第一篇：最新穆斯林齋月期間的飲食習俗

穆斯林齋月期間的飲食習俗

2003年10月26日和27日，阿拉伯國家和伊斯蘭國家先后進入齋月。在進入齋月之際，阿拉伯和伊斯蘭國家領導人相互致電，祝賀進入齋月。齋月是伊斯蘭教的五大功課（證詞、禮拜、齋戒、天課、朝覲）之一，每年一次，時間為伊斯蘭歷的9月（拉瑪?shù)ぴ拢?，前后持續(xù)一個月。

一、齋戒的來歷

根據伊斯蘭教歷史記載，公元622年伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德由麥加遷移到麥地那的時間稱為伊歷元年，第二年8月，開始實行齋月。今年齋月是伊斯蘭歷1424年的齋月。齋月期間穆斯林白天不吃不喝，飲食全部在晚上。規(guī)定齋月主要是要求穆斯林對真主有敬畏之心。作為伊斯蘭的齋月，在公歷中無法固定，因伊斯蘭歷每年約355天左右，與中國的普通農歷年相同，但沒有閏月規(guī)定，同公歷年相差10天左右。所以，齋月有時在春天，有時在夏日，有時遇秋季，有時則為冬天。一位穆斯林可在36年生涯中，分別體驗到一年四季任何一個季節(jié)過齋戒的感受。

二、齋戒的儀式

齋戒儀式，是穆斯林每天從朝光拂曉開始，白天不吃不喝、不抽煙、戒房事，直到日落后，才能飲食。日落進食時各阿拉伯國家做法不同，有的國家以打炮為準，人們聽到炮聲就可進食；有的國家從清真寺高音喇叭傳出念頌古蘭經的聲音，人們即可進食。但伊斯蘭教允許老人、病人、兒童和外出旅游的人可以不齋戒。

三、齋戒的意義

“齋戒”的阿拉伯語音譯是“穗雅姆”，本意是自我克制和自我約束。齋戒的人被稱為薩伊姆。每年齋月全世界的穆斯林，白天里不吃不喝不抽煙，到日落以后，才能開始飲食。其意義主要是內心的凈化、精神的修養(yǎng)，是修身養(yǎng)性的重要方式，是對穆斯林信仰與良心的檢驗，也是對穆斯林個人意志和刻苦能力的鍛煉。這種精神的鍛煉，忍饑耐餓的修養(yǎng)，使其在天災人禍忍饑挨餓的時候，能夠克服困難，度過難關。同時也使富人能親身體會窮人的困難和忍饑挨餓的滋味，增強其對窮人的惻隱之心。

四、開齋節(jié)

伊歷每年的10月1日是“開齋節(jié)”。開齋節(jié)是伊斯蘭教最盛大的節(jié)日之一，全世界穆斯林普天同慶，舉世同樂。阿拉伯和伊斯蘭各國領導人相互致電祝賀。在阿聯(lián)酋當?shù)卣才篷v當?shù)氐母鲊饨皇构?jié)向王室酋長和重要成員祝賀節(jié)日。到了開齋節(jié)，穆斯林不再繼續(xù)封齋。人們歡欣鼓舞，興高采烈地身著新裝聚集到清真寺會禮。會禮時，一起禮拜安拉，感謝安拉的恩典，賜福人間。會禮中，向安拉行兩拜禮。禮拜畢，大家要聆聽教長、阿訇宣講，明白為人之道。聽完宣講，人們相互握手、擁抱慶賀祝福。開齋節(jié)時阿拉伯各國官方都要放假，政府機構停止辦公。放假時間各不相同。沙特為兩周，阿聯(lián)酋為三天。一般人都要走親訪友，增進友情。

對于穆斯林，歡度開齋節(jié)時，不可忘記世上貧窮的人，對他們要盡自己可能慷慨解囊，給他們慈善幫困，也向社會捐贈，支持社會公益事業(yè)。

五、齋月里的阿拉伯人

齋月里，穆斯林白晝齋戒以歷練心性、凈化靈魂。所以，齋月里在阿拉伯國家通?？梢钥吹皆S多人將自己精心準備的食物擺放到路旁免費供路人享用，以此表達他們樂善好施的品行。在沙特和阿聯(lián)酋從齋月開始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免費食品。

六、齋月里阿拉伯國家的商業(yè)活動及特點

齋月里，阿拉伯國家一般都調整上下班時間，阿聯(lián)酋規(guī)定早上9時上斑，沙特規(guī)定早上10時開始上班。政府機關的工作效率較低，商人的活動也相應減少。阿拉伯國家的商務活動通常在晚上進行，商家店鋪一般是晚上6、7點鐘開始營業(yè)至深夜2、3點鐘才打烊。有的餐廳飯館到凌晨4時才關門。齋月期間的食品銷量特別大。食品、服裝及家電成為需求量最大、最暢銷的商品。特別在開齋節(jié)前一個星期左右，市場上各種過節(jié)商品銷量大增，是銷售旺季。

七、齋月里對非穆斯林的特別提示

對在齋月里前往阿拉伯和伊斯蘭國家進行訪問及商務活動的人們務必注意：在日出后至日落前的時段里即在穆斯林履行齋戒時不能在大街上或公共場所抽煙、喝水、吃東西。否則，將被穆斯林視為不尊重其宗教習俗，在沙特和海灣國家甚至被處罰或被拘禁。在沙特和阿布扎比，齋月期間，白天一般餐館是不準營業(yè)的。在迪拜的星級飯店的餐廳里，人們可以進食和抽煙，但不準飲酒。

鑒于齋月期間海灣阿拉伯國家白天的工作效率較低，經常找不到人。因此，進行商務考察和業(yè)務談判的人，應盡量避開齋月來訪問。

齋月是指伊斯蘭歷的9月，阿拉伯語叫“拉馬丹”。按照伊斯蘭教教義，齋月是偉大、喜慶、吉祥和尊貴的月份。因為安拉是在這個月把《古蘭經》降給穆斯林的。

伊斯蘭教關于齋戒最早的正式規(guī)定，始于公元623年?！豆盘m經》第二章第183、184、185、187節(jié)等對此都有記述。真主的使者穆罕默德也說：“拉馬丹月是安拉的月份，它貴過一年中的任何一個月?！?/p>

齋月的開始和結束都以新月牙的出現(xiàn)為準，伊斯蘭教長在清真寺的宣禮樓上遙望天空，如果看到了纖細的新月，齋月即開始。

由于看到月牙時間不一，不同伊蘭斯國家進入齋月的時間也不完全一樣。同時，因為伊斯蘭歷每年約355天，與公歷相差10天左右，所以齋月在公歷中沒有固定的時間。

齋月期間，除了患病者、旅行者、乳嬰、孕婦、哺乳婦、產婦、正在行經的婦女以及作戰(zhàn)的士兵外，成年的男女穆斯林必須嚴格把齋，不吃不喝、不抽煙不飲酒、不行房事等。直到太陽西沉，人們才進餐，隨后或消遣娛樂，或走親訪友，歡天喜地如同過年。整整一個月里，穆斯林的生活好象顛倒了秩序，夕陽西下才是一天的開始，人們在夜晚相見時的問候語都變成了“早上好”。

齋月中，一些伊斯蘭教國家大都通宵達旦，切磋教義、進行交往和社會活動。在該月內，穆斯林除完成齋戒功課外，還注重施舍和每晚的“特拉威哈”拜，誦讀《古蘭經》等。

穆斯林通常把封齋叫“閉齋”或“把齋”，把齋人每天凌晨3至16時閉齋（不吃不喝），日落星現(xiàn)后，才能飲茶進餐。齋月里常念“普爾干”（《古蘭經》的別稱）以履“念功”。歷時一個多月的齋戒完成后，要在清真寺里舉行盛大隆重的開齋節(jié)慶祝儀式。

“開齋節(jié)”既是對圓滿完成“拉馬丹”(Ramadan)月齋功的慶祝，又是穆斯林家庭合家團賀，聚會相見的良宵美辰。在這天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺參加會禮，聽阿訇講“瓦爾孜”（講經）。做完禮拜后，家家都要翦炸油香、馓子、麻花，有的還要宰雞、宰羊，烹制本民族本地區(qū)獨具風味的菜肴。如寧夏回民的清燉羊肉、粉湯餃子、手抓羊肉、糖醋鯉魚；新疆的抓飯、烤全羊；蘭州的牛肉拉面、清蒸雞；西安的羊肉泡饃等。親友相見，互道“色倆目”問好祝安。有的請阿訇到亡故親友墳墓上育讀《古蘭經》，悼念亡故的親人，以寄托哀思，祈求真主慈憫亡人早日進入天堂。

食品店銷售的齋月油炸糖果

齋月期間必備的Amar al-din

齋月期間銷售極佳的甜品

齋月期間的食物

齋月里開齋的椰棗

清真寺內的小孩準備齋月的開齋飯

開齋前的禱告

第二篇：《古蘭經》與穆斯林的齋月

《古蘭經》與穆斯林的齋月

在歷史上有許多民族和人民信仰了伊斯蘭教(回教)，到目前為止，世界上有16多億人信仰這一來自安拉的宗教，那么，究竟是什么原因促使人們選擇和皈信伊斯蘭教呢？一些誹謗和錯誤的傳說誤導人們說：伊斯蘭是靠戰(zhàn)爭傳播宗教。讓我們想一想：在非洲，在東南亞有數(shù)以億計的穆斯林，伊斯蘭的軍隊何時把戰(zhàn)爭強加在這些地區(qū)？在中國有2000多萬穆斯林，在印度有一億多穆斯林，甚至在英國也有200多萬穆斯林，美國也有800萬的穆斯林。日本‘韓國也有許多穆斯林及他們自己的清真寺?？梢哉f世界上到處都有穆斯林。毫無疑問，穆斯林是靠《古蘭經》，靠真理傳播伊斯蘭并使它發(fā)揚光大的。

《古蘭經》是先知穆罕默德奉安拉之命，宣揚真理、引導人類走向光明大道的一大奇跡。《古蘭經》是宇宙萬物的創(chuàng)造者--安拉降賜給人類的最后一部天經，這部天經是安拉通過天使吉布伊勒是在23年的時間里零星降示給伊斯蘭偉大先知穆罕默德的。每降示一節(jié)天經，先知穆罕默德都叫他身邊的“天啟書記員”將啟示記錄下來，所以，天啟書記員，每記錄一節(jié)天經都受到先知穆罕默德的直接監(jiān)督。先知去世后，大約在伊歷28年，在歐斯曼擔任哈里法時代，《古蘭經》被收集整理成冊。

