第一篇：小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

2010學(xué)年度

中衛(wèi)二小 邢建紅

一、課時(shí)目標(biāo)

1、知道碘缺乏病有哪些主要表現(xiàn)。

2、了解碘缺乏給人的危害。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

讓學(xué)生認(rèn)識(shí)碘缺乏病的表現(xiàn)特征及對(duì)人造成的危害。

三、課前準(zhǔn)備

教材、有關(guān)資料、宣傳掛圖。

四、安排：一課時(shí)

五、教學(xué)過(guò)程

（一）復(fù)習(xí)舊知識(shí)，引入新課。

上一節(jié)課，我們了解了碘的有關(guān)知識(shí)和碘缺乏能引起疾病。今天我們?cè)倮^續(xù)了解碘缺乏病有哪些表現(xiàn)特征和給我們的健康造成的危害。

（二）碘缺乏病的表現(xiàn)特征。

1、碘缺乏最明顯的特征是甲狀腺腫大。（俗稱粗脖子病）

2、出示相關(guān)掛圖和介紹有關(guān)資料，讓學(xué)生感性認(rèn)識(shí)碘缺乏病的特征。

3、簡(jiǎn)單介紹碘缺乏造成甲狀腺腫大的原因，讓形學(xué)生有初步的了解。

（三）碘缺乏的危害。

1、碘缺乏對(duì)成年人的危害。

對(duì)成年人最明顯的影響是甲狀腺腫大。成人期甲狀腺激素分泌不足，會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，常見(jiàn)的如說(shuō)話和行動(dòng)遲緩、記憶力減退、淡漠無(wú)情與終日嗜睡。這些人多表現(xiàn)無(wú)力、易疲勞，體能下降和生活適應(yīng)能力差，影響正常的工作和生活。

2、碘缺乏對(duì)青少年的危害。

青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)也是甲狀腺腫大。一般來(lái)說(shuō)，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長(zhǎng)而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后經(jīng)過(guò)一定時(shí)期，甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。兒童和青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒(méi)有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏會(huì)使兒童智力商數(shù)丟失10—15個(gè)百分點(diǎn)。

3、碘缺乏對(duì)嬰幼兒的危害。

嬰幼兒正處于腦發(fā)育的第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。和胎兒一樣，對(duì)碘缺乏極為敏感。胎兒的嚴(yán)重碘缺乏若延續(xù)到嬰兒期繼續(xù)存在，勢(shì)必發(fā)展成為典型的克汀病患者。如果幼兒碘缺乏程度較輕，將可能出現(xiàn)克汀病征候譜的輕度組合，或成為亞臨床克汀病或僅有輕度智力低下。在嬰兒期僅表現(xiàn)為對(duì)周?chē)娜撕褪挛锓磻?yīng)及自身運(yùn)動(dòng)能力、智能和生長(zhǎng)發(fā)育落后。較少出現(xiàn)甲狀腺腫大。嬰幼兒和胎兒一樣是評(píng)估碘缺乏病流行程度的人群之一。

4、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又?。幻嫒莩舐话c瘓?？送〔〔∪说闹橇θ毕菔遣豢苫謴?fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

（四）碘缺乏病是一個(gè)重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題。

我們從前面已經(jīng)清楚的看到，碘缺乏對(duì)人類(lèi)最大危害就是損害大腦發(fā)育，導(dǎo)致智力落后或智力殘疾。因其分布廣泛、受害人群眾多和后果嚴(yán)重，已經(jīng)不單單是疾病問(wèn)題，而是關(guān)系到人口素質(zhì)、民族繁榮和國(guó)家昌盛的大問(wèn)題。無(wú)數(shù)的事實(shí)證明，如果不加以防治和消除，勢(shì)必嚴(yán)重阻礙社會(huì)的持續(xù)發(fā)展。所以說(shuō)，碘缺乏危害已經(jīng)作為一個(gè)重要的公共問(wèn)題來(lái)對(duì)待，應(yīng)引起全社會(huì)的關(guān)注。

（五）碘缺乏已經(jīng)成為一個(gè)重要的社會(huì)問(wèn)題，那如何防治碘缺乏呢？這個(gè)問(wèn)題我們下一節(jié)課再繼續(xù)研究。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

2010學(xué)年度

中衛(wèi)二小 邢建紅

（一年級(jí)級(jí)部）

一、教學(xué)目的

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)

四、教學(xué)過(guò)程：

1、了解碘：

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對(duì)不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會(huì)發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長(zhǎng)，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。如果缺乏，對(duì)不同生長(zhǎng)時(shí)期的人群都有影響：（1）胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高；（2）新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減；（3）兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾?。唬?）成人期：甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。

2、人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來(lái)自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來(lái)的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

3、什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個(gè)國(guó)家中，至少有130個(gè)國(guó)家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類(lèi)身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很?chē)?yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類(lèi)危害是全球性的。

5、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯；既聾又??；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

6、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷

補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對(duì)胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對(duì)母體自身的危害。

7、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8、購(gòu)買(mǎi)、存放和食用碘應(yīng)注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。（2）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。（4）碘鹽存放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。（5）炒菜、燒魚(yú)肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

9、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚(yú)和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類(lèi)食品。

五、我縣碘缺乏病防治情況

我縣根據(jù)1995年上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)我們地方性甲狀腺腫抽查，認(rèn)為我縣部分兒童仍存在碘營(yíng)養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險(xiǎn)，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實(shí)施食鹽加碘措施。因此，我們還需大力普及碘鹽工作，提高我縣人群碘營(yíng)養(yǎng)水平。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

