第一篇：英國城鄉(xiāng)規(guī)劃立法介紹

英國城鄉(xiāng)規(guī)劃立法概況

英國由英格蘭、蘇格蘭、北愛爾蘭和威爾士四個地區(qū)組成，面積24.41萬平方公里，人口約6000萬。其中，英格蘭劃分為43個郡及“大倫敦”，蘇格蘭下設(shè)29個區(qū)和3個特別管轄區(qū)，北愛爾蘭和威爾士分別設(shè)有26個和22個區(qū)。英國屬君主立憲制國家，國王是國家元首，形式上具有批準(zhǔn)法律等權(quán)力，英國議會由國王、上院和下院組成，議會是最高司法和立法機構(gòu)。

英國作為最早開展城鄉(xiāng)規(guī)劃立法的國家之一，于1909年即頒布了第一部關(guān)于城鄉(xiāng)規(guī)劃的法律——《住房及城市規(guī)劃諸法》。1919年和1932年，這部法律被相繼修改為《住房與城市規(guī)劃法》、《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》。二戰(zhàn)結(jié)束后，在規(guī)劃建設(shè)戰(zhàn)爭毀壞地區(qū)以及全面建立規(guī)劃制度以調(diào)控發(fā)展與開發(fā)活動等現(xiàn)實需求的驅(qū)動下，英國出臺了控制土地開發(fā)的新的法律制度。1947年，英國頒布了第一部真正意義上的《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》。這部法律重申了之前有關(guān)城鄉(xiāng)規(guī)劃的法律規(guī)定，為構(gòu)建英國城鄉(xiāng)規(guī)劃法規(guī)體系奠定了基 礎(chǔ)。在隨后的40多年間，英國對1947年《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》做過多次修改和完善。目前，英國正在執(zhí)行的是1990年頒布的《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》。

以《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》為基礎(chǔ)，英國先后制定了《用途分類規(guī)則》、《一般開發(fā)規(guī)則》等多項附屬法規(guī)，就規(guī)劃編制和實施等內(nèi)容作出詳細規(guī)定，同時，還就規(guī)劃中某些特定問題頒布了《新城法》、《國家公園法》、《地方政府、規(guī)劃和土地法》等專項法規(guī)。這些附屬法規(guī)、專項法規(guī)與《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》及相關(guān)法規(guī)共同構(gòu)成了英國的城鄉(xiāng)規(guī)劃法規(guī)體系。2003 年，英國又通過了一項新的法案——《規(guī)劃和強制購買法案》。

城鄉(xiāng)規(guī)劃機構(gòu)設(shè)置及其職能

在英國，中央政府僅負責(zé)英格蘭地區(qū)的城鄉(xiāng)規(guī)劃事務(wù)，北愛爾蘭、威爾士、蘇格蘭的規(guī)劃事務(wù)則由各地區(qū)自主負責(zé)。

中央政府設(shè)立了以副首相為首腦的副首相辦公室，作為其城鄉(xiāng)規(guī)劃機構(gòu)，主要職責(zé)包括：制定立法計劃或框架；公布國家規(guī)劃政策；批準(zhǔn)區(qū)域規(guī)劃政策；受理對地方規(guī)劃機構(gòu)的申訴；直接接受規(guī)劃申請等。副首相在規(guī)劃事務(wù)大臣及另一名議員的協(xié)助下開展工作。辦公室內(nèi)設(shè)城鄉(xiāng)規(guī)劃司，具體負責(zé)各項規(guī)劃事務(wù)。

按照歷史沿革，中央政府將英格蘭地區(qū)劃分為8個大區(qū)（非行政概念，不含大倫敦地區(qū)）。各大區(qū)都有各自的區(qū)域規(guī)劃團體，根據(jù)副首相的授權(quán)負責(zé)提出各大區(qū)的區(qū)域規(guī)劃和政策，主要職責(zé)包括：提出綜合考慮土地利用、交通、經(jīng)濟發(fā)展以及環(huán)境問題的戰(zhàn)略規(guī)劃；與經(jīng)濟和其他戰(zhàn)略相銜接；規(guī)定地方開發(fā)規(guī)劃的框架。這些團體統(tǒng)稱“政府辦公室”，歸口副首相辦公室管理。“政府辦公室”不僅負責(zé)各大區(qū)層面的城鄉(xiāng)規(guī)劃事務(wù)，同時還綜合行駛交通、環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展等中央政府多個部門賦予的職能。

在大區(qū)之下，各郡、市鎮(zhèn)、社(教)區(qū)議會及其執(zhí)行機構(gòu)負責(zé)本地區(qū)的城鄉(xiāng)規(guī)劃事務(wù)，主要職責(zé)包括：編制開發(fā)規(guī)劃(包括74個單一單元的規(guī)劃，40個結(jié)構(gòu)規(guī)劃和288個社區(qū)或教區(qū)的規(guī)劃)；審批規(guī)劃許可申請。以倫敦市沃斯旺斯區(qū)為例，該區(qū)有自己的議會，共有60名議員，其中12名議員組成了規(guī)劃委員會，作為該區(qū)的規(guī)劃機構(gòu)。規(guī)劃委員會下設(shè)執(zhí)行機構(gòu)，具體負責(zé)有關(guān)規(guī)劃事務(wù)。

城鄉(xiāng)規(guī)劃體系 英國的規(guī)劃體系包括國家規(guī)劃政策(PPG)、區(qū)域規(guī)劃導(dǎo)則(RPG)和發(fā)展規(guī)劃三個基本層面。

1、國家規(guī)劃政策

國家規(guī)劃政策由副首相辦公室制定，涵蓋了中央政府有關(guān)規(guī)劃的各方面政策。國家規(guī)劃政策多以規(guī)劃政策導(dǎo)則(PPG)形式發(fā)布，具有很強的約束力。地方規(guī)劃機構(gòu)在編制發(fā)展規(guī)劃時必須考慮并符合PPG。另外，PPG也是對規(guī)劃申請和申訴作出決定的重要依據(jù)。目前英國共發(fā)布了25個PPG。

