第一篇：美發(fā)試卷

一、單選題(第1 題～第80 題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。每題1.0 分，滿分80 分。)1.職業(yè)道德是從事一定職業(yè)的人們(A)所應(yīng)遵循的行為規(guī)范的總和。(A)在工作或勞動中(B)在家庭生活中(C)社會公共生活中(D)在社會主義社會中 2.全心全意為顧客服務(wù)就是美發(fā)職業(yè)道德的(A)。(A)核心內(nèi)容(B)服務(wù)內(nèi)容(C)經(jīng)營內(nèi)容(D)規(guī)范內(nèi)容

3.美發(fā)師職業(yè)道德的特點是以人為本、(D)為原則為顧客提供勞務(wù)。(A)以無償服務(wù)(B)以公益事業(yè)(C)以高檔收費(D)以等價交換

4.美發(fā)工作是直接面對面地為顧客服務(wù),是技術(shù)與服務(wù)相結(jié)合的綜合性(D)。(A)經(jīng)營活動(B)勞動方式(C)職業(yè)行為(D)服務(wù)工作

5.五官比例臉形只分為：比例失調(diào)五官和(B)。(A)雙眼距離近形(B)標(biāo)準(zhǔn)比例五官(C)三庭比例失調(diào)五官(D)五眼不協(xié)調(diào)五官

6.頭形的形狀各有不同，有大小、長圓之分，根據(jù)頭形的形狀可分為五種，即：橢圓頭形、枕骨凹頭形、尖頂頭形、枕骨凸頭形和(A)。(A)平頂頭形(B)圓頭形(C)長頭形(D)偏頭形

7.按摩術(shù)是施術(shù)于人體的各個不同部位和(D)上進行特定的肢體活動。(A)肌肉(B)骨骼(C)皮膚(D)經(jīng)穴

8.美發(fā)工具和電器用品可分為四大類，即：修剪（推剪）類、吹風(fēng)梳理類、燙發(fā)類和(A)。(A)染發(fā)、護發(fā)類(B)洗發(fā)、焗發(fā)類(C)剃須修面類(D)頭（面）部按摩類 9.洗發(fā)用品的作用是：(B)和去除頭發(fā)表面的污垢。(A)護理頭發(fā)(B)清洗頭發(fā)(C)按摩頭發(fā)(D)保養(yǎng)頭發(fā)

10.固發(fā)用品的作用是塑造出不同的發(fā)型，還可以使做好的發(fā)型(D)。

39(A)保持耐久(B)保持彈性(C)保持美觀(D)保持持久

11.頭發(fā)的漂洗是通過漂發(fā)用品將頭發(fā)原有的色素消失，使頭發(fā)(A)。(A)變淺(B)變黃(C)變白(D)變深

12.漂淺通常采用雙氧水加氨水涂在頭發(fā)上，然后通過加溫使頭發(fā)(C)。(A)變黃(B)變深(C)變淺(D)變紅

13.儀表包括容貌、姿態(tài)、(C)，是人的精神面貌的外在表現(xiàn)。(A)高矮(B)發(fā)型(C)個人衛(wèi)生和服飾(D)胖瘦

14.為保持良好儀態(tài)，兩腿上下交疊而坐時，懸空的腳尖應(yīng)(D)。(A)向左(B)向右(C)向上(D)向下

15.美發(fā)師與顧客交談時要注意使用禮貌用語，“請”字當(dāng)頭，(A)不離口。(A)“謝”字(B)“可以”(C)“您好”(D)“對不起”

16.美發(fā)師要樹立良好的(C)和精神風(fēng)貌，熱情禮貌地接待好每一位顧客。(A)接待服務(wù)(B)規(guī)范要求(C)職業(yè)道德(D)服務(wù)質(zhì)量

17.要保持頭皮血液循環(huán)，促進頭發(fā)健康生長，同時也為發(fā)式修剪和吹風(fēng)梳理，需打好基礎(chǔ)的項目是(C)。

(A)梳發(fā)(B)洗頭(C)護發(fā)(D)潤發(fā)

18.美發(fā)服務(wù)項目中，冷燙就是使用化學(xué)燙發(fā)液，(C)，達到改變外觀、增加發(fā)型變化的目的。(A)使頭發(fā)變細(xì)(B)使頭發(fā)發(fā)生質(zhì)變(C)使頭發(fā)變軟(D)使頭發(fā)蓬松 19.美發(fā)服務(wù)項目中，水燙又稱(D)。(A)冷燙(B)鉗燙(C)電燙(D)做花

20.美發(fā)服務(wù)項目中，染發(fā)是使用染發(fā)劑將頭發(fā)原有顏色改變，將白發(fā)染黑或?qū)⒑诎l(fā)(D)。

40(A)漂淺(B)漂深(C)漂白(D)染成其他顏色

21.美發(fā)服務(wù)項目中，漂發(fā)分為全部漂和(D)兩類。(A)片漂(B)線漂(C)段漂(D)局部漂

22.制定美發(fā)服務(wù)價格時除必須遵守國家法律法規(guī)外，還應(yīng)重點考慮以下因素：顧客的承受能力、美發(fā)廳服務(wù)等級、企業(yè)服務(wù)成本、不同項目利潤水平和(D)。(A)美發(fā)師技術(shù)(B)美發(fā)廳設(shè)備(C)美發(fā)師服務(wù)態(tài)度(D)美發(fā)廳地理位置

23.影響服務(wù)定價的因素:①顧客的承受力;②等級狀況;③(C);④利潤水平;⑤地理位置。(A)服務(wù)技術(shù)(B)技術(shù)水平(C)服務(wù)成本(D)服務(wù)質(zhì)量

24.顧客對美發(fā)業(yè)所提供服務(wù)的滿意程度,決定美發(fā)廳的生存和發(fā)展,而(C)是顧客考慮的重要方面。

(A)環(huán)境(B)成本水平(C)價格(D)設(shè)備先進

25.刷發(fā)時，刷子應(yīng)(B)，靠在頭發(fā)上，并配合頭形的弧度朝身體方向刷。(A)平行(B)稍微傾斜(C)刷子前方(D)刷子的中部 26.通過手的觸摸完全能判斷出頭發(fā)的(A)(A)質(zhì)地(B)屬性(C)受損程度(D)健康狀況

27.優(yōu)質(zhì)洗發(fā)液的特征之一：包裝美觀，(C)，洗后頭發(fā)柔軟、順滑。(A)顏色艷麗(B)酸堿適度(C)氣味宜人(D)價格偏高

28.水是氫和氧的化合物，水屬于中性氧化物。(C)(A)液體(B)固體(C)氣體(D)萬能溶劑

29.有加大按摩刺激強度、強化治療效果的按摩器具是(C)。(A)搖動式(B)推動式(C)滾動式(D)擊打式

30.剃須（修面）后，為滋潤皮膚可在唇部涂胡子油，在面部涂擦冷霜和(D)。(A)奶乳液(B)保濕露(C)潤膚膏(D)杏仁霜

31.頭部按摩涉及到4 條經(jīng)脈: 督脈經(jīng)、(B)、足少陽膽經(jīng)①、足少陽膽經(jīng)②、及手少陽三焦經(jīng)。

(A)手太陰肺經(jīng)(B)足太陽膀胱經(jīng)(C)足陽明胃經(jīng)(D)足太陽脾經(jīng)

32.電推子有電動機式(C)和充電式無繩電推子，并有粗齒和細(xì)齒之分。(A)蓄電瓶式(B)機械振動式(C)電磁振動式(D)電池型

33.刮臉用的剃刀在削發(fā)時(C)，能夠削出層次。(A)不能使用(B)可勉強使用(C)可使用(D)可少量使用 34.吹風(fēng)用的梳子是(D)。(A)大梳子(B)剪發(fā)梳(C)尖尾梳(D)有柄厚背梳 35.手腕訓(xùn)練要求(D)。

