第一篇：食品進出口調研日記--2

食品進出口調研日記--2

2014.7.6 今天我在網上進行了相關資料的查找，內容如下：

2012年1—8月，全國貨物進出口總值為24976.2億美元，同比增長6.2%。這其中不乏食品行業的巨大貢獻。中國食品工業在高速發展的同時，正在高調走向國際交流平臺。

國力提升 數量增長

2004年，我國食品進出口貿易總額達403億美元。2006年，全國食品進出口貿易總額為407.89億美元(不包括小麥、玉米、大豆、水果等農產品)。2011年，食品工業生產強勁增長，銷售同步上升，效益有效提高，投資大幅增加，價格高位回調。1—12月，進出口總額780.7億美元，同比增長28.9%。

今年上半年，我國食品進出口達到665.6億美元，同比增長16.5%，進出口總值占全部商品進出口總值的3.6%。其中，出口257.1億美元，增長3.2%;進口408.5億美元，增長26.8%。

我國食品進出口呈現出鮮明的特色：一是一般貿易方式進出口占主導地位。上半年，我國以一般貿易方式進出口食品546.3億美元，增長16.9%，占同期我國食品進出口總額的82.1%;加工貿易方式進出口67.8億美元，增長9.7%，占10.2%。二是進出口商品較為集中。上半年，出口額位居首位的是水海產品，出口172.9萬噸，價值83.3億美元，增長11.5%;蔬菜出口343.7萬噸，價值35.3億美元，下降24.5%。以上兩項產品合計占食品出口總額的46.2%。進口值位居首位的為糧食，上半年進口4085.4萬噸，增加41.2%，價值199.5億美元，增長29.4%。其中，最大宗單項商品為大豆，進口2905.2萬噸，增加22.5%，價值160.8億美元，增長17.5%，僅此一項就占同期我國食品進口總額的39.4%。

業內人士指出，進出口貿易的持續增長表明我國食品行業正在走上健康發展的軌道，而這樣的形勢與我國經濟的增長、國力的提升密不可分。

第二篇：食品進出口調研日記--3

食品進出口調研日記--2

2014.7.7 今天依舊在網上查詢相關資料：多年來，中國出口食品合格率一直保持在99%以上，而且沒有發生過因出口食品質量安全引起的嚴重質量安全事故。

2009年實施的《食品安全法》，為我國食品進出口貿易的產品安全提供了法律保障。與此同時，依據《食品安全法》及其實施條例，相關監管部門制定了具體的食品進出口措施。

一位食品安全專家表示，中國食品在國際上具有較高的安全水平和良好的美譽度。一位食品進出口企業負責人也告訴記者，對待出口食品，從國家到企業，都具備了嚴格規范的檢驗和監管流程。值得一提的是，對于境外出現的食品安全事件，國家已從過去的產品封鎖發展到如今的風險預警。

產業優化 前景良好

據美國食品工業協會預測，中國進口食品銷量將以每年15%的速度增長，到2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時進口食品市場規模將高達4800億元人民幣。

全球食品業不斷向多領域、全鏈條、深層次、可持續方向發展，愈來愈深刻地影響我國食品工業。我國食品工業與全球食品工業從未像今天這樣緊密關聯。

數據鏈接

2004年，我國食品進出口貿易總額達403億美元。

2006年，全國進出口食品貿易總額為407.89億美元(不包括小麥、玉米、大豆、水果等農產品)。

2011年，食品工業進出口總額780.7億美元，同比增長28.9%。

2012年上半年，我國食品進出口額達665.6億美元，同比增長16.5%。

第三篇：第六章 食品進出口

廈門官之宴有限公司

第六章食品進出口

第五十四條進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合我國食品安全國家標準。對首次進口的食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，或者首次進口的尚無食品安全國家標準且無相關國際標準、條約、協定要求的食品，其進口商應當向國務院授權負責食品安全風險評估的部門提出申請并提交相關的安全性評估材料。國務院授權負責食品安全風險評估的部門依照本法第三十二條的規定作出是否準予許可的決定。

進口食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格。海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行。

第五十五條境外發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進口食品中發現嚴重食品安全問題的，國務院出入境檢驗檢疫主管部門應當及時采取風險預警措施，并向國務院食品生產、流通、餐飲服務監督管理部門以及國務院授權負責食品安全風險評估的部門通報。接到通報的部門應當及時采取相應措施。

