第一篇：綠色食品生產現狀調查實習報告

綠色食品生產現狀調查實習報告

童春燕

食品131

摘要：通過網絡查詢及實地走訪綠色食品生產基地了解了綠色食品發展現狀及現今的分布情

況，還有生產綠色食品對生產基地的要求及生產基地的基本情況。由此可以了解綠色食品對它的生長環境、施肥壞人用藥等要求的程度與未來發展

綠色食品指遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。由于與植物保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態環境。可以明白綠色食品的前景和它現今的種植方式、生產基地的理念。

1浙江省綠色食品發展現狀

1.1 綠色食品生產的背景

浙江省發展綠色食品具有得天獨厚的條件。一是地理條件和生態環境質量優越。浙江省地處我國東南沿海長江三角洲南翼，東瀕東海，境內有一條最大的河流——錢塘江，全省陸地面積 10.18萬平方公里，其中，山地和丘陵占70.4%，平原和盆地占23.2%，河流和湖泊占6.4%，素有“七山一水二分田”之說，是一個農、林、牧、漁業全面發展的綜合性農業省份。另據中科院2002年《中國可持續發展戰略報告》顯示，浙江的環境指數排名西藏、海南之后，列 全國第三，具備建設符合可持續發展要求的良性生態環境的堅實基礎； 二是農業自然資源十分豐富。浙江省屬亞熱帶季風氣候，四季分明，光照充足，資源豐富，已初步形成了以糧油、水產品、果品、蔬菜、茶葉、竹木、畜禽、食用菌、花卉等為主導的農業產業； 三是經濟發展和食品加工業比較發達。四是具有優越的政策和戰略決策。近年來，省委、省政府打造“生態立省，建設綠色浙江”“平安浙江”“接軌大上海，融入長三角”以及省農業廳提出“打造綠色浙江農業”的戰略決策，為我省綠色食品的發展指明了方向和帶來了新的更大發展機遇，狠抓落實亦為綠色食品產業的快速發展打好了堅實基礎

1.2 我國綠色食品發展的總體情況

據資料顯示，我國于1990年開始發展綠色食品，1992年11月，農業部成立了中國綠色食品發展中心，組織和指導全國的綠色食品開發工作。現已開發的綠色食品涵蓋了中國農產品分類標準的7大類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產品、酒類、飲料等。到2005年底，綠色食品企業總數3695家，產品總數9728個。從產品結構看，農產品及其加工品占57.1％，畜禽類產品占14.2％，水產類產品占5.8％，飲品類產品占16.4％，其它產品占6.5％。綠色食品實物總量達到6300萬噸，年銷售額1030億元人民幣。

目前，綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質食品。營養類食品，是通過產前、產中、產后的全程技術標準和環境、產品一體化的跟蹤監測，嚴格限制化學物質使用的食品。所謂“特定的生產方式”是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準、禁用或限量使用化學農藥、肥料、添加劑等物質，對產品實施全程質量控制，依法對產品實行標志管理。

1.3 浙江省綠色食品發展現狀

浙江省綠色食品開發始于 1990年。但在前10余年間，由于多方面的原因，進展相對較遲緩，全省具有綠色食品標志使用權的產品一直徘徊在20個以內水平上，大大落后于全國的發展水平。2002年，在省委、省政府打造“綠色浙江”和省農業廳“打造綠色浙江農業”的戰略決策推動下，從營造發展氛圍、加強體系建設、規范認證管理、提供優質服務、重視產銷對接、加快市場開發等多方面入手，加大了綠色食品的開發力度，使綠色食品產業的發展取得了顯著的突破。至2004年6月底，全省已有120家生產企業累計開發的蔬菜、茶葉、水果、糧油、水產品、加工食品等不同種類的174個產品獲得綠色食品標志使用權，目前還有30余家企業的60余個產品正在申報中。近三年來，浙江省綠色食品增長幅度均居全國領先。2002年新增綠色食品59個，比2001年增長280%；2003年，新增綠色食品產品80個，增長幅度為100%。浙江省綠色生產基地的建設分布情況

2.1種植類生產基地情況

浙江省寧波慈溪市綠色大棚葡萄種植基地

浙江寧波的慈溪市，有著巨峰葡萄天然的生長環境，通過多年的摸索試培，現以成功栽培大面積優質大棚巨峰葡萄。主要品種有：金皇后葡萄、巨蜂葡萄、紅富士葡萄等 建成了“浙江省首家無公害葡萄生產基地”和國家級“綠色食品生產基地”。全市面積10000萬畝，建立了大棚巨峰葡萄綠色果品生產基地，實現了葡萄生產由產量增長到質量提高的轉變，新浦鎮先后被評為慈溪市“水果生產專業鎮”、浙江省“無公害葡萄生產基地”、國家級“綠色食品生產基地”和“中國果菜百強鄉鎮”，一大批特色農產品生產基地的建設，為延伸農業產業化鏈條打下基礎。目前，該鎮果品面積達到6000畝，年產各類優質葡萄2000萬公斤，標準化生產面積和優質高檔果率達到80%以上。又到葡萄熟透時，慈溪葡萄等著你來品嘗，我們將為您提供最新鮮，最美味，最正宗的慈溪黎陽牌巨峰葡萄，歡迎各位新老客戶來我們這里咨詢訂購。為適合不同客戶的需求，我們提供葡萄禮盒裝，有塑料籃、竹筐、紙箱裝。一般機關企事業單位以紙箱裝為主。具有攜帶方便，美觀又實用。最具農家特色的則要數竹筐裝了，讓您體驗回歸自然，沐浴自然的感覺。

