第一篇：養蜂生產管理體系要1

養蜂生產管理體系要求 目的

規范養蜂生產管理，保證蜂產品質量的可追溯性，推進養蜂業走向科學 化、產業化。2 范圍

本標準規定了養蜂生產管理體系的基本原則和技術要求，包括養蜂生產管理溯源體系、養蜂生產組織的建立、養蜂生產管理的基本原則和要求、養蜂生產管理的監控及持續改進。

本標準適用于各蜂場、養蜂戶、養蜂合作(聯)社、蜂產品加工銷售企業。養蜂生產，是指通過蜜蜂飼養生產經營蜂產品，隸屬于畜牧業的一種農業生產活動。非養蜂生產的養蜂活動不在本標準要求范圍內。3 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是沒注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T19168 蜜蜂病蟲害綜合防治規范 GB/T9697 蜂王漿 GB/T18796 蜂蜜

NY5134 無公害食品：蜂蜜

NY5135 無公害食品：蜂王漿與蜂王漿凍干粉 NY5136 無公害食品：蜂膠 NY5137 無公害食品：蜂花粉

NY5138 無公害食品：蜜蜂飼養獸藥使用準則 NY/T5139 無公害食品：蜜蜂飼養管理準則

《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》（中國農業部第193號公告）《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（中國農業部第235號公告）4 要求

4.1 產品溯源體系

4.1.1 建立產品溯源體系的目的是全面控制蜂產品的質量安全，對蜂產品生產、加工、流通、消費中的各個環節進行跟蹤服務，通過產品可追溯標識，可以追溯到消費終端——客戶，同時也可以追溯到生產源頭——蜂農。

4.1.2 產品可追溯標識必須具有唯一性、相承性、關聯性，由蜂農編號、原料批號、中間體批號和成品批號構成。

4.1.3 蜂農編號由蜂農培訓證書號產生，可以追查蜂農培訓證書、蜂農檔案、養蜂日志、蜂場產品流向記錄、用藥記錄、原料收購記錄。

4.1.4 原料批號為企業編制的一個檢驗批量的原料編號，由原料批號可以追溯原料收購記錄、原料檢驗記錄、原料使用核銷記錄。

4.1.5 成品批號為企業生產過程中一次總混量的編號，若分次總混可設中間體編號，通過成品批號可以追溯生產全過程的批生產記錄、檢驗記錄、銷售臺帳。

4.1.6 產品的溯源體系要求通過產品批號查詢銷售臺帳，并進一步查詢產品銷售方向，實現產品可召回性；也要求通過成品批號追溯產品批生產記錄，在產品生產記錄中通過中間體批號，原料批號追溯到原料使用記錄，在原料使用記錄中查到蜂農編.2 養蜂生產組織的建設

4.2.1 養蜂生產基地的組成

養蜂生產基地，是由企業牽頭，由一定規模的蜂群和一定數量的養蜂工作者，在一起從事養蜂生產活動的組織。由蜂農、養蜂生產小組、合作社、合作聯社等組成。

4.2.1.1 蜂農：要求具有一定的文化知識，經養蜂安全生產技術培訓，并取得合格證書，自愿遵守合作社章程。

4.2.1.2 養蜂生產小組：一定數量的蜂農自愿組合，在一起從事養蜂生產活動的組織。由小組成員共同推薦產生小組長，代表小組蜂農參與合作社各項活動，小組長要求具有較高的養蜂技術和養蜂經驗，能有效地組織小組蜂場進行養蜂生產活動。

4.2.1.3 養蜂生產合作社：由若干養蜂小組組成的區域性從事養蜂生產活動的組織。負責人稱社長，要求有一定的文化水平和管理能力，能全面掌握相關法律法規要求，熟悉養蜂生產情況，具有蜂產品運輸管理能力，是取得企業培訓合格證書的養蜂生產管理人員。每個基地要配備一名養蜂技術員，養蜂技術員要求具有養蜂生產實踐經驗和理論技術能力，經行業協會專門培訓取得證書并經企業認可的養蜂生產管理人員。

4.2.1.4 養蜂生產合作聯社：由蜂業龍頭企業牽頭，相關養蜂合作社在自愿、平等、互利、民主的基礎上，通過章程開展跨區域性養蜂生產管理活動的組織。4.2.2 蜂農培訓

4.2.2.1 要求：養蜂生產基地必須在蜂農培訓的基礎上建立。此后每年必須對基地蜂農進行至少一次的養蜂生產技術和法規制度的培訓。

4.2.2.2 對象：養蜂生產基地的所有蜂農、組長、養蜂技術員、合作社負責人。

4.2.2.3 教材：由企業或合作聯社統一編寫教材，內容包括先進實用的養蜂技術、蜜蜂病蟲害的防治及其安全用藥、當前的國內外蜂業形勢、相關的政策法規和產品質量要求等，教材須經行業協會認可。

4.2.2.4 師資：具有豐富的蜂業理論知識和實踐經驗，取得蜂業行業協會相關教育培訓資格證書，并被企業（或合作聯社）認可的培訓師。要求能及時掌握國內外的蜂業動態和相關的政策法規，且語言表達清楚、通俗、形象易懂。

4.2.2.5 內容：先進實用的養蜂技術、安全用藥方法、政策法規要求、國內外市場信息、產品質量標準、企業收購要求、養蜂記錄填寫等。“養蜂安全生產技術”要求每年修訂一次。4.2.2.6 培訓程序：蜂農簽名報到——領取培訓資料和培訓登記表——培訓——交流——填寫蜂農登記表——分組收回——發放培訓合格證書。4.2.3 蜂農檔案管理

4.2.3.1 檔案的組成：蜂農培訓登記表、蜂農簽到表、培訓記錄、培訓教材、蜂農的主要放蜂路線、培訓情況小結。

4.2.3.2 檔案的要求：編制蜂農編號，蜂農編號由培訓合格證書號產生，登記表填寫的內容要完整清晰。

4.2.3.3 檔案的管理：蜂農檔案編號分組校對后，按各養蜂生產合作社存檔，同時錄入電腦。隨生產過程及時增減信息，電腦數據庫資料的更改需經聯社負責人和合作社負責人確認方可進行，電腦檔案及時備份。4.3 養蜂生產管理原則和要求 4.3.1 養蜂生產四大原則：

4.3.1.1 關愛蜜蜂：保護蜜源，加強營養，不進行掠奪式生產，維護蜂群群內生態平衡。4.3.1.2 顧客至上：以信譽為本，建立質量品牌意識，始終把消費者的利益放在第一位，以綠色天然為追求目標。

4.3.1.3 科學養蜂：飼養強群，引進良種，及時淘汰老弱、退化的蜂種；勤于檢查，早期防治，重視消毒，提高蜂群抗病能力；安全用藥，不使用違禁藥品，蜂產品生產前一個月停藥，生產期不用藥；病蜂隔離治療，不得進行蜂產品的生產。

