第一篇：題庫

1、釣慢魚，用硬竿有優勢還是用軟竿有優勢，為什么？ 1 軟竿有優勢，第一，軟竿可以把線組用得很細，第二，慢魚吸餌往往很謹慎，鉤中魚嘴會比較淺一點，如果竿子太硬魚在掙扎過程中拉破魚嘴跑魚。

2、釣猾口魚，魚餌硬了好還是軟了好？軟硬餌釣猾口魚有什么差別？2猾口魚喜歡涮餌，而且喜歡將餌含在嘴唇邊但不吸食進嘴。所以餌要輕，軟，粘，絲要短。

3、每小時最多能釣20條鯽魚的魚情，選大漂還是選小漂？長子線好還是短子線好（從常規釣法解答）？20條魚/小時，標應該用小號一點的，可以更靈敏動作更大。子線應該比快魚要長，下擺幅度更大，便于誘魚。

4、在常規釣法中，魚口很小，浮漂調高目好還是調低目好？為什么？魚口小，個人喜歡調低目，因為浮標的剩余浮力小，可以使魚吸食餌料的阻力減小。

5、垂釣時，把添加（小藥、香精類）加大了，有什么現象出現，又怎樣解決？小藥加多會出現窩里有魚但不開口的現象，俗稱死窩，所以用小藥一定要撐握好量

6、為什么在下雨打雷時不能用碳素材質的釣竿，有哪些危險？碰到這樣天氣，你怎么辦？ 6 由于碳素竿導電，打雷時容易遭電擊。可以在竿把上套上防電把套或雷雨天盡量不外出釣魚。

7、新放魚到一直被釣亂釣猾，在這個過程中，魚情有哪些變化，在實際運用中，你應該注意哪些問題？因為魚被反復釣放，警惕性會變高，對餌料留有記憶性，從而變滑。和釣滑口魚一樣，除了對餌料的狀態和味道進行調整以外，浮標和線組，都要調整。一般到最后，都會用軟尾標和較細的線組，使用味道清淡的輕餌。

8、休閑釣時，水底臟，有石塊或在大壩上釣該采取什么措施施釣？一般采用調高釣低，釣輕觸底或離底

9、休閑釣什么情況下要做大窩，什么情況下少打窩？打窩的利弊有哪些？9 休閑釣時，大水面魚稀少，連續釣幾天可以做大窩。水淺，雜魚多，釣的時間短側采用邊誘邊釣。

10、釣鰱鳙時，怎樣才能做到不跑魚或少跑魚，操作的重點是什么？10 釣鰱鳙時，竿子不要拋得太滿，再就是盡量找準魚層，避免錨魚。

1、在底釣時，中途接口現象頗多，應該選擇哪一款浮漂A A 長身硬尾 B 短身軟尾

2、浮釣快魚，時速為200尾左右，應用哪一款浮漂？ B A 長身軟尾 B 短身硬尾

3、釣生口1—2兩的魚，時速150尾以上，你應該用哪一種線組？A A 主線0.4# 子線0.2# 袖鉤1# B 主線0.6# 子線0.4# 袖鉤

4、什么樣的魚情下可以加點小藥或者添加劑？C A 生口快魚 B 猾口慢魚 C 不上魚

5、什么情況使用（螞蟻上樹釣法和泡沫釣法）？C A 魚在底層 B 魚在中層 C 魚在上層

6、垂釣地點應位于：B A 上風向 B 下風向 C 無風處

7.正確下鉤要注意四個字，下面那個選項是正確的：A A 輕，準，動，避 B、輕，準，動，快 C、輕，準，避，快8.釣慢魚，用硬竿有優勢還是用軟竿有優勢？B A 硬竿 B軟竿

9.釣猾口魚，魚餌硬了好還是軟了好？B A 硬了好 B、軟了好

三、選擇題②

1、下面那個水庫不是在市區周邊？C A：黃沙泉 B：五一水庫 C：峪口水庫 D：東風水庫

2、茅溪水庫釣一天釣魚費是多少？B A：5元 B：10元 C：15元 D：20元

3、下面那種魚在是在流經市區的澧水河里沒有的？D A：鯉魚 B：鯽魚 C：鯰魚 D：鯊魚

4、夏秋季在茅溪水庫用新鮮嫩玉米粒可以釣到下面那種魚？D A：鯉魚 B：草魚 C：武昌魚 D：以上三種都可釣到

5、澧水河里除了魚還有什么釣不上來？D A：塑料袋 B：爛草 C：巖頭 D：衛生巾

6、巖門埡水庫是在什么位置？B A：武陵源 B：教子埡 C：三家館 D：沅古坪

7、楊湖溪水庫能釣上來最多的魚種是？C A：鯽魚 B：鯉魚 C：白魚 D：青溜皮

8、響水洞釣魚費多少錢一天？D A：30元 B：50元 C：100元 D：不包天

9、市區去東風水庫不要經過的地方是？D A：兩岔 B：新橋 C：協合鄉 D：楓香崗

10、拉絲粉不能做到以下那點？D A：把餌變硬 B：把餌變粘 C：把餌加重 D：把餌減輕 11、2009年的幾場釣魚比賽是在什么水庫舉辦的？B A：響水洞 B：龔家腦 C：銀虎山莊 D：水中亭垂釣園

12、臺釣竿上寫著18尺，表示這竿子是多少米的？B A：3.6 B：4.5 C：5.4 D：6.3

四、選擇題③

1、須鯊魚的生殖方式 D A．卵生B．胎生C．卵胎生D．卵胎賒購或胎生

2.青石斑魚性兇猛．喜吞食魚類和蝦類，肉細嫩鮮美為上等食用魚，主要捕撈期在D A．3-7月B．6-10月C．7-11月D．4-11月 3.我國軟骨魚類從哪個海域分布種類最多 A A．南海B．東海C．黃海D．渤海 4．六鰓魚鯊目的生殖方 C A.卵生B.胎生C.卵胎生D.卵生或胎生 5．日本須鯊的主要食物有 D A.小魚B.甲殼類C.軟體動物D.魚類和無脊椎動物 6．下列魚類屬于卵生的有 A 貓鯊．豹紋鯊B.鯡．沙丁魚C.條紋斑竹鯊．白斑星鯊D.鰩． 7．下列魚類中吻為三角形的長是 C A.鋸鯊目B.鋸鰩鯊目C.鰩目D.銀鮫目

8．鲼目魚類體呈 D A.長形B.紡錘形C.棱形D.盤狀或菱形

9．無鰭鰩科我國產屬種D A.2,4 B.2,5 C.3,3 D.2,3 10．下列魚中那種魚有的有發電器官 D A.鯊B.鰩C.鯉D.魚安魚康

11．用肺呼吸的魚是下列

A.鯽形目B.腔棘魚目C.肺魚目D.鮭魚目 12．銀漢魚目雨類的腹鰭

A.胸位B.臀位C.腹位D.缺 13．鯡形目魚類的鱗為

A.圓鱗B.櫛鱗C.鈍鱗D.圓鱗或櫛鱗

14.下列幾種魚那種魚無腹鰭

A.鰻鱺B.團頭魴C.鳙魚D.羅非魚

15．下列幾種魚哪些種無側線 A.頜針魚目B.鼠鱔目C.鯡形目D.鯉形目

16.魚祭亞科魚類的口 C A.前位B.上位C.下位D.端位 17.鰣亞科魚類產 C A.沉性卵B.浮性卵C.黏性卵D.漂浮性卵

18．生活于中上層的魚類是下列 A A.鳙魚B.鯰魚C.泥鰍D.黃鱔

19．下列魚屬于小型魚類的一組是 A A.胡瓜魚科．香魚類B.鯰科．鮭科 C.狗魚科．香魚科D.鯉科．胡瓜魚科

20．翹嘴紅腹棱為 C A.半棱B.無腹棱C.全棱D.不完全棱

21．下列哪些魚為無鱗魚類 D A.泥鰍B.鯉魚C.鰻鱺D.康吉鰻

22．下列哪些魚無須 C A.鯉魚B.赤眼鱒C.魚感D.泥鰍

23．下列哪些種魚類的鰭無棘B A.鯉魚B.黃鱔C.鱸魚D.馬口魚 24．黃鱔屬于 C A.鱸形目B.鯉形目C.合鰓目D.鯔形目

25.矛尾魚屬于。C A．軟骨魚綱B．肉鰭魚綱C．輻鰭魚綱D．盾皮魚綱

五、選擇題④

1.我國四大家魚分別是（D）

A 草魚鯉魚鰱魚鯽魚 B草魚鯉魚鯪魚鯰魚 C 青魚草魚鯉魚鳙魚 D草魚青魚鰱魚鳙魚 2.關于鰱鳙，正確的說法是（A）

A.中上層魚 B.中下層魚 C.用葷素餌均可釣之 D.蚯蚓作釣餌效果最好 3.關于鯽魚，正確的是（A）

A.全年可釣 B.只有夏秋兩季可釣C.釣餌素葷皆可 D.冬天多用紅蟲 蚯蚓 4.臺釣基本調漂是（C）

A.空鉤調四目釣二目 B.空鉤調平水釣一或二目 C.帶雙餌調三目釣一目 D.單餌調六目釣二目 5.臺釣魚桿按釣魚對象可分爲（B）A.鯉魚桿 B.鯽魚桿C 綜合桿 D.竟技桿 6.臺釣桿按性能分類可分爲（C）A.硬釣桿 B 軟釣桿C中性桿 D 超硬桿 7.根據垂釣環境不同，魚桿可分爲（B）A 臺釣桿 B 海桿C 溪流桿 D幾釣桿

8.符合“釣魚不釣草，多半是白跑”的意思是（B）A.釣魚一定要用草作釣餌，不然白跑一趟。B.在有水草的地方附近釣魚才有收獲。C.鉤懸在水草上方釣魚才有好收獲。D.在草窩內釣魚才不會當空軍。9.你認爲正確的諺語是（D）

A.冬天出太陽，莫釣深地方 B.春釣灘 夏釣深 秋釣蔭 冬釣暖C.方釣角 長釣腰 寬釣窄 窄釣寬D.早晚釣邊，中午釣遠 10.魚桿按材質分類應該是（B）

A.竹制桿 B 玻璃鋼 C 碳纖維 D 其他 11.魚漂的分類是（C）

A.直漂 B 圓漂 C 蜈蚣漂 散漂D 夜釣熒光漂 12.釣魚三大件是（C）

A 線 鉤 桿 B.線 漂 鉤C 線 護 桿 D 線 鉤 漂 13.自制鉛墜，有效辦法是（C）

A.用小保險絲直接纏繞 B.用大保險絲砸扁。C.空心墜要作一模具澆鑄 D 到漁具店購買 14.到生地點釣魚，正確做法是（A）

A.找當地人了解魚情 B.馬上在別人釣過的地點開釣 C.根據所釣的對象魚找釣點 D.選自己舒服的地方打窩 15.釣魚的禁忌是（B）

A.出門不得跟女人打招呼。B.不得大聲喧嘩 C.大事不宜黃日不釣魚。D.做惡夢第二天不宜釣魚 16.正確抄魚方法是（C）

A.迎魚頭抄 B.從魚尾抄 C.網下水迎魚頭抄 D.直接飛魚上岸 17.魚餌從氣味上分類主要有（A）

A.香腥酸臭 B.面餌 活餌 粉餌 C.圓條栆絮 D..葷素雜米 18.臺釣組線應該是（C）

A.鉤 轉環 太空豆 B.太空豆

太空豆 C.太空豆

太空豆 D.鉤 轉環 太空豆

鉛皮座 浮漂座 浮漂座 鉛皮座

太空豆 太空豆 太空豆 太空豆

太空豆 太空豆 太空豆 太空豆

浮漂座 鉛皮座 鉛皮座 浮漂座

太空豆 太空豆 太空豆 太空豆

太空豆 鉤

轉環 鉤

19.釣魚常用素餌是（A）

A.小米 面粉 玉米粉紅薯粉 飼料 B.魚粉 蚯蚓粉 紅蟲粉 C.豬血 牛糞阿蘶 香清 D.花生麩 豆腐渣 麥麩 20.釣羅非魚常用餌是（D）A.冷凍餌 B.蚯蚓C.紅蟲 D.蝦

