第一篇：營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》

安學(xué)營養(yǎng)辦發(fā)〔2012〕7號

關(guān)于印發(fā)《安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣級相關(guān)部門、各農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校（含農(nóng)村高完中附設(shè)的初中）：

為有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，保障學(xué)生身體健康和生命安全。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣學(xué)校實際，現(xiàn)將《安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》印發(fā)你們，請遵照執(zhí)行。

附件：安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故

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應(yīng)急預(yù)案

二○一二年五月二十二日

主題詞：印發(fā) 食品安全 應(yīng)急預(yù)案 通知

抄送：市營養(yǎng)辦，縣委辦，縣人大辦，縣政府辦，縣政協(xié)辦，縣營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長

安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 2012年5月22日印發(fā)

（網(wǎng)發(fā)）

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附件：

安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，保障學(xué)生身體健康和生命安全，切實有效降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣學(xué)校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

堅持以人為本、落實科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹落實國辦發(fā)〔2012〕54號文件精神，切實加強(qiáng)管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，以維護(hù)教育系統(tǒng)的安全與穩(wěn)定。

二、組織機(jī)構(gòu) 應(yīng)急處置組：

組 長：劉 巖 縣教育局紀(jì)委書記 成 員：梁素芬 縣衛(wèi)生副局長

曾 霖 縣食品藥品監(jiān)督局副局長 雷 鳴 縣質(zhì)監(jiān)局食品股股長 朱廷燕 縣工商局消保股股長

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全縣69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長

三、應(yīng)急處置組職責(zé)

1.在縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急的組織協(xié)調(diào)工作。

2.負(fù)責(zé)對學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時處理，并將處理情況報縣“營養(yǎng)計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組。

3.接到學(xué)校食品安全事故報告后，按照程序及時向有關(guān)部門報告事故情況。

4.根據(jù)事故情況及時向上級部門及其他單位發(fā)出救援請求。5.組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。6.負(fù)責(zé)或配合有關(guān)部門做好事故現(xiàn)場應(yīng)急救援工作，保護(hù)好事故現(xiàn)場，搞好事故調(diào)查，查清事故原因。

7.收集整理事故材料，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報事故處理進(jìn)展情況，協(xié)助有關(guān)部門做好安撫工作及事故調(diào)查處理工作，撰寫總結(jié)。

四、適用范圍

本《預(yù)案》適用于在我縣行政轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校（含民辦學(xué)校）。

五、事故報告和現(xiàn)場處理

（一）報告程序及要求

1.發(fā)生食品安全事故后，事故發(fā)生單位在拔打110、120電話報警的同時，必須立即報告當(dāng)?shù)攸h委政府和縣教育局領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（電話：教育局辦公室24522374、教育局安全辦24532180、—4 —

教育局營養(yǎng)辦24528868）。

2.事故發(fā)生單位在事故發(fā)生后2小時內(nèi)將事故簡要情況書面報上述部門。

3.事故報告的內(nèi)容：包括事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、人員傷亡情況（包括姓名、年齡、性別、身份）、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生的原因、事故發(fā)生原因的初步調(diào)查判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報告人和事故報告單位。

4.事故補(bǔ)報，由于事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化，傷亡人員數(shù)量發(fā)生變化時，事故發(fā)生單位應(yīng)及時補(bǔ)報。

5.對隱瞞不報、謊報、故意延遲不報、故意破壞事故現(xiàn)場的，由有關(guān)部門按照國家有關(guān)規(guī)定，對有關(guān)單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人員給予行政處分，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

（二）事故現(xiàn)場保護(hù)

1.食品安全事故發(fā)生后，當(dāng)?shù)攸h委政府和學(xué)校在迅速組織搶救工作的同時，要對事故現(xiàn)場實行嚴(yán)格的保護(hù)，防止與安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失，需要移動以上現(xiàn)場物件的，應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)志、拍照、錄相、繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要痕跡，物證。學(xué)校安全應(yīng)急救援工作由事故所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府負(fù)責(zé)指揮和組織實施，縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行指揮協(xié)調(diào)。

