第一篇：畜牧獸醫技能實訓與考核的判斷題（寫寫幫推薦）

判斷題

1、有慢性呼吸道病潛在危險的雞群，不應采用氣霧免疫法。（）

2、氣霧接種法的優點是省力、省工、省苗。缺點是容易激發潛在的慢性呼吸道病，這種激發作用與粒子大小成反相關，粒子越小，激發的危險性越大。（）

3、肌肉接種法根據畜禽大小和肥厚程度掌握刺入深度，以免刺入太深，傷及骨骼，血管、神經，或因刺入太深將疫苗注入皮下脂肪而不能吸收。（）

4、對成年母雞進行診斷，需對全群進行血清學試驗，才能查出感染雞。（）

5、豬瘟是傳染性強，發病率和病死率都很高。（）

6、雛雞在3月齡時母源抗體滴度最高。

7、雛雞在最適宜首次免疫時間的確定主要根據其血清母源抗體的水平。（）

8、銷毀的原理是利用蒸汽直接與尸體接觸，在蒸汽凝結時放出少量的熱能，使油脂融化，蛋白質凝固，并將病原微生物完全殺滅。（）

9、熒光抗體診斷法鏡檢細胞漿內有彌漫性、絮狀或點狀的亮黃綠色熒光，為豬瘟；如僅見暗綠色或灰藍色，則不是。（）

10、較深部位的止血常用縫合止血法。（）

11、多用于大面積的毛細管出血的是結扎止血法。（）

12、壓迫止血法用于毛細管出血或小靜脈出血。（）

13、深處部位可用于止血鉗夾持止血紗布壓迫止血。（）

14、止血鉗止血法用于較大的血管出血。（）

15、結扎止血法是手術中重要的止血方法。（）

16、單手打結法多用于間斷縫合的打結。（）

17、庫興氏縫合法即水平內翻縫合，進針深度、方法與褥縫合相同。（）

18、褥縫合常用于肌肉、腱膜、筋膜、子宮、舌等組織的縫合。（）

19、間斷縫合法常用于張力小而無感染的組織。（）

20、鈕孔狀縫合用于張力大的組織及某些內臟組織。（）

21、鎖孔縫合常用于張力較大的皮膚切口，腱膜等組織的縫合。（）

22、定位縫合常用于封閉孔、洞、盲端及控制肛門的大小。（）

23、子宮內膜炎在沖洗子宮用的藥物需加溫至50℃。（）

24、牛的剖腹產技術用倫貝特氏或庫興氏縫合法進行縫合子宮。（）

25、引道脫出整復手術最好結合做百會穴脊髓硬模外麻醉，目的是避免手術時產生怒責而造成拉斷固定部位組織的后果。（）

26、溴麝香草酚藍檢驗法又稱B.T.B法。（）

27、烷基硫酸鹽檢驗法又稱C.M.P法。（）

28、子宮內膜炎是子宮黏膜發生的炎癥。（）

29、小母豬的閹割手術的原理是通過腹壁的切口，將小母豬的卵巢及子宮角摘除，達到喪失其繁殖性能的作用。（）

30、小母豬的閹割指的是2~4月齡，體重10~30kg的豬。（）

31、臍疝是仔畜在臨床上常發生的一種產科疾病。（）

32、臍疝的手術技術對動物實施仰臥保定。（）

33、小母豬的閹割手術要空腹進行，目的是以便卵巢、子宮角能順利及時涌出。（）

34、乳房是分泌乳汁的重要器官。（）

35、動物發生陰道脫出是指陰道壁一部分或全部分脫到陰門之外。（）

36、肉芽創的治療應用藥物時選擇刺激性小，促進肉芽創組織生長的藥物調制成流膏、乳劑或軟膏使用。（）

37、新鮮創的治療在選用防腐劑時要根據創傷炎性凈化階段，膿汁性質差別而選用不同的藥物。（）

38、殘留線頭的長短，應決定于線的粗細和組織張力等條件。（）

39、結扎線頭一般規律是細線短些，粗線要長些，張力小的組織留短些，張力大的組織要留長些，絲線留上4~5mm，腸線留2~3mm，較適宜。（）

40、夾板的長度與寬度，根據患部情況，制成大小適宜的各種夾板，其長度一般應包括兩個以上的關節。（）

41、環形繃帶也是其他卷軸繃帶的開始和結束的基礎。（）

42、對于化膿瘡每4~5天要更換處理。（）

43、創傷治療可以預防和控制新鮮創的感染，消除化膿創的感染，制止感染創的中毒，消除影響創傷愈合的因素。（）

44、創傷治療要處理好局部治療與全身治療的關系，做到局部與整體相結合，治療創傷與加強患畜的飼養管理相結合。（）

45、潛血檢驗陽性見于胃腸道出血性疾病。（）

46、消毒目的和消毒對象的特點不同，所用消毒劑的濃度也不盡相同，生產中常常自己配消毒劑。（）

47、手術剝離技術是治療牛胎衣不下的特殊操作技術。（）

48、乳酸度測定時，將10~25℃的乳樣品注入250ml量筒中，加至量筒容積的1/2。（）

49、微量擴散法滴定時，吸液用0.01/l鹽酸溶液測定由綠色或草綠色變為藍紫色即為終點。

（）

50、豬“紅下水”檢疫先看肺臟外表，剖開左、右支氣管淋巴結。然后觸摸兩側肺葉，剖開其中每一硬結的部分，必要時剖開支氣管。（）

51、桿狀核的細胞開始分裂你，但其中相連接部分仍超過粗度3/4以下。（）

52、外科結縫合打結不許打滑結。（）