六、判斷題 ①：（錯的打“×”，對的打“√”）

1、綁鉤時子線應該在鉤的后面

錯

2、釣猾亂魚時不需要找底

錯

3、在浮釣時調5目改為釣穿層要加鉛

對

4、在釣魚活動中釣友之間不需要交流

錯

5、在浮釣時一切浮漂的任何異常現象皆為信號

錯

6、釣1兩左右的猾口鯽魚應該用0.6的子線 錯

7、魚的咬鉤動作因魚的種類而異。例如鯽魚吞餌一般是頭朝下，尾朝上 錯

8、下雨打雷時不能用碳素材質的釣竿 對

1（錯）品種是經過人工選擇培育獲得的，不屬分類上的階元。

2（對）一個種的學名，其屬和種的第一個字母都要大寫。

3（對）Elopichthysbambusa(Richardson)表示這種魚屬名有更改。

4（錯）真骨魚類即全骨魚類。

5（對）全骨魚類即全頭類。

6（錯）輻鰭魚綱魚類都屬于真骨魚類。

7（對）真骨魚類總數占硬骨魚類種數的絕對優勢。

8（對）軟骨魚類均為卵胎生或胎生。

9（對）軟骨魚類均生活在海洋中，淡水中無分布。

10（錯）鰻鱺為降河性洄游魚類。11（錯）鰣隸屬于鳀科魚類.12（對）刀鱭下頜骨延長，可超過胸鰭基部。

13（對）胭脂魚背鰭很長，其分枝鰭條在50枚以上。

14（錯）雅羅魚亞科毫不例外的都無須。

15（對）棒花魚隸屬于魚巴亞科。

16（錯）團頭魴的尾柄高小于尾柄長，而三角魴的尾柄高大于尾柄長。17（錯）原鲌屬和鲌屬魚類胸鰭與肛門之間均有腹棱。18（對）有腹棱的魚類都屬于鲌亞科魚類。

19（錯）有咽喉齒的魚不一定都是鯉科魚類。

20（錯）鯉魚是喉鰾魚類。21（對）鲴亞科有一共同特點，即上頜有發達的角質邊緣。

22（錯）鳊屬和魴屬都產黏性卵。

23（錯）鲇形目都具有脂鰭。

24（錯）有口腔齒的魚類都屬于鱸形目。

25（對）七鰓鰻魚單個鼻孔開口于大頭部前端的面前。

26（錯）七鰓鰻魚在其生活史上是變態的。

27（錯）石鱸科兩頜具多行細尖齒，梨骨．腭骨及舌上均有齒

28（錯）帶魚在生殖期所棲水層為15-20m索餌棲息地水層在20m以下。

29（錯）牙鲆為冷水性底層魚類，棲息在沙泥帶，一般晚上攝食，白天不太活動。

30（錯）軀干體長由最后一鰓裂到泄殖孔前緣止。

31（對）鯊魚眼內通常有一種瞬膜，它的有無為分類標志。

32（錯）全頭亞綱鰓裂外被一膜狀假鰓蓋，后具一總鰓孔。

33（錯）我國海洋漁業中占重要地位的帶魚，大黃魚，小黃魚都是鱸形目魚類。

34（錯）眼后頭長既從眼眶前緣到鰓蓋骨邊緣的長度。

35（錯）背鰭基長即從背鰭起點到背鰭基部起點的直線長度。

36（錯）有的種類在鼻孔和口之間有一條可鼻溝相連通。

37（錯）圓口類體裸露無鱗，細長呈鰻形，骨骼完全為軟骨。

38（對）我國經濟價值較高的大麻哈魚，銀魚及香魚均屬形目。

39（錯）燈籠魚目和鯡形目形態相似，但口裂上緣僅有前頜骨組成。40（錯）鰓科無下咽齒，背鰭分支鰭條30以下。

41（錯）團頭魴腹棱不完全，肉味鮮美。

42（錯）鱸形目口裂上緣僅由前頜組成，鰾無管或無無鰾，稀有鰾有管。

答案

01．×02．√03．√04．×05．√06．×07．√08．√ 09．√10．×11．×12．√13．√14．×15．√16．× 17．×18．√19．×20．×21．√22．×23．×24．× 25．√26．×27．×28．×29．×30．×31．√32．× 33．×34．×35．×36．×37．×38．√39．×40．× 41．×42．×

八、釣具類

1.手竿指不帶收放線裝置的釣竿，是我國目前最為流行的釣竿之一。

而手竿分為拔節竿、插節竿兩大類。

2.竿長指手竿組裝或展開后的實際長度。實用范圍的長度（指采用齊竿線釣法）分別為：2.7米、3.6米、4.5米、5.4米、6.3米。目前國內競技釣鯽比賽規則多規定（B）米長的手竿為比賽用竿。A.2.7m B.3.6m C.4.5m D.5.4m

3.手竿硬度指手竿所能承受的拉力。承受拉力大的，為硬度高，反之則低。所以通常使用（A）的手竿釣鯽魚。

A.硬調 B.軟調 4．手竿調性說的就是手竿強度，指一支完全展開的手竿，在尾節保持水平狀態下，通過竿梢能提起多大的配重，同時竿體出現多大的彎曲度。承重越大彎曲度越小的釣竿，調性越硬。手竿調性一般分為（A）五個等級。A.中調、中硬調、硬調、超硬調、極硬調 B.中調、偏硬調、硬調、高硬調、極硬調 C.中調、中硬調、硬調、高硬調、超硬調 D.中調、偏硬調、硬調、超硬調、極硬調

5.釣竿在受力彎曲后的弧度的均勻性好的釣竿其 弧度呈（A）的狀態。

A.平緩過渡。B.陡直過渡

6、稱重檢驗：挑選手竿時，不看竿上的調性標注，而是根據一個實用標準來檢驗竿體硬度的方法。比如說，要挑選一支釣鯽用的插節竿，我們就讓它稱0.3千克的重物，拔節竿稱0.4千克的重物。用事先準備好的配重或臨時用塑料袋裝入標有重量的魚餌當配重，把它系在竿悄上，然后慢慢揚起釣竿，當配重離地后讓竿梢尖與竿柄底部保持在一個水平線上，這時如果釣竿的彎曲度在竿長的（B）上下，其硬度就適合于釣鯽用。

A三分之一 B.二分之一 C三分之二 D四分之三

7.插節竿：插節竿是手竿中的一種分體式釣竿，按日文漢字的中文發音，被人們稱為“并繼式”釣竿。插節竿在使用時要一節一節地從上（竿梢）至下插接后，才

8.拔節竿：拔節竿是伸縮一體的手竿。按日文漢字的中文發音，被稱為“振出式”手竿。拔節竿又分為短節（溪釣竿）、長節（池釣竿）兩種。

9、.插接量：插節竿上節插入下節的長度。各節應 該由上至下逐漸增加插接量，一般首節（竿梢）的插接量不小于（C）厘米。A.4 B.5 C.6 D.7

10、搭接口：指拔節竿節與節之間銜接的部位。3.6米的手竿，其竿梢和二節的搭口一般在（A）厘米以上，二、三節在（）厘米左右，三、四節在（）厘米上下。搭口過短，容易造成拔節和斷裂，而且使用一段時間后因磨損，搭口會變短，所以買手竿時要挑選搭口稍長一點的。A.4 5 6 B.3 4 5 C.5 6 7 D.5 5 5 11.上下口：拔節竿每節的上端為上口，下端為下口。上下口的壁厚是否相同，橫斷面是否平整，拔緊內節后，外節同內節是否處于緊密接觸，這都是確保質量和耐用性的重要之處。另外插節竿（B）。A.既有上口，也有下口 B.只有上口，沒有下口 C.沒有上口，只有下口

12.竿堵：手竿收回后防止內節外滑的塞子，也被稱為堵頭。拔節竿有一個上堵（橡膠或木制品），一個下堵（一般是塑料制品），（A）帶有通氣孔，可以散發竿內的水氣。3.6米的插節竿有兩個被連在一起的上堵，沒有下堵。A.下堵 B.上堵

13.用于減短手竿長度用的可拆裝的底把稱為活底把

14.絕緣把套：由一種絕緣熱縮橡膠制成的，套在手竿底把上能起到絕緣作用，俗稱防電把套的橡膠套。購買防電把套，一定要比釣竿的底把長出5厘米左右，15.釣線：目前市場上出售的盒裝釣線，以尼龍線為主。

16.鯽魚膽子小，警覺性高，所以釣鯽最好使用透明線或無影線，而且在強度夠用的前提下，線越細越好。

17.垂釣時，從竿梢到大線入水之前這一段漂于水面或空中的大線，被稱為風線。

18.由部分大線同子線組成，從浮漂腳到水底釣鉤的線被稱為水線。19.一頭拴鉤，一頭拴在大線的8字環上的釣線被稱為子線。20.用彈性好的橡膠制作而成，一頭穿母線，一頭可以插入浮漂，能在母線上自由移動，以便調整水線長度的裝置叫做插漂座。21.帶有中孔，兩頭是圓錐形，能在母線上移動，中間有一細槽便于卷鉛皮的一種塑料制品稱為鉛皮座、22.一頭連接母線，一頭連接子線，兩頭均可以自由轉動的金屬連按環，該體積很小的裝置稱為.8字環

23.魚鉤：國內的競技釣鯽比賽是（D）使用有倒刺魚鉤的。A.必須 B.許可 C.建議 D.禁止

24.一種能漂浮在水面向釣魚人傳達魚訊的標志：浮漂

25.競技釣必備釣具。它既能存放釣餌、食盆等物品，又能當座椅，還是安放架竿、食盒、魚護的連接體：釣箱

26.細長帶前叉的金屬或塑料制品，當魚鉤掛在魚嘴深處，用手無法摘鉤時，用它把鉤頂下來，它是：摘鉤器。27.魚竿有手竿、海竿、手海兩用竿三種。

28.目前市場上以材料區分手竿有竹竿、玻璃鋼竿和碳纖維鋼竿三種。29.海竿又稱拋竿，一般不長，約1.6-2.4米，多為兩段。這種竿彈力好，價格便宜，堅固耐用，可將魚鉤拋出很遠，以釣獲較大魚類，主要用于海水或較大的江、河垂釣。

30.我國目前常用的魚線，為透明較絲，尼龍線，金屬魚線三種。31.手竿魚線長度的選用應根據垂釣水域、地形、垂釣方式和季節而定，一般按以下原則： 1a 2e 3d 4c 5b 釣法 魚線長度 1春、秋淺水釣

A線與竿身大致相等

2夏、冬深水或遠釣 B魚線比竿身短30厘米-60厘米 3居高臨下釣 C魚線比竿身稍長或相等 4平地下釣 D魚線與竿身相等

5水草向下釣 E魚線長于竿身60厘米-80厘米 32.根據適用場合不同，鉛墜可分為海竿墜、手竿墜、拋砣法重墜三類。

33.按使用方法，魚鉤可分為臥鉤和朝天鉤。

34.釣時要求有較長的時間持竿靜立不動，完全手持則較為疲勞；另外，一人可能同時使用多根釣竿，在這些情況下需要選用釣竿支架。35.在釣上大魚時，不能僅用魚竿將魚拖曳上岸，應使用手抄網。36.有時魚兒吞食魚鉤過深，不易拉出，即使勉強拉出魚鉤魚兒也很難存活，因此應準備退鉤器。

37.垂釣者一般把已上釣的魚放進自備的塑料小桶里。但小桶蓄水、氧和養料有限，因此可帶上尼龍網和金屬絲網做成圍欄，將魚就地攔在垂釣者身邊的水中，該裝置稱為魚護

第二篇：題庫

一、必答題

1、在中國的政黨制度體系中，民主政黨是（參政黨）

2、建設中國特色社會主義的總依據是（社會主義初級階段）

3、十八大提出建設中國特色社會主義的八大要求，其中擺在第一位的基本要求是（堅持人民主體地位）

4、中國特色社會主義的必由之路是（改革開放）

5、中國特色社會主義的本質屬性是（社會和諧）

6、十八大強調，在當代中國，關系我國發展全局的戰略抉擇是以科學發展觀為主題和（以加快發展方式轉變為主線）

7、加快形成新的經濟發展方式，就要把推動發展的立足點轉變到（提高質量和效益上來）

8、十八大指出，加快發展方式轉變的關鍵是（深化改革）

9、十八大提出今后經濟體制改革的核心是（處理好政府和市場的關系）10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、十八大指出，解決“三農”問題的根本途徑是（城鄉一體化）十八大提出政治體制改革的根本是（保證人民當家作主）政治體制改革的目標是增強黨和國家的活力和（調動人民積極性）十八大提出，黨的民族工作主題是共同繁榮發展和（各民族共同團結奮斗）建設社會主義文化強國的關鍵是（增強全民族文化創造活力）十八大在生態文明建設方面提出的新目標、新概念是(建設美麗中國)生態文明建設的基本國策是節約資源和（保護環境）在中國的政黨制度體系中，民主政黨是（參政黨）建設中國特色社會主義的總依據是（社會主義初級階段）

十八大提出建設中國特色社會主義的八大要求，其中擺在第一位的基本要求是（堅持人民主體地位）20、21、22、中國特色社會主義的必由之路是（改革開放）中國特色社會主義的本質屬性是（社會和諧）

十八大強調，在當代中國，關系我國發展全局的戰略抉擇是以科學發展觀為主題和（以加快發展方式轉變為主線）

23、加快形成新的經濟發展方式，就要把推動發展的立足點轉變到（提高質量和效益上來）24、25、26、27、28、十八大指出，加快發展方式轉變的關鍵是（深化改革）

十八大提出今后經濟體制改革的核心是（處理好政府和市場的關系）十八大指出，解決“三農”問題的根本途徑是（城鄉一體化）十八大提出政治體制改革的根本是（保證人民當家作主）政治體制改革的目標是增強黨和國家的活力和（調動人民積極性）29、30、31、32、十八大提出，黨的民族工作主題是共同繁榮發展和（各民族共同團結奮斗）建設社會主義文化強國的關鍵是（增強全民族文化創造活力）十八大在生態文明建設方面提出的新目標、新概念是(建設美麗中國)生態文明建設的基本國策是節約資源和（保護環境）

二、搶答：

1.（A）是凝聚各方面力量，促進政黨關系、民族關系、宗教關系、階層關系、海內外同胞關系的和諧，奪取中國特色社會主義新勝利的重要法寶。A、統一戰線 B、政治協商制度 C、人民民主

