第一篇：災后食品安全注意

災后食品安全注意事項

洪災過后，易發生各種食源性疾病，如何防范？讓我們避免因誤食或消毒不當而帶來的食物性中毒事件。

一、重點防范細菌性食物中毒。一定要搞好食品衛生，做到生熟分開，減少食品污染環節，所有食品及其原料要徹底加熱后才可食用。

二、嚴禁食用被污染、變質的食品。不要食用過期的糕點、餿飯菜和發霉的米面，不要食用被水淹死或死因不明、來源不明的動物肉品，不要食用因洪災導致死亡的水產品，盡量不食用涼拌菜；可適當多食用一些大蒜和醋，有利于殺滅有害菌。

三、禁止銷售被污染食品、死亡動物肉類。被洪水浸泡、污染過后的食品及死亡的雞、鴨、豬、牛等畜禽不得通過任何形式銷售，一經發現，嚴肅處理。

四、做好餐飲具的消毒滅菌。對餐飲加工和生活環境應進行徹底的清洗消毒，以避免交叉污染，特別是餐廳、集體食堂、災民集中安置點的集中供餐單位，炊具、食具使用后及再次使用前要反復消毒，食品的保存和加工要按食品安全要求操作。

五、注意飲用水衛生。要加強水源保護、水質監測、消毒處理等工作，避免直接飲用生水。盡量避免參加大型聚餐活動，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀要及時就診。

第二篇：工商執法人員食品安全檢查注意

工商執法人員檢查食品標簽，應當按照一定的程序和要求進行。第一步，檢查標簽標注痕跡是否完整、清楚、明顯、容易辨識，這是因為食品經營中的食品標簽常見問題有日期標注不清晰，沒有標注保質期、生產日期等。第二步，檢查食品包裝標志標簽內容，重點檢查食品的生產日期、保質期、貯存條件以及主輔料成分等標志標簽內容是否完整、規范，是否存在虛假表述等問題。

1.應當通過查看食品標簽標注的信息，延伸檢查食品經營者的經營行為。

比如，某預包裝食品包裝袋上標注“生產日期見包裝袋頂部”，但通過檢查卻發現該食品的生產日期被標注在了包裝袋的其他部位。進一步檢查，又發現貨架上擺放的同品牌、同規格的食品中有若干袋在生產日期標注的原部位留有模糊的阿拉伯數字痕跡。這時，就必須實施延伸檢查，認真比對經營者的進銷貨臺賬，以便確認經營者是否為了掩蓋銷售過期食品的事實，抹去生產商標注在原部位的生產日期，而擅自在其他部位標注新的生產日期。

2.應當根據食品標簽標注的貯存條件，判斷經營者是否按照要求銷售預包裝食品。

常見的冰鮮冷凍食品均有明確的貯存條件要求，比如，味全優酪乳貯存條件為2℃~6℃，灣仔碼頭水餃貯存方法為-18℃冷凍保存等。但有的經營者因硬件設施不符合關于食品貯存的法定條件，便將購入的大規格預包裝食品分拆成小規格包裝，然后在粘貼的食品標志上自行標注“包裝日期：×年×月×日”、“保質期：×年×月×日”等。這樣，就隱瞞了生產商對于該食品貯存條件的明確要求。執法人員只要順著食品貯存條件這個線索進行仔細檢查，便會發現這類食品店內所售食品并無生產商統一制作標簽的問題，查證出生產商在所有食品包裝袋上不僅有生產日期、保質期的表述，而且已經明確標注了該食品的貯存溫度應在0℃～5℃范圍內。這樣，就可以及時發現經營者的違法行為。

第三篇：災后注意事項

了解地質災害增強防范意識

常見地質災害知識介紹

災后衛生防疫

1、災后會出現哪些疾病？

發生泥石流以后，首先要預防的是腸道傳染病，如霍亂、傷寒、痢疾、甲型肝炎等。另外，人畜共患疾病和自然疫源性疾病也是洪澇期間極易發生的，如鼠媒傳染病：鉤端曼旋體病、流行性出血熱；寄生蟲病：血吸蟲病；蟲媒傳染病：瘧疾、流行性乙型腦炎、登革熱等。

