第一篇：健康四大基石順口溜

健康四大基石順口溜

現代生活方式變，慢性疾病很多見； 健康生活可避免，四大基石保平安。

合理膳食看指南，適量運動多鍛煉； 戒煙限酒是重點，心理平衡要樂觀。

健康生活方式順口溜

現在人有錢，享受樂無邊； 生活方式多，健康最關鍵。

如果不注意，患病要提前； 肥胖糖尿病，血壓還要變。

養生知識多，健康大使傳； 一二一行動，健康永相伴。

運動方式多，走路最簡單； 不上健身房，隨時可鍛煉。

日行一萬步，其實并不難； 不是萬步走，活動可折算。

洗衣或拖地，爬樓和煮飯； 做事當運動，生活中鍛煉。

飯后百步走，一定不能懶； 健步拍手操，幫你把身健。

騎車上下班，健康又低碳； 不要座電梯，久爬腿不軟。

要想體力好，每周去爬山； 輕松忘煩惱，空氣又新鮮。

膳食要合理，粗糧不能減；

每周兩天素，水果不可免。

午餐要足量，晚餐要精簡； 吃到七分飽，美食不能貪。

健康新基石，限酒加戒煙； 保肺不傷肝，健康又省錢。

吃動要平衡，兩邊不能偏； 運動要適量，最好到出汗。

瘦者壯肌肉，胖者把肥減； 男人更精神，女人不失眠。

做到以上事，效果三天見； 無病又快樂，健康每一天。

健康生活每一天

要想壽命高，養生有訣竅； 天天起得早，不要睡懶覺。下樓跑一跑，還要跳一跳； 健步拍手操，出汗剛剛好。騎車座公交，健康又環保； 做做工間操，整天不疲勞。中午睡小覺，下午效率高； 掙錢有多少，心態很重要。上班的煩惱，下班皆可拋； 晚飯吃得少，散散步更好。泡個熱水腳，睡眠質量高； 堅持最重要，健康直到老。

亞健康自測順口溜

現代生活方式變，健康狀況不樂觀； 以下癥狀可測算，達到六項有風險。

經常走神人悲觀，心煩意亂常失眠； 容易激動心不安，兩眼無光面灰暗。

口腔潰瘍口舌干，鼻塞流涕常發炎； 心慌心悸氣較短，牙齒松動又敏感。

情緒低落記憶減，精神萎靡打哈欠； 四肢發涼麻木感，腰酸背痛性冷淡。

食欲不振體重減，小便赤黃大便干； 胸悶腹部飽脹感，消化不良冒胃酸。

全身無力很疲倦，反映遲鈍動作緩； 久站頭昏眼發眩，爬到三樓氣就喘。

力不從心萬事懶，感覺人人不順眼； 肥胖三高脂肪肝，喜躺喜坐不喜站。

該病預防并不難，改善營養多鍛煉； 調整狀態常體檢，健康快樂一百年。

幾個最重要的健康指標順口溜

體重血脂和血壓，勸你隨時關注它。如果肥胖又超重，建議多到醫院查。體重指數二十四，超過這數風險大。1 男女腰圍有區別，二尺六和二尺八。血脂超標傷血管，膽固醇值五以下。血壓低于一百四，超過就是高血壓。空腹血糖幺幺零，三多一少要覺察。數據維持標準內，長期超標很可怕。生活方式要健康，長命百歲頂呱呱。

中國居民膳食指南順口溜

食物多樣谷為主，合理搭配細和粗，多吃蔬菜果和薯。每天要有奶和豆，常吃白肉少吃油，少鹽膳食又爽口。食不過量天天動，保持健康的體重，行動敏捷又輕松。三餐分配要合理，飲水足量很必須，飲料不能來代替。飲酒一定要限量，新鮮衛生要保障，膳食指南促健康。