寧波引發綠色食品有限公司

地址：浙江,寧波,鄞州區,邱隘鎮

寧波引發綠色食品有限公司位于中國經濟百強縣之一的寧波鄞州區，是一家集原料種植、生產加工、銷售和物流配送為一體的綜合性食品企業。

公司始創于1993年，經過十余年不懈發展，公司產品由最初的腌制雪菜多元化發展為包括腌菜制品和糧食制品在內的兩個產品大類。熱銷產品包括：傳統精品腌制雪菜、羊尾筍、風味泡菜、臭冬瓜、雪菜汁、傳統水磨年糕、速食湯年糕和龍蝦片。產品銷售網絡覆蓋全國各省市，并出口到美國、日本、法國、澳大利亞等國家和地區。公司目前擁有廠房面積50000平米和二百余畝的農作物合作種植基地。

公司通過了“HACCP食品安全衛生”國際認證。我們對車間環境和作業過程進行細致的管理，對每一個生產環節執行嚴格的質量標準，以保證食品的安全和品質。

公司所在的邱隘鎮素有“中國雪菜之鄉”美譽，種植、腌制雪菜已有百余年歷史。得益于獨特的腌制配方和先進的生產工藝，公司的“引發”牌精品雪菜系列產品深受消費者喜愛，多次在省農博會上獲得金獎，并贏得“中國馳名商標”，“浙江省知名商號”等代表中國產品

和品牌的至高榮譽。

秉持“重質量、講信譽”的經營理念，引發將一如既往地致力于優制傳統中華美食，為消費者提供源源不斷的新“美味”。

2.2 養殖類生產基地情況

浙江青蓮食品股份有限公司

青蓮食品長期堅持為社會提供優質食品的企業使命，通過十年發展，已逐步成長為集種豬繁育、生豬養殖、屠宰加工與生鮮配送、肉制品深加工等為一體的綜合性農業產業集團、農業產業化國家重點龍頭企業。在飼料選購上，青蓮公司多次到東北考察，挑選東北綠色飼料供應基地進行長期合作;在品種上，青蓮公司聘請國內知名養豬專家擔任保種、選育、雜交、擴繁工作，用嘉興黑豬母本和國外名優豬種雜交培育出抗病能力強的優質雜交品種。其次，在養殖上自建一批標準化養殖基地，按照綠色養殖要求進行養殖，按照國內一流的屠宰標準進行屠宰。更重要的是，青蓮公司有自己的三品檢驗辦公室，對產品進行層層檢驗，不存在任何免檢的情況，確保產品質量過關。同時，青蓮公司建立了豬肉追溯系統，可以實現產品質量源頭追溯。

浙江溫嶺市綠牧草雞專業合作社

地 址：溫嶺市溫嶠鎮東公路43號

本專業合作社成產于2002年8月,現有社員118人,股份2520股,出資金額252萬元,總資產780萬元,固定資產160萬元,擁有飼養雞舍6萬多平方米,年飼養量500萬羽,成為浙江最大的黃羽草雞無公害生產基地和溫嶺農業的主要支柱產業之一,是農業部浙江的23個試點合作社之一,浙江省、市示范性合作社之一。綠牧牌溫嶺草雞被認定為國家A級綠色食品、浙江名牌產品。合作社開展8項統一服務（統一企業標準、使用商標、提供苗雞、配供飼料、飼養規程、技術服務、加工銷售統一結算分配），帶動近千農戶、社員養雞致富，戶均增收1萬元，2003年盈余返還社員34萬多元，目前主要產品有綠牧草雞、白條雞、土雞蛋，現有職工24人，其中技術人員6人，2003年銷售收入3500萬元，產品主要銷往臺州、溫州、杭州、上海等地的農貿市場和大中型超市。

2.3加工產品生產基地

臨安祥味源食品廠

臨安祥味源食品廠是一家食品加工生產的企業，是經國家相關部門批準注冊的企業。主營產品是手剝筍、香辣鹵筍、天目筍干、多味筍干、清汁筍、罐頭筍、調味筍、腌制筍干、多味筍絲、香菇燉筍、筍干菜、天目烤筍、泡椒筍、筍片、筍罐頭、蔬菜干、醬腌菜、天目扁尖、蔬菜罐頭、天目石筍干等產品。,公司總部設在臨安市西天目鄉武山村塢口,臨安祥味源食品廠擁有完整、科學的質量管理體系。臨安祥味源食品廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨臨安祥味源食品廠參觀、指導和業務洽談。

衢州市福味佳食品有限公司

衢州福味佳食品有限公司是調味脆筍、調味金針菇、調味榨菜、香辣脆筍、香辣金針菇等產品私營有限責任公司,公司總部設在浙江衢州,衢州福味佳食品有限公司擁有完整、科學的質量管理體系。衢州福味佳食品有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。

