第一篇：賓館消毒制度1

賓館衛生崗位責任制度

1、適行逐級檢查制度，實行分片包干、責任到人。

2、服務員必須嚴格按照客房衛生清掃程序進行操作，并進行自查。

3、對衛生間的面盆、馬桶、浴盆等衛生消毒情況進行檢查。做到無異味、無雜物、無污垢。

4、對面巾、地巾、浴巾、小方巾、被套、枕套、床單等一天一換一消毒的檢查。做到無污染、無污跡。

5、對房間空氣的檢查，每天必須對房間內進行空氣消毒，以及對電話噴灑消毒劑，做到無異味，保障空氣清新。

6、對消毒間的檢查，嚴格按照消毒程序進行操作，做到一洗、二清、三消毒、四沖洗。

7、對房間及過道地毯的檢查，做到無污跡、無異味。

8、對工作車間的檢查，作好標示，嚴格區分，防止交叉污染。

9、主管每天檢查房間衛生合格的數量應該是100%。

10、對茶房的檢查，嚴格按照衛生制度要求進行操作。

11、對大堂、停車場及公共區域的衛生檢查，可見處不得看到蠅蛆及成蠅，廁所內地面無積水、無紙屑、煙頭、痰跡和雜物，小便器無積液，無尿垢。

12、每日進行消毒處理。消毒過程要用記錄本認真填寫，并作好記錄。

13、以上制度須嚴格執行，違反者將處以每項

元的罰款，崗位領導人處以2倍的罰款；一月累計違反3次者，將予以開除，同時對管理人員進行降級處理。

14、每月對無任何違反者予以獎勵

元。

二O一二年九月六日

第二篇：賓館制度

為確保賓館防火安全的順利、完善各項防火設施、落實各項安全防火措施，做到以防為主，防消結合本賓館特訂立如下制度。

一、建立健全賓館消防組織機構，明確專人負責，人人都管的原則。

二、完善安全防火設備設施和消防器材，對賓館一切消防設施進行常性檢查，發現問題及時整改。

三、消防火災隱患

1)經常檢查電源、線路、裝備各種漏電保護系統。2)嚴格管理使用各種易燃易爆的液體、固體。3)嚴格控制火源，禁止在客房生火煮食、燒火。

四、疏通各出口，消防通道，保證隨時安全暢通，消防出口不準堆放任何雜物。

五、提高消防技術，酒店員工經常進行消防技術輔導，出現意外能夠果斷、快速、準確使用各種設備，做到使事故縮小到最小位置。

六、提高思想認識，克服麻痹思想，做到思想上有準備，行動上有措施，設施上有保障。

為了保障賓館正常經營和旅客生命財產安全，維護賓館內部社會治安穩定，特訂立如下制度。

一、本賓館保安，總臺服務員，樓層服務員堅持二十四小時值班制度，當班的值班員不得離崗、做本職工作以外的事。

二、值班人員在值班時必須儀表端莊，持牌上崗，舉止文明，說話和氣，稱呼準確，禮貌待人。

三、對待旅客積極熱情，宣傳酒店的管理制度和旅業的法令法規。

四、嚴肅崗位責任制度，維護好賓館的治安秩序，確保旅客的合法權益。

五、切實做好來訪登記，落實來訪制度，防止和杜絕一切不安全事故發生。

六、協助公安機關，做好通緝犯罪分子工作。

七、積極配合公安機關打擊黃賭毒等違法犯罪活動。

八、做好安全防火工作和爆炸事故發生。

九、建立健全保衛組織機構，完善各項安全設備設施。

來訪登記制度

為了維護賓館治安秩序，保護旅客安全，有效控制違法犯罪分子，現就賓館來訪登記規定如下制度。

一、設立來訪登記處，由門衛保安員負責辦理來訪手續，建立來訪登記崗位責任制。

二、來訪人員需進房會客一律憑身份證辦理來訪登記手續，并征得住客同意后方可進客房會客。

三、來訪人員離訪時，必須在來訪人員登記表上離訪時間欄內準確填寫離訪時間，來訪人員登記，服務人員必須跟房查房，發現問題及時報告。

四、晚上十一時至凌晨七時，原則上不準進行來訪，特殊情況來訪只能在大廳會客。

五、來訪人員登記表一式兩份，逐日整理裝訂，同住宿登記表一并要妥善保管。

六、辦理來訪登記手續，要文明禮貌，熱情宣傳來訪須知和賓館的管理制度。

七、認真做好來訪人員證件查驗工作，并督促來訪人員按時離房，發現公安機關通緝人員或有現行違法人員應立即報告，并交公安機關處理。

安全管理制度

二、認真檢查各區域，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。

三、工作人員在當值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產及人身的安全，不要替任何不認識的客人開門，除非接到前廳部的通知及證明。