第五十六條向我國境內出口食品的出口商或者代理商應當向國務院出入境檢驗檢疫主管部門備案。向我國境內出口食品的境外食品生產企業應當經國務院出入境檢驗檢疫主管部門注冊。

國務院出入境檢驗檢疫主管部門應當定期公布已經備案的出口商、代理商和已經注冊的境外食品生產企業名單。

第五十七條進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，標明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合要求的，不得進口。

第五十八條進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商名稱及其聯系方式、購貨者名稱及其聯系方式、交貨日期等內容；食品進口和銷售記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。發現進口食品不安全的，該食品的進口商或者境外出口商應當依照本法第五十一條的規定召回該進口食品。

第五十九條出口的食品應當符合進口國（地區）的強制性要求，并經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格。海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行。

出口食品生產企業和出口食品原料種植、養殖場應當向國務院出入境檢驗檢疫主管部門備案。

第六十條國務院出入境檢驗檢疫主管部門應當收集、匯總進出口食品安全信息，并及時通報相關部門、機構和企業。

國務院出入境檢驗檢疫主管部門應當建立進出口食品的進口商、出口商和出口食品生產企業良好記錄和不良記錄，并予以公布。對有不良記錄的進口商、出口商和出口食品生產企業，應當加強對其進、出口食品的檢驗檢疫。

第六十一條我國與食品進出口國（地區）締結的條約、協定對食品的進出口檢驗檢疫等有規定的，還應當遵守該條約、協定的規定。

第四篇：國際進出口模擬實習日記

國際貿易實務日記

2012.2.23 星期四

七點半起床，趕著洗臉刷牙，吃飯，然后又趕著去機房，要占一臺好點機器。

唉，這個破學校連個好點的機器都沒有，又讓我想起第一天來模擬實習，大爺的，竟然機器都是壞的，沒辦法的我只好跟別人蹭一臺機器，看著別人做，想著自己回去了，用自己的電腦做吧，回去了才知道，這個必須是機房里的機器才可以完成的模擬實驗、、、算了，不抱怨了，反正現在有好機器用了，挺好的。

今天要把操作六給完成了，操作六是一個要計算的題，我還蠻討厭這種題目的，要計算，我小學的時候就討厭數學，嘿嘿；不過，這種題目其實也不是很難的，只要你多練了，就熟了，就會了。

出口成交核算，根據操作六的業務反饋，來計算各項數據。這里要注意一些基本的東西。

購貨成本＝實際成本×（1 + 增值稅率）?（1 + 增值稅率－出口退稅率）實際成本＝購貨成本×（1 + 增值稅率－出口退稅率）?（1 + 增值稅率）退稅收入＝購貨成本?（1 + 增值稅率）×出口退稅率

2012.2.24 星期五

早上起來，吃了早飯，就急急地去機房占好機器了。

今天還是先把昨天未完成的任務操作七搞定，其實操作七還是比較煩的。

在做之前，要先在TMT的信息查詢中，將合同的模板下載下來，打開信息查詢，點擊文檔下載，選擇銷售合同，下載，然后解壓縮就有了一個合同模塊的表格。

操作七，必須要翻看以前做的作業，往來的信件，找到相關的條目，來將內容填寫到合同模板里；其次，寫一封成交簽約函，一同寄給進口方。

首先，要知道，合同簽約的合同號，以及訂單號；

其次，根據以往信息以及業務反饋中的操作六來填寫合同內容。

操作八，是將開來的信用證按照一般的原則方法進行審核，列明問題所在。

在審核信用證的時候，要注意到一下的問題： 1.信用證與合同比較所存在的問題

（1）L/C的商品貨號與合同不符合；（2）金額的大小寫與合同不一致；

（3）L/C的相應條款和合同不一樣，比如保險條款，All Risks as per C.I.C dated 1/1/1981.但是L/C可能顯示的是War Risk and All Risks.（4）付款方式與合同不一致。