災害期間還常見皮膚病：浸漬性皮炎(“爛腳丫”、“爛褲襠”)、蟲咬性皮炎、尾蚴性皮炎。

意外傷害有：溺水、觸電、中暑、外傷、毒蟲咬螫傷、毒蛇咬傷、食物中毒、農藥中毒等。

2、災后如何衛生防預？

1)注意飲用水衛生。不喝生水，只喝開水或符合衛生標準的瓶裝水、桶裝水；裝水的缸、桶、鍋、盆等必須保持清潔，并經常倒空清洗；對取自井水、河水、湖水、塘水的臨時飲用水，一定要進行消毒；混濁度大，污染嚴重的水，必須先加明礬澄清；漂白粉（精片）必須放在避光、干燥、涼爽處（如用棕色瓶擰緊瓶蓋存放）。

2)注意食品衛生。不吃腐敗變質或被污染浸泡過的食物；不吃剩飯剩菜，不吃生冷食物；不吃淹死、病死的禽畜和水產品；食物生熟要分開；碗筷要清潔消毒后使用；不要到無衛生許可證的攤檔購買食品。

3)注意環境衛生。洪水退去后，應消除住所外的污泥，墊上砂石或新土；清除井水污泥并投以漂白粉消毒；應將家具清洗再搬入居室；整修廁所，修補禽畜圈。不要隨地大小便，糞便、排泄物和垃圾要排放在指定區域。

4)加強家畜的管理。豬要圈養，搞好豬舍的衛生，不讓其尿液直接排入河水、湖水、塘水中，豬糞等要發酵后再施用。管好貓、狗等家禽動物。家畜家禽圈棚要經常噴灑滅蚊藥；欄內的禽畜糞便也要及時清理。

5)做好防蠅滅蠅，防鼠滅鼠，滅螨防螨等媒介生物控制工作。糞缸、糞坑中加藥殺蛆；室內用蒼蠅拍滅蠅，食物用防蠅罩遮蓋；動物尸體要深埋，土層要夯實。人群較集中的地方，也是鼠類密度較高的地方；當發現老鼠異常增多的情況需要及時向當地有關部門報告。保持住屋和附近地面整潔干燥，不要再草堆上坐臥、休息。

6)注意手部清潔，不用手、尤其是臟手揉眼睛。各人的毛巾、臉盆、手帕應當單用，如果不得不與病人共用臉盆，則應讓健康人先用，病人后用，用完以肥皂將臉盆洗凈。

7)如果感覺身體不適時，要及時找醫生診治。特別是發熱、腹瀉病人，要盡快尋求醫生幫助。

8)為預防皮膚擦爛，應保持皮膚清潔干燥，隨身用毛巾等擦汗。可以在皮膚皺折部位撲些痱子粉。下水勞動時，每隔1～2小時休息一次。每次勞動離水后，一定要洗凈腳，穿干鞋。當發現腳部皮膚破潰并有加重趨勢時，應暫時不要下水，如必須下水時要設法穿長統靴。有足部皮膚病的應少下水。

9)在血吸蟲病流行區，不接觸疫水是預防血吸蟲病最好的方法。接觸疫水前，在可能接觸疫水的部位涂抹防護藥，如防鋤霜和皮避敵等，穿戴防護用品，如膠靴、膠手套、膠褲等。接觸了疫水應主動去血防部門檢查，發現感染應早期治療，以防止發病。

10)注意心理健康。保持積極的心理狀態，保持良好的生活規律。

11)關注特殊人群護理。為老、弱、病人盡量營造好一點的生活和居住環境，減少疾病和死亡的發生。

3、洪災后消殺工作如何開展?

