第一篇：食品安全與疾病預防知識

“食品衛生與飲食知識”主題班會教案

【活動目標】

1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。【活動形式】

以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。【活動前準備】

1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2、制作道具、準備獎品。

3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。【活動過程】

一、談話引入

二、班長宣布“食品衛生安全主題班會”開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。

競賽規則

1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。

2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。

3、在比賽的每一個環節，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。

4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發獎品。

主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)主持人：下面進行第一個環節。這個環節是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現在讓我們一起來看看得分情況吧！

三、搶答題

主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續搶答，直接進行下一題的搶答。

1、發霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

四、辯論題

主持人：現在是辯論賽環節。小組討論（可以離開座位和組內其他成員進行討論交流），每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答：利：衛生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

結論：弊大于利、應停止使用。

主持人：好啦，辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應停止使用。現在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。（如成績相等，則兩組各加5分）

“食品衛生安全知識競賽”到這里就全部結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。（算積分）

比賽結果已經出來了，xx組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向xx組表示祝賀。

五、唱《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。主持人：現在，讓我們拍起手來，一起來唱《食品衛生安全童謠》。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

六、班主任小結

是呀，“食品安全真重要，病從口入危害大。”通過這節課的學習，大家都懂得了很多食品衛生安全方面的知識，希望同學們今后更加注意食品衛生與安全，吃得開心，吃得健康！

第二篇：食品安全和疾病預防預案（精選）

食品衛生安全事故應急處理與預防控制傳染病工作預案

為有效預防、及時控制和妥善處理本廠衛生安全事故和傳染病疫情，提高快速反應和應急處理能力，建立健全應急機制，最大限度地減少本廠食品安全事故和傳染病疫情的危害，確保全體員工的生命與財產安全，保證正常的工作生活秩序，維護單位和社會穩定，本廠建立了食品衛生安全事故和傳染病疫情發生應急預案。

一、指導思想

牢固樹立全體員工“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，以構建“預防為主、防治結合”的管理和應急處理機制為根本，全面落實“早預防，早發現、早報告、早隔離、早治療”的工作要求，提高快速反應和應急處理能力。

二、工作原則 1．預防為主

立足于預防為主、常備不懈、及時控制的原則，大力開展食品衛生安全和傳染病預防健康教育，積極宣傳和普及食物中毒及傳染病預防知識，提高員工的自我防護意識和公共衛生知識水平。加強日常檢測，發現病例及時采取有效預防和控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2．分級控制，屬地管理。

發生突發衛生事件后，遵循屬地化管理原則，及時向當地行政部門和衛生防疫部門報告，啟動應急預案。

三、組織管理

1．成立單位內食物中毒事故和傳染病疫情突發應急領導小組。領導小組職責：

1)統一決策、組織、指揮本廠應對突發公共衛生事件的處置工作，一旦發生重大事件，確保發現、報告、指揮、處置等環節的緊密銜接，做到快速反應，正確應對，處置果斷，力爭把問題解決在萌芽狀態。

2)督查各部門防控工作的落實情況，發現問題及時整改。

3)及時制定相關的工作制度：疫情報告制度、消毒制度、宣傳制度、食品衛生制度、食堂衛生管理制度、食品倉庫管理制度。2．各處置工作組組成及主要職責

根據本廠的實際情況，各工作組和各部門要互相協調、通力合作。1)事故和疫情調查組

負責監測全體員工的健康動態，詢問員工健康狀況，并做好記錄，及時向組長報告。做好員工因病缺勤登記的統計分析工作，協助當地疾病控制部門對公共衛生事件進行調查分析。

2)信息組(1)初次報告

單位發生突發公共衛生事件后，應在第一時間（事件發生后2小時內），向主管行政部門、當地衛生行政部門進行報告。

(2)進程報告

一級和二級突發公共衛生事件處置過程中，單位每天應將事件發展變化情況報告上級教育主管部門。三級和四級突發公共衛生事件處置過程中，及時將事件發展變化情況報告主管行政部門。

(3)初次報告內容

事件發生時間、發生地點、造成傷害的人數；事件初步性質、發生的可能原因；事發當地政府及有關部門已采取的措施。

(4)進程報告內容：事件控制情況、患病（中毒）人員治療與病情變化情況、造成事故的原因；事態發展狀態、處置過程或準備采取的整改措施。

(5)結案報告內容：事件處理結果、整改情況、責任追究情況等。3)環境衛生和消毒組

加強本廠環境的清潔及消毒工作。對員工宿舍、食堂、車間、廁所等人群聚集的場所按照相關要求，保持空氣清新，室內地面濕式拖掃，并進行定期消毒。發生疫情后，配合當地衛生防疫部門開展消毒工作。