53、牛的剖腹產技術麻醉常用二甲苯胺噻唑按每千克體重0.2~0.6mg靜脈注射，或采用腰旁神經干傳導麻醉。（）

54、豬后肢內側面大隱靜脈注射法，此靜脈在后肢膝部內側的淺表的皮下進行注射。（）

55、漂浮法檢查時最常用的的漂浮液是飽和鹽水溶液。（）

56、玻璃器皿等可干熱滅菌，也可在0.5%~1%碳酸氫鈉消毒30min。（）

57、細菌細胞較小，無色而半透明，直接在普通光學顯微鏡下觀察，只能大致見到其外貌。

（）

58、某些細菌能分解培養基中胱氨酸，甲硫氨酸等含硫氨基酸，生成硫化氫，若遇醋酸鉛或硫酸亞鐵，則生成黑色的硫化鉛或硫化亞鐵。（）

59、實驗動物、雞胚和細胞是人工培養病毒的基本技術，因而雞胚培養病毒簡便、經濟，來源充足。（）

60、子宮內膜炎是子宮黏膜發生的炎癥。（）

61、馬屬動物卵巢中皮質和髓質的位置正好相同，皮質在中央靠近排卵窩處。（）

62、卵巢是由中央的卵母細胞和周圍的卵泡細胞構成。（）

63、牛的小腸全部位于右側腹腔。（）

64、測量細菌對抗生素敏感度時取6~8h的大腸桿菌與金黃色葡萄球菌的肉湯培養物，以稀疏均勻劃線法，分別接種在兩個特殊瓊脂表面。（）

65、分葉核細胞其連接部分小于粗度的1/3以下。（）

66、白細胞能反映白細胞在質量方面的變化，結合白細胞計數，對于疾病診斷，判斷預后和觀察治療效果都有重要意義。（）

67、靜脈性充血分全身性貧血和局部性淤血，如肺淤血、肝淤血。（）

68、水腫是常見的一種過程，可表現為局部水腫和全身性水腫。（）

69、肉湯培養基的特征是表現在混濁度、沉淀、表面、光澤。（）

70、細菌制成抹片后，則能教清楚地顯示其形態和結構，也可以根據不同的染色反應，作為鑒別細菌的一種依據。（）

71、純細菌培養物的涂片均用化學固定方法進行。（）

72、用接種環取大腸桿菌及葡萄球菌（18~24h肉湯培養物），采用平板劃線法分別接種于兩個瓊脂平板上，使菌液密布于培養基表面。（）

73、由于飼料的不足或運動不足動物易發生陰道脫出，子宮脫出。（）

74、穿刺術是動物生產中治療一些疾病常采用的一項操作技術。（）

75、測體溫時，檢查者應站立于牛的左側的后方。（）

76、皺胃切開術是臨床上治療皺胃疾病的一項重要手段。（）

77、動物出血少時，降低機體抵抗力，對創傷愈合和治療效果有不良影響。（）

78、牛是多胃的草食動物，在臨床上易患呼吸系統疾病，直接影響牛的營養代謝和生長發育，所以對其進行腸道的聽診檢查，有著重要的臨床意義。（）

79、牛胎衣不下是獸醫常見的產科疾病。（）

80、膀胱若多次進行穿刺是你，易引起腹膜炎。（）

81、產氣桿菌將分解葡萄糖所產生的丙酮酸脫羧，生成中性的乙酰甲醇。（）

82、纖維素性心包炎標本壞死的皮膚干固皺縮，呈棕褐色或黑色，硬如皮革。（）

83、正常尿中有少量紅細胞，如每個高倍鏡視野超過5~8個時，說明泌尿器官有炎癥；如尿中出現大量白細胞或膿細胞，說明泌尿器官有化膿性炎癥。（）

84、外周血液中主要有5種各具特定生理機能的白細胞，其中任何一種的數量發生變化，均可使紅細胞數發生變化。（）

85、在病理情況下紅細胞數不但會發生數量上的變化，而且還會發生質量方面的變化

（）

86、皮膚切口縫合時，距創緣約為1~2cm，肌肉縫合約為1.~2cm，漿膜、黏膜約為0.2~0.5mm。

（）

87、牛的桿分葉明顯，無膽囊，完全位于右季肋部；胰呈長板狀。（）

88、較深部位的止血常用縫合止血法。（）

89、檢驗細胞至少應觀察20個高倍鏡視野。（）

90、檢驗管型至少應觀察10個低倍鏡視野。（）

91、如未降至中部即逐漸消失為陽性反應，即為漏出液。（）

92、通過體溫測定可以協助診斷病因和判斷預前情況。（）

93、豬瘟是傳染性強，發病率和致死率都很高。（）

94、核左移是骨髓造血功能衰退的標志。（）

95、直接浸潤麻醉法不適用于創傷部位，以免污染擴散。（）

96、被檢糞便應該是新鮮而未被污染的，最好從直腸直接采集。（）

97、厭氧菌的分離培養常用皰肉培養法。（）

98、人工地把細菌接種在適宜的生長條件下，細菌就能生長繁殖，在特定的培養基中有其特征性生長表現，可作為鑒定細菌種類的依據。（）

99、若呈很小的半透明綠色的溶血環稱r型溶血。（）100、不同種類的動物，不同部位的疾病有著相同的穿刺方法。（）101、瘤胃穿刺放氣速度不宜過快，以防急性腦貧血，造成虛脫。（）102、雞心臟位于體腔前部稍偏左，夾于肺左右之間。（）103、生化試驗是鑒別細菌的依據。（）104、營養平板基主要觀察細菌在培養基上形成菌落的特征。（）