2.在學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急救援工作中，對不及時組織救援、救援不力，造成事故進(jìn)一步擴(kuò)大的，要追究事故單位主要

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領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任和直接責(zé)任人的責(zé)任；給國家和人民生命財產(chǎn)造成重大損失或影響黨政機(jī)關(guān)正常秩序的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。

六、事故現(xiàn)場處置

根據(jù)事件類型，由應(yīng)急處置組確定相關(guān)成員負(fù)責(zé)指揮現(xiàn)場處置工作。負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作的成員，應(yīng)立即進(jìn)入事故現(xiàn)場，及時聽取、了解事故現(xiàn)場情況，對事故作出準(zhǔn)確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關(guān)工作；當(dāng)?shù)貙W(xué)校全面負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場工作的組織實施；各成員應(yīng)積極配合，齊心協(xié)力，需要設(shè)備支持的，要及時報告領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一聯(lián)系。事故現(xiàn)場處置的具體程序如下：

（一）成立現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)。成立現(xiàn)場指揮部，現(xiàn)場指揮部由事件發(fā)生所在地人民政府抽調(diào)人員組成，在縣應(yīng)急組的統(tǒng)一指揮下，具體負(fù)責(zé)事件搶救、現(xiàn)場保護(hù)、傷員搶救和事故后事處理。現(xiàn)場指揮部根據(jù)應(yīng)急處置的實際需要，成立以下工作組：

1.事故搶險救援或事件控制組：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織學(xué)校、公安、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和武裝部門組成，組織專業(yè)搶險和現(xiàn)場救援力量，現(xiàn)場處置。若發(fā)生聚眾鬧事或上訪等事件，負(fù)責(zé)控制局面的擴(kuò)大，把矛盾解決在基層。

2.醫(yī)療救護(hù)和衛(wèi)生防疫組：由衛(wèi)生部門組成，負(fù)責(zé)醫(yī)療救護(hù)、疾病控制、心理救助等工作。

3.交通管制組：由公安、交通、水運(yùn)等部門組成，負(fù)責(zé)事發(fā)地水陸交通管制工作，確保運(yùn)輸暢通。

4.治安警戒組：由公安等部門組成，負(fù)責(zé)實施現(xiàn)場警戒，維—6 —

護(hù)治安秩序。

5.人員疏散和安置組：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織學(xué)校、公安、民政等部門參與，負(fù)責(zé)人員緊急疏散和安置工作。

6.社會動員組：由事發(fā)地人民政府、學(xué)校、宣傳、工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)組成，負(fù)責(zé)動員社會力量參與應(yīng)急處置工作。

7.物資和經(jīng)費(fèi)保障組：由學(xué)校、財政、城建、民政、等部門組成，負(fù)責(zé)調(diào)集、啟用應(yīng)急物資、設(shè)備、房屋、場地等。

8.應(yīng)急通信組：由通信部門和電信運(yùn)營企業(yè)組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急通信保障工作，確保現(xiàn)場通信暢通。

9.綜合信息組：由政府辦與現(xiàn)場指揮部抽調(diào)專門人員組成，負(fù)責(zé)綜合文字、信息整理工作。

10.生活保障組：由事發(fā)地學(xué)校抽調(diào)人員組成，負(fù)責(zé)應(yīng)急工作人員必需的住宿等生活保障工作。

11.新聞報道組：由縣新聞中心等有關(guān)部門組成，負(fù)責(zé)新聞采集和報道工作。

（二）迅速開展救治和控制工作。現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)根據(jù)事故情況迅速開展救治和控制工作。

1.做好現(xiàn)場處置工作。及時傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報告事故處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)單位分工負(fù)責(zé)增援工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。

2.應(yīng)急處置組要做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理等工作。3.在開展救援處置過程中，應(yīng)注意組織協(xié)調(diào)好各級救援力

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量，落實各項安全保護(hù)措施，防止在救援過程中發(fā)生其它意外事故。

（三）做好情況通報工作。要做好上情下達(dá)、下情上報工作，迅速將事故災(zāi)情按分類管理和程序向縣委、縣人民政府、縣教育局、縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局上報，及時下達(dá)上級指示。