（一）整治水源，保證飲水衛生安全

1、要及時修復被洪水破壞的飲用水設施，并與啟用前進行一次全面、徹底的消毒工作。

2、經水淹的井必須進行清淘、沖洗與消毒。先將水井掏干，清除淤泥，用清水沖洗井壁、井底，再掏盡污水。待水井自然滲水到正常水位后，進行超氯消毒。漂白粉投加量按井水量以2.5-50g/噸水有效氯計算，浸泡12-24小時后，抽掉井水；也可于清除井內淤泥、沖洗掏盡消毒液。再待自然滲水到正常水位后，按正常消毒方法（可單次投藥或持續消毒）消毒后，即可正常使用。

（1）單次投藥：

清澈的井水，加氯量按1.0mg/L計，即一噸水加漂白粉4克（約1元錢硬幣鏟滿2次）；水質感官一般，加氯量按2.0mg/L計，即加漂白粉20-40克/噸水。或加漂白精片（0.5克/片）20片。先用碗或非金屬容器將漂白粉或漂白精片用小量水溶解，靜置10分鐘，將上清液倒入欲消毒水體，攪勻，消毒半小時，若此時能輕易嗅出氯味可初步認為余氯已達到要求。如果余氯沒有達到預期要求，可適當地再增加漂白粉用量；如有強烈氯臭，可放置較長時間，等余氯降低后再使用。

（2）持續消毒：

取一塑料瓶（如：礦泉水瓶或可樂瓶等），在瓶體上開若干個小孔可按每立方米井水開3個孔計），孔徑0.2mm，內裝約上述計算用量25倍重的漂白粉，擰緊瓶口。然后另取一空瓶或木板作為浮標，用塑料繩系上，使消毒瓶懸在水面下約40公尺處。這樣借取水時的振蕩，氯液不斷滲出，一次投藥一般可持續10天以上。

3、各家各戶均應注意飲用水衛生工作，有煮沸條件的均應煮沸冷卻后飲用。采用化學消毒法應視水質情況投加消毒劑，比較渾濁的水災消毒前可用明礬澄清。感官潔凈水，一擔水（50公斤）加漂白粉0.2g;感官較差的水，一擔水（50公斤）加漂白粉1g-2g;或加漂白精片（0.5g/片），消毒半小時。

（二）環境衛生消毒工作

1、及時修復被洪水淹沒的公廁，垃圾收集站點的設施，并進行消毒處理，對清淤后的環境可用1000-2000mg/l有效氯溶液（每1公斤水加5g-10g漂白粉，漂白粉有效氯如按20%計）噴灑消毒30分鐘。

2、對水災致死的家畜、家禽等動物尸體要及時清理和淹埋或焚燒。如為大批動物尸體，先5%漂白粉上清液噴霧消毒1-2小時后，裝入塑料袋，投入深坑，淹埋地要遠離居住地和距水源50m外，挖坑深≥2m，在坑底和動物尸體上層用漂白粉按20-40克/米2的量處理后覆土掩埋壓實。

3、在災民聚集點，應搭建應急臨時廁所，糞便應消毒處理。漂白粉用量為糞便的比1/5，作用2小時后集中掩埋。

4、對傳染性疾病產生的垃圾可以采用焚燒法處理。

（三）做好殺蟲工作

1、退水后媒介生物控制原則，應以生態環境治理為主，輔以個人防護、物理防治和化學防治措施。首先要清除災后沉積淤泥、疏通溝渠、整修道路、填平洼地，翻盆倒灌，消除蚊蠅孳生地，搞好環境衛生，尤其應對牲畜尸體、生活垃圾、糞便等及時填埋、覆蓋。