3走訪綠色食品生產基地

3.1生產基地基本情況

秀山美地公司

杭州秀山美地農業科技有限公司是一家集研發種植、技術推廣、科普教育、休閑觀光、農產品加工及銷售為一體的現代化高科技農業龍頭企業。

運營模式：以杭州秀山美地為核心基地；建立半徑適度的連鎖經營網絡；再以布局后的新網點為半徑；繼續延伸此模式。

地理位置：杭州市余杭區高新農業示范園中心，位于余杭區崇賢鎮和仁和鎮交接的石塘灣片，東臨京杭大運河，西靠杭寧高速公路。

面積：總面積1000畝種植面積400畝

公司經營模式：公司以農業優質新產品研發、中試、種植、加工、推廣為基礎產業，以農業信息采集&分析系統指導種植，通過智能化生產管控系統、農場信息化服務平臺和工廠化育苗、機械化種植、噴滴灌、膜下灌溉等先進農業技術實施高效優質農業生產，以農產品追溯系統和基地標準化管理確保農產品質量安全，建立了全國范圍的現代農業產業園，在農業現代化的發展熱潮中開拓進取。

3.2 農業生產資料使用情況 迷你型蘿卜種植技術

藥劑防治：發病初期選噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%的甲基托布津500倍液，或70%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%杜邦“福星”乳油8000倍液，隔3－4天噴1次，連噴2－3次。

實行合理輪作與種子處理

1、合理輪作。間隔2－3年與非瓜類輪作。

2、種子處理。播前用25%的多菌靈可濕性粉劑50倍液，浸種30分鐘后取出晾干播種，也可用干種重量0.3%的福美雙拌種播種。

加強栽培管理

1、水分管理。根據露地、保護地條件，進行合理灌水，露地條件下，發病后要控制灌水，雨季加強排水。保護地條件下，由于蒸發量相對降低，灌水量要適量減少。此外，根瓜收獲前盡量少澆水，盛瓜期收獲前后加大供水量。

2、合理施肥，施用充分腐熟的有機肥料，增施磷鉀肥，提高植株抗病力。根據黃瓜的需肥規律，采用配方施肥，防止植株早衰，肥料硝酸銨，磷酸二銨等要交替施用。

3、實行合理密植。根據露地、保護地情況，確定適宜的栽植密度。

4、及時進行植株調整。搭架整蔓時，不需側枝結果的要及時摘除，每次落蔓前要及時打掉下部老黃葉。雌花過時應疏掉一部分，以平衡營養生長與生殖生長。

3.3 產品銷售方式

通過農業科技推廣、農業科普、動漫教育與游戲以及由此產生的休閑觀光為一體的農業價值鏈活動，建立公司獨特的品牌和優美的價值觀

核心業務

農業高科技的產業化：新品種研發、中試、訂單農業、工廠化育苗連鎖加盟推廣農業產業化基地，統一品牌，統一銷售

農業動漫科普教育：以豐富多彩的青少年的科普動漫教育為主要內容，建立網上網下真實體驗的平臺。實現教育與娛樂、與休閑、與賞光自然的目的和效果。

農業休閑觀光：以農業高科技研發及產業化為基礎，通過農業科普教育及土地認養方式，吸引城市居民體驗風光的休閑生活

3.4 生產基地生產、管理、研發、等工作人員

浙江省農科院專家核心研究員為主帶領的專家團隊，主要研究開發工廠化設施育和名特優植物及天然色農產品的培育推廣。

上海市農科院專家核心研究員為主帶領的專家團隊，主要研究開發特種蔬菜和瓜果新品種的育種、雜交選育、推廣示范。

4調查結果分析

綠色食品的生產不僅涉及到種殖技術還有生產環境，國家對綠色食品的技術、環境、衛生、檢查要求更加高了。

第二篇：綠色食品生產實習報告

在年月日到日由學校系主任、老師聯系組織到市縣小正鎮的各個村進行為期十天的實習活動，此次的實習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發展狀況和綠色食品的生產過程，尤其是通過綠色食品認證的奶白菜的生產技術的狀況和增加學生的勞動實踐能力，讓我們通過參加科學研究或者推廣所學的理論知識和技能與生產實踐緊密結合，提高我們在實踐中分析問題、解決問題的能力，并且體會真正的農家生活，從農民的共同生活和工作中，體驗農民的艱辛，樹立艱苦奮斗的創業精神;培養我們“學農、愛農、為農”的思想。

通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置： 縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通方便，基礎設施建設日趨完善；全縣總面積.平方公里，總人口萬人。縣自然資源豐富，是山多地少的典型山區縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫和，四季分明，是種植反季節無公害蔬菜的良好場所, 是全省最大的無公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定，創立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認證，該縣根據各鎮在土壤、氣候方面的不同，大力推進“一鎮一品”建設，涌現出小正、黃石示兩個蔬菜專業鎮。在小正鎮，%的耕地用于種菜，%的農民從事種菜，農村人均總收入的%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發一條街”，享有較高的聲譽。

