第一篇：平和琯溪蜜柚 說課稿

《平和琯溪蜜柚》說課稿

陳舒敏

一、說教材

《平和琯溪蜜柚》是地方與課程里的一課，該教材主要介紹了平和白芽奇蘭茶的種植現(xiàn)狀及市場發(fā)展狀況，以及一些歷史情況。

教學(xué)目標

1、知識與能力：了解平和琯溪蜜柚的種植現(xiàn)狀及市場發(fā)展狀況。

2、過程與方法：學(xué)會品柚，了解平和琯溪蜜柚的種植過程。

3、情感態(tài)度與價值觀：通過這次的學(xué)習(xí)，增強了熱愛家鄉(xiāng)的感情。

教學(xué)重難點

重點：學(xué)會品柚，了解平和琯溪蜜柚的種植過程。難點：了解平和琯溪蜜柚的種植現(xiàn)狀及市場發(fā)展狀況。

二、說教法與學(xué)法

教法：本課我將結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗展開教學(xué)活動，并體現(xiàn)教師主導(dǎo)和學(xué)生主體性地位。我主要采用的啟發(fā)法、演示法等，在采用上述方法中，我還注重學(xué)法的指導(dǎo)，正如古人所言，授之以漁，不如授之以魚。因此，在引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作的過程中，我采用自主探究法和合作交流法等。

三、說教學(xué)過程

一、談話導(dǎo)入，簡介

你知道琯溪蜜柚的來歷嗎？蜜柚原來叫平和拋，清代學(xué)者施鴻葆《閩雜記》一書說“品閩中諸果，荔枝為美人，福桔為名士，若平和拋則俠客也?！?/p>

蜜柚在明朝的時候叫平和拋，是由侯山第八世祖西圃公培植成功的，西圃公出生于明嘉靖7年（1528年），平時西圃公非常喜歡種果，在1550年夏天的一天，由于下大雨，山洪爆發(fā)，西圃公的果園全部被洪水沖毀，等洪水退了以后，西圃公到果園看，唯獨留下一株柚樹，他看得非?？上ВR上把樹扶起來，并用土把它培好。這株樹受洪水的沖擊，只剩下幾個果實，到了秋天的時候，這幾個果大如斗果皮金黃，西圃公將這柚子剝開試吃，發(fā)現(xiàn)里面沒子，果實金黃，果肉透亮如玉，吃起來象蜜一樣甜，所以叫蜜柚。

二、深入了解

（一）感官特征

琯溪蜜柚最耐貯藏，可存放三個多月，成熟期在每年10月至12月。

1.眼看 果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優(yōu)；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時間長，品質(zhì)尚可。

2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質(zhì)較差。

（二）主要性狀

琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經(jīng)揉后無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結(jié)果母枝?，g溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前后，10月下旬果實成熟。

琯溪蜜柚的生長發(fā)育需良好的生態(tài)條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。

琯溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮??；果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月下旬—10月上旬果實成熟，豐產(chǎn)。

（三）發(fā)展歷程

琯溪蜜柚，色橙黃鮮艷，芳香濃郁，可食率達55%以上。經(jīng)過一代代的精心栽培，琯溪蜜柚的規(guī)模不斷壯大，目前平和縣蜜柚種植面積已達80多萬畝，年產(chǎn)蜜柚一百多萬噸，是全國柚類第一縣。

琯溪蜜柚因“結(jié)實重大，幾欲脫樹”，在明、清時稱之為平和拋；又因原產(chǎn)于琯溪河畔的西圃洲地(今平和縣小溪鎮(zhèn)西林、聯(lián)星村)，果大如斗，甜如蜜，后人改稱為琯溪蜜柚，更加直觀地反映琯溪蜜柚特有的稟性。

三、課堂小結(jié)

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們對平和的白芽奇蘭茶又有了進一步的了解，希望同學(xué)們在今后的學(xué)習(xí)中多多了解我們平和的一些人文概括，增加自己的知識面。

第二篇：琯溪蜜柚種植手冊

琯溪蜜柚種植手冊

1、地塊選擇

琯溪蜜柚喜歡濕潤、疏松、肥沃的土壤，因此宜選擇植被茂盛，通透性良好的紅壤山地、沖積平原或沿河土地，周圍無污染源的地塊。

2、品種選擇

應(yīng)選用琯溪蜜柚純正種及琯溪紅肉蜜柚純正品種。

3、病蟲害及消滅病蟲害的原則

危害蜜柚的病蟲害有很多，分為病害和蟲害兩大類。病蟲害防治應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，科學(xué)用藥，使用生物農(nóng)藥或低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，不使用高毒、高殘留農(nóng)藥，保護、利用天敵，在果實采收前1-1.5個月不使用農(nóng)藥，應(yīng)作好病蟲害防治紀錄并保存購買農(nóng)藥的有關(guān)憑證。

4、病害種類、特點、防治（1）潰瘍病

特點：是柚樹唯一的細菌性病害，病源是一種黃極毛桿菌的細菌。該病菌生長最適溫度為20-30度，在高溫多雨天氣和臺風(fēng)雨后，發(fā)病尤為嚴重，主要危害葉片、新梢和未成熟的果實，引起落葉、枯枝與落果。

