第一篇：學前教育大專畢業論文

學前教育大專畢業論文——2011級朱夢妮

論游戲中幼兒主體性的發揮

[摘要]：幼兒正處在創造力的啟蒙時期，教師應更新觀念、重視在各種活動培中幼兒有真正的機會充分表達自己。是一種在已有知識經驗基礎上，積極主動、創造性反映現實生活的；通過角色游戲活動，幼兒從中能獲得全面發展。因此，研究如何在角色游戲中發展幼兒創造力。充分發揮孩子們在角色游戲中的積極性、主動性和創造性，使孩子們的興趣和需要得到滿足教師在組織幼兒開展角色游戲時開展角色游戲中要以遵循幼兒教育的發展規律，來體現幼兒教育中的主體性，從而來實現幼兒教育的自身的價值。[關鍵詞]：幼兒教育

主體性

角色游戲

在知識和經濟飛速發展的今天，對人的整體素質的要求超過任何代，這種整體素質不僅是一般意義上的全面發展，而且具有高度的“主體性品質”：積極主動、獨立自主、富有創造精神。可以說，主體性教育是新時期素質教育的核心和靈魂。角色游戲就是通過角色扮演，模仿和想象，幼兒再現自己的現實生活經驗和創造自身的生活，其實體現了幼兒、教師、材料三向交流的可能性，為實現幼兒的主體性發展創造了自己學習的物質條件和形式，是幼兒主體性發展的重要手段和途徑之一。

一．角色游戲在幼兒主體性教育中的作用

（一）角色游戲能激發幼兒的能動性，讓幼兒主動去學習能動性是構成主體性的根本特征，人的能動性是和動物消極適應環境的被動性相對而言。能動性表現在人能根據自己的需要和目的自覺地、主動地、積極地去改革客體，人是主觀能動的，幼兒也不例外。能動性強的幼兒往往表現出強烈的好奇心和求知欲，并能作出積極的反應，主動地參與活動，從而提高幼兒自主學習的興趣和能力。在角色游戲中能充分滿足幼兒的好奇心。有了好奇心，就會去探索去創造。游戲前讓幼兒自己去探討確定游戲的主題，主動構思主題如何去延伸，再加上教師適時適度的指導，一次有趣的角色游戲就能在幼兒積極主動的氛圍中開展下去。如：游戲“超市”，就是在孩子們七嘴八舌的情況下產生的，他們本來對現實生活中的超市就非常好奇，很想像爸爸媽媽那樣去買東西，像服務吶喊那樣去賣東西。所以孩子們的積極性特高，主動為超市取名、布置環境、制定工作人員職責等等，教師在一旁適當地給他們出謀劃策，他們玩得可開心了。那一次的游 學號 ：專業： 學前教育 戲給孩子們留下了深刻的記憶。由此可見，角色游戲能充分滿足幼兒的需要，從而發揮了幼兒的能動性，使幼兒保持高漲的學習情緒，促使他們不斷嘗試探索，獲得更多的成功，學習更多的知識。

（二）角色游戲能促使幼兒的社會性，讓幼兒主動與人交往

社會化是人所必需的，如果個體不接受社會，不學習和適應他所處的社會和文化所需求的規范、規則和方法，他就不是真正意義上的人。幼兒來到這個社會，就必然要學習這個社會和文化所要求的各種規范、規則和方法，學習這個社會的語言、思維和行為方式，包括如何稱呼他人、如何與他人交往、如何使用餐具、如何對待事物、如何處理問題等。

角色游戲是最能體現幼兒的社會性，角色間的交往在游戲中是必不可少的。如：在快餐店中店員必須要主動去招呼顧客”，熱情大方地介紹有什么吃的，這樣才能吸引顧客,開好店子。在游戲過程,就連班上最不愛說話的幼兒，在這里當顧客也都能大膽地說出自己要吃什么,可見，幼兒是自然而然地融入了與他人交往的角色中，由此培養了幼兒的自我服務能力、表達能力，以及主動交往能力。

（三）角色游戲能發揮幼兒的想象力、創造力，讓幼兒主動克服困難

我們把重視因勢利導、啟發想象、引導創造這項富有挑戰性的工作稱為誘導天使的靈感。一個輕松、活潑，富有啟迪性的氛圍，可引導幼兒的想象，產生創造的欲望。在幼兒園這樣一個特定的環境中，利用角色游戲是教師營建這種氛圍的關鍵，因為想象、創造是角色游戲的特征。在游戲中多數是以物代物來滿足幼兒對材料的需求，替代材料越豐富，幼兒選擇余地越大，想象、創造的空間也就越大。如餐廳的顧客”提出要吃牛排，在討論中幼兒提出可以用泡沫切成一塊一塊，涂上顏料來替代牛排，很快就解決了這一困難。又如：菜場的顧客要買“海帶，可正缺貨，于是孩子們自己想辦法，尋找合適材料（如紙條或布條）來替代或制作，由此激發了幼兒解決問題的能動性，同時又充分發揮了幼兒想象、創造能力。

