第一篇：面包制作實驗報告

第五章 面包的制作

1、實驗原理：

面包是以小麥粉為主要原料，加以酵母、水、蔗糖、食鹽、雞蛋、食品添加劑等輔料，經(jīng)過面團的調(diào)制、發(fā)酵、醒發(fā)、整形、烘烤等工序加工而成。面團在一定的溫度下經(jīng)發(fā)酵，面團中的酵母利用糖和含氮化合物迅速繁殖，同時產(chǎn)生大量二氧化碳，使面團體積增大，結(jié)構(gòu)酥松，多孔且質(zhì)地柔軟。

2、實驗?zāi)康模?/p>

2.1通過親手實踐，增加對面包生產(chǎn)過程的了解，熟悉產(chǎn)品的基本生產(chǎn)步驟、關(guān)鍵點及注意事項。

2.2加強理論與實踐結(jié)合的能力，加深對理論的理解，并增強動手能力。

2.3通過實踐實習與認識實習的對比，對手工生產(chǎn)及工廠生產(chǎn)的不同之處有一定的認識并引發(fā)思考。

2.4通過查找相關(guān)文獻、標準，熟悉查找文獻的具體步驟，并由此思考面包生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點。

3、實驗材料及設(shè)備

3.1實驗材料：高筋粉、黃油、砂糖、鹽、香草香精、面粉改良劑、水、純牛奶、干酵母等

3.2主要工具：菜刀、不銹鋼盆、烤盤、臺秤、燒杯等

3.3主要設(shè)備：電熱食品烘爐、高速強力食品攪拌機、多功能面包醒發(fā)箱

4、試驗方法

4.1配方：高筋粉1kg、黃油100g、砂糖180g、鹽16g、香草香精4g、面粉改良劑4g、水100g、純牛奶400g、干酵母20g 4.2工藝流程

面團調(diào)制→面團發(fā)酵→面團分割及靜置→烘烤 4.3操作要點

4.3.1面團調(diào)制：高筋粉、黃油、砂糖、鹽、香草香精、面粉改良劑及純牛奶在多用

攪拌機中低速攪拌，酵母與余下的水混合后加入，低速攪拌15-20min后中速0.5-1min 4.3.2面團發(fā)酵：調(diào)制好的面團在28℃，濕度50%條件下發(fā)酵；

4.3.3面團的分割及靜置：發(fā)酵后的面團，按每塊60g分割，壓成長條，折疊后由外側(cè)拉起2/3滾圓，接縫朝下，靜置50-60min；

4.3.4烘烤：成型發(fā)酵后，均勻涂上2g蛋液，上火210℃，下火190℃。時間約為8-10min。

5、質(zhì)量安全控制的注意事項： 5.1和面攪拌的時間不宜超過20min 5.2酵母應(yīng)先用涼水溶解，激活后再加入已被攪拌機中和勻的面團中

5.3注意控制發(fā)酵溫度在28-30℃之間，若溫度過高易滋生雜菌，且蛋白易被破壞。因發(fā)酵箱內(nèi)濕度較大，發(fā)酵時應(yīng)在烤盤上罩一層保鮮膜，以防面團被弄濕。5.4面團分割滾圓時不能太過用力，不要將面團中的空氣壓出。

5.5面團分割時應(yīng)在操作板上涂一層油，將面團滾圓后放入烤盤之前也應(yīng)在烤盤上涂一層油，避免面團粘于其上。

5.6從醒發(fā)室取盤烘焙師，必須輕拿輕放，不得震動和沖擊，防止面團跑氣和塌陷，且刷圖雞蛋的應(yīng)迅速，防止面團預(yù)冷收縮。

5.7面包放入烤箱后，先開底火，5分鐘后再開上火，注意控制烘烤時間，避免烤糊。

6、產(chǎn)品質(zhì)量標準（品質(zhì)評價）6.1感官指標：

6.1.1形態(tài)：完整，無缺損、龜裂、凹坑，表面光潔，無白粉和斑點。6.1.2色澤：表面呈金黃色和淡棕色，均勻一致，無烤焦、發(fā)白現(xiàn)象。