105、炎癥是常見的而又十分重要的一種基本病理過程，它是許多炎性疾病的病理變化基礎。

（）

106、腸黏膜出血標本用福爾馬林浸漬標本呈暗紅色。（）107、營養瓊脂培養基可制成試管斜面、高層培養基或制成瓊脂平板。（）108、血液是動物機體運輸營養、氣體和排出廢物的最主要物質。（）109、對于產生應激反應嚴重或大型的畜禽群體常采用肌肉接種方法。（）

110、壞死是物質代謝障礙很嚴重的表現形式。（）111、陰道脫出整復手術術前要禁食0.5~1h，并進行灌腸，以免糞便污染術部。（）112、病理組織材料用95%~100%酒精保存。（）113、火焰消毒的目的是將籠具、地面和距地面較近的墻體上的病原菌進行高溫（100℃左右）消毒。（）114、健康動物的尿液不含有紅細胞和血紅蛋白。（）115、健康動物的漿膜腔內，含有少量的液體，與漿膜毛細管的滲透壓保持平衡狀態。（）116、創傷治療中常用的藥物有生理鹽水、0.1%雷佛諾爾溶液、0.%高錳酸鉀溶液、0.01%~0.02%呋喃西林溶液等。（）117、水合氯醛不適宜作肌肉注射。（）118、血液原蟲的檢查可根據蟲體寄生部位不同而采取相同的檢查方法。（）119、正常牛乳的密度為1.028~1.032，平均為1.029。（）120、接種疫苗后可獲得數月至半年以上的免疫力。（）121、宰前檢疫時，處于潛伏期或發病初期癥狀不明顯的畜禽難以發現導致與健康屠畜一同進入加工過程。（）122、檢驗新城疫病毒時，監測時間與使用的疫苗有關。（）123、盡管尿常規檢查的內容不同，但其原理與臨床診斷意義相同。（）124、各種病原菌對抗菌藥物的敏感性不同，同種細菌的不同菌株對同一種藥物的敏感性也有差異。（）125、人工地把細菌接種在一般的生長條件下，細菌就能生長繁殖。（）126、牛的胎衣正常時間是產后2h內。（）127、第一心音與第二心音之間的間隔時間相等。（）128、房室瓣的開放，因室內的突然降低，使血液在動脈基部振蕩等亦參與第二心音的形成。129、螨病寄生在動物的皮膚內。（）130、一般生物制品怕熱，特別是活苗，必須低溫保存。（）131、口蹄疫、雞新城疫和鴨瘟等一些急性傳染病時，用疫苗進行緊急接種，效果較好。

（）

132、尿路上皮細胞主要來自腎上皮細胞。（）133、白細胞稀釋液為1.5%冰醋酸溶液。（）134、小腸壁由黏膜、內膜、肌層、漿膜4層結構組成。（）135、每次實驗后立即清洗比色皿，一般用蒸餾水沖洗，再用自來水洗凈。（）136、豬大腸系膜處有較大的淋巴結。（）137、采取病料的時間最好死亡后立即采取，最好不超過6h。（）

第二篇：中職畜牧獸醫實訓基地的建設與實踐

中職畜牧獸醫實訓基地的建設與實踐

【摘 要】以廣西水產畜牧學校為例，從指導思想、建設目標、建設內容、建設成效等方面探討畜牧獸醫實訓基地的建設和實踐。

【關鍵詞】中職 畜牧獸醫 實訓基地 建設 實踐

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）04B-0046-03

畜牧業是廣西經濟發展的支柱產業，其健康發展對增加農民收入、保障畜產品的有效供給、促進廣西經濟發展和社會穩定具有十分重要的現實意義。當前，畜牧業集約化、規模化、多元化程度越來越高，對畜牧獸醫專業人才的職業素質、專業能力要求也越來越高。但是，目前廣西畜牧業發展仍然面臨著一些問題和挑戰，如動物疫病防控、動物產品安全方面存在不少問題，養殖業發展造成環境污染，行業從業人員素質低等，這些問題已嚴重制約了廣西畜牧業的發展。而這些問題的解決必須依靠畜牧獸醫科技進步和創新人才的培養。因此，除加強對在崗從業畜牧獸醫人員開展技術創新培訓外，還要對在校就讀的大中專畜牧獸醫專業學生加強其職業素質和專業能力的培養，創新人才培養模式，加強實訓基地建設力度，讓學生在實訓基地這個真實的情境中完成本專業生產性、技術性的各種規范性實訓，不斷提高學生的職業素質和專業能力，確保學生走上工作崗位后能適應行業發展要求。據統計，廣西每年中職畜牧獸醫專業畢業生占大中專畜牧獸醫專業畢業生總數的70%。因此，加強中職畜牧獸醫實訓基地的建設尤其顯得突出和必要。本文以廣西水產畜牧學校為例對中職畜牧獸醫實訓基地建設與實踐進行探討。

