第一篇：餐飲公司考勤制度

餐飲管理有限公司考勤制度

一、目的

為了使公司的運營能夠順利進行，培養員工的團體意識，發揮組織的整體效用，特制訂本考勤制度。

二、適用范圍

本考勤制度適用于公司全體員工，包括試用期員工、已經提出辭職但未辦理離職工作交接的員工、大學生兼職人員以及非全日制工作人員。

三、上下班

1、上下班時間為白班

到

；晚班

到

。公司提供一日三餐，根據公司安排的時間進餐。

2、員工上班需提前

分鐘到達工作崗位進行工作準備；到達下班時間后，員工整理好工作物品，辦理完畢當日工作交接后方可下班。下一班接班人員在上一般人員下班時間到達后

分鐘未接班的，下班人員需及時向主管報告，經主管的許可方可下班。

3、員工下班后，非經允許，不應在工作及（或）客人就餐場所逗留。

4、職工上下班時間以考勤表為準。

5、工時制度由公司具體規定。

四、請假

1、請假分為請事假及請法定假。法定假分為產假、婚嫁、喪假、節育手術假、病假、年休假、男職工配偶合法生育第一胎的護理假。

2、請事假的，事假期間每次不超過

天，工作年度請事假合計不超

次或

天。

職工非患職業病或非因工負傷，醫療期滿后仍需請假的，該假期按事假辦理。

請事假的員工，需提前至少

天提出；非因特殊情形，不得事后補請事假。緊急或特殊情況時，需先行電話通知

，事后提供相關的證明文件，通過公司審核，方為補請事假，否則視為曠工。

3、法定假的時間及期間按照國家及我省法律法定辦理，法定假期間包含雙休日、其他法定假期。其中婚假需提前

天提出申請；年休假的需提前

天提出，產假需

天提出；其他假期原則上則需提前

天提出。

4、假期工資

請事假的，減發當月工資。減法數額的計算辦法為：以職工請假月份的上個月工資為基數，除以國家核定的職工月工作天數，再乘以職工請事假的天數。無上月工資的，以勞動合同約定的工資基數。法定假期期間的工資待遇，按照國家及我省有關文件辦理。

5、請假程序

請假的員工，需按照本條的規定提交書面申請，經所在班組負責人審核、經批準后方可休假。其中管理組人員的請假須經

批準；店長請假須經

批準；請婚嫁、產假、年休假及超過

日的事假、病假須經

批準。

6、法定節假日放假的，無需履行審批手續。請假到期后的續假，視為再次請假，按照公司的請假規定辦理。

五、加班及調休

1、公司不主張經常性的加班。但有時為了經營的需要或客觀環境所限，公司可以要求加班。

2、加班分為法定節假日、休息日的加班以及正常工作日休息時間的加班。

3、加班費依我省規定，以員工的基本工資為基數（不含獎金、津貼、補貼、單位繳納的社保費、勞動保護費等）進行計算。正常工作日休息時間的加班，每小時支付以月度基本工資為基數計算出來的小時基本工資的1.5倍的工資；休息日加班，每日支付以月度基本工資為基數計算出來的日基本工資的2倍的工資；法定節假日加班的，每日支付以月度基本工資為基數計算出來的日基本工資的3倍的工資。

4、加班的員工，公司安排調休的，依法不再支付加班工資。調休由

決定，并下發調休通知單。

5、下班后或上班前的會議、對單個人員的輔導，管理人員與員工的溝通及交流，不是加班。

六、外勤

公司外勤人員或經安排臨時外出人員，上下班時間按照本考勤制度辦理。遇特殊情況，經請示

后，可以根據工作需要作臨時性的變通。

七、值班調整

值班人員因特殊原因無法在崗值班的，需提前

日報（緊急情況

下如交通事故等需值班前）公司

批準后方可進行值班調整。因值班調整發生發生的工資待遇，由公司從調班人員當月工資中扣出發給替班人員。

八、違反考勤制度的認定

1、遲到。上班時間已過但未到崗，且不構成曠工的構成遲到。

2、早退。

下列情形之一的構成或視為早退。

（1）、未到下班時間擅自離開工作崗位但不構成曠工的；（2）、雖未離開工作崗位，但抗拒工作安排的（不構成或視為曠工）；

（3）、在崗，但消極怠工

分鐘的；

（4）、外勤人員或因公外出人員，任務完成但未到下班時間擅自不回公司或工作崗位的；

3、曠工。

下列情形之一的，構成或視為曠工：

（1）、未請假或請假未獲批準，不上班半天的；

（2）、請假期限到后不上班或到期后續假未獲批準不上班半天的；（3）、消極怠工達半天的；（4）、抗拒工作安排達半天的；（5）、違反事后補請事假的規定的。

4、擅自離職

下列情形視為擅自離職：

（1）、未按法律規定或公司的規定辭職的；（2）、離開工作崗位，曠工達

天者。

5、脫崗勤勞的蜜蜂有糖吃

是指未盡允許，擅自外出超過

分鐘但未達到曠工標準的；

九、制定及解釋

本規定由公司

制定及解釋。

第二篇：餐飲公司年終工作總結

餐飲公司年終工作總結范文四篇

就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現將這階段的工作總結如下：

一、加強內部管理工作

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長達70余頁，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作;

2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會（___協助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現;

3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂;

4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要;

5、落實了衛生責任制，責任分區到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室;

6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本;

7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

二、加強員工福利方面的改善

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進;

2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業余生活;

