第一篇：圣琪酵母多元培養基在新型發酵行業中的應用

圣琪酵母多元培養基在新型發酵行業中的應用

酵母多元培養基是指結合不同發酵客戶的不同的菌種特性、不同的培養基營養需求、不同的產品的發酵代謝途徑、不同產物合成機制等多個因素來生產的不同營養成分的，可以滿足不同客戶的不同需求的培養基。

與國外酵母培養基產品相比，國內的一些培養基在某些發酵產品的應用效果上與國外還有一點差距，需要針對這些產品生產的營養需求特征來開發特定的培養基，提高產品的競爭力。

生物產業的競爭在加劇，高附加值和采用清潔生產工藝生產的新型發酵產品越來越多，傳統的酵母培養基已不能完全滿足行業的發展需求。大部分發酵產品是微生物的初級代謝產物和次級代謝產物，特別是微生物的次級代謝過程復雜，其中培養基的調節作用非常關鍵，有機氮源中的多營養成分對次級代謝的促進作用和反饋抑制作用往往同時存在，所以培養基生產廠家需要加強對發酵代謝調控理論的研究，通過發酵代謝調控理論來分析產物的生成原理，將培養基的生產和產品生產原理緊密的結合起來，使培養基中的各營養成分與發酵產品的生產工藝需求及產物表達原理更匹配。

目前，酵母培養基已經被廣泛應用于DHA、長鏈二元酸、透明質酸、酶制劑、鳥苷、肌苷、疫苗等微生物發酵產品的生產中，蛋白質、氨基酸、核酸、維生素、微量金屬元素等營養物質含量均衡合理的酵母培養基能顯著提升發酵產品得率。在一些基因工程菌類產品的生產中，加入酵母培養基后，產品生產更穩定，可顯著的提高產品產量，縮短發酵時間。

從發酵代謝途徑看，大部分發酵產品是經微生物酵解途徑、磷酸戊糖途徑、三羧酸循環途徑等所產生的初級代謝產物或次級代謝產物，都需要經過嚴格的發酵代謝調控才能提高產品的產量。

下面將通過一些發酵產品的生產菌種的特性分析和發酵代謝途徑的分析，來探討下針對特定發酵產品的酵母培養基的開發依據和思路。

丙酮酸發酵采用的是煙酸、硫胺素、吡哆醇和生物素4種維生素的營養缺陷型菌株。生產時發酵液中的維生素濃度一般控制在：煙酸：8mg/L、硫胺素：0.015mg/L、吡哆醇：0.4mg/L、生物素：0.04mg/L、核黃素：0.1mg/L。

賴氨酸的生產菌種為亮氨酸和蘇氨酸營養缺陷型菌株，培養基中的亮氨酸和蘇氨酸需控制在亞適量水平，蘇氨酸濃度一般控制在100-350mg/L，亮氨酸400-600mg/L，同時補充生物素，使發酵液中的生物素＞150ug/L。

順烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶在PH=2，Cu2+<0.5mg/L，Fe2+<2mg/L時均無活力，同時Mn2+<0.2mg/L，抑制核酸和蛋白的合成，流加NH4+解除ATP和檸檬酸對磷酸果糖激酶的反饋抑制。

通過控制發酵液中金屬離子的含量，達到了積累檸檬酸的目的，但同時三羧酸循環的部分中間產物的合成被弱化，導致草酰乙酸的生成量減少，無法進一步生成檸檬酸，所以需要強化丙酮酸合成草酰乙酸的代謝途徑，通過向培養基中補充丙酮酸羧化酶的輔酶（生物素）來強化該代謝途徑。

從丙酮酸、賴氨酸、檸檬酸的發酵來看，每種發酵產品的生產都遵循特定的產物合成和表達原理，需要嚴格控制培養基中的營養成分，通過代謝調控使其進入特定的合成途徑才能增加目的產物的合成。所以酵母培養基生產廠家需要加強了解生產菌種的營養缺陷特征，深入研究產品的發酵代謝途徑，準確的對酵母培養基中的某些重要營養成分進行優化調配，從而強化或弱化微生物的某些代謝途徑，使酵母培養基中的各營養成分及含量更符合生產廠家的工藝控制需求。再通過鳥苷、肌苷、赤蘚糖醇、DHA等的發酵代謝途徑的分析來說明我們開發酵母多元培養基的方法和原理。

鳥苷、肌苷的發酵采用的是枯草芽孢桿菌的腺嘌呤、黃嘌呤、鳥嘌呤的營養缺陷型生產菌株，通過控制培養基中的腺嘌呤、黃嘌呤、鳥嘌呤的含量，截斷某些非目的產物的合成途徑,截斷目的產物的分解代謝途徑。如圖所示，生產鳥苷時就截斷AMP代謝途徑，生產肌苷時就截斷AMP、XMP、GMP的代謝途徑，從而達到積累鳥苷、肌苷的目的。鳥苷、肌苷的合成代謝屬于核苷酸的從頭合成途徑，在核酸的合成過程中，天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸是肌苷酸、鳥苷酸生產的重要的氨基酸原料，直接決定了肌苷酸、鳥苷酸的產量。谷氨酰胺在酵母培養基中的含量本身就很豐富，因此，可以在培養基中強化谷氨酸、甘氨酸和天冬氨酸的含量。利用上述營養缺陷型菌株生產肌苷、鳥苷時，培養基中的腺嘌呤、鳥嘌呤和黃嘌呤應控制在亞適量的水平，在控制非目的產物合成、解除產物的反饋抑制的同時，通過核酸補救合成途徑維持菌體生長。因此較適合的酵母培養基中的核酸應以大分子為主，大分子核酸在菌體生長過程中慢慢被降解，釋放出腺嘌呤、鳥嘌呤和黃嘌呤等小分子類核酸物質，既能維持菌體的生長又能控制產物和副產物的合成代謝。

赤蘚糖合成屬于磷酸戊糖合成途徑，發酵行業中很多產品是通過磷酸戊糖途徑積累發酵產物的，對酵母培養基的營養需求也比較類似。赤蘚糖醇的生產菌種為耐滲透壓酵母，菌體在高滲透壓環境下通過自適應調節，通過積累赤蘚糖來對抗高滲環境，培養基中高濃度的葡萄糖經磷酸戊糖途徑合成赤蘚糖。通過磷酸戊糖途徑合成赤蘚糖醇時，轉酮酶活性的高低很重要，需要高活性的轉酮酶來生成大量的赤蘚糖。轉酮酶的輔酶是TPP，是一種TPP依賴酶，Mg2+是其金屬離子激活劑。赤蘚糖經莽草酸代謝途徑會進一步生成芳香族氨基酸，在赤蘚糖的合成過程中，焦磷酸核糖合成酶和轉酮醇酶活性受芳香族氨基酸和苯丙氨酸等赤蘚糖合成產物的反饋抑制，因此，適合赤蘚糖醇發酵的酵母培養基應該是水解度較低、游離氨基酸較少的培養基，通過控制培養基中芳香族氨基酸的含量，減少其對轉酮酶的反饋抑制。

DHA多采用裂殖壺菌發酵生產，在高碳氮比、高滲透壓條件下菌體通過自適應調節抗滲透壓產脂肪酸。發酵前期，培養基中氮磷含量相對豐富，碳源和氮源被優先利用于菌體生長，脂肪酸產量低。當氮源被逐漸耗盡后，需要進行其他含氮物質的脫氨基、轉氨基等復雜的代謝過程來補充銨根離子，新的蛋白質和核酸的合成因而減速甚至停止，這時脂類的合成開始加速。氮源相對匱乏時，脫氨酶將部分腺苷酸轉化成肌苷酸和NH3，而產脂微生物線粒體中的NAD+異檸檬酸脫氫酶需要在ADP存在的情況下才具有活性,因此氮源匱乏時，線粒體內檸檬酸和異檸檬酸就開始積累，檸檬酸通過穿膜轉運乙酰CoA,經脂肪酸合成途徑合成DHA。