4)宣傳教育組

定期開展預防食品衛生安全和傳染病預防知識宣傳，通過形式多樣的宣傳，增強全體員工的公共衛生意識和自我保護能力。

5)后勤組 負責處置突發公共衛生事件工作中所需物品的采購和供應，為工作人員提供必要的服務。

6)食品衛生安全組

嚴格落實食品衛生安全的各項制度，嚴把食品原材料進貨關、食堂倉庫關、餐具消毒關。

四、預警和應急 1．預防預警行動

1)在領導小組的統一部署下，各部門應相互支持、相互配合。要狠抓落實，細化工作措施，落實人員，明確責任，把各項工作和要求落到實處。

2)加強應急反應機制的日常性管理，在實踐中不斷運用和完善應急處置預案。加強人員培訓，開展經常性的演練活動，提高隊伍理論素質和實踐技能，不斷提高應對突發公共事件的指揮能力和實戰能力。

3)做好應對單位各類突發公共事件的人力、物力和財力方面的儲備工作，確保突發公共事件預防、現場控制的應急設施、設備和必要的經費。

2．應急反應

1)一級突發公共衛生事件的應急反應

除按照二級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施相應的應急措施外，信息報告人每天應按照要求向上級進行突發公共衛生事件的信息進程報告。

2)二級突發公共衛生事件的應急反應

除按照三級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施相應的措施外，應在當地政府的統一指揮下，按照要求認真履行職責，落實有關控制措施；信息報告人每天應按照要求向上級進行突發公共衛生事件的信息進程報告。

3)三級突發公共衛生事件的應急反應

除按照四級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施應急措施以外，有死亡人員時應做好死亡人員的家屬接待與安撫工作。還應按照當地政府和上級行政部門的統一部署，落實其他相應的應急措施。

4)四級突發公共衛生事件的應急反應

事件發生后，現場的員工應立即將相關情況通知單位突發公共衛生事件處置工作組及相關領導。單位領導接到報告后，必須立即趕赴現場組織實施以下應急措施： 聯系當地衛生部門（醫院），對中毒或患病人員進行救治或隔離； 追回已發出的可疑中毒食品或物品，或通知有關人員停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品，封存剩余可以的中毒食品和物品；

控制或切斷可疑水源，與中毒或患病人員家屬進行聯系，通報情況，做好思想工作，穩定其情緒；

積極配合衛生疾病控制部門封鎖和保護事發現場，對中毒食品、物品等取樣留驗，對相關場所人員進行致病因素的排查，對中毒現場、可疑污染區進行消毒和處理，對與肺鼠疫、肺炭疽、霍亂、傳染性非典型肺炎病人有密切接觸者實施相應的隔離措施；或配合公安部門進行現場取樣，開展偵破工作；

按照當地政府和衛生行政部門要求，認真落實其它緊急應對措施； 對本廠不能解決的問題及時報告主管行政部門和當地政府以及衛生行政部門，并請示支持和幫助；

在本廠適當的范圍通報突發公共衛生事件的基本情況以及采取的措施，穩定員工情緒，并開展相應的衛生宣傳教育，提高員工的預防與自我保護意識。

五、善后與恢復

突發公共衛生事件應急處置完成后，工作重點應馬上轉向善后與恢復行動，爭取在最短時間內恢復單位正常秩序。

1．會同有關部門對所發生的突發衛生事件進行調查，并根據調查結果，對導致事件發生的有關責任人，依法追究行政責任。

2．對突發事件反映出的相關問題、存在的衛生隱患問題及有關部門提出的整改意見進行整改。加強經常性的宣傳教育，防止突發事件的發生。

3．盡快恢復單位正常工作秩序。因傳染病暫時停工的員工，必須在恢復健康，并經有關衛生部門確定沒有傳染性后方可回廠。

第三篇：冬季疾病預防知識

冬季傳染病預防知識教育

冬季是呼吸道傳染病高發季節。學校是人群高度密集的場所，師生又是呼吸道傳染病易感人群之一。為有效預防與控制呼吸道傳染病在學校的發生和流行，確保師生身體健康，請廣大師生關注冬季呼吸道傳染病預防知識的相關信息，了解呼吸道傳染病的傳播途徑和預防方法，增強和提高自我防病意識。這一季節正值呼吸道傳染病好發季節，更應注意預防。

冬季易發的呼吸道傳染病主要有流行性感冒、流行性腦膜炎、流行性腮腺炎、麻疹、肺結核、水痘等，這些傳染病的傳播途徑都是通過空氣經呼吸道傳染的，所以全體師生必須認真做好以下九項預防工作。

1.隨著天氣變化增減衣物，避免受涼。否則，抵抗力下降，病毒易侵入。

2.保持工作、學習、生活環境通風換氣，教室應在每節課后開窗通風，其他教學生活用房應每天開窗通風2-3次，每次30分鐘以上。尤其是寢室，在離開時一定要把門窗打開。

3.注意生活規律，保證充足睡眠，以增強免疫力。

4.保證飲食營養，補充水分，多吃綠色蔬菜，適當補充維生素的攝入。5.適度鍛煉，增強體質。6.講究個人衛生，做好個人防護。

7.做好免疫預防。秋冬季可進行相應的預防接種，如流感、肺炎、麻疹、流行性腮腺炎等疫苗。

8.中醫藥防治：應遵循協調臟腑，暢通經絡、節欲葆精的原則，選擇服用荷葉綠豆粥、紫蘇葉粥、蘿卜生姜湯等清調養生粥，常搓大魚際、耳朵、鼻翼等，服用板藍根、大青葉、藿香、薄荷及玉屏風散等藥物。