《古蘭經》是導人于正道的天經?！豆盘m經》是無邊無際的知識海洋，是引導人類走正道的明燈，是人類在今后兩世獲得幸福的向導。每個人，無論他是科學家，還是文人墨客，還是普通百姓，都可以從《古蘭經》中受益，找到人生的正確道路。所以，學習《古蘭經》是每個人的義務。當你學習《古蘭經》后，你會對宇宙如此奧妙的創(chuàng)造感到驚奇，從而毫不猶疑地、虔誠地信仰安拉；如果你是一位人類學家，或社會學家，當你學習和閱讀《古蘭經》時，你將從《古蘭經》中了解到人類的創(chuàng)造歷程和社會的發(fā)展歷史與規(guī)律???！豆盘m經》不僅對宇宙的創(chuàng)造，人類的信仰，生活的方式，人生的意義做出精辟而正確的闡釋，而且還為人類制定了精確、合理的家庭、社會和個人生活法則?！?/p>

《古蘭經》中有許多經文強調了知識的重要性。《古蘭經》中有關天地的創(chuàng)造，以及宇宙的奧秘，促使穆斯林學習科學，揭示宇宙。著名《古蘭經》學家蘇優(yōu)圖認為，《古蘭經》包含了80多門學科。《古蘭經》絕沒有篡改?！豆盘m經》自降示到現(xiàn)今已經歷了1400年的歷史，但其內容，甚至每個字母都未曾被篡改或更改過。14個世紀后的今天，我們手中的《古蘭經》與14世紀前安拉降示給先知穆罕默德的《古蘭經》完全一樣，毫無差別。1400年前的一部經典能廣泛適宜與現(xiàn)代社會的各個方面，世間無雙。這的確是《古蘭經》的一大奇跡。本身就說明：創(chuàng)造萬物，萬能全知，獨一無二，普慈們今世（不管你是否是穆斯林），獨慈后世（任何人在今世的點點滴滴所作所為都要在后世得到真主的審判和正義的、公證的、公平的還報。善功多者進天園；罪惡多者入火獄---今世短暫，后世永恒）的真主-安拉的存在毋庸置疑。

先知穆罕默德在接受了引導人類脫離黑暗，追求正道的使命之后，義不容辭，首先在信仰多神教的麥加開始，一家一家地走訪，一人一人的勸化，每日風雨無阻地外出宣教，經歷了無數(shù)的艱辛，受盡了謾罵和侮辱，甚至差一點被當時的多神教統(tǒng)治者殺害。被迫逃出麥加之后，又在麥第那傳教多年，最終在真主的襄助下完成了他的使命。真主選派文盲的先知完成了至今1400多年無有任何改變，被視為科學的寶藏《古蘭經》，它是引路的明燈，今世生活的指南，這本身就是奇跡，就是信仰的明證。而信仰真主的人們正是由于學習理解了《古蘭經》的知識和智慧，受到了真正履行《古蘭經》教誨和義務的早期穆斯林們的言行影響，進而虔誠地歸信了伊斯蘭，傳播了伊斯蘭。

如果把《古蘭經》比做正在盛開的玫瑰花，而其知識和智慧的芳香逐漸散播開去，氣味芬芳,花香襲人，讓聞者沉醉其中難以自拔。飽含智慧、知識和真理的《古蘭經》以其自身的芳香使得千千萬萬的人們不斷地脫離迷霧，排除萬難，歸信于造物主安拉。如果正如英國著名史學家斯密在他的《穆罕默德與伊斯蘭教》一書中寫道：“穆罕默德是國王，也是教皇。但他是一個沒有以教皇自居的教皇，是一個沒有軍隊的國王，既沒有常備軍，也沒有護衛(wèi)隊；既沒有王宮，也沒有固定的稅收，倘若有人說他是借神權統(tǒng)治的話，那么穆罕默德便是這樣的人。因為上帝賦予他一切權柄，既不需要證書，也不需要維護者。”英國政治家兼史學家希提在《阿拉伯簡史》一書中這樣寫道：“穆罕默德是孤兒出身，自幼貧苦，因此他所制定的法律特別照顧孤兒、奴隸和被欺壓者。”

安拉是慷慨博施的主，他以降示古蘭經恩寵全人類，賜伊斯蘭和正信之恩于全人類，使《古蘭經》成為有識之士心中的春天。今天，《古蘭經》已經被翻譯成世界上幾乎所有流行的語言。每世每刻都有人在學習、誦讀、理解和宣傳。

《古蘭經》以雄辯的事實，科學的邏輯，含蓋古今的磅礴氣勢向全人類宣告：“萬物非主，惟有安拉，獨一無二”“穆罕默德是真主安拉的使者”。

古今的伊斯蘭學者們對《古蘭經》的畢生研究﹐發(fā)現(xiàn)許多不可思議的數(shù)字奇跡﹐確信是真主通過阿拉伯文頒降啟示中隱藏的奧秘。例如，伊斯蘭學者塔里格·斯威丹博士新發(fā)現(xiàn)《古蘭經》中隱藏的‘數(shù)字’奇跡的一部分?！岸寄醽啞?Dunia今世的生命)﹐115次?“阿希拉特”(Aakhirat后世的生命)﹐115次。活著的生命﹐145次?生命的死亡﹐145次。福利﹐50次?腐敗﹐50次?！澳孪０汀?災害)﹐75次?感謝﹐75次。受迷誤者﹐17次?死人﹐17次。思想﹐49次?光亮﹐49次。艱難﹐114次?忍耐﹐114次。月份﹐12次?白晝﹐365次。海洋﹐32次?陸地﹐13次。海洋與陸地相加得總數(shù)45次﹐(32 + 13 = 45)。海洋與總數(shù)相除﹐32被45除﹐得到71﹒11111111%。陸地與總數(shù)相除﹐13被45除﹐得到28﹒88888889%?，F(xiàn)代地理學確定﹐地球表面分為海洋與陸地兩部份﹐海洋的面積占71﹒111%?陸地占28﹒889%﹐完全與《古蘭經》中“海洋”與“陸地”兩個詞出現(xiàn)的數(shù)字相同。以上研究是對《古蘭經》奇跡拋磚引玉的探索﹐希望給有志者一些啟發(fā)﹐做更多的深入研究﹐人們會發(fā)現(xiàn)數(shù)不清的奇跡，作證《古蘭經》是真主的語言﹐贊頌真主超絕萬物。（在http://www.tmdps.cn中輸入‘古蘭經奇跡’查找觀看更多奇跡）。

穆斯林應當厲行的五大主命，這就是念、禮、齋、課、朝五大功修。禮拜只是五大主命之一。第一大主命是念清真言和作證詞：“萬物非主，唯有真主。穆罕默德是真主的使者?！?“我作證：萬物非主，唯有真主。他獨一無二；我作證：穆罕默德是真主的仆人和使者”。《古蘭經》說：“你當謹守拜功，拜功碗能防止丑事和罪惡”。（29：45）禮拜是為了感謝真主的原造和養(yǎng)育之恩。禮拜是人類對于真主權利與義務的均衡。人類在享用真主賜予的各種恩惠的同時，又不知對真主感激和崇拜，那么，這就是一種犯罪。禮拜能洗滌人的差錯和罪惡，并能阻止人作好犯科，使人在后世獲得脫離和成功。

齋戒是第三大主命。

先知穆罕默德四十歲那年，在吉祥萊麥丹月的一個夜里，安拉允準了天啟之光降臨人間，專門負責傳達真主命令的天使伽百利（主賜平安）突然出現(xiàn)在先知面前。說道：“ ⑴ 你以造物主的名義宣讀，⑵ 他用血塊造化了人類。⑶ 你宣讀，你的主是至尊的，⑷ 他教會人類用筆寫字，⑸ 他教授人類原本不懂的知識?！ā豆盘m經》96：1－5）”。就這樣，偉大天經的最早幾節(jié)經文，在這尊貴之月降到了先知的心上，這些吉祥的夜晚見證了天與地的聯(lián)系，天啟帶著光明降臨了人間，陽光普照大地，愚昧無知的黑暗盡皆消退。人類也再次地受到了真主安拉的偉大慈恩和引導。萊麥丹月還見證過古蘭經的另一次降示，即先從護天牌上一次性降到近天的尊宮，那是在“蓋德爾”幸運之夜降示的：“我在幸運之夜降示了它。”（97：1）“我在一個吉祥之夜降示了它，我確實是警告者?！保?4：3）“萊麥丹月是降示《古蘭經》之月，以作為人類指南和引正道、辨真?zhèn)蔚拿髯C?！保? ：185）隨后，《古蘭經》在23年的時間里不斷被傳給文盲的先知穆罕默德。接受了主的命令的穆罕默德從此負擔起了傳播伊斯蘭的責任。伊斯蘭教歷一年一度的‘來麥丹’月也就成了齋戒的月份，多做善功的月份，乞求真主最大回賜的月份。從那一天開始，古蘭經與萊麥丹月有了密切的聯(lián)系。

《古蘭經》有許多經文包涵著萊麥丹月守齋戒的真主啟示﹐最集中的一段經文是記載在“黃牛章”中。經文說﹔“信道的人們?。↓S戒已成為你們的定制，猶如它曾為前人的定制一樣，以便你們敬畏。故你們當齋戒有數(shù)的若干日。你們中有害病或旅行的人，當依所缺的日數(shù)補齋。難以齋戒者，當納罰贖，即以一餐飯，施給一個貧民。自愿行善者，必獲更多的善報。齋戒對於你們是更好的，如果你們知道。賴買丹月中，開始降示《古蘭經》，指導世人，昭示明證，以便遵循正道，分別真?zhèn)?，故在此月中，你們應當齋戒；害病或旅行的人，當依所缺的日數(shù)補齋。真主要你們便利，不要你們困難，以便你們補足所缺的日數(shù)，以便你們贊頌真主引導你們的恩德，以便你們感謝(2﹔183-185)。從經文中可見﹐真主曾經降示過齋戒的啟示給古代的人們﹐必然是同樣的涵義﹐可能因為真經失傳﹐所以現(xiàn)代我們所看到的各種宗教對齋戒有各色各樣的不同方式。伊斯蘭有真主降示的《古蘭經》為真實依據﹐而且真主的最后使者先知穆罕默德(祈主福安之)對真主啟示嚴謹貫徹執(zhí)行﹐確定許多嚴格的規(guī)則﹐并且曉以對齋戒理解的知識和受益。