2.信用證本身存在的一系列問題

（1）

信用證的到期地點；

（2）

信開本信用證應寫明“subject to UCP 500”。

（3）

注意信用證的三期，有效期、裝運期、交單期。

（4）

注意信用證的軟條款，比如說，要賣方提供客檢證書；正本B/L全部或部分直寄客戶。

按照相應的要求將信用證審核之后，我發現一下問題：

1.信用證與合同的總金額數是不同的，這將會導致無法全額出運貨物；

2.到期地點在加拿大，這樣的情況容易產生預期交單問題；

3.受益人的公司名稱有誤，這樣會導致收匯的問題；

4.品種的貨號有誤，和實際的貨號不同，會影響議付。

2012.2.27 星期一 晴轉多云

多日來的陰霾終于迎來了久違的太陽。

早上，懶懶地不想起床，可是還是要起的，還要去上機模擬實習呢，要占一個好點的機器啊，不然，一上午的時間就又要被浪費了；于是，一個宿舍四個人，急忙忙地從床上爬起來，收拾好，就去吃了早飯。

我們班同學呢，早已有人吃好了，走在我們的前面；陸續地，我們都到了機房，占好了自己的機器，就開始了今天的任務。

今天的任務還是操作九，要對國外開來的信用證，根據自己在操作八中的審證內容進行修改，修改為以下幾個方面：

1.開來的信用證金額總數有誤，寫成了49700美元，實際上應該是合同上的49704美元。2.到期地應該是在中國，而信用證上寫成了申請地，那不就是加拿大了嗎？！

3.公司的名稱在信用證里也被寫錯了，一直建立商務關系的是上海健龍，信用證里變成了“jianglong”。

4.信用證里面的貨號也是有錯誤的，一個貨號是SH226，信用證里卻是SH227。將以上內容寫成信件，寄給了進口方；收到了業務反饋，改正函和信用證修改書。接著，是操作十的內容，托運訂艙。

收到修改信用證后，公司開始安排貨物的裝運事宜，首先，向船公司訂艙，訂艙文件從信息查詢的文檔資料里面下載，解壓縮，將解壓縮后的xls文件復制粘貼到word文檔里，將文檔進行排版，再根據以往的操作答案把相應的內容填寫到表格里。

從操作十的練習中，我學到了在填寫訂艙委托書的時候應該注意哪些點。1）發貨人（托運人）——填寫出口公司（信用證受益人）。2）收貨人——填寫信用證規定的提單收貨人。3）通知人——填寫信用證規定的提單通知人。

一般在訂艙委托書上會注明托運人、收貨人、通知人這三欄為提單B／L項目要求。意即，將來船公司簽發的提單上的相應欄目的填寫也會參照訂艙委托書的寫法。因此，這三欄的填寫應該按照信用證提單條款的相應規定填寫。（具體可以參見提單條款的填制方法）4）信用證號碼——填寫相關交易的信用證號碼。

5）開證銀行——填寫相關交易的信用證開證銀行的名稱。6）合同號碼——填寫相關交易的合同號碼。7）成交金額——填寫相關交易的合同總金額。

8）裝運口岸——填寫信用證規定的起運地。如信用證未規定具體的起運港口，則填寫實際 裝貨港名稱。

9）目的港——填寫信用證規定的目的地。如信用證未規定具體的目的港口，則填寫實際卸 貨港名稱。

10）轉船運輸——根據信用證條款，如允許轉運，則填“YES”，反之，則填“NO”。11）分批裝運——根據信用證條款，如允許分批，則填“YES”，反之，則填“NO”。如信用證未對轉船和分批作具體的規定，則應該按照合同的有關規定填寫。12）信用證效期——填寫信用證的有效期。。

這些點在國貿實務的實驗指導書的實驗十二有詳盡的內容，就不一一寫了。

2012.2.28 星期二 雪

下雪了。

記得以前媽媽說“二月雪，如毒藥”，現在都快到三月了，外面竟然飄起了鵝毛大雪，一片片的。

雖然大家都很喜歡下雪，因為很美，可是在迎春花都開了的時候來的雪估計不是大家所期望的，這時候的雪，也是對來年農作物的傷害，所以才有“如毒藥”這一說。

誒，怪不得，早上覺得冷呢，原來是雪來了。

今天是我打掃衛生，又要占到機器，所以，我趕緊收拾了起來。吃了早飯，到了機房，就開始了今天的模擬實習。昨天的操作十還沒有完成，于是繼續操作十的內容。在填寫商業發票的時候，相關內容要根據業務反饋中進口方開來的信用證修改書填寫，學會使用計量單位的縮寫，注意數據的精確性。

