第一篇：雙匯論文

雙匯：拿什么拯救你

摘 要：繼三鹿奶粉事件后，占中國火腿市場主角地位的雙匯也爆料出了“瘦肉精”事件，令廣大群眾震驚，中國政府開始對雙匯產品進行嚴格的檢驗，查出雙匯公司確實使用了超標的瘦肉精?！笆萑饩笔录粌H使雙匯多年信譽毀于一旦，公司嚴重受損，更是牽連甚廣，興業全球、諾安股票、易方達價值成長、博時主題行業、上投摩根中國優勢、國泰金鼎價值精選等都隨之損失大量資本?，F今，雙匯仍在努力挽回聲譽和損失。關鍵字：雙匯

瘦肉精

損失

反應

3月16日凌晨，雙匯董事長萬隆從北京匆忙趕回河南漯河，管理層也全部被召回總部，緊急會議一直持續到凌晨5點，氣氛凝重。

34天之前，雙匯舉行銷售超500億元大型慶典。然而，34天之后，央企315晚會曝光了雙匯濟源廠瘦肉精事件，雙匯頓時從事業的頂峰被拉到了地獄。

濟源雙匯2009年8月建成，2010年屠宰生豬101萬頭，占雙匯集團整體產量的7%左右，其董事長甚至有“中國第一屠夫長”之稱譽。3月15日被央視曝光“瘦肉精”事件之后，濟源市畜牧局對濟源雙匯公司庫存的689頭生豬進行尿液檢測，17頭被檢出瘦肉精。

從3月15日起，當地畜牧局已全員出動開始拉網式檢測。多地區超市開始下架雙匯產品；同時，雙匯集團則不斷的在其網站更新某某地區未發現瘦肉精的消息。

3月18日，網易財經在已停產兩天的雙匯濟源廠看到，這家工廠大門緊閉，僅留出兩米左右寬度，三名保安仔細查看著每一個出入者的證件。另外濟源雅士達酒店，市政府和相關部門工作人員進進出出，他們不斷的將從下屬區域帶來的檢測報告、資料匯集起來以備向上匯報，希望證明瘦肉精事件僅是企業個案。此前，有報道稱雙匯集團已下達封口令，違者扣發年終獎。

至3月20日，河南省食品安全領導小組辦公室通報，濟源市政府在全市7家雙匯連鎖店和59家雙匯冷鮮肉專營店封存豬肉1878公斤，抽樣46個，其中6個被檢出瘦肉精，6個正等待結果，其余合格。

46個樣品中已有6個被查出有瘦肉精，占了樣品總量的13%，不得不說這是一個駭人的比例，試想雙匯出產的火腿腸中要有多少含有瘦肉精，以雙匯的巨大銷量每天又得有多少人吃下了它，對于某些雙匯火腿腸愛好者來說，有可能天天都在無意識的吃下瘦肉精，這又會產生怎樣的危害呢？人們禁不住產生了危機意識中······

下面看看“瘦肉精”對雙匯總公司產生的影響吧。

之前，在雙匯總部為慶祝集團年銷售額超過500億舉行的晚會上，雙匯管理層如此評價濟源項目公司：“2009年8月投產，2010年利潤超億元，這就是雙匯的速度與效益。”而利潤過億元的分公司中，濟源是最成立時間最短的一家。按照雙匯內部規定的業績獎勵條件：項目公司首次利潤超過1億，會被重點獎勵一次；以后增加1億再獎勵一次。2月慶典中被獎勵的項目公司有18家，濟源廠成立最晚，投產僅僅1年半。濟源廠總經理曹連友和三位副總獲此獎勵。

如今，正是這個成立最晚的公司最先出現了問題，而且是極為嚴重的問題，使得雙匯總公司不斷受損。近一年來，雙匯屢遭重創。2010年3月，雙匯旗下上市公司雙匯發展放棄受讓的10家參控股公司的優質資產，以10多家基金公司為代表的股東在大會上投出超過1億股的反對票，業界一片嘩然。關聯交易、實際控制人股權發生變化未及時披露信息，這些公司治理方面的嚴重問題逐一暴露出來。3月起，雙匯發展開始了漫長的停牌期，整體上市方案數次推遲公布，直到8個月后。在央視曝光“瘦肉精”事件過去10天后，各地下架雙匯產品的消息依然不絕于耳。萬隆表示，受央視報道的影響，雙匯的市場受到沖擊，部分地區產品下架，企業的市場、品牌信譽和經濟效益包括資本市場都遭受到了較大的損失。他說：“3月15日雙匯股票跌停，市值蒸發103億元。3月15日起到25日，10天時間即影響銷售10多億元。”也就是說，雙匯銷售額每天損失超1億元。此外，萬隆估算，濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計將達3000多萬元；預計全年增加瘦肉精檢測費用3億多元。