6.1.3氣味：應(yīng)具有烘烤和發(fā)酵后的面包香味，并具有經(jīng)調(diào)配的芳香風味，無異味。6.1.4口感：松軟適口，不粘，不牙磣，無異味，無未融化的糖、鹽粗粒。6.1.5組織：細膩，有彈性；切面氣孔大小均勻，紋理均勻清晰，呈海綿狀，無明顯大孔洞和局部過硬；切片后不斷裂，并無明顯掉渣。6.2質(zhì)量評定

6.2.1面包含水率 =(成品面包水分含量/面包重量)×100% 其中：成品面包水分含量 = 總加入水的量—水分蒸發(fā)量。

水分蒸發(fā)量 = 烘烤前面包面團重量—烘烤后面包重量

6.2.2容重(比容積)=（面包成品的容積/面包成品的重量）×100% 主食面包標準含水量：35.0%；比容積在4.20-4.59為最好；硬度測定：50-60g

7、思考及討論：面包醒發(fā)時，溫度和濕度過高或過低對產(chǎn)品產(chǎn)生何影響？

溫度：以27-29℃為最適宜，溫度過高會促進面團迅速老熟，持氣性下降；溫度過低，面團冷卻，醒發(fā)遲緩，延長醒發(fā)時間。

濕度：適宜的濕度為70%-75%。若太干燥，面包胚表面結(jié)成硬殼，使烤好的面包內(nèi)殘存硬面塊，組織差；濕度過大，面包胚表面結(jié)水使粘度增大，影響下一工序的成型操作。

8、實習心得

工藝大廳有一大一小兩臺攪拌機，根據(jù)本次實驗的面粉使用量，小攪拌機的攪拌效果優(yōu)于大攪拌機。另外，由于醒發(fā)箱的溫度難于控制，易于偏高，始終需要專人觀察溫度，可以將醒發(fā)箱的門打開一個小縫，利用縫的大小控制降溫速度的快慢。

第二篇：專題地圖制作實驗報告

專題地圖制作實驗報告

一、目的

1．熟悉SupemMap 軟件的界面；

2．了解、工作空間、數(shù)據(jù)源、數(shù)據(jù)集等名詞的含義； 3．學會利用SupemMap制圖；

二、實驗準備

1．軟件準備： SupemMap； 2．資料準備：全國行政區(qū)劃圖一幅

三、實驗內(nèi)容及步驟、方法

1．打開SupemMap軟件并創(chuàng)建新的工作空間 1）新建/打開工作空間

此處選擇新建工作空間，單擊下一步按鈕，彈出符號庫對話框。2）選擇符號庫

選擇符號庫文件中的GB500，單擊下一步按鈕，彈出數(shù)據(jù)源對話框。

3）創(chuàng)建/導(dǎo)入數(shù)據(jù)集

導(dǎo)入數(shù)據(jù)集：選擇此項，點擊“完成”按鈕，彈出導(dǎo)入數(shù)據(jù)集對話框，將中國地圖的掃描圖導(dǎo)入，導(dǎo)入數(shù)據(jù)集完成后向?qū)ё詣雨P(guān)閉，進入系統(tǒng)界面。

2.創(chuàng)建數(shù)據(jù)源，新建投影，導(dǎo)入柵格數(shù)據(jù)集

3．柵格配準 1）進入配準界面

工具菜單中選擇菜單“數(shù)據(jù)處理->配準->新建配準窗口?”，彈出“配準參數(shù)設(shè)置”對話框：

設(shè)置配準圖層和參考圖層；輸入配準結(jié)果數(shù)據(jù)集的名稱；點擊“確定”按鈕，進入配準狀態(tài)。2）確定配準控制點（1）選擇配準方法

