第一篇：西餐廳員工獎罰制度

C&C咖啡西餐廳員工獎罰制度

1.愛崗敬業，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經常主動幫助別人者，經領導評員工宗合議獎勵30元。

2.優秀員工獎勵：

認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業務技術精，服務態度好；

每月員工獲客人好評最多，獎勵100元，并榮獲“服務之星”； 每月員工評選銷售最多，獎勵100元，并榮獲“銷售之星”。3.拾到顧客遺物主動交還者，經核實每次獎勵10元。

4.積極提出合理化建議者，經評估采用獎勵10元。

5.點餐獎勵：單點88~100元，每單獎勵1元；

單點100~200元，每單獎勵2元； 套餐點200元以上，每單獎勵5元。

6.充值獎勵：凡顧客充值500元以上（含500元），1000元以下，每次獎10元；

凡顧客充值1000元以上（含1000元），2000元以下，每次獎30元；

凡顧客充值2000元以上（含2000元），5000元以下，每次獎50元；

凡顧客充值5000元以上（含5000元），10000元以下，每次獎100元；

凡顧客充值10000元以上（含10000元），每次獎200元。7.每月營業額分紅：

每月營業額 超過20萬所有員工獎勵50 元； 每月營業額 超過25萬所有員工獎勵100元；

每月營業額 超過30萬所有員工獎勵200元。

8.不按規定佩戴工號牌，當值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰

款5元。

9.不講普通話，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發出不必

要之聲，每次罰款5—10元。

10.當班期間，工作散慢，粗心大意，隨地吐痰，每次罰款20元。

11.遲到10分鐘以下5元，10分鐘以上20分鐘以下10元，當月遲到20

分以上半天以下扣滿勤獎。當天遲到30分鐘以上按曠工半天（曠工1天扣3天半工資及獎金），管理人員加倍處罰。

12.整理打掃衛生不合格，無故減少服務項目者，每次罰20元。

13.廚具、吧臺設備及餐具擺放不規格者，每次罰款5元。14.無故不參加集體活動者，每次罰款10—20元。

15.見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款5元。

16.帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態度不好、與賓客

頂嘴者，每次罰款20元。

17.浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款15—20元，情節嚴

重者按情況研究處理。

18.偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品；酒后上崗帶醉態、散布虛

假誹謗言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰50元。

19.擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款10

—20元。

20.對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次

罰款20—30元。

21.因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價賠償，道歉并罰款20元。

22.對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配

制本店鑰匙者，每次罰款30—50元。

23.貪污偷盜、索賄、行賄、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款100元。

24.組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事，經常違返餐廳規定，屢教不改，每次罰款200元，情節嚴重者交公安部門處理。

25.作風不正派，拒不接受領導安排工作者，目無紀律，頂撞領導，無故找理由開脫責任者，一次罰款30元，兩次開除。

26.故意損害本餐廳名譽者，扣發當月工資直接開除。

27.不在指定區域待崗，亂竄包廂或搞男女關系者，每次罰款50—100元。

28.客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款5元。

29.報錯房號、臺號、在消費清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。

30.未經上級同意，私自帶外來人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款50—100元。

31.替其他人打卡的，一次處罰100元。

總經辦編制，董事長審閱、批準簽字：

全體員工執行

詔安縣C&C咖啡西餐廳

漳州市西希食品有限公司 2014年12月

第二篇：圣多美西餐廳員工獎罰制度

圣多美西餐廳員工獎罰制度

一、愛崗敬業，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經常主動幫助別人者，經領導評員工宗合議獎勵30元。

二、認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業務技術精，服務態度好，經常受到顧客在意見卡上書面表楊者，獎勵30元。

三、拾到顧客遺物主動交還者，經核實每次獎勵20元。

四、積極提出合理化建議者，經評估采用獎勵20元。

五、經常協助本餐廳總經理、主管、領班等做好管理工作，經評議獎勵30元。

六、不按規定佩戴工號牌，當值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款5元。

七、不講普通話，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發出不必要之聲，每次罰款5—10元。

八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款10—20元。

九、當班期間，工作散慢，粗心大意，隨地吐痰，每次罰款10—15元。

十、遲到與早退，10分鐘之內扣5元，30分鐘之內扣10元，30分鐘以上按曠工半天（曠工1天扣3天半工資及資金），管理人員加倍處罰。

十一、整理打掃衛生不合格，無故減少服務項目者，每次罰10—

20元。

十二、廚具、吧臺設備及餐具擺放不規格者，每次罰款5—10元。

十三、無故不參加集體活動者，每次罰款10—20元。

十四、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款5—10元。

十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款10—20元。

十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款15—20元，情節嚴重者按情況研究處理。

十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品；酒后上崗帶醉態、散布虛假誹謗言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰20—30元。