癥狀：葉片受害時，起初出現(xiàn)油漬狀黃色小斑點，后擴大為圓形病斑，在葉的正反面隆起，木栓化，表面粗糙，呈火山口狀開裂，灰褐色。病斑邊緣呈油漬狀，四周有黃色暈環(huán)。枝梢受害時，病斑與葉片上的相似，但火山口開裂更明顯，一般無黃色暈環(huán)，果實受害時，果皮上的病斑隆起、龜裂、果實品質(zhì)差。

防治：應(yīng)采用綜合防治措施，重點噴藥保護夏梢、秋梢。藥劑可選用：銅制劑、農(nóng)用抗生素等。（2）炭疽病

特點：是柚樹一種真菌性病害，在樹勢衰弱的蜜柚園內(nèi)普遍發(fā)生，主要危害葉片、枝梢和果實，引起落葉、枯枝與落果。

癥狀：葉片受害病斑多發(fā)生在葉緣和葉尖，呈灰褐色近圓形或不規(guī)則形，較嚴重時病斑迅速擴大，呈水漬狀大斑塊。枝梢受害發(fā)病多從葉柄基部腋芽處開始，病斑初為淡褐色，橢圓形，后擴大為長棱形。有的病斑橫向發(fā)展成環(huán)狀，引起落葉、枯枝、果實受害則幼果起初出現(xiàn)暗綠色油漬狀不規(guī)則病斑，后擴大、呈黑色、凹陷，病果常脫落。成熟果實在貯藏期受害后，病斑近圓形、褐色、革質(zhì)、凹陷，病部產(chǎn)生黑色的小粒點。

防治：加強栽培管理，適時施肥，及時排灌水，增強樹勢能有效控制炭疽病的發(fā)生，藥劑防治可選用：銅制劑、多菌靈類及托布津類抗菌殺菌劑。（3）瘡痂病

特點：是一種真菌引起的重要病害，主要侵染葉、梢、幼果的幼嫩組織。

癥狀：葉片上的病斑初為油漬狀小點，隨后逐漸擴大，呈蠟黃色至黃褐色，多數(shù)在葉背，病斑周圍葉片組織呈漏斗狀向背面突起，葉正面凹陷，危害嚴重時，常引起葉片畸形扭曲。嫩梢受害時，癥狀與葉面相似，但病斑周圍組織突起不明顯。果實受害時，在果皮上常出現(xiàn)許多產(chǎn)生或群生的瘤狀突出或連成斑疤。

防治：冬季做好清園，修剪工作，消滅越冬病菌；噴藥防治一般春芽萌發(fā)1-2毫米時第一次噴藥，花落2/3和謝花后10-15天再各噴一次，夏梢、秋梢各噴藥1-2次。藥劑可選用：銅制劑、多菌靈類及托布津類殺菌劑。（4）立枯病

特點：立枯病是琯溪蜜柚一種傳染性的苗期病害，田間蔓延迅速，危害嚴重，一般在4-6月發(fā)病嚴重，在高溫多濕尤其是較長時間的降雨期發(fā)生流行。

癥狀：幼苗在靠近土面的莖基部分腐爛，病部縊縮變褐，或根部皮層腐爛，頂端新葉枯萎，然后很快枯死。

防治：病害發(fā)生時及時拔除病株，并集中燒毀，隨后噴銅制劑，多菌靈類及托布津類殺菌劑。（5）流膠病

特點：主要危害樹干，有時有危害主枝，每年6-9月高溫多雨季節(jié)多發(fā)。

癥狀：樹干、主枝受害后，起初病部呈水漬狀，后變色腐爛，并流出褐色膠液，樹干危害嚴重時，整株樹成禿枝枯梢，甚至死亡。

防治：刮除病部并涂藥，用小刀刮除病斑，再縱切裂口數(shù)條，深達木質(zhì)部，然后涂以50%多菌靈或70%托布津。（6）膏藥病

特點：主要發(fā)生于樹冠較密閉的柚樹老枝干上，也危害葉片和果實。

癥狀：被害枝干、葉片或果實上長出白灰色或淺褐色圓形或不規(guī)則形的病菌子實體，猶如貼著膏藥一樣，故稱膏藥病。

防治：結(jié)合修剪，消除帶病枝條，如發(fā)現(xiàn)病害，可用小刀刮除菌膜，再涂抹石硫合劑或高濃度的硫膠懸劑。（7）黃斑病

特點：是一種真菌引起的病害，主要危害葉片、果實、影響樹勢及產(chǎn)量，也影響受害果的商品價值。

癥狀：葉片受害后，葉背出現(xiàn)大小不一的黃色斑塊，最后發(fā)展成黑褐色的脂斑，果實受害后，在果皮上出現(xiàn)紅褐色斑點，病菌侵染果皮表層，不侵染果肉。

防治：采用綜合防治措施，培養(yǎng)健壯樹勢，提高抗病力；冬季掃除地面落葉，深埋或燒毀，噴布波爾多液，消滅越冬病菌；噴藥保護，藥劑可選用：銅制劑、硫制劑、多菌靈類及托布津類殺菌劑。（8）煤煙病

