第一篇：敘永縣珍稀特色樹種種植研究可行性報告

珍稀特色樹種種植研究可行性報告

（初稿）

第一章 珍貴樹種植項目投資背景

項目的成功與否，首先是人的思想觀念問題，其次才是市場、資金實力、技術、銷售等方面的問題，只有解決了人的觀念問題，事業才會得到發展。

1．項目的由來

×××××科技服務部為響應國家西部大開發的戰略目標，加快農業產業化發展，促進農村產業結構調整，增加經濟收入，利用自有林權林地、三邊地、退耕還林地，自籌資金引進銀杏、紅豆杉、楨楠、刺皂角、降香紫檀、紅豆樹、柚木、輕木等優質樹種進行示范栽植，帶動地方經濟發展。

2．項目選地

項目選址在敘永鎮××社×××、×××三片林區，區內最低海390米（××溪估計約320米），最高海拔600米（亮匹山）梁子，溝谷、坡地分明，森林、竹林茂密，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。

目前項目區內桂花、皂角、蛾掌秋、楠木、香楠、板粟、青杠、斯粟子、酸草、苦楝、月合、燈臺、紫荊、棗、木瓜、花紅、桃、黃角樹、金彈子、紅子、香樟、杉、柳杉、千丈等原生樹種生長良好。

2010年以來已累計引種銀杏、羅漢松、紅豆杉、廣玉蘭、皂角等樹種各200余株，生長良好，適應性強。

第二章 珍貴樹種種植項目市場預測與分析 1．以皂角為例簡紹（其它品種略，參考相關資料）（1）皂角樹形態特征

皂角樹（拉丁學名：Gleditsia sinensis）是落葉喬木。樹高可達15～20米，樹冠可達15米，棘刺粗壯，紅褐色，常分枝，雙數羽狀復葉，小葉4～7對，小葉片為卵形，卵狀披針形或長橢圓形狀卵形，長3～8厘米，寬1～3.5厘米，先端鈍，有時凸，基部斜圓形或楔形，邊緣有細鋸齒。花雜性，成腋生及頂生總狀花序，花部均有細柔毛，花萼鐘形，裂片4，卵狀披針形，花瓣4，淡黃白色，卵形或長橢圓形，雄蕊8，4長4短，子房條形，扁平，莢角直而扁平，有光澤，黑紫色，被白色粉，長12～30厘米，種子多數扁平，長橢圓形，長約10毫米，紅袍色有光澤。棘刺多數分枝，主刺圓柱形，長5～15厘米，基部粗約8～12毫米，末端尖銳，分枝刺一般長1.5～7厘米，有時再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部紅棕色，光滑或有細皺紋，質堅硬難折斷，木質部黃白色，中心為淡灰棕色，而疏松的髓部，無臭，味淡。每年的5月份開花，10月份果實成熟，棘刺長成。

（2）地理分布

原產中國長江流域，分布極廣，自中國北部至南部及西南均有分布。適宜栽種的地區為：山西、山東、河南、甘肅、河北、內蒙古、江蘇、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、安徽、浙江、貴州、陜西、江西、云南及東北三省等地區。

（3）生態習性

多生于平原、山谷及丘陵地區。但在溫暖地區可分布在海拔1600米處。性喜光而稍耐蔭，喜溫暖濕潤氣候及深厚肥沃適當濕潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽堿甚至粘土或砂土均能正常生長。皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年。屬于深根性樹種。需要6-8年的營養生長才能開花結果。但是其結果期可長達數百年。

（4）花期果期

花期4-5月；果熟期10月。（5）藥用價值（略）2．本地及周邊市場現狀調查

目前還沒有紅豆杉、楨楠、銀杏、黃花梨、紅豆樹、柚木、輕木、珙桐、皂角多種珍貴樹種混栽人工培育基地，所有的林地中均只少量分布部分野生品種，由于各種原因生長緩慢，自然續種延生存活樹少見，珍稀樹種混栽產業化種植基本上沒有。

因地制宜選擇造林樹種，采取農村產業結構調整和后續產業培植緊密結合的方法，在不同海拔段之間因地制宜地培植特色經濟林產業，林下套種草果、重樓、桔梗、板藍根等經濟作物，形成生態建設產業化、產業發展生態化的格局。

3．產品的市場競爭能力分析

在這些珍貴樹種中，其材用、綠化、藥用價值極高，莖、葉、樹、果經濟價值非常高，因此市場需求量巨大，由于全國來說野生量很少，人工栽培林數量有限，因此種植珍稀樹種有很大的市場潛力。

4．產品的基本營銷策略

（1）在有產出時葉、果可銷售給各大制藥廠（2）建立專門的營銷隊伍。

第三章 珍貴樹種種植項目的選址

1．項目選址的原則和基本思路 1.1敘永縣是四川瀘州下轄縣，位于四川盆地南緣，接壤云貴，雞鳴三省，地理坐標為東經105°03′-105°40′，北緯27°42′-28°31′。古時敘永亦稱“永寧”，歷為川滇黔三省商貿集散地。東面與四川古藺縣、南面與貴州省畢節市、西面與四川興文縣、北面與四川納溪區等地毗鄰。東北面與四川合江縣、貴州赤水市，西南面與云南鎮雄縣、威信縣等地接連。東西寬54.3千米，南北長94.9千米，總面積2977平方千米。

縣境為中山、低山地貌。地勢由東南向西北傾斜，羅漢林為最高，海拔1902米，境北江門峽谷為最低海拔247米。主要河流有赤水河、永寧河等。屬亞熱帶濕潤性季風氣候，全年平均溫度17.9℃，日照達1170.3小時，降雨量1172.6毫米，霜日僅2.5天。項目區內土壤大多偏酸性，以黃壤、黃棕壤、紫色沙泥頁巖為主，這種氣候特別適合皂角樹的生長。

敘永縣植被屬川東盆地偏濕性常綠闊葉林亞帶，婁山北側東端植被小區。由于境內雨熱條件優越，自然植被發育較好，植物種類繁多，根據敘永縣林業志記載，僅喬灌木種類達79科，331種。原生的常綠闊葉林組成種類繁多，層片結構復雜，生長茂密，特別是山茶科、山毛櫸科、樟科的植物十分豐富。有以杉、松、柏為主的針葉樹9種，以樟、檫、喜樹、泡桐、板栗為主的闊葉樹40多種，有楠竹、綿竹、方竹等20多種，還有核桃、油茶、柿、桃、櫻桃等經濟樹種。豐富的林業資源為第二產業發展，提供了原料保障。全縣境內南北珍稀樹均有分布：銀杏、楨楠、紅豆杉等從江門、水尾、敘永鎮、分水、枧槽均有分布，長勢良好。特別是在水尾畫稿溪，有植物種類近2000種，其中，國家級保護植物數十種。有國家一級珍稀瀕危保護植物桫欏，有國家一級保護植物金花茶、紅豆杉、銀杉等多種，有國家二級保護植物金錢松、福建柏、鵝掌楸、榧樹、木瓜紅、香果樹、水青樹、杜仲等10多種，有國家三級保護植物紅椿、楨楠、厚樸、潤楠、青檀等數十種，有名貴中藥材數百種。此外，紅山茶、杜鵑花、蘭花等更是漫山遍野。專家們認為，這里保存的大面積亞熱帶原始常綠闊葉林，是北半球重要的生物物種基因庫，對研究亞熱帶物種起源和演化具有重要的科學價值。

敘永擁有四川出海最便捷的大通道蓉廈高速、321國道縱貫全境，川黔鐵路，敘威公路把敘永與云南連接在一起，敘永是活躍在川南交通運輸大動脈上的一座重要城市距瀘州長江碼頭、航空港僅100公里，距貴州畢節航空港僅200多公里，即將啟動修建的宜遵高速過境敘永（并與蓉廈高速相接），大大縮短了距宜賓長寧工業園的里程，交通輸通江達海。

1.2部分鄉鎮海拔氣候

江門鎮距縣城37公里。屬四川盆地南緣盆周山區淺丘地帶，境內最高海拔1084米、最低海拔247米，年平均氣溫18℃。

馬嶺鎮距縣城27公里，境內為深丘區，西南面多為山區，最高海拔1034米，最低海拔400米，氣候溫和，年平均氣溫18℃，年日照時數1200小時左右；全年無霜期約340天，年降雨量在1200毫米左右，災害性氣候主要有焚風、寒潮、暴雨等。

水尾鎮距縣城42公里。境內最高海拔1787.3米，最低海拔332米；年平均溫度17.9℃，年均降雨量1286毫米。

兩河鎮距縣城11公里。境內為典型的喀斯特地形地貌，最高海拔1450米，最低海拔340米，氣候溫和，雨量充沛，氣候溫和，四季分明。

分水鎮距縣城54公里，距威信縣城25公里。境內最高海拔羅漢林主峰1902米、瀘州市最高峰，最低海拔920米。年平均氣溫16.5℃，無霜期280天左右。摩尼鎮距縣城62公里。境內地勢北高南低，最高海拔1536.7米，最低海拔850米；年平均氣溫12.7℃，春秋多綿雨，夏季濕度高，冬季霜雪大，無霜期200天左右；年平均降雨量950～1050毫米。

赤水鎮距縣城97公里，距貴州畢節市86公里。境內最高海拔雪山關1885米，最低海拔大文村350米；年平均溫度17.5℃，年均降雨量700毫米，日照時間每年為1300小時。