9.早發現、早報告、早治療。出現呼吸道等癥狀時，尤其是出現急性發熱、皮疹、全身明顯不適癥狀時應及時就醫。切忌自己亂吃藥或因忽視而耽誤病情。學生若發現有發熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀應馬上告訴老師或家長，及時就醫；教師發現上述癥狀應及時就醫。

冬季疾病預防知識要訣

一、煤氣中毒預防

冬季取暖要通風，防止煤氣中毒保健康。

二、呼吸道傳染病預防

咳嗽、打噴嚏遮口鼻，不隨地吐痰講衛生； 發燒、咳嗽找醫生，預防疾病保健康； 接種疫苗預防疾病，節約經濟又最有效。

三、群體就餐衛生預防

飯菜要做熟，生吃蔬菜水果要洗凈； 勤洗手、吃熟食、喝開水，預防中毒和疾病。

四、心理衛生預防

維護心理健康，有問題主動尋求幫助； 重視心理衛生，提高全民健康水平。健康不單是沒病，更關精神與心靈； 全民動員重預防，患者權益要尊重。

小學生衛生常識

一、生活起居習慣：按時睡，按時起，每天應睡足10小時，夏季保證1小時午休，睡前不要吃得太飽，喝得太多，玩得太累，平時保持坐、立、行走的正確姿勢。

二、清潔衛生習慣：早晚洗臉刷牙，飯前便后要洗手，勤洗頭理發，勤換衣服，勤剪指甲，隨身帶手絹手紙，不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不在墻壁、桌子上亂刻亂畫，亂涂亂抹不隨地大小便。不在嘴里亂咬東西（如鉛筆、指頭等），口杯、毛巾要專用。

三、飲食習慣：定時定量，營養要全面，不偏食、不挑食，吃飯要專心、愉快，細嚼細咽。不吃零食不吃霉爛變質等不潔食物。不喝生水，不吸煙、生吃瓜果要洗凈。

四、用眼衛生：一雙眼睛一對寶，從小就要保護好。讀寫堅持三個“一”：即眼離書本一尺，握筆手指離筆尖一寸，胸離桌沿一拳。走路、躺著、乘車、過強過亮燈光下切莫把書看長時間讀寫害處多，作業字小眼疲勞。眼保健操要認真做，長期堅持才有效。

五、體育鍛煉、衛生要求：積極參加各種活動，每天保證活動一小時，飯前飯后不做劇烈活動。

六、衛生打掃習慣：堅持兩清掃：早讀前打掃清潔區，下午放學后打掃教室。兩清揀：中午、下午放學后揀拾清潔區紙屑雜物，先灑水后掃地。教室經常開窗換氣，每天不少于三次灑水。

個體衛生行為10條

1、飯前便后要洗手；

2、每天早晚刷牙；

3、定期洗澡、理發、剪指甲；

4、服裝整潔；

5、勤曬被褥；

6、講衛生，講公德，不亂扔亂倒，不隨地吐痰；

7、每天進行一次鍛煉；

8、不吸煙，不酗酒；

9、按時讓孩子參加計劃免疫；

10、主動學習衛生知識。

小學生應養成哪些個人衛生習慣?

1、養成哪些個人衛生習慣？

(1)早晚洗臉(2)早晚刷牙(3)飯前便后要洗手(4)睡前洗腳(5)勤洗頭(6)勤洗澡(7)勤剪指甲(8)生吃瓜果要洗凈(9)不喝生水(10)不躺著看書

2、什么情況下應洗手?(1)飯前便后應洗手(2)吃東西前應洗手(3)勞動(干活)后應洗手(4)玩游戲后應洗手(5)觸摸臟東西后應洗手(6)觸摸傳染病人的東西后應洗手(7)到公共場所回來后應洗手(8)拿碗筷前應洗手

3、書寫，閱讀時，眼和書本的距離應是多少? 30—35厘米，或一尺左右。

4、為什么要及時理發和經常洗頭? 理發和洗頭能夠清除頭發和頭皮上的污垢，頭屑，病菌、預防頭癬，皮膚病，防止生頭虱。

5、為什么不能喝生水? 生水中含有病菌，蟲卵，可引起腸道傳染病(腸炎、痢疾，傷寒等)和腸道寄生蟲(蛔蟲病等)。

6、為什么不能吃腐敗變質食物? 腐敗變質的食物中含有大量病菌和毒素，吃后會發生食物中毒，腸炎，痢疾，表現為：惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重時甚至危及生命。7.挑食和偏食有什么害處? 挑食和偏食會造成營養素的缺乏，導致營養不良，影響生長發育和健康。