二、角色游戲影響幼兒主體性發揮的原因

考察當前的幼兒教育實踐，教育活動的主體問題并沒有很好地得到解決，這是影響幼兒主體性發揮的主要原因。不少教師嚴然以教育活動主宰者的身份出現，與孩子不是朋友關系、知心人的關系，而多是教育者與被教育者的關系、管理者與被管理者的關系。在開展幼兒角色游戲的過程中，許多教師往往包辦代替，超出主導范疇，即由教師確定主題，分配好角色，講解各角色的玩法、規則，而在游戲開展的過程中又過多干涉，讓幼兒的思維隨教師走。結果，角色游戲成為了教師導幼兒演”的表演活動，幼兒在游戲中的積極性、主動性得不到發揮，這樣忽視幼兒主體性的活動，達不到其教育的作用。上述種種，突出地反映為孩子還沒有成為教育活動的主體，更沒有成為發展的主體。孩子的主體性是一種自身的自然存在，3至6歲是孩子主體性發揮與發展的黃金期。但決定其能否發揮與發展的關鍵因素是孩子的內因，沒有孩子主體地位的真正回歸與自身自然存在的主體性的釋放，教師再怎么賣力對教育活動進行發動”也是沒用的，教師的作用只是外因條件；教師如果取代孩子的主體地位（教師成為主體），視幼兒教育活動是一種我教你學”的過程，必將限制孩子主體地位的到位與主體性作用的釋放，其主體性的發展盡管有其可能性，但這種可能性難以真正成為現實。因此教師應該轉變觀念，樹立幼兒是游戲主體的思想，在游戲中更好地發揮幼兒的主動性，體現幼兒的主體性。

三、如何在角色游戲中體現幼兒的主體性

（一）創設適宜的環境，提供開放的活動空間，促進幼兒主動參與《幼兒園教育指導綱要》明確指出：環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，有效地促進幼兒的發展。角色游戲區最重要的就是創造能鼓勵幼兒自由選擇、大膽交往、大膽表現的環境，以激發幼兒參與活動的積極性、主動性，提高幼兒在游戲中的自主性。在角色游戲中，教師應是環境的創設者，條件提供者，觀察指導者。教師主要是通過創設環境，投放開放性的材料來影響孩子主動地學習。在環境創設時，我注重引導幼兒參與，充分發揮幼兒的主體作用。如在超市的游戲生成后，教師就問幼兒:”我們可以在哪個位置開超市，需要怎樣布置？”孩子們七嘴八舌地說出了許多建議,在活動室外的走廊里。可以設一個入口，一個出口.還有收銀臺，如果人少就一個，如果人多就設兩個。等等，每次的游戲環境創設時，教師總是讓幼兒說一說怎樣布置新的游戲環境，讓幼兒參與收集材料，參與制作游戲材料，參與環境的創設，幼兒在實踐的過程中體會到自己是游戲的主人，參與的積極性更強烈。有時我發現孩子們玩了幾次后，對原有的游戲區興趣不大，于是在講評活動中，教師及時提出來，大家一起添置新的游戲材料，幼兒對富有新意的環境總是表現出特別敏感而有興趣，他們對每個富有新意的事物，都想看看、聽聽、摸模、碰碰、問問，這時他們的思維活動與探索精神也處于最佳狀態，如果教師抓住時機，對幼兒進行啟發、誘導，幼兒就能主動地，不斷地創造游戲。

（二）讓幼兒自由選擇，放手開展角色游戲。

我們承認了“孩子是游戲中的主體，那么孩子在角色游戲中的主體地位體現在什么地方呢，我們縱觀幼兒游戲的全過程不難發現在角色游戲的過程中要確立幼兒的主體地位，就必須尊重幼兒的意愿，真正實現五個自由，即：尊重幼兒選擇主題的自由、尊重幼兒選擇情節的自由、尊重幼兒選擇玩具的自由、尊重幼兒選擇角色的自由、同時還要尊重幼兒自由地講評自己的游戲，只有做到了尊重幼兒這五個自由，游戲才能變為孩子們自己的游戲。

11、自由選擇主題：幼兒游戲主題的來源往往是幼兒周圍生活中見過的或者體驗過的事和物，從熟悉的家庭或者幼兒園的生活，逐漸擴大到社會生活人和事，如從”娃娃家”到”照像館”、”圖書館”。教師在主題確定上要給幼兒選擇的余地，平時多收集幼兒感興趣的主題，利用自由活動時間與幼兒交流，了解幼兒感興趣的游戲主題，給幼兒自由選擇的機會。如:許多孩子喜歡去麥當勞吃漢堡、薯條。利用此機會，教師為他們新增設了快餐店的主題，收集了許多有關的游戲材料，許多去過快餐店的幼兒就有了喜歡的新主題。大大滿足了幼兒主體選擇的權利。在角色游戲中每個幼兒都能依據自己的意愿選擇游戲主題，大大滿足了幼兒主體選擇的權利，享受到個性自由的快樂，同時培養了幼兒的自我意識。

22、自由選擇情節：主題確定后，教師可組織幼兒討論游戲怎樣玩，以此來發展游戲情節，教師在幼兒游戲過程中不要過多干預，根據幼兒意愿發展情節，如：娃娃家里的媽媽總是在那里做飯，教師見到后就讓媽媽去買菜，可是媽媽卻不愿意，這時，教師就應尊重幼兒的意愿，了解原因，根據幼兒意愿發展游戲情節。

33、自由選擇角色：在選擇游戲的角色時，要體現按意愿選擇角色，年齡小的幼兒可以問一問愿意擔任什么角色，中、大班幼兒則鼓勵幼兒自己商量分配角色。

44、自由選擇玩具：角色游戲中的玩具就是游戲材料，在選擇時，教師也要鼓勵幼兒按自己的意愿自由選擇，如我班的何青松小朋友在一次醫院的游戲中，突然萌發了 “做手術”的情節，因為沒有口罩，他將理發店的毛巾當口罩，這是很有創意的想法，如果教師沒有觀察清楚而誤認為他亂拿別人的物品，就會抹殺孩子在游戲中的主動性、創造性。