2、為防止腸道傳染病的發生應重點做好滅蠅工作，可采用藥物噴灑、毒餌誘殺、粘捕等各種辦法消滅蒼蠅。

（1）殺滅成蠅：可用1%-2%敵敵畏乳劑、2.5%馬拉硫磷乳劑殺滅。也可用毒繩、毒餌、毒水殺蠅，或用粘蠅彩帶、粘蠅紙等粘蠅。

（2）室外處理蠅幼孳生場所，可用0.2%敵敵畏乳劑、0.2馬拉硫磷以每平方米500ml噴殺。

3、殺滅蚊蟲措施

（1）殺滅成蚊

①室外速效噴灑：用1%-2%敵敵畏乳劑或2.5%馬拉硫磷乳劑噴殺。

②室內（帳篷內）壁周圍：奮斗吶（10-20mg/m2）或凱素靈（10-20/m2），也可用市售噴射劑和氣霧殺蟲劑殺滅成蚊。

（2）殺滅幼蟲

①疏通溝渠、清除小型積水，填平水坑。

②暫不能填平的有水有蟲坑內，可撒孑孓靈、馬拉硫磷、殺螟硫磷等。

（3）保護人群，減少與蚊蟲接觸

①睡覺前點蚊香

②涂抹避蚊劑

③有條件災區安上沙門紗窗或使用蚊帳。

4、如何對受災者進行心理呵護？

1)災后通常會出現哪些心理問題？

災后情緒反應主要包括恐懼、無助、悲傷、內疚、憤怒、強迫性重復回憶、失望和思念、沒有安全感、易焦慮、失眠、做噩夢；身體癥狀主要包括易疲倦、發抖、感覺呼吸困難、喉嚨及胸部梗塞等。

2)哪些人群需要心理援助？

既包括身體創傷的人，又包括在救災一線的醫護人員、救援人員、應急服務人員和志愿人員，他們容易出現心理問題。

3)我應該怎樣幫助自己？

盡快恢復日常生活狀態：保證睡眠與休息，做一些放松和鍛煉的活動；保證基本飲食；與家人和朋友聚在一起，向親友及相關人員表達感受，不用隱瞞感覺，可讓家人一起分擔悲痛；不用阻止親友對傷痛的訴說，說出痛苦可以減輕痛苦；不勉強自己和他人去遺忘痛苦，傷痛停留一段時間是正常現象。

4)家長應該怎么幫助孩子？

找回控制感和安全感：多花些時間陪伴在孩子身邊；恢復生活作息；將孩子安置在安全、穩定、不會再受創的地方；話語溫和，可和孩子擁抱、親吻、握手；不要阻止孩子在游戲中演出災難時的情境；不要責罵孩子；教孩子一些地震方面的知識；協助孩子建立自己對災難或意外還是可以應對的概念，教孩子感覺到各種各樣確保安全的方法；鼓勵孩子協助他人活動，并實際去做。關注并理解孩子的情緒：不必因為孩子在災后玩耍而生氣；孩子在災難發生后，仍然嬉鬧不休，這是正常現象；讓孩子知道自己的不舒服是害怕、恐懼或悲傷引起的，而這些情緒都是很正常的事；對孩子談論地震災害可給予肯定；不要嚇孩子；不要夸大地震的可怕程度。

5)親友處于傷痛中，應該如何幫助？

支持與接受表達情緒，允許哭泣，說一些鼓勵的話，例如“我就在這陪你”；幫助親友說出感受，例如“事情已經發生了，你想哭就哭吧”；用肢體接觸來表達關心，例如握手、拍肩、擁抱等；夫妻之間只要能解壓力，可以采用各種方式表達共同的傷痛。

第四篇：災后情況說明

關于受臺風“彩虹”影響受災的情況說明

受今年臺風“彩虹”影響，我公司10月4日遭遇大風、強降雨天氣，根據省政府應急辦、省氣象局提醒，我公司高度重視，迅速應對，全力以赴做好了防御工作。自然災害無情，我公司受到極大的損失，現將有關情況匯報如下：