煙草危害順口溜

煙草危害像鴉片，傳人我國四百年； 每年死亡超百萬，如不控制成災難。煙草燃燒有風險，產生物質達四千； 尼古丁又稱煙堿，導致成癮的根源。焦油每支都要含，可以導致肺癌變； 低焦含量稱安全，實屬煙商在欺騙。一氧化碳也危險，缺氧損害多器官； 多種毒物如甲醛，損傷氣管肺病患。吸煙同時生射線，嚴重損害腎和肝； 有害金屬也常見，超強致癌把病染。男性吸煙傷睪丸，精子質差數量減； 女性吸煙月經亂，孕婦胎兒易流產。危害最大青少年，生長發育變遲緩； 教育不嘗一口煙，控煙宣傳的重點。被動吸入二手煙，有害物質并不減； 空間密閉有風險，室外吸煙才可免。控制煙草多宣傳，醫務人員作示范； 無煙環境要創建，健康快樂每一天。

十大降脂食品順口溜

高脂后果猛如虎，降脂食品來幫助；洋蔥富含多元素，前列腺素降稠度。大蒜降脂新發現，大豆營養很齊全；微量元素無機鹽，膽固醇值可改變。

海藻海帶含多糖，可以降低三脂量；蘋果富含類黃酮，防硬降壓作用廣。菌類食品譽山珍，降脂降壓抗癌癥；食用藥用多功能，經常攝入壽命增。山藥含有多巴胺，防脂沉積擴血管；芹菜綠豆很常見，降脂降壓不一般。

十二種食物營養素冠軍順口溜

動物蛋白是雞肉，植物蛋白是黃豆，脂肪最多是肥肉。蝦皮優勢是高鈣，胡蘿卜素是韭菜，木耳鐵多人人愛。花生B1含量高，補充B2羊肝好，維C最多獼猴桃。粗纖維多是魔芋，含鋅最多是蛤蜊，海帶碘多無物比。

中國居民膳食寶塔順口溜

城市膳食偏營養，膳食寶塔來幫忙；攝入種類分五層，層層都有建議量。一層谷物和薯類，每天半斤到八兩；二層蔬菜和水果，各吃一斤較適當。三層肉魚和蛋類，肉食不要超一兩；超量攝入易發胖，高脂高壓高血糖。魚類食品少脂肪，建議攝入一二兩；雞蛋一個很適當，物美價廉可推廣。奶類豆類為四層，奶或制品要六兩；豆類最好做豆漿，至少一斤半以上。五層一定要限量，鹽為六克油半兩；清淡膳食要提倡，多種疾病可預防。飲水要達一千二，最好做成素菜湯；飯后運動六千步，吃動平衡身體壯。膳食寶塔供參考，每天不必限此量；只要每周總控制，單頓多吃也無妨。膳食種類多而廣，隨時要變新花樣；多吃素菜和粗糧，一生快樂又健康。

蔬菜的顏色與營養順口溜

胥江說蔬菜，營養高低排；顏色深越好，綠黃紅紫白。綠色含維C，首推是芹菜；降脂又含鈣，減肥也不賴。黃色可防癌，最佳是花菜；提高免疫力，除斑延緩衰。紅色增食欲，番茄最可愛；細胞增活力，也可防肺癌。紫色暢血脈，緩解肝障礙；最差就是白，水多排得快。

成都健康素食日順口溜

現在人們吃得好，膳食熱量已超標；葷素比例已失調，肥胖超重血壓高。健康大使來指導，蔬菜增多肉減少；推廣素食很重要，降低血脂清腸道。早餐牛奶雞蛋好，建議不要吃油條；午飯蔬菜要素炒，鹽要限量油不要。晚飯烹調有訣竅，煮菜元素丟失少；飯前水果也重要，合理搭配營養高。堅果熱量非常高，作為零食盡量少；豆類蛋白吸收好，可以滿足人需要。為了控油能長效，素食日期固定好；如今胥江來倡導，周一全天要記牢。菜品多加味道好，素菜也可成佳肴；堅持下去才有效，健康長壽不顯老。