55、自由講評游戲：孩子們在游戲中會有許多開心的事情與出現的問題，教師要給予幼兒充分講述的自由與時間，每次游戲結束后都可以讓幼兒分組講一講，特別是大班的小朋友，他們有自己的見解，可以解決簡單的問題，可以針對問題讓幼兒自由講述自己的游戲，從而培養幼兒的自主性。

（三）堅持多樣的指導方式

合理運用游戲的指導方式，是實現幼兒在游戲中主體地位的需要保證，而教師在角色游戲中的現場指導，應以幼兒的主體性為前提。有的教師在指導過程中常運用游戲外直接指導的方式，即以教師的身份指出游戲中出現的問題，這種方法常使幼兒的游戲出現中斷，影響幼兒在游戲中的活動。教師可采取以角色的身份參與指導，更好地融入游戲中，使教師和幼兒處于一種平等的人際氛圍中。只有在這種情況下，幼兒的主體性才能充分體現。如幼兒在開展”理發店”的游戲中，扮理發師的幼兒常弄錯理發順序，不知理發前該做些什么。為此，我扮成顧客去理發，提示”理發師”先幫我洗個頭，這樣剪的時候才不會疼。忘了圍圍布，就對”理發師”說:“想個辦法別讓頭發丟在衣服上。在我的提示下，幼兒很好地完成了理發的過程。其效果比教師直接說步驟好得多。

其次，教師可根據幼兒個體發展的差異，適時給予隨機指導。觀察幼兒在游戲中的表現，鼓勵能力較弱的幼兒參與游戲，幫助每位幼兒增強角色意識，突出幼兒游戲中的主體地位。如：班里的宣宣小朋友膽子小，不愛表現，每次開展角色游戲時只抱布娃娃。于是，我鼓勵她說：“宣宣，你是娃娃的媽媽吧娃娃肚子餓了，你給她喂點吃的。引導她帶娃娃上超市買，或到飲食店里吃。這樣，明確了她當媽媽的角色，也調動了她參與游戲的積極性。個體差異的隨機指導，幫助能力弱的幼兒體驗游戲的樂趣。

（四）創設輕松的游戲氛圍，讓幼兒享受游戲的快樂。

游戲之所以受幼兒的喜愛，取決于它所具有的享受功能和教育功能。幼兒在游戲過程中，身體和精神上能夠得到放松。營造自由、寬松的游戲氛圍，以及教師正確的評價，適當的表揚和鼓勵，都能激發幼兒在游戲中表現自己的主體地位。游戲活動中，教師應多給幼兒說的機會，讓幼兒自己與同伴交流，之后教師應以肯定的態度來看待每位幼兒，并且對幼兒出現的錯誤持接納的態度。只有在寬松、自由的環境下，孩子的自主權才能得到發展，才能在角色游戲中充分地體現出主體性。

成功的角色游戲不僅可以取得一定的教育效果，同時還可以提高幼兒在游戲過程中的主觀能動性，教師在思想上要克服怕常規亂的思想，多給幼兒參與的機會，以幼兒為主體，采用引導性的互動方式，積極引導幼兒的主動活動，使游戲過程成為幼兒自由交往、自由創造、自由探索的形式，讓幼兒體驗到游戲的樂趣，享受到個性自由的快樂，主動地參與角色游戲，真正體現幼兒的主體性。

參考文獻：

1．何磊：《角色游戲的理論與實踐》，早期教育編輯部，1992年12月

2.惠敏：《充分發揮角色游戲的優越性》，重慶出版集團，2006年11月

3.金祥：論游戲在幼兒教育中的價值，199年底1-2期 4.建軍著：當代主體性教育論，江蘇教育出版社，2001版

第二篇：學前教育大專畢業論文

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學前教育大專畢業論文——向芬

學前課程的整合在學前教育專業的課程設置中,順應新時期幼兒教育對教師基本素質結構的要求,在重視政治思想素質,強調文化素質的基礎上,進一步凸顯未來幼兒教師的教學技能素質與教育理論素養,對整個課程科學合理地設置,從而滿足幼兒教師教育的實踐需要,為學生提供更廣闊的發展個性的空間和施展才華的舞臺,也為學生順利就業提供必要的專業與技能準備,有些課程必須整合。關鍵詞:學前;課程;整合;研究。

21世紀是國際化、信息化、高科技和教育現代化的時代,學前專業培養的學生必須適應這一時代特點的需求,必須具備基礎理論扎實、知識面寬、能力強、素質高的特點。學生不僅要掌握學前專業的基礎與專業知識,還應加強人文知識、科學技術知識和相鄰學科知識的培養;不僅要具備獲取知識的能力,知道如何學習,更要具備運用知識的能力和創新能力。這既是21世紀對人才的要求,也是學前教育專業應用科學特點的需要。

一、專業課程體系必須從整體上進行改革

學前專業長期存在的培養目標、課程體系等一系列問題沒能很好解決,究其原因,主要是由于學前專業課程的設計人員、科研人員和任課教師之間缺乏整體意識。過去的改革,往往各自為陣,并沒有從整體上考慮培養目標、課程設置、教學內容和教學方法的改革。課程設計人員對學前專業培養目標的認識一直未能真正