特點：是蚧類、蚜蟲和白粉虱等害蟲的排泄物被煤煙病菌寄生而誘發(fā)的一種病害。

癥狀：表現(xiàn)在葉片、枝條和果實表面結(jié)一層薄膜狀的黑色物。防治：噴藥防治可用松脂合劑、機油乳劑等。（9）青霉病和綠霉病

特點：是蜜柚果實貯藏運輸中較重要的病害，常造成大批果實腐爛變質(zhì)。

癥狀；發(fā)病初期果皮軟化、水漬狀、略凹下，色澤比健全果皮略淡，以手指輕壓極易破裂，而后在病斑中央長出白色霉狀物，并迅速擴展成白色圓形霉斑，并在高溫高濕條件下迅速擴展，深入果內(nèi)，幾天可以擴展到整個果實，導(dǎo)致全果腐爛。

防治：采果、運輸防止果實受傷。（10）褐色蒂腐病

特點：是果實貯藏期重要病害之一，也危害枝干，引起流膠。

癥狀：果實被侵染后，通常是從蒂部開始腐爛，發(fā)病初期病部呈水漬狀，出現(xiàn)淡褐色病斑，后迅速擴大，變成灰褐色或褐色的圓形大斑，病果散發(fā)出一種帶有刺激性的芳香氣味，果肉苦酸。

防治：采果、運輸防止果實受傷。

5、蟲害種類、特點、防治（1）紅蜘蛛

特點：是一種危害嚴重的害蟲，又叫橘全爪螨，紅葉螨，主要以口針刺破葉片，綠色枝梢及果實表皮，吸取汁液，造成表面呈現(xiàn)許多灰白色細碎條斑，嚴重影響樹勢與果實外觀。

防治：作好冬季清園工作；抓住紅蜘蛛的兩次發(fā)生高峰期（5月上旬至6月中旬和9-10月份）和越冬期（12月至1月上旬）進行噴藥防治，藥劑可選用石硫合劑、噠螨滅類乳劑、阿維菌素制劑、松胎合劑等。（2）銹壁虱

特點：是柚樹一種重要的螨類蟲害，常群集在果面、葉片及綠色枝梢上通過刺破表皮吸取汁液。被害葉片初呈黃褐色，后變黑褐色，引起落葉，果皮受害后變黑褐色、粗糙，布滿龜裂網(wǎng)狀細紋，俗稱“烏番”。

防治：加強管理，增強樹勢；加強觀察，若發(fā)現(xiàn)20%葉片有銹壁虱，應(yīng)立即噴藥防治，藥劑可用石硫合劑、松脂合劑、阿維菌素制劑、噠螨滅類乳劑等。（3）介殼蟲

特點：危害蜜柚的介殼蟲有很多種，其中比較嚴重的有吹綿蚧、堆蠟粉蚧、矢尖蚧、褐圓蚧、黑點蚧、紅圓蚧等。主要是在枝條、葉片和果實上吸食汁液，葉片受害后變黃退綠，果實受害后不能充分成熟和著色。

防治：結(jié)合修剪，剪除嚴重危害枝葉，保持樹體通風(fēng)透光，增強樹勢；藥劑噴施可選用：松脂合劑、機油乳劑、吡蟲啉類、撲虱靈類及部分低毒其他殺蟲劑等。（4）橘粉虱

特點：是一種爆發(fā)性和雜食性害蟲，主要集中在群集新梢嫩葉的背面吸食汁液，使葉片失水、失綠、卷曲，嚴重時也危害老葉及果實。防治：橘粉虱蟲卵集中產(chǎn)于新梢葉背，成蟲若蟲群集新梢嫩葉的背面吸食汁液，應(yīng)及時抹除新梢及隱蔽枝，可鏟除90%左右的有效蟲源；藥劑可選用：吡蟲啉類殺蟲劑、機油乳劑、松脂合劑等。（5）柑橘大牛

特點：主要以幼蟲危害蜜柚樹干及枝條。被害樹干上出現(xiàn)孔洞，縱橫交錯的蛀道光滑或充滿糞屑，影響水分和營養(yǎng)物質(zhì)的輸送，導(dǎo)致樹勢衰弱，葉片黃化，嚴重時造成枝枯樹死。

防治：抓捕成蟲，在成蟲盛發(fā)期進行人工捕殺；鉤殺幼蟲，幼蟲如已深蛀到木質(zhì)部，可用鋼絲從洞口插入孔道鉤殺幼蟲；及早剪除被害枝梢，在幼蟲盛發(fā)期，發(fā)現(xiàn)枯萎枝立即剪除，以防止蛀入大枝。（6）潛葉蛾

特點：是柚樹嫩梢期最主要的害蟲，成蛾產(chǎn)卵于夏秋梢嫩葉背面，幼蟲潛入葉表皮下潛食葉肉，形成銀白色彎曲蛀道，使葉片卷縮硬化，影響柚樹新梢生長，延遲幼年果樹結(jié)果，影響成年樹產(chǎn)量。

防治：控制柚梢，抹芽控制夏梢和早發(fā)秋梢，切斷食源；藥劑防治，放梢后，在新梢柚出1厘米長的芽時第一次噴藥，隔5-7天再噴一次，連噴3-4次，藥劑可選用：菊酯類殺蟲劑、吡蟲啉類殺蟲劑等。（7）蚜蟲

