第一篇：10年碘缺乏病防治知識測試題

2010年碘缺乏病防治知識測試題

年級 班級 姓名

一、選擇題

1.中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出（）

A.具體的膳食食譜 B.食物的分類概念 C.每日必需的食物攝入量 D.較理想的膳食模式

2.中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（D）。A 對營養(yǎng)有興趣的人士 B 營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士 C 食品企事業(yè)單位管理人士 D 全體中國居民

3.以下哪些食物中碘的含量較高（）

A.青菜 B.海帶 C.豆角 D.水果

4．目前碘缺乏會導(dǎo)致哪些病癥()A．癡呆 B．“大脖子”病 C．克汀病 D．體型矮小

5.人體常量元素包括下列哪一組？（B）

A.鐵、鋅、碘、硒 B.鈣、鎂、鉀、鈉 C.鐵、鋅、鉀、鈉 D.鈣、鎂、碘、硒

二、簡述題

1、如何購買和保管碘鹽？

2、哪類特殊人群需要補碘？

3、如何糾正缺碘？

參考答案：

一、選擇題

1.D 2.D 3.B 4.ABCD 5.B

二、簡述題

1、家庭食鹽要到食鹽專營的定點銷售點購買，購買鹽業(yè)公司專營經(jīng)銷，并有專門注冊商、（復(fù)合膜）、“食用碘鹽保護(hù)兒童智力”綠色圖案（紙袋）、碘鹽防偽標(biāo)志的小包裝含碘食用鹽，也可按需選購多品種碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽、劣質(zhì)鹽，更不能用工業(yè)鹽、非碘鹽充作食鹽。

2、包括新生兒、嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。

3、吃合格碘鹽。食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求，只要每天堅持食用合格碘鹽，即可滿足人體對碘的需求。

第二篇：碘缺乏病防治知識測試題

碘缺乏病防治知識測試題

姓名

一、選擇題

1.人體常量元素包括下列哪一組？（）

A.鐵、鋅、碘、硒

B.鈣、鎂、鉀、鈉

C.鐵、鋅、鉀、鈉

D.鈣、鎂、碘、硒 2.以下哪些食物中碘的含量較高（）

A.青菜

B.海帶

C.豆角

D.水果 3.中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出（）

A.具體的膳食食譜 B.食物的分類概念 C.每日必需的食物攝入量 D.較理想的膳食模式 4．目前碘缺乏會導(dǎo)致哪些病癥()A．癡呆

B．“大脖子”病 C．克汀病

D．體型矮小

二、簡述題

1.什么是碘缺乏病（IDD）？

2.碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

參考答案：

一、選擇題

1.B

2.B 3.D

4.ABCD

二、簡述題

1.碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。它是嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。

2.碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：

（1）缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。（2）缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。

(3)嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

(4)孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

(5)缺碘嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

(6)碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

第三篇：碘缺乏病防治知識測試題

碘缺乏病防治知識測試題

單位：姓名：成績：

一、單項選擇題：

1、人體缺碘的主要危害有（）。

A、影響智力和生長發(fā)育B、腹瀉C、頭痛

2、預(yù)防缺碘最好的方法是（）。

A、吃蔬菜、水果B、吃海產(chǎn)品C、補服碘油丸D、食用合格碘鹽

3、炒菜時，碘鹽應(yīng)該（）時候放最好。

A、菜快熟了再放。B、放油后把鹽炸一下。C、什么時候放都行。

4、合格碘鹽的標(biāo)準(zhǔn)為（）。

A、20-50mg/kg。B、＜20mg/㎏。C、＞50mg/㎏。

5、碘缺乏病是指（）。

A、地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。B、氟斑牙和氟骨癥。C、地方性硒中毒。

6、碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺（）造成的。

A、鋅B、鐵C、碘D、鎂

二、多項選擇題：

1、碘缺乏病最主要的特征是：（）。

A、甲狀腺腫大B、身體矮小C、智力缺陷D、面黃肌瘦

2、預(yù)防碘缺乏病最重要的對象是（）。

A、嬰幼兒B、兒童C、孕婦D、哺乳期婦女

第四篇：碘缺乏病防治知識

碘缺乏病防治知識

一、什么事碘缺乏病（IDD）?

碘缺乏病是由于自然環(huán)境種的水和土壤缺乏碘，造成植物、糧食中的碘含量偏低，使機體內(nèi)碘含量攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛，侵犯人群最多的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。

二、碘缺乏病的表現(xiàn)和危害?