轉移到為基層幼教機構培養專業人員上來,雖有部分轉移,但不徹底。體現在課程設置上,就是并沒把學前專業學生從事幼兒教師工作必須具備的合理知識結構與能力結構的比率擺正,仍以培養幼師專業課教師的目標去設置課程,其結果是重學科專業理論課程,輕實際能力培養的課程。學生到幼兒園工作,從觀念上、從教師技能上均有很大的不適應。從科研人員看,開展科研往往只注重對具體的某一課程進行研究,對學前專業整體改革研究探索不夠;從教師看,他們更關心的是把自己這門課程教好,關心的是本學科的教材建設與改革。其結果是學前各科課程之間內容交叉、陳舊,不能充分體現最新研究成果,不能很好地為培養目標服務。因而學前專業課程體系的改革應該由課程設計人員、科研人員和教師相互協作,將目標、內容、方法等多層面、全方位相互聯系、相互滲透,進行整體改革。

二、課程的改革要根據社會的需要進行調整及整合首先學前教育培養目標的確定是至關重要的,必須要面向現代化、面向世界、面向未來,應適應我國社會經濟和科學技術發展對人才培養的基礎需要。學前專業培養目標的確定,應當從過去狹窄的、需求量較少的幼師教師轉移到為幼兒教育機構和教育行政部門培養高層次的人才上來,尤其是地方院校的學前專業。為此,我校確立的培養目標,即培養能夠熟練掌握本專業基本理論知識,具備幼兒教師教學、輔導、創作及幼兒教育研究、管理方面的能力,取得外語證書、計算機證書、普通話證書、教師資

格證書、畢業證書五個相關證書。具有高尚的職業道德和健康的身心素質,為充分體現差異教育思想和拓寬就業途徑,學生除必修課外,從第三學年起可以根據個人意愿學習家庭教育學或學前教育行政與管理,也可以同時選修兩個專業方向的課程。其培養目標應該定位為:培養掌握寬厚的學前教育科學理論知識,熟練掌握從事學前兒童保育與教育技能,能夠勝任托幼機構保教工作和研究工作,幼教行政管理人員及其他兒童工作機構的專門人才。這一目標的定位,是符合21世紀人才培養教育需求的。課程設置要遵循基礎的原則,使學前專業學生能更好地適應社會主義市場經濟體制的需求,激發和調動教與學的主動性、積極性和創造性,為學生提供適合白己特點的全面發展的條件與機會。根據學生不同的才能、特長因材施教,使部分優秀學生脫穎而出盡快地服務于社會。實行學分制,提供大量選修課程,讓學生自主選擇,并允許學生在修滿學前專業教學計劃規定的總學分和必修、選修課學分,符合畢業條件的情況下提前畢業。此外,為培養復合型、應用型和創造型人才,發揮學生更大的學習潛力,并具有更強的社會適應性,在本專業課程學習達到良好或到三年級時,鼓勵學生輔修第二專業,取得第二學歷。

我校課程體系主要有三部分組成:素質教育課程體系、能力培養課程體系、技能實訓課程體系。從2008年到2010年進行了課程內容的調整,有些課程進行了整合。

1.素質教育課程體系。2008年設置的課程由馬列、思想品

德、大學體育、外語基礎、普通話、中外音樂史、音樂欣賞、音樂基礎理論、和聲學、素描、色彩、中外美術欣賞、兒童文學、中國文化概論、學前教育心理學、幼兒衛生保健學、學前數學教育組成,經過修改后2010年素質教育課程體系由思想品德與法律基礎、形勢政策、就業教育、體育、公共外語、計算機基礎、學前衛生學、普通心理學、學前心理學、學前教育學、學前游戲、學前課程與教育活動設計、幼兒園組織與管理、現代漢語、基礎樂理、音樂欣賞、美術鑒賞、幼兒文學與學前語言教育、中國文化概論、學前兒童科學教育、學前兒童數學教育等課程組成。

2.能力培養課程體系。2008年設置的課程有視唱練耳、聲樂、鋼琴、手風琴、電子琴、兒童簡筆畫、手工制作、色彩、圖案基礎、學前教育學、幼兒園教育活動、計算機基礎、教師口語。現在修訂為主要由素描、色彩、聲樂基礎、舞蹈基礎、圖案基礎、幼兒舞蹈、即興伴奏和聲學、教師口語、幼兒舞蹈創編、幼兒歌曲與創編、社會心理學、蒙氏幼兒教育、奧爾夫音樂教育等課程組成。

3.技能實訓課程體系。2008年設置的課程有學前教育教學法、幼兒舞蹈、營養學、即興伴奏和聲學、學前游戲論、音樂欣賞、中外美術欣賞、幼兒歌曲創編、兒童文學、中國文化概論、書法、現代漢語、實習藝術實踐等。修訂后由鋼琴、手風琴、電子琴、視唱練耳、兒童簡筆畫、幼兒手工制作、硬筆書法、普通話、中國畫基本技法、兒童心理咨詢、多媒體課件制作、心腦珠

算、藝術實踐、教育見習和實習、畢業設計(論文)等組成。

三、培養措施和特色

為培養獨具特色的復合型學前教育專業人才,增強就業競爭力,我校學前專業一方面堅持強調學前藝術教育的特色,在加強學科基礎課和專業基礎課設置與教學的同時,也非常注重學生職業技能的訓練和能力的培養,推行“七項技能”考核指標體系,即:一做二說四藝,“一做”是指課件制作,“二說”是指說課與講故事,“四藝”是指彈、唱、跳、書畫;另一方面積極引導學生參加職業資格培訓,畢業時力求取得“心理咨詢師”或“育嬰師”職業資格。

在實習過程中，我了解到普通話、幼兒心理學、教育學以及英語的重要性，每個小孩子的聽覺都是很敏感的，他們能夠很仔細的聽清楚老師講的每一句話，并能夠復述出來，而且會指出老師哪里和哪里說的不標準，因此普通話是幼師必備的條件之

一。然而幼兒心理學也是很重要的，每個幼兒都有不一樣的性格，不能以一種方式去教育他。比如說：“有一個小朋友很調皮，每天上課不認真，還經常打小朋友。對于這樣的幼兒就要讓他有種成就感，讓他當一個小組長啊，管管班上其他的小朋友，這樣他會更好的約束自己，”所以對不同的幼兒要用不同的方法，這樣才能接觸更多，了解地更廣，對自己以后的教學也是一種幫助。在教學方面也是一種技巧，要讓小朋友學的開心，玩得開心！英語是非常重要的，因為要和外交溝通班上的工作，如果英語不行，當小朋友用期待的眼神望著你的時候，你會覺得很尷尬，而且會因為這樣讓班上的交接工作發生失誤?

