第一篇：美發論文

文峰國際美容美發學院是一所由文峰國際集團創辦，由美容界享有盛譽的第三屆中華十大管理英才、上海浦東十大杰出青年、中國企業最具魅力的十大培訓大師陳浩先生任校長，由國家高級美發師、美容師、國家職業技能鑒定考評員授課，培訓專業美發師、美容師的職業技能培訓學校，學校負責為文峰國際集團各條戰線及業界培訓、提供各式各樣的高素質人才。創辦9年來，校長不斷總結探索新形勢下的辦學經驗，抓住機遇，迎接挑戰，與時俱進，開拓創新，走出一條適合自身辦學特點的發展路子。

學院校長深深的懂得：企業的競爭，歸根結底是人才的競爭。他認為：人才是企業的生命所在，是企業成長發展的關鍵。但是，企業的人才不可能全部或者大部分通過外部引進來達成目的，更多要靠自己企業的文化環境、氛圍去培育。企業的教育培訓必須與企業經營思想接軌，為企業發展所需，而不是簡單的走過場，更不是為了向學員賺取學費。對于文峰國際美容美發學院來說，如何真正讓培訓轉化為現實的工作能力，繼而提升個人與公司的整體素質和服務水準，才是他們最應關注的核心問題。

通過這幾個月的學習過程中，我從老師和其他店員那里認識到自己的不足，不但在專業技能上得到了鍛煉和提高，而且學到許多專業之外的管理知識。同時也是通過這次培訓，讓我真正體會到“封閉式訓練”的神奇功效，讓我們看到文峰的明天無可限量，讓我為作為一個文峰的員工而感到無比的自豪。文峰有老總的這樣出色的領航人，我們對文峰的將來和自身的發展都充滿著信心，相信我們會在老總的帶領下會不斷成長，同時也相信文峰的明天會更加美好！

文峰國際美容美發學院和陳浩校長的成功不僅僅在于每年為社會創造數千個就業崗位，為國家創造數千萬元稅收。也不僅僅在于熱心于社會公益事業，關心災區和貧困地區的經濟建設和老百姓生活疾苦；更重要的是讓無數愛美人士重新找回了昔日的健康、美麗，挽救了他們的家庭和事業；幫助千千萬萬的有志青年學技術、學管理、學做人，讓他們走上了致富的道路，正在按照陳總給他們設計的職業生涯規劃，逐步的實現自己的價值與夢想……

我們的總裁說過：5歲以前不要一心想著存錢，要存知識，存本事，存人脈，存經驗，那才是生生不息的真正的財富。的確文峰是一個學習型企業。一個不愿意學習的人，一個不忠于職守的人，一個不為自己言行負責的人，他必定不會為文峰做接納，因為他不配為一個文峰人。在工作中，我們要不斷地接受培訓，體驗理論與實踐帶來的各種感悟，自我完善，使我們不斷進步，一步步走向成功。所謂：“三人行，必有我師”只要與人交往，我們就有學習的機會。看人首先要發現他的優點，用別人的優點來補充自己的缺點，才能成為一個真正會學習的人。

以一個經理的眼光來看，如果要為一個店治病。那首先要把握這個店員工的“體質”、培養他們的能力、思考力和熱情，以自然的方式引導他們將最大的能量發揮出來。因為員工的個人學習是公司學習力的基礎，不能學習的員工是公司前進的絆腳石，所以每個員工都應該動起來，通過自己的個人學習帶動公司學習，這種學習能力能提高效率，將各種知識融會貫通幫助公司自己達到預期目標。所以，一個美容院的學習能力是其競爭優勢的核心。獨特的技術與以人際溝通為基本的學習相結合，已成美容院成長的基本戰略。作為經理，定要營造一種使員工沉浸其中的氣氛，把我們的美容院變成一個以創新為指向的學校，使工作成為被支付報酬的學習，這就是文化的核心。

領導者的能力，是指能夠號召、帶領大家去打拼，以群體攻城之志，屈人之兵。魄力，是指敢于承擔責任、冒風險，走常人所不敢走之路，而自信，是指無論何種情況，總是堅信自己能夠成功，百折不撓。人才者用人才，庸才者用庸才。靠義氣可以打天下，但靠義氣卻治不了天下。作為經理，一名領導者應與公司一起乘風破浪，與公司共命運既是企業對員工的要求，也是一個員工成長的必要條件。商業社會到處充滿了競爭，充滿了變化，員工必須站在公司的角度與公司一起完成成長過程的痛苦蛻變，只有與公司同甘共苦，共同經歷風雨，把個人的前途與公司未來緊密相連的員工才是公司真正需要的人才。

平時的工作中或許很枯燥，但絕不可消極地等待機會的到來，應該積極地制造機會份內的工作施展現有的才能，份外的工作挖出更大的潛能。在文峰總裁的帶領下，我懂得了 “付出”使我們學會不要只顧自己，付出使我們學會幫助他人。懂得關心他人，為他人服務的人，才能成為有效的領導者，因為真心的付出是贏得信賴和建立感情的最有效的方法，一旦贏得信賴和情感連接，你便自然地建立了領導說服力和號召力。很舒適的工作，只要視為負擔，也會感到受罪；再艱苦的工作，只要你傾注熱誠，你便會感到力量無窮。

第二篇：美發試卷

一、單選題(第1 題～第80 題。選擇一個正確的答案，將相應的字母填入題內的括號中。每題1.0 分，滿分80 分。)1.職業道德是從事一定職業的人們(A)所應遵循的行為規范的總和。(A)在工作或勞動中(B)在家庭生活中(C)社會公共生活中(D)在社會主義社會中 2.全心全意為顧客服務就是美發職業道德的(A)。(A)核心內容(B)服務內容(C)經營內容(D)規范內容

3.美發師職業道德的特點是以人為本、(D)為原則為顧客提供勞務。(A)以無償服務(B)以公益事業(C)以高檔收費(D)以等價交換

4.美發工作是直接面對面地為顧客服務,是技術與服務相結合的綜合性(D)。(A)經營活動(B)勞動方式(C)職業行為(D)服務工作

5.五官比例臉形只分為：比例失調五官和(B)。(A)雙眼距離近形(B)標準比例五官(C)三庭比例失調五官(D)五眼不協調五官

6.頭形的形狀各有不同，有大小、長圓之分，根據頭形的形狀可分為五種，即：橢圓頭形、枕骨凹頭形、尖頂頭形、枕骨凸頭形和(A)。(A)平頂頭形(B)圓頭形(C)長頭形(D)偏頭形

