第一篇:第二章 中國(guó)旅游資源地理
第三章 中國(guó)旅游資源地理
學(xué)習(xí)目標(biāo):
1、了解中國(guó)旅游資源形成的地理環(huán)境;
2、掌握中國(guó)旅游資源的特征;
3、熟悉各類中國(guó)旅游資源類型及典型代表。重點(diǎn)難點(diǎn):
1、中國(guó)旅游資源的特征;
2、中國(guó)旅游資源類型及典型代表。教學(xué)方法:課堂講授、欣賞圖片和視頻、參觀景點(diǎn) 課時(shí)安排:8-10學(xué)時(shí)
第一節(jié) 中國(guó)旅游資源形成的地理環(huán)境
一、中國(guó)的自然地理環(huán)境
(一)優(yōu)越的地理位置和疆域
(二)多樣的地貌形態(tài)和地勢(shì)
地勢(shì)西高東低,呈三級(jí)階樣分布,地貌類型復(fù)雜多樣,山區(qū)面積廣大
(三)氣候復(fù)雜多樣,大陸性季風(fēng)氣候顯著
(四)物種豐富,中國(guó)是世界上動(dòng)植物資源最豐富的國(guó)家之一
二、中國(guó)的人文地理環(huán)境
(一)歷史文化
中國(guó)有著悠久的歷史,燦爛的文化。中國(guó)歷史上為人類留下了豐富的物質(zhì)文明成果。
(二)中華民族
中國(guó)是一個(gè)由56個(gè)民族組成的多民族國(guó)家。中國(guó)各民族分布的特點(diǎn)是:大雜居、小聚居、相互交錯(cuò)居住,民俗文化豐富多彩。中華各民族,大多是炎黃子孫,具有共同的文化淵源。
三、中國(guó)旅游資源的總體特征
(一)多樣性
(二)地域性
(三)季節(jié)性
(四)古老性
(五)獨(dú)特性
第二節(jié) 中國(guó)自然旅游資源
一、地質(zhì)地貌旅游資源
(一)地質(zhì)景觀 1.典型地質(zhì)構(gòu)造遺跡 2.典型地層剖面 3.生物化石 4.巖石與礦物 5.地震遺跡
(二)地貌景觀 1.花崗巖地貌景觀
主峰突出、山巖陡峭險(xiǎn)峻、氣勢(shì)宏偉,多奇峰、懸崖、深壑、怪石、石柱林立、雄偉壯觀。我國(guó)花崗巖山地的分布:我國(guó)的花崗巖山地主要發(fā)育在東部和東南部地區(qū),著名的花崗石風(fēng)景名山有:黃山、華山、泰山、九華山、天柱山、衡山、嶗山、千山、普陀山、天臺(tái)山、莫干山、三清山等。
典型代表:黃山(視頻)。
你還能舉出其他的例子嗎?(河南)
2、巖溶(喀斯特)地貌景觀
喀斯特地貌是指石灰?guī)r受水的溶蝕作用和伴隨的機(jī)械作用形成各種地貌,如石芽、石林、溶洞、地下河等,往往奇峰林立。我國(guó)喀斯特地貌廣布于全國(guó)南北。其中廣西、貴州和云南東部地區(qū)有大面積連片分布。這里,氣候炎熱、降水豐富,石灰?guī)r厚度大,質(zhì)地純,形成了世界上最大的喀斯特風(fēng)光區(qū)。
典型代表:桂林山水、路南石林
3、丹霞地貌景觀
特點(diǎn):形態(tài)上以頂平、身陡、麓緩、山形奇特、赤壁丹崖為其顯著特征。
分布:我國(guó)的丹霞地貌分布廣泛,著名的丹霞地貌有廣東的丹霞山和金雞嶺,福建的武夷山,河北承德的磬錘峰(棒槌山)、安徽的齊云山、江西的龍虎山、甘肅的麥積山、四川的青城山、重慶的四面山、樂(lè)山凌云山等。
典型代表:丹霞山、武夷山
4、石英砂巖峰林地貌景觀
石英砂巖在流水的侵蝕和重力崩塌,加之物理風(fēng)化,化學(xué)風(fēng)化和生物作用,造就了峰林、峰柱、方山、石林、峽谷、嶂谷、幽谷等奇特的砂巖峰林地貌景觀。
典型代表:武陵源。集神、奇、秀、野等特色于一體,峭壁萬(wàn)仞,千姿百態(tài),世所罕見(jiàn)。5.火山地貌景觀
由火山噴發(fā)而形成的地貌景觀通稱火山地貌景觀,包括火山堆、火口湖、堰塞湖、火山熔巖石林和洞穴、溫泉等。
我國(guó)的火山地質(zhì)景觀分布在東北、內(nèi)蒙古、山西、山東、雷州半島、海南島、長(zhǎng)江下游、閩浙沿海、臺(tái)灣、澎湖列島及滇西等地。
典型代表:五大連池、云南騰沖 6.峽谷地貌景觀
峽谷是指谷地深狹,兩坡陡峭的河谷地貌景觀,最為常見(jiàn)的為“V”形谷。峽谷是由于地殼上升,流水或冰川強(qiáng)烈下切而形成的。峽谷景觀氣勢(shì)磅礴,具有“險(xiǎn)、雄、幽、隱”等美學(xué)特征。
典型代表:云南麗江的金沙江虎跳峽、長(zhǎng)江三峽等。西藏的雅魯藏布江大拐灣峽谷為世界第一大峽谷。7.海岸地貌景觀
按海岸地貌景觀的成因可將海岸分為侵蝕海岸、堆積海岸、生物海岸。
典型代表:南天一柱、大連金石灘、秦皇島北戴河、南戴河、青島海濱、海南三亞?wèn)|南沿海的紅樹(shù)林等。8.風(fēng)沙地貌景觀
風(fēng)沙地貌是指分布于大陸內(nèi)部的干旱和半干旱地區(qū),主要由于風(fēng)沙的磨蝕、侵蝕、堆積作用而形成的地貌。主要有: 風(fēng)蝕地貌景觀——雅丹地貌,典型代表:烏爾禾風(fēng)城
風(fēng)積地貌景觀 ——沙丘,典型代表:鳴沙山 9.冰山雪峰地貌景觀:
地勢(shì)高峻,終年冰雪覆蓋,自然景觀垂直地帶性明顯,擁有獨(dú)特的冰川、冰川地貌和造型地貌景觀,呈現(xiàn)出以山為骨架的冰雪奇峰世界。
著名冰山雪峰:我國(guó)已向國(guó)內(nèi)外登山愛(ài)好者開(kāi)放的著名山峰有珠穆朗瑪峰、希夏邦馬峰(日喀則)、喬戈里峰(喀什)、博格達(dá)峰(新疆)、梅里雪山(云南)等 10.黃土地貌景觀
黃土地貌景觀主要有地勢(shì)平緩的黃土塬、長(zhǎng)條狀的黃土梁和支離破碎的黃土峁等地貌組成,他們與梯田、窯洞構(gòu)成黃土高原特有的景觀。
我國(guó)有世界上最大的黃土高原。位于黃河上中游地區(qū)的黃土高原,黃土厚度在100米~200米之間,最厚在蘭州,達(dá)300米以上。黃土分布的面積和厚度,都居世界之冠。
(三)中國(guó)名山
1、我國(guó)的五岳: 東岳泰山(山東)—雄; 西岳華山(陜西)—險(xiǎn); 北岳恒山(山西)—幽; 南岳衡山(湖南)—秀; 中岳嵩山(河南)—峻。
2、我國(guó)的四大佛教名山: 五臺(tái)山(山西)—文殊菩薩的道場(chǎng) 峨眉山(四川)—普賢菩薩的道場(chǎng) 九華山(安徽)—地藏王菩薩的場(chǎng); 普陀山(浙江)—觀世音菩薩的道場(chǎng)。
3、風(fēng)景名山:
黃山、武夷山、廬山、井岡山等。
4、療養(yǎng)名山
以自然環(huán)境優(yōu)美,區(qū)位條件優(yōu)越,成為避暑療養(yǎng)的山岳。如江西的廬山、浙江的莫干山、河南的雞公山等。
二、水體旅游資源
水體是陸地水和海洋水的總稱。水體旅游資源包括陸地上的江、河、湖、泉、瀑和海洋等水體景觀。
(一)海洋旅游資源 1.海洋的旅游價(jià)值。
(1)康樂(lè)價(jià)值。表現(xiàn)于海濱的休養(yǎng)功能和運(yùn)動(dòng)功能。
(2)觀光價(jià)值。2.海洋旅游的內(nèi)容
(1)濱海休閑、療養(yǎng)與水上運(yùn)動(dòng)。
(2)濱海觀潮。
(3)海底風(fēng)光游覽。
3、主要海濱風(fēng)景名勝區(qū)(1)秦皇島北戴河(2)大連海濱——旅順(3)膠東半島海濱(4)三亞熱帶海濱(5)浙江嵊泗列島(6)廈門鼓浪嶼-萬(wàn)石山(7)遼寧興城海濱
(二)江河旅游資源
我國(guó)山高水長(zhǎng),河流眾多,徑流資源十分豐富。
1、風(fēng)景河段
典型代表:長(zhǎng)江三峽、珠江、新安江-富春江-錢塘江、漓江、楠溪江、松花江、鴨綠江等。2.主要江河旅游資源
(1)長(zhǎng)江:全長(zhǎng)6300公里,是中國(guó)第一大河,世界第三大河。青海玉樹(shù)到四川宜賓在高山峽谷中穿行,稱為金沙江,其中的虎跳峽最為著名。宜賓以下稱為長(zhǎng)江。舉世聞名的三峽庫(kù)區(qū),也是巴蜀文化的源地。長(zhǎng)江中游是楚漢古跡、三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)、江南三大名樓等集中地。長(zhǎng)江下游地區(qū)是魚(yú)米之鄉(xiāng)、絲綢之府、園林之母,亦可欣賞現(xiàn)代化都市風(fēng)貌。
(2)黃河 :黃河流域是中華民族的重要發(fā)祥地,沿途有眾多的古都名城、古遺址、古墓葬、古建筑、名人遺跡、傳說(shuō)典故等。大黃河之旅是最有中國(guó)特色的旅游線路之一。
全長(zhǎng)5500公里,是中國(guó)第二大河。黃河上游河水清澈、峽谷眾多、形成了平原銀川平原、河套平原等;進(jìn)入中游后黃土沉積后,植被覆蓋差,水土流失嚴(yán)重,形成溝壑縱橫的黃土高原,在中游峽谷,有著名的湖口瀑布、三門峽水庫(kù)、小浪底水庫(kù)等景區(qū)。下游河床比降下降,河床變寬,流速減慢,泥沙大量沉積,在開(kāi)封等地形成著名的地上懸河景觀。
(3)珠江
珠江是中國(guó)南方最大的河流,全長(zhǎng)2210公里,西江、北江、東江三大支流水系在珠江三角洲匯集,形成縱橫交錯(cuò)、港汊紛雜的網(wǎng)狀水系。西江中上游經(jīng)云貴和廣西的石灰?guī)r地區(qū),形成眾多的峽谷、瀑布、激流、溶洞、地下暗河等景觀。貴州黃果樹(shù)瀑布、云南大疊水瀑布、漓江山水風(fēng)光等著名景觀都在該流域之內(nèi)。珠江三角洲是改革開(kāi)放的前沿陣地,其現(xiàn)代化都市風(fēng)貌是其旅游特色之一。
(二)湖泊旅游資源