在整個實習教學的過程中，收獲了很多，成長了很多！每一次鍛練都是一個磨合的過程！需要自己慢慢的消化！

第三篇：電大 大專 學前教育 畢業論文

大班生活探索活動設計與指導

——學做涼拌菜 2011秋學前教育

邱鴻梅

一、設計意圖

一次自由活動時，聽到小朋友們說昨晚家里吃了什么什么菜，有的說：“我媽媽做的排骨可好吃了”有的說：“我爸爸做的更好吃，每次我都要吃很多!”有的說：“我喜歡吃我媽媽做的涼拌菜，可好吃了”，聽他們講得那么興奮，都夸自己的爸爸媽媽做的菜好吃。大班的孩子對于模仿爸爸媽媽做菜做飯是很感興趣的，我找到了靈感，我何不和他們一起來做菜呢。于是我就從這方面入手，我選擇了操作簡易的涼拌菜作為活動內容。

讓他們在觀察，操作中了解涼拌菜的制作過程，體驗生活的多彩，體會做菜的快樂。活動要注意與孩子的基本能力相吻合，同時要注意使用比較常見的蔬菜相結合，讓孩子在活動中也有話可說。同時又要關注孩子的動手能力和其他方面能力的發展，于是我就設計了本次生活探索活動-----《學做涼拌菜》。

二、預設目標

1、通過欣賞課件和品嘗涼拌菜及實踐操作，引導孩子學會制作簡單的涼拌菜。

2、孩子在拌制涼拌菜的過程中，讓孩子初步認識我們常吃常見的蔬菜。

3、豐富了孩子的生活知識，讓孩子了解各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，培養不挑食不偏食的好習慣。

4、孩子在拌制涼拌菜的過程中，認識各種常用的調味品的功能。

三、活動準備

1、環境布置：“廚房一角”。有黃瓜、海帶、番茄、土豆、豆芽、紅白蘿卜等等蔬菜寶寶。

2、課件:美味涼拌菜的制作錄像帶，背景音樂。

3、現成的涼拌菜二三盆，切成絲好分盤的幾種蔬菜：黃瓜、海帶、綠豆芽、熟花生、胡蘿卜、白蘿卜。

4、調味品：鹽、醋、麻油、白糖、雞精、醬油、香油等調料分類放好。

5、一次性的碗、勺子、牙簽若干。

四、活動過程

1、活動導入。參觀寶貝廚房，認識各種熟悉的蔬菜寶寶。師：歡迎你們來到寶貝廚房，我是廚師長，你們就是小廚師。小廚師們，我們一起來參觀一下寶貝廚房，認識一下蔬菜寶寶，看看都有哪些？好嗎？

師：請小朋友到前面的箱子里看一看，摸一摸，感受其蔬菜的外形特征（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的），看看自己認識哪些蔬菜。引導孩子能夠說出常見蔬菜的名稱，如：黃瓜，番茄，土豆，豆芽，紅白蘿卜等。

師向孩子介紹幾種常見的具有代表性的幾種蔬菜如：黃瓜，番茄，土豆，豆芽，紅白蘿卜，幫助孩子理解不同的蔬菜有什么

不同（有的長在土里；有的長在水里；有的吃樹上結的果；有的吃底下的莖）。

接著師讓孩子說一說（黃瓜，番茄，土豆，豆芽，紅白蘿卜）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬菜不可以生吃？（師適時鼓勵說得好的孩子）

孩子們真棒！下面老師想知道你們都喜歡吃哪些菜？你們能和老師說一說自己喜歡吃哪些菜，不喜歡吃哪些菜嗎？（鼓勵孩子大膽說說自己喜歡吃的菜和不喜歡吃的菜）同時向孩子介紹這些蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵孩子吃飯不挑食。

同孩子一起認識了蔬菜寶寶，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。一個活動的導入與該教學活動效果有著密切的聯系，導入是很重要的一個環節，它是活動的開端，帶孩子參觀寶貝廚房，就是給孩子視覺上的熟悉，吸引孩子注意，讓孩子產生好奇心。

2、欣賞課件，了解制作涼拌菜的簡單方法。(1)看錄像了解涼拌菜的制作過程。

師：小朋友們，你們知道涼拌菜是怎么做的嗎？今天我給小朋友帶來了學習做美味涼拌菜的影碟，讓我們一起來看看吧（利用課件給孩子講解制作涼拌菜中的注意事項）。

教師引導孩子欣賞做涼拌菜的錄像，在觀看過程中教師可問：猜猜錄像中的阿姨在拌涼拌菜的時候放了些什么？你還吃過什么涼拌菜？好吃嗎？你們爸爸媽媽在家也會做或者買過涼拌菜嗎（讓孩子分別說一說自己喜歡吃哪種蔬菜，不喜歡吃哪種蔬