2011學(xué)年度

中衛(wèi)二小 邢建紅

（二年級(jí)級(jí)部）教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病

2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)過(guò)程：

（一）什么是碘

碘是存在于大自然界的土壤和水中，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

2、什么情況下會(huì)引起缺碘？（1）缺碘地區(qū)

（2）孩子成長(zhǎng)若得不到足夠的碘量就會(huì)引起缺碘。

（二）缺碘會(huì)引起哪些疾??？

1、碘的缺乏可引起地方性甲狀腺腫大，佝僂病等。

2、缺碘兒童會(huì)抑制兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。

3、在胎兒期和嬰兒期缺碘會(huì)影響大腦神經(jīng)、骨骼、肌肉的成長(zhǎng)、發(fā)育。

（三）怎樣預(yù)防碘的缺乏

1、必須堅(jiān)持食用碘鹽。

2、常吃含碘食物：海帶、紫菜、貝類(lèi)。

3、嚴(yán)重缺碘的地區(qū)要服碘丸或注射碘劑。

4、碘是人體重要的微量元素，成人每天需要量約100微克。

補(bǔ)碘：大面積服用碘鹽，使用碘油，多吃海帶。

（四）、知識(shí)拓展 生活小常識(shí)——鹽的用途

1、要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓，便可除去油污，且不會(huì)傷及毛毯。

2、當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時(shí)，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買(mǎi)的泡沫塑料鞋,先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

3、草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

2012學(xué)年度

中衛(wèi)二小 邢建紅

教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:

第一部分 碘缺乏病防治知識(shí)講解

碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國(guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子?。?。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。

綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。

二、如何防治碘缺乏？

1．全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買(mǎi)碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。

2．在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？

國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長(zhǎng)，傳播給社會(huì)，督促家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)

1．碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、長(zhǎng)期存在的。

2．人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3．碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。

4．制售、販賣(mài)非碘食鹽違反國(guó)家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1．甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2．智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。

預(yù)防碘缺乏病的主要方法：

1．長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2．應(yīng)購(gòu)買(mǎi)帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買(mǎi)或不食用非碘鹽；

3．炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4．腌菜也要用碘鹽。

第二部分 碘缺乏病防治知識(shí)實(shí)驗(yàn)

一、實(shí)驗(yàn)步驟

1．上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來(lái)。

2．老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學(xué)生把帶來(lái)的鹽放在課桌上攤平。

3．打開(kāi)碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4．結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結(jié)

重復(fù)碘缺乏病的危害，購(gòu)買(mǎi)和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識(shí)別合格碘鹽，到什么地方購(gòu)買(mǎi)合格碘鹽，什么樣的鹽不能買(mǎi)等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識(shí)告訴家長(zhǎng)，并勸說(shuō)家長(zhǎng)正確購(gòu)買(mǎi)和食用碘鹽。

三、學(xué)生思考

1．想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？

2．說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏病？ 碘對(duì)人體的作用是什么

碘是人體生長(zhǎng)育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見(jiàn)缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。

什么是碘缺乏??？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實(shí)質(zhì)上屬于微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等國(guó)際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國(guó)被列為地方病之－。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴(yán)重，已從一個(gè)單一的疾病問(wèn)題上升到嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題，成為社會(huì)關(guān)注、國(guó)家限期消除的疾病之－。

碘缺乏病能夠消除嗎？

碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長(zhǎng)期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持補(bǔ)碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國(guó)有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長(zhǎng)期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。

為什么說(shuō)食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？

防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國(guó)家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。

補(bǔ)碘將伴隨您終生

人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長(zhǎng)期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。人們補(bǔ)碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會(huì)卷土重來(lái)。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。

第二篇：小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

陳梅香

一、教學(xué)目的：

1.讓學(xué)生知道什么是碘，明確碘缺乏會(huì)引起那些疾病。2.讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

1.重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。2.難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。

三、教學(xué)過(guò)程：（1）引言導(dǎo)入：

我國(guó)是世界上碘缺乏較嚴(yán)重的國(guó)家之一，為配合《全國(guó)重點(diǎn)地方病防治規(guī)劃》，提高廣大師生健康意識(shí)，樹(shù)立“健康第一”的思想，同時(shí)也是按上級(jí)部門(mén)的要求，我們將對(duì)碘缺乏病的內(nèi)容進(jìn)行一下學(xué)習(xí)。

（2）什么是碘？

碘存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必須的微量元素。

（3）什么情況下會(huì)引起缺碘？

一是缺碘地區(qū)；二是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中得不到足夠的碘量就會(huì)引起缺碘。

（4）人為什么會(huì)缺碘？ 人體需要的碘絕大部分來(lái)自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來(lái)的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

（5）什么是碘缺乏?。↖DD）？會(huì)引起哪些疾病？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、嚴(yán)重危害人類(lèi)身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、佝僂病、體格發(fā)育障礙等。在胎兒期和嬰兒期缺碘還會(huì)影響大腦神經(jīng)得成長(zhǎng)和發(fā)育。

（6）碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。嬰幼兒缺碘會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育緩慢或殘疾，語(yǔ)言、聽(tīng)力障礙，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢或殘矮小，運(yùn)動(dòng)障礙或癱瘓；兒童缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大和功能低下、智力低下、體格發(fā)育低下；成年人缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)力低下；孕婦缺碘易引起流產(chǎn)、早產(chǎn)胎兒兒先天畸形、甚至死胎，影響胎兒腦發(fā)育，嬰兒可能是克汀性或亞克汀性兒童，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。缺碘的最大危害是智力缺陷，智力缺陷是不可恢復(fù)的。最突出的癥狀是：智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又??；面容丑陋；癱瘓。嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