脂肪酸的合成原料是乙酰CoA和NADPH，乙酰CoA由檸檬酸和ACP?；鞍邹D運，在乙酰CoA羧化酶作用下完成碳鏈的延長，作為脂肪酸的合成運送工具，其含量的多少直接決定了脂肪酸的生成效率。順烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶在pH=2,Cu2+ ＜0.5mg/L,Fe2+ ＜ 2mg/L時均無活力，同時Mn2+＜0.2mg/L，抑制核酸和蛋白的合成，流加NH4+解除ATP和檸檬酸對磷酸果糖激酶的反饋抑制。作為脂肪酸合成的最主要的原料，乙酰CoA是丙酮酸在丙酮酸脫氫酶的作用下生成的，合成脂肪酸時首先要合成大量丙酮酸，參考之前介紹的丙酮酸的發酵控制原理，DHA生產時，需要強化培養基中的VB1、煙酸、生物素的含量。乙酰CoA 的生成速度由丙酮酸脫氫酶的活性決定，NAD+、CoA、TPP、FAD 是丙酮酸脫氫酶的幾種重要的輔酶，而VB1、VB2、煙酸、泛酸、腺嘌呤是以上幾種物質合成的重要前體.而腺嘌呤的合成需要谷氨酸胺、天冬氨酸和甘氨酸，因此、生產DHA時，需要強化培養基中這些維生素和氨基酸的含量。通過強化培養基中的天冬氨酸和谷氨酸含量，促進核酸和NADPH的合成，增加草酰乙酸的積累，從而增強檸檬酸的積累。同時減少培養基中異亮氨酸、甲硫氨酸和纈氨酸的含量，減少琥珀酰-CoA的含量，減少其對檸檬酸裂解酶的抑制，增強檸檬酸裂解生成乙酰-CoA的能力，從而增強脂肪酸的合成能力。根據上面的分析，適合DHA發酵的培養基應滿足以下條件：需要強化培養基中的VB1、VB2、煙酸、泛酸、生物素等維生素含量；需強化培養基中谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等氨基酸的含量，控制異亮氨酸、甲硫氨酸、纈氨酸等氨基酸的含量；控制培養基中Fe2+、Mn2+、NH4+的含量。

中國是一個發酵大國，但大部分發酵產品仍集中在抗生素、維生素等傳統發酵領域，隨著國家逐步實施淘汰落后產能的計劃，隨著人們生活水平的提高，人們對醫藥、食品安全的要求更高，用發酵法生產更安全的、附加值更高的醫藥、食品、保健品等將是大勢所趨。

中國的發酵行業也正在升級換代，更優良的菌種、更尖端的發酵技術、更清潔的生產工藝逐漸被引入發酵生產。因發酵產品和發酵技術的升級，發酵廠家必將對培養基生產企業提出更嚴格的要求，對酵母培養基生產企業來說，這既是機遇，也是挑戰。

為應對挑戰，酵母培養基生產企業需要和發酵企業加強溝通聯系，加強了解菌種的營養缺陷型特征，了解發酵廠家的生產工藝，深入研究產品的發酵代謝途徑、合成機制，準確的對酵母培養基中的某些重要營養成分進行優化調配，將培養基的生產和發酵代謝調控緊密的結合起來，使酵母培養基中的各營養成分與發酵產品的生產工藝需求及產物表達原理更匹配，結合各個因素來生產可以滿足不同客戶的不同需求的酵母多元培養基。圣琪生物已經做好了迎接新的機遇的準備，將和更多的國內外高校、研究所、發酵廠家建立更緊密的合作，通過更深入的發酵代謝調控研究，針對不同發酵產品的個性化需求、開發更多的差異化的酵母培養基產品，生產更多符合發酵廠家需求的更高品質的酵母培養基。

第二篇：多元有機酸在水產應用中的作用

、多元有機酸

【產品說明】本品是利用果酸、有機酸、及其他氨基酸絡合劑共同配合作用，適合水產養殖的多功效調水品，本品是能有效降解養殖水體中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、有毒藻類、生物有害物質、重金屬等幾十種有害物質，有力的保護了養殖品種不受侵害，同時還可分解底質中的過剩殘餌、糞便等有害物質，無污染、無殘留、無任何毒副作用，是理想的水環境保護專用品。其優點是氨氮等有害物質有非常明顯的快速分解急救作用。同時還可預防爆發性傳染病，保護水中有益藻類和有益菌的作用。使水質達到良性生態平衡，以利魚、蝦、蟹等水產動物健康生長。本品不受陰雨天等氣候的限制，是理想的多功能調水養水的好產品。

【主要成份】果酸、有機酸、及其他氨基酸絡合劑

【性狀】亮黃色液體

【原料規格】活性物60%

【使用方法】直接分裝或用水稀釋到一定規格分裝使用

【適用范圍】魚、蝦、蟹、貝各種水產動物外用。

【注意事項】

1、本品不受陰雨天等氣候的限制。瓶底有沉淀時搖勻，不影響使用效果。

2、在使用殺蟲藥物前，對水質較差池塘提前2-3小時使用本品調水

【用法用量】用水溶解后全池潑灑。用作調水時，每公斤15-20畝，污染嚴重時酌情加量。用作解毒時，每公斤8-10畝，中毒嚴重時可連續使用2~3次。不影響效果。

【貯藏】在陰涼干燥處保存

【有 效 期】二年

【規格】50公斤/桶；200公斤/桶

綠水解毒寶

【產品概述】本品是一種天然高分子有機化合物，具有較強的生理活性和化學活性。具有離子交換、吸附、絡合、螯合、絮凝、粘合作用，可以迅速降低化學耗氧量，澄清水質、降低氨氮和亞硝酸鹽，能夠改良底質和水質，絮凝有機物和糞便殘渣，使之轉化為藻類的營養物質加以利用，只需適當的小劑量使用就可以活化物質的交換過程。

【主要成分】腐殖酸鈉、礦物質、有機絡合物、植物生長因子等

【性狀指標】腐植酸鈉≥4%，黑褐色液體，呈堿性

【功能用途】

1、可顯著改良池塘底質，快速降解水中殘餌、排泄物、有效降解塘底硫化物、氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，穩定水體PH值。

2、促進有益菌藻繁殖，增加溶氧，維持水色，避免池塘老化。解決海參、魚、蝦、蟹等厭食、游塘、溜邊、化皮等癥狀

3、消除和緩解因激素類、氯類、重金屬、季銨鹽、抗生素、有毒藻類以及各種農藥造成的中毒反應，可以排毒、解毒。

4、超強吸附分解氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、降低COD指標。

【適應對象】適合四大家魚、烏魚、大黃魚、鲆鰈類、蝦蟹、貝類等海、淡水養殖品種的池塘養殖。

【用法用量】用池水稀釋500倍潑灑，1kg/4~5畝?米，根據水質不同情況，可酌情增減用量

【注意事項】

1、本品打開后發現有沉淀屬正常現象，請搖勻后使用，不影響療效。

2、在使用中，水體出現暫時混濁、變黑，屬正常現象。

【包裝規格】50kg/桶；200kg/桶

【貯運】干燥、密封、避光及兒童不能觸及處存放，遠離其它化學品。

【有 效 期】兩年

亞硝凈

【產品概述】在養殖水體中氨氮、亞硝酸氮、硝酸氮之間可以相互轉換，其中以亞硝酸氮的毒性最大。同時亞硝酸鹽氮還是一種不穩定形式，當水溫逐步升高時，亞硝酸態氮的細菌開始活躍，它將直接影響和威脅養殖對象的健康。本品是用來消除和預防因亞硝酸鹽過高引起對水產動物產生的各種危害和病癥，能根本上解決了亞硝酸鹽對水體的污染及對養殖對象的危害。

【主要成分】降解劑、吸附劑、硫酸鹽、螯合劑。

【性狀指標】白色粉末

【作用機理】本品利用化工高新技術，通過合理復配、增效及改變分子結構等生產工藝。形成特殊活性分子基團，該基團在水體中產生極性分子，對亞硝酸鹽具有強敏感性和專一性，與亞硝酸鹽發生點對點反應，形成穩定的無毒鹽，使用本劑3～5日后可降低亞硝酸鹽含量80％~96％，達到凈水、調水和解毒的目的。