根據合同和信用證規范填寫出口貨物訂艙委托書，掌握雜貨班輪和集裝箱運輸出口托運的有關做法，正確理解信用證、合同以及各國際貿易慣例對國際貨物運輸的有關規定，掌握雜貨班輪和集裝箱運輸出口托運的有關做法。

2012.2.29 星期三 陰

又是一個陰天，早上依舊是被凍醒的。吃完早飯，到了機房，開始了今天的任務。

操作十一，出口報關，出口商在訂妥艙位收到配艙回單后，必須向海關辦理的貨物申報手續，報關的文件主要包括：出口貨物報關單，商業發票，以及裝箱單。

先在TMT的信息查詢中將以上三個內容的空白文檔下載下來，將其解壓粘貼到目標word文檔里，進行填制。

填制的時候，要查找很多信息，從往來的信件以及簽署的文件。

2012.3.1 星期四 陰

天氣依然是陰沉的，好像心也止不住地沉下去，最懷念的還是小時候，小時候。今天是在另一個機房做作業，任務是操作十三。

出口單據制作，根據出口單據制作的要求及國外銀行開來的信用證和修改書中的具體規定，繕制全套出口單據。

根據國貿模擬實習指導書以及實驗的內容，單據的填制要注意一下內容。1.匯票：

匯票號碼，與發票的號碼要一致；

匯票日期，一般是提交議付行議付的日期，該日期往往由議付行填寫，不遲于信用證的有效期；

匯票金額，根據信用證規定的金額填寫，一般為發票金額的百分之百開立匯票，并且注意金額的大小寫要一致，貨幣的幣種要與信用證金額貨幣相同；

匯票期限，一般用At …來表示，①即期匯票，At Sight…，②遠期匯票。在出口貿易實務的書本均有詳細的表述；

收款人，在匯票中用 pay to the order of… 或是 pay to … or order 來表示； 對價條款，應填入有關貨物的數量、包裝、及品名；

出票條款，填寫相關信用證開證行、信用證號碼及開證日期；

付款人即受票人，一般此欄在匯票中用 to 表示，匯票付款人的填寫要按照信用證的要求，在信用證匯票條款中付款人往往是用 drawn on …或直接用 on 來表示；

出票人，在匯票的右下角，填寫信用證受益人，受益人在出具匯票后必須簽署。2.商業發票填制要點：

買賣雙方要填寫正確，注意拼寫不能出錯，發票日期是指發票簽發的日期，一般來說，商業發票的日期是議付單據中最早的；起運地和目的地為信用證規定的貨物裝貨港、收貨地或者接受監管地，卸貨港、交貨地或最終目的地。運輸工具填入承運的船名和航次；

裝運標志，即嘜頭，要嚴格按照信用證的規定制作； 出票人應該是信用證的受益人

3.提單填制要點

注意提單的托運人，收貨人，以及通知人都要與信用證的規定一致，收貨地填船公司或承運人的收貨地，并注意船名航次，按照配艙回單上填寫。

注意各個單證的內容要一致。

商檢證書的填制要點和上面三個一樣，另外，檢驗項目及內容，應符合有關信用證的要求。

填制的時候，各個單證要進行核對，保證準確。

第五篇：進出口酒類食品檢驗監督管理辦法

進出口酒類檢驗監督管理辦法

（草案）

第一章 總 則

第一條（立法依據）為保障進出口酒類質量安全，規范進出口酒類檢驗監督及管理工作，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例和《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《保稅區檢驗檢疫監督管理辦法》（國家質量監督檢驗檢疫總局令第71號）等法律法規和部門規章的規定，制定本辦法。

第二條（管理職責）國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱“國家質檢總局”）主管全國進出口酒類檢驗監督管理工作。

國家質檢總局設在各地的出入境檢驗檢疫機構（以下簡稱“檢驗檢疫機構”）負責所轄區域進出口酒類檢驗監督管理工作。

第三條（適用范圍）本辦法適用于進出口酒類的檢驗及管理工作，從事酒類進出口相關活動，應當遵守本辦法。

第四條（企業誠信）進出口酒類生產經營企業應當誠實守信。國家質檢總局將進出口酒類生產經營企業統一納入進出口食品生產經營企業誠信管理系統，實施“黑紅名單”管理，并予以公布。