七、其他事項

（一）事故調(diào)查處理按照國家有關(guān)法規(guī)的規(guī)定要求，及時組織事故調(diào)查組，開展事故調(diào)查處理工作。凡規(guī)定由上級部門調(diào)查處理的重大事故，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，學(xué)校要按照事故調(diào)查組的要求，抽調(diào)力量，協(xié)助進(jìn)行各項調(diào)查取證工作。

（二）各農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校要制定相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案，建立健全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，報教育局備案。

（三）本預(yù)案在實施過程中，有關(guān)責(zé)任部門和學(xué)校如不履行職責(zé)或玩忽職守，造成不良后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任和法律責(zé)任。

（四）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處置組成員若有變動，由繼任相應(yīng)工作的人員自動補(bǔ)上，不再另行下文。

（五）本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。

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第二篇：營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

細(xì)柳初中營養(yǎng)改善計劃 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防、及時控制和消除校園突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，保障我校學(xué)生的身體健康和命安全，維護(hù)我校正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)文件精神，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧平思想和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),以科學(xué)發(fā)展統(tǒng)攬全局，認(rèn)真貫徹落實有關(guān)文件精神，切實加強(qiáng)管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，切實維護(hù)我校正常的教育教學(xué)秩序。

二、組織機(jī)構(gòu)

我校成立了細(xì)柳初中義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

組

長：呂燕秦

校

長 副組長：高

峰

副校長

沈建成 副校長

鄧

凱

主

任 組

員：李文德

孫春玲 王美亞

三、工作職責(zé)

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)

1、在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展細(xì)柳初中義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)工作。

2、發(fā)生食品安全事故應(yīng)急處置以后，根據(jù)相關(guān)程序逐級向上反映報告事故情況。

3、根據(jù)事故情況及時向上級部門及其他單位發(fā)出救援請求。

4、組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。

5、各成員要按照各自的職責(zé)加強(qiáng)學(xué)校食品的日常安全監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)辦公室匯報。

（二）組員工作

1、負(fù)責(zé)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故的組織、協(xié)調(diào)、處理和搶救工作。

2、上傳學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故的救援情況，下達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)指示精神。

3、負(fù)責(zé)或配合有關(guān)部門做好事故現(xiàn)場應(yīng)急救援工作，保護(hù)好事故現(xiàn)場，搞好事故調(diào)查，查清事故原因。

4、收集整理事故材料，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組和上級主管部門匯報事故處理情況，協(xié)助有關(guān)部門做好安撫和事故處理工作，撰寫總結(jié)。

5、負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時處理，并將處理情況及時匯報領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、事故報告和現(xiàn)場處理

1、發(fā)生食品安全事故后，及時撥打120、110電話報警的同時，及時向上級主管部門逐級報告。

2、事故發(fā)生12小時內(nèi)將事故的簡要情況書面呈報給上級主管部門。

3、保護(hù)好現(xiàn)場，防止安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失，對應(yīng)當(dāng)作出標(biāo)記、拍照、錄像的要及時處理，保存好相關(guān)的痕跡、物證。

4、做好家長的安撫工作，妥善處理事故后續(xù)工作。、5、及時傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報告事故的處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)部門增援工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。

6、做好上情下達(dá)。將事故的處理過程，處理結(jié)果迅速分類管理和程序向縣委、縣政府、縣教育局、安監(jiān)局及時上報。

本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。

長安區(qū)細(xì)柳街道細(xì)柳初級中學(xué)

2018年8月31日

第三篇：營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為了提高預(yù)防和控制“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施過程中突發(fā)食品安全事故的應(yīng)對能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范食品安全事故的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事故的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合向壩實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織管理

成立由校長為第一負(fù)責(zé)人的學(xué)校突發(fā)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長： 副組長： 成 員：

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實學(xué)校的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的日常工作、突發(fā)食品安全事故預(yù)防、突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

二、突發(fā)事故預(yù)防

1、領(lǐng)導(dǎo)小組把食品安全事故預(yù)防預(yù)防救治工作的安全職責(zé)落實情況納入學(xué)校的綜合考評體系，納入班主任量化考核之中。每周開展一次食品安全事故預(yù)防相關(guān)常識教育，普及突發(fā)事故防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。由各班班主任具體負(fù)責(zé)教育落實。