全世界穆斯林都一律在萊麥丹月守齋戒一個月，時間﹑規(guī)則和禮儀都完全一致﹐因此齋月是全體穆斯林在世界各地共同參加的一次全球大集體活動。齋戒的儀式，就是在天亮前吃早飯，天黑后開齋吃晚飯，白天不吃不喝，禁止一切的非法行為，在齋戒中的人﹐要避免淫穢的語言和爭吵。包括語言和行為方面的，如說是非；看低級趣味的電視節(jié)目等等；守齋戒的人可以享受到兩種愉快﹔一是在開齋時刻見到的飯香?另一種是復活日見到真主的喜悅。真主將因為他守齋戒而對他的恩賞﹐使他愉快。先知穆圣說﹔“每個善舉都能獲得十倍到七百倍的報償﹐唯有齋戒報償最高。凡是誠意守齋戒的人﹐他所獲得的豐厚報償由真主的意欲而定?！?/p>

試想一想，人活著的第一需要就是吃飯，一各能夠忍受暫時的饑餓，堅持一月之久的人，他/她難道不會思考這個世界的一切，我們人類及動植物耐以生存的物質來自造物主的恩賜嗎？他/她能不思考那些貧困殘疾者常年的苦難嗎？能不知感已有的恩澤嗎？能不感激悔過，自覺維護我們這個社會的公德與法律嗎？能不友善對待他人嗎？還感貪污腐敗損人利己嗎？

先知穆圣(祈主福安之)說﹔“真主是寬厚仁慈的﹐真主最喜歡寬厚仁慈的人。” 寬厚仁慈是穆斯林的優(yōu)秀品質﹐是真主把寬厚仁慈設置在善良忠貞的穆斯林心中。齋月是對穆斯林敬畏的考驗﹐也是對穆斯林寬厚仁慈性格和品行的訓練。遠離真主的人不懂得寬厚和仁慈﹐因為愚昧無知和不服主命使他們的心靈受到污損和暗淡。胸無光亮﹐他們生活在迷茫之中?心靈如同頑石﹐缺少仁慈﹐對人不誠實﹐無愛心﹐極端自私﹐做事心毒手辣﹐沒有人性。這樣的人﹐如在《古蘭經》中所描述的：是“心變硬了﹐變得像石頭一樣﹐或比石頭還硬”(2﹔74)。這樣的人無視真主的法度﹐不講人情﹐品性惡劣﹐是最不可靠的人。

由于種種的原因，當今人們（包括許多穆斯林的后代），已經遠離了各種宗教，遠離了教誨和引導，遠離了宗教道德教育。今日的世界，物欲橫流，恃強凌弱。部分叛逆者打著人權、自由的幌子，阻止、誹謗、詆毀許多宗教。許多家長自己不學無書，更放任子女為非作歹，危害社會。如果人人放棄了信仰，人們會自食其果，社會會自受其害。執(zhí)迷不悟者，“真主沒有虧枉他們，但他們自欺”。（《古蘭經》3：117）

所以，讓人們了解、認識、維護真實的伊斯蘭，尤其閱讀、理解《古蘭經》的真諦很有必要。有了《古蘭經》這本生活指南，人們會互相監(jiān)督，相互團結，共同努力，享受美好的生活。不管他（她）們是不是穆斯林?！拔抑慌汕材銥槿祟惖膱笙舱吆途嬲撸廊舜蟀氩恢馈?。（《古蘭經》34：28）“這《古蘭經》不是別的，它是對全世界的教誨”（（《古蘭經》68：52）。

神圣的齋月恩惠的月份，是饒恕罪過的月份，是悔過自省的月份，在此月中所做的善功會得到數(shù)十倍甚至千倍的回報。一切榮耀屬于安拉，他使齋戒成為免受懲罰的屏障，并給予齋戒無量的回報；他使萊麥丹月勝過其它時日，并在此月降示天經，使信仰伊斯蘭的人們倍受寵愛和巨大的回賞。

愿真主賜福全人類。

第三篇：穆斯林的婚禮習俗

穆斯林的婚禮習俗

伊斯蘭的婚姻制度稱為“尼卡哈”,這是青年男女的終生大事,男大當婚,是安拉造化的人性需要,世界各國莫有例外.(30:21)但是男女婚姻的影響之大,不僅涉及他們二人的感情和利益,而且直接關系到他們的兩個家庭和他們的后代,因此,婚姻的社會意義遠遠超越了男女雙方的個人自由.穆斯林社會的紐帶在于共同的信仰,這是維系穆斯林社會存在和發(fā)展的基礎.尊貴的穆罕默德說過,選擇婚姻對象的條件有財產,地位,容貌和信仰“泰格瓦“，應當把泰格瓦放在最重要的位置上來考慮婚配的條件。（布哈里圣訓集）

不幸的是，當今受西方物質文明的嚴重沖擊，他們鼓吹物質利益和個性自由,有很強的誘惑力,在婚姻問題上追求的是財產和美貌,置信仰于不顧.這股思潮使許多穆斯林青年忘乎所以,盲目追隨,信仰不堅定的穆斯林以仿照西方人為榮,在婚姻大事上偏離正道,這是當前穆斯林社會出現(xiàn)的危險信號.選擇對象是婚姻的第一步,受迷誤的人們放棄了信仰的原則,只求物質與虛榮的滿足,婚姻變成了及不嚴肅的人生游戲,許多人以山盟海誓開始,結婚是燈紅酒綠,兩人過不久便爭吵和怨恨,最后以離異分手來收場,因為最初的動機就是對物質的貪婪和表面的愛慕.在人生的旅途中,財運有興衰,時光催人老,根底膚淺的婚姻經不住各種沖擊和威脅,最后落得同床異夢,或分居離異,或另有他愛.如果認識到人生的意義是順從安拉,活著是為了勸善戒惡,以敬畏安拉為精神支柱,不以財富與外貌為重,則夫婦恩愛經的起任何風浪的考驗,不會受到物欲的誘惑而改變,海枯石爛不變心.有了這樣的思想,就不會有嫌貧愛富的念頭,一個女子就能與她的清貧丈夫共同幸福生活,雙方真心相愛,共同為主道的事業(yè)奮斗.試想一個貪圖物質享樂的姑娘嫁給了一個國王,雖然吃的是山珍海味,但是他有三宮六院美女如云,或者嫁給一個財主富翁,雖然身上穿戴都是珠光寶氣,他有錢可以任意揮霍和玩耍,而這個姑娘受到的則是感情虐待,當作性工具和被玩弄的寵物.請問這個女子的尊嚴何在?人格何在?年輕的小伙子和姑娘是否值得想一想,選擇配偶對象要慎重,要為自己的一生負責,也要為社會、家族和子孫后代負責.在本書的第79章重,你是否還記得圣門弟子阿布.德而達的故事,他在對待女兒擇偶問題上的決心,就是一個真正穆斯林的典范,值得后人學習.任何動物和昆蟲都有求偶的本能和特有的方式,人類也不例外,但是人類的方式應有更多的人性,而不能像低級動物那樣無拘無束,任意放縱,隨心所欲,不考慮責任和后果.伊斯蘭教導穆斯林在婚姻問題上深謀遠慮,慎重其事,應當是人類文明高度發(fā)達的表現(xiàn).各地穆斯林在時間婚姻制度時都不同程度地帶有愚昧的歷史時期遺留下來的陋習,把婚配局限在家族或種族之內,嚴格地說,這是違背伊斯蘭的教導,哈拉姆的行為.伊斯蘭同屬一個”勿瑪“大社會,無服色或種族的貴賤之分,唯敬畏安拉者為最高族.尊貴的先知曾鄭重宣布過:”你們都是阿丹的子孫后代,而阿丹受造于膠土.“他還宣布:”白種人不比黑種人高貴,阿拉伯人不比非阿拉伯人高貴." 一切種族主義偏見和家族高貴論都屬于固執(zhí)的偏狹舊觀念,不應在穆斯林社會有市場,因為這種非穆斯林思想可能把穆斯林社會引向黑暗和罪過.凡是穆斯林,都應牢記協(xié)議的契約.選擇對象的時期允許互相了解和考慮,如果雙方滿意,家長便可出面開始對話.雙方家長的意見由兩家的青年男女反饋,征求他們本人的意見,最后由自己 對這門親事表示愿意.在他們都同意的情況下,雙方協(xié)商讓他們見面,如借公開社會活動或家庭聚會的機會,第一次見面應當有可靠的人陪同.男女雙方見面時允許交談和互問,直接了解對方情況;一次了解不夠可以安排下一次,互相了解和考慮幾個星期或幾個月,再作決定,但每次男女雙方見面必須有人陪同,以維護正常關系,不出現(xiàn)越軌行為.先知穆圣說過：“當雙方沒有（伊斯蘭所規(guī)定的血緣，親屬）監(jiān)護關系的一男一女在一起時，干預的第三者必是惡魔。”

兩人經過互相了解，同意考慮結為夫妻建立家庭，先由雙方代表商定婚約，確定婚禮的日期。伊斯蘭的婚姻不允許強迫，任何一方不情愿婚約都不能成立，尤其要尊重女方的意愿，任何人都無權強迫婦女子必須嫁給某一個男人。雙方心甘情愿是確定成婚的基本條件。

伊斯蘭提倡結婚的儀式“尼卡哈”從簡，不要鋪張浪費，反對炫耀攀比。先知穆圣說過：“給主家留下的負擔最少的婚禮是最佳的婚禮儀式?！彪m然世界各地的穆斯林社會，在婚禮上的地方習俗五花八門，講排場，高消費，很普遍，這些都是地方性的陋習，不符合伊斯蘭的根本精神，在安拉使者的時代以及在先知穆圣歸真后的數(shù)代弟子們從來沒有這么操辦邊婚事。

婚禮儀式“尼卡哈”

婚禮必須由一位伊瑪目或者德高望重的伊斯蘭學者主持，新娘在她的監(jiān)人“瓦里”陪同下出場，監(jiān)護人通常是她的父親，兄長或叔伯。陪同新郎的人也必須是一位道德完善的人，婚禮儀式的基本人員就是由這些人組成。