8、什么飯后不宜馬上進行劇烈活動? 剛吃過飯，胃里充滿了食物。劇烈運動后影響胃腸正常 消化，可引起腹痛．惡心，嘔吐等，時間久了還可引起 消化不良和胃病。

9、看書寫字時要注意什么? 姿勢正確，光線適宜，眼與書本保持一尺左右距離，時 間不可過久，走路乘車時不看書。10．做眼球保健操有什么好處? 消除眼睛疲勞，保護視力，預防近視眼。11．每天應該刷幾次牙?什么時間刷? 每天應該刷兩次牙，早晚各一次。12．怎樣保護牙齒?(至少回答三項)(1)吃東西后漱口(2)早晚刷牙(3)不咬過硬東西(4)不吃過冷過熱的東西(5)睡前不吃東西(6)患牙病及時治療 13，為什么不能咬筆頭和手指?(1)筆頭，手指不干凈(有細菌，蟲卵，塵土等)，可引起疾病(2)影響牙齒和手指發育 14．怎樣預防農藥中毒?(1)不玩盛過農藥的瓶，口袋和農藥噴霧器(2)避免口腔，鼻腔吸入農藥(3)防止農藥沾染皮膚，如果皮膚沾染農藥要及時沖洗凈(4)瓜果蔬菜要洗凈 15．為什么不能隨意挖耳朵? 挖耳朵是一種不衛生的習慣，易損傷外耳道，引起發炎 或長癤子，還可能損傷耳膜，引起中耳炎，使聽力下降。甚至造成耳聾。16．怎樣預防蛔蟲病?(1)飯前便后洗手(2)不喝生水(3)生吃瓜果，蔬菜要洗凈(4)不咬手指及筆頭 17，怎樣預防沙眼?(1)每人一條洗臉毛巾(2)不用臟手揉眼睛(3)保持手帕、毛巾、臉盆清潔(4)有條件的最好每人一個專用臉盆

18．隨地吐痰有什么害處? 隨地吐痰是一種不文明行為：痰液中含有病菌，隨地吐痰會污染環境，傳播疾病。

19、“四害”指的是什么? 蒼蠅 老鼠 蚊子 蟑螂 20．被狗咬傷后怎么辦? 立即去醫院或衛生院治療，及時注射狂犬疫苗。

21、怎樣預防感冒?(1)鍛煉身體，增強體質(2)經常開窗通風換氣(3)隨氣候變化增減衣服(4)不去病家串門(5)感冒流行時不去公共場所

22、家里有了肝炎病人怎么辦?(1)及時治療(2)隔離消毒(用開水煮病人用過的碗筷，毛巾，衣物。用消毒劑擦拭病人用過的家具等)(3)接觸病人后要洗手(4)不吃病人吃剩的東西

23、怎樣保持教室的清潔衛生?(1)每天掃地，掃地前先灑水(2)常擦桌椅和門窗(3)不亂扔紙屑果皮(4)不隨地吐痰(5)桌椅擺放整齊(6)注意通風換氣

第四篇：疾病預防知識[最終版]

艾滋病防治知識

1、什么是艾滋病? 艾滋病是一種病死率很高的嚴重傳染病，它的醫學全稱是“獲得性免疫缺陷綜合癥”（AIDS）。

2、健康人是怎樣感染艾滋病病毒的? 艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播。

3、怎樣預防艾滋病病毒通過性行為傳播? 預防艾滋病病毒通過性行為傳播，要采取安全的性行為。一是只有一個相互忠誠、沒有感染艾滋病的性伴侶；二是每次性生活都正確使用安全套。

4、輸血時怎樣預防艾滋病?(1)盡量避免不必要的輸血。

(2)如果必須輸血，有權利了解血液是否經過艾滋病病毒抗體檢測。(3)不要為了所謂的“增加抵抗力”而盲目使用血液制品。

5、怎樣預防母嬰傳播艾滋病病毒? 首先是要保護婦女不受艾滋病病毒的感染，這樣就不會將病毒傳染給孩子。如果感染了艾滋病病毒的婦女，仍想要生育孩子，那么應該定期到醫院接受醫生的產前指導，服用阻斷母嬰傳播的抗病毒藥物。生孩子時，可采用剖腹產。孩子出生后，要人工喂養。

6、一般的日常生活接觸會感染艾滋病病毒嗎? 日常生活接觸是不會感染艾滋病病毒的。下面這些行為，都不會傳播艾滋病病毒。

(1)與艾滋病病毒感染者握手、擁抱、撫摸、禮節性接吻；

(2)與艾滋病病毒感染者一起吃飯、喝飲料以及共用碗筷、杯子；

(3)與艾滋病病毒感染者一起使用公共設施，如廁所、游泳池、公共浴池、電話機、公共汽車；(4)與艾滋病病毒感染者一起居住、勞動、共用勞動工具；(5)購物、使用鈔票；

