第一篇：郊野休閑農業創意主題策劃

郊野休閑農業創意主題策劃

黃朝暉

（中國旅游規劃網高級講師、旅游策劃師 景區創A培訓師）

郊野休閑農業園區的建設將成為周邊市民周末休閑度假的好去處，滿足人們返璞歸真、親近大自然的身心需求，并將提供給市民觀光、運動、度假、休閑、科普及歷史文化教育的好場所。以下是一些常用的創意主題：

1、主題參與類

稻草人樂園：以稻草人為主題的創意樂園，這里又很多無敵可愛、惟妙惟肖的稻草人，它們或三兩笑談、或扮作店員、花匠、警察等等，形成了一個小小的稻草人王國。游客可在此參與到它們的生活中來，體驗童話般的故事。

3G農園：利用信息技術優勢，游客可在此租一塊屬于自己的地，通過網絡等高科技手段隨時查看作物的生長情況，獲得“從一粒種子觀察生命奧妙”的知性體驗，并可隨時帶領一家人來享受收獲的喜悅。

布谷學堂：是園區內一系列以農村娛樂活動為主的景點，游客可在此參加鄉村運動會，獨輪車、滾鐵環、踩高蹺比賽等讓游客回到童年的時光。

牛牛之家：將傳統農業的代表——耕牛通過動漫的方式演繹出來，并衍生出一系列以牛為主題的活動，包括騎牛、拉牛車比賽、創意涂鴉、斗牛等等。

屯墾歲月：以軍事文化為主題的拓展訓練基地，將歷史上的屯墾制度融入拓展訓練的活動中，設計出將農業、軍事文化相結合的課程，如秋野殲敵、教場練兵等。

童心夢園：通過高科技手段營造出如同夢幻樂園般的場景，引導兒童的想象力無窮延伸，滿足兒童的好奇心，兒童可在此盡情的嬉戲游樂，家長則可在邊上分享他們的快樂。

動物運動會：類似湖南電視臺“爸爸去哪兒”中的場景，可設置小豬運動會、小羊、小牛等動物運動會。

2、教育科普類

農科奇觀：農業科學知識和生態知識普及為主，通過將農業中的科技知識融入景點、活動、解說等，讓游客在愉快的體驗中獲得知識。

奇幻工坊：以家庭為單位的手工泥塑作坊，供游客自己動手制作一些蘊含農業科技的小物件，如農具、陶瓷、漁具等。

科普長廊：打造一條科普長廊，沿線布置各種科技展板、科普模型、科普場景等，游人可一邊流連于美麗的田園風光中一邊了解農業科技知識。

3、休閑度假類

耕讀農舍：并在耕地邊布置簡易農舍，游客可入住體驗古時人們晴耕雨讀的意境，在山環水繞的優美環境中感受鄉村的生活。

露天營地：專為喜歡野外宿營的游客提供的場地，滿足游客不同的需求。荷香村：由魚塘、荷塘、養殖體驗區等組成，游客可在荷香的彌漫中悠閑的垂釣，品嘗新鮮蓮藕；小孩子則可到養殖體驗區認養小羊羔或小兔子，通過與小動物的親密接觸獲得無窮樂趣。

4、養生康體類

茶道鑒賞：觀賞茶道表演，在清風中悠閑的品茶，品味人生的哲理，體驗“禪茶一體”的意境。

養生館：通過引入中國傳統的養生文化，為游客提供養生休閑和娛樂活動，加強對養生文化的宣傳。

5、產品展銷類

奇趣蔬菜園：大型的溫室中展示奇趣蔬菜園，種植以高科技手段繁育的各種瓜果蔬菜，珍稀的品種、奇異的形狀讓游客充分體驗到高科技農業“新、奇、特”。

園藝大觀：將各種有色瓜果、蔬菜進行大的色塊擺放，多種顏色的辣椒、番茄、瓜果匯聚一團，營造出斑斕的圖案，使游客在欣賞的樂趣中了解農產品。

果蔬創意吧：與景區的服務中心在一起，通過將各種蔬菜、瓜果通過創意將其變成藝術場景、藝術雕刻和創意拼貼等，形成別具一格的創意文化，并可吸引游客自己動手完成作品。

6、文化體驗類

陽光劇場：在田野中，白天可作為集體活動的大型場地，晚上則有利用激光投射等高科技手段表現的情景劇場，情節由游客自導自演，增強趣味性。

第二篇：都市休閑創意農業旅游淺析

都市休閑創意農業旅游淺析

近年來，隨著社會經濟的發展和城市化進程的不斷深入，城鄉居民生活水平的不斷提高，假日里有限的公園和風景區已不能滿足人們對休閑和旅游的需求。人們迫切需要尋求新的休閑、旅游空間，加上現代農業產業結構調整的內在發展需要，許多城市紛紛利用城市郊區的農業用地規劃建設城郊型創意農業休閑觀光園區，用于推動農村產業結構的調整和現代生態農業的發展。