向林鄉距縣城52公里。境內最高海拔1078米、最低海拔369米，年平均氣溫18℃，降雨量1250毫米左右。

龍鳳鄉距縣城5公里。境內最高海拔四坪村木雞公山1782.8米，最低海拔誼合村貓兒溝290米。

營山鄉距縣城46公里。境內平均海拔1270米，年平均氣溫19℃，無霜期270天，屬喀斯特地貌。該鄉主產玉米、水稻、大豆、魔芋、土豆等，是全縣唯一的魔芋生產示范鄉鎮。

麻城鄉距縣城54公里。境內最高海拔1460米，最低海拔800米；年平均氣溫16℃，年降雨量789毫米，無霜期200天左右。

觀興鄉距縣城57公里。境內最高海拔1564米、最低海拔1055米，年平均氣溫13℃，年降雨量847.8毫米。

合樂苗族鄉距縣城22公里。境內平均海拔1200米，平均氣溫14℃。

白臘苗族鄉距縣城21公里。境內最高海拔1776米、最低海拔460米，無霜期270余天。

水潦彝族鄉距縣城86公里。境內最高海拔1684米、最低海拔686米，年平均氣溫14.2℃，全年無霜期276～300天，平均降雨量896毫米、主要集中在夏季。石壩彝族鄉距縣城79公里，境內最高海拔1400米、最低海拔600米，平均氣溫15.2℃～16.3℃，無霜期320天，平均降水量900～1000毫米。

2．項目區的建設條件

珍貴樹種植項目第一期8畝選址在敘永鎮軍田村一社紅谷榜、石龍、巖洞榜，經相關權威部門的取土化驗和實地考察符合珍貴樹樹種植，而且屬于連片土地，交通方便，便于管理。

第四章 珍貴樹種種植項目的環境保護與安全生產 1．項目區環境現狀分析

軍田村一社位于縣南5公里，經1公里么軍公路在么刀溪接敘威公路，林區有泥結公路，部分硬化小路，交通極為便利。

該社有農業戶約80戶，人口約400人，土地南緩北高，梯田式分布，溝、渠密布，近年來由于退耕還林大造綿竹林致溝渠損壞嚴重，原有梯田普遍旱化、貧化。在計劃實施該項目時考慮在林區適量分布蓄水池應對植苗初期對水源的嚴重依賴問題。

該社原屬典型的農業生產隊，糧食主要作物以水稻、玉米、小麥為主，經濟作物主要是蔬菜、辣椒等，由于退耕還林占三分之二的村民不得不外出務工、經商。

2．項目運行對環境的影響分析

珍貴樹種混栽林能調節氣候,保持生態平衡，改善土壤。特別是皂角樹、紅豆杉等藥用樹種天然氧吧作用明顯。

皂角樹根系發達，樹高而冠大，能防風固沙,涵養水土,還能吸收各種粉塵,一畝皂角樹一年可吸收各種粉塵20—60噸.皂角樹能減少噪音污染；0米寬的林帶可減弱噪音10～15分貝；皂角樹的分泌物能殺死細菌.空地每立方米空氣中有3～萬個細菌, 皂角樹林里只有3～百個.3．項目運行安全生產分析

該項目珍稀樹種的管理簡單，掛果后采摘容易，操作十分安全。

第五章 珍稀樹種種植項目組織與管理

1．項目運營時期的組織與管理

由×××科技服務部示范栽培紅豆杉、銀杏、降香黃檀、楨楠、珙桐、桂花混栽林4-8畝，考察珍稀樹種生長適宜性和研究快速生長管理技術。在2-3年后逐步在周邊農戶中推廣使用，帶動農戶利用邊角地（溝邊、地邊、房邊、林邊）進行高經樹栽培，形成綠化、材用、藥用產業鏈。適宜條件時成立合作組織，無償提供珍稀樹種幼苗給社員進行種植，并派專門的技術員給與技術指導，社員要根據技術員的要求對珍稀樹進行管護。項目所產生的效益，社員占70%，合作組織占30%。

2．勞動定員(管理人員、技術人員、工人等)與技術培訓 目前有管理人員2名，技術人員1名，定期專業技術培訓，收集整理資料，由技術人員不定期對入股社員進行技術指導。

第六章 珍稀樹種種植項目總投資與資金來源 1．總投資估算

項目三期總投資10萬元，苗圃基地2萬元，土地流轉費用拆1萬元（自家地），肥料農藥1萬元，農機農具0.2萬元，其他1萬元（人工工資），申請珍稀樹種種植示范園（基地）費用0.8萬元。

2．資金來源渠道

項目資金由××科技服務部出資10萬元，暫無入股社員，計劃申請低息貸款資金20萬元，用于擴大示范基地種植規模。

3．投資使用計劃 第一期建苗圃基地培育紅豆杉、銀杏、楨楠、降香黃檀、珙桐、皂角苗各1萬株苗，種植6畝（混栽每種樹種250株以上）連片基地；第二期擴大種植規模20畝，第三期擴大種植規模30畝，三年內力爭分三期完成60畝的種植面積。

第七章 珍稀樹種種植項目經濟效益分析

1．銷售收入估算與盈利能力分析

以皂角為例：第一至四年無效益，從第五年起：

以每畝種28株，可采收皂角刺20公斤/株，現市場價：40元/公斤，皂角刺每畝收入：28株×20公斤×40元=22400元。

第八年后每株皂角樹可產皂角50公斤，現市場價：4元/公斤。皂角每畝收入：28株×50公斤×4元=5600元。十年后，社員固定收入每畝每年可達27000余元以上。

2．風險分析

項目區內各珍稀樹種前四年不能進行采葉、采果，效益收入靠套種的經濟作物完全可以超過傳統種植的農作物的效益。樹木掛果、采葉以后產品和套種的經濟作物均由×××科技進行統一收購統一銷售。在混栽的降香黃檀生長期達到20-30年左右時，每株樹若銷售的話可達到10-30萬元，每畝中按混栽比例6株（每種6株，總株按30株成品樹計，不計中途疏閥賣掉的中小綠化用途樹）計算就是60-180萬元，紅豆杉、銀杏、皂角、珙桐等按15年期以綠化樹3000元計，各混栽6株就是24株共計7.2萬元）。當然這是以徹底銷售完林地為結果計算，如果以單純的采葉、采果藥用計算，收益長達幾百年，造福子孫幾代人。因此本項目基本上不存在風險。

3．項目產出前經濟保障分析

由于珍稀樹種栽植間距關系，假如以純單樹種栽培，以皂角為例：每畝只種植28株皂角樹，株距較大，而且由于前四年皂角樹不能掛果掛刺，因此×××科技服務部計劃引進優質重樓、桔梗、半夏等藥材進行套種，每畝套種的藥種由我部無償提供種子并按照市場價進行統購統銷，套種收入是傳統農作物的兩倍，因此即使在珍稀樹種未產生效益的時期社員仍然能夠保證自己的土地收益。

也可以采到初期密栽，每隔一段時期疏挖一部分作綠化樹中苗或移栽其它林地，以產生更高的中間效益，其疏挖賣綠化樹的效益不用介紹大家都會計算了的，既保證了苗木的土地保濕抗旱抗寒能力，更產生了中途收入。

也可利用項目林區特色發展特色無污染生態野珍，如林蛙、莫懷、甲魚、鯽魚等，帶動觀光飲食文化發展。

第八章 珍稀樹種種植項目社會效益和生態效益分析 1．社會效益分析

合作組織+基地+農戶的模式，能夠有效組織農戶共同參與市場競爭，共同抵御市場風險，激發農戶參與農業產業化經營的積極性、主動性、自覺性，項目實施后，與農民建立緊密的產銷關系，通過種子引進、技術服務等方式，引導農民進行土地產業化升級，提高了農民的收入。項目的實施改變了項目區農村的就業結構，解決農村剩余勞動力的就業問題。此外，該項目還帶動了農資、運輸、電力等相關產業、行業的發展。

2．生態效益分析

生態效益是從生態平衡的角度來衡量效益。生態效益與經濟效益之間是相互制約、互為因果的關系，生態效益的好壞，涉及到全局和長期的經濟效益。在人類的生產、生活中，如果生態效益受到損害，整體的和長遠的經濟效益也難得到保障。因此，人們在社會生產活動中要維護生態平衡，力求做到既獲得較大的經濟效益，又獲得良好的生態效益。

生態效益和經濟效益綜合形成生態經濟效益。在人類改造自然的過程中，要求在獲取最佳經濟效益的同時，也最大限度地保持生態平衡和充分發揮生態效益，即取得最大的生態經濟效益，這是生態經濟學研究的核心問題。

本項目的實施可以提高項目區的森林覆蓋率，改善當地空氣質量，使農民在增加收入的情況下有效的保護環境，在珍稀樹種成林以后還可以發展當地的生態旅游和農家樂等項目讓農民增收。

可以這樣說，農村村民投資珍稀樹種栽，不需要成規模化、成片化進行栽植，在于思想上參與進行，你可以選區擇價值高的品種（如黃花梨、香榧、珙桐、紅豆杉、銀杏）利用邊角地適當栽植3株、5株、10株、20株，投入成本也就那么200元人民幣（含初期苗、肥料），10年、20年、30年后產生的經濟效益可以放大到幾佰倍，甚至千倍，其利益遠遠超過銀行，作為自己年老時的期盼，更是不二的選擇。