久座不動的危害順口溜

久座不動危害大，多種疾病要引發。骨質增生頸子硬，腰酸背痛腿抽筋。久座血流不通暢，靜脈曲張生痔瘡。供氧不足人疲乏，呆滯頭暈眼睛花。少動體重要增加，高脂高糖高血壓。預防該病無訣竅，馬上就做工間操。

健步走的好處順口溜

日行一萬步，健康有好處。運動方式多，最好走健步。一是可減肥，體態有風度。二是壯肌肉，運動有速度。三是強心功，跳動有力度。四是很安全，運動量適度。

五是強關節，增加柔韌度。六是少傷害，增加骨密度。七是清血脂，降低粘稠度。八是穩血壓，防止超限度。九是減壓力，調節張弛度。十是少做夢，睡眠有深度。防病多走路，效果很顯著。活到一百歲，健康又幸福。

合理膳食順口溜

肥胖病，較多見，健康大使知識傳。油半兩，六克鹽，健康膳食要清淡。粗糧增，肉類減，蔬菜水果占多半。加禽蛋，奶豆添，合理搭配最關鍵。八分飽，食不貪，早餐要好晚要簡。二六八，是上限，體重指數不好算。腰圍長，壽命短，這個指標最簡單。多鍛煉，把嘴管，肥胖超重可避免。糖尿病，發病減，高血壓，會少患。膳食寶塔要多看，健康快樂到永遠。

緩解壓力方法順口溜

緩解壓力方法多，健康大使來說說。悶在心里不好過，一吐為快得解脫。進入僵局的工作，可以暫時拖一拖。聽聽音樂很不錯，車到山前路開闊。職業發展要斟酌，目標過高易受挫。失敗情緒很低落，大喊大叫不齷齪。約約朋友座一座，忘記煩惱要灑脫。吹牛聊天有收獲，外出旅游有效果。萬事心態要平和，健身運動可振作。換個環境干工作，隨遇而安人快活。

健步拍手操

都說飯后百步走，就可活到九十九。現代生活快節奏，亞健康多人人愁。健康大使來傳授，大步快走加拍手。首先前后大甩手，甩手高度要過頭。然后一步一拍手，前拍手時要仰頭。后拍盡力甩向后，三十分鐘要足夠。預防疾病益處有，青年可煉肩腿肉。老年朋友頸脖柔，穴位連著腳和手。全身自如精神抖，健康快樂又長壽。

防癌順口溜

居民死因已改變，心血管病癌當先；不良生活的習慣，癌癥離你并不遠。少素多油又多鹽，消化道癌吃有關；肺癌多因吸香煙，酗酒可致肝癌變。其實防癌并不難，養成良好的習慣；腌鹵燒烤高風險，油炸食品要少沾。三三一比是指南，生活方式可減三；人上年齡多體檢，三早措施最關鍵。吃動平衡多鍛煉，身體健壯病不染；性格開朗又友善，健康快樂一百年。

第二篇：維多利亞宣言健康四大基石[定稿]

維多利亞宣言健康四大基石

發布：縱容

媒體：維多利亞宣言

作者：維多利亞宣言

2006-7-13 0:55:21

維多利亞宣言健康四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。

合理膳食：兩句話，十個字：第一句話一二三四五，第二句話紅黃藍白黑

一、每天喝一杯牛奶，中國的膳食缺鈣，中國人有99%缺鈣，導致骨痛、龜背、骨折，正常人每天需要800毫克鈣，而飲食中只有500毫克，缺300毫克，一袋牛奶正好300毫克。二次大戰以后，日本政府每天給中小學生免費供應一袋奶，日本人一代比一代高，日本有一句話：“一袋牛奶，振興一個民族”。牛奶最好在睡前喝，因為生長激素在夜里分泌，常喝奶的孩子不但身材高還健康聰明，抵抗力強。如果你不能喝牛奶也可改喝酸奶，如果酸奶也不能喝，也可喝豆漿但要喝兩袋，因為豆漿的鈣是牛奶的一半。