2.社會主義的民族關系是（C）。A、團結民主互助和諧 B、團結協作互助和諧 C、平等團結互助和諧

3.全面貫徹黨的宗教工作基本方針，發揮宗教界人士和信教群眾在促進（B）中的積極作用。A、社會和諧穩定 B、經濟社會發展 C、科學和諧發展

4.（A）是民族的血脈，是人民的精神家園。A、文化 B、民主政治 C、民主精神

5.建設社會主義文化強國，必須堅持（B）的方針。A、為人民服務、為社會主義服務 B、百花齊放、百家爭鳴

C、貼近實際、貼近生活、貼近群眾 6.建設社會主義文化強國，關鍵是（A）。A、增強全民族文化創造活力 B、增強全民族文化創新活力 C、深化文化體制改革

7.（A）是興國之魂，決定著中國特色社會主義發展方向。A、社會主義核心價值體系 B、解放思想、與時俱進 C、全民族文化創造活力

8.（C）是社會主義道德建設的基本任務。A、以德治國

B、弘揚中華傳統美德 C、全面提高公民道德素質

9.讓人民享有健康豐富的精神文化生活，是全面建成小康社會的（A）。A、重要內容B、重要條件 C、重要基礎

10.要堅持（C）的創作導向，提高文化產品質量，為人民提供更好更多精神食糧。A、貼近人民生活實際 B、深入人民群眾 C、以人民為中心

11.（A）是國家富強、民族振興的重要標志。A、文化實力和競爭力 B、經濟實力和競爭力 C、軍事實力和競爭力

12.要堅持把（A）放在首位，社會效益和經濟效益相統一，推動文化事業全面繁榮、文化產業快速發展。

A、社會效益B、經濟效益 C、文化效益

13.（A）是社會和諧穩定的重要保證。A、加強社會建設 B、加強民生建設 C、加強文化建設

14.加強社會建設，必須以（A）為重點。A、保障和改善民生 B、加強和改善民生

C、維護和實現人民群眾利益

15.（A）是改革開放和社會主義現代化建設的根本目的。A、提高人民物質文化生活水平B、解放和發展社會生產力 C、實現共同富裕

16.加快形成政府主導、覆蓋城鄉、（B）的基本公共服務體系。A、效果好B、可持續 C、范圍廣

17.（A）是中華民族振興和社會進步的基石。A、教育B、文化C、發展 18.（A）是民生之本。A、就業B、收入

19.實現發展成果由人民共享，必須（B）。A、實行按勞分配

B、深化收入分配制度改革 C、多渠道增加居民財產性收入

20.（A）是保障人民生活、調節社會分配的一項基本制度。A、社會保障 B、生活保障 C、物質保障

1、我國國防和軍隊現代化建設的雙重任務是機械化（C）A 電子化 B 網絡化 C 信息化

2、十八大報告關于十年成就明確提到的兩個“世界第二位” 是國內生產總值 GDP 世界第二和（A）

A 進出口總額世界第二 B 外匯儲備世界第二 C 科技創新水平世界第二

3、到黨的十八大召開，黨員數量將接近（B），選舉代表名額共（）名，比十七大時增加（）名

A 8000萬 2170名 50名 B 9000萬 2270名 50名 C 6300萬 2370名 100名

4、黨的十八大代表選舉工作，選好選優是（C）A 標準 B 方向 C 目的

5、中華人民共和國建國后頭三年的主要任務是（B）

A 沒收官僚資本，進行土地改革 B 恢復國民經濟 C 進行社會主義改造

6、權力如何運行，不但關系到依法行政，也關系到群眾的切身利益。胡錦濤同志在黨的十八大報告中提出加強黨內監督、民主監督、法律監督、（C），確保讓權力在陽光下運行 A 人民群眾監督 B 人大監督 C 輿論監督

7、俄國（1917）年取得十月革命的勝利，建立了世界上第一個社會主義國家，成為第一個執政的無產階級政黨

8、世界上第一個無產階級政黨是（B）

A 俄國社會民主工黨 B 共產主義者同盟 C 托利黨

9、黨代表大會主席團是黨代表大會的組織（A）機構

A 領導 B 協調 C 執行

10、十七大以后的五年，我國經濟平穩較快發展，綜合國力大幅提升，2011 年國內生產總值是（C）

A 27.3 萬億 B 37.3 萬億 C 47.3 萬億

11、十八大政治報告提出，十年來我國經濟總量從世界第六位上升到第二位，下面（）選項不是這項成就重要意義（C）

A 社會生產力、經濟實力、科技實力邁上一個大臺階

B 人民生活水平、居民收入水平、社會保障水平邁上一個大臺階，C 國際話語權和世界領導作用邁上了一個大臺階

12、我國現有民主黨派（）

一是中國國民黨革命委員會（簡稱民革）； 二是中國民主同盟（簡稱民盟）； 三是中國民主建國會（簡稱民建）； 四是中國民主促進會（簡稱民進）； 五是中國農工民主黨（簡稱農工黨）； 六是中國致公黨（簡稱致公黨）； 七是九三學社；

八是臺灣民主自治同盟（簡稱臺盟）。

13、黨的歷史上會期最長的一次黨的全國代表大會是（B）

A 六大 B 七大 C 八大

14、黨的（B）更將“長期共存，互相監督”的八字方針發展成為“長期共存、互相監督、肝膽相照、榮辱與共”的十六字方針

A 十一大 B 十二大 C 十三大

15、起源于英國的（B）和起源于法國的（）是資本主義國家政黨制度的兩種主要形式 A一黨制 多黨制 B兩黨制 多黨制 C多黨制 兩黨制

16、中國共產黨和各民主黨派共同協商、管理國家事務的合作方式主要包括（A），等幾種形式

A 中國人民政治協商會議 中國共產黨召集的協商座談會 共同參與國家政權 B 全國人民代表大會 中國人民政治協商會議 共同參與國家政權

17、在（A）上通過了《中國共產黨綱領》 A 一大 B 二大 C 三大

18、在（B）上通過了《中國共產黨章程》 A 一大 B 二大 C 三大

19、在（C）召開了黨的第六次全國人民代表大會

A 北京 B 上海 C 莫斯科

20、中共中央政治局根據黨的（C）精神通過了《中國共產黨第三次修正章程決案》，這是我黨歷史上唯一一次不是由黨的代表大會通過的黨章

A 三大 B 四大 C 五大

1、解放思想、實事求是、與時俱進、求真務實，是科學發展觀最鮮明的__C__。A 核心立場 B 第一要義 C 精神實質

2、回首近代以來中國波瀾壯闊的歷史，展望中華民族充滿希望的未來，我們得出一個堅定的結論：全面建成小康社會，加快推進社會主義現代化，實現中華民族偉大復興，必須堅定不移__A__。

A 走中國特色社會主義道路 B 走科學發展之路 C 走社會主義道路

3、黨的十八大報告強調，我們堅定不移高舉中國特色社會主義偉大旗幟，既不走封閉僵化的老路、也不走__B__的邪路。A 資本主義 B 改旗易幟 C 改弦更張

4、中國特色社會主義道路是實現途徑，中國特色社會主義理論體系是行動指南，中國特色社會主義制度是__B__，三者統一于中國特色社會主義偉大實踐，這是黨領導人民在建設社會主義長期實踐中形成的最鮮明特色。A 行動指南 B根本保障 C 實現途徑

5、黨的十八大報告強調，我們在任何情況下都要牢牢把握社會主義初級階段這個最大國情，推進任何方面的改革發展都要牢牢立足社會主義初級階段這個_C___。A 根本判斷 B 主要國情 C 最大實際

6、黨的十八大報告指出，只要我們胸懷理想、堅定信念，不動搖、不懈怠、不折騰，頑強奮斗、艱苦奮斗、不懈奮斗，就一定能在中國共產黨成立100年時__A__。A 實現社會主義現代化 B 實現中華民族偉大復興 C 全面建成小康社會

7、黨的十八大報告指出，到2020年，文化產品更加豐富，公共文化服務體系基本建成，文化產業成為國民經濟_A___，中華文化走出去邁出更大步伐，社會主義文化強國建設基礎更加堅實。

A 支柱性產業 B 基礎性產業 C 根本性產業

8、黨的十八大報告指出，必須從維護最廣大人民根本利益的高度，加快健全基本公共服務體系，加強和創新__B__，推動社會主義和諧社會建設。A 經濟管理 B 社會管理 C 行政管理

9、.黨的十八大報告強調，必須樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念，把生態文明建設放在突出地位，融入經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程，努力建設__A__，實現中華民族永續發展。A 美麗中國 B 生態中國 C 綠色中國

10、毫不動搖堅持黨對軍隊的絕對領導，堅持不懈用中國特色社會主義理論體系武裝全軍，持續培育當代革命軍人__B__，大力發展先進軍事文化，永葆人民軍隊性質、本色、作風。A 核心價值體系 B 核心價值觀 C 革命精神

11、.要和平不要戰爭，要發展不要貧窮，要合作不要對抗，推動建設持久和平、共同繁榮的__C__，是各國人民共同愿望。A 美好世界 B 和平世界 C 和諧世界

12、中國將始終不渝奉行__C__的開放戰略，通過深化合作促進世界經濟強勁、可持續、平衡增長。中國致力于縮小南北差距，支持發展中國家增強自主發展能力。A 合作共贏 B 互惠互利 C 互利共贏

13、黨的十八大報告強調，新形勢下，__A_危險、能力不足危險、脫離群眾危險、消極腐敗危險更加尖銳地擺在全黨面前。A 精神懈怠 B 道德滑坡 C 精神迷失

14、當黨員對黨的決議和政策有不同意見時，下列說法中，正確的應該是__B__。A.可以不執行黨的決議和政策 B.在堅決執行的前提下，可以聲明保留，并且可以把自己的意見向黨的上級組織直至中央提出

C.必須堅決執行，不可以聲明保留，也不允許向上級組織提出

15、下列說法中，錯誤的應該是__C__。

A.黨員只能向上級黨組織提出請求、申訴和控告

B.黨員可以向上級黨組織直至中央提出請求、申訴和控告

C.黨員可以向上級黨組織直至中央提出請求、申訴和控告，并要求有關組織給以負責的答復

16、在選舉產生黨的各級代表大會的代表和委員會委員時，下列表述中，正確的是_C___。A.只能采取差額選舉的辦法

B.必須先采取差額選舉辦法進行預選，產生候選人名單，然后進行正式選舉 C.可以直接采用候選人數多于應選人數的差額選舉辦法進行正式選舉；也可以先采用差額選舉辦法進行預選，產生候選人名單，然后進行正式選舉

1.__C__，胡錦濤在中國共產黨第十八次全國代表大會上作題為《堅定不移沿著中國特色社會主義道路前進 為全面建成小康社會而奮斗》的報告。A 2012年11月14日

B 2012年11月10日

C 2012年11月8日

2.科學發展觀同馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想一道，是黨必須長期堅持的__B__。A 理論指南 B 指導思想 C 思想武器

3.科學發展觀是馬克思主義同當代中國實際和__C__相結合的產物。A 世界形勢 B 黨的建設 C 時代特征

4.實踐充分證明，中國特色社會主義是當代中國發展進步的__C__，只有中國特色社會主義才能發展中國。A 根本指南 B 根本保障 C 根本方向 5.改革開放是堅持和發展中國特色社會主義的__A__。A 必由之路 B 根本保障 C 根本方向

6.公平正義是中國特色社會主義的__C__。A 內在特點 B 本質屬性 C 內在要求

7.共同富裕是中國特色社會主義的__B__。A 優先要求 B 根本原則 C 本質屬性

8.社會和諧是中國特色社會主義的__A__。A 本質屬性 B 內在要求 C 必然選擇

9.黨的十八大報告指出，到2020年，社會保障__A__，人人享有基本醫療衛生服務，住房保障體系基本形成，社會和諧穩定。A 全民覆蓋 B 全民共享 C 人人均等

10.黨的十八大報告指出，到2020年，資源節約型、環境友好型社會建設取得重大進展,__B__布局基本形成，資源循環利用體系初步建立。A 低碳發展 B 主體功能區 C 生態平衡

11.黨的十八大報告強調，加快建立__B__制度，健全國土空間開發、資源節約、生態環境保護的體制機制，推動形成人與自然和諧發展現代化建設新格局。A 資源節約 B 生態文明 C 生態補償

12.黨的十八大報告指出，要堅持節約資源和保護環境的基本國策，堅持節約優先、保護優先、__A__為主的方針。A 自然恢復 B 人工恢復 C 全面恢復

13.提高海洋資源開發能力，發展海洋經濟，保護海洋生態環境，堅決維護國家海洋_B___，建設海洋強國。A 主權 B 利益 C 權益

14.在社會主義初級階段，我國必須堅持和完善_A___為主體、多種所有制經濟共同發展的基本經濟制度。A.公有制 B.集體所有制 C.全民所有制

15.黨章規定，黨員享有__A__權利。A.8項 B.7項 C.6項

16.預備黨員的預備期為__A__。A.1年 B.2年 C.3年

17.預備黨員的預備期，從__C__之日算起。A.遞交入黨申請書 B.遞交入黨志愿書

C.支部大會通過他為預備黨員

18.預備黨員預備期滿，黨組織認為需要繼續考察和教育的，可以延長預備期，但不能超過__B__。A.半年 B.1年 C.2年

19.黨的__A__是黨的全部工作和戰斗力的基礎。A.基層組織 B.干部 C.黨員

20.黨章規定，黨總支部委員會和支部委員會每屆任期__C__。A.2年 B.3年

C.2年或3年

三、選答：

1、預備黨員必須面向黨旗進行入黨宣誓。誓詞如下：我志愿加入中國共產黨，擁護黨的綱領，遵守黨的章程，履行黨員義務，（執行黨的決定），嚴守黨的紀律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產主義奮斗終生，隨時準備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨。

2、堅持用制度管權管事管人，保障人民（知情權、參與權、表達權、監督權），是權力正確運行的重要保證。

3、在城鄉社區治理、基層公共事務和公益事業中實行群眾（自我管理、自我服務、自我教育、自我監督），是人民依法直接行使民主權利的重要方式。

4、（黨的基層組織）是團結帶領群眾貫徹黨的理論和路線方針政策、落實黨的任務的戰斗堡壘。

5、（以人為本、執政為民）是檢驗黨一切執政活動的最高標準。

6、.黨的省、自治區、直轄市、設區的市和自治州的委員會，每屆任期五年。這些委員會的委員和候補委員必須有（五年）以上的黨齡。

7、黨的各級代表大會的代表和委員會的產生，要體現選舉人的意志。??選舉人有了解候選人情況、（要求改變候選人、不選任何一個候選人和另選他人）的權利。任何組織和個人不得以任何方式強迫選舉人選舉或不選舉某個人。