人永遠要給自己創造一個期盼機會，讓自己永遠生活在希望中，否則活著就沒有意義了。

第二篇：3種珍稀樹種引種適應性研究

3種珍稀樹種引種適應性研究

摘要普陀樟和舟山新木姜子為國家二級重點保護植物，普陀鵝耳櫪為嚴重瀕危滅絕等級珍稀植物，屬國家一級保護植物。對3種珍稀樹種進行引種適應性研究，結果表明：3種樹種在引種地表現出較強的適應性，普陀樟和舟山新木姜子有較強的抗逆性和抗風、耐干旱等特性，保存率為96%以上，普陀鵝耳櫪保存率為85%。對普陀樟和舟山新木姜子進行播種育苗試驗，發芽率達80%以上。本試驗可為緩解樹種的瀕危狀態、提高福州市沿海地區植物物種的多樣性提供基礎，為3種樹種的推廣應用提供依據。

關鍵詞普陀樟；舟山新木姜子；普陀鵝耳櫪；引種；適應性；播種育苗

中圖分類號 S722.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）10-0157-02

Study on the Introduction Adaptability Experiment for Three Rare Tree Species

WANG Ying-zi 1 ZHANG Shun-heng 1 * LI Bao-fu 2 LAN Ming-zhong 3 HUANG Cheng-mei 3 LAN Bao-lin 3

（1 Forestry Bureau of Fuzhou City in Fujian Province，Fuzhou Fujian 350005； 2 Fujian Academy of Forestry Sciences； 3 Lianjiang tuoshi State-owned Forest Farm in Fujian Province）

Abstract Cinnamomum japonicum var.chenii and Neolistsea sericea are state second-grade key protected rare species.Carpinus putoensis is an endangered species，it is state First-grade procted species.We carried out the introduction and cultivation experiment.Results showed that the three species were adaptive to natural climate characteristics in Fuzhou.Cinnamomum japonicum var.chenii and Neolistsea sericea were strong stress resistance with conservation rate of above 96%.The conservation rate of Carpinus putoensis was 85%.The seedling planting experiment of Cinnamomum japonicum var.chenii and Neolistsea sericea was implemented，too.The seed germination rate was above 80%.The study can provide the basis for relief endangered state for the three species and increase the diversity of plant species in coastal area of Fuzhou，supply reference for the popularization and application of the three species.Key words Cinnamomum japonicum var.chenii；Neolistsea sericea；Carpinus putoensis；introduction；adaptability；seedling planting

普陀樟（Cinnamomum japonicum var.chenii）和舟山新木姜子（Neolistsea sericea）均為樟科常綠喬木，為《國家重點保護野生植物名錄（第一批）》的國家二級重點保護植物。普陀樟星散分布于我國東部沿海島嶼的狹窄范圍，自上海金山延伸至舟山群島，及臺灣的新竹、臺北等地，為稀有瀕危植物[1-2]，其木材堅實、耐水濕能力強，有香氣，樹冠濃密圓滿，葉革質，葉面深綠色具光澤，觀賞價值高，抗風力強，適應性廣，適用于沿海山地造林綠化。舟山新木姜子為舟山海島及濱海特有植物[3-4]，木材有香氣，紋理美觀，為高級家具用材，春梢嫩葉金黃色，嚴冬綠葉叢中紅果累累，鮮艷奪目，又為良好的觀葉觀果樹種，1996年被定為舟山市樹。

普陀鵝耳櫪（Carpinus putoensis）為樺木科落葉喬木，僅分布于浙江省舟山市普陀山島，1930年由植物學家鐘觀光教授發現，1932年由林學家鄭萬鈞教授定名。該樹種僅在佛頂山慧濟寺西側幸存1株母樹，樹齡約200年[5]。世界自然保護聯盟（IUCN）已將該樹種列為“嚴重瀕危滅絕（CR）”等級。1999年經國務院批準被列為國家一級重點保護野生植物[6]。

福州市沿海防護林體系在良種選育與推廣、基干林帶造林、木麻黃老林帶更新等方面都取得了一定的成績，發揮了巨大的經濟、社會和生態效益，但還存在著一些問題，如樹種單

一、林分生長逐漸衰退、地力下降、防護效能降低、病蟲害頻繁發生等現象[7-8]。因此，2012年從舟山市引種普陀樟、舟山新木姜子和普陀鵝耳櫟3種珍稀樹種，經過2年的種植、觀察，苗木完全適應當地的生態條件，同時進行了播種育苗試驗，以期為福州市沿海防護林樹種選擇提供參考。材料與方法

1.1 研究地概況

研究地位于福建省連江陀市國有林場山崗工區地理坐標為北緯26°15′36″，東經119°29′24″，海拔63 m，坡面平緩，土壤為黃壤。連江縣屬中亞熱帶季風氣候區域，年均氣溫19.0 ℃，7月均溫28.4 ℃，1月均溫9.7 ℃，極端最低氣溫一般在0 ℃左右，極值為-3.8 ℃，極端最高氣溫一般36～37 ℃，極值為38.0 ℃。年日照達1 697.9 h，年降水量為1 532 mm，干濕季分明，3―9月為多雨季節，總降水量為1 246.7 mm，占年降水總量的81.4%；10月至次年2月為相對的少雨期，總降水量為285.6 mm，占年降水總量的18.6%?？h境內陸地區，每年5―11月除個別年外，都不同程度受臺風影響，每年登陸或影響的臺風有4～6個，平均有3.7個。

1.2 研究內容與方法

1.2.1 普陀樟、舟山新木姜子及普陀鵝耳櫟引種適應性。2012年3月27日從舟山引進普陀樟、舟山新木姜子和普陀鵝耳櫪三年生土球苗，并立即進行栽植，栽植前將土壤深翻，挖穴規格為40 cm×40 cm×30 cm，株行距為70 cm×80 cm。定植后進行苗期管理，主要包括施肥、灌溉、除草和病蟲害防治。根據苗木生長狀況和天氣情況進行調查記錄，主要包括地徑、樹高、冠徑、成活率。

1.2.2 普陀樟、舟山新木姜子播種育苗試驗。2012年4月9日進行普陀樟、舟山新木姜子播種育苗試驗，種源來自舟山市林科所，普陀樟總重量496.86 g，共2 492粒，千粒重199.38 g；舟山新木姜子總重量505.70 g，共1 421粒，千粒重355.88 g。播種前種子進行濕沙貯藏，采用條內點播的方法在遮陽棚內苗床播種，播種密度為5 cm×10 cm。播種后記錄發芽株數和平均苗高。

結果與分析

2.1 普陀樟、舟山新木姜子及普陀鵝耳櫟引種適應性

從2012年4月27日至2013年12月5日共5次分別對普陀樟、舟山新木姜子和普陀鵝耳櫪生長情況進行調查，記錄地徑、樹高、冠徑和保存率，并對生長差異性進行多重比較（表1、2、3）。由表1可知，2013年7月18日調查時普陀樟各生長指標增長顯著，地徑、樹高和冠徑分別增長了25.5%、15.1%和24.3%，之后至2013年12月5日，生長量也較明顯，地徑、樹高和冠徑又分別增長了10.3%、5.8%和3.4%。普陀樟的保存率為97%。

由表2可知，2012年11月8日調查時舟山新木姜子生長指標增長顯著，地徑、樹高和冠徑分別增長了20.6%、17.2%和26.9%。至2013年12月5日，地徑、樹高和冠徑又分別增長了31.7%、29.7和11.4%。舟山新木姜子的保存率為96%。

由表3可知，普陀鵝耳櫪在2013年7月18日調查時生長指標增長顯著，地徑、樹高和冠徑分別增長了11.3%、14.2%和26.7%。普陀鵝耳櫪的保存率為85%。

2013年7月13日強臺風“蘇力”在連江縣黃岐半島沿海登陸，中心附近最大風力12級，8月21―8月22日臺風“譚美”影響福建省沿海地區，風力9～11級，3種樹種未發生倒伏，均表現出了較強的抗風害能力。

2.2 普陀樟、舟山新木姜子種子播種育苗生長情況

對普陀樟和舟山新木姜子進行播種育苗，記錄發芽率和苗高。由表4可知，播種1個月后幼苗開始出土，普陀樟出苗時間持續30～90 d，發芽率為80.0%，播種120 d后，平均苗高6.2 cm。舟山新木姜子出苗時間持續30 ～120 d，發芽率為81.9%，播種120 d后，平均苗高10.0 cm。

結論與討論

（1）普陀樟、舟山新木姜子、普陀鵝耳櫪在引種地表現出較強的適應性。3種樹種原產地舟山（29°31′～31°04′N，121°31′～123°25′E），屬北亞熱帶南緣海洋性季風氣候，年均氣溫17.1～17.5 ℃，極端最低氣溫-7.9 ℃，年均降水量927～1620 mm，年均日照時數1 941～2 257 h。夏秋之際易受熱帶風暴（臺風）侵襲，冬季多大風，7―8月間常遇干旱，是舟山常見的災害性天氣。境內土壤為紅壤和粗骨土類，鹽基飽和度較高。舟山市和福建省連江縣氣候條件相差不大，土壤條件連江縣好于舟山市。從引種情況看出，當地土壤、氣候適宜3種樹種生長，各項指標生長良好。