(6)咳嗽、打噴嚏、流淚、出汗、撒尿；(7)蚊子、蒼蠅、蟑螂等昆蟲叮咬。

7、懷疑自己得了艾滋病，到哪里去檢測? 一般來說，可到具有初篩資格的縣以上醫院和衛生防疫站做HIV抗體檢測，確診須到省疾病預防控制中心（CDC）檢測。

8、檢測結果能保密嗎? 檢測機構和醫生必須為你保密。如果泄密，你可以尋求法律的保護。

9、怎樣預防艾滋病？

（1）遵守法律和道德、潔愛自身、反對婚前性行為、反對亂性。（2）不搞賣淫、嫖娼等違法活動。（3）不以任何方式吸毒，遠離毒品。

（4）不使用未經檢驗的血液制品，減少不必要的輸血。

（5）不去消毒不嚴格的醫療機構打針、拔牙、針灸、美容或手術。（6）不共用牙刷、剃須（刮臉）刀。

（7）避免在日常工作、生活中沾上傷者的血液。（8）正確使用安全套有助于避免感染艾滋病。

（9）患有性病后應及時、積極進行治療，否則已存病灶會增加艾滋病 感染的危險。

10、國家“四免一關懷”政策是什么？

（1）是對農村居民和城鎮未參加基本醫療保險等保障制度的經濟困難人員中的艾滋病病人免費提供抗病毒藥物；

（2）是在全國范圍內為自愿接受艾滋病咨詢檢測的人員免費提供咨詢和初篩檢測；（3）是為感染艾滋病病毒的孕婦提供免費母嬰阻斷藥物及嬰兒檢測試劑；（4）是對艾滋病病人的孤兒免收上學費用。

“一關懷”指的是：將生活困難的艾滋病病人納入政府救助范圍，按照國家有關規定給予必要的生活救濟。積極扶持有生產能力的艾滋病病人。避免對艾滋病感染者和病人的歧視。

狂犬病防治知識

一、狂犬病概述 1.什么是狂犬病？

狂犬病又名恐水癥，是由狂犬病毒所致的急性、進行性，幾乎不可逆轉的致死性腦脊髓炎。人畜共患，多見于犬、貓、狼等肉食動物，人多因被病獸咬傷而感染。臨床表現為特有的恐水怕風、咽肌痙攣、進行性癱瘓等。近幾年，我國疫情有上升的趨勢。2.狂犬病有什么危害？

如果人被狂犬動物咬傷后沒有及時和正規的預防措施，一旦發病幾乎無例外的死亡。它是目前病死率最高的急性傳染病，一向被稱為“不治之癥”。

3.狂犬病的主要臨床癥狀是什么？

典型的臨床經過分為三期：

（1）前驅期 發病多以低熱、頭痛、倦怠、惡心、恐懼不安等開始，繼而對聲、光、風等刺激敏感而有喉部發緊感覺。已愈合的傷口、傷口附近及其神經通路上有麻木、癢痛等異常感覺，四肢有蟻走感。本期持續約2～4日。

（2）興奮期 患者漸進入高度興奮狀態，突出表現為極度恐怖、恐水、怕風、發作性咽肌痙攣、呼吸困難等。交感神經功能每呈亢進，出現大汗、心率增快，血壓升高、唾液分泌增加。患者的神志大多清晰，但部分病人可出現精神失常、譫妄等。本期約1～3日。

（3）癱瘓期 患者漸趨安靜，痙攣發作停止而出現各種癱瘓，尤以肢體弛緩性癱瘓為多見；可迅速因呼吸和循環衰竭而死亡。本期持續約6～18個小時。

4.狂犬病潛伏期有多長？

狂犬病潛伏期為10日至12個月以上，一般為20～90日，有個別甚至可長達幾十年。5.哪些動物可攜帶狂犬病毒？

常見的有狗、貓、狼、蝙蝠、浣熊、猴、鼠、兔、牛、豬等溫血動物。6.什么是健康帶毒動物？

有些家養動物如狗、貓、牛、豬等可感染狂犬病毒后不發病，仍表現健康的樣子。這類動物由于體內帶有狂犬病毒，故被這類健康帶毒動物咬傷同樣能傳播狂犬病。

二、處理方法

1.被犬咬傷后，傷口如何處理？

（1）被咬后立即擠壓傷口排去帶毒液的污血或用火罐撥毒，但絕不能用嘴去吸傷口處的污血。

（2）用20%的肥皂水或1%的新潔爾滅徹底清洗，再用清水洗凈，繼用2%－3%碘酒或75%酒精局部消毒。

（3）局部傷口原則上不縫合、不包扎、不涂軟膏、不用粉劑以利傷口排毒，如傷及頭面部，或傷口大且深，傷及大血管需要縫合包扎時，應以不妨礙引流，保證充分沖洗和消毒為前提，做抗血清處理后即可縫合。

（4）可同時使用破傷風抗毒素和其他抗感染處理以控制狂犬病以外的其他感染，但注射部位應與抗狂犬病毒血清和狂犬疫苗的注射部位錯開。2.暴露于上述途徑后該如何預防狂犬病？

（1）立即處理傷口。用20%肥皂水或清水徹底沖洗傷口，至少半小時；沖洗后用濃碘酊涂擦。傷口不可縫合或包扎。正確處理傷口，可減少發病機會至1/3.5～1/6。

（2）盡快注射狂犬疫苗。

（3）注射抗狂犬病免疫球蛋白。身上多處咬傷、傷口較深、傷在頭面部及被野生動物（如白面沖）咬傷，在注射疫苗同時應加注抗狂犬病免疫球蛋白。3.因故未能及時注射狂犬病疫苗，能不能補注射？