8、黨員個人代表黨組織發表重要主張，如超出黨組織已有決定的范圍，必須提交所在的（黨組織討論決定），或向上級黨組織請示。

9、.黨的紀律是黨的各級組織和全體黨員必須遵守的（行為規則），是維護黨的團結統一、完成黨的任務的保證。

10、在中央和地方國家機關、人民團體、經濟組織、文化組織和其他非黨組織的（領導機關）中，可以成立黨組。

1、深入貫徹落實科學發展觀，要求我們 始終堅持（“一個中心、兩個基本點”）的基本路線 積極構建社會主義和諧社會 繼續深化改革開放。

2、（國民黨一大）的召開，標志著第一次國共合作的正式形成

3、（三灣改編）從組織上確立了黨對軍隊的領導，是建設新型人民軍隊的重要開端

4、現階段中國最大的國情是（處于并將長期處于社會主義初級階段）

5、出席黨的第一次全國代表大會的共產國際代表是（馬林和尼克爾斯基）

6、黨除了（廣大人民群眾的利益），沒有自己的特殊利益，沒有自己的特權

7、黨是根據自己的綱領和章程，按照（民主集中制）組織起來的統一整體

8、黨的民主集中制的“四個服從”是指：個人服從組織，少數服從多數，（下級服從上級），全黨服從中央

9、我國與發達國家簽署的第一個自由貿易協定是(《中華人民共和國政府和新西蘭政府自由 貿易協定》)

10、集體領導和（個人）分工負責相結合的制度，是民主集中制原則在黨的領導活動中的體現

1、科學發展觀的精神實質是（）：

解放思想、實事求是、與時俱進、求真務實

2、檢驗黨一切執政活動的最高標準是（）：

以人為本、執政為民（建黨為公,，執政為民亦可）

3、黨一貫堅持的鮮明政治立場、人民關注的重大政治問題是（）： 反對腐敗、建設廉潔政治（答道腐敗或廉潔亦可）

4、十八大中提出的兩個“翻番”指哪兩個（）？ 實現國內生產總值和城鄉居民人均收入比2010年翻一番。

5、黨的指導思想有（）：

馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”、科學發展觀

6、人大代表享有四項基本權利有（）：

審議權，表決權，提案權，質詢權

7、讓人民過上更好生活的“五有”是（），請回答出其中“三有”：

學有所教、勞有所得、病有所醫、老有所養、住有所居

8、實行黨委領導下的行政領導人負責制的事業單位中黨的基層組織的職權任務有，對重大問題（），同時保證行政領導人充分行使自己的職權。進行討論和作出決定

9、堅持以推動國防和軍隊建設科學發展為主題，以加快轉變（）模式為主線，全面加強軍隊革命化現代化正規化建設。戰斗力生成

10、中國將始終不渝走（）道路，堅定奉行（）的和平外交政策。和平發展獨立自主

第三篇：題庫

一、單項選擇

1、以下食用色素中屬于天然色素的是（B）。

A.莧菜紅 B.姜黃素 C.檸檬黃 D.靛藍

2、“南豆腐”質地較嫩，是因為其使用的凝固劑一般為（D）。

A.鹽鹵 B.堿水 C.氧化鎂 D.石膏

3、原產于中國的蔬菜是（C）。

A.韭菜 B.芫荽 C.香椿 D.菠菜

4、《中華人民共和國農產品質量安全法》于（）年（）月（）日起施行。（C）A.2006.4.26 B.2006.7.1 C.2006.11.1 D.2007.1.1

5、我國農產品質量安全法中所稱的農產品，是指來源于農業的（B）。A.次級產品 B.初級產品 C.植物產品 D.動物產品

6、青春發育期的女孩應常吃何種食物以增加碘的攝入（C）A、牛奶

B、瘦肉

C、海產品

D、蔬菜

7、食品放心工程是（）年由國務院提出的。（D）A.2000 B.2001 C.2002 D.2003年

8、食品放心工程的主題是（）。（B）

A.以人民生命安全為主題 B.以質量衛生為主題

C.以食品安全為主題

D.以人民生體健康為主題

9、食品生產許可證的有效期3年。有效期屆滿，企業繼續生產的，應當在食品生產許可證有效期滿（）前，向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出換證申請。（A）

A.6個月 B.9個月 C.3個月 D.12個月

10、食品生產加工企業應當持續地具備保證食品質量安全的()，保證持續穩定地生產合格的食品。（A）

A.必備條件 B.衛生要求 C.設備要求 D.檢測條件

11、鮮蛋的儲存溫度應是（B）A、0～1℃ B、1～5℃ C、5～7℃

12、生豆角中含有胰蛋白酶抑制劑、紅細胞凝集素和皂素等對人體有害的物質，為防止吃豆角時發生食物中毒，最好采用（D）烹飪。A.低溫短時間 B.低溫長時間 C.高溫短時間 D.高溫長時間

13、雞蛋與（）同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質會對人體產生不良影響，不利于健康。（A）

A.白糖 B.紅糖 C.豆漿 D.礦物質水

14、孕婦營養不良對母體及胎兒的影響不包括（A）。A．母體發生骨質疏松癥 B．胎兒宮內發育遲緩 C．低出生體重兒 D．胎兒先天畸形

15、我國最早闡述“醫食同源”理論的書籍是（A）A、《皇帝內經》 B、《千金要方》 C、《飲膳正要》 D、《本草綱目》

16、關于農產品污染問題，以下說法哪種是正確的?(C)

A.農產品污染的惟一因素是農藥和化肥的污染

B.有蟲眼的蔬菜說明沒施農藥，因此屬于放心菜

C.長期過度使用氮肥會導致土壤中的硝酸鹽含量增高 D.包裝好的蔬菜就是放心菜

17、下列說法中不正確的是(C)。

A.長期多食雞蛋會導致膽固醇偏高 B.空腹不宜飲茶 C.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的 D.關節炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒

18、天然食品中，營養最完整和易于吸收的，是（D）

A、水果 B、魚肉 C、谷物 D、乳類

19、綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低依次排列為（B）。A.綠色食品、有機食品、無公害食品 B.有機食品、綠色食品、無公害食品 C.綠色食品、無公害食品、有機食品 D.無公害食品、有機食品、綠色食品

20、豆漿又叫“植物奶”，被國際營養協會評定為健康食品和世界六大營養飲料之一。但是喝豆漿也有注意事項，以下正確的食用方法是：（C）A.喝沒有煮沸的豆漿 B.豆漿中沖入雞蛋 C.喝豆漿時搭配其他食物 D.用保溫瓶長時間儲存豆漿

21、食品經營者改變食品流通許可事項，應當向（D）提出申請。未經許可，不得擅自改變許可事項。

A、縣級工商機關 B、注冊登記機關 C、工商所 D、原許可機關

22、過度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是(C)。

A.使它們的營養價值更高

B.使它們口感更好

C.會給人類發育帶來異常

D.使它們的外觀更鮮艷

23、楊梅含有豐富的植物色素，若將其與（）一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。（B）

A.黃瓜 B.蘿卜 C.紅薯 D.白薯

24、下列哪種營養素可阻斷體內亞硝胺的合成（D）。A．蛋白質 B．碳水化合物 C．脂肪 D．維生素C

25、食品經營場所與暴露的垃圾場、公用廁所、糞池等有毒、有害場所以及其他污染源應保持（C）米以上的距離。A、10 B、5 C、25 D、30

26、以下哪種說法是正確的（D）。

A.綠色食品就是綠顏色的食品 B.天然的食品都是綠色食品

C.野生的食品就是綠色食品 D.綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品

27、下列屬于人畜共患病的是：（A）A.高致病性禽流感 B.豬瘟

C.高致病性豬藍耳病 D.豬鏈球菌病

28、許可申請人因隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品流通許可，工商行政管理機關不予受理或者不予許可，申請人（B）年內不得再次申請食品流通許可。A、六個月 B、一年 C、五年 D、七年

29、黃瓜性味甘寒，花生仁多油脂，當兩者相遇時會增加其滑利之性，極容易導致（D）。A.感冒 B.頭暈 C.咳嗽 D.腹瀉

30、食品生產經營者在有關主管部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的食品后，仍拒不召回或者停止經營，情節嚴重的，有關主管部門可以對其（B）。A、給予警告 B、吊銷許可證 C、責令停止經營

D、處一萬元以上五萬元以下罰款

31、雞蛋在冰箱里的存放期限是（D）。A.鮮蛋冷藏3個月熟蛋冷藏7天 B.鮮蛋冷藏6個月熟蛋冷藏1個月

C.鮮蛋冷藏1-2個月熟蛋冷藏15天 D.鮮蛋冷藏1-2個月熟蛋冷藏7天

32、細菌性食物中毒一般在（）月份最多見。（C）A.1～2月 B.2～4月 C.5～10月 D.10～12月

33、生豬定點屠宰廠（場）應當如實記錄其屠宰的生豬來源和生豬產品流向。生豬來源和生豬產品流向記錄保存期限不得少于（D）年。A、1季度 B、半年 C、1年 D、2年

34、“三無”食品是指（D）。

A.無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的食品

B.無廠名廠址、無配料表、無生產日期和保質期的食品 C.無廠名廠址、無生產批號、無生產日期和保質期的食品 D.無廠名廠址、無品名、無生產日期和保質期的食品

35、下列哪兩種食物在短時間內可以同食？（B）A.菠菜與豆腐 B.紅薯與豬肉

C.海鮮與啤酒 D.牛乳與巧克力

36、下列哪種物質是國家允許作為食品添加劑的?（C）

A.吊白塊 B.硫磺 C.過氧化苯甲酰 D.雙氧水

37、下列選項哪個表示食品安全體系？（B）

A.HACPP B.HACCP C.HSCPP D.HSCCP

38、在中國境內市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識（B）。A.英文 B.中文 C.法文 D.德文

39、下列關于食品安全監管部門對食品進行檢測的說法錯誤的是（B）。A、食品不得實施免檢

B、可以向經營者無償抽樣檢驗的樣品和收取檢驗費用 C、對食品的檢驗應當委托法定食品檢驗機構進行 D、當經營者對檢驗結論有異議的，可以進行復檢 40、吃剩的菜放進冰箱后，應該如何處理？（D）A.只要菜沒有變味什么時候都可以吃 B.時間不超過一星期就可以吃 C.菜變味了以后一加熱就可以吃 D.放進冰箱的食物要盡快并加熱食用

41、柿子不能和下列哪種食物在短時間內同食？（C）A.西紅柿 B.茄子 C.紅薯 D.蘋果

42、蜂蜜用那種水沖泡更好？（B）

A.熱水 B.溫水 C.涼水 D.冰水

42、黃瓜不宜與下列哪種食物搭配？（C）A.雞蛋 B.土豆 C.番茄 D.花生

43、清晨忌吃的三種食物有？（A）

A.飲料, 香蕉, 菠蘿 B.蘋果，梨，草莓 C.牛奶，肉類，番薯 D.茶，蜜糖水，面包

44、下列哪種蔬菜富含類胡蘿卜素？（A）

A.莧菜 B.白菜 C.白蘿卜 D.紫菜

31、（D）族不吃魚類。

A、滿族 B、回族 C、蒙古族 D、藏族

46、膳食纖維對于人體具有重要的生理作用，以下觀點正確的是（D）。A.是人體必需的膳食成分

B.預防便秘 C.降低膽固醇

D.以上均正確

47、下列哪種物質是人體最理想、最經濟的熱能來源，約占人體熱能來源的60～70%？（D）。A.動物蛋白

B.薯類淀粉

C.動物脂肪 D.糧谷類

48、食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，并如實記錄（B）。A、食品的名稱、規格、數量 B、生產批號、保質期

C、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期 D、以上都是

49、便秘患者應該不食或少食（B）。

A.豆類食物 B.糖類食物 C.谷類食品 D.水產品

50、栗子雖能健脾養胃卻較難消化，（）患者應該忌食。（B）A.痢疾 B.腹漲 C.便秘 D.腹瀉

51、煎炸食物時油溫不宜過高的原因是（B）。A.油溫過高容易使油產生“哈喇味”

B.油溫過高使油產生對人體有害的物質 C.容易使被煎炸食物的口感不好 D.以上說法均正確

52、下列哪類食物為酸性食物（C）。

A.大白菜 B.牛奶 C.雞蛋 D.茶葉

53、谷類、薯類是我國膳食能量的主要來源，但其主要的缺陷是缺乏（B）。A.脂肪 B.優質蛋白質 C.碳水化合物 D.維生素

54、烹調時一般認為食品中心溫度達到多少度能確保安全(B)A、60度 B、70度 C、80度 D、85度

55、以下幾種食用雞蛋的方法中，消化率最高的是（D）。A.炒雞蛋 B.荷包蛋 C.生雞蛋 D.煮雞蛋

56、硒是一種生理活性物質，具有養顏美容的功效。硒含量高的食物為（A）。A.、海產品 B.蔬菜類 C.肉類 D.糧谷類

57、霉變甘蔗中毒是指食用了保存不當而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒，常發于我國北方地區的初春季節。霉變甘蔗中的甘蔗節菱孢霉，產生的毒素主要損害人體的(B)。A.消化系統 B.中樞神經系統 C.呼吸系統 D.內分泌系統

58、鈣的最好來源是（C）。

A．小蝦皮 B．各種瓜子 C．奶及奶制品 D．白菜

59、與兒童佝僂病關系較密切的營養素有（C）。A．鐵、碘 B．氯化鉀、必需脂肪酸 C．鈣、維生素D D．葡萄糖、必需氨基酸

60、“殺菌”蔬菜可起到預防疾病的作用，這類蔬菜是(D)A、大蒜 B、韭菜 C、蒜苗 D、以上都是 61、嬰幼兒常見的營養問題有（A）。

A．蛋白質-熱能營養不良 B．骨質軟化癥 C．高膽固醇血癥 D．高血脂癥 62、污染物在消化道中主要吸收部位是（D）。A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸 63、冷飲食品中可能存在的有害物質可來源于（D）