（2）普陀樟、舟山新木姜子、普陀鵝耳櫪在引種地生長情況良好。從生長指標看，3種樹種舟山新木姜子生長最快，調查期內地徑、樹高和冠徑分別增長了58.8%、52.0% 和41.3%；普陀樟次之，3個指標分別增長了38.4%、21.8%和28.5%；普陀鵝耳櫪生長最慢，3個指標分別增長了17.7%、17.6%和 31.4%。這與普陀樟和舟山新木姜子為常綠喬木，年生長期較長，普陀鵝耳櫪為落葉喬木、生長期相對較短有關。

（3）普陀樟、舟山新木姜子表現出較強的抗逆性和抗風能力。普陀樟、舟山新木姜子和普陀鵝耳櫪的保存率分別為97%、96%和85%，普陀樟和舟山新木姜子抗風、耐干旱、耐高溫能力強，未發現病蟲害。普陀鵝耳櫪抗逆性稍低于普陀樟和舟山新木姜子，發現有木蠹蛾咬食韌皮部和形成層，然后轉移至木質部，因此普陀鵝耳櫪的保存率較低。

（4）3個樹種屬于瀕危樹種，對普陀樟和舟山新木姜子進行種子育苗試驗表明，種子經過濕砂層積貯藏，能夠充分催芽，提高種子發芽率，本試驗中普陀樟和舟山新木姜子的發芽率達80%以上。由于普陀鵝耳櫪母樹結果量與當年氣（下轉第175頁）

（上接第158頁）

候條件密切相關，且經常遇到結果小年，甚至根本就采不到種子，所以課題組未獲得種子進行育苗，普陀鵝耳櫪育苗試驗有待于進一步開展。

參考文獻

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第三篇：枇杷種植可行性報告

篇一：“十三五”重點項目-枇杷項目可行性研究報告

“十三五”重點項目-枇杷項目可行性 研究報告

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司本報告是針對行業投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個性化定制服務報告，我們將根據不同類型及不同行業的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業數據及分析內容，為企業項目立項、申請資金、融資提供全程指引服務。

可行性研究報告 是在招商引資、投資合作、政府立項、銀行貸款等領域常用的專業文檔，主要對項目實施的可能性、有效性、如何實施、相關技術方案及財務效果進行具體、深入、細致的技術論證和經濟評價，以求確定一個在技術上合理、經濟上合算的最優方案和最佳時機而寫的書面報告。

可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據。

投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可行性研究報告。審批核準用的可行性研究報告側重關注項目的社會經濟效益和影響；融資用報告側重關注項目在經濟上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產業扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業等各類可行性報告。

報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規模、工藝路線、設備選型、環境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查，在行業專家研究經驗的基礎上對項目經濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。

報告用途：發改委立項、政府申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 關聯報告： 枇杷項目建議書 枇杷項目申請報告

枇杷資金申請報告枇杷節能評估報告 枇杷市場研究報告 枇杷商業計劃書

枇杷投資價值分析報告 枇杷投資風險分析報告 枇杷行業發展預測分析報告

可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 枇杷項目總論 第一節 枇杷項目概況 1.1.1枇杷項目名稱 1.1.2枇杷項目建設單位 1.1.3枇杷項目擬建設地點 1.1.4枇杷項目建設內容與規模 1.1.5枇杷項目性質

1.1.6枇杷項目總投資及資金籌措 1.1.7枇杷項目建設期

第二節 枇杷項目編制依據和原則 1.2.1枇杷項目編輯依據 1.2.2枇杷項目編制原則

1.3枇杷項目主要技術經濟指標 1.4枇杷項目可行性研究結論

第二章 枇杷項目背景及必要性分析 第一節 枇杷項目背景 2.1.1枇杷項目產品背景 2.1.2枇杷項目提出理由 第二節 枇杷項目必要性

2.2.1枇杷項目是國家戰略意義的需要

2.2.3枇杷項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要 第三章 枇杷項目市場分析與預測 第一節 產品市場現狀 第二節 市場形勢分析預測 第三節 行業未來發展前景分析

第四章 枇杷項目建設規模與產品方案 第一節 枇杷項目建設規模 第二節 枇杷項目產品方案

第三節 枇杷項目設計產能及產值預測 第五章 枇杷項目選址及建設條件 第一節 枇杷項目選址 5.1.1枇杷項目建設地點

5.1.2枇杷項目用地性質及權屬 5.1.3土地現狀

5.1.4枇杷項目選址意見篇二：枇杷汁飲料項目的可行性報告 枇杷汁飲料項目的可行性報告

一、項目概況

（1）擬建地點：莆田市常太鎮。常太鎮地處莆田市區西北部，距莆田城區5公里。北鄰涵江區莊邊鎮，西北、西、西南與仙游縣游洋鎮、鐘山鎮、榜頭鎮、蓋尾鎮交界，南與華亭鎮、鳳凰山街道毗連，東接龍橋街道，東北與荔城區西天尾鎮、涵江區白沙鎮接壤?，F有一座600噸果疏氣調保鮮庫，大小山峰106座，還有東圳水庫。并授予“中國枇杷第一鄉”的稱號（2）建設規模與目標：本項目建設規模為年產枇杷汁一千噸，廠區總用面積50000平方米，廠區建筑面積51000平方米，工藝設備總數98套。預計年利潤達到750萬。本項目的實施將促進莆田市食品飲料行業的快速健康發展，幫助果農拓展銷路具有重大意義。（3）主要建設條件

a)交通便利：莆田市水陸交通十分便捷，形成了以市區為中心，以福廈路、福廈高速公路和三郊路為骨干道，以秀嶼，三江口、楓亭三大港口為門戶的水陸交通網絡，內航可達全國各大港口。

b)氣候條件優越：莆田境內地形復雜，有高山、溪谷、平原、丘陵和沿海、島嶼等，具有明顯的立體氣候特征，同一品種在不同的地區成熟期會相差20～30天，可以利用這些小環境條件，發展早熟或晚熟枇杷。c)品種資源豐富（選育種）：豐富的品種資源，是進行常規育種及創新育種的寶貴的基因庫。據不完全統計，我市現有30多個品種、品系和優良單株。紅肉系有解放鐘、早鐘6號、莆選1號、大五星、東湖早、香鐘11號等；白肉系有白梨、烏躬白、常白1號、大洋晚鐘、白茂木等。

d)栽培歷史悠久（經驗豐富）：莆田枇杷歷史至少在1000年以上，宋代文學家趙彥勵編選的《莆田縣志》載：“枇杷夏初成熟，色黃味酸。e)栽培面積大（產業化）：2004年世界枇杷年產量約25萬噸，其中我國占80％，我省當年產量11.62萬噸，占全國的67％。莆田市枇杷栽培面積24.07萬畝，產量約6.4萬噸，約占全國產量的32%。

（4）主要技術經濟指標

二、項目建設的必要性(1)項目建設的宏觀必要性。隨著市場經濟的迅猛發展，果汁飲料行業逐步成為一個朝氣蓬勃的產業，也已發展成一個利潤較為可觀的行業。目前全球果汁市場主要集中在美國、德國、日本等國家，其需求量仍保持10%的速度穩步增長，同時俄羅斯、南非、中國等發展中國家市場已經啟動，將成為未來果汁市場需求的新增長點，果汁成為暢銷的產品受到全球消費者的青睞和追捧，已成為世界消費的一大熱點和世界經濟的新靚點，果汁行業前景十分看好，統計數字表明，美國人年均消費果汁為50公升，德國為46公升，日本和新加坡為16-19公升，世界人均消費量達7公升，而我國人均年消費量僅1公升，國內果汁市場的增長空間很大。從市場現狀看，果汁行業發展迅猛，消費者的選擇率超過35%，市場容量達到300多萬噸，并且一直保持兩位數的增長幅度。在目前我國的果汁飲料市場上，活躍在一線的品牌有統一“鮮橙多”、康師傅的“每日c果汁”、可口可樂公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農夫山泉的“農夫果園”，“湖濱”等。

發展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國食品工業十五規劃的重點發展產業,也是農業產業化的重點支持領域,特別是各個果品生產大省都出臺了相應的扶持政策,結合人們消費觀念的變化,生活水平的提高,及對下一代成長的重視等因素,我國果汁市場將從啟動階段進入高速成長階段。同時隨著經濟的發展，果蔬汁的主要消費人群是上班族、兒童和中老年人。經濟的發展使上班族手中有了更多的支配資金。因為產品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，超過60%的女性喝兒童飲用純天然食品，這是因為純天然飲料即營養又有美容養顏的功效。從年齡結構來看，超過50% 的35 歲以上的中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。市場上的產品中果蔬汁飲料正好抓住了人們的訴求點，滿足人們的需要。

（2）項目建設的微觀必要性。我國現在栽培的枇杷，約有100多個品種，以福建、浙江、江蘇等地最多，分白沙和紅沙兩個品系，白沙為上品，以江蘇太湖洞庭山的“照鐘”最佳，浙江塘棲的“軟條”白沙也很馳名。紅沙果大皮厚，肉紅質細，以福建莆田的“大鐘”最佳，浙江塘棲的“大紅袍”也頗具盛名。枇杷營養豐富，據測定，每100克批杷果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿卜素1.5毫克。此外，枇杷中還含有豐富的維生素a、b、c及果膠。