4.3.1.4 規范記錄：建立管理體系，規范填寫養蜂記錄，保證記錄真實性，實現記錄和產品的可追溯性。

4.3.2 養蜂生產管理技術要求

4.3.2.1 蜜蜂飼養管理按NY/T5139的規定進行養蜂生產。

4.3.2.2 蜜蜂病害的防治原則：以預防為主，用藥治療為輔，提倡生物防治，加強飼養管理。

4.3.2.2.1 蜜蜂病害的防治必須符合GB/T19168的規定。

4.3.2.2.2 蜜蜂病害治療用藥應符合NY5138的規定，嚴格執行《獸藥管理條例》。4.3.2.3 患病蜂群不能用于蜂產品生產，病蜂隔離處理，所用器具安全消毒。4.3.2.4 所有用于蜂產品生產的設備及用具應無毒、無害、無污染，并在生產前進行清洗消毒。

4.3.2.5 保持蜂產品生產場所衛生清潔。4.3.2.6 蜜源作物施藥期間，注意防范。4.3.3 蜂產品收購管理要求 4.3.3.1 原料蜂產品的質量要求

蜂產品的常規質量標準應符合GB/T9697、GB/T18796、NY5136、NY5137的相關規定。安全衛生標準應符合NY5134、NY5135、NY5136、NY5137的相關規定。4.3.3.2 蜂產品的包裝貯存要求

4.3.3.2.1包裝蜂蜜的容器必須是樹脂涂料完好或無毒塑料桶，蜂王漿的包裝容器必須是新的無毒塑料桶，花粉、蜂膠、蜂蛹等的包裝要用無毒食品用塑料包裝袋。的規定要求，同時包裝容器上必須粘貼好產品標識，包括品種、蜜源、產地、生產日期、蜂農、培訓證書號、數量、基地負責人等，見附錄C。

4.3.3.2.2 蜂產品應放置蔭涼干燥處，蜂王漿蜂農處不超過3天，或放入冰箱冷凍保存，收購點必須配備冰柜，冷凍狀態運輸。

4.3.3.3 收購準備，原料產品收購前召開基地負責人會議，交流蜂產品市場信息行情，確定當年收購要求。4.3.3.4 原料初查：交貨須同時提原料來源明細表(或原料登記表，核對蜂產品標簽和數量，檢查外觀質量，合格后分組劃批，建立原料批號，掛標識請驗。4.3.3.5 檢驗：化驗室按質量標準和檢驗技術標準要求進行化驗檢測。出具檢驗報告單，發放狀態標識。

4.3.3.6 入庫：倉庫依據化驗報告單和產品合格標識，及時入庫。分批分區碼放，填寫貨位卡，掛放到位，同時建好原料收購臺帳。鮮王漿冷庫儲藏溫度必須在-18℃以下。4.4 養蜂生產管理的監控 4.4.1 養蜂生產記錄要求

4.4.1.1 養蜂生產須填寫“三表一簽”，內容包括養蜂日志、蜂病防治統計表、產品流向記錄表和產品標簽。

4.4.1.2 要求記錄及時、內容真實、字跡清晰、數據完整。

4.4.1.3 《養蜂日志》為原始記錄，記錄蜂場當天養蜂生產情況，內容包括天氣、用藥、生產、蜂群、王種、清潔消毒、蜜源等。4.4.1.4 《蜂產品流向記錄表》是根據養蜂日志總結的年度記錄，包括出售時間、產品名稱、數量、流向等。

4.4.1.5 《蜜蜂病蟲害防治統計表》是根據養蜂日志總結的年度統計記錄，包括蜂病診斷、治療方案、治療效果等。

4.4.1.6 蜂產品標簽：蜂產品生產結束后及時標識，無標簽產品不得流通。4.4.2 三級監督檢查要求

4.4.2.1 實行小組自查、合作社檢查和聯社巡查的“三級監督檢查制度”。4.4.2.2 小組自查，檢查“三表一簽”的真實性、完整性和準確性。

4.4.2.3 技術員及時了解放蜂路線的蜜源情況和氣候狀況、蜜蜂病害的流行情況，做好信息傳遞和技術指導。

4.4.2.4 各合作社負責人要及時掌握合作社蜂場動態，做好服務管理工作。

4.4.2.5 基地管理人員不定期對蜂場、技術員、合作社社長進行檢查，檢查蜂場管理體系的執行情況，并做好基地蜂場監督檢查記錄。

4.4.2.6 基地管理人員在巡查中，要為基地蜂農提供的技術服務，通報市場信息，并及時傳遞國家有關的法律法規和企業要求。4.4.3 不合格品處理要求

4.4.3.1不合格品及時通知供貨人退回處理，并作好退貨記錄，由合作社和蜂農自查和改進。4.4.3.2對藥物殘留超標的不合格品的處理。

4.4.3.2.1由企業或合作聯社進行溯源調查，找出原因。

4.4.3.2.2對違反用藥規定的蜂農，停止收購其蜂產品一年，復檢合格再恢復收購，連續兩次檢出，開除其基地成員資格。

4.4.3.2.3發現使用禁用藥情況，通報當地政府機構 4.5 養蜂生產管理的持續改進

4.5.1 數據統計分析。

4.5.1.1 對原料臺帳，進銷臺帳進行統計分析，合并相應檢驗報告、數檢單、原料登記表等原始資料，分基地整理歸檔。

4.5.1.2 各項數據錄入蜂農電腦檔案，動態跟蹤蜂農養蜂生產情況。

4.5.2 全年工作匯總：數據統計分析結果，合并巡檢情況和信息匯總，形成全年的工作總結，提出今后養蜂生產基地的改進方案和相關要求，向年底總結大會報告。

4.5.3 獎懲激勵方案：每年社員代表大會確定獎懲激勵方案，每年根據數據統計分析結果，做出本年度基地蜂農的獎懲報告，提交年度社員代表大會審議執行。

4.5.4 社員代表大會：每年舉辦一次，由小組長以上蜂農作為代表參加，審議聯社工作總結、獎懲激勵方案、組織機構變動情況。并相互交流養蜂技術和養蜂信息。提出基地建設改進意見。

4.5.5 信息傳遞：每年通過基地負責人會議及時向蜂農傳遞蜂產品價格行情和質量要求信息，平時通過電話溝通、巡檢、收購、培訓等活動實施動態信息傳遞。每年底通過簡報向蜂農直接傳遞養蜂技術、管理經驗、用藥信息。4.5.6.養蜂生產管理持續改進流程：年初培訓——生產巡檢——收購管理——年終總結交流——發放簡報——再進入培訓