一、實訓基地建設的指導思想

實訓基地建設是中職教育基礎能力建設的關鍵環節，是學校強化技能培養、形成辦學特色的重要場所。中職學校在實訓基地建設中必須堅持以服務為宗旨、以就業為導向、以質量為核心，加強專業設備和師資配備，強化實踐教學，改革傳統不利于學生職業能力培養的實訓方式，深化校企合作，立足為畜牧業發展培養數以億計的高素質勞動者和技能型人才。廣西水產畜牧學校按照示范性實訓基地建設的要求，對校內實訓場所進行統一規劃，創建了“教、學、做一體化”教學實訓模式，使實訓基地成為學生鞏固理論知識、練就實踐能力、培養職業素質的訓練場所，確保了學生在真實的情境中完成本專業生產性、技術性的各種規范性實訓，不斷提高中職畜牧獸醫專業人才的技能水平，使學校教育更好地服務于地方經濟和社會發展對技能型人才的需求，滿足學校育人、企業用人和學生就業的需要，實現學校、學生和企業共贏的目的，二、實訓基地建設的目標

畜牧獸醫實訓基地是開展專業實踐教學、職業技能訓練和職業技能鑒定的主要場所，實訓基地建設的好壞直接影響到人才培養質量的高低。廣西水產畜牧學校按照畜牧獸醫示范性實訓基地的建設要求，以學生職業能力訓練為核心，充分體現職業教育特色，立足廣西畜牧獸醫行業對專業人才的職業素質、專業能力要求，科學定位，系統化設計，整合校內實訓資源，以實現功能目標。依據工作過程系統化課程體系改革的要求重組16個實訓室；按畜禽生產企業標準和學生就業崗位要求在校內建設了畜禽標準化養殖場等生產性實訓基地，使學生在真實情景中培養職業素質，提高技能；完善動物醫院的建設，提供與企業診療機構一樣的工作環境，充分發揮其訓練學生執業獸醫技能的作用；加強校外實訓基地建設，搭建校企互惠共贏平臺，滿足學生頂崗實習的需求。在此基礎上，探討與企業共建實訓基地的運行、管理機制，建設集教學、生產、科研、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的示范性畜牧獸醫實訓基地，力求為學校畜牧獸醫師生提供完善的教學、科研、實訓的場所和條件。加快教學改革，實現教學內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、實踐技能與崗位技能相對接、實訓場景與生產環境對接，不斷提高中職畜牧獸醫專業人才的水平，使畜牧獸醫實訓基地逐漸成為廣西養殖行業的教學實訓中心、職業資格鑒定中心，對同類專業在人才培養模式、專業建設等方面發揮指導和示范作用，以適應廣西畜牧業發展對技能型人才的需求。

三、實訓基地建設的內容

廣西水產畜牧學校堅持以服務為宗旨，以就業為導向，按照畜牧獸醫示范專業的建設要求，在校內建設集教學、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓環境，具體包括專業實訓大樓、畜禽養殖場、動物醫院和校外實習基地組成。

（一）建設畜牧獸醫專業實訓大樓，滿足專業課程實訓任務。廣西水產畜牧學校建設了4000m2的畜牧獸醫專業實訓大樓。實訓大樓由動物解剖生理、動物病理、動物藥理、動物微生物、獸醫臨床檢驗、動物傳染病、動物寄生蟲病、中獸醫、動物營養、動物繁殖、動物環境衛生、動物生產、畜產品加工、動物普通病、細胞培養室等16個實訓室組成，并充實和更新儀器設備，確保本專業各實驗室的實訓設備的先進性與實用性，最大限度滿足畜牧獸醫專業校內各課程實驗實習的需要。

（二）建立校內畜禽生產性養殖場，滿足學生學習畜禽飼養技能的要求。廣西水產畜牧學校按照養殖企業標準，在校內建設了畜禽標準化養殖場，內設有豬、牛、羊、禽等標準化畜禽舍，選擇生態發酵床養殖技術，建立起一套綠色、低耗、高效、環保的新型低碳養殖模式，飼養有豬、牛、羊、雞、鴨等國內外優良品種，為豬生產、牛羊生產、禽生產等課程提供真實的生產實訓環境，使學生在真實的生產實踐中培養職業素質，鍛煉職業能力，提高專業技能，滿足了學生學習現代養殖生產管理技術的要求，學生的專業實踐能力得到不斷提高。

（三）完善動物醫院的建設，發揮其訓練學生執業獸醫技能的作用。廣西水產畜牧學校動物醫院充實和增加了X射線機、B超儀、心電圖機、無影燈等儀器設備，為學生學習動物疾病檢驗、診斷、治療技能提供了與獸醫診療機構一樣的工作環境，在滿足獸醫臨床課程實訓的基礎上，積極為周邊養殖場開展常見畜禽病和疑難雜癥的診斷、治療業務，解決他們在防治疾病中碰到的問題，同時利用門診畜禽病例開展現場教學，充分發揮其訓練學生執業獸醫技能的作用，不斷提高學生解決實際問題的實戰能力。

（四）加強校企合作，共建校外實訓基地，滿足學生頂崗實習的需求。廣西水產畜牧學校通過校企合作建立了穩定的校外實訓基地，在建設中堅持“不求所有，但求所用”的基本原則，先后與廣西畜牧研究所等20多個養殖場簽訂校企合作、工學結合的協議，逐步建立和完善 “資源共享、文化互融、產教結合、共同管理”的校企合作運行機制，確保學生到企業參觀實習和頂崗實習的需求。學生在校外實訓基地頂崗實習，由企業和學校共同管理，學生通過到企業實習，在服務于養殖企業的同時，自身的專業技能也得到迅速提高，真正做到了把學習過程與企業生產過程有機融合，逐步實現學校、企業、學生三方受益。