我國(guó)是一個(gè)多湖泊的國(guó)家,湖泊的類型很多,拄成因可分為構(gòu)造湖、火山湖、瀉湖、堰塞湖、河跡湖、海跡湖、冰川湖、巖溶湖、風(fēng)蝕湖等;按湖水與何流的關(guān)系,分為內(nèi)陸湖和外流湖;按湖水的礦化度,分為淡水湖、咸水湖和鹽湖。另外,我國(guó)還有大量的人工湖泊。
五湖指鄱陽(yáng)湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖、巢湖,四海指渤海、黃海、東海、南海。
(三)瀑布旅游資源
(1)河流瀑布。主要形成于江河及其支流的中上游河段。如黃果樹(shù)瀑布、壺口瀑布、吊水樓瀑布、九寨溝瀑布等。
(2)山岳瀑布。主要是由溪流通過(guò)山岳中的巖坎或斷崖形成的。如雁蕩山的大龍湫、廬山三疊泉等。
(3)洞穴瀑布。多發(fā)育于石灰?guī)r溶洞中,如金華冰壺洞和宜興善卷洞中的瀑布等。
(四)泉水旅游資源
泉是地下水的天然露頭,是一種特殊形式的流水。泉具有旅游審美功能、醫(yī)療保健功能和品茗釀造功能。
1、溫泉:泉水溫度差別很大,從0℃以下到100℃以上都有
2、礦泉:礦泉,是指含有一定量的礦物質(zhì)并且具有醫(yī)療和飲用價(jià)值的礦化泉水。
三、氣象氣候旅游資源
雨凇與云海、日出、夕陽(yáng)、佛光、蜃景合稱為“天象六景”。
(一)氣象與天象旅游資源 1.云、霧、雨景觀
在我國(guó)以濕潤(rùn)的南方及東部沿海地區(qū)較為普遍,尤以山區(qū)為佳。
典型代表:黃山云海、廬山瀑布云、李商隱《夜雨寄北》
君問(wèn)歸期未有期,巴山夜雨漲秋池。
何當(dāng)共剪西窗燭,卻話巴山夜雨時(shí)。
江南煙雨
飲湖上,初晴后雨 【宋】蘇軾 水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。
2.冰雪、霧凇(樹(shù)掛)
中國(guó)的冰雪景與霧凇奇景以冬季的北方,特別是東北較為普遍。
典型代表:嵩山的“少室晴雪”、西湖的“斷橋殘雪”、吉林霧凇等。3.蜃景、佛光
蜃景、佛光 蜃景也稱海市蜃樓。海灣、沙漠和山岳頂部,均可能出現(xiàn)海市蜃樓景觀。
典型代表:蓬萊閣、廬山五老峰以及塔克拉瑪干沙漠等地的海市蜃樓,廬山、峨眉山、泰山、黃山、華山的佛光景。4.日出日落
中國(guó)許多名山形成了固定的觀日點(diǎn),如泰山的日觀峰、華山的東峰、峨眉山的金頂、黃山的翠屏樓等。不僅旭日東升有著無(wú)窮魅力,而且夕陽(yáng)西下也有難以道盡的妙處。
5、月色景觀
月相變化使人產(chǎn)生豐富聯(lián)想,中秋賞月已成傳統(tǒng)習(xí)俗。“洞庭秋月”(古畫(huà))、“三潭印月”(杭州)、“二泉映月”(無(wú)錫)、“風(fēng)花雪月”(大理)等都是月色勝景。
(二)氣候旅游資源 1.陽(yáng)光型氣候 :三亞 2.避暑型氣候 :哈爾濱 3.避寒型氣候 :海南 4.空氣負(fù)離子氣候 :鼎湖山
四、生物旅游資源
(一)植物景觀旅游資源
1.森林景觀
中國(guó)最美十大森林:天山雪嶺云杉林(新疆)、長(zhǎng)白山紅松闊葉混交林(吉林)、尖峰嶺熱帶雨林(海南)、白馬雪山高山杜鵑林(云南)、波密崗鄉(xiāng)林芝云杉林(西藏)、西雙版納熱帶雨林(云南)、輪臺(tái)胡楊林(新疆)、荔波喀斯特森林(貴州)、大興安嶺北部興安落葉松林(黑龍江、內(nèi)蒙古)、蜀南竹海(四川)。2.草原景觀
我國(guó)內(nèi)蒙古的呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原,新疆的天山草原等,草原面積大,開(kāi)闊坦蕩,令人心曠神怡。3.觀賞植物
根據(jù)觀賞植物中最具美學(xué)價(jià)值的器官和特征,將其劃分為觀花植物、觀果植物、觀葉植物和觀枝冠植物。牡丹、月季、梅花、菊花、杜鵑、蘭花、山茶、荷花、桂花、君子蘭等是我國(guó)的十大傳統(tǒng)名花。榴蓮、西瓜、中華獼猴桃、梨、蘋果、葡萄、柑桔、香蕉、荔枝、菠蘿蜜被譽(yù)為世界十大名 4.珍稀植物
珍稀瀕危植物是人類保護(hù)的主要對(duì)象,同時(shí)具有極高的景觀價(jià)值。5.古樹(shù)名木
有些樹(shù)木以樹(shù)齡長(zhǎng)、規(guī)模大、形姿美、社會(huì)環(huán)境特殊被稱為古樹(shù)名木。它標(biāo)志著一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)的文明歷史。如黃山的迎客松、黃帝陵的黃陵古柏等。
(二)動(dòng)物景觀旅游資源 1.觀賞動(dòng)物
北極熊、斑馬、金錢豹等都是以斑斕的色彩吸引旅游者的動(dòng)物
2.珍稀動(dòng)物 珍稀動(dòng)物指野生動(dòng)物中具有較高社會(huì)價(jià)值、現(xiàn)存數(shù)量又極為稀少的珍貴稀有動(dòng)物。大熊貓、金絲猴、白鰭豚、白唇鹿被稱為中國(guó)四大國(guó)寶。
五、自然風(fēng)景區(qū)與自然保護(hù)區(qū)
(一)自然風(fēng)景區(qū)
在風(fēng)景名勝區(qū)中,一般把以自然景觀為主體的景區(qū)稱為自然風(fēng)景區(qū)。如世界自然遺產(chǎn)九寨溝自然風(fēng)景名勝區(qū)、黃龍自然風(fēng)景名勝區(qū)、武陵風(fēng)景名勝區(qū)、云南三江并流自然保護(hù)區(qū)、四川大熊貓棲息地、中國(guó)南方喀斯特等。
(二)自然保護(hù)區(qū)
自然保護(hù)區(qū)是指國(guó)家為了保護(hù)自然環(huán)境和自然資源,對(duì)具有代表性的不同自然地帶的環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng),珍貴稀有動(dòng)物自然棲息地、珍稀植物群落、具有特殊意義的自然歷史遺跡地區(qū)和重要的水源地等劃出界線,并加以特殊保護(hù)的地域。
自然保護(hù)區(qū)內(nèi)一般都有特殊的地理景觀、珍稀動(dòng)植物、原始自然風(fēng)光,是旅游者的向往之地。我國(guó)自然保護(hù)區(qū)的基本情況
大致可分為四大類型:一是生物型自然保護(hù)區(qū),大熊貓保護(hù)區(qū)、銀杉保護(hù)區(qū)等;二是綜合型自然保護(hù)區(qū),如長(zhǎng)白山、阿爾金山、神農(nóng)架等;三是自然風(fēng)景型保護(hù)區(qū),如九寨溝、廬山、鼎湖山等;四是自然歷史遺跡自然保護(hù)區(qū),如薊縣上元古界地質(zhì)剖面,山旺村的生物化石,五大連池火山地貌等。截至2004年底,我國(guó)自然保護(hù)區(qū)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2194個(gè),總面積為14822.6萬(wàn)公頃,占陸地國(guó)土面積的14.8%。
第二篇:中國(guó)旅游資源地理概述
第一章 中國(guó)旅游資源地理概述
1、我國(guó)古代最早的區(qū)域旅游地理專著是————。
2、我國(guó)山地、丘陵、高原、平原、盆地五種基本地貌類型齊全,其中又以————、————和————合占全國(guó)國(guó)土面積的68%。
3、————是世界上目前發(fā)現(xiàn)的最大的峽谷。
4、五岳是指————、————、————、————和————。
5、四大佛教名山是指————、————、————和————。
6、四大道教名山是指————、————、————和————。
7、————作為重要的構(gòu)景要素之一,有“風(fēng)景的血脈”之美譽(yù)。
8、我國(guó)五大淡水湖是————、————、————、————和————。
9、世界最高的大湖是————;我國(guó)最大的湖泊是————。
10、我國(guó)古代的五大名泉是————、————、————、————和————。
11、我國(guó)三大河湖名瀑是————、————和————。
12、————是我國(guó)最著名的霧凇奇景。
13、————、————和————被譽(yù)為世界三大“活化石”。
14、我國(guó)古代著名的三大水利工程是————、————和————。
15、————、————和————是我國(guó)規(guī)模最大的三處古建筑群。
16、————、————、————和————是我國(guó)古代的“四大名亭”;————、————和————是我國(guó)古代的“江南三大名樓”。
17、我國(guó)的“四大名繡”是————、————、————和————;“三大名錦”是————、————和————。
二、名詞解釋:
1、旅游地理學(xué):
2、旅游資源:
3、生性旅游資源:
4、萌變性旅游資源:
5、主題公園:
三、簡(jiǎn)答題:
1、在旅游地理的學(xué)習(xí)過(guò)程中,有哪些方法值得采用?
2、旅游資源有哪些分類?
3、我國(guó)旅游資源的基本特征有哪些?
4、試分析對(duì)比江南園林與北方園林的基本特征和旅游功能。
5、如何認(rèn)識(shí)和處理好我國(guó)自然保護(hù)區(qū)與旅游開(kāi)發(fā)利用的關(guān)系? 第二章 中國(guó)旅游地與旅游地理區(qū)劃
一、名詞解釋:
1、旅游點(diǎn):
2、旅游地:
3、旅游流:
4、旅游交通:
二、簡(jiǎn)答題:
1、根據(jù)旅游功能可將我國(guó)旅游地個(gè)體劃分為哪五種基本類型? 旅游流有哪些基本特征?
2、你認(rèn)為本地的旅游資源能夠吸引國(guó)內(nèi)外哪些地方和哪些類別的游客,為什么?
3、你所在的省區(qū)屬于本書(shū)區(qū)劃方案中的哪一個(gè)旅游大區(qū)?有哪些主要旅游地,各應(yīng)屬什么類型?