四、房間清潔衛生有客人進入時，應有禮貌的查看客人的鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤入房間。

五、客人忘記帶鑰匙而你又不認識的應與前臺聯系，待前臺證實身份、通知后方可開門。

六、發現有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出現，或客房房間有異常情況，房內發現有動物或違禁品，客人情緒變化，生病或特異行動，均需立即報告領導。

七、清倒垃圾桶內的垃圾時要注意桶內有無特別的物品，有無客人無意中掉下或錯誤放置的東西。

八、關門時要拉住門把關門，不可隨便拉住門邊便關門，避免夾傷手，要檢查門是否己鎖好。

九、鑰匙要小心保管，做到鑰匙不離身，不可隨便亂丟亂放下班前安全交給接班人，鑰匙不準帶離酒店，弄斷了的鑰匙亦要整體交回。

十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。

住宿登記制度

為了加強賓館內部治安管理，保障賓館和住客生命財產安全，嚴格執行治安管理辦法和細則的有關規定，就賓館旅客住宿登記建立如下制度。

一、戶口登記員必須嚴格履行旅館業治安管理《細則》的第十一條規定的要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續，遵紀守法，不得違法經營。

二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知以及賓館管理制度。

三、認真做好旅客行李，貴重物品，現金交賓館代保管的動員工作。

四、嚴格旅客住宿制度

1)國內旅客入住堅持憑法定有效證件詳細登記入住。

2)認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進賓館，進行違法犯罪活動。3)不得超越范圍接待，港、澳、臺外國人入住。

4)嚴格執行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

5)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

6)妥善保管好旅客住宿登記表，退房旅客登記表，一式兩聯配齊，一日一裝訂，一月扎封妥善保管。

五、認真做好通緝犯罪分子在我賓館落網。

六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。

七、堅持崗位遵守制度、鉆研業務、不斷提高政治和業務水平。篇二：旅館賓館制度大全

旅館住宿人員登記制度

1．需要進入客房的來訪人員，經服務員認真查驗來訪者的身份，并填寫《來訪人員登記表》，征得被訪人同意后，準予進入客房會客。沒有有效身份證明的，不準進入客房會客。2．來訪人一天內多次來訪同一住客，經查驗證件無誤，但應在不再重新填寫《來訪人員登記表》，其第一次來訪登記表“備注”欄內注明來訪次數和來訪、離訪時間。

3．來訪人員離訪時，要在《來訪人員登記表》的“來訪時間”欄內準確填寫時間，來訪人員離訪時，住客沒送行的，服務員應及時查看被訪的客房。

4．本旅館不同樓層住客互訪，若持有本店住宿憑證的，可免填來訪登記，但服務員必須作互訪記錄。

5．舉行會議，如主辦單位有相應安全防范措施并征得旅館保安部門同意，來訪人員可不需要登記。

6．晚上23時至次日7時，來訪人員不準進入客房訪客。旅館值班巡邏制度

1、值班巡邏人員必須認真履行職責，堅持工作崗位,嚴格遵守值班巡邏制度。

2、必須保持高度警惕,時刻做好應急準備。

值班保衛人員在值班期間，不得擅離職守，夜間值班，禁止閑雜人員進入，一經發現嚴肅處理，并追究責任。

3、值班巡邏人員要忠于職守，嚴禁出現酗酒、吵鬧、脫崗、空崗、誤崗、睡崗情況。

4、要按規定范圍，定時進行巡邏和安全檢查，及時發現和排除隱患。

5、認真填寫值班記錄，禁止亂寫亂畫。

消防安全制度

消防安全工作應始終貫徹“安全第一，預防為主”的方針，切實維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警是旅館每位員工應盡的義務。為了預防火災和減少火災危害，保護旅館財產、維護員工和顧客人身安全，特制定本制度。

一、認真貫徹落實《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》，將消防安全列入本旅館的日常工作。

二、按照國家有關規定配置消防設施和器材、設置消防安全標志，暢通消防通道，安全員周期性嚴格檢查全旅館的消防器材（消防栓、滅火器、出口燈、應急燈、煙感報警器、噴淋水）及電制開關，確保消防設施和器材完好、有效，如發現以上消防器材運作不正常或過期失效，要及時報告修補并記錄，把消防安全工作落實到實處，并對及時發現火災隱患進行整改，不留死角。