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列的生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱，它的主要表現(xiàn)和危害如下：

1、缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。

2、缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。

3、嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是因為胎兒期和嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻，矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

4、孕婦嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

5、缺碘嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

6、碘缺乏病對人體健康損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

三、嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)是克汀病人的智力缺陷。

四、如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽，食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求。只要每天堅持食用合格的碘鹽，及可滿足人體對碘的需求。

五、如何購買和保管碘鹽？

家庭食鹽要到專營的定點銷售點購買，購買鹽業(yè)公司專營經(jīng)銷，并有專門注冊商，“食用碘鹽保護(hù)兒童智力”綠色圖案、碘鹽防偽標(biāo)志的小包裝含點食用鹽，也可按需購買多品種碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽，劣質(zhì)鹽，更不能用工業(yè)鹽，非碘鹽充作食用鹽。碘遇高溫、潮濕環(huán)境或遇到醋等酸性物質(zhì)容易揮發(fā)，所以要隨吃購買，搖搖長期存放，要注意防熱、防潮，用有蓋得棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽，或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠(yuǎn)離爐火。

六、哪類特殊人群需要補碘？

包括新生兒、嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。

第五篇：碘缺乏病防治知識

碘缺乏病防治知識

1、碘——人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘—合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體合成甲狀腺激素的量就減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機體發(fā)育生長、使整個機體的生理功能異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。

2、人為什么會缺碘

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

3、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下： 缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

5、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn)食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。

6、補碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷

補碘的重點人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡單，因為新婚婦女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對母體自身的危害。

7、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8、購買、存放和食用碘鹽應(yīng)注意：①碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。②盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。③碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。④碘 1

鹽存放時間不宜過長。⑤炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。⑥不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在油鍋里煎炸。

9、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時應(yīng)注意多吃這類食品。

布魯氏菌病（布病）防治知識

一、什么是布魯氏菌病？

布魯氏菌病簡稱布病，在20世紀(jì)50-60年代，牧區(qū)（如內(nèi)蒙古等）的一些老百姓不知什么是布病，他們理解為做衣服的布生了病，所以叫布病。當(dāng)然，這既是一種誤解也是一種風(fēng)趣的話。但說明當(dāng)時人們對布病知道的太少了。在我國不同地區(qū)人們根據(jù)布病特點起了不少的名字。有的地方老百姓因布病病期長而稱布病為“千日病”；有的地方因患布病后全身無力，不能干活，整天懶洋洋的，人們將布病稱為“懶漢病”；因患布病整天無精打采的，所以有的地方又稱布病為“蔫巴病”等等。那么布魯氏菌病到底是個什么病，又為什么叫布病呢？因布魯氏菌病是由一類很小的桿菌稱為布魯氏菌，它侵入人畜機體后引起一種人畜共患的傳染病，此病就稱為布魯氏菌病，被簡稱為布病。

二、人患布病的傳染源

所謂傳染源就是指患傳染病的根源（或來源）。雖然，人患布病是因布氏菌侵入人體內(nèi)造成的，但布氏菌從何而來呢？現(xiàn)在人們都知道了，不僅人能得布病，許多家畜最易得布病，尤其是羊、牛、豬、犬等。因此，布病不僅被我國列為人間的法定傳染病，而且還是重要的人獸（畜）共患病。人得布病就是因患布病的家畜將布氏菌再傳給人，人就得了此病。所以病畜（感染布氏菌的家畜）就是人患布病的傳染源。因受布氏菌感染的羊（山羊或綿羊）、牛（黃牛、水牛、牦牛等）、豬等家畜可能出現(xiàn)癥狀，有的可能不出現(xiàn)癥狀（隱性感染），但他們都能從不同途徑（從奶、尿、便、精液、陰道分泌物）向外排出布氏菌，尤為重要的是懷孕母畜在正產(chǎn)時或流產(chǎn)時排出大量布氏菌，人接觸到這些物質(zhì)時就可被感染。

人患布病的傳染源是病畜，那么人患布病能不能傳給其他人，或再傳給家畜呢？在一般情況下，人患布病是不傳給他人，也不能傳給家畜。所以人得了布病一定要追查家中飼養(yǎng)的家畜或鄰居的家畜及周圍其他家畜。

三、布病傳播（感染）途徑

所說的傳播途徑就是指布氏桿菌通過什么方式或稱通過哪個途徑進(jìn)入人體的。在一般情況下，布氏菌可以從呼吸系統(tǒng)（從鼻、咽、氣管、肺）進(jìn)入機體，也能從消化系統(tǒng)（經(jīng)口、食道、胃腸）進(jìn)入體內(nèi)，布氏菌也能從皮膚、粘膜直接侵入機體，所以，布氏菌可從多種途徑傳播。