2、區(qū)域規(guī)劃

導(dǎo)則區(qū)域規(guī)劃導(dǎo)則(RPG)由“政府辦公室”及有關(guān)區(qū)域規(guī)劃團體提出，副首相辦公室負責(zé)批準(zhǔn)并公布。制定RPG的主要目是為地方規(guī)劃機構(gòu)制定發(fā)展規(guī)劃和地方交通規(guī)劃提供區(qū)域性的基本框架。RPG要公布區(qū)域15至20年的基本發(fā)展框架，并確定區(qū)域內(nèi)住房、環(huán)境保護、交通、基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)業(yè)、廢物處理等的發(fā)展規(guī)模和布局。除倫敦采取“空間發(fā)展戰(zhàn)略”的形式外，英格蘭的其他8個大區(qū)都分別制定了區(qū)域規(guī)劃導(dǎo)則。

3、發(fā)展規(guī)劃

發(fā)展規(guī)劃由郡、市、區(qū)規(guī)劃部門制定，規(guī)定了地方發(fā)展和土地利用的政策和計劃，是指導(dǎo)地方發(fā)展的基本依據(jù)。除非有更重要的合理考慮，該規(guī)劃一旦經(jīng)依法批準(zhǔn)，規(guī)劃許可申請和申訴必須符合有關(guān)規(guī)劃要求。發(fā)展規(guī)劃必須與國家規(guī)劃政策和區(qū)域規(guī)劃導(dǎo)則保持一致。

發(fā)展規(guī)劃往往不是一個單一的規(guī)劃。目前，大致分為兩種情況。一是在大多數(shù)非都市地區(qū)，發(fā)展規(guī)劃由結(jié)構(gòu)規(guī)劃、局部規(guī)劃和礦、廢物規(guī)劃組成。結(jié)構(gòu)規(guī)劃由市議會或市議會會同國家公園機構(gòu)等制定，主要確定戰(zhàn)略政策以及局部規(guī)劃框架。局部規(guī)劃由區(qū)議會、國家公園機構(gòu)等制定，是指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)開發(fā)活動的直接依據(jù)。局部規(guī)劃必須符合結(jié)構(gòu)規(guī)劃。另一類是在都市地區(qū)以及一些非都市單一地區(qū)，發(fā)展規(guī)劃是單一的——單元發(fā)展規(guī)劃(UDP)。該規(guī)劃涵蓋了該地區(qū)所有的規(guī)劃政策，并由兩部分組成，其中第一部分內(nèi)容相當(dāng)于前述的結(jié)構(gòu)規(guī)劃，明確了地方規(guī)劃機構(gòu)關(guān)于該地區(qū)發(fā)展和土地利用的戰(zhàn)略政策，第二部分則相當(dāng)于地方(局部)規(guī)劃，詳細規(guī)定了土地開發(fā)利用的框架和計劃。

城鄉(xiāng)規(guī)劃的主要法律制度

1、規(guī)劃編制制度 規(guī)劃政策導(dǎo)則(PPG)中央政府可以根據(jù)需要制定或修改PPG。作為國家規(guī)劃政策報告，PPG要經(jīng)副首相、規(guī)劃事務(wù)大臣及另外一名議員討論同意；之后向社會公布，進行12周的咨詢；在充分考慮收到意見的基礎(chǔ)上，中央政府進行修改并最終發(fā)布PPG。

區(qū)域規(guī)劃導(dǎo)則(RPG)RPG編制要經(jīng)過五個環(huán)節(jié)：一 是，由“政府辦公室”提出RPG草案并進行深入研究和修改，報規(guī)劃事務(wù)大臣；二是，規(guī)劃事務(wù)大臣將草案公布，接受長達12周的公眾咨詢。這一時期，公眾可以向規(guī)劃事務(wù)大臣委托的審查小組提出意見和建議，審查小組還要組織專門的公共測評會議，并向副首相辦公室匯報測評結(jié)果。三 是，“政府辦公室”根據(jù)審查小組的建議以及規(guī)劃事務(wù)大臣的指示，對草案進行修改。四是，經(jīng)修改的草案還要進行長達8周的公眾咨詢。五是，在充分考慮各方意見的基礎(chǔ)上，規(guī)劃事務(wù)大臣公布最后形成的RPG。

結(jié)構(gòu)規(guī)劃

結(jié)構(gòu)規(guī)劃從編制到正式實施也要經(jīng)過五個環(huán)節(jié)：一是，當(dāng)?shù)匾?guī)劃機構(gòu)要在規(guī)劃編制前進行咨詢，聽取社會各方意見；二是，規(guī)劃草案提出后，地方規(guī)劃機構(gòu)要將其放在公共圖書館等處，供公眾查看。這一階段為期6 周，在此期間，任何組織和個人都可以就規(guī)劃綱要提出反對意見和建議。對提出的所有反對意見和建議，地方規(guī)劃機構(gòu)必須充分考慮。三是，規(guī)劃機構(gòu)就草案中特定問題組織公眾測評，屆時規(guī)劃事務(wù)大臣授權(quán)的審查小組將當(dāng)面聽取意見。四是，審查小組向當(dāng)?shù)匾?guī)劃機構(gòu)提出報告和建議。五是，當(dāng)?shù)匾?guī)劃機構(gòu)考慮是否根據(jù)審查小組的建議調(diào)整規(guī)劃草案，如調(diào)整，仍要就調(diào)整內(nèi)容征求6周的意見。另外，規(guī)劃機構(gòu)還要發(fā)表一個書面聲明，說明針對每條建議作出處理決定的理由。在經(jīng)過上述環(huán)節(jié)后，若規(guī)劃事務(wù)大臣沒有不同意見，結(jié)構(gòu)規(guī)劃將被正式采用。

局部規(guī)劃的編制程序與結(jié)構(gòu)規(guī)劃相近。

2.開發(fā)控制制度

根據(jù)1990年《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》的規(guī)定，任何有關(guān)土地開發(fā)利用活動，包括建筑、工程、采礦以及改變土地和建筑用途等，都要申請規(guī)劃許可。但一些很小的開發(fā)活動除外，例如小面積的住宅擴建等。

在英國進行建設(shè)活動，建設(shè)者首先要與周圍的居民溝通，征得同意，其次才向規(guī)劃部門提出申請。規(guī)劃部門在收到申請后，要通過報紙、通知單等形式將開發(fā)活動計劃予以公告，聽取當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖姟τ诰用裉岢龅囊蠛鸵庖姡胤揭?guī)劃機構(gòu)必須充分考慮。對于大型項目申請，還需要進行環(huán)境影響評價。經(jīng)評價認(rèn)為不可行的，不予批準(zhǔn)。由于規(guī)劃許可申請、批準(zhǔn)過程都是公開、透明的，規(guī)劃部門的工作非常認(rèn)真而且力求精確。