停牌逾一個月的雙匯發展4月19日復牌，該股開盤即被巨額賣單封死跌停，持有其2.16億股的169只基金繼3月15日賬面損失18.7億元后，再度損失16.67億元。

那么面對如此巨大的損失，雙匯又是如何反應，如何挽救的呢？

一、萬隆口中“瘦肉精”事件的原因

濟源雙匯“瘦肉精”事件后，萬隆曾為濟源雙匯的檢測手續形同虛設向公眾道歉，但是在多個場合，雙匯集團高管卻強調自己是“代人受過”，真正的罪魁禍首是生豬養殖業秩序混亂和動物檢驗檢疫標準過于寬松。

“如果政府堅持治理，遇上瘦肉精就抓，每個月公布一次瘦肉精檢測結果，企業就不會有么高成本?！比f隆說。

有媒體報道，經過一個星期的實地調研后，國務院聯合工作組組長、國務院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智向河南提出了4條反饋整改意見：第一，依法從快從嚴懲處犯罪分子；第二，嚴肅追究失職瀆職人員責任；第三，加快建立全程監管機制，嚴防此類事件再次發生；第四，加強監管能力建設。

“上述四條整改意見沒有提到要追究雙匯集團的責任，”萬隆拿著這則報道對記者說：“這證明瘦肉精事件的源頭不在雙匯，而是養殖業的問題?！?/p>

可見，在萬隆的說法中，“瘦肉精”事件源于政府管制的軟化和養殖人員的飼養方法有問題，而非雙匯公司本身的問題

二、雙匯的退貨政策

3月23日，在雙匯集團召開的全國經銷商大會上，雙匯集團作出說明，生產日期為5月1日之前的所有雙匯肉制品，所有發生的退貨，雙匯100%承擔。與原退貨政策相比，《通知》中涉及5月1日之前生產的過期滯銷品退貨政策由原雙匯承擔50%調整為承擔100%，并在退貨范圍中新增加了臨期產品。

公司表示，對滯銷品實施退貨處理程序是市場正常的操作慣例，本次滯銷品退貨政策的調整是公司為進一步保障食品安全而采取的措施，是原有的滯銷品退貨政策的延續、補充和完善。鮮凍品不涉及上述退貨政策的調整。

三、雙匯的社會責任報告

雙匯發展在4月28日發布了2010年年報，與此同時，也發布了一份2010年雙匯社會責任報告。

報告稱，雙匯發展一直以“消費者的安全與健康高于一切、雙匯品牌與形象高于一切”為經營理念、以“做中國最大、世界領先的肉類供應商”為發展目標，公司秉承“市場第一、客戶至上”的理念，將供應商、客戶和消費者作為企業存在的最大價值。

公司深刻理解上下游之間共存共榮、共同發展的魚水共生關系，將誠實守信作為企業發展之基；公司注重物資采購環節的建設，不斷完善采購流程與機制，建立公平、公正的評估體系。“公司在原料采購、生產過程、產品存放、產品出廠、產品運輸、產品銷售各個環節都設立關鍵控制點，進行嚴格的質量檢驗和監控，嚴把工藝管理，確保為消費者提供安全、放心的產品。”

這份報告不僅只字未提瘦肉精事件，還稱“在原料采購各環節設立關鍵控制點、為消費者提供了安全產品”。

記者查閱雙匯2008年和2009年的兩份社會責任報告發現，除了具體事件和數字有所變化外，其他表述3年來均未做任何調整，全部套用。

這是我不得不懷疑雙匯在“瘦肉精”事件上是否有進行過對己身的反思，是否有對公司的體制、誠信等問題進行過反思。在萬隆的眼中，難道如此巨大的損失還不能使他警醒，難道只要將過失全部推給他人就能夠補救公司的信譽問題了么？

四、雙匯復牌

4月19日，雙匯發展在復牌之日發布公告稱：“目前，本公司鮮凍品的日發貨量為1500多噸，已恢復至2011年3月份上半月平均日發貨量的89%；肉制品的日發貨量為3200多噸，已恢復至2011年3月份上半月平均日發貨量的71%；日回收貨款9000多萬元，已恢復至2011年3月份上半月平均日回收貨款的72%?！闭Э粗?，給人一種危機已過、銷售正在恢復的感覺。與此同時，多家券商研究報告紛紛給出了“增持”或“推薦”的評級?？瓷先?，投資者要考慮的似乎是應該在什么價位買進的問題。

事實上，雙匯的這一公告中將未來可能遭遇退貨的產品都算作銷售業績，才會有如此好轉之勢。雙匯在信息披露中報喜不報憂，不惜誤導投資者。瘦肉精事件是公司生產經營中的問題，而信息披露中的重大遺漏則是不誠信問題，對于雙匯如此的行為，必然會使群眾大失所望。

五、對消費者

瘦肉精無疑對廣大消費者造成了巨大的危害，然而雙匯公司卻至今未提出對消費者的補償問題，僅在口頭上發表了歉意。

面對雙匯如此的補救措施，我不得不說十分心寒。雙匯的廣告語是“十八道檢驗，十八道安全”，在“瘦肉精”事件后，大眾無不震驚，可以說這個事件比起三鹿更為令人驚恐，三鹿危害的范圍局限在嬰兒，而雙匯卻是整個消費群體，老少皆有。看著雙匯的廣告語，現在感覺竟是十分虛假。企業出問題，雖然政府等外在因素確實有責任，但更重要的卻是企業自身，管理體制是企業能否成功的關鍵，誠信是讓消費者放心，安心的喜歡企業產品的根本，無疑在這2點中，雙匯都失敗了么。并且事件發生后，未反思本身存在的問題，一再的將誠信丟棄，雙匯如果繼續如此，那么極有可能步上三鹿的后塵。