一、都市休閑創意農業旅游概念

隨著都市居民休閑觀光旅游需求的不斷增長，都市農業資源開始與旅游資源進行更為廣泛的“聯姻”，國外有關都市旅游的研究更加系統化，形成了大都市旅游圈的地域模式理論，如美國學者Gunn提出了都市旅游的理論模型，他以城市的核心都市區為空間上的旅游中心，其外圍用四個環形帶來區分不同帶，研究都市休閑觀光農業旅游的結構布局與開發模式狀區域的旅游功能和特點，并對四個旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設施、旅游活動在空間上的分布作了探索。在國內，有關都市休閑農業旅游研究，自20世紀90年代也開始引起學界的廣泛關注。1998年，吳必虎教授首次提出環城游憩帶(ReBAM)理論，即Recreational Belt Around Metropolis。認為ReBAM是指發生于大城市郊區，主要為城市居民光顧的游憩設施、場所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經常光顧的各級旅游目的地，一起形成的環大都市游憩活動頻發地帶。2003年，周曉芳等提出了“都市農業旅游”概念，即“都市農業生產與現代旅游業相結合而發展的農業旅游模式，即是將都市農業資源轉化為旅游產品，以都市農業生產經營模式、農業生態環境、農業生產活動等來吸引游客實現現代的新型旅游方式”。“都市休閑創意農業旅游”雖是個寬泛而籠統的概念，但這一概念的核心包括了三個要素，一是“都市(或城市)”，二是“創意農業(不是籠統的鄉村)”，三是“旅游”。因此，從供給上說“都市休閑創意農業旅游”，實際屬于“都市旅游”的范疇，是都市旅游發展的地域空間向外擴散到郊區、周邊縣域與 “三農”資源相結合開發而成的新型旅游產品；從需求上說，又屬于“鄉村旅游”的范疇，是都市居民對自然生態、鄉村風光等旅游需求的不斷增長，以都市郊區及周邊縣域具有濃厚鄉村風情、現代農業科技示范區等為旅游目的地的新型旅游活動。

二、都市休閑創意農業旅游類型與客源細分

（一）按結構分，都市休閑農業大體可以分為：

1.休閑種植業即具有休閑觀光功能的現代化種植業旅游。利用現代農業技術，開發具有較高價值的農作物品種園地，或利用現代化農業栽培手段，向游客展示農業最新成果。

2.休閑林業指具有休閑觀光功能的人工林場、天然林場、林果園、綠色

造型公園等。開發利用人工森林與自然森林，發揮其旅游功能和觀光價值。

3.休閑牧業指具有休閑觀光性的牧場、養殖場、狩獵場、森林動物園等。為游人提供休閑娛樂觀光和參與牧業生活的興趣和樂趣。

4.休閑漁業指利用水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項目。

5.休閑副業包括與農業有關的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可以作為觀光副業項目進行開發。

6.休閑生態農業建立農林漁土地綜合利用的生態模式，強化生產過程的生態性、趣味性、藝術性，生產豐富多彩的綠色保健食品，為游人提供觀賞和進行生態教育的場所，形成林果糧間作、農林牧結合、桑基魚塘等農業生態景觀。另外，有學者把觀光農業分為觀光農園、市民農園、農業公園、教育農園、休閑農場、森林旅游、民宿農莊、民俗旅游等類型。

（二）按內涵分，都市休閑觀光農業可以分為四種類型

1.傳統型觀光農業 由于許多農業活動不為城市人所知．因此，展示農產品生產和農作過程(特別是一些特色農產品生產過程)會吸引相當多的城市人。如吸引游人到農村釣魚，是各地普遍采用的一種形式，但要辦出各自的特色。墨西哥市郊的農村每逢干塘捕魚期，都會吸引許多城市人下塘和村民一起拉網捕魚；而在印度海濱，人們坐在水中的木樁上釣魚；法國農村的葡萄園和釀酒作坊很多是對外開放的，游客不僅可以參觀和參與釀酒，親身體驗釀酒的樂趣，而且可以在作坊里品嘗并帶走自己釀好的酒，其情趣與在城市里買酒自然不同。這些葡萄園和釀酒作坊的旅游收入往往高出它們的葡萄和葡萄酒的銷售收入。

2.休閑型觀光農業這種農業以供都市人休閑為主，它的基本特點是利用郊區的地理優勢和城市的工業優勢，在城市的小區和郊區建立小型分散的農、林、魚、菜等生產基地，既為游客提供一部分新鮮農產品的供應，又保留一部分農業生態圈，以改善城市的生態和休閑環境。有條件的地方還可以利用樓頂、空地種植花草、果樹、蔬菜等作物。一般說來，在這些地方，農作物的生長以動物糞便、綠肥等有機肥料施肥，盡量避免使用農藥、化肥。意大利某市郊有一個蔬菜生產基地，每逢周末，許多家庭便驅車前來游玩。人們采下新鮮的蔬菜在自搭的灶臺上煮，吃完后還可以把這些貼有“有機食品”標志的蔬菜帶回家慢慢享受。