據(jù)了解，英國還建立了規(guī)劃許可申請的招入制度。根據(jù)法律要求，地方規(guī)劃機構(gòu)要向規(guī)劃事務(wù)大臣通報收到的規(guī)劃許可申請。對于其中五個方面的申請，即可能與國家政策發(fā)生沖突的、對周圍產(chǎn)生重大影響的、造成區(qū)域或國家持續(xù)性爭論的、引起重大的建筑和城市設(shè)計問題或涉及到國家安全和外國政府利益的，規(guī)劃事務(wù)大臣有權(quán)直接受理并作出是否許可的決定。

在英國，每年大約有50萬件規(guī)劃許可申請。對于這些申請，有三種處理結(jié)果，一是批準(zhǔn)申請，二是有條件批準(zhǔn)，三是不予批準(zhǔn)。按照法律規(guī)定，如果規(guī)劃機構(gòu)拒絕批準(zhǔn)申請、有條件批準(zhǔn)申請或者未在規(guī)定期限內(nèi)作出決定，申請者可以向規(guī)劃事務(wù)大臣提出申訴。對于拒絕規(guī)劃申請的，規(guī)劃部門一般會主動向公眾以及開發(fā)商作出解釋，以獲得理解和支持。

未經(jīng)許可進行開發(fā)活動，是違法的，當(dāng)?shù)匾?guī)劃機構(gòu)有權(quán)采取強制措施。如果建設(shè)內(nèi)容和結(jié)果與當(dāng)初申請及獲得的許可不符，規(guī)劃部門可以作出處理決定，包括改正和拆除等。經(jīng)與地方規(guī)劃機構(gòu)商議，規(guī)劃事務(wù)大臣也可以根據(jù)法律授權(quán)，直接對違法開發(fā)活動采取強制措施。

3.監(jiān)督制度——英國城鄉(xiāng)規(guī)劃督察員制度 為保證國家政策的執(zhí)行，維護公眾的合法權(quán)益，英國以《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》為依據(jù)，建立了城鄉(xiāng)規(guī)劃督察員制度。

英國副首相辦公室下設(shè)城鄉(xiāng)規(guī)劃督察員組織，作為其執(zhí)行機構(gòu)，主要職責(zé)包括：處理有關(guān)規(guī)劃編制和強制執(zhí)行的申訴、對地方發(fā)展規(guī)劃組織調(diào)查，另外，還負責(zé)處理有關(guān)規(guī)劃問題并對副首相辦公室直接受理的規(guī)劃申請進行調(diào)查并提出報告。

在英國，對規(guī)劃督察員的能力要求較高。作為督察員，一方面，要能夠在沒有監(jiān)督管理的情況下長期獨立工作，另一方面，必須自信并具備控制、組織調(diào)查和質(zhì)詢的能力。按照要求，督察員應(yīng)符合以下幾個方面條件，包括個人素質(zhì)、判斷能力、專業(yè)技能、溝通能力、自我管理能力、保持與規(guī)劃督查辦公室良好關(guān)系的能力等。目前，規(guī)劃督察員主要由專業(yè)人員擔(dān)任，如城市規(guī)劃師、建筑師、律師、工程師、測量師等。

英國的規(guī)劃督察員大致分為三級，一是規(guī)劃督察員，二是高級規(guī)劃督察員，三是首席規(guī)劃督察員。督察員在工作中必須堅持公平、公正、公開這一基本原則。對于受理的申訴，督察員負責(zé)組織公眾調(diào)查、聽證和實地查看，任何團體、公眾都可以通過書面或在公開聽證會上提出意見。在做出決定前，督察員要充分考慮所有書面和口頭證據(jù)，同時還應(yīng)考慮已經(jīng)公布的國家政策，以保證決定的合理性。

對規(guī)劃督察員的約束，一方面靠職業(yè)守則，另一方面，督察員辦公室通過公眾反饋意見掌握規(guī)劃督察員工作情況。據(jù)了解，自該項制度實施以來，英國還沒有規(guī)劃督察員被罷免。摘自：中國建設(shè)報 2004-2-13

第二篇：英國中英文介紹

Britain, the whole is the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland, in ancient Britain is known as the “day not fall” empire is England, Scotland, wales and Northern Ireland the United Kingdom.It is a capitalist country in Western Europe THE British national anthem is “GOD SAVE THE Queen”, which is THE translation of Chinese GOD SAVE THE Queen.And that diamonds are the country by, white heart red rose is a symbol of the country.In London, the capital of the UK takes a seat.The city of London a and economy, politics and culture in one place.Here, you can appreciate the wide of the Thames, Big Ben's majesty.Britain also has a long history, from the earliest civilizations to Roman times, and then through the medieval period, the industrial revolution, the colonial expansion, and the world war ii, has been in the present day.The UK is a parliamentary constitutional monarchy.In this country, the king is the head of state, however, the real power in the cabinet, actually.Parliament is the highest judicial and regulatory institutions, by the king, under the house of lords and the house of Commons On the economic front, the UK is the world's one of the important economic and trade and the global financial center.He is still the world's sixth-largest economy system, is the world fastest growing economy and one of the highest living standards.Among them, the household is its export of Rolls-Royce British culture is also very rich.First,the education popularity is very high, it also promoted the development of the British education.Britain's education and academic research level is currently in the world's leading position.The world-famous education have a holy land at the university of Cambridge and Oxford University.Except, of course, education, the British sports is also very rich.One of the most famous ball sport is football, rugby and cricket.Among them, the cricket is also known as "the movement of a gentleman, it is by 11 people alternating attacks by both teams and Fielding a team sport.And, the British are sports stars, David Beckham is the most typical representative In Britain, there are a variety of delicious.If you are in the UK, you can enjoy a hearty breakfast.The British for breakfast is very exquisite!Restaurant supply in Britain there are many different kinds of food, fruit juice, fruit, eggs, meat, wheat rice porridge, bread, jam and coffee, etc.In the popular afternoon TEA(HIGH TEA)was given from the UK, its a famous Victoria type More is also very suitable for living, Britain's climate is temperate maritime climate throughout the year.In Britain, is humid warm all year round.Especially suitable for living.All in all, Britain is a European country full of cultural atmosphere.If you want to learn native English and European culture, English is definitely a good choice