在婚禮儀式上公開展示事先準備好的婚姻契約，男女各得一份。在契約上，可以列入雙方有權利和義務，例如男方向女方饋贈的聘禮或禮金“麥亥爾：及其他屬于女方的利益。按照伊斯蘭的原則，聘禮是男方對女方的責任，而女方應當接受而無須任何形式的交換。東南亞一帶受印度教習俗的影響太深，男方向女方索取昂貴的嫁妝為結婚的條件，這種習慣違背伊斯蘭教義。在真正實行伊斯蘭法制的社會里，提出各種生活條件的要求是女方的權利。聘禮的形式和數(shù)量沒有限定，任何東西能使新娘滿意就可以，如一定數(shù)量的現(xiàn)金，首飾，房產等。女方有權許可男方暫時拖欠，許諾晚些時候予以兌現(xiàn)，因為現(xiàn)金的金額沒有湊齊，或者因為房產證書正在辦理。男方饋贈的聘禮無權收回，也無權未得女方的同意無償使用?！豆盘m經》說：“你們應當把婦女的聘儀，當做一份贈儀讓給你們，那末，你們可以樂意地接受和享用?！?/p>

雙方對契約的內容可以聲明同意，也可以簽名表示，這時，正式結婚儀式可以開始了。伊瑪目或主持人必須當著眾人的面確認雙方真正同意結為夫妻，并宣布聘禮的內容。

婚禮儀式的最后應由主持人劃伊瑪目民表一篇演說，聲明男女成婚的目的以及安拉對男女雙方的信托，要他們互敬互愛，互相尊重，忠貞，公平。主持人經常誦讀以下這一段《古蘭經》宣布婚禮的儀式完滿：“眾人啊！你們當敬畏你們的主，他從一個人創(chuàng)造你們，他把那個人的配偶造成與他的同類的，并且從他們倆創(chuàng)造許多男人和女人。你們應當敬畏安拉--你們常借他的名義，而要求相互的權利的主--當尊重血緣。安拉確是監(jiān)視你們的?！?/p>

婚禮的儀式結束后，便開始了歡樂的慶?；顒樱Q作“瓦里瑪”。親戚朋友都來參加祝賀，不論貧富，大家歡聚一堂，舉行宴會，贈送禮品，共同祝愿夫婦良緣天成，白頭偕老。

不同國家地區(qū)的穆斯林婚禮習俗也有差異，我國寧夏回族自治州的穆斯林婚禮習俗大概有以下幾點。

(一)提親

當中有句俗話：“一家女兒百家奔。”當姑娘長到十六七時，就有人上門提親。提親一般都是男方家通過各種途徑看準女方家的姑娘后，請媒人去提親。回民請媒人一般要兩個以上，一個代表男方家的媒人，一個代表女方家的媒人。

男方家的媒人提親時，要帶上茶、糖等四色禮，并通報男方家的姓名、家庭經濟狀況和教派等情況，有的還詳細介紹男方家小伙子的相貌、性格、文化程度、手藝等，女方家長聽后覺得大體合適，便給男方家媒人給話。女方家也請媒人到男方家看家道，并由男女雙方媒人安排姑娘、小伙子在集市或親戚朋友家見面，看男女雙方相互能否看上相貌人品。見面后如無反對意見，男方家父母或其他人帶上四色禮，小伙子還要帶上見面錢，在媒人的陪同安排下正式見面。姑娘一般由姑媽或嫂嫂領著當面看女婿，媒人此時問小伙子和姑娘同意不同意。小伙子此時給姑娘見面錢，一般同意就接收，不同意則不接收。有些地方姑娘收了小伙子的見面錢后還給小伙子回贈小禮品。過去回族女子怕羞，不敢在客人或父母面前說婚姻事，不敢張口說同意不同意。在這種情況下，父母或媒人就觀察表情，如果低頭微笑，就說明同意;如果沉臉、哭泣或發(fā)脾氣，則說明不同意，就不強迫，但也有不少父母包辦的婚姻。

隨著社會的發(fā)展變化，現(xiàn)在有些青年男女互相早巳認識，彼此也了解，互有愛慕之心，但還要請媒人給雙方家庭說明情況，走個過場，否則會受到諷刺。回民擇偶不“合八字” 不管是自由戀愛的，還是經人介紹的，只要雙方表示同意，則要盡快準備“定茶”。

(二)定茶

有些地方的回族也叫“說色倆目”或“道喜”。定茶一般要選擇主麻日(星期五)，男方家要準備回民喜歡喝的花茶、綠茶、陜青茶、龍井、毛尖等各種高中檔茶葉，還要準備一些紅糖、白糖、桂圓肉、核桃仁、葡萄干、紅棗、花生米、芝麻等等，然后分別包成一斤重的小包，每個小包上放一條紅紙，表示是喜慶的事。

另外，還給未婚妻送二至三套合體、漂亮的衣服，由男方父母和未婚夫一起送去。女方家要宰雞、宰羊，以糖茶、宴席熱情款待。吃完宴席，雙方當著眾親戚朋友的面，互道“色倆目”，表示這門婚姻大事已經定下和許諾，今后一般不再變更和許配他人。女方家在送客人時，還要給男方家以適當?shù)幕刭浂Y，表示意志堅定，決不反悔。

(三)插花

回族也叫“定親”，有的地方還叫“提盒子”，也叫納聘禮，意思是為姑娘插朵美麗的花。插花一般是在女方喝了“定親茶”以后，媒人根據女方的需要，由男方納合理的聘金，回民叫“麥哈爾”，并適當購置一些化妝用品、日常生活用品、四季服裝或布匹材料、手表、自行車、錄音機等等，以及送相當?shù)难b飾品，如手鐲、戒指、耳環(huán)等，還要準備一只羊、一百斤大米和若干糖、茶等。如果不贈送聘禮，則婚姻無效。這些東西一般由女方或男方長輩或同輩婦女去陪同購買。插花一般都定在主麻日，男方由一位阿訇等帶領，父母和嫂子或奶奶、嬸子跟隨。女方家也有一位阿訇或回族老人在家迎客，接盒子接聘禮。女方家還要炸油香、宰羊、過“爾麥里”?！盃桘溊铩?，即由男女雙方請的阿訇或懂得伊斯蘭教義的人，誦讀《古蘭經》有關章節(jié)，其余人聆聽?！盃桘溊铩边^后，兩家人和親戚一起赴宴，這時相互寒喧，講婚配和攀親的重要意義。最后由雙方商量結婚的大致日期，以便做好準備。

插花這天，有些地方的回民由嫂子或奶奶故意將一對青年男女安排在一起吃飯、干活兒，增進了解，加深感情。送聘金沒有規(guī)定，一般是根據男方的經濟條件量力而行，不強迫。通常情況下，不得少于一兩純銀，但無論多少都要履行這一習俗?；孛裾J為，贈送聘金，一方面是為了防止男子對婚姻大事不嚴肅，朝三暮四，隨意離婚，從經濟上有所牽制;另一方面也是保障女子生活的一項措施。長期以來，在回族當中形成了男子如果無理提出離婚或中斷婚姻關系，男方所贈的聘禮和東西不能索回。但有些地方的回民，由于受中國封建社會買賣婚姻的影響，所索聘禮越來越多，數(shù)額越來越大，給家庭貧窮者的生活帶來一定的困難。

(四)娶親

回族青年男女結婚不看黃道吉日，一般都是以伊斯蘭教的主麻日或主麻日的前日以及陰歷雙日為佳期。在結婚的前一兩天，由男方帶一只羊、一百斤大米和半斤重的大饅頭、油香若干個，送到女方家去，這叫催裝禮，意為請女方家老小放心，保證姑娘過門后，好光陰賽蜜糖。女方家接受催裝禮后要盡快做準備。結婚當天上午，如女方家住得較遠，接親車要早點出發(fā)，主要是怕與懷孕的婦女相見，要圖吉利。寧夏涇源等回族聚居區(qū)在娶親這天，男方家還要請一位結婚不久的新媳婦去接親，臨去時還要帶些核桃之類的東西，到女方家后先把核桃之類的東西撒到院子里，乘人不注意時趕忙到客屋吃飯;之后，陪同新娘上車。女方家一般在結婚頭一天要設宴款待親戚朋友和鄰里鄉(xiāng)親。來的人一般都要給新娘送衣服、襪子、鞋、毛巾被、布料和錢，回民管它叫“填箱”。結婚這天上午，姑娘要洗大凈，這叫“離娘水”。要絞臉，用交叉的線絞掉臉上的汗毛。梳妝完之后，要穿上紅色的棉襖，即使是炎熱的夏天也要穿上，這叫“厚道”，主要是講究吉慶，如果穿得太薄，則認為是“薄情寡意”，頭上要搭上一塊紅綢子或紅紗頭巾，將新娘的面孔蓋得嚴嚴實實。然后從近鄰和親友中請幾位上有老、下有小、夫妻和睦、兒女雙全的人去送親，回民也叫吃“宴席”。在送親途中，若遇其他娶親人馬，新娘子要互相交換腰帶，以防“沖喜”。

接親車快到男方家大門口時，新郎要由姐夫帶上跑步迎上去，圍著接親車轉一圈，故意碰一下車，這叫“撞親”。到大門口時，恭賀新喜的人要自動排成兩行，迎接新娘和送親的賓客，并向來賓道“色倆目”問好。然后將賓客安排到客屋先喝茶、入席。男方家還要從新房門口到大門口，鋪上紅氈或毛毯子，沒有條件的，新娘的哥哥或舅舅要抱著新娘走進洞房。無論如何，新娘的鞋是不能沾土的。同時，將新娘的陪嫁物和箱子也抬進院里的桌子上，待男方家給了開箱錢或搭門簾錢后，女方家陪新娘的嫂子或新郎才揭新娘頭上的“搭婦巾”。