【功能用途】本品為新型水質改良劑。高效快速、無毒、無殘留，強力抑制水體中有害物質，是消除水體中亞硝酸鹽的特效產品，使用本劑2-7日后亞硝酸鹽可下降80-95%，同時在較高濃度下可抑制水體中各種有害物質的生長、繁殖，從而達到降低池水亞硝酸鹽及氨態氮，減小池水透明度，抑制“水華”的產生，減少魚蝦應激等調水的效果目。

【適用范圍】用于魚，蝦，蟹，蚌等海，淡水養殖水體前，中，后期養殖過程使用。

【用法用量】每畝水深1米用本品200-250克，用池水稀釋1000倍，全池均勻潑灑，如亞硝酸鹽含量較高，可連續用2～3次，前后間隔24小時（按推薦量使用），效果更佳。

【注意事項】1.本品僅在使用對象范圍內使用安全，在其他養殖品種（如海參等）上使用的安全性尚未確定，故不可任意擴大使用范圍。2.使用本品48小時后即可投放活菌。

【有 效 期】二年

【包裝規格】25kg/袋；50kg/袋；

【貯藏】避光、密封、干燥處保存

亞硝克星

【產品概述】在養殖過程中，由于魚蝦蟹等排泄物，殘餌以及動物的尸體不斷增加，亞硝酸鹽氮會不斷升高。亞硝酸鹽氮在水體里面的形成，能直接影響魚蝦蟹的血液攜氧能力和血液循環，嚴重時將導致魚蝦蟹窒息死亡。本公司利用先進生產技術精心研制出新型高效降解亞硝酸鹽的產品一亞硝克星，能迅速、有效、徹底地降解水體中的亞硝酸鹽，促進有機物和氨氮的降解，將亞硝酸鹽最終轉化成氮氣釋放到空氣中，從根本上消除其毒性。本品無任何副作用，是綠色養殖之首選。

【主要成分】硝化菌、反硝化菌、微量元素、腐植酸聚合物、生長因子輔料。

【性狀指標】黑色顆?；蚍勰?/p>

【適用范圍】用于防治水產養殖動物由池塘亞硝酸鹽引起的中毒等，降解亞硝酸鹽

【功能用途】

1、用于水產養殖的水質與底質改良；

2、本產品可以大量吸附氨離子，同時將氨離子絡合形成穩定的氨金屬鹽，一個絡合劑可以絡合12個氨離子，可以有效的避免及降解毒氨及亞硝酸鹽的形成，穩定水質與底質；

3、使用本產品后水色活爽，可以有效避免由于環境不良造成的魚蝦緊迫，并有效改善水生動物的生活及攝食狀態。

【使用方法】將本品兌水攪拌均勻后，全塘潑灑，每公斤使用8-10畝（水深1米）。每7-15天投放一次，水質嚴重惡化時，可酌情增加用量或隔3天再用一次。或將本品以3%用量復配于沸石粉或其他水質改良劑中，配成的成品每畝水深1米的水體用6-10千克。

【注意事項】使用過程中，水中溶解氧應保持在3mg/L以上，若溶解氧低需開動增氧機或投放增氧粉，投放時水溫應保持在15℃-40℃之間，晴天正午投放效果更佳。投放本品時，前3后5天避免使用有殺菌作用的消毒劑。

【有 效 期】兩年

【包裝】50kg/袋

【貯藏】貯于室內陰涼通風處，防潮、嚴防曝曬

解毒凈水寶

【產品概述】本品采用最先進的真空低溫快速冷凍干燥技術處理。處理后的菌體處于休眠狀態，在常溫下，生物特性保持穩定，易于加工和貯藏。常溫下遇水可以快速活化復蘇，并可以在4小時內開始分裂增殖，每20分鐘即可以繁殖一代。可快速降解水體氨氮，硫化氫及COD等有害物質，有效降解水體殘餌等造成的蛋白質殘留，減少水體泡沫的產生，抑制有害藻類的過度繁殖，維持優良藻相、菌相及平衡養殖水體環境。

【產品特點】貯存方便；高效高活性；使用范圍廣

【主要成分】光合細菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌、乳酸菌等經過發酵培養，濃縮，再進一步采用冷凍干燥，壓片而成的復合的高效高活性微生物片劑干制品。

【性狀指標】紅棕色片劑，活菌數量:1000億/片,雜菌數:≤5%,水分含量：≤10%

【功能用途】

1、高效降解性：可快速降解養殖過程中產生的代謝廢物，有效避免了氨氮、亞硝酸鹽及硫化氫等有害物質對養殖對象的傷害，促進養殖動物健康生長；

2、促進系統平衡：促進養殖生態系統菌相、藻相重新達到良性生態平衡，恢復水體的自凈能力；

3、抑制有害微生物的繁殖：在養殖系統中可以很快成為優勢種，與有害微生物爭奪營養物質，抑制有害微生物的生長，有效控制了病原微生物的繁殖；

4、分泌有益代謝產物：可以產生具有生物活性的代謝產物，通過食物鏈可最終被養殖對象獲得，增加養殖動物的免疫力。

【適應對象】本品適用于各種魚類，蝦、蟹類，貝類，海參，甲魚，蛙類的海淡水養殖水體。

【用法用量】在晴天的早晨，化水后全池均勻潑灑。污染嚴重的池塘可以加倍使用?；畷r加入紅糖曝氣或攪拌，活化2-3小時后使用效果更佳。不可以與消毒劑同時使用。使用消毒劑的池塘3天后方可以使用本品。10克（即10片）可配制原菌液5000毫升，用于1畝池塘的水質改良,直接施撒在污染嚴重的區域。

【注意事項】

1、使用本品前后三至五天內禁用有殺菌作用的化學藥品及抗生索類藥物；

2、使用時要現配現用。

【包裝規格】50kg/袋；

【貯運】干燥、密封、避光及兒童不能觸及處存放，遠離其它化學品。

【有 效 期】兩年

氨基酸肥水

【產品概述】本品為我公司研制出來的一種水質改良產品，打破了傳統的肥水概念，杜絕無機化肥對池底的污染，運用國內最先進的生物酶解技術精制而成。本品可快速肥水、低溫肥水、調水、抗應激、增加營養、無毒、無殘留，對魚蝦蟹安全，是適合長期使用的綠色環保型水質改良劑。

【主要成分】復合氨基酸、多種維生素、微量元素、穩定劑、氧化劑、生長因子和多種有益菌。

【性狀指標】黑褐色粘稠液體

【功能用途】

1、快速肥水，促進有益單細胞藻類的迅速繁殖，控制青苔等有害藻類生長，為魚蝦蟹等水生生物創造優質的水生壞境。

2、降低水中氨氮，亞硝酸、硫化氫及農藥殘留、化工廢水中有害毒素、改善底質，起到解毒、活水的作用。

3、消除和緩解各類應激因素。如養殖水體所遇到的天氣變化（下暴雨、刮

臺風）使用藥物刺激，所造成對魚蝦狂游不停、爬涉、厭食等異?，F象，有效促進水生物的攝食及抗病能力，提供各種必需的營養元素，加快水生生物的生長速度。

4、產品中含有魚蝦蟹貝生長所必需的活性氨基酸、維生素、豐富的營養素和多種微量元素，可以調節魚蝦蟹貝的營養結構，促進蝦蟹生長,提早蝦蟹類蛻殼，縮短養殖期，提高魚蝦蟹產量，提早上市，增加養殖戶的經濟收入。