（7）如何預(yù)防碘缺乏??？

食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又復(fù)合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。購(gòu)買(mǎi)、存放和食用碘應(yīng)注意：A.碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。B.盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。C.碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。D.碘鹽存放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。E.炒菜、燒魚(yú)肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。F.不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

碘油是碘缺乏病防治的補(bǔ)充措施，可以肌肉注射，也可口服，藥效時(shí)間在一年左右。天然含碘較高的食品有：海帶、海魚(yú)和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類(lèi)食品也是一種補(bǔ)碘方法。

第三篇：小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

宣傳知識(shí)明白紙 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:

一、講解什么是碘缺乏病

二、碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？

1、缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。

2、人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3、兒童缺碘： 甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。

三、預(yù)防碘缺乏病的主要方法：

1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買(mǎi)碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。

2、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。

3、長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

4、應(yīng)購(gòu)買(mǎi)帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買(mǎi)或不食用非碘鹽；

5、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

6、腌菜也要用碘鹽。

四、知識(shí)拓展

1、碘對(duì)人體的作用是什么

碘是人體生長(zhǎng)育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見(jiàn)缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。

2、碘缺乏病能夠消除嗎？

碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長(zhǎng)期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持補(bǔ)碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國(guó)有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長(zhǎng)期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。

3、為什么說(shuō)食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？

防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國(guó)家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。

4、補(bǔ)碘將伴隨您終生

人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長(zhǎng)期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。人們補(bǔ)碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會(huì)卷土重來(lái)。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。

第四篇：小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)一）

教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:

碘缺乏病防治知識(shí)講解

碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國(guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子?。?。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。

綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。

二、如何防治碘缺乏？

1．全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買(mǎi)碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。

2．在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？

國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長(zhǎng)，傳播給社會(huì)，督促家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)二）教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:

一、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)

1．碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、長(zhǎng)期存在的。

2．人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3．碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。

4．制售、販賣(mài)非碘食鹽違反國(guó)家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1．甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2．智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。

預(yù)防碘缺乏病的主要方法：

1．長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2．應(yīng)購(gòu)買(mǎi)帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買(mǎi)或不食用非碘鹽；

3．炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4．腌菜也要用碘鹽。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案（課時(shí)三）

碘缺乏病防治知識(shí)實(shí)驗(yàn)

教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生能夠鑒別碘鹽的真假。

2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:

一、實(shí)驗(yàn)步驟

1．上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來(lái)。

2．老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學(xué)生把帶來(lái)的鹽放在課桌上攤平。

3．打開(kāi)碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4．結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結(jié)

重復(fù)碘缺乏病的危害，購(gòu)買(mǎi)和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識(shí)別合格碘鹽，到什么地方購(gòu)買(mǎi)合格碘鹽，什么樣的鹽不能買(mǎi)等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識(shí)告訴家長(zhǎng)，并勸說(shuō)家長(zhǎng)正確購(gòu)買(mǎi)和食用碘鹽。

三、學(xué)生思考

1．想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？

2．說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏病？ 碘對(duì)人體的作用是什么

碘是人體生長(zhǎng)育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見(jiàn)缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)四）

教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:

一、什么是碘缺乏?。?/p>

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實(shí)質(zhì)上屬于微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等國(guó)際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國(guó)被列為地方病之－。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴(yán)重，已從一個(gè)單一的疾病問(wèn)題上升到嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題，成為社會(huì)關(guān)注、國(guó)家限期消除的疾病之－。

二、碘缺乏病能夠消除嗎？

碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長(zhǎng)期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持補(bǔ)碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國(guó)有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長(zhǎng)期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。

三、為什么說(shuō)食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？

防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國(guó)家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。

四、補(bǔ)碘將伴隨您終生

人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長(zhǎng)期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。人們補(bǔ)碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會(huì)卷土重來(lái)。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)五）

碘缺乏病健康教育現(xiàn)況調(diào)查問(wèn)卷

姓名 班級(jí) 成績(jī) 在你認(rèn)為正確的答案上劃“√”。

1．人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個(gè)）

（1）不聰明（2）腹瀉（拉肚子）（3）地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大脖子）（4）不知道

2．預(yù)防缺碘最安全、有效、省錢(qián)的方法是什么？（只選1個(gè)答案）（1）吃肉（2）吃碘鹽（3）吃蔬菜、水果（4）不知道

3．你是從哪里獲得碘缺乏病防治知識(shí)的？（可選多個(gè)答案）（注可自由選擇）（1）家長(zhǎng)（2）學(xué)校健康教育課（3）電視、廣播（4）其他途徑 4．你向父母講過(guò)碘缺乏病知識(shí)嗎？

（1）講過(guò)（2）沒(méi)講過(guò)

（3）如講過(guò)，是什么內(nèi)容，請(qǐng)舉例

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)六）

碘缺乏病防治(教學(xué)教案)

一、教學(xué)目的

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)

四、教學(xué)過(guò)程：

1、了解碘：

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對(duì)不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會(huì)發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長(zhǎng)，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。如果缺乏，對(duì)不同生長(zhǎng)時(shí)期的人群都有影響：（1）胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高；（2）新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減；（3）兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾??；（4）成人期：甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。

2、人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來(lái)自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來(lái)的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

3、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個(gè)國(guó)家中，至少有130個(gè)國(guó)家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類(lèi)身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很?chē)?yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類(lèi)危害是全球性的。