7.按摩術是施術于人體的各個不同部位和(D)上進行特定的肢體活動。(A)肌肉(B)骨骼(C)皮膚(D)經穴

8.美發工具和電器用品可分為四大類，即：修剪（推剪）類、吹風梳理類、燙發類和(A)。(A)染發、護發類(B)洗發、焗發類(C)剃須修面類(D)頭（面）部按摩類 9.洗發用品的作用是：(B)和去除頭發表面的污垢。(A)護理頭發(B)清洗頭發(C)按摩頭發(D)保養頭發

10.固發用品的作用是塑造出不同的發型，還可以使做好的發型(D)。

39(A)保持耐久(B)保持彈性(C)保持美觀(D)保持持久

11.頭發的漂洗是通過漂發用品將頭發原有的色素消失，使頭發(A)。(A)變淺(B)變黃(C)變白(D)變深

12.漂淺通常采用雙氧水加氨水涂在頭發上，然后通過加溫使頭發(C)。(A)變黃(B)變深(C)變淺(D)變紅

13.儀表包括容貌、姿態、(C)，是人的精神面貌的外在表現。(A)高矮(B)發型(C)個人衛生和服飾(D)胖瘦

14.為保持良好儀態，兩腿上下交疊而坐時，懸空的腳尖應(D)。(A)向左(B)向右(C)向上(D)向下

15.美發師與顧客交談時要注意使用禮貌用語，“請”字當頭，(A)不離口。(A)“謝”字(B)“可以”(C)“您好”(D)“對不起”

16.美發師要樹立良好的(C)和精神風貌，熱情禮貌地接待好每一位顧客。(A)接待服務(B)規范要求(C)職業道德(D)服務質量

17.要保持頭皮血液循環，促進頭發健康生長，同時也為發式修剪和吹風梳理，需打好基礎的項目是(C)。

(A)梳發(B)洗頭(C)護發(D)潤發

18.美發服務項目中，冷燙就是使用化學燙發液，(C)，達到改變外觀、增加發型變化的目的。(A)使頭發變細(B)使頭發發生質變(C)使頭發變軟(D)使頭發蓬松 19.美發服務項目中，水燙又稱(D)。(A)冷燙(B)鉗燙(C)電燙(D)做花

20.美發服務項目中，染發是使用染發劑將頭發原有顏色改變，將白發染黑或將黑發(D)。

40(A)漂淺(B)漂深(C)漂白(D)染成其他顏色

21.美發服務項目中，漂發分為全部漂和(D)兩類。(A)片漂(B)線漂(C)段漂(D)局部漂

22.制定美發服務價格時除必須遵守國家法律法規外，還應重點考慮以下因素：顧客的承受能力、美發廳服務等級、企業服務成本、不同項目利潤水平和(D)。(A)美發師技術(B)美發廳設備(C)美發師服務態度(D)美發廳地理位置

23.影響服務定價的因素:①顧客的承受力;②等級狀況;③(C);④利潤水平;⑤地理位置。(A)服務技術(B)技術水平(C)服務成本(D)服務質量

24.顧客對美發業所提供服務的滿意程度,決定美發廳的生存和發展,而(C)是顧客考慮的重要方面。

(A)環境(B)成本水平(C)價格(D)設備先進

25.刷發時，刷子應(B)，靠在頭發上，并配合頭形的弧度朝身體方向刷。(A)平行(B)稍微傾斜(C)刷子前方(D)刷子的中部 26.通過手的觸摸完全能判斷出頭發的(A)(A)質地(B)屬性(C)受損程度(D)健康狀況

27.優質洗發液的特征之一：包裝美觀，(C)，洗后頭發柔軟、順滑。(A)顏色艷麗(B)酸堿適度(C)氣味宜人(D)價格偏高

28.水是氫和氧的化合物，水屬于中性氧化物。(C)(A)液體(B)固體(C)氣體(D)萬能溶劑

29.有加大按摩刺激強度、強化治療效果的按摩器具是(C)。(A)搖動式(B)推動式(C)滾動式(D)擊打式

30.剃須（修面）后，為滋潤皮膚可在唇部涂胡子油，在面部涂擦冷霜和(D)。(A)奶乳液(B)保濕露(C)潤膚膏(D)杏仁霜

31.頭部按摩涉及到4 條經脈: 督脈經、(B)、足少陽膽經①、足少陽膽經②、及手少陽三焦經。

(A)手太陰肺經(B)足太陽膀胱經(C)足陽明胃經(D)足太陽脾經

32.電推子有電動機式(C)和充電式無繩電推子，并有粗齒和細齒之分。(A)蓄電瓶式(B)機械振動式(C)電磁振動式(D)電池型

33.刮臉用的剃刀在削發時(C)，能夠削出層次。(A)不能使用(B)可勉強使用(C)可使用(D)可少量使用 34.吹風用的梳子是(D)。(A)大梳子(B)剪發梳(C)尖尾梳(D)有柄厚背梳 35.手腕訓練要求(D)。

(A)兩臂上下動(B)兩臂左右動(C)兩臂微動(D)兩臂不動

36.剪刀動作時，只能用(D)的擺動帶動動片，其余四指不動。(A)食指(B)中指(C)無名指(D)拇指

37.剪后即能夠使頭發長短不齊，又能將頭發削薄或形成層次的工具是(D)。(A)剃刀(B)大型剪(C)小型剪(D)牙剪

38.男式短發類發型主要有平頭式、圓頭式、平圓頭式和(A)等。(A)游泳式(B)和平式(C)方寸頭式(D)卷頭式 39.平頭式頂部留有短發約(C)左右。(A)40-50 毫米(B)30-40 毫米(C)20-30 毫米(D)10-20 毫米