2、班主任每天進(jìn)行學(xué)生缺課登記和晨檢，及時掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)食品中毒早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診，并及時報告當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。

3、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，每周開展一次專項檢查，由領(lǐng)導(dǎo)小組具體實施，經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

4、加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生，學(xué)校后勤力爭每學(xué)期增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。具體由總務(wù)負(fù)責(zé)落實。

5、加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

（1）按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。

（2）結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報、宣傳櫥窗、校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識和防治突出事故的能力。

三、突發(fā)事件的應(yīng)急處理

及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)出現(xiàn)食品中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速做好下列工作：

1、知情人員必須第一時間（5分鐘內(nèi)）告知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對集中的原則進(jìn)行搶救治療。班主任及科任教師立即通知所有學(xué)生停止食用所領(lǐng)食品，并立即到現(xiàn)場，安撫學(xué)生。總務(wù)處及時保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。同時聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)和實施急救。教務(wù)處及時集中患者，以便組織車輛及時運(yùn)送患者。領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組組長立即用電話向縣教育局、縣疾控中心、鄉(xiāng)政府匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)、處理情況等。

3、學(xué)校配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派中毒學(xué)生相應(yīng)班主任守護(hù)中毒病人，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐，便于及時匯報情況、解決和處理有關(guān)問題。

4、工會同志全力維持學(xué)校的穩(wěn)定，做好全體教職工和全體學(xué)生思想工作，做好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，做好學(xué)生、家長和社會的其他方面工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。

5、值日領(lǐng)導(dǎo)和值日教師要全力保護(hù)好現(xiàn)場，各班班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對學(xué)生實施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。

6、患者送往醫(yī)院后，領(lǐng)導(dǎo)小組成員或相關(guān)教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

7、領(lǐng)導(dǎo)組對發(fā)生食品中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-28小時前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。

8、事故后續(xù)情況報告：

事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長除了第一時間按報告制度報告外，應(yīng)按照教育局及縣疾控中心的要求進(jìn)行處置，及時報告事故發(fā)生、處置、善后工作情況。

1、事故處理情況報告：準(zhǔn)確的數(shù)字，初步的經(jīng)濟(jì)損失情況，在事故發(fā)生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時間較長，應(yīng)按要求多次、及時報送事故處理進(jìn)展情況。

2、事故結(jié)案情況報告：事故發(fā)生經(jīng)過，事故發(fā)生原因，經(jīng)濟(jì)損失，事故責(zé)任人的處理，事故教訓(xùn)總結(jié)，為了防止類似事故發(fā)生采取的相應(yīng)措施。

第四篇：營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》(精)

安學(xué)營養(yǎng)辦發(fā)〔 2012〕 7號

關(guān)于印發(fā)《安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣級相關(guān)部門、各農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校(含農(nóng)村 高完中附設(shè)的初中 : 為有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生, 及時控制和消除 校園突發(fā)食品安全事故的發(fā)生,保障學(xué)生身體健康和生命安全。根據(jù) 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐 衛(wèi)生管理規(guī)定》、《 突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》 等有關(guān)文件精神, 結(jié)合我縣學(xué)校實際, 現(xiàn)將 《安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計 劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》印發(fā)你們,請遵照執(zhí)行。

附件:安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故 — 1— 應(yīng)急預(yù)案

二○一二年五月二十二日

主題詞 :印發(fā) 食品安全 應(yīng)急預(yù)案 通知

抄送:市營養(yǎng)辦,縣委辦,縣人大辦,縣政府辦,縣政協(xié)辦, 縣營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長

安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 2012年 5月 22日印發(fā)(網(wǎng)發(fā)

— 2— 附件:

安岳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生, 及時控制和消除 校園突發(fā)食品安全事故的發(fā)生,保障學(xué)生身體健康和生命安全, 切實有效降低和控制食品中毒事故的危害, 維護(hù)學(xué)校正常的教育 教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件 應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神, 結(jié)合我縣學(xué)校實際, 特制定本應(yīng)急 預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