3.科技型觀光農業這是利用現代高科技手段發展的觀光農業：日本東京郊區有一座蔬菜工廠，里面有各式各樣的蔬菜，從空中懸吊的到地面栽培的，澆水、施肥都由電腦控制，吸引眾多游人前往參觀并現場購買。美國某市郊建有一處微生物工廠，專門用石油廢渣年產1萬t單細胞蛋白(相當于用6萬hm2耕地栽種大豆的蛋白質產量)，游覽的人可以品嘗用這種蛋白質制成的食品的口味，科技型觀光農業的類型和內涵都非常豐富，隨著高新技術和生物工程日益滲入農業，科技型觀光農業會越來越吸引人。

4.奇異型觀光農業這是利用各地自有或引進的不同于一般的農產品而建立觀光型農業，主要用以滿足人們尋求離奇的心理。以色列北部一個地處沙漠的村莊，利用當地獨有的沙果(一種極耐旱的水果)發展觀光農業：游客可以在那里吃沙果、做沙療(一種把身子埋在熱沙里治療風濕病的方法)，一個幾百人的村子每年要接待20多萬名游客，其旅游收入遠遠在農業之上。

（三）都市休閑創意農業旅游客源市場細分

1.銀發都市休閑創意農業旅游市場

在世界剛剛進入21世紀之后不久,人口的老齡化已經成為世界各國必須面對的一項重大挑戰。然而這對企業來說,卻意味著一個藏金蘊銀的大市場。這個市場被稱為“銀發市場”。我國７０％的老年人有出游愿望，其中１７％的老人經濟比較寬裕，出游意愿強烈。年輕人也想盡孝心，花錢讓父母外出旅游。可以說，“銀發休閑創意農業旅游”正逐步成為休閑旅游市場的基石，蘊含著巨大的市場機遇。

2.都市白領休閑創意農業旅游市場

隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，旅游成為人們生活中不可或缺的一部分，同時，中間階層的崛起和壯大，使白領成為社會各界關注的焦點。他們在經濟收入、社會地位等方面均處于社會中間層次，在經濟建設、社會發展、社會結構穩定及文化建設等方面發揮著重要作用，在社會生活領域引領消費潮流。隨著現代社會的發展，網絡提供全天開機上班，不停地加班與不確定的上下班時間，24小時不關門的服務業，讓白領的作息與工時經常“錯時”，其工作強度和健康狀況著實令人擔憂。工作不能懈怠，健康更不能不要，于是，都市白領找到了解壓方式——休閑創意農業旅游，并且越來越青睞這種新興的休閑方式。拋去iPad，親近自然，修身養性，孕育了休閑旅游的一片新“藍海”。

3.城市學生科教創意農業旅游市場

將創意農業園區當作一個教育學生的大課堂、一部百科全書，使學生從中認識自然、認識人類進步的歷史、了解城鄉關系，樹立學生正確的價值觀和人生觀，也是現代學校教育的一個重要任務。如何有針對性地開發一些適合城市學生這種修學需要的旅游項目，寓教于體驗、寓教于審美、寓教于娛樂，是創意農業旅游開發值得探討的問題。

4.外國游客創意農業旅游市場

大眾旅游發展到今天，人們的旅游興趣正在分化，這是旅游走向成熟的標志。發達國家的旅游者對傳統的旅游方式以及對城市觀光的興趣，開始被更為差異化的旅游需求所代替。因此，面對來自旅游城市的外國游客所進行的創意農業旅游市場開發，是改變現代城市文化單一淺薄，增強城市的綜合旅游吸引力，豐富旅游者旅游經歷,，提高旅游創匯能力的重要舉措。

三、都市休閑創意農業發展前景與展望

都市休閑創意農業是隨著城市化水平和人們收入水平的提高而逐步發展起來的，它是依托城市、服務城市、適應城市、滿足城市人們各種需要的現代農業。因此，城市發展規模和城市收入水平，決定著都市休閑創意農業發展方向和水平。

根據中國國情，城市化水平還不高，人們生活的基本需求剛剛解決，生態環境卻日益惡化。因此，休閑創意農業的發展應堅持生產鮮活農副產品、觀光休閑、改善生態環境三功能相結合，根據區位特點及市場需求，因地制宜地確定都市農業發展方向、形式、規模和布局，建設綠色無污染型、觀光休閑型和生態環境型的現代農業。