二、是二百五十克到三百五十克碳水化合物也就是半斤到七兩的糧食，因人而異。現在胖人多、減肥藥也多，實際只要調控主食就可調控體重，我可以告訴你一句話就可以減肥：飯前喝湯苗條健康。實際這話不是我說的是科學家提出的，廣東人就是最好的例子，北方人大多人高馬大，是因為飯后喝湯越喝越胖。

三、是三分高蛋白，人不能光吃素也不能光吃肉，蛋白質不能多也不能少三分正好，一分就是一兩瘦肉或一個雞蛋或二兩魚蝦二兩豆腐，一天三餐合理搭配，魚類蛋白質最好，不是說吃四條腿的不如吃兩條腿的吃兩條腿的不如吃一條腿的，吃一條腿不如沒腿的，就是指魚；植物蛋白以黃豆最好，尤其對女性，女性更年期：血壓忽高忽低、出汗、心慌、潮熱、骨質疏松病全來了，都是雌性激素下降惹的禍，多喝豆漿可以補充雌性激素。

四、就是四句話：有精有細、不甜不咸、三四五兩、七八分飽。美國科學家做過一個實驗100只猴子隨便它吃，另外100只猴子定量供應只讓吃七八分飽，十年下來敞開吃的猴子死了50只，吃不飽的才死了12只，中國有句老話若要小兒安三分饑和寒。

五、是什么就是500克蔬菜和水果。新鮮蔬菜和水果能減少一半的癌癥，河南有個林縣食道癌最多，后來補充了一些新鮮蔬菜和水果食道癌明顯下降。下面講紅黃綠白黑

紅：就是一天一個西紅柿，特別提醒男同志一天一個西紅柿前列腺癌減少45%，再就是少量紅葡萄酒可預防動脈硬化，紅辣椒可改善情緒減輕焦慮。

黃：是什么意思中國的膳食缺鈣還缺少維生素A，胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、西瓜等紅黃色的蔬菜含維生素A 多

綠：是指綠茶，綠茶含一種抗氧化自由基的東西能延年益壽減少動脈硬化、腫瘤。

白：是燕麥粉、燕麥片，英國撒切爾夫人膽固醇很高不吃藥就吃燕麥面包，每天早晨一兩燕麥粥很方便又便宜，特別對糖尿病人，燕麥粥不但降膽固醇還降糖通便，燕麥也有假的不要圖方便買那種用水一沖的，一定要買農科院的世壯牌燕麥片，它是從1492份燕麥資源中篩選出的無污染綠色食品

黑：是黑木耳，黑木耳可以降血黏度，吃黑木耳不容易得腦血栓，很多老人癡呆是細小的毛細血管慢慢的堵塞最后腦子不行了傻了，半身不遂是突然一根大血管堵了，血栓栓在腦子里叫中風，栓在心臟叫心梗。介紹一個偏方10克黑木耳，一兩瘦肉，3片姜，5個大棗，6碗水，文火煲成2碗水，每天一回喝45天。

適量運動：在奧林匹克的故鄉古希臘山上的巖石上刻著這樣的字：你想變的健康嗎，你就跑步吧；你想變的聰明嗎，你就跑步吧；你想變的美麗嗎，你就跑步吧。對老年朋友來說走路是最適合的運動，你想人類花了一百萬年從猿到人就是由四肢著地變成了兩條腿走路，人的身體結構就是為走路設計的。最近科學家證實動脈硬化是可逆行的，走路就是最好的方法，步行最好按三、五、七進行；三：是一次三公里三十分鐘，五：是一周運動五次，七：是運動適量，有氧代謝運動，170減去你的年齡等于心率，這個運動量就合適了，健康第三大基石：戒煙限酒，如果實在戒不了煙一天不能超過五支，抽煙量多一倍危害多四倍。