因故未能及時注射狂犬病疫苗者，只要延誤的時間不太長，都應該盡快補注射。眾所周知，對被咬傷者來說，注射疫苗越早越好，這是因為狂犬病的潛伏期多在20～90天內，注射遲了，對潛伏期短的人已毫無作用，但對多數潛伏期長的人來說，仍有預防發病的作用。一般不應超過15天，倘若確已超過較長時間，有人主張還是“寧補勿缺”更為安全。4.注射疫苗期間應注意哪些問題？

注射疫苗期間應注意休息，避免過度勞累，忌用免疫抑制藥物、忌煙酒及進食辛、辣等刺激性食物。

5.狂犬疫苗有效保護時間有多長？

一般為半年到一年。此后如再度致傷應重新注射疫苗。

地質災害防治知識

①什么是地質災害？

《地質災害防治條例》所稱地質災害，包括自然因素或者人為活動引發的危害人民生命和財產安全的山體崩塌、滑坡、泥石流、地面塌陷、地裂縫、地面沉降等與地質作用有關的災害。是自然災害中較嚴重的一種災害。

地質災害發生突然，可預見性差，其防治工作往往是被動式的應急進行，其成災后果將造成經濟損失和人員傷亡。因此，突發性地質災害是我國地質災害防治的重點。崩塌、滑坡、泥石流屬于山地、丘陵地區典型的地質災害，在山地丘陵地區發生極其頻繁，造成的損失也比較嚴重。

②地質災害高發時期是什么時候？

崩塌、滑坡、泥石流發生的高發時期：每年的汛期，特別是強降雨時期；地面塌陷的高發時期：干旱季節、久旱后突然降雨時期、附近有施工振動或抽水活動的時段。

③地質災害發生的前有什么特征？ 滑坡發生前的前兆特征

1、滑坡前緣出現裂縫，土體隆起，出現小崩小塌；2滑坡后緣裂縫急劇加大加寬；

3、巖體因摩擦錯動出現聲響，裂縫冒熱氣或冷氣；

4、泉水復活或干枯，水位突變；

5、動植物有異常，例如螞蟻、老鼠搬家，蛇出洞，狗叫，雞鴨不回籠等現象。

崩塌發生前的前兆特征

1、有小崩小塌發生；

2、裂縫加大加寬、或出現新的裂縫；

3、巖石崩塌前有時可聽到摩擦聲、撕裂聲、錯碎聲；

4、出現熱、氣、水等異常；

5、動植物有異常。

泥石流發生前的前兆特征

1、河(溝)床中正常流水突然斷流或洪水突然增大并夾有較多的柴草、樹木；

2、上游山谷中傳來轟鳴聲 ；

3、有輕微的振動感；

4、動物有異常。

地面塌陷發生的前兆特征

1、井、泉水位驟升或驟降，突然渾濁或翻沙、冒氣；

2、地面出現環狀裂縫并不斷擴展，局部產生地鼓或下沉；

3、地下有響聲。

④地質災害發生了怎么辦？

處險不驚、冷靜應對，立即采取措施，要先救人，不要貪戀財物；受災害威脅的居民要及時避讓，進行自救、互救；密切跟蹤災情和險情，加強監測，未確定其穩定性之前，撤離出來的人員不得匆忙又搬回去；服從安置，聽從指揮，不輕信災害謠傳和誤傳，消除恐慌心理，協助維護秩序與社會安定。

⑤常見地質災害的預防措施是什么？ 避免崩塌、滑坡災害的措施

1、在工程選址中盡量避開已有或易于發生地質災害的地段。

2、工程設計和施工中注意避免因不合理開挖邊坡、堆放、棄土以及排水而誘發的崩塌、滑坡。

避免或減輕泥石流災害的措施

1、汛期生活和勞作應盡量避讓泥石流多發的河谷區。

2、加快退耕還林，加強植樹造林、防止亂砍濫伐，搞好水土保持，杜絕或減輕誘發泥石流產生的人為因素。

⑥農村建房選址如何預防地質災害？

嚴格按照新農村規劃進行建房；不要在滑坡體上、陡坡上建房；不要緊挨著陡坡坡腳、有危巖的石山坡腳建房；在緩坡上或其坡腳切坡建房，房屋與后面的陡坡之間要有足夠的防護距離；不要在山區的沖溝底部及沖溝口附近建房；地下巖溶發育區，先查明淺層溶洞并處理之，基礎應采用鋼筋混凝土圈梁條形結構。