5、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

6、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷

補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對(duì)胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對(duì)母體自身的危害。

7、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8、購(gòu)買(mǎi)、存放和食用碘應(yīng)注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。（2）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。（4）碘鹽存放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。（5）炒菜、燒魚(yú)肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

9、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚(yú)和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類(lèi)食品。

五、我縣碘缺乏病防治情況

我縣根據(jù)1995年上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)我們地方性甲狀腺腫抽查，認(rèn)為我縣部分兒童仍存在碘營(yíng)養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險(xiǎn)，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實(shí)施食鹽加碘措施。因此，我們還需大力普及碘鹽工作，提高我縣人群碘營(yíng)養(yǎng)水平。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)七）

碘缺乏病防治知識(shí)教育教案 教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號(hào)。

2、使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：?jiǎn)栴}解答式、聯(lián)系生活實(shí)際 教學(xué)設(shè)計(jì)：

（一）FLASH導(dǎo)入新課

1、師播放FLASH。

2、生初步獲得有關(guān)碘缺乏病的知識(shí)。

（二）碘知識(shí)攻關(guān)

1、師敘述節(jié)日由來(lái)：

2、師提問(wèn)，學(xué)生攻關(guān)解決：（1）什么是碘？什么是碘缺乏??？

碘（化學(xué)符號(hào)為I）是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高（每升海水含50-60微克）以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿意人體最低需要時(shí)稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營(yíng)養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。在本書(shū)和其它出版物中所見(jiàn)到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用?？茖W(xué)家們一致公認(rèn)環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。碘是人體必需的微量無(wú)素

碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對(duì)人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。（2）碘缺乏有什么危害？

嚴(yán)峻碘缺乏會(huì)得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動(dòng)。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且輕易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特殊輕易受碘缺乏的危害，不僅會(huì)造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。（3）兒童青少年碘缺乏危害有哪些？ 兒童青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來(lái)說(shuō)，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長(zhǎng)而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組（6-12歲或8-10歲）甲狀腺腫大率常用于評(píng)估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測(cè)。兒童青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育特殊是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒(méi)有達(dá)到應(yīng)該有的水平。假如以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個(gè)百分點(diǎn)。

（4）目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀？

碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個(gè)國(guó)家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬(wàn)，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬(wàn)，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬(wàn)以上，腦功能受損病人高達(dá)3億人。碘缺乏病是一種世界性地方病，我國(guó)是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)峻的國(guó)家之一，原病區(qū)人口達(dá)4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。

目前，我國(guó)仍有700萬(wàn)地方性甲狀腺重病人和19萬(wàn)克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬(wàn)人。

我國(guó)現(xiàn)有智力殘疾人1017萬(wàn)，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相稱可觀的智殘兒出生。（5）如何防治“碘缺乏病”？

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和輕易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來(lái)越少。因此在使用中要注重以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。

1、注重保存碘鹽的方法。

2、注重烹調(diào)方法。

3、注重吃鹽的量。（6）設(shè)計(jì)“碘缺乏病宣傳日”的口號(hào)？ 加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督治理，持續(xù)消除碘缺乏病 嚴(yán)禁非碘鹽沖銷(xiāo)鹽業(yè)市場(chǎng)，保護(hù)人民健康 消除碘缺乏病是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，要堅(jiān)持常抓不懈 堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，關(guān)愛(ài)母嬰健康

認(rèn)真貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏危害治理?xiàng)l例》 堅(jiān)持貫徹《食鹽專營(yíng)辦法》

（三）知識(shí)拓展 生活小常識(shí)——鹽的用途

1、要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓，便可除 去油污，且不會(huì)傷及毛毯。

2、當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時(shí)，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買(mǎi)的泡沫塑料鞋 先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

3、草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。

（四）課堂總結(jié)

師：希望在坐的每一位同學(xué)，經(jīng)過(guò)這堂課的學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于“碘缺乏病”的知識(shí)，并向自己的親人宣傳“碘”的重要性，保護(hù)自己和親人的身體健康。

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

（課時(shí)八）

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號(hào)。

2、使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：?jiǎn)栴}解答式、聯(lián)系生活實(shí)際 教學(xué)設(shè)計(jì)：

一、碘缺乏病及其原因

1、我們知道食物是身體內(nèi)碘的主要來(lái)源。假如我們生活環(huán)境的土壤含碘少，生長(zhǎng)在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飼料的各種動(dòng)物（如羊、牛、狗和兔等），也會(huì)碘營(yíng)養(yǎng)不足。因此，身體的碘營(yíng)養(yǎng)狀況是同環(huán)境密切相關(guān)。如果我們長(zhǎng)期以含碘低的糧食和肉類(lèi)為食品，就會(huì)出現(xiàn)碘營(yíng)養(yǎng)不足，健康就會(huì)或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特殊是兒童和婦女。雖然大多數(shù)人看上去好像很“正?！?，只有部分人會(huì)表現(xiàn)出明顯病態(tài)－－地方性甲狀腺腫和地方性克汀病，但實(shí)際上，這種“正常”是一種隱藏的病態(tài)?？茖W(xué)家把碘缺乏對(duì)人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響（病態(tài)）叫做碘缺乏病。2.碘缺乏的危害

損害兒童大腦神經(jīng)發(fā)育，表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學(xué)習(xí)能力低下。

地方性甲狀腺腫，俗稱“粗脖根或大脖子病”；嚴(yán)峻碘缺乏會(huì)引發(fā)地方性克汀病，表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。