40.為了操作時便于區分發型具體式樣和方便操作，把頭發生長部位分為頂部、中部和(B)三個部分。

(A)下部(B)底部(C)前部(D)側部

41.確定基線位置，應考慮顧客(B)生長的高低。(A)前頸發際線(B)后頸發際線(C)輪廓線(D)邊緣線

42.男式剪發質量標準是：色調勻稱、兩邊相等；輪廓齊圓、厚薄均勻；高低適度、(A)前后相稱(B)前后協調(C)前后和諧(D)前后一致

43.卷發類發型梳理后可以組合成(D)等各種各樣優美的發式。(A)茬蘢式(B)長穗發(C)短穗發(D)波浪式

44.女式長發型基線在肩線以下，披肩(C)毫米。(A)400(B)300(C)200(D)100 45.修剪輪廓分區時，分片從(D)開始，也有的從額前劉海開始，再剪兩側。(A)腦后基線(B)腦后發基線(C)腦后邊線(D)腦后輪廓線 46.女式修剪對發式造型起著(D)的作用。(A)較細微(B)定型(C)較完美(D)打基礎

47.精剪的基本技巧有夾剪、疏剪、滑剪、(C)等。(A)削剪、尖剪(B)飄剪、斷剪(C)削剪、飄剪(D)削剪、斷剪

48.女式剪發質量標準是：發式的輪廓與頭部(D)輪廓相稱。(A)臉型(B)五官(C)頂部(D)弧形

49.平圓式頭的特點是：平頭與圓頭相結合，頂部短發呈(D)。(A)圓形(B)方形(C)方圓形(D)平圓形

。(A)50.男式剪刀修飾包括：修剪輪廓、調整層次、(C)。(A)調整長短(B)調整虛實(C)厚薄均勻(D)前后協調

51.整體型平直發修剪操作時，將頭發按部位分區共分(B)區。(A)八個(B)七個(C)六個(D)五個

52.燙發劑能打開雙硫鍵，使其(C)為兩個硫基，所以燙發劑有分解作用。(A)分解(B)形成(C)裂變(D)組合

53.頭發是由許多角質蛋白細胞構成的，其形狀如(A)。(A)絲瓜筋狀(B)海綿狀(C)螺旋狀(D)纖維狀 54.雙硫鍵是燙發(C)的關鍵。(A)卷曲效果(B)好壞(C)成敗(D)美丑 55.(B)有定型作用。(A)燙發劑(B)中和劑(C)護發素(D)發乳

56.壓力即物理作用，是(D)在燙發過程中所應有的作用力。(A)藥水(B)溫度(C)燙發液(D)卷杠

57.選擇燙發卷杠，應根據(A)、發型設計要求來選擇。(A)發質(B)頭發粗細(C)頭發軟硬(D)受損狀況 58.(A)不屬于手提式吹風機。(A)烘發機(B)有聲吹風機(C)無聲吹風機(D)紅外線吹風機

59.圓刷能增加頭發的(A)，放大弧度，調整頭發的彈力。(A)卷曲度(B)光澤度(C)凝結度(D)穩定性

60.烘發機又稱大吹風機，有(D)和掛壁式兩種。

44(A)電腦式(B)封閉式(C)手提式(D)站立式 61.蒸汽焗油機有便于(D)的作用。

(A)護發用品的滲透，充分吸收營養、蛋白質(B)護發用品的滲透，充分吸收營養、燙發劑、焗油膏(C)護發用品的滲透，充分吸收營養、水分

(D)護發用品的滲透，充分吸收營養，促進燙發劑、染發劑吸收 62.啫喱，透明膏狀，(D)，用于局部造型，起固發、保濕作用。(A)白色(B)淡黃色(C)無色(D)色澤不一

63.男式吹風操作前的準備工作有：擦干頭發，(A)，分頭縫。(A)涂抹發油(B)剪齊邊線(C)涂抹發蠟(D)涂抹發膠 64.壓的方法有(A)。(A)2 種(B)3 種(C)4 種(D)5 種

65.推的方法是梳齒壓住頭發，使部分頭發往下凹陷，形成(C)。(A)發梢平服(B)發桿隆起(C)波紋(D)彎曲

66.目前，梳理用的刷子有鋼絲刷、(B)、圓刷三種。(A)九行刷(B)排骨刷(C)塑料刷(D)毛刷

67.翻刷是用刷子帶動頭發作(A)翻轉的梳理方法。(A)180°(B)90°(C)45°(D)120°

68.吹風時間沒有統一標準，要因人因發而異，以能做出(B)的發式為準。(A)顧客要求(B)顧客指定(C)配合臉形(D)配合身材

69.吹風機與梳子要配合密切，梳子(A)而吹風機動作快，才能達到發式持久的目的。(A)移動慢(B)移動快(C)與吹風機同步(D)移動快慢適宜

70.按操作方法和發式結構來分，盤發有堆積型、盤繞型、(D)四大類。(A)生活型、藝術型(B)包發型、休閑型(C)編絞型、生活型(D)包卷型、編絞型

71.長條辮，盤于頂部或頂部兩側，卷成圓形、帶形，這是梳辮的(B)。(A)種類(B)形式(C)方法(D)部位 72.休閑盤(束)發是(B)。

(A)藝術型發型(B)流行發型(C)生活發型(D)傳統發型

73.剃刀消毒應用一次消毒一次，可用(D)酒精擦拭。(A)65%(B)90%(C)80%(D)75% 74.(C)不是剃須的方法。(A)順剃胡須(B)逆剃一次(C)修剃頸部(D)二次順剃

75.逆剃的程序是：（1）剃左頸至左面頰；（2）剃右頸至右面頰；(C)。(A)（3）剃前額部分(B)（3）剃耳輪鼻翼(C)（3）剃下頜和上唇部(D)（3）剃胡須 76.反手刀也有順剃和逆剃兩種，順剃時(B)。