英國

英國，全程是大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國，在古代英國又被叫做“日不落”帝國是有英格蘭蘇格蘭、威爾士和北愛爾蘭所組成的聯(lián)合王國。它是一個西歐的資本主義國家

英國的國歌時“GOD SAVE THE Queen”，中文翻譯過來就是天佑女王。并且，鉆石是這個國家的國石，白心紅玫瑰是這個國家的象征。

英國的首都落座在倫敦。倫敦市一個及經(jīng)濟、政治和文化于一身的地方。在這里，你可以領(lǐng)略泰晤士河的寬闊，大本鐘的威嚴(yán)。

英國也具有悠久的歷史，從最早期的文明到羅馬時期，接著經(jīng)歷了中古時期、工業(yè)革命、殖民擴張和世界大戰(zhàn)，一直到了當(dāng)代。

英國實行的是議會制的君主立憲制。在這個國家，國王是國家的元首，但是，實權(quán)實際上在內(nèi)閣。一回事最高的司法和立法機構(gòu)，由國王，上議院和下下議院組成。

在經(jīng)濟方面，英國是全球的一個重要的經(jīng)濟貿(mào)易、經(jīng)濟強國及其全球金融中心。他還是世界第六大經(jīng)濟體系，也是全球經(jīng)濟發(fā)展最快和生活水平最高的國家之一。其中，家喻戶曉的就是它出口的勞斯萊斯。

英國的文化也非常豐富。在英國，教育的普及程度非常之高這也促進了英國教育業(yè)的發(fā)展，英國的教育和學(xué)術(shù)研究水平目前處于世界領(lǐng)先的地位。舉世聞名的教育圣地有劍橋大學(xué)和牛晶大學(xué)。

當(dāng)然除了教育，英國的體育也是非常豐富。其中最有名的球類運動是足球、橄欖球和板球。其中，板球又被稱為“紳士的運動”，它是是由兩隊各11人交替攻擊和守備的一項團體運動。并且，英國也不乏體育明星，大衛(wèi)貝克漢姆就是最典型的代表。

在英國，有各式各樣的美味。如果你在英國，那么你可以享受豐盛的早餐。英國人對早餐非常講究！英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。時下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是傳來自于英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE）

更多的是，英國也非常適合居住，英國的氣候是溫帶海洋性氣候在。在英國，全年都是濕潤溫暖。特別適合居住。

總之，英國是一個充滿人文氣息的歐洲國家。如果你想領(lǐng)略本土英語和歐洲文化，英國絕對是個不錯的選擇。

第三篇：英國景點介紹

英國景點介紹（1）：

倫敦：白金漢宮皇家衛(wèi)隊換崗儀式、西敏寺、帝國珠寶館、國會大廈、國家美術(shù)館、大苯鐘、唐寧街10號首相府、鴿子廣場、萊斯特廣場、皮卡迪利廣場、騎兵營、圣詹斯公園、國家美術(shù)館、*蠟像館。

倫敦：公園、講演角、戴安娜故居、肯特花園、圣保羅大教堂、倫敦塔、倫敦橋、塔橋、格林威治天文臺、大英博物館。

儉橋：英王學(xué)院、禮拜堂、劍河、市區(qū)游覽。

牛津：女皇街、寬街、學(xué)院圖書館、貴族學(xué)校。

*溫莎堡：英女皇行宮。圣喬治禮拜堂、宮室、皇家所擁有和收藏的珍品、豪華的宴會大廳、皇室的臥房、休息室、音樂室、武士盔甲、著名油畫、掛毯和飾物，以及天花板上的裝飾。

*邱吉爾莊園：中收藏了大量的繪畫、雕塑和精美的家具，長形圖書室更是別具一格。該宮的花園以其多姿多彩而著稱，園中有小瀑布、意大利式花園、自然植物園 游樂場等。

曼徹斯特：蒸汽機發(fā)源地、英曼聯(lián)足球主場、航太館、曼徹斯特科學(xué)與工業(yè)博物館、格拉挪達影城之旅、惠特沃斯藝?yán)取?/p>

巴斯：羅馬古城、普特尼橋、羅馬澡池、皇家新月樓。

斯特拉福：*莎士比亞故居、斯特拉福村、莎士比亞劇院。

湖區(qū)：觀賞特有的英國自然風(fēng)光。

約克：迷宮、柵保、銅街、約克大教堂、圣三一教堂。

*愛丁堡：蘇格蘭首都、皇家里路、國會廳、約翰諾斯住宅，、吉斯高教會、皇家博物館、圣魯?shù)聦m、愛丁堡古堡、購物（著名羊毛制品）。

各拉斯哥：蘇格蘭之文化城、皇家歌劇院、市立美術(shù)館、船王畢諾博物館、各拉斯歌大教堂。

因文尼斯：參觀市政廳。

因佛尼斯：博物館及藝?yán)取嗰R遜號博物館船、巴爾內(nèi)之家

博明漢：市政廳、瓦特雕像、伯明翰藝?yán)取P得伯里世界、市立博物館及藝?yán)取⒅参飯@、伯明翰維多利亞廣場。

考文垂：科芬特里大教堂、赫伯特藝?yán)燃安┪镳^。

利物普：英國著名港口城市，老碼頭、港口、海關(guān)大樓。

布萊頓：游覽布萊頓行宮、皇家碼頭。

卡地府：爾斯郡首府、市容、卡地府城堡。

利茲：皇家裝甲博物館。

紐卡斯?fàn)枺撼潜ぁ⑹ツ峁爬菇烫谩⑻┮驑颉⒏窭撞艏o(jì)念碑等。

尼斯湖：尼斯湖水怪展覽中心、烏卡哈特堡。

普利茅斯：

樸次茅斯：

布賴頓：賴頓行宮。

愛爾蘭景點介紹：

都伯林：都伯林大學(xué)、比利咖啡店、圣彼蘭教堂、鳳凰公園、奧康云大街、力士啤酒廠、市區(qū)及海景、班拉提城堡。

貝爾法斯特：歐斯特博物館、巨人堤、貝爾法斯特市政廳。

英國景點介紹（2）：

劍橋(Cambridge)：自羅馬時代劍橋即是重要的城鎮(zhèn)。11世紀(jì)時開始設(shè)立修會，1209年一群宗教學(xué)者在學(xué)院與宗教的爭執(zhí)之后脫離牛津大學(xué)來此。大學(xué)共有31所學(xué)院，最老的是彼得學(xué)院。學(xué)院建筑大多集中在名為中庭的廣場四周，從中世紀(jì)晚期經(jīng)列恩的杰作到現(xiàn)代，涵蓋600多年無可匹敵的建筑風(fēng)格混合體。主要景點：英王學(xué)院、禮拜堂、劍河、市區(qū)游覽。（90KM）