3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感;

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設施、設備

1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件;

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發，使廳房整體協調;

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房;

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求;

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運轉的前提下，積極協助營銷部開展工作，安排經理協助開拓營銷市場

五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。

加強團隊協作，深化全局觀念

餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發揮山莊神經中樞作用，配合和協助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

六、雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質量很差，體現不了特色服務;

2、規章制度還不夠完善，落實不夠

___，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善;

3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新;

4、員工素質整體水平不平衡，缺乏具有專業管理人才，對現有員工技能培訓還有待加強;

5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置;

6、餐飲部范圍內的娛樂部設施不全，很多客人有需求都不能滿足;

7、山莊沒有很吸引人的項目的大環境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施，桑拿等。

七、在明年的工作中，我們將要做好以下工作

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式;

2、根據季節變化制定并落實不同時期的菜單;

3、規范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態養殖業，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變;

4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農家菜，茶是中國茶(或者其他飲料);

5、增加土灶，形成真正的農家風味，運用山上眾多的材木，從而節約燃油，降低成本;

6、增加酒水品種，真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒;

7、繼續關心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養殖知識和法律意識，從而提高個人素質。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導;

8、繼續開展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務規范的具體培訓工作;

9、堅持做好安全生產管理，保障人員和財產安全。

篇

二

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，XX，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：1、編寫操作規程，提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

1、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

2、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

3、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

4、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部9月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結合工作實際，開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對XX年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮;

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目;

3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階;

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌;

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，20xx將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量;

6、調整培訓方向，創建學習型團隊

7、優化培訓課程，提升管理水平

20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把XX年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。

9、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養，積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。

20xx工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

篇

三

20xx年在公司全體人員的努力下，我們取得了可喜的業績，年銷售額連續三個年頭突破了千萬元大關，員工人數突破了二百人。同時我們跟客戶的關系穩步發展，新發展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結。

一、回顧20xx年工作

①、各部門工作進步顯著：

【銷售部】

銷售部總體業績從XX年的1646萬到XX年的xx萬，平均每月從139萬到166萬，達到了整體營業額的50%，這就是對銷售部工作的良好的體現;迎賓部儀態、形象、接待，標準統一，熱情周到，其進步有目共睹，打造了進入店里的第一道風景。

【樓面部】

20xx年樓面干部團隊，在人員調整、支持分店的前提下，整體隊伍建設有條不紊，干部隊伍并沒有放松，整個的凝聚力和責任心、團結性都上升到了一個新的高度。員工是企業的基礎，是服務的保障，20xx年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉，干部加強了與員工的溝通，能更準確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務狀態。

【出品部】

在廚師長的帶領下，在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發方面都有很出色的表現。特別是對于衛生標準及規范認識，通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質量穩定較好，成本控制觀念加強，水電氣的節約也有進步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現。

【行政部】

財務部對各種數據的分析準確及時，監督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護，積極配合及時處理各類突發事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規范化倉儲管理流程操作，這一切都給了我們最大的后勤保障，確保了工作的正常運轉;

②、培訓工作堅持不懈：

各部門積極響應，以總公司制定的《培訓大綱》為依據，把培訓工作當做我們提高標準、達到統一的唯一途徑。每個月的培訓工作，干部都力求采取更新穎、獨特的方法，并結合實際，讓培訓成果達到最大化，取得了良好的效果。

③、配合協調顯著提高：

通過長達三年多的磨合，四個大部門，幾十個小組，在配合溝通上都有不同的進步。

能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個企業和團隊的，這種質的飛躍，使出現失誤和問題的頻率越來越少。

④、員工整體形象和服務氛圍都有進步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認識到這一點，大家齊心協力，在儀表形象和禮節禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度，也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力，營造了一個好的工作氛圍和生活環境，給企業贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業的品牌價值進一步增值。

⑤、員工對企業的認可程度在上升：

隨著企業的發展，對員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發展是依附著企業的發展，從工作的熱情和態度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業主人翁精神無處不在。

⑥、解決問題的及時性：

各部門干部都能認真對待自己部門出現的問題，及時的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態的后續嚴重和重復出現。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調，新進員工必須的崗前培訓，讓所有員工了解其重要性，時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業業，不放過任何不安全因素。

二、20xx年已經過去，在總結成績的基礎上，我們也看到了我們的不足

①、銷售業績增長未達到理想的目標，銷售個人業績

___的狀況并未好轉，整體業績比例增長幅度不大;

②、檔次化、細節化服務更待提高，各個樓層和人員的服務接待水準存在差異，接待標準和水平參差不齊，檔次化服務有待進一步提高;

③、后廚內部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步，但菜品的異物，出品速度，質量都有一定的失誤，內部的衛生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高;

④、對制度的完善和執行力的要求未達到預期目標。

20xx年，新的開始，我們要提高標準，不斷學習，繼續努力，使我們的工作穩步提高。

三、20xx年主要工作計劃

①、樹立良好的品牌意識，共同維護企業品牌，推動企業持續發展;

②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員;

③、更好的發揮榜樣的力量，在全店營造爭當先進，向先進學習的氛圍，促進服務質量的提高;

④、內挖潛力，外拓客源。繼續加強培訓工作，提升員工綜合素質，提高服務質量，提升管理團隊的綜合水平，再上新的臺階;

⑤、繼續完善各項管理，加強全員節能意識，力求做到利益最大化;

⑥、穩定員工隊伍，加強業務技能的學習，相互促進，共同提高;

⑦、配合、落實公司政策，做好與其他分店的溝通、協調、支持工作，共同學習，共同進步。

今年是公司誕生的第四個年頭，也是落實貫徹公司全面質量管理的一年!新年伊始，萬象更新，實現今年的營業任務，靠的是公司各級領導的正確領導，更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛店如家，愛崗敬業、勤懇鉆研的拼搏精神，團結一致，開拓進取，銳意創新，實現經濟效益和社會效益的突飛猛進，以優異的成績向開業四周年獻禮，為建公司品牌奠定堅實基礎，為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!