(A)刀鋒向下，由上而下剃(B)刀鋒向上，由下而上剃(C)手心向上，從左向右剃(D)手心向下，刀鋒向上

77.修面的程序是：（1）修剃前額；（2）修剃眉間及上眼瞼；（3）(A)；（4）收刀。(A)修剃兩邊面頰(B)從左至右側面部

(C)修剃兩側耳輪、鼻翼(D)修剃左側耳輪至右側鼻翼

78.修面的質量標準是：（1）不損皮膚，皮膚沒有不適的感覺；（2）(A)；（3）程序不亂，刀法適宜。

(A)修剃干凈，手感光潔(B)修剃舒適，動作規范(C)修剃干凈，刀法嫻熟(D)動作協調，修剃到位

79.使用染發劑應注意：（1）調制時不要濺到物品及皮膚上；（2）調好后應立即使用，以免氧化；（3）(B)。

(A)應用酸性洗發水洗發，以減少色差

46(B)染后吹風溫度不宜過高，以免影響發色(C)不宜吹風以自然為主(D)染后可焗油護理。

80.焗油機使用前：（1）要檢查保護地線；（2）水瓶內裝八成水后，再開定時器焗油；（3）(D)。

(A)用后檢查定時器是否停止(B)用后將機器擦干凈(C)用后將廢水倒掉(D)用后關閉電源

二、是非題(第81 題～第100 題。將判斷結果填入括號中。正確的填√，錯誤的填×。81.(×)素描也稱鉛筆畫。

82.(×)美發服務項目中，理發就是用雕剪子將頭發剪成一定發式。83.(×)傳統性按摩很有局限性,現在用的很少。84.(√)發辨有單股辯、雙股辯及續股辯。

85.(×)女美發師要淡妝上崗，配帶手鐲、手鏈等飾品。

86.(×)刷通頭發時，應從表層全部通刷順，使頭發顯出初步影紋。87.(×)氨水的主要作用是：調整洗發液的pH 值，增加卷曲效果。88.(√)干性頭發干燥、蓬松，缺乏油脂。89.(√)頭發本身有可塑性，有20%-25%的伸縮率。90.(√)水可分為硬水和軟水兩種。91.(×)男式發型的輪廓以橢圓為最好。

92.(√)人類社會生活可分為三大領域，即：家庭生活、社會公共生活、職業生活。93.(×)提倡美發職業道德,就是提高美發師的技能水平和規范操作。

94.(√)美發師在工作中一定要做到“四個要”:一是主動待客,二是要熱情服務,三是要耐心接待,四是要溝通感情。

95.(×)美發行業的價格問題，與企業利益和個人收入密切相關，所以定價寧高勿低。96.(√)洗發的最終目的是養護頭發，清潔醒腦，使人容光煥發。

97.(√)燙發是人們利用物理和化學原理，通過熱能作用，使頭發產生形和質的變化。98.(×)焐熱毛巾的方法是將熱毛巾折成條形，不宜過燙，覆蓋在面部時間不宜太長，不要弄濕衣領。

99.(×)修剃中左手配合是關鍵，任務是繃緊松弛的部位，運用張、拉、捏的方法，以達到剃刀運行平穩的目的。

100.(×)染發的操作要求是：（1）刷染要均勻，厚薄一致；（2）白發多的部位應先刷；（3）清洗時要用指肚，不要抓頭皮。

第三篇：美發人生

美發人生——解析美發行業

前言：

作為一個從事美發行業一年半的人，我不能說我徹徹底底的看透這個行業，但是或多或少也了解了一些，以下是我個人對美發行業的觀點（不代表任何）

美發行業，作為時代進步的一個象征，一個由理發而演變升華而出的行業，以前大家叫剃頭匠，到后來叫成了理發師，再到現在的發型師、設計師?作為現代社會人類對完美追求應運而生的行業，作為一個時尚潮流的行業。大家對它了解多少，對在這個行業工作的人，你又了解多少？對于美發這個行業每人有不同的看法，就好似一百個讀者心中就有一百個哈姆雷特，有人覺得這是一個青春飯的行業，有人覺得這是一個不靠譜的行業，也有人覺得這是一個前途不錯的行業。很多人對做美發行業的人印象不怎么好，就像我剛從事美發行業時，偶爾遇見曾經的同學什么的，人家問起“現在在做什么”“做美發”，會迎來一陣怪異的眼神。

在我看來，美發行業和其他行業沒什么不同，只是他的接觸面更廣，也就導致了它的復雜性，美發行業就像一個大染缸，而所有的人剛開始都是一匹潔白不帶一個污點的布匹，然后隨著時間慢慢的推移，有的人被從內到外的染上了顏色，有的人卻僅僅只是表面上有了顏色，其實兩種人在起初都是差不多的，只是為了適應這個環境，因為他們要生活下去，然后變得虛假，學會了見人說人話，見過說鬼話，帶上了虛假的面具，不讓別人看到真實的自己，不管他喜或悲，高興與煩惱。

然而第一類型的人，他只是帶上了面具，當遇到莫些人或者某些事時他會卸下面具，不論怎么變，始終保持著自我，保持著目標，為之奮斗，學習，對于發型，他們始終有著自己得風格，能在已有的發型上創新，他們成了發型師、設計師。

第二類人當時間推移，他們丟失了自我，隨波逐流，沉淪在糜爛的生活，失去了自己的目標，渾渾噩噩，虛度年華，對于發型他們沒有自己得觀點，只懂得按部就班的操作，他們至始至終只是理發師。

在說說美發工作者的生活情感方面，很多人說做美發的男人很花心，事實證明沒有男人不花心，之所以說男人花心是那些自己不夠優秀抓不住男人的女人的借口（當然花心的也有）。也許你會看見一個有女朋友或者有家室的男美發工作者和其他女人有說有笑，其實他這是工作需要，畢竟他會接觸很多女人，（不排處有些人打著工作需要的幌子明目張膽的勾搭女人）。或許你晚上很晚了等這你做美發的男友回家，他還沒回來，請你相信他，他可能是在熬夜做發型。

其實美發工作者挺幸苦的，一步步從小工（洗護師）走到中工（燙染師）再到大工（發型師），工作時間長，加班沒補貼，很少陪家人吃飯過節，很少陪女朋友看電影，逛街。有一個笑話很貼切的形容了這個行業工作者，晚上一發型師回家，正好遇到一民警迎面巡邏而來。突然對他大喊：站住！民警： 發型的四大組成部分是什么？ 發型師答：個性、氣質、發質、臉型。民警：你可以走了。發型師：為什么問這樣的問題？ 民警答：深夜還在街上走，寒酸窘迫的樣子，不是小偷就是美發師，早起的是美發師和收破爛的； 晚睡的是美發師和按摩院的；不能按時吃飯的是美發師和要飯的；擔驚受怕的是美發師和犯案的；加班不補休的是美發師和擺地攤的；加入了就很難退出的是美發師和黑社會的；不能回家的是美發師和犯罪的。真心挺不容易。所以如果你的男朋友（老公）是做美發的，請你理解他。