(A)兩臂上下動(B)兩臂左右動(C)兩臂微動(D)兩臂不動

36.剪刀動作時，只能用(D)的擺動帶動動片，其余四指不動。(A)食指(B)中指(C)無名指(D)拇指

37.剪后即能夠使頭發(fā)長短不齊，又能將頭發(fā)削薄或形成層次的工具是(D)。(A)剃刀(B)大型剪(C)小型剪(D)牙剪

38.男式短發(fā)類發(fā)型主要有平頭式、圓頭式、平圓頭式和(A)等。(A)游泳式(B)和平式(C)方寸頭式(D)卷頭式 39.平頭式頂部留有短發(fā)約(C)左右。(A)40-50 毫米(B)30-40 毫米(C)20-30 毫米(D)10-20 毫米

40.為了操作時便于區(qū)分發(fā)型具體式樣和方便操作，把頭發(fā)生長部位分為頂部、中部和(B)三個部分。

(A)下部(B)底部(C)前部(D)側(cè)部

41.確定基線位置，應(yīng)考慮顧客(B)生長的高低。(A)前頸發(fā)際線(B)后頸發(fā)際線(C)輪廓線(D)邊緣線

42.男式剪發(fā)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：色調(diào)勻稱、兩邊相等；輪廓齊圓、厚薄均勻；高低適度、(A)前后相稱(B)前后協(xié)調(diào)(C)前后和諧(D)前后一致

43.卷發(fā)類發(fā)型梳理后可以組合成(D)等各種各樣優(yōu)美的發(fā)式。(A)茬蘢式(B)長穗發(fā)(C)短穗發(fā)(D)波浪式

44.女式長發(fā)型基線在肩線以下，披肩(C)毫米。(A)400(B)300(C)200(D)100 45.修剪輪廓分區(qū)時，分片從(D)開始，也有的從額前劉海開始，再剪兩側(cè)。(A)腦后基線(B)腦后發(fā)基線(C)腦后邊線(D)腦后輪廓線 46.女式修剪對發(fā)式造型起著(D)的作用。(A)較細(xì)微(B)定型(C)較完美(D)打基礎(chǔ)

47.精剪的基本技巧有夾剪、疏剪、滑剪、(C)等。(A)削剪、尖剪(B)飄剪、斷剪(C)削剪、飄剪(D)削剪、斷剪

48.女式剪發(fā)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：發(fā)式的輪廓與頭部(D)輪廓相稱。(A)臉型(B)五官(C)頂部(D)弧形

49.平圓式頭的特點是：平頭與圓頭相結(jié)合，頂部短發(fā)呈(D)。(A)圓形(B)方形(C)方圓形(D)平圓形

。(A)50.男式剪刀修飾包括：修剪輪廓、調(diào)整層次、(C)。(A)調(diào)整長短(B)調(diào)整虛實(C)厚薄均勻(D)前后協(xié)調(diào)

51.整體型平直發(fā)修剪操作時，將頭發(fā)按部位分區(qū)共分(B)區(qū)。(A)八個(B)七個(C)六個(D)五個

52.燙發(fā)劑能打開雙硫鍵，使其(C)為兩個硫基，所以燙發(fā)劑有分解作用。(A)分解(B)形成(C)裂變(D)組合

53.頭發(fā)是由許多角質(zhì)蛋白細(xì)胞構(gòu)成的，其形狀如(A)。(A)絲瓜筋狀(B)海綿狀(C)螺旋狀(D)纖維狀 54.雙硫鍵是燙發(fā)(C)的關(guān)鍵。(A)卷曲效果(B)好壞(C)成敗(D)美丑 55.(B)有定型作用。(A)燙發(fā)劑(B)中和劑(C)護發(fā)素(D)發(fā)乳

56.壓力即物理作用，是(D)在燙發(fā)過程中所應(yīng)有的作用力。(A)藥水(B)溫度(C)燙發(fā)液(D)卷杠

57.選擇燙發(fā)卷杠，應(yīng)根據(jù)(A)、發(fā)型設(shè)計要求來選擇。(A)發(fā)質(zhì)(B)頭發(fā)粗細(xì)(C)頭發(fā)軟硬(D)受損狀況 58.(A)不屬于手提式吹風(fēng)機。(A)烘發(fā)機(B)有聲吹風(fēng)機(C)無聲吹風(fēng)機(D)紅外線吹風(fēng)機

59.圓刷能增加頭發(fā)的(A)，放大弧度，調(diào)整頭發(fā)的彈力。(A)卷曲度(B)光澤度(C)凝結(jié)度(D)穩(wěn)定性

60.烘發(fā)機又稱大吹風(fēng)機，有(D)和掛壁式兩種。

44(A)電腦式(B)封閉式(C)手提式(D)站立式 61.蒸汽焗油機有便于(D)的作用。

(A)護發(fā)用品的滲透，充分吸收營養(yǎng)、蛋白質(zhì)(B)護發(fā)用品的滲透，充分吸收營養(yǎng)、燙發(fā)劑、焗油膏(C)護發(fā)用品的滲透，充分吸收營養(yǎng)、水分

(D)護發(fā)用品的滲透，充分吸收營養(yǎng)，促進燙發(fā)劑、染發(fā)劑吸收 62.啫喱，透明膏狀，(D)，用于局部造型，起固發(fā)、保濕作用。(A)白色(B)淡黃色(C)無色(D)色澤不一

63.男式吹風(fēng)操作前的準(zhǔn)備工作有：擦干頭發(fā)，(A)，分頭縫。(A)涂抹發(fā)油(B)剪齊邊線(C)涂抹發(fā)蠟(D)涂抹發(fā)膠 64.壓的方法有(A)。(A)2 種(B)3 種(C)4 種(D)5 種

65.推的方法是梳齒壓住頭發(fā)，使部分頭發(fā)往下凹陷，形成(C)。(A)發(fā)梢平服(B)發(fā)桿隆起(C)波紋(D)彎曲

66.目前，梳理用的刷子有鋼絲刷、(B)、圓刷三種。(A)九行刷(B)排骨刷(C)塑料刷(D)毛刷

67.翻刷是用刷子帶動頭發(fā)作(A)翻轉(zhuǎn)的梳理方法。(A)180°(B)90°(C)45°(D)120°

68.吹風(fēng)時間沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，要因人因發(fā)而異，以能做出(B)的發(fā)式為準(zhǔn)。(A)顧客要求(B)顧客指定(C)配合臉形(D)配合身材

69.吹風(fēng)機與梳子要配合密切，梳子(A)而吹風(fēng)機動作快，才能達到發(fā)式持久的目的。(A)移動慢(B)移動快(C)與吹風(fēng)機同步(D)移動快慢適宜

70.按操作方法和發(fā)式結(jié)構(gòu)來分，盤發(fā)有堆積型、盤繞型、(D)四大類。(A)生活型、藝術(shù)型(B)包發(fā)型、休閑型(C)編絞型、生活型(D)包卷型、編絞型

71.長條辮，盤于頂部或頂部兩側(cè)，卷成圓形、帶形，這是梳辮的(B)。(A)種類(B)形式(C)方法(D)部位 72.休閑盤(束)發(fā)是(B)。

(A)藝術(shù)型發(fā)型(B)流行發(fā)型(C)生活發(fā)型(D)傳統(tǒng)發(fā)型

73.剃刀消毒應(yīng)用一次消毒一次，可用(D)酒精擦拭。(A)65%(B)90%(C)80%(D)75% 74.(C)不是剃須的方法。(A)順剃胡須(B)逆剃一次(C)修剃頸部(D)二次順剃

75.逆剃的程序是：（1）剃左頸至左面頰；（2）剃右頸至右面頰；(C)。(A)（3）剃前額部分(B)（3）剃耳輪鼻翼(C)（3）剃下頜和上唇部(D)（3）剃胡須 76.反手刀也有順剃和逆剃兩種，順剃時(B)。

(A)刀鋒向下，由上而下剃(B)刀鋒向上，由下而上剃(C)手心向上，從左向右剃(D)手心向下，刀鋒向上

77.修面的程序是：（1）修剃前額；（2）修剃眉間及上眼瞼；（3）(A)；（4）收刀。(A)修剃兩邊面頰(B)從左至右側(cè)面部

(C)修剃兩側(cè)耳輪、鼻翼(D)修剃左側(cè)耳輪至右側(cè)鼻翼

78.修面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：（1）不損皮膚，皮膚沒有不適的感覺；（2）(A)；（3）程序不亂，刀法適宜。