A、水源 B、原料 C、包裝材料 D、以上均是 64、下列哪種方法可去除食品中的黃曲霉毒素 ？（A）

A．加堿 B．加酸 C．加熱 D．紫外線照射 65、超高溫瞬間滅菌法的溫度為（B）。

A．62、8℃，保持30分鐘 B．137．87℃，保持2秒 C．80～85℃，保持10～15秒 D．71、7℃，保持15秒 66、食物中蛋白質生物學價值最高的是（B）。A.瘦豬肉 B.雞蛋 C.牛奶 D.魚

67、化學氮肥可導致硝酸鹽在蔬菜體內大量富集，進入人體后會在消化道內還原為亞硝酸，對人體健康構成潛在威脅。下面不同種類的蔬菜中，對硝酸鹽富集能力最小的是(D)。A.根菜類 B.薯芋類 C.綠葉菜類 D.食用菌類

68、對于使用有機磷農藥的果蔬，可以使用（）方法去除農藥殘留。（C）A.高溫殺菌 B.沸水浸泡 C.堿水中浸泡 D.淘米水浸泡 69、郊游時，看見野生蘑菇，您應該怎么做？（D）

A.采下來帶回家食用 B.憑經驗判斷無毒的就可帶回家食用 C.咨詢圍人后感覺安全再食用 D.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用 70、出現食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是？（A）A.催吐 B.吃止瀉藥物 C.進行人工呼吸 D.向衛生防疫部門報告 71、長期食用農藥超標的蔬菜水果會對人體的什么系統造成損害？（A）A.神經 B.消化 C.泌尿 D.內分泌

72、違反《生豬屠宰管理條例》，定點屠宰廠（場）對經肉品品質檢驗不合格的生豬產品未按照國家有關規定處理的，由市、縣人民政府商品流通行政主管部門責令限期處理，可以處（D）以下的罰款。

A、10萬元 B、8萬元 C、6萬元 D、5萬

73、夏季家中的案板、刀具要想達到徹底消毒的目的，需要怎么處理？（A）A.用沸水澆燙 B.用流動水沖洗 C.用堿水刷洗 D.用洗潔精刷洗 74、七八分熟的涮羊肉不宜吃，因為比較容易得(A)。

A.旋毛蟲病 B.蛔蟲病 C.絳蟲病 D.肝吸蟲病 75、下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（A）。A.豬瘟 B.豬丹毒 C.炭疽 D.結核

76、禽流感病毒對熱比較敏感，當病毒被加熱到60℃并持續（）分鐘時就會喪失活性。（B）

A.5 B.10 C.15 D.20 77、生豬屠宰的檢疫及其監督，依照（A）和國務院的有關規定執行。A、動物防疫法 B、環保法 C、食品加工法 D、衛生檢疫法

78、蒸餾酒的主要衛生問題是（A）。

A.甲醇 B.細菌污染 C.黃曲霉毒素 D.食品添加劑 79、下列哪種屬食物中毒的范疇（C）。

A.傷寒 B.甲型肝炎 C.肉毒中毒 D.暴飲暴食性胃腸炎 80、發霉的茶葉不能喝的主要原因是（A）。

A.發霉的茶葉可能含有大量毒素，危害人體的身體健康 B.發霉的茶葉泡出的水渾濁

C.發霉的茶葉喝后容易引起牙齒疼痛 D.霉變的茶葉失去了香味

二、多項選擇題

1、“生熟分開”指（ABC）。

A.接觸生、熟食品的人員分開 B.加工所用的工具分開 C.存放庫房、冰箱分開 D.原料分開

2、世界衛生組織評選出的垃圾食品有：（ABCD）A.油炸類食品

B.加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）C.話梅蜜餞類食品（果脯）D.燒烤類食品

3、農藥污染食品的主要途徑有（ABCD）。A.農藥噴灑對農作物的直接污染 B.農作物從污染的環境中吸收農藥 C.生物富集作用 D.運輸和貯存中混放

4、為預防中毒，下列哪些食品不能大量食用（BD）。

A.炒過的栗子 B.炒過的苦杏仁 C.各種生的果核仁 D.生木薯

5、淡水新鮮魚的特征有（）。（ABC）A.魚眼澄清而透明 B.鰓顏色鮮紅或粉紅。C.魚表皮上黏液較少，體表清潔 D.魚肉質松軟，肌肉有霉味或酸味

6、有下列特征的魚可能已被污染，不能食用。（ABCD）A.魚尾僵直，甚至畸形

B.魚聞起來有類似大蒜、氨、汽油、煤油等異味 C.魚體畸形，形狀異常，如頭大體小，皮色難看 D.魚腮粗糙，不光滑，色白或暗紅

7、下列養殖漁藥是國家禁用的有（ABCD）。

A.孔雀石綠 B.氯霉素 C.硝酸亞汞 D.環丙沙星

8、市場上個別商販為了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，這樣的豆芽對人體健康構成危害，以下鑒別方法中正確的是(ABC)。

A.看豆芽桿，化肥浸泡過的其芽桿粗壯、色澤灰白 B.看豆芽根，化肥浸泡過的其根短、少根或無根 C.看豆粒，化肥浸泡過的其豆粒發藍 D.看折斷面，化肥浸泡過的沒有水分冒出

9、已上市銷售的預包裝食品（CD）。

A.可以拆封后重新包裝 B.可以散裝銷售 C.不得拆封后重新包裝 D.不得散裝銷售

10、（）廣告的內容必須符合衛生許可的事項，并不得使用醫療用語或與藥品混淆的用語。（ABC）

A.食品 B.酒類 C.化妝品 D.保健品

11、瘦肉精中毒的癥狀包括（ABCD）。

A.肌肉震顫 B.頭暈、嘔吐、腹瀉 C.心跳過速和神經混亂 D.嚴重的危及生命

12、食物中毒患者通常有那些癥狀（ACD）。A.腹痛 B.頭痛頭暈 C.腹瀉 D.嘔吐

13、下列防范食品污染采取的正確措施是(ABD)。A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝 B.買消毒牛奶，不食用未經加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都應清洗干凈，先切生食，后切熟食 D.盡量用封閉的容器裝食物

14、引起含氰甙類食物中毒的食物有（ACD）。A.杏仁 B.鮮黃花菜 C.桃仁 D.木薯

15、食品工作人員工作前必須(ACD)。

A.洗凈雙手 B.洗頭發 C.剪掉指甲 D.雙手消毒

16、食品加工機器應防止危害食品衛生，應該注意（ABCD）。A.避免潤滑油混入 B.機器定期消毒 C.機器雜物混入 D.生銹

17、食品操作人員手部受到外傷，應做到（AC）。

A.不得接觸食品或原料 B.可以接觸食品原料，不得接觸成品 C.經過包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸食品的工作 D.不得加工食品，但可銷售食品

18、下列哪些是水產品包裝或標識的內容。（ABCD）A.品名 B.產地 C.生產日期 D.質量等級

19、綠色食品必須同時具備以下哪些條件？（ABCD）

Ａ、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準；

Ｂ、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程 Ｃ、產品必須符合綠色食品質量和衛生標準

Ｄ、產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定

20、食品添加劑其使用應遵循的原則有（ABCD）。

A.經食品毒理學安全性評價證明，在其使用限量內長期使用對人安全無害。B.不影響食品自身的感官性狀和理化指標，對營養成分無破壞作用。

C.食品添加劑應有中華人民共和國衛生部頒布并批準執行的使用衛生標準和質量標準。D.食品添加劑在應用中應有明確的檢驗方法。

21、我國規定必須使用注冊商標的商品主要有（AC）。A.人用藥品 B.食品 C.煙草制品 D.酒精制品

22、無公害農產品生產過程中準許（）地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、漁藥、肥料、飼料添加劑等。（ABD）

A.限量 B.限品種 C.限地域 D.限時間

23、散裝熟肉類是食品應在什么條件下貯存銷售（AD）。A.0—10℃ B.0—20℃ C.常溫 D.＞60℃

24、防蠅設施指（ABCD）。

A.紗門、紗窗 B.誘蠅燈 C.塑料簾、風幕 D.防蠅暗道

25、水產品中殘留的孔雀石綠具有那些毒副作用，對人體危害較大。（ABC）A.高毒 B.高殘留 C.“三致”（致畸、致癌、致突變）D.染色

26、變質的蝦米可能有那些特征。（ABC）

A.殼失去光澤 B.肌肉無彈性 C.背腸管線不清 D.個體小

27、選購肉制品，應注意下列哪些方面(ACD)。A.應盡量挑選近期生產的產品 B.應盡量挑選色澤艷麗的產品 C.應挑選包裝密封，無破損的產品

D.產品包裝應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保持期等

28、蒸煮螃蟹時水開后至少還要再煮多少分鐘，才可能把蟹肉內的病菌殺死？(C)A.5分鐘 B.10分鐘 C.20分鐘 D.30分鐘

29、鮮魚的特征是（BC）。

Ａ．手持魚身時，尾部下垂

Ｂ．按壓魚肌肉不凹陷 Ｃ．魚鰓緊閉 Ｄ．魚眼球凹陷 30、用死黃鱔加工的鱔絲的特征（ABCD）。

A.血色為鮮紅的血水 B.血塊散開不凝結 C.肉質粗糙無彈性 D.表皮色淡略帶灰色

31、下列不能食用的水產品為（ACD）。

A.含有自然毒素的水產品

B.冷凍的水產品

C.致死原因不明的水產品

D.因化學物質中毒致死的水產品

32、食品輻照可用于（BCD）。

A.漂白 B.滅菌 C.殺蟲 D.抑芽

33、影響食品腐敗變質的因素是（ABCD）。

A.食品的水分 B.微生物 C.食品的營養成分 D.環境溫度

34、下列防范食品污染采取的正確措施是(ABD)。A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝 B.買消毒牛奶，不食用未經加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都應清洗干凈，先切生食，后切熟食 D.盡量用封閉的容器裝食物

35、農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的（）及其產品。(ABC)A.植物 B.動物 C微生物 D.野生動植物

36、目前我國有三類安全食品，它們是（ABD）。

A.有機食品

B.綠色食品 C.轉基因食品 D.無公害食品

37、我國對動物及動物產品的認證標準有哪些（ABC）。

A.無公害認證 B.綠色食品認證 C.有機食品認證 D.放心食品認證

38、防止黃花菜中毒的方法有（CD）。

A.用陽光曬2-3小時再進行烹調

B.烹調時加入少量食醋

C.開水焯一下再在冷水中浸泡2小時

D.高溫煮熟后，晾干成為干制品以后水發烹調

39、下列屬于影響食品安全性的重金屬污染是（BD）。A.鈉

B.鉛 C.鉀 D.汞 40、國家鼓勵單位和個人對農產品質量安全進行社會監督。任何單位和個人都有權對違反《農產品質量安全法》的行為進行（）。（ACD）A.檢舉

B.管理

C.揭發

D.控告

三、判斷題

1、吃鮮黃花菜時，放入開水中煮后棄水，撈出后再加溫，煮熟后即可食用。(√)

2、化學消毒完華后不一定使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。（×）

3、化學消毒選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。（√）

4、長期冷藏的食品應定期檢查質量，注意有無脂肪酸敗跡象，尤其是魚、肉脂 肪變黃，應及時處理。（√）

5、標有“不含膽固醇”字樣的食用油才是好油（×）

6、食品生產經營人員在進行健康檢查，取得健康證以后，無需再進行健康檢查。（×）

7、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（√）

8、建議少食富含淀粉的油炸食品，因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。（√）

9、蜂蜜中有部分結晶析出時說明蜂蜜已經開始變質（×）

10、冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質。（×）

11、生熟案板分開有利于防止細菌污染食品。（√）

12、牛奶變酸就是酸牛奶。（×）

13、由于蛋黃中的膽固醇含量過高，吃了會導致動脈粥樣硬化等疾病，所以處在生長發育階段的中小學生應該少吃蛋黃。（×）

14、酸牛奶霉變屬于正常。（×）

15、牛奶蛋白質過敏的人肯定對羊奶蛋白質也過敏。（√）

16、細菌性食物中毒多見于夏秋季。（√）

17、食品安全標準應當供公眾免費查閱（√）

18、含脂肪多的魚不宜久藏，因魚的脂肪酶須在-23℃以下溫度才會受到抑制（√）

19、當發現罐頭食品的內容物發生變色和變味則一定不能再食用。（×）

20、食糖必須采用二層包裝袋（內包裝為食品包裝用塑料袋）包裝后方可出廠，積極推廣小包裝。（√）

21、有的食品儲存時間長了其性狀會發生一些變化。紫菜儲存時間稍長會變綠，這說明已經產生毒素，不能食用（×）

22.紅心鴨蛋是受消費者歡迎的產品，為使鴨蛋心變紅，可以在鴨飼料中加入蘇丹紅。(×)

23、紫菜中富含EPA和DHA，有利于提高孩子的機體免疫力，促進孩子大腦及視網膜的發育，增強記憶力。(√)

24、糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。(×)

25、市場銷售的食用油根據加工工藝主要可分為浸出油和壓榨油。浸出油的加工工藝是化學浸出法，是通過選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑與油料的接觸萃取出來的食用油。壓榨油的加工工藝是物理壓榨法，是用物理壓榨方式分離的食用油，因此壓榨油比浸出油更加安全（×）

26、少吃或不吃油能減少高血壓、高膽固醇、高血脂，從而預防或控制“三高”。(×)

27、輕微霉變的花生米，炒熟后仍可以食用。（×）

28、水洗是清除果蔬上污物和去除殘留農藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。（√）

29、牛初乳是乳牛產崽后7天之內的乳汁，營養成分高，同時含有大量的免疫蛋白，適合用于加工嬰幼兒和口感越好，但營養價值卻越低（√）

30、糧食中的黃曲霉毒素屬于食品污染中的化學污染。（×）

31．《中華人民共和國食品安全法》實施后，原有的《中華人民共和國食品衛生法》仍繼續有效。（×）

32．食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假、夸大的內容，但可以涉及疾病預防、治療功能。（×）