不過我是肯定不會找做美發的女孩子做我的女朋友，這樣我會不放心，畢竟做美發的人不會給人有安全感。

至于說哪家店收高價用歪藥水弄頭發的，縱觀現在的美發店，有幾家會老老實實的用正品的藥水，基本都是垃圾品牌。還有說你藥水就幾十元錢一大瓶，還幾個人用，為什么要收那么貴。下次別這樣問了，人家收的是技術錢，人家買的是技術，你這樣說，行啊，你覺得貴了你拿回去自己弄啊，你能弄出那種效果嗎？

在這個行業工作了一年半，說老實話吧，我對這個行業是又愛又恨，愛它因為它帶給我很多快樂，每天看著那群可愛的人，說實話，和他們在一起呆的時間比我和家里人的時間還長。恨它因為它帶走了我很多東西，帶走了我的青春，帶走了我的自由，帶走了我的感情。

第四篇：美發崗位職責

收銀員服務流程

收銀員的工作是店內服務的最后一道工序，素質良好的收銀員能讓顧客從進店到出店都能感受到尊重與受歡迎的感覺。收銀員的服務流程有以下步驟：

1、顧客進店

服務語言：

（1）對老顧客一定要點頭致敬，禮貌稱呼：“××先生（小姐），您好！”

（2）對進門顧客一定要起立致歡迎詞：“您好！歡迎光臨！”動作：起立，面帶微笑。

2、顧客進店后

動作：配合其他員工在收銀臺填好收銀單，核準發型師所簽金額。觀察現場顧客需求，隨時提供支援。

3、收銀時

服務語言：

（1）小姐（先生），您消費的項目是??，收您??，找您??，請點一下。

（2）請問您需要買卡嗎？

備注：

（1）登記顧客資料，請顧客簽名核實收銀單。

（2）抽時間贊美顧客，不要過分熱情。

4、收銀后

服務語言：

（1）謝謝您，歡迎下次光臨！

（2）謝謝，歡迎您推薦朋友到我們店來，再見！

備注：

（1）收錢時要起立。

（2）收錢和找錢時都要雙手奉上。

美發師崗位職責

1、以良好的儀態、精神，為顧客提供專業化的美發服務。

2、以專業的美發知識為顧客度提供美發咨詢情報和美發方案。

3、以誠懇的心態，與顧客理性溝通，掌握顧客內在需求。

4、以服務的理念，注重自我修養，并提升個人的美發技術。

5、負責美發工具、產品的補充、清潔、消毒等工作，為顧客提供整潔、舒適的服務環境。

6、認真填寫顧客檔案，進行經常性整理分析，隨時掌握重點顧客的美發狀況，便于采取更專業更具實效的服務對策。

7、學會并養成贊美顧客的好習慣，成為顧客信賴的美發專家。

8、掌握向顧客的面對面銷售產品的技巧，提升營業業績。

9、按牌輪號，不得擅自挑選客人。

10、對美發助理的工作進行指導、考核。

美發助理崗位職責

1、接受美發師的工作指派，配合美發師做好營業的各項準備工作和顧客服務。

2、每天營業前，會同接待員檢查客人預約登記情況，并掌握美發師輪休清況。

3、整理、補充營業環境、物品，保證各種設施、用具、物品處于良好的備用狀態，維護店內及操作區的衛生。

4、隨時掌握顧客服務項目的變動，及時通知前臺接待人員。

5、接受美發師的指導，提高自身的技術及顧客接待水準。

前臺收銀員崗位職責

1、保持良好的儀態、舉止，做好顧客接待工作。

2、做好客人預約登記，安排美發師的輪操工作，與美發師、美發助理適時保持溝通。

3、負責接待區、休息區（等候區）的衛生清潔和物品整理工作。

4、做好每日進店顧客人數、性別、滯留時間、服務項目、消費額度等營業統計工作，為改善美發店業績提供基礎資料。

5、擔當美發店形象推廣、促銷宣傳的推介工作。

6、迅速了解進店顧客的服務需求，及時與美發師溝通，使之做好服務準備。

7、處理一般性顧客投訴事件，若沒有把握處理，則及時向店長或主管匯報，以求妥善處理。

8、嚴守公司財務機密，維護公司利益，不得泄露店面營收資料。

9、熟練掌握收銀服務流程，做到各類單據、現金準確無誤。

10、記錄好員工對產品的銷售情況。

美發助理崗位職責

1、接受美發師的工作指派，配合美發師做好營業的各項準備工作和顧客服務。

2、每天營業前，會同接待員檢查客人預約登記情況，并掌握美發師輪休清況。

3、整理、補充營業環境、物品，保證各種設施、用具、物品處于良好的備用狀態，維護店內及操作區的衛生。

4、隨時掌握顧客服務項目的變動，及時通知前臺接待人員。

5、接受美發師的指導，提高自身的技術及顧客接待水準。

美發助理崗位職責

1、接受美發師的工作指派，配合美發師做好營業的各項準備工作和顧客服務。

2、每天營業前，會同接待員檢查客人預約登記情況，并掌握美

發師輪休清況。

3、整理、補充營業環境、物品，保證各種設施、用具、物品處于良好的備用狀態，維護店內及操作區的衛生。

4、隨時掌握顧客服務項目的變動，及時通知前臺接待人員。

5、接受美發師的指導，提高自身的技術及顧客接待水準。篇二：美發店工作崗位職責

主管崗位職責

主要負責店內的衛生服務流程有序高效的運行，對所有員工進行監督指揮，貫徹執行經理的意圖，及時解決店內的一些違法和不良現象，及時上經理匯報當天發生的情況，店內所有流程出現錯誤要負責主要責任。