參考文獻：

[1]全景網，成亮，2011年04月22日

[2] 網易財經，黎曉云，4月19日 [3]每經，王硯丹，2011年4月22日

第二篇：雙匯問題

【雙匯問題】

多部門將聯手啟動瘦肉精專項整治 為期一年

近期，針對河南“瘦肉精”案件暴露出的問題，農業部會同國務院食品安全辦、工信部、公安部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、國家食藥局等部門將啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動。

此次整治將出重拳、下狠招，嚴厲打擊違法生產、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強化“瘦肉精”源頭管理、生豬養殖、生豬收購販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費餐飲、肉品進出口等環節的監管，細化措施，堅決杜絕“瘦肉精”進入食品產業鏈，保障人民群眾消費安全。

多部門計劃建立健全“瘦肉精”監管長效機制，嚴格落實“地方政府負總責、生產經營單位為第一責任人、監管部門各負其責”的責任體系；制定活畜養殖、收購販運、屠宰環節“瘦肉精”監管辦法；落實飼料購銷臺帳、生豬養殖檔案記錄、生豬收購販運信息記錄、屠宰企業自檢、肉品流通查驗記錄等制度；加強法制宣傳和食品安全教育，建立健全誠信和自律機制；強化政策扶持措施，加快轉變生豬養殖方式轉變，提高生豬養殖規?；藴驶⒔M織化水平。萬隆稱雙匯代人受過 學三鹿將責任推給養殖業

反饋整改意見：第一，依法從快從嚴懲處犯罪分子；第二，嚴肅追究失職瀆職人員責任；第三，加快建立全程監管機制，嚴防此類事件再次發生；第四，加強監管能力建設。

雙匯集團將一直執行生豬頭頭檢驗、原輔料批批檢查的制度，從源頭控制食品安全；發現有毒有害等違禁非食品原料，除按照國家規定進行處理外，按生豬或商品價值對供應商進行兩倍罰款，同時還要通報執法部門依法處理。

國務院派員督察瘦肉精 河南沁陽清查被指走過場

河南省將做到四點：嚴防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品流入市場；對涉嫌使用“瘦肉精”的豬肉及豬肉制品全部封存；對已發現的違禁添加劑及添加“瘦肉精”的飼料立即銷毀；對已查明流入市場的產品立即下架封存。

評論：雙匯會不會成三鹿第二

在我看來，這里首先涉及到一個“品牌態度”的問題。所謂“品牌態度”，即企業以什么樣的態度對待自己的品牌。因為品牌對企業意味著高額附加值，所以現代企業幾乎都不遺余力地予以推進。俗話說“創業容易守業難”，企業打下了品牌的天下，須用心經營才行，但此時也是企業最容易放松的時候。

我相信“健美豬”不是雙匯總部授意，一定是雙匯濟源公司“將在外，軍令有所不受”。因局部危機，導致整個企業遭遇重大麻煩。

三鹿曾經是中國奶粉第一品牌，但是因為三聚氰胺一夜之間灰飛煙滅。為什么食品類產品更容易出事？因為它直接關系到消費者生命安全。

除了品牌態度，我認為還有企業家“道德血液”的問題。當然，也有人說市場監管不力是導致問題出現的原因之一，我認為政府職能部門也需要檢討與反省。

創造安全的品牌環境，是企業經營戰略的重要工作。怎么營造健康、安全的品牌環境？實實在在做人，認認真真做事，無論何時何地都不要懷疑消費者的智慧就行了。

在成長的路上，中國企業還有很多東西需要學習。

新京報：雙匯真的是在“代人受過”嗎

強調別人的責任，并不意味著自己沒有責任。知名企業和地方政府之間存在“共同利益”，這往往讓很多地方政府在面對此類事件時，第一反應不是如何維護公共利益，而是如何“保護”涉事企業；不是如何對相關企業嚴厲整頓，而是如何采取措施“止損”，將事件對企業和地方利益的沖擊降低到最小。這也讓一些企業，或者百般狡辯，或者對公眾虛與委蛇。因此，公眾也擔心，在“瘦肉精”事件中，當地政府為了保住稅收，會不會與涉事企業暗通款曲，最終，大板看起來高高舉起，實際上輕輕落下。期待，這項長達一年的專項整治行動，先從匡正政府、企業以及養豬戶各方的責任倫理入手，讓責任歸位，讓監管到位，讓這場和“瘦肉精”之間長達十年而未見勝績的“戰爭”早日結束。王石川：會否成第二個三鹿 雙匯說了不算