菜，為什么？）

(2)介紹幾道美味涼拌菜。

師:今天，廚師長向你們介紹幾道涼拌菜。到底是什么呢，我們一起來看一看：涼拌蘿卜絲，涼拌海帶絲，涼拌青瓜，涼拌番茄。（詳細介紹二三個涼拌菜），像涼拌青瓜，要放半勺鹽，一點芝麻醬，少許雞精，拌勻-----涼拌青瓜就做好了。涼拌番茄，將一個番茄切成同等大小的丁，倒在一起，加半勺鹽，半勺糖，幾滴香油，少許雞精，一點白醋，拌勻，涼拌番茄就做好了，酸酸甜甜同樣很好吃。很開胃，向孩子介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵孩子吃飯不挑食等。

師:你們想不想嘗一下這幾道涼拌菜呢？我已經做好了。看，這就是美味涼拌菜—--（讓孩子品嘗涼拌菜，鼓勵孩子慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道，激發孩子對拌涼拌菜的興趣）。

3、讓孩子認識各種調味品。

（1）老師提問：你們看看桌子上有些什么調味品？你是怎么知道的？再看看這些是什么?(有白糖，雞精，鹽，醬油，醋，香油)孩子每說一種就拿出該調料，并認識相應的字寶寶。同時，讓孩子初步了解調料的味道和作用。(醋聞起來酸酸的，鹽吃起來是咸咸的，糖是甜甜的??)（2）你們知道了，那我們怎樣讓別人一看也知道呢？（引導孩子合作協商制作標記）

(3)孩子品嘗涼拌菜，了解調料的作用。

師：提問，你吃的涼拌菜味道怎么樣？涼拌菜為什么好吃呢？因為就是有了寶貝廚房里的調料，有了這些調料，我們涼拌菜的味道就更鮮美了，涼拌菜口味清新，色澤鮮艷，營養豐富，所以人人都喜歡吃呢！

（4）辨別安全食品。

請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）師：這小朋友怎么了？為什么會這樣？

引導孩子小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

4、實踐操作，合作完成任務。

（1）師:小廚師們，你們想做涼拌菜嗎？今天，廚師長為你們準備了一些蔬菜，都已經切好的了，有青瓜，萵苣，芹菜，番茄，黃瓜，海帶，綠豆芽，熟花生，胡蘿卜，白蘿卜。

（2）一會兒，你們四人一組，先看看桌上是什么蔬菜，然后商量一下放些什么調料。最后，我們來比一比哪一組做的菜最好吃。好，小廚師們準備好了嗎，行動吧!(孩子四人一組操作)5

（3）師:小廚師們可要注意哦，今天可是你們第一次做涼拌菜，你們調料先少放一點，攪拌以后，嘗一嘗，如果覺得味道不好呀，再慢慢添加些調料。

（4）孩子做好了，教師給予表揚。如果能力弱的孩子在操作過程中遇到困難，教師給予鼓勵和指導。爭取每組孩子都有自己的作品，體驗成功的喜悅。(孩子操作，教師巡回指導)好像淡一點，再放點鹽；好像咸一點，再加點糖；讓孩子自已品嘗一下，再決定添些什幺調料。（做好以后可以給它取個好聽的名字)

5、介紹操作結果，評選最佳涼拌菜。（1）孩子介紹涼拌菜的名稱和做法。

師:小廚師們，誰來介紹一下你們做好的涼拌菜，你們拌的是什么蔬菜，用了哪些調料。(孩子介紹菜)師：哇，你們都很棒，但味道到底怎么樣呢？我們請客人老師來品嘗一下吧。(孩子將涼拌菜端給客人老師品嘗)(2)評選最佳涼拌菜。

師:小廚師們，我們問問客人老師哪道菜最好吃。你們都很能干，得到了客人老師的好評，拍手祝賀一下。

五、活動延伸

讓孩子回家后與父母合作制作涼拌菜。建議菜單一份：（1）拌粉皮

原料: 好粉面，清水，黃瓜，芝麻醬，芥末，辣椒油，香油。

制法: 將粉面加入清水打成濃汁，上火熬成糊狀，熬好后攤在木板上，薄厚要均勻，涼冷后卷起，切成寬條盛盤，撒上黃瓜絲、調入芝麻醬、芥末、辣椒油、澆上調和湯，滴入香油即成。

特點: 清涼味美，盛夏佳品（2）三味黃瓜

原料: 黃瓜，辣椒，精鹽，白糖，醋，蔥，姜絲，醬油。制法: 將黃瓜切成段；辣椒也直刀切成絲；黃瓜在開水中焯一下撈出控干，撒上鹽拌勻盛盤。起鍋把椒油加熱，放上蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等調好熗在黃瓜上即成。

特點: 色鮮味美，制作方便。

六、活動反思

孩子們平時都喜歡看大人做菜，這次終于可以親自實踐了，他們都很興奮，激動。在制作涼拌菜時，孩子們商量著加什么調料，取什么菜名??真正成為活動的主人!活動中，孩子們知道了通過自己親手做出來的涼菜，無論酸，甜，苦，辣都會覺得很有成就感，體驗到了與他人共享勞動成果的幸福感，感受到了勞動帶來的無限樂趣，也更進一步了解到自己的爸爸媽媽每天的辛苦。

第四篇：學前教育大專畢業論文

河南師范教育與教師發展學院2015屆專科生畢業論文

學前教育大專畢業論文 學前課程的整合

在學前教育專業的課程設置中,順應新時期幼兒教育對教師基本素質結構的要求,在重視政治思想素質,強調文化素質的基礎上,進一步凸顯未來幼兒教師的教學技能素質與教育理論素養,對整個課程科學合理地設置,從而滿足幼兒教師教育的實踐需要,為學生提供更廣闊的發展個性的空間和施展才華的舞臺,也為學生順利就業提供必要的專業與技能準備,有些課程必須整合。

