第一篇：文明就餐講話稿

《文明就餐，從我做起》講話稿 恩施市第三實驗小學

楊曉嵐

（圖一）鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這首詩我們都會背，可能有很多同學的爺爺奶奶外公外婆，在農村看見過。也可能我們利用春假和秋假，到農村看見過，體驗過，但是其中的辛苦、艱辛，你可體會過？（圖二、三）

（圖五）這是怎樣的一雙手？一位農民跪在地上，用一雙布滿老繭的粗糙的手，小心翼翼的拾起掉在地上的糧食。

（圖六）“饑餓”，可能這個詞語對我們比較陌生，我們也無法體會到饑餓的滋味。

（圖七）這張照片贏得1994年普利策新聞特寫攝影獎———《饑餓的小女孩》。夕陽下，一個骨瘦如柴的非洲小女孩即將餓斃跪倒在地,而兀鷹正在女孩后方不遠.身后不遠停著一只虎視眈眈的兀鷹，它在等待著。

（圖八）這張圖也是一個孩子迫不及待的拾起掉在墻角的面包渣往嘴里塞。著是為什么——因為饑餓

（圖九）而這張圖片——她離我們并不遙遠。這是我國某省的一個邊遠鄉村，孩子手中硬邦邦的饅頭便是一天的食物。

（圖十、十一）這也是某鄉村學校，他們的午餐?? 同學們，我想在看這些圖片后，你們一定會比對我們的食物。雞肉、排骨、肉圓子、牛肉??（圖十二——十六）可是??這是星期五拍下的圖片??我們知道，同學們看見這樣的圖片，或者說在就餐的時候看見這樣的現象有什么感觸。我想對你們要說得就是“一粥一飯真的不容易”

（圖十八、十九）這些圖片也是星期五學校的楊老師上班時來拍的。因為楊老師是負責我們整個學校師生生活，所以她必須每天早上4:30來到學校。

四點,我們都還在夢想，但是他們卻已經來到學校廚房開始一天的工作。摘、洗、切，無論天晴下雨、無論春夏秋冬，為了保證我們吃的好、吃的安全，這些必須到位。

（圖二十）當一切準備就緒，還來不及稍微的坐下來休息一會。就又到了我們該吃午餐了，這些師傅們又要忙碌著給我們打飯餐??（圖二十一、二十二、二十三）大概在12:40，師傅們又開始了全部的清掃工作。收拾碗筷、清掃沖洗大廳，這一切就是要為我們每位師生有一個相對好的環境。

（圖二十四——二十九）可是，我們呢？君不見，餐廳打鬧比比皆是；君不見桌上地上遍地開花；君不見潲水桶旁熱鬧非凡。君不見，潲水桶邊狼藉一片。

（圖三十——三十四）哀，我們的農民伯伯；傷，我們食堂師傅和日日說教的老師；悲，因饑餓而丟失生命和掙扎的孩子。

同學們，今天所展示的只不過是一角、一個片段。我想這一角、一個片段，能讓我們每個同學有所思。（圖三十五）都換個位置去想一想，假如是我們在忍受著饑餓，假如耕種的是我們的父母、假如每天早起準備食材的是我們父母或者是我們自己??（圖三十六——三十八）

第二篇：文明就餐（本站推薦）

民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

文明就餐

活動目標：

1、讓學生樹立文明意識，明白文明用餐的具體含義，并能付諸行動。

2、培養學生文明就餐的良好習慣。

活動重點：讓學生了解文明用餐的習慣和規范。活動難點：學會文明用餐，主動約束自己。活動過程：

一、導入新課

談話：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調查，了解到很多孩子似乎不會吃，老師抓拍了部分同學的吃相，并錄了下來，請孩子們和老師一起來分析她們有哪些不文明的舉止。看錄像。師生逐一分析鏡頭中不文明的舉止。從而引出本課

二、進入主題

師：那剛才我們共同分析了這些同學在餐桌上的不文明的舉止，小朋友們表現得非常棒，老師以你們為驕傲。我們小學生正是養成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養的一個方面，今天，這節課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題）在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