堅持以人為本、落實科學(xué)發(fā)展觀,認(rèn)真貫徹落實國辦發(fā) 〔 2012〕 54號文件精神,切實加強(qiáng)管理,確保有效地開展農(nóng)村 義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,以維護(hù)教育系統(tǒng)的安全與穩(wěn)定。

二、組織機(jī)構(gòu)

應(yīng)急處置組: 組 長:劉 巖 縣教育局紀(jì)委書記 成 員:梁素芬 縣衛(wèi)生副局長 曾 霖 縣食品藥品監(jiān)督局副局長 雷 鳴 縣質(zhì)監(jiān)局食品股股長 朱廷燕 縣工商局消保股股長 — 3—

全縣 69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長

三、應(yīng)急處置組職責(zé)

1.在縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下, 積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng) 改善計劃食品安全事故應(yīng)急的組織協(xié)調(diào)工作。

2.負(fù)責(zé)對學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管, 發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時 處理,并將處理情況報縣“營養(yǎng)計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組。

3.接到學(xué)校食品安全事故報告后, 按照程序及時向有關(guān)部門 報告事故情況。4.根據(jù)事故情況及時向上級部門及其他單位發(fā)出救援請求。5.組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。

6.負(fù)責(zé)或配合有關(guān)部門做好事故現(xiàn)場應(yīng)急救援工作, 保護(hù)好 事故現(xiàn)場,搞好事故調(diào)查,查清事故原因。

7.收集整理事故材料, 及時向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報事故處理進(jìn)展情 況, 協(xié)助有關(guān)部門做好安撫工作及事故調(diào)查處理工作, 撰寫總結(jié)。

四、適用范圍

本 《預(yù)案》 適用于在我縣行政轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校(含 民辦學(xué)校。

五、事故報告和現(xiàn)場處理(一報告程序及要求

1.發(fā)生食品安全事故后,事故發(fā)生單位在拔打110、120電 話報警的同時, 必須立即報告當(dāng)?shù)攸h委政府和縣教育局領(lǐng)導(dǎo)小組 辦公室(電話:教育局辦公室 24522374、教育局安全辦 24532180、— 4—

教育局營養(yǎng)辦 24528868。

2.事故發(fā)生單位在事故發(fā)生后 2小時內(nèi)將事故簡要情況書 面報上述部門。

3.事故報告的內(nèi)容:包括事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、人員傷亡 情況(包括姓名、年齡、性別、身份、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā) 生的原因、事故發(fā)生原因的初步調(diào)查判斷、事故發(fā)生后采取的措 施和事故現(xiàn)場控制情況以及報告人和事故報告單位。

4.事故補(bǔ)報, 由于事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化, 傷亡人員數(shù)量發(fā) 生變化時,事故發(fā)生單位應(yīng)及時補(bǔ)報。

5.對隱瞞不報、謊報、故意延遲不報、故意破壞事故現(xiàn)場的, 由有關(guān)部門按照國家有關(guān)規(guī)定, 對有關(guān)單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人 員給予行政處分,構(gòu)成犯罪的,由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。(二事故現(xiàn)場保護(hù)

1.食品安全事故發(fā)生后, 當(dāng)?shù)攸h委政府和學(xué)校在迅速組織搶 救工作的同時, 要對事故現(xiàn)場實行嚴(yán)格的保護(hù), 防止與安全事故 有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失,需要移動以上現(xiàn)場物件 的, 應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)志、拍照、錄相、繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄, 妥善保存現(xiàn)場重要痕跡, 物證。學(xué)校安全應(yīng)急救援工作由事故所 在鄉(xiāng)(鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)指揮和組織實施, 縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生 營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行指揮協(xié)調(diào)。2.在學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急救援工作中, 對不及時組織 救援、救援不力,造成事故進(jìn)一步擴(kuò)大的, 要追究事故單位主要

— 5—

領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任和直接責(zé)任人的責(zé)任； 給國家和人民生命財產(chǎn)造成重 大損失或影響黨政機(jī)關(guān)正常秩序的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。