關鍵詞:學前;課程;整合;研究。

21世紀是國際化、信息化、高科技和教育現代化的時代,學前專業培養的學生必須適應這一時代特點的需求,必須具備基礎理論扎實、知識面寬、能力強、素質高的特點。學生不僅要掌握學前專業的基礎與專業知識,還應加強人文知識、科學技術知識和相鄰學科知識的培養;不僅要具備獲取知識的能力,知道如何學習,更要具備運用知識的能力和創新能力。這既是21世紀對人才的要求,也是學前教育專業應用科學特點的需要。

一、專業課程體系必須從整體上進行改革

學前專業長期存在的培養目標、課程體系等一系列問題沒能很好解決,究其原因,主要是由于學前專業課程的設計人員、科研人員和任課教師之間缺乏整體意識。過去的改革,往往各自為陣,并沒有從整體上考慮培養目標、課程設置、教學內容和教學方法的改革。課程設計人員對學前專業培養目標的認識一直未能真正轉移到為基層幼教機構培養專業人員上來,雖有部分轉移,但不徹底。體現在課程設置上,就是并沒把學前專業學生從事幼兒教師工作必須具備的合理知識結構與能力結構的比率擺正,仍以培養幼師專業課教師的目標去設置課程,其結果是重學科專業理論課程,輕實際能力培養的課程。學生到幼兒園工作,從觀念上、從教師技能上均有很大的不適應。從科研人員看,開展科研往往只注重對具體的某一課程進行研究,對學前專業整體改革研究探索不夠;從教師看,他們更關心的是把自己這門課程教好,關心的是本學科的教材建設與改革。其結果是學前各科課程之間內容交叉、陳舊,不能充分體現最新研究成果,不能很好地為培養目標服務。因而學前專業課程體系的改革應該由課程設計人員、科研人員和教師相互協作,將目標、內容、方法等多層面、全方位相互聯系、相互滲透,進行整體改革。

二、課程的改革要根據社會的需要進行調整及整合

首先學前教育培養目標的確定是至關重要的,必須要面向現代化、面向世界、面向未來,應適應我國社會經濟和科學技術發展對人才培養的基礎需要。學前專業培養目標的確定,應當從過去狹窄的、需求量較少的幼師教師轉移到為幼兒教育機構和教育行政部門培養高層次的人才上來,尤其是地方院校的學前專業。為此,我校確立的培養目標,即培養能夠熟練掌握本專業基本理論知識,具備幼兒教師教學、輔導、創作及幼兒教育研究、管理方面的能力,取得外語證書、計算機證書、普通話證書、教師資格證書、畢業證書五個相 河南師范教育與教師發展學院2015屆專科生畢業論文

關證書。具有高尚的職業道德和健康的身心素質,為充分體現差異教育思想和拓寬就業途徑,學生除必修課外,從第三學年起可以根據個人意愿學習家庭教育學或學前教育行政與管理,也可以同時選修兩個專業方向的課程。其培養目標應該定位為:培養掌握寬厚的學前教育科學理論知識,熟練掌握從事學前兒童保育與教育技能,能夠勝任托幼機構保教工作和研究工作,幼教行政管理人員及其他兒童工作機構的專門人才。這一目標的定位,是符合21世紀人才培養教育需求的。

課程設置要遵循基礎的原則,使學前專業學生能更好地適應社會主義市場經濟體制的需求,激發和調動教與學的主動性、積極性和創造性,為學生提供適合白己特點的全面發展的條件與機會。根據學生不同的才能、特長因材施教,使部分優秀學生脫穎而出盡快地服務于社會。實行學分制,提供大量選修課程,讓學生自主選擇,并允許學生在修滿學前專業教學計劃規定的總學分和必修、選修課學分,符合畢業條件的情況下提前畢業。此外,為培養復合型、應用型和創造型人才,發揮學生更大的學習潛力,并具有更強的社會適應性,在本專業課程學習達到良好或到三年級時,鼓勵學生輔修第二專業,取得第二學歷。

我校課程體系主要有三部分組成:素質教育課程體系、能力培養課程體系、技能實訓課程體系。從2008年到2010年進行了課程內容的調整,有些課程進行了整合。

1.素質教育課程體系。2008年設置的課程由馬列、思想品德、大學體育、外語基礎、普通話、中外音樂史、音樂欣賞、音樂基礎理論、和聲學、素描、色彩、中外美術欣賞、兒童文學、中國文化概論、學前教育心理學、幼兒衛生保健學、學前數學教育組成,經過修改后2010年素質教育課程體系由思想品德與法律基礎、形勢政策、就業教育、體育、公共外語、計算機基礎、學前衛生學、普通心理學、學前心理學、學前教育學、學前游戲、學前課程與教育活動設計、幼兒園組織與管理、現代漢語、基礎樂理、音樂欣賞、美術鑒賞、幼兒文學與學前語言教育、中國文化概論、學前兒童科學教育、學前兒童數學教育等課程組成。

2.能力培養課程體系。2008年設置的課程有視唱練耳、聲樂、鋼琴、手風琴、電子琴、兒童簡筆畫、手工制作、色彩、圖案基礎、學前教育學、幼兒園教育活動、計算機基礎、教師口語。現在修訂為主要由素描、色彩、聲樂基礎、舞蹈基礎、圖案基礎、幼兒舞蹈、即興伴奏和聲學、教師口語、幼兒舞蹈創編、幼兒歌曲與創編、社會心理學、蒙氏幼兒教育、奧爾夫音樂教育等課程組成。