首先，要正確處理發展都市休閑創意農業與農產品正常生產的關系，既不能設想把整個郊區都開發成觀光休閑農業區，因而忽視大宗農產品的生產；也不能借口只滿足城市對食品的需求，而不發展觀光休閑農業和生態綠色農業。要從城鄉一體化的要求，合理安排都市農業的發展方向和重點。其次，要注意發展都市農業與全市、各縣區發展旅游業密切結合，以旅游業發展帶動都市農業發展，以休閑農業促進旅游業發展。三要以都市休閑創意農業為主，促進農業和旅游業結合，城市與郊區結合。要把開發農業和保護農業結合起來，防止把發展都市觀光農業演變成娛樂性開發性行為。四要加強政府對發展都市農業的領導。特別要加深認識郊區發展農業對城市發展的作用，認識農業的多功能開發及其綜合效益。五要全面規劃，確保重點。對都市農業的發展要在全市郊區或一個區域內全面規劃，選準重要項目，集中資金，重點開發。對開發項目要注意整體規劃，分步推進，使都市休閑創意農業具有豐富內容和長期的旅游吸引力。通過一個總體規劃，合理解決農產品的季節生產與全年觀光經營的矛盾，搭配不同季節的品種，盡量延長可觀賞期。規劃中要正確實行區域定位、功能定位、形態定位。同時要把都市農業規劃與農村現代化、城市化規劃結合起來。六要立足區位優勢和資源優勢，面向國內外市場。發展都市休閑創意農業要充分發揮其區位優勢和資源優勢，以旅游市場需求為導向，開發充滿綠色、環境優美、對游客具有吸引力的都市觀光農業園區，把資源優勢變成經濟優勢。不同地區、不同項目，需要有不同的目標市場。要根據旅游客源市場，確定都市農業發展的功能和規模。積極發展市場農業和創匯農業。七要增加資金和科技投入，廣開渠道，多方籌集建設資金。要在穩定現有農業投入的基礎上，逐漸提高財政資金、借貸資金對農業投入的比重。除農民自籌和政府扶持外，還可以通過股份制、設立基金、吸引外資等形式廣開財源。建立國家、集體、企業個人多元化投資機制。除生產性投資外，對發展旅游、休閑、觀光農業的工程，也應加大投資力度。其次科技投入，以高科技武裝農業，重點實施種子工程、溫室工程、生物工程、綠色工程，形成都市農業科技配套工程。建設高科技園區、高科技設施、高科技產品、高市場占有率。最后，需政府制定法規政策，加強科學管理，實行市場調節和宏觀調控相結合的政策。政府宏觀調控主要表現為對發展都市型農業的政策扶持和社會傾斜。

都市休閑創意農業是把城區與郊區、農業和旅游，第一產業、第二產業和第三產業結合在一起的新型交叉產業，它主要是利用農業資源，農業景觀吸引游客前來觀光、品嘗、體驗、娛樂、購物等一種文化性強、有大自然情趣很濃的新的農業生產方式，體現了“城郊合一”“農游合一”的基本特點和發展方向。展望

未來，都市休閑創意農業勢必發展成為一項很有生命力的新型產業！

第三篇：休閑農業

東北地區觀光農業與生態旅游分析

摘要：觀光農業是一種以農業生產為依托并結合現代旅游的一種高效農業。本文以東北地區的現代休閑方式和觀光農業發展為中心，介紹了東北地區的生態旅游特色和資源優勢，分析了東北地區休閑農業在社會主義新農村建設的大環境下的發展狀況和前進方向，探究了農業休閑旅游對社會生活和生態環境帶來的影響，提出了東北地區觀光農業存在的問題和相應的發展策略。

關鍵詞：東北地區 觀光農業 旅游特色 發展策略

社會主義新農村建設是中國社會主義現代化進程中的重大任務，農村、農民也是實現社會主義可持續發展的重點關注對象。建設社會主義新農村旨在提高農民收入、加強農村基礎設施建設、改善農村生活環境，以實現全面、協調、可持續的科學發展。觀光農業與生態旅游的發展為我國農村的環境建設和農業發展注入了生機。這種新型的農業旅游方式將地區的自然景觀資源和農村的風土民情結合起來，開創了一種高效、環保、多樣化的農業發展之路。

東北地區農業人口眾多，自然資源豐富，具有發展觀光農業與生態旅游得天獨厚的優勢。旖旎的冰雪之色、怡人的邊境風光、壯闊的草原森林，這些充滿豪情的自然資源特色吸引著無數游客。下面我們對東北地區的觀光農業進行分析。

一、東北地區休閑觀光農業的發展狀況

“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”，東北的景觀自古以豪邁著稱，其自然環境自然擁有壯闊激昂的特色。近年來，東北地區觀光農業與生態旅游正處于快速發展的階段，鄉村旅游、冰雪旅游、邊境旅游、草原和森林旅游等皆打造出了自己的特色品牌，知名度不斷提高。生態旅游的發展對東北地區老工業基地優化經濟結構、促進就業、擴大開放等發揮了重要作用。

（一）東北地區休閑觀光農業的特色

第一，東北地區的景色以冰雪風光為品牌向外推廣。每年1月5日開幕的“哈爾濱冰雪節”吸引數百萬來自國內外的游客前來觀賞游玩，僅每年國外游客消費總量就超過20億美元，而每屆冰雪節的總收入更是多達70億美元。滑雪、賞冰燈、做雪雕的樂趣讓每一位前來觀賞的游客流連忘返。而東北其他大型城市都有以冰雪為主題的著名公園或景區，像長白山天池、阿爾山冰雪度假村、蓮花山競技滑雪場等，吸引的游客不計其數。