操作：從配準操作工具欄的配準方法下拉列表框中選擇線性配準（至少4個控制點）（2）放大

操作：在進入配準狀態(tài)下，點擊配準操作工具欄上的放大按鈕，就可以進行放大地圖操作，以便于精確的配準。（3）刺點

操作：放大兩個數(shù)據(jù)集后，點擊配準操作工具欄上的刺點按鈕，光標變成“+”，就可以選擇特征點進行地圖配準操作，選擇配準點，使得配準圖層和參考圖層的點相對應(yīng)。

3）計算誤差

在原圖和目標圖上進行了相對應(yīng)的刺點操作后，點擊工具欄上的計算誤差按鈕，計算原圖和目標圖上相對應(yīng)點的誤差，在配準數(shù)據(jù)顯示條上列出了各點的誤差。4）開始配準

操作：在刺點和計算誤差之后，如果誤差在允許范圍之內(nèi)，點擊配準操作工具欄上的配準按鈕，就會進行配準操作，原圖和目標圖的疊加配準。4．建立新的數(shù)據(jù)集

5．屏幕跟蹤矢量化過程

開始手工跟蹤矢量化地圖。用鼠標跟蹤柵格圖像，在其背景上繪制地圖的各要素。比如，對于邊界線，它所表現(xiàn)的是線型，我們將已建好的一個名為“Line”的線數(shù)據(jù)集添加到已經(jīng)打開柵格圖像的地圖窗口中，并將其設(shè)置為“可編輯圖層”，我們就可以使用柵格矢量半自動跟蹤功能，在柵格圖像上進行矢量化跟蹤，而對于其他地理要素的操作都與邊界線的操作相似。

6制作標簽型專題地圖

1）對矢量化地圖進行拓撲構(gòu)面處理

打開矢量化后地圖作為底圖，將線數(shù)據(jù)集作為可編輯圖層，點擊菜單“數(shù)據(jù)處理”選擇“線數(shù)據(jù)集拓撲構(gòu)面”彈出構(gòu)面對話框，設(shè)置相應(yīng)參數(shù)點擊“確定”對其進行線數(shù)據(jù)集拓撲構(gòu)面。

2）導(dǎo)入Excel表數(shù)據(jù)

右鍵單擊工作空間數(shù)據(jù)源“SuperMap”-“導(dǎo)入數(shù)據(jù)集” 通過數(shù)據(jù)導(dǎo)入對話框選擇需要的Excel數(shù)據(jù)。3）關(guān)聯(lián)適量數(shù)據(jù)集與 Excel數(shù)據(jù)集的屬性關(guān)聯(lián)

右鍵單擊適量面數(shù)據(jù)集RgnDT@ZJ-屬性-屬性表結(jié)構(gòu)。

新建一個名稱為“省名”與Excel表格數(shù)據(jù)屬性相對應(yīng)的文本型屬性單擊應(yīng)用。

點擊菜單“數(shù)據(jù)集”-“數(shù)據(jù)集追加列”完成對話框?qū)?yīng)的設(shè)置，追加列成功后對話框自動關(guān)閉。

4）右擊圖例中的構(gòu)面后圖層，選擇“關(guān)聯(lián)瀏覽屬性數(shù)據(jù)”選項，在屬性表“省名”一列補充對應(yīng)的省份名稱，完成后關(guān)閉屬性表窗口。

5)制作單值專題圖和標簽專題地圖

右擊圖例中的構(gòu)面后圖層RgnDT@ZJ“專題圖向?qū)А蓖瓿蓪ｎ}圖向?qū)υ捒騾?shù)設(shè)置，專題圖類型為“標簽專題圖”，下一步字段表達式為“RgnDT.省名”選擇合適的文本風格，單值專題圖方法同上，字段表達式為“RgnDT.省名”，點擊添加所有值，和合適的配色方案，雙擊對應(yīng)行可改變其風格。點擊完成按鈕成果如圖。

6）新建布局

在工作空間管理器中選中布局圖標，單擊鼠標右鍵，從彈出的快捷菜單中選擇“新建布局窗口”即可。首次打開布局，它根據(jù)當前打印設(shè)置設(shè)定布局的頁面大小和方向（縱向或橫向）。布局設(shè)置添加圖例，比例尺，方向標，圖名。完成布局設(shè)置以后利用布局-輸出為圖片。