目前餐飲行業環境相當嚴峻，如何搞好經營，餐飲部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業不景氣，且承包任務重的情況下，穩步前進，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將主要工作總結如下：

一、各項經濟指標完成情況

全年實現營業收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%，營業成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，營業費用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年實際完成任務_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務為39xxxx元)。

二、今年完成的主要工作

(一)落實酒店經營承包方案，完善激勵分配制度，調動員工的積極性

今年，餐飲部定額上交酒店的任務為39xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率為1xxxx。為了較好地完成任務，餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發揮各自的優勢，能想方設法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%。

(二)抓好規范管理，強化協調關系，提高綜合接待能力

1.健全管理機構，由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行;

2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行;

3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種，協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處于正常化;

4.加強協調關系。酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作，每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象;

5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規范，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月19日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄。

(三)開拓經營，發展增收渠道，擴大營業收入

今年在餐飲業不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子。

第一，全年開設經營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼

___、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。開展聯營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠，桑拿中心送餐業務，向茶藝館提供香茶美點。

第二，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款1xxxx。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。

第三，營業部與出品部，根據市場消費需要，每月定期推出新菜、點19款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款，擴大營業收入10xxxx萬元，酒店通過一系列經營活動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。

(四)全員公關，爭取更多的回頭客

餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日，向關系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。

(五)增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支

餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節省成本三萬多元。

(六)做好政治思想工作，促進經濟效益的提高

餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用，關心員工，激發情感，增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習“三字經“活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌;

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動xxxx，春游xxxx，外出參觀學習1xxxx，各類型座談會xxxx，婦女會xxxx，家訪xxxx，探望病員2xxxx。

通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xxxx，員工隊伍穩定，流動量小，今年月均人員流動量約xxxx。

(七)完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質

1.嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復考察，全年提拔部長xxxx，領班xxxx。對違反酒店規定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工1xxxx。由于勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高;

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，餐飲部領導首先明確了培訓要具有“目的性“、“實用性“、“時間性“的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展“推銷手冊“、“服務知識、技能“、“咨客服務規范“、“酒店管理知識“、“出品質量“、“促銷業務知識“、“英語50句“、“禮貌用語“、“安全衛生知識“等培訓達20xxxx次。

(八)重視食品衛生，抓好安全防火

1.重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛生搞得好的分部門給予獎勵，衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢;

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發生任何的失火事故。

(九)按照星級標準，完善硬件配套設施，美化了環境，穩定了客源，提高了經營氣氛

全年增加設施總投資30xxxx萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間#from

高考資源網

end#的裝修，友誼

___的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等，由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

三、存在的問題

1.出品質量有時不夠穩定，上菜較慢;

2.廳面的服務質量還不夠高;

3.防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象;

四、明年的設想

1.提高出品的質量，創出十款招牌菜式;

2.抓好友誼

___、千年老龜火鍋城的經營;

3.加強規范管理，提高企業整體管理水平和服務質量;

4.開設餐飲連鎖分店。

篇

四

時間在悄然無聲的逝去，轉眼間20xx年即將畫上圓滿的句號。20xx年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。回顧這一年里所發生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了，并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標xxx萬和力爭指標xxx萬。并且出色的完成了xxx與指定的指標超出了xxx是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變。現將20xx年的工作情況匯報如下：

一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。

與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的9月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動，我們順利并出色的完成了接待。

在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”，面對困難重重的工作，在大家團結一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范，無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。

三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節。

五、關注員工的思動態，穩定員工的思想，以保持良好的工作狀態，定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。

并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調節好員工的情緒，從而去為賓館提供最優質的服務。

六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調動員工的積極性和激發員工的潛力，提高員工的服務熱情。

在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將XX年的工作計劃如下：

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協調性和與其它崗點的溝通、配合。

加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象，XX年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，謝謝你們、幸苦了。

第三篇：餐飲公司工作計劃

餐飲公司工作計劃范文

一、營業部的工作任務

餐飲服務是組成酒店必不可少的部分，營業部門是酒店的重要創收部門。在酒店各部門中，營業部員工集中，業務環節繁多，技術水平要求高，牽涉到知識面廣；因此，加強營業部管理，對整個酒店的經營管理都有非常重要的意義；營業部主要負責餐廳產品銷售和宴會服務工作，滿足不同類型用餐客人的物質和心理享受需要。

二、營業部開業籌備的任務與要求

營業部開業前的準備工作，主要是建立部門運轉系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。

具體包括：

（一）確定營業部的管轄區域及責任范圍：

營業部經理一般要提前2個月到崗。

到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據實際情況，確定營業部的管轄區域及營業部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，營業部管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。

按專業化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，以書面的形式加以確定。

營業部管理范圍較大，為綜合利用所有設施，發揮的效能，員工餐廳由營業部統一管理。

（二）確定營業部各區域主要功能及布局：

根據酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區域要進行詳細的功能定位；在進行區域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程；如送餐線路、服務流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間。

