第一篇：轉基因生物安全管理制度(討論稿)

轉基因生物環境釋放操作規程

一、安全管理原則

1、根據《農業轉基因生物安全管理條例》、《農業轉基因生物安全評價管理辦法》附錄、《實驗動物管理條例》等有關法律法規，為加強我公司轉基因生物安全管理，保障人體健康，保護環境安全，制定本管理制度。

2、本管理制度適用于轉基因生物的研究、試驗、生產、加工等活動。

3、參照《農業轉基因生物安全評價管理辦法》，按照潛在危險程度,將轉基因生物分為四個安全等級，由4種轉基因生物安全等級和3種基因操作對受體生物安全等級影響組合構成，不同等級的基因工程工作應采取相應的安全控制措施。

二、機構與人員

1、為切實加強轉基因生物安全管理，成立生物安全管理委員會，負責組織實施本公司的生物安全管理工作，依據有關的法律、法規、標準以及技術規范，制定有關生物安全管理工作的規章制度并監督實施，審查轉基因生物安全相關操作規程，監督和檢查相關制度和操作規程的執行情況，監督相關工作人員準入、培訓等相關管理制度的實施。

2、對從事轉基因生物操作的相關人員進行培訓，熟悉生物安全相關法規及操作規程，嚴格按操作規程進行操作，注意個人防護，嚴防菌（毒）感染人。

3、從事實驗動物工作的人員必須樹立疾病預防及控制意識，定期進行健康檢查，平時不得與家養動物接觸。對患有傳染性疾病或其它不適宜從事實驗動物工作的人員，應及時調換工作崗位。

三、試驗材料管理

1、菌種和試驗材料應貯存在特定設備內，實行專人專柜保管，實行雙人雙鎖制度，任何人不得私自外泄或取走。

2、領取使用菌種和實驗材料必須經安全負責人批準，并說明材料之名稱、型別、數量及用途。

3、轉移或者運輸的轉基因生物應放置在與其安全等級相適應的容器內。

四、實驗動物管理

1、用于轉基因生物安全試驗的實驗動物必須來源可靠。

2、經審批許可后，在規定地點、規定時限內進行飼養和試驗。

3、實驗動物飼育工作必須根據遺傳學、微生物學、營養學、飼育環境方面的國家標準和要求，定期對實驗動物進行質量檢測，各項操作和監控過程的數據應有完整、準確的記錄。

4、對必須進行預防接種的實驗動物，應當根據實驗要求或《家畜家禽防疫條例》的有關規定，進行預防接種。

5、試驗動物由專人飼養，杜絕無關人員與實驗動物的接觸。

五、試驗場所管理

1、動物試驗必需在具有《實驗動物使用許可證》的單位進行。

2、轉基因生物安全試驗的場所應相對獨立，試驗場有圍墻與外界隔離，周圍有農田、水庫等隔離屏障，與外界聯系的通道均設有消毒池。隔離距離均在1.0km以上。

3、在養雞場中劃定專門雞舍，與養雞場中其他雞只隔離開來。在豬場中劃定專門豬舍，與豬場中其他豬只隔離開來。

4、落實試驗設施及環境的清潔衛生和消毒滅菌制度，定期進行清潔衛生和消毒。配備防止昆蟲、野鼠等動物進入試驗場所或實驗動物外逃的設施，嚴防疾病傳入動物飼養設施，杜絕人畜共患病發生。

5、只有經批準的人員方可進入試驗場所。

6、實驗結果后，應進行徹底清場、清洗、消毒、滅菌。

六、廢棄物管理

1、有害氣體、污水、廢液應經適當的無害化處理后才能排放，不許直接將有害物質直接倒入下水道。

2、任何單位和個人不得隨意丟棄實驗后或正常死亡的動物尸體。實驗動物尸體必須先就地進行無害化處理，包裝好貼上標簽暫存，交由有危險廢物處置資質的機構轉移處置。

3、實驗動物異常死亡，應及時查明原因，妥善處理，并做好記錄。

七、應急管理

1、試驗開展前首先制定應急預案。當發生意外情況時，按照應急預案處理并保護試驗場地，上報上級有關部門。

2、應急處置預案應對發生災害或事故時所采取的措施、報告的程序、救護的方式、方法作出相應的規定。

3、轉基因生物樣本在運輸、儲存中被盜、丟失、泄漏的，有關責任單位應立即安排人員封鎖事故現場，采取必要的控制措施，防止轉基因生物擴散。

4、對周圍已經污染或可能污染的環境進行封閉、隔離，組織專業人員對相關場所、設施、物品、廢棄物等進行消毒。

5、對確診感染及疑似感染人員進行隔離、醫學觀察、治療，對在相應潛伏期時間段內進出實驗室人員及密切接觸感染者的人員進行醫學觀察。

6、試驗工作人員和試驗負責人應當將近期接觸的病原微生物的種類和危險程度如實告知診療機構。配合有關單位對擴散區進行追蹤監測，至不存在危險為止。

7、事故責任單位配合職能部門進行事故調查，詳細記錄事故的發生經過和處理情況，寫出書面報告報主管部門存檔備案。

第二篇：農業轉基因生物安全管理制度

得利斯股字[2008]34號

農業轉基因生物加工安全管理制度

山東得利斯農業科技股份有限公司

2008-4-4

農業轉基因生物加工安全管理制度

第一章 總則

第一條 為規范農業轉基因生物加工活動，確保轉基因生物在裝卸、運輸、儲存以及加工過程中的封閉式管理，防范轉基因生物對人類、動植物、微生物和生態環境構成危險或潛在風險，根據《農業轉基因生物安全條例》、《農業轉基因生物標識管理辦法》、《農業轉基因生物安全評價管理辦法》、《農業轉基因生物進口安全管理辦法》，結合華農公司實際，特制定本制度。