*溫莎堡(Windsor castle)：女王的夏宮，亦是世界上最大的仍供居住用的王室宅邸。其中最值一看的是精美無比，富麗堂皇的圣喬治禮拜堂（St.George`s Chapel）。主要參觀部份還有宮室、皇家所擁有和收藏的珍品、豪華的宴會大廳、皇室的臥房、休息室、音樂室、武士盔甲、著名油畫、掛毯和飾物，以及天花板上的裝飾。（34KM）

盛會：5月溫莎皇家馬展；6月溫莎嘉年華；7月皇家玫瑰展和馬球展；9月溫莎節(jié)慶

牛津（Oxford）：英國最古老的大學(xué)，號稱“充溢夢幻塔尖之都市”，基督學(xué)院之大教堂即為顯著。瑞可立夫開麥拉巴洛克圓廳建筑四周各學(xué)院都是值得攝影的好地方。主要景點：女皇街、寬街、學(xué)院圖書館、貴族學(xué)校、英國圣母教學(xué)、博物學(xué)博物館、死教者紀(jì)念碑。（80 KM）

*邱吉爾莊園(palcsa)：英國最好的巴羅克風(fēng)格建筑物之一。宮中收藏了大量的繪畫、雕塑和精美的家具，長形圖書室更是別具一格。該宮的花園以其多姿多彩而著稱，園中有小瀑布、意大利式花園、自然植物園和游樂場等。著名的英國戰(zhàn)時首相溫斯頓、邱吉爾就出生在這里。（121KM）

埃文河畔斯特拉特福（Stratford-upon-Avon）：世界大文豪莎翁的故鄉(xiāng)，莎士比亞的誕生地。這里有三家劇院上演莎翁的劇作，鎮(zhèn)上有五座莎翁的房屋，緬懷偉人與平凡間的差異，舊街、河畔、教堂，沿途一景一物都是莎翁的傳奇一生！主國景點：斯特拉特福村、莎士比亞故居、莎士比亞劇院。（165KM）

伯明翰(Birmingham)：伯明翰為十九世紀(jì)重要的工業(yè)重鎮(zhèn)，而且是英國第二大城市，并有眾多會議、演講、主題展在伯明翰的National Exhibition Center展出。主要景點：伯明翰藝?yán)取P得伯里世界、市立博物館及藝?yán)取⒅参飯@、伯明翰維多利亞廣場。（179KM）

考文垂(Coventry)：二次大戰(zhàn)時本市因是軍備中心而成為轟炸的目標(biāo)，還有11世紀(jì)戈代娃夫人傳說的展出：她曾裸體騎馬穿過大街抗議丈夫MERCIA伯爵向鎮(zhèn)民強制課稅，除偷窺的湯姆外大家都待在室內(nèi)，湯姆后因此成盲。主要景點：科芬特里大教堂、赫伯特藝?yán)燃安┪镳^。160KM）

曼徹斯特（Manchester）：18世紀(jì)晚期阿克賴特（R.Arkwright）的蒸汽動力紡織機將棉紡業(yè)帶入新境，此地因此而繁榮。1950年代最先展開大規(guī)模清除貧民窟行動、并規(guī)劃無煙區(qū)的城市。這是一個以購物和夜生活聞名的城市。這里的唐人街是歐洲規(guī)模最大的唐人街之一。主要景點：蒸汽機發(fā)源地、航太館、曼徹斯特科學(xué)與工業(yè)博物館、格拉挪達影城之旅、惠特沃斯藝?yán)取⑹辛⒚佬g(shù)館、英曼聯(lián)足球主場。(300KM)

利物普（Liverpool）：英國著名港口城市。它是聞名于世的搖滾樂樂隊披頭四的故鄉(xiāng)，并以高級夜總會、小酒館、酒吧和兩支足球隊著稱。主要景點有：老碼頭、港口、海關(guān)大樓、海事博物館、利物浦生活博物館、披頭四紀(jì)念館、渥克美術(shù)館。（310KM）

利茲（Leeds）：皇家裝甲博物館，這里有一座皇家裝甲博物館，館里陳列著世界各地的盔甲。

約克（York）：有城墻的城市，這是個有城墻的城市，保留著中世紀(jì)舊貌，狹窄的街道兩旁商店鱗次櫛比。主要景點：迷宮、柵保、銅街、約克大教堂、圣三一教堂。（315 KM）

湖區(qū)（Lake District）：格蘭最美麗的一塊土地，處處湖光山色。在英格蘭北部是原始火山地帶，以山巒起伏及碧綠清澈的湖泊著稱，順著無垠的山巒原野，錯落的山林小屋，綿羊牛群與湖泊，生命中最美的畫面盡在眼前。（400KM）

紐卡斯?fàn)枺∟ewcastle）：它是大不列顛的工業(yè)基地之一，整個城市遍布造船廠，該城還從釀造烈性酒紐卡斯?fàn)柡制《劽１臼袩狒[夜生活包括：俱樂部、酒館、劇院和民族風(fēng)味餐館。

其歷史反映在泰因橋和紀(jì)念格雷伯爵的班哲明古林紀(jì)念館。主要景點：城堡、圣尼古拉斯教堂、泰因橋、格雷伯爵紀(jì)念碑等。(440KM)

愛丁堡（Edinburgh）：格蘭首府。愛丁堡城堡已有200年歷史的新城區(qū)等，這里常年都舉行藝術(shù)節(jié)，最著名的是8月間舉行的國際藝術(shù)節(jié)。主要景點：蘇格蘭首都、皇家里路、國會廳、約翰諾斯住宅、吉斯高教會、皇家博物館、圣魯?shù)聦m、愛丁堡古堡、購物（著名羊毛制品）。(610 KM)

格拉斯哥（Glasgow）：格蘭最大城市，有好多著名博物館和畫廊，還有銷售名牌貨的商店和手工藝市場，以及多樣化的夜生活。主要景點：蘇格蘭之文化城、皇家歌劇院、市立美術(shù)館、船王畢諾博物館、各拉斯歌大教堂。(610 KM)