在一號上午十點半左右我們全體同學到達縣小正鎮,全班人每到個同學一組分組到每個村,而我就分到在禾溪村,我就住在當地村委主任的家,主人叫羅哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個種菜專業戶,在當地的生活水平還算比較高,通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解，這個村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領,例如:種子要在什么時候施肥，淋水，移植。每畝產量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種,種植的月份從農歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發現一個狀況就是很少有大規模的養殖牲畜，根本原因就是沒有時間料理,而且成本較高,銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學一起到當地小學進行一次活動，主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識，并且讓老師們也能夠參與其中，這次活動進行得很愉快，讓我們大家通過活動放松這幾天的農業勞動的疲累。

通過這十天的實踐讓我對小正鎮的綠色食品發展狀況有了一個大致的了解。

成功 ：

.自然環境優越。

由于氣候 屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地廣闊，度以下可開發的坡地萬畝，特別是有叢多海拔-米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

.交通便利和有固定的銷售渠道。

臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。由于多年的發展奶白菜種植已經在一些地方有一定的知名度，銷售已經比較固定，一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區。

.得到政府和有關部門的支持和幫助。

綠色食品 是一項開創性的事業，其工作涉及的部門和行業很多，需要政府和有關部門的大力支持。開拓山區 綠色食品 工作的新局面，尤其是這些新發展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導，離不開山區政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。

不足與解決措施 ：

.綠色食品 標準貫徹實施力度不夠。

發現當地有些農民還有用一些不符合綠色食品的農藥來種田。因此解決的方法，首先是當地政府對標準的貫徹實施進行計劃，做好思想、物質、技術、宣傳等方面的準備；其次是根據實際需要，選擇有代表性的地區或單位進行貫徹標準試點，為全面貫徹實施創造條件；再次是把標準直接用于農業生產實踐，指導農業生產者按標準執行，最后是根據具體執行過程中發現的問題進行整理、分析、總結和反饋。

.檢測體系不夠完善。

首先，要在當地附近建立和完善農業質檢中心和監測機構。其次是建立政府宏觀干預下的企業化微觀效益驅動管理體制。再次，應消化吸收國內外有關科研成果，重點加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制，以適應現場快速檢驗、檢測工作的需要。最后，要加強對農業農藥殘留監測工作的管理。對于超標的農戶要進行教育和批評，以維護奶白菜綠色食品的稱號。

.信息的對外交流不足，對外的宣傳力度不夠，品牌知名度還不高。

通過建立農業供求信息，能夠及時準確地為廣大農民提供農業標準化發展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發傳單、商電視賣廣告的傳統渠道。還應該上網發布一些農村最新供求和技術信息，并能夠開發一些項目或者景點吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩，知道奶白菜的生產種植情況和對人體健康的好處。

最后，要感謝學校給了我一個這么好的實習機會，通過與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產過程有了更深的了解，增強了自己的動手能力，讓自己在這次實習當中學到了很多書本沒有的東西，提高了自己在實踐中的分析問題、解決問題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。

第三篇：綠色食品產地環境質量現狀調查技術規范

綠色食品產地環境質量現狀調查技術規范（試行）

1.總則

1.1目的為規范綠色食品產地環境質量現狀調查工作，準確掌握綠色食品產地及其所在區域的環境質量現狀，優化綠色食品產地環境監測工作，制定本規范。

1.2綠色食品產地環境基本要求

綠色食品產地應遠離工礦區、城市污染源以及交通干線，生態環境良好。綠色食品生產和加工應符合《綠色食品 產地環境技術條件》(NY／T39l—2000)及國家和地方的環境保護法律法規要求，有利于產地的環境保護和可持續發展，1.3：調查人員

產地環境質量現狀調查工作由綠色食品定點環境監測機構組織實施，調查人員要求是綠色食品環境監測機構中具有中級以上技術職稱的專業技術人員，調查人員一般為3人。

1.4調查原則

(1)堅持科學，求真、務實的精神，調查與收集的數據和資料真實、可靠、有效。

(2)突出環境狀況，兼顧社會影響。重點調查產地環境質量現狀、變化趨勢及區域污染控制措施，兼顧社會經濟及工農業生產對產地環境質量的影響。

1.5適用范圍

申請綠色食品認證的產品或產品原科產地環境質量現狀調查。

1.6組織管理

中國綠色食品發展中心對全國綠色食品產地環境質量現狀調查工作統一監督管理。

2．調查方法與技術路線

2.1調查方法

采用座談會、實地考察、收集資料、發放問卷等多種形式相結合的方法。

2.2技術路線

(1)通過實地考察，核實申請認證材料中申請人及其產品產地的基本情況。

(2)通過召開座談會(要求有企業管理負責人、專業技術人員和產地負責人參加)、收集資料和發放問卷等調查方法，了解產品產地所在區域的自然環境概況、土壤類型及其環境背景值、地方病情況、農藥和肥料施用情況(特別是產地是否施用過垃圾多元肥、稀土肥料、有機汞和有機砷制劑、污泥等，是否大量引進外源有機肥)、產地客土情況、水源的水質和水量、灌溉條件等。

(3)申請人應提供有關證明材料。如當地植保站、土肥站或供銷社等部門出具的農藥、肥料的銷售和使用情況的證明材料。環境監測部門出具(或從公開出版的文獻查閱)的區域土壤環境背景值。衛生防疫部門出具(或從公開出版的文獻查閱)的地方病證明材料。