第二條 本辦法所稱農業轉基因生物，是指用于農產品加工的具有活性的轉基因動植物、微生物及其產品，具體指進口轉基因大豆及其加工的產品（包括豆油、豆粕、濃縮磷脂產品等）。

第三條 本辦法所稱農業轉基因生物加工是指以具有活性的農業轉基因生物為原料生產農業轉基因產品的活動。具體指以進口轉基因大豆為原料，生產豆油、豆粕、濃縮磷脂產品的活動。

第二章 組織保障

第四條 成立進口轉基因大豆安全管理小組

為確保進口轉基因大豆在采購、運輸、貯藏、加工及產品銷售等環節的安全性，明確相關部門及人員的職責，將各項工作切實落到實處，公司特成立進口轉基因大豆安全管理小組（以下簡稱“安全管理小組”），主要負責進口轉基因大豆加工過程中的安全管理、日常監督檢查及突發事件的應急指揮等工作。

組 長：陳漢宗 執 行組 長：盧德明 執行副組長：王海波

組 員： 王永強 趙淑穎 殷方玉 崔文學 黃慶 第五條 職責分工

（一）組長

1、職責

（1）負責公司進口轉基因大豆各環節安全工作的總體策劃。

（2）負責進口轉基因大豆加工過程中及突發事件處理過程中相關資源（人力、物力，必要時財力等）的配備工作。

（3）負責轉基因生物擴散等突發事件的總指揮及突發事件后與上級主管部門之間的協調溝通工作。

（4）對本公司采購加工的進口轉基因大豆安全性負整體責任。

2、權限

（1）有權調動公司內一切資源。

（2）有權組織各部門定期或不定期召開進口轉基因大豆相關安全工作會議。（3）有權變更安全管理小組中所有人員及其職責和權限。（4）有權對進口轉基因大豆安全工作進行直接安排。（5）有權對出現問題的部門和人員進行直接處理。

（二）執行組長

1、職責

（1）配合總經理做好公司進口轉基因大豆各環節的相關安全性工作。在總經理不在期間全權代表總經理履行相關職責。

（2）在總經理的領導下，具體執行進口轉基因大豆加工過程中及突發事件處理過程中相關資源（人力、物力，必要時財力等）的配備工作。

（3）負責轉基因生物安全方面的日常檢查、監督工作的安排、管理。（4）負責轉基因生物擴散等突發事件的現場指揮和處理工作。（5）負責統一協調公司內各相關部門間的工作。

2、權限

（1）可行使總經理授權下的一切權限。

（2）總經理不在期間，可代表總經理行使一切權力。（3）緊急情況下，有直接調動一切資源的權力。（4）有權對作業現場進行直接指揮。

（5）代表總經理有權對進口轉基因大豆安全工作進行直接安排。（5）有權按相關規定，對出現問題的部門和人員直接進行處理。

（三）執行副組長

1、職責

（1）配合執行組長做好公司進口轉基因大豆各環節的相關安全性工作及技術指導。（2）負責貫徹落實國家關于轉基因方面相關法律法規和政策。（3）負責轉基因生物相關安全知識的培訓工作。（5）負責進口轉基因大豆相關標識的管理工作。

（6）負責監督檢查公司各相關部門有關進口轉基因大豆安全方面的工作落實情況。（7）配合執行組長做好轉基因生物擴散等突發事件的現場指揮和處理工作。（8）廠內有關轉基因產品標識牌的制作和使用及加工過程中廢棄物的處理等

（9）含轉基因產品標識的申報和審批手續辦理、轉基因生物安全證書的辦理等事宜。（10）具體負責與省級農業行政主管部門聯系有關轉基因方面的事宜。

2、權限

（1）有權對出現的有關轉基因生物安全問題在第一時間向組長、執行組長匯報。（2）在執行組長的授權下，可直接對轉基因安全工作作出具體部署。（3）有權對不按規定操作的部門或個人提出處罰意見和建議。

（四）組員

1、職責

（1）按工作范圍，具體負責公司采購的進口轉基因大豆在采購、運輸、貯藏、加工及產品銷售各環節的安全工作。

（2）負責向所轄范圍內人員宣貫有關轉基因生物安全方面的法律法規和政策。（3）對本工作范圍內的有關進口轉基因大豆安全事項負第一責任。

（4）負責具體落實安全管理小組布置的有關轉基因安全方面的各項工作，確保各環節的安全措施有效可行。

（5）負責本管理范圍內各環節／各道工序的有關轉基因安全工作的具體布置和監督檢查。

（6）負責所轄范圍內有關轉基因標識的具體制作和使用。

（7）在安全管理小組的安排下，具體負責所轄范圍內轉基因生物擴散等突發事件的應急處理工作。

（8）負責轉基因生物擴散等突發事件的報告及總結報告工作。注：各相關組員工作范圍

a、物流經理：負責進口轉基因大港倉裝卸、存儲及港內運輸、廠內運 輸、貯藏方面有關事宜。

b、生產經理：負責進口轉基因大豆加工及產品儲存等在生產企業內部 各方面的事宜。c、銷售經理：負責產品豆油、豆粕、濃縮磷脂銷售過程中的有關事宜；

d、品控經理：負責生產企業內有關轉基因廢棄物處理的監督檢查及配合生產企業總經理做好有關轉基因生物安全管理相關工作。

2、權限

（1）有權對工作范圍內的有關進口轉基因大豆安全事項進行工作部署、檢查和監督。（2）有權對出現的問題在第一時間向組長、執行組長、執行副組長進行詳細的匯報。（3）有權對違反規定或不服從管理的人員提出處理意見或建議。