第二，東北地區以草原森林資源為依托打造生態避暑度假旅游城市。呼倫貝爾草原總面積約10萬平方千米，天然草場占80%，3000多條河流縱橫交錯，500多個湖泊星羅棋布，結合當地特色的民族節慶活動，組成了呼倫貝爾多樣性生態旅游區。大小興安嶺則是喜歡森林養生和動植物科考的游客們的天堂。當下，森林和草原旅游十分切合人們追求的綠色生活、健康生活的理念，為需要釋放學習

工作壓力的現代人提供了良好的休閑方式。

第三，東北地區的觀光農業以大中城市為目標，面向對象主要為大中城市的市民。近年來，農民藝術家趙本山先生將東北二人轉藝術推向全國乃至世界，《馬大帥》《鄉村愛情》等系列電視劇不斷熱播，東北的鄉村風情和帶有社會主義新農村建設色彩的文化贏得全國許多觀眾的喜愛，致使東北“農家樂”系列的旅游形式受到火熱的追捧。許多城市人口在節假日來到東北農村感受來自劇中的氛圍，坐熱炕頭吃農家菜，看大秧歌聽二人轉，吃土雞，摘野果??正是這種曾被認為“土得掉渣兒”的形式得到眾多城市游客的喜愛。丹東鳳城大梨樹村正是這種形式的典型代表，“八山半水一分田，半分道路和莊園”，這里以農業觀賞為特色，具有濃郁的鄉土氣息和民族風情，在這里可以享受田園詩歌般的美妙生活。

第四，東北地區的生態旅游富有濃郁的少數民族風味，也為這片白山黑土地增添了無限的色彩。東北地區邊境省份共有全國53個少數民族，滿、朝鮮、蒙古、回、達斡爾、錫伯、赫哲、鄂倫春、鄂溫克和柯爾克孜等10多個少數民族世代居住于此。充滿特色的民族文化成為觀光旅游的重點。以呼倫貝爾為代表的蒙古族特色、以沈陽故宮為代表的滿族特色、以長白山為代表的朝鮮族特色、以馴鹿和雪原為代表的鄂溫克族特色等等。廣袤的東北大地養育了這些少數民族兒女，而這些少數民族也以自己的文化點綴著這片土地。

（二）東北地區休閑觀光農業的發展目標與方向

東北地區正處于老工業振興與新興支柱產業發展的重要階段，生態農業旅游可以成為促進產業調整、帶動經濟發展的先導產業和現代服務業的主導產業。因此，觀光農業與生態旅游的發展需要揚長避短，突出優勢資源，打造出品牌與知名度，將東北地區建設成為世界聞名的冰雪休閑度假旅游區，國內一流的生態、冰雪、避暑、邊境、民族文化旅游勝地，形成鮮明的特色。同時，注意以優質資源為核心，以中心城市為樞紐，不斷擴大規模與覆蓋面。遼、吉、黑三省及蒙東五盟市結為一個有機的整體，突破行政邊界與空間的格局，實現東北地區大范圍生態旅游網絡結構的建設。落實科學發展觀，實現全面、協調、可持續發展。

二、東北地區觀光農業與生態旅游發展中存在的問題

一是季節性過強，旅游旺季較短。農業觀光與其他景觀觀賞最大的不同在于季節性明顯。無論是賞花還是摘果，持續的時間都較短，時節一旦過去，旅游立刻進入淡季。而東北地區生態旅游主打的冰雪品牌更是被局限在了冬天，淡季期間游客數量稀少，旅游收入也相應的減少，而巨額的場地維護等費用給產業造成巨大負擔。

二是觀光農業數量眾多，而項目過于單一。觀光農業的火熱發展導致很多投資者盲目建設生態園區，致使經濟效益過于分散，收入下降。調查結果顯示，全

國90%的觀光農業園區處于虧損狀態，東北地區的狀況亦十分嚴重。而且受到氣候、土壤等條件限制，東北很多觀光園區的植物種類較少、生態形式單調，且雷同狀況嚴重。

三是經營管理不規范，服務質量較差。東北地區很多農業旅游產業處于小型民營資本進行運營，加上執法渠道不暢等原因，經營管理十分混亂，游客意見很大。而作為主要運營方式，很多“農家樂”不具備經營條件就開張，存在衛生條件差，服務質量差和“宰客”等現象，嚴重影響了東北地區整體的旅游形象。

四是不注重生態效益，環境破壞嚴重。生態農業旅游應遵循“自然—經濟—社會”的原則，景區的開發應嚴格遵循這一原則。部分地區片面追求短期的經濟效益，不顧對環境造成的污染和破壞，過分依賴非自然的技術手段，大興土木，破壞了自然生態系統的平衡。而且，很多所謂的“廢品”（如秸稈、糞便等）等資源沒有被很好的利用。

五是沒有確定的市場定位。東北地區的觀光農業對客源市場的分析還不夠到位，結果就是不能對旅游產品做出正確的商業價值判斷，缺乏特色產品，致使旅游形象難以確定。同時，對于市場的變化沒有產品的升級換代，旅客的重游效率很低、經濟效益不斷下降。