（五）完善校內外實訓基地管理機制。首先，校內實訓實習基地實行在教學副校長領導下的專業科主任負責制的管理運行機制。學校成立由專業科、教學技術部、教務科、企業專家、“雙師型”教師組成的校內實訓基地管理機構。實行專業科主任負責制，將校內外教學和生產資源進行合理配置，在運行中堅持產教結合，以產促學，教學與生產管理合一，避免“多頭管理”而導致教學與生產分離的弊端，確保校內實訓基地功能和目標的實現。制訂出臺了學校《畜牧獸醫實訓基地運行管理方案》《畜牧獸醫實訓基地財務管理制度》等實踐教學管理制度；深化實訓實習教學改革，建立了畜牧獸醫專業實踐教學體系，將課堂設到實訓室或生產車間，將“教、學、做”融為一體；制定實驗實訓標準，圍繞崗位實踐能力培養制定實習技術手冊，確保產、學一體的實訓實習的規范化、制度化、標準化。其次，制定校外實訓基地頂崗實習的運行機制。校、企對實習學生共同實施管理，學生通過頂崗實習經歷真實的工作情境，體會產學一體的優勢。校企雙方聯合制訂學生頂崗實習計劃及各項管理制度，修訂實訓大綱，編制實訓指導書，如《學生頂崗實習管理制度》《實習指導教師的考核管理辦法》《學生實習成績評定標準和獎懲辦法》等，為實現學生職業能力的培養目標提供制度保證。

四、實訓基地的建設成效

（一）實訓基地建成在行業內有顯著的引領與示范作用。首先，廣西水產畜牧學校按照示范專業的建設要求，科學定位、系統化設計，整合校內實訓資源，創新建設理念，依據工作過程系統化課程體系的要求重組16個實訓室、1個畜禽標準化養殖場、1個動物醫院；構建了“教、學、做一體化”教學實訓環境，初步建成了集教學、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓基地，為專業師生提供了完善的教學、科研、實訓的條件。其次，加強校外實訓基地建設，探索“校企合作、工學結合”的實訓基地建設、運行機制，實施了畜牧獸醫專業“2+1”人才培養模式，保證了第三學年學生頂崗實習的順利進行，實現了“學校、企業、學生”三贏。對全區同類專業實訓基地建設等方面發揮其示范、指導作用。

（二）專業教師的教育科研能力明顯增強。學校有畜牧獸醫專業教師14人，其中高級職稱 5人，中級職稱7人，初級職稱2人；教師中具有研究生學歷或碩士學位7人，“雙師型”教師11人。項目實施期間，教師在畜牧獸醫實訓基地開展《免疫促進劑對豬瘟免疫抗體影響研究及其推廣應用》等畜牧獸醫科研課題3項，教改課題4項，主編、參編國家、農業部教材3部，發表論文10余篇，有1名教師被評為全國農業職業教育名師，1人被教育廳批準為自治區名師培養工程人選，教師教學、科研水平得到了進一步的提高。

（三）學生的專業素質和實踐能力有了明顯的提高。畜牧獸醫實訓基地集教學實訓、生產、培訓、技能鑒定等功能于一體，確保了全校畜牧獸醫全日制1100多名學生在真實的情境中完成生產性、技術性的各種規范性實驗實訓，學生的專業技能水平有了明顯提高。項目實施期間，實訓基地承辦了學校2011年、2012年、2013年學校畜牧獸醫專業技能大賽，參賽的學生比例明顯增加，達到專業學生的80%，比賽成績比實施前的2010年有了較大程度的提高，并獲2011年全國農職院校技能大賽廣西選拔賽外科手術項目比賽二等獎。學校積極開展動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家畜飼養工等職業技能鑒定，實施“職業技能證+中職學歷證”雙證制人才培養模式。目前學校畜牧獸醫專業“雙證制”學生占專業學生95.2%，比項目實施前的85.6%提高了9.6%，學生就業率由項目實施前91.6%提高到實施后97.2%，提高了5.6%，從調查企業反饋的信息看，畢業生獲得優良以上評價比率高達91.5%。

（四）促進了畜牧獸醫專業發展，辦學效益顯著。通過實訓基地建設，學校獲得了明顯的社會效益，（下轉第49頁）（上接第47頁）具體表現有：2011年畜牧獸醫示范專業以較高的分數通過復評，并獲得復評專家組高度評價；學生技能過硬，得到了就業單位的認可，每年全日制畜牧獸醫專業400余名學生供不應求，畢業生獲得就業單位優良以上評價比率高達91.5%，報讀畜牧獸醫專業學生明顯增加，項目實施前的2010年畜牧獸醫專業僅招生230人，項目實施后2011年畜牧獸醫專業招生410人，2012年450人，2013年480人。2013年畜牧獸醫專業實訓基地被評為自治區示范性實訓基地。

總之，實訓基地建設是一項系統工程，其建設好壞直接關系到實訓教學效果，影響到人才培養的質量。廣西水產畜牧學校畜牧獸醫實訓基地經過多年的建設與實踐，在實訓基地建設的指導思想、建設目標、建設內容、建設成效等方面做了大量細致的研究與實踐，取得了顯著成效，為專業師生提供了完善的教學、科研、實訓的基本條件，在行業內有顯著的引領與示范作用。但隨著教育教學改革的不斷深入，學校畜牧獸醫實訓基地建設仍存在不少問題，如實訓內容與生產脫節、企業參與實訓基地建設熱情不高、實訓的軟硬件跟不上行業發展要求等，這些都有待今后在實訓基地建設中進一步改進與完善。