特點：幼年樹，結(jié)果樹均有發(fā)生，主要是成蟲，若蟲群集在新梢幼嫩的莖和葉片上吸取汁液，能誘發(fā)煤煙病和蟻類的共生，使枝葉變黑，影響樹勢和果實的產(chǎn)量與品質(zhì)．

防治：１．冬季結(jié)合修剪，剪去被害枝及有卵枝條，消滅部分越冬重卵；２藥劑防治：掌握嫩梢上有蚜蟲率達２５％時立即噴藥．藥劑可選用：吡蟲啉類殺蟲劑．（８）角肩蝽

特點：角肩蝽又名臭屁蟲，是危害柚樹果實的一種重要害蟲，一年發(fā)生一代，３－４月間成蟲開始產(chǎn)卵并危害嫩梢，花和幼果，導(dǎo)致落花落果：5-6月是若蟲盛發(fā)期，常3-5頭群集在果實上吸食，嚴重危害幼果。有時也輝吸食葉片，嫩梢汁液發(fā)。使枝葉枯黃，嫩枝被害處變褐干枯。

防治：藥劑可選用敵茴蟲，松脂合劑等。（9）花蕾蛆

特點：是柚樹花蕾期的害蟲。成蟲似小蚊子，雌蟲體長1.5---2毫米,灰黃色或暗黃褐色,雄蟲略小,腹部較細,末端橢圓形.主要危害花蕾,花蕾被幼蟲食害后蕾內(nèi)組織被破壞,受害花蕾變成短扁肥胖的“燈籠”或“算盤子”,蕾被花瓣增厚并帶綠色小點,不能開放,形成殘花枯落.防治:可選用吡蟲啉類,機油乳劑,菊脂類殺蟲劑等進行地面施藥或樹冠噴藥.(10)鳳蝶類 特點:危害柚樹的鳳蝶類主要有玉帶鳳蝶,枯鳳蝶和謊話鳳蝶,主要危害苗圃和幼年樹,幼蟲咬食嫩葉,幼芽,嚴重是葉片常被吃光.防治:可選用菊脂類殺蟲劑,細菌性殺蟲劑,吡蟲啉類殺蟲劑等進行噴藥防治.(11)食花金龜甲

特點:一年發(fā)生一代,蟲體長10-------15毫米,扁橢圓形,頭部黑褐色,胸背板倒碗形,暗黃色,腹面黑色,披著許多褐色的細毛,腹側(cè)有蛋黃色的斑6對.住要危害花朵,日夜咬食,影響受精的結(jié)果,常造成嚴重落花.防治:1.組織人工捕殺.2.在成蟲盛發(fā)期,可選藥物噴撒.藥劑可選用:吡蟲啉類殺蟲劑.菊脂類殺蟲劑及一些低毒的其他化學(xué)殺蟲劑.6.施 肥

肥料使用必須滿足柚樹對營養(yǎng)元素的需要,所有有機.無機及礦質(zhì)肥料應(yīng)對環(huán)境.柚樹和果實品質(zhì)不產(chǎn)生不良后果.施肥要有機肥和化肥合使用,以有機肥為主,限量使用化肥,不使用硝態(tài)氮肥.商品肥料必須購買經(jīng)國家有關(guān)部門登記認證許可的合格產(chǎn)品.應(yīng)做好施肥記錄并保存購買商品肥料的有關(guān)憑證.柚成年樹通常每年每公頃375---450Kg.具體施用量應(yīng)根據(jù)植株大小,掛果量.土壤肥力等情況而定,一般每年施肥4---5次.(1)采后肥.10月下旬至11月下旬施用,以有機肥,N.P.K.復(fù)合肥為主,施用量占全年用量的35%(2)促銷壯花肥.1月中下旬施用,以速效N.P.K.肥為主,施用量占全年用量的20%(3)穩(wěn)果肥.4月下旬至5月中旬施用,以速效N.P.K.肥為主,施用量占全年用量的10%(4)壯果肥.5月中旬至7月中旬施用,以有機肥和速效N.P.K.肥為主,施用量占全年用量的35%(5)結(jié)果量多的.在8----9應(yīng)補施1次速效復(fù)合肥,以促進果實生長.

第三篇：關(guān)于發(fā)展種植琯溪蜜柚的可行性報告

關(guān)于發(fā)展種植琯溪蜜柚的可行性報告

尊敬的江西省金溪縣領(lǐng)導(dǎo)：

位于福建省漳州市平和縣的“琯溪蜜柚”果大，質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)贏得海內(nèi)外的盛譽，其種植條件簡單，生命力極強，富有極高的經(jīng)濟效益。

根據(jù)江西省金溪縣的地理位置，位于東經(jīng)116°27′—117°03′，北緯27°41′—28°06′，屬于亞熱帶潮濕氣候，土地肥沃，常年最低溫度零下4—5℃。年均氣溫17.7℃，年降水量1856毫米，與福建漳州氣候地理條件相差無幾，以金溪縣的條件完全可以大力發(fā)展種植“琯溪蜜柚”。