瘦肉精事件是一張充滿強烈鞭笞意味的試紙，檢測出了一系列部門的不作為、亂作為；也是一面照妖鏡，照出了各個責任方的丑態和劣跡。梳理該事件，必須明確的是，不能把板子打在一個人身上，從養豬戶到豬販子，從動物檢疫檢驗部門到工商部門等若干監管部門，再到雙匯集團，每個環節都難脫干系。每個環節都應該承擔自己的責任，在此語境中，打量雙匯集團高管拋出的“代人受過”論，實在讓人感到啞然失笑。試問，雙匯集團代誰受過？誠然，瘦肉精事件暴露出生豬養殖業秩序混亂和動物檢驗檢疫標準過于寬松，但也不代表所有的責任都由生豬養殖業和監管部門承擔。眾所周知，雙匯的廣告語是 “十八道檢驗，十八道安全”，而雙匯一向以之自矜，為何十八道檢驗沒能檢驗出瘦肉精？為何十八道安全成了沽名釣譽、蠱惑消費者的口號？俗話說“打鐵還得自身硬”，如果自己長了一身毛，還愣說別人是妖怪，豈不是很滑稽？本身就有責任，卻儼然把責任推得一干二凈，顯然令人不齒。

最關鍵的問題在于，作為一家知名食品企業，守好關、把好門是其基本的職責，無論是本著對消費者負責還是對自己負責的出發點，企業都應該擁有嚴格的把關意識，豈能一出事，就把責任推個一干二凈？放眼現實，我們悲哀地發現，每當遭遇信任危機，或者自己生產的食品出了問題，相關企業第一時間往往不是反躬自省，而是要么大施“銀彈外交”，通過危機公關，以圖壓制輿論，快速平息事態，要么裝聾作啞、顧左右而言他，就是不直面實際問題。應該說，一個有社會責任感的企業，一旦出事了，第一時間應該道歉、賠償，然后進行制度革新，堅決避免悲劇重演。惟有如此，才能取得公眾諒解，從而東山再起。

九部門整治瘦肉精 嚴格落實地方政府負總責

商務部召開全國商務系統生豬屠宰行業管理工作視頻會議，研究部署加強生豬屠宰行業監管，提高肉品質量安全保障水平的工作措施。

會議要求，各級商務主管部門要依據《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》，全面檢查生豬定點屠宰企業肉品質量安全管理制度執行情況，認真排查本地屠宰行業存在的問題和安全隱患。

要加強對所有定點屠宰企業的現場監督，尤其要督促企業擔負起食品安全主體責任，嚴把生豬進場關、品質檢驗關和肉品出場關，做好“瘦肉精”按比例抽檢工作，不得收購、屠宰生豬產地檢疫合格證、運輸工具消毒證、非疫區證明等證件不齊全或缺損的生豬，嚴格記錄生豬來源和生豬產品去向，嚴禁出廠未經肉品品質檢驗合格的生豬產品。

會議要求，各級商務主管部門采取現場檢查與遠程監控相結合，定期檢查與突擊抽查相結合等多種方式，切實發揮12312商務舉報投訴服務中心和肉菜流通追溯體系作用，會同有關部門加強對生豬屠宰活動的監督管理，始終保持對私屠濫宰、生豬注水等各種違法犯罪行為的高壓態勢。評論：雙匯為何重蹈三鹿覆轍？

面對這種“大塊頭”企業的淪陷，僅僅歸咎于監管失職，無助于撥開云霧發現真相。

毫無疑問，以農業產業化的標準來看，這種“公司+農戶”的對接模式只是在加工環節實現了“半截子”產業化。而處于整個產業鏈上游的生產環節，由于是千家萬戶的分散經營，勢必難以實現標準化，由此導致在源頭就埋下了食品安全的隱患。類似事件的頻頻發生，正是因為相關行業的產業化進程不夠徹底造成的。

從“三鹿”和雙匯的案例來看，如果把食品安全視為一個“木桶”的話，企業自我把關不嚴、政府部門監管不力無疑是一塊明顯的“短板”。但更嚴重的是，作為整個“木桶”基礎的“桶底”——分散的小生產從一開始就漏洞百出，隱患重重。

找準問題的“靶心”后，除了要繼續加強監管力度，補齊“短板”，政府部門還應制定政策引導千家萬戶的小生產走集約化、規模化之路；作為農業產業化的龍頭企業，更應切實負起社會責任，嚴格把關，通過自身的市場影響力，倒逼源頭實行標準化生產，為食品安全打造一個堅實的“桶底”。

雙匯集團在短短的20多年內，年銷售收入從不足1000萬元發展至突破500億元，與大量中小養豬戶的低成本對接功不可沒。但只滿足于繼續牟取這種落后產業模式下的利潤，而對其間潛伏的危機視而不見，或存在僥幸心理，無異于飲鴆止渴。

只有拿出“刮骨療毒”的勇氣，痛下決心進行產業模式升級，才能走出一條可持續發展之路，從而避免重蹈“三鹿”與雙匯集團的覆轍，“陰溝里翻大船”的食品安全事件才不會重演。評論：雙匯是被豬農坑了嗎