加的夫（Cardiff）：文化與購物設(shè)施，這里的文化與購物設(shè)施都不錯。室內(nèi)設(shè)計華美的加的夫城堡和現(xiàn)代化的加的夫灣都值得一游。（119KM）

巴斯（Bath）：礦泉療養(yǎng)鎮(zhèn)，這是羅馬人興建的礦泉療養(yǎng)鎮(zhèn)，現(xiàn)已列入世界遺產(chǎn)名單中。該鎮(zhèn)于18世紀(jì)期間發(fā)展為時髦的度假勝地，鎮(zhèn)上的許多建筑物就是那時期興建的。（186KM）

普利茅斯（Plymouth）：古老的港市，這是個古老的港市。別忘了喝杯傳統(tǒng)的奶油茶，到Plymouth Dome回顧該鎮(zhèn)的航海業(yè)歷史。（341KM）

樸次茅斯（Portsmouth）：海事遺產(chǎn)豐富，這是英國海軍根據(jù)地，海事遺產(chǎn)豐富。三艘英國最著名的戰(zhàn)艦就展示在鎮(zhèn)上古老的海軍船塢內(nèi)。（100KM）

布賴頓（Brighton）：海邊勝地，這是傳統(tǒng)的英國海邊勝地。鎮(zhèn)上的“The Lanes”是古董店和首飾店集中地。布賴頓行宮（Royal Pavilion）是鎮(zhèn)上最著名景點。此行宮建于18世紀(jì)，是一座印度與東方風(fēng)格兼具的建筑物。（80KM）

索爾茲伯里（Salisbury）：歷史悠久神秘石堆，具有5000年歷史的神秘石堆——斯通亨奇（Stonehenge）就在此鎮(zhèn)上。斯通亨奇是歐洲最著名的史前石碑之一。一座13世紀(jì)的天主教堂也是該鎮(zhèn)的驕傲。鎮(zhèn)上還有好些半木構(gòu)房屋、小旅館和茶店。

科茨沃爾德丘陵（Cotswold Hills）：美麗小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，這個丘陵地帶有好多由蜂蜜色石頭建成的美麗小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村。不妨到莫頓因馬什（Moreton-in-Marsh），斯托昂澤沃爾德（Stow-on-the-Wold），奇平卡姆登（Chipping Campden）和百老匯（Broadway）逛逛，或選購古董或喝下午茶。

特倫特河畔斯托克（Stoke-0n-Trent）：位于英國陶器產(chǎn)區(qū)中心，著名牌子如Wedgwood，Spode和Royal Doulton等都在這里設(shè)廠。多數(shù)陶器工廠設(shè)有博物館和旅客接待中心。

布萊克浦（Blackpool）：著名海邊勝地，這是個著名的海邊勝地。Pleasure Beach是個大型的游樂場，共騎乘的玩意不少，包括世界最高的滑行軌道。

達勒姆（Durham）：參觀世界遺產(chǎn)，城里的大教堂和城堡都被列為世界遺產(chǎn)。

布拉德福德（Bradford）：著名小說家誕生地，是個位于高沼地附近的小鎮(zhèn)，著名小說家夏洛蒂·勃朗特和艾米麗·勃朗特姐妹（Bronte）就在這里誕生。

尼斯湖：此湖長39公里，最寬達1.5公里，水深305公尺，尼斯湖的水怪展覽中心提供有關(guān)湖內(nèi)最古老及著名生物的視聽資料。主要景點：尼斯湖水怪展覽中心、烏卡哈特堡。

因佛尼斯：本鎮(zhèn)為高地地區(qū)首府，是漫游鄰近鄉(xiāng)間的據(jù)點，維多利亞時期城堡聳立鎮(zhèn)中心。主要景點：博物館及藝?yán)取嗰R遜號博物館船、巴爾內(nèi)之家（851KM）

貝爾法斯特（Belfast）：乘船前往北愛爾蘭首府－貝爾法斯特，巨人堤由40000多根石柱組成的奇形怪狀的石堤被稱為世界自然景觀之一。主要景點：歐斯特博物館、巨人堤、貝爾法斯特市政廳、貝爾法斯特市內(nèi)觀光。

都伯林(Dublin)：都伯林為南愛爾蘭的首府，并有戲都之稱，每年都要在這里舉行都柏林國際戲劇節(jié)。其酒吧跟英國有點不同，很多灑吧布置相當(dāng)古雅，而且有百年的歷史，在內(nèi)廳聽古典音樂，喝喝當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的黑啤酒，會非常愜意。主要景點：都伯林大學(xué)、比利咖啡店、圣彼蘭教堂、鳳凰公園、奧康云大街、健力士啤酒廠、市區(qū)及海景、班拉提城堡。

第四篇：英國傳統(tǒng)節(jié)日介紹

英國傳統(tǒng)節(jié)日介紹

1.New Year“s Day(元旦),每年1月1日慶祝新的一年開始。人們舉辦各種各樣的新年晚會,女王發(fā)表新年祝辭,各種教堂在除夕夜都做守歲禮拜。

2.St.Valentine”s Day(情人節(jié)), 每年2月14日,是3世紀(jì)殉教的圣徒圣華倫泰逝世紀(jì)念日。情人們在這一天互贈禮物,故稱“情人節(jié)”。3.St.Patrick“s Day(圣帕特里克節(jié)), 每年3月17日,是悼念愛爾蘭的守護神圣帕特里克的節(jié)日。4.Holy Saturday(圣星期六), 是Easter的前一天。

5.Easter(復(fù)活節(jié)), 一般在每年春分后月圓第一個星期天,約在3月21日左右。該節(jié)日是慶祝基督(Jesus Christ)的復(fù)活,過節(jié)時人們多吃復(fù)活節(jié)彩蛋(Easter eggs)。

6.Easter Monday(復(fù)活節(jié)次日), 是Easter的第二天。

7.Good Friday(耶穌受難日), 復(fù)活節(jié)前的星期五,教堂舉行儀式紀(jì)念耶穌受難。在英國這一天是公假,人們吃傳統(tǒng)的熱十字糕(hot cross buns)。