1、每日店內衛生及個人衛生抽查檢查。

2、監督員工走牌（流水牌，如：忘走牌、走錯牌、下等牌等）。

3、檢查員工精神面貌，儀容儀表等。

4、協助員工在接待中出現的紕漏，沖水掃地倒水拿書。

5、監督員工站位，開流水單，迎送客人結賬出門，客人離開后的衛生清理。

6、發現員工犯錯及時糾正，以免造成不良影響。

7、檢查全店的水電燃氣及所有硬件設施，確保正常使用，如有問題及時完善解決。

8、協助庫管，經理點貨，產品發放工作。

9、每天填寫考勤表，監督員工遲到早退曠工及病事假。

10、處理客人投訴，返工，拒付款等事情。

注：必須認真貫徹執行店內守則，規章制度及服務流程。做到認真負責，執法如山，秉公辦事，一視同仁，不許加入個人感情，徇私舞弊，時刻起到帶頭作用，提高個人素質，提高技術，以店內的利益，員工的利益為最高利益。技術總監崗位職責

1、執行經理（店長）所交辦事務，并及時完成。

2、執行所有員工培訓，技術培訓，服務訓練，考核技術能力，服務品質。

3、執行店內所有標準操作程序，監督標準操作程序。

4、協助發型師，助理在技術知識及服務中所碰到的現場問題。

5、及時了解現場問題，提出工作改善方案。，并交上級（經理）領導（店長），及時改善操作流程和服務質量。

6、對于發型師助理所犯的工作失誤付連帶責任及處罰責任。

7、以身作則，不搶客不爭客，協調各層生產力達到最高水平。

8、不斷提升整店生產力，時尚力，技術水平，服務意識，可向上級申請對員工進行外訓，內訓。

9、批核發型師使用產品，領料等。

10、自覺遵守店內各項規章制度，維護公司形象，提升自我形象。

發型師崗位職責

1、以最佳的技術力，服務力，時尚力，專業知識、以客為尊。

2、自覺遵守店內各項規章制度，維護公司形象，提升自我形象。

3、嚴格遵守所有安全標準操作流程，滿足并保護顧客的健康美麗。

4、不搶客，不爭客嚴格按照流水牌輪職，同事之間不傳謠言，不做重傷他人等不光明的事，同事間要團結友愛，互幫互助。

5、服從店內所有安排，積極參加內訓外訓，并接受定期的技術知識，服務考核。

6、嚴格要求發型師助理的標準操作流程，隨時監督指導工作，隨時協助助理解決現場工作中遇到的突發事件，認真妥善解決并報告上級領導。

7、對顧客要誠心，耐心，認真負責，用微笑的敬業精神，友善的工作態度，滿足顧客的需求。

8、合理的將燙染護交給助理，并做好團隊協調，指導監督執行，對流程中的失誤付連帶處罰責任。

助理崗位職責

1、以最佳的技術服務，知識服務于顧客，聽從發型師的工作安排并認真完成。

2、嚴格遵守標準操作流程，不許擅自改變流程，在標準流程規范下依發型師的變化而變化。

3、自覺遵守店內各項規章制度，維護公司形象，提升自我形象。

4、服從店內所有安排，積極參加內訓外訓，并接受定期的技術知識，服務等的考核。

5、對所有分配的工作任務，要誠心，耐心認真的敬業精神和微笑完美的服務流程完成。

6、對所有的同事要團結友愛，互幫互助，不做謊言的散播者，不做中傷他人等不光明的事。

7、做好團隊分工責任，不做工作中的蝕蟲。

8、儀容儀表干凈整齊，禮貌用語常在嘴邊。您好，歡迎光臨，這邊請，謝謝，對不起等。

收銀員崗位責任

儀容儀表干凈整齊化淡妝，面帶微笑，語言親切，站立與客人說話，雙手接卡雙手遞錢。您好！謝謝！文明用語常在嘴邊。

1、控制店內音樂的音量，搞好收銀臺內衛生。

2、所有檔案必須有顧客反饋信息并記錄在案。報經理閱讀，每日要給當天過生日的客人發祝福信息。

3、接聽電話要規范，話音親切吐字清晰。

4、經常要給會員發信息表示問候，內容要親切。

5、保證單據檔案各種會員卡傳單進出賬目清晰。

6、認真辨別人民幣真偽，出現假幣由收銀員負責賠償。

7、所有單據檔案不許涂改缺號，如有需要涂改必須有說明并有經理簽字方有效，出現結賬時多錢少錢假幣均由收銀員負責。

8、記錄員工脫崗，遲到，早退，曠工時間，不許任何員工進入吧臺。

9、每月固定結算日，當日必須全部結算。

10、必須服從配合上級的指導工作。

11、每日必須給燙染護的客人建立檔案，并發回訪信息。

注：做好本職工作，看好自己的崗位，任何人不能到吧臺看帳單找錢，每日下班前必須把賬目對清交給經理，并在當日結算單上雙方簽字確認。篇三：發廊員工工作職責

美發店員工職責

一、美發店組織結構圖及人員配備情況 1．美發店應有以下員工：

店長：負責全面的經營管理工作。

助理店長：協助店長的經營管理工作。

技術總監：監督和指導美發師為顧客提供專業服務。

美發師：負責為顧客提供美發服務的專業人員。

助理：為顧客提供洗頭、染發、燙發服務的專業人員，并協助美發師工作。咨詢接待人員：負責接待顧客及咨詢、預約、開票等協調工作。

銀臺收款員：專門負責收款。也可以由咨詢接待人員兼管。

購銷員：負責美容美發用品的購置、零售和設備的添置工作。

后勤人員：包括負責衛生消毒工作的清潔員及負責儀器、水電檢修等工作人員． 2．人員配備情況

美發店應根據自己的經營面積和未來發展情況來配備工作人員。在保證 營業正常進行的情況下，盡量精簡人員，有效的控制人力成本。

人員編制表

二、關發店員工職務概述

美發店經營中各層級組織，到底需要設置哪些職位，其職位的職能為何必須明確制定，才能對其職位進行編制需求的衡量，職位設置不清楚，易造成用人不當與人力控管不力。另外，必須通過職位管理的進行，來作為人，招募的參考工具及教育培訓發展的依據，并作為績效目標的檢核及規劃合理的薪資制度的基礎。1．店長崗位工作職責

直屬下級：助理主管、技術總監、收銀員、廚員、水電工、值班人員 宿舍管理員等。

職責范圍：

(1)及時布置各項工作任務和指標，協調店面內部一切事務，發現問題隱患及時處理。(2)核查每天工作報表情況。(3)督促店內人員完成份內工作。(4)組織運作落實各環節的工作。(5)負責處理顧客投訴及外聯事宜。