【適用范圍】魚、鱉、蛙、蝦、蟹、蚌、海參等品種的養殖池塘

【用法用量】用水稀釋后全池均勻潑灑，初次納塘肥水及苗期肥水時1kg/10畝?米，濃縮型1kg/10~15畝?米。

2、追肥：視水質惡化程度可酌情加量使用。

【注意事項】

1、本品與殺菌劑、抗生素、消毒劑等同時使用，不降低藥效。

2、對肥水困難的水體，肥水前要注意解毒。

3、本品在儲運、使用過程中出現沉淀屬正常現象，用前搖勻。

【有 效 期】兩年

【包裝規格】50kg/桶；200kg/桶；

【貯藏】避光、密封、干燥處保存

稿件供應單位：山西菲爾普斯科技有限公司

服務熱線：***0351-7042152

第三篇：酵母抽提物及其在調味品中的應用解析

酵母抽提物及其在調味品中的應用

一直以來，味精作為主要的調味品之一，增加食品的鮮味，引起人們的食欲，但是味精對人體沒有直接的營養價值，并且味精的呈味作用必須依賴于鹽的存在，而我國居民每標準人日食鹽攝入量遠超世界衛生組織每人每日的建議攝鹽量。我公司自主研發的酵母抽提物食品添加劑，可滿足消費者對健康和天然的需求，將為中國乃至世界整個調味品行業提供更天然、更綠色、更安全的高品質食品增鮮劑，減少人們對味精的攝取量，對提升全球消費者的健康指數有著深遠的意義。

酵母是一種單細胞蛋白，蛋白質含量40%～50%，核酸6%～8%，富含20多種氨基酸（包括人體所必需的8種氨基酸，并且其含量接近理想蛋白質水平），多種B族維生素，豐富的酶系和多種經濟價值很高的生理活性物質。細胞壁的主要成分為葡聚糖和甘露聚糖，這些免疫多糖能夠活化巨噬細胞、嗜中性白血球等，因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體的含量，全面刺激機體的免疫系統。β-葡聚糖能使受傷機體的淋巴細胞產生細胞因子的能力迅速恢復正常，有效調節機體免疫機能，所以可作為保健食品的原料，開發成為功能顯著的保健食品。另外，酵母葡聚糖具有很高的粘性、持水性、乳化穩定性，在食品工業中常作為增稠劑、持水劑和乳化穩定劑。由于酵母葡聚糖在人體消化道內難以降解消耗，因此，還可以作為低熱量食品添加劑，提供脂肪樣口感，作為食品配料應用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料、糖果等普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保濕、改善口感等功能。

自2001年以來，唐山拓普生物科技有限公司一直堅持不斷地針對啤酒鮮酵母進行研究開發。公司以啤酒鮮酵母為主要原料，采用先進的現代生物工程技術，將酵母細胞內的蛋白質，核酸進行降解、提取，生產酵母抽提物、核糖核酸、葡聚糖、甘露寡糖等相關系列產品。

公司先后被認定為“省級高新技術企業”、“唐山市生物工程研究中心”。2011年，通過與韓國的國際科技合作項目，我公司完成了高核酸和高含量細胞壁多糖啤酒酵母菌的定向篩選的關鍵技術研究。2010年參與申請1項專利“一種從啤酒廢酵母泥中回收啤酒工藝”。應用此專利技術，使用德國HITK陶瓷研究所技術開發的專用陶瓷膜元件，大大提高了產品的品質，使得我公司產品質量可以與國外進口產品相媲美。

拓普YE產品

以新鮮的啤酒酵母為原料，經自溶、分離、濃縮、干燥等工藝加工制成的酵母蛋白類產品，富含氨基酸、多肽、B族維生素、核苷酸，以及酵母多糖等生物活性物質，是一種綠色、無污染的食品調味料，提取過程中采用美拉德等生香反應，形成了肉味香氣成分，再通過調配調香制成各種不同特征的風味型抽提物。目前公司生產的產品應用在食品調味品中，主要有基礎型酵母浸粉/浸膏。同時公司可根據客戶要求，生產客戶定制的美拉德反應型YE、高I+G型YE、高核酸型YE、醬油專用型YE等酵母

第四篇：淺談電子商務在房地產行業中的應用

淺談電子商務在房地產行業中的應用

隨著科技的進步和人們生活節奏的加快，網絡購物已然成為了人們生活中一部分。雖然對于絕大多數人而言，購房絕不是輕動鼠標就可以解決的小事。但是不得不承認的是，房地產市場電子商務時代的腳步越來越近。

一、什么是房地產電子商務

1、電子商務（Electronic Commerce）的定義

即以電子及電子技術為手段，以商務為核心，把原來傳統的銷售、購物渠道移到互聯網上來，打破國家與地區有形無形的壁壘，使生產企業達到全球化，網絡化，無形化，個性化、一體化。

通俗的講，電子商務是指利用互聯網為工具，使買賣雙方不謀面地進行的各種商業和貿易活動。

2、電子商務應用領域

由于商務活動時刻運作在我們每個人的生存空間，因此，電子商務的范圍波及人們的生活、工作、學習及消費等廣泛領域，其服務和管理也涉及政府、工商、金融及用戶等諸多方面。Internet逐漸在滲透到每個人的生活中，而各種業務在網絡上的相繼展開也在不斷推動電子商務這一新興領域的昌盛和繁榮。電子商務可應用于小到家庭理財、個人購物，大至企業經營、國際貿易等諸方面。具體地說，其內容大致可以分為三個方面：企業間的商務活動、企業內的業務運作以及個人網上服務。

3、房地產電子商務

即電子商務理念和技術在房地產行業中的應用。包括房地產原料采購、房地產營銷、房地產中介、物業管理等領域。

二、房地產電子商務模式分析

1、企業—企業的房地產電子商務模式（BtoB）

企業之間利用互聯網從事商品交易和交易信息發布的活動。BtoB房地產電子商務涉及的面非常廣，從房地產的開發、建造開始，直到房屋最終裝潢，幾乎囊括房地產行業所有相關企業。目前，BtoB房地產電子商務已經主要運用在建材以及裝潢等行業。通過企業間建立的電子化交易平臺，企業供應鏈的管理變的容易有效，直接成本和管理經營成本在很大程度上得到了降低。

2、企業一消費者的房地產電子商務模式（BtoC）

企業利用互聯網與消費者進行商品交易和發布信息。該模式直接面向消費

者，受眾面廣，是電子商務模式中最基礎的交易模式。BtoC房地產電子商務運用十分廣泛。除了網上購房，BtoC房地產電子商務貫穿于房地產生命周期的整個過程。如個性化的房地產開發、房地產網絡營銷、房屋裝潢、“智能化”物業管理等。

BtoC類的電子商務主要面向廣大消費者，這樣就為開發商以前對傳統媒介的廣告投入形成了一個有效的銜接，強化了客戶對品牌的忠誠度。同時該模式有利于企業通過網絡互動形式來聯系和培養客戶群體，傳播有關信息，掌握和引導消費動向，提供及時有效的商業服務。

3、消費者一消費者的房地產電子商務模式（CtoC）

CtoC電子商務平臺就是通過為買賣雙方提供一個在線交易平臺，賣方可以主動提供商品上網銷售或拍賣，而買方可以自行選擇商品進行競價和購買。目前CtoC房地產電子商務主要涉及二手房交易、房屋租賃、房地產拍賣、權證代理、價格評估等。

CtoC房地產電子商務與傳統的二手房市場相比，不再受時間和空間的限制，廣泛方便的比價、議價、競價過程可以節約大量的市場溝通成本。另一方面參與的群體龐大，選擇的范圍更廣。

4、政府一企業/消費者的房地產電子商務模式（GtoB / GtoC）

GtoC/GtoB指政府對消費者/政府對企業的電子商務活動。房地產業是個比較特殊的行業，與其他行業相比，政府不僅是房地產行業電子商務推動者也是主要參與者之一。如建設部、國土資源部、還有工商行政部門和司法監察部門等。隨著政府電子政務的開展，這些與房地產相關的政府部門也通過網絡為房地產機構、房地產公司及個人提供多種房地產服務。如國土局為房地產開發商進行注冊，建立信息庫。再如，網上的規劃方案的審批、審計稅收、銀行貸款、房地產市場政策發布和市場的監督投訴等。

三、房地產電子商務發展歷程

2000年，搜房網聯合SOHO中國首創網上拍賣的交易模式；

2002年，搜房網推出首個網上售樓處；

2003年，搜房網聯合金隅地產推出全國首例網上排號；

2006年，搜房網攜手華潤置地開創網上搖號先河；

2007年，搜房網聯合光華路SOHO再次網拍9天13.4億元??