(A)修剃干凈，手感光潔(B)修剃舒適，動作規(guī)范(C)修剃干凈，刀法嫻熟(D)動作協(xié)調(diào)，修剃到位

79.使用染發(fā)劑應(yīng)注意：（1）調(diào)制時不要濺到物品及皮膚上；（2）調(diào)好后應(yīng)立即使用，以免氧化；（3）(B)。

(A)應(yīng)用酸性洗發(fā)水洗發(fā)，以減少色差

46(B)染后吹風(fēng)溫度不宜過高，以免影響發(fā)色(C)不宜吹風(fēng)以自然為主(D)染后可焗油護理。

80.焗油機使用前：（1）要檢查保護地線；（2）水瓶內(nèi)裝八成水后，再開定時器焗油；（3）(D)。

(A)用后檢查定時器是否停止(B)用后將機器擦干凈(C)用后將廢水倒掉(D)用后關(guān)閉電源

二、是非題(第81 題～第100 題。將判斷結(jié)果填入括號中。正確的填√，錯誤的填×。81.(×)素描也稱鉛筆畫。

82.(×)美發(fā)服務(wù)項目中，理發(fā)就是用雕剪子將頭發(fā)剪成一定發(fā)式。83.(×)傳統(tǒng)性按摩很有局限性,現(xiàn)在用的很少。84.(√)發(fā)辨有單股辯、雙股辯及續(xù)股辯。

85.(×)女美發(fā)師要淡妝上崗，配帶手鐲、手鏈等飾品。

86.(×)刷通頭發(fā)時，應(yīng)從表層全部通刷順，使頭發(fā)顯出初步影紋。87.(×)氨水的主要作用是：調(diào)整洗發(fā)液的pH 值，增加卷曲效果。88.(√)干性頭發(fā)干燥、蓬松，缺乏油脂。89.(√)頭發(fā)本身有可塑性，有20%-25%的伸縮率。90.(√)水可分為硬水和軟水兩種。91.(×)男式發(fā)型的輪廓以橢圓為最好。

92.(√)人類社會生活可分為三大領(lǐng)域，即：家庭生活、社會公共生活、職業(yè)生活。93.(×)提倡美發(fā)職業(yè)道德,就是提高美發(fā)師的技能水平和規(guī)范操作。

94.(√)美發(fā)師在工作中一定要做到“四個要”:一是主動待客,二是要熱情服務(wù),三是要耐心接待,四是要溝通感情。

95.(×)美發(fā)行業(yè)的價格問題，與企業(yè)利益和個人收入密切相關(guān)，所以定價寧高勿低。96.(√)洗發(fā)的最終目的是養(yǎng)護頭發(fā)，清潔醒腦，使人容光煥發(fā)。

97.(√)燙發(fā)是人們利用物理和化學(xué)原理，通過熱能作用，使頭發(fā)產(chǎn)生形和質(zhì)的變化。98.(×)焐熱毛巾的方法是將熱毛巾折成條形，不宜過燙，覆蓋在面部時間不宜太長，不要弄濕衣領(lǐng)。

99.(×)修剃中左手配合是關(guān)鍵，任務(wù)是繃緊松弛的部位，運用張、拉、捏的方法，以達到剃刀運行平穩(wěn)的目的。

100.(×)染發(fā)的操作要求是：（1）刷染要均勻，厚薄一致；（2）白發(fā)多的部位應(yīng)先刷；（3）清洗時要用指肚，不要抓頭皮。

第二篇：美發(fā)論文

文峰國際美容美發(fā)學(xué)院是一所由文峰國際集團創(chuàng)辦，由美容界享有盛譽的第三屆中華十大管理英才、上海浦東十大杰出青年、中國企業(yè)最具魅力的十大培訓(xùn)大師陳浩先生任校長，由國家高級美發(fā)師、美容師、國家職業(yè)技能鑒定考評員授課，培訓(xùn)專業(yè)美發(fā)師、美容師的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校負(fù)責(zé)為文峰國際集團各條戰(zhàn)線及業(yè)界培訓(xùn)、提供各式各樣的高素質(zhì)人才。創(chuàng)辦9年來，校長不斷總結(jié)探索新形勢下的辦學(xué)經(jīng)驗，抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，與時俱進，開拓創(chuàng)新，走出一條適合自身辦學(xué)特點的發(fā)展路子。

學(xué)院校長深深的懂得：企業(yè)的競爭，歸根結(jié)底是人才的競爭。他認(rèn)為：人才是企業(yè)的生命所在，是企業(yè)成長發(fā)展的關(guān)鍵。但是，企業(yè)的人才不可能全部或者大部分通過外部引進來達成目的，更多要靠自己企業(yè)的文化環(huán)境、氛圍去培育。企業(yè)的教育培訓(xùn)必須與企業(yè)經(jīng)營思想接軌，為企業(yè)發(fā)展所需，而不是簡單的走過場，更不是為了向?qū)W員賺取學(xué)費。對于文峰國際美容美發(fā)學(xué)院來說，如何真正讓培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的工作能力，繼而提升個人與公司的整體素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)，才是他們最應(yīng)關(guān)注的核心問題。

通過這幾個月的學(xué)習(xí)過程中，我從老師和其他店員那里認(rèn)識到自己的不足，不但在專業(yè)技能上得到了鍛煉和提高，而且學(xué)到許多專業(yè)之外的管理知識。同時也是通過這次培訓(xùn)，讓我真正體會到“封閉式訓(xùn)練”的神奇功效，讓我們看到文峰的明天無可限量，讓我為作為一個文峰的員工而感到無比的自豪。文峰有老總的這樣出色的領(lǐng)航人，我們對文峰的將來和自身的發(fā)展都充滿著信心，相信我們會在老總的帶領(lǐng)下會不斷成長，同時也相信文峰的明天會更加美好！

文峰國際美容美發(fā)學(xué)院和陳浩校長的成功不僅僅在于每年為社會創(chuàng)造數(shù)千個就業(yè)崗位，為國家創(chuàng)造數(shù)千萬元稅收。也不僅僅在于熱心于社會公益事業(yè)，關(guān)心災(zāi)區(qū)和貧困地區(qū)的經(jīng)濟建設(shè)和老百姓生活疾苦；更重要的是讓無數(shù)愛美人士重新找回了昔日的健康、美麗，挽救了他們的家庭和事業(yè)；幫助千千萬萬的有志青年學(xué)技術(shù)、學(xué)管理、學(xué)做人，讓他們走上了致富的道路，正在按照陳總給他們設(shè)計的職業(yè)生涯規(guī)劃，逐步的實現(xiàn)自己的價值與夢想……

我們的總裁說過：5歲以前不要一心想著存錢，要存知識，存本事，存人脈，存經(jīng)驗，那才是生生不息的真正的財富。的確文峰是一個學(xué)習(xí)型企業(yè)。一個不愿意學(xué)習(xí)的人，一個不忠于職守的人，一個不為自己言行負(fù)責(zé)的人，他必定不會為文峰做接納，因為他不配為一個文峰人。在工作中，我們要不斷地接受培訓(xùn)，體驗理論與實踐帶來的各種感悟，自我完善，使我們不斷進步，一步步走向成功。所謂：“三人行，必有我?guī)煛敝灰c人交往，我們就有學(xué)習(xí)的機會。看人首先要發(fā)現(xiàn)他的優(yōu)點，用別人的優(yōu)點來補充自己的缺點，才能成為一個真正會學(xué)習(xí)的人。