三、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。

四、制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現場協助公安消防監督部門做好事故查處工作。

五、積極參加消防安全培訓，負責向公安消防監督機關匯報本單位的消公共場所衛生制度。

公共場所衛生制度

一、公共場所經營單位，需取得“衛生許可證”后方可開業。“衛生許可證”懸掛于顯眼處。

二、從業人員（包括臨時工）每年應進行一次健康檢查，持有效合格的健康證后方能從事本職工作。

三、從業人員需進行法規及衛生知識培訓，經考核合格者發給合格證。

四、公共場所經營單位必須建立相應的衛生管理制度。要有專人負責衛生管理工作，設衛生專用消毒設施，公用品、用具等需定期進行消毒保潔。

五、定期清理室內外衛生，保持環境整潔。

貴 重 物 品 保 管 制 度

1、旅館為客人免費提供物品寄存；

2、登記時服務員必須提示所有入住登記客人：請問您是否有貴重物品需要寄存；

3、客人有貴重物品的，按照旅館登記制度，逐件、逐物按顏色、規格和品名登記造冊；

4、貴重物品寄存表上，落實當班責任人和客人簽字確認制度；

5、對無物品寄存的客人，前臺提示：請保管好自己的隨身物品

6、房間內，房門后和服務指南內均有：請保管好隨身物品，貴重物品請寄存前臺。

旅館值班巡邏制度

一、旅館必須檢查24小時值班制度，負責旅館內部及旅館周圍的安全防范工作。

二、值班巡邏人員應對大堂、樓層及旅館內部各部位及附屬設施、場所進行巡邏檢查，依法保護人身財產安全，堵塞安全防范漏洞，防止火災及其他災害事故的發生。

三、認真盤查值班巡邏過程中發現的形跡可疑人員，及時發現和制止各類違法犯罪活動，必要時將其扭送公安機關依法處理。

四、完成公安機關交辦的其他各項任務。篇三：小賓館管理制度

館 理 制 度 2011年8月10日

賓 管匯 總

賓館經理崗位職責

1、負責安排日常工作，監督前臺服務員和客房服務員的服務程序和服務標準。

2、掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。

3、協助進行客房狀態統計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。

4、負責前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責規章制度的落實、儀表儀容及服務質量的檢查管理。

5、與相關部門和崗位保持密切聯系，隨時溝通各種信息。

6、協助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。

7、及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務。

8、完成領導安排的其它工作。

前臺服務人員崗位工作責任

負責接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優質的服務。

1、維持前廳工作秩序和清潔衛生。接待來客(散客及團隊),為客人辦理入住手續并根據客人要求分配房間,確保客人得到快捷﹑高效及友好的服務；

2、通過電話﹑單據﹑報表等方式和途徑,把客人的有關資料傳遞給相關人員；

3、掌握最準確的房態（入住與否、床位情況）,制作有關客房銷售的各類報表,為賓館的經營管理工作提供準確的資料；

4、負責有關房間﹑房價﹑賓館服務設施以及查找住客等方面的問詢工作；

5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識,最大限度地售房,為賓館創收,做好關于客人資料的檔案工作；

6、聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務；

7、熟知賓館所有客房的位置及室內設備，熟悉市內交通、旅游景點、涉外企業及其管理部門。隨時為客人提供各種問詢服務，并向賓客提供必要的協助和服務；

8、維護前臺工作必備的用品及設備，及時申報補充和維修。

前臺服務員工作職責和工作流程

客人進入本賓館后，由前臺服務員把客人引領來前臺進行入住登記，領取鑰匙后，進行房間休息，這一個簡單的手續，如能處理得好，定能使客人對酒店的服務，倍具信心。前臺服務員是賓館和來客接觸的前線，能給與客人對賓館良好的第一印象，若客人在疲乏的旅程后，在入住賓館之過程中，得到笑臉迎人，彬彬有禮接待員有效率安排一間舒適的房間，必然使客人逗留賓館期間倍感愉快。

前臺服務員的主要工作：（1）為客人登記：協助入住客人填妥入住登記表，說明一切有關資料，然后編排房間給予客人。（2）出售房間：包括對客人介紹賓館的設備，接受預訂，爭取提高賓館之入住率。（3）提供咨詢：解答客人的問題，提供賓館其他設備及服務。（4）與客人溝通：主動接觸客人，了解客人對賓館的意見，從而可獲得改進建議。（5）處理投訴：前臺經常是客人投訴的對象，如能善于處理，可減低客人的不滿。（6）房務記錄：除了接觸客人之服務外，亦要處理及制定一些文件、報告、營業狀況和住客記錄，以便管理階層明了營業情況。

1、前臺工作人員應暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人的入住需要，向客人推薦合適的客房。

2、禮貌地為客人登記身份和入住信息，解答客人提出的問詢。查看客人的證件，核對編號有否填錯。然后禮貌地請客人先付押金。

3、一切手續辦好后，聯系客房服務員引領客人到其登記的房間，安排入住。

4、及時上傳并登記客人身份信息，做好訪客登記。

客房服務員崗位崗位職責

1． 做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。2． 及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。3．負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發現異常時，上報處理。4．負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所所需要的標準及營業氣氛。5．負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。6．熟悉營業場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。7．為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。