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2011年4月初，淘寶網旗下的“淘寶房產”新房交易平臺正式上線

2011年4月初，淘寶網旗下的“淘寶房產”新房交易平臺正式上線，成為國內首個實現新房在線訂購的平臺。首個進駐此平臺的房地產商戶我愛我家率先在“淘寶房產”上推出其代理的27個城市86個新樓盤進行線上銷售，其中包括70個新房項目和16個旅游投資新房項目，其中不乏各城市知名的地產項目，如北京的公園1872、三亞克拉碼頭等樓盤，據我愛我家方面介紹，廣州的頤和盛世、新都廣場、富力金港城和佛山的天御盈品等樓盤也即將上線。

2011年4月23日，SOHO中國攜手新浪樂居舉行銀河及朝陽門SOHO商鋪網絡競買

4月23日，SOHO中國攜手新浪樂居舉行“銀河及朝陽門SOHO商鋪網絡競買”。最終“朝陽門SOHO二期-122商鋪”以720萬元的一口價被網友“aiju_0619”競得，“銀河SOHO1-152戶型”以1202萬元被網友“guo188”拿下。北京市利兆公證處的公證員對此次網上銷售進行了全程公證。

2011年4月27日，搜房網正式啟動“0元起拍，限價封頂”大型新房拍賣活動

“0元起拍，限價封頂”！2011年4月27日搜房網314城聯動推出大型新房拍賣活動，活動獨創全新網絡拍賣形式，將定價權交給購房者，探索房地產市場電子商務模式，推動房地產交易電子商務時代的發展進程。

2011年5月6日，新浪樂居房地產電子商務頻道正式開通

5月6日，中國房產信息集團宣布旗下新浪樂居正式開通房地產電子商務頻道，成為國內首個綜合型專業房地產電子商務頻道。

目前上線的測試版一共有兩個類型，一是專賣區，專賣某一樓盤的全部或部分房源，價格主要由開發商定，是接近傳統的銷售定價方式。另一個類型是競賣區，競價方式包括零底價的自下而上競價，也有自上而下的荷蘭式競價（設最高價，無人拍賣再自動下調一個單位），另外還有團購和秒殺等。

2011年5月17日，搜房網電子商務平臺“狂拍團”北京區域率先發布

5月17日搜房網電子商務平臺“狂拍團”北京區域率先發布，“搜房拍”、“搜房團”兩大電子商務重量級產品引領中國房地產電子商務全面升級!首開國風美唐、合生世界村、世家光織谷、東亞馬賽、水墨林溪等5大樓盤旗艦店正式進駐搜房網電子商務平臺“狂拍團”，面向剛需，提供最多購房優惠及從預定到支付的全流程購房服務!

“搜房團”則是“搜房團購”的再次升級。與“搜房拍”一樣，“搜房團”也將以滿足購房者的剛性需求為出發點和落腳點。針對市場的剛性需求，每日推出一個樓盤的多套特價房源，限時搶購，購房者參與“0門檻”，只要注冊為搜房卡會員即可以參與團購。團購項目價格絕對低于市場價并且會在專題頁面上公示出來，有效規避傳統團購中由于價格不明確帶來的爭端，最大幅度地給購房者

帶來優惠，保障購房者的利益，這也與目前國家正在倡導的“一房一價”政策不謀而合。同時，“搜房團”以房地產電子商務平臺“狂拍團”為依托，實現真正的網上購房。

四、房地產電子商務的意義

1、對房地產開發而言

特別及時準確地了解國家有關經濟政策、人口政策、產業政策、稅收政策、金融政策及各種優惠政策，為其準確預測未來房地產市場需求，確定投資開發的方向提供了重要依據。大幅度降低建材采購過程中信息收集、篩選、人員往返、住宿、交易設施等方面的交易費用，同時交易的透明度大大增加，有效的降低了由于信息不對稱而造成的信用危機。

直接與房地產代理商、物業管理公司、求購求租客戶聯系，以全面了解房地產需求動態。

避免賣點和優勢概念信息流失，提升客戶對樓盤的認同率。

2、對房地產中介而言

實現跨越城市地域房源信息共享，能直接與開發商、投資業主進行信息溝通，從而更好地發揮了房地產市場媒介的作用，服務更加專業化。

企業的房地產信息發布、交易雙方簽訂租賃合同、購銷合同以及收繳款額、上交表單供房地產管理部門登記備案和請求房地產管理部門向消費者頒發房產證書等手續一氣呵成。效率得到大幅提高，交易成本大大降低。

另外，在電子商務的應用過程中還可以通過企業網頁的廣告和便捷、高效的服務提高企業的品牌和知名度，為企業樹立良好的社會形象，增強企業在消費者心目中的信譽度。

3、對房地產營銷而言

房地產電子商務使房地產營銷適應多樣化的市場需求，符合現代的以消費者為核心的整合營銷理念。更加容易與重要的顧客建立有特定價值傾向的關系，創造顧客滿意。改變了原來只有售樓處、媒體廣告和專職人員促銷三部分組成的營銷模式。同時為制定比較完善的營銷方案提供更多有價值的信息。

面對主流媒體上產品廣告的高知曉度、低選擇度使得宣傳效果很難達到預期目的的狀況，選擇精確的專業媒體尤其是專業網站來發布信息，優勢更加明顯。

五、房地產電子商務的發展方向

伴隨著房地產電子商務發展而獲得的巨大利益，令眾多房地產企業趨之若騖，其前景不言而喻。今后我國房地產電子商務發展的大致趨勢可以從以下幾個

方面來概述:

1、區域化

我國幅員遼闊，經濟發展的不平衡性，地區自然條件、生活水平、文化風俗的差異性，以及房地產本身的地域性，都使房地產電子商務表現出較強的區域特征。目前一種以區域房地產經濟為特點的網站正在快速發展，這些網站今后將成為房地產電子商務的基礎平臺。

2、融合化

只有融合，才能實現優勢互補，資源共享。如《搜房網》與聯通上海分公司合作WAP電子商務，又與《新浪》和《搜狐》結成戰略合作伙伴關系，使《搜房網》一躍成為中國房地產電子商務網站中的名牌。這種融合，是對市場的擴展和網站服務領域延伸的深度發展。

3、專一化

專一化網站比較好地滿足了上網者的個性化方面的深層要求，受到人們的歡迎。今后電子商務網站，將從六個方面滿足個性化要求:制定信息的個性化、選擇商品的個性化、發揮潛在能力的個性化、參與評論和發表見解的個性化、業務擴展的個性化和深度服務的個性化。我國現已建立的中房預警系統、國房景氣指數等就是專一化代表。

4、大眾化

大眾化是網絡經濟和電子商務發展的必然要求。如我國每年流動進城的暫住人口有4000萬，其中許多人要租房，房屋租賃市場巨大。

5、延伸化

延伸化趨勢是電子商務發展的必然結果，也是電子商務生命力的體現。房地產電子商務中的增值配套服務就是延伸化趨勢的最佳體現。

6、國際化

電子商務的國際化趨勢是歷史的必然。它促使市場開放程度加大，貿易機會增多，給中國的房地產企業提供了展示自我形象的廣闊空間和表現舞臺。隨著房地產業的快速發展，信息技術在中國房地產業應用日漸普及，房地產電子商務將迎來更加燦爛的明天。

六、目前制約我國房地產電子商務發展的主要瓶頸

1、購房者的認識不足；

2、網絡平臺不夠成熟；

3、監督機制嚴重缺位；

4、交易秩序無法保證；

5、有關法律尚不完善。

七、發展房地產電子商務需要注意的問題

1、研究解決安全認證支付管理問題

行業機構盡可能在現有技術條件和客觀環境下，為房地產電子商務提供一套全方位的安全解決方案，為以后電子商務的良性發展奠定基礎，進而實現真正意義上的電子商務。

2、抓實內部管理

圍繞電子商務快速、虛擬和互動的特點，突破傳統思想，以新的方式確立企業內部管理思想。

在機構設置上圍繞加快企業快速處置事務的能力來設置，全面實行電腦化管理。在全盤的商務策略的考慮和規劃下，確定企業前進的階段性目標。加強對人員的培訓，建立一支優秀的電子商務隊伍。