十八、擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款10—20元。

十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款20—30元。

二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價賠償，并罰款20元。二

十一、對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款30—50元。

二十二、貪污偷盜、索賄、行賄、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款50—100元。

二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事，經常違返餐廳規定，屢教不改，每次罰款100—200元，情節嚴重者交公安部門處理。

二十四、作風不正派，拒不接受領導安排工作者，目無紀律，頂撞領導，無故找理由開脫責任者，一次罰款20元，兩次開除。

二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽者，扣發當月工資直接開除。二

十六、不在指定區域待崗，亂竄包廂或搞男女關系者，每次罰款50—100元。

二十七、客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款5—10元。

二十八、報錯房號、臺號、在消費清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。

二十九、未經上級同意，私自帶外來人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款50—100元。

三

十、替其他人打卡的，一次處罰100元。

總經辦編制，董事長審閱、批準簽字：

全體員工執行

圣多美餐飲管理（香港）有限公司

鄭州圣多美西餐廳

2010年3月18日

第三篇：員工獎罰制度

員工獎罰制度

為確保本公司所有規章制度及公司所有業務工作的有效實施，并激勵員工的潛能及工作的積極性，做到獎罰分明，特制定本制度。

第一條：適用范圍 適用本公司所有部門。第二條：職責

（一）各部門的獎罰由該部門主管或部長提報，總經理批準。

（二）人事行政部負責獎罰的歸口管理。第三條：獎罰原則

獎懲原則：獎優罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進，鞭策落后。第四條: 獎罰術語說明

（一）罰款定義：

1、警告：指對管理層和員工一次性罰款20元。

2、小過：指對管理層和員工一次性罰款50元。

3、大過：指對管理層和員工一次性罰款200元。

4、其他：指對公司造成重大損失超過200元的罰款。

（二）獎勵定義：

1、嘉獎：指對管理層和員工一次性獎勵20元。

2、小功：指對管理層和員工一次性獎勵50元。

3、大功：指對管理層和員工一次性獎勵200元。

4、其他：指對公司創造重大價值超過200元的獎勵。第五條：獎勵

（一）獎勵種類：

通報表揚、物質獎勵、晉升工資或晉級、發放獎金。

（二）公司將對符合下列條件的員工根據情節大小給予獎勵。

1、對舞弊危害公司權益之事大膽檢舉或制止，使公司減少或減免損失者。

2、對改革公司管理有好的意見或建議，提高服務質量，技術創新等有重大貢獻者。

3、維護公司利益、服務、工作中創造優異成績者。

4、在外服務、接待、工作態度好，為公司創造對外影響良好者。

5、為公司提供最佳服務、工作積極熱心受到客人多次表揚者。

6、出現事故及時采取措施，防止重大事故發生者。

7、嚴格控制開支，為公司節約費用有顯著成績者。

8、工作勤奮，超額完成工作任務者，當月被評為優秀員工者。

9、對工作流程或管理積極提出合理化建議，被采納者。

10、對可能發生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者。

11、對公司發展有重大貢獻，應記大功之事跡者。

12、維護公司利益和榮譽，保護公共財產，防止事故發生或挽回經濟損失有功者。

（三）獎勵程序：

1、凡符合上述獎勵條件者，由所在部門將員工事跡以書面形式報告上報行政人事部，由行政人事部核實無誤后報公司領導批準后實施。

2、每季度將對員工進行一次考核，考核成績可作為季度考核依據。如一年內兩次被評為先進者，授予優秀員工稱號，并給予獎勵。

3、大功或大過以上者公司下發文件并通報表揚。

（四）員工有下列情形者年終可參加優秀工作者評獎。

1、一年中累計三次記大功但無記大過記錄者。

2、在當年工作中給公司帶來重大效益者。

3、在當年工作中，嚴格遵守公司各項規章制度，認真完成本職工作，工作成績優秀者。

4、其他可參選優秀工作評獎者。第六條：違紀過失：

（一）有下列行為者屬于甲類過失（扣款20元）

1、因過失導致工作發生錯誤但情節輕微者。

2、防礙工作秩序或違反、破壞安全，環境衛生制度者。

3、不按公司規定著裝；儀表、儀容不整。

4、經查實在一個月內兩次（含）以上未按規定配戴工卡、穿工作服者。

5、不遵守考勤規定，一個月內遲到早退累計兩次或每次遲到、早退超過10分鐘者。

6、同事之間相互謾罵吵架情節尚輕者。

7、一個月內兩次未完成工作任務，但未造成重大影響者。

8、儀容不整，上班期間不按公司規定著裝、影響公司形象者。

9、工作期間擅離崗位、閑逛、干私有事情、干擾別人工作者。

10、工作時間看廣播、錄音、電視、利用公司電話辦理私有事情者。

11、工作時間喝酒、在指定區域（吸煙區）以外抽煙者。

12、隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑影響公共衛生者。

13、上班時間打瞌睡、工作散慢、粗心大意、服務態度差、受到客戶投訴指責者。

14、在廠區內高聲喧嘩、發出不雅聲音、做出不雅動作、影響公司整體形象者。

15、浪費公司財物（料）、能源、例如：不關水源、電源等。

16、泄露公司機密、污穢公司領導、影響公司對外形象者。

17、上班時間吃零食、查看與工作無關網頁、視頻、看報紙、聊天、玩游戲、看小說。

（二）有下列行為者屬乙類過失：(扣款50元)