導(dǎo)致胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。

成人體力和勞動(dòng)能力下降，兒童生長(zhǎng)、發(fā)育受到影響。

碘缺乏病還明顯影響牲畜的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)力，降低肉、蛋、乳等的產(chǎn)量和質(zhì)量。3.如何知道我們體內(nèi)缺碘或居住地區(qū)缺碘

多年的科學(xué)研究證明，江西省外環(huán)境缺碘，為缺碘地區(qū)。

人體內(nèi)環(huán)境碘缺乏可以從尿碘和有沒(méi)有患甲狀腺腫大兩個(gè)方面判定：

①、尿碘：正常人尿碘低于100μg/l，孕婦和哺乳期婦女尿碘低于150μg/l就要進(jìn)行補(bǔ)碘。在我省市級(jí)疾病預(yù)防控制中心均可檢測(cè)尿碘水平。

②、甲狀腺腫：兒童體內(nèi)碘缺乏持續(xù)3－4個(gè)月之后，甲狀腺就會(huì)出現(xiàn)明顯的腫大。4.地方性甲狀腺腫和地方性克汀病---碘缺乏病最明顯的表現(xiàn) 在碘缺乏病中最易被認(rèn)出的是頸部的甲狀腺腫大，俗稱“粗脖根、大脖子病”，即地方性甲狀腺腫；另一種是“傻子”或“呆小病”，即地方性克汀病，病人表現(xiàn)出較明顯的智力缺陷，具有典型的癡呆表情，他們身材矮小，甚至聾啞等。5.碘缺乏最大的危害---兒童智力缺陷

碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料，是腦組織正常發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。碘缺乏影響人類(lèi)腦組織正常生長(zhǎng)，無(wú)論是輕度還是重度碘缺乏，都會(huì)影響腦發(fā)育，損傷智力。

智慧的腦子離不開(kāi)碘。從母親懷孕開(kāi)始，一直延續(xù)到出生后的兩周歲以內(nèi)，這段時(shí)間叫做腦發(fā)育的要害期。在關(guān)鍵期內(nèi)，甲狀腺需要充足的碘，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘營(yíng)養(yǎng)不足，都會(huì)造成大腦發(fā)育不正常。

關(guān)鍵期內(nèi)因缺碘造成的腦發(fā)育不良問(wèn)題是不可康復(fù)的，因此，從腦發(fā)育離不開(kāi)碘這個(gè)角度上說(shuō)，碘是“智力元素”。6.碘缺乏與智力、智商

人們通常用智商表達(dá)人的聰明程度，正常人的智商為100左右，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：在碘缺乏環(huán)境中出生的兒童平均智商比非病區(qū)至少低十分之一，即相稱于低10個(gè)智商。

重度碘缺乏的兒童，智力損傷嚴(yán)重，智商低于50。這種兒童自己不能照顧自己，生活上的衣食住行需要?jiǎng)e人幫助，壽命較短，醫(yī)學(xué)上稱為地方性克汀病。

輕度碘缺乏的兒童智力損傷較輕，智商在50－69之間。上小學(xué)前常被認(rèn)為是“正常兒童”。進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)后，“正常兒童”逐漸表現(xiàn)出智力方面存在的問(wèn)題。醫(yī)學(xué)上將因碘缺乏而導(dǎo)致的上述癥狀稱為亞臨床克汀病。7.碘缺乏所致的智力落后不能治愈

長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明：碘缺乏引起的智力缺陷與其它智力缺陷一樣，都是腦功能障礙的表現(xiàn)，治療不可能使碘缺乏患者的智力落后恢復(fù)到正常水平。8.預(yù)防碘缺乏病最根本的辦法-食用合格碘鹽

碘缺乏病的病因清晰，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。

補(bǔ)碘最基本、最重要的方法是食鹽加碘。碘油等其它手段只能起到補(bǔ)充作用。只要我們能夠吃到合格碘鹽，就能夠保證我們的碘營(yíng)養(yǎng)，不需要再吃任何含碘保健品和碘強(qiáng)化食品。9.那些人群最輕易受到碘缺乏危害

嬰幼兒、兒童，以及預(yù)備做母親或正在給寶寶喂奶的婦女最容易受到碘缺乏危害。只要這些人的碘營(yíng)養(yǎng)水平能夠滿意生理需要，下一代人的智力發(fā)育才能得到基本保障。10.碘鹽對(duì)正常人是安全的

大量的科學(xué)研究證實(shí)，碘鹽中的含碘量，對(duì)碘營(yíng)養(yǎng)充足的人群來(lái)說(shuō)，“不會(huì)帶來(lái)任何醫(yī)學(xué)上的危險(xiǎn)”。

11.碘鹽使用中應(yīng)注重的問(wèn)題

因?yàn)榈庠卦诟邷?、潮濕環(huán)境，或碰到食醋等酸性物質(zhì)，就很容易揮發(fā)掉，所以家庭在購(gòu)買(mǎi)、保存和使用碘鹽時(shí)應(yīng)該留意下面一些問(wèn)題： ①、務(wù)必購(gòu)買(mǎi)小塑料袋包裝的、印有指定商標(biāo)、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬(wàn)不要隨意購(gòu)買(mǎi)私鹽或無(wú)（低）碘鹽。

②、不要存放時(shí)間太長(zhǎng)，隨吃隨買(mǎi)。

③、裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內(nèi)，存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方。④、炒萊、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果好。⑤、不要用油炒碘鹽。