8.Ascension Day(耶穌升天節(jié)), 是Easter第40天之后的星期四,也稱為Holy Thursday。

9.Pentecost(圣靈降臨日), 是Easter后的第7個星期天,也稱為White Sunday。

10.April Fool”s Day(愚人節(jié)),每年4月1日,該節(jié)日出自于慶祝“春分點”(vernal equinox)的來臨,在4月1日受到惡作劇愚弄的人稱為“四月愚人”(April Fools)。

11.Queen’s Birthday(女王誕辰日), 每年4月21日,該節(jié)日是慶祝女王的誕辰。

12.May Day(五月節(jié)), 每年5月1日,該節(jié)日是迎接春天的祭典。

13.Commonwealth Day(英聯(lián)邦紀(jì)念日), 每年5月24日,該節(jié)日出自于慶祝維多利亞女王的生日。14.Queen’s Official Birthday(女王法定誕辰日), 英國在6月10日或前一個星期六放假,以取代4月21日女王的生日。

15.Michaelmas(米迦勒節(jié)),每年9月29日。

16.Hallowe’en(萬圣節(jié)前夕), 每年10月31日,孩子們化裝成鬼盡情嬉笑、玩耍、嚇唬別人。

17.All Saints’Day(萬圣節(jié),或眾信徒日),每年11月1日,該節(jié)日是紀(jì)念殉教者之靈。

18.Guy Fakes Day(煙火節(jié)),時間為每年的11月5日,為紀(jì)念火藥陰謀案(Gunpowder Plot)舉行的群眾性慶祝活動。現(xiàn)在此事件的歷史意義已經(jīng)淡忘,當(dāng)晚的活動實際已變成篝火夜或煙火狂歡節(jié)。

19.Christmas Day(圣誕節(jié)), 每年的12月25日,基督徒慶祝耶穌誕生的日子,是英國最大的節(jié)日。圣誕期間人們不僅能經(jīng)常看到圣誕老人(Santa Claus或Father Christmas),而且還能吃到圣誕正餐(Christmas dinner)和圣誕布丁(Christmas Pudding),親手裝飾圣誕樹,盡情歡度圣誕夜。20.Childermas(嬰兒殉教日), 每年的12月28日, 紀(jì)念殉教幼兒的日子,也稱Holy Innocents’Day

第五篇：英國飲食相關(guān)介紹

派和布丁是英國傳統(tǒng)的食品。

傳說，派是從古代的撒克遜人所吃的裝有羊肉的“哈基斯”所演變而來的。這種“哈基斯”就是類似香腸的食物，它是將肉谷物類混合后，裝在羊的胃袋里，然后將其煮熟。這種食物在當(dāng)時是人們保存食物的重要方法。

后來由于小麥等谷類的增產(chǎn)，就改用由奶油和面粉揉制成的派皮，用來取代羊的胃袋。同時，在中世紀(jì)時也出現(xiàn)了被稱為“棺木”的派，這種派就是把肉裝入成箱型的派皮里，然后用火慢慢地煮，待煮熟后，再灌入含有濃肉湯的果子凍，因它的形狀頗似棺木，故取名叫“棺木派”。

在英國西南部的康瓦耳州的人們還繼承下一種古老風(fēng)味的“哈基斯”，那是一種裝有各種肉、馬鈴薯和蔬菜的派。他們都喜歡在進餐或喝茶時配用這種派。

布丁是另一種英國的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。

英國的食物在江湖上的名聲似乎不太好，英國人不但不維護它的聲譽，相反還愛拿它當(dāng)嘲笑的對象。實際上，英國的傳統(tǒng)菜并不像傳聞?wù)f的那么糟糕。

性

英國的美食就像英語一樣，是一個大雜燴，廣泛吸收了世界各地不同文化的影響。如果要舉例說出哪些是正宗地道的英國美食，英國人普遍會馬上搬出像軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉、約克布丁這樣的菜式來，但真要再往下數(shù)的話就會顯得有點結(jié)巴了。實際上，由于英國長期的殖民歷史，英國傳統(tǒng)的菜式早已融會了許多世界各地的風(fēng)味佳肴。

正餐前上點湯很例排。這里說的湯都很稠，材料通常是蔬菜，有時也用些肉。最常見的湯有磨菇湯、番茄湯、大蒜湯、土豆湯、雞湯、蘇格蘭湯（蔬菜和大麥熬成的湯），還有就是濃咖哩湯。濃咖哩湯是外來風(fēng)味被改造成英國菜的一個典型，用蔬菜和咖哩熬成。

為了把蔬菜熬爛，燒湯的時間往往都比較長（60分鐘左右）。而且，為了加強湯的濃度，現(xiàn)在很時興把已經(jīng)熬好的湯料倒入榨汁機里攪拌。土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以也最常用。

傳統(tǒng)的英國家常飯通常分三道上：頭盤（通常是湯）、主食和甜品。按分量，主食最大，所以當(dāng)人們的生活節(jié)奏加快，比較忙的時候，往往就只上主食，省去了頭盤或甜品。

前面所說的兩道菜式軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉是最平常的主食。此外，烘肉餡餅或烘果餡餅也很常見，其做法是把燉好的肉和蔬菜用薄薄的面團裹起來，再放進烤爐里烘。英國的烹飪常常要用到烤爐。

烤爐里有各式各樣的焙盤，肉和蔬菜放在焙盤里用慢火烤，以便把肉和蔬菜的味道都調(diào)出來。以我個人的經(jīng)驗，英國的菜式幾乎是沒了烤爐就做不出來的。在一些稍為隆重的場合，主食往往是烤肉，烤牛肉、烤豬肉、烤羊肉或雞肉都行。

在上世紀(jì)60年代我還小的時候，市場上賣得最貴的肉要數(shù)雞肉，因為牛肉、羊肉便宜，所以吃的機會也很多。但現(xiàn)在，恰恰相反，要能吃上一大塊上好的牛肉，往往要花上一筆開

銷，而雞肉卻便宜多了，所以大家就普遍改吃雞肉。這除了價格的因素，相信也跟雞肉的做法很多有關(guān)系。

現(xiàn)代英國家庭的餐桌上已經(jīng)很少有魚或海鮮。說起來似乎有點怪，因為英國大部分的領(lǐng)土距離海洋最遠的都不會超過60公里，海鮮類食品應(yīng)當(dāng)很豐盛。其實原因很簡單，過去英國沿岸的海域捕撈過度，使海鮮產(chǎn)量大為減少，導(dǎo)致價格高昂，許多人都等到上館子時才吃海鮮。相對而言，英國大部分平民百姓都不如中國的百姓這樣隨便上館子，所以吃海鮮的機會就更少。