三、東北地區觀光農業與生態旅游的發展策略

一是科學規劃，統一布局。生態農業旅游區的內容選擇和市場需求在布局時皆應該統一考慮。首先應做到因地制宜，不同的地區要突出當地特色而非盲目跟隨風潮，避免盲目建設。其次要兼顧層次，盡量避免季節性明顯問題，不同季節設計不同活動，可以嘗試利用各個文化節日來設立不同的主題，增強景區的利用效率，提高收益。

二是理順管理體制，提高服務質量。對于景區管理，宜采用“經濟、行政、法律”三位一體的綜合管理體制，以法律為核心，通過經濟調控和行政監管的方式進行管理。同時，也要對農民價值觀進行正確的引導，營造讓游客舒心的鄉村環境，并對服務人員進行系統的培訓，保證提供有素的服務。

三是加強環境保護，充分利用資源。新景區的開發應避免對自然環境和人文景觀的破壞，主要采用添加、點綴的手段，而非損毀重建。例如，與其削平山頭間旅館不如山林之中隱映木屋。同時，相關部門應定期檢查景區內水庫河流的水質，對污染水源的單位進行處罰。另外，應在各個景區推廣可再生資源或新能源的利用，比如使用沼氣或太陽能等。

四是加強區域間的交流與合作。東北地區觀光農業仍處于低水平階段，應該借鑒其他地區的開發經驗，并結合本地資源形成自我特色。充分利用國內外實力雄厚的農業園區的高新技術與管理經驗，使東北地區的生態農業旅游得到較好較

快發展。

以上就是我對家鄉東北地區的觀光農業與生態旅游的一些理解和想法，希望和各位老師、同學進行交流、分享，也祝愿家鄉的觀光農業與生態旅游業可以得到更好的發展。

參考文獻

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第四篇：休閑農業

黟縣休閑農業與鄉村旅游發展情況匯報

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一、黟縣休閑農業與鄉村旅游發展現狀

黟縣是一個具有2200多年歷史的文明古縣，境內生態環境良好，田園風光優美，燦爛的人文景觀與秀麗的自然風光交相輝映，擁有豐富的農業與鄉村旅游資源。

黟縣是我國發展休閑農業和開發鄉村旅游最早的地區之一。

早在1986年，黟縣依托西遞古村落豐富的文化資源和周邊優美的田園風光，開發設立了西遞旅游服務點，標志著黟縣休閑農業與鄉村旅游的起步。經過20多年的發展，尤其是黨的十六屆五中全會以來，黟縣提出了“圍繞旅游抓休閑農業發展，抓好休閑農業促進鄉村旅游發展的總體思路”，加大了農、旅結合的力度，大力發展休閑農業與鄉村旅游，在國家農業部、國家旅游局和安徽省農業委、旅游局的大力支持和關心下，目前黟縣已經形成了較為完備的十大休閑農業與鄉村旅游產品體系。即：

以世界文化遺產西遞、宏村為代表的古村落觀光游已成為鄉村旅游的龍頭；

以第一批新農村建設示范村五里、深沖為代表的旅游專業村不斷發展；

以木坑竹海、打鼓嶺等為代表的鄉村生態休閑游正在發展壯大；

以龍池灣農耕文化園、竹海人家、秀里農莊等為代表的農家樂旅游效益日益明顯；

以“豬欄灑吧”“南山堂”等為代表的度假體驗旅游新業態正引領古村落鄉村旅游轉型升級；

以山地車、公路自行車、徒步、露營等為代表的鄉村體育休閑旅游發展勢頭強勁；

以攝影、寫生、影視拍攝等為代表的文化、藝術創作專項旅游呈現出良好的發展態勢；

以柯村胡門皖南花豬、黑雞養殖為代表的特色養殖業富民效益日益壯大；

以國家級旅游商品定點生產企業――金星工藝廠、民間工藝廠為龍頭的旅游商品產業初具規模；

以4萬畝桑園、2萬畝有機茶園為基地、以省級農業產業化龍頭企業——華盛集團、惠達食品公司等農副產品加工企業的帶動致富作用日益顯現。

目前，黟縣境內共有休閑農業與鄉村旅游景區景點22處（其中4A級景區4個、3A級景區2個、全國農業旅游示范點2個）；旅游專業村6個、省級農家樂旅游示范點4個、星級農家樂示范戶17家，涉及全縣8個鄉鎮；國家級旅游商品定點生產企業2家，省級1家；以木、竹等農副產品為原料的旅游商品個體私營作坊150多個，已形成四大類、1200多個品種的旅游商品系列，同時，發展了5個旅游商品購物市場和700多個購物攤點、門面；葉村、黃姑村、宏潭村、五里村分別被評為省級一村一品專業示范村；萬畝蠶桑生產標準化生態基地榮獲“全國農產品加工業示范基地”稱號。2010年，全縣休閑農業與鄉村旅游接待量突破400萬人次，休閑農業與鄉村旅游總收入達24億元，其中農民從休閑農業與鄉村旅游直接受益3.8億元。休閑農業與鄉村旅游直接對地方財政貢獻率達30%，對地方稅收貢獻達34%，重點休閑農業與鄉村旅游景區農民人均純收入已超7000元，其中67%來自休閑農業和旅游業。休閑農業與鄉村旅游直接和間接從業人員已超過3萬人，占全縣農村勞動力就業人口的40%以上。我縣休閑農業與鄉村旅游的產業規模、財政貢獻、帶動效應、品牌影響、富民效應、業態發展、入境人次等方面發展成效顯著，休閑農業與鄉村旅游已經成為我縣縣域經濟發展最具活力的動力產業，成為擴大開放的先導產業、結構調整的優勢產業、生態文明的綠色產業和改善民生的富民產業。