1、廠房房屋

廠房車間屋頂鋼結構530平方米損毀，鍋爐車間鋼結構120平方米損毀，氣泵房頂鋼結構10平方米，兩個曝氣池菌種。估算損失11.98萬元。

2、生產設備

輸送管道50米、總電箱、五條電線桿、電纜200米，電線1800米，空壓機。估算損失2.64萬元。

3、辦公固定資產

兩臺電腦、一臺打印復印機、一套監控設備、一個電子保險箱、兩臺空調、一臺電視機。估算損失4.90萬元。

第五篇：教育學生怎么注意食品安全知識

學生食品安全知識

作為學生，應掌握一定的食品安全知識，在購買食品或者就餐時，要特別注意以下幾點：

1.購買食物時，仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，油脂類食品有哈拉味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

4、不要輕信、盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

5.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。不要去無照經營攤點、飯店購買食品或者就餐，減少食物中毒的隱患。

6、不采摘或不食用野果（菜）和來歷不明的可疑食物。

7、從家里所帶腌制品在校不能超過2天。

8.注意個人的清潔衛生。飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

9.少吃油炸、油煎食品。

六、認識和預防食物中毒

1、認識食物中毒：

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處于身體生長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。

食物中毒主要特點是：潛伏期短，一般食后幾分鐘到幾個小時發病；潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病 ；胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

2、提高自我救護意識：

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒：

1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈；需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。

9、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生；

10、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

七、食品安全常識

常識1 白開水是小學生的最佳飲品

飲白開水不光能滿足小學生對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

小學生，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。

常識2 長期過量吃冷飲有損健康

一次讓小學生吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。

過食冷飲會引起小學生胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致小學生消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

另外，冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差，不少產品不符合衛生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加小學生患消化系統疾病的機會。常識3 易拉罐飲料對小學生有危害

備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致小學生智力下降、行為異常，不利于小學生骨骼及牙齒發育。

常識4 長期飲用純凈水會染疾病

礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好。例如，有缺鋅癥的小學生飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發某種疾病，最常見的就是腎結石。

專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。小學生如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。

而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數產品在除去水中工業污染物時，也將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的小學生影響更大。

常識5 彩色汽水會影響體格發育

五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。

除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多飲用還對健康有害。

那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害。過量色素和香精進入小學生體內后，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對小學生的發育有害而無利，也建議不要食用。

常識6 膨化食品盡量少吃或不吃

油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是小學生最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。

膨化食品從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學生運動不足，會造成脂肪積累，出現肥胖。

小學生經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。

常識7 營養補品千萬不能隨意吃

家長們認為，給小學生吃補品會促進生長發育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、花粉等的營養品。

熟不知，這些補品對成人可能有益而無大礙，但對小學生卻經常會引發很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質，對小學生正常的生理代謝有影響。

如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用營養品時也最好在醫生的指導下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會拔苗助長。

常識8 常吃果凍會阻礙營養吸收

市場上銷售的果凍，絕大多數并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。

其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

常識9 可樂、咖啡小學生不宜多喝

大量研究發現，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對小學生身體健康不利。咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統產生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。

小學生如果飲用了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時手發抖。

咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的小學生容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張，小學生的骨骼發育也會因此受到影響。

同時，咖啡因還會破壞小學生體內的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。

常識10 洋快餐營養單一不可多吃

即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經常光顧，對小學生身體帶來的危害，是不容忽視的。

據農北農業大學食品工程學院霍教授介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。經測算，一份洋快餐小學生套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%。

而科學的營養標準是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質。按照這個標準，以漢堡包為主的洋快餐則正好與之相反，具有“三高”；高熱量、高脂肪、高蛋白；“三低”，低礦物質、低維生素、低纖維的特點。高熱量、高脂肪會導致肥胖。霍教授還指出，對于小學生來說，洋快餐的影響會更加明顯，若小學生長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發育產生不良影響。

在洋快餐的“老家”，每4個人中就有1個人吃快餐，因此37%的美國人超重。現在歐美、日本等一些發達國家已經把肯德基等快餐食品視為垃圾食品。就是因為其營養結構單一，常吃可導致高血壓、高血脂等疾病。