⑥、腌制咸菜一定要用碘鹽，不要淘洗碘鹽。這樣，即使到了冬季，我們吃咸菜時(shí)，全家人也能吃到足夠的碘。12.出售非碘鹽犯法

出售未加碘食用鹽（非碘鹽）是違法的。13.如何識(shí)別真假碘鹽

國(guó)家對(duì)合格碘鹽的外包裝材料有嚴(yán)格的要求，包裝上的說(shuō)明和標(biāo)識(shí)十分明顯，字跡完整清楚。國(guó)家規(guī)定全國(guó)所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”。

碘鹽標(biāo)志的含義是：把碘的化學(xué)符號(hào)英文小寫(xiě)字母“i”形象為健康人，體內(nèi)有“碘”字，外面的正方形為鹽的晶體結(jié)構(gòu)，對(duì)角上印著“食”“鹽”字樣。碘鹽標(biāo)志

激光防偽標(biāo)志上的人體圖形周邊閃爍著霓虹，正方形底部有一弧形彩色閃光。14.那些人不能食用碘鹽？

第一，高碘地區(qū)的人群；第二，因治療需要，特殊是甲狀腺疾病或?qū)Φ饷舾械娜巳?。在我省，高碘地區(qū)是不存在的，對(duì)不適合食用碘鹽的人群，應(yīng)該持縣級(jí)及以上醫(yī)院的病情診斷書(shū)到指定的鹽業(yè)公司非碘鹽專柜購(gòu)買(mǎi)不加碘食鹽。15.哪些食物含碘豐富？

大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高。海產(chǎn)品的碘是陸地植物的幾倍，有的可高達(dá)幾十倍。海帶、海魚(yú)和紫菜是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品。常常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以同時(shí)攝入其它種類(lèi)的微量元素、氨基酸等。所以只有海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類(lèi)食品，它是天然的最佳補(bǔ)碘食品。

第五篇：小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

小學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案

教學(xué)目標(biāo)：

1．讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）

教學(xué)過(guò)程: 第一部分 碘缺乏病防治知識(shí)講解 碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國(guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。

一、缺碘有什么危害？ 缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。

二、如何防治碘缺乏？

1．全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買(mǎi)碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。2．如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。在日常生活中多吃些含碘豐富的食品

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？ 國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長(zhǎng)，傳播給社會(huì)，督促家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn) 1．碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、長(zhǎng)期存在的。2．人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。3．碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。4．制售、販賣(mài)非碘食鹽違反國(guó)家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息 兒童缺碘： 1．甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下； 2．智力低下、體格發(fā)育落后。成人缺碘： 甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。預(yù)防碘缺乏病的主要方法： 1．長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施； 2．應(yīng)購(gòu)買(mǎi)帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買(mǎi)或不食用非碘鹽； 3．炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽； 4．腌菜也要用碘鹽。老師總結(jié)

重復(fù)碘缺乏病的危害，購(gòu)買(mǎi)和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識(shí)別合格碘鹽，到什么地方購(gòu)買(mǎi)合格碘鹽，什么樣的鹽不能買(mǎi)等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識(shí)告訴家長(zhǎng)，并勸說(shuō)家長(zhǎng)正確購(gòu)買(mǎi)和食用碘鹽。學(xué)生思考

1．想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？

2．說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏??？ 碘對(duì)人體的作用是什么 碘是人體生長(zhǎng)育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見(jiàn)缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。什么是碘缺乏??？ 碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實(shí)質(zhì)上屬于微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等國(guó)際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國(guó)被列為地方病之－。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴(yán)重，已從一個(gè)單一的疾病問(wèn)題上升到嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題，成為社會(huì)關(guān)注、國(guó)家限期消除的疾病之－。碘缺乏病能夠消除嗎？ 碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長(zhǎng)期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持補(bǔ)碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國(guó)有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長(zhǎng)期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。為什么說(shuō)食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？ 防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國(guó)家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。補(bǔ)碘將伴隨您終生 人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長(zhǎng)期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。人們補(bǔ)碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會(huì)卷土重來(lái)。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。

小學(xué)生地方病防治知識(shí)教案

一、教學(xué)目的：

1、讓學(xué)生知道什么是地方病，以及地方病的種類(lèi)。

2、讓學(xué)生能判斷某病屬于地方性疾病的依據(jù)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

1、重點(diǎn)：知道什么是地方病，地方病的種類(lèi)。

2、難點(diǎn)：如何判定地方病。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)。

四、教學(xué)過(guò)程：

（1）引言導(dǎo)入： 我國(guó)是世界上少數(shù)民族最多分布最廣的地區(qū)之一，為配合《全國(guó)重點(diǎn)地方病防治規(guī)劃》，提高廣大師生健康意識(shí)，樹(shù)立“健康第一”的思想，同時(shí)也是按上級(jí)部門(mén)的要求，我們將地方病病的內(nèi)容進(jìn)行一下學(xué)習(xí)。

（2）什么是地方?。?地方病是指在一定地區(qū)內(nèi)發(fā)生的生物地球化學(xué)性疾病、自然疫源性疾病和與特定的生產(chǎn)生活方式有關(guān)的疾病的總和。

（3）判斷某病屬于地方性疾病的依據(jù)是： A、居住在該地區(qū)的人群組發(fā)病率均高。B、遷入該地區(qū)的人居住一段時(shí)間后，發(fā)病同當(dāng)?shù)鼐用?。C、當(dāng)?shù)匾赘袆?dòng)物發(fā)病同當(dāng)?shù)鼐用?。?）分類(lèi) 自然環(huán)境：碘缺乏病、地方氟中毒、地方砷中毒 自然疫源：鼠疫等（5）傳播途徑：觸摸、呼吸道、消化道