四、心得體會

通過這次對專題地圖的制作，我不但對SuperMap軟件的使用有了進一步的了解，更學會了對一幅地理地圖進行矢量化。在制作的過程中遇到過很多問題，但在老師和同學的指導(dǎo)與幫助下，都一一解決了。在地圖做成后，心中有一份喜悅感，我今后要多多使用SuperMap軟件，更加熟悉它的操作，以便在今后用到它是更加得心應(yīng)手。

附圖： 配準圖：

矢量化圖：

拓撲后圖：

最后成果圖：

第三篇：PPT制作,實驗報告

篇一：ppt制作實驗報告 1 23 篇二：ppt實驗報告范例 xxxxx大學實驗（實習）報告

實驗（實習）名稱ppt制作 實驗（實習）日期 xxxxx 得分 指導(dǎo)教師 xxxxx 系專業(yè)年級姓名 一．實驗?zāi)康?/p>

掌握powerpoint 2003的主要功能，了解powerpoint 2003的運行環(huán)境、powerppoint 2003軟件的主要特點、powerpoint 2003啟動和退出，熟悉powerpoint 2003的界面及相關(guān)主要操作。知道powerpoint 工作區(qū)的組成及狀態(tài)欄的作用，熟悉常用工具欄、格式工具欄和繪圖工具欄使用方法，掌握選擇“應(yīng)用模板”和“頁面模板”及制作放映過程。二．實驗設(shè)備及儀器

（1）計算機設(shè)備，學校計算中心（2）powerpoint 2003版本 三．涉及的知識

（1）運行powerpoint 建立演示文稿（2）創(chuàng)建文稿后，輸入編輯文字（3）豐富演示文稿內(nèi)容（4）設(shè)置文稿外觀（5）幻燈片放映及保存 四．實驗任務(wù)

根據(jù)要求制作演示文稿。如下圖所示：

圖1-1五．實驗步驟（詳細）

（1）打開powerpoint，單擊“插入” 菜單，執(zhí)行“新幻燈片”命令。（2）右擊鼠標，選擇“背景”命令，“填充效果”中“圖片”選項卡中選擇相應(yīng)路徑 中圖片作為背景，確定并應(yīng)用。（3）單擊“插入” 菜單，“圖片”選項中“藝術(shù)字”，選擇樣式，輸入“我的家鄉(xiāng)”，字體為宋體，字號為54，并確定。（4）單擊“插入” 菜單，“文本框”命令“水平”輸入“江海門戶—海門”，選中輸入內(nèi) 容，右擊鼠標設(shè)置字體，字體為華文彩云，字號28，字形加粗，顏色為紫色，并確定。(5)選中“我的家鄉(xiāng)”右擊鼠標，選擇“自定義動畫”命令，添加效果為“向內(nèi)溶解”。同理，將“江海門戶—海門”自定義動畫設(shè)為“揮舞”并確定。圖1-2（6）單擊“插入” 菜單，執(zhí)行“新幻燈片”命令。右擊鼠標，選擇“背景”命令，“效 果”中“圖片”選項卡中選擇相應(yīng)路徑中圖片作為背景，確定并應(yīng)用（7）在“自選圖形”選項卡中選擇“星與旗幟”中“橫卷性”。（8）單擊“插入” 菜單，“文本框”命令“水平”輸入“城市名片” 選中輸入內(nèi)容，右 擊鼠標設(shè)置字體，字體華文新魏，字形加粗，字號為40，顏色為紫色，單擊選中文本框，按住鼠標左鍵拖至橫卷幅中央。（9）單擊“插入” 菜單，“文本框”命令“水平”輸入城市簡介，選中文字，右擊鼠標 設(shè)置字體，字體幼圓，字形常規(guī)，字號為32，顏色為白色并添加“陰影”。（10）單擊選中“城市名片”，右擊鼠標，選擇“自定義動畫”命令，添加效果為強調(diào)改變 字形和字號，同理，設(shè)置城市簡介“自定義動畫”效果為展開。圖1-3（11）單擊“插入” 菜單，執(zhí)行“新幻燈片”命令，再新建7張新幻燈片。右擊鼠標，選擇“背景”命令，“效果”中“圖片”選項卡中選擇相應(yīng)路徑中圖片作為背景，確定并應(yīng)用。（12）單擊“插入” 菜單，“圖片”選項卡中“組織結(jié)構(gòu)圖”，單擊選中第二排中間的框 框，按擦除鍵刪除，單擊鼠標左鍵選中第二排第一個框，右擊鼠標，添加下屬，同理對第二行第二個框進行同樣操作，單擊選中第三排第一個框，右擊鼠標添加同事框，對第三排第三個框進行同樣操作。