以一個經(jīng)理的眼光來看，如果要為一個店治病。那首先要把握這個店員工的“體質(zhì)”、培養(yǎng)他們的能力、思考力和熱情，以自然的方式引導(dǎo)他們將最大的能量發(fā)揮出來。因為員工的個人學(xué)習(xí)是公司學(xué)習(xí)力的基礎(chǔ)，不能學(xué)習(xí)的員工是公司前進的絆腳石，所以每個員工都應(yīng)該動起來，通過自己的個人學(xué)習(xí)帶動公司學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)能力能提高效率，將各種知識融會貫通幫助公司自己達到預(yù)期目標(biāo)。所以，一個美容院的學(xué)習(xí)能力是其競爭優(yōu)勢的核心。獨特的技術(shù)與以人際溝通為基本的學(xué)習(xí)相結(jié)合，已成美容院成長的基本戰(zhàn)略。作為經(jīng)理，定要營造一種使員工沉浸其中的氣氛，把我們的美容院變成一個以創(chuàng)新為指向的學(xué)校，使工作成為被支付報酬的學(xué)習(xí)，這就是文化的核心。

領(lǐng)導(dǎo)者的能力，是指能夠號召、帶領(lǐng)大家去打拼，以群體攻城之志，屈人之兵。魄力，是指敢于承擔(dān)責(zé)任、冒風(fēng)險，走常人所不敢走之路，而自信，是指無論何種情況，總是堅信自己能夠成功，百折不撓。人才者用人才，庸才者用庸才。靠義氣可以打天下，但靠義氣卻治不了天下。作為經(jīng)理，一名領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)與公司一起乘風(fēng)破浪，與公司共命運既是企業(yè)對員工的要求，也是一個員工成長的必要條件。商業(yè)社會到處充滿了競爭，充滿了變化，員工必須站在公司的角度與公司一起完成成長過程的痛苦蛻變，只有與公司同甘共苦，共同經(jīng)歷風(fēng)雨，把個人的前途與公司未來緊密相連的員工才是公司真正需要的人才。

平時的工作中或許很枯燥，但絕不可消極地等待機會的到來，應(yīng)該積極地制造機會份內(nèi)的工作施展現(xiàn)有的才能，份外的工作挖出更大的潛能。在文峰總裁的帶領(lǐng)下，我懂得了 “付出”使我們學(xué)會不要只顧自己，付出使我們學(xué)會幫助他人。懂得關(guān)心他人，為他人服務(wù)的人，才能成為有效的領(lǐng)導(dǎo)者，因為真心的付出是贏得信賴和建立感情的最有效的方法，一旦贏得信賴和情感連接，你便自然地建立了領(lǐng)導(dǎo)說服力和號召力。很舒適的工作，只要視為負(fù)擔(dān)，也會感到受罪；再艱苦的工作，只要你傾注熱誠，你便會感到力量無窮。

第三篇：美發(fā)人生

美發(fā)人生——解析美發(fā)行業(yè)

前言：

作為一個從事美發(fā)行業(yè)一年半的人，我不能說我徹徹底底的看透這個行業(yè)，但是或多或少也了解了一些，以下是我個人對美發(fā)行業(yè)的觀點（不代表任何）

美發(fā)行業(yè)，作為時代進步的一個象征，一個由理發(fā)而演變升華而出的行業(yè)，以前大家叫剃頭匠，到后來叫成了理發(fā)師，再到現(xiàn)在的發(fā)型師、設(shè)計師?作為現(xiàn)代社會人類對完美追求應(yīng)運而生的行業(yè)，作為一個時尚潮流的行業(yè)。大家對它了解多少，對在這個行業(yè)工作的人，你又了解多少？對于美發(fā)這個行業(yè)每人有不同的看法，就好似一百個讀者心中就有一百個哈姆雷特，有人覺得這是一個青春飯的行業(yè)，有人覺得這是一個不靠譜的行業(yè)，也有人覺得這是一個前途不錯的行業(yè)。很多人對做美發(fā)行業(yè)的人印象不怎么好，就像我剛從事美發(fā)行業(yè)時，偶爾遇見曾經(jīng)的同學(xué)什么的，人家問起“現(xiàn)在在做什么”“做美發(fā)”，會迎來一陣怪異的眼神。

在我看來，美發(fā)行業(yè)和其他行業(yè)沒什么不同，只是他的接觸面更廣，也就導(dǎo)致了它的復(fù)雜性，美發(fā)行業(yè)就像一個大染缸，而所有的人剛開始都是一匹潔白不帶一個污點的布匹，然后隨著時間慢慢的推移，有的人被從內(nèi)到外的染上了顏色，有的人卻僅僅只是表面上有了顏色，其實兩種人在起初都是差不多的，只是為了適應(yīng)這個環(huán)境，因為他們要生活下去，然后變得虛假，學(xué)會了見人說人話，見過說鬼話，帶上了虛假的面具，不讓別人看到真實的自己，不管他喜或悲，高興與煩惱。

然而第一類型的人，他只是帶上了面具，當(dāng)遇到莫些人或者某些事時他會卸下面具，不論怎么變，始終保持著自我，保持著目標(biāo)，為之奮斗，學(xué)習(xí)，對于發(fā)型，他們始終有著自己得風(fēng)格，能在已有的發(fā)型上創(chuàng)新，他們成了發(fā)型師、設(shè)計師。

第二類人當(dāng)時間推移，他們丟失了自我，隨波逐流，沉淪在糜爛的生活，失去了自己的目標(biāo)，渾渾噩噩，虛度年華，對于發(fā)型他們沒有自己得觀點，只懂得按部就班的操作，他們至始至終只是理發(fā)師。

在說說美發(fā)工作者的生活情感方面，很多人說做美發(fā)的男人很花心，事實證明沒有男人不花心，之所以說男人花心是那些自己不夠優(yōu)秀抓不住男人的女人的借口（當(dāng)然花心的也有）。也許你會看見一個有女朋友或者有家室的男美發(fā)工作者和其他女人有說有笑，其實他這是工作需要，畢竟他會接觸很多女人，（不排處有些人打著工作需要的幌子明目張膽的勾搭女人）。或許你晚上很晚了等這你做美發(fā)的男友回家，他還沒回來，請你相信他，他可能是在熬夜做發(fā)型。

其實美發(fā)工作者挺幸苦的，一步步從小工（洗護師）走到中工（燙染師）再到大工（發(fā)型師），工作時間長，加班沒補貼，很少陪家人吃飯過節(jié)，很少陪女朋友看電影，逛街。有一個笑話很貼切的形容了這個行業(yè)工作者，晚上一發(fā)型師回家，正好遇到一民警迎面巡邏而來。突然對他大喊：站住！民警： 發(fā)型的四大組成部分是什么？ 發(fā)型師答：個性、氣質(zhì)、發(fā)質(zhì)、臉型。民警：你可以走了。發(fā)型師：為什么問這樣的問題？ 民警答：深夜還在街上走，寒酸窘迫的樣子，不是小偷就是美發(fā)師，早起的是美發(fā)師和收破爛的； 晚睡的是美發(fā)師和按摩院的；不能按時吃飯的是美發(fā)師和要飯的；擔(dān)驚受怕的是美發(fā)師和犯案的；加班不補休的是美發(fā)師和擺地攤的；加入了就很難退出的是美發(fā)師和黑社會的；不能回家的是美發(fā)師和犯罪的。真心挺不容易。所以如果你的男朋友（老公）是做美發(fā)的，請你理解他。

不過我是肯定不會找做美發(fā)的女孩子做我的女朋友，這樣我會不放心，畢竟做美發(fā)的人不會給人有安全感。

至于說哪家店收高價用歪藥水弄頭發(fā)的，縱觀現(xiàn)在的美發(fā)店，有幾家會老老實實的用正品的藥水，基本都是垃圾品牌。還有說你藥水就幾十元錢一大瓶，還幾個人用，為什么要收那么貴。下次別這樣問了，人家收的是技術(shù)錢，人家買的是技術(shù)，你這樣說，行啊，你覺得貴了你拿回去自己弄啊，你能弄出那種效果嗎？

在這個行業(yè)工作了一年半，說老實話吧，我對這個行業(yè)是又愛又恨，愛它因為它帶給我很多快樂，每天看著那群可愛的人，說實話，和他們在一起呆的時間比我和家里人的時間還長。恨它因為它帶走了我很多東西，帶走了我的青春，帶走了我的自由，帶走了我的感情。

第四篇：美發(fā)崗位職責(zé)