六、事故現(xiàn)場處置 根據(jù)事件類型，由應(yīng)急處置組確定相關(guān)成員負(fù)責(zé)指揮現(xiàn)場處 置工作。負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作的成員，應(yīng)立即進(jìn)入事故現(xiàn)場，及時 聽取、了解事故現(xiàn)場情況，對事故作出準(zhǔn)確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關(guān)工作； 當(dāng)?shù)貙W(xué)校全面負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場工作的組織實 施；各成員應(yīng)積極配合，齊心協(xié)力，需要設(shè)備支持的，要及時報 告領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一聯(lián)系。事故現(xiàn)場處置的具體程序如下：

（一）成立現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)。成立現(xiàn)場指揮部，現(xiàn)場指揮部由 事件發(fā)生所在地人民政府抽調(diào)人員組成，在縣應(yīng)急組的統(tǒng)一指揮 下，具體負(fù)責(zé)事件搶救、現(xiàn)場保護(hù)、傷員搶救和事故后事處理。現(xiàn)場指揮部根據(jù)應(yīng)急處置的實際需要，成立以下工作組： 1.事故搶險救援或事件控制組：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)

人民政府組織學(xué)校、公安、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和武裝部門組成，組織專業(yè)搶險和 現(xiàn)場救援力量，現(xiàn)場處置。若發(fā)生聚眾鬧事或上訪等事件，負(fù)責(zé) 控制局面的擴(kuò)大，把矛盾解決在基層。2.醫(yī)療救護(hù)和衛(wèi)生防疫組： 由衛(wèi)生部門組成，負(fù)責(zé)醫(yī)療救護(hù)、疾病控制、心理救助等工作。3.交通管制組：由公安、交通、水運(yùn)等部門組成，負(fù)責(zé)事發(fā) 地水陸交通管制工作，確保運(yùn)輸暢通。4.治安警戒組：由公安等部門組成，負(fù)責(zé)實施現(xiàn)場警戒，維 —6—

護(hù)治安秩序。5.人員疏散和安置組：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織學(xué)校、公安、民 政等部門參與，負(fù)責(zé)人員緊急疏散和安置工作。6.社會動員組：由事發(fā)地人民政府、學(xué)校、宣傳、工會、共 青團(tuán)、婦聯(lián)組成，負(fù)責(zé)動員社會力量參與應(yīng)急處置工作。7.物資和經(jīng)費(fèi)保障組：由學(xué)校、財政、城建、民政、等部門 組成，負(fù)責(zé)調(diào)集、啟用應(yīng)急物資、設(shè)備、房屋、場地等。8.應(yīng)急通信組： 由通信部門和電信運(yùn)營企業(yè)組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場 應(yīng)急通信保障工作，確保現(xiàn)場通信暢通。9.綜合信息組：由政府辦與現(xiàn)場指揮部抽調(diào)專門人員組成，負(fù)責(zé)綜合文字、信息整理工作。10.生活保障組：由事發(fā)地學(xué)校抽調(diào)人員組成，負(fù)責(zé)應(yīng)急工 作人員必需的住宿等生活保障工作。11.新聞報道組：由縣新聞中心等有關(guān)部門組成，負(fù)責(zé)新聞 采集和報道工作。

（二）迅速開展救治和控制工作。現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)根據(jù)事故情 況迅速開展救治和控制工作。1.做好現(xiàn)場處置工作。及時傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報告事故處 理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)單位分工負(fù)責(zé)增援工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項 任務(wù)。2.應(yīng)急處置組要做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理等工作。3.在開展救援處置過程中，應(yīng)注意組織協(xié)調(diào)好各級救援力 —7—

量，落實各項安全保護(hù)措施，防止在救援過程中發(fā)生其它意外事 故。

（三）做好情況通報工作。要做好上情下達(dá)、下情上報工作，迅速將事故災(zāi)情按分類管理和程序向縣委、縣人民政府、縣教育 局、縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局上報，及時下達(dá)上級指示。

七、其他事項

（一）事故調(diào)查處理按照國家有關(guān)法規(guī)的規(guī)定要求，及時組 織事故調(diào)查組，開展事故調(diào)查處理工作。凡規(guī)定由上級部門調(diào)查 處理的重大事故，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，學(xué)校要按照事故調(diào)查組的要 求，抽調(diào)力量，協(xié)助進(jìn)行各項調(diào)查取證工作。