(13)在各個框內(nèi)輸入相應(yīng)內(nèi)容，選中文字，右擊設(shè)置字體，第一行的框內(nèi)字體為楷體

gb2312，字形加粗，字號為32，第二行所有框中字體為隸書，字形加粗，字號為20，第三行所有框中字體為宋體，字形為加粗傾斜，字號為18，所有字顏色均為明黃。（14）單擊“插入” 菜單，“圖片”選項中“藝術(shù)字”，選擇樣式，輸入“走進海門”，字 體為新宋體，字號為40，字形加粗，并確定。

（15）單擊選中“走進海門” 右擊鼠標，選擇“自定義動畫”命令，添加效果為向內(nèi)溶 解，同理單擊鼠標左鍵選中組織圖，設(shè)置效果為跨越。

（16）單擊選中第三行第一框內(nèi)字體，右擊鼠標，超鏈接到第四張幻燈片，同理，第二個 框超鏈接到第五張幻燈片，第三框超鏈接到第六張幻燈片，第四框超鏈接到第七張幻燈片 圖1-4（17）右擊鼠標，選擇“背景”命令，“效果”中“圖片”選項卡中選擇相應(yīng)路徑中圖片 作為背景，確定并應(yīng)用（18）單擊“插入” 菜單，“圖片”選項中“藝術(shù)字”，選擇樣式，輸入“魅力城市”，字體為新宋體，字號為32，字形常規(guī)，并確定。將圖片拖動到相應(yīng)位置

（20）單擊選中相應(yīng)圖片，右擊鼠標，選擇“自定義動畫”命令，添加效果為向內(nèi)溶解、菱形、百葉窗，同理單擊鼠標左鍵選中藝術(shù)字，設(shè)置效果為盒狀。（21）單擊選中“自選圖形”中“動作按鈕”“后退一項”鍵，設(shè)置超鏈接到幻燈片3篇三：制作ppt演示文稿實驗報告3 學 生 實 驗 報 告

第四篇：視頻制作實驗報告

一、實驗內(nèi)容

文字稿本是用文字語言把電視教材所要表現(xiàn)的內(nèi)容按“畫面”和“解說詞”相結(jié)合的格式寫成的稿本。它是電視教材拍攝和錄制的基礎(chǔ)。

文字稿本的作用可以從文字稿本創(chuàng)作階段的主要工作體現(xiàn)出來，文字稿本的創(chuàng)作主要由學科教師擔任，在文字稿本的創(chuàng)作階段必須通過學科教師與導(dǎo)演的共同配合，確定電視教材的主題，根據(jù)科學性、教育性的要求，完成教學內(nèi)容的視覺造型設(shè)計并配以相應(yīng)的解說詞。因此說文字稿本是整個電視教材制作的基礎(chǔ)性工作，如同建筑工程中的“設(shè)計藍圖”，在這個基礎(chǔ)上，導(dǎo)演才能以它為依據(jù)進行分鏡頭的創(chuàng)作工作，把“設(shè)計的藍圖”轉(zhuǎn)化成為可以實施拍攝的“施工藍圖”。

分鏡頭稿本是一種將文學劇本中的文字形象創(chuàng)造性的轉(zhuǎn)化為聲畫結(jié)合的形象，將文學劇本的內(nèi)容分切成一系列可以攝制的鏡頭的劇本。