3.技能實訓課程體系。2008年設置的課程有學前教育教學法、幼兒舞蹈、營養學、即興伴奏和聲學、學前游戲論、音樂欣賞、中外美術欣賞、幼兒歌曲創編、兒童文學、中國文化概論、書法、現代漢語、實習藝術實踐等。修訂后由鋼琴、手風琴、電子琴、視唱練耳、兒童簡筆畫、幼兒手工制作、硬筆書法、普通話、中國畫基本技法、兒童心理咨詢、多媒體課件制作、心腦珠算、藝術實踐、教育見習和實習、畢業設計(論文)等組成。

三、培養措施和特色

為培養獨具特色的復合型學前教育專業人才,增強就業競爭力,我校學前專業一方面堅持強調學前藝術教育的特色,在加強學科基礎課和專業基礎課設置與教學的同時,也非 河南師范教育與教師發展學院2015屆專科生畢業論文

常注重學生職業技能的訓練和能力的培養,推行“七項技能”考核指標體系,即:一做二說四藝,“一做”是指課件制作,“二說”是指說課與講故事,“四藝”是指彈、唱、跳、書畫;另一方面積極引導學生參加職業資格培訓,畢業時力求取得“心理咨詢師”或“育嬰師”職業資格。

在實習過程中，我了解到普通話、幼兒心理學、教育學以及英語的重要性，每個小孩子的聽覺都是很敏感的，他們能夠很仔細的聽清楚老師講的每一句話，并能夠復述出來，而且會指出老師哪里和哪里說的不標準，因此普通話是幼師必備的條件之一。然而幼兒心理學也是很重要的，每個幼兒都有不一樣的性格，不能以一種方式去教育他。比如說：“有一個小朋友很調皮，每天上課不認真，還經常打小朋友。對于這樣的幼兒就要讓他有種成就感，讓他當一個小組長啊，管管班上其他的小朋友，這樣他會更好的約束自己，”所以對不同的幼兒要用不同的方法，這樣才能接觸更多，了解地更廣，對自己以后的教學也是一種幫助。在教學方面也是一種技巧，要讓小朋友學的開心，玩得開心！英語是非常重要的，因為要和外交溝通班上的工作，如果英語不行，當小朋友用期待的眼神望著你的時候，你會覺得很尷尬，而且會因為這樣讓班上的交接工作發生失誤?

在整個實習教學的過程中，收獲了很多，成長了很多！每一次鍛練都是一個磨合的過程！需要自己慢慢的消化！

第五篇：大專學前教育自我鑒定

[大專學前教育自我鑒定]大專學前教育自我鑒定學前教育專業畢業生自我鑒定 我是**大學**系學前教育專業的一名應屆本科畢業生，大專學前教育自我鑒定。

大學四年，是我來之不易的學習機會。在這大好時光里，我本著學好本專業，盡量擴大知識面，并加強能力鍛煉的原則，大量汲取知識財富，鍛煉了自己的各種能力。我努力的學習基礎課，深研專業知識，并取得了優異的成績，多次名列前茅，連年獲得獎學金。本人在幾年中系統學習了教育學、心理學、普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等課程。通過幾年的學習，本人具備以下幾方面的知識和能力：

1.掌握學前教育學、幼兒心理學、幼兒同課程的設計與實施、幼兒教育研究方法等學科的基本理論和基本知識;2.掌握觀察幼兒、分析幼兒的基本能力以及對幼兒實施保育和教育的技能;3.具有編制具體教育方案和實施方案的初步能力;4.熟悉國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規;5.了解學前教育理論的發展動態;6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

在校學習期間，我熱愛社會主義，擁護中國共-產-黨和他的領導。自覺遵守國家的法律和學校的紀律，自我鑒定《大專學前教育自我鑒定》。積極參加各種校內黨校活動，向黨組織靠攏，并取得了25黨校結業證書。在學校里，我積極參加從班到系、學校的各種集體活動，并為集體出謀獻策。時刻關心同學，與大家關系融洽。作為班干部，我努力為同學服務，積極協助老師的工作，開展各種形式的活動，協調同學與集體的關系，使我們班成為一個充滿生氣、有活力的班集體。

在課余生活中，我還堅持培養自己廣泛的興趣愛好，堅持體育鍛煉，使自己始終保持在最佳狀態。為提高自己的社會交往和各方面知識的運用能力，我積極參加社會實踐。三年中，我加入了青年志愿者、參加了學校黨校培訓，這些經歷，不僅增強了我吃苦耐勞、自理自立的能力，還提高了我與別人合作與交往的能力。

我是一個外向型的人，性格開朗活潑，待人處事熱情大方，生活態度端正向上，思想開放積極，能很快接受新鮮事物。我最大的特點是：熱心待人，誠實守信，具有創新和開拓意識，勇于挑戰自我。為人處世上，我堅持嚴于律已，寬以待人，“若要人敬已，先要已敬人”，良好的人際關系正是建立在理解與溝通基礎之上的，所以我與同學關系極其融洽。

天大地大，世界永無盡頭，這四年中，在各方面我都有量的積累和質的飛躍，但我知道自己除了理論知識之外，我的經驗與閱歷還尚淺。讀萬卷書，行萬里路，這些還需我在以后的實踐工作和學習之中不斷提高!我深信機遇定會垂青有準備的人，我憧憬著美好的未來，時刻準備著!