第五條（準入條件）國家質檢總局根據法律、法規要求，對進 口酒類生產企業實施注冊，授權檢驗檢疫機構對進口酒類境外出口商、代理商和境內收貨人實施備案，對出口酒類生產企業實施備案。具體辦法另行制定。

第二章 進口酒類檢驗監督管理 第一節 檢驗監督放行方式

第六條（放行方式）進口酒類檢驗監督放行分為檢測放行、查驗放行兩種方式。

第七條（名詞解釋）檢測放行是指按照國家質檢總局的規定，在現場查驗、感官檢驗的基礎上須抽取代表性樣品進行實驗室檢測，待各項檢測完成后，方能進行合格評定的放行方式。

查驗放行是指根據進口酒類風險評估結果，對報檢的進口酒類經現場查驗、感官檢驗后，即可進行合格評定的放行方式。

第八條（適用條件一）具有下列情況之一的進口酒類，應當適用檢測放行方式：

（一）國家質檢總局風險警示通報期內的；

（二）首次進口的品種；

（三）以木桶、皮囊等形式包裝的進口原酒；

（四）前次進境檢出不合格，且未經過3次以上入境檢驗合格的；

（五）現場查驗或感官檢驗存在異常情況的；

（六）國家質檢總局和檢驗檢疫機構進口酒類安全風險監控計劃抽中的；

（七）按照檢驗檢疫機構進口酒類檢驗工作指引，抽批檢測抽中批次的；

（八）國家質檢總局有特別要求的；

（九）其他需要檢測放行的。

第九條（適用條件二）具備下列所有條件的進口酒類，檢驗檢疫機構可根據現場查驗、感官檢驗的結果進行綜合分析，適用查驗放行方式：

（一）產品質量穩定；

（二）過往檢驗記錄良好；

（三）產品風險低；

（四）進口食品收貨人追溯體系完善、誠信度高。

第二節 報檢、抽樣、檢驗

第十條（申報要求）進口酒類報檢人應逐一申報進口酒類的品名、品牌、原產國（地區）、規格、數重量等內容，不得使用籠統的商品名稱或食品類別等不規范名稱報檢。

第十一條（報檢單證）進口酒類報檢時應提供以下單證：

（一）入境貨物報檢單；

（二）代理報檢委托書（委托代理報檢的）；

（三）合同、發票、裝箱單、提單等商業單據；

（四）進口預包裝酒類中文標簽樣張、中文標簽備案憑證；

（五）進口酒類原產地證明或自由銷售證明；

（六）實施地理標志保護的酒類產品應當提供地理標志證書；

（七）標注獲得獎項、榮譽以及認證標志的應當提供有關證明文件；

（八）檢驗檢疫機構要求的其他單證。

第十二條（資料審核）檢驗監管人員應嚴格審核報檢單填寫內容是否規范、完整，所附單證是否齊全、有效，校驗各報檢的進口酒類CIQ代碼是否正確。符合要求的，受理報檢；不符合要求的，按照報檢管理的有關規定處理。

第十三條（現場查驗）檢驗監管人員對報檢的進口酒類實施現場查驗時，應當核對貨物、運輸工具信息，檢查儲存條件、酒類包裝等內容。

進口酒類信息與申報相符、儲存條件符合要求、包裝完整的為查驗合格。現場查驗應當保留記錄。

第十四條（抽采樣品）檢驗監管人員對經查驗合格的進口酒類應按照國家標準和國家質檢總局有關規定實施抽采樣，并按規定做好留樣及樣品處理。

對于進口少量的高價值酒類可適當降低抽樣數量，但應滿足檢驗需求。對于口岸現場不具備抽采樣條件的進口散裝酒類，可在符合條件的取樣地或進口散裝酒類使用地抽采樣品。

第十五條（感官檢驗）檢驗監管人員對進口酒類實施感官檢驗時，應對產品的組織狀態、色澤、氣味、滋味，有無異物、霉變、腐敗變質及標簽內容等方面進行檢查，進行初步衛生學評估，并在檢驗檢疫記錄上如實描述感官檢驗情況。第十六條（中文標簽檢驗）檢驗檢疫人員應按照國家標準和國家質檢總局標簽檢驗有關規定對進口預包裝酒類中文標簽進行檢驗，并對首次進口檢驗合格的標簽予以備案。