(4)在當地環保部門的配合下，對區域污染源分布情況和污染物排放的情況進行實地考察。

(5)如產地已進行過環境監測，申請人可提供縣級以上(包括縣級)農業、環保、衛生、水文等部門出具的具有法定效力的監測數據。

3．調查內容

(1)申請人及其申請認證產品的產地基本情況。

(2)氣象條件(主要是風頻玫瑰圖)，水文狀況、土壤類型、產地客土情況等。

(3)所在區域的土壤環境背景值、地方病情況。

(4)產地周圍5km內、主導風向20km以內工礦企業(包括鄉鎮村辦企業)污染源分布情況(包括企業名稱、產品、生產規模、方位、距離)，并在1：50000比例尺的地圖上標明。

(5)產地周圍3km范圍內生活垃圾填埋場、工業固體廢物和危險廢物填埋場、電廠灰場等情況。

(6)農藥、肥料使用情況，特別是產地是否施用過垃圾多元肥、稀土肥料、有機汞和有機砷制劑、污泥等，是否大量引進外源有機肥。

(7)產地灌溉條件，農田灌溉水、畜禽養殖水、漁業養殖水及加工用水水源情況。

(8)是否有縣級以上農業、環保、衛生、水文等部門出具的具有法定效力的監測數據。

4．優化環境監測工作的條件

4.1根據調查結果，符合下列條件之一者，免敞水質監測

4.1.1農田灌溉水、畜禽養殖水、漁業養殖水及加工用水

申請人具有近1年內由縣級以上農業，環保，衛生、水利等郡門出具的具有法定效力的監測數據，同時，水源未受污染，符合綠色食品水質監測項目和環境質量標準要求。個別項目不能滿足綠色食品水質監測項目要求的；可僅對缺項進行補充監測。

4.1.2農田灌溉水

無灌溉條件，靠自然降雨的產地。

4.1.3漁業養殖水

遠洋捕撈。

4.2根據調查結果，同時滿足下列條件免做土壤質量監測。

(1)不屬于與土壤環境有關的地方病.(2)主導風向和次主導風向的上風向5km范圍內沒有工礦企業廢氣污染源的區域。

(3)產地3km范圍內無生活垃圾填埋場、電廠灰場，工業固體廢物和危險廢物填埋場的區域。

(4)已進行土壤環境背景值調查或近3年內已進行土壤質量監測，且背景值或監測結果符合綠色食品環境質量標準的區域。

(5)自土壤環境背景值調查或土壤質量監測以來，未使用有機汞，有機砷農藥，未施用污泥、垃圾多元肥料和稀土肥料，未大量引進外源有機肥的產地，(6)自土壤環境背景值調查或上壤質量監測以來，未進行污水灌溉，末進行客土的產地。

4.3礦泉水、純凈水、太空水、兀化水等產地免做土壤質量監測。

4.4符合下只條件之一者，免做空氣質量監測

(1)產地周圍5km內、主導風向20km內無工礦企業廢氣污染源，3km范圍內無燃煤鍋爐煙氣排放源(鍋爐容量大于1噸／小時)的區域。

(2)漁業養殖區：產地周圍1km范圍內無工礦企業和城鎮。

(3)規模化畜禽圈養區：產地周圍1km范圍內無工礦企業和城鎮。

(4)礦泉水、純凈水、太空水，兀化水等水源地。

4.5續報企業產地環境質量監測

4.5.1經省綠色食品辦公室(中心)調查確認，產地及其周邊3km范圍內沒有新增工礦企業污染源,且產地范圍沒有變化，產地面積未擴大，農業生產資料的使用符合綠色食品相關準則的要求，水源未受污染，免做產地環境質量監測。

4.5.2不符合4.5.1條件要求，按4.1、4.2、4.3、4.4要進行產地環境監測工作的優化。

5．調查結論及調查報告編寫

5．1調查單位應詳細填寫《綠色食品產地環境質量現狀調查表》(見附件一)和《綠色食品產地環境質量調查人員明細表》(見附件二)

5.2調查結束后5個工作日內，調查單位應當向省綠色食品辦公室(中心)提交調查報告。調查報告中應注明調查單位(加蓋公章)、調查時間，調查人職稱和職務，并簽名。

5.3調查報告中應明確提出是否免做有關環境質量監測的結論、理由及監測優化方案。

5.4應當附報《綠色食品產地環境質量調查表》中所有調查數據、資料的原始證明材料。

5.5調查報告編寫提綱

(1)任務的來源

(2)調查對象

(3)調查單位和調查人員

(4)調查時間

(5)調查方法

(6)申報產品產地基本情況

所在位置、地形、地貌；氣象(三導風向)；水文狀況（主要水域、歷年灌溉情況、）土壤類型歷年土壤改良情況（客土）；植被及生物資源；自然災害情況（包括病蟲草害）；地方病；農業生產狀況及歷年農藥、肥料施用情況。

（7）環境質量現狀調

水質(水源、監測時間、數據，免測理由及補測項目)

土壤環境(土壤背景值或監測時間、數據，免測理由及補測項目)