第三章 大豆采購、裝卸、儲存、運輸安全管理措施

第六條 目的

采購安全的進口轉基因大豆，同時對進口轉基因大豆在裝卸、儲存、發運各中轉環節進行防疫控制，保證進口轉基因大豆在各環節操作過程中無泄露現象發生，防止植物、有害生物在碼頭運輸等過程中的傳播。確保農業轉基因生物不進入環境。

第七條 采購管理規定

公司在采購轉基因原料時，必須取得外方提供的中國農業部頒發的《農業轉基因生物安全證書》后方能簽定合同，同時應建立農業轉基因生物進口安全管理檔案，載明其來源、貯存、運輸等內容，并取得與農業轉基因生物相適應的安全控制措施。

第八條 港口裝卸管理規定

（一）裝卸前的準備

卸貨前我公司要提前與港方作好溝通，保證做到以下幾點：

1、大豆作業的泊位、作業線路及筒倉周圍保持清潔，相對隔離，不得有污染源。

2、定期清理筒倉，保持倉內清潔干燥，無污染物、無蟲害感染，有防鼠措施，必要時對筒倉實施熏蒸滅蟲。

3、對裝卸機械進行檢修，確保性能良好，機容整潔。

4、裝卸工具及鋪、墊、蓋必須干凈，如已污染則不得使用。

（二）裝卸過程控制

進口轉基因大豆在整個裝卸過程中，我公司進出口部應指派專人現場監督以下事項，對發生的任何問題要及時上報處理。

1、船舶按規定靠泊指定港口后，確保在檢驗檢疫部門對表層進行抽樣并合格后方可安排卸貨。

2、卸船過程中使用港口專用卸糧機械，直接將大豆輸送至港內筒倉儲存或專用的封閉自卸車中。

3、專用卸糧器械及封閉自卸車要定期由專人維護、保養和檢查，杜絕有任何漏洞。

4、卸船現場碼頭要安排清潔工人，及時清掃灑落地面的大豆并顆粒歸倉。

5、在作業結束后，根據要求卸船用專用器械及場地要在檢驗檢疫人員監督下噴灑甲醛或次氯酸鈉溶液進行消毒滅菌。

第九條 港口糧倉儲存管理規定

大豆在港方專用糧倉儲存期間，我公司委托港方按以下幾點要求嚴格管理，并派專人負責監督。

1、進口轉基因大豆在糧倉儲存期間要適時進行通風干燥，抑制糧倉內各種生命體的活動，防止潮濕發霉而造成大豆質量下降。

2、進口轉基因大豆儲存期間要定期檢查，檢查項目包括倉內溫度、濕度、大豆水分及蟲害發生情況，發現異常立即報告至相關部門。

第十條 運輸（港口到加工廠內）管理措施

1、港倉存放的大豆用封閉自卸車運送至我公司的加工廠區，運輸過程中要合理控制裝貨數量，防止裝卸過量導致大豆溢出外泄。

2、對運輸司機應有嚴格操作要求，同時避免因交通意外導致大豆撒漏。第十一條 廠內儲存安全管理措施

1、進口轉基因大豆進入生產企業后與國產大豆要分倉存放，并在顯要位置掛牌標識。

2、在廠內儲存期間，生產廠應對原料倉進行管理，安排專人定期和不定期的檢查原料倉溫控設備并加強對原料倉的巡視力度，防止因管理失控大豆變質。

3、大豆儲存期間生產廠應對其嚴格管理，安排專人負責監督出入庫情況，做好大豆出入庫重量等情況記錄，盡量避免短量情況發生。

4、原料倉周圍要保持清潔，不得有污染源。

第四章 大豆加工過程安全管理措施

第十二條 運達生產廠內的進口轉基因大豆經封閉式輸送設備（刮板機、提升機等）直接將大豆送至廠內指定的原料倉。

第十三條

原料倉內存儲大豆經封閉式輸送設備按生產工藝流程先后將大豆運送至預處理車間、浸出車間、精煉車間，整個生產加工過程均在封閉狀態下進行。

第十四條

大豆在加工過程中經各清理設備先后多次清理，清除的大小雜質（又稱下腳料）必須用定好的雜質袋或封閉式手推車接裝，接裝的下腳料要封口放至指定區域，稱重并做好記錄，待集中處理。