33．食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，并記錄召回和通知情況。（√）34．餐飲服務提供者取得的《餐飲服務許可證》，不得轉讓、涂改、出借、倒賣、出租。（√）35．食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（√）

36、特殊用途化妝品投放市場前必須進行產品衛生安全性評價。(√)

37、化妝品的試用裝或贈品上可以不用明示生產日期、保質期或使用期限。(×)

38、海魚營養價值高于淡水魚。（錯）

39、因為制作肉松需要經過較高溫度和較長時間加熱，所以可不考慮原料肉的衛生質量。（錯）40、冰箱內的生熟食物必須分開放置。（對）

41、含脂肪多的魚不宜久藏，因魚的脂肪酶須在-23℃以下溫度才會受到抑制（對）

42、當發現罐頭食品的內容物發生變色和變味則一定不能再食用。（錯）

43、食糖必須采用二層包裝袋（內包裝為食品包裝用塑料袋）包裝后方可出廠，積極推廣小包裝。（對）

44、鍍鋅的容器不能存放酸性食品或飲料。（對）

45、牛乳添加了營養素就變得更有營養了。（錯）

46、牛奶殺菌越徹底就越安全。（錯）

47、巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷凍。（錯）

48、滅菌奶可以在任何溫度下保存。（錯）

49、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。（對）50、青少年期鐵缺乏可以影響神經行為和智力發育。（對）

四、問答題

1、實施 GMP 的目標要素有哪些？

實施 GMP 的目標要素在于將人為的差錯控制到最低的限度，防止對食品的 污染，保證產品的質量管理體系高效。系統主要包括哪些內容？

2、葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響？

（1）食物受葡萄球菌污染的程度。（2）食物存放的溫度及環境。（3）食品 的種類及性狀。

3、食源性疾病發生的三要素。

即食物是傳播疾病的媒介；引起食源性疾病的病原物是食物中的致病因子； 臨床特征為急性中毒或感染性表現。

4、食源性疾病主要有哪些？

主要包括：食物中毒、經食物而感染的腸道傳染病、食源性寄生蟲病以及 由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物營養不平衡所造成的 某些慢性退行性疾病、食源性變態反應性疾病、食物中某些污染物引起的慢性 中毒性疾病。

5、酶制劑在有機溶劑中除能保持生物活性外，還有哪些突出的優點？

除能保持生物活性外，還有①增加有機底物的溶解度，從而提高底物濃度； ②有機溶劑可影響反應平衡，控制反應向生成物方向移動，減少可能的副 反應； ③酶制劑不溶于有機溶劑，有利于酶的回收和再利用； ④可抑制微生物的污染等。

6、引起食物中毒的食物概括為哪幾個方面？

（1）致病菌或其毒素污染的食物；（2）有毒化學物質污染的食物；（3）本 身含有有毒成分的物質；（4）本身含有毒物質，經加工、烹調不當未能將其去 除；（5）由于貯存條件不當，在貯存過程中產生有毒物質的食物。

7、食物中毒的分類？

（1）細菌性食物中毒；（2）真菌及其毒素食物中毒；（3）動物性食物中毒；（4）有毒植物中毒；（5）化學性食物中毒。

8、食物中毒的行病學特點？

（1）食物中毒發病的季節性和地區性特點： 細菌性食物中毒主要發生在 5～ 10 月份，化學性食物中毒全年皆可發生。（2）引起食物中毒的食品種類分布特 點。（3）食物中毒原因分布特點：微生物食物中毒是

9.實施 GMP 的目標要素有哪些？

實施 GMP 的目標要素在于將人為的差錯控制到最低的限度，防止對食品的 污染，保證產品的質量管理體系高效。系統主要包括哪些內容？

10、轉基因食品有哪幾種形式

轉基因食品包括三種形式：（1）轉基因動植物、微生物產品，如轉基因大 豆；（2）轉基因動植物、微生物直接加工品，如轉基因大豆加工的豆油；（3）以轉基因動植物、微生物或者其直接加工品為原料生產的食品，如用轉基因大 豆油加工的食品。最常見的食物中毒，其次 為化學性食物中毒。

第四篇：題庫

單項選擇

1、借款人和擔保人依法宣告破產、關閉、解散或撤銷，相關程序已經()，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權。可認定為呆賬

A:中止 B:終結 C:終止 D:以上全部

2、法院依法宣告借款人破產后()年以上仍未終結破產程序的，經對借款人和擔保人進行追償后，由法院或破產管理人出具證明，確實不能償還的債權。可認定為呆賬

A：1年 B：2年 C：3年 D：4年

3、借款人和擔保人雖未依法宣告破產、關閉、解散、撤銷，但已完全停止經營活動，被()及()以上工商行政管理部門依法注銷或吊銷營業執照，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權；

A:縣級 B：市級 C:省級

4、借款人和擔保人雖未依法宣告破產、關閉、解散、撤銷，但已完全停止經營活動或下落不明，未進行工商登記或連續（）年以上未參加工商年檢，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權.A:一年 B:兩年 C:三年 D:四年

5、對借款人和擔保人不能償還到期債務，經訴諸法律，借款人和擔保人雖有財產，經法院對借款人和擔保人強制執行超過()年以上仍未收回的債權,可認定為呆帳 A:1年 B:2年 C:3年 D:4年

6、對于本金余額在()萬元（含）以下的對公貸款，經追索2年以上，仍無法收回的債權.可認定為呆帳.A:10 B:30 C:50 D:100萬

7、因借款人、擔保人或其法定代表人（主要負責人）涉嫌違法犯罪，經公安機關立案()以上，仍無法收回的債權.可認定為呆帳.A:1年 B:2年 C:3年 D:4年

8、呆賬批復后，呆賬發生行應在收到批復后()個工作日內安排轉賬.A:2 B:5 C:10 D:15

9、抵債資產的管理原則（）

10、呆賬核銷后進行的檢查，應將重點放在()上？ A．檢查呆帳申請材料是否完備 B、檢查呆帳申請材料是否真實 C、檢查整個核銷過程中有無紕漏 D、核實債務人與擔保人的財務狀況

11．下面哪一項是不太妥當的抵債資產的處臵做法（）？ A、銀行不得擅自使用抵債資產 B、抵債資產在處臵時限內不可以出租 C、抵債資產收取后原則上不能對外出租 D、抵債資產原則上應采用有保留價拍賣的方式

12、如果借款人尚存一定的償債能力，或銀行掌握部分的第二還款來源時，銀行可以采用的不良資產處臵措施就是（）。A、貸款重組 B、現金清收 C、以資抵債 D、呆帳核銷

13、關于呆帳核銷審批，下列說法正確的是（）？ A、對于任何一筆呆帳，分行都沒有權力審批 B、一級分行可以向分支機構轉授一些比較小的權力

C、除法律法規和《呆帳核銷管理辦法》的規定外，其他任何機構和個人 不得干預、參與銀行呆帳核銷運作，債務人除外

D、計劃內兼并免息、無本有息項目申請核銷的利息為一級分行審批權限

14、下列各項中，表述呆帳認定錯誤的是（）？

A、借款人和擔保人依法宣告破產、關閉、解散或撤消，并終止法人資格，銀行對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權 B、借款人遭受重大自然災害或者意外事故，損失巨大且不能獲得保險補償

C、借款人和擔保人未依法宣告破產、關閉、解散、撤銷，且連續3年以上未參加工商年檢，銀行對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權.D、余額在50萬元（含50萬元）以下的對公貸款，經追索2年以上，仍無法收回

15、下列關于抵債資產處臵表述錯誤的是（）A、抵債資產處臵過程應堅持公開透明 B、抵債資產應采用公開拍賣方式處臵 C、特殊情況下，可根據抵債資產的實際情況，采用招標、打包、委托專業機構的方式處臵

D、原則上可進行協議轉讓

16、抵債資產處臵價款支付方式以一次性為主，在一次性付款確有難度的請款下，可以采用分期付款方式；但首次付款金額不得少于總價款的（）%，付款期限最長不得超過（）年

A、40、兩 B、20、三 C、30、兩年 D、10、三年

17、下列關于對減免息項目進行審查時所遵循的原則性要求，描述錯誤的是（）

A、遵循“從嚴控制”原則，防止債務人利用減免息協議故意拖欠還款、借機逃廢債務

B、堅持“先還后免”原則，只有在還款人確實無法實現“先還后免”時，才可酌情考慮根據還款計劃分步驟按比例減免

C、原則上減免息的還款人應以現金方式歸還本金和欠息。D、對前期已收回的貸款可追加減免息

18、無本有息貸款減免息的，收免比低于（）且減免息額超過300萬元（不含）的，上報總行審批。

A、20% B、30% C、40% D、50%

19、已核銷貸款減免息的，減免息額超過（）萬元（不含）的，上報總行審批

A、50 B、100 C、200 D、300 20、除無本有息貸款和已核銷貸款以外，其他貸款減免息的收免比原則上要求不低于（），低于（）(不含)的且減免息額大于（）萬元（不含）的，上報總行

A、200%、200%、300 B、300%、300%、300 C、200%、200%、200 D、100%、100%、100

21、除已核銷貸款以外，免除借款人全部表外應收催收利息的，且減免息額超過（）萬元（不含）的，上報總行審批。

A、50 B、150 C、200 D、300

22、減免息方案采用分期償還的，償還期超過（）年（不含）的，且減免息額超過（）萬元（不含）的，上報總行

A、二、100 B、二、300 C、三、500 D、三、300

23、通過各種方式均無法實現回收價值的不良貸款，銀行應采取的不良資產處臵方式是（）

A、現金清收 B、重組 C、以資抵債 D、呆帳核銷

24、下列款項，不得認定為以物抵債變現損失款項的是（）A、有追索權的以物抵債 B、損失金額尚未最終確認的

C、經檢查部門審定存在個人責任，但未按規定對責任進行處理的

D、以上均可

25、以下關于抵押資產的處臵做法不正確的是（）A、不動產和股權應自取得起2年內予以處臵

B、其他權利應在其有效期內盡快處臵，最長不得超過自取得日起的1年

C、動產自取得日起1年內予以處臵 D、銀行處臵抵債資產應堅持公開透明的原則

26、抵債資產原則上不得進行（）A、協議轉讓 B、招標處臵 C、打包出售 D、委托銷售

27、下列關于以物品抵債描述錯誤的是（）

A、當債務人完全喪失清償能力時，擔保人也無力以現金償還債務

B、債務雖未到期，但債務人已出現嚴重經營問題或其他足以嚴重影響債務人按時足額用現金償還債務

C、經人民法院、仲裁機構依法裁決，債務人、擔保人或第三人以實物資產或財產性權利作價抵償我行部分或全部債權

D、當債務人尚未完全喪失清償能力時，經我行債務人、擔保人或第三人協商同意

28、山西省分行單戶抵債金額審批權限為（）A、50萬元 B、100萬元 C、200萬元 D、500萬元

29、在對抵債資產進行評估時，應優先采用（）A、重臵成本法 B、收益折現法 C、現行市價法 D、破產清算法

30、抵債資產處臵損失金額低于()萬元人民幣(含)或損失率低于（）%(含)的，由一級分行審批。

A、50、30 B、100、50 C、200.50 D、100、100 多項選擇

1、下列哪些財產不得辦理以物抵債（）A、法律規定的禁止流通物 B、權屬不明或有爭議的資產

C、公益性質的生活設施、教育設施、醫療衛生設施等 D、有效使用期限即將期滿的資產 E、劃撥土地

2、下列抵債資產管理的說法正確的有（）

A、銀行在辦理抵債資產接受后應根據抵債資產的類別（包括不動產、動產和權利等）、特點等決定保管方式

B、銀行處臵抵債資產應采用公開拍賣方式進行處臵，不得以其它方式處臵

C、確定拍賣保留價時，要對資產評估價、同類資產市場價、意向買受人詢價、拍賣機構建議拍賣價進行對比分析，考慮當地市場狀況、拍賣付款方式及快速變現等因素，合理確定拍賣保留價

D、銀行不得擅自使用抵債資產，但確因經理管理需要將抵債資產轉自用的，可自行使用

3、下列債權或股權不得作為呆賬核銷（）

A、借款人或擔保人有經濟償還能力，銀行未履行所有可能的措施和實施必要的程序追償的債權；

B、違反法律、法規的規定，以各種形式逃廢或者懸空的債權； C、因行政干預造成逃廢或者造成懸空的債權； D、我行未向借款人和擔保人追償的債權； E、化整為零，規避相關規定的；

4、下列關于減免息描述正確的是（）A、對公授信

B、借款人信用等級為C級（含）以下

C、五級分類被認定為次級、可疑、損失類的貸款 D、本金原為次級、可疑、損失的無本有息貸款

5、表外不良資產管理原則表述正確的是（）

A、依法合規 B、集中管理 C、效益最大 D、雙人負責 E、安全保密

6、下列對表外不良資產描述正確的是： A、公司金融類已核銷資產，不包括非授信資產 B、零售類已核銷貸款 C、銀行卡類已核銷貸款 D、委托處臵不良

7、財政部規定無需做“賬銷案存”管理的表外不良資產認定的標準 A、喪失訴訟時效的已核銷債權 B、列入國家兼并破產計劃核銷的貸款 C、確實無清收價值的已核銷債權 D、經國務院專案批準核銷的債權