大氣環境(最近污染源名稱、距離，對產地影響，免測理由及補測項目)

(8)結論(優化監測結論；保護環境的建議和措拖)

6．附則

6.1本辦法由中國綠色食品發展中心負責解釋。

6.2本辦法自頒布之日起施行。

第四篇：土地利用現狀調查實習報告

周口店用現狀調查實習報告實習目的、實習內容

1.1 實習目的1）實習是學生在教師的指導下，將課堂所學的理論知識與實地或生產實踐相結合，是培養學生分析問題和解決問題能力的一種是實踐活動。也是讓學生接觸實際、了解社獲得重要途徑。是教學計劃中的一個重要組成部分和教學環節；

2）土地資源管理專業的教學實習主要是為增強學生對已學過專業知識的感性認識，并初步了解土地資源管理的工作內容、工作性質及野外工作的基本程序和技術方法，逐步提高學生的實際觀察和動手能力。通過實習，培養學生在土地資源調查、評價、合理的規劃、開發、利用、保護方面的基本技能，鞏鞏固和加深對基礎理論的理解，培養專業興趣，為學生后續課程的學習或參加工作打下良好的專業基礎；

3）掌握土地利用現狀更新調查的工作思路和工作流程，以及各種技術規范和要求；

4）掌握遙感影像圖的糾正、融合、鑲嵌即標準分幅影像圖的制作；

5）掌握利用航片或衛片進行土地利用現狀調查的技術方法；

6）掌握利用Mapgis軟件建立農村土地利用調查數據庫的技術方法；

7）在調查了解區域內各種用地類型的數量、質量、分布狀況等情況下，能客觀的分析當前土地利用的經驗教訓及存在問題。并提出合理利用土地的建議。

1.2 實習內容

1）在詳細閱讀和熟悉本次實習的內容、任務和要求后，以小組為單位設計技術路線，并作多媒體匯報；

2）完成調查區航片的糾正、融合、鑲嵌，制作調查區1:10000標準分幅影像圖；

3）以1:10000遙感影像室內預判結果制作外業工作底圖，作為土地利用現狀外業更新調查工作用圖；

4）查清調查區域的行政界線、權屬界線、地類界線、利用類型、線狀地物、零星地類、新增地物以及飛地等；

5）利用Mapgis軟件建立調查區土地利用數據庫；

6）統計調查區內各種地類，制作土地利用現狀圖；

7）編寫實習報告。實習技術路線、方法、質量保證措施、出現問題及處理方法

2.1 實習技術路線

包括準備階段、外業調查階段、內業整飾建庫階段、編寫實習報告。

2.2 實習方法

地類調繪方法：綜合調繪法：內業解譯、外業核實與補充調查相結合的調繪方法。包括廣泛收集與調查區域相關資料，室內解譯，外業全野外調繪核實和補充調查。

2.3 質量保證措施

1）小組成員共同商討，團結合作

2）熟練掌握Mapgis的使用方法，為后期內業整理打下基礎。

3）堅持艱苦樸素求真務實，不怕吃苦。

4）遇到問題時，有不懂的認真向當地群眾發問。

2.4 出現問題及處理方法

在為期六周實習中，我們遇到了以下問題：

1）分類不明了的地塊。

2）走錯路

3）外業工作底圖出圖困難

4）對Mapgis軟件建立農村土地調查數據的技術方法不熟練。

處理方法：

1）積極向當地群眾發問學習，態度有禮。

2）發揮團隊精神，共同研究地圖，找回正路。

3）在學姐的幫助下，安裝出圖補丁并多次嘗試。

4）團隊彼此協助，共同建立數據。調查區域自然、經濟、社會概況、土地利用情況分析、土地利用經驗及問題

3.1 調查區域自然概況

周口店處于太行山余脈大房山東南麓，地勢西北高，東南低。西部為石灰巖丘陵、崗地，最高點貓耳山海拔1307米。東部為山麓平原，最低海拔44.6米。長溝峪溝、周口店河與瓦井河、挾括河自西北而東南流貫境內。氣候屬山前半干旱、半濕潤地區。土壤類型有山地棕壤、褐土、粗骨性淋溶褐土等。黃院、龍寶峪等地方分布小片橡樹、櫟樹等，余多叢灌木。西北部丘陵區蘊藏著豐富的煤炭資源。

3.2 調查區域經濟概況

到2004年末，該區域工業總產值實現14.7億元；農村經濟營業收入完成31億元；財政收入完成2505萬元；農民人均純收入達到7450元。

3.3 調查區域社會概況

周口店是人類根祖，北京人的故鄉。位于北京西南，距市區46公里。全鎮總面積126平方公里，轄24個行政村，總人口4.2萬人。

3.4 土地利用情況分析

1）相關數據

本次土地利用現狀調查的范圍為26.0258.公頃，其中耕地面積為4.2065公頃，占調查范圍的16.16%；園地面積為0.2549公頃，占調查范圍的0.98%；林地面積為9.289公頃，占調查范圍的35.69%；牧草地面積為0.4974公頃，占調查范圍的1.91%；交通運輸用地面積為0.8388公頃，占調查范圍的3.22%；水域及水利設施用地面積為0.8228公頃，占調查范圍的3.16%；其他土地面積為0.6040公頃，占調查范圍的2.32%；城鎮及工礦用地面積為9.5121公頃占調查范圍的36.55%。如表一。