具體種植開發(fā)方案：

蜜柚品種一：紅心蜜柚，其所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基。去年市場收購價格6元/公斤。

蜜柚品種二：三紅蜜柚，該產(chǎn)品果肉鮮紅，外皮淺紅，具有美麗外表又有獨特的口感，純天然的罐頭之稱，藥用價值高，其中β—胡蘿卜總量比普通蜜柚含量高達50倍。去年市場收購價格為8元/公斤。

蜜柚品種三：黃金蜜柚（表皮橘紅色），該產(chǎn)品果肉橙色，外皮呈橘紅色，口感極佳。其β—胡蘿卜素總量比普通蜜柚含量高達250倍之多，比三紅蜜柚含量高達約5倍。去年市場收購價格為10元/公斤。

新品種開發(fā)可以帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。市場需求量高，大好前景。處于供不應(yīng)求的銷售狀況。

投資預(yù)算：

計劃種植面積三千畝，其中紅心蜜柚1000畝，三紅蜜柚占1000畝，黃金蜜柚1000畝。第一年預(yù)算投資1800萬元，第二年預(yù)算投資700萬元，第三年投資900萬元，第四年投資1100萬元，第五年投資1500萬元。五年投資合計：6000萬元。

第四年預(yù)計畝產(chǎn)1200公斤。預(yù)計總產(chǎn)量360萬公斤，第五年預(yù)計畝產(chǎn)2400公斤，預(yù)計總產(chǎn)量720萬公斤。第四年與第五年預(yù)計產(chǎn)量可達1080萬公斤，預(yù)計價格不低于6元/公斤?？偸杖腩A(yù)計可達6480萬。第四年及第五年可收回所有投資成本。

第六年預(yù)計投入1800萬元，預(yù)計畝產(chǎn)3600公斤，總產(chǎn)量可達1080萬公斤，總收入可得6480萬元。第七年預(yù)計投入2100萬元，預(yù)計畝產(chǎn)4100公斤，總產(chǎn)量可達1230萬公斤，總收入可得7380萬元。第八年預(yù)計投入2400萬元，預(yù)計畝產(chǎn)5000公斤，總產(chǎn)量可達1500萬公斤，總收入可得9000萬元。八年以后，產(chǎn)量就可穩(wěn)定下來，畝產(chǎn)不低于5000公斤。利潤可觀，經(jīng)濟效益高。

蜜柚具體種植技術(shù)： 選育經(jīng)過

紅肉蜜柚系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果實汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗園中。子1代高接樹于2000年開始結(jié)果，苗木定植各子代相繼于2003、2004、2005年開始掛果。從形態(tài)學(xué)、孢粉學(xué)、分子學(xué)等多方研究證實紅肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽變，且經(jīng)多年多代區(qū)試觀測結(jié)果表明，其表現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，成熟期早，汁胞紅色等優(yōu)良變異性狀遺傳穩(wěn)定。

成年樹年施肥3～4次。以產(chǎn)量50公斤左右/株,氮為0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:鉀:鈣:鎂=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后7～10天內(nèi)施完，占全年施肥量的40～60%；發(fā)芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的15～25%；壯果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌發(fā)前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。水分管理: 枝梢生長期、花芽分化期（3～5月）、果實生長發(fā)育期（7～10月）必須適時灌水，保持土壤濕潤，灌水量達到田間最大持水量的60～70%。灌水的方法采取溝灌、澆灌、噴灌、滴灌等均可。

6、適種區(qū)域：該品種適宜在琯溪蜜柚種植

區(qū)種植（柑桔適應(yīng)區(qū)域一般可種植，但冬季最低氣溫不能低于零下８度），山地及排水條件較好地區(qū)較為適宜。花果管理：

促進花芽分化 根據(jù)樹勢

9～11月適當控水、對直立枝拉成斜生狀態(tài)、也可用斷根、或在9～10月上旬進行環(huán)割、環(huán)割寬度掌握在0.1～0.2cm，深達木質(zhì)部為宜。對結(jié)果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去頭掐尾留中間、疏弱留壯花2-3朵。摘除早夏梢。

5月上旬生理落果后，分2～3次根椐樹勢留結(jié)果量，留果均勻分布，去除病蟲果、畸形果。汁胞?；某C治: 結(jié)果樹以有機肥為主，增施鉀肥；切不可在花期噴保果素；耕作上樹盤蓋草，冬季深翻改土，提高土壤有機質(zhì)含量與肥力，對長勢旺的樹，采取環(huán)割調(diào)控長勢，調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，適時采收。冬季防凍: 營造防護林，凍前灌水，小樹蓋草或遮陽網(wǎng)，果園覆蓋，樹干刷白。

琯溪蜜柚的果實性狀：

果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黃綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數(shù)13～17瓣，有裂瓣現(xiàn)象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色；汁胞紅色，果汁豐富，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等。2003年、2004年果實內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果，總糖8.76%，總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素，分別為：55.45± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g2dw），是普通柚類的55倍和46.8倍。

【適用人群】 一般人都可食用。

心腦腎病患者和呼吸系統(tǒng)不佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。

紅肉蜜柚種植技術(shù)要點：

一、紅肉蜜柚園地選擇：紅肉蜜柚山地要求選擇坡度小于25度的荒山、低丘緩坡等，平地可選擇荒地、荒田、山垅田等，并同時要求有水源、交通較為方便及無環(huán)境污染(遠離工業(yè)區(qū))。