（三）設計營業部組織結構：

要科學、合理地設計組織機構，營業部經理要綜合考慮各種相關因素，如：酒店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

（四）制定物品采購清單：

酒店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是營業部，在制定營業部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、酒店的建筑特點：

采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系；例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設備的配置數量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。

2、行業標準：

最低產品標準是營業部經理們制定采購清單的主要依據。

3、酒店的設計標準及目標市場定位：

餐飲管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的標準，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要；婚宴市場的產品。

4、行業發展趨勢：

餐飲管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識不能過于傳統和保守；例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況：在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

20xx年在大家忙碌的身影中已載史冊，20xx年是酒店穩步上升，跨越發展的一年，回顧20xx的工作，餐飲部在各級管理人員，全體員工的共同努力下，多方面學習提升，完善各種標準化管理，已基本形成一套比較成熟的管理體系，展望20xx年，殷董的“學順峰、超金爵”將始終是我們工作的目標和方向，下面匯報我們餐飲部20xx工作計劃。

一、培訓考核工作

管理人員培訓：

⑴業務技能

⑵管理方法

⑶處事技巧

員工培訓：

⑴擺臺技能培訓

2月15日—4月15日。

4月20日以后考核。

⑵服務用語培訓

5月20日—6月30日。

7月5日考核。

⑶應急問題處理培訓

7月10日—8月30日。

9月5日考核、⑷溫故而知新

9月份—12月份。

每月15日、30日兩次集中培訓。

部門提倡“能者上、平者讓、庸者下”的用人機制，滿1年員工要求考中級服務員，滿2年員工要求考服務師資格。

二、加強部門管理，提高執行力

1、制定部門獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創新服務。

2、制定管理人員考評辦法，提高管理人員自我管理能力和工作執行力。

3、修訂部門二級管理制度，提高員工自律意識、節約意識、培養員工良好工作習慣，做好節能降耗工作。

三、組織員工娛樂活動

豐富員工業余生活，營造和諧工作環境，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情，如普通話比賽，員工溝通分享會，員工聯歡會等。

四、做好對客服務

⑴嚴抓員工儀容儀表、連接服務、肢體語言、有聲服務。

⑵每餐關注菜單安排、客戶滿意度，嚴抓顧客投訴，要求每位管理人員每餐跟進1—2桌重要客戶用餐，每周回訪至少5位老客戶，發展至少1位新客戶，建立和完善客戶檔案，資源共享。

⑶繼續做好個性化服務。

針對婚宴、生日宴、壽宴、婚慶紀念日等客戶用餐做好房間氛圍布置，酒店播音祝福，拍照留念，贈送小禮物等形式，做好“感動服務”，贏得更多回頭客。

五、同廚房緊密配合每天及時反饋客戶用餐意見及信息，每周召開前廳后廚溝通會，協調解決問題，根據季節變化及時建議調整時令菜品及水果，調整婚宴、商務宴、套餐配菜菜單。

六、根據不同節日，推出不同形式的優惠酬賓活動

遵循“策劃好、宣傳好、執行好”的方針，讓活動切切實實收到好的效果。

七、配合其他部門

做好本部門工作的同時，密切配合其他部門工作，力爭20xx盛世開元取得經濟效益和社會效益雙豐收。

新的一年，新動態，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創新等方面著力打造“情滿XX，舒適家園”這一品牌戰略，開創酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一、增加餐飲的核心競爭力

一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩住一樓”為出發點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在xxxx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創新制度，對菜品開發研究，監督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。

二、服務上以培訓為手段

以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。

服務作為餐飲的第二大核心產品，xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服

務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節約成本，爭取的利潤空間。

成本控制是今年的工作重點，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各

廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環境的前提下，盡的努力來實現部門更多的利潤。

第四篇：餐飲公司勞動合同

餐飲公司勞動合同

餐飲公司勞動合同1

甲方：

乙方：

性別：

出生年月日：

民族：

文化程度：

居民身份證號碼：

家庭住址：

郵政編碼：

電話：

甲、乙雙方在平等、自愿共同協商的基礎上，達成一致協議，特簽訂本合同，以便共同遵守。同時乙方業已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規定。

第一條：服務內容

甲方聘請乙方擔任 職務，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩定性。

第二條：合同期限

乙方試用期為三個月，即 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續聘用簽定正式合同，合同最短期限為一年。

第三條：工作時間

1、每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規定執行。

2、甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營業情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調度。

第四條：勞動報酬及待遇

1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發放時間為每月10日發放上月工資。

2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。

第五條：甲方的權利與職責

1、甲方有權監督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態度。

2、甲方有權根據乙方的技術水平、勞動態度和工作效率對工資做出合理的'調整。

3、由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現質量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。

4、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。

第六條：乙方的權利和職責

1、乙方保證于 年 月 日來甲方酒店上班，不得因個人原因影響的正常運營。

2、乙方在確保菜品出品質量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節日菜。

3、因乙方菜品出品質量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。

4、乙方必須無條件遵守甲方管理制度及員工手冊，如果乙方違反勞動紀律給酒店造成損失的甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

5、乙方受聘甲方后，一律不準兼職。

6、乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業秘密。

7、乙方在入職前需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資或當逐月扣除三個月內扣完。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續后，此保證金隨工資一同退還。