三鹿的案例教育我們，長期使用三聚氰胺原料奶的知名奶企，即使不是制造毒奶的“首惡”，至少也是心知肚明的“同謀”。一出事便將缺乏話語權的奶農、豬農拉出來頂罪，卻將自己打扮成蒙在鼓里的受害者，這不是一個坦蕩企業應有的態度與回應。

而這種心有靈犀的共謀之所以能在行業內公然而行，根本原因還在于行政監管形同虛設。涉及公眾健康的豬肉產品，在當地竟然只需每月一次的抽查（2%的比例），而外地來的生豬則“一般不再檢驗”，進入屠宰環節后“主要依靠企業自檢”。這是多么奇怪的事！如此放任自流做甩手掌柜，如此自說自話的“企業自檢”、“18道檢測程序”，若能落到實處，那才是見鬼。

因此，人們擔心，如果上述這種心照不宣的共謀仍然不能杜絕，如果聲色俱厲的行政監管仍然徒有其表，就算雙匯們都去“親自養豬”，恐怕也不能阻止將來瘦肉精及其變種重出江湖、殺個回馬槍。而且我們更擔心，一旦行業監管缺失、企業自身道德血液變質，就算堵住了瘦肉精的來路，也一定會有“某某精”、“某某紅”、“某某綠”等后起之秀“崛起”于其他食品行業。

現有的食品安全監管，之所以疲于奔命、四處救火，關鍵在于，每每出現問題，往往限于個案處理，點到為止、到此為止，本能地拒絕“擴大化”和“控制影響”。如此舉動，表面看是保護企業或行業，善意無比，亦頗顯大局觀念；實則是撿了芝麻丟了西瓜。殊不知，不幸被曝光的雙匯、三鹿們，翻船后雖自認倒霉，其實心底并不服氣，覺得大家都這樣，你干嗎偏偏曝光、處理我一個；其他仍然奉行潛規則者則暗自慶幸，仍舊大發昧心財，頂多是在應付監管和媒體上多留了一個心眼?！爸淮蚵渌贰钡谋O管慣性，隱瞞了病源、放過了致病病毒，到頭來，“傷不起”的，就不是一個企業、一個行業，而是病毒的大面積蔓延、感染。雙匯、三鹿，包括家樂福的“偶然性翻船”，都暴露了一種不健康的監管、監督氣候。土壤如是，“惡之花”的迎風怒放便成自然。

當然，雙匯宣布將親自養豬，這極可能只是其在特殊時期的一個危機公關舉措，目的是間接轉移責任、為未來加分。考慮到雙匯遭此滅頂之災，這種本能的求生欲望不難理解，但作為監管者和公眾，卻絕不能過于樂觀。

第三篇：雙匯整體實力

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市，目前總資產達200億元，員工6萬多人，年肉類總產量300萬噸，是中國最大的肉類加工基地，在2011年中國企業500強排序中列166位。

雙匯集團始終堅持圍繞“農”字做文章，圍繞肉類加工上項目，依靠“優質、高效、拼搏、創新、敬業、誠信”的企業精神，不斷進行管理創新、技術創新、市場創新，企業實現了持續、快速、健康發展：80年代中期企業年銷售收入不足1000萬元，1990年突破1億元，2003年突破100億元，2010年突破500億元，2011年達到503億元。

雙匯集團是跨區域、跨國經營的大型食品集團，在全國15個省市建有20多家現代化的肉類加工基地和配套產業，在31個省市建有200多個銷售分公司和現代化的物流配送中心，每天有8000多噸產品通過完善的供應鏈配送到全國各地。雙匯集團在新加坡、韓國、菲律賓等國建立辦事機構，開拓海外市場，每年進出口貿易額突破1億美元。

雙匯集團堅持用大工業的思路發展現代肉類工業，先后投資40多億元，從發達國家引進先進的技術設備4000多臺套，高起點、上規模、高速度、高效益建設工業基地，形成了以屠宰和肉制品加工業為主，養殖業、飼料業、屠宰業、肉制品加工業、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業外貿等主業突出、行業配套的產業群。

雙匯集團堅持自主創新，打造創新型企業。雙匯擁有國家級的技術中心、國家認可實驗室和博士后工作站，建立有高素質的產品研發隊伍。圍繞消費轉型和產業升級，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰行業的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產品群，滿足消費需求。

雙匯集團堅持用現代物流業改造傳統的屠宰業，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經營”模式引入國內，大力推廣冷鮮肉的品牌化經營，實現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變，傳統銷售向連鎖經營

品牌的歷史，引導了行業的發展方向，雙匯開創中國肉類品牌。雙匯產品做到頭頭檢驗、系統控制，確保食品安全。

雙匯集團實施集團化管控模式，按照產業布局和發展需要，建立鮮凍品事業部、肉制品事業部、化工包裝事業部、養殖事業部等，推行目標管理、預算管理、標準化管理、供應鏈管理、質量管理和企業的信息化。企業先后通過ISO9000、ISO14001、HACCP等體系認證，實施標準化管理、產業化經營、信息化控制。