8．愛惜賓館的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。9．準確規范的填寫各類單據。

10．牢記區域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。

11．認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

12．積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。

第三篇：賓館制度

安全防火制度

為確保賓館防火安全的順利、完善各項防火設施、落實各項安全防火措施，做到以防為主，防消結合本賓館特訂立如下制度。

一、建立健全賓館消防組織機構，明確專人負責，人人都管的原則。

二、完善安全防火設備設施和消防器材，對賓館一切消防設施進行常性檢查，發現問題及時整改。

三、消防火災隱患

1)經常檢查電源、線路、裝備各種漏電保護系統。

2)嚴格管理使用各種易燃易爆的液體、固體。

3)嚴格控制火源，禁止在客房生火煮食、燒火。

四、疏通各出口，消防通道，保證隨時安全暢通，消防出口不準堆放任何雜物。

五、提高消防技術，酒店員工經常進行消防技術輔導，出現意外能夠果斷、快速、準確使用各種設備，做到使事故縮小到最小位置。

六、提高思想認識，克服麻痹思想，做到思想上有準備，行動上有措施，設施上有保障。

安全保衛制度

為了保障賓館正常經營和旅客生命財產安全，維護賓館內部社會治安穩定，特訂立如下制度。

一、本賓館保安，總臺服務員，樓層服務員堅持二十四小時值班制度，當班的值班員不得離崗、做本職工作以外的事。

二、值班人員在值班時必須儀表端莊，持牌上崗，舉止文明，說話和氣，稱呼準確，禮貌待人。

三、對待旅客積極熱情，宣傳酒店的管理制度和旅業的法令法規。

四、嚴肅崗位責任制度，維護好賓館的治安秩序，確保旅客的合法權益。

五、切實做好來訪登記，落實來訪制度，防止和杜絕一切不安全事故發生。

六、協助公安機關，做好通緝犯罪分子工作。

七、積極配合公安機關打擊黃賭毒等違法犯罪活動。

八、做好安全防火工作和爆炸事故發生。

九、建立健全保衛組織機構，完善各項安全設備設施。

來訪登記制度

為了維護賓館治安秩序，保護旅客安全，有效控制違法犯罪分子，現就賓館來訪登記規定如下制度。

一、設立來訪登記處，由門衛保安員負責辦理來訪手續，建立來訪登記崗位責任制。

二、來訪人員需進房會客一律憑身份證辦理來訪登記手續，并征得住客同意后方可進客房會客。

三、來訪人員離訪時，必須在來訪人員登記表上離訪時間欄內準確填寫離訪時間，來訪人員登記，服務人員必須跟房查房，發現問題及時報告。

四、晚上十一時至凌晨七時，原則上不準進行來訪，特殊情況來訪只能在大廳會客。

五、來訪人員登記表一式兩份，逐日整理裝訂，同住宿登記表一并要妥善保管。

六、辦理來訪登記手續，要文明禮貌，熱情宣傳來訪須知和賓館的管理制度。

七、認真做好來訪人員證件查驗工作，并督促來訪人員按時離房，發現公安機關通緝人員或有現行違法人員應立即報告，并交公安機關處理。

八、嚴禁來訪人員利用來訪方便，在賓館從事賣淫嫖娼，聚眾賭博，吸毒販毒的違法犯罪活動。

安全管理制度

一、注意防火、防盜，如發現異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關部門，切實消除隱患。

二、認真檢查各區域，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。

三、工作人員在當值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產及人身的安全，不要替任何不認識的客人開門，除非接到前廳部的通知及證明。

四、房間清潔衛生有客人進入時，應有禮貌的查看客人的鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤入房間。

五、客人忘記帶鑰匙而你又不認識的應與前臺聯系，待前臺證實身份、通知后方可開門。

六、發現有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出現，或客房房間有異常情況，房內發現有動物或違禁品，客人情緒變化，生病或特異行動，均需立即報告領導。

七、清倒垃圾桶內的垃圾時要注意桶內有無特別的物品，有無客人無意中掉下或錯誤放置的東西。

八、關門時要拉住門把關門，不可隨便拉住門邊便關門，避免夾傷手，要檢查門是否己鎖好。

九、鑰匙要小心保管，做到鑰匙不離身，不可隨便亂丟亂放下班前安全交給接班人，鑰匙不準帶離酒店，弄斷了的鑰匙亦要整體交回。

十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。

住宿登記制度

為了加強賓館內部治安管理，保障賓館和住客生命財產安全，嚴格執行治安管理辦法和細則的有關規定，就賓館旅客住宿登記建立如下制度。

一、戶口登記員必須嚴格履行旅館業治安管理《細則》的第十一條規定的要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續，遵紀守法，不得違法經營。