健康第四大基石：心理平衡，心理平衡的作用超過一切保健作用的總和，北京調查了很多一百歲的老人，有的早睡早起，有的愛睡懶覺，有的愛吃肉，有的人愛吃素，有的喝茶，有的不喝茶，生活方式五花八門，但有一樣是共同的，就是各個心胸開闊，性格隨和，心地善良，沒有一個健康老人是懶惰的，不是愛運動就是愛干活。

一個人的心理平衡，生理就平衡，就不容易得病，得了病好的也快，做到這點也不太容易：比如醫療改革，年輕時光知道干活也沒病，老了老了病也來了還得自己掏腰包，不合理的事兒多了：我們是同時參加工作的我分在工廠，他分到環衛局，退休了他拿1千多我只有800元，我四口人住兩居室，他三口兒就分三居室；那你要和住別墅的大款比還沒的活了，人比人氣死人，只能自己開導自己；三句話：正確對待自己，正確對待他人，正確對待社會，咱不比那些，咱就和自己比。幸福沒有絕對標準，七十年代送禮送點心、八十年代送保健品、九十年代送鮮花，現在送禮送什么，送健康知識。送你一味養心八珍湯：慈愛心一片，好肚腸兩寸，正氣三分，寬容四錢（人必須大度）孝順常想，老實適量，奉獻不拘，回報不求，把這八味藥放在寬心鍋里炒，三思為末，淡泊為引，和氣湯送下，早晚分服；可凈化心靈升華人格。這是洪昭光教授說的。

第三篇：健康四大基石——宣傳稿完成稿

健 康 四 大 基 石

一、世界衛生組織十條健康標準

1.精力充沛，能從容不迫地應付日常生活和工作壓力而不感到過分緊張。

2.處事樂觀，態度積極，樂于承擔責任,事無巨細不挑剔。

3.善于休息，睡眠良好。

4.應變能力強，能適應環境的各種環境變化。

5.能夠抵抗一般性感冒和傳染病。

6.體重得當，身體勻稱，站立時頭，肩，臂位置協調。

7.眼睛明亮，反應敏銳，眼瞼不發炎。

8.牙齒清潔，無空洞，無痛感；牙齦顏色正常，不出血。

9.頭發有光澤，無頭屑。

10.肌肉，皮膚富有彈性，走路輕松有力。

二、何謂健康四大基石？

1992年，世界衛生組織總結了當時世界預防醫學的最新成果，提出了“維多利亞宣言”——合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡，被稱為健康四大基石。這四句話十六個字，能使高血壓減少55%，腦卒中、中風減少75%,腫瘤減少三分之一，平均壽命延長10歲，且經濟易行，是很好的保健方法。

三、按照健康四大基石進行保健具體應該怎樣做？

1.合理膳食合理膳食也叫平衡膳食或健康膳食，是指能達到人體營養需要量的膳食。也就是說，人的飲食要保證兩條：第一是在熱能和營養素上要達到生理需要量；第二是在各種營養素就是我們常說的“六大營養素”即蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素和水之間建立起一種生理上的平衡。

我們在每天的飲食當中只要記住一個著名心血管專家總結的兩句話、十個字即：“一、二、三、四、五，紅、黃、綠、“一”是每天喝一杯牛奶或酸牛奶；“二”是每天食用250克碳水化合物，相當于六兩至八兩主食；“三”是每天食用三份高蛋白，相當于三個大雞蛋或六兩豆腐的蛋白含量；“四”是四句話，即有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽；“五”是每天吃500克的蔬菜和水果，新鮮蔬菜和水果里含有豐富的維生素，具有很好的抗癌作用；“紅”是一天吃一到兩個西紅柿，喝點紅葡萄酒，炒菜時少加點紅辣椒，可以補充多種維生素；“黃”是多吃黃顏色的蔬菜，可以補充維生素A，預防夜盲癥，也可以抗癌；“綠”是多喝綠茶，綠茶含有多種抗氧自由基的物質，有抗癌作用；“白”是多吃燕麥粉和燕麥粥，可以降膽固醇、甘油三脂，還可以治療糖尿病、減肥、通大便；“黑”是多吃黑木耳，可以降低血液的粘稠度、預防腦血栓、冠心病、老年癡呆癥。