例如，當(dāng)病畜中懷孕母畜（羊、牛、豬等）分娩或流產(chǎn)時，人們用手幫助產(chǎn)仔或處理各種流產(chǎn)物時，因這些流產(chǎn)物上含大量布氏菌，它可以經(jīng)擦傷皮膚進(jìn)入體內(nèi)使人感染，如果用帶布氏菌的手拿東西吃，布氏菌就經(jīng)口進(jìn)入體內(nèi)。含布氏菌的流產(chǎn)物落到地上，細(xì)菌可隨塵土飛揚，被人們吸入體內(nèi)發(fā)生感染。

現(xiàn)在人們經(jīng)常到街上或飯店吃羊肉串、烤牛肉、涮羊肉等小吃，品嘗各種風(fēng)味，以飽口福。但是如果提供肉料的羊或牛是染病的動物，人們就可能因吃了這些小吃而感染布病。因吃涮羊肉時，人們總是喜食鮮嫩的，用筷子夾住的肉片不放，在沸湯中一涮，肉稍一變色就吃，吃起來味道很香，孰不知，筷子夾住的地方如果有布氏菌就不會死，吃入肚內(nèi)，通過胃腸感染布病。吃烤肉時也是如此，誰也不愿意吃烤的很老（焦糊狀）的肉，只要一烤出香味馬上就吃，如果肉中含布氏菌，它不會在瞬間被烤死的，所以人們吃了后同樣可能會感染布病。這類事例在內(nèi)蒙古，大連，山西，新疆等地時有發(fā)生。

四、哪些人容易得布病（人群易感性）

所謂人群對某種傳染病易感性有兩種含義：第一是指某些人對某種傳染病比其他人容易得。例如，脊髓灰質(zhì)炎（俗稱小兒麻痹）在兒童中最易患此病，成年人幾乎不得此病，這就是說兒童對灰質(zhì)炎病毒易感性高。第二層意思是指某些人對某種傳染病的病原體接觸機會多，患病者就多，不是人群易感性差別，而是決定接觸機會多少，不是易感性高低。到底哪些人易得布病呢？

一百多年實踐證明，各類人群（不同年齡、性別、人種、民族、地區(qū)等）對布氏菌都易感。就是說不同類別人群都可能得布病，不同類別人群對布氏菌易感性無何區(qū)別。但是，確實看到，在不同人群中布氏菌感染率，患病率等有很大差別。如，在獸醫(yī)、牧工、家畜飼養(yǎng)員、擠奶工、屠宰工、皮毛收購員、毛紡工、制革工等患布病的人數(shù)明顯高于其他人。這個現(xiàn)象不是人群對布氏菌易感性差別，而是不同職業(yè)與牲畜及其產(chǎn)品接觸機會不同。所以，布病有一定職業(yè)性。

我們也看到有的資料說男的得布病者高于女的，青壯年患病人數(shù)高于兒童和老年人等。這也不是性別、年齡對布氏菌易感性差別，同樣是決定于與牲畜接觸機會的多少。因為也有資料報告女的患病高于男的，有的地方、國家中兒童布病并不少見。

五、得了布病有哪些表現(xiàn)和如何診斷及治療。

1．人的布病有哪些主要表現(xiàn)：

患布病后，首先出現(xiàn)的癥狀是發(fā)燒，體溫可達(dá)38—40度，不同人發(fā)燒的熱型差別較大。有的人體溫并不太高，波動于37—38度之間，持續(xù)時間長，處于長期低熱狀態(tài)；有的人體溫呈波浪狀，即高熱幾天，體溫降下來幾天，又開始高，反復(fù)多次，所以布病又稱浪狀熱。還有的體溫忽高忽低，早晚變化大，病情兇險，呈弛張性發(fā)熱等等。當(dāng)前主要是長期低熱者多。另一個特點是患者多汗，尤其發(fā)病初期更為明顯，晚上汗更多，汗質(zhì)粘稠，多出現(xiàn)在頭胸部等。患者還經(jīng)常出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等。發(fā)病初期不明顯，體溫逐漸下降時骨關(guān)節(jié)癥狀相繼出現(xiàn)。疼痛或骨關(guān)節(jié)活動障礙的部位多見于大關(guān)節(jié)。如，腰、骶、髖、肩、肘、膝等關(guān)節(jié)。常易誤診為風(fēng)濕病。給布病患者查體時還可看到某些部位淋巴結(jié)腫大（部、腋下、鼠蹊部等），肝、脾腫大等。其他癥狀如乏力、食欲不振、精神倦怠等類似于感冒。總之，布病無明顯特征性表現(xiàn)，癥狀是多種多樣的。