“十二五”，雙匯集團發展目標是進一步做大、做強、做久雙匯，使雙匯集團成為中國最大、世界領先的肉類供應商，到“十二五”末，肉類總產量將達到600萬噸，銷售收入將突破1000億元，雙匯將成為世界最有競爭力的國際化大型企業集團

第四篇：雙匯調查報告

雙匯集團調查報告

公司簡介:雙匯集團主要是經營畜禽屠宰,肉類食品及食品加工,包裝,銷售,蛋制品,水產品,罐頭及方便食品的生產銷售,技術咨詢服務,化工產品銷售,食品行業的投資,銷售代理,以及物流及相關經營業務的配套服務,主要產品為食品加工及銷售.雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市，目前總資產達200億元，員工6萬多人，年肉類總產量300萬噸，是中國最大的肉類加工基地，在2011年中國企業500強排序中列166位。

雙匯集團始終堅持圍繞“農”字做文章，圍繞肉類加工上項目，依靠“優質、高效、拼搏、創新、敬業、誠信”的企業精神，不斷進行管理創新、技術創新、市場創新，企業實現了持續、快速、健康發展：80年代中期企業年銷售收入不足1000萬元，1990年突破1億元，2003年突破100億元，2010年突破500億元，2011年達到503億元。

雙匯集團是跨區域、跨國經營的大型食品集團，在全國15個省市建有20多家現代化的肉類加工基地和配套產業，在31個省市建有200多個銷售分公司和現代化的物配送中心，每天有8000多噸產品通過完善的供應鏈配送到全國各地。雙匯集團在新加坡、韓國、菲律賓等國建立辦事機構，開拓海外市場，每年進出口貿易額突破1億美元。

雙匯集團堅持用大工業的思路發展現代肉類工業，先后投資40多億元，從發達國家引進先進的技術設備4000多臺套，高起點、上規模、高速度、高效益建設工業基地，形成了以屠宰和肉制品加工業為主，養殖業、飼料業、屠宰業、肉制品加工業、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業外貿等主業突出、行業配套的產業群。

雙匯集團堅持自主創新，打造創新型企業。雙匯擁有國家級的技術中心、國家認可實驗室和博士后工作站，建立有高素質的產品研發隊伍。圍繞消費轉型和產業升級，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰行業的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產品群，滿足消費需求。

企業文化:雙匯集團憑著“優質、高效、拼搏、創新、誠信、敬業”的企業精神，以“產品質量無小事，食品安全大如天”，“消費者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽高于一切”為質量方針，為加強現代企業制度建設,率先引入系統管理理念，于1994年引入ISO9000質量體系，建立了一整套質量保證體系，完善了質量管理組織機構，通過了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP認證，并先后通過了對日本、新加坡等國的出口認證，雙匯的質量信譽和品牌價值得以不斷提高。

改革與創新是雙匯文化的核心，雙匯集團通過持續推行管理創新、技術創新和思維創新，使企業發展獲得了無限動力。以人為本，善待人才，回報人才，留住人才的用人機制，以及“用數據說話，按標準辦事，看業績評判”的考核機制,造就了大批管理、科研、經營人才，造就了雙匯優秀的管理隊伍、生產隊伍，科研隊伍、營銷隊伍。通過技術創新，有效化解成本競爭、質量競爭、產品品牌形象競爭的市場壓力，改進和提高企業的產品技術和贏利水平。通過思維創新，實行“新產品、新包裝、新價格、新結構、新形象”的五新策略，實現了新形勢下的新突破,成就了行業發展的“雙匯奇跡”。

雙匯品牌，承載著雙匯優秀企業文化的全部，代表著雙匯的信譽，代表著雙匯的產品品質，發展和弘揚雙匯這個中國品牌，是雙匯人永遠的使命。

20多年來，雙匯集團在萬隆董事長的帶領下，在萬隆精神的指引下，堅持走規?；l展、品牌化經營、產業化聯動的創新之路，第一階段，萬總提出“優質、高效、拼搏、創新、敬業、誠信”的“拼搏”文化，帶領企業實現了100億的跨越；第二階段，萬總提出“按標準做事、用數據說話、看結果評判”的“數字”文化，帶領企業實現了500億的跨越；在未來的第三階段，新世紀的第二個十年，萬總高瞻遠矚，提出“誠信立企、德行天下”的“誠信”文化，他將指引企業朝著超千億的目標邁進，雙匯將成為具有國際競爭力的肉類食品集團，成為支持農業、帶動農業、為農業發展做出貢獻的百年雙匯，締造出世界級肉類品牌。

雙匯領航人介紹:

萬隆,男,1940年9月生，漢族，中共黨員，九屆、十、十一屆全國人大代表，高級經濟師，雙匯集團董事長。

1968，05—－1984，07 漯河肉聯廠職工、辦公室主任、副廠長 1984，07――1994，08 漯河肉聯廠廠長、黨委書記

1994，08――2001，11 河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司董事長、總經理、黨委書記

2001，11――2007.07.24 河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司董事長、總經理 2007.07.24―― 河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司董事長