【基金項目】2010廣西中等職業教育教學改革立項項目（2010033）

【作者簡介】胡在鉅（1963-），男，廣西岑溪人，廣西水產畜牧學校副校長，高級講師。

（責編 盧 海）

第三篇：畜牧獸醫中期考核

教學改革畜牧獸醫專業中期考核

一、考核方法：學生的考核結果由兩部分組成，其中平時表現占50%，核心技能考核項目成績占50%。核心技能考核評測等級分為：優、良、合格和不合格。

注：

1、考核結果中平時表現由項目組內的幾名教師商定給每個學生打分；平時表現考核具體項目如下：考勤、作業、測驗、實習報告完成情況，綜合素質共五項，每項成績各占10%共計50%。

2、核心技能考核項目成績由考核小組成員共同打分，取其平均值。

核心技能考核項目

序號 1

雞的采血方法及血清的制備 2

種蛋的選擇與消毒 3

禽流感疫苗防疫技術 4 5

血凝試驗（HA）血凝抑制試驗(HI)

靜脈采血的位置、方法及血清的制備

種蛋外觀選擇、聽音選擇；種蛋福爾馬林熏蒸消毒

疫苗接種劑量；疫苗注射部位及注意事項

采用96孔V型反應板，測定抗原效價

良：操作正確，但不夠熟練；回答問題基本正確，較全面

及格：操作基本正確，有小錯誤；回答問題不全面答

不及格：操作不正確，不熟練；回答問題錯誤多或有原則性錯誤

二、考核項目操作規程

（一）、雞的采血方法及血清的制備

1、靜脈采血：將雞固定，伸展翅膀，在翅膀內側選一粗大靜脈，小心拔去羽毛，用碘酒和酒精棉球消毒，再用左手食指、拇指壓迫靜脈心臟端使該血管怒張，針頭由翼根部向翅膀方向沿靜脈平行刺入血管。采血完畢，用碘酒或酒精棉球壓迫

考核項目

考核內容

評分等級與標準

優：操作規范且熟練；回答問題全面正確

采用96孔V型反應板，測定抗或經提示后能回體滴度

針刺處止血。一般可采血10～30ml。少量采血可從翅靜脈采取，將翅靜脈刺破以試管盛之，或用注射器采血。

2、血清的制備：采完血后，先將血清放到37度2小時，然后再4度過夜，這樣出的血清多。實在不行，將凝固的血液用針頭劃幾下，效果比較好。如果成膠凍樣，可以高速離心，就能分離出血清了。

（二）、種蛋的選擇與消毒

1、種蛋的選擇

（1）根據外觀選擇種蛋：合格種蛋，卵圓形，蛋殼表面無沾染糞便、污泥等異物；蛋殼厚度適中，表面無皺紋，無砂眼，無裂痕。蛋殼顏色符合本品種的要求。

（2）通過透視挑選種蛋合格的種蛋氣室小，蛋黃位于蛋的中心，呈圓形，為暗紅或暗黃色，蛋黃膜完整，蛋黃與蛋白之間分界明顯，蛋內無斑點或異樣陰影，蛋殼無裂紋。

2、種蛋的消毒（熏蒸法）

（1）裝蛋入蛋盤蛋的頓端朝上裝入蛋盤，送入孵化機。

（2）稱取消毒液每立方米熏蒸空間用福爾馬林28ml，高錳酸鉀14g。

（3）消毒關嚴孵化機的通氣孔，先將高錳酸鉀放入瓷容器內，置于孵化機的中央，然后倒入福爾馬林，迅速關閉孵化機門，密閉熏蒸20-30min。

（4）消毒完畢，打開所有通風設備，排除余氣。

（三）禽流感疫苗防疫技術

1、選擇儀器：使用連續注射器并與疫苗安裝完好。

2、雞的保定將雞保定，使大腿或胸部肌肉暴露給防疫人員。

3、接種疫苗疫苗使用前應充分搖勻，使疫苗達到室溫。要按照疫苗說明書要求，進行足劑量免疫接種。注射時，要確定注射位置（大腿或胸部肌肉），要防止把針打在坐骨神經區和胸腔、腹腔里。要勤換針頭，最好打1只雞換1個針頭，至少1個雞舍換1個針頭。用于預防H5亞型禽流感病毒引起的雞、鴨、鵝的禽流感，注射量為2～5周齡雞每只0．3ml，接種后14日開始產生免疫力，雞免疫期為6個月。

（四）血凝試驗（HA）

采用96孔V型反應板，測定抗原效價

1、首先用微量移液器向反應板的每孔加生理鹽水25微升。

2、用微量移液器吸取待測抗原25微升于第一孔中并擠壓6次混合，后吸出25微升至第2孔，依次倍比稀釋到第11孔，棄去25微升。

3、微量移液器再吸取1%紅細胞懸液依次加入各孔，每孔25微升。

4、置于微量振蕩器上振蕩1分鐘。

5、室溫靜置30分鐘后觀察結果。

6、結果觀察：將反應板傾斜成45度角，沉于孔底的紅細胞沿著傾斜面向下呈線狀流動者為沉淀，表明紅細胞未被或不完全被病毒凝集；如果孔底的紅細胞鋪平孔底，凝成均勻薄層，傾斜后紅細胞不流動，說明紅細胞被病毒所凝集。能使雞紅細胞完全凝集的抗原的最高稀釋倍數，稱為該抗原滴度紅細胞凝集效價。即沉淀的前一孔即為該抗原的效價。