2）數據分析

a 耕地

通過數據我們可以發現，此次調查范圍內約有16%的耕地，耕地中以水澆地為主。b 城鎮及工礦用地

該區域積極發展快速，綜合實力增強。采礦用地較為分散，而城鎮分布相對集中。c 交通運輸用地

此次調查交通面積達到8838.2015公頃，占調查區比例為3.22%，比例并不大。

d 園地

園地面積只占調查范圍的0.98%，可見該區域對于多年生木本和草本植物的種植較少。e 林地

林地總面積為92890.19，約占總面積的35.69%，所占比例僅次于城鎮及工礦用地，該區域林業發達。

3.5 土地利用經驗及問題

通過本次實習，總結出周口店鎮土地利用結構有待于進一步優化，調查區域內土地利用類型中，林地所占比例很大，僅次于城鎮及工礦用地，但分布不平衡；園地所占比例又極小；環境破壞嚴重，水土流失、土地沙化等問題日益嚴峻。實習收獲、實習體會和建議

4.1 實習收獲

1）專業知識的收獲

在為期六周的實習中，不僅僅加深了對課堂知識的理解，還使我更加熟練的掌握了Mapgis的使用。復習了航片的糾正、融合、鑲嵌等上學期學到的技術，鞏固了地籍管理課上學到的概念與知識，也學會了利用Mapgis軟件建立調查區土地利用數據庫。對于農村土地利用現狀調查的步驟有了全面的認識，對本專業的發展前景也有了更深刻的認識。

2）思想方面的收獲

通過這次實習，我更加深刻的認識到艱苦樸素、求真務實的重要性，并且讓自己努力的向它靠攏，堅信風雨后總會見彩虹，苦盡終甘來。其次，這次實習也讓我對團隊精神有了很深的認識，體會到了大家共同為了一個目標努力時的那種快樂，小組成員間彼此互幫互助，團結合作，給這次實習留下了很美好的回憶。

3）野外工作中其他方面的收獲

野外工作中，我們雖然遇到很多困難，但收獲也都源于這些困難。當遇到分類不明的土地，我們能夠有禮貌的向當地人請教，道路不好走、腿酸腳疼的時候，我們能夠讓自己堅強的克服困難，可以說為期不長的野外工作磨練了我們的意志。野外工作也讓我們對于土地分類系統有了全面的認識，了解到土地工作者的艱苦，對專業將來對口的工作有所了解。

4.2 實習體會和建議

1）對實習內容的感想和建議

本次實習內容充實，布局合理。讓我感到實習中的每一天都過得很有意義，并不荒廢。

2）對實習方法的體會和建議

本次實習運用了綜合調繪法，在野外進行地類調查的過程讓我學會了很多，對照著地圖找路讓人覺得很新鮮很有趣。

3）對實習地點的體會和建議

實習地點較為偏僻，環境也比較艱苦樸素，氣候潮濕，中途還伴隨著停水停電，但食堂的伙食不錯。建議是給床上再加一層墊子。

5）對管理方面的體會和建議

實習過程中，管理很合理。無建議。

第五篇：我國綠色食品現狀和發展趨勢

隨著我國農業發展進入新階段，農產品質量安全問題受到各級政府的高度重視，并日益引起社會各界的普遍關注。農產品質量安全已經成為現階段我國實施農業和農村經濟結構戰略性調整，提高農產品國際競爭力必須著力解決的關鍵問題。

目前，綠色食品工作作為農產品質量安全工作的一個重要組成部分，正在發揮著它的示范帶動作用,綠色食品品牌已經成為代表我國安全優質農產品的一個精品形象。大力發展綠色食品不僅是入世以后帶動我國農產品大規模走向國際市場、參與國際競爭的重要手段,也是全面建設小康社會的必然要求,更是農產品質量安全水平全面提高以后發展的重要方向。產品質量和品牌信譽是綠色食品的生命線,綠色食品發展規模越大,品牌知名度越高,越是需要加強監管,因此,依法完善綠色食品監管體系,實現綠色食品監管的科學化、規范化、制度化,已經成為綠色食品工作的重中之重。

一、我國綠色食品發展現狀

據資料顯示，我國于1990年開始發展綠色食品，1992年l1月，農業部成立了中國綠色食品發展中心，組織和指導全國的綠色食品開發工作。現已開發的綠色食品涵蓋了中國農產品分類標準的7大類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產品、酒類、飲料等。到2005年底，綠色食品企業總數3695家，產品總數9728個。從產品結構看，農產品及其加工品占57．1％，畜禽類產品占14．2％，水產類產品占5．8％，飲品類產品占16．4％，其它產品占6．5％。綠色食品實物總量達到6300萬t，年銷售額1030億元人民幣，環境監測的農田、草場、林地、水域面積654萬hm。l19個縣（農場）創建了151個大型標準化原料基地，基地面積270萬hm，年產優質原料1878萬t，帶動農戶420.35萬戶。目前，綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質。營養類食品。是通過產前．產中、產后的全程技術標準和環境、產品一體化的跟蹤監測，嚴格限制化學物質的使用，保障食品和環境的安全，促進可持續發展。所謂“特定的生產方式”是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準、禁用或限量使用化學農藥、肥料、添加劑等物質，對產品實施全程質量控制，依法對產品實行標志管理。