二、黟縣休閑農業與鄉村旅游優勢與潛力分析

（一）比較優勢。目前，黟縣休閑農業與鄉村旅游從全省乃至全國來看，無論從產業規模、財政貢獻、帶動效應、品牌影響、富民效應、業態發展、入境人次（2007年已超過10萬）等方面來看，發展應當是成功的，特別是近幾年來，通過傳統農業與旅游產業的轉型升級，黟縣休閑農業與鄉村旅游更加彰顯其自身的特色。一是資源一流、品牌一流，與國內其它類似縣相比毫不遜色。二是連續四屆舉辦的兩大國際性節

慶活動和休閑農業展示活動，提高了黟縣的知名度，培育了自行車、戶外運動、攝影采風、寫生修學、農業休閑等專項旅游產品市場。三是積極開展中法鄉村旅游國際合作，并在法國先進的鄉村旅游發展理念的指導下，引進國內外品牌企業參與黟縣鄉村旅游發展，在促進古村落鄉村旅游業態的轉型升級方面，已取得初步進展。四是以旅游商品骨干企業為龍頭，以農民家庭作坊為支撐，帶動全民參與的旅游商品產業已形成一定的規模和基礎，在解決就業、增加農民收入和提高旅游綜合效益方面已呈現出良好的發展勢頭。

（二）潛力分析。黟縣地處皖南山區腹地，是一個歷史悠久、文化底蘊十分豐厚的地方。休閑農業與鄉村旅游資源極其豐富，主要表現在：一是中國傳統文化鄉村資源保存良好，除西遞、宏村外，黟縣目前還保存有大量的有原住居民居住的古民居、古村落資源，僅黟縣盆地就有古村落23個，古民居2000多幢，且周邊田園風光優美，是國內罕見的最具有中國傳統文化特色鄉村的典型代表，也是最具有國際旅游市場價值和文化休閑旅游開發潛力的鄉村旅游資源；二是黟縣西北地區四鄉400多平方公里的范圍內生態環境絕佳，自然風光優美，山村風貌一流，人口僅2萬多，發展休閑農業、生態觀光、休閑度假旅游前景十分廣闊，目前基本處在未開發狀態；三是豐富的綠色農產品、土特產品和傳統的手工藝為發展旅游商品產業提供了良好的資源基礎，有利于延伸休閑農業與鄉村旅游產業鏈，帶動農村一、二、三產業的協調發展。

三、黟縣休閑農業與鄉村旅游發展方向

隨著黃山市大旅游交通設施的改善，黟縣的農業與旅游資源開發潛力十分巨大，黟縣已經將發展休閑農業與鄉村旅游寫入“十二五”規劃，作為“十二五”發展的重要內容和主要抓手。十二五期間，我縣進一步加快休閑農業與鄉村旅游發展，把黟縣打造成一個以國際市場需求為標準的世界級的國際化鄉村旅游目的地。

一是以中法徽州鄉村旅游合作黟縣示范區項目為重點，依托黟縣盆地內非遺產地古村落和農業生態鄉村資源，打造高端的國際化農業生態型鄉村休閑度假游新業態。

二是以黟縣西北山區國家級生態旅游示范區建設為抓手，依托山區原生態鄉村資源，打造國家級農業生態休閑旅游示范區新板塊。

三是以實施西遞、宏村旅游綜合提升工程為契機，依托世界文化遺產地的品牌影響，打造世界級的徽文化遺產地旅游區新典型。

四是以中國黃山國際山地車節為平臺，依托一流的鄉村山地車賽道，大力發展體育休閑、戶外運動專項旅游項目，打造前景廣闊的體育和戶外休閑旅游新亮點。

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第五篇：國內休閑農業與創意體驗案例分析

國內休閑農業與創意體驗案例分析

1.莫干山的鄉村改造

1.1朱勝萱先生剛進入浙江德清縣莫干山山區的時候是2011年，當時莫干山存在很多問題：

這里有莫干山風景名勝區，但景區屬于浙江省，本地享受不到任何門票收益；該地又作為湖州水源保護地，所有產生污染的畜牧業、加工業都被清退。整個鄉村，幾乎沒有更多除了小農耕作之外的更多收入來源；小農戶經營一年，勞動力投入和收入完全不成正比。小農經濟已衰落，年輕人留在村里，也看不到什么希望，他們寧愿離開土地去城市，留下很多凋敝的建筑，社區被廢棄，沒有業態發展。1.2方法：