第十五條

生產過程中，應加強各除塵系統的管理，嚴格控制風量，清除的灰塵收集到封口袋內并存放到指定區域，待集中處理。

第十六條

廠內雜質的管理應有專人負責，并做詳細記錄。同時廠內應作好雜質處理有關事項的宣傳工作，讓所有員工引起足夠重視。

第十七條

大豆生產加工后的各種產品經密封包裝后（豆油由密封管線輸送）輸送至各成品儲存區的指定罐/區域內存放，并由專人負責管理，過磅稱重并作好記錄。

第十八條

存放在各存儲區的待銷售產品，均需做好明顯標識，并由專職管理人員定期檢查儲存區（庫房）情況，確保儲存期間質量。

第十九條

銷售裝車過程中，由專人進行嚴格監管，嚴防撒漏，因意外撒漏要及時清理回收。

第二十條

生產部應安排專人定期對有關輸送、生產加工設備進行保養和維護，避免大豆及其制成品撒漏現象的發生。因意外原因導致出現上述情況時，相關操作人員必須立即上報生產主管，并同時采取積極措施，確保撒漏大豆及其制成品及時回收至生產線內。

第二十一條

大豆加工過程中一旦發現國家檢驗檢疫相關法律法規規定的檢驗檢疫對象應立即上報主管檢疫部門及農業轉基因生物主管部門，作好防范工作。

第五章 加工廢棄物的滅活措施

第二十二條

大豆加工過程中初清工作塔內和預處理車間內存放的大豆雜質（下腳料）數量較多時，該項工作負責人應及時與安保部門聯系，由安保部門指定專人將大豆下腳料運送至焚燒間。下腳料運至焚燒間前應再次過磅確認現有數量與存放數量的一致性。第二十三條

下腳料運至焚燒間途中，不得發生灑落現象。

第二十四條

全部下腳料必須在焚燒間內焚燒處理，焚燒間管理人員應作好焚燒記錄（包括下腳料的重量、焚燒時間、焚燒人員等），并給予保存。

第二十五條

加工進口轉基因大豆期間，企業生產部門應及時同時企業門衛，把好雜質出廠關，不允許有任何未經焚燒處理的進口轉基因大豆雜質出廠。

第六章 轉基因生物產品標識管理

第二十六條

對我公司列入轉基因產品目錄的各類產品（大豆、大豆油、豆粕、濃縮磷脂產品）均需實行強制性標識管理。

第二十七條

標識方法

（一）標識要求

1、對原料的標識：在報檢、報關單及在大豆垛區和堆放地點標注“轉基因大豆”。

2、對產品的標識：在產品包裝物、標簽上標注“轉基因大豆加工品”。

（二）標注要求

1、標識應當醒目且必須使用規范的中文漢字。

2、包裝產品應在產品外包裝上同其他內容一同設計和印刷。

3、散裝油罐要用油漆噴寫或制作標識牌。

4、銷售窗口、垛區及產品堆放地標識牌要用不干膠貼制作。

5、無論何種標識形式必須保證其牢固、持久。第二十八條

標識工作管理措施

1、要提高對轉基因標識工作重要性的認識，把它提高到執行國家法規，關乎企業形象和效益的大事上來。

2、各責任部門要認真貫徹執行一個《條例》、三個《辦法》及本《規定》，做好各自職能范圍內的工作，絕不能因為工作疏忽給企業帶來不良影響和損失。

3、加強轉基因標識使用的培訓學習，安全管理小組要及時了解國家的相關要求，并及時傳達有關信息至各相關部門。

4、建立報告制度，公司各相關部門在國家有關部門檢查前后以及市場抽查時都要及時向安全管理小組報告。在發生或預測可能發生轉基因生物擴散等突發事件，或存在潛在風險時，各相關部門／人員應在第一時間及時將情況詳細報告安全管理小組。

5、安全管理小組相關人員要加強與政府有關管理部門的協調和聯系，主動做好各項工作。

第七章 應急預案

第二十九條

目的

建立健全對轉基因生物擴散突發事件的救助體系和運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制和消除轉基因生物擴散等突發事件的危害，保障人類健康和動植物、微生物安全，保護生態環境。

第三十條 適用范圍

在進口轉基因大豆采購、運輸、貯藏、加工、銷售等環節中發生的隸屬華農公司職責范圍內的轉基因生物擴散等突發事件的應對工作。

本預案所稱突發事件是指突然發生，造成或者可能造成危及人類健康和動植物、微生物安全及生態環境破壞的緊急事件。

第三十一條 工作原則

突發事件應急工作，應當遵循預防為主、常備不懈的方針，貫徹統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、協調應對、加強合作的原則。

有關部門／人員按照本預案規定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常管理，做到早發現、早報告、早控制，提前做好應對突發事件的各項準備工作。對轉基因生物擴散等突發事件要快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事態發展，有效開展應急工作。

第三十二條 成立應急處理指揮機構

公司內設立轉基因生物擴散突發事件應急處理指揮部，由安全管理小組成員組成，總經理擔任總指揮，負責對全公司轉基因生物擴散突發事件應急處理的統一領導、統一指揮。其他相關人員在各自的職責范圍內做好突發事件應急處理的有關工作。

第三十三條 建立突發事件監測、預測預警機制

（一）建立監查機制

公司建立統一的轉基因生物安全突發事件監查、報告網絡體系，加強轉基因生物安全信息管理和利用，構建各部門間信息溝通平臺。建立暢通的信息監測和通報網絡體系，形成統一、規范的轉基因生物安全信息預警體系，做到早預防、早報告、早處置。