2．如何診斷布病：

診斷人的布病主要根據(jù)三個方面：第一是布病的流行病學(xué)接觸史，第二是病人臨床表現(xiàn)，第三是對布病的特異性的試驗檢查。以上三個方面綜合一起方可診斷，一般說缺一不可。但在個別情況下，流行病學(xué)接觸史問不清，此時布病臨床表現(xiàn)和特異性實驗檢查是必不可少的。特異性檢查陽性，無臨床表現(xiàn)，不能診斷為布病，只能說此求醫(yī)者是布氏菌感染者。

3．對布病怎樣治療

由于布病癥狀多種多樣，病期又長，治療也較復(fù)雜，并有一定難度，應(yīng)根據(jù)不同病期，不同癥狀體征性質(zhì)調(diào)整治療方案。大急性期時主要是采用抗菌療不法，采用抗生素類藥物。利福平、并用強力霉素治療、磺胺治療、對癥治療。如失眠者可服用鎮(zhèn)靜藥，關(guān)節(jié)痛、頭痛等可服鎮(zhèn)痛藥，高燒者可輔以物理降溫或服解熱藥等。

對慢性布病無特效藥物治療。我國一般采用中醫(yī)中藥治療。因慢性期病人的癥狀復(fù)雜，不同人表現(xiàn)不同。有的以過敏癥狀為主，有的以內(nèi)分泌紊亂為主，更有的免疫功能低下等。醫(yī)生應(yīng)依不同情況予以適當(dāng)治療。對慢性布病無特效藥物治療。我國一般采用中醫(yī)中藥治療。

六、怎樣控制和預(yù)防布病

我們國家對防治傳染病的方針是預(yù)防為主，對布病也是如此。嚴(yán)格地說，沒有發(fā)生布病流行時是以預(yù)防為主，主動采取預(yù)防措施；一旦發(fā)生了布病流行是被動地采取控制措施。兩者有許多相似之處，在此一并敘述。我們國家對布病防治原則是，因地制宜，分類管理，采取以檢疫、淘汰疫畜和免疫健畜為主的綜合措施。

1、淘汰病畜或陽性畜：不管是為控制布病疫情或者為預(yù)防人間布病發(fā)生，淘汰病畜（或陽性畜）都是最重要的。因為人布病是不傳人的，人的布病來自于病畜或陽性畜。所以為控制布病疫情或預(yù)防布病發(fā)生都必須執(zhí)行淘汰措施。

在防治布病中淘汰病畜不同于口蹄疫，不必將病畜或陽性畜活埋或焚燒。可將應(yīng)淘汰畜集中一處由專人屠宰（加強個人防護(hù)），皮毛經(jīng)適當(dāng)處理可以制革或紡線等；其肉經(jīng)煮沸或腌制也可出售、食用；屠宰場地要嚴(yán)格消毒，其內(nèi)臟經(jīng)高壓、充分煮沸處理，也可食用。個體養(yǎng)殖戶、集體、國家飼養(yǎng)牲畜均應(yīng)如此處理，要依法防病。

2、預(yù)防接種：預(yù)防接種又稱為特異性預(yù)防。這個措施既是預(yù)防措施，又是控制疫情蔓延的措施。在防治布病中預(yù)防接種分為人、畜預(yù)防接種。

（1）家畜免疫：免疫家畜既可保護(hù)牲畜不受布氏菌感染，也間接地保護(hù)了人群。（2）人群預(yù)防接種：在世界上只有少數(shù)國家用布氏菌苗給人群進(jìn)行預(yù)防接種。我國采用104M苗給人皮上劃痕達(dá)到免疫目的。將凍干菌苗用無菌生理鹽水稀釋后進(jìn)行皮上劃痕接種，在上肢三角肌處消毒后劃痕。

3、其他措施：在綜合性措施中還包括宣傳教育群眾，牲畜檢疫（海關(guān)、各類牲畜市場、牲畜出入運輸、屠宰前等）、加強個人防護(hù)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、皮毛消毒、飲用奶的巴氏消毒、疫區(qū)消毒、畜圍消毒、流產(chǎn)物的消毒處理等。

控制和預(yù)防布病需要多部門的合作，尤其是獸醫(yī)部門與衛(wèi)生部門的相互配合、互通信息、協(xié)調(diào)一致、統(tǒng)一措施，方能有效地控制和預(yù)防人畜布病。