第三章 京魯重地、山海勝跡——京華旅游大區(qū)
一、填空題
1、北京的五大名菜有————、————、————、————和————。
2、天津的風(fēng)味小吃“三絕”是————、————和————。
3、————是世界上最具代表性,資料最豐富,最完整的古人類遺址。
4、————廣場(chǎng)是中華人民共和國(guó)的象征。
5、————是明清兩朝帝王祭天祈谷之所。
6、————是北京最大的宮殿式藏傳佛寺。
7、————是明長(zhǎng)城中現(xiàn)今保存最好的一段,是整個(gè)長(zhǎng)城知名度最高的一部分。
8、天津地處 ———— 的東北部,海河流域下游。
9、————集我國(guó)木結(jié)構(gòu)之大成,是我國(guó)現(xiàn)存最古老的木結(jié)構(gòu)高層樓閣建筑,為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
10、————史稱“京都第一山”。
11、————建于明代,以“威、鎮(zhèn)、海、門、高”五字命名。
12、天津的名特產(chǎn)品很多,其中 ————、————、————、———— 堪稱天津工藝的“四絕”。
13、河北省簡(jiǎn)稱 ______,位于黃河下游以北。
14、承德避暑山莊是我國(guó)現(xiàn)存最大的古代皇家園林,始建于 ______ 年。
15、素以“兩京鑰匙無(wú)雙地,萬(wàn)里長(zhǎng)城第一關(guān)”之說(shuō)的是 ______。
16、有五岳獨(dú)尊之譽(yù)的是()
17、杜甫的詩(shī)句“會(huì)當(dāng)凌云頂,一覽眾山小”是形容————山。
18、濟(jì)南有————之稱。
19、被稱為“天下第一泉”的為濟(jì)南的————。20、————是孔子的故鄉(xiāng)。
21、————、————和孔林合稱為“三孔”
二、單項(xiàng)選擇題
1、北京市的總面積約為()平方公里。A、16008 B、16808 C、15808 D、17080
2、大沽口炮臺(tái)建于()A、唐 B、宋 C、元 D、明
3、蒼巖山位于河北省東北,為 ______ 余脈。A、太行山 B、長(zhǎng)白山 C、黃山 D、華山 4、有“中國(guó)歷史主體畫(huà)卷”之稱的是()A、嵩山 B、恒山 C、泰山 D、五臺(tái)山
5、我國(guó)下列啤酒曾被全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)為國(guó)家名酒的是()A、雪花啤酒 B、青島啤酒 C、上海特制啤酒 D、棒槌島啤酒
三、多項(xiàng)選擇題
1、天津旅游節(jié)慶活動(dòng)有:
A.盤山民俗會(huì) B.金秋山野旅游節(jié) C.承德旅游節(jié) D.長(zhǎng)城山貨節(jié) 2、以下是河北省特產(chǎn)的是()
A、趙州雪花梨 B、宣化牛奶葡萄 C、興隆紅果 D、承德杏仁 3、魯菜是由()()()三地的地方菜發(fā)展而成。A、濟(jì)南 B、濟(jì)寧 C、膠東 D、東江 E、德州 4、山東菜的特點(diǎn)是:()A、注重以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為條件選料
B、特別講究刀工、火工和造型,擅長(zhǎng)燉、燜,煨、焐 C、烹調(diào)法以爆、炒、扒、熘最為突出 D、味型以咸鮮為主而善于用蔥香調(diào)味 E、調(diào)味重清爽鮮淡平和
四、簡(jiǎn)答題(每題5分,共20分)1、簡(jiǎn)述北京的氣候特征。
2、天津有哪些旅游勝地?各有什么特點(diǎn)? 3、河北省有哪些旅游勝地?各有什么景點(diǎn)?
4、簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)你所知道的山東特色小吃?(三種以上)
第四章 黃河文明、華夏尋根——中原旅游大區(qū)
一、填空、河南省古稱________,是中原文化的發(fā)祥地。2、中國(guó)第一座佛寺是_______。3、_______為汴京八景之一。
4、河南的土特產(chǎn)品很多,_______、_______產(chǎn)量居全國(guó)之首。
5、_______號(hào)稱“晉中第一名勝”。
6、————、————和————被稱為晉祠“三絕”。
7、陜西省的省會(huì)城市是_______。
8、五岳之一的西岳_______;又名_______。
9、_______為陜北重鎮(zhèn),是延安的象征。
10、黃帝陵是祭祀華夏民族的祖先_______的地方。
11、世界上發(fā)現(xiàn)的唯一僅存的佛指舍利的歷代皇家寺院是_______。
12、_______被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。
13、西安城南 4 公里和平門外的慈恩寺內(nèi),為七層方形樓閣式磚塔建筑的是_______。
14、西安城南 1 公里的薦福寺內(nèi),為正方形密檐磚塔的是_______。二.單選題
1、第五窟中央端坐的釋迦坐像,為云岡石窟()像。A.第一大 B.第二大 C.第三大
2、平遙歷史悠久文物眾多,商貿(mào)發(fā)達(dá),迄今仍較為完好地保留著()時(shí)期縣城風(fēng)貌。是國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最完整的古城之一。A.唐宋 B.元明 C.明清
3、我國(guó)現(xiàn)存最古的木構(gòu)建筑是()。A.南禪寺 B.佛光寺 C.顯通寺
4、位于西安,黃河流域母系氏族公社的村落遺址是()A.西安碑林 B.陜西歷史博物館 C.半坡博物館 D.鐘鼓樓廣場(chǎng)
5、秦始皇陵封土形式為(),唐乾凌封土形式為()。A 方上、寶城寶頂 B 方上、以山為陵
C 以山為陵、寶城寶頂 D 寶城寶頂、方上 三.多選題
1、中國(guó)的六大古都有()
A、西安 B、洛陽(yáng) C、開(kāi)封 D、南京 E、杭州
2、關(guān)于河南的自然地理環(huán)境下列說(shuō)法中正確的有()。A、河南省境內(nèi)的地貌類型復(fù)雜多樣,5 種基本地貌類型一應(yīng)俱全 B、河南氣候的顯著特征是大陸性季風(fēng)氣候,氣候的過(guò)渡性明顯
C、河南境內(nèi)的生物種類比較豐富,珍稀瀕危植物種類較多。
3、下列關(guān)于嵩山的說(shuō)法正確的有()。A、嵩山屬于豫北山地
B、嵩山被譽(yù)為 “ 天然的地質(zhì)博物館 ” C、嵩山被譽(yù)為 “ 天然的歷史博物館 ” D、嵩山是佛、儒、道三教合流之地
E、嵩山有我國(guó)現(xiàn)存最古老的磚砌佛塔嵩岳寺塔。
四、簡(jiǎn)答題
1.在涉及河南山岳景觀文化美時(shí) , 導(dǎo)游要高度重視些什么 2、簡(jiǎn)述平遙的由來(lái)
3、中國(guó)七大古都?
4、華山分為五座山峰分別是?
5、黃河文明、華夏尋根——中原旅游大區(qū)可開(kāi)展哪些民俗風(fēng)情游?
6、黃河文明、華夏尋根——中原旅游大區(qū)有哪些古都?并作簡(jiǎn)要比較分析。
第五章 冰雪林海、關(guān)東風(fēng)情——東北旅游大區(qū)
一、填空題
1、_______建筑規(guī)模宏大,是我國(guó)僅次于北京故宮的第二大皇家宮殿。
2、_______是我國(guó)面積最大、土壤最肥沃的平原區(qū)。
3、_______、_______和_______被稱為“東北三寶”。
4、_______有電影城、汽車城之稱。
5、_______火山群是我國(guó)第二大火山群。
6、_______有北國(guó)“冰城”的美譽(yù)。
7、_______有“火山地貌博物館”之稱。
二、選擇題
1、遼寧滿族人主要信奉什么家教:
A、小乘佛教; B、全真教; C、薩滿教; D、道教
2、大連金石灘國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)是經(jīng)國(guó)務(wù)院何時(shí)批準(zhǔn)設(shè)立的? A、1988 年; B、1990 年; C、1992 年; D、1995 年
3、大興安嶺林區(qū)出產(chǎn)的_____俗稱東北“三寶” A、貂皮 B、鹿茸 C、人參 D、藥材
4、_____在群山環(huán)抱之中,海拔 2194 米,但卻是我國(guó)最高的火山湖,是我國(guó)最深的湖泊。
A、天池 B、松花江 C、興凱湖 D、鏡泊湖
5、我國(guó)少數(shù)滿族、回族、黎族的主要分布省區(qū)依次為:_____。A、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西 B、吉林、海南、廣西 C、吉林、海南、河南 D、遼寧、寧夏、海南
6、屬于堰塞湖的是___
A.長(zhǎng)白山天池 B.滇池 C.五大連池 D.鏡泊湖
7、東北平原為我國(guó)最大的平原,由_____、_____、_____部分組成。A、三江平原 B、松嫩平原 C、遼河平原 D、兩湖平原
8、龍江省地處中國(guó)東北邊陲,其北部和東部隔黑龍江、烏蘇里江與()相望,西部和南部分別與內(nèi)蒙古自治區(qū)和吉林省相接。A.日本 B.朝鮮 C.蒙古 D.俄羅斯
9、為 “ 丹頂鶴之鄉(xiāng) ” 的我省旅游勝地是()。A.豐林自然保護(hù)區(qū) B.扎龍自然保護(hù)區(qū) C.呼倫貝爾大草原 D.三江沼澤區(qū)
10、重點(diǎn)風(fēng)景名勝,十四座火山錐體拔地而起,聳立在五池碧水之濱,景觀奇特,素有天然 “ 火山博物館 ” 之稱。被評(píng)為 “ 中國(guó)旅游勝地四十佳 ”。A.鏡泊湖風(fēng)景名勝區(qū) B.興凱湖風(fēng)景名勝區(qū) C.太陽(yáng)島風(fēng)景名勝區(qū) D.五大連池風(fēng)景名勝
11、黑龍江省的三大平原是()。
A.松遼平原 B.三江平原 C.興凱湖平原 D.松嫩平原
三、簡(jiǎn)答題:
1、沈陽(yáng)的主要旅游風(fēng)景區(qū)?
2、省域內(nèi)的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有哪些?
3、簡(jiǎn)述東北旅游區(qū)的地貌特征?
4、黑龍江旅游業(yè)發(fā)展有哪些優(yōu)勢(shì)?
5、冰雪林海、關(guān)東風(fēng)情——東北旅游大區(qū)發(fā)展概況如何?應(yīng)怎樣進(jìn)一步發(fā)展?
第六章 塞北風(fēng)光、游牧草原——蒙寧旅游大區(qū)
一、填空
1、_______是我國(guó)高原面貌表現(xiàn)最明顯、保存最完整的高原。
2、_______有“塞上江南”之稱。3.銀川平原即西套平原,又稱_______。
4、寧夏回族自治區(qū)的簡(jiǎn)稱是_______。
5、寧夏的首府是_______。
6、_______被稱為“草原鋼城”。
7、_______有“內(nèi)蒙古小杭州”之稱。
二、選擇
1、關(guān)于呼和浩特市的有()
A.蒙語(yǔ)“有鹿的地方” B.有明清喇嘛廟宇 11 座 C.“青冢擁黛”
2、有“地下博物館”美譽(yù)的是()A.甘肅 B.寧夏 C.新疆 D.內(nèi)蒙古
3、關(guān)于呼和浩特市的有()
A.蒙語(yǔ)“有鹿的地方” B.有明清喇嘛廟宇 11 座 C.“青冢擁黛”
4、我國(guó)信仰藏傳佛教的少數(shù)民族有:()A 德昂族 B 蒙古族 C 滿族 D 藏族
5、崇尚白色的少數(shù)民族有()A 黎族 B 白族 C 朝鮮族 D 蒙古族
6、下列哪個(gè)地區(qū)被稱為中國(guó)電影的“圣地”()A.銀川 B.蘭州 C.無(wú)錫 D.鎮(zhèn)北堡
7、回族是全民族信仰()的民族,()是清真寺主持教務(wù)的人,極受回族人的尊重。A 佛教 毛拉 B 伊斯蘭教 毛拉 C 伊斯蘭教 阿訇 D 道教 道長(zhǎng)
8、屬于回族的風(fēng)味食品有()A 油香 B 馓子 C 臘肉 D 八寶茶
9、屬于回族的傳統(tǒng)節(jié)日有()
A 開(kāi)齋節(jié) B 古爾邦節(jié) C 那吾魯孜節(jié) D 呈紀(jì)節(jié) E 中元節(jié)
三、簡(jiǎn)答
1.寧夏“五寶”
2、塞北風(fēng)光、游牧草原——蒙寧旅游大區(qū)的旅游資源有哪些特點(diǎn)?