（二）建立預測預警機制

1、公司要針對各種可能發生的轉基因生物安全突發事件，建立預測預警機制，開展風險分析。建立信息收集、分析系統，及時作出預警提示。預警信息包括事件的可能嚴重程度、起始時間、可能影響范圍、警示事項、應采取的措施等。

2、進口轉基因大豆在采購、運輸、加工、銷售過程中各環節相關負責人員應當按照各自職責，加強對重點環節、重點場所的日常監控；發現可能或潛在的不安全隱患后，應及時上報。同時關注事態發展，按照預案做好應急準備和預防工作。

第三十四條 應急處理方案

（一）建立突發事件應急報告制度

1、公司內建立轉基因生物安全突發事件應急報告制度，對發生或可能發生的危及人類健康和動植物、微生物安全及生態環境破壞的緊急事件應在1小時內及時報告公司安全管理小組。

2、公司安全管理小組應在1小時內向當地檢驗檢疫機構及省級人民政府農業行政主管部門報告。

3、應急事件發生后，公司安全管理小組在接到報告并依照本預案規定報告的同時，應當立即組織力量對報告事項調查核實、確證，并及時報告調查情況。

4、任何單位和個人對突發事件，不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。

（二）應急處置

1、突發事件發生后，公司轉基因生物安全管理小組要根據事態進展情況，采取必要的控制措施。

2、突發事件發生后，執行組長、執行副組長要親臨事發現場，按總經理要求，指揮現場，及時、有效地進行先期處置，控制事態的進一步發展。執行組長有權在公司范圍內緊急調動人員、交通運輸工具及相關設施、資源，做好應急保障工作。任何部門／個人接到指令后應立即執行，不得無故拖延和違抗。

3、對于先期處置得以控制的突發事件，應及時報告上級有關部門。

4、對于經先期處置但未能有效控制事態發展的突發事件，要及時上報，并嚴格按上級主管部門的統一指揮來開展處置工作。

5、應急處置工作結束，或者相關危險因素消除后，現場應急指揮機構予以撤銷。

6、轉基因突發事件相關責任部門／個人應在應急事件處理結束后10日內作出總結報告（報告內容包括：事件起因、性質、影響、責任、經驗教訓等），上交公司轉基因生物安全管理小組。第三十五條 處罰規定

公司內相關單位／個人未按本預案規定履行下列職責的，對主要負責人給予降級或者撤職處分及處以 元的罰款處理，造成嚴重后果的，給予開除處理，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

（一）未按規定要求履行報告職責，對突發事件隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的。

（二）未按規定要求及時提供完成突發事件應急處理所需人力、物力等資源的。

（三）突發事件發生后，相關責任單位或責任者對有關部門的調查不予配合，或者采取其他方式阻礙、干涉調查的。

（四）拒不服從指揮，不履行應急處理職責的。

第三篇：轉基因實驗室生物安全管理制度

轉基因實驗室生物安全管理制度

一、生物安全管理

1、實驗室主任（對實驗室直接負責的人員）負責制訂和采用生物安全管理計劃以及安全或操作手冊。

2、實驗室安全主管（向實驗室主任匯報）提供常規的實驗室安全培訓。

3、將生物安全實驗室的特殊危害告知實驗室人員，要求他們閱讀生物安全或操作手冊，并遵循標準的操作和規程。實驗室主管應當確保所有實驗室人員都了解這些要求。實驗室內應備有可供取閱的安全或操作手冊。

二、實驗室生物安全規程

（一）進入規定

1、只有經批準的人員方可進入實驗室工作區域。

2、實驗室的門應保持關閉。

3、兒童不應被批準或允許進入實驗室工作區域。

（二）個人防護

1．進入實驗室不準穿拖鞋和保護性較差的服裝。2．在實驗室里工作時，要始終穿著實驗服。

3．當有必要保護眼睛和面部以防實驗對象噴濺、或紫外線輻射時，必須要配戴護目鏡，面罩（帶護目鏡的面罩）或其它防護用品。

4． 實驗室工作區不允許吃、喝、化妝和操作隱形眼鏡，禁止在實驗室工作區內的任何地方貯存人用食品及飲料。5． 實驗室防護服不應和日常服飾放在同一柜子。個人物品和服裝不應放在有規定禁放的和可能發生污染的區域。

6．所有可能有污染性的樣本、培養物，操作時均應帶手套。在認為手套已被污染時應脫掉手套，馬上洗凈雙手，再換一雙新手套。

2．不得用戴手套的手觸摸自己的眼、鼻子或其他暴露的黏膜或皮膚。不得帶手套離開實驗室或在實驗室來回走動

8． 摘除手套后、使用衛生間前后、離開實驗室前應例行洗手。

（三）操作規程

1．嚴格禁止用嘴吸液。

2．實驗材料禁止放入嘴里。禁止舔標簽。

3．所有的實驗步驟都應盡可能使氣溶膠或氣霧的形成控制在最小程度。任何使形成氣溶膠的危險性上升的操作都必須在生物安全柜或通風柜里進行。有害氣溶膠和廢液不得直接排放，必須經無害化處理。