收銀員服務(wù)流程

收銀員的工作是店內(nèi)服務(wù)的最后一道工序，素質(zhì)良好的收銀員能讓顧客從進店到出店都能感受到尊重與受歡迎的感覺。收銀員的服務(wù)流程有以下步驟：

1、顧客進店

服務(wù)語言：

（1）對老顧客一定要點頭致敬，禮貌稱呼：“××先生（小姐），您好！”

（2）對進門顧客一定要起立致歡迎詞：“您好！歡迎光臨！”動作：起立，面帶微笑。

2、顧客進店后

動作：配合其他員工在收銀臺填好收銀單，核準(zhǔn)發(fā)型師所簽金額。觀察現(xiàn)場顧客需求，隨時提供支援。

3、收銀時

服務(wù)語言：

（1）小姐（先生），您消費的項目是??，收您??，找您??，請點一下。

（2）請問您需要買卡嗎？

備注：

（1）登記顧客資料，請顧客簽名核實收銀單。

（2）抽時間贊美顧客，不要過分熱情。

4、收銀后

服務(wù)語言：

（1）謝謝您，歡迎下次光臨！

（2）謝謝，歡迎您推薦朋友到我們店來，再見！

備注：

（1）收錢時要起立。

（2）收錢和找錢時都要雙手奉上。

美發(fā)師崗位職責(zé)

1、以良好的儀態(tài)、精神，為顧客提供專業(yè)化的美發(fā)服務(wù)。

2、以專業(yè)的美發(fā)知識為顧客度提供美發(fā)咨詢情報和美發(fā)方案。

3、以誠懇的心態(tài)，與顧客理性溝通，掌握顧客內(nèi)在需求。

4、以服務(wù)的理念，注重自我修養(yǎng)，并提升個人的美發(fā)技術(shù)。

5、負(fù)責(zé)美發(fā)工具、產(chǎn)品的補充、清潔、消毒等工作，為顧客提供整潔、舒適的服務(wù)環(huán)境。

6、認(rèn)真填寫顧客檔案，進行經(jīng)常性整理分析，隨時掌握重點顧客的美發(fā)狀況，便于采取更專業(yè)更具實效的服務(wù)對策。

7、學(xué)會并養(yǎng)成贊美顧客的好習(xí)慣，成為顧客信賴的美發(fā)專家。

8、掌握向顧客的面對面銷售產(chǎn)品的技巧，提升營業(yè)業(yè)績。

9、按牌輪號，不得擅自挑選客人。

10、對美發(fā)助理的工作進行指導(dǎo)、考核。

美發(fā)助理崗位職責(zé)

1、接受美發(fā)師的工作指派，配合美發(fā)師做好營業(yè)的各項準(zhǔn)備工作和顧客服務(wù)。

2、每天營業(yè)前，會同接待員檢查客人預(yù)約登記情況，并掌握美發(fā)師輪休清況。

3、整理、補充營業(yè)環(huán)境、物品，保證各種設(shè)施、用具、物品處于良好的備用狀態(tài)，維護店內(nèi)及操作區(qū)的衛(wèi)生。

4、隨時掌握顧客服務(wù)項目的變動，及時通知前臺接待人員。

5、接受美發(fā)師的指導(dǎo)，提高自身的技術(shù)及顧客接待水準(zhǔn)。

前臺收銀員崗位職責(zé)

1、保持良好的儀態(tài)、舉止，做好顧客接待工作。

2、做好客人預(yù)約登記，安排美發(fā)師的輪操工作，與美發(fā)師、美發(fā)助理適時保持溝通。

3、負(fù)責(zé)接待區(qū)、休息區(qū)（等候區(qū)）的衛(wèi)生清潔和物品整理工作。

4、做好每日進店顧客人數(shù)、性別、滯留時間、服務(wù)項目、消費額度等營業(yè)統(tǒng)計工作，為改善美發(fā)店業(yè)績提供基礎(chǔ)資料。

5、擔(dān)當(dāng)美發(fā)店形象推廣、促銷宣傳的推介工作。

6、迅速了解進店顧客的服務(wù)需求，及時與美發(fā)師溝通，使之做好服務(wù)準(zhǔn)備。

7、處理一般性顧客投訴事件，若沒有把握處理，則及時向店長或主管匯報，以求妥善處理。

8、嚴(yán)守公司財務(wù)機密，維護公司利益，不得泄露店面營收資料。

9、熟練掌握收銀服務(wù)流程，做到各類單據(jù)、現(xiàn)金準(zhǔn)確無誤。

10、記錄好員工對產(chǎn)品的銷售情況。

美發(fā)助理崗位職責(zé)

1、接受美發(fā)師的工作指派，配合美發(fā)師做好營業(yè)的各項準(zhǔn)備工作和顧客服務(wù)。

2、每天營業(yè)前，會同接待員檢查客人預(yù)約登記情況，并掌握美發(fā)師輪休清況。

3、整理、補充營業(yè)環(huán)境、物品，保證各種設(shè)施、用具、物品處于良好的備用狀態(tài)，維護店內(nèi)及操作區(qū)的衛(wèi)生。

4、隨時掌握顧客服務(wù)項目的變動，及時通知前臺接待人員。

5、接受美發(fā)師的指導(dǎo)，提高自身的技術(shù)及顧客接待水準(zhǔn)。

美發(fā)助理崗位職責(zé)

1、接受美發(fā)師的工作指派，配合美發(fā)師做好營業(yè)的各項準(zhǔn)備工作和顧客服務(wù)。

2、每天營業(yè)前，會同接待員檢查客人預(yù)約登記情況，并掌握美

發(fā)師輪休清況。

3、整理、補充營業(yè)環(huán)境、物品，保證各種設(shè)施、用具、物品處于良好的備用狀態(tài)，維護店內(nèi)及操作區(qū)的衛(wèi)生。

4、隨時掌握顧客服務(wù)項目的變動，及時通知前臺接待人員。

5、接受美發(fā)師的指導(dǎo)，提高自身的技術(shù)及顧客接待水準(zhǔn)。篇二：美發(fā)店工作崗位職責(zé)

主管崗位職責(zé)

主要負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生服務(wù)流程有序高效的運行，對所有員工進行監(jiān)督指揮，貫徹執(zhí)行經(jīng)理的意圖，及時解決店內(nèi)的一些違法和不良現(xiàn)象，及時上經(jīng)理匯報當(dāng)天發(fā)生的情況，店內(nèi)所有流程出現(xiàn)錯誤要負(fù)責(zé)主要責(zé)任。

1、每日店內(nèi)衛(wèi)生及個人衛(wèi)生抽查檢查。

2、監(jiān)督員工走牌（流水牌，如：忘走牌、走錯牌、下等牌等）。

3、檢查員工精神面貌，儀容儀表等。

4、協(xié)助員工在接待中出現(xiàn)的紕漏，沖水掃地倒水拿書。

5、監(jiān)督員工站位，開流水單，迎送客人結(jié)賬出門，客人離開后的衛(wèi)生清理。

6、發(fā)現(xiàn)員工犯錯及時糾正，以免造成不良影響。

7、檢查全店的水電燃?xì)饧八杏布O(shè)施，確保正常使用，如有問題及時完善解決。

8、協(xié)助庫管，經(jīng)理點貨，產(chǎn)品發(fā)放工作。

9、每天填寫考勤表，監(jiān)督員工遲到早退曠工及病事假。

10、處理客人投訴，返工，拒付款等事情。

注：必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行店內(nèi)守則，規(guī)章制度及服務(wù)流程。做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，執(zhí)法如山，秉公辦事，一視同仁，不許加入個人感情，徇私舞弊，時刻起到帶頭作用，提高個人素質(zhì)，提高技術(shù)，以店內(nèi)的利益，員工的利益為最高利益。技術(shù)總監(jiān)崗位職責(zé)

1、執(zhí)行經(jīng)理（店長）所交辦事務(wù)，并及時完成。

2、執(zhí)行所有員工培訓(xùn)，技術(shù)培訓(xùn)，服務(wù)訓(xùn)練，考核技術(shù)能力，服務(wù)品質(zhì)。

3、執(zhí)行店內(nèi)所有標(biāo)準(zhǔn)操作程序，監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)操作程序。