第二篇：養蜂技術

養蜂投資少、見效快、收益大，其技術要點如下：

（一）場地選擇

場地周圍2.5公里半徑范圍內應有充足的主要蜜粉源和輔助蜜粉源，且主輔蜜粉源應搭配適宜。場地宜選擇南向近山坡地，陽光充足，背有高山為屏，上有自然遮蔭，夏季通南風，冬季阻北風，且土質肥沃，蜜源植物生長旺盛，花期長，水量充足，交通較便利。

（二）蜂群的選購

1.購買時間：北方宜在4～5月份，此時正當蜂群繁殖期，挑選比較穩定，且外界環境好，飼養易成功。

2.挑選方法：在巢門口觀察，如工蜂出入勤奮，采集蜂帶花粉比例較多的，一般是有生氣的好群。再開箱檢查，如工蜂安靜不驚慌，說明性情溫順；如蜂王體大、足粗、身高、胸寬、腹部長而豐滿、全身密披絨毛、產卵靈活迅速而不驚慌，說明蜂王年輕健壯，產卵力強。

3.蜂群的排列：依場地大小、養蜂多少和季節情況而定。有四種排列方式：單箱排列、雙箱排列、交錯排列、三箱排列。

（三）飼養

1.補助飼養：即在蜜源缺乏時所進行的人工飼喂。其方法有：①補飼蜂蜜。可用蜂蜜加溫水二成稀釋（結晶蜂蜜，需稍加水煮溶）。稀釋后的蜂蜜，可采用灌脾的方法或者倒入框式飼養器內飼喂蜜蜂。②補飼糖漿。糖漿是以白糖加水五成，經加熱充分溶解后涼至微溫，最好在糖漿中加入0.1%的檸檬酸，以利于消化和吸收，此時不宜用紅糖。

2.獎勵飼養：在蜂群繁殖期和蜜蜂生產期所進行的人工飼喂，一般給少量60%蜜液或50%的糖漿，早春時隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，時間從流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采入為止。每框蜂每次獎勵50～100克糖漿即可。

3.飼喂花粉：目的是補充蛋白質飼料。在越冬后期及早春，補給前一年秋季保存下來的花粉，也可用黃豆粉代替。飼喂方法如下：①液喂。將花粉加糖漿10倍，煮沸，待涼后放入飼養器內飼喂。②餅喂。將花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖漿，充分攪拌均勻，做成餅狀，外包塑料紙，兩端開口，置于框梁上供蜜蜂采食。遇寒流時，經常采用此法。

4.飼喂水分及鹽類：一般每個蜂群每天需采水200～300毫升，在飼養器內盛水或在紗蓋上放濕毛巾，供自行采水，在糖漿中加入1%的食鹽。

（四）管理

1.春季管理：①促進蜜蜂飛翔排泄。巢中央溫度提高到33～35℃，有足夠的蜜粉源或獎勵飼養，及時打開箱蓋和保溫物，使其出巢飛翔排泄。②蜂巢的保溫。排泄后即進入繁殖期，須人工保溫，緊縮蜂巢，密集群勢。多群同箱飼養，箱內、外保溫，北方直到4～5月份。

2.流蜜期的管理：①初期調整和組織好采蜜群。②保持強群采蜜。控制蜂王產卵，可用隔王板將蜂王限制在巢箱的一區或巢箱中。斷子取蜜，可在大流蜜期前5天，從采蜜群中提出蜂王和1～2張巢脾帶蜂另組小群，第二天給采蜜群誘入一個成熟王臺，可大大提高產蜜量。注意小群管理，對于那些不能采蜜的弱群，應創造條件，促使群勢迅速發展。在適當采蜜的前提下，要抓好繁殖，以便補充群勢。

3.秋季管理：①培育新王，更換老劣王。②培育適齡的越冬蜂。適齡越冬蜂是指在越冬前羽化出房，僅進行過二三次排泄飛翔，沒有做過哺育和采集工作，未分泌過王漿的幼蜂。為使越冬蜂能安全越冬，必須控制流蜜期以后出生的幼蜂出生，以保蜂群的群勢。控制的方法是在流蜜期一定時候迫使蜂王停止產卵。③適時早斷子。在培育越冬蜂的后期，先采取蜜粉壓脾，用蜂蜜澆2～3次，這樣蜂王就會停產，同時將蜂群搬到陰冷的地方，將蜂略擴大1倍，并從蜂巢中提出花粉脾，撤出保溫物，即可提早斷子。

4.冬季管理：①調節巢門。巢門高6～7毫米，寬60～70毫米為宜。②防蜂蜜結晶。加強保溫，或由巢門向箱內塞一些濕棉花球，以減少通風。③北方室內越冬。應在水結冰、大地未積雪之前入室，入室時，蜂箱在室內應離墻20厘米，第一層離地40厘米。室溫保持在0～2℃，濕度保持在75%～80%之間

第三篇：養蜂工作計劃范文

店子鄉中蜂養殖項目建議書

一、項目提要

（一）項目名稱：陜縣店子鄉中蜂養殖項目

（二）項目性質：新建

（三）項目負責人：劉 洋

（四）項目總投資：總投資12萬元，其中：申請財政扶持9萬元，自籌3萬元

（五）項目地點：店子鄉店子村，灣子村，栗子坪村，寬坪村等4個行政村

（六）項目主要建設內容：500箱中鋒引進及配套

二、項目背景

三財農[2009]049號文件《關于下達2009年市級老區建設專項資金的通知》，審批店子鄉2009老區建設項目1個：店子鄉優質核桃改良和推廣項目，下達市級財政資金9萬元。由于該項目實施條件不成熟等原因，導致該項目無法實施，現需變更。變更后的項目為：店子鄉中蜂養殖，項目計劃發展中蜂養殖500箱，總投資12萬元，其中：市級財政扶持9萬元，群眾自籌3萬元。

店子鄉是山區鄉，植被茂盛，蜜粉源植物豐富，而且分布集中，象油菜、泡桐、刺槐、棗樹、荊條、芝麻等大蜜源從早

春到秋未一個接著一個，給養蜂生產造就了良好的自然環境。農戶家庭也有傳統養殖技術，也是適合養蜂好地方。店子鄉養蜂業歷史悠久，尤其是中蜂養殖源遠流長，群眾養蜂基礎好，蜜源充足，適宜大力發展。

為了充分利用山區資源，致富老區人民，鄉政府計劃扶持發展中蜂養殖產業，增加農戶收入。

三、項目建設內容 1.基礎設施建設

蜂箱、蜂具：購置蜂箱500個，并配備相應的蜂具。2.種蜂群選購

以中國農業科學院蜜蜂研究所為依托，聯系購回意蜂（王漿蜂），中蜂由于我鄉養蜂甚眾，僅培育蜂王可分蜂或收養。基礎蜂群每戶以5箱為單位起養殖，也可以選擇專業養殖戶發展規模養殖。