3、培育市場樹立品牌

房地產電子商務是一個新事物，其發展有賴于社會經濟環境的整體提升。但其廣闊的發展前景是可以預見的。因此作為從事房地產電子商務的企業，必須從現在就把開拓市場，樹立品牌作為大事來抓。要讓消費者了解我們的企業，了解我們的電子商務，加入到我們的客戶群體中來。加強宣傳力度，擴大影響，樹立網上品牌。

4、加強對連鎖網點的管理

房地產中介服務領域開展連鎖加盟經營，加強對連鎖店的管理是房地產中介應用電子商務的重要內容。針對每一筆業務進行全過程業務控制，從評估、網絡委托、交易簽約、手續辦理、資金收付以及利潤結算等進行統一管理，確保業務的規范操作，實現連鎖加盟店經營模式的統一。

結束語：

有人說2011年將成為中國房地產市場上的一個重要轉折點。今天，商品買賣的形式正從傳統的門店走向網絡，網絡交易也正逐漸成為當代民眾的一個重要消費渠道。把買房這一大宗交易商品搬上網絡，為購房者搭建更加便利，更具實惠的電子商務交易平臺。即便仍有購房者對于“網上買房”保持觀望，但不得不承認的是房地產電子商務時代的腳步越來越近。

第五篇：鋰離子電池在通信行業中應用的探討

鋰離子電池在通信行業中應用的探討.txt婚姻是鍵盤，太多秩序和規則；愛情是鼠標，一點就通。男人自比主機，內存最重要；女人好似顯示器，一切都看得出來。本文由sweordwang貢獻

pdf文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。鋰離子蓄電池在通訊行業應用前景的探討

一、前言： 隨著社會經濟的發展，各行各業對通訊服務的需求不斷上升。為了保障通訊 系統的正常運行，作為備用電源的蓄電池受到了廣泛關注。隨著電池技術研究的不斷深入，各種新型化學電源不斷出現，特別是上 世紀 90 年代發展起來的鋰電池。以其優越的性能，帶來了一場電池技術革 命。隨著鋰電池技術不斷進步和市場的強勁需求，鋰電池在不同行業得到越 來越廣泛的應用。現在手機和手提電腦及其它便攜式電子產品中廣泛使用的鋰電池，容量 一般低于 2Ah 并且大都是單只使用或幾只串聯并聯使用。電池性能完全可以 滿足客戶的需求。98%以上的鋰電池廠家產品均為此類產品。電池容量在 5 —200Ah 以內的鋰電池，現僅有少數廠家在開發試制中，這類電池大多應用 在電動車和小型的應急電源中。技術尚不成熟，市場正在開發期，需求量小。產品還沒有經過嚴格測試和市場長期使用的經驗、數據。容量在 200Ah 以上的鋰電池，國內外僅個別研究單位在試制，但尚沒有 正式產品面市，市場應用前景也不明朗。近來，國內有些鋰電池廠嘗試開發大容量鋰電池，并應用在通訊行業的 備用電源系統。由于大容量電池的特點及通訊行業對電池使用的具體要求?，F對大容量鋰電池在通訊行業上用做備用電源的前景做一探討：

二、鋰離子電池介紹： 1．鋰離子電池的工作原理 鋰離子電池原理上是一種濃差電池，正負極活性物質都能發出鋰離子嵌入脫 出 反 應，鋰 離 子 電 池 的 工 作 原 理 如 下 圖 所 示 ： 充 電 時

鋰離子從正極活性物質中脫出，在外電 壓的驅使下經由電解液向負極遷移；同時，鋰離子嵌入負極活性物質中；充電的 結果是使負極處于富鋰態、正極處于正鋰態的高能量狀態。放電時則相反，Li+ 從負極脫嵌，經由電解液向正極遷移，同時在正極 Li+嵌入活性物質的晶體中，外電路電子流動則形成電流，實現化學能向電能的轉換。在正常充放電情況下鋰 離子在層狀結構的碳材料和層狀結構氧化物的層間嵌入或脫出，一般不破壞晶體 結構，因此從充放電的反應的可逆性看，鋰離子電池的充放電反應是一種理想的 可逆反應。鋰離子電池的正負極充放電反應如下所述。

2、鋰電池電池的特點和應用 鋰離子電池具有工作電壓高、能量密度大、循環壽命長、自放電率小、低污 染、無記憶效應等優異性能，具體表現為以下幾點。① 鋰-鈷和鋰-錳單電池電壓為 3.6V,是鎘鎳電池、氫鎳電池的 3 倍； 鋰-鐵 單電池電壓為 3.2V。② 鋰離子電池的能量密度要比鉛酸電池，鎘鎳電池、氫鎳電池大得多，如下 圖所示，而且鋰離子電池還有進一步提高的潛力。

③、由于采用非水有機溶劑，鋰離子電池的自放電小。

④ 不含鉛、鎘等有害物質，對環境友好。⑤ 無記憶效應。⑥ 循環壽命長。由于鋰離子電池與鉛酸蓄電池、鎘鎳電池、氫鎳電池等二次電池相比，具有以上優點，自 20 世紀 90 年代初商品化以來，就獲得迅猛的發展，在各 種領域不斷取代鎘鎳和氫鎳電池，成為化學電源應用領域中最具競爭力的電 池。目前，鋰離子電池已被廣泛應用于移動電話、筆記本電腦、個人數據助 理、無線裝置、數字相機等便攜式電子設備中。在軍事裝備中使用的電池，如魚雷、聲吶干擾器等水中兵器電源，微型無人駕駛偵察機動力電源、特種 兵保障系統電源等，均可采用鋰離子電池。鋰電池還在空間技術、醫療等眾 多領域有著廣闊的應用前景。隨著人們環保意識不斷提高和石油價格的日益高漲，電動自行車、電動 汽車成為了最具發展活力的行業，鋰離子電池在電動汽車上的應用非常樂觀。隨著鋰離子電池新材料不斷發展，電池的安全性和循環壽命不斷提高，成本 越來越低，鋰離子電池成為電動汽車的首選高能動

力電池之一。

3、鋰離子電池的性能 電池性能可以分為 4 大類：能量特性，如電池的比容量、比能量等；工 作特性，如循環性能、工作電壓平臺、阻抗、荷電保持率等；環境適應能力，如高溫性能、低溫性能、抗振動沖擊性能、安全性能等；配套特性，主要指和用電設備的配套能力好壞，如尺寸適應能力、快速充電、脈沖放電等。

充放電性能 鋰離子電池充電時 Li+從正極活性物質中脫嵌到電解質中，同 時電解質中的 Li+嵌入負極。結果導致正極電勢升高；負極電勢降 低。當充電接近完成時，電池的充電電壓升高加劇。由于鋰離子電池使用的是有機溶劑電解液，存在特定的電化 學窗口，充電電壓過高會發生電解液的分解，一般鋰離子電池采 用恒流-恒壓充電制度，充電限制電壓一般是 4.2V。下圖 1 是鋰離 子電池的充電特性曲線，to～t1 階段恒流充電階段，截止電壓為 4.2V；t1～t2 階段為恒壓充電階段，終止充電電流為電池 0.05C 對應電流。對于鋰離子電池組的充電，由于存在單位電池的差異，需要在充電過程中對各單體電池電壓進行均衡控制，盡量實現各 電池在充電結束時電壓的一致，保證電池的穩定性和使用壽命。下 圖 2 為 鋰 離 子 電 池 不 同 倍 率 的 放 電 曲 線。

圖 1：鋰離子電池的充電特性曲線

圖 2: 鋰離子電池不同倍率的放電曲線

4、鋰離子電池的制造工藝 鋰離子電池的制造包括極片制造、電池裝配、注液、化成等 工序，如下圖是 LiCoO2 為正極活性物質、碳為負極活性物質制作 鋰離子電池的工藝流程圖。