2.適量運動適量運動堅持三原則——“有恒、有序、有度”；做到三個字——“三、五、七”。有恒是做到持之以恒；有序是做到循序漸進；有度是做到運動適度。三是一次最好步行3公里、30分鐘以上；“五”是一周最少運動五次以上；“七”是指運動的量，運動到自己的年齡加心跳等于170。

3.戒煙限酒：煙是一種香味殺手。吸煙有害健康，能導致肺癌、肺氣腫、冠心病，能縮短人的壽命。因此說戒煙可以降低肺癌、肺氣腫、冠心病的發生幾率，從而延長人的壽命。科學研究證明吸煙的危害與吸煙量的平方成正比。吸煙者每天吸煙少于5支的話危害很小，超過5支危害就明顯增加。吸煙的人如果實在戒不了煙，一天吸煙量不要超過5支，就能減少其危害。

少量飲酒對身體是有好處的，可以延緩動脈硬化，預防部分心臟病，還可以增加生活情趣。但過量飲酒對人體是有危害的，最大的危害是對人肝臟的損害。大量飲酒可引發“飽餐、酗酒、激動”三聯癥，甚至導致死亡。酒精還可經肝臟代謝轉化成熱量使人發胖。因此飲酒不要過量，必須堅持適量、適度、適時、科學，做到四不要。即每餐飲酒的酒精含量不要超過15克，相當于50-100毫升葡萄酒；不要喝高度酒（喝啤酒、葡萄酒等低度酒）；不要空腹飲酒;不要與碳酸飲料共飲。另外，孕婦、服藥期間的人和患肝病、消化性潰瘍、心臟病的人不宜喝酒。

4.心理平衡有人調查過許多100多歲的健康老人，盡管每個人的生活方式和習慣各不相同，但有兩條都是相同的：一是每個健康老人都心胸開闊、心地善良、性格隨和。二是每個健康老人都很勤快，有的愛勞動、有的愛運動。

醫學專家對心理平衡與健康的關系研究得出這樣的結論：心理平衡是人長壽的基礎、抗癌的良方，是人體健康的金鑰匙。心理平衡的作用超過一切保健措施的總和。因此我們每個人都應該提高適應社會與環境的能力，保持樂觀的生活情趣和良好的心理狀態，處理好各種人際關系，始終保持心理平衡，使我們人人幸福生活每一天，健康長壽一輩子。白、黑”，按照這兩句話、十個字去做，就能做到科學的合理膳食了。具體如下：

第四篇：人生四大基石（本站推薦）

人生健康四大基石

合理膳食,戒煙限酒,適量運動,心理平衡是人生健康四大基石 合理膳食

合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體生長、發育和各種生理、體力活動的需要。

成年人每日的食譜包括四類食物：

一類為奶類：

如牛奶、奶酪、含有鈣質、蛋白質，可以強健骨骼和牙齒，每日飲250-500毫升牛奶為宜。

二類為肉類：

包括各種肉類、家禽、水產類及蛋、豆腐、含有蛋白質，促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日約4-6兩為宜。

三類為蔬菜、水果類：

含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，增強人體抵抗力。暢通腸胃，每日最少要吃1斤新鮮蔬菜及水果。