4、出現溢出、事故以及明顯或可能暴露于感染性物質時，必須向實驗室安全主管報告。

5．實驗室應保持整潔、干凈，當潛在的危險物濺出或一天的工作結束后，工作臺表面應消毒。

6．所有棄置的實驗室生物樣本、培養物和被污染的廢棄物在從實驗室中取走之前，應使其達到生物學安全。

7．每日工作完畢，所有操作臺面、離心機、加樣槍、試管架必須擦拭、消毒。

（四）廢棄物處理規定 1．廢物應專人分類收集進行消毒、燒毀處理，日產日清。

2．有害氣體、污水、廢液應經適當的無害化處理后才能排放，不許直接將有害物質直接倒入下水道。

3．危險廢棄物在去污染或最終處置之前，應存放在指定的安全地方。4．所有棄置的實驗室生物樣本、培養物和被污染的廢棄物在從實驗室中取走之前，應使用可行的方法消毒，如高壓滅菌等，使其達到生物學安全。

5． 一次性使用的制品如手套、帽子、工作物、口罩等使用后放入污物袋內集中燒毀。

6．可重復利用的玻璃、塑料、搪瓷等用壓力蒸汽滅菌后使用。

7．接種、培養用過的廢棄培養基及菌液應壓力滅菌30min，趁熱將其倒棄處理。

（五）轉基因實驗材料的管理

1.所有實驗只能在規定范圍內開展，不得隨意更換地點或釋放外界。2.轉化用的菌種、獲得的轉化體材料，必須具有詳細歷史及有關實驗資料。3.每種實驗材料均應制訂嚴密的安全保管制度，建財、建卡，并由專人負責。

4.菌種和實驗材料由實驗室統一管理，任何人不得私自外泄或取走。5.領取使用菌種和實驗材料必須經實驗室批準，并說明材料之名稱、型別、數量及用途。6.內部尚未保藏的菌種，需從外引進時，必須由實驗室開具清單（包括菌種名稱、型別、株名、數量、保藏單位名稱或個人及其地址），實驗室審查無異后，統一向外索取或購買。

7.從外交換或索取所得到的菌種，以及自行克隆、轉化獲得的菌種和轉化體應復制備份，連同資料送實驗室有關專業人員負責保藏。

第四篇：轉基因生物安全論文

轉基因食品的發展現狀及安全性評價

摘要：近年來隨著大量的轉基因食品被批準商業化使用，轉基因食品在給人們帶來資源滿足的同時，人們對轉基因食品安全性的關注也日益加強。轉基因食品與普通食品的重要差異在于前者含有采用 DNA 重組技術導入的外源基因。而現有的科技水平難以預測外源基因在新的生物體中會產生何種作用,這也使得轉基因食品的安全性從開始便引起廣泛爭議，本文將從轉基因食品的現狀，問題，以及安全性評價等幾個方面淺談轉基因食品。關鍵詞：轉基因食品、分類、現狀、問題、安全性評價

正文：隨著現代社會生物技術的不斷進步，轉基因食品的種類和數量也不斷增加，有關轉基因食品安全性的爭論也備受關注。同時由轉基因食品引起的政治問題與安全性的關系，目前的爭論從本質上講不僅是純粹科學的問題，而更多的是政治和貿易問題。轉基因食品的安全性實際上已成為一種貿易壁壘，成為各國之間貿易的障礙。

什么是轉基因食品？從轉基因食品的定義來看，轉基因食品就是指利用轉基因技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造它們的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。這種以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是轉基因食品(genetically modified food，GMF)，又稱基因工程食品或基因修飾食品(簡稱GM食品)。轉基因生物包括轉基因植物、轉基因動物和轉基因微生物，由此而來的轉基因食品也相應地分為轉基因微生物源食品、轉基因植物源食品、轉基因動物源食品。[1]轉基因技術在農作物上的應用,不但可以使農作物獲得新的農藝特性而增加農作物的產量,并可改變食品的品質,同時不遠的將來還可利用轉基因植物或動物生產藥物等。正是這些將某些生物的基因轉移到其它物種中去，改造它們的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變，這才使得轉基因技術又逐漸成熟，從而因此而帶來的安全問題也日漸凸顯。1轉基因食品的分類：

根據原料的來源可以把轉基因食品分為：植物性轉基因食品、動物性轉基因食品、微生物性轉基因食品和特殊轉基因食品。

(1)植物性轉基因食品。如轉基因的玉米、大豆等, 是轉基因食品中種類較多的一類,主要是為了提高食品的營養及抗蟲、抗病毒、抗除草劑和抗逆境生存以降低農作物的生產成本和改良品質, 以及提高單位面積的產量122。(2)動物性轉基因食品。轉基因動物獲取的主要技術指從目的供體物種體內獲得帶有特定優良遺傳性狀的日的基因(DNA片段)，通過載體或直接導入被改造物種即“受體物種”的胚胎內，培養出優良的新品種。[3]如轉基因的魚、肉類等, 主要是通過轉入適當的外援基因或對自身的基因加以修飾方法,從而使動物肉質得到改善, 或獲得風味及營養價值符合消費者需求的食品132。(3)微生物性轉基因食品。如: 轉基因微生物發酵而制得的葡萄酒、啤酒、醬油等, 此類食品是利用轉基因微生物(如轉基因酵母和酶)的作用而生產出來的食品。(4)特殊轉基因食品: 特殊轉基因食品是指具有某些特殊功效的轉基因植物、動物、微生物產生的食物或利用相應原料生產的食品及食品添加劑。目前科學家利用基因工程技術，將普通的果蔬產品、糧食、動物食品等變成能預防疾病的神奇的“疫苗食品”。[2]