3.技術培訓和管理

以鄉養蜂協會為主體，組織本鄉專業技術人員或聘請蜜蜂研究所及大專院校的專家給蜂農授課。授課方式靈活多樣，以鄉為單位，以村為單位或以養殖戶比較集中地為單位，由鄉養蜂協會組織，專業人員講授，并現場咨詢、答疑，隨時解除項目戶的后顧之憂。4.蜂產品收購

項目采用四統一管理模式。統一供種、統一培訓、統一技術指導、統一產品收購。由鄉養蜂協會牽頭，與全省較大的13家蜂蜜加工廠、8家蜂蠟、蜂膠加工廠、2家王漿和花粉加工廠簽定合同，更重要的是由商貿牽頭，在出口創匯上做文章。

四、項目投資概算及資金來源 1.蜂箱：購置500個，每個200元，計10萬元。2.蜂具配套：蜂具配套500套，每套30元，計1.5萬元。3.技術培訓：技術培訓費0.5萬元。

以上三項合計總投資12萬元，其中：申請財政扶持9萬元，群眾自籌3萬元.五、效益分析

經濟效益：按每箱蜂年凈收入300元計算，500箱凈增效益15萬元，可使100戶農戶脫貧、致富。同時蜜蜂養殖是最具環保意義的甜蜜事業，不僅可以合理地使用我縣廣泛的蜜源，還可使蜜源植物大幅增產，這樣就沒有必要投入人力、物力、財力、去刻意實現壁蜂授粉技術，而是采用蜜蜂自然授粉而使果品增收。我縣油菜、油葵、蘋果、梨、核桃、葡萄、栗、山楂、大棗累積種植面積極大，蜜蜂授粉（采蜜）增收的生態意義十分巨大。

六、保證措施

1、項目組織管理。店子鄉人民政府具體實施，以鄉農業中

心和農技站為技術依托，鄉畜牧站，民政所等有關部門成立領導小組協助實施。項目實行目標管理，明確分工，責任到人，確保各項工作措施落到實處。

2、強化項目資金管理。在資金使用上，實行專人專帳管理，保證專款專用。嚴格按照項目建設內容，保障資金落實到位，確保項目各項工作順利實施。

3、聘請技術專家進行現場指導與實地技術培訓，解決生產中的技術難題，以保證各項技術措施的落實。

七、結論

項目立足陜縣店子鄉資源優勢，關注山區農戶這一弱勢群體。占天時、地利、人和，是造福一方的甜蜜、富民工程，政府支持，順應國家政策，其經濟、生態、社會效益不可估量。項目建設十分必要，潛力巨大，前景廣闊，望有關部門給予立項，以便早日實施，造富于民。

店子鄉人民政府

二00九年十二月十八日篇二：全國養蜂業“十二五”發展規劃

農業部關于印發《全國養蜂業“十二五”發展規劃》的通知

農業部關于印發《全國養蜂業“十二五”發展規劃》的通知各省（自治區、直轄市）畜牧獸醫（農牧、農業）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局,黑龍江、廣東、云南省農墾總局：

養蜂業是農業的重要組成部分，對于促進農民增收、提高農作物產量和維護生態平衡具有重要意義。為加強對我國養蜂業發展的管理與指導，推動產業持續健康穩定發展，結合養蜂業發展實際，我部組織編制了《全國養蜂業“十二五”發展規劃》（附后）。現予印發，請認真貫徹落實。

二〇一〇年十二月二十七日

附件

《全國養蜂業“十二五”發展規劃》

全國養蜂業“十二五”發展規劃

新疆興農網 2011-01-30 12:39:21 瀏覽次數：6 更換背景顏色： 更改文字大小： 打印此頁 我國是世界養蜂大國，養蜂數量和蜂產品產量多年來一直穩居世界首位。養蜂業的穩定發展對于促進農民增收、提高農作物產量和維護生態平衡都具有重要意義。為促進養蜂業持續健康穩定發展，結合生產發展實際，制定本規劃。

一、發展概況

（一）主要成就

改革開放以來，我國養蜂業經歷了快速發展、鞏固提高和穩步增長三個階段。進入新世紀后，我國蜂群數量、蜂產品產量穩定增長，養蜂業生產規模不斷擴大，單產水平和蜂產品質量不斷提高，養蜂業繼續保持穩定發展態勢。1.養蜂生產總體保持穩定發展。我國養蜂生產在20世紀70年代~80年代發展較快，處于快速上升階段，1988年全國蜂群數量達到780萬群。之后進入了10多年的調整鞏固期，2000年全國蜂群數量下降到680萬群。近年來，我國養蜂生產開始穩步回升，2009年全國蜂群數量達到820萬群，蜂蜜產量上升到40萬噸，蜂王漿和蜂花粉產量均超過4000噸，蜂膠350多噸，養蜂業總產值達40多億元。2.標準化飼養和區域化發展進程加快。各地不斷創新蜜蜂飼養方式，更新養蜂機具，加快生產科技推廣，加強疫病防控，養蜂業標準化規模飼養發展很快。全國蜂群平均單產由1999年的31千克增加到2009 年的48千克。浙江、四川、湖北等傳統養蜂大省的飼養優勢得到進一步加強，浙江省養蜂業產值在全省畜牧業中居第三位。黑龍江、吉林等新興養蜂基地迅速崛起，蜂群飼養數量和蜂產品產量大幅增加。3.蜂產品加工能力和出口數量大幅提升。近十幾年來，我國蜂產品加工逐漸擺脫傳統的作坊生產模式，工廠化、標準化生產加工水平不斷提高，市場開拓能力明顯增強。蜂蜜、蜂王漿等傳統產品加工穩步發展，蜂花粉、蜂膠等新產品不斷推出，蜂產品花色品種和數量日益豐富。全國涌現出一批出口產值超億元的企業，2009年，我國出口蜂產品金額超過10億元，比1999年增長80.3%。4.養蜂業帶動農民增收和農作物增產作用進一步增強。養蜂業具有投資小、見效快、回報率高的特點，按照一個家庭蜂場飼養100群蜂，正常年份每群蜂純收入約300元計算，每戶年收入可達3萬元，帶動農民增收作用明顯。目前蜜蜂授粉業發展正呈方興未艾之勢，北京、浙江的設施農業授粉，內蒙古的向日葵授粉，廣東、福建的荔枝、龍眼授粉等已初具規模。通過蜜蜂授粉，使油菜、棉花、油葵、草莓、蘋果、白蓮等農作物產量大幅增加，品質顯著改善。據測算，全國每年通過授粉使農作物增產產值達500億元。在養蜂業的發展進程中，各地積累了一些好的經驗和做法，概括起來主要有：以國內外市場需求為導向，重點加強國內蜂產品市場開拓，不斷擴大消費市場；以蜂產品質量安全為保障，重點加強標準化生產管理，不斷提高質量安全水平；以產業化發展為突破，重點加強行業組織建設，不斷探索創新養殖加工環節的利益聯結機制。