(五)念“尼卡哈”及其他

當新娘子人了洞房，送親客人進屋后，主人一方面安排接待客人，一方面請阿訇給新郎新娘念“尼卡哈”：在堂屋正中設一張方桌，上方坐阿訇，左右坐證婚人和父母親，地下鋪上毯子，新郎、新娘跪或站在上面，聆聽阿訇的教誨，阿訇宣讀《古蘭經》有關片斷，再用漢語作一番解釋。其大意是：結婚是成人的標志，是夫婦做人的開始，從此做人應盡種種責任;要嚴守教律，孝敬父母，待人謙虛，主持家務，奉公守法，上進求學等。然后阿訇面對證婚人問新郎：“你愿娶她為妻嗎?”新郎如愿意則應馬上表態(tài)。再問新娘：“你愿意嫁給他嗎?”新娘如表示愿意，阿訇就宣布，從今天起，你們二位正式結為夫妻，并告新郎、新娘互敬互愛，白頭到老證婚儀式結束后，新郎、新娘準備人洞房時，教長或家長將早已準備好的果子、糖、棗子、核桃、花生向新郎、新娘身上撒去，意為感謝真主賜給的良緣，祝新郎、新娘長生到老，早生貴子。有些地方新人人洞房時，將喜棗、喜糖等撒向圍觀的群眾，以表示喜慶的施舍，眾人皆從地上搶著揀，回民把撒喜也叫撒金豆。這種撒喜的習俗早在元末明初就已盛行。據《清源全氏族譜》“麗史”篇載，“西域回回那兀吶，選民間女子入其室，為金豆撒樓下，命女子攫取以為戲笑”。可見過去有些富商是用真正的豆粒黃金來撒喜，后來勞動人民因沒有黃金，就用自己喜愛的棗子、糖、花生、核桃等來代替。撒喜以后，開始耍新郎，不能讓他隨便進洞房，新郎一般要請姐夫等人保駕或掩護，準備沖進洞房。如不慎被恭喜的人擋住了，要將鍋底黑粉、墨汁等往新郎面上抹，直到抹成“黑包公”時才放進洞房。有些地方不耍新郎耍公婆。當新娘人洞房后，眾鄉(xiāng)親把公婆簇擁到院子里，耳朵上掛兩串紅辣椒，頭上戴上破草帽，脖子里掛一個銅鐘，反穿皮襖，倒騎毛驢，在眾人的逼迫下，讓公婆騎上毛驢轉圈圈，逗笑話?；刈迦罕娬J為，結婚三天沒大小，不耍不熱鬧。山東泰安和曹縣的回民婚禮習俗也很有趣，新娘子在媒人帶領下，和婆家所有的親戚見面，新郎拿著墨碗隨從，新娘見一位親戚，用毛筆在他臉上畫一下，誰的臉上畫得最多，誰就最受新娘尊敬。

有些地方當天晚上的晚飯由新娘做長面，以示茶飯水平。吃過晚飯，開始鬧洞房，大家民主推薦一位能說會道、幽默風趣的人當司儀，出點子，串節(jié)目，新郎、新娘在威逼和笑聲中表演夫妻共啃一塊糖、說繞口令等各種節(jié)目。

鬧房結束后，新郎、新娘要交換禮品。新郎要給新娘送一個裝著20元或50元錢的小紅包，新娘給新郎送一個紅布蛋蛋或“針扎子”，表示恩愛夫妻、同甘共苦、永不分離。新郎還要問新娘是否懂得伊斯蘭教的最基本教義，如答上，才能度蜜月，答不上新郎表示再教授，新娘要樂于接受才行。第二天拂曉，新郎的嫂子要將熱水和湯瓶放在新郎、新娘的屋門口，新娘、新郎都淋浴。吃罷早飯后，新郎的奶奶和其他人，要領著新娘認婆家大小。有的地方新娘三天不出門，到第四天才開始認大小。認長輩時，新娘要長長叫一聲，長輩要響亮地答應一聲，然后要略表心意，給新娘見面禮物或錢，以示紀念。

(六)表針線

回民也叫擺針線，一般都在結婚的當天下午或第二天上午舉行。擺針線，過去是為了看新娘子的針線活做得如何，將她未過門時給公婆做的鞋、丈夫的衣服、繡花枕套、荷包等一一展示出來讓眾人欣賞。同時，選一個才思敏捷、能說會道的人即興編詞演說，夸耀稱贊和渲染，向眾人們介紹新娘是個心靈手巧、精明能干的人?，F(xiàn)在擺針線，主要是眾人看看娘家給新媳婦陪嫁了什么東西，男方家給新婚夫婦購置了什么家具、電器以及生活用品。當擺針線儀式準備好時，男方家選請一位說客，贊揚女方家買的東西又多又好，心實禮厚。說完贊揚詞，說女方家把金山一樣的一口子人送來了，還陪這么多東西，我們頂恩不起，向女方家親戚道“色倆目”。女方家一般也要請說客，回敬男方，渲染夸獎男方家富裕大方，給后代安置了一個幸福美滿的好家庭。如平羅縣回族婦女馬風蘭說過一段《表針線歌》：有的說完表針線歌，還要替媒人、廚子說一段，贊揚他們的功勞。

(七)回門

婚禮后三天或七天，新郎要準備禮品陪同新娘回門，也叫回娘家，看望岳父母及親屬。岳父母家也要事先做好準備，款待女婿女兒。寧夏固原、涇源等地的回民習慣用雞腿來款待重要客人和親友。除此以外，新娘家親戚還要一家挨一家的請新郎、新娘吃飯，并給新娘回贈禮物?；亻T的當晚，新郎要趕回家中，新娘一般住上三五天或一星期后再由娘家人送回家或新郎自己來接回家。穆斯林對婚姻也有種種禁忌。禁止與直系親屬、舅表兄妹、姑表兄妹結婚;妻子在世時，不能同小姨子結婚，當妻子死掉或離婚以后才可以。姐妹二人不能做同一個人的妻子。穆斯林男女不能與印度教徒接戶，除非對方已改信里伊斯蘭教。但是，穆斯林男子可以與基督教、猶太教的女子結婚。相反，穆斯林女子不能與上述教徒男子結婚。一般北印度、特別是印地語地區(qū)較為嚴格。

第四篇：穆斯林的葬禮習俗

穆斯林葬禮的文化內涵

作者：張志誠 文章來源：本站原創(chuàng) 點擊數(shù)：5333 更新時間：2009-3-20

葬禮是圍繞著關心死者遺體，并進行安葬行為而產生的一種文化現(xiàn)象，是宗教文化、殯葬文化豐厚內涵的突出顯現(xiàn)。葬禮是一個民族最具特色的風俗習慣之一。不同的時代、不同的宗教、不同的民族，對死亡的觀念各不相同，因此，葬禮的形式和內容也就各不相同。在我國有10個信仰伊斯蘭教的民族，他們是：回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、柯爾克孜族、塔塔爾族、塔吉克族、東鄉(xiāng)族、撒拉族、保安族，統(tǒng)稱為穆斯林。他們對葬禮亦特別重視，并有著獨特的認識和行為規(guī)范。穆斯林的葬禮，源于伊斯蘭教的教義、教理和教規(guī)，以及相沿積久而形成的穆斯林各民族的禮儀習俗。其中蘊含著許多深刻的文化內涵，形成了融民族、宗教、地域、民俗于一體的穆斯林葬禮。穆斯林的葬禮，簡樸而嚴謹，圣潔而智慧，尤其不分貧富、貴賤，一律平等相待，透視出穆斯林葬禮的文明以及樸素自然的生死觀。

穆斯林葬禮的形式和內容對穆斯林來說，伊斯蘭教的前定觀、平等觀和“兩世吉慶”的思想直接決定著穆斯林葬禮的形式和內容。

伊斯蘭教是以信奉“安拉獨一”為基本特征的宗教，它的基本信仰包括信安拉、信使者、信經典、信天使、信后世、信前定六大信仰?！扒岸ā笔侵甘篱g一切事物都由唯一的主宰安拉預定和安排，包括人的生死壽限。伊斯蘭教最高經典《古蘭經》上說：“不得真主的許可，任何人都不會死亡，真主已注定各人的壽限了?！保?：145）穆斯林的死亡觀就是由“前定”的信仰支持的，認為生命的長短是由安拉定奪的，任何人都無法更改。安拉給予生命、主宰生命，適當時候收回生命（指人的壽限到了，真主就命一位叫爾茲拉伊勒的天使來取走他的生命），走向死亡，復命歸真，是穆斯林各民族共同的思想信仰，并在此基礎上產生了穆斯林的葬禮文化。

一個人的生命到了最后的時刻，即靈魂離開了肉體，走向死亡。對于自然界的這種生命死亡現(xiàn)象，中國穆斯林稱之為“歸真”或“歸主”，亦稱“無?！薄w真或歸主是伊斯蘭教的禮俗用語，是我國穆斯林特有的漢語詞匯；無常是佛教的宗教術語。通用漢語的回、東鄉(xiāng)、撒拉、保安等穆斯林民族，對人的死亡忌諱稱“死”，于是就借用佛教的“無常”一詞作為“死”的代用詞，故穆斯林將人的死亡通稱為“無?！薄Ｃ鳌⑶鍟r期，中國穆斯林學者認為，“生死謂之有無”，安拉造化生物，賦予人的“生、覺、靈”三性，而草木鳥獸卻只有前二性，而無靈，故其枯朽滅亡稱為“死”，而人則應稱為“無?！?，以示有別?！皻w真”或“歸主”所表達的是一種宗教信仰，意即歸依真主了，《古蘭經》中說：“我們確是真主所有的，我們必定只歸依他?！保?：156）所以，穆斯林對待歸真的信念，既不盼望，也不可怕，有如視“死”如歸，相當坦然。因為穆斯林把死亡看成是生物的必然現(xiàn)象、人的必然歸宿。《古蘭經》上說：“凡有血氣者，都要嘗死的滋味”（21：35）。死亡是今世（現(xiàn)實世界）生命的終結，后世（彼岸世界）生命的開始；明清中國穆斯林學者根據《古蘭經》明示：“你們卻選擇今世的生活；其實，后世是更好的，是更長久的?！保?7：16－17）曾申明“清真之道，以死亡為正命”，或稱“復命歸真”、“返本歸真”，其意包含人生如旅途，死亡是通向歸真的必經之路；人為安拉所造化，死后仍必歸回安拉；死亡是肉體的朽滅，即“無?！保瘢`魂）則升華永在，即“?！保ā俺！睘榉鸾獭澳鶚勊牡隆敝械囊坏?。四德即為“常、樂、我、凈”）。穆斯林不僅將“無?！弊鳛榇妗八馈钡娜粘Ｓ谜Z，同時含有深刻的宗教哲理。

穆斯林在即將告別生命最后一站（死亡）的重大時刻怎樣給自己劃上一個圓滿的句號，他（她）的親人們應該做些什么，筆者根據了解的材料，將穆斯林葬禮的形式和主要內容作簡要記述。臨終關懷