學生舉手回答，教師做總結歸納：

1、吃飯之前，先把手洗干凈。

2、入座時應保持安靜，食不言。

3、入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。模擬練習的用餐姿勢。

先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。

4、就餐要文雅，要細嚼慢咽。

5、不要挑食，不要剩“碗底”，在家不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

6、正確使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌頭舔勺子上粘的東西，這是很不文明的喲！敲打碗盤桌面，用勺子指點別人，這也不禮貌。

7、切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發出響聲。

8、口含食物不要與別人交談。（問學生口含食物有什么危害？）

9、吃飯時要精神集中。

三、觀看日本小朋友午餐表現。跟自己平時的表現對比，總結今后應該如何做到最好。

出示餐桌禮儀兒歌，激起學生興趣。文明就餐好飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。不要高聲語，碗筷別亂敲。細嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費，文明就餐好。

（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。

師：同學們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那么人人都會喜歡我們，夸獎我們的。

民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

三、綜合運用

小品表演：小朋友，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有幾個小朋友想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的小觀眾一定要仔細看，認真聽啊！讓學生評價表演。活動反思： 民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

班級是我家

活動目標：

1、引導學生從身邊小事做起，培養責任感和集體榮譽感。

2、努力營造積極向上，團結友愛的班級文化氛圍。活動重點：激發學生熱愛集體，為班級服務的思想。

活動難點：教育學生愛班如家，主動為班級做事，關心班集體，活動過程：

一．了解班級是我家

1.老師談話：每個人都有自己的家，你的家中都有誰？（交流家中成員）

每天你背著書包來到校園時，我們這五十多個孩子也組成了一個“家”（課件出示班級照片）。

聚沙成塔”、“小河匯成大海”我們身處一個班集體，每一個同學都是班里的一分子。主持人一句引用的話語透視了學生與班集體的關系。詩朗誦：《歌唱我們的班集體》

二．熱愛班級這個家

1、談話：父母兄弟組成了快樂的一家，他們每個人都為這個家忙碌著。班級是我們的另一個“家”，它也需要我們每一個人關心它、熱愛它。小組討論你準備為班級做點啥？

（以小組競賽的形式，學生邊表演邊匯報：排桌子、擦黑板、澆花等在激烈的競爭中學生找到了自己的位置，學會了做事方法。）

2、學唱：歌舞《勞動最光榮》

老師：在我們班集體中有一個強大的組織——班級干部隊伍，更應該盡職盡責。班長：是呀，我是班長，應該管好學習，管好紀律，管好老師不在時的一切事情。

3、小組討論：可以為班級做什么？

4、小組匯報：比如：撿起教室地面上的一片紙屑，讓教室變得干凈整潔；在課間主動幫老師擦黑板，讓教室變得“一塵不染”；課堂上安靜一些，讓老師輕松一點。班級不僅需要我們美化它，還需要我們維護它，今后你在言行上要注意什么？（開展深入討論找到自身不足，文明言行）

5、唱歌：《學習雷鋒好榜樣》

三、總結拓展：

1、齊唱兒歌：《做新世紀好少年》

2、教師總結：班級是我家 你我熱愛它。相信在我們的齊心努力下，在班主任老師的帶領下，這個家會蒸蒸日上，溫馨每一天。課件出示一個欣欣向榮的班集體 激發學生對未來班集體的憧憬

四、活動反思

民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

我為小組爭光 活動目標：

1、知道自己是集體的一員，樂于為集體做貢獻。

2、學會觀察思考，為小組的進步出主意想辦法，培養主人翁責任感。活動重點：樂于為小組做貢獻。活動難點：培養學生集體榮譽感。活動過程：

一．故事導入，什么叫小組。

師：一根筷子容易折，十雙筷子難折斷，團結起來力量大。我們從四面八方，各個幼兒園走來，來到民生實驗小學。我們建立了一個溫暖、團結的集體。我們班上5個小組的成員都是班級的小主人。