2轉基因食品研制開發、現狀及發展特點：

世界上最早的轉基因作物于 1983 年在美國誕生, 1986年轉基因作物被批準進行田間試驗, 1993 年底第 1 個延熟保鮮番茄在美國批準上市。進入21世紀以后轉基因技術發展更為迅速，就我國來看，我國轉基因作物研究始于20世紀80年代。現正在研制的轉基因作物有50種以上，基因達100種以上。包括水稻、玉米、馬鈴薯等糧食作物，棉花、大豆、油菜、亞麻、向日葵等經濟作物，番茄、辣椒、黃瓜、芥菜、甘藍、花椰菜、胡蘿卜、茄子、葉用萵苣、芹菜等蔬菜作物。轉基因棉花已經大規模商品化生產，抗蟲棉的育成，特別是雙價抗蟲棉的育成，標志著我國轉基因生物研究進入了世界先進行列，已審定十多個品種，累計推廣種植面積占棉田總面積的1／3。轉基因耐貯藏番茄是我國第一個批準商品化生產的轉基因植物，在室溫(15～35℃)下貯藏56 d，好果率達70％以上。轉基因抗病番茄和甜椒商品化，是將黃瓜花葉病毒(CMV)的外殼蛋白基因(coat protein gene，CPG)導人番茄和甜椒，選育出抗病毒品種。[3]

目前轉基因食品發展的特點:首先轉基因食品的種類越來越多，從 1983年世界首例轉基因植物轉基因煙草問世，到1986年首次批準抗蟲和抗除草劑的轉基因棉花進入田間試驗以來。到如今科學家們利用轉基因技術所培育出的轉基因種類已大大增加，這主要包括糧食作物（如水稻、大豆、小麥等）、經濟作物（如棉花、向日葵等）、蔬菜（如番茄、黃瓜、甘藍、胡蘿卜、茄子等）、瓜果（如蘋果、核桃、草莓、香蕉等）。其次轉基因食品的商品化速度明顯加快，主要商品化轉基因植物（如大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯、西葫蘆和番木瓜），轉基因大豆，轉基因玉米等，其商品化的程度已占有我國非轉基因大豆油，玉米等的絕大部分。再者也就是轉基因食品可開發特殊營養品質和保健作用的“功能食品”，這將對食品加工業有很大的促進作用，使其生產出更多的高附加值食品，擴大消費者的效益群體。如利用轉基因技術提高蔬菜，水果中的維生素含量，利用轉基因技術可培育無過敏原的植物食品。以及利用轉基因技術培育的無籽果實，使得其具有良好的品質、口感、易加工等特點，總之，目前轉基因食品已走進了尋常百姓家中，它可以為人們提供質量更高、營養成份搭配更合理的農作物品種、以及瓜果蔬菜。3．轉基因食品所帶來的社會問題：

世界各國對轉基因食品持有不同態度, 歐洲一些國家對轉基因作物十分敏感，同時反對進口轉基因食品，如，1998年歐洲一些國家拒絕進口美國的轉基因玉米，就使美國減少玉米出口2億美元。同年加拿大對歐洲出口的菜子油也因同樣的原因減少3000萬美元。[4]但是為了本國利益，各國都愿意發展適合本國國情的農業和食品業。這也就使得轉基因技術的技術開發與壟斷問題成為首要問題,但是人們一直在擔心，引進轉基因作物及其食品將會給本國農業帶來巨大沖擊，最終可能被幾個擁有轉基因技術的跨國公司所壟斷，對經濟造成嚴重影響。

其次，便是消費者的心理、利益和風險等問題。1997年和1999年分別在英國和比利時發生的瘋牛病和二（口惡）英事件，使一些人對目前還沒有完全解開奧秘的科學產生恐懼感，把轉基因和瘟疫、病毒、有毒化學混為一談。[4]此外，目前由于轉基因作物的大多數品種只對種植者有利，對消費者并沒有多大好處。一些人認為，消費者食用轉基因食品有可能要承擔有害健康的風險。這使得商人們從中獲取了頗豐的收益，而消費者卻在承擔著風險，這顯然不合理也不公平，還有，環境保護組織的擔心，在轉基因技術的研究實驗和轉基因作物種植過程中，如果發生基因漂移等，會產生意想不到的結果，例如，抗除草劑的基因通過作物花粉被無意地轉移到雜草上，或抗蟲害基因被轉移到另一種昆蟲上，這種新的雜草和昆蟲將會無法控制地蔓延和繁殖，造成生態系統的破壞。4.轉基因食品的安全性問題：

由轉基因作物所引發了新的綠色革命，在給廣大大眾帶來便利的同時，其安全性問題不容忽視，專家預計：2l世紀，很可能美國的每一種食品中都含有一定量基因工程技術的成分。此外，阿根廷、加拿大等國家也迅速發展了轉基因農業生產。我國的轉基因研究也有較大的發展。轉基因食品的關鍵問題是其安全性還沒最后確定。轉基因食品的生產是通過人為對基因的改造，而不是通過自然的途徑，其基因組合不是自然形成的。人們把本屬于不同品種的性質的基因結合在一起：如高產的和抗病的，好吃的和有營養的等等，生產出同時具有多種優良品質的作物和食品。我們現在食用的是人類經過千百年經驗證明為安全可靠的食品，而轉基因食品還沒有經歷時間的考驗。我們吃了以后能保證不出問題嗎?也許我們現在吃了沒有事，會不會有潛伏性的危害?我們這一代人吃了沒問題，能保證以后對后代沒有影。這些經過改造的基因會不會通過轉基因食品，將有害的基因傳給人類?有不少人對此有所擔心。5目前迫切需要解決的問題：