這是伊斯蘭教視為一項宗教功修，是安拉所贊美的一種善功。伊斯蘭教的臨終關懷，主要包括靈魂歸宿的信仰關懷和肉體朽亡過程中的情感關懷。對穆斯林在身患疾病或生命垂危時的信仰關懷，旨在使其在明醒“伊瑪尼”（信仰）的情況下離開這個世界，“復命歸真”，實現(xiàn)“魂有所歸” ；對肉體朽亡過程中的情感關懷，旨在使其提高生存的質量，保持死亡的尊嚴。從而安詳?shù)赜由淖詈髸r刻。正是伊斯蘭教的臨終關懷，使穆斯林對于死亡一般都能處之泰然，安置若素。

當一個身患重病或生命垂危的穆斯林，首先在他（她）神志清醒時，家人要提醒其一心歸主，勿存戀于塵世，并提示他（她）贊念清真言：“萬物非主，唯有真主，穆罕穆德，是主的使者”（即伊斯蘭教的基本信仰）。不能親自念誦的，可由親人或阿訇代念。意在使彌留者明醒“伊瑪尼”（信仰）的情況下離開這個世界，實現(xiàn)“魂有所歸”，對穆斯林信仰的關懷應貫穿在整個生命結束的過程中，它是臨終關懷中最重要的內容；其次是留下遺囑。先知穆罕穆德說：“凡身負重病的穆斯林，只要他還能活兩天的時間，就把遺囑留下來?！庇终f：“富有的穆斯林應該早作遺囑，切勿延遲?！辈∪送龉是埃们逍褧r應叮囑家人償還自己所欠的債務，財產的分配和施舍自己積蓄的錢、物等，以便清清請白白地離開人世；再次是要“口喚”，“口喚”是中國通用漢語地區(qū)的穆斯林日常宗教生活用語。阿拉伯文ldhn的意譯，意為“同意”、“承諾”，表示在安拉的意欲下實現(xiàn)或允諾可以辦到的事。穆斯林在病重時，都要與自己的親朋互要“口喚”，平時雙方如有口角、矛盾，甚至仇恨，此時要盡量說明原因，消除誤會和隔閡。和解紛爭本身就是信仰的義務，互道“賽倆目”（致問候語），互相原諒、寬恕，能柔和心靈化解痛苦，還能撫平彼此的歉疚感。愉快地了斷往事，對生者和亡者都有極大地益處。還有穆斯林到了臨終時刻，要念“討白”（懺悔）反省自己。念“討白”是伊斯蘭教的一項重要功修，臨終“討白”是穆斯林最后必行的一種悔罪儀式。認為人之將死，能認識并悔改自己所犯罪過，亦屬伊斯蘭教“可嘉”的行為。以上這些習俗，充分體現(xiàn)了穆斯林葬禮有自己獨特的地方，這都是伊斯蘭教的人生觀決定的。伊斯蘭教的人生觀決定了穆斯林對死亡的認識，人生態(tài)度非常樂觀，視死如“歸”。殯葬儀式

對穆斯林來說，死亡是結束今世，通向后世的時刻。他（她）的親人們應該做些什么，有哪些儀式，1氣絕時：亡人歸真，盡快將遺體“落巢”，即停放于寧靜通風的地方。室內肅穆，家人閉攏亡者的口目，脫其衣服，遮其羞體，順其四肢，整理容發(fā)，使其靠右而臥，頭北足南，面朝天房（即伊斯蘭教圣地方向，阿拉伯語音譯“克爾白”）并用潔凈白布單覆蓋其體，點燃香支，以除邪驅穢。然后向街鄰親友報喪。聽到報喪后，聽者要念一句《古蘭經》中的經文：“我們確是真主所有的，我們必定只歸依他?！保?：156）意思就是說，人人都要死，只不過有先有后而已，你先去了，我隨后就來。

2作凈儀：即用清水為亡人凈身洗禮，亦稱“浴禮”，俗稱“洗埋體”（“埋體”即亡人遺體）有的地區(qū)穆斯林稱“抓水”。其順序先凈下，后洗頭部，用白布或棉花沾水擦洗口齒、鼻孔，再洗臉和兩手至肘，此為“小凈”；接著從頭至足，先右后左沖洗全身3遍，洗到肉眼看不到污穢為止，此為“大凈”。凈洗完畢，用凈布將水輕輕拭干，并在亡人七竅涂灑香料等，以除異味防蟲。犧牲于戰(zhàn)役中的人（殉教者）不用為其凈身，穿上血跡斑斑的衣服安葬即可。凈儀的文化內涵是使亡故者的肉體和靈魂都能干干凈凈、清清白白地回歸真主。

3穿克凡：即亡人凈儀后穿的殮衣。根據圣訓、教法規(guī)定，穆斯林只用白棉布裹身，忌用綾羅綢緞?！翱朔病币话隳?件，女5件，并各有其不同的尺寸要求。這是穆斯林從世間唯一帶走的“身外之物”。穿克凡前后，親屬好友要向亡人作最后一次告別，稱作“善面”。

4作殯禮：殯禮，阿拉伯語稱作“者那則”，即為亡人向真主祈禱的集體禮拜，俗稱站“者那則”。當亡人凈儀、穿克凡后，移至特制的“塔布”（即尸匣）內，置放在殯禮處，由伊瑪目（即宗教人士、“教長”或“阿訇”）站在亡人胸前，率眾作殯禮儀式。這是葬禮中最隆重、最莊嚴、最簡樸也最神圣的葬禮儀式之一，為伊斯蘭教重要的宗教儀式，也是活人對亡者最后的祈禱禮儀。按照教法規(guī)定，殯禮被定作“法雷則·齊法耶”（譯作“副天命”，此為伊斯蘭教認主學概念，其意含“真主之命”，是必須履行的善功禮拜）?！豆盘m經》云：“你要為他們作祈禱；你的祈禱確是對他們的安慰”（9：103）。先知穆罕默德說：“你們?yōu)橥鋈俗龆Y拜時，要竭誠地為他作祈禱。”又說：“凡一穆民，若有四十位善士與之舉行殯禮，真主一定準其祈禱，饒恕該亡人之罪”。由此可見，舉行殯禮有著重要的、積極的意義。殯禮可以在清真寺的庭院舉行，也可以在其他干凈的地方舉行。殯禮儀式不同于清真寺內的“五時”禮拜，僅有舉意、抬手、大贊；更不同于追悼會，不致悼詞、不鞠躬、不跪拜。穆斯林均有參加殯禮的義務，尤其亡人的親屬更應參加，無故不參加或不舉行殯禮，“教眾俱有罪焉！”穆斯林如遇“者那則”，必爭相參加，以示穆斯林兄弟之哀悼告別。參加殯禮的人都必須有大、小凈。殯禮忌在日出、日落、正午三個時辰內舉行。

5殯埋：殯禮結束后，就將亡人抬至墓地，下土落葬。穆斯林有抬送亡人的美德，一般由男性穆斯林集體肩扛，送至墓地。穆斯林認為抬送亡人可以消去自己的罪過。每逢穆斯林亡人，可見送者云集，爭先恐后的感人場面。在亡人殯埋過程，一般要請伊瑪目誦經祈禱，稱作“下土經”，至殯埋結束止。有的地區(qū)在殯埋時舉行“費底耶”儀式?！百M底耶”即阿拉伯語音譯，意為“罰贖”，亦稱“伊斯戛特”，意為“推掉”、“去掉”，指消除罪過。這是后輩法學家根據《古蘭經》有關經文精神，對亡人生前因故未能齋戒、朝覲等所采取的一種罰贖方式。這種儀式因宗教習俗不同，舉行的方式亦不同：（1）由教長或阿訇組成若干人，站成橢圓形圈，邊轉《古蘭經》，邊轉邊念“杜阿”（祈禱），成為“轉經”。（2）由亡者親屬舉意，拿出一定金額，由阿訇領導進行遞傳，稱為“轉錢”。此兩種方法，統(tǒng)稱為轉“費底耶”。所轉金額數(shù)，施散給窮人或歸清真寺作為基金。（3）比較普通的是遺體下葬前由家屬從亡者本人的積蓄中拿出盡可能的錢、物，贈送給衣食無著的窮人或辦一些公益慈善事業(yè)，以贖罪于亡者生前的過錯等。穆斯林的殯埋方式在特殊情況下，也可以實行水葬。因為安拉“用水創(chuàng)造一切生物”（21：30），可以還原于水。這種殯葬方法，常見于從海路去麥加朝觀途中的“歸真”者及旅行者中途故于海船上，三天之內又靠不了岸，按照伊斯蘭教規(guī)定的儀式舉辦后，既可以投入水中水葬，正常情況，穆斯林都實行土葬。

6紀念亡人：紀念亡人是穆斯林的傳統(tǒng)習俗。我國穆斯林習慣上在亡人入土前后有一系列紀念亡人的宗教儀式，如焚香、傳爐、傳經、誦經，做“杜阿”，念下土經、回頭經，以及七日、月頭、百日、周年等紀念活動，多為適應亡人親屬對死者表示追思懷念的一種紀念形式或代親贖過、祈求安拉恕饒親人生前過失的一種善良愿望。以上海地區(qū)為例，一般在親人歸真后第一年的七日、四十日、百日、周年為紀念亡人的日子，分別舉行游墳（即謁墓，俗稱“走墳”、“上墳”。）、開經（即請阿訇念誦《古蘭經》，此為穆斯林紀念亡人的一項宗教善功，被伊斯蘭教定為“報主報親”的“可嘉”行為）、施舍、炸“油香”（“油香”是中國穆斯林清真食品之一，也是紀念亡人時必用的、表達美好祝福的一種食品。它是以面粉制成小似銅鈸或大似碗口的圓餅，油炸而成。面粉中可略放糖或鹽，以開水和面，揉至面團出現(xiàn)韌性，再加工成形。由于它只放在植物油內煎炸，人們喜愛煎炸時的香味，就以“油香”名之）。、宰活羊等禮儀活動，以示紀念亡靈。從第二年開始一般在每年的“開齋節(jié)”（伊斯蘭教主要節(jié)日之一。阿拉伯語“爾德菲圖爾”的意譯，波斯語稱“肉孜節(jié)”，時間在伊斯蘭教歷10月1日）為穆斯林“走公墳”的紀念日。由于受地域、民族、民俗文化及伊斯蘭教不同派別的影響，紀念亡人的日期擇定、形式內容等都不盡相同。但其文化意義是共同的，即強化人們的宗教、民族意識，表達對親人的追思懷念或代親贖過。這些都體現(xiàn)了穆斯林的善良愿望和相沿積久的風俗習慣，并非伊斯蘭教規(guī)定必須遵守的義務。