（二）存在問題 我國是世界第一養蜂大國，但不是養蜂強國，養蜂業還存在一些亟待解決的突出問題。一是標準化規模生產程度低。我國養蜂業屬于勞動密集型產業，蜂場規模小，蜜蜂良種化程度不高，蜂螨、白堊病、中蜂囊狀幼蟲病和爬蜂綜合征等疫病還比較突出，蜂群健康狀況、蜜蜂育種以及機械化生產水平與國外相比差距較大，抵御自然災害和市場風險能力弱。二是蜜蜂授粉增產的意識不強。與美國等發達國家相比，國內對蜜蜂授粉的重要性認識還不足，宣傳力度不夠，專業性授粉蜂群數量較少，養蜂為農作物授粉增產技術普及率不高。目前，糧食、果樹、蔬菜等農作物流蜜期噴灑的部分農藥對蜜蜂毒性較大，由于蜂農不了解農藥使用情況，造成蜜蜂大批死亡，給養蜂業造成較大損失。三是蜂產品質量安全水平不高。部分蜂藥使用不規范，蜂產品質量和檢測檢驗標準還不完善，市場監管較為薄弱；加工企業總體生產技術水平落后，個別企業還存在追求數量、不重質量的問題。四是養蜂業組織化程度低。近年來，部分地方養蜂管理機構逐漸弱化，養蜂行業組織發展還比較滯后，技術推廣、維權服務、產銷銜接等職能還沒有充分發揮，養蜂者的合法權益難以保障。此外，養蜂條件艱苦、設施落后，隨著社會經濟的快速發展，年輕人不愿從事養蜂業，養蜂人員老齡化現象凸顯。

（三）養蜂業具有較大的發展潛力

應當看到，我國養蜂業從業人員眾多，蜜源植物豐富，蜜蜂授粉和蜂產品市場消費量巨大，具有很大的發展潛力。1.市場消費方面。2009年我國人均蜂產品消費量為0.3千克，部分城市居民和大多數農村居民基本上還沒有消費蜂產品。隨著人民生活水平的不斷提高和對蜂產品保健功效認識的不斷加深，人均蜂產品消費量將繼續呈增長趨勢，消費需求增長空間很大。按照2000年至2009年蜂產品消費年均增長4%推算，2015年人均蜂產品潛在消費量將達到0.35千克，屆時按照全國人口14億計算，則需要50萬噸蜂產品，蜂產品生產量需要在目前的基礎上增加30%。近年來，我國蜂產品出口數量增長緩慢，但貿易額增加較快，今后一個時期將繼續保持這種趨勢。隨著國內需求不斷增長，蜂產品生產增加部分主要銷往國內市場。2.蜜源植物承載量方面。目前，我國飼養的蜜蜂70%為西蜂，30%為中蜂。平原地區（農區）以飼養西蜂為主，山區（林區）則以飼養中蜂為主。到2015年，按照每群蜂生產50千克優質蜂蜜計算，生產50萬噸蜂蜜需要飼養1000萬群左右的蜜蜂。據國家統計局及國家林業局統計，2008年我國主要的農業類蜜源

植物約為28.5萬平方公里，林業區經濟林種植面積約為20.2萬平方公里，理論可承載5000萬群蜜蜂，即使實際利用率按照30%計算，我國現有的蜜源植物也完全能夠承載1000萬群以上的蜜蜂。3.蜜蜂授粉方面。蜜蜂為農作物授粉可以顯著提高農作物產量和品質。目前我國蜜蜂授粉工作還處于起步階段，發展還遠不能滿足農業生產和生態環境保護的需要。今后將蜜蜂授粉作為商品化、專業化的產業，建立健全蜜蜂授粉配套服務體系，提高農作物產量，增加農業效益，促進生態環境可持續發展，潛力巨大。

二、指導思想、原則和目標

（一）指導思想

深入貫徹落實科學發展觀，以市場為導向，加強政策扶持，著力改善養蜂業發展的內外部環境；轉變養蜂業發展方式，優化區域布局，大力推進養蜂業的標準化、規模化、優質化和產業化，堅持發展養蜂生產和推進農作物授粉并舉，加快推動蜜蜂授粉產業發展；以國家蜂產業技術體系建設為抓手，加強蜂產業關鍵技術研究，提升科研自主創新能力，穩步提高蜂產品生產技術水平和質量安全水平，積極促進農業增產、農民增收和生態增效，努力實現養蜂業持續穩定健康發展。

（二）基本原則

堅持統籌協調，統籌國內、國際兩個市場，推動發展養蜂生產和促進農業增產、生態保護的良性互動，強化養蜂為農作物授粉增產的功能。堅持市場導向，充分發揮市場機制在資源配制中的基礎性作用，大力引導資金、技術、人才投入產業；加大政策扶持，強化對行業發展的指導、管理和服務，健全相關法規與標準，營造養蜂業發展良好的外部環境。堅持質量至上，推廣先進適用飼養技術，嚴格獸藥等投入品使用監督管理，落實各環節的質量負責制度，提高蜂產品質量安全水平。

（三）發展目標

——蜂產品生產能力穩步提高。到2015年，全國養蜂數量達到1000萬群，其中西蜂650萬群，中蜂350萬群。在提高質量的前提下，穩步增加產量，力爭蜂蜜產量達到50萬噸。——生產方式轉變取得顯著進展。到2015年，年飼養100群蜜蜂以上的規模化養殖場（戶）和專業合作組織比重由目前的不足25%提高到50%，養蜂業機械化水平進一步提高；蜜蜂規范飼養標準得到廣泛推行，危害蜂群健康的蜂螨、孢子蟲病、白堊病、中蜂囊狀幼蟲病、爬蜂綜合征等得到有效控制。

——蜜蜂授粉增產技術得到大力推廣。蜜蜂為農作物授粉增產技術得到普及，形成一批專業化的授粉蜂場，初步實現蜜蜂授粉產業化。

——蜜蜂資源保護和種蜂生產能力明顯增強。到2015年，國家級和部分省級蜜蜂資源基因庫、保種場、保護區得到建設完善；種蜂場供種能力顯著提高，全國優質種蜂年供應能力由目前的2萬只增加到4萬只。——蜂產品質量安全大幅提高。到2015年，規模養蜂場（戶）基本建立養殖檔案和養蜂日志，獸（蜂）藥等投入品使用規范；蜂產品質量追溯制度基本建立，蜂產品質量檢測評價體系和標準體系更趨完善，蜂產品質量符合國家有關標準。

——蜂業產業化加快發展。到2015年，60%以上的蜂農加入專業合作組織，蜂農與企業的蜂產品產銷銜接更加緊密；行業組織在技術培訓、產銷銜接、信息發布、維權服務等方面的作用得到充分發揮。