二、選擇良種紅肉蜜柚苗：葉和根莖沒有病蟲害,切不可選葉子發(fā)黃的柚苗

三、紅肉蜜柚山地建園與種植要求：

1．筑梯檔。山坡地建園要求修筑2.5～4.0米寬的水平梯檔，并全墾。2．種植密度：山地為333米畝植60株、平地334米畝植50株。3．挖大穴。按不同園地的株行距挖好種植穴，種植穴要求深80~100厘米，100厘米見方。

4．施足基肥。每種植穴要施足底肥，可用豬欄肥40~50公斤或雞糞、牛糞15公斤和鈣鎂磷肥1公斤、復(fù)合肥0.5公斤，肥料要與表面肥土充分混合。然后用肥土復(fù)穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。

5．種植時間。立春至次年4月底種植為宜。

6．種植方法。種時根不能直接與基肥接觸，防止根被泡爛,按株行距種植后用腳踏實根際，并用清水糞活根。

施用肥料：

1.適當調(diào)節(jié)柚園土壤酸堿度

果園土壤pH植與土壤元素的有效含量間存在一定的相差性，土壤反應(yīng)對元素有效性有顯著影響。根據(jù)廣泛的調(diào)查分析，從土壤養(yǎng)分有效性角度而言，蜜柚園土壤pH的適宜范圍為5.5～6.5。因此，對酸性紅壤柚園應(yīng)重視逐漸降低土壤酸度，尤其是適量施石灰中和其酸度；對鹽堿性土壤柚園，則可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有機肥等。

2.根據(jù)土壤特性和肥料性質(zhì)施肥

我國柚產(chǎn)區(qū)土壤類型及性狀差異較大，需依土壤特性施用合適的肥料種類，并掌握合理施用量、時期及方法。沙性土保肥力較差，應(yīng)分次少施；黏性土保肥力較強，一次施量可稍多。鹽堿土不宜選用氯化銨、氯化鉀或硝酸鈉，酸性土施磷肥可選用鈣鎂磷或磷礦粉，石灰性土宜選過磷酸鈣、硫酸氨等酸性肥料。

各種肥料的性質(zhì)差異較大。通常有機肥多作基肥深施，無機肥中有堿性、酸性肥，亦有揮發(fā)性強或在土中移動性差的，應(yīng)依其特性合理施用。如硝態(tài)氮肥、尿素等在土中移動性強，可在柚樹需氮多的新梢期、幼果期施用，且施后不可大水漫灌；含錳高的酸性土，應(yīng)控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳銨等)的施用，否則易加劇土壤酸化，導(dǎo)致錳中毒；堿性土應(yīng)避免施用堿性肥，以防止柚樹缺鐵癥加重；磷肥在土中易被固定，可配合有機肥施用。

3.合理施肥量和元素平衡施用

目前，我國柚產(chǎn)區(qū)的施肥量存在兩種傾向，一種是施肥量不足，造成產(chǎn)量低，品質(zhì)差；另一種是濫施肥料，尤其是單施個別化肥，導(dǎo)致生長結(jié)果異常，浪費肥料，污染環(huán)境。因此，應(yīng)依據(jù)土壤條件、樹體狀況等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚園施肥仍不同程度地存在養(yǎng)分供應(yīng)不平衡的問題，從而出現(xiàn)柚樹營養(yǎng)失調(diào)，汁胞?；觿?。因此，應(yīng)注意各種元素的合理比例，以維持樹體養(yǎng)分的平衡。

4.有機肥與無機肥配合施用

有機肥富含有機質(zhì)，養(yǎng)分完全，肥效長，能明顯改善土壤性狀，而無機肥雖肥效迅速，但養(yǎng)分單純。因此，柚園應(yīng)重視施用有機肥，通常可占全年氮肥量的一半以上，并配施無機肥。實踐證明，推行有機肥與無機肥配合施用的培肥途徑，可促進園地土壤改良熟化，且有利于植株的生長結(jié)果，也是矯治紅肉蜜柚汁胞?；闹匾夹g(shù)措施。

總結(jié)：

此項目的開發(fā)，“琯溪蜜柚”新品種的引入，不僅可以給貴縣引進一項新品種，新種植技術(shù)，還可以帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，以及帶來一定的經(jīng)濟效益。切實希望貴縣領(lǐng)導(dǎo)重視并給予大力支持！

第四篇：琯溪蜜柚種植技術(shù)：紅心蜜柚5-6月份施肥管理

5-6月份是紅心蜜柚果實膨大期，也是紅心蜜柚需肥量最多的時期，此時過冬肥已經(jīng)消耗55%以上，需要及時加以補充。狀果肥一般以有機肥為主，搭配速效肥，施肥量以單株50千克的紅心蜜柚樹為例，應(yīng)追施純氮（N）、磷（P）、鉀（K）分別為0.5、0.3、0.3千克為宜，也可分期施下。平和益達蜜柚基地認為，有機肥分解吸收較慢，應(yīng)提前20天施下，即在4月底至5月初施完。速效水肥和化肥可在5月中下旬施，也可混合有機肥一次性施下。追肥方法一般采用下雨天撒在紅心蜜柚樹四周即可。