穆斯林葬禮的特點和文化內涵穆斯林葬禮的基本特點是：深埋土葬、遺體速葬、厚養(yǎng)薄葬。

深埋土葬。土葬是世界穆斯林統(tǒng)一的葬儀。它和其他民族的土葬有著本質的區(qū)別，穆斯林的土葬，其最大特點就是不用棺槨，把遺體直接放入土中，墓穴底部也不鋪木板、石板、鐵板、水泥等非土質及燒制的陶類制品，實行徹底的土葬。這是源于《古蘭經》所闡述的安拉用泥土造化了人的生命，“他用泥土創(chuàng)造你們，然后，你們立刻成為人類，散布各方。”（30：20）人出于泥土，死后融化于泥土，復歸于泥土。然后安拉再從泥土中使之“復活”。《古蘭經》在其經文典故中的“阿丹”就是安拉以泥土造化的世間第一人，為人類始祖，是安拉的使者之一。所以，中國穆斯林流傳著一句話，叫做“土里來，土里去”，即是這個意思。我國穆斯林的土葬方式，較為簡單，即挖掘寬1米、長約2米、深2米左右的坑，在坑的朝向天房方向的一側，挖一小窯洞（即偏洞），將亡人遺體放入洞內，用土坯或磚塊堵住洞口。如果土質太松或者遇巖石不能或不宜挖洞，可將遺體放入坑底，上面蓋以石板或木板，然后推土覆蓋。遺體殯埋后留不留墳頭都無關緊要，視情況而定。許多阿拉伯伊斯蘭國家，由于地理環(huán)境和氣候條件不同，殯埋方法也各自相異。有的在沙漠地帶，只是將尸體用沙土輕輕一埋，任其自然分化消失，最多上面蓋一塊石板等物，以防被野獸糟蹋而已。在我國內地回、東鄉(xiāng)、撒拉、保安等穆斯林民族一般都留一墓冢土丘，稱作“回回墳”，而新疆維吾爾等民族的墓地，稱作“麻扎”，陵墓的修建具有鮮明的民族特色。

遺體速葬。速葬的目的是使遺體盡快入土為安。先知穆罕默德說：“你們宜速埋葬亡人，如屬幸福者，宜早使其獲福；如系不幸者，亦當盡快使其遠避火獄之災?！惫室话阍绯繜o常，下午埋葬；黃昏以后無常，次日埋葬；特殊情況（如等候遠方親屬來奔喪等），遺體滯留一般也不得超過三天。中國穆斯林流傳的俗語“亡人奔土如奔金”，就是講的速葬。伊斯蘭教將速葬定為“穆斯太哈布”（意即安拉所嘉許的行為）。伊斯蘭教規(guī)定，在旅途中無常，其尸體，要就地就近埋葬，即無常在哪里就葬在哪里，不主張長途運亡人回故里埋葬，也不強調亡人必須回故鄉(xiāng)與祖宗埋葬在一起。正如穆斯林中廣為流傳的一句俗語“天下的土地，埋天下的穆斯林”。如果在大海航行途中無常，三天之內靠不了岸的話，則可以按規(guī)定的儀式舉辦后，將尸體投入海中，實行“水葬”。這也符合伊斯蘭教教義的。

厚養(yǎng)薄葬。這是指生前對老人應盡贍養(yǎng)的義務，一旦父母歸真，要從儉辦喪事。伊斯蘭教不主張下葬選擇吉日以及借喪事講排場、擺闊氣、揮霍浪費、勞民傷財?shù)取Ｈ绾伟苍崴勒撸诟鱾€民族、各種文化傳統(tǒng)中是不大一樣的。有些民族實行厚葬，喪葬禮儀繁多，送葬的時候，吹吹打打，熱熱鬧鬧，而穆斯林遵循伊斯蘭教的喪葬習俗，不搞繁文縟節(jié)，不用隨葬品，實行儉葬、薄葬。伊斯蘭教認為，人死后其靈魂上天堂還是下火獄，享福還是受罪，完全取決于死者生前的所作所為，信主行善者進天堂，成為天堂永久的居民；昧主作惡者入火獄，成為火獄的居民。因此，要求人們生前多做造福于人群的好事，父母在世的時候，要求子女好好贍養(yǎng)，多盡孝心；父母去世后，最好的方式是把父母的積蓄和自己的錢財，拿出一部分直接用于周濟窮人或者其他社會公益事業(yè)，這是伊斯蘭教所提倡的善行。在這一思想指導下，在穆斯林社會，無論亡故者是達官貴人，還是平民百姓，入葬時都用統(tǒng)一規(guī)格尺寸的“克凡”，埋在同樣大小、同樣深淺、同一塊墓地里；墓穴內禁放任何陪葬品。即使死者是國王或總統(tǒng)也是如此，顯示了在安拉面前，人人平等的精神。這足以給人諸多的教益和啟迪。伊斯蘭教不主張穿“孝服”，更反對重孝（即披麻戴孝）。此外，親人去世后，感到悲痛，泣不成聲，這都是人之常情，但嚴禁捶胸頓足，嚎啕大哭或坐在墳頭上哭天喊地，敘說亡人如何離我而去等。這是對‘“歸真”意義的違命，是不義之舉。

穆斯林的葬禮中蘊含著許多深刻的文化內涵和社會教育功能。

其一，穆斯林主張速葬，這是穆斯林的美德。速葬，其文化內涵是表達對死者的尊重，對喪家的關愛。穆斯林認為，停靈時間太長，必然會傷害亡人遺體，使之不能盡早入土為安。速葬，可以節(jié)省人力、物力、精力和時間，減輕死者家屬的負擔；同時也避免尸體因長時間停放而腐爛變質。親人被安拉“召歸”，周圍的穆斯林并沒有絲毫恐懼，尤其是經過了凈儀、殯禮等宗教儀式后，覺得亡人干凈、圣潔、尊貴，跟活著的時候一樣可親可敬。因此，誰會愿意看到自己可親可敬的親人，因長時間停靈，尸體變樣，令人恐懼、害怕、甚至討厭。所以，穆斯林的速葬不管是從生理角度，還是從心理學角度上都是極其科學的。

其二，主張厚養(yǎng)薄葬。這是穆斯林的又一美德。有學者稱，穆斯林的薄葬，并不是像守財奴一樣，為了節(jié)省一點錢財才如此儉樸。實際是為了把有限的錢財用到最需要的地方去。按照穆斯林的習俗，遺體下葬前須舉行贖罪儀式，即稱“費底耶”，由家屬從亡者本人的積蓄中拿出盡可能多的錢、物，贈送給衣食無著的窮人，以此贖生前的罪過。施濟窮人，是穆斯林葬禮中的一個特色，與奢侈浪費形成鮮明對比。先秦時期墨家學派就已經提出節(jié)葬主張。古人云：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，是在提倡孝老敬老，共同建立一個尊老愛幼的社會，這與穆斯林的薄葬習俗蘊含的教育功能有著相通之處。薄葬，是提醒活著的人們，應珍惜亡人生前的日子，特別是自己的長輩，孝敬老人是中國的傳統(tǒng)美德。真要盡孝，要趁老人健在時從“厚養(yǎng)”做起，“以德敬老”。薄葬體現(xiàn)了穆斯林的簡樸本質，使穆斯林不陷入奢靡。

其三，穆斯林葬禮中還體現(xiàn)了互幫互助、慈善助樂、服務社會的精神。伊斯蘭教義規(guī)定，穆斯林有埋葬亡人的責任。每個人都有為亡人舉行葬禮的義務，至少要有一個人履行這項義務，別人才能卸去責任。如遇鰥、寡、孤、獨者或家在外地而當?shù)責o依無靠之人，以及死者家中確有困難的人，穆斯林群眾都能主動給予幫助；清真寺或回民公墓也會為其服務，料理后事；穆斯林們也能夠爭相為其舉行殯禮、送葬。一般來說，如果一個穆斯林不幸去世后，其同胞會自動前來送行，哪怕他（她）是一個餓死在路邊的乞丐，也會有人把他（她）埋葬。從這些互幫互助的行為中體現(xiàn)出了穆斯林民族是十分重情義的民族。

穆斯林的葬禮，體現(xiàn)了穆斯林孝親敬老、團結互助、愛好清潔的質樸精神，促進了民族情感的交融與溝通。對穆斯林各民族的葬禮所包含的民族意識、宗教觀念，按照黨的民族、宗教政策，應予尊重和保護。本文所提到的穆斯林葬禮中的教義教規(guī)，并不僅是在介紹伊斯蘭教的葬議，而是在說明“宗教作為一種歷久不衰的精神文化，對于廣大信教群眾的思想和行為有著至深且巨的影響?！睂ι鐣碚f，對“發(fā)揮宗教在促進社會和諧方面的積極作用”。有必要給予應有的重視。

穆斯林的葬禮習俗

伊斯蘭教的喪葬禮俗有這樣的三個特點，即：速葬、薄葬、土葬。

1、速葬。

速葬是穆斯林喪葬的特色之一。伊斯蘭教本著“入土為安”的精神，主張從速掩埋亡人，遺體不宜久放。先知穆罕默德亦說：“你們應盡快安葬亡者”。伊斯蘭教法規(guī)定：亡人三日之內必葬，不擇時日，不問風水，就地而葬。倘若是在旅途或他鄉(xiāng)亡故，就在旅所擇地而葬。在航海中亡故的，在舉行“者那則”（殯禮）后，將尸體投入江海，實行水葬。伊斯蘭教法禁止亡者親友載運尸體輾轉千里。因為如此曠日持久，人為地導致尸體腐敗，被認為是對亡者的褻瀆。教法規(guī)定速葬亡人是“穆思臺哈布”（懿行），如果故意拖延時限，則被認為是“麥克魯亥”（可憎之事）。