5、安全性 正負極材料、電解液及其添加劑、電池的結構以及制備工藝條件都對鋰離子 電池的安全性有重要影響。高容量及動力型鋰離子電池的安全性尤為重要，尤其 在濫用條件下：如高溫環境、內部，外部短路、過充放、振動、擠壓和撞擊，保 護電路失靈等，容易出現冒煙、著火甚至爆炸情況。鋰離子電池的熱穩定性和過 充保護對鋰離子電池安全性有直接影響。鋰離子電池的熱穩定性 鋰離子電池的熱穩定性是安全性的基礎。若電池內阻生成熱的速率大于散熱 速率，電池溫度會不斷升高，導致電池內部有機物分解和電池內壓升高，可能造 成電池著火、爆炸。影響熱穩定性的因素主要有以下幾個方面。（1）鋰離子電池電解液的熱分解反應 由于鋰離子電池使用的是有機溶 劑電解液，電解液對鋰離子電池安全性的影響主要表現為：電池在過熱、短路等 濫用狀態下，有機溶劑分解和鋰鹽分解產生的氣體產物在電池內分別充當了燃料 和氧化劑，容易引起燃燒甚至爆炸，因此要求有機電解液應具有盡可能高的閃點。鋰離子電池的電解液主要是在溫度升高時發生 DEC，EC 與 LiPF6 之間的反應，而 放出大量的熱，約為 500J/g，電解液中水分和 HF 含量過高，會加速 LiPF6 的分解。在電解液中添加一些高沸點、高閃點和不易燃的溶劑，可以改善電池的安全 性，如一氟代甲基碳酸乙烯酯（CH2F-EC）、二氟代甲基碳酸乙烯酯（CHF2-EC）、三氟代甲基碳酸乙烯酯（CF3-EC）。加入阻燃劑，如有機磷系阻燃劑、有機氟化 物和氟代烷基磷酸酯等，也可改善電池的安全性。以三甲基磷酸酯（TMP）為例、燃劑阻燃原理為受熱氣化、并分解釋放阻燃自由基，捕獲體系中的氫自由基，從 而阻止碳氫化合物燃燒或爆炸。反應方程式如下： TMP(液)→TMP(氣)；TMP(氣)→P ；P+H→PH 用 LiBOB 作為鋰鹽的電解液〔LiBOB/EC:PC:DMC(1:1:3 體積比)〕，比起傳統 所采用的 LiPF6 鋰鹽體系電池的循環性能大為增強，而且降低了陰極在充電時與 電解液所發生的熱反應，使得整個體系的熱穩定性得到提高。乙酸乙酯和丁酸甲 酯作為鋰離子電池新型的電解溶液劑也具有良好的低溫性能和安全性。（2）負極上的熱分解反應 鋰離子電池化成以后，碳負極的表面會形成一 層 SEI 膜，阻止電解液與碳負極之間的反應，起到保護負極的作用。如果電池的 溫度升高。SEI 膜會發生分解，導致電解液與負極的直接接觸而發生反應，加速 電解液的分解。SEI 膜由穩定層（Li2CO3）和亞穩定層〔 2OCO2Li）2〕組成，亞（CH 穩定層在 90～120℃可發生分解反應，放出熱量。當溫度高于 120℃時，SEI 膜 不能保護負極，有機溶劑會與嵌入的鋰發生反應而放出熱量，并產生氣體。負極材料的種類、電極組成及結構、表面形態和電解液組成，對 SEI

膜的形 成至關重要。熱解碳形成的 SEI 膜較厚，熱解石墨形成的較薄。鋰鹽的種類對 SEI 膜的穩定性也有很大的影響，用 LiBF1 代替 LiPF6,放熱量會明顯降低，而用 酰亞胺鋰做電解質時，分解溫度升高到 145℃.電解液的有機溶劑直接關系到 SEI 膜的穩定性，不同溶劑對 SEI 膜的形成作 用不同，單純用 EC 做溶劑，形成的 SEI 膜成分是(CH2OCOOLi)4，而加入 DEC 和 DMC,SEI 膜的主要成分為 C2H5COOLi 和 Li2CO3,后者形成的 SEI 膜較穩定。（3）正極上的熱分解反應 正極材料如 LiNiO2,和 LiMn2O4,在低溫下穩定，在充電狀態時處于亞穩定狀態，溫度升高時會發生分解。充電態的 Li0.49COO2,與 1mol/L LiPF6/EC+DEC(質量比 1：1)電解液的分解反應從 190℃開始，而充電態 的 Li0.2NiO2 的放熱從 170℃開始，LixMn2O4 與電解液的反應溫度為 200℃。對于 4V 正極材料，處于充電狀態時的熱穩定性順序為：LiMn2O4>LiCoO2>LiNiO2.下圖 是用各正極材料的熱分解反應放熱量，可以看出，LiFePO4，LiV2(po4)3的放熱量最小，對應的 安全性最高。（4）其他熱分解反應 嵌鋰碳與黏結劑也存在反應，充放電過程中，含氟黏 結劑（PVDF）與負極作用產生的熱量是無氟黏結劑的 2 倍，用酚醛樹脂黏結劑可 以減少熱量的產生。隔膜的融化也產生熱效應。用納米不銹鋼纖維代替乙炔黑，可以降低電極的電阻，提高導電性，達到減少放電時放熱量的效果。

鋰離子電池的過充電 鋰離子電池過充時，電池電壓升高到 4.2 伏以上，極化增大，會引起正極活 性物質結構的不可逆變化及電解液的分解，產生大量氣體和熱量，使電池溫度和 內壓急劇增加，引起電池燃燒，爆炸。為防止鋰離子電池的過充電，必須采用專 用的充電保護電路。在電解液中加入某些添加劑可以實現電池的過充保護，通過采用添加劑進行 過充保護的方法主要有氧化還原保護和電聚合保護。其中，氧化還原內部保護的 原理是在電解液中添加形成氧化還原對的添加劑，如二茂鐵及其衍生物、Ru、Fe、Ir 和 Ce 的菲咯啉和聯呲啶絡合物及其衍生物、噻蒽和 2，7-二乙酰噻蒽、茴香 醚和聯

（二）茴香醚等。這些添加劑在電池正常充電時不參與氧化還原反應，當 充電電壓超過一定值時，添加劑開始在正極上氧化，氧化產物擴散到負極被還原，還原產物再擴散到正極被氧化，整個過程循環進行，直到電池的過充電結束。電聚合保護是在電池內部添加某種聚合物單體分子，如聯苯、3-氯噻吩、呋 喃、環己苯及其衍生物等芳香族化合物。當電池充電到一定電勢時，發生電聚合 反應。由于陰極表面生成的導電聚合物膜造成了電池內部微短路，可使電池自放 電至安全狀態。電聚合產物可使電池的內阻升高，內壓增大，增強了與其聯用的 保護裝置的靈敏度，若將此種方法與安全裝置（內壓開關、PTC）聯用，可將鋰 離子電池中的安全隱患降低。電聚合添加劑的聚合反應電勢應該介于溶劑的分解 電壓與電池的充電終止電壓之間，要根據溶劑的分解電壓與添加劑的聚合電壓選 擇合適的添加劑和用量，通常不超過電解液總量的 10%。鋰離子電池的內部短路 鋰離子電池的正負極內部短路時鋰離子電池安全性的一大隱患，電池隔膜 的作用主要是防止正負極內部短路，由于鋰離子電池使用的是有機溶劑電解質，電導率低，要求隔膜越薄越好。鋰離子電池隔膜的厚度、孔率、孔徑大小及分布 影響電池的內阻、鋰離子在電極表面的嵌脫及遷移的均勻性。孔率為 40%左右、分布均勻、孔徑為 10nm 的隔膜。能阻止正負極間的小顆粒運動，提高鋰離子電 池的安全性；隔膜的絕緣電壓與防止正負極的接觸有直接關系，它依賴于隔膜的 材質、結構及電池的裝配條件；采用熱閉合溫度和熔融溫度差值較大的復合隔膜（如 PP、PE 和 PP 復合膜），可防止電池熱失控，利用低熔點的 PE(125℃)在溫 度較低的條件下起到閉孔作用，PP(155℃)能保持隔膜的形狀和機械強度，防止 正負極接觸，保證電池的安全。二次鋰電池負極形成的鋰枝晶是鋰離子電池短路的原因之一，以碳負極替代 金屬鋰片負極（鋰離子電池），使鋰在負極表面的沉積和溶解變為鋰在碳顆粒中 的嵌脫，防止了鋰枝晶的形成?？刂坪谜摌O材料的比例，提高正負極涂布的均 勻性，是防止鋰枝晶形成的關鍵。如果鋰離子電池正極容量過多，在充電過程中，會出現金屬鋰在碳負極表面沉積，而負極容量過多，電池容量損失較嚴重，因此 裝