E、法院判決終結執行或者法院裁定免除責任，并且了結全部債權債權關系的債權

F、自法院裁定破產案件終結之日起已超過三年的債權

8、呆帳核銷審查要點主要包括（）A、呆帳核銷理由是否合規 B、銀行債權是否充分受償 C、呆賬數額是否準確

D、貸款責任人是否已經認定、追究 判斷題：

1、各級分支行發生的呆賬，要逐戶、逐級上報，上級行接到下級行的核銷申請，應當組織有關部門進行嚴格審查并簽署意見，并由上級行審批核銷（）錯（按權限）

2、以物抵債主要有以下兩種方式，協議抵債和其他方式抵債。一般原則上，我行原則上可以做協議抵債（）錯

3、在取得抵債資產過程中發生的有關費用，可以從既定原則確定的抵押品、質押品的價值中優先扣除（）對4、5、呆賬核銷賬務處理完畢后，說明銀行已經放棄債權（）錯 各一級分行不得將減免息項目的審批權限對二級以下分支行（含二級行）進行轉授權。（）對

6、山西省分行減免息最高額審批權限為500萬元（含）。（）對

7、重點表外不良資產項目【本息折合人民幣5000萬元（含）以上】由省分行集中管理.()錯

8、抵債資產的賬實核對至少每半年組織一次（）錯

8、單筆貸款余額在500萬元（含）以下的，借款人和擔保人經營狀況明顯惡化，財產無清收價值，經追索1年以上，確實無法收回的中小企業和涉農不良貸款；其中，中小企業標準為年銷售額和資產總額均不超過2億元的企業，涉農貸款是按《中國人民銀行、中國銀行業監督管理委員會關于建立<涉農貸款專項統計制度>的通知》（銀發[2007]246號）規定的農村企業及各類組織貸款；

（十六）我行按照國家法律法規規定形成的對外投資，滿足下列條件之一的可以核銷：

1.由于被投資企業依法宣告破產、關閉、解散或撤銷，并終止法人資格，經清算和追償后仍無法收回的股權；

2.被投資企業雖未依法宣告破產、關閉、解散或撤銷，但已完全停止經營活動，被縣級及縣級以上工商行政管理部門依法注銷、吊銷營業執照，經清算和追償后仍無法收回的股權；

3.被投資企業雖未依法宣告破產、關閉、解散或撤銷，但財務狀況嚴重惡化，累計發生巨額虧損，已連續停止經營3年以上，且無重新恢復經營改組計劃的；或被投資企業財務狀況嚴重惡化，累計發生巨額虧損，已完成破產清算或清算期超過3年以上的；

4.被投資企業雖未依法宣告破產、關閉、解散或撤銷，但金融企業對被投資企業不具有控制權，投資期限屆滿或投資期限超過10年，且被投資企業因連續3年以上經營虧損導致資不抵債的。

下列債權或股權不得作為呆賬核銷：

（一）借款人或擔保人有經濟償還能力，我行未按本辦法規定，履行所有可能的措施和實施必要的程序追償的債權；

（二）違反法律、法規的規定，以各種形式逃廢或者懸空的債權；

（三）因行政干預造成逃廢或者造成懸空的債權；

（四）我行未向借款人和擔保人追償的債權；

（五）我行不承擔風險和還款責任的委托貸款及代理貸款；

（六）化整為零，規避相關規定的；

（七）其他不應核銷的我行債權或股權等。

對由于借款人和擔保人依法宣告破產，相關程序已經終結，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權進行核銷處理時應提供以下哪項材料: A破產裁定書

B我行債權申報書，破產債權確認書 C財產清算及分配報告、財產清償證明； D破產終結裁定書；

E擔保人無法履行擔保責任的證明文件（如擔保人破產、關閉、解散或撤銷證明材料，法院無財產可供執行的裁定，法院關于擔保無效的裁定，擔保人不具擔保資格的證明或說明等）；

F列入國家兼并破產計劃的證明材料（僅限于計劃內破產呆賬）。對由于借款人和擔保人依法宣告破產，相關程序已經終結，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權進行核銷處理時應提供以下哪項材料: 對由于借款人和擔保人依法宣告關閉，相關程序已經終結，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權進行核銷處理時應提供以下哪項材料:

（一）批準企業關閉的政府批文；

（二）財產清算及分配報告，財產清償證明；

（三）擔保人無法履行擔保責任的證明文件（如擔保人破產、關閉、解散或撤銷證明材料，法院無財產可供執行的裁定，法院關于擔保無效的裁定，擔保人不具擔保資格的證明或說明等）。

對由于借款人和擔保人依法宣告解散或撤銷，相關程序已經終結，經對借款人和擔保人進行追償后，未能收回的債權進行核銷處理時應提供以下哪項材料:

（一）同意企業解散的董事會決議或相關證明材料或撤銷決定文件；

（二）財產清算及分配報告，財產清償證明；

（三）擔保人無法履行擔保責任的證明文件（如擔保人破產、關閉、解散或撤銷證明材料，法院無財產可供執行的裁定，法院關于擔保無效的裁定，擔保人不具擔保資格的證明或說明等）；

（四）列入國家兼并破產計劃的證明材料（僅限于計劃內撤銷企業）。

中國銀行股份有限公司表外不良資產管理原則：

（一）依法合規

（二）集中管理

（三）效益最優

（四）雙人負責

（五）即時溝通

（六）會商合議

（七）真實準確

（八）安全保密

財政部無需做“賬銷案存”管理標準的表外不良資產認定的標準：

一、列入國家兼并破產計劃核銷的貸款；

二、經國務院專案批準核銷的債權；

三、法院判決終結執行或法院裁定免除責任，并且了結全部債權債務關系的債權；

四、法院裁定通過重整計劃或和解協議，根據重整計劃或和解協議核銷的債權，在重整計劃或和解協議執行完畢后；

五、自法院裁定破產案件終結之日起已超過二年的債權。表外不良資產日常維護工作包括但不限于

等。

一、臺賬維護

二、系統信息維護

三、時效維護

四、實時監控

五、信息共享

第五篇：題庫

一、單項選擇題（共10題，每題2分，共20分。每題的備選答案中，有兩個或兩個以上符合題意，錯選，本題不得分；少選，選擇正確的每個選項得0.5分）

1．靜態投資是以某一基準年、月的建設要素的價格為依據所計算出的建設項目投資的瞬時值，下列費用中屬于靜態投資的是(A)。A 基本預備費

2．關于生產能力指數，以下敘述正確的是（D）。D．這種方法是表明，造價與規模呈非線性關系

3．我國現行建設項目工程造價的構成中，工程建設其他費用包括（D）。

D．與未來企業生產經營有關的其他費用

4．在下列索賠事件中，承包方不能提出費用索賠的是（C）。

C．惡劣天氣導致施工中斷，工期延誤 5．下列方法中，屬于設計概算審查方法的是（D）。D．聯合會審法

6．基本預備費是指在（C）范圍內難以預料的工程費用。C．初步設計及概算

7．下列項目中不屬于項目決策階段影響工程造價因素的是（D）。

D．建筑結構選擇

8．某企業于年初向銀行借款1000萬元，其年名義利率為12％，若按月復利計息，則該年第3季度末價款本利和與年有效利率分別為(A)。A．1093．7和12．68％

9．根據《建設工程工程量清單計價規范》中的規定，工程量清單項目編碼中第一級編碼為分類碼，02表示（B）。B．裝飾裝修工程

10．在投資方案評價指標中，屬于靜態評價指標的是(A)。

A．自有資金收益率和償債備付率

11．內部收益率是考察投資方案盈利能力的重要指標，對于具有常規現金流量的投資項目，下列關于內部收益率的表述中正確的是(D)。

D．內部收益率是使投資項目在計算期內各年凈現金流量為零的折現率

12．工程索賠必須以（B）為依據。B．合同

13．某住宅在保修期及保修范圍內，由于洪水造成了該住宅的質量問題，其保修費用出自（A）。A．建設單位

14．工程量清單計價制度要求采用的合同計價方式為（B）。

B．單價合同

15．某企業從設備租賃公司租借一臺設備，該設備的價格為48萬元，租期為6年，折現率為12％。若按年金法計算，則該企業每年年末等額支付和每年年初等額支付的租金分別為(B)萬元。

B．11．67和10．42

16．對承租人而言，與購買設備相比，租賃設備的優越性在于(A)。

A．可享受設備試用的優惠，減少或避免設備陳舊

17．時間定額與產量定額之間的關系是（A）。A．互為倒數

18．施工階段控制建筑安裝工程投資的目標是(D)。D．設計預算

19．竣工決算的內容不包括（B）。

B．竣工結算書

20．價值工程的目標在于提高工程對象的價值，它追求的是(C)。

C．壽命周期費用最低時的必要功能

由同一專業的單位組成的聯合體，當各組成單位資質不一致時，聯合體資質（D）。

D．以資質最低的為準

22．靜態投資包括建筑安裝工程費，設備和工、器具購置費，工程建設其他費用和（B）。

B．基本預備費

23．根據我國現行的規定，負債籌集資金的方式可以是(C)。

C．融資租賃和發行債券

24．某企業發行總面額為1000萬元的債券，票面利率為10％。發行費用率為5％，發行價格為1200萬元，公司所得稅稅率為40％，則該債券的發行成本為(A)。A．5．26％

25.工程量清單計價規范規定，對清單工程量以外的可能發生的工程量變更應在（C）費用中考慮。

C．預留金

26.工程量清單編制原則歸納為“四統一”，下列錯誤的提法是（C）。

C．計價依據統一

27.采用工程量清單計價，規費計取的基數是（D）。

D． 分部分項工程費＋措施項目費＋其他項目費

28.分部分項工程量清單項目編碼為040403003001，該項目為（D）工程項目。

D． 市政工程

29.對建筑結構較簡單，工程規模較小，分部分項較少的施工圖預算工程宜采用（D）。

D．全面審查法

30.可調價格合同中對一周內非承包人原因停水、停電、停氣造成停工累計超過(C)小時可調整合同價款。C．8

31.不平衡報價法又稱（B）。

B．前重后輕法

32.對施工工期較長，承包方為減少由于通貨膨脹引起工程成本增加的風險，應盡可能采用（C）合同。

C．調值總價

33.竣工后承包人向發包人遞交了竣工結算金額1200萬元的報告及完整的結算資料，發包人應當在（B）天內進行核對審查并提出審查意見。B．30

34.包工包料的預付款應按合同約定撥付，原則上預付比例不低于合同全額的（C），不高于合同全額的（）。C．10％，30％

35.某土建工程實行按月結算和采用公式法結算預付備料款，施工合同總額為1200萬元，主要材料金額的比重為60％，預付備料款為25％，當累計結算工程款為（C）時，開始扣回備料款。

C．700萬元

36.合同中沒有適用或類似變更工程的價格，則變更部分的價款調整應該（D）。

D．由承包人或發包人提出適當的變更價格，經對方確認后調整

37.根據確認的竣工結算報告，承包人向發包人申請支付工程結算款，發包人應在收到申請后（B）天內支付結算款，到期沒有支付的應承擔違約責任。

B．14

實行工程量清單計價，（B）。

B．業主承擔工程量變動風險，承包商承擔工程價格波動的風險

38.中標通知書發出后（B）天內，雙方應按照招標文件和投標文件訂立書面合同。

B．30天

39.《招標投標法》規定，中標人的投標應當符合下列條件之一：（C）。

C．能夠滿足招標文件的實質性要求，并且經評審的投標價格最低；但是投標價格低于成本的除外。

40.對于可撤銷的建設工程施工合同，當事人有權請求（D）撤銷該合同。

D．人民法院

41.施工合同文件正確的解釋順序是（C）。

C．施工合同協議書→中標通知書→施工合同專用條款→施工合同通用條款→工程量清單

42.施工合同示范文本規定，發包人供應的材料設備與約定不符時，由（B）承擔所有差價。B．發包人

43.當投標單位在審核工程量時發現工程量清單上的工程量與施工圖中的工程量不符時，應（D）。D．在規定時間內向招標單位提出，經招標單位同意后方可調整

44.財政部、建設部制訂的《建設工程價款結算辦法》規定，根據確定的工程計量結果，發包人支付工程進度款的比例為（D）。

D．不低于工程價款60％，不高于工程價款90％

45.根據我國《合同法》的規定，構成違約責任的核心要件是（A）。

A．違約方當事人客觀上存在違約行為

46以國有資金投資為主的招投標工程，建設單位擬單獨發包專業性較強的分部分項工程時，應該（B）。B．建設單位與專業工程承包人單獨簽定施工合同

47建設部制訂的《建筑工程安全防護、文明施工措施費用及使用管理規定》,合同期在一年以內的，建設單位應按不低于該費用總額的（C）預付安全防護、文明施工措施費。C．50%

我省2006年對工程預算工資單價進行了調整，其中包工包料的建筑、安裝、市政工程預算工資單價調整為（D）。

D．一類工40元/工日，二類工37元/工日，三類工34元/工日

46.根據規定，建設項目可以采取（D）的方式籌集資本金。

D、發行股票

47.下列關于基準收益率的表述中正確的是(C)。

C．基準收益率是以動態的觀點所確定的、可接受的投資項目最低標準的效益水平

48.按照我國有關規定，下列固定資產中不需要計提折舊的是(D)。

D．破產、關停企業的固定資產

49.某企業從設備租賃公司租借一臺設備，該設備的價格為98萬元，租期為7年，每年年末支付租金，折現率為10％，附加率為4％，若按附加率法計算，則該企業每年應付的租金為(D)萬元。

D．27．72 50.根據《合同法》的規定，合同是平等主體的自然人、法人、其他組織之間設立、變更、終止（C）關系的協議。C、民事權利義務

51.下列不屬于風險分析的內容是（C）。

C、影響風險的因素分析

52造價工程師的權力包括（D）

A.有任意選擇經辦的工程項目的權力

B.由公開所承接的業務和資料的權力

C.有自行確定收費標準的權力

D.有在所經辦工程造價成果文件上簽字的權力

52.根據《建設工程工程量清單計價規范》的規定，已完工程及設備保護屬于措施項目中的(A)。A．通用項目

53.某公司希望5年后有1000萬元資金，年復利率i＝10％，試問現在需一次存款（A）萬元。A．620.9 54.在委托代理中，被代理人所做出的授權行為屬于（A）法律行為。A、單方