（二）各農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校要制定相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案，建

立健全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，報教育局備案。

（三）本預(yù)案在實施過程中，有關(guān)責(zé)任部門和學(xué)校如不履行 職責(zé)或玩忽職守，造成不良后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人 的行政責(zé)任和法律責(zé)任。

（四）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處 置組成員若有變動，由繼任相應(yīng)工作的人員自動補(bǔ)上，不再另行 下文。

（五）本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。—8—

第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為了提高我校預(yù)防和控制“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施過程中突發(fā)食品安全事故的應(yīng)對能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范食品安全事故的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事故的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織管理

成立由校長為第一負(fù)責(zé)人的學(xué)校突發(fā)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長：陳志剛 副組長：溫海良 李林

成 員：馬 娟 李 振 陳中領(lǐng) 李新國 韓偉慧

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實我校的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的日常工作、突發(fā)食品安全事故預(yù)防、突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

二、突發(fā)事故預(yù)防

1、領(lǐng)導(dǎo)小組把“蛋奶中毒”預(yù)防救治工作的安全職責(zé)落實情況納入學(xué)校的綜合考評體系，將蛋奶發(fā)放工作納入班主任量化考核之中。經(jīng)常開展一次“蛋奶中毒”相關(guān)常識教育，普及突發(fā)事故防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。由各班班主任具體負(fù)責(zé)教育落實。

2、班主任每天進(jìn)行學(xué)生缺課登記和晨檢，及時掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診，并及時報告當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。

3、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，每周開展一次專項檢查，由領(lǐng)導(dǎo)小組具體實施，經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

4、加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。

5、加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

（1）按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。

（2）結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報、宣傳櫥窗、等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識和防治突出事故的能力。

三、突發(fā)事件的應(yīng)急處理 及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食用“計劃食品”而中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速做好下列工作：

1、知情人員必須第一時間（5分鐘內(nèi)）告知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對集中的原則進(jìn)行搶救治療。班主任及科任教師立即通知所有學(xué)生停止食用所領(lǐng)食品，并立即到現(xiàn)場，安撫學(xué)生。總務(wù)處及時保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。同時聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)和實施急救。教導(dǎo)處及時集中患者，以便組織車輛及時運(yùn)送患者。領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組組長立即用電話向中心校、廟岔鎮(zhèn)政府匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)、處理情況等。

3、學(xué)校配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派中毒學(xué)生相應(yīng)班主任守護(hù)中毒病人，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐，便于及時匯報情況、解決和處理有關(guān)問題。

4、領(lǐng)導(dǎo)小組全力維持學(xué)校的穩(wěn)定，做好全體教職工和全體學(xué)生思想工作，做好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，做好學(xué)生、家長和社會的其他方面工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。

5、值日領(lǐng)導(dǎo)和值日教師要全力保護(hù)好現(xiàn)場，各班班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對學(xué)生實施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。

6、患者送往醫(yī)院后，領(lǐng)導(dǎo)小組成員或相關(guān)教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

7、領(lǐng)導(dǎo)組對發(fā)生營養(yǎng)食品中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-28小時前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。

8、事故后續(xù)情況報告：

事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長除了第一時間按報告制度報告外，應(yīng)按照教育局及縣疾控中心的要求進(jìn)行處置，及時報告事故發(fā)生、處置、善后工作情況。

1、事故處理情況報告：準(zhǔn)確的數(shù)字，初步的經(jīng)濟(jì)損失情況，在事故發(fā)生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時間較長，應(yīng)按要求多次、及時報送事故處理進(jìn)展情況。

2、事故結(jié)案情況報告：事故發(fā)生經(jīng)過，事故發(fā)生原因，經(jīng)濟(jì)損失，事故責(zé)任人的處理，事故教訓(xùn)總結(jié)，為了防止類似事故發(fā)生采取的相應(yīng)措施。

廟岔鎮(zhèn)何店小學(xué)

2012年3月