中國肉類協會常務理事、高級顧問；中國畜牧業協會副會長。享受國務院政府特殊津貼。全國勞動模范、全國優秀經營管理者、全國五一勞動獎章、全國質量管理先進工作者、全國食品工業十大新聞人物、全國農業科技先進工作者、建國60周年中國食品工業功勛人物、中國肉類食品行業功勛企業家、中國肉類產業科技創新領軍人物。

公司發展歷程

1958年7月 集團公司前身—漯河市冷倉成立 1969年4月 變更為漯河市肉類聯合加工廠 1984年7月 萬隆當選廠長

1992年2月 第一支“雙匯”牌火腿腸問世 1994年1月 合資成立華懋雙匯集團有限公司

1994年8月 以漯河肉聯廠為核心組建并成立雙匯集團 1996年9月 雙匯食品城一期工程全部竣工

1997年7月 雙匯集團通過ISO9002質量認證體系

1998年12月 “雙匯實業”5000萬A股股票在深交所成功上市 1999年12月 “雙匯”商標被認定為“中國馳名商標” 1999年12月 雙匯集團被列為國務院512家重點企業 1999年12月 漯河雙匯商業連鎖有限公司成立

2000年12月 雙匯工業園二期工程全面竣工投產

2000年12月 雙匯集團經國家人事部批準建立企業博士后 科研工作 2001年5月 肉制品車間通過對日出口注冊

2001年12月 雙匯集團技術中心被評定為國家級技術中心 2002年2月 與日本火腿公司合資成立河南萬東牧業有限公司 2002年10月 與杜邦合資成立杜邦雙匯漯河蛋白有限公司 2002年12月 唐山雙匯食品有限責任公司投產

2002年12月 宜昌雙匯食品有限責任公司投產

2003年2月 與日本吳羽、日本豐田合資成立南通匯豐新材料有限公司 2003年3月 雙匯工業園三工程開工建設

2003年9月 浙江金華雙匯食品有限公司投產

2003年10月 上海雙匯大昌有限公司、內蒙古雙匯食品有限公司投產 2003年12月 雙匯集團通過ISO4001認證 2004年4月 廣東雙匯食品有限公司投產 2004年5月 山東德州雙匯食品有限公司投產 2004年7月 阜新雙匯肉類加工有限公司投產 2006年10月 武漢雙匯食品有限公司投產

2007年榮獲中華人民共和國農業部頒發的中國名牌農產品 2007年榮獲農業部頒發的農業產業化國家重點龍頭企業 2008年4月 望奎雙匯北大荒食品有限公司投產 2008年7月 哈爾濱北大荒雙匯食品有限公司投產

2008年榮獲中華人民共和國民政部頒發的中華慈善獎

2008榮獲農業部農產品質量安全中心頒發的無公害農產品證書

2008年榮獲中國肉類協會頒發的中國肉類食品行業強勢企業 2009年6月 淮安雙匯食品有限公司投產

2009年8月 濟源雙匯食品有限公司、黑龍江寶泉嶺雙匯北大荒食品有限公司投產 2010年8月 綿陽雙匯食品有限責任公司新建項目投產 2011年9月 南昌雙匯食品有限公司投產 2011年11月 鄭州雙匯食品有限公司投產

企業獲得的榮:

企業的標志:

調查者:尼金磊

班級:廣告設計與制作一班

第五篇：淺談雙匯瘦肉精問題

糧油食品學院

食安0903班

淺談雙匯瘦肉精問題

自從央視報道《每周質量報告》的3.15《“健康豬”真相》曝光河南濟源“雙匯瘦肉精”問題以來，經過媒體的宣傳，在社會上吵得沸沸揚揚，鬧的人心惶惶。

3.15當晚曝光濟源雙匯瘦肉精問題，許多人都難以置信，自從毒奶粉三鹿因添加三聚氰胺以提高蛋白質檢測含量，欺騙消費者，毒害兒童，最終導致走向毀滅，我們以為雙匯不會步三鹿的后塵，但事實逐漸浮出水面，濟源雙匯確實添加了瘦肉精，這在社會上引起了巨大騷動。

雙匯作為全國最大的肉類品牌，卻出現了瘦肉精這樣的問題，這對雙匯無疑是一個重大的沖擊，雖然僅僅是濟源雙匯，但作為漯河雙匯的下屬公司，濟源雙匯出現了這樣的問題，漯河雙匯也難辭其咎。

雙匯瘦肉精問題的曝光，首先做出應對的是經銷商，全國各大超市將雙匯產品統統下架，這這無疑給江蘇雨潤一個快速發展的機會。超市采取這樣的對策，這也是順應時宜，即使不下架，也不會再有顧客去買雙匯。