二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知以及賓館管理制度。

三、認真做好旅客行李，貴重物品，現金交賓館代保管的動員工作。

四、嚴格旅客住宿制度

1)國內旅客入住堅持憑法定有效證件詳細登記入住。

2)認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進賓館，進行違法犯罪活動。

3)不得超越范圍接待，港、澳、臺外國人入住。

4)嚴格執行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

5)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

6)妥善保管好旅客住宿登記表，退房旅客登記表，一式兩聯配齊，一日一裝訂，一月扎封妥善保管。

五、認真做好通緝犯罪分子在我賓館落網。

六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。

七、堅持崗位遵守制度、鉆研業務、不斷提高政治和業務水平。旅店突發事件處置預案

制定緊急預案，僅適合交通賓館緊急中使用，預案之中緊急安排因在火警等其他緊急情況下使用，預案中就個別情況進行論述，唯遇其他緊急事件時，須按當時情況做出適當的變動才加以應用，緊急事件可能隨時發生，賓館必須處理這些情況做好準備，以盡量降低受傷和受毀的程度，為此我們特設以下特發事件緊急預案

一． 緊急電話號碼 火警119 刑事、盜竊、治安警：110 醫療急救：120 新城派出所報警： 消防、監控中心： 二．緊急意外醫療問題：

1．嘗試盡可能獲取有關傷者受傷的資料

2．使傷者處于溫暖、干燥及舒適的狀況、并加以陪伴 3．立即撥120要求急救醫療服務

4． 上報值班領導、并及時同通知樓層服務員或保安員詳訴意外情況、包括所屬樓層、房號、姓名、電話號碼當時目擊者等 5． 在任何情況下，均盡量保持鎮定 三． 炸彈恐嚇或其他類似的形似恐嚇 1．從對方對話中得到以下資料：(1)炸彈裝置的確切位置；（2）擬定爆炸的時間；（3）爆炸裝置的描述；（4）對方慣用的字眼。2．紀錄接到電話的時間 3．紀錄掛斷電話的時間

4．紀錄對方聲音的特點（即男、女、鎮定、驚慌、年齡、結巴、口音、粗俗、斯文）及背后的雜音等

5．立即通知酒店的保安部，并致電報警及報消防局 6．所有資料盡量保密

7．及時檢查酒店空置的房間及酒店四周是否有可疑物品 8．依從當地公安的調遣 四．案犯與保安

1．如遇偷竊、顧客在房間內丟失財物，即刻通知客房、保安管理人員，在自查無果時，協助顧客報派出所。

2．遇有搶劫、騷擾、襲擊或其他嚴重刑事案件時，即刻通知值班管理人員，同時組織保安人員采取正當措施，盡量將傷亡、損失減至最低，及時向當地派出所或110報警。

3．所有發生的案件都要有詳細的紀錄，并把已采取的行動和防范措施報告有關人員。

4．服務人員要認真做好來訪登記工作，遇可疑人員或可疑事件及時通知客房值班經理，必要時采取強制入門方式。

5．顧客的車輛是偷竊犯的目標之一，酒店要落實有效的車輛管理措施，對形跡可疑人員要進行全程監視，并勸退酒店。6．遇到任何不安全或刑事案時，堅硬及時通知客房、保安管理人員或值班管理人員。五．火警

發現火警因按照下面的步驟進行操作： 發現（若發現火警）

通知（致電消防部門及通知酒店內人）抑制（禁閉所有能防火、防煙門）

逃生（使用酒店最安全、最近的消防梯、迅速離開火警現場、切勿使用升降機）

服務人員、保安員必須熟悉酒店內各種消防設施、設備、消防梯、緊急報警系統及酒店消防中心、公安消防局的火警電話。

1、若是輕微失火，如垃圾桶、紙簍內、煙灰缸等自行在安全情況下便把火撲滅，但火勢蔓延切忌冒險。

2、如人身安全已受到威脅，而火勢亦不能及時受到控制時，立即把失火現場的門關閉以隔離及控制火勢。

3、通知消防局

（1）說出酒店詳細的名稱、住址

（2）清楚說出與酒店的街道、交界巷及建筑物（3）火勢蔓延的范圍及位置（4）酒店的號碼及報警人電話號碼（5）燃燒物及火勢情況

二、通知酒店值班人員聽從現場最高職務人員的指示，盡一切辦法通知所有顧客。

三、如備火焰或者高溫熱空氣所困

（1）有可能的話，致電報火警，求助有營救能力的力量；（2）把火源門關閉、利用水將門附近的材料澆濕；

（3）濃煙和熱空氣都是上升的，而接近地面的空氣較為清新，溫度亦低，故應蹲著身子或爬行逃生：

（4）濃煙、熱空氣影響呼吸時，打破房間玻璃窗以求新空氣流通；

（5）所有電梯須停止操作，切不可乘坐電梯，防止因斷電而被困電梯內；

（6）所有逃離火場的人，要有組織的在酒店外空曠安全地聚集，便于掌控清點人員；

（7）身處火場以上樓層人員，因繼續向天臺方向逃生，地處火場以下樓層人員，則應向下找最近的出口逃生；（8）發生火警時，酒店消防應急分隊全體人員要積極的協助武警消防員和公安人員撲滅火勢，禁止圍觀及禁止無關人員進入酒店，維護現場治安秩序。