3、塞北風(fēng)光、游牧草原——蒙寧旅游大區(qū)的主要旅游線路有哪幾條?它們包括哪些重要旅游城市和風(fēng)景區(qū)?
第七章 大漠綠洲、絲路西域——西北旅游大區(qū)
一、填空
1.我國(guó)最大的清真寺是()。
2.中國(guó)三大航天中心是:四川的西昌、()、山西的太原。3.天水市著名的中國(guó)四大名窟之一的是()。4.敦煌境內(nèi)被譽(yù)為中國(guó)四大名窟之一的是()。
5.在新疆地區(qū)被譽(yù)為“沙漠中的龐貝”的古城遺址是()。
6.()是中國(guó)面積最大的省級(jí)行政區(qū),它位于中國(guó)的西北部,其人民政府所在地是烏魯木齊市,簡(jiǎn)稱為“新”。
7.()、()和()是新疆的三大經(jīng)濟(jì)支柱。8.()是新疆最大的清真寺。
二、選擇題。
1.甘肅省內(nèi)有名的佛教石窟有()
A.龍門石窟 B.麥積山石窟 C.敦煌莫高窟 D.云岡石窟 2.我國(guó)旅游局的標(biāo)志“馬踏飛燕”出土于()A.山西 B.陜西 C.甘肅 D.安徽 3.有“瓜果城”之稱得城市是()A.烏魯木齊 B.蘭州 C.敦煌 D.銀川 4.敦煌的鳴沙山是()
A.風(fēng)積地貌景觀 B.風(fēng)蝕地貌景觀 C.風(fēng)成地貌景觀 D.以上都不是 5.世界上規(guī)模最大的佛教藝術(shù)寶庫(kù)是()
A.龍門石窟 B.云岡石窟 C.敦煌石窟 D.麥積山石窟 6.堪稱世界上最大的佛教藝術(shù)寶庫(kù)是:()
A.敦煌莫高窟 B.西藏布達(dá)拉宮 C.云岡石窟 D.麥積山石窟 7.新疆的地形可以概括為“三山夾兩盆”,三山是指()
A.天山山地 B.阿爾泰山地 C.昆侖山及拍米爾高原 D.喜馬拉雅山 8.在以下少數(shù)民族中不信仰喇嘛教(藏傳佛教)的有()A.藏族 B.蒙古族 C.土族 D.維吾爾族 9.我國(guó)伊斯蘭民族的最大的節(jié)日是()A.開(kāi)齋節(jié) B.宰牲節(jié) C.圣紀(jì)節(jié) D.肉孜節(jié)
10.古稱姑師,是我國(guó)夏季最炎熱的地方,素有“火洲”之稱的是()A.吐魯番 B.準(zhǔn)格爾 C.塔里木 11.我國(guó)最低的盆地是()A.吐魯番 B.準(zhǔn)格爾 C.塔里木
12.維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日同()信仰有關(guān)。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的底下暗溝渠叫()A 東正教 靈渠 B 藏傳佛教 坎兒井 C 伊斯蘭教 坎兒井 D 藏傳佛教 靈渠 13.屬于維吾爾族的傳統(tǒng)食品有:()A 薩其馬 B 馕 C 打糕 D 糯米 14.維吾爾族民族節(jié)日有()
A 肉孜節(jié) B 古爾邦節(jié) C 那吾魯孜節(jié) D 圣紀(jì)節(jié) E 元日
三、簡(jiǎn)答
1.簡(jiǎn)述新疆地形地貌的特點(diǎn)? 2.概述“絲綢之路”旅游線路概述?
3、簡(jiǎn)述大漠綠洲、絲路西域——西北旅游大區(qū)及其主要旅游勝地。
第八章 世界屋脊、雪域藏鄉(xiāng)——青藏旅游大區(qū)
一、填空
1、_______是世界上最高的大高原,有“世界屋脊”之稱。
2、_______有“日光城”之稱。
3、______,______,______合稱拉薩三大寺。
4、我國(guó)最大的咸水湖是_______;我國(guó)第二大咸水湖是_______。
5、_______是我國(guó)最大的鹽湖,號(hào)稱“鹽湖之王”。
6、_______是西藏地區(qū)的文物重地和最完整的藝術(shù)寶庫(kù)。
7、_______素有“天然的綠色基因庫(kù)”之稱。二、選擇題
1、我國(guó)的四大高原中地形呈“千溝萬(wàn)壑、支離破碎”的是()。A 青藏高原 B 黃土高原 C 內(nèi)蒙古高原 D云貴高原
2、我國(guó)面積最大的省區(qū)是()
A新疆維吾爾自治區(qū) B、內(nèi)蒙古自治區(qū) C、青海省 D、西藏自治區(qū)
3、拉薩八角街是()。
A 街道 B 寺院 C 貿(mào)易區(qū) D廣場(chǎng)
4、被列入世界文化遺產(chǎn)名錄的勝跡有()。A大昭寺 B 布達(dá)拉宮 C 塔爾寺 D 羅布林
三、簡(jiǎn)答題
1、青藏高原旅游區(qū)的旅游資源有何特點(diǎn)?
2、青藏高原旅游區(qū)的主要旅游點(diǎn)有哪些?
3、青藏旅游區(qū)旅游資源特征是什么?
4、青海、西藏兩省區(qū)旅游業(yè)發(fā)展各有什么優(yōu)勢(shì)?
5、簡(jiǎn)析青藏高原的獨(dú)特自然條件對(duì)該旅游區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的影響。
6、介紹藏族高原游牧文化旅游區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,并淺析其原因。
7、試述藏族高原游牧文化旅游區(qū)的旅游環(huán)境特征。
四、分析題
什么是喇嘛教?它在歷史發(fā)展中給本區(qū)帶來(lái)哪些影響?
第九章 江南風(fēng)姿、山水園林——華東旅游大區(qū)
一、填空題:、中國(guó)共產(chǎn)黨的誕生地是 _________,后成為人們十分景仰的人文景觀和紀(jì)念地。2、南京曾是 “ 六代帝王國(guó),三吳佳麗城 ” 的金粉之地,史稱 ________。、以一首詩(shī)而聞名中外的寺廟是 _______,是唐朝詩(shī)人 ________,寫(xiě)的一首詩(shī)《 》。
4、________ 為中國(guó)第一水鄉(xiāng)。
5、________號(hào)稱“金陵第一名湖”。
6、________享有“吳中第一名勝”之譽(yù)。
7、________是全國(guó)人口密度最高的省份。
8、金山西南的________,有“天下第一泉”之譽(yù)。
9、________是江蘇省最大的綜合性旅游交通樞紐和旅游集散地。
10、“長(zhǎng)江三鮮”是________、________和________;“太湖三珍”是________、________和________。
11、西湖西側(cè)的________,是西湖十景之首。
12、________我國(guó)四大佛教名山之一,也是唯一的海島佛教名山。
二、單項(xiàng)選擇題:
1、南京著名古寺之一的是。()
A、棲霞寺 B、兜率寺 C、靈谷寺 D、雞鳴寺 2、我國(guó)第一部茶書(shū)--《茶經(jīng)》的作者是()A、關(guān)羽 B、項(xiàng)羽 C、陸羽 D、顏真卿
3、古人稱為“金陵第一名勝”的是()A玄武湖 B莫愁湖 C太湖 D東湖
4、江南四大名園為()。
A.滄浪亭、寄暢園、獅子林、留園 B.滄浪亭、獅子林、拙政園、留園 C.拙政園、留園、個(gè)園、獅子林 D.拙政園、個(gè)園、寄暢園、獅子林
5、名列“西湖十景之首”的是()
A蘇堤春曉 B斷橋殘雪 C虎跑夢(mèng)泉 D三潭映月
三、多項(xiàng)選擇題:
1、科舉時(shí)代,以殿試及第之首名、第二名、第三名依次順序分別稱為()A、狀元 B、鄉(xiāng)試 C、榜眼 D、探花
2、揚(yáng)州瘦西湖的主要景點(diǎn)有()
A二十四橋 B潯陽(yáng)樓 C小金山 D煙雨樓 E五亭橋 F金山
3、蘇州有中國(guó)四大古典園林之稱的是()
A網(wǎng)獅園 B留園 C拙政園 D頤和園 E個(gè)園 F沈園
4、下列各組菜肴中屬于江蘇風(fēng)味的是:_____。
A、清燉獅子頭 B、清蒸加吉魚(yú) C、三套鴨 D、蜜汁火方 E、生熘魚(yú)片
5、下列屬于安徽省的主要風(fēng)景名山有()
A衡山 B齊云山 C天柱山 D九華山 E武夷山 F黃山
6、安徽黃山兼有中國(guó)各大名山之美,龍以石峰、()、溫泉合稱“黃山四絕”,故有“黃山歸來(lái)石看岳”之說(shuō)。
A、日出 B、青松 C、云海 D、佛光
7、黃浦公園又名()
A 公家花園 B 大橋花園 C 外灘公園 D 世紀(jì)公園
8、可以堪稱是我國(guó)現(xiàn)代建筑的 “ 雙絕 ” 的是
A 金茂大廈 B 東方明珠電視塔 C 上海國(guó)際會(huì)議中心 D 上海證券大廈
9、下列各組著名菜肴中,屬于上海風(fēng)味的是:______。
A、蜜汁火方 B、貴妃雞 C、青魚(yú)甩水 D、蝦子大烏參 E、松仁魚(yú)米
10、可以堪稱是我國(guó)現(xiàn)代建筑的 “ 雙絕 ” 的是
A 金茂大廈 B 東方明珠電視塔 C 上海國(guó)際會(huì)議中心 D 上海證券大廈
四、簡(jiǎn)答題:
1、列舉上海、南京、杭州、合肥等城市的主要游覽勝地。2、蘇州四大名園是指哪幾個(gè)?
3、杭州是一座怎樣的城市?有哪些著名旅游點(diǎn)?
五、論述題
比較蘇州、杭州游覽區(qū)的旅游資源特色。
第十章平湖山川、浪漫荊楚——華中旅游大區(qū)
一、填空
1、神農(nóng)架有______ 之稱。
2、湖北素有______ 之稱。
3、湖南古代時(shí)是重要的糧食產(chǎn)區(qū),至明、清時(shí)期有 “_______,_________ ” 之說(shuō)。
4、江南三大名樓是______、______ 和______。、______ 是中國(guó)人民解放軍的誕生地,1927 年 8 月 1 日,中國(guó)共產(chǎn)黨在此舉行的起義。
6、江西景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美,色彩絢麗,其中青花瓷、______、______ 和高溫顏色釉瓷稱為景德鎮(zhèn)的四大傳統(tǒng)名瓷。
7、______ 有“天然藥庫(kù)”之稱。
8、______ 是進(jìn)出湖北省西北部地區(qū)的旅游交通樞紐和旅游集散地。
9、______ 有“芙蓉國(guó)”之稱。
10、______ 古稱“云夢(mèng)澤”,為我國(guó)第二大淡水湖。
11、宋代四大書(shū)院是______、______、______ 和______。
12、南岳四絕是______、______、______ 和______。
13、我國(guó)最大的森林公園是______。
二、單項(xiàng)選擇、從氣候的角度看,湖北省絕大部分屬于。()A、溫帶 B、熱帶 C、亞熱帶 D、中溫帶
2、省內(nèi)主要平原中面積最大的平原是。()
A、江漢平原 B、鄂中平原 C、鄂東北平原 D、鄂東沿江平原
3、君山銀針茶是我國(guó)著名的()。A.綠茶 B.紅茶 C.花茶 D.烏龍茶
4、蘇州的蘇繡、湖南的湘繡、廣東的粵繡、四川的蜀繡被譽(yù)為中國(guó)四大名繡。湘繡以()為代表作。
A.芙蓉鯉魚(yú) B.百鳥(niǎo)朝鳳 C.貓 D.獅、虎
三、多項(xiàng)選擇、清代康熙六年,將湖廣行省改為 省和 省。()
A、湖北 B、湖南 C、廣東 D、廣西 E、浙江
2、江西景德鎮(zhèn)市被譽(yù)為我國(guó)的 “ 瓷都 ”。景德鎮(zhèn)瓷器中被稱為景德鎮(zhèn)四大名瓷的是 ——。
A、青花瓷 B、青花玲瓏瓷 C、薄胎瓷 D、粉彩瓷 E、影青瓷
3、"落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色"是指___ A.蓬萊閣B.滕王閣C.岳陽(yáng)樓D.黃鶴樓
四、簡(jiǎn)答
1、根據(jù)湖北特色旅游資源,全省開(kāi)發(fā)并推出哪六條著名旅游線路? 2、湖北省的國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)有哪幾個(gè)?用精煉語(yǔ)言簡(jiǎn)述其特征。
3、平湖山川、浪漫荊楚——華中旅游大區(qū)有哪些主要的土特名產(chǎn)和風(fēng)味美食?