（6）傳播源：牲畜（豬、狗、貓、牛、馬、羊、鹿、家兔、駱駝等）

（7）癥狀：發(fā)熱；多汗；骨痛、關(guān)節(jié)腫脹；全身乏力；食欲不振；

（8）預(yù)防：切斷傳播途徑；控制傳播源；

（9）治療：早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療；休息；營(yíng)養(yǎng)。

五、觀看相關(guān)視頻資料。

六、布置課后作業(yè)； 回家后積極向家長(zhǎng)宣傳自己所學(xué)知識(shí)，引起共同重視，及早做好防范。

血吸蟲(chóng)病預(yù)防教案

教學(xué)內(nèi)容：如何預(yù)防血吸蟲(chóng)病

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解什么是血吸蟲(chóng)病，血吸蟲(chóng)病給人們

帶來(lái)的危害。

2、初步掌握預(yù)防血吸蟲(chóng)病的方法。

教學(xué)過(guò)程：

1、師：同學(xué)們，你們知道什么是血吸蟲(chóng)病嗎？ 血吸蟲(chóng)病是由于人或哺乳動(dòng)物感染了血吸蟲(chóng)所引起的一種疾病。人得了血吸蟲(chóng)病會(huì)嚴(yán)重?fù)p害身體健康。由于血吸蟲(chóng)病嚴(yán)重危害人類(lèi)的健康，影響疫區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此，人們稱它為“瘟神”。

2、馬上暑假就要開(kāi)始了，你會(huì)做些什么呢？有些同學(xué)可能會(huì)到江灘上去玩，這樣很危險(xiǎn)，而且最容易引發(fā)血吸蟲(chóng)病。夏季氣溫高，下湖、下河游泳、洗澡的人數(shù)多，接觸疫水的時(shí)間長(zhǎng)，身體暴露的面積也大。受感染的人數(shù)有可能增加。一般來(lái)說(shuō)，急性血吸蟲(chóng)感染以夏季最為常見(jiàn)。凡是生活在血吸蟲(chóng)病流行區(qū)或到過(guò)疫區(qū)的人，如果接觸過(guò)疫水，都有感染血吸蟲(chóng)的可能。當(dāng)出現(xiàn)皮疹、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、乏力、肝臟不適等癥狀時(shí)，就應(yīng)該提高警惕。但也有較多的血吸蟲(chóng)感染者不出現(xiàn)或不立即出現(xiàn)上述癥狀。當(dāng)你懷疑自己感染了血吸蟲(chóng)時(shí)，就應(yīng)該立即到當(dāng)?shù)匮x(chóng)病防治站檢查，或在血防醫(yī)療隊(duì)下鄉(xiāng)查病時(shí)，主動(dòng)接受檢查。

3、什么是疫水呢？ 有血吸蟲(chóng)生活的水面，甚至是一小滴水都會(huì)傳染血吸蟲(chóng)病，這些水就叫疫水。

4、如何預(yù)防血吸蟲(chóng)病呢？

①普查普治病人和病牛以控制傳染源；

②滅螺以切斷傳播途徑；

③糞便管理，防止人畜糞便污染水源，保護(hù)水源，改善用水衛(wèi)生；

④盡量避免接觸疫水，必須接觸時(shí)應(yīng)采取個(gè)人防護(hù)措施。

手足口病防治教案

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)與技能：理解傳染病的特點(diǎn)，常見(jiàn)傳染病的病因、傳播途徑和預(yù)防措施。

2、過(guò)程與方法：對(duì)所收集或提供的資料進(jìn)行分析，歸納傳染病的特點(diǎn)、病因、傳播途徑和預(yù)防措 措施

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：

4、體會(huì)養(yǎng)成健康的生活態(tài)度和良好的行為習(xí)慣是控制疾病發(fā)生的重要手段；

5、懂得熱愛(ài)生命，預(yù)防疾病和關(guān)心他人是積極的生命觀和健康觀。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：傳染病的傳染的三個(gè)環(huán)節(jié)及預(yù)防措施

難點(diǎn)：傳染源的理解。

三、教學(xué)過(guò)程：

1、疾病概述 手足口?。℉and, foot and mouth disease, HFMD）是由腸道病毒引起的傳染病，多發(fā)發(fā)生于嬰幼兒，可引起手、足、口腔等部位的皰疹，個(gè)別患者可引起心肌炎、肺水腫、無(wú)菌性腦膜腦炎等并發(fā)癥。該病的潛伏期為2～7天，傳染源包括患者和隱性感染者。流行期間，患者為主要傳染源?；颊咴诎l(fā)病急性期可自咽部排出病毒；皰疹液中含大量病毒，破潰時(shí)病毒溢，病后數(shù)周，周患者仍可自從糞便中排出病毒。該病傳播方式多樣，以通過(guò)人群密切接觸傳播為主。人群對(duì)引起手足口病的腸道病毒普遍易感，感染后可獲得免疫力。由于不同病原型別感染后抗體缺乏交*保護(hù)力，因此，人群可反復(fù)感染發(fā)病。成人大多已通過(guò)隱性感染獲得相應(yīng)抗體，因此，手足口病的患者主要為學(xué)齡前兒童，尤以≤3歲年齡組發(fā)病率最高。據(jù)國(guó)外文獻(xiàn)報(bào)道，每隔2～3年在人群中可流行一次。手足口病分布廣泛，無(wú)明顯的地區(qū)性；四季均可發(fā)病，以夏秋季高發(fā)。本病常呈暴發(fā)發(fā)流行后散在發(fā)生；流行期間，幼兒園和托兒所易發(fā)生集體感染，家庭也亦可發(fā)生聚集發(fā)病現(xiàn)象。該病傳染性強(qiáng)，傳播途徑復(fù)雜，在短時(shí)間內(nèi)可造成較大規(guī)模流行。