三、發展重點 ——推進標準化飼養。加大蜂產品標準化生產基地建設投入，支持龍頭企業建立標準化示范基地。推廣蜜蜂飼養標準和規范，推動機械化飼養，建立養殖檔案和養蜂日志，提高飼養效益，解決獸藥殘留超標等突出問題。推行蜜蜂強群飼養技術，切實加強疫病防控，有效降低傳染病、多發病的發病率。

——大力推廣普及蜜蜂為農作物授粉增產技術。加大宣傳力度，開展蜜蜂為農作物授粉增產示范，鼓勵和發展專業化授粉蜂場，普及蜜蜂為農作物授粉增產技術，逐步提高授粉收入占養蜂總收入的比例，促進蜜蜂授粉業的產業化發展。

——扶持養蜂業產業化組織化發展。發展以蜂農為基礎、專業合作組織為依托、蜂產品加工企業為龍頭的蜂業產業化經營方式。鼓勵蜂產品加工企業通過訂單收購、建立風險基金、返還利潤、參股入股等多種形式，與蜂農結成穩定的產銷關系、形成緊密的利益聯結機制。積極扶持養蜂合作社、蜂業協會等農民專業合作組織的發展，發揮其在維護蜂農利益、產銷銜接、技術培訓等方面的重要作用。

——加強資源保護與利用。按照《畜牧法》和《畜禽遺傳資源保種場保護區和基因庫管理辦法》的要求，加大對蜜蜂資源場、保護區、基因庫基礎設施建設的投入，完善配套設施。對重點蜜蜂種質資源保護予以支持，提高資源保護能力。加強種蜂場建設，提高供種能力和質量。

——完善質量標準、檢測、評價體系。結合產業發展實際和產品質量安全管理，修訂和完善相關技術標準。加強檢測和評價技術研究，完善蜂產品檢測體系和質量評價體系。建立產品追溯制度，推廣蜂產品質量安全標準，提高蜂產品質量安全水平。

四、發展區域布局 基于養蜂生產發展實際、蜂產品加工水平、蜜源植物利用現狀等，將全國養蜂業發展布局劃分為華北、東北內蒙、華東、中南、西南、西北六個區域，確定各區域的主攻方向和2015年的發展目標。

（一）華北地區

基本情況：本區域包括北京、天津、河北、山西和山東5省（市），蜜蜂飼養技術水平較高，2009年蜂群數量為70多萬群，年生產蜂蜜2.4萬噸。蜜源植物主要有荊條、洋槐、棗樹等，是我國優質蜂蜜的重要產區。該區域蜂產品消費市場大，加工能力強，擁有多家大型蜂產品加工企業；擁有國家級蜂業科研機構、蜂產品檢測機構和蜜蜂育種、保種中心。山西省是我國蜂藥研發和生產的主要基地。

主攻方向：以發展西蜂標準化規模飼養，建立和完善產品安全與標準化生產管理體系為主，兼顧華北中蜂資源的保護與利用。建設優質洋槐蜜、棗花蜜和荊條蜜生產基地。進一步加強高效無殘留的蜂藥研發和生產。加大設施農業蜜蜂授粉技術的推廣力度。選育和推廣優質蜂種。加強對蜜蜂飼養技術、蜂產品檢測技術和蜂產品質量可追溯技術的研究推廣。發展目標：穩定蜂群數量，提高蜂產品質量，規模化、集約化養蜂程度顯著提高。建立一批優質洋槐蜜生產基地，建立一批蜂產品標準化生產示范基地和設施農業蜜蜂授粉技術示范基地。蜂藥質量全部符合國家有關法律、法規要求。檢測機構對蜂產品質量的檢測能力達到國際先進水平。

（二）東北內蒙地區

基本情況：本區域包括內蒙古、遼寧、吉林和黑龍江4省（區），2009年蜂群數量達到83萬群，年生產蜂蜜3.3萬噸。蜜源植物主要有椴樹、刺槐、胡枝子、向日葵、蕎麥、牧草等，到本區域轉地放蜂的數量較大，是我國優質椴樹蜜主要的生產和出口基地。區內有國家級蜜蜂遺傳資源基因庫一個、東北黑蜂國家級保護區一個、國家級蜜蜂保種場兩個，是我國蜜蜂種質資源保護和利用的重要基地。

主攻方向：保護椴樹等蜜源植物，加大優質蜂產品生產基地建設力度。繼續發揮種質優勢，保護和利用黑蜂資源。加強長白山中蜂保護區、種蜂擴繁場、種蜂質量監測檢驗中心建設。以飼養西蜂為主，加強優良蜂種的繁育和推廣，實現蜜蜂飼養良種化。加大設施農業蜜蜂授粉技術的推廣力度。發展目標：在黑龍江、吉林建立椴樹蜜生產基地，在遼寧建立荊條、洋槐蜜生產基地。蜂群數量以每年5%增長，至2015年達到110萬群，蜂蜜產量達到5萬噸。東北黑蜂等地方蜜蜂資源得到有效保護。向日葵等農作物蜜蜂授粉技術得到普及，設施農業生產基本采用蜜蜂授粉。

（三）華東地區

基本情況：本區域包括上海、江蘇、浙江、安徽、江西、福建6省（市），主要以飼養西蜂為主，向外轉地放蜂數量較大，2009年蜂群數量為190萬群，蜂蜜產量13萬噸，蜂王漿產量占全國總產量的50%以上，是我國蜂王漿主要生產和出口地區。區內蜜源資源較為豐富，主要蜜源有油菜、紫云英、荔枝、龍眼、柑橘等。本區域是我國蜜蜂飼養技術水平較高的地區之一，科研和加工力量雄厚，是我國竹木、塑料蜂具主要生產基地，蜂產品生產種類齊全。該區域種植的蜜源面積（油菜、紫云英等）隨農業種植方式的改變而萎縮，但山區蜜源資源利用還不充分。

主攻方向：加強對本地中蜂資源保護和利用，建立皖贛山區、大別山區中蜂資源保護區。浙江加強優質王漿蜂種的選育。安徽、福建、江西三省的山區，以定地為主，小轉地為輔發展中蜂的飼養，生產特色蜂蜜。加強蜂產品的深度開發研究，加大優質蜂具生產，加快優質蜂產品生產基地建設。加大中蜂囊狀幼蟲病等疫病的防控技術研究力度。加大設施農業蜜蜂授粉技術的推廣力度。加強養蜂專業合作組織建設，加快蜂農風險救助機制建立，保護蜂農的合法權益。

發展目標：穩定現有西蜂數量，增加中蜂的飼養量，蜜源植物得到充分利用，產品質量得到進一步提高。加大優質蜂具生產基地建設。中蜂囊狀幼蟲病、爬蜂綜合征等疫病得到有效控制。建立一批蜂產品標準化生產示范基地和設施農業蜜蜂授粉技術示范基地。