二、什么叫爭光

1、師：我們在做操時、在課堂上發言時得到老師的表揚，大家為他鼓掌，這就是爭光。

2、可是，個人的成功不代表小組的成功。每個小組有5、6個成員，要每人都有好的成績，那才叫成功。

3、自己想一想，在小組活動中，我的哪些地方做得不好，影響小組榮譽了？

4、小組討論，發言。

師：人心齊，泰山移，團結起來力量大。在今后的小組活動中我們該怎么做呢？

三、具體實施方式：

給五個大組起名：蘋果組，桃子組，葡萄組，桔子組，香蕉組。進一步細分成5個人的小組：蘋果1號，蘋果2號，蘋果3號，蘋果4號，蘋果5號；桃子1號，桃子2號，桃子3號*****；葡萄1號，葡萄2號，葡萄3號*****；桔子1號，桔子2號，桔子3號，桔子4號*****。

根據學生早上、中午到校后的表現（是否到校后就安靜的坐下來擺放好作業，并拿出書認真讀），上課鈴響后的表現（是否迅速進教室并安靜下來），課上表現（是否遵守課堂紀律，認真聽講），課下表現（是否不跑不嚷，不打不鬧），課間操表現（是否迅速找到自己的位置，認真做操），放學表現（是否安靜有序走好隊伍，不掉隊），作業表現（是否保質保量，字寫得漂亮）具體提出要求。

四、當堂反饋：

師：

1、這些要求中，自己已經做到了哪幾點？哪幾點還做得不夠，要繼續努力。

2、小組成員中誰做得比較好，誰做是不夠好，我們該怎么幫助他？

3、小組討論，匯報。五．活動總結：

師：我們從不同的幼兒園來到南京市民生實驗小學。我們28個同學，組成了5個小組。每個小組都在為班級的建設出力，爭光添彩。只有我們每個人都努力，小組才能更進步。讓我們每個小組攜手奮進，為班級的美好加油！活動反思：

第三篇：文明就餐

馬安中學學生文明就餐公約

學生食堂是學生生活的重要場所，也是學校精神文明建設的重要窗口，為了維護食堂的公共秩序，加強食堂秩序的管理，以推進“文明就餐”的開展，特制定本公約：

1、學生嚴格執行學校規定的時間段，按時列隊到餐廳就餐。（請各位教師不要占用學生的就餐時間）

2、學生進入餐廳，以平常步履走向各售飯窗口，嚴禁在餐廳內跑動。

3、遵守公共秩序，自覺按先后順序依次排隊打飯，做到不插隊，不“加塞”，不敲擊門窗和餐具。

4、尊重食堂人員、老師的工作和勞動，服從食堂人員和打菜教師、學生會干部的管理、調度，對食堂工作的意見可通過生活部反映，講究文明禮貌，不當面指責，不惡語傷人，更不準以任何借口對食堂人員頂嘴和吵架。

5、班級打飯要有生活委員監督、專人打飯，做到所在區域無飯粒。撒了、掉了、潑了，要及時收拾干凈。

6、就餐完畢要將剩菜剩飯倒入指定容器，不得倒在餐桌和地面上，保持飯桌地面整潔。

7、愛護餐廳的公共設施，不準亂寫亂畫，不準將餐桌隨意挪動位置或挪用，不準腳踏餐桌橫梁就餐。損壞公物者，按價賠償；故意損壞公物者，按章罰款，并視情節給予紀律處分。

8、在食堂內文明用語，不高聲喧嘩，打菜后向老師表示感謝。

9、自覺維護食堂衛生。不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂拋臟物。

10、愛惜糧食，計劃用餐，杜絕浪費。

11、妥善保管好個人用餐卡，若有遺失要及時掛失。

12、值周教師要在食堂內督促、巡視，并給予學生會以幫助。

13、學生會干部要安排1個人負責2個班，提醒所包聯班級站隊、打飯不撒飯、記錄撒飯等情況。夜宵時要多到學生內部發現問題。

維護食堂秩序人人有責。對違反就餐規定、擾亂食堂秩序者，食堂人員、值班教師和學生會均有權加以勸阻。對不聽勸阻、無理取鬧者，給予批評教育，情節嚴重者，將酌情給予紀律處分。