2、預(yù)防措施

（一）加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)感染性疾病科工作，做好傳染病預(yù)檢分診和診治。

1、根據(jù)病例臨床特征，結(jié)合流行病學(xué)史，對(duì)手足口病病例進(jìn)行臨床診斷。

2、輕癥病例以門(mén)診對(duì)癥治療為主。對(duì)重癥病例（出現(xiàn)神經(jīng)癥狀或心血管癥狀等）應(yīng)收住院，重點(diǎn)救治。

3、強(qiáng)化醫(yī)院感染控制工作，避免院內(nèi)交*感染。醫(yī)院要落實(shí)預(yù)診制度，設(shè)立發(fā)熱與皰疹病例專門(mén)診室；重點(diǎn)加強(qiáng)醫(yī)院產(chǎn)房、兒科病房的消毒，防止新生兒、嬰幼兒院內(nèi)感染而導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

反思： 經(jīng)過(guò)老師的講解，學(xué)生對(duì)傳染病的有關(guān)知識(shí)了解了不少，并且對(duì)預(yù)防事項(xiàng)也知道道了很多，學(xué)生加強(qiáng)了對(duì)預(yù)防傳染病的重視。學(xué)生們表示，要下定決心搞好個(gè)人衛(wèi)生，增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。：

傳染病預(yù)防教案

1、通過(guò)班會(huì)課中的看錄像、看照片、知識(shí)競(jìng)賽等，讓學(xué)生對(duì)傳染病的發(fā)生、傳播等有全面的了解；讓學(xué)生知道講究衛(wèi)生的重要意義。

2、通過(guò)小組討論、演講各類(lèi)發(fā)言等形式激發(fā)學(xué)生講究衛(wèi)生，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展，全面提高學(xué)生身體素質(zhì)的決心。活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、關(guān)于預(yù)防傳染病的掛圖、錄像。

2、準(zhǔn)備知識(shí)競(jìng)賽題十個(gè)。

3、前黑板上作相應(yīng)布置，渲染氣氛，桌椅圍四周，中間空出。

4、每人寫(xiě)一篇《預(yù)防傳染病》文章；

5、多媒體等現(xiàn)代化設(shè)備的準(zhǔn)備，數(shù)碼相機(jī)拍整節(jié)課活動(dòng)情形，以備存檔展覽；

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入： 展示圖片，播放錄像

二、組織討論：

1、學(xué)生討論關(guān)于傳染病的發(fā)生、傳播和預(yù)防。

2、報(bào)告討論結(jié)果 教師總結(jié)：預(yù)防傳染病其實(shí)并不難，我們每個(gè)人只要做到以下要求，就會(huì)遠(yuǎn)離傳染?。?/p>

1、頭發(fā)：頭發(fā)整潔無(wú)異味；男生不留長(zhǎng)發(fā)。

2、臉：潔凈無(wú)污垢。

3、頸：脖頸、耳根干凈無(wú)污垢。

4、手：手干凈無(wú)污物；不留長(zhǎng)指甲，指甲縫內(nèi)無(wú)污垢。

5、紅領(lǐng)巾：整潔，勤換洗。

6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領(lǐng)、衣袖無(wú)污垢；

7、鞋襪：鞋子整潔，上學(xué)穿襪子，不拖鞋帶。

8、書(shū)包：書(shū)包干凈整潔，書(shū)本擺放整齊。

9、桌兜：整潔無(wú)雜物。

三、預(yù)防傳染病知識(shí)競(jìng)賽： 劃分兩個(gè)小組，有必答題和搶答題兩類(lèi)，分別給兩個(gè)小組計(jì)分

1、了解春季的常見(jiàn)傳染病 春季的常見(jiàn)傳染病有以下幾種： A、流感 流感是常見(jiàn)的呼吸道傳染病，潛伏期1—3日，主要癥狀為發(fā)熱、頭痛、流涕、咽痛、干咳，發(fā)熱一般持續(xù)3—4天，也有表現(xiàn)為較重的肺炎或胃腸型流感 B、麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病，潛伏期8—12日，主要癥狀為發(fā)熱、怕光、流淚、流涕，眼結(jié)膜充血，出現(xiàn)口腔粘膜斑及全身斑丘疹 C、流行性腮腺炎由流腮病毒引起的急性傳染病，伏期14—19日，發(fā)熱，耳下或下頜角疼痛，以耳垂為中心1—2天內(nèi)迅速腫大，張口和咀嚼時(shí)疼痛 D、猩紅熱是由乙型溶血性鏈球菌引起的急性呼吸道傳染病，臨床特點(diǎn)為發(fā)熱，咽炎、全身彌漫性皮疹，疹退后伴皮膚脫屑等，潛伏期1—7天

2、如何預(yù)防？ 不同的傳染病有不同的治療方法，但基本的預(yù)防措施是相通的，我們只要注意以下幾點(diǎn)，就能有效地減少疾病的發(fā)生和傳播。A、每天開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，避免交叉感染等； B、不到人口密集、空氣污染的場(chǎng)所去。C、勤洗手，并用流動(dòng)水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手； D、注意不要過(guò)度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降； E、發(fā)熱或有其它不適及時(shí)就醫(yī)； F、避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)；

四、課堂總結(jié)：