55.招標代理行為屬于（A）。A．委托代理 56.股票籌資的特點包括（B）。B、股票籌資可降低公司負債比率

57.在建設產品生產中應用價值工程原理時，應(C)。

C．在分析功能的基礎上，再去研究結構、材質等問題

58.對承租人而言，與購買設備相比，租賃設備的優越性在于(C)。

C．可以加快設備更新，減少或避免技術落后的風險

59.盈余公積金達到注冊資本（C）時可不再提取。C、50％

60.某投資者購買了1000元的債券，期限3年，年利率10％，到期一次還本付息，按照復利法，則3年后該投資者可獲得的利息是（D）元。D．331 61.若某投資項目可行，則（B）。B、NPV≥0 62.價值工程中的功能一般是指產品的(D)。D．必要功能

63.《建設工程工程量清單計價規范》是根據(B)建設部令第107號《建筑工程施工發包與承包計價管理辦法》并遵照國家宏觀調控，市場競爭形成價格的原則，結合我國當前的實際情況要求編寫而成的。

B、中華人民共和國招標投標法

71.分部分項工程量清單項目名稱的數量，應考慮三個因素，一是附錄中的(A)，二是中的項目特征，三是擬建工程的實際情況。A、項目名稱

72.綜合單價是完成工程量清單中一個規定計量單位項目所需的(B)、材料費、機械使用費、管理費和利潤，并考慮風險因素。

B、人工費

73.工程量清單計價格式中列明的所有需要填報的(B)和合價，投標人均應填報。

B、單價

74.國有資金投資為主的工程是指國有資金占總投資額(C)，或雖不是50%，但國有資產投資者實質上擁有控股權的工程。C、50%以上

75.工程量清單在招標投標活動中，對招標人和投標人都具有(A)的重要文件。

A、約束力

76.項目編碼采用(B)位阿拉伯數字，一至九位為統一編碼，其中一、二位的附錄順序碼。

B、12

77.消耗量定額是由建設行政主管部門根據合理的施工組織設計按照正常施工條件下制定的，生產一個規定計量單位工程合格產品所需人、材料、機械臺班的(A)消耗量。

A、社會平均

78.招標投標實行(A)計價，是指招標人公開提供工程量清單，投標自主報價或招標人編制標底及雙方簽合同價款、工程施工結算等活動。A、工程清單

79.《招標投標法》規定，招標工程設有標底的，評標時應參考標底。標底的參考作用，決定了標底的編制要有一定的(D)。

D、合理性

80.工程量清單及其計價格式中所有要求簽字、蓋章的地方必須由規定的(C)簽字、蓋章。

C、單位和人員

81.附錄a為建筑工程工程量清單項目及計算規則，適用于(A)建筑物和構筑物的工程。

A、工業與民用

82．單臺設備試車費屬于（D）。D．設備安裝費

83．某建設項目投資構成中，設備購置費1000萬元，工具、器具及生產家具購置費200萬元，建筑工程費800萬元，安裝工程費500萬元，工程建設其他費用400萬元，基本預備費150萬元，漲價預備費350萬元，建設期貸款2000萬元，應計利息120萬元，流動資金400萬元，則該建設項目的工程造價為（A）萬元。

A．3520

84．建設項目的實際造價（C）C．竣工決算價

85．工程量清單格式的組成內容不包括（B）B．工程項目總價表

86．某項目中建筑安裝工程費用為560萬元，設備工器具購置費工為330萬元，工程建設其他費用為133萬元，基本預備費為102萬元，漲價預備費55萬元，建設期貸款利息為59萬元（沒有固定資產投資方向調節稅），則靜態投資為（B）萬元。

B．1125

87．限額設計的表述是正確的是（D）。D．限額設計要求按分解的投資進行專業設計

88．設計概算審查的內容不包括（B）。B．審查間接費的計取

89．建設工程保修范圍和正常使用條件下的最低保修期限，下面所列正確的是（B）。

B．基礎設施工程、房屋建筑的地基基礎工程和主體結構工程，為設計文件規定的該工程的合理使用年限

90．預算定額水平與施工定額水平相比（C）。

C．比較低

92．某產品的生產系統，年產120萬噸，投資額為85萬元，用生產能力指數法估算年產360萬噸該產品的生產系統的投資額為（C）。(n=0.5，f=1)。

C．147.2萬元

93．建設項目可行性研究報告可用于（A）。A．作為向銀行貸款的依據

94．在建設項目的設備選用中，應盡量選用（D）。D．國產設備

95．某企業擬建一幢宿舍樓，預計建設工期為半年，整體工程的合同價款總額已經確定，預計在施工過程中不會隨物價變化而變化，最適合的合同價形式為（A）。

A．固定合同總價

96．工程竣工后，由于洪水等不可抗力造成的損壞，承擔保修費用的單位是(C)。

C．建設單位

97．竣工決算報告情況說明書主要反映（B），是對竣工決算報表進行分析和補充說明的文件，是全面考核分析工程投資與造價的書面總結。B．竣工工程建設成果和經驗

98．下列成本加酬金確定的合同價形式中有利于控制工程造價，并最大程度的鼓勵承包人降低工程成本的是（D）D．最高限額成本加固定最大酬金確定的合同價

99．單項工程的分類已詳細而明確，但實際工程量與預計的工程量可能有較大出入時，應優先選擇（B）B．單價合同

100．施工圖設計階段的計價是（B）。B．預算造價

101．進口設備的原價是指（B）。B．抵岸價 102．承包方在工程變更確認后（B）內，提出變更工程價款的報告，經工程師確認后調整合同價款。B．14天

103．根據《建筑工程施工合同示范文本》的規定，一周 內非承包人原因停水、停電、停氣造成停工累計超過（B）時，可由工程師審定后對合同價款進行調整。B．8小時

104．按照FIDIC合同條件，關于工程變更的計算，說法不正確的是（D）。

D．變更工作的內容在工程量表中沒有同類工作內容的單價或價格，由工程師確定新的單價或價格

105．《建設工程施工合同（示范文本）》規定，因不可抗力事件導致的費用，應由承包人承擔的有（B）。B．承包人機械設備損壞費用

106．工程量清單漏項或由于設計變更引起新的工程量清單項目，其相應綜合單價（B）作為結算的依據。B．由承包方提出，經發包人確認后

107．指數按其所反映的現象范圍的不同，有（D）。D．個體指數

108．在主體專業系數法編制投資估算時，通常用(B)為基數。

B．工藝設備投資

109．朗格系數是指（C）。C．總建設費用與設備費用之比

110．單價法和實物法編制施工圖預算的主要區別是（A）。

A．計算直接工程費的方法不同

111．采用綜合單價法編制標底不應包括(C)。C．單獨計算不可預見費

112.采用成本加固定金額酬金合同時，其酬金一般是按(A)的一定百分比確定。A．實際工程成本

112．對于2008年發生地震后的救災工程，宜選用施工合同中的(C)。

C．成本加酬金合同

113．關于標底，說法正確的是(D)。D．標底是根據國家規定的計價依據和計價辦法計算出來的工程造價，是招標人對建設工程的期望價格

114．在索賠的分類中，可分為單項索賠和總索賠，對總索賠方式說法正確的是(C)。

C．特定情況下，被迫采用的一種方式

116．按我國現行投資構成，下列費用中不屬于工程建設其他費用的是(C)。

C．建設期貸款利息

117．在工人工作時間消耗的分類中，其工作的時間長短與所擔負的工作量大小無關，但往往和工作內容有關的是(B)。

B．準備與結束工作時間

118．下列定額分類中屬于按照生產要素消耗內容分類的是(B)。

B．勞動消耗定額、機械消耗定額、材料消耗定額

119．勞動定額的主要表現形式是時間定額，但同時也表現為產量定額，時間定額與產量定額的關系是(A)。A．互為倒數、120.概算指標的作用主要有(A)。A．建設單位選址的主要依據

121.概算定額與預算定額的不同之處，在于（B）的差異，同時，概算定額主要用于設計概算的編制。B．項目劃分和綜合擴大程度上

122.對工程量清單概念表述不正確的是(A)。A．工程量清單是包括工程數量的明細清單

123.投資估算指標一般可分為（D）三個層次。

D．建設項目綜合指標、單項工程指標、單位工程指標

二、多項選擇題（共10題，每題2分，共20分。每題的備選答案中，有兩個或兩個以上符合題意，錯選，本題不得分；少選，選擇正確的每個選項得0.5分）

1、凡是建設工程招標投標實行工程量清單計價，不論招標主體是政府機構、國有企事業單位、集體單位、私人企業和外商投資企業，也就是資金來源于(ABE)等都應遵守本規范。

A、國有資金B、外國政府貸款及援助資金E、私人資金

2、工程量清單是市場經濟的產物，并隨著市場經濟的發展而發展，他必須遵循市場經濟活動的基本原則，即(ABC)的原則。

A、客觀B、公正C、公開

3、工程量清單計價活動是(ACD)很強的一項工作，涉及國家的法律、法規和標準規范比較廣泛。A、政策性C、經濟性D、技術性

4、工程量清單是表現擬建工程的(CDE)的明細清單。

C、分部分項工程項目

D、措施項目E、其他項目和相應數量

5、建設工程分類有多種形式，按建設工程性質可分為（ACE）。

A．遷建項目

C．新建項目

E．改建項目

6、工程造價的特殊職能表現在（ABCE）。

A．預測職能

B．控制職能

C．評價職能

E.調控職能

7、清單計價法的分部分項工程費包括（ABC）。

A．人工費

B．材料費

C．機械費

8、材料采購保管費包括（ACDE）。

A．采購費

C．工地保管費

D．倉儲損耗

E．倉儲費

9、清單計價法的施工機械費構成包括（ABCD）。

A．折舊費

B．大修理費

C．人工費

D．燃料動力費

10．承包人具有（ABC）情形之一，發包人請求解除合同，法院應予支持。

A．將承包的建設工程非法轉包的 B．將承包的建設工程違法分包的

C．已經完成的建設工程質量不合格并拒絕修復的11．工程建設定額具有（BCE）的特征。

B．科學性

C．系統性

E．時效性

12．施工定額的作用表現在（ACDE）。

A．是企業計劃管理的依據

C．是企業計算工人勞動報酬的依據

D．是編制施工預算、加強企業成本管理的基礎

E．是企業組織和指揮施工生產的有效工具

13．在正常的施工條件下，預算定額中的人工工日消耗量是由（AD）組成的。

A．基本用工

D．其他用工

14．工程量清單計價方法的作用是（ABCE）。

A．有利于“逐步建立以市場形成價格為主的價格機制”工程造價體制改革的目標

B．有利于將工程的“質”與“量”緊密結合起來 C．有利于業主獲得最合理的工程造價

E．有利于中標企業精心組織施工，控制成本，充分體現本企業的管理優勢

15．《工程量清單計價規范》的特點是（ACDE）。

A．強制性

C．實用性

D．競爭性

E．通用性

16．下列說法錯誤的是（BD）。

B、承包人對于發包人的變更要求，有拒絕執行的權利

D、增減合同中約定的工程量不屬于工程變更

17．設計概算的主要作用可歸納為：（ABCD）。

A．是編制建設項目投資計劃、確定和控制建設項目投資的依據

B．是控制施工圖設計和施工圖預算的依據

C．是衡量設計方案技術經濟合理性和選擇最佳設計方案的依據

D．是考核建設項目投資效果的依據

18．按計價方式劃分合同形式,一般分為:（ABE）。

A．總價合同

B．成本加酬金合同E．單價合同

19．法律責任的類別包括（ACDE）。

A．行政法律責任

C．刑事法律責任

D．民事法律責任

E．經濟法律責任

20．合同法的基本原則是（ACDE）。

A．平等、自愿原則 C．遵守法律、維護社會公共利益的原則

D．公平、誠實信用原則 E．依法成立的合同對當事人具有約束力的原則

21．《擔保法》規定的擔保方式有（BCDE）。

B．抵押

C．保證

D．留置 E．定金

22．財政部、建設部制訂的《建設工程價款結算辦法》規定，可調價格合同的調整因素包括（ABCDE）。

A．法律、行政法規和國家有關政策變化影響合同價款

B．工程造價管理機構的價格調整 C．經批準的設計變更

D．發包人更改經審定批準的的施工組織設計（修正錯誤除外）造成費用增加

E．雙方約定的其他因素

23．竣工決算的內容主要包括（ACDE）。

A、竣工決算報告情況說明書C、竣工財務決算報表

D、工程竣工圖E、工程造價比較分析

24．在（ABDE）情況下，造成工期延誤，經工程師確認后，工期相應順延。

A、工程量增加B、設計變更

D、不可抗力

E、發包方不能按時支付工程款引起的停工

25．建設項目總投資主要分為兩大部分，由(AE)組成。

A、固定資產投資

E、流動資產投資

26．投資估算指標可分為下列哪三個指標層次（ACE）。

A、建設項目綜合指標C、單項工程指標E、單位工程指標

27．下列費用中不屬于人工單價組成內容的有（BCE）。

B、生產工人的工會經費和職工教育經費

C、現場管理人員的工次E、生產工人退休后的退休金

28．關于工程量清單說法正確的是（ACE）。

A、工程量清單是招標文件的組成部分C、工程量清單是合同的組成部分

E、工程量清單由招標人提供

29．我國從目前來看，在工程量清單計價過程中存在著哪些問題（ABC）。

A、企業缺乏自主報價的能力

B、缺乏與工程量計價相配套的工程造價管理制度

C、對工程量清單計價模式本身認識還有所欠缺

30．關于施工圖預算，下列說法正確的有（BCD）。

B、施工圖預算有單位工程預算、單項工程預算和建設項目總預算

C、施工圖預算是設計階段控制工程造價的重要環節，是控制施工圖設計不突破設計概算的重要措施

D、施工圖預算是施工圖設計預算的簡稱，又叫設計預算