雙雙匯瘦肉精問題無疑是對雙匯公司致命的一擊，在瘦肉精被曝光后，雙匯公司高層領導立即召開緊急會議核實瘦肉精問題。后經核實，央視所曝光內容屬實，相信漯河雙匯領導肯定也是相當震驚，面臨這樣一個生死攸關的關頭，漯河雙匯深知三鹿毀滅的原因，雙匯會不會成為下一個三鹿？這是一個嚴峻的問題，這是一個非常的時刻。雙匯領導層要做的就是拯救雙匯，隨后雙匯召開萬人道歉大會，其董事長萬隆鞠躬道歉，稱其雙匯公司短短十日之內市值損失將近兩百億，把事故的原因推給養殖戶，但人民群眾并不買雙匯的帳，認為萬人道歉大會只是作秀，完全是政府公關手筆，在會上請一些經銷商即興發言，多位經銷商表示對雙匯依然充滿信心。一位遼寧經銷商最后高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲”，荒謬至極。隨后，雙匯又在重慶等地超市上架，其區銷售經理在超市大嚼火腿腸，以證明雙匯產品絕無添加瘦肉精，但卻引來圍觀群眾鄙夷的目光，早知今日，何必當初？再后雙匯又動用巨款用于食品檢驗環節上，發誓要雙匯成為人們所信賴的產品。雙匯所采取的一系列補救措施，全部只為不讓雙匯成為下一個三鹿，保住雙匯這個品牌。雙匯這一系列痛改前非的舉動，卻未能換取人們以及社會的認可。

雙匯瘦肉精問題曝光后，人們人心惶惶，“雙匯冷鮮肉，安全放心”，而如今卻鬧心，很多人害怕雙匯，發誓以后不再買雙匯產品，這是對雙匯信任的缺失，認為雙匯這樣的大公司出現這樣的問題不可原諒，應該和三鹿一樣毀滅。信失于民，估計雙匯的前景也不好到哪里去，雙匯問題將是一個長期存在的問題。

雙匯瘦肉精問題出現以后，政府也采取了一系列措施來保證食品安全問題，首先派農業部到河南雙匯檢驗核實，監督雙匯生產檢驗過程，嚴格規范并將此事追查到底，給人民一個交代。雙匯又公布7條食品安全保障路線。各地畜牧局加強管理瘦肉精，未經檢驗的產品不予審批。為了懲治瘦肉精犯罪，網上將公開審理此案件。

“雙匯瘦肉精”讓我們不禁反思，政府的監管力度如此不到位。我們可想而知，在瘦肉精事件中，由于檢驗瘦肉精成本較高，一些檢疫站只要稍微給點錢就可以檢疫合格。豬肉瘦肉率較高可以賣個好價錢，于是就有人研制瘦肉精，瘦肉精一公斤即可獲利近萬元，可見其利益熏心，中國生產瘦肉精令國外人相當震驚。

糧油食品學院

食安0903班

同時政府一些部門的玩忽職守，也可以給瘦肉精一個走進人民餐桌的機會。

3月15日以后，雙匯集團抱著對消費者負責、對公眾負責、對政府負責的態度，召開30多次專項會議部署整頓、反省管理、堵塞漏洞，努力修復消費者對雙匯產品的信心。當前，我們一是依法組織生產，重新學習、貫徹各種法規標準1600多個，進一步強化企業安全生產的內控體系，落實到集團每一個工廠、每一道工序、每一個人的工作中；二是實行生豬在線逐頭檢驗，原輔料進廠批批檢查，增加費用3個多億保安全；三是強化源頭控制，治理和整頓采購供應環節，確保不合格的生豬和原料不接收、不進廠；四是成立“雙匯集團食品安全監督委員會”強化監管，建立舉報制度嚴查食品安全不誠信行為，確保雙匯產品安全可靠；五是實行開放式辦廠，歡迎廣大消費者、媒體和政府部門走進工廠參觀考察、檢查和指導，同時引入中檢集團做為第三方進行專業化的監督和服務，確保雙匯產品安全放心。

“3.15”事件發生以后，對雙匯集團的生產、經營和市場產生了很大影響，隨著企業各項整改措施的落實和全國103個地區對雙匯產品檢測合格結果的公布，市場信心逐漸恢復，產品陸續恢復上架銷售，目前肉類日銷量上升到5000噸，營業收入達到9000萬元左右，但距3?15以前的正常水平仍有一定的差距。

濟源雙匯發生的危機事件，對雙匯集團是一次刻骨銘心的教訓。作為中國最大的肉類加工企業，作為一個負責任的企業，雙匯應當有著自己的責任和擔當。在歷經了這次生死考驗之后，雙匯一定將“產品質量無小事，食品安全大如天”的理念落實到企業的每一個細節、每一個崗位、每一個人身上，將企業的質量內控水平提升到一個新的高度，使我們的產品始終經得起市場的檢驗，對產品質量負責到底，讓消費者放心和安心。

我認為要保證我們的飲食安全問題，首先應該提高全民素質加強道德培養，提高全民道德素質，自覺抵制不良誘惑，從根本上杜絕這些不法行為；在此政府部門應該加大監管力度，加大市場投入資金，切實做好市場監督，安全生產，對于嚴重危害人類飲食安全的企業應嚴厲懲罰；再次建立食品安全法，做到有法可依，違法必究，規范市場食品安全管理；最后應該改善檢驗食品的方法，減少檢驗時間，降低檢驗成本。

李志丹200948450310

常大為200948450309

康博翔200948450311

肖萬意200948450308