第五篇：福建平和紅肉蜜柚高產(chǎn)栽培技術(shù)

福建平和紅肉蜜柚高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要: 主要介紹了紅肉蜜柚的特征特性,并從選用良種與高標準種植、肥水管理、土壤管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容.關(guān)鍵詞:平和,紅肉蜜柚,栽培技術(shù).平和紅蜜柚為蕓香科，柑桔屬作物，是柚類中的一個優(yōu)良品種，具有早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大、形美、肉質(zhì)嫩脆、汁多、酸甜適中、有蜜香味等優(yōu)點。蜜柚樹幼齡階段栽培管理的目的是促進根系和枝梢生長，培養(yǎng)強大而發(fā)達的根群和早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的樹冠。2005年9月25日已通過福建省非主要農(nóng)作物品種認定委員會組織的技術(shù)鑒定。檢測發(fā)現(xiàn):紅肉蜜柚較傳統(tǒng)的琯溪蜜柚成熟期早20 d,比琯溪蜜柚含有更豐富的番茄紅素和β-胡蘿卜素,具有抗氧化及抗癌等保健作用,口感也更佳,酸甜搭配更符合人們的口感需要,市場價值和發(fā)展前景都更好。2005年,從福建省平和縣引入紅肉蜜柚,在廣東省梅州市順興種養(yǎng)集團有限公司建園,果園面積1.3 hm2。種植第2年平均產(chǎn)量1 200 kg/hm2,產(chǎn)值4.8萬元/hm2;第3年平均產(chǎn)量18 t/hm2,產(chǎn)值72萬元/hm2,取得了良好的經(jīng)濟效益。

1平和紅肉蜜柚特性

平和蜜柚屬亞熱帶常綠喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形。在肥水充足條件下，柚樹一年春夏秋冬可以抽梢4-5次，除冬梢外，各種枝梢都可能成為結(jié)果母枝，但以春梢為主，夏秋梢結(jié)果母枝較少。平和蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初花始開，4月中旬前后盛花怒放，10月下旬果實成熟。栽后第三、四年進入初果期，每株產(chǎn)量可達15千克以上，第五、六年后進入盛果期，每株產(chǎn)量可達100-200千克。高產(chǎn)時畝產(chǎn)可達兩萬斤。栽培得法的話，柚樹的結(jié)果期約五、六十年，長的可達七、八十年,其中紅肉蜜柚一年四季都能抽生新梢,每年能抽梢4～5次,在梅州地區(qū),紅肉蜜柚一年四季均能開花,但集中在3月中下旬盛花,自花結(jié)實率高,一般可達50%以上;果實發(fā)育期為4月上旬至9月下旬初,9月中下旬至10月上旬成熟。紅肉蜜柚樹形、葉片、果形與琯溪蜜柚相似,不同的是果肉汁胞紅色,比琯溪蜜柚甜,較早熟15～20 d。果形倒卵形,平均單果重1.48 kg,可溶性固形物11.4%,汁胞呈紅色,色素為番茄紅素和β-胡蘿卜素,果汁豐富,酸甜適口,品質(zhì)較佳。

2紅肉蜜柚園地選擇

2.1紅肉蜜柚山地要求選擇坡度小于25度的荒山、低丘緩坡等，平地可選擇荒地、荒田、山垅田等，并同時要求有水源、交通較為方便及無環(huán)境污染(遠離工業(yè)區(qū))。

3栽培技術(shù) 3.1選擇良種紅肉蜜柚苗高產(chǎn)種植

良種是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),要求接穗品種純正、早結(jié)、豐產(chǎn),砧木抗逆性強,接穗與砧木完全吻合,不帶病蟲源,利于苗木植后迅速恢復(fù)生長,長勢良好。種植質(zhì)量的高低直接影響植后的長勢和第1次掛果時間的到來。為了提高種植質(zhì)量,果園實行統(tǒng)一規(guī)劃,連片種植,按一定行比相間合理密植,種植株行距5 m×5 m。在每次新梢老熟后至下次發(fā)梢前定植,以春季和秋冬植最適宜。種植前開好1 m3的大穴,分層埋入雜草、餅肥、磷肥等基肥。定植前先將植穴內(nèi)的基肥與土壤混合均勻,避免根系與肥料接觸,植穴培成寬約1 m的土墩,高出地面15～30 cm。種植后壓實土壤,淋足定根水,并覆蓋稻草保持土壤濕潤。