1、因玩忽職守造成公司損失但不大者。

2、對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者。

3、檢查值班人員未按規定執行勤務者。

4、捏造事實騙取休假者。

5、季度內累計三次未完成工作任務，但未造成重大影響者。

6、上班時間睡覺、打鬧、飲酒者。

7、未經同意私自調班或擅離工作崗位，經常遲到或早退（1周超過2次）。

8、因服務態度差受到用戶投訴時，與用戶爭辯、吵鬧或對業主投訴的處理不當或不及時，引致業主向上級部門領導投訴者。

9、弄虛作假，涂改單據、證明、記錄、報假學歷。

10、不服從領導的正確命令并在公共場合頂撞領導。

11、超越職權范圍或違章操作尚未釀釀成事故者。

（三）下列行為屬于丙類過失（扣款200元）

1、不服從正常的工作調動及安排，不聽從上級領導指揮監督、與其發生沖突者。

2、在公司內酗酒滋事造成惡劣影響者。

3、工作時間喝酒、賭博、打架。

4、工作范圍內聚眾賭博、變相賭博等。

5、故意毀壞公物，金額較大者。

6、服務態度極差，與用戶吵架，或累計被用戶投訴3次以上者。

7、聚眾鬧事妨害、擾亂正常工作秩序者。

8、違反勞動合同或公司管理規定，情節嚴重者。

9、對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者。

10、嚴重違反各種安全制度，導致重大人身或設備事故者。

11、一個月內遲到、早退累計超過六次（含）以上者。連續曠工2天。

12、盜竊同仁或公司、客戶財物者。

13、職務下所保管的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較大者。

14、利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者。

15、在公司內部有傷風敗俗之行為者。

16、利用職權受賄或以不正當手段謀取私利者。

17、在工作時間睡覺或擅離職守，導致公司蒙受損失者。

18、攜帶危險或違禁物品進入工作場所著。

19、故意撕毀公文者、遺失重要公文（物品）者或故意泄漏商業秘密者。20、虛報工作成績或領先偽造工作記錄者。

21、未完成工作任務，造成重大影響或損失者。第七條：部門的罰款

（一）各部門違反公司管理制度及公司其他管理制度，按其本身制度予以扣罰。

（二）泄露本公司秘密或機密的，視情節輕重予以至少大過罰款或交公安機關處理。

（三）嚴重達不到公司考核指標的，給予該部門至少大過的處罰。第八條：獎罰相關規定

（一）行政獎勵和經濟獎勵可同時執行，獎懲輕重酌情而定。

（二）獲獎勵的員工在以下情況發生時，作為優先考慮對象：

1、參加公司舉行或參與的各項社會活動。

2、學習培訓機會。

3、職務晉升、加薪。

（三）各級員工獎懲由部門或監督部門列舉事實，填寫《獎懲通知單》，員工獎懲，調查核定，經總經理審批執行。

（四）各項獎懲時間，需通知本人，酌情公布，同時記錄備案，作為績效考核的依據，收處罰的員工可在7個工作日內書面形式向兩道申訴，經核查后將處理結果給申訴員工。

第九條：本制度由總經辦擬定，并負責制度的修訂、解釋、檢查、考核。第十條：本制度報總經理批準后執行，修改時亦同。

第四篇：員工獎罰制度

員工獎罰制度

第一條、為了促使公司全體員工自覺遵守各項規章制度，確保公司各項規章制度能順利執行，使公司的企業管理規范化、制度化、人性化，特制訂本條例。

第二條、處罰不是制定本制度的最終目標，通過處罰達到令行禁止，培養員工的服從意識才是主要目標。

第三條、通過對員工獎善罰惡起到引導企業文化發展方向的效果是制定本制度的最高理想。