第十七條（送樣）適用檢測放行方式的進口酒類經現場查驗、感官檢驗合格后，檢驗監管人員應根據食品安全國家標準，結合過往檢測記錄、警示通報、標簽符合性檢測要求、食品安全風險監控計劃及相關規定的要求和現場感官檢驗情況等因素進行綜合評估，選擇實驗室檢測項目，并保證樣品及時送往檢測技術中心。

第三節 合格評定

第十八條（合格評定）進口酒類合格評定是在資料審核的基礎上，通過現場查驗、感官檢驗和必要的實驗室檢測，結合過往檢驗記錄的具體情況，做出的綜合判斷。

第十九條（檢驗標準）進口酒類應當符合我國法律、法規、國家食品安全標準的要求及國家質檢總局的相關規定。

進口酒類原料全部用于生產加工（復）出口食品的，應當符合最終產品輸往國家（地區）法規、標準和強制性技術規范及貿易合同的要求。

第二十條（檢驗程序）檢驗監管人員應及時在檢驗檢疫綜合管理系統中做結果登記，并在合格評定結論確定后3個工作日內完成證稿擬制。

第二十一條（出具單證）檢驗檢疫機構對評定為合格的進口酒類，應當出具《入境貨物通關單》和結論為合格的《衛生證書》。結論為合格的《衛生證書》由經檢驗檢疫機構備案的施檢部門負責人審核、簽發。

需要提前簽發通關單的，應當根據現行有關規定出具《入境貨物通關單》，待合格評定后出具《衛生證書》及有關單證。

已取得《入境貨物通關單》，尚未取得《衛生證書》的進口食品應當存放在檢驗檢疫機構指定或認可的倉儲場所，該倉儲場所應符合《進出口食品儲運場所與人員衛生規范 》（SN/T 1879.1-2007，SN/T 1879.2-2007）的要求。

第二十二條（不合格處理）檢驗檢疫機構對評定為不合格的進口酒類，需作退貨或銷毀處理的，應當簽發《檢驗檢疫處理通知書》；涉及索賠的憑報檢人申請，出具中英文對照或中文結論為不合格的《衛生證書》。

第二十三條（不合格處理方式）檢驗檢疫機構應當監督不合格進口酒類做出如下處理：

（一）進口酒類經檢驗，發現存在嚴重質量安全問題,可能對人體健康造成重大危害的，須做銷毀處理；

（二）其它涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，責令報檢人做退貨處理。報檢人書面申請做銷毀處理的，檢驗檢疫機構可批準其申請并監督實施，但不更改《衛生證書》處理意見；

（三）不符合食品安全國家標準，但可通過必要的技術處理使其符合食品安全國家標準的，經報檢人書面申請，分支機構審核評估同意后，可實施技術處理。實施技術處理的，應當經重新檢驗合格后方 可使用。

第二十四條（復驗）報檢人對合格評定結論有異議，申請復驗的，按《食品安全法》及其實施條例、《進出口商品復驗管理辦法》等有關規定執行。

第二十五條（后續管理）進口酒類和全部用于生產加工（復）出口食品的進口酒類原料，未經檢驗合格，不得銷售、使用。

第二十六條（召回）進口酒類代理商（經銷商）應當依照我國法律、法規和食品安全標準從事酒類進口活動，對社會和公眾負責，保證食品安全。

進口酒類存在安全問題，已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，進口酒類代理商（經銷商）應當主動采取召回措施，避免和減少損害的發生，并立即向入境口岸檢驗檢疫機構報告。

第三章

出口酒類檢驗監督管理 第一節 檢驗監督放行方式

第二十七條（放行方式）出口酒類檢驗監督放行采取監管放行和檢測放行兩種方式。

監管放行是指對經常或連續出口的酒類以一定時間段為單位，科學制定監測計劃，定期進行抽樣送檢，綜合考慮監測計劃的實驗室檢測結果，日常監管、感官檢驗等因素，對報檢的出口酒類進行合格評定的放行方式。