我保證做到以上，承諾人：

馬安中學德育處

2012-2-9

第四篇：文明就餐

文明就餐，迎好評估

為創建文明校園和迎接外院的評估，信息科學與技術系的全體教師與學生為我院順利通過評估而齊心努力。據我院評估工作的有關要求，為配合迎評促建工作的順利開展，積極營造良好的文明就餐環境，引導我院廣大學生養成文明就餐習慣，開展了“文明就餐”活動。

校園餐廳是學生就餐的主要場所，作為當代大學生，自然更加關注自己的生活質量和身體健康，擁有健康的體魄才能精神百倍的投入到學習中去。

但是相信每個人都深有體會，擠在人群中買飯菜等了半天卻仍然擠不到窗口；或是面對有時舉著餐盤左躲右閃卻還是不小心將菜水灑在別人身上的尷尬。是的，在每天的就餐時間，餐廳里常常出現人群擁擠，爭搶刷卡等不文明現象，致使餐廳秩序混亂，破壞了本該溫馨祥和的就餐環境。

提高自覺意識，糾正不良就餐的行為，注重文明修身就要做到“文明就餐”的四個規范：

1、講秩序，自覺排隊，不擁擠、插隊、起哄、吵鬧；

2、講節約，不奢侈、浪費，提倡節儉,反對奢侈，適量點菜避免餐飲浪費，大力提倡均衡營養，樹立“適量點餐、夠吃正好和營養均衡”的消費理念；

3、講友愛，不搶占座位，不與工作人員爭執，互諒互讓；

4、講勞動觀念，熱愛就餐環境，自覺保持餐廳桌面以及地面的清潔衛生，就餐完畢后主動將餐具放回餐具回收處。

“文明就餐”活動，提醒了同學們要隨時隨刻從細節做起，從自身做起。自活動開展以來，每個系派出的同學每天按時到崗，積極為各個食堂就餐的同學提供建議和幫助，在他們的努力下，食堂就餐的場景發生了改變： 食堂幾十個窗口開始排起了整齊的隊伍，打飯的速度也提高了，聚集在打菜窗口擁擠的人群少了，回收餐車里的大量剩菜剩飯少了，用餐完畢后帶著餐盤走向回收點的學生多了，食堂里的“服務員”變得不再那么忙碌了。” 學生會和大學生自律委員會積極協助校方維護就餐秩序，每一個學生都積極參與了本次活動中。文明就餐活動已將‘文明就餐’的觀念深深地植根于每一個人的心中，監督學生就餐的同時，又及時收集、匯總、反饋我院學生對餐飲工作的建議，服務同學，改善食堂就餐條件，提高食堂服務水平，營造和諧、文明的就餐環境，確保給同學們一個良好衛生的就餐環境。“文明就餐，從我做起”現在已不僅是口號，而成為我們的一種習慣，在這個過程中同學們以及食堂工作人員的齊心努力使之成功實現。我們堅信，只要大家有信心，一起努力，我們一定能讓這個習慣堅持下去，越做越好，也會做好迎好評估的第一步。

第五篇：文明就餐

強化就餐教育管理，促進學生健康成長

黃麗清

一、引導學生樹立科學的飲食觀

根據我的觀察和了解，班上有不少學生有挑食、偏食的不良習慣，喜歡吃的就吃或多吃，不喜歡吃的就少吃甚至不吃，這些不良習慣很不利于學生的健康成長，許多家長在談話中都表現出很著急而又無可奈何。