迄今為止，我國綠色食品發展過程中存在很多問題，具體表現為：

（一）消費認識不足。消費者對綠色食品還不認識、不了解，使得綠色食品在我國蘊含著巨大消費潛力，未能形成現實意義上的有效需求。據一項調查顯示，人們對“綠色食品”這個名詞的認知度較高，但多數人對綠色食品缺乏進一步的了解。所以引導消費者充分認識、了解綠色食品及其對保護生態環境、促進人體健康等方面的作用是現階段重要的工作，從而促使消費者自覺購買、使用綠色產品，把潛在需求變成有效需求。

（二）經濟條件不成熟。由于在生產過程中限制或者禁止使用農藥等人工合成物質，限制轉基因等某些先進農業科技的應用，引起了產量的下降，加上認證、加工、儲藏、檢驗、包裝等各環節的特殊要求，綠色食品生產和管理的成本要高于普通產品，造成綠色食品定價較高。市場上，綠色食品比一般食品的價格高出幾倍，甚至近10倍。這就使大多數消費者望而卻步。

（三）產品結構不合理。近10年，綠色食品開發得到了快速發展。但相對于普通食品，綠色食品生產規模太小，綠色食品實物年產量還不到全國普通食品年產量的1％。即使發展較快的糧油、飲料、蔬菜類產品，所占的比例也很小。產品結構不盡合理，產品品種單調，無法滿足人們日趨多樣化的市場需求。據資料表明，2003年，在我國綠色食品產品結構中，糧油類產品占28％，蔬菜類占17％，飲料類占l5％，而消費者最為關心和市場需求較大的畜禽肉類產品、水海產品所占比例極小。較少數量的產品在結構不盡合理的情況下，無法形成獨特的綠色食品市場。

（四）假冒偽劣層出不窮。任何企業和個人使用綠色食品商標標志，必須經注冊人的許可。

但是，部分企業法律意識淡薄，綠色食品侵權行為和假冒綠色食品時有發生，影響了消費者對綠色食品的信賴。

二、開發綠色食品的策略

現今，我國綠色食品的發展狀況并不良好，存在很多問題，所以，必須在以下方面加強：

（一）強化宣傳，推動綠色食品消費潮流。研究發現，消費只有融入了保護環境、崇尚自然，才能促進人類社會可持續發展的先進消費理念，所以，要采取切實有效的措施，開展多層次的綠色食品宣傳教育，引導綠色食品消費潮流，啟動綠色食品消費市場。在宣傳內容上，要宣傳綠色食品無污染、安全、營養、優質的特性，強調綠色食品在保護農業生態環境、保障人類健康、促進農業和農村經濟發展方面的重要意義。在營銷對策上，要通過CIS設計來提高綠色食品的宣傳效應，在理念識別（MI）、行為識別（BI）、視覺識別（VI）設計中貫之以綠色食品思想，輔之以環境保護行為，給人以強烈的視覺沖擊，傳播綠色文化，烘托出綠色食品消費氛圍。通過普及綠色食品消費觀念和知識，使消費者熟悉綠色食品的涵義、特性、標志、標識，轉變人們的消費觀念，使更多消費者認識綠色食品對保證身體健康、保護農業生態環境的重要意義，形成自覺的綠色食品消費需求。

（二）完善綠色食品科技含量。檢查發現，綠色食品的科技含量決定了其附加值及價格，只有通過投入高科技，才能有高產出、高效益。所以，要加強同有關科研機構、高校、監督檢測機構等合作和開發，逐步形成完善的綠色食品科研開發和生產應用相結合的開放性服務體系，為綠色食品事業發展提供強有力的科技推動。加強綠色食品人才體系建設，開展綠色食品知識和科技培訓，進一步提高綠色食品專職管理隊伍的業務素質。

（三）自主開發綠色農產品。在浙江省，發展綠色產品中的一個重大問題就是雖然浙江省綠色食品生產具有良好的自然資源優勢。但全省綠色食品的區域發展不完善，缺乏綠色食品主導產品和主導產業，缺乏綠色食品生產經營的龍頭企業，使分散經營的農戶與大市場難以銜接，尚未形成綠色食品區域化布局、專業化生產、產業化經營的格局。針對這種區情，就可以實行區域發展、規模推進的原則；優先從山區、半山區沿海灘涂、生態農業實施區和農產品出口基地發展無公害農產品生產基地，并逐步在不同地區建立起多種類型的生產示范基地，強化企業開發的主體地位和技術創新能力，形成有一定影響的綠色食品生產體系。按照把產業調新、產品調優、檔次調高、規模調大的要求，結合各鄉鎮不同的產地、氣候條件，確定發展不同的項目，以加快形成產業集聚優勢，使農業由弱勢產業向強勢產業轉化，自主開發綠色產品，增強市場競爭力，為農產品質量安全和發展綠色食品打下堅實基礎。