8、若雙方中止協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。

第七條：違反責任

1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

2、乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。

第八條：本合同未盡事宜雙方應友好協商解決，若發生勞動爭議，可向甲方當地仲裁委員會申請等。

第九條：本協議自簽字之日起生效，涂改無效。

第十條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等效力。

甲方名稱：

乙方名稱：

甲方代表人簽字：

乙方代表人簽字：

年 月 日

年 月 日

餐飲公司勞動合同2

甲方（用人單位）名稱：

地址：

性質：

法定代表人（委托代理人）：

乙方（勞動者）姓名：

性別：

出生年月：

家庭住址：

居民身份證號碼：

簽訂說明：

1、雙方在簽訂本合同前應先認真閱讀。本合同一經簽訂，即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。

2、本合同必須由用人單位（甲方）的法定代表人（或者委托代理人）和職工（乙方）簽字或蓋章，并加蓋用人單位公章（或者勞動合同專用章）。

3、本合同中的空欄由雙方協商確定后填寫，并不得違反法律、法規和相關規定；不需填寫的空欄，劃上“/”。

4、本合同未盡事宜，可另行簽訂補充協議，作為本合同的附件一并履行。

5、本合同必須認真填寫，字跡清楚、文字簡練、準確，并不得擅自涂改。

根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》和有關法律規定，甲乙雙方經平等協商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

第一條合同類型和期限

甲、乙雙方選擇以下第______種形式確定本合同期限：

1、固定期限：自____年____月____日起，至____年____月____日止，其中試用期自____年____月____日至____年____月____日止。

2、無固定期限：自____年____月____日起至法定的終止條件出現時止。其中試用期自____年____月____日至____年____月____日止。

3、以完成一定的工作任務為期限。自____年____月____日起至工作任務完成時即行終止。

第二條工作內容和工作地點

1、根據甲方工作需要，乙方同意從事________崗位（工種）工作。乙方的工作地點為________。

2、甲方根據生產和工作需要及乙方的身體狀況、工作能力和表現，經雙方協商，可以變更乙方的工作崗位和工作地點，雙方簽署的變更協議或者通知書作為本合同的附件。

3、乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。

第三條工作時間和休息時間

1、乙方每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時，甲方延長乙方工作時間的，應依法安排乙方同等時間補休或支付加班工資。

2、甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責范圍的關系不能按照前款執行的職工，經勞動保障行政部門批準，可以實行不定時工作制。

3、乙方在合同期內享受國家規定的各項休息、休假的權利，甲方應保證乙方每周至少休息一天。

第四條勞動保護和勞動條件

1、甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。

2、甲方為乙方提供的食宿等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。

3、甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。

4、用人單位應當將依法參加工傷保險的有關情況在本單位內公示。用人單位和職工應當預防工傷事故發生，避免和減少職業病危害。職工發生工傷時，用人單位應當采取措施使工傷職工得到及時救治。

第五條勞動報酬

1、乙方試用期的工資標準為____元/月。

2、乙方試用期滿后，甲方根據本單位的工資制度和乙方工作崗位，確定乙方月工資為____元。

3、甲方按有關政策以法定貨幣形式每月____日支付乙方工資，不得克扣或無故拖欠。

第六條社會保險和福利待遇

1、甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定為乙方繳納基本養老、基本醫療、失業、工傷、生育保險費用；社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方工資中代扣代繳。具體繳納比例和方式為：

（1）基本養老保險由甲方按單位繳費基數____%的比例、乙方按個人繳費基數____%的比例繳納；

（2）基本醫療保險由甲方按單位繳費基數____%的比例、乙方按個人繳費基數____%的比例繳納；

（3）失業保險由甲方按單位繳費基數____%的比例、乙方按個人繳費基數____%的比例繳納；

（4）工傷保險由甲方按單位繳費基數____%的比例繳納，乙方不繳納；

（5）生育保險由甲方按單位繳費基數____%的比例繳納，乙方不繳納。

2、乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按照國家和地方有關政策規定執行。

3、乙方工傷待遇按國家和地方有關政策法規執行。

4、乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。

第七條勞動合同的變更、解除、終止、續訂

1、訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的，經甲乙雙方協商同意，可以變更本合同相關內容。

2、經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除。

3、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同，并可不予支付經濟補償金。

（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的；

（2）嚴重違反甲方規章制度的；

（3）嚴重失職、營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；

（4）與其他單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的；

（5）以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危與甲方簽訂或者變更勞動合同，致使勞動合同無效的；

（6）被依法追究刑事責任或勞動教養的。

4、出現下列情形之一，甲方可以提前三十日以書面形式通知乙方本人后解除本合同，也可以在額外支付乙方一個月工資后立即解除本合同。解除合同后甲方應依法向乙方支付經濟補償金。

（1）乙方患病或非因工負傷，在政策規定的醫療期滿后，不能從事原工作時，甲方應當另行安排乙方其他工作崗位，乙方仍不能從事其工作的`；

（2）乙方不能勝任本職工作，甲方在對乙方進行培訓后，或者是調整乙方工作崗位后，乙方仍不能勝任工作的；

5、甲方出現《勞動合同法》第四十一條第一款規定的情形，依法進行經濟性裁員時，在解除本合同后，應依法向乙方支付經濟補償金。

6、有下列情形之一，甲方不得依終止、解除本合同：

（1）乙方從事接觸職業病作業，未進行離崗前職業健康檢查的，或者在疑似職業病診斷或者醫學觀察期間的；

（2）乙方在甲方工作期間患職業病或因工負傷達到國家規定不得終止、解除勞動合同等級的；

（3）乙方在甲方工作期間患病或非因工負傷，在政策規定的醫療期內；

（4）乙方若為女職工，在孕期、產期、哺乳期內的；

（5）乙方在甲方連續工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的；

（6）乙方符合法律法規、規定其他情況的。

7、甲方有下列情形之一，乙方可以解除本合同，甲方應當支付乙方相應的勞動報酬、繳納社會保險，同時依法支付經濟補償金。

（1）未按照本合同約定為乙方提供勞動保護或者勞動條件的；

（2）未及時足額支付乙方勞動報酬的；

（3）未依法為乙方繳納社會保險費的；

（4）規章制度違反法律、法規的規定，損害乙方權益的；

（5）以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危與乙方簽訂或者變更勞動合同，致使勞動合同無效的；