檢測放行是指在日常監管、感官檢驗的基礎上，對報檢的出口酒 類進行抽樣送檢，待實驗室檢測結果出具后，方能進行合格評定的放行方式。

第二十八條（監管放行）具備下列所有條件的出口酒類，檢驗檢疫機構根據過往檢驗記錄、產品質量風險、輸往國家（地區）法規要求等因素進行風險評估，確定是否適用監管放行方式：

（一）日常監管中未發現影響食品安全的不符合項目；

（二）企業質量控制體系正常運轉，質量自控能力強；

（三）產品質量穩定，企業信譽良好。

第二十九條（監管頻率）適用監管放行的出口酒類，檢驗檢疫機構應結合企業管理水平、自檢自控能力、產品質量風險和輸往國家（地區）法律法規要求等因素，對出口酒類生產企業制定產品監測計劃，明確送檢項目及送檢頻率。原則上酒類食品監管性檢測頻率不低于報檢批次的10%。

第三十條（檢測放行）有下列情況之一的，檢驗檢疫機構應當適用檢測放行方式：

（一）首次輸往法規或標準要求不同的某一國家（地區）的；

（二）被境外通報的；

（三）前次出現檢測項目不合格，且未經過3次以上出口檢驗合格的；

（四）出具相關證書或換證憑單需注明具體檢測結果的；

（五）企業誠信度低，管理不完善，自控能力不強的；

（六）合同或信用證有明確檢測要求的；

（七）存在其它影響酒類食品安全衛生因素的；

（八）國家質檢總局有特殊要求的。

第三十一條（檢驗方式轉換）實施檢測放行的出口酒類，符合以下條件，經企業提出申請，檢驗檢疫機構評估同意后，可轉為監管放行方式：

（一）出口酒類食品生產企業已整改，完善質量控制體系，消除不合格因素，并經驗證、檢測合格的；

（二）發布機構解除特殊要求的；

（三）境外通報調查完畢，消除食品不安全因素的。

第二節 報檢 抽樣 檢驗

第三十二條（報檢資料）企業報檢出口酒類時應提供以下資料：

（一）報檢單；

（二）海關備案合同/貿易合同；

（三）出口酒類生產企業備案證書復印件；

（四）生產企業出口酒類質量檢驗合格報告；（《食品安全法》

37、38條，出廠檢驗制度）

（五）委托報檢的應提供委托書；

（六）酒類包裝性能檢驗結果單；

（七）出口酒類標簽樣張；

（八）輸往國/地區要求運輸包裝加施檢驗檢疫標志的還應提供檢驗檢疫標志使用記錄表；

（九）檢驗檢疫機構要求的其他單證。第三十三條（資料審核）檢驗檢疫機構對出口酒類備案生產企業所提交的報檢資料進行審核。符合要求的，受理報檢；不符合要求的，按照報檢管理的有關規定處理。

第三十四條（抽采樣品）對監管放行的監管性檢測樣品及檢測放行的檢測樣品，檢驗檢疫機構應按國家標準及國家質檢總局有關規定實施抽采樣、現場檢驗留樣及樣品處理工作。

第三十五條（感官檢驗）檢驗檢疫機構檢驗監督人員應當對出口酒類食品的組織狀態、色澤、氣味、滋味，有無異物、霉變、腐敗變質及標簽內容等方面進行感官檢驗，做出初步衛生學評估。感官檢驗描述應當科學、準確地反映產品實際情況，并在檢驗監督記錄上如實描述感官檢驗情況。

第三十六條（送檢要求）檢驗檢疫機構送檢前應確定選用的標準，依據標準項目，結合輸往國家（地區）的要求、過往的檢測記錄、國家質檢總局及檢驗檢疫機構發出的預警通報、出口酒類食品安全風險監控計劃、特殊要求和日常監督管理情況，通過綜合分析，確定檢測項目，并盡快將樣品送往檢測技術中心。