（四）中南地區

基本情況：本區域包括河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南6省。2009年蜂群總數為190多萬群，蜂蜜產量13.5萬噸。區內蜜源植物豐富，河南、湖北、湖南主要有油菜、棗樹、刺槐、柑橘、紫云英等；廣東、廣西、海南以荔枝、龍眼、山烏桕、八葉五加為主。本區域擁有年加工出口蜂蜜萬噸以上的大型企業，是我國蜂蜜的重要加工和出口基地，蜂產品消費能力較強。

主攻方向：廣東、廣西和海南以發展中蜂為主；湖南、河南、湖北以發展西蜂為主。建立優質油菜蜜生產基地和山桂花蜜生產基地，加強優質蜂產品生產基地的建設。大力支持養蜂專業合作社建設，加強對蜂農的技術培訓，促進養蜂戶向標準化規模飼養發展。加大對蜜源植物資源和中蜂資源的保護利用力度，建立中蜂保種場和保護區。發展特色蜂蜜生產，提高蜂產品質量。開展果樹蜜蜂授粉技術推廣工作。加強對中蜂囊狀幼蟲病的防控研究。篇三：養蜂證

《養蜂證》辦理流程 1 蜂農生產優質蜂產品承諾書 2建立養殖檔案 取得養蜂日志（有五項內容）3一般要求：中蜂20群以上 意蜂40群以上

↓

1養蜂人持身份證復印件1份，一寸免冠照片2張。2鄉、村、合作社證明（蜂種 蜂群數量 養蜂年限——縣市區畜牧獸醫站備案登記———養蜂證（1、標志與證明身份 2，進入綠色通道 3，享受技術培訓、放蜂場地或放蜂路線 蜂場名稱）

免費發放 服務保障 4，銷售蜂產品）

↓

1每年接受1-2次縣級養蜂技術培訓，業務考核。2《養蜂證》養蜂日志，每年12月送縣畜牧獸醫部門，進行檢查、審核、評比。3三年一換，有違反《辦法》、銷售假劣蜂蜜、損害集體

利益嚴重者，予以清退，收回其證。篇四：孤獨的養蜂人

孤獨的養蜂人

蜂蜜在人類生活中扮演著重要的角色，可口的佳肴少不了蜂蜜，美容、養顏、保健方面蜂蜜更是功不可沒。像備受歡迎的蜂蜜一樣，蜜蜂勤勞的精神也得到了大眾的認可。人們都在忙著挑選蜂蜜，贊揚蜜蜂，卻很少有人想到比蜜蜂更勤勞的甜蜜制造者---養蜂人在無奈的孤獨中艱辛的生活方式。

借著銀川塞外杞香科貿有限公司要去中寧縣尋找最純正的蜂蜜貨源的機會，我也走進了蜂場，了解了養蜂人的真實生活。

（圖為養蜂人詹小陽在枸杞基地。）

詹氏家族養蜂場是中寧縣新堡鎮宋營村6隊一個傳統的養蜂場。熱情好客的小伙詹小陽為我們介紹了自家蜂場的養

殖方式、生產狀況、經濟效益等。在他的帶領下我第一次走

進蜂場，零距離接觸蜜蜂，真切地體會到蜂農的生活。

因為喜愛蜜蜂，詹小陽初中畢業就回到家里子承父業，干起了養蜂事業。家族里的好多親人都在養蜂，小小年紀的他就得到了許多養蜂經驗，然而這些并不能使一心要養好蜂的他感到滿足。勤勞的他平時不但細心觀察蜜蜂，更是查閱大量蜂書，不斷尋找養蜂的最佳方式。對他來說，最困難的事不是養蜂，而是放蜂。他說，放蜂最怕的不是累，是比累更可怕的焦慮、孤獨與寂寞。

（圖為詹小陽（右二）和哥哥（左一）正在取蜜，密集蜜蜂嗡嗡作響，著實讓人害怕，但是對他們而言，這個場景再正常不過了，而且很快樂！詹哥哥總說養蜂就是一個甜蜜的事業！）

放蜂放的不是蜂，放的是體力。轉地養蜂是一項消耗體力的重勞力活，裝車、卸車時就得搬動七八十斤重的蜂箱。通常轉地放蜂時都是一個人或者兩個人，幾十個蜂箱都是人

力搬動。取蜜時裝滿蜂蜜的桶也都是一百二十多斤，桶的轉

移以及裝在車上都需要的是人力。蜂農不停的轉場，就得不斷的流汗。

說到焦慮，就必須得提養蜂是靠 “天年”吃飯的生活。天氣好的一年蜂蜜就能獲得豐收，蜂農的經濟收入才會提高，反之蜂農的生活就無法保障。這里的天氣并不指全年的氣候，而是指在花開的時節里無風沙，氣候不干燥，溫度適宜蜜蜂采集花粉。詹小陽告訴我們，每年的2月15號左右，正值當地氣溫回升，蜂農們開始帶著休息了整個冬天的蜜蜂出門采集花粉。通過多年的放蜂經驗，他總結出了當地花開的具體時間。如，3月11日到3月18日，榆樹開花；3月26日左右柳樹開花；4月10日左右蘋果開花；5月12日枸杞開花。花開的時節也是蜂農內心最焦慮的時刻，一年難得的花季，如果在這幾天遇到西北常見的刮風天氣，蜜蜂由于風的阻力無法落在花上采集花粉，則本年的花期就錯過了，又要等下一年的花季了。同樣雨天、干燥的天氣等都不利于花粉的采集。短短的幾天開花時間，蜂農們過著度日如年的生活，生怕反常天氣突然而至。雖然蜂農干的是體力活,但內心的壓力是相當大的。（圖為詹小陽和工作人員在記錄蜂箱的一些數據，科學養殖大大提高了蜂場的生產效率）當地的花期很快就過去了,為了采集花粉,蜂農不得不背井離鄉去花開得地方放蜂。詹小陽一般是7月帶著蜜蜂去甘肅采集油菜花粉，或是去內蒙采集葵花粉。談到外地放蜂，詹小陽道出了其中的心酸，他說放蜂途中的孤獨與寂寞是常人無法體會的。放蜂地多是在人煙稀少的野外地區，有時候方圓3公里甚至是5公里連人影都見不到。詹小陽調侃說，有家的蜂農可以帶著老婆、孩子一起去，增添旅途的歡樂，像自己那樣的單身漢只能獨自忍受孤獨與寂寞。

（這個小帳篷就是養蜂人常年的住所，夏日炎炎，帳篷內悶熱難當，這也是唯一的遮風擋雨的地兒了！）

放蜂的艱苦不僅僅是忍受孤獨寂寞，更大的困難時放蜂場地的選擇和途中的吃水問題。因為是去人生地不熟的地方放蜂，蜂農會遭到當地人的驅趕，有的當地人甚至會向蜂農收取離譜的地皮費。飲水問題是蜂農最頭疼的問題。有經濟能力的蜂農會在出發前帶上家里的水用于平時的生活用水，沒能力從家里帶水的蜂農只好在當地自己尋找水源，這些水多是下雨時積在山溝里、水渠里等的雨水，質量安全并無保障。為了生存，蜂農忍受著所有的心酸。篇五：發言稿 養蜂 在2014年宣威市科學養蜂協會年會暨培訓班