（6）以暴力、威脅或者非法限制乙方人身自由的手段強迫勞動的；

（7）違章指揮、強令冒險作業危害乙方人身安全的。

8、乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方。如果乙方在試用期內的，應提前三天通知甲方。

9、本勞動合同期滿，勞動合同終止。

（1）如因甲方不同意續訂，導致本合同終止的；或因甲方以低于本合同約定的條件續訂，乙方不同意續訂，導致本合同終止的，甲方需依法向乙方支付經濟補償金；

（2）乙方開始依法享受基本養老保險待遇，或者死亡、被人民法院宣告死亡、失蹤，勞動合同終止，甲方可不支付經濟補償金；

（3）甲方被依法宣告破產、被吊銷營業執照、責令關閉、撤消或者甲方提前解散，勞動合同終止，甲方需依法向乙方支付經濟補償金。

10、甲方與乙方解除或者終止勞動合同時，甲方應當為乙方出具解除或者終止勞動合同的證明，并在15日內為乙方辦理檔案和社會保險關系轉移手續。

第八條經濟補償金標準

1、甲方應按乙方在本單位工作的年限，每滿1年支付1個月工資的標準向乙方支付。6個月以上不滿1年的，按1年算；不滿6個月的，向乙方支付半個月工資的經濟補償。（月工資是指乙方在勞動合同解除或終止前12個月的平均工資）。

2、乙方月工資高于甲方所在地上職工月平均工資3倍的，甲方向乙方支付經濟補償金的標準按職工月平均工資3倍的數額支付，支付經濟補償的年限最高不超過十二年。

3、乙方患病或者非因工負傷，經勞動能力鑒定委員會確認不能從事原工作，也不能從事甲方另行安排的工作而解除本合同的，其醫療補助費標準按國家有關規定執行。

第九條其他事項

1、甲乙雙方因履行本合同發生的勞動爭議，可以協商解決。協商不成的，可向_________仲裁機構申請仲裁。

2、本合同未盡事宜，雙方可另協商解決，與今后國家法律、行政法規等有關規定相悖的，按有關規定執行。

3、本合同一式____份，甲乙雙方各執____份。

4、以上條款內容甲乙雙方在簽署本合同前，均應事先仔細閱讀，并詳細了解本合同雙方簽字后即行生效。

甲方（公章）：

法定代表人簽字：

簽字日期：_____年_____月_____日

乙方（簽字）：

簽字日期：_____年_____月_____日

餐飲公司勞動合同3

甲 方 ：

注冊地址 ：

經營地址：

乙 方： 性別：

居民身份證號碼：

或者其他有效證件名稱： 證件號碼：

在甲方工作起始時間： 年 月 日

家庭住址： 郵政編碼：

在臨居住地址 ： 郵政編碼：

戶口所在地 省（市） 區（縣） 街道（鄉鎮）

簽訂日期： 年 月 日

根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規規定，甲乙雙方本著平等自愿、協商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守：

第一條 合同期限

甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限：

（一）固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____個月。

第二條 工作內容和規章制度

（一）根據甲方工作需要，乙方同意從事 崗位工作， 根據甲方的工作需要，經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位。

（二）乙方應按甲方的要求，入職后交 元的押金（離職時見押金單退還）

第三條 工作時間和休息休假

（一）實行不定時工作制的，工作時間和休息休假以本店規章制度執行。

第四條 勞動報酬

（一）乙方試用期的基本（固定）工資標準為 元/月。

（二）乙方試用期滿后，甲方應根據本單位的工資制度，確定乙方實行以下第 種工資形式：

1、固定工工資。乙方的工資由基本（固定）工資和績效工資組成。基本（固定）工資為 元/月，績效工資根據乙方的業績考核情況核定。如甲方的工資制度發生變化或乙方的工作崗位變動，按新的工資標準確定。

（三）甲方應以貨幣形式按月支付乙方工資。

（四）合同期內，甲方視乙方的工作表現情況，給予乙方提高工資待遇的機會。

第五條 勞動合同的變更、解除、終止、續訂

（一）有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協商一致的；

2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生了重大變化，經與乙方協商一致的；

3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的；

4.勞動合同訂立時所依據的法律、法規已修改的.；

5.法律、法規規定的其他情形。

（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的；

2.嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度的；

3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；

4.同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的；

5.被依法追究刑事責任的。

（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的；

2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的；

3.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的；

（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的；

第六條、其他約定條款

（1）乙方未按照本合同第一條規定的到崗日到崗的，本合同自到崗日滿后自動失效，但甲方認可的除外。由此給甲方造成的損失，應由乙方全額承擔。

（2）本合同履行過程中，若甲方變更名稱、法定代表人或者主要負責人、投資人等事項，不影響本合同履行；若甲方發生合并或分立等情況，本合同繼續有效，由承繼單位繼續履行。