第十一章 巴蜀勝景、山川峽谷——川渝旅游大區(qū)
一、單選題
1.省委、省政府在實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中,決定我省旅游業(yè)發(fā)展三個(gè)旅游精品是 ——。A .峨嵋山、都江堰、碧峰峽 B、樂(lè)山大佛、青城山、黃龍 C、大熊貓、九寨溝、三星堆 D、九寨溝、黃龍、峨眉山
2.目前,已經(jīng)列入聯(lián)合國(guó)《世界遺產(chǎn)名錄》文化和自然遺產(chǎn)的我省景區(qū)是 ——。A、安岳石刻 B、峨眉山 — 樂(lè)山大佛 C、海螺溝 D、碧峰峽 3.四川的名小吃中創(chuàng)立歷史最早的是 ——。A、韓包子 B、譚豆花 C、龍抄手 D、賴湯圓 14.下列景區(qū)中,可以觀賞到牡丹花的是 ——。A、瓦屋山 B、丹景山 C、峨眉山 D、碧峰峽
5、“曉看紅濕處,花重錦官城”描寫(xiě)的是()
A重慶 B成都 C昆明 D南寧
6、下列菜系中取材廣泛,味型豐富,百菜百味,擅長(zhǎng)麻辣、魚(yú)香、怪味的是()A 淮揚(yáng)菜 B 魯菜 C 川菜 D 粵菜
7、被譽(yù)為"童話世界"的是__
A.雁蕩山B.武陵源C.九寨溝D.黃龍
8、道教的發(fā)祥地是___
A.三清山B.青城山C.終南山D.武當(dāng)山
9、觀賞猴群要到___
A.海南B.長(zhǎng)白山C.扎龍D.峨眉山
10、冬蟲(chóng)夏草,又名蟲(chóng)草,產(chǎn)于青海、四川、西藏、云南等省區(qū),為全國(guó)主要產(chǎn)區(qū)。A.青海 B.四川 C.西藏 D.云南
11、中國(guó)第一座文昌廟,也是全國(guó)文昌廟的祖廟,位于()梓潼七曲山。A.四川 B.湖北 C.山西 D.江西
12、瞿塘峽、巫峽和西陵峽分別具有下列哪些特色?()A.雄、幽、秀 B.雄、幽、險(xiǎn) C.險(xiǎn)、雄、秀 D.險(xiǎn)、幽、雄
二、多項(xiàng)選擇題
1.長(zhǎng)江三峽的三大峽谷從西到東排列順序()A.西陵峽 B.巴霧峽 C.瞿塘峽 D.巫峽 2.下列屬于我國(guó)三大火爐的是()A.南昌 B.南京 C.上海 D.武漢
3、()是第一位謳歌巫山神女的古代詩(shī)人。A、屈原
B、李白
C、杜甫
4、歷史劇《屈原》是誰(shuí)的作品()。A、陶行知
B、王昆侖
C、郭沫若
5、下列白酒屬于濃香型的有 ——。
A、五糧液 B、瀘州老窖特曲 C、全興大曲 D、劍南春 E、朗酒
6、四川省內(nèi)最具觀賞價(jià)值的兩大珍惜動(dòng)物是 ——。
A、大熊貓 B、牛羚 C、金絲猴 D、小熊貓 E、峨眉山短尾猴
7、中國(guó)四大名錦 ————。
A、南京云錦 B、廣西壯錦 C、四川蜀錦 D、云南傣錦 E、蘇州宋錦
8、川菜味型分三類,分別是
A 魚(yú)香類 B 麻辣類 C 辛香類 D 咸鮮酸甜類
三、簡(jiǎn)答題
1.重慶的地方特色產(chǎn)品繁多,請(qǐng)舉例說(shuō)明
2.巴蜀勝景、山川峽谷——川渝旅游大區(qū)有哪些主要旅游線路?各線路的突出特色是什么?主要包括哪些游覽勝地?
3、簡(jiǎn)述巴蜀勝景、山川峽谷——川渝旅游大區(qū)的主要土特名產(chǎn)和風(fēng)味美食。
第十二章 奇山異水、民族風(fēng)采——西南旅游大區(qū)
一、填空
1、我國(guó)人口最多的少數(shù)民族是______。
2、苗族半數(shù)以上居住在______。
3、我國(guó)最大的瀑布是______。
4、大理的名勝有_____,______,______
5、______位于云南省的中部,滇池北岸,為全省政治,文化經(jīng)濟(jì)中心,有“春城”之譽(yù)。
6、______省少數(shù)民族最多。
7、______被譽(yù)為“植物王國(guó)”。
8、火把節(jié)是 族的節(jié)日。潑水節(jié)是 族的節(jié)日。
9、“廣西”因宋代設(shè)置了“-----------”由此而得名。
二、單項(xiàng)選擇題
1、()云南的“樹(shù)中之王”。A、桫欏樹(shù)
B、望天樹(shù)
C、水杉
2、騰沖有()的美名。
A、溫泉城
B、熱水城
C、地?zé)岢?/p>
3、云南的路南石林屬山地景觀旅游資源中的哪一種?()A.花崗巖地貌景觀 B.丹霞地貌景觀 C.流紋巖地貌景觀 D.喀斯特地貌景觀
4、“ 三月街”,大理石雕刻,鵝卵石砌墻等民俗風(fēng)情屬于()。A 壯族 B苗族 C傣族 D白族
5、最能體現(xiàn)納西族風(fēng)格和東巴文化的地區(qū)是()。A 大理南詔古國(guó) B 瀘沽湖 C 麗江古城 D 香格里拉
6、“趕年”、“盤王節(jié)”、“端節(jié)”、“火把節(jié)”分別是()的民族節(jié)日。A、瑤族、水族、土家族、彝族 B、土家族、瑤族、水族、彝族 C、土家族、水族、彝族、瑤族 D、彝族、土家族、水族、瑤族
7、廣西壯族自治區(qū)第一界人民代表大會(huì)第一次會(huì)議于-----------年3月勝利召開(kāi),宣告了廣西壯族自治區(qū)的建立。
A、1956 B、1951 C、1958 D、1960
8、桂林蘆笛巖自古以來(lái)就有人游覽,洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)了77幅------------以來(lái)的壁書(shū)。A、秦代 B、宋代 C、明代 D、唐代
9、被譽(yù)為我國(guó)第一大瀑布,又有“世界上最壯觀,最優(yōu)美的喀斯特瀑布”之稱的瀑布是()。
A 花果山瀑布 B 黃果樹(shù)瀑布 C 壺口瀑布 D龍?zhí)镀俨?/p>
10、巖溶地貌奇觀薈萃,堪稱世界巖溶地貌發(fā)育最典型最完美的自然博物館的旅游區(qū)是()。
A 滇桂旅游區(qū) B 巴楚文化旅游區(qū) C 港澳臺(tái)旅游區(qū)
三、多項(xiàng)選擇題
1、云南有號(hào)稱“活化石”的()和水杉。A、桫欏
B、銀杏
C、望天樹(shù)
D、珙桐
2、西雙版納國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的主要保護(hù)對(duì)像是()。A、熱帶森林生態(tài)系統(tǒng) B、熱帶雨林
C、南亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng) D、季風(fēng)常綠闊葉林
3、大理最有代表性的景觀是()
A上關(guān)風(fēng) B下關(guān)花 C蒼山雪 D洱海月 E蝴蝶泉 F崇圣寺三塔
4、貴州工藝制品眾多,被稱為貴州“三寶”的工藝品是()。A、大方漆器 B、安順蠟染 C、玉屏簫笛 D、安順“三刀”
5、侗族服飾中最具有民族特色的是----------。A、銀花 B、繡花衣 C、銀項(xiàng)圈 D、百褶裙
四、問(wèn)答題
1、西南旅游區(qū)著名的巖溶山水景觀的基本情況。
2、何謂巖溶地貌和丹霞地貌?并各舉出以其特征形成的著名風(fēng)景區(qū)(全國(guó)和貴州各舉一個(gè))。
3、廣西特色旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)包括哪四個(gè)方面?
4、廣西特色旅游路線指的是哪幾條旅游線?
5、廣西自然旅游資源包括哪幾個(gè)方面?
6、桂林山水是如何形成的,其景觀特點(diǎn)是什么?
第十三章 嶺南風(fēng)韻、連天山海——華南旅游大區(qū)
一、填空
1、______、______和廣州附近是全國(guó)著名的僑鄉(xiāng)。
2、______有“水果王國(guó)”之稱,______、______、______和______為本省四大名果。
3、______是華南最大的城市。
4、______是世界最早的一座開(kāi)關(guān)式活動(dòng)大石橋。
5、粵東最大的經(jīng)濟(jì)中心是______。
6、______與宣紙、徽墨和湖筆并稱為“文房四寶”。
7、福建六大名果是______、______、______、______、______和______。
二、選擇題。
1、具有“海上花園”城市之稱的是();具有“花城之譽(yù)”的是()。A、廣州
B、深圳
C、廈門
D、汕頭
2、下列被譽(yù)為中國(guó)歷史,文化,旅游之窗的是()。
A深圳錦繡中華 B深圳中國(guó)民俗文化村 C深圳世界之窗
D珠海圓明新園
3、海外華僑原籍多在()省
A、廣東和海南 B、廣西和臺(tái)灣 C、福建和廣東 D、海南和臺(tái)灣
4、關(guān)于廣州市的敘述正確的是()
A華南最大的工商業(yè)城市 B被稱中國(guó)的“南大門” C又稱“羊城” D素有“花城”之稱
E五羊塑像是她的城市象征 F白云山自古有“羊城第一秀”的美譽(yù)
5、筆墨紙硯素稱文房四寶,湖筆、徽墨、宣紙和 —— 被推為文房四寶之首。A、江西的歙硯 B、甘肅的洮硯 C、山西的澄泥硯 D、廣東的端硯
6、位于廣東順德的是___
A.清暉園 B.可園 C.余蔭山房 D.佛山十二石齋
7、福建省媽祖廟中年代最早.規(guī)模最大的是___
A.湄州灣媽祖廟 B.泉州天后宮 C.臺(tái)灣北港朝天宮 D.天津天后宮
8、與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶并稱為世界三大 “ 高香名茶 ” 的是 ——。A、西湖龍井 B、太湖碧螺春 C、祁門紅茶 D、福建鐵觀音
9、我國(guó)最大的島嶼是()
A、海南島 B、臺(tái)灣島 C、崇明島 D、香港島
三、簡(jiǎn)答題
1、與其他旅游區(qū)相比,華南地區(qū)旅游資源獨(dú)特之處在哪里?