配過程中，要求負極過量 10%。負極膜涂布較厚、不均一，會導致充電過程中 各處極化大小不同，有可能發生金屬鋰在負極表面的局部沉積。使用條件不當，也會引起電池的短路，低溫條件下，鋰離子的沉積速度大于嵌入速度，會導致金 屬鋰沉積在電極表面，引起內短路。黏結劑的晶化、銅枝晶的形成，也會造成電池內部短路。在涂布工藝中，希 望通過加熱，將漿料中的溶劑除去，若加熱溫度過高，黏結劑也有可能發生晶化，使活性物質剝落，電池內部短路。涂布時，正極加熱溫度一般控制在 150℃左右，負極控制在 120℃左右；當電池過放電至 1～2V 時，作為負極集電體的銅箔將開 始溶解，在正極上析出，小于 1V 時，正極表面開始出現銅枝晶，也會是電池內

部短路。自放電與儲存性能 鋰離子電池的自放電率比鎳鎘、鎳氫電池明顯小，鎳氫電池的自放電率每月 達 60%。鎳鎘電池的月自放電率 30%，而鋰離子電池月自放電率只有 6%～8%。鋰離子電池自發電導致容量損失分為可逆容量損失和不可逆容量損失兩種 情況，自放電的程度受正負極材料、電池的制作工藝、電解液的性質、溫度和時 間等因素影響。如果負極處于充足電的狀態而正極發生自放電，電池正負極容量平衡被破壞，將導致永久性容量損失。自放電的氧化產物堵塞電極材料上的微孔，使鋰的嵌入和脫出困難并且使內阻增大和放電效率降低，也會導致不可逆容量損 失。鋰離子電池進行長期儲存時，不同的荷電狀態會影響電池的儲存性能。電池 的電壓在 3.80V(約 40%額定容量的荷電狀態)儲存后，電池的性能基本上不會發 生衰減；當電池的初始電壓超過 3.90V(高于 60%額定容量的荷電狀態)儲存時，對電池的容量、內阻、平臺及循環壽命等性能都會產生明顯不利的影響；而在完 全放電態或過低荷電狀態下也不適合電池的長期儲存，會導致電池的循環性能下 降，且不能立即使用，容易出現過放電而損害電池。在實際生產或使用過程中，建議最好將電池控制在半電態（40%～60%額定容量），對應電池的 3.8～3.9V(開 路電壓)荷電狀態下進行長期儲存。

6、使用和維護 ①、使用環境：鋰離子電池在高溫下的容量衰減較常溫下快，高溫條件下若電池 的放熱速度大于散熱速度，會引起電解液的陽極氧化以及電解液、陽極活性 物質、陰極活性物質、黏結劑的熱力學分解等問題；而低溫條件下，由于鋰 離子的沉積速度有可能大于嵌入速度，從而導致金屬鋰沉積在電極表面，容 易產生枝晶，而發生安全問題，目前商業化鋰離子電池的使用溫度范圍在-20～60℃.對于民用通訊類產品的鋰離子電池，由于使用環境相對較好，單 體電池容量低，環境對電池安全性的影響并不突出。但對電動車、野戰通訊 器材等使用的鋰離子電池，由于使用環境復雜、單體電池的容量較高，或電 池組中的單體電池工作環境相差較大，還要注意以下問題：強震之下，鋰離 子電池的極耳、接線柱、外部的連線、焊點等可能會折斷、脫落，而電池極 片上的活性物質也可能剝落，從而引發電池（組）的內部短路、外部短路、過充過放、控制電路失效等，進而導致一系列危險情況；環境濕度較大，特 別是在酸性、堿性、或由于電池本能的缺陷，以致很容易出現電池（組）的 外部短路；在高功率、大電流充放電條件下，可能導致電池及其控制電路的 極耳熔化、導線及電子元器件的損壞；某些極端情況發生外部短路、碰撞、針刺、擠壓等偶然事件。因此，應根據實際使用條件采取針對性措施。②、用鋰離子電池組成電池組工作時，對電池的一致性要求很高，并需要特殊的 電路，否則會發生某些電池的過充或過放，而發生安全問題。③、鋰離子電池不能在 60℃以上的高溫環境下放置，也不能接近火源，更不能 隨意拆卸。對于遇水濕的鋰離子電池，可用干布擦干，放于通風處自行干燥 或用 40℃左右的熱風吹干。④、每隔一段時間可以進行一次保護電路控制下的深充放，以修正電池的電量。

三、通信行業對蓄電池的要求： 通信用閥控密封鉛酸蓄電池國家標準 YD/T799-2002*中，對蓄電池的性能作出了詳細要求，其中關于電池壽命的要求為：2V 電池浮充電壽命不低于 8 年，6V 以上電壓的蓄電池壽命不低于 6 年。其它性能如：防爆性能、過充 電性能也做出了詳細要求，以確保電池的長壽命和安全性、可靠性。隨著通信系統在社會生活各個方面的作用越來越重要，以及近幾年來鉛 酸電池在使用中出現的問題，電信運營商對電池的要求越來越高。重點

關注 的是電池的安全性、可靠性和長壽命。因此電信系統蓄電池的下一步發展方 向將是：提高安全性，可靠性；提高浮充電和循環壽命。

四、結論： 針對通信系統對電池的要求，我們認為大容量鋰離子電池在通信系統中大量 使用還為時尚早。

1、大容量鋰離子電池的生產還存在許多技術問題： 例如：技術開發、相關生產設備的研制、散熱問題、可靠性設計問題、大功 率保護電路開發、安全性等諸多技術難題，需要整個行業從材料到生產以及 使用單位，同心協力，不斷改進，方能實現產業化。

2、成本因素：目前大量使用的密封鉛酸蓄電池每 VAh 價格為 0.6—0.7 元；而最 有可能應用于通信行業的鋰—鐵電池，每 VAh 價格約為 2.3—2.5 元，價格為 鉛酸電池的 4—5 倍。目前全國通信系統每年采購電池約為 40 億元，如果運 營商全部采用鋰—鐵電池要多支出 120—160 億元。顯然運營商在沒有帶來通 信系統質的提高的情況下，無法接受如此大的成本差異。

3、大容量鋰電到目前為止，并沒有具體的長期浮充使用的驗證，不能證明在通 信系統的各種復雜條件下，確保供電系統可靠性的證據。同時，配套充電控 制設備的開發也沒有進行開發。

4、大容量鋰電存在許多不安全因素。這一點對安全性要求越來越高的通信電源 系統是無法接受的，并且到目前為止，并沒有很好的技術手段來克服這些根 本性問題。

5、大容量鋰電的重量輕和長循環壽命可以在應急便攜式通信，以及沒有電網的 風光互補基站，做為貯能用電池比較合適。密封鉛酸蓄電池在 100%放電情況下，循環使用壽命約為 200—300 次。鋰— 鐵電池 100%放電情況下的循環壽命約為 1500—2000 次。對每天充放電使用的場 合，比較合適。因此，可以根據電源容量大小，選擇試用。因此，每種電池都有適合其性能的應用領域；每種應用領域都有對電池的特 殊要求。因此在大容量鋰電的安全性、性價比等問題沒有得到解決之前，通信電 源對電池的首選仍然是鉛酸蓄電池。