（3）雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業務。

（4）乙方對在合同期間得到的有關甲方及其關聯公司的情報、信息等商業秘密進行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）乙方違反保密義務則被視為嚴重違反本合同，并認為有足夠的理由被辭退。此種保密義務在本合同終止或期滿后的任何時間對乙方仍有約束力。

（5）雙方簽訂本合同后，因個人原因操作不當造成本店的損失及不按本店的規章制度執行造成人員傷亡由肇事者負全責。

第七條 本合同一式 份，自雙方簽字蓋章之日起生效；雙方至少各執一份。

甲方：

乙方：

法定代表人、負責人：

或委托代理人（簽名）

年 月 日

年 月 日

餐飲公司勞動合同4

甲方：

乙方：

根據《勞動法》、《民法典》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則簽訂本合同。

一、合同期限

第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

以完成一定工作為期限:自____年__月__日起至____________工作完成時終止。

二、工作內容和工作地點

第二條乙方從事____________________崗位工作。

乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。

乙方的工作地點為___________________________________。

經雙方協商一致，可以變更工作崗位和工作地點。

乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。

乙方違反服務規范和勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。

三、工作時間和休息休假

第三條甲方安排乙方執行以下第___種工時制度：

執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

經當地勞動行政部門批準，執行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

經當地勞動行政部門批準，執行不定時工作制度。

甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、產假、帶薪年休假等假期。

甲方因顧客服務需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。

四、勞動報酬

第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。

日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。

甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。

甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________。

五、社會保險

第五條甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。

乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。

乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。

六、勞動保護和勞動條件

第六條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規范、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。

甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。

甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范、質量責任以及相應的考核辦法。

七、解除和終止

第七條本勞動合同的'解除或終止，依《民法典》規定執行。

乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后不符合國家和本市從事有關行業、工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經濟補償金。

八、勞動爭議處理

第八條甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。

九、其他

第九條甲乙雙方約定的其他事項

___________________________________________________

_______________________________________________________。

第十條本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方：

乙方：

簽訂日期：_年_月_日

餐飲公司勞動合同5

甲方（用人單位）名稱：_______

地址：_______

乙方（勞動者）姓名：_______

聯系電話：_______

家庭住址：_______

身份證號碼：_______

甲乙雙方根據《xxxxxx》和有關規定，經平等協商一致，訂立本勞動合同。

一、勞動合同期限

1、有固定期限。本合同自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止，期限為_______。

2、無固定期限。本合同自_______日起。

二、工作內容

1、乙方同意甲方根據工作任務的需要，安排在_______承擔工作任務。

2、因工作需要并與乙方協商后，甲方可變更乙方工作崗位。

三、工作時間和休息休假

1、甲方實行_______工作制，每日工作時間_______小時。

2、乙方每月兩天休班假期。

四、勞動報酬和支付時間

1、甲方根據本單位的工資制度，確定乙方每月工資_______元。

2、甲方按有關政策以貨幣形式每月_______日支付乙方工資。

五、勞動保護和勞動條件

1、甲方嚴格執行國家有關勞動保護的法律、法規和規章，依法為乙方提供必要的.勞動保護和勞動條件，保障乙方的安全和健康。

2、甲方不得聘用未滿16周歲的未成年人。

六、勞動紀律

甲方應將依法制訂的勞動紀律和規章制度及時告知乙方，乙方應自覺遵守甲方依法制訂的勞動紀律和規章制度，服從甲方管理。

乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的行政處理、行政處分、經濟處罰等，直至解除本合同。

七、附則

1、因履行本合同發生爭議，依照國家規定處理。本合同未約事宜，按勞動保障法律法規和相關規定執行。

2、本合同一式二份，甲、乙方雙各執一份。約定事項違背國家規定或涂改、或未經合法授權代簽無效。

甲方：_______（蓋章）乙方：_______（簽名）

法定代表人或

（委托代理人）：_______（簽章）

_______年_______月_______日_______年_______月_______日

第五篇：餐飲公司表揚信

餐飲公司表揚信

餐飲公司表揚信 篇1

親愛的食堂叔叔阿姨們：

您們好!

感謝您們每天精心為我們準備美食，從早上第一節下課讓我們喝上熱乎乎的豆漿，中午、晚上讓我們吃上可口營養的飯菜，我們幸福地享受著您們準備的美味佳肴，看著我們津津有味地吃著，您們開心的笑了。4月24日我們九年級進行心理減壓活動，您們精心為我們準備漢堡、雞腿，當中飽含著您們對我們的關愛，使我們沐浴在大自然的懷抱中，盡情釋放壓力，以更好的投入到中考奮戰中。

今天我們滿懷對叔叔阿姨的.感激之情，是您們兢兢業業、默默無聞的工作，使我們有了一個良好的就餐環境， 做好了后勤保障，讓我們可以全身心的投入到中考的奮戰中，再次感謝您們!