四類為五谷類：

如米、面，含有淀粉物質，主要供應人體的能量，滿足日常活動所需，每日約5-8兩為宜。

適量運動

生命需要運動，不運動和過量運動都有害健康。最佳的有氧代謝運動為步行，每天步行3公里，30分鐘以上，每周運動5次；運動的強度以運動后“心率+ 年齡=170”左右為宜。這相當于一般人中等強度的運動。運動不必在乎其形式，重要的是量力而行，循序漸進，持之以恒，終生相伴。

戒煙限酒

煙草中的有害成分不僅使人成癮，而且嚴重危害人的健康。任何年齡的人戒煙都可獲得健康上的真正收益。如戒煙一時有困難，每日吸煙應限制在5支以內，逐漸減少吸煙量直到徹底戒煙。

酒是一把雙刃劍，適量飲酒有益于健康，而過量飲酒則是健康的殺手。酒精對人體的長期刺激可以損害人的神經、肝臟、心血管系統、腎臟等。如果喝酒，每日以不超過15克酒精為宜。

心理平衡

健康四大基石中，心理平衡最重要。

保持心理平衡要作到3個快樂：一心助人為樂、事事知足長樂、常常自得其樂；三個正確：正確對待自已、正確對待他人、正確對待社會；三個既要：既要盡心盡意奉獻社會，又要盡情品味美好人生；既要在事業上有顆進取心，又要在生活中有顆平常心；既要精益求精于本職工作，又要有多姿多彩的業余生活。

第五篇：《健康基石》主持稿

《健康基石》講座主持稿---主持人：張蕊

各位老師，同學：

大家晚上好！為了更好的普及食品藥品科學知識,提高大家在使用食品藥品時的安全防范能力；并了解合理的飲食，充足的營養，提高一代人的健康水平，增強大學生的體質，讓我們的學業有體質上的保障；本次講座的主題為：健康基石，為同學們建立良好的飲食習慣和健康的生活方式提供幫助與建議，營造一個更陽光，更和諧，更健康的廣輕校園。

首先歡迎我們的主講人：蔣建基教授，和到場嘉賓輕院老師代表團及各系學生代表團。

本次講座，我們有幸請來了廣東省勞動廳公共營養師專家組專家,《公共營養師》專業高級教師 蔣建基教授。蔣建基教授是《烹飪營養與衛生》專業教師, 從教36年，參與對外培訓20多年，1993年獲廣東省政府與廣州市人事局記大功一次，獲立功證書。歷年多次獲教育系統先進工作者及優秀教師稱號。1994年經廣東省人事廳及廣州市人事局評審委員會評定為《營養與衛生》專業高級職稱。也分別應聘到香港中旅集團與澳門南粵酒店集團授課。多年來為中國旅游函授大學、廣東省烹飪協會、廣州市醫學信息協會等單位特聘為專業培訓教師。

今天講座共分兩個議程：一是蔣建基教授作講座；二是對食品健康漫畫比賽獲獎者進行頒獎

首先進行第一項議程：請蔣建基教授為我們作講座，大家歡迎！

（具體講座過程）

感謝蔣建基教授精彩的報告，剛才，教授圍繞“健康”的主題，提出了健康的4大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。食物營養、心理營養和行為營養是人類最重要的營養理念。同時又指出：“我們應該以食物為藥，飲食就是你首選的醫療方式”。這與我們中醫理論“寓醫于食”及“食療”不謀而合。各位老師、同學們回去之后可以好好總結一下今天你們來聽講座的收益，投資健康，讓健康增值！

下面進行第二項議程：有請蔣建基教授對食品生物工程系舉辦的食品健康漫畫比賽的獲獎者進行頒獎。

結束語：

恭喜各位獲獎者！希望你們能在以后的比賽中再接再厲！

今天，蔣建基教授從百忙之中抽出時間來輔導我們學習，舉行講座，讓我們再次以熱烈的掌聲對蔣建基教授的到來表示最誠摯的感謝！健康基石講座到此結束，祝各位晚安！