其實，速葬亡人的做法從衛(wèi)生的角度來說，也是很有道理的。如果尸體久放不葬，容易腐敗而污染環(huán)境衛(wèi)生，嚴重者甚至會引發(fā)時疫，造成不良后果。另外，速葬可以避免對某些權威人物的個人崇拜，因為伊斯蘭教嚴禁各種形式的個人崇拜。同時亦可減少喪家的精神和生活負擔。因此在現(xiàn)實生活當中，穆斯林嚴格地遵守這一規(guī)定，每遇家中有人去世，大都在24小時之內埋葬。遇到特殊情況時，如墳墓沒有挖好或家中主要成員沒有及時趕到等，則都在次日掩埋，最多不超過三天，這已成為穆斯林在喪葬禮俗上的一大特點和守之不逾的習慣。

2、薄葬。

薄葬是穆斯林喪葬的又一大特點。有句穆斯林諺語說得好：“無論窮、無論富，都是三丈六尺白布”。這句諺語對穆斯林的薄葬習俗做了很確切的說明。任何一位穆斯林，無論其生前多么富有或多么貧窮，亡故后一律只用三丈六尺白布包裹后掩埋，身上不穿綾羅綢緞，墓內也不放任何物品陪葬?！豆盘m經》指出：“在世時沒有信道，臨死時仍不信道的人，即使以滿地的黃金贖罪，也不被接受，這等人將受痛苦的刑罰，他們絕沒有任何援助者”。（3∶91）伊斯蘭教是“兩世并重”的宗教，認為一個人今世的血統(tǒng)、膚色和所擁有的財富及他所享有的聲望等，對于他個人后世在真主安拉面前的品德與人格而言，并無任何意義。安拉贊許的是一個人在虔敬恭順方面的德行，而不是他臨死時帶走的財富的多少。因此，穆斯林認為，厚葬并不能減輕一個人生前的罪孽，也增加不了他的善功。這是從宗教的角度而言。

與此同時，實行薄葬與穆斯林遵循“厚養(yǎng)薄葬”的傳統(tǒng)孝道原則分不開。厚養(yǎng)是指父母在世時，作子女的盡最大的孝心去贍養(yǎng)，讓他們歡愉地安度晚年。當父母“歸真”后，按照教法規(guī)定的程序和《古蘭經》所允許的范圍安葬，而不必大興土木，大舉祭祀，追求虛榮?；刈褰购裨?，還因為厚葬不僅勞民傷財，增加生者的經濟和生活負擔，而且會導致墳被盜被毀，使死者和生者都不得安寧，有害而無益。

因此，受伊斯蘭教信仰和人生觀的影響，穆斯林既不遁世，不放棄享受人世間的幸福，同時又更側重于尋求后世的功德圓滿。尤其對那些老邁而虔誠的穆斯林來說，他們所采取的態(tài)度與那些受封建迷信和習俗影響較深的非穆斯林老人不同。他們既不忙于準備壽衣壽材，不熱心于建墳造墓，而是積極參加宗教功修和宗教公益事業(yè)。絕大多數(shù)的穆斯林老人他們常常抱著淡泊世事、與人為善的態(tài)度，欣然接受傳統(tǒng)的薄葬主張，都能以比較平靜樂觀的心態(tài)來對待晚年生活，走向人生的最后歸宿。

3、土葬。

土葬是穆斯林喪葬的主要形式。《古蘭經》曉示，人是由真主用泥土造出來的?！罢嬷鲃?chuàng)造你們，先用泥土，繼用精液，然后，使你們成為配偶”。（35∶11）穆斯林認為，人類的亡故是歸真復命的歷程，是真主使其脫離塵世而回歸到無初。人從泥土而來，死后人的血肉之軀葬于大地，復轉成泥土，是一件很自然、清凈的事。所以穆斯林民族都用土葬的形式，這同時也體現(xiàn)了穆斯林復命歸真，視死如歸的人生態(tài)度。

回族的墓穴一律南北向，先就地挖一個方形直坑，深約5至6尺，然后在坑底北側鑿一個偏窯，長約6尺，寬約3.5尺左右，足夠一人仰臥，高度以一人跪起不碰頭為限。尸體仰臥其中，頭向正北，面朝西方（這是因為伊斯蘭教圣地麥加在中國的西面）。如果墳地是在土質松軟的地帶，就只挖一個長方形墓坑，長寬深度如前所述。然后用土坯、石塊之類壘砌四周，上面用石或木板覆蓋，墓內禁用經火燒之物，如磚、陶、石灰等，墓門以石板或土坯封堵，地面封土呈馬脊形，略高于地面，可立一簡易標志以資識別。伊斯蘭教反對肆意營造、裝飾墳墓。所以，我們平常所見到的絕大多數(shù)的回族墳墓都是一個個簡簡單單，比地面稍高的土堆，有的樹立了一個簡易標記，有的甚至連標記也沒有。這一點同其他非穆斯林民族追求墓穴的高貴、華麗之風形成了鮮明對比。因此在當前一些地方隨意侵占耕地，大肆修墳造墓的風氣日甚的情況下，穆斯林簡葬、薄葬的良好風俗是很值得提倡的。

當一位穆斯林（無論男女、貧富）去世后，其親友和周圍的穆斯林都要為他（她）舉行一個簡單的葬禮（者那則）。一來為亡者求恕，向亡者告別；二來以此引起活著的人對人生的警覺并加以思考。其程序是這樣的，在葬禮之前，先在家中或清真寺由專人用清潔的水為亡者洗滌周身（“著水”），洗畢用白布（“克番”）將遺體包裹，放在葬禮現(xiàn)場。同時，參加葬禮的人也要有大小凈，所穿衣服鞋襪干凈，否則，會被認為是對亡者的不恭，也不能參加葬禮。然后由清真寺的阿訇帶領全體穆斯林舉行葬禮儀式。在簡短的儀式上，要念贊主、贊圣詞，還要為亡者和生者求赦：“真主??！求你饒恕我們中的生者與亡者，在場者與不在場者，少者與老者以及男人與女人吧！……”。之后，葬禮結束（前后約六、七分鐘），將遺體抬至墓地安葬。在遺體下葬時，阿訇要誦讀《古蘭經》、贊圣詞等，直至葬門封堵。整個過程莊嚴肅穆，寧靜平和，沒有呼天搶地、捶胸頓足的哭嚎，只有親友們在哀默的同時，內心深處為失去的親人的默默祈禱和祝愿。

第五篇：中秋節(jié)飲食及習俗

月圓最是中秋明，農歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)?！八臅r俱可喜，最好新秋時?！卑次覈鴼v法解釋，農歷八月居七、八、九三個月之中，叫仲秋，而八月十五又在仲秋之中，故稱“中秋”。舊時的中秋節(jié)，有賞月、拜月、飲團圓酒，吃月餅等風俗，而中秋節(jié)又喜被人們看作團圓的象征，因而中秋節(jié)又稱團圓節(jié)。佳節(jié)之時，合家歡聚，賞月、飲酒、吃月餅，以示祝福，喜慶團圓。

中秋過節(jié)，始于唐代。中秋節(jié)的韻事是賞月，有唐明皇游月宮的傳聞，到宋代，吳自牧《夢粱錄》中，有中秋節(jié)“臨軒玩月，……安排家宴，團聚子女，以酬佳節(jié)”的記載，形成風尚。月餅被列為節(jié)日佳品，流傳至今。蘇東坡有詠《小餅》詩：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”已將“月”和“餅”聯(lián)系在一起。

明代以來，有許多關于中秋節(jié)賞月吃月餅的記載。月餅用以祭月，及作為饋贈的禮物，流行于民間。《宛署雜記》說，每到中秋，百姓制作面餅互贈，呼為“月餅”?！段醭瘶肥隆芬舱f，中秋，民間以月餅為禮品相互贈送，取團圓之意?！段骱斡[志》亦云：“中秋民間以月餅想遺，取團圓之義?！泵髂┡硖N章在《幽州風俗》中寫道：“月宮餅，制就銀蟾絮府影，一雙蟾兔滿人間。悔煞嫦娥竊年藥，奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐單顏。”說明廚師將嫦娥奔月的傳說藝術地再現(xiàn)于月餅之上。

到了清代，清統(tǒng)治者的宮廷生活皆襲明制，每遇中秋，便制月餅。為了適合本民族的飲食習慣，清宮月餅的餡心中摻入了奶油等，出現(xiàn)了“敖爾布哈月餅”、“**月餅”等特色品種。敖爾布哈為滿語，漢意是奶餅子。在塊形上，清宮月餅小者寸許，大者尺余。重量上，輕者盈兩，重者二十斤強。在品種上，除以上所舉**月餅外，尚有桃頂月餅、供尖月餅、自來紅月餅等二十余種。月餅的花色品種進一步斗奇爭妍。據說大的直徑有一尺余，上繪月宮蟾兔之形，用做祭祀。

中秋節(jié)到來時，家家戶戶除吃月餅外，有些地區(qū)還有自己的應節(jié)食品，以增添節(jié)日氣氛。比如陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當?shù)孛考易鲳x，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，父母家則送饃上門，以示全家團圓不忘。在江蘇東臺一帶，每逢中秋節(jié)，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅。俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。

中秋佳節(jié)，各地有不少有趣的風俗。東北的一些地區(qū)，人們采摘葡萄、梨子等生果祭月；陜西的一些地區(qū)，賞桂花、劃船、爬山、夜吃西瓜；安徽婺源地區(qū)必食塘魚；江蘇南京一帶食烤鴨或鹽水鴨；云南昆明每戶必做“合家大月餅”，然后一人一塊分而食之；山東泰安一帶吃小包子；江蘇武進人早上吃糖芋頭。有些少數(shù)民族更是隆重。仡佬族人在中秋前全寨合伙宰一頭公牛，取出牛心留到中秋節(jié)晚祭祀祖先，分吃牛肉。朝鮮族人于中秋之夜，由幾位德高望重的老人，爬上“望月架”，以先看到月亮為好運。最后點燃“望月架”，人們圍著火堆吹起筒簫、嗩吶，敲起長鼓、銅鑼，歡歌曼舞直至深夜。

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潮汕地區(qū)的許多人家于中秋之夜在庭院中設案供上水果、月餅祭月，俗稱“拜月娘”。祭月之后全家人邊吃月餅邊賞月。

隨著時代的發(fā)展，月餅種類越來越多，有蘇式、廣式、京式、潮式、滇式等百余種。月餅餡有豆沙、花生、百果、金華火腿等多種。餅皮上還刻有各種不同的圖案，外觀、口感更是各具特色，工藝越來越考究。