4、協(xié)助發(fā)型師，助理在技術(shù)知識及服務(wù)中所碰到的現(xiàn)場問題。

5、及時了解現(xiàn)場問題，提出工作改善方案。，并交上級（經(jīng)理）領(lǐng)導(dǎo)（店長），及時改善操作流程和服務(wù)質(zhì)量。

6、對于發(fā)型師助理所犯的工作失誤付連帶責(zé)任及處罰責(zé)任。

7、以身作則，不搶客不爭客，協(xié)調(diào)各層生產(chǎn)力達到最高水平。

8、不斷提升整店生產(chǎn)力，時尚力，技術(shù)水平，服務(wù)意識，可向上級申請對員工進行外訓(xùn)，內(nèi)訓(xùn)。

9、批核發(fā)型師使用產(chǎn)品，領(lǐng)料等。

10、自覺遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度，維護公司形象，提升自我形象。

發(fā)型師崗位職責(zé)

1、以最佳的技術(shù)力，服務(wù)力，時尚力，專業(yè)知識、以客為尊。

2、自覺遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度，維護公司形象，提升自我形象。

3、嚴(yán)格遵守所有安全標(biāo)準(zhǔn)操作流程，滿足并保護顧客的健康美麗。

4、不搶客，不爭客嚴(yán)格按照流水牌輪職，同事之間不傳謠言，不做重傷他人等不光明的事，同事間要團結(jié)友愛，互幫互助。

5、服從店內(nèi)所有安排，積極參加內(nèi)訓(xùn)外訓(xùn)，并接受定期的技術(shù)知識，服務(wù)考核。

6、嚴(yán)格要求發(fā)型師助理的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，隨時監(jiān)督指導(dǎo)工作，隨時協(xié)助助理解決現(xiàn)場工作中遇到的突發(fā)事件，認(rèn)真妥善解決并報告上級領(lǐng)導(dǎo)。

7、對顧客要誠心，耐心，認(rèn)真負(fù)責(zé)，用微笑的敬業(yè)精神，友善的工作態(tài)度，滿足顧客的需求。

8、合理的將燙染護交給助理，并做好團隊協(xié)調(diào)，指導(dǎo)監(jiān)督執(zhí)行，對流程中的失誤付連帶處罰責(zé)任。

助理崗位職責(zé)

1、以最佳的技術(shù)服務(wù)，知識服務(wù)于顧客，聽從發(fā)型師的工作安排并認(rèn)真完成。

2、嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)操作流程，不許擅自改變流程，在標(biāo)準(zhǔn)流程規(guī)范下依發(fā)型師的變化而變化。

3、自覺遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度，維護公司形象，提升自我形象。

4、服從店內(nèi)所有安排，積極參加內(nèi)訓(xùn)外訓(xùn)，并接受定期的技術(shù)知識，服務(wù)等的考核。

5、對所有分配的工作任務(wù)，要誠心，耐心認(rèn)真的敬業(yè)精神和微笑完美的服務(wù)流程完成。

6、對所有的同事要團結(jié)友愛，互幫互助，不做謊言的散播者，不做中傷他人等不光明的事。

7、做好團隊分工責(zé)任，不做工作中的蝕蟲。

8、儀容儀表干凈整齊，禮貌用語常在嘴邊。您好，歡迎光臨，這邊請，謝謝，對不起等。

收銀員崗位責(zé)任

儀容儀表干凈整齊化淡妝，面帶微笑，語言親切，站立與客人說話，雙手接卡雙手遞錢。您好！謝謝！文明用語常在嘴邊。

1、控制店內(nèi)音樂的音量，搞好收銀臺內(nèi)衛(wèi)生。

2、所有檔案必須有顧客反饋信息并記錄在案。報經(jīng)理閱讀，每日要給當(dāng)天過生日的客人發(fā)祝福信息。

3、接聽電話要規(guī)范，話音親切吐字清晰。

4、經(jīng)常要給會員發(fā)信息表示問候，內(nèi)容要親切。

5、保證單據(jù)檔案各種會員卡傳單進出賬目清晰。

6、認(rèn)真辨別人民幣真?zhèn)危霈F(xiàn)假幣由收銀員負(fù)責(zé)賠償。

7、所有單據(jù)檔案不許涂改缺號，如有需要涂改必須有說明并有經(jīng)理簽字方有效，出現(xiàn)結(jié)賬時多錢少錢假幣均由收銀員負(fù)責(zé)。

8、記錄員工脫崗，遲到，早退，曠工時間，不許任何員工進入吧臺。

9、每月固定結(jié)算日，當(dāng)日必須全部結(jié)算。

10、必須服從配合上級的指導(dǎo)工作。

11、每日必須給燙染護的客人建立檔案，并發(fā)回訪信息。

注：做好本職工作，看好自己的崗位，任何人不能到吧臺看帳單找錢，每日下班前必須把賬目對清交給經(jīng)理，并在當(dāng)日結(jié)算單上雙方簽字確認(rèn)。篇三：發(fā)廊員工工作職責(zé)

美發(fā)店員工職責(zé)

一、美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況 1．美發(fā)店應(yīng)有以下員工：

店長：負(fù)責(zé)全面的經(jīng)營管理工作。

助理店長：協(xié)助店長的經(jīng)營管理工作。

技術(shù)總監(jiān)：監(jiān)督和指導(dǎo)美發(fā)師為顧客提供專業(yè)服務(wù)。

美發(fā)師：負(fù)責(zé)為顧客提供美發(fā)服務(wù)的專業(yè)人員。

助理：為顧客提供洗頭、染發(fā)、燙發(fā)服務(wù)的專業(yè)人員，并協(xié)助美發(fā)師工作。咨詢接待人員：負(fù)責(zé)接待顧客及咨詢、預(yù)約、開票等協(xié)調(diào)工作。

銀臺收款員：專門負(fù)責(zé)收款。也可以由咨詢接待人員兼管。

購銷員：負(fù)責(zé)美容美發(fā)用品的購置、零售和設(shè)備的添置工作。

后勤人員：包括負(fù)責(zé)衛(wèi)生消毒工作的清潔員及負(fù)責(zé)儀器、水電檢修等工作人員． 2．人員配備情況

美發(fā)店應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)營面積和未來發(fā)展情況來配備工作人員。在保證 營業(yè)正常進行的情況下，盡量精簡人員，有效的控制人力成本。

人員編制表

二、關(guān)發(fā)店員工職務(wù)概述

美發(fā)店經(jīng)營中各層級組織，到底需要設(shè)置哪些職位，其職位的職能為何必須明確制定，才能對其職位進行編制需求的衡量，職位設(shè)置不清楚，易造成用人不當(dāng)與人力控管不力。另外，必須通過職位管理的進行，來作為人，招募的參考工具及教育培訓(xùn)發(fā)展的依據(jù)，并作為績效目標(biāo)的檢核及規(guī)劃合理的薪資制度的基礎(chǔ)。1．店長崗位工作職責(zé)

直屬下級：助理主管、技術(shù)總監(jiān)、收銀員、廚員、水電工、值班人員 宿舍管理員等。

職責(zé)范圍：

(1)及時布置各項工作任務(wù)和指標(biāo)，協(xié)調(diào)店面內(nèi)部一切事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時處理。(2)核查每天工作報表情況。(3)督促店內(nèi)人員完成份內(nèi)工作。(4)組織運作落實各環(huán)節(jié)的工作。(5)負(fù)責(zé)處理顧客投訴及外聯(lián)事宜。

(6)編制總體銷售、宣傳計劃、跟蹤市場動態(tài)(注意專業(yè)訊息的接收和反饋)。(7)關(guān)心員工，調(diào)動員工工作積極性。(8)跟進昨日顧客反饋、統(tǒng)計顧客量。(9)組織例會的召開。

(10)根據(jù)可影響總體銷售的因素的變化，制定和調(diào)整銷售策略。(11)根據(jù)市場需要創(chuàng)意、設(shè)計、制作各類宣傳品。