第三十七條（檢驗標準）出口酒類食品應當符合輸往國家（地區）的法規、強制性標準要求及合同要求。

輸往國家（地區）無相關法規、標準要求且合同未有要求的，應當符合中國食品安全國家標準。

第三節 合格評定

第三十八條（合格評定）出口酒類食品合格評定是在日常監管 的基礎上，通過感官檢驗和必要的實驗室檢測，結合過往檢驗記錄的具體情況，做出的綜合判斷。

第三十九條（出具單證）檢驗檢疫機構應當依據選用的標準對檢驗結果進行評定。

評定為合格的出口酒類食品，從本轄區口岸出境的出具《出境貨物通關單》；從本轄區以外口岸出境或國家質檢總局有特殊要求的，出具《出境貨物換證憑單》或實施電子轉單。

第四十條（證書簽發）檢驗檢疫機構對出口酒類出具證書的，應按照輸往國家（地區）要求格式、內容擬制證書底稿，交由有資格的簽發人簽發。

第四十一條（檢驗檢疫標志）運輸包裝需要加施檢驗檢疫標志的出口酒類食品，按照國家質檢總局有關規定加施檢驗檢疫標志。

第四十二條（不合格處理）評定為不合格的出口酒類，檢驗檢疫機構應當出具《出境貨物不合格通知單》，并根據有關規定監督不合格品的處理。

第四十三條（復驗）出口酒類食品生產企業對檢驗檢疫機構出具的評定結論有異議，申請復驗的，按《食品安全法》及其實施條例、《進出口商品復驗管理辦法》等有關規定執行。

第四十四條（召回）出口食品生產企業應當依照我國法律、法規從事酒類生產、經營活動，保證食品安全。

出口酒類存在安全問題，已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，出口酒類食品生產企業應當主動采取召回措施，避免和減 少損害的發生，并立即向轄區檢驗檢疫機構報告。

第四節 口岸查驗

第四十五條（查驗規范）對經口岸換證出口的酒類，檢驗檢疫機構根據《出口貨物口岸查驗規定》（國檢法〔2000〕63號）、《出口貨物檢驗檢疫質量控制規范》（國質檢通[2002]194號）等相關規定執行。

第四十六條（查驗內容）檢驗檢疫機構對需要核查貨證的出口酒類，憑產地局簽發的《出境貨物換證憑單》或電子轉單的內容進行查驗，重點核對貨物品名、嘜頭、批號、數量、規格、檢驗檢疫標志流水號、檢驗檢疫有效期、貨物包裝等信息。并填寫《出境貨物口岸換證現場查驗記錄單》。

第四十七條（查驗不合格）出口酒類口岸查驗時，發現貨證不符、超出檢驗檢疫有效期、包裝異常的，不予換證，按規定通知產地局，并按照《出口食品化妝品口岸查驗情況報表》內容及要求報送信息。查驗不合格貨物，按有關規定處理。

第四章 罰 則

第四十八條（擅自銷售）違法本辦法第二十一條規定，進口酒類未經檢驗合格，取得《衛生證書》，擅自銷售、使用的，由出入境檢驗檢疫機構按照法律、法規規定處罰。

第四十九條（進口召回）違法本辦法第二十六條規定，不能保障進口酒類質量安全的，出入境檢驗檢疫機構可以對其采取加嚴的檢 驗檢疫措施。

進口酒類存在安全問題，已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害，而拒不實施主動召回的，由入境檢驗檢疫機構責令其召回。

第五十條（出口召回）違法本辦法第四十四條規定，不能保障出口酒類質量安全的，出入境檢驗檢疫機構可以對其采取加嚴的檢驗檢疫措施并按照法律、法規有關規定實施處罰。

第五十一條（黑名單管理）出入境檢驗檢疫機構對列入黑名單內的企業進出口酒類實施加嚴的檢驗檢疫措施。

第五十二條（加嚴措施）加嚴的檢驗檢疫措施是指在正常檢驗檢疫措施的基礎上加大抽檢比例、逐批抽樣實施實驗室檢驗、逐批實施現場查驗、要求進出口食品企業提供檢驗合格證明等較為嚴格的檢驗檢疫措施。

第五章 附 則

第五十三條（保稅區內）從保稅區進口的酒類，檢驗檢疫機構按照進口酒類檢驗監督管理方式實施檢驗。

對于集中入境分批出區的酒類，可以分批報檢，分批檢驗；符合條件的，可以于入境時集中報檢，集中檢驗，經檢驗合格的出區時分批核銷。

第五十四條（解釋權限）本辦法由國家質檢總局負責解釋。第五十五條（實施日期）本辦法自 年 月 日起施行。