(6)編制總體銷售、宣傳計劃、跟蹤市場動態(注意專業訊息的接收和反饋)。(7)關心員工，調動員工工作積極性。(8)跟進昨日顧客反饋、統計顧客量。(9)組織例會的召開。

(10)根據可影響總體銷售的因素的變化，制定和調整銷售策略。(11)根據市場需要創意、設計、制作各類宣傳品。

(12)指導監控銷售及宣傳實施，及時總結分析市場的成功經驗與典型失誤。2．技術總監崗位工作職責

(1)協助店長做好店面技術和服務工作。

(2)及時了解工作中存在的技術問題，并解決。

(3)負責對店內發型師／助理的管理和技術指導工作。(4)對發型師／助理工作流程進行規范和監察。

(5)對發型師／助理進行專業知識的培訓、指導及管理。

(6)制定和提交季度性技術培訓方案，保證店內技術的穩定和進步。(7)負責相關材料、物品的領用。3．助理主管崗位工作職責

(1)協助店長做好店面服務工作和其他交辦事宜。嚴格遵守店內管理規定，維護店面形象。(2)及時了解助理、清潔員、洗潔員在工作執行中存在的問題，解決實際困難。

(3)負責對店內助理的技術培訓指導和管理，對店內助理、清潔員、洗潔員的工作流程進行規范和監察。

(4)組織實施店長交代的計劃任務。(5)確保業務技能水平達標。

(6)對店里的具體清潔衛生工作，進行監察并負責。如地面、鏡面、毛巾的清潔、氣味予以監督。

(7)負責工作相關材料、物品的申報和領用、店內陳列及具體需要物品的應急補充。(8)按美發店或者店長規定的日期(如：每月xx號)上交下月所需要的物品(cd、vcd、書籍、水杯，棉簽、紙筒等)和產品的申購單，并負責上述物品的到位。

(9)安排員工進行服務流程的理論培訓、模擬實戰演習、爭取回頭客的溝通訓練、銷售產品的模擬訓練和美發店文化理念的口碑宣傳訓練。

（10）當店長不在時，助理主管更需協助技術總監承擔店長的一切職責。4.發型師崗位工作職責

（1）遵守店內各項管理規章制度，協助店長及技術總監，共同維護店面形象。

（2）要不斷提高自身技術水平，并接受本店進行的規范化培訓，建設顧客網絡，完成銷售計劃任務。

（3）真誠、耐心、認真、以苛求完美的敬業態度服務每一位顧客。按要求根據承包制原則，對自己服務過的顧客，進行跟蹤消費。

（4）嚴格按照發型師的待客流程作業，對與自己配合的助理要知道和實行雙相監督。5.助理崗位工作職責

（1）要自覺遵守店內各項規章管理制度，協助助理主管做好店內的工作，維護好店面的形象。

（2）要不斷提高自身技術水平，并接受店內進行的規范化的服務訓練，以達到顧客日益增長的需求。

（3）要誠摯、耐心、認真、以苛求完美的敬業態度為每一位光臨本店的顧客服務。

（4）嚴格遵守助理服務工作流程。不可誤導和勉強顧客高消費，不能強迫顧客買卡和消費其他項目、服從上級工作安排。

（5）當店長及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長及助理主管職責。6.收銀員崗位工作職責（1）嚴格遵守美發店各項規章制度，遵守中華人民共和國相關財務的法律法規。

（2）嚴守財務機密，維護美發店利益，不得泄露美發店營收資料。

（3）熟練掌握收銀臺各項環節的工作，能迅速解決結帳收銀中所發生的各種業務上的問題，作好準確、快速、無差錯。

（4）上班前檢查好電腦終端運轉情況及準備好所需單據、促銷卡、找零備用金等，以保證收銀工作的順利進行。

（5）記錄好員工對產品的銷售情況及妥善保管好顧客交存的物品。

（6）做好數據登記和填寫相應報表，做到帳單（銀）相符，帳務相符。對經手帳務全勸負責。

（7）當店長及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長及助理主管職責。7．水電工崗位工作職責

(1)早上8：30準時上班，晚上19：30下班。

(2)用五分鐘時間開煤氣、燒水，檢查煤氣管道是否有漏氣的地方。

(3)用15分鐘至30分鐘檢查美發店的用電安全，檢查電線、插座、空調(轉載于:美發崗位職責)開關、閘刀、保險盒、電燈等處。

(4)將每日情況寫好匯報交給店長，要求店長簽字。(5)需換掉的燈泡馬上換掉，有隱患的地方馬上排除。(6)每日下午檢查宿舍、廚房線路的安全。

(7)一定要保證水管的正常運行，需換、維修的地方應及時解決，絕不拖延。(8)嚴格按水電工流程進行。8．清潔員崗位工作職責(1)早9：00前搞好衛生。(2)注意節約清潔用品。

(3)廁紙、洗手液要裝好，水壺9：00前一定裝好，放好茶杯。(4)月前領足日用品，保管好。如有需要，提前一周寫好申購單。(5)在營業時間內對店內衛生進清潔。但不能影響顧客。(6)掃地、拖地、放物力度適中。(7)注意個人形象，佩帶工作卡。(8)按衛生制度及標準執行。9．洗潔員崗位工作職責

(1)毛巾天天洗，圍布兩天洗一次，洗頭袍兩天洗一次。

(2)敷面毛巾單獨用手洗(第一次加洗衣粉，過兩次水，最后下香料香水等：每次加少許酒精、消毒水過濾一次，每三天進行一次。)(3)保證店內毛巾夠用，干爽。(4)要善保管毛巾。

(5)擦布由店內清潔員單獨清洗。(6)嚴格執行洗潔程序。10．店堂值班工作職責

(1)晚上22：15到店打卡，早上9：30離開。

(2)確保當班期間內，水、電、煤氣、門、窗的安全。(3)早上交班：早上8：00打開開關，在門口等待、看守。

(4)坐在店門口等待職員上班，9：30分和店長交班后才能離開。(5)對攜物外出者，一律要問明情況，查驗身份，必要時進行登記。11．廚員崗位工作職責(1)中午12：30、晚上19：30分準時將員工用餐送至店內。