(12)指導(dǎo)監(jiān)控銷售及宣傳實施，及時總結(jié)分析市場的成功經(jīng)驗與典型失誤。2．技術(shù)總監(jiān)崗位工作職責(zé)

(1)協(xié)助店長做好店面技術(shù)和服務(wù)工作。

(2)及時了解工作中存在的技術(shù)問題，并解決。

(3)負(fù)責(zé)對店內(nèi)發(fā)型師／助理的管理和技術(shù)指導(dǎo)工作。(4)對發(fā)型師／助理工作流程進行規(guī)范和監(jiān)察。

(5)對發(fā)型師／助理進行專業(yè)知識的培訓(xùn)、指導(dǎo)及管理。

(6)制定和提交季度性技術(shù)培訓(xùn)方案，保證店內(nèi)技術(shù)的穩(wěn)定和進步。(7)負(fù)責(zé)相關(guān)材料、物品的領(lǐng)用。3．助理主管崗位工作職責(zé)

(1)協(xié)助店長做好店面服務(wù)工作和其他交辦事宜。嚴(yán)格遵守店內(nèi)管理規(guī)定，維護店面形象。(2)及時了解助理、清潔員、洗潔員在工作執(zhí)行中存在的問題，解決實際困難。

(3)負(fù)責(zé)對店內(nèi)助理的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和管理，對店內(nèi)助理、清潔員、洗潔員的工作流程進行規(guī)范和監(jiān)察。

(4)組織實施店長交代的計劃任務(wù)。(5)確保業(yè)務(wù)技能水平達標(biāo)。

(6)對店里的具體清潔衛(wèi)生工作，進行監(jiān)察并負(fù)責(zé)。如地面、鏡面、毛巾的清潔、氣味予以監(jiān)督。

(7)負(fù)責(zé)工作相關(guān)材料、物品的申報和領(lǐng)用、店內(nèi)陳列及具體需要物品的應(yīng)急補充。(8)按美發(fā)店或者店長規(guī)定的日期(如：每月xx號)上交下月所需要的物品(cd、vcd、書籍、水杯，棉簽、紙筒等)和產(chǎn)品的申購單，并負(fù)責(zé)上述物品的到位。

(9)安排員工進行服務(wù)流程的理論培訓(xùn)、模擬實戰(zhàn)演習(xí)、爭取回頭客的溝通訓(xùn)練、銷售產(chǎn)品的模擬訓(xùn)練和美發(fā)店文化理念的口碑宣傳訓(xùn)練。

（10）當(dāng)?shù)觊L不在時，助理主管更需協(xié)助技術(shù)總監(jiān)承擔(dān)店長的一切職責(zé)。4.發(fā)型師崗位工作職責(zé)

（1）遵守店內(nèi)各項管理規(guī)章制度，協(xié)助店長及技術(shù)總監(jiān)，共同維護店面形象。

（2）要不斷提高自身技術(shù)水平，并接受本店進行的規(guī)范化培訓(xùn)，建設(shè)顧客網(wǎng)絡(luò)，完成銷售計劃任務(wù)。

（3）真誠、耐心、認(rèn)真、以苛求完美的敬業(yè)態(tài)度服務(wù)每一位顧客。按要求根據(jù)承包制原則，對自己服務(wù)過的顧客，進行跟蹤消費。

（4）嚴(yán)格按照發(fā)型師的待客流程作業(yè)，對與自己配合的助理要知道和實行雙相監(jiān)督。5.助理崗位工作職責(zé)

（1）要自覺遵守店內(nèi)各項規(guī)章管理制度，協(xié)助助理主管做好店內(nèi)的工作，維護好店面的形象。

（2）要不斷提高自身技術(shù)水平，并接受店內(nèi)進行的規(guī)范化的服務(wù)訓(xùn)練，以達到顧客日益增長的需求。

（3）要誠摯、耐心、認(rèn)真、以苛求完美的敬業(yè)態(tài)度為每一位光臨本店的顧客服務(wù)。

（4）嚴(yán)格遵守助理服務(wù)工作流程。不可誤導(dǎo)和勉強顧客高消費，不能強迫顧客買卡和消費其他項目、服從上級工作安排。

（5）當(dāng)?shù)觊L及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長及助理主管職責(zé)。6.收銀員崗位工作職責(zé)（1）嚴(yán)格遵守美發(fā)店各項規(guī)章制度，遵守中華人民共和國相關(guān)財務(wù)的法律法規(guī)。

（2）嚴(yán)守財務(wù)機密，維護美發(fā)店利益，不得泄露美發(fā)店營收資料。

（3）熟練掌握收銀臺各項環(huán)節(jié)的工作，能迅速解決結(jié)帳收銀中所發(fā)生的各種業(yè)務(wù)上的問題，作好準(zhǔn)確、快速、無差錯。

（4）上班前檢查好電腦終端運轉(zhuǎn)情況及準(zhǔn)備好所需單據(jù)、促銷卡、找零備用金等，以保證收銀工作的順利進行。

（5）記錄好員工對產(chǎn)品的銷售情況及妥善保管好顧客交存的物品。

（6）做好數(shù)據(jù)登記和填寫相應(yīng)報表，做到帳單（銀）相符，帳務(wù)相符。對經(jīng)手帳務(wù)全勸負(fù)責(zé)。

（7）當(dāng)?shù)觊L及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長及助理主管職責(zé)。7．水電工崗位工作職責(zé)

(1)早上8：30準(zhǔn)時上班，晚上19：30下班。

(2)用五分鐘時間開煤氣、燒水，檢查煤氣管道是否有漏氣的地方。

(3)用15分鐘至30分鐘檢查美發(fā)店的用電安全，檢查電線、插座、空調(diào)(轉(zhuǎn)載于:美發(fā)崗位職責(zé))開關(guān)、閘刀、保險盒、電燈等處。

(4)將每日情況寫好匯報交給店長，要求店長簽字。(5)需換掉的燈泡馬上換掉，有隱患的地方馬上排除。(6)每日下午檢查宿舍、廚房線路的安全。

(7)一定要保證水管的正常運行，需換、維修的地方應(yīng)及時解決，絕不拖延。(8)嚴(yán)格按水電工流程進行。8．清潔員崗位工作職責(zé)(1)早9：00前搞好衛(wèi)生。(2)注意節(jié)約清潔用品。

(3)廁紙、洗手液要裝好，水壺9：00前一定裝好，放好茶杯。(4)月前領(lǐng)足日用品，保管好。如有需要，提前一周寫好申購單。(5)在營業(yè)時間內(nèi)對店內(nèi)衛(wèi)生進清潔。但不能影響顧客。(6)掃地、拖地、放物力度適中。(7)注意個人形象，佩帶工作卡。(8)按衛(wèi)生制度及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。9．洗潔員崗位工作職責(zé)

(1)毛巾天天洗，圍布兩天洗一次，洗頭袍兩天洗一次。

(2)敷面毛巾單獨用手洗(第一次加洗衣粉，過兩次水，最后下香料香水等：每次加少許酒精、消毒水過濾一次，每三天進行一次。)(3)保證店內(nèi)毛巾夠用，干爽。(4)要善保管毛巾。

(5)擦布由店內(nèi)清潔員單獨清洗。(6)嚴(yán)格執(zhí)行洗潔程序。10．店堂值班工作職責(zé)

(1)晚上22：15到店打卡，早上9：30離開。

(2)確保當(dāng)班期間內(nèi)，水、電、煤氣、門、窗的安全。(3)早上交班：早上8：00打開開關(guān)，在門口等待、看守。

(4)坐在店門口等待職員上班，9：30分和店長交班后才能離開。(5)對攜物外出者，一律要問明情況，查驗身份，必要時進行登記。11．廚員崗位工作職責(zé)(1)中午12：30、晚上19：30分準(zhǔn)時將員工用餐送至店內(nèi)。

(2)將飯送到店內(nèi)交給清潔員，由清潔員統(tǒng)一發(fā)放，在約一小時后收走餐具。12．宿舍管理員工作職責(zé)