分鏡頭稿本是攝制組進行攝錄、制作的詳細、具體的施工藍圖，是錄制、編輯和審查的重要依據(jù)，他對一部電視片質(zhì)量的好換起著決定性作用。詳盡的分鏡頭稿本分為鏡頭、機號、景別、技巧、時間、畫面、解說詞、音響、音樂、備注十部分。畫面和解說詞兩部分很重要。

二、視頻制作步驟

視頻制作：

1）首先，選取所制作的視頻內(nèi)容，可以制作電視教材短片、微視頻、微課程等。選取好制作的視頻內(nèi)容之后，編寫分鏡頭稿本，詳盡的寫出每個鏡頭的畫面，解說詞等等。

2）完成以上兩步，利用數(shù)字攝像機或模擬攝像機拍攝一系列視頻素材。插上磁帶開機點擊錄制鍵開始錄制，會看錄制情況。也可以使用手機進行視頻錄制。

3）準備素材文件。依據(jù)具體的視頻劇本以及提供或準備好的素材文件可以更好的組織視頻編輯的流程。素材文件包括：通過采集卡采集的數(shù)字視頻AVI文件，由Adobe Premiere或其他視頻編輯軟件生成的AVI和MOV文件、WAV格式的音頻數(shù)據(jù)文件、無伴音的動畫FLC或FLI格式文件，以及各種格式的靜態(tài)圖像，包括BMP、JPG、PCX、TIF等等。電視節(jié)目中合成的綜合節(jié)目就是通過對基本素材文件的操作編輯完成的。

4）進行素材的剪切。各種視頻的原始素材片斷都稱作為一個剪輯。在視頻編輯時，可以選取一個剪輯中的一部分或全部作為有用素材導(dǎo)入到最終要生成的視頻序列中。剪輯的選擇由切入點和切出點定義。切入點指在最終的視頻序列中實際插入該段剪輯的首幀；切出點為末幀。也就是說切入和切出點之間的所有幀均為需要編輯的素材，使素材中的瑕疵降低到最少。

5）進行畫面的粗略編輯。運用視頻編輯軟件中的各種剪切編輯功能進行各個片段的編輯、剪切等操作。完成編輯的整體任務(wù)。目的是將畫面的流程設(shè)計的更加通順合理，時間表現(xiàn)形式更加流暢。

6）加特效。添加各種過渡特技效果，使畫面的排列以及畫面的效果更加符合人眼的觀察規(guī)律，更進一步進行完善。

7）添加字幕（文字）。在做電視節(jié)目、新聞或者采訪的片段中，必須添加字幕，以更明確的表示畫面的內(nèi)容，使人物說話的內(nèi)容更加清晰。

8）處理聲音效果。在片段的下方進行聲音的編輯（在聲道線上），可以調(diào)節(jié)左右聲道或者調(diào)節(jié)聲音的高低、漸近，淡入淡出等等效果。這項工作可以減輕編輯者的負擔，減少了使用其他音頻編輯軟件的麻煩，并且制作效果也相當不錯。

9）生成視頻文件。對建造窗口中編排好的各種剪輯和過渡效果等進行最后生成結(jié)果的處理稱編譯，經(jīng)過編譯才能生成為一個最終視頻文件。最后編譯生成的視頻文件可以自動地放置在一個剪輯窗口中進行控制播放。在這一步驟生成的視頻文件不僅可以在編輯機上播放，還可以在任何裝有播放器的機器上操作觀看。生成的視頻格式一般為.avi。

三、分析與總結(jié)

在拍攝時認真做好“場記”，即粗看所攝錄的圖像素材，閱讀相關(guān)的文字資料，對圖文情況有個大體的了解。制定詳細的編輯計劃，擬定分鏡頭劇本。按照素材計劃好編輯入點和出點記下編輯點的時碼數(shù)。（主要是保留拍攝素材）記錄下每一個畫面拍攝的內(nèi)容描述、拍攝的時間長度、在磁帶中的具體位置，標注入點和出點的位置，以便編輯。