枇杷果除鮮食和加工制成果汁、果醬、果酒、果脯、罐頭等食品外，還可入藥?！侗静菥V目》說它“氣味甘、酸、平，無毒，具有止咳、止渴、止吐、利肺，主上焦熱，調五臟”之功。枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰，多用于治療因風熱燥火、勞傷虛損而引起的咳嗽、嘔呃、飲食不下及夏季消暑。枇杷花可治傷風感冒。核仁能祛痰鎮咳。木白皮可降胃逆止嘔吐。鮮樹根能治療傳染性肝炎和關節疼痛。而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺、寧咳、解燥、健胃的良藥，名聞遐邇。

若充分利用我縣豐富的枇杷資源，將果肉、葉、核進行深度加工，提高產品的附加值，對增加農民收入、改善生態環境具有深遠的社會效益和生態效益。因此年產1萬噸枇杷汁飲料項目具有很強的必要性。本項目的實施對促進莆田市食品飲料行業的快速健康發展，幫助果農拓展銷路具有重大意義。

三、環境評估

（一）、市場預測

（1）產品市場供應預測 據c panel消費者固定樣組10城市數據顯示，1999—2002年果飲市場集中程度（前四位企業相加所占市場份額）分別為49.85%、49.79%、51.27%，遠遠低于其他各類競爭態飲料的市場集成度。以此數據初步分析，果飲市場尚處于分散型的初現行業階段，其市場結構應從屬于壟斷競爭。壟斷競爭的市場結構，說明該行業的市場份額集中在多家企業手中，同時排在前位的企業地位也不很穩固，很可能會被別的壟斷企業或有實力的新興企業所取代。從目前的市場競爭格局來看，果飲市場主要活躍著四大主力。專業洋品牌：日本三得利、澳大利亞金環、丹麥sanquick、香港果汁先生等；傳統品牌：匯源、露露、都樂、茹夢、大湖、椰樹、新奇士等；新銳主力：鮮橙多、酷兒、每日c、娃哈哈、農夫果園、健力寶等；中小品牌：數量眾多，戰略上以跟隨競爭為主，是果飲市場的側翼旁眾。因而未來幾年引動果飲市場變局的將主要集中在洋品牌、新銳品牌、傳統品牌三大主導力量上。（2）產品市場需求預測 ①國際需求分析：消費量穩中有升,美歐是主力。果汁飲料在歐美等國銷量最大,人均消費量40公斤/年。西歐1994年消費量7439.3百萬升,年增長率10%。英國果汁1997年有10億英鎊的市場。根據ac尼爾森的統計數據,以純凈水、果汁以及茶飲料為代表的非碳酸飲料的市場增長幅度十分驚人，《據專家預測,全球果汁飲料的消費量在未來5年時間里每年將達到10%以上的增幅。②國內需求分析：發展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國食品工業十五規劃的重點發展產業,也是農業產業化的重點支持領域,特別是各個果品生產大省都出臺了相應的扶持政策,結合人們消費觀念的變化,生活水平的提高,及對下一代成長的重視等因素,我國果汁市場將從啟動階段進入高速成長階段。國際和國內需求分析結果顯示在今后3~5年間果汁消費量將有較大增長,據專家預測我國果汁消費將以每年10%~15%的速度增長,我國目前的生產能力遠不能滿足需求。（3）產品目標市場分析

①目標市場確定為年齡在15—29歲之間的、家庭月收入5000元以下、偏女性消費者。枇杷汁飲料的特點可以歸納為三低：低熱量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴的特性，比碳酸飲料更爽口、解渴，比瓶裝水更怡人有味、富含營養成分。果汁飲料開始得以暢銷的原因之一在于以20多歲～30多歲的人士為中心收入水平獲得提高。但隨著消費者觀念的改變，人們認為既然掏錢購買，營養成份越高越劃算。②市場占有份額的分析。我國的果汁生產業普遍存在著廠家多、規模小的現象。一些國內知名品牌如匯源、露露等,也只不過占國內市場份額的10%左右,余下的90%大市場,卻被洋果汁,特別是各地的雜牌軍瓜而分之。而澳大利亞僅一家貝利公司卻占據著該國70%的果汁市場份額,差距顯而易見。（4）價格現狀與預測。果汁由于其所含營養價值高,價格也較高,以中外合資的大湖果汁為例,其價格約為同量可樂的2.5倍。（5）市場競爭力分析 ①主要競爭對手的情況。近年來,國際飲料業的并購活動頻繁,百事可樂在1988年并購了純品康納,又于去年收購了桂格,使企業坐擁世界果汁業的著名品牌；可口可樂正在與雀巢合作開發果汁飲料。與此同時,因為看到中國果汁市場的巨大潛力,海外果汁生產廠商紛紛灘灘中國。外商如日本的麒麟、三得利,美國的百事可樂,英國的亞洲財務集團,原美國施格蘭有限公司（現已與法國威望迪公司合并）等大舉進軍我國果汁市場,這類大型企業不僅具有生產上的規模經濟,而且在品牌經營方面也有獨特優勢?，F如今,一些外資品牌都樂、茹夢、大湖 等現已在中國果汁飲料市場上占據了大部分市場份額。國內幾家主要的果汁飲料企業也在走向更大更強。匯源集團一方面先后在上海、成都投資建廠,擴大企業經營規模,最近與新疆屯河投資股份有限公司合作,尤引人注目。另一方面匯源果汁集團也積極加強國際合作,目前已與美國ocean spray公司、德國威爾德（wild）公司達成強強合作協議。此外,露露集團與萬象集團也達成了有關股權方面的協議,今后,萬象集團將進一步支持露露的發展。由于果汁加工業的未來前景看好,目前深滬兩市中除了承德露露、贛南果業兩家上市公司主要從事的是果汁加工外,目前還有一些公司諸如順鑫農業、秦豐農業、禾嘉股份以及新疆屯河等紛紛介入這一領域,企望在果汁市場中分得一塊奶酪。

②產品市場競爭力優勢：以枇杷作為原料，憑借它的天然、健康、解渴的特性以及隨著研發力度的不斷加大，加上消費市場穩步開拓，枇杷汁產品的市場將十分廣闊。

另外，果汁飲料產品對于原料的依賴性強，企業競爭力正逐步由產品的競爭轉移到產業鏈條的競爭，因此將廠址選在常太。

劣勢：在國內市場上還沒有形成自己的品牌，作為行業的新進入者面臨著很多挑戰。（6）營銷策略 ①賣“美麗”。15—29歲，對女性來講是如花似玉的年華，這個年齡階段的女性最在乎的是美麗，枇杷富含維生素和果膠，這些營養元素的及時補充會讓女性的膚色更加滋潤和靚麗。②賣“健康”。沒有人會跟健康過意不去，枇杷具有很高的醫療價值，具有清肺解渴的功效。

（7）市場風險

果汁飲料大眾化產品市場競爭的加劇促使企業轉向細分產品市場的開發和競爭，因此產品鏈條短、產品組合單一的企業面臨著市場風險。同時產品的競爭越來越趨向于品質品牌的競爭，由于外資飲料巨頭原有品牌效應強，品牌效應有利于其產品迅速打開國內市場，而國內這些品牌建設乏力且品牌維護不強的企業則會在激烈的市場中淘汰出局。

（二）、資源條件評價（1）資源可利用量

有關部門根據對我市主產區生產情況根據對及市場的調查顯示，目前全市種植有枇杷栽培面積約28萬畝，今年由于氣候較好，枇杷在開花坐果期間不受氣候影響，產量預計超過8萬噸，較去年增產50%左右。（2）資源的品質情況

莆田市具有1500多年的悠久枇杷栽培歷史，以果實特大、外觀艷麗、肉多味甜、早熟、耐貯運等特點而聞名，主要有“解放鐘”、“長紅3號”、“莆選1號”、“早鐘6號”、“白梨”等，單果重為全國最大。

（三）、建設規模與產品方案

（1）建設規模：本項目建設規模為年產枇杷汁一千噸，廠區總用面積50000平方米，廠區建筑面積51000平方米，工藝設備總數98套。（2）產品方案：以枇杷為原料榨汁。

（四）、廠址選擇

（1）地點與地理位置：莆田市常太鎮。常太鎮地處莆田市區西北部，距莆田城區5公里。在東圳水庫附近，地勢起伏不大，有利于廠區的建設。

（2）氣候條件：全市年平均氣溫15.5℃～20.7℃之間，降水量也自東南沿海向中部、西北方向遞增。年均降水量沿海島嶼為800～1100毫米，興化平原在1100～1600毫米之間，北部和西北部山區降水量在1600毫米以上。莆田常太鎮屬南亞熱帶海洋性氣候，四季如春，雨量充，盛產著名優水果--常太枇杷。該果品生長于得天獨厚的東圳水庫（庫容3.2億立方米）庫區氣候。

（3）交通運輸條件：莆田市水陸交通十分便捷，形成了以市區為中心，以福廈路、福廈高速公路和三郊路為骨干道，以秀嶼，三江口、楓亭三大港口為門戶的水陸交通網絡，內航可達全國各大港口。（4）公用設施社會依托條件：在東圳水庫附近，為制作飲料提供充足的水資源以及電力資源。

（五）、總圖運輸與公用輔助工程（1）總圖布置

①平面布置。全廠分為四大區：辦公區、生活區、生產區、倉儲區。用地北側布置技術檢測中心，與廠外道路相銜接；南面布置滑道，建筑防火間距為24米，廠區道路寬度為8米、道路轉彎半徑為9米，均符合生產工藝和消防要求。