(1)負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)的安全管理，保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生。(2)嚴(yán)禁閑人的干擾。

(3)監(jiān)督住宿員工的清潔衛(wèi)生。

(4)嚴(yán)禁員工將違禁、危險、易燃、易爆物品帶人宿舍。(5)監(jiān)督住宿員工按時熄燈。

(6)做好每晚例行檢查，對外宿和不按時回宿舍的情況進行登記，并及時反映給店長。12。店面經(jīng)理的職責(zé)

經(jīng)理每日早8：50到達店面，佩帶工牌，統(tǒng)一工服，淡妝上崗。（如有曠工遲到作好記錄）

早9：00組織員工店面衛(wèi)生清潔及擺放。

早9：00做好店面的檢查

標(biāo)志燈是否正常運轉(zhuǎn)、燈箱是否干凈、有無灰塵。

店面門口有無垃圾及雜物是否清理。

玻璃門窗是否干凈、明亮、有無痕跡。

店內(nèi)地面是否光亮、干凈，有無殘留衛(wèi)生死角。

美發(fā)鏡如：如面是否干凈鏡子有無痕跡。

店椅：是否干凈，整齊，有無顏色的痕跡及損壞。

美發(fā)師工具箱：是否干凈整齊，所用工具是否干凈整潔有無殘留的頭發(fā)及消毒。洗頭床：池內(nèi)有無異物，床面、腳踏是否干凈、整齊。

產(chǎn)品柜：產(chǎn)品是否整齊排放，柜面玻璃及柜內(nèi)是否有灰塵。

美發(fā)儀器：排列是否整齊，檢查有無損壞，確保正常使用。

消毒間：地面，繼水池內(nèi)，是否干凈。消毒毛巾是否卷筒擺放整齊，廢毛巾是否分類放在消毒桶。消毒桶有無標(biāo)字。消毒棉是否充足和消毒柜里的消毒紙巾和棉簽是否備足。

衛(wèi)生間：地面衛(wèi)生是否干凈，有無異味，衛(wèi)生間紙擺放到位及存留的垃圾。垃圾桶：外表是否干凈，儲存垃圾隨時清換。

室內(nèi)燈光電源：發(fā)現(xiàn)損壞燈泡及時更換，及不通電源故障及時清除。

休息區(qū)：書刊、煙缸、糖果是否經(jīng)常更新，整齊，干凈，充足。

收銀臺：臺面是否干凈整齊，收銀員是否符合工作要求。

消防設(shè)備是否干凈擺放整齊。

飲水杯用水及水杯是否到位。

第五篇：美發(fā)教學(xué)計劃

寶雞郡智職業(yè)技術(shù)學(xué)校

美發(fā)培訓(xùn)教學(xué)計劃

一、培養(yǎng)目標(biāo)

通過本課程的教學(xué)與培訓(xùn)，使學(xué)生掌握毛發(fā)知識，洗、剪、吹等知識及常用的燙、染知識、頭部按摩知識和必備的操作技能及相關(guān)的其他基本知識，達到基本獨立上崗的水平。

二、培訓(xùn)內(nèi)容：總學(xué)時720課時（4.5個月）

理論教學(xué)360學(xué)時，技能實踐360學(xué)時。主要講述毛發(fā)基礎(chǔ)知識；洗發(fā)的程序及注意事項；發(fā)型的制作，包含剪發(fā)技術(shù)、燙發(fā)、吹梳造型、盤發(fā)；剃須、修面；染發(fā)與焗油等。

三、知識結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)

（一）美發(fā)基礎(chǔ)理論知識

1、熟悉美發(fā)服務(wù)程序，崗位責(zé)任制及規(guī)范要求。

2、了解毛發(fā)及人體頭部的骨骼、肌肉，皮膚的一般常識。

3、了解各種年齡段頭型、臉型、體型的不同特征。

4、掌握美發(fā)技術(shù)操作規(guī)程及洗頭、修剪、吹風(fēng)、刮臉、燙發(fā)、染發(fā)，漂發(fā)及頭部按摩的一般技術(shù)知識。

5、知道常用美發(fā)用品、用具及設(shè)備的名稱和性能。

（二）操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

1、能獨立進行洗發(fā)、刮臉，修剪、吹風(fēng)，梳理、燙發(fā)、染發(fā)、漂發(fā)的技術(shù)操作，并掌握幾種編辮法。

2、掌握男、女各種不同發(fā)式的基本修剪法。

3、掌握頭部按摩的基本程序及手法。

4、能夠發(fā)現(xiàn)美發(fā)操作中的一般技術(shù)問題并進行修整。

5、通過培訓(xùn)能夠較熟練的使用各種美發(fā)用品、用具，并為今后工作打下扎實的基本功。

四、培訓(xùn)對象：

1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動者（16-25周歲）

2、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生

五、培訓(xùn)方法：

1、因人施教，我們培訓(xùn)對象是沒有任何專業(yè)基礎(chǔ)，文化素質(zhì)基礎(chǔ)也很薄弱。因此計劃在培訓(xùn)中以技能學(xué)習(xí)為主--少講理論。技能訓(xùn)練也以實操性強的動手實訓(xùn)學(xué)習(xí)方式，內(nèi)容以實用性強簡單容易為主。

2、結(jié)合實際情況，這次培訓(xùn)學(xué)員入學(xué)時間先后不一。因此我制定模塊式教學(xué)計劃，模塊內(nèi)容既互相關(guān)聯(lián)但又不互相依存，每個模塊內(nèi)容獨立成章且先后順序無關(guān)緊要。

3、教學(xué)方式盡量靈活多變，除實訓(xùn)外，我計劃不可避免的理論教學(xué)盡可能用多媒體教學(xué)方式教學(xué)。盡量發(fā)動學(xué)生參與意識，用學(xué)生討論，講敘，老師幫忙分析形式增強互動性。教學(xué)場所也非一成不變的教室實訓(xùn)室，計劃帶學(xué)生到群眾中去實踐。

4、全日制脫產(chǎn)培訓(xùn)，采用理論+實踐1：1的教學(xué)模式。

六、結(jié)業(yè)考核

培訓(xùn)期滿后，學(xué)校統(tǒng)一組織結(jié)業(yè)、初級職業(yè)資格鑒定考試，凡考試合格者，統(tǒng)一發(fā)放《初級職業(yè)資格證》、《寶雞郡智職業(yè)技術(shù)學(xué)校結(jié)業(yè)證》。

2015-1-5

寶雞郡智職業(yè)技術(shù)學(xué)校

美發(fā)培訓(xùn)教學(xué)大綱

第一章 美發(fā)師服務(wù)接待與解答咨詢（30課時）

第一節(jié) 美發(fā)師服務(wù)接待基本知識 第二節(jié)美發(fā)服務(wù)咨詢基本知識

第二章 洗發(fā)（100課時）

第一節(jié)

頭發(fā)的鑒別與護理 第二節(jié)

洗發(fā)的準(zhǔn)備工作 第三節(jié)

簡單的洗發(fā)程序和方法 第四節(jié)

干洗

第五節(jié)

洗發(fā)的質(zhì)量要求及注意事項 第六節(jié)

頭部、頸部、肩部的按摩

第三章 發(fā)型制作（150課時）

第一節(jié) 剪發(fā)技術(shù) 第二節(jié) 燙發(fā) 第三節(jié) 吹梳造型 第四節(jié) 盤（束）發(fā)

第四章 剃須、修面（120課時）

第一節(jié) 剃須、修面的用具及消毒 第二節(jié) 剃須、修面的操作 第三節(jié) 修面的質(zhì)量要求 第四節(jié) 刀法的運用 第五節(jié) 面部的按摩

第六節(jié) 經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)成和分布狀況 第七節(jié) 剃刀的保養(yǎng)

第五章 發(fā)型設(shè)計與素描（120課時）

第一節(jié)

發(fā)型設(shè)計 第二節(jié) 素描 第三節(jié) 化妝美容

第五章 染發(fā)與焗油（第一節(jié) 染發(fā) 第二節(jié) 焗油

全面復(fù)習(xí)（50課時）150課時）