2、華南地區(qū)是全國(guó)著名的僑鄉(xiāng),分析它對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展的作用?
3、廣州市的標(biāo)志是什么?最大的旅游勝地在哪里?
4、簡(jiǎn)述福州—武夷山旅游線的旅游特色和主要游覽區(qū)。
5、閩南金三角所在位置及主要旅游資源?
6、簡(jiǎn)述海南旅游線的旅游特色和主要旅游區(qū)。
第十四章 兩岸三地、海天歸一——港澳臺(tái)旅游大區(qū)
一、填空
1、香港由_____,_____,_____之部分組成。
2、澳門地區(qū)包括_____,_____,_____。
3、臺(tái)灣是由_____及其附近的_____。釣魚(yú)島等80多個(gè)大小島嶼組成。
4、號(hào)稱臺(tái)灣“四大溫泉”分別是_____,_____,_____,_____。
5、澳門包括澳門半島, 和_____。______,出口加工業(yè),______和建筑地產(chǎn)業(yè)是澳門四大經(jīng)濟(jì)支柱。
二、選擇
1臺(tái)灣產(chǎn)量居世界首位的是()
A、天然橡膠 B、椰子 C、柚木 D、樟腦
2、鼓浪嶼,南普陀,萬(wàn)石山景點(diǎn)屬于()旅游中心城市。A、香港
B、廣州
C、珠海
D、廈門
3、湄州島媽祖廟屬于()。
A閩南旅游線 B臺(tái)灣旅游線 C海南旅游線 D福州-武夷山旅游線
4、被譽(yù)為臺(tái)灣八景中的絕勝,也是臺(tái)灣島上唯一的天然湖泊是()。A、羅布湖
B、日月潭
C、文丁湖
D、洞庭湖
5、臺(tái)灣杉和下列哪些被稱為阿里山特產(chǎn)“五木”()。A、鐵杉 B、紅松 C、扁柏 D、小姬松 E、永杉
6、臺(tái)灣的最大城市、最大的海港是()
A、高雄 B、基隆 C、臺(tái)北 D、臺(tái)南
三、簡(jiǎn)答題
1、港澳兩大特區(qū)的旅游業(yè)狀況如何?
2、臺(tái)灣島主要風(fēng)景資源?
3、香港旅游區(qū)的旅游地理環(huán)境如何?
4、港澳臺(tái)地區(qū)旅游勝地有哪些?各有什么旅游特色?
第三篇:中國(guó)飲食文化旅游資源開(kāi)發(fā)
旅館1001班
郭蘭海
學(xué)號(hào):2010014501
淺談中國(guó)飲食文化旅游資源的開(kāi)發(fā)
摘要:飲食文化與旅游業(yè)有著密切的聯(lián)系,開(kāi)發(fā)利用飲食文化這一獨(dú)特的旅游資源,可加快中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)飲食文化的進(jìn)一步繁榮。要充分利用飲食活動(dòng)所占有的空間和時(shí)間,大力開(kāi)展旅游活動(dòng),以實(shí)現(xiàn)飲食業(yè)與旅游業(yè)的雙贏。
關(guān)鍵詞: 飲食文化;旅游資源;開(kāi)發(fā);互動(dòng)雙贏;
在世界文化寶庫(kù)中,中國(guó)飲食文化以其悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵、濃厚的文化積淀占有極其重要的地位。中國(guó)是一個(gè)講究美食的國(guó)家,講究食不厭精、膾不厭細(xì);一菜一格,白菜百味。由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)、民族習(xí)慣與宗教信仰的不同,使得各地區(qū)、各民族的飲食風(fēng)俗千姿百態(tài)、異彩紛呈。
一、中國(guó)飲食文化資源的特點(diǎn)
(一)、風(fēng)味多樣。
由于我國(guó)幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異,長(zhǎng)期以來(lái),在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。我國(guó)一直就有‘南米北面’的說(shuō)法,口味上有‘南甜北咸?hào)|酸西辣’之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚(yáng)、粵閩四大風(fēng)味。
(二)、四季有別。
一年四季,按季節(jié)而吃,是中國(guó)烹飪又一大特征。自古以來(lái),我國(guó)一直按季節(jié)變化來(lái)調(diào)味、配菜,冬天味醇濃厚,夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨,夏天多涼拌冷凍。
(三)、講究美感。
中國(guó)的烹飪,不僅技術(shù)精湛,而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng),注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。對(duì)菜肴美感的表現(xiàn)是多方面的,無(wú)論是個(gè)紅蘿卜,還是一個(gè)白菜心,都可以雕出各種造型,獨(dú)樹(shù)一幟,達(dá)到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一,給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。
(四)、注重情趣。
我國(guó)烹飪很早就注重品味情趣,不僅對(duì)飯菜點(diǎn)心的色、香、味有嚴(yán)格的要求,而且對(duì)它們的命名、品味的方式、進(jìn)餐時(shí)的節(jié)奏、娛樂(lè)的穿插等都有一定的要求。中國(guó)菜肴的名稱可以說(shuō)出神入化、雅俗共賞。菜肴名稱既有根據(jù)主、輔、調(diào)料及烹調(diào)方法的寫(xiě)實(shí)命名,也有根據(jù)歷史掌故、神話傳說(shuō)、名人食趣、菜肴形象來(lái)命名的,如‘全家福’、‘將軍過(guò)橋’、‘獅子頭’、‘叫化雞’、‘龍鳳呈祥’、‘鴻門宴’、‘東坡肉’……
(五)、食醫(yī)結(jié)合。
我國(guó)的烹飪技術(shù),與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系,在幾千年前有‘醫(yī)食同源’和‘藥膳同功’的說(shuō)法,利用食物原料的藥用價(jià)值,做成各種美味佳肴,達(dá)到對(duì)某些疾病防治的目的。”
二、飲食文化對(duì)旅游業(yè)的影響
飲食文化是指食物原料開(kāi)發(fā)利用、食品制作和飲食消費(fèi)過(guò)程中的技術(shù)、科學(xué)、藝術(shù),以及以飲食為基礎(chǔ)的習(xí)俗、傳統(tǒng)、思想和哲學(xué)。飲食文化對(duì)中國(guó)旅游業(yè)發(fā) 展有巨大影響。在旅游的整個(gè)過(guò)程中,無(wú)時(shí)不滲透著文化因素。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中 除去較為單純的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)外,其余活動(dòng)均是旅游文化所包含的內(nèi)容。旅館1001班
郭蘭海
學(xué)號(hào):2010014501
人們常說(shuō):“民族的東西是獨(dú)特的,文化的流傳是久遠(yuǎn)的。”一個(gè)國(guó)家的旅游 業(yè),無(wú)不以自己本民族獨(dú)有的精神內(nèi)涵作為強(qiáng)大的吸引力,實(shí)踐表明“凡舉旅游業(yè) 昌盛之國(guó),莫不以旅游文化取勝。”改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)旅游業(yè)得到迅速發(fā)展,這 主要是因?yàn)槲覀冊(cè)诎l(fā)展旅游業(yè)的同時(shí),充分利用了中華民族的悠久歷史文明。其 中,飲食文化對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的作用是巨大的,例如東北通化的“葡萄酒節(jié)”、各地 美食節(jié)活動(dòng)等等,這一切都是把中國(guó)的飲食文化與現(xiàn)代旅游相結(jié)合,收到了很好 的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化就是我國(guó)旅游業(yè)品牌的一種現(xiàn)實(shí)的 表現(xiàn)。同時(shí)由于飲食文化具有地域性、民族性等特點(diǎn),往往為一個(gè)國(guó)家或地區(qū)所 獨(dú)有,很難模仿和復(fù)制。這樣,在競(jìng)爭(zhēng)中就減少了可比性,具有壟斷的地位,易于形 成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力,也易于創(chuàng)出自己的特色和品牌。廣大旅游者就是為追求這 些而來(lái)的,因此,搞好飲食文化的品牌戰(zhàn)略是旅游競(jìng)爭(zhēng)中的無(wú)形法寶,更是促使旅 游業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路的寶貴資源。
三、飲食文化旅游資源的開(kāi)發(fā)層次
目前,中國(guó)飲食文化旅游資源的開(kāi)發(fā)一般可劃分為以下幾個(gè)層次:
(一)、基礎(chǔ)層次——中國(guó)佳肴品嘗游
一邊旅游,一邊品嘗當(dāng)?shù)氐拿谰萍央龋梢哉f(shuō)是飲食文化旅游資源開(kāi)發(fā)的最基礎(chǔ)的層次。近年來(lái),隨著居民消費(fèi)水平的提高和雙休日的實(shí)行,假日的延長(zhǎng),居民外出旅游就餐的機(jī)會(huì)增多,消費(fèi)增加。旅游者不再僅僅滿足于吃飽, 而是希望盡情地享受各地的佳肴美食, 滿足求新、獵奇的心理和審美觀念等多方面的需求。為適應(yīng)人們新的消費(fèi)需求, 中國(guó)各地的傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴紛紛上市, 除北京的仿膳菜外, 西安、杭州、開(kāi)封、濟(jì)南、揚(yáng)州等地還挖掘研制了仿唐菜、仿宋菜、孔府菜和紅樓菜等。目前, 基礎(chǔ)層次的飲食文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái)的已經(jīng)比較多, 各個(gè)地方都有, 呈現(xiàn)出一番欣欣向榮的景象。如西安德發(fā)長(zhǎng)餃子宴、浙江湖州全魚(yú)宴、廣州蛇菜宴、北京全聚德“ 掛爐烤鴨” , 都已成為名聞海內(nèi)外的特色產(chǎn)品,為旅游者所鐘情。
(二)、發(fā)展層次—中國(guó)飲食醫(yī)療保健游
用食物防病治病、保健強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏在中國(guó)有著悠久的歷史。其最大的特點(diǎn)就是具有有病治病、無(wú)病強(qiáng)身、延年益壽等功能。目前已開(kāi)發(fā)出一些較淺層次的飲食醫(yī)療保健游產(chǎn)品, 如南京雙寶樓賓館推出的“ 時(shí)珍苑” 藥膳品嘗游, 藥膳種類多達(dá)30多種, 菜、粥、點(diǎn)、飲無(wú)一不由南京中醫(yī)學(xué)院養(yǎng)生康復(fù)系的專家學(xué)者精心搭配, 再通過(guò)名廚的精心烹調(diào), 形成了中國(guó)目前為數(shù)不多的藥膳系列, 滿足了人們?cè)谛睦砩细邔哟蔚男枨? 受到國(guó)內(nèi)外旅游者的廣泛歡迎。
(三)、更高層次——飲食文化旅游
餐飲市場(chǎng)一向以激烈的競(jìng)爭(zhēng)著稱。近年來(lái), 一方面由于大酒店也把眼光投向了工薪階層, 放下架子做起了小買賣;另一方面, 各類小餐館如雨后春筍般出現(xiàn)在大街小巷, 更加劇了競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。同時(shí), 西式快餐紛紛進(jìn)人中國(guó)市場(chǎng), 搶占市場(chǎng)份額, 中餐企業(yè)發(fā)展更加舉步維艱。有眼光的旅游專家和部分企業(yè)家已經(jīng)清楚地認(rèn)識(shí)到, 開(kāi)發(fā)飲食文化旅游資源, 關(guān)鍵不在于飲食和旅游, 而在于“ 文化”。于吃中講求文化, 于旅游中弘揚(yáng)文化, 令旅游消費(fèi)者真正達(dá)到以吃為方式、以精神享受為目標(biāo)的愿望開(kāi)發(fā)飲食文化旅游產(chǎn)品的最終目的還是要弘揚(yáng)文化。中華飲食文化可以看成是具體而微的中國(guó)文化。中國(guó)文化中的諸如“ 天人合一”說(shuō)、“ 陰陽(yáng)五行”說(shuō)、“ 中和審美”說(shuō)以及重“ 道” 輕“ 器”、注重領(lǐng)悟、忽視實(shí)證等特征都滲透在飲食心態(tài)、進(jìn)食習(xí)俗、烹調(diào)原則中。可以說(shuō), 追求飲食文化旅游開(kāi)發(fā), 是生活的藝術(shù), 是對(duì)中國(guó)文化的肯定。飲食文化旅游的發(fā)旅館1001班
郭蘭海
學(xué)號(hào):2010014501
展意在突出飲食生活給人們帶來(lái)的物質(zhì)上和精神上的雙重享受。中國(guó)目前飲食文化旅游尚處于起步階段,有許多值得發(fā)掘的地方。
四、中國(guó)飲食文化存在問(wèn)題