（五）血凝抑制（HI）試驗：

每排孔檢查1份血清。步驟如下：

1.用微量移液器先加25微升生理鹽水于各孔中。

2.用微量移液器吸取待檢血清25微升置于第1孔中，然后倍比稀釋至第11孔，棄去25微升。最后一孔不稀釋，為紅細胞對照。

3.用微量移液器吸取配制好的抗原，每孔25微升。

4.置于微量振蕩器上振蕩1分鐘，混合均勻。

5.室溫靜置20分鐘。

6.用微量移液器吸取1%紅細胞懸液于每孔各加25微升。

7.置于微量振蕩器上振蕩1分鐘，混合均勻。

8.室溫靜置40分鐘后觀察結果。

結果判定：

1）判定結果：以完全抑制紅細胞凝集的血清最大稀釋度為該血清的HI滴度，以2的指數表示。

第四篇：探討新疆中職畜牧獸醫類專業實訓課程與實訓教學方法改革

探討新疆中職畜牧獸醫類專業實訓課程與實訓教學方法改

革

摘 要：中職的實訓課程與實訓教學過程是中職學校教育教學的主體，也是實現中職學校職業教育內涵式發展的重要內容。實訓課程與教學是中職職業教學的重要組成部分，是訓練學生實踐操作技能，培養職業能力和職業素質的重要內容和必要手段。中職畜牧獸醫類專業是一個職業化技能要求非常高的專業，重點把握實訓課程開展的現狀及存在的問題進行分析，提出了改革建議，同大家探討。

關鍵詞：新疆中職學校；畜牧獸醫專業；實訓課程與教學方法；改革

中職實訓課程與實訓教學是中職學校教育教學的主體，更是實現中職學校教育內涵式發展的重要內容。實訓課程是中職實踐教學的重要組成部分，是訓練本專業學生實踐操作技能，培養本專業的職業能力和職業素質的主要手段。從整體上看，畜牧獸醫類專業的實訓課程開發及教學方法的研究雖然取得了一定成果，但仍處于初級階段。存在實訓課程的開發研究的力度不夠，實訓內容隨意性大，教學的課程化程度低，教學設計粗放，訓練技能單一，缺乏系統設計，效果不佳；對職業能力的培養比較狹隘，過分強調職業崗位能力的教育，忽略了中職教育的本質在于對人的整體素質提升的教育；更多地將目標聚焦在學生的初次就業的結果上，忽視了對學生職業綜合性能力的思考，忽視了對學生可持續性的整體職業素質培養。

一、新疆中職學校畜牧獸醫類專業實訓教學現狀

由于畜牧獸醫類專業的特殊性，新疆中職學校畜牧獸醫類專業實訓課程的現狀分為：

（1）根據實訓的功能不同分為：單項性實訓和綜合性實訓，例如診斷儀器設備的使用和完整的實訓任務項目。

（2）根據實訓目的不同分為：教學認知性實訓、技能性實訓、任務性實訓，例如對牛羊胴體結構的認知、正確使用診斷儀器以及如何通過診斷對家畜疾病進行治療。

（3）根據實訓環境的不同可分為：仿真實訓和全景實訓，例如實驗室家畜禽類疾病的治療與各類家畜禽類疾病的治療。

二、新疆中職學校畜牧獸醫類專業實訓教學存在的問題

（1）單項實訓多、系統實訓少。實訓大多分散在各門課程當中，以單項型實訓為主，多為驗證性實驗，實訓內容單一，例如常見簡單疾病會治療，但是到實際中綜合性疾病發生及潛在疾病的診斷，缺乏職業教育綜合能力的專題性、綜合性實驗實訓，訓練層次低。

（2）技能基礎訓練型實訓多，全方位綜合性工作實訓少。實訓多為隨堂的理解型實訓和技能訓練，理論與實踐脫離，單一性強調學生，教學做合一，而按照工作導向的工作型實訓少，缺少職業工作的真實任務和完整的工作過程，缺少對實訓項目背后的知識點的引申和必要的講解，導致學生所學知識與實際工作的隔離，例如有些畜牧獸醫疾病圖片、視頻能夠認識，實際操作觀察就有困難，難以有效的學習和掌握工作過程中的經驗性知識和策略性知識。

（3）簡單性模擬實訓多，復雜性全真實訓少。由于畜牧獸醫專業屬于特殊行業，實訓最基礎的是在實訓室里完成，實訓仍停留在純粹的基礎性知識架構層面。

（4）技能訓練多，延伸技能、職業態度等多元因素技能的訓練少。目前實訓主要停留在專業知識的傳授和具體職業操作方法的掌握層面，教學模式簡單。對學生必須具備的語言智能、人際關系智能等各項相關智能的訓練不夠，不能培養學生的綜合性職業能力，不能教會學生在實訓中思考，從而導致學生的職業態度、職業素質的缺失。

三、新疆中職學校畜牧獸醫類專業實訓課程改革建議

1.加強新疆中職學校畜牧獸醫類實訓課程設計

新疆中職學校畜牧獸醫類專業實訓課程以培養學生專業知識和技術能力為目標，以學生終生就業為導向，重點培養學生畜牧獸醫專業技能和適應社會的職業綜合能力。實訓課程內容進行整合和構建，教學方法的改革應與其他教學要素的改革相適應，針對市場需要進行實訓課程設置，根據企業用人需要，以實際崗位設計實訓教學內容。

2.以崗位需求來帶動構建工學一體化實訓教學

根據畜牧獸醫類專業的特點，考慮行業的特殊性以及新疆中職學校崗位的任職需求，通過課程體系和教學內容的改革，按照工學一體化進行教學，以真實的生產過程、真實的職場氛圍進行教學，把企業真實的生產引入到實訓教學環節中，在真實環境中進行專業技能訓練，實現實訓教學與企業生產零距離，使實訓教學貼近生產實際。