②豎向布置。豎向設計根據工廠生產工藝、物料輸送及場地排水的要求，結合廠區地形、工程地質、水文地質等條件情況進行綜合考慮。a)場地豎向設計的采用平坡式和混合連接。b)廠區排水采用生活污水與雨水合流方式，暗管排水。c)道路系統呈垂直網狀結構。道路為城市型雙坡立道牙混凝土路面。主要道路寬度為8m、次要道路寬度為6m，建筑物室內外地坪高差為0.15~0.45 m，車間引道及入戶道路寬度與大門及樓梯間相適應。確定廠區設計標高遵循的原則：

——盡量使填、控方量達到或接近平衡；

——當建(構)筑物地坪標高高于最高洪水位2米；

——保證車間之間交通運輸方便，車間標高的確定，還應與廠區道路、排水設施等連接點的標高相呼應；

——有利于降低造價、當場地的地下水位較高時，則車間的地坪標高應盡可能提高，以避免地下室或設備基礎等的防水工程造價增加和引起施工的困難。③總平面布置主要指標表

表2 總圖主要數據及技術經濟指標表 篇三：枇杷種植基地項目建議書

荔波縣精品水果枇杷種植基地

項 目 建 議 書

項 目 概 要

項 目 名稱： 荔波縣精品水果枇杷種植基地項目

項 目 實 施 單 位： 貴州省荔波縣方村鄉人民政府 項目實施單位法人代表 陳培生聯系電話： 項 目 主 管 單 位 荔波縣扶貧辦 技 術 負責： 荔波縣農業局 技 術 負 責 人： 麻繼強

項目主管單位法人代表： 莫紹杰 聯系電話： ***技 術 依 托蔬果中心技術依托單位負 責 人： 王仁忠 聯系電話： 7121928 項 目 建 設 性 質： 新建 項 目 類 型： 種植業

項 目 建 設 地 點： 荔波縣方村鄉

項 目 建設內容及規模：項目擬建優質高產枇杷生態果園2000畝，項目投資資金來源：項目總投入1520萬元。其中：申請

中央財政扶貧資金301.7萬元，整合資金（含行業部門扶貧資 金、社會幫扶資金、金融部門貸款、村級互助資金）558萬元。州縣匹配30萬元,農戶自籌資金630萬元。項目建設期限： 1年

項 目 申 請 理 由 和 條 件

單 位:黔南州

第四篇：中草藥種植可行性報告 文檔

上三壩村中草藥試種可行性分析報告

中藥產業是我國傳統產業。近年來,隨著世界范圍內“回歸自然”思潮的興起，國際國內市場對中草藥和天然藥物的需求日益擴大，在亞洲有接近60%的人用中草藥進行保健與治病?，F在越來越多得國家開始接受中草藥，這為中草藥進入國際市場提供了良好的環境和廣闊的前景。在食品藥品監管局和鎮政府引導下，我村現試種植黃芪、甘草等中藥材，通過實踐，中草藥種植所發揮出的經濟社會效益和效應已凸現，并打算將其推廣為本村農村經濟發展的支柱產業，也將會成為農戶實現年萬元增收、脫貧致富的主導產業。

一、中草藥產品簡介

黃芪（英文名稱：Milkvetch Root）又稱黃耆，多年生草本，莖直立，上部有分枝。奇數羽狀復葉互生，小葉１２－１８對；小葉片廣橢圓形或橢圓形，下面被柔毛；托葉披針形。總狀花序腋生；花萼鐘狀，密被短柔毛，具５萼齒；花冠黃色，旗瓣長圓狀倒卵形，翼瓣及龍骨瓣均有長爪；雄蕊１０，二體；子房有長柄。莢果膜質，半卵圓形，無毛?；ㄆ冢叮吩拢冢罚乖?。生于向陽草地及山坡。主產內蒙古、山西及黑龍江；現廣為栽培。春、秋季采挖，除去泥土、須根及根頭，曬至六七成干，理直扎捆后曬干。古代黃芪入藥品種各異，產地亦不穩定，唐代以前以西北地區的產品為主，甘肅為最佳。黃芪為常用滋補中藥材，已有2 000多年的應用歷史。味甘，微溫。功能主治補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合。

甘草（藥材名稱：Radix Glycyrrhiza），是一種補益中草藥，藥用部位是根及根莖，藥材性狀呈圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。具有顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環明顯，射線放射狀，有的有裂隙。氣微味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。它適應性強，抗逆性強，是植物界抗干旱的能手，斗風沙的先鋒。

二、中藥材試種植基本情況

（一）種植情況

今年，一些農民結合市場需求開始自發調整種植產業結構，嘗試種植一些中藥材。本村300多農戶在平等、自愿、互利的基礎上開始試種植黃芪、甘草等中藥材。本村種植甘草2000畝，黃芪2000畝，總計種植3000畝，總產值20萬元。按照本村中藥材長遠發展規劃，計劃在三年時間內完成種植中藥材1萬畝,通過建立新型的農業產業化模式，與專業院校、科研院所的合作，打造集中藥材種植、收購、加工、經營為產業鏈的全新中藥經營模式，實現中藥產業的規范化、集約化。進而使中藥材生產成為本村繼洋蔥、洋芋之后又一農業支柱產業。

（二）取得的經濟和社會效益

種植中藥材產生的經濟和社會效益相當明顯。一是增加了本村農民的收入。種植中藥材每畝平均收入達7000元，種植一般農作物收入不足3000元，每畝新增收入4000元以上，概算今年300農戶新增收入1000多萬元以上，人均增收2500元以上，經濟效益相當顯著。二是優化了產業結構，推動傳統農業向特色農業轉變。三是促進地區土地流轉，實現土地向集約化和規模化發展。農戶在自愿基礎上，按照追求經濟效益最大化的需求，在土地種植無風險且產出大幅度增加的情況之下自發將零碎的土地交由基地租種，實現了經濟收入最大化，從而也促進了本村土地向集約化和規模化發展進程。四是促進農業綜合開發。在土地向集約化和規?；l展過程中，對所種植土地的路、渠等水利設施建設進行了完善，同時，在促進退耕還林、林業產業、水土保持、生態環境建設方面都有一定的積極推進作用，并取得了較好的效果。五是農民不離土不離鄉，減少如出現的留守兒童等問題。六是種植所產生出的效應將會向周圍村鎮以及全市各個地區輻射。

三、市場分析與預測

中醫藥學是我國古老文化與現代科學的結晶，經歷數千年而不衰，顯示出自身的強大生命力。從公元五世紀起中醫藥就相繼流傳到朝鮮、日本、越南、印度、阿拉伯等國家，十九世紀后又向西方國家傳播，中草藥療法以其無副作用和簡、便、廉、效的優點，在全球范圍內廣為流傳。目前，全世界已有將近100多個國家建立了各種類型的中醫藥機構，中醫藥理論在亞洲各國的滲透和影響比較深遠，連限制最為嚴格的美國和歐洲也逐步放開對中醫藥的限制。世界天然藥物的年貿易額將以年均10%的速度增長，這一趨勢給中草藥種植提供了廣闊的市場前景。

鑒于中草藥的副作用小，及其純天然性受到越來越多的人喜愛。黃芪可補氣升陽，適于氣虛及氣陷之證，如肺氣不足、久咳虛喘、脾胃虛弱、食少納呆、倦怠乏力、久瀉脫肛、臟器下垂等。還可以用治體虛自汗，如氣虛自汗；配滋陰降火藥也治陰虛盜汗。同時對利水消腫，小便不利以及托毒生肌，氣血虧虛均有很好的療效。此外，還可用于治療血虛，血瘀，失血等癥。黃芪還可用于食療，如煎湯、煎膏、浸酒、入菜肴等。甘草則用于補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，也用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多等。它也有廣泛的醫療功效。其最常見的用途包括減輕呼吸困難，如感冒，喉痛，支氣管炎，過敏，甚至肺結核，這是因為它具有祛痰的作用。由于其溶解粘液的特性，因此越來越多的應用于現代咳嗽糖漿中。它還是口腔和胃潰瘍的常規治療措施。此外，甘草還被認為有傾瀉劑的作用。這種草藥還可以作為抗病毒藥物治療帶狀皰疹和眼，口腔或生殖器皰疹。

黃芪和甘草作為一種草藥，能適用于多種病癥且藥效顯著，將會被越來越多的人接受和使用。所以大面積種植，大可不必擔憂銷路問題。

四、發展中藥材產業存在的不足及建議

經過2011中藥材的試種植，本村取得了一定的經濟效益和社會效益，但就其發展空間和前景而言，還只能說是屬于試行階段，其發展潛力要大力挖掘,要搶占先機，發展好這一前景十分廣闊的產業。

一是在種植規模上要“由點向面”鋪開。要注意抓好地道藥材的規?；N植，同時在藥材品種開發上求突破，實現品種地道化，栽培規?；６窃谡吲涮字С稚狭η蟮轿?。建議政府組織相關部門科學制定中藥材產業發展長遠規劃,出臺對中藥材規范化種植基地建設的相關優惠政策和幫扶措施。三是在運作模式要進一步穩固。通過與藥廠、商家建立供求關系，發展基地化種植，實行訂單種植，合同種植，風險共擔機制，切實保護藥農的利益，激發種藥積極性。四是在種植技術支撐力上要給予扶助。開展好種植知識的培訓和指導工作，加強對藥農開展良種選育、規范化種植、病蟲害防治等技術培訓力度。五是在產地初加工上給與相應的政策及項目支持。做好產出藥材的手工精選、手工切片