例如：我班的鄧卓俊，從小嬌生慣養，每次就餐，只吃覺得適合自己口味的飯菜，若是不喜歡的菜，就千方百計地要把它倒掉。開學初，他的這種行為常常被同學“舉報”，為了讓他把飯菜吃光，我把他的座位調到我的隔壁。但是，他開始故意放慢吃飯速度，等同學們差不多都回睡室了，他就趁我去催促別的吃飯慢的同學時，偷偷把飯菜倒掉，且屢試不爽。我發現后，先是找他聊天，讓他認識到自己的不良行為，另一方面，我通過集體的力量去感化他，當他有了進步時就及時表揚他、鼓勵他，并常常給予他機會當選餐桌管理員，引導他以實際行動贏得了大家的肯定。現在，他逐漸改掉了挑食的壞習慣。還值得一提的是，我在集體中形成激勵和監督機制，培養學生良好的飲食習慣。我班在就餐時候實行桌長輪當制度，每個學生都有機會當桌長管理同一桌就餐的同學，包括：吃飯不說閑話、愛惜糧食不隨便倒等。每隔一段時間，我就會評選出就餐紀律良好的學生，獎勵一些小獎品一座鼓勵。因此，學生都十分踴躍參與到管理當中，而且管理效果特別明顯。

二、教育學生愛惜糧食

愛惜糧食的品質要從小培養，愛惜糧食的習慣要從小養成，因此，我部非常重視對學生進行愛惜糧食的教育。

1、為了幫助學生改掉浪費糧食的不良習慣，樹立科學的飲食觀，我還會利用“習慣養成天天講”教育學生愛惜糧食。

2、在就餐過程中，培養學生愛惜糧食的良好習慣。首先，我部要求與學生一起就餐的老師要給學生放好樣子，做愛惜糧食的榜樣。其次，各班各餐桌建立起愛惜糧食的激勵機制和監督機制，表揚做得好的同學，對浪費糧食的行為及時予以制止和引導，盡量使飯菜不剩或剩少。我班有兩位學生專門負責監督倒飯菜，每位需要倒吃剩的飯菜都得經過他倆的同意。慢慢地，班上學生倒剩飯剩菜的現象越來越少了。

三、培養學生文明就餐的良好習慣

教育學生文明就餐，管好就餐秩序，不僅有利于學生良好行為習慣的養成，也有利于學生健康成長，還關系著學校創建“文明校園”這件大事。老師在這方面的認識是共同的，教育是扎實的，效果也是明顯的。主要有以下幾個做法：

1、根據實際情況，制定一系列就餐秩序要求。主要包括：各班前往餐廳或離開餐廳回教室均要隊列整齊，秩序井然；就餐前要堅持洗手；就餐時不走動、不喧嘩，如需添加飯菜要舉手示意；就餐完畢，倒餐盤要輕手輕腳，小心翼翼；就餐快的同學須耐心等待其他同學就餐完畢后一起整隊離開等等。有了這些具體要求，學生的行為就有章可循，奠定了管好就餐秩序的基礎。

2、建立學生自管機制。各餐桌學生輪流擔任桌長，桌長不僅要帶好頭，放好樣子，還要做老師的小助手，管理好這一桌的就餐情況，如檢查桌員飯菜有沒有吃完，有沒有挑食、偏食的現象，及時提醒桌員不要大聲喧嘩、隨便走動，幫助桌員增添飯菜等。一張餐桌就是一個小組，一個小集體，建立起學生管學生、互相監督、互相促進的自管機制，不僅可以減輕老師的負擔，事實證明也是行之有效的。

3、合理利用等待時間，分批回睡室。根據老師們的觀察，學生吃飯有快有慢，先吃完的學生會耐不住性子，講話，走動，忽站忽坐，造成一些混亂現象，這恐怕是影響就餐秩序的一個重要原因。怎樣處理這個等待時間呢？在我班，所有吃完飯的學生都要做回原位等待班主任帶隊回睡室，在等待的過程中，我們允許學生做一些手部的小游戲，但不允許說話聊天，所以有時候會看到我班一些吃完飯的學生在“指手畫腳”的。回睡室的時候，我班學生分兩批走。吃得快的學生是第一批，一般由搭檔賴老師帶領回睡室，吃得慢的屬第二批，有我來帶隊。這樣子，我班回睡室的紀律也有了保證。