根據規定，目前國內市場上出售的轉基因食品實行標志制度，更多的是為了尊重消費者的知情權，不標注轉基因不代表轉基因食品就不安全。美國采取的就是自愿標志制度，即轉基因食品可以不標注轉基因，而歐盟采取的是強制性標志制度。這只是不同國家采取的管理手段不同而已。但因為我國已經制定了相關轉基因食品的法規文件，對轉基因食品的安全管理更為重要。對于轉基因食品可能造成的遺傳基因污染，導致不可預測的物種出現改變生態平衡，使人類食物營養結構改變，從而給人類生存和健康帶來的危害，這些都是轉基因食品的明顯缺陷和值得慎重考慮的問題。[5] 因此可以從如下幾個方面來解決：

1）制定轉基因食品安全法規：目前相關的管理法規對轉基因食品的管理均尚缺乏可操作性, 急需制定專門的法規, 并確保法規隨技術發展而不斷修訂。這是當前食品快速發展所必需的。2）建立完善轉基因食品的安全管理機構體系：目前, 我國新食品的管理歸衛生部, 轉基因生物種植和商業化生產的管理歸農業部審批, 加工食品的管理歸國家輕工業局, 而食品銷售則涉及國內貿易部, 進出口由外經貿部、進出口檢疫局等部門負責。迫切需要建立合理的機制。3）建立轉基因食品的安全性評價的技術支撐體系轉基因食品的安全性評價涉及到農業、食品等多個領域, 目前任何一個科研單位都無法獨立完成, 需要單獨設立或授權有關機 構具體承擔。同時, 應建立我國關于生物安全性評價數據庫,并定期更新和維護。

4）大力加強有關轉基因食品安全性的基礎性研究工作：通過基礎性研究的深入和發展, 推動我國轉基因安全性評價工作的順利開展。

[1] 丁曉雯，柳春紅主編.食品安全學.中國農業大學出版社,2011.07.p203 [2]張建新，沈明浩主編.食品安全概論.鄭州大學出版社,2011.02.p100~101 [3]葉志彪主編.園藝產品品質分析.中國農業出版社,2011.07.p63 [4] 鐘明華 吳素香主編.醫學與人文.廣東人民出版社,2006年04月第1版.p21 [5]劉海珍主編.營養與食品衛生.廣東旅游出版社,2009.01.[6]霍飛, 江國虹, 常改轉基因食品的發展現狀及安全性評價 中國公共衛生 2003.9: 1133-1134

第五篇：《轉基因生物安全》讀書報告

《轉基因生物安全》讀書報告

《轉基因生物安全》一書由曾北危主編，化學工業出版社出版。轉基因生物安全是當代科學技術的前沿課題，也是國際貿易中的敏感問題，并正在成為全球政治經濟與社會生活中的熱點話題。這本書概述了當代生物技術的興起及其應用領域；嚴肅地提出了生物技術所修飾的改性活生物體是禍福相倚的“雙刃劍”；介紹了卡塔赫納《生物安全議定書》的宗旨、原則和相關內容以及各國對生物安全的基本態度；從戰略高度論述了轉基因生物環境影響評價的重要性；并從健康與生態兩大方面討論了轉基因生物的安全和不確定性風險；列舉了轉基因生物的重要風險事件或案例；明確提出保護物種種質遺傳資源的主權以及高度警惕“生命圈地運動”；最后深討了轉基因生物安全政治經濟學方面的有關問題。

這本書是在2003年出版的，也許有些題材在現在看來也許不算新穎，而且已經被運用于實踐中解決了一些社會問題，但是對我這個外行人來說還是有所收獲。轉基因生物安全作為當代前沿課題，它也是一個涉及面極為廣泛的交叉學科問題，這本書能夠用通俗易懂的語言表述，深入淺出，還列舉了很多例子，給出了很多數據來支持自己的觀點。而且，作者能以一種批判性的態度對待轉基因這個問題，既看到他帶來的經濟效益及對社會的促進作用，同時也看到了它潛藏著的對健康和生態所構成的威脅與危害。讓人看了對該話題有一個清晰地客觀的理解。

這本書是按照基因工程學及其應用→轉基因生物是柄“雙刃劍”→生物安全形勢全球性大事→中國高度關注生物安全問題→轉基因生物環境影響評價→轉基因生物的生物學及生態學影響→轉基因生物安全及其典型事例→保護物種種植遺傳資源主權→生物安全經濟學這一順序進行介紹的。但是我覺得如果先給我們列舉“轉基因生物安全及典型事例”，再講講它的生物學及生態學影響、環境影響評價，再來說明他是全球性大事且中國高度關注生物安全問題，這樣的話讀者讀起來思路會更清晰，因為其中的因果關系會更加明顯，也更能讓讀者通過反思案例來深思轉基因帶來的影響，最后可以將自己的想法與各專家學者的看法對比借鑒，也就對一些針對轉基因生物安全的法規制度有進一步的認識。