制定突發事件處置預案，是當發生緊急事件時，我們酒店能更好的、有條不紊的應付各種突發事件，是用來拯救生命保護財產的。無論計劃預案如何周到詳細，仍然需要我們和廣大顧客保持高度警惕，養成良好的安全意識，這樣才能避免各種意外的發生，必須達到保障人民生命財產，避免不必要損失之目的。

旅店值班制度

為了把賓館的各項工作落實，做到層層有人管，崗位不離人，防止一切安全事故發生，特訂立如下制度。

一、落實值班制度，經理堅持八小時輪流值班，做到二十四小時有專人負責。

二、值班經理，檢查督促上班人員崗位責任制情況，做到堅持查崗，事事有記載，堅持按崗位責任辦事，獎罰分明。

三、堅持查房制度，了解住客情況，掌握重點，注意疑點，交接班定時查房。1)查房時間，住客人數。2）查房間安全設施。3）查是否違法犯罪活動。

4)查火源隱患，發現問題及時整改，確保賓館旅客安全。

四、當班值班人員應堅持守崗位，提高警惕，勤巡視，勤檢查，積極協助住宿登記員，樓層服務員，保安員維護崗位秩序，做到本崗位工作有條有理。

五、經理值班應檢查崗位，督促做好各崗位的交接班工作，做到責任分明。

六、落實上班培訓上崗制度，做到分期分批培訓，人人持證上崗

旅客財物保管、寄存制度

為了使賓館合法經營，保證旅客財產安全，積極采取安全防范措施，增強安全意識，明確工作責任，杜絕一切不安全事故發生，特訂立如下制度。

一、認真落實旅客財物保管制度，做到分工負責，責任到人。

二、總臺服務員、保安員、樓層服務員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現金交賓館代保管的重要性。

三、旅客財物保管，必須嚴格辦理登記手續，做到三登記一簽名。

四、貴重物品及現金與一般行李做到分別保管。

五、旅客財物寄存時，要善于在寄存物品中發現可疑人員及其它違禁物品，發現問題及時向公安機關報告。

六、認真執行交接班制度，防止責任不明造成損失。

七、對違法財物保管制失責者，按情節輕重處理，情節嚴重者交公安機關處理。

八、嚴禁旅客和無關人員進入財物保管室。

九、經常檢查財物保管安全設施情況。

十、對旅客遺留的物品，應當妥為保管，設法歸還原主或揭示招領；經招領三個月后無人認領的，要登記造冊，送當地公安機關以拾遺物品處理。對違禁物品和可疑物品，應當及時報告公安機關處理。

安全防火制度

一、請勿在房內使用電吹風、剃須刀以外的危險電器。請勿在照明器具上烘烤衣物。

二、在房內吸煙時，請把煙頭、火柴丟入煙灰缸內，請勿在床上吸煙。

三、嚴禁在房內燃燒文件、紙件、點蠟燭。

四、請勿開著電視就寢，外出時請隨手關門。

五、注意電插頭于插座的配套，如發生疑問請撥電話與客房中心聯系。

六、如發生異常氣味和煙霧、火警時，請撥打電話通知總臺。

七、請勿將易燃、易爆品帶入飯店內，嚴禁燃放煙花和火炮。

登記驗證制度

一、旅客登記員應具備一定的工作年限和文化水平，樹立全心全意為旅客服務的思想和工作責任心，做到文明、禮貌、熱情周到。

二、嚴格驗證登記制度，顧客住宿必須持有居民身份證，登記員在驗證時應注意身份證上的照片、地址、年齡與住宿人的相貌、口音、年齡是否一致，攜帶物品與本人身份是否相似。

三、異性旅客要求同住一房的，必須出示結婚證，本市口音男女更應仔細查問，嚴禁為賣淫嫖宿等社會丑惡現象提供方便和場所。

四、旅客住宿登記薄應按項目逐欄填寫，做到字跡清晰端正，身份證十五位編碼必須逐字寫全不得省略潦草。

五、配合協助公安機關工作，對嫌疑人在做好控制的同時應迅速報告不得包庇泄密。

六、嚴格履行職責、對登記安排住宿后的旅客所攜帶的大量現金，重要物品所需保存的要互相簽約，明確責任。

七、認真細心地位旅客結算房費，做好當面唱收、唱付、保證現金收付無誤。

旅店住宿制度

一、旅館要求住宿時，應出示足以證明身份的居民身份證、護照、回鄉證或軍人通行證、學生證件等有效證件，并按規定填寫住宿登記單，方能辦理住宿手續。

二、旅客住宿時，應將大額現金、貴重物品交旅店寄存博愛管，并辦理托管手續。因工作需要攜帶槍支、彈藥應當據實登記，交當地公安機關或軍事機關代為保管。凡來訪客人，須征得旅客和旅館允許，并經驗證登記后，方能入客房。