英國人的一大通病是太愛吃甜食了，也許就是這里胖人多的緣故吧。英國人愛吃冰淇淋和別的冰凍甜食，也喜歡傳統(tǒng)的甜點心和甜餡餅，而且通常是拌著許多奶油或蛋奶沙司一塊吃。

按程序，在英國吃一頓有三道菜的全餐通常意味著先吃咸或辣的食品，最后再上一道甜食。

當(dāng)然，這也有例外的時候，那就是奶酪。英國人普遍愛吃奶酪，煮過的，生的，來者不拒。不少情況下，我們會在吃了些甜品以后擺上一桌子各式的奶酪和餅干，再配上咖啡、白蘭地或波爾多葡萄酒，作為最后的一道菜。

這里說了不少吃在英國的情況，實際上可說的實在太多了，希望以后有機會續(xù)著聊。最后，我想介紹一道很簡單的的英式／西式菜的烹調(diào)方法，相信不少朋友都完全可以利用現(xiàn)有中式的廚具試著做。希望你喜歡這道菜。

菜名：花椰菜湯材料：奶油60克、面粉60克、雞湯1.5千克、切碎的花椰菜750克做法：1.先用鍋把奶油加熱熔化。

2.加入面粉并拌勻。用慢火加熱并不斷攪拌，以免燒糊。

3.慢慢倒入煮沸了的雞湯。這個過程一定要細心，最好是邊攪拌邊慢慢倒入雞湯，否則面粉會結(jié)成塊狀。

4.加入花椰菜，加少許鹽和黑辣椒粉，待煮沸以后用慢火燉45分鐘。

這道湯可以就這樣上，也可以像西廚的方法那樣把它倒入攪拌機打稠，沒有攪拌機的，可以倒入過濾器慢慢把花椰菜壓碎。如果喜歡，也可以在湯上加入少許奶油或酸奶。

English style of eating habits is also easy, pay attention to nutrition.Breakfast is usually porridge milk or a cup of red juice, coated with butter toast, fried bacon or sausage, eggs.At noon, the children eat lunch at school, adults at lunch on the job on the vicinity to buy a sandwich, a cup of coffee on, just kill.Only to the weekend, the British people will be rich on a table.Usually the main course is meat, such as grilled chicken, roast beef, fish and so on.A wide variety of vegetables, like cabbage, fresh peas, potatoes, carrots and so on.Vegetables in general are no longer processed, mounted on a tray, poured from the supermarket to buy ready-made sauce will be consumed.After the main course there will always be together digestible of sweets, such as cooking fruit, fruit pudding, cheese, ice cream and so on.Fried fish and fries(Fish and chips)

This is the traditional British fast food nation(fast

food).It is in the 19th century 60's pop up.At that time, the railway put start fresh fish one night directly(direct)transported from the east coast to London.English at the fish paste on top ofgood deep-fried in oil, and fried potatoes be eaten together.People put a mixture of salt and vinegar

sauce and pour it into the article on fish and potatoes, with a newspaper bag, and then eat from the paper in hand.Today, people often use a clean paper packaging, and to provide a fork(fork).Cha(Tea)

British National enjoy a cup of tea.At the traditional British(tradition)on people with porcelain tea cup, one person a cup, a spoonful of tea.The majority of British people like to drink strong tea, but I want to add much milk.Many years ago, people used to put milk into the cup, then add the tea, and finally add water.Coffee(Coffee)

Now in the United Kingdom, as popularity of coffee and tea.People either do not add milk or add milk, or drink coffee or preparing a new instant coffee.Wine(Wine)

English wine industry is very strong.More and more of the many vineyards are producing wine and red wine(red

wine).English pubs everywhere, has several flavors, each with 10,000 large and small pubs, which have many hundreds of years of history, this old pub is usually haunted legends, it is interesting that not only did not care about the owner, but also his house ghost Li Chuan-story as the general put on a table in each.Something fishy about the pub business better and sell more expensive.Eating habits with knife and fork pyronaridine "

British people generally preferred way of cooking there is: cooked in soy and vinegar, barbecue, fried and fried.Of meat, seafood, game cooking methods are unique;However, the categories of the beef they have special preferences, such as barbecue beef(ROASTED BEEF), is attached not only in the consumption of seasonal vegetables, baked potato, but also will add some steak on the mustard sauce;at the use of seasoning on the butter and liquor preferences;at spice up the taste of meat Kou, cinnamon and other spices fresh.The more well-known British cuisine has: beef kidney allocation(STEAK KIDNEY PIE), fish Pai(ENGLISH FISH CHIP), the Royal butter chicken(CHICKEN A LA KING)and so on.British people enjoy hunting, only once a year at the hunting period, there is much of the hotel or restaurant will be introduced to game meal, such as deer(VENISON), rabbits(HARE), pheasant(PHEASANT)， such as cooking.General cooking game when using some gin or berries and wine, this approach is in order to remove the smell of mutton flavor of the food itself.Breakfast is very important to the British people, British restaurants in the supply of a wide range of meals, have fruit juice, fruit, eggs, meat, wheat porridge category, bread, jam and coffee.Nowadays the popular afternoon tea(HIGH TEA)is the mass from the United Kingdom, and its more famous there is Victoria-style VICTORIAN STYLE), the contents can be said to be all-inclusive, including all kinds of small points, muffin, fruit tarts(TARTE)and sandwiches.Supper on the daily lives of English is also one of the most important part of the meal of their choice is usually late, and are eating betterto promote friendship between meals can imagine they belong to are very autonomous nation, and a supper for them could take hours.The United Kingdom at the local, there will be lot of people who love to drink, mainly because it itself is also a wine producing country.English at the cost of alcohol consumption on the

expenditure than the other also to the many.1.放入奶油，加些面粉熱炒，待面粉炒成糊狀

2.雞腿切塊，起油鍋（放奶油），將雞塊炸一下再拿出來煎一煎，并且把蒜頭炸過

3.另外準(zhǔn)備一鍋，放入鮮奶油、兩碗水

4.待滾，放入已煎熟的雞塊、炸過的蒜頭、洋菇；再放面糊使成濃稠狀，加一點白葡萄酒

5.加上一點鹽巴、上灑胡椒就完成了