我們向您們致敬，在這里道一聲：“叔叔阿姨，您們辛苦了!

xxx

xx年x月x日

餐飲公司表揚信 篇2

xxx：

昨天客人某某先生通過什么渠道對酒店前廳部接待人員的服務予以肯定，特別贊賞你熱情的接待和周到的服務。

正值酒店開業之初，酒店客流量較大，這對酒店全體員工特別是一線部門前廳部而言是巨大的挑戰。面對挑戰，你不僅保證了工作質量，還能用笑容迎接客人，的確很棒。你的付出是有價值的，不僅為客人的.旅途增添了美好回憶，還使客人對你個人留下良好印象，對某某酒店予以肯定。

特此感謝你的優質服務。希望你再接再厲，使得每位客人都開心入住、滿意離店。

姓名：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲公司表揚信 篇3

林美麗：

昨天客人某某先生通過什么渠道對酒店前廳部接待人員的服務予以肯定，特別贊賞你熱情的接待和周到的服務。

正值酒店開業之初，酒店客流量較大，這對酒店全體員工特別是一線部門前廳部而言是巨大的`挑戰。面對挑戰，你不僅保證了工作質量，還能用笑容迎接客人，的確很棒。你的付出是有價值的，不僅為客人的旅途增添了美好回憶，還使客人對你個人留下良好印象，對某某酒店予以肯定。

特此感謝你的優質服務。希望你再接再厲，使得每位客人都開心入住、滿意離店。

xxx

xx年x月x日

餐飲公司表揚信 篇4

大家好！

謝謝你每天為我們精心準備美味的食物。早上第一節課后，讓我們喝熱豆漿。中午和晚上，讓我們吃美味營養的食物。我們愉快地享用了你準備的美味食物。你看著我們津津有味地吃著，開心地笑了。4月24日，我們九年級進行了一次心理減壓活動。你精心為我們準備了漢堡和雞腿，里面充滿了你對我們的愛，讓我們沐浴在大自然的懷抱中，盡情釋放壓力，投入到中考的奮斗中。

今天，我們對我們的叔叔阿姨們充滿了感激。是你們兢兢業業，默默無聞的.工作，讓我們有了良好的就餐環境，提供了后勤保障，讓我們能夠全心全意投入到中考的奮斗中。再次感謝！

我們向你致敬，說:“叔叔阿姨，你們辛苦了！

姓名：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲公司表揚信 篇5

親愛的食堂叔叔阿姨們：

您們好!

感謝您們每天精心為我們準備美食，從早上第一節下課讓我們喝上熱乎乎的豆漿，中午、晚上讓我們吃上可口營養的飯菜，我們幸福地享受著您們準備的美味佳肴，看著我們津津有味地吃著，您們開心的笑了。4月24日我們九年級進行心理減壓活動，您們精心為我們準備漢堡、雞腿，當中飽含著您們對我們的關愛，使我們沐浴在大自然的'懷抱中，盡情釋放壓力，以更好的投入到中考奮戰中。

今天我們滿懷對叔叔阿姨的感激之情，是您們兢兢業業、默默無聞的工作，使我們有了一個良好的就餐環境，做好了后勤保障，讓我們可以全身心的投入到中考的奮戰中，再次感謝您們!

我們向您們致敬，在這里道一聲：“叔叔阿姨，您們辛苦了!

姓名：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲公司表揚信 篇6

4月7日(周六)和8日(周日)20xx，我公司按計劃對1#35kv變電站、4#開關站和部分電力用戶變電站進行了春季預防性試驗和維護工作。

由于工作時間緊，任務重，春季預防性試驗定于每天早上6點正式開始。根據工作安排，周六周日6點、8點提供早餐，11點半提供午餐，近30人送餐。食堂工作人員李xx、李xx、趙xx孜孜不倦，從早上4點開始準備早餐，按時保質保量提供早餐，贏得了工作人員的一致好評。為全體員工提供了堅實的.后勤保障，最終順利完成了預防性試驗工作。

我想對貴公司在春季預防性試驗期間的出色服務表示誠摯的感謝！又向自己的員工提出李xx、李xx、趙xx。

姓名：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲公司表揚信 篇7

xxx食品有限公司：

20xx年xx月xx日(周x)、x日(周x)，我公司按計劃對1#35kv變電站、4#開關站以及部分電力用戶變電站進行了春季預防性試驗及維護保養工作。

由于工作時間緊，任務重，春季預防性試驗工作定于每天早上6點正式開始。根據工作安排，需要在六、日兩天早6點和8點提供早餐，11點30分提供午餐，供餐人數近30人。食堂員工xxx、xxx、xxx不辭辛勞，早上4點多便開始準備早餐，并準時、保質、保量地供應了早餐，得到了工作人員的一致好評。為全體工作人員提供了堅實的后勤保障，使預防性試驗工作最終圓滿完成。

特此對春季預防性試驗期間，貴公司為我公司提供的.優質服務表示真摯的感謝!并對貴公司員工提出表楊。

姓名：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲公司表揚信 篇8

泰達標準食品有限公司：

20xx年4月7日(周六)、8日(周日)，我公司按計劃對1#35kv變電站、4#開關站以及部分電力用戶變電站進行了春季預防性試驗及維護保養工作。

由于工作時間緊，任務重，春季預防性試驗工作定于每天早上6點正式開始。根據工作安排，需要在六、日兩天早6點和8點提供早餐，11點30分提供午餐，供餐人數近30人。食堂員工李**、李**、趙**不辭辛勞，早上4點多便開始準備早餐，并準時、保質、保量地供應了早餐，得到了工作人員的一致好評。為全體工作人員提供了堅實的后勤保障，使預防性試驗工作最終圓滿完成。

特此對春季預防性試驗期間，貴公司為我公司提供的優質服務表示真摯的.感謝!并對貴公司員工李**、李**、趙**提出表楊。

xxx

xx年x月x日