錄制視頻時，攝像機操作快慢很重要，同時還要勻速！切忌亂晃，切忌操作速度速度時快時慢。還要掌握節(jié)奏等等。

編輯視頻時采用正確的制作流程

– 粗剪：把打板中間的內(nèi)容剔出來，按劇本串好。

– 精剪：調(diào)整部分鏡頭的播放速度，并從整體節(jié)奏上作進一步修剪。– 添加字幕：必要時做成字幕文件。

– 添加音樂：這是一個可長可短的過程，有時候甚至可以說一段合適的音樂可遇不可求。因此，平時做個有心人，提高藝術(shù)品位。

第五篇：雙絞線制作實驗報告

雙絞線制作實驗報告

一、實驗?zāi)康模?/p>

(1)學會兩種雙絞線制作方法；

(2)掌握剝線/壓線鉗和普通網(wǎng)線測試儀的使用方法；(3)了解雙絞線和水晶頭的組成結(jié)構(gòu)；(4)了解各網(wǎng)絡(luò)設(shè)備之間網(wǎng)線連接的特點。

二、實驗項目：(1)直通線的制作(2)交叉線制作

三、實驗準備

1、相關(guān)知識的準備(1)RJ-45水晶頭結(jié)構(gòu)(2)做線工具剝線/壓線鉗(3)網(wǎng)線測試儀及使用方法

2、實驗所需材料及工具（1）若干米超五類雙絞線；

（2）若干個RJ-45水晶頭；

四、實驗步驟: 選線也就是準確選擇線纜的長度，至少0.6米，最多不超過100米。

2、剝線

利用雙絞線剝線/壓線鉗（或用專用剝線鉗、剝線器及其他代用工具）將雙絞線的外皮剝?nèi)?－3厘米。

3、排線 按照EIA/TIA568A或EIA/TIA568B標準排列芯線。

4、剪線 在剪線過程中，需左手緊握已排好了的芯線，然后用剝線/壓線鉗剪齊芯線，芯線外留長度不宜過長，通常在1.2-1.4厘米之間。

5、插線

插線就是把剪齊后的雙絞線插入水晶頭的后端。

6、壓線 壓線也就是利用剝線/壓線鉗擠壓水晶頭。

7、做另一線頭 重復(fù)2-6步驟做好另一個線頭，在操作過程同樣要認真、仔細。

8、測線 如果測試儀上8個指示燈都依次為綠色閃過，證明網(wǎng)線制作成功。還要注意測試儀兩端指示燈亮的順序是否與接線標準對應(yīng)。

9、完成后的網(wǎng)線

五、實驗中遇到的問題及心得

⑴剝線時千萬不能把芯線剪破或剪斷，否則會造成芯線之間短路或不通，或者會造成相互干擾，通信質(zhì)量下降；

⑵雙絞線顏色與RJ-45水晶頭接線標準是否相符，應(yīng)仔細檢查，以免出錯； ⑶插線一定要插到底，否則芯線與探針接觸會較差或不能接觸；

⑷在排線過程中，左手一定要緊握已排好的芯線，否則芯線會移位，造成白線之間不能分辯，出現(xiàn)芯線錯位現(xiàn)象；

⑸雙絞線外皮是否已插入水晶頭后端，并被水晶頭后端夾住，這直接關(guān)系到所做線頭的質(zhì)量，否則在使用過程中會造成芯線松動；

⑹壓線時一定要均勻緩慢用力，并且要用力壓到底，使探針完全刺破雙絞線芯線，否則會造成探針與芯線接觸不良；

⑺雙絞線兩端水晶頭接線標準應(yīng)做到相同設(shè)備相異、相異設(shè)備相同的原則，如不明確，請看其他相關(guān)資料；

⑻測試時要仔細觀察測試儀兩端指示燈的對應(yīng)是否正確，否則表明雙絞線兩端排列順序有錯，不能以為燈能亮就可以。