綜上所述，中草藥的種植可行性操作較強，具有一定的可靠性。推廣甘草和黃芪種植，對目前農村剩余勞動力、高齡化農民的就業和日益增多的荒山荒地的充分利用，都將是一個好的途徑。如能大規模集團化種植黃芪和甘草，將具有極好的社會效應和很高的經濟效益；是利國利民、永不過時的極佳投資項目；希望更多的村民積極參與種植，政府部門也能給予各方面的支持，將這一產業發展壯大。

第五篇：魔芋種植可行性報告

篇一：“十三五”重點項目-魔芋種植項目可行性研究報告

“十三五”重點項目-塑料鋪地板項目 可行性研究報告

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司本報告是針對行業投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個性化定制服務報告，我們將根據不同類型及不同行業的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業數據及分析內容，為企業項目立項、申請資金、融資提供全程指引服務。

可行性研究報告 是在招商引資、投資合作、政府立項、銀行貸款等領域常用的專業文檔，主要對項目實施的可能性、有效性、如何實施、相關技術方案及財務效果進行具體、深入、細致的技術論證和經濟評價，以求確定一個在技術上合理、經濟上合算的最優方案和最佳時機而寫的書面報告。

可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據。

投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可行性研究報告。審批核準用的可行性研究報告側重關注項目的社會經濟效益和影響；融資用報告側重關注項目在經濟上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產業扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業等各類可行性報告。

報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規模、工藝路線、設備選型、環境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查，在行業專家研究經驗的基礎上對項目經濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。

報告用途：發改委立項、政府申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 關聯報告：

塑料鋪地板項目建議書 塑料鋪地板項目申請報告

塑料鋪地板資金申請報告塑料鋪地板節能評估報告 塑料鋪地板市場研究報告 塑料鋪地板商業計劃書

塑料鋪地板投資價值分析報告 塑料鋪地板投資風險分析報告 塑料鋪地板行業發展預測分析報告

可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 塑料鋪地板項目總論 第一節 塑料鋪地板項目概況 1.1.1塑料鋪地板項目名稱 1.1.2塑料鋪地板項目建設單位 1.1.3塑料鋪地板項目擬建設地點 1.1.4塑料鋪地板項目建設內容與規模 1.1.5塑料鋪地板項目性質

1.1.6塑料鋪地板項目總投資及資金籌措 1.1.7塑料鋪地板項目建設期

第二節 塑料鋪地板項目編制依據和原則 1.2.1塑料鋪地板項目編輯依據 1.2.2塑料鋪地板項目編制原則

1.3塑料鋪地板項目主要技術經濟指標 1.4塑料鋪地板項目可行性研究結論

第二章 塑料鋪地板項目背景及必要性分析 第一節 塑料鋪地板項目背景 2.1.1塑料鋪地板項目產品背景 2.1.2塑料鋪地板項目提出理由 第二節 塑料鋪地板項目必要性

2.2.1塑料鋪地板項目是國家戰略意義的需要

2.2.2塑料鋪地板項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要

2.2.3塑料鋪地板項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要 第三章 塑料鋪地板項目市場分析與預測

第一節 產品市場現狀 第二節 市場形勢分析預測 第三節 行業未來發展前景分析

第四章 塑料鋪地板項目建設規模與產品方案 第一節 塑料鋪地板項目建設規模 第二節 塑料鋪地板項目產品方案

第三節 塑料鋪地板項目設計產能及產值預測 第五章 塑料鋪地板項目選址及建設條件 第一節 塑料鋪地板項目選址 5.1.1塑料鋪地板項目建設地點

5.1.2塑料鋪地板項目用地性質及權屬

5.1.3土地現狀篇二：魔芋種植與產品加工項目可行性報告 **鎮魔芋種植與綠色食品深加工 可行性開發報告

一、概況

（一）項目名稱：**鎮魔芋種植與綠色食品深加工

（二）建設性質：新建

（三）項目建設單位：**縣思齊農業開發有限公司

1、法人代表：

2、公司注冊號：***（1－1）s

3、企業簡介：**縣思齊農業開發有限公司一個集魔芋、中藥材種植，初加工，收購，銷售于一體現代化農業開發公司?，F新建基地3000多畝，帶動農戶500多戶。形成了“公司+專業合作社+農戶”的運作模式。

（四）建設期限：三年

（五）規劃目標與內容

魔芋種植與綠色食品深加工項目主要利用當前農業產業結構調整和規?；洜I的機遇，建成公司+專業合作社+農戶的農業產業化發展模式，開發3000畝魔芋基地建設，抓好魔芋產品精深加工，延長魔芋產業鏈，提高魔芋產業的經濟效益。具體建設內容如下：

1、建成魔芋種植基地3000畝，引進魔芋優良品種，提高魔芋圖1：企業法人營業執照 品質和魔芋產量。

2、建成一個專業合作社一個，負責全鎮的基地建設技術培訓與指導，搞好產后服務，解決農民魔芋銷售問題，提高農民種植魔芋的積極性；

3、建成一個魔芋精粉加工企業，提高魔芋加工技術水平和魔芋產品的質量檔次，增加魔芋產品的附加值，提高經濟效益，促進魔芋產業可持續發展。

（六）項目實施地點及規模

1、實施地點：**鎮青山村、王排村、黃金坪村、坪莊垅村、洞庭村，黃金村，當家村，提高村為生產基地。

2、實施規模：種植魔芋3000畝，年產魔芋6000噸。

二、魔芋種植項目背景

（一）魔芋對人體健康的價值

魔芋又名磨芋，中國古名蒟蒻，傳入日本后承襲其名，至今仍稱蒟蒻，而在中國蒟蒻之名在民間已失傳。

中國的魔芋醫藥歷史悠久，約成書于漢末的《名醫別錄》已有記載。魔芋的球莖作為中醫藥，其性寒、味辛、有毒，主要功能為消腫、攻毒，主治癰瘡、腫毒、結塊等癥，以及毒蛇咬傷、腫瘤、頸淋巴結核、疔瘡、疝氣等，多作外用，內服須久煎。

中國的營養和公共衛生專家教授對魔芋的保健、醫療作用作了許多臨床試驗研究，結論基本一致。魔芋葡甘聚糖屬水溶性半纖維素，其突出的營養保健功能在于能發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，它與白菜、芹菜等蔬菜類中所含非水溶性的纖維，進入人體后原形排出者不同，它能參與人體的代謝作用及影響腸道菌相有利于健康的方向變化。魔芋精粉的主要保健、醫療功能有以下幾方面：

1、預防和治療便秘

隨飲食精化和年齡老化，便秘患者急劇增加，預防便秘主要是飲食中增加膳食纖維的含量，而魔芋就屬于優質高膳食纖維食品。

2、調節脂質代謝

冠心病已成為人類主要死因之一。目前研究結論得出血漿膽固醇水平與動脈粥樣硬化和冠心病的發病率密切相關?？扇苄陨攀忱w維通過與腸內膽酸結合，增加膽酸排泄，使體內膽酸合成增加，從而降低血膽固醇水平，還可減少其膽道排泄時積聚形成膽石和膽酸代謝產物的可能致癌作用。據試驗，不溶性粗纖維無降血脂效果，而可溶性纖維才有降血脂效果。國內外均有報導，魔芋能顯著降低血膽固醇及甘油三脂水平；且血脂達正常水平后不再持續下降，起到調節脂質代謝，預防高脂血癥的作用。

3、改善糖代謝

控制飲食是糖尿病治療的重要措施。膳食纖維不被消化吸收，不含熱量，又有飽腹感，且能減少和延緩葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的輔助藥物。研究表明，可溶性纖維才有顯著改善糖代謝的作用，而不溶性纖維則無明顯作用。當前權威研究證實；對糖尿病患者給予魔芋精粉（即粗制葡甘露聚糖），或魔芋食品，均能降低血糖水平。

4、減肥作用

美國walsh用雙盲法肯定了魔芋的減肥作用。國內也得到進一步證實。膳食纖維在胃內的充盈作用，增加了飽腹感，同時可減少產熱營養素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可達預防肥胖和緩慢減肥的目的。

5、其他作用 文獻報道，有不少非淀粉多糖有調節機體免疫功能的作用，能增強非特異性免疫、細胞免疫、體液免疫功能中的一個或幾個方面，彭恕生等研究（1994）表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制狀態小鼠的特異性和非特異性免疫功能，具有免疫調節活性。

流行病學調查和部分實驗研究表明，膳食纖維對結腸癌、乳腺癌等有一定預防作用。預防癌癥的機理可能是可溶性纖維大量吸水稀釋了腸道致癌物質和前致癌物的濃度，并加強它們排出體外。張茂玉等研究指出，還影響腸道菌相變化，厭氧菌增加，厭氧菌中的雙歧桿菌，有抗腫瘤作用，加速可疑致癌物膽汁酸的代謝產物的排泄。

從以上膳食纖維五個方面的保健和醫療作用看，魔芋主成分葡甘聚糖屬可溶性半纖維素，在發揮上述五個方面的作用上其效果遠遠超過一般蔬菜所含不溶性纖維。

（二）魔芋在食品飲料中的應用

魔芋是優良的可溶性膳食纖維，有輔助醫療和保健作用，作為食品或添加于食品、飲料中可增進健康，改善品質，自古受到中國和日本人的喜受。1998年中國衛生部已將魔芋列入普通食品管理的食品新資源名單，美國和歐盟也相繼將魔芋列入添加劑及食品范圍。