⑦在野外工作如何躲避地質災害？

人們在野外工作時，如果遇到突發性地質災害應采取下面的方法避讓： 避開山邊的危險環境

1、陡峭的山坡、山崖，以防地裂、滑坡等；

2、山腳、陡崖，以防山崩、滾石、泥石流等。躲避山崩、滑坡、泥石流

遇到山崩、滑坡、泥石流，要向垂直于滾石前進方向跑。切不可順著滾石方向往山下跑，遇到山崩、滑坡，也可躲在結實的障礙物下，或蹲在地溝、壩下，特別要保護頭部。

⑧身處地災險境如何冷靜逃生？

在滑坡災情面前，道先應保持冷靜，不要慌亂。應迅速環顧四周，向較為安全的地方撤離。一般情況下只要行動迅速，都有可能脫離危險地段。

處于滑坡體前沿或崩塌體下方時，只能迅速向兩邊逃生，向下或向上跑是非常危險的。在滑坡堆積區應向兩側高處跑，不能向滑坡正對面山上跑。滑體上的人應盡快跑出，到安全地段。崩塌往往伴隨滾石造成災害，躲避時也要往兩側跑。當逃跑不及時，可以躺在地溝或陡坎下。無法逃離時，找一塊坡度較緩的開闊地停留，不要和房屋、圍墻、電線桿等靠得太近。在泥石流區，只要聽到泥石流的聲音和發出的泥石流警報時，應迅速向泥石流溝兩側山坡跑，切記不能順溝向上或向下跑，也不要停在凹坡處，爬得越高越好，跑得越快越好。而在泥石流注入主河道的對岸處，要跑到相當高度才安全。一般粘性泥石流比稀性泥石流容易躲離和逃生。

第五篇：食品安全、疾病預防預案

廟壩九年制學校食品衛生安全事故應急處理與預防控制傳染病工作預案 為有效預防、及時控制和妥善處理廟壩計劃年制學校食品衛生安全事故和傳染病疫情，提高快速反應和應急處理能力，建立健全應急機制，最大限度地減少校園食品安全事故和傳染病疫情的危害，確保學校師生員工的生命與財產安全，保證正常的教育教學生活秩序，維護學校和社會穩定，學校建立了食品衛生安全事故和傳染病疫情發生應急預案。

一、指導思想

牢固樹立學校師生“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，以構建“預防為主、防治結合”的管理和應急處理機制為根本，全面落實“早預防，早發現、早報告、早隔離、早治療“的工作要求，提高快速反應和應急處理能力。

二、工作原則

（一）預防為主

立足于預防為主、常備不懈、及時控制的原則，大力開展食品衛生安全和傳染病預防健康教育，積極宣傳和普及食物中毒及傳染病預防知識，提高師生的自我防護意識和公共衛生知識水平；加強學生體育鍛煉；；加強日常檢測；發現病例及時采取有效預防和控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

（三）分級控制，屬地管理。

發生突發衛生事件后，遵循屬地化管理原則，及時向當地教育行政部門和衛生防疫部門報告，啟動應急預案，并及時報告縣教育局。

四、組織管理

（一）成立校園內食物中毒事故和傳染病疫情突發應急領導小組。

組長：李兵

副組長：魯明

成員：劉富元 李永成 羅思強 李龍季 孟宏斌及各班班主任

領導小組職責

1、統一決策、組織、指揮本校應對突發公共衛生事件的處置工作，一旦發生重大事件，確保發現、報告、指揮、處置等環節的緊密銜接，做到快速反應，正確應對，處置果斷，力爭把問題解決在萌芽狀態。

2、督查各部門防控工作的落實情況，發現問題及時整改。

3、及時制定相關的校內工作制度：疫情報告制度、消毒制度、宣傳制度、晨檢制度、學生食品衛生制度、食堂衛生管理制度、食堂制度、食品倉庫管理制度等等。

（二）各處置工作組組成及主要職責

各學校的分組和組成情況可根據本學校的實際情況而定，各工作組和各部門要互相協調、通力合作。

1、事故和疫情調查組

負責監測班級學生的健康動態，詢問學生健康狀況并做好記錄，及時向衛生保健教師報告。做好學生因病缺課登記的統計分析工作，協助當地疾病控制部門對公共衛生事件進行調查分析。

2、信息組

Ａ：初次報告

學校的幼兒園發生突發公共衛生事件后，應在第一時間（事件發生后２小時內），向主管教育行政部門、當地縣衛生行政部門進行報告。

Ｂ：進程報告

一級和二級突發公共衛生事件處置過程中，學校每天應將事件發展變化情況報告上級教育主管部門。三級和四級突發公共衛生事件處置過程中，及時將事件發展變化情況報告主管教育行政部門。

A．初次報告內容

事件發生時間、發生地點、造成傷害的人數；事件初步性質、發生的可能原因；事發學校，當地政府及有關部門已采取的措施；

B．進程報告內容：事件控制情況、患病（中毒）人員治療與病情變化情況、造成事故的原因、校內外公眾的反應；事態發展狀態、處置過程或準備采取的整改措施。

C．結案報告內容：事件處理結果、整改情況、責任追究情況等。

3、環境衛生和消毒組

加強校園環境的清潔及消毒工作。對學生宿舍、食堂、教室、圖書室、實驗室、廁所等人群聚集的場所按照相關要求，保持空氣清新，室內地面濕式拖掃，并進行定期消毒。發生疫情后，配合當地衛生防疫部門開展消毒工作。