三、禁止旅客私自留宿未經驗證住宿的客人或任意調換房，轉讓床位。

四、嚴禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險物品帶入旅店。

五、嚴禁在客房內使用酒精爐、電爐、煤油爐等用火、用電設備，不得在旅店內酗酒、大聲喧嘩、應向他人休息。

六、嚴禁在旅店內進行賭博、賣淫、嫖娼、吸毒、販毒等違法犯罪活動。

七、旅客不得以住店為名窩藏、銷售或包庇違法犯罪分子，發現違法犯罪分子及有犯罪嫌疑的人應及時檢舉揭發。

八、旅客在住宿期間，應遵守各項規章制度，服從旅店工作人員管理，接受公安人員檢查。要自覺維護公共秩序，愛護公共財物，不得亂扔煙頭、果皮或隨地吐痰。若損壞公共財物，應照價賠償。

九、旅客違反本規定，應當受到處罰的，由公安機關依照有關規定予以處罰，構成犯罪的，由司法機關追究刑事責任。

第四篇：賓館制度

收 銀 員 工 作 制 度

一、班前準備：

A、收銀員上班必須提前15分鐘到崗，檢查工衣是否整潔，著裝是否規

范，工作環境是否清潔；如有不整潔、不清潔、不規范的，應及時進行整潔和規范；

B、檢查工作所需設備是否工作正常，如有問題及時報修。

C、檢查工作必需品是否充足，如發票、收據、打印紙等是否需要及時 補充。

二、接班：

A、首先閱讀記事交班本，掌握所記載各項事宜，便于工作中及時處理。

B、將《電腦交班報表》與現金交班本上交班款項核對，查看是否一致，清點現金是否與《電腦交班報表》相符。

C、檢查現金結構是否合理，零錢是否充足。

D、清點發票、收據及其它各種票據及有價證券實際數量與記事交班本上記載是否一致。E、將客房帳夾單據與電腦數據進行核對，查看是否一致，是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。有問題應向上班詢問清楚后及時補救，如不能解決，應立即向上級匯報。

三、為客人辦理入住手續：

A、要求客人出示身份證，及時錄入公安系統。

如客人選擇現金付款，應根據客人選擇的房類、房數、住宿時間長短、客人是否需簽客單及簽客單的大致金額來收取客人的住店押金，但一定要保證余額充足，一般住店押金金額不少于一天房租 300元。在收取押金時，要實行唱收唱付制(即在收到押金時要對客人說 “收了您**元的押金”，將收據遞給客人時要說“這是您**元的押金條，請收好”)，收據條上大小寫要一致，并將客人姓名、房號、日期等資料填寫清楚，日期要具體注明到“**月**日**時”。

四、電腦錄單：

A、及時將收取的住店押金輸入電腦中客人帳戶，入單時注意一定要輸入收據號碼，以便核對查找，并將單據夾入客人帳夾內。

B、在房間內的各種消費、如酒水，煙，紙巾部等，如為客帳應及時輸入客人帳戶內，是否與客人資料、房間號一致。

五、結帳：

A、收到客人房卡并確認房號及是否退房后，通知服務員查房，同時清理客人帳夾，核對消費是否存在漏單、錯單現象，如有應及時補救，核對是否存在為其他房間代付款。待服務員報吧后，便可結帳打印帳單，交給客人核對并簽名。整個結帳過程時間不要過長鐘，如房務中心查房不及時，則以客人自報吧為主（注意：如為團體房或長住房則在結帳打印帳單前應先打印一份匯總帳單便于核對）。

B、客人持押金條退房時，仔細核對押金條的號碼、金額與電腦中是否一致，如客人押金條遺失，應要求客人出示身份證，證明客人身份與登記表上完全一致，并要求客人在帳單上注明‘押金條作廢’字樣，然后結帳，退款時也應遵守唱收唱付制的原則（即在退款時一定要說“這是給您的＊＊元退款，請收好”）。

C、掛帳結算也應要客人簽名，確認金額及退房時間。

D、根據房間余額及是否續住，編制催款報表，并提醒客人及時到總臺補款，如在12:00AM前仍未補款，應及時打電話提醒理。

收 銀 員 管 理 制 度

1.準確、快速地做好收銀結算工作。若客人來的太多，要禮貌的示意客人排隊。

2.收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽，客人交款時要當客人面點清，要唱收，并向客人表示多謝。要熟悉和掌握賓館內各類消費品的家價格，客人結完帳離開時要表示歡送。