3.2 肥水管理

一般植后20天左右，新根開始生長時應(yīng)開始施肥。做到“一梢三肥”，即留梢前25~30天重施肥1次，留梢前10天左右施1次催芽肥，抽吐新梢后7天左右施1次壯梢肥。幼樹以施氮肥為主,一至三年生樹施純氮100～400 g/株,氮∶五氧化二磷∶氧化鉀以1.0∶0.3∶0.5為宜。施肥的原則一般采用1次梢2次肥,每次施肥量不能過多,宜勤施薄施。春梢萌發(fā)前施速效肥,以促使早發(fā)多發(fā)春梢。為促使秋梢多而整齊,應(yīng)增加抽梢前的氮肥用量,在秋梢充實期則適當多施加磷鉀肥。合理的施肥能滿足柚樹對氮、磷、鉀等元素的要求,達到早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的,成年樹的施肥時期、種類、數(shù)量、方法要因時、因地制宜,應(yīng)做到有機肥為主,輔以磷鉀肥,促進果實迅速增大增重,改善品質(zhì)。成年樹施肥首先要根據(jù)6個主要施肥時期,即采果肥(結(jié)合冬季深翻擴穴進行)、現(xiàn)蕾肥、謝花肥、穩(wěn)果肥、壯梢壯果肥、秋梢肥,其次還需根據(jù)植株的掛果量、樹勢等來確定是否需要追肥[1-2]。在中等肥力土壤條件下,株產(chǎn)100 kg左右,其氮年施肥量為2.2~2.5 kg/株,其中有機氮占總施氮量40%~45%,平衡施肥比例氮∶磷∶鉀為1.0∶0.5∶0.9,即年施稀糞水200~250 kg/株,花生麩10~12 kg/株、廄肥75~100 kg/株、復(fù)合肥2.0~2.5 kg/株、尿素2 kg/株、硫酸鉀2 kg/株、過磷酸鈣3 kg/株。采果肥結(jié)合冬季深翻擴穴進行,占全年施肥量的40%~60%。轉(zhuǎn)

3.3 土壤管理

要根據(jù)園地的地形、地勢、土壤條件進行改良。山坡丘陵柚園應(yīng)逐年擴穴深翻，增施有機肥，不斷改良土壤。保持果園疏松、濕潤,可用生草覆蓋的方法改善果園小氣候,當久旱未雨、中午強烈陽光照射葉片微卷時應(yīng)及時做好抗旱工作,進行淋、滲灌或噴灌,保證水分充足。枝梢生長期、花芽分化期(3—5月)、果實生長發(fā)育期(7—10月)必須適時灌水,保持土壤濕潤,灌水量達到田間最大持水量的60%~70%。在曬果嚴重的地方,為防日灼發(fā)生,可用白紙貼于日灼部位。3.4 整形修剪

紅肉蜜柚的整形修剪要求幼齡樹的修剪強調(diào)“抹芽控梢”并掌握“去早留齊,去少留多”的原則,待全株大部分末級梢都有3～4條新梢萌發(fā)時,即停止抹梢。結(jié)果樹的修剪一般分冬剪和夏剪。修剪時,樹冠外圍中上部宜重,并以疏剪為主,內(nèi)膛枝宜輕。冬剪在采果后至春芽萌動前15～20 d進行,主要剪除病蟲枝、枯枝,疏剪樹冠外圍中上部過密的交叉枝及其他弱枝條,適當短截衰弱枝和當年結(jié)果母枝。夏剪一般在放秋梢前15～20 d進行,主要修剪落花落果枝、老鼠尾巴枝、掃把枝、瘦弱枝、疏剪樹冠外圍中上部少量交叉的弱枝.3.5 花果管理

控制果實大小。實踐證明，果實的?；潭扰c果實大小成顯著的正相關(guān)。單果重控制在1.5㎏左右為宜。9—11月根據(jù)樹勢適當控水、對直立枝拉成斜生狀態(tài),也可用斷根或在9月至10月上旬進行環(huán)割,環(huán)割寬度掌握在0.1~0.2 cm,深達木質(zhì)部為宜。對結(jié)果母枝,在花蕾期先疏花序后疏蕾,掌握去頭掐尾留中間的原則,疏弱留壯花2~3朵。摘除早夏梢。5月上旬生理落果后,分2~3次根椐樹勢留結(jié)果量,留果均勻分布,去除病蟲果、畸形果。在柚果謝花后60 d開始套袋。套袋前(晴天),將柚果用80%三乙膦酸鋁(疫霜靈)800倍液加克螨特1 500倍液徹底噴透,待藥液干后4 h進行套袋[5]。果實成熟采收時摘袋。

3.6 病蟲害防治

紅肉蜜柚苗圃、幼樹、結(jié)果樹生長期間里都不同程度地發(fā)生蟲危害。防治蟲害，要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以有利控制蟲為害，是發(fā)展柚果生產(chǎn)的一個重要保證。果實膨大期是病蟲最易發(fā)生的時期。主要做好疫病、潰瘍病、銹蜘蛛、介殼蟲等病蟲害的防治。對于主要病害的防治,生產(chǎn)上除了加強栽培管理,提高樹體抗病力外,可結(jié)合冬季清園,消滅越冬菌源及在梅雨和臺風(fēng)季節(jié)噴大生M-

45、波爾多液等藥預(yù)防,效果較佳。主要蟲害的防治,生產(chǎn)上結(jié)合冬季清園、噴速撲殺1 000倍液、克螨特800~1 000倍液混合液防治,可減少越冬蟲源,減輕翌年為害。

4提倡適時采收

平和紅肉蜜柚早采會影響果實品質(zhì)，且不利于貯藏。適宜采收期：海拔100M以下為10月上中旬；海拔100－300M為10月中下旬；海拔300M以上為10月下旬至11月上旬。

參考文獻

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