4、宣傳教育組

定期開展預防食品衛生安全和傳染病預防知識宣傳，通過形式多樣的宣

傳，增強廣大師生員工的公共衛生意識和自我保護能力。

5、后勤組

負責處置突發公共衛生事件工作中所需物品的采購和供應，為工作人員提供必要的服務。

根據衛生部門的要求，對校醫室布局、設施與條件進行調整和改善，以具備應對突發公共衛生事件的能力。要在與校醫室相對獨立的區域內，安排必要的隔離觀察室。

要投入必要的經費，用于改善學校衛生基礎設施和條件（如溫度計、消毒藥品等），尤其是要為學生提供必要的洗手設施和改善宿舍衛生條件。

6、食品衛生安全組

嚴格落實食品衛生安全的各項制度，嚴把食品原材料進貨關、食堂倉庫關、餐具消毒關，每餐飯菜留樣24小時。

五、預警和應急

（一）預防預警行動

1、在縣教育局領導小組的統一部署下，各部門應相互支持、相互配合。要狠抓落實，細化工作措施，落實人員，明確責任，把各項工作和要求落到實處。

2、加強應急反應機制的日常性管理，在實踐中不斷運用和完善應急處置預案。加強人員培訓，開展經常性的演練活動，提高隊伍理論素質和實踐技能，不斷提高應對突發公共事件的指揮能力和實戰能力。

3、做好應對學校各類突發公共事件的人力、物力和財力方面的儲備工作，確保突發公共事件預防、現場控制的應急設施、設備和必要的經費。

（二）應急反應

（1）1 發生學校突發公共衛生事件時，在事發地的縣級教育行政部門在當地政府的統一部署下，按照分級響應的原則，根據相應級別做好應急反應。

２ 學校突發公共衛生事件應急處理要采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效措施控制事態發展。未發生學校突發公共衛生事件的學校要及時部署和落實當地預防控制措施，防止突發公共衛生事件在本區域內學校發生。

（2）

1一級突發公共衛生事件的應急反應

除按照二級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施相應的應急措施外，信息報告人每天應按照要求向上級教育行政部門進行突發公共衛生事件的信息進程報告。二級突發公共衛生事件的應急反應

除按照三級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施相應的措施外，應在當地政府的統一指揮下，按照要求認真履行職責，落實有關控制措施；信息報告人每天應按照要求向上級教育行政部門進行突發公共衛生事件的信息進程報告。

3三級突發公共衛生事件的應急反應

除按照四級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施應急措施以外，有死亡人員的應協助學校做好死亡人員的家屬接待與安撫工作。還應按照當地政府和上級教育行政部門的統一部署，落實其他相應的應急措施。四級突發公共衛生事件的應急反應

學校的應急反應

事件發生后，現場的教職員工應立即將相關情況通知學校突發公共衛生事件處置工作組及相關學校領導。

學校領導接到報告后，必須立即趕赴現場組織實施以下應急措施：

聯系當地衛生部門（醫院），對中毒或患病人員進行救治或隔離；

追回已出售（發出）的可疑中毒食品或物品，或通知有關人員停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品；

停止出售和封存剩余可以的中毒食品和物品；

控制或切斷可疑水源；

與中毒或患病人員（特別是中小學生或病情嚴重者）家長、家屬進行聯系，通報情況，做好思想工作，穩定其情緒；

積極配合衛生疾病控制部門封鎖和保護事發現場，對中毒食品、物品等取樣留驗，對相關場所人員進行致病因素的排查，對中毒現場、可疑污染區進行消毒和處理，對與肺鼠疫、肺炭疽、霍亂、傳染性非典型肺炎病人有密切接觸者實施相應的隔離措施；或配合公安部門進行現場取樣，開展偵破工作；

按照當地政府和衛生行政部門要求，認真落實其它緊急應對措施；

對本學校不能解決的問題及時報告主管教育行政部門和當地政府以及衛

生行政部門，并請示支持和幫助；

在學校適當的范圍通報突發公共衛生事件的基本情況以及采取的措施，穩定師生員工情緒，并開展相應的衛生宣傳教育，提高師生員工的預防與自我保護意識。

六、善后與恢復

突發公共衛生事件應急處置完成后，工作重點應馬上轉向善后與恢復行

動，爭取在最短時間內恢復學校正常秩序。

（一）會同有關部門對所發生的突發衛生事件進行調查，并根據調查結果，對導致事件發生的有關責任人，依法追究行政責任。

（二）對突發事件反映出的相關問題、存在的衛生隱患問題及有關部門提出的整改意見進行整改。加強經常性的宣傳教育，防止突發事件的發生。

（三）盡快恢復學校正常教學秩序。對因傳染病流行而致暫時集體停課的，必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后，方能復課；因傳染病暫時停學的學生，必須在恢復健康，并經有關衛生部門確定沒有傳染性后方可復學；因水源污染造成傳染病流行的學校，其水源必須經衛生部門檢測合格后，方可重新啟用。

廟壩九年制學校2010年9月1日