(一)、盲目跟風(fēng),忽視地方特色
旅游者在旅游地什么口味的菜都能吃到,滿足了旅游者多種口味的消費(fèi)需求,但旅游地盲目追求多、雜、全,必然會(huì)導(dǎo)致口味的不地道,破壞了我國(guó)真正的飲食魅力,使旅游資源無(wú)形中被轉(zhuǎn)移和破壞。如粵菜在全國(guó)各地盛行一時(shí),旅游者在許多地方都可以看見(jiàn)“粵菜館”,且?guī)缀跫壹叶脊谝浴罢凇薄ⅰ暗谝弧敝惖脑~語(yǔ),但當(dāng)旅游者吃完后往往大失所望,一致對(duì)粵菜產(chǎn)生懷疑,完全破壞了粵菜在旅游者心目中的良好地位。還有一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題是外地菜肴的大量涌入,逐漸使本地特色被外來(lái)產(chǎn)品代替,使得地方特色飲食逐漸衰退,流失了當(dāng)?shù)貙氋F的飲食文化資源。
(二)、品嘗佳肴為主,文化韻味不足
目前,飲食文化在旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)中基本上以品嘗佳肴為主,忽視對(duì)中國(guó)幾千年來(lái)深厚飲食文化傳統(tǒng)的發(fā)揚(yáng)。旅游者往往只是看到菜肴的色、香、味、形等表面現(xiàn)象,而對(duì)質(zhì)和意的美感并沒(méi)有任何的了解,沒(méi)有對(duì)一道菜有根本的了解。
(三)、以享受為主,參與性不強(qiáng)
“酒食者,所以合歡也”不僅體現(xiàn)在進(jìn)食中,而且表現(xiàn)在實(shí)物的制作過(guò)程中。品嘗佳肴能令人身心舒適,制作這些食物更會(huì)讓人聯(lián)想到進(jìn)食時(shí)的愉悅心情。
(四)、宣傳不夠
中國(guó)地域遼闊,菜系眾多,很多中國(guó)人生活一輩子可能也都無(wú)法說(shuō)出中國(guó)有名菜系的名稱、特色和代表菜,更何況其他地方的特色佳肴。但我國(guó)飲食文化旅游產(chǎn)品的宣傳及推廣還停留在風(fēng)味小吃等傳統(tǒng)項(xiàng)目上,忽視新產(chǎn)品的及時(shí)推出和更新。宣傳推廣的另一不足之處在于其不顧當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,盲目宣傳,以點(diǎn)帶面沒(méi)有任何針對(duì)性。
五、中國(guó)飲食文化旅游的開(kāi)發(fā)策略
旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)者, 可以通過(guò)中國(guó)飲食文化的各個(gè)方面, 在滿足旅游市場(chǎng)要求的前提下, 深層次地發(fā)掘飲食文化資源, 把握好旅游飲食消費(fèi)的潮流和趨勢(shì), 開(kāi)發(fā)飲食文化產(chǎn)品, 提高旅游地區(qū)的綜合吸引力, 從而促進(jìn)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
(一)、創(chuàng)新思維, 開(kāi)拓飲食文化新品種
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下, 中國(guó)飲食文化應(yīng)像中華文化一樣, 在保持自身特色的前提下融合其他菜系的優(yōu)點(diǎn), 開(kāi)發(fā)各種特色飲食, 吸引旅游者的眼球。同時(shí)要注重菜品的時(shí)代性, 時(shí)刻以市場(chǎng)需求為開(kāi)發(fā)方向。隨著人們工作節(jié)奏的加快, 生活壓力越來(lái)越大, 各種亞健康癥狀也在時(shí)刻困擾著旅游者。這時(shí)就應(yīng)該適時(shí)推出防病治病保健強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏的飲食, 推出各種藥膳系列來(lái)滿足旅游者的健康需要。
(二)、發(fā)掘中國(guó)飲食資源的文化內(nèi)涵
隨著各種菜系和西式快餐紛紛搶占中國(guó)餐飲市場(chǎng), 旅游餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日趨激烈。在這種情況下, 中國(guó)飲食文化資源要想得到可持續(xù)發(fā)展, 就要注重對(duì)飲食資源文化內(nèi)涵的發(fā)掘。以飲食文化為載體, 弘揚(yáng)中國(guó)文化, 使旅游者在吃中體驗(yàn)文化, 在旅游中弘揚(yáng)文化, 而實(shí)現(xiàn)飲食與文化的互動(dòng)發(fā)展。中國(guó)飲食深受儒家文化的影響, 在飲食心態(tài)、進(jìn)食習(xí)俗、烹調(diào)原則方面都有獨(dú)特之處, 因此中國(guó)飲食文化旅游的發(fā)展要突出飲食生活給旅游者帶來(lái)的物質(zhì)上和精神上的雙重享旅館1001班
郭蘭海
學(xué)號(hào):2010014501
受。例如孔府菜在菜式上、席面款式上要求十分嚴(yán)格。各種宴席的席面, 菜點(diǎn)豐富, 搭配講究, 主菜、大件菜、配菜都有一定的程式。孔府宴飲, 自始至終, 無(wú)不貫穿著繁瑣的禮節(jié)習(xí)俗, 甚至連一舉一動(dòng)、一言一行都會(huì)受到禮節(jié)的束約。而且孔府飲宴分三六九等, 等級(jí)差別甚大。在規(guī)格上, 則以料高低和上菜的多少而定。孔府在歷史上最高規(guī)格的“ 滿漢全席” 要上菜169 道, 僅餐具就有4 04 件。其次是燕菜席、魚(yú)翅席、海參席和“ 雙四”(四白烤、四紅燒)一品鍋等, 依不同的季節(jié)變換時(shí)令佳肴。而飲宴的享用者, 依據(jù)其身份和地位來(lái)入室歸座, 等級(jí)分明, 不得有絲毫的差錯(cuò)。這些都是對(duì)旅游者很有吸引力的旅游資源。(三)重塑中國(guó)飲食文化資源品牌形象
隨著科技的進(jìn)步, 飲食產(chǎn)品之間的質(zhì)量差異越來(lái)越小, 因此飲食資源的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)走向了品牌競(jìng)爭(zhēng)、形象競(jìng)爭(zhēng)。為此, 中國(guó)飲食文化資源要想獲得新的市場(chǎng)空間, 就要重塑中國(guó)飲食文化資源品牌形象。首先, 要將飲食文化與美食節(jié)、美食街的建設(shè)聯(lián)系起來(lái)。美食節(jié)和美食街要突出特色和主題, 令人耳目一新。舉辦某一有號(hào)召力、吸引力的主題性美食節(jié)將會(huì)更快、更有力地吸引旅游者的眼球。中國(guó)可以通過(guò)定期舉辦“ 中國(guó)國(guó)際美食節(jié)” , 來(lái)弘揚(yáng)中國(guó)的飲食文化。同時(shí)也要興建一定規(guī)模的美食街, 使旅游者可以盡情領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐拿朗场C朗辰忠怀鎏厣? 就要注重增強(qiáng)旅游者的參與性, 例如可以讓旅游者觀看食物的制作全過(guò)程, 教旅游者如何制作特色食物, 甚至舉辦美食修學(xué)游等活動(dòng), 這些都會(huì)極大地吸引旅游者, 創(chuàng)造獨(dú)特的品牌形象。其次, 要注重對(duì)中國(guó)飲食文化資源的品牌營(yíng)銷。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下, 要想吸引旅游者的眼球, 就要注重對(duì)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷, 鞏固和提高旅游者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。這就要求中國(guó)的餐飲企業(yè)在注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的同時(shí), 要細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)。如針對(duì)保健美容旅游者、美食修學(xué)旅游者、糖尿病旅游者各種不同的旅游者開(kāi)發(fā)不同的產(chǎn)品, 進(jìn)行有針對(duì)性的產(chǎn)品促銷。同時(shí)要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道, 在利用電視、廣播、報(bào)紙、雜志等大眾媒體的同時(shí), 要嘗試網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、社區(qū)營(yíng)銷等營(yíng)銷方式。
中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng), 有著極為廣闊的開(kāi)拓空間和無(wú)窮無(wú)盡的發(fā)展余地。要不斷提升中國(guó)飲食文化, 就要深人研究中國(guó)飲食文化特色, 不斷提升從業(yè)人員的文化素質(zhì), 同時(shí)還要借鑒其他飲食文化資源的精華。要時(shí)刻以旅游者的需求為出發(fā)點(diǎn)。不僅滿足旅游者的物質(zhì)需求, 還要滿足旅游者對(duì)中國(guó)飲食習(xí)俗、地域風(fēng)情、文化風(fēng)尚等等方面的精神需求, 從而更好地弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化特色, 促進(jìn)飲食文化與旅游的互動(dòng)發(fā)展。
〔參考文獻(xiàn)] 李江敏, 李志飛.《 文化旅游開(kāi)發(fā)》.北京: 科學(xué)出版社, 姚偉鈞, 方愛(ài)平, 《謝定源飲食風(fēng)俗》.武漢: 湖北教育出版社, 楊宏烈.《飲食文化旅游雜談》.資源開(kāi)發(fā)與市場(chǎng), 巴兆祥.《中國(guó)民俗旅游》.福州: 福建人民出版社, 趙榮光,《中國(guó)飲食文化概論》。北京:高等教育出版社
第四篇:中國(guó)旅游資源市場(chǎng)前景調(diào)查報(bào)告框架
中國(guó)旅游資源市場(chǎng)前景調(diào)查報(bào)告框架
研究背景
研究方法
旅游資源產(chǎn)品界定及分類
第一章 中國(guó)旅游資源市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)特性
—、產(chǎn)品概述
1.產(chǎn)品分類
2.各類產(chǎn)品發(fā)展背景
3.產(chǎn)業(yè)鏈概述
二、旅游資源行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
三、旅游資源行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境
四、工藝技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r
五、旅游資源產(chǎn)品生命周期分析
六、市場(chǎng)進(jìn)入/退出壁壘
七、旅游資源行業(yè)盈利水平
第二章 旅游資源產(chǎn)品生產(chǎn)分析
一、2005-2008年旅游資源行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長(zhǎng)速度
二、地區(qū)分布情況
三、2009-2012年旅游資源行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)能變化趨勢(shì)
四、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)品策略
五、旅游資源行業(yè)生產(chǎn)存在的問(wèn)題
第三章 旅游資源行業(yè)市場(chǎng)分析
一、旅游資源產(chǎn)業(yè)鏈
二、2005-2008年中國(guó)旅游資源市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)速度
三、影響旅游資源產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模的因素
四、2009-2012年旅游資源市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)
五、2005-2008年重點(diǎn)企業(yè)市場(chǎng)份額及變化
六、旅游資源市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>
七、市場(chǎng)需求發(fā)展趨勢(shì)
第四章 旅游資源行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析
一、2008年各省市旅游資源產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及占比
二、2009-2012年各省市旅游資源產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及占比預(yù)測(cè)
三、重點(diǎn)省市旅游資源市場(chǎng)狀況深度分析
第五章 旅游資源細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、各細(xì)分產(chǎn)品的產(chǎn)品特色