第四條、本制度適用于公司內所有工作人員，包括臨時用工人員。

第五條、員工處罰分為行政處罰和經濟處罰兩大類。行政處罰分為警告、嚴重警告、記過、記大過、辭退等五種形式;經濟處罰分為20元、50元、100元、200元等四個等級。

有下列情節者，罰款20元。

1、無特殊情況上班遲到早退者（超過半小時罰款翻倍)；

2、上班時，離開工作崗位10分鐘以上偷懶者（超半小時翻倍）；

3、下班前提前停工等待下班者；

4、不講究公共衛生、隨地吐痰、隨處抽煙者；

5、穿衣不規范，奇裝異服者。

6、上班時停工聊天、無所事事者；

7、離開辦公臺半天以上不關閉電腦電源者；

8、下班后不關閉所有設備水電氣；

9、不保持生產現場整潔亂堆亂放者、下班前不打掃衛生、使用機床下班前不打掃、不擦洗、不加油者；

10、開車不按派車單指定的路線行駛或不按指定時間返回又不及時報告者；

11、亂丟垃圾、垃圾不分類者；

12、不服從上級安排，有令不行，出言不遜者；

13、無故不支持其他部門工作;

14、拈花惹草，破壞公司綠化者；

15、隨意串崗者;

16、未經允許不參加公司指定的培訓、會議者;

13、車輛不按規矩隨意停放者;

14、反就餐規定不經過別人同意隨意插隊者；

15、車間產品、半成品、閑置物等物品隨意擺放著；

16、上班時間不聽上級安排者；

17、在工作現場或宿舍吵鬧不聽勸阻者；

18、會議遲到者。

有下列情節者，每次扣款50元。

1、違章操作，不按工藝流程操作者；

2、頂撞主管或上司者；

3、謊報加班時間者；

4、未辦理完請假手續先行離廠者（特殊情況除外）；

5、上班干私事者；

6、破壞公共設施者（嚴重者根據情況而定)；

7、多次不配合同事工作進行者；

有下列情節者，每次扣款100元。

1、在廠內打架斗毆、聚眾賭博者；

2、半年內三次違反前述規定，經教育仍不悔改者；

3、損害公司形象、故意詆毀公司形象者；

4、未處理好與客戶的關系，引起客戶投訴，確認是我方員工責任者；

有下列情節者，每次扣款200元。

1、弄虛作假、欺騙客戶、同事或上司，損壞企業利益者；

2、盜竊他人錢財、證件或物料者；

3、故意辱罵同事者，拒不道歉者；

4、半年內三次違反前述規定，經教育仍不悔改者；

5、未經允許，私自將公司的受控文件帶出公司者；

6、未經允許，私自將公司的配比、配方等數據轉告他人或將記錄相關數據的文件資料、表單等轉告他人員者；

7、未經允許，私自將公司的設計圖紙等帶出公司者；

8、未經允許，私自透露客戶信息及各種材料、產品價格者；

有下列情節者，立即除名：

1、多次不服從工作安排并頂撞上司者，經教育仍不悔改者；

2、蓄意破壞生產設備和生產工具或盜竊公司財產者，除賠償所有費用以外，另處一倍以上或十倍以下罰金。情節嚴重者，送公安機關處理，追求其法律責任。

3、竊取廠內機密、泄露廠內技術和財務機密并造成負面影響者；

有以下行為者，按以下條例處罰：

1、凡疏于防盜，給公司造成損失者，按損失金額的20%賠償；

2、凡違章操作造成公司損失者，按其金額的30%賠償；

3、因疏忽大意或考慮不周致使公司形象受到損害，將依據情節嚴重和損害程度處以100元以上的處罰；

注：上述沒有的處罰需要經過商議再做定奪。

第六條、凡模范遵守公司的規章制度，在工作中有突出貢獻者，視其貢獻大小，進行不同程度的獎勵，當月兌現。

第七條每個員工要以廠為家，處處維護公司的利益，敢于同損壞公司利益的不良行為作斗爭，凡有此舉者，將會根據其貢獻大小由總經理給予特別的嘉獎。

員工有下列行為之一者，予以20——200元嘉獎:

1、遵紀守法，嚴格執行公司規章制度，思想進步，文明禮貌，團結互助，堪為楷模;

2、忠于職守、積極負責，主動完成領導交辦的工作任務;

3、不斷改進工作方法，勇于探索、實踐;

4、維護公司形象，主動勸止他人的違規行為

5、主動揭發他人的違規行為;

6、堅持自學，不斷提高業務水平，任職期內獲得高一級學歷或取得某項職業的職業資格證書;

7、全年無缺勤，無其它違紀行為;

員工有下列行為者，予以200——500元嘉獎:

1、對于主辦業務有重大拓展或改革具有實效;

2、執行臨時緊急任務能按時保質完成;

3、回收、重復利用廢料有較大成果者;

4、預防機械發生故障或適時實施搶修使生產不致中斷者。

5、嘉獎3次等于記功1次；

6、維護公司利益，主動與危害公司利益的行為作斗爭

7、適時消滅意外事件，或重大變故，使公司免遭嚴重損害;

8、改善生產設備，能提高生產率和產品質量

9、在維護公司榮譽、塑造企業形象方面有較大貢獻或因個人行為受到社會贊同和輿論表揚;

10、提出的合理化建議經過科技創新小組討論，確能實施并能取得一定效益;

第五篇：《員工獎罰制度》

員工獎罰制度

第一條

總則：為嚴明紀律，獎懲分明，調動員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率；本著公平競爭，公正管理的原則，進一步貫徹公司各項規章制度、強化工作流程、明確崗位職責，公司根據各部門之間協作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。

第二條

公司獎懲制度本著“獎懲結合，有功必獎，有過必罰”的原則，與員工崗位職責掛鉤，與公司經濟效益相結合。

第三條

適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監督。

第四條

獎勵或處罰方式：

1、處罰方式：現金處罰（從當月工資中扣除并通報）；

2、獎勵方式：公司實行紅包獎勵制度，根據各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發放。

第五條

處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節輕重，分別給予以下處罰：

1、通報批評；

2、經濟處罰；

3、降級；

4、辭退。

第六條

有下列表現的員工應給予獎勵

1、完成本部工作計劃指標，創造較大經濟效益；

2、向公司提出合理化建議被公司采納，并取得一定效益的；

3、節假日經常加班，并取得顯著效果者；

4、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出者；

5、工作認真、責任心強、工作績效突出者；

6、堵住公司的經濟漏洞，并為公司挽回經濟損失者；

7、其他對公司做出貢獻者，總經理認為應當給予獎勵的。

第七條

員工有下列行為的應給與通報批評并作處罰

1、經常性遲到、早退的罰款；

2、輕微過失致發生工作錯誤造成損失的罰款；

3、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款；

4、遺失經營管理之重要文件、物品或工具罰款；

5、不配合各部門工作的罰款；

6、部門經理及主管責任人對本部門制度的宣貫、執行和監督負直接責任，對部門人員獎勵或處罰承擔200%責任，即同時按對員工獎勵、處罰數的200%的比例獎勵、處罰本部門經理及主管負責人；

7、若被處罰員工屢教不改，重復同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執行部門有權力對其進行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當事人承擔后果與損失；

8、凡是部門經理或主管發現問題不及時糾正，或包庇下屬、隱瞞事實者，與責任當事人處以同等處罰；

9、工作流程中每一流程責任人要對前面各個流程的執行情況進行監督、檢查，如發現上一流程有問題，有權拒絕繼續進行下一道流程，并有權向所屬部門主管或經理提出申訴或向公司進行投訴。若未對上一道流程進行檢查，或發現問題但未提出或解決，則所發生一切后果與損失，由本人及所在部門承擔，進行處罰；

10、各員工之間應互相監督、檢查，發現隱瞞、包庇問題或知情不報，并造成損失的罰款；

11、有制度的參照員工管理制度，沒有成文制度可參考的，由總經理召開行政人事管理會議決定。

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END

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