他看到鄉村凋敝的現實，引入了臺灣生產、生態、生活“三生”一體的建設模式，力圖在莫干山建立農墾、鄉居加集鎮的鄉村生態圈。

他們2011年開始推行“山間民宿、山腰農耕、山下休閑”的聯動經營模式，分別對應三個項目：清境原舍、清境農園、庾村文化市集，位置分散在山間、村里、鎮上。（所謂的具體問題具體分析，在莫干山體現的玲離盡致）

1.2.1農園：恢復土地產能

他們采用標準的自然農法種植。由此，清境農園誕生。他們還制定出了一份詳盡的農業運營計劃。比如，會員饋贈制度，會員可以在不同季節享受我們的應季農品。（這些制度都非常新穎、靈活）1.2.2原舍：營造鄉情

對原舍建筑景觀的設計，他們要求，營造回到鄉村的感覺。（這是一大特色，很多失敗的鄉村建設失敗原因都是失去了鄉村的本色）而且它最吸引人的地方，就是在地化的主人和生活方式。（這些都是我們需要學習的地方）1.2.3文化市集：以交流激發活力

他們提出文化“市集”的概念，即將空間、場所、舞臺、市場、作坊等元素及其職能進行聚集，以之作為城鄉互動的空間節點、物資集散的商業節點以及鄰里關系的社區節點等，并凸顯當地文化價值。

1.3嘗試引領一種新的文化生活

1.3.1莫干山一帶有很多騎行者，由此，我們植入自行車主題，以一位臺灣收藏家的20件藏品做展覽，營造騎行氛圍。裝點好餐廳后，我們又招聘廚員，開始運營。由我定菜系，觀察村民飲食特色，采摘當地有機食材，根據不同時節引入當地的做法，加上大廚的創意，列為餐廳菜品。切合當地的口味，又提升了傳統的品質。

1.3.2他們做了一間“屬于鄉村的書屋”，布置上簡單親近，便于鄉間孩子隨意進出。

1.3.3咖啡廳、面包坊、青年旅社等

烏鎮模式

2.1烏鎮成為了一個古鎮開發保護的新樣本。光保護好一個個點還不夠，烏鎮的保護和發展，不是一蹴而就，或者天賦異稟，而是隨著保護理念的推進，不斷在與時俱進。

2.2烏鎮保護發展的三個階段：

2.2.1 初步階段：1999年，烏鎮的開發保護正式開始，當時以觀光旅游為主。不能在古鎮上選幾個點，光保護好一個個點還不夠，一定要強調整體風貌的保護。比如，很多古鎮的天際線，幾乎都被雜亂的電線分割得支離破碎，烏鎮一律采取管線地埋。（所以現在的烏鎮，你幾乎看不到一根錯亂的電線，視覺感覺很好。）還重新整理了水系，把曾經填掉的河道重新疏通開來，讓水鄉里的水真正流動起來。把作坊請回街區，比如酒作坊、布作坊等，請本地人在景區里展示手藝，這樣既可以作為一個參觀點，也可以成為展示烏鎮風貌的一扇窗。

2.2.1.2古鎮發展不能光靠門票收入。還需要其他的消費來帶動古鎮的發展。2.2.1.3古鎮的的改造是由表及里的，如直飲水管道、消防管道、雨水管道的排置。

2.2.2發展階段：細節決定成敗。

2.2.2.1許多來過烏鎮的人，都對西柵的街道從早到晚幾乎一塵不染、衛生間干凈整潔贊不絕口。

2.2.2.2好的度假環境，離不開標準化、精細化的管理。細節很重要。東柵、西柵他們都采取管線地埋。統一用裝飾設計過的垃圾桶，所有空調、消防栓，都做了木架子，與古鎮風貌協調。（這給游客帶來高質量的視覺體驗，從內心感受到烏鎮帶來的緩慢，悠閑的古鎮氣息）

2.2.2.3烏鎮的服務水準也非常的高，比如說，景區里所有餐館，菜價統一，還有統一標準，標準細到番茄炒蛋這道菜必須放滿3只雞蛋，2只都不行。（這讓游客產生了對烏鎮最直接的好感，不像其他景區，物價高出幾倍，有種被宰的不好影響）而在烏鎮，你可以徹底放松，不用怕被宰。無論酒店還是民宿，全部都由烏鎮游客服務中心一個入口，統一分配，不能私下接待游客。2.2.3第三個階段：文化轉型階段

烏鎮是平臺，是一個能承接現代藝術、科技、文化的平臺，通過烏鎮的平臺，向周邊地區的產業鏈和經濟發展輻射，而不僅僅是旅游觀光之后，簡單的農家樂。他們以戲劇為入口，是因為它符合現代年輕人的文化需求。

2.3“烏鎮模式”可以借鑒的地方

首先必須要有中長期的目標，切忌急功近利。其次，烏鎮不教條，而是結合自己的特點找到突破口。第三，烏鎮一直謹慎平衡文化與商業的關系。