(2)將飯送到店內交給清潔員，由清潔員統一發放，在約一小時后收走餐具。12．宿舍管理員工作職責

(1)負責宿舍內的安全管理，保證環境的清潔衛生。(2)嚴禁閑人的干擾。

(3)監督住宿員工的清潔衛生。

(4)嚴禁員工將違禁、危險、易燃、易爆物品帶人宿舍。(5)監督住宿員工按時熄燈。

(6)做好每晚例行檢查，對外宿和不按時回宿舍的情況進行登記，并及時反映給店長。12。店面經理的職責

經理每日早8：50到達店面，佩帶工牌，統一工服，淡妝上崗。（如有曠工遲到作好記錄）

早9：00組織員工店面衛生清潔及擺放。

早9：00做好店面的檢查

標志燈是否正常運轉、燈箱是否干凈、有無灰塵。

店面門口有無垃圾及雜物是否清理。

玻璃門窗是否干凈、明亮、有無痕跡。

店內地面是否光亮、干凈，有無殘留衛生死角。

美發鏡如：如面是否干凈鏡子有無痕跡。

店椅：是否干凈，整齊，有無顏色的痕跡及損壞。

美發師工具箱：是否干凈整齊，所用工具是否干凈整潔有無殘留的頭發及消毒。洗頭床：池內有無異物，床面、腳踏是否干凈、整齊。

產品柜：產品是否整齊排放，柜面玻璃及柜內是否有灰塵。

美發儀器：排列是否整齊，檢查有無損壞，確保正常使用。

消毒間：地面，繼水池內，是否干凈。消毒毛巾是否卷筒擺放整齊，廢毛巾是否分類放在消毒桶。消毒桶有無標字。消毒棉是否充足和消毒柜里的消毒紙巾和棉簽是否備足。

衛生間：地面衛生是否干凈，有無異味，衛生間紙擺放到位及存留的垃圾。垃圾桶：外表是否干凈，儲存垃圾隨時清換。

室內燈光電源：發現損壞燈泡及時更換，及不通電源故障及時清除。

休息區：書刊、煙缸、糖果是否經常更新，整齊，干凈，充足。

收銀臺：臺面是否干凈整齊，收銀員是否符合工作要求。

消防設備是否干凈擺放整齊。

飲水杯用水及水杯是否到位。

第五篇：美發教學計劃

寶雞郡智職業技術學校

美發培訓教學計劃

一、培養目標

通過本課程的教學與培訓，使學生掌握毛發知識，洗、剪、吹等知識及常用的燙、染知識、頭部按摩知識和必備的操作技能及相關的其他基本知識，達到基本獨立上崗的水平。

二、培訓內容：總學時720課時（4.5個月）

理論教學360學時，技能實踐360學時。主要講述毛發基礎知識；洗發的程序及注意事項；發型的制作，包含剪發技術、燙發、吹梳造型、盤發；剃須、修面；染發與焗油等。

三、知識結構與能力結構

（一）美發基礎理論知識

1、熟悉美發服務程序，崗位責任制及規范要求。

2、了解毛發及人體頭部的骨骼、肌肉，皮膚的一般常識。

3、了解各種年齡段頭型、臉型、體型的不同特征。

4、掌握美發技術操作規程及洗頭、修剪、吹風、刮臉、燙發、染發，漂發及頭部按摩的一般技術知識。

5、知道常用美發用品、用具及設備的名稱和性能。

（二）操作技能培訓目標

1、能獨立進行洗發、刮臉，修剪、吹風，梳理、燙發、染發、漂發的技術操作，并掌握幾種編辮法。

2、掌握男、女各種不同發式的基本修剪法。

3、掌握頭部按摩的基本程序及手法。

4、能夠發現美發操作中的一般技術問題并進行修整。

5、通過培訓能夠較熟練的使用各種美發用品、用具，并為今后工作打下扎實的基本功。

四、培訓對象：

1、農村轉移就業勞動者（16-25周歲）

2、城鄉未繼續升學的應屆初高中畢業生

五、培訓方法：

1、因人施教，我們培訓對象是沒有任何專業基礎，文化素質基礎也很薄弱。因此計劃在培訓中以技能學習為主--少講理論。技能訓練也以實操性強的動手實訓學習方式，內容以實用性強簡單容易為主。

2、結合實際情況，這次培訓學員入學時間先后不一。因此我制定模塊式教學計劃，模塊內容既互相關聯但又不互相依存，每個模塊內容獨立成章且先后順序無關緊要。

3、教學方式盡量靈活多變，除實訓外，我計劃不可避免的理論教學盡可能用多媒體教學方式教學。盡量發動學生參與意識，用學生討論，講敘，老師幫忙分析形式增強互動性。教學場所也非一成不變的教室實訓室，計劃帶學生到群眾中去實踐。

4、全日制脫產培訓，采用理論+實踐1：1的教學模式。

六、結業考核

培訓期滿后，學校統一組織結業、初級職業資格鑒定考試，凡考試合格者，統一發放《初級職業資格證》、《寶雞郡智職業技術學校結業證》。

2015-1-5

寶雞郡智職業技術學校

美發培訓教學大綱

第一章 美發師服務接待與解答咨詢（30課時）

第一節 美發師服務接待基本知識 第二節美發服務咨詢基本知識

第二章 洗發（100課時）

第一節

頭發的鑒別與護理 第二節

洗發的準備工作 第三節

簡單的洗發程序和方法 第四節

干洗

第五節

洗發的質量要求及注意事項 第六節

頭部、頸部、肩部的按摩

第三章 發型制作（150課時）

第一節 剪發技術 第二節 燙發 第三節 吹梳造型 第四節 盤（束）發

第四章 剃須、修面（120課時）

第一節 剃須、修面的用具及消毒 第二節 剃須、修面的操作 第三節 修面的質量要求 第四節 刀法的運用 第五節 面部的按摩

第六節 經絡系統的構成和分布狀況 第七節 剃刀的保養

第五章 發型設計與素描（120課時）

第一節

發型設計 第二節 素描 第三節 化妝美容

第五章 染發與焗油（第一節 染發 第二節 焗油

全面復習（50課時）150課時）