二、各細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模
三、2009-2012年各細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)
四、重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析預(yù)測(cè)
第六章 旅游資源產(chǎn)品價(jià)格分析
一、旅游資源產(chǎn)品價(jià)格彈性
二、旅游資源產(chǎn)品價(jià)格與成本的關(guān)系
三、主要旅游資源企業(yè)價(jià)位及價(jià)格策略
四、價(jià)格在旅游資源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用
五、金融危機(jī)對(duì)旅游資源產(chǎn)品價(jià)格的影響
六、2009-2012年旅游資源產(chǎn)品價(jià)格變化趨勢(shì)
第七章 旅游資源產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析
一、競(jìng)爭(zhēng)分析理論基礎(chǔ)
二、旅游資源行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
三、競(jìng)爭(zhēng)組群分析
四、旅游資源行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
五、競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素
第八章 旅游資源產(chǎn)品工藝技術(shù)發(fā)展分析
一、旅游資源產(chǎn)品工藝技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、旅游資源產(chǎn)品工藝技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
第九章 旅游資源產(chǎn)品進(jìn)出口分析
一、出口分析
1.我國(guó)旅游資源產(chǎn)品出口總量及增長(zhǎng)情況
2.旅游資源行業(yè)經(jīng)營(yíng)海外市場(chǎng)的主要品牌
3.全球經(jīng)濟(jì)形式對(duì)旅游資源產(chǎn)品出口的影響
二、進(jìn)口分析
1.我國(guó)旅游資源產(chǎn)品進(jìn)口總量及增長(zhǎng)情況
2.進(jìn)口品牌對(duì)旅游資源行業(yè)的促進(jìn)與影響
3.全球經(jīng)濟(jì)形式對(duì)旅游資源產(chǎn)品進(jìn)口的影響
第十章 旅游資源上游行業(yè)分析
一、旅游資源上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、上游行業(yè)對(duì)旅游資源行業(yè)的影響
三、旅游資源上游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
四、金融危機(jī)對(duì)旅游資源上游行業(yè)的影響
第十一章 旅游資源下游行業(yè)分析
一、旅游資源下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、下游行業(yè)對(duì)旅游資源行業(yè)的影響
三、旅游資源下游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
四、金融危機(jī)對(duì)旅游資源下游行業(yè)的影響
第十二章 渠道分析
一、渠道形式及對(duì)比
二、各渠道對(duì)旅游資源行業(yè)的影響
三、渠道建設(shè)與管理的關(guān)鍵因素
四、主要旅游資源企業(yè)渠道策略研究
五、各區(qū)域主要代理商情況
第十三章 替代品分析
一、替代品對(duì)旅游資源產(chǎn)品的影響
二、替代品發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
三、當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)旅游資源替代品的影響
第十四章 互補(bǔ)品分析
一、互補(bǔ)品對(duì)旅游資源產(chǎn)品的影響
二、互補(bǔ)品發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
三、當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)旅游資源互補(bǔ)品的影響
第十五章 旅游資源行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素分析
一、國(guó)家政策導(dǎo)向
二、相關(guān)行業(yè)發(fā)展
三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展
四、社會(huì)需求變化
第十六章 旅游資源產(chǎn)品政策環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)政策
二、行業(yè)政策
三、金融危機(jī)引起的政策變化對(duì)旅游資源行業(yè)的影響
第十七章 重點(diǎn)旅游資源企業(yè)分析
一、行業(yè)前10家企業(yè)簡(jiǎn)介
二、行業(yè)前10家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、行業(yè)前10家企業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
第十八章 旅游資源行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
二、產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)
三、旅游資源行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
五、其他風(fēng)險(xiǎn)
第十九章 旅游資源行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及機(jī)會(huì)分析
一、旅游資源行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
二、旅游資源細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析
三、新進(jìn)入者投資機(jī)會(huì)分析
四、旅游資源行業(yè)橫向產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)
五、旅游資源行業(yè)縱向產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)
六、旅游資源行業(yè)總體機(jī)會(huì)評(píng)價(jià)
第二十章 相關(guān)策略建議
一、產(chǎn)品定位與定價(jià)
二、成本控制建議
三、技術(shù)創(chuàng)新
四、渠道建設(shè)與營(yíng)銷策略
五、投資策略
六、如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)
第五篇:中國(guó)地理之最
中國(guó)地理之最.txt跌倒了,爬起來(lái)再哭~~~低調(diào)!才是最牛B的炫耀!不吃飽哪有力氣減肥啊?真不好意思,讓您賤笑了。我能抵抗一切,除了誘惑……老子不但有車,還是自行的……1. 面積最大的省級(jí)行政區(qū):新疆維吾爾自治區(qū)
2. 面積最小的省級(jí)行政區(qū):澳門特別行政區(qū)
3. 人口最多的省級(jí)行政區(qū):河南省
4. 人口最少的省級(jí)行政區(qū):澳門特別行政區(qū)
5. 領(lǐng)土的最東端:黑龍江省的黑龍江與烏蘇里江主航道中心線的相交處(135°E)
6. 領(lǐng)土的最南端:南海的南沙群島中的曾母暗沙(4°N附近)
7. 領(lǐng)土的最西端:新疆帕米爾高原(73°E)
8. 領(lǐng)土的最北端:黑龍江省漠河以北的黑龍江主航道中心線上(53°E)
9. 大陸海岸線的最北點(diǎn):鴨綠江口
10. 大陸海岸線的最南點(diǎn):北侖河口
11. 最高的山峰:珠穆朗瑪峰
12. 最長(zhǎng)最寬的山脈:昆侖山脈
13. 最長(zhǎng)的河流:長(zhǎng)江
14. 含沙量最大的河流:黃河
15. 海拔最高的河流:雅魯藏布江
16. 最長(zhǎng)的內(nèi)陸河:塔里木河
17. 最長(zhǎng)的地下河:坎兒井
18. 最長(zhǎng)的運(yùn)河:京杭大運(yùn)河
19. 最早的越嶺運(yùn)河:靈渠
20. 面積最大的淡水湖:鄱陽(yáng)湖
21. 面積最大的咸水湖:青海湖 22. 最深的湖:長(zhǎng)白山天池
23. 海拔最高的咸水湖:納木錯(cuò)湖
24. 最大的瀑布:黃果樹(shù)瀑布
25. 落差最大的瀑布:云臺(tái)山瀑布(落差310米)
26. 最大的瀑布群:云南的九龍河瀑布群
27. 面積最大的平原:東北平原
28. 最大的盆地:塔里木盆地
29. 地勢(shì)最低的盆地:吐魯番盆地
30. 地勢(shì)最高的盆地:柴達(dá)木盆地
31. 最高的高原:青藏高原
32. 最大的丘陵區(qū):江南丘陵區(qū)
33. 最大的草原:內(nèi)蒙古大草原
34. 最大的峽谷: 雅魯藏布江大峽谷
35. 最深的大峽谷:云南省麗江縣的虎跳峽
36. 最大的島嶼:臺(tái)灣島
37. 最大的群島:舟山群島(島嶼1339個(gè))
38. 最大的沖積島:崇明島
39. 島嶼最多的省:浙江省
40. 最大的海峽:臺(tái)灣海峽
41. 海岸線最曲折的省:福建省
42. 最大的半島:遼東半島
43. 最大的漁場(chǎng):舟山漁場(chǎng) 44. 陸地最高點(diǎn):珠穆朗瑪峰
45. 最大的鹽場(chǎng):長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)
46. 陸地最低點(diǎn):艾丁湖(-154米)
47. 最大的冰川:因斯提冰川(長(zhǎng)40千米)
48. 最厚的山谷冰川:納木那尼冰川(厚度超過(guò)200米)
49. 人口最多的民族:漢族
50. 人口最少的民族:珞巴族
51. 人口最多的少數(shù)民族:壯族
52. 少數(shù)民族最多的省:云南省
53. 最大的廣場(chǎng):天安門廣場(chǎng)
54. 降水量最多的地方:臺(tái)灣省東北部的火燒寮
55. 降水最少的地方:吐魯番盆地中的托克遜
56. 面積最大的沙漠:塔克拉馬干沙漠
57. 最大的城市:上海
58. 溫泉最多的城市:濟(jì)南
59. 最大的山城:重慶
60. 私家園林最多的城市:蘇州
61. 離海洋最遠(yuǎn)的城市:烏魯木齊
62. 陽(yáng)光最充足的城市:拉薩
63. 最東端的小鎮(zhèn):烏蘇鎮(zhèn)
64. 最南端的城市:三亞
65. 最北端的村莊:漠河 66. 最熱的城市:吐魯番
67. 最冷的村莊:漠河
68. 最著名的南北分界線:秦嶺——淮河
69. 地震最頻繁的省:臺(tái)灣省
70. 最大的港口:上海港
71. 最大的經(jīng)濟(jì)特區(qū):海南省
72. 茶花品種最多的省:云南省
73. 最大的響石帶:重慶巴南區(qū)豐盛鎮(zhèn)響石帶(長(zhǎng)3000多米)
74. 最高的電視塔:上海東方明珠電視塔
75. 最大的油田:黑龍江省的大慶油田
76. 最長(zhǎng)的城墻:萬(wàn)里長(zhǎng)城
77. 熱泉最集中的地方:云南省的騰沖熱海
78. 最大的椰子產(chǎn)地:海南島
79. 最著名的熱帶雨林區(qū):西雙版納熱帶雨林區(qū)
80. 下雨天數(shù)最多的地方:四川峨眉山頂
81. 陽(yáng)光最充足的地方:青海的冷湖
82. 最大的自然保護(hù)區(qū):阿爾金山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)
83. 地球上最北的熱帶雨林:西藏的墨脫
84. 面積最大的縣:新疆若羌縣
85. 氣溫年較差最大的地方:黑龍江省的嘉蔭(49.2℃)
86. 氣溫年較差最小的地方:南海西沙(6.1℃)
87. 最早建立的高新技術(shù)開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū):北京的中關(guān)村 88. 規(guī)模最大、保存最完整的宮殿建筑群:北京故宮
89. 最大的黃土堆積區(qū):黃土高原
90. 最大的石刻佛像:四川樂(lè)山大佛
91. 最大的野生東北虎聚集區(qū):吉林長(zhǎng)白山
92. 最大的水電站:劉家峽水電站
93. 最大的原始森林區(qū):內(nèi)蒙古大興安嶺
94. 最早發(fā)現(xiàn)和開(kāi)采的石油基地:玉門
95. 最早最大的航天基地:酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心
96. 最大的石窟藝術(shù)寶庫(kù):敦煌莫高窟
97. 年產(chǎn)量最大的煤田:山西大同煤田
98. 霧日最多的地區(qū):四川省峨眉山
99. 規(guī)模最大的巖溶山水風(fēng)景區(qū):桂林漓江風(fēng)景區(qū)
100. 最大的帝王陵墓博物館:秦始皇陵與兵馬俑坑