3.工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行“長繳短補”的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔。

4.不得將公款挪作私用。

5.每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

6.愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養工作。

7.做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。

客 房 工 作 標 準

第一條：凡是上崗的服務員，要求儀表整潔，儀容端莊，合乎賓館要求。

第二條：文明禮貌，語言規范，親切熱情，主動迎賓。

第三條：上班時禁止閑聊，大聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，辦其他私事。

第四條：做好個人衛生，支付干凈整齊，保持飽滿的精神面貌。

第五條：要有良好的服務意識，按客房服務規程和質量要求做好賓客迎送和客房整理工作。

第六條：服務員要掌握主課情況，確保住宿客人的人身財產安全。

第七條：按客房清潔規程和質量要求做好客房責任區的日常清潔工作。責任區內的衛生應隨

時清理，做到清潔衛生無死角。

第八條：按照家具擺放要求做好擺放，對損壞或需維修項目，要及時報告和維修，保證各種

燈具完好。

第九條：客人退房時，要認真清點客房內各種物品，發現不足應及時補齊。

第十條：進入有客人入住的房間，首先要輕敲門三次，在得到允許后方可進入。第十一條：客人退房時要即使查房，發現有遺留或遺棄的物品要即使上交。第十二條：保持客房門把手、門鎖、門牌號的完好，整潔，無污跡。

第十三條：服務員不得在客房內使用各種可用品或私自留宿他人。

第十四條：未經總臺允許，服務員不得私串客房。

第十五條：電子鑰匙必須隨身攜帶，不得準借他人，除為客人開門和清理衛生時，不得私自

開門。

關于對講機的使用規定

第一條：對講機作為賓館辦公通信工具，只限在工作場所試用。

第二條：對講機只允許在接待服務過程中使用，不能作為個人聯絡使用。

第三條：使用對講機時要用耳機，聲音要降到最低。

第四條：對講機必須要妥善保管，保證使用暢通。

第五條：如因個人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價賠償。

考 勤 管 理 制 度

1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2.早退：凡未向主管領導請假，提前5-30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。休假未經批準，逾期不返回

工作單位者按實際天數計算曠工。

（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。

（4）請假未經批準，擅自離開崗位者，按實際天數計算曠工。

（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。

（6）不請假離崗，按實際天數計算。

（7）曠工采取3被罰款制度。

4.事假

員工因事請假，執行無薪水制度。

服 務 宗 旨

1.2.3.4.5.6.7.一個宗旨：顧客是上帝、回頭客。二個態度：用心、微笑。三讓、三輕：讓座、讓路、讓樓梯；走路輕、說話輕、動作輕。四勤：眼勤、口勤、腳勤、手勤。五凈：工裝凈、個人凈、布草凈、服務用品凈、環境凈。六到：客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務到。六個一樣：外客和內客一個樣，生客與熟客一個樣，閑時與忙時一個樣，檢查與不檢查一個樣，領導在場與不在場一個樣，賓客態度不同服務一個樣。

8.七聲：歡迎聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、道歉聲、回答聲、送客聲。

9.八服務：站立服務、微笑服務、主動服務、敬語服務、靈活服務、親情服務、推銷服務、跟蹤服務。

10.九規范：服務要規范、儀表要規范、站立要規范、蹲姿要規范、手勢要規范、語言要規范、引導要規范、待客要規范、技能要規范。

11.十主動：主動迎送、主動打招呼問好、主動帶客引路、主動介紹情況、主動為賓客服務、主動推銷、主動照顧老弱病殘、主動提行李、主動征求賓客意見。

第五篇：消毒制度

皮山縣第三中學消毒制度

為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

一、消毒時間

每天早讀之前進行宿舍消毒，晚自習放學后進行班級消毒;在沒有惡劣天氣的情況下白天保持班級通風，晚上保持宿舍通風。消毒人員對學校重點部位進行消毒。

二、消毒范圍

學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方都要進行徹底消毒。

三、消毒藥品濃度配置、使用1：100的84消毒液或用甲酚皂溶液(濃度為0.05%)。

加強消防設施管理。教學樓、辦公樓、實驗室、計算機房、配電室、學生公寓等部位必須按規定配置滅火器材，樓道及消防疏散通道禁止堆放任何物品，確保疏散通道和安全出口的暢通。

四、消毒方式方法

班主任帶領并指導班級消毒員對班級的地面、桌椅、門扶手用消毒噴壺把消毒液對相應需要消毒的相應位置進行噴灑消毒。

五、班主任或消毒員要每天將消毒情況填入《學校消毒情況登記表》和《班級消毒登記表》。

校衛生保健室