知識都是源于實踐，歸于實踐，實踐教學是職業教育中重要的組成部分，實訓課程與實訓教學是中職職業教育區別普通教育最鮮明的特征之一。畜牧獸醫類專業實訓課程是培養學生在畜牧獸醫專業技術應用能力及職業素養的重要途徑，是本專業在教學過程中不可缺少的重要環節。根據行業特點和企業需要的是有畜牧獸醫職業能力的人才，進行實訓課程與實訓教學方法改革，是促進中職實訓基地的建設，促進本專業中職教育實踐教學體系的發展。學校全體教職工也要有深刻的認識，實訓的最終目的是全面提高學生的就業能力和職業素質，最終使學生滿意就業、企業滿意用人的目的。對于學生來說，通過實訓，一方面，可以增加實踐經驗；另一方面，可以降低就業的成本和風險，增加就業的機會。為此，新疆畜牧獸醫類中職學校應十分重視職業能力培養的實訓課程改革，不斷提高實訓課程建設水平，實現中職畜牧獸醫專業教育人才培養模式深度改革和職業教育人才培養質量的全面提升。

參考文獻：

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第五篇：2016年秋畜牧獸醫專業實驗實訓總結

2016年秋11月養殖專業實習總結

一、實習的目的：

養殖專業的實習實訓是養殖專業學生走入社會從事本專業必須的教將理合，在練所現自上的實踐

育教學環節，是學生論與實踐有機結深化理論知識和熟掌握的技能同時，發己原來存在的專業一些問題，及時通過來完成解決。增強對養殖專業的直觀性認識，并能從客觀上加以分析，培養和鍛煉學生綜合應用所學的基礎理論、基本技能和專業知識去獨立分析解決實際問題的能力，養成自主把理論和實踐結合起來，努力提高自己的實踐動手能力，為自己畢業后進入會從事養殖專業打下比較堅的基礎。而且，為客觀檢驗職業學校的教育教學實際效果，為進一步提高教育教學質量，進行科學合理的教育的教社實了學改革提供有力依據，同時積累豐富的教育教學經驗。經過實習實訓要達到如下的具體目的：

1、運用和檢驗教學成果。

作為整個教學體系的有機組成部分，學生實習的一個重要功能，在于運用已經習得的教學成聯系實踐來檢驗教學成果。用教學成果，就是把課堂上到的系統化的理論知識，嘗性地應用于實際管理工作，從理論的高度對管理工作的果運學試并現代化提出一些有針對性的建議和設想。檢驗教學成果，就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃、改革教學內容與方法提供實踐依據。

2、了解和熟悉養殖專業所設立的崗位運行。

對養殖專業的學生來說，實際能力的培養至關重要，而這種實際能力的不夠崗專業于一

培養單靠課堂教學是遠遠的，必須從課堂走向生產位、走入社會市場。故本在綜合實習的安排上側重線生產經營，目的就在于讓學生通過親身實踐，了解實際的養殖專業生產實況，熟悉養殖生產的各個環節，實際體會一般養殖從業人員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

校外實習學生，既是學校的學生，又是實習場所或實習單位的工作人員。鑒于此，我們對學生提出了二方面的要求：

在實習過程中，學生往往被安排在某一具體的生產崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學生自覺服從實習部門的安排，與此同時，也要把眼光放高遠，從生產管理工作的全局出發，了解實習場所或實習單位的管理工作運行的基本律、行政人員與生產人員的心態和行政管理的原則這種觀察和訓練能夠使學更廣的層面熟悉行政，增強能力。

三、精心組織，認真做好實習

1、實習時間的安排：應與學科實習實訓具有同步，這樣更有利于學生整合知識技能，提高學生的專業綜合能力。

2、實習前的準備 ：作好實習前的指導工作，明確角色轉換的諸多要求和注意事項。

3、要求學生做好心包的相應的知識準備和理準備。知識準備括：了解實習單位工作紀律和工作程序；掌握生產工作人員的禮儀等。心理準備主要是注意角色轉換，形成必要的心理預

規基本等，生在適應

期，并根據具體情況隨時做出適應性調整，力求以一個正式工作人員的身份投入生產實習過程。

4、實習的日常管理：一方面，作為在校學生，要接受專業指導教師實的指導管理；另一方面，在驗室及實習場所或實習單位，要遵守各項規章制度。為加問

了更好地對學生的實習活動以必要的指導，并及時發現題，在學生生產性實習期間，應專門指定了專業指導教師。班主任應與生產單位定期進行聯系。另外，還應強調實習期間學生的自我管理，相互督促。

四、實習成績的評定。

為調動實習學生的積極性，保證實習效果，學校對實習學生的成績評定分為三部分： 一是實習結束時，由學生進行自我評定和互評。（滿分40分）。二是由實習指導教師一起完成對學生的評定。（滿分40分）三是由專業組師組織專業技能測評（滿60分）。最后，由實習工組進行組織相關人員，根生產部門評定、專業教師定、學生個人評定和互

教分作據評

評、班主任意見，分四個等第對學生進行綜合評定。形成書面的實習鑒定表存入學生學籍檔案。

總之，通過此次實習，學生的動手能力得到很大的提高，并且解決了部分在課堂上不能解決的問題。讓教師積累了經驗，在以后的實習實訓中，更應加強實習指導教師的指導，加強實習的指導老師的組織能力，讓學生們在實踐中獲得更多綜合素質的提升。