1、魔芋作主料的食品

（1）熱不可逆凝膠食品 魔芋葡甘聚糖在堿性加熱條件下作成的食品，不可能逆轉成溶膠。最常見的是魔芋豆腐，可改形成粉絲、絲結和魔芋卷等，還可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、魷魚、蝦仁、肚片、蹄筋、海參、貢丸、牛肉干等等。若在配料時加入淀粉所作的魔芋豆腐經冷凍后脫水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更強，這類凝膠食品的基本工藝要點如下：

（2）熱可逆凝膠食品 利用魔芋葡甘聚糖與其它食品膠如卡拉膠、黃原膠等的協同膠凝或與瓊脂、海藻酸鹽等進行復配，可制成魔芋果凍、軟糖等食品。

2、魔芋作添加劑在食品中的應用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、膠凝、粘結、保水等性能，在食品工業中被用作增稠劑、懸乳劑、乳化劑、穩定劑、品質改良劑等食品添加劑，廣泛應用于糧食制品、肉制品、飲料、調味品、豆制品中。

（1）在糧食食品中的應用 魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性，在面條、掛面、方便面、粉皮、粉條、面皮、饅頭、包子、餃子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇餅及其它糕點等糧食食品中均有重要用途。加0.1%魔芋精粉作成的面包、饅頭等，其氣孔率和膨大率均增加，體積加大，質構細膩均勻，更富彈性，口感柔軟酥松宜人。在蛋糕基料中加入適量的魔芋精粉，可使制品具有良好的保篇三：魔芋種植與產品加工項目可行性報告 **鎮魔芋種植與綠色食品深加工 可行性開發報告

一、概況

（一）項目名稱：**鎮魔芋種植與綠色食品深加工

（二）建設性質：新建

（三）項目建設單位：**縣思齊農業開發有限公司

1、法人代表：

3、企業簡介：**縣思齊農業開發有限公司一個集魔芋、中藥材種植，初加工，收購，銷售于一體現代化農業開發公司?，F新建基地3000多畝，帶動農戶500多戶。形成了“公司+專業合作社+農戶”的運作模式。

（四）建設期限：三年

（五）規劃目標與內容

魔芋種植與綠色食品深加工項目主要利用當前農業產業結構調整和規?；洜I的機遇，建成公司+專業合作社+農戶的農業產業化發展模式，開發3000畝魔芋基地建設，抓好魔芋產品精深加工，延長魔芋產業鏈，提高魔芋產業的經濟效益。具體建設內容如下：

1、建成魔芋種植基地3000畝，引進魔芋優良品種，提高魔芋品質和魔芋產量。

圖1：企業法人營業執照

2、建成一個專業合作社一個，負責全鎮的基地建設技術培訓與指導，搞好產后服務，解決農民魔芋銷售問題，提高農民種植魔芋的積極性；

3、建成一個魔芋精粉加工企業，提高魔芋加工技術水平和魔芋產品的質量檔次，增加魔芋產品的附加值，提高經濟效益，促進魔芋產業可持續發展。

（六）項目實施地點及規模

1、實施地點：**鎮青山村、王排村、黃金坪村、坪莊垅村、洞庭村，黃金村，當家村，提高村為生產基地。

2、實施規模：種植魔芋3000畝，年產魔芋6000噸。

二、魔芋種植項目背景

（一）魔芋對人體健康的價值

魔芋又名磨芋，中國古名蒟蒻，傳入日本后承襲其名，至今仍稱蒟蒻，而在中國蒟蒻之名在民間已失傳。

中國的魔芋醫藥歷史悠久，約成書于漢末的《名醫別錄》已有記載。魔芋的球莖作為中醫藥，其性寒、味辛、有毒，主要功能為消腫、攻毒，主治癰瘡、腫毒、結塊等癥，以及毒蛇咬傷、腫瘤、頸淋巴結核、疔瘡、疝氣等，多作外用，內服須久煎。

中國的營養和公共衛生專家教授對魔芋的保健、醫療作用作了許多臨床試驗研究，結論基本一致。魔芋葡甘聚糖屬水溶性半纖維素，其突出的營養保健功能在于能發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，它與白菜、芹菜等蔬菜類中所含非水溶性的纖維，進入人體后原形排出者不同，它能參與人體的代謝作用及影響腸道菌相有利于健康的方向變化。魔芋精粉的主要保健、醫療功能有以下幾方面：

1、預防和治療便秘

隨飲食精化和年齡老化，便秘患者急劇增加，預防便秘主要是飲食中增加膳食纖維的含量，而魔芋就屬于優質高膳食纖維食品。

2、調節脂質代謝

冠心病已成為人類主要死因之一。目前研究結論得出血漿膽固醇水平與動脈粥樣硬化和冠心病的發病率密切相關?？扇苄陨攀忱w維通過與腸內膽酸結合，增加膽酸排泄，使體內膽酸合成增加，從而降低血膽固醇水平，還可減少其膽道排泄時積聚形成膽石和膽酸代謝產物的可能致癌作用。據試驗，不溶性粗纖維無降血脂效果，而可溶性纖維才有降血脂效果。國內外均有報導，魔芋能顯著降低血膽固醇及甘油三脂水平；且血脂達正常水平后不再持續下降，起到調節脂質代謝，預防高脂血癥的作用。

3、改善糖代謝

控制飲食是糖尿病治療的重要措施。膳食纖維不被消化吸收，不含熱量，又有飽腹感，且能減少和延緩葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的輔助藥物。研究表明，可溶性纖維才有顯著改善糖代謝的作用，而不溶性纖維則無明顯作用。當前權威研究證實；對糖尿病患者給予魔芋精粉（即粗制葡甘露聚糖），或魔芋食品，均能降低血糖水平。

4、減肥作用

美國walsh用雙盲法肯定了魔芋的減肥作用。國內也得到進一步證實。膳食纖維在胃內的充盈作用，增加了飽腹感，同時可減少產熱營養素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可達預防肥胖和緩慢減肥的目的。

5、其他作用 文獻報道，有不少非淀粉多糖有調節機體免疫功能的作用，能增強非特異性免疫、細胞免疫、體液免疫功能中的一個或幾個方面，彭恕生等研究（1994）表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制狀態小鼠的特異性和非特異性免疫功能，具有免疫調節活性。

流行病學調查和部分實驗研究表明，膳食纖維對結腸癌、乳腺癌等有一定預防作用。預防癌癥的機理可能是可溶性纖維大量吸水稀釋了腸道致癌物質和前致癌物的濃度，并加強它們排出體外。張茂玉等研究指出，還影響腸道菌相變化，厭氧菌增加，厭氧菌中的雙歧桿菌，有抗腫瘤作用，加速可疑致癌物膽汁酸的代謝產物的排泄。

從以上膳食纖維五個方面的保健和醫療作用看，魔芋主成分葡甘聚糖屬可溶性半纖維素，在發揮上述五個方面的作用上其效果遠遠超過一般蔬菜所含不溶性纖維。

（二）魔芋在食品飲料中的應用

魔芋是優良的可溶性膳食纖維，有輔助醫療和保健作用，作為食品或添加于食品、飲料中可增進健康，改善品質，自古受到中國和日本人的喜受。1998年中國衛生部已將魔芋列入普通食品管理的食品新資源名單，美國和歐盟也相繼將魔芋列入添加劑及食品范圍。

1、魔芋作主料的食品

（1）熱不可逆凝膠食品魔芋葡甘聚糖在堿性加熱條件下作成的食品，不可能逆轉成溶膠。最常見的是魔芋豆腐，可改形成粉絲、絲結和魔芋卷等，還可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、魷魚、蝦仁、肚片、蹄筋、海參、貢丸、牛肉干等等。若在配料時加入淀粉所作的魔芋豆腐經冷凍后脫水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更強，這類凝膠食品的基本工藝要點如下：（2）熱可逆凝膠食品利用魔芋葡甘聚糖與其它食品膠如卡拉膠、黃原膠等的協同膠凝或與瓊脂、海藻酸鹽等進行復配，可制成魔芋果凍、軟糖等食品。

2、魔芋作添加劑在食品中的應用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、膠凝、粘結、保水等性能，在食品工業中被用作增稠劑、懸乳劑、乳化劑、穩定劑、品質改良劑等食品添加劑，廣泛應用于糧食制品、肉制品、飲料、調味品、豆制品中。（1）在糧食食品中的應用魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性，在面條、掛面、方便面、粉皮、粉條、面皮、饅頭、包子、餃子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇餅及其它糕點等糧食食品中均有重要用途。加0.1%魔芋精粉作成的面包、饅頭等，其氣孔率和膨大率均增加，體積加大，質構細膩均勻，更富彈性，口感柔軟酥松宜人。在蛋糕基料中加入適量的魔芋精粉，可使制品具有良好的保溫性，吃時不掉渣，不粘牙，口感松軟細膩，貨架期延長一倍。在面條中添加0.5%的魔芋精粉，可使貯藏延長，韌性增加，耐煮性提高，斷率明顯減少，不渾湯，口感滑爽，綿軟，表面光潔度改善，在粉絲制作過程中添加適量魔芋精粉，可取得與面條添加相似的效果。在焙烤制品中添加適量的魔芋精粉，由于受魔芋葡甘聚糖的阻礙而減慢了糊化淀粉