開班儀式上的講話

宣威市農業局局長

(2014年12月14日)尊敬的各位領導、同志們：

大家上午好！很榮幸在時隔一年后再次和大家見面。之前在與宣威市科學養蜂協會領導和專家籌辦培訓班的交流中，得知大家培訓愿望很高，且各養蜂愛好者和專業大戶蜂群數量越來越多、產量和效益逐年提高。此刻，我的心情同大家一樣感到十分欣慰。2014年，宣威糧食總產量歷史性突破8億公斤，達8.4億公斤。這一成績的取得，離不開各級黨委政府及領導的關心支持，離不開各級專家、協會工作者的精心指導，更離不開各養蜂愛好者和專業大戶的辛勤努力。在此，我謹代表宣威市農業局對宣威養蜂業快速發展壯大表示熱烈的祝賀，對長期關心和支持農業工作的各界人士表示衷心的感謝。隨著宣威養蜂產業的不斷發展，必將進一步為宣威現代農業發展朝著“高產、優質、高效、生態、安全”的目標加速邁進，必將為宣威發展高原特色農業做出更大的貢獻。下面，我就進一步提高認識，做強做大宣威蜂產業并促進現代農業發展作兩點表態并對廣大蜂農提兩個要求: 兩點表態是：

一、提高認識，積極支持蜂產業發展。首先，農業局將在廣大干部職工中宣傳學習蜂產業知識，使大家充分認識到養蜂業的發展在促進農民增收、提高農作物產量和維護生態平衡中的重要意義。其次，在力所能及的條件下，盡可能為廣大蜂農和養蜂專業合作社提供培訓、資金扶持。

二、加強合作，共謀發展。今后，農業（畜牧）局將認真履行管理部門職能職責，積極爭取各級政府和部門支持，積極研究蜂產業發展規劃，積極與相關行業協會協調配合，加大宣威蜂產業發展扶持和宣傳，組織開展各種業務技術培訓，推廣、使用先進的蜜蜂飼養管理技術，協助廣大蜂農搞好養蜂生產，擴大生產規模，提高科學飼養管理水平，加強蜜蜂品種、原料、用藥等方面質量安全管理。

兩個要求是：

一、強化蜂產品質量安全意識，建立健全質量安全管理制度。隨著人民生活水平的提高和對蜂產品保健功效認識的不斷加深，蜂產品消費量將持續增長，對蜂產品質量安全要求也將越來越高。為此，廣大蜂農特別是專業大戶要強化蜂產品質量安全意識，學習農產品質量安全相關法律法規，健全質量安全管理制度，建立質量安全檔案，保存企業購銷記錄、生產記錄和檢驗記錄等與蜂蜜質量安全有關的資料。其次，要講究職業道德，誠信經營。要不斷提高蜂產品加工質量，并做到不摻假，這樣才會受到消費者的信賴，取得比較

好的經濟效益，從而促進養蜂產業的持續健康發展。

二、強化市場意識，走規模化、專業化、品牌化的發展道路。目前，我市的養蜂戶在宣威市科學養蜂協會的組織指導下得到了發展快速，但散、亂、小的問題依然突出，要做強做大，做出品牌，就必須走生產、收購、加工、銷售一體化經營的道路，希望有經營管理能力、有較高專業技能、有較強經濟實力的不同大戶積極開展合作，組建專業合作社或企業，并在選種、飼養管理、用藥和市場銷售上統一經營管理，走規模化、專業化、品牌化的發展道路。

各位會員、學員，養蜂業是一個古老的產業，同時也是一個新興產業，更是一項具有較高科學技術的產業，要發展壯大這個產業，今后的工作還任重道遠。但我相信，國家將越來越重視農業發展，越來越重視農產品生態安全，有各級政府和部門的關心支持，有協會的組織、協調和指導，有廣大蜂農的辛勤努力與經營，宣威蜂產業發展的明天一定會更加美好，宣威的養蜂業也將會在進一步促進現代農業發展進程中做出更大的貢獻。最后祝培訓會圓滿成功！祝大家萬事如意、事業大發展！謝謝大家。

第四篇：發言稿 養蜂

在2014年宣威市科學養蜂協會年會暨培訓班

開班儀式上的講話

宣威市農業局局長

(2014年12月14日)

尊敬的各位領導、同志們：

大家上午好！很榮幸在時隔一年后再次和大家見面。之前在與宣威市科學養蜂協會領導和專家籌辦培訓班的交流中，得知大家培訓愿望很高，且各養蜂愛好者和專業大戶蜂群數量越來越多、產量和效益逐年提高。此刻，我的心情同大家一樣感到十分欣慰。2014年，宣威糧食總產量歷史性突破8億公斤，達8.4億公斤。這一成績的取得，離不開各級黨委政府及領導的關心支持，離不開各級專家、協會工作者的精心指導，更離不開各養蜂愛好者和專業大戶的辛勤努力。在此，我謹代表宣威市農業局對宣威養蜂業快速發展壯大表示熱烈的祝賀，對長期關心和支持農業工作的各界人士表示衷心的感謝。隨著宣威養蜂產業的不斷發展，必將進一步為宣威現代農業發展朝著“高產、優質、高效、生態、安全”的目標加速邁進，必將為宣威發展高原特色農業做出更大的貢獻。下面，我就進一步提高認識，做強做大宣威蜂產業并促進現代農業發展作兩點表態并對廣大蜂農提兩個要求: 兩點表態是：

—1—

一、提高認識，積極支持蜂產業發展。首先，農業局將在廣大干部職工中宣傳學習蜂產業知識，使大家充分認識到養蜂業的發展在促進農民增收、提高農作物產量和維護生態平衡中的重要意義。其次，在力所能及的條件下，盡可能為廣大蜂農和養蜂專業合作社提供培訓、資金扶持。

二、加強合作，共謀發展。今后，農業（畜牧）局將認真履行管理部門職能職責，積極爭取各級政府和部門支持，積極研究蜂產業發展規劃，積極與相關行業協會協調配合，加大宣威蜂產業發展扶持和宣傳，組織開展各種業務技術培訓，推廣、使用先進的蜜蜂飼養管理技術，協助廣大蜂農搞好養蜂生產，擴大生產規模，提高科學飼養管理水平，加強蜜蜂品種、原料、用藥等方面質量安全管理。

兩個要求是：

一、強化蜂產品質量安全意識，建立健全質量安全管理制度。隨著人民生活水平的提高和對蜂產品保健功效認識的不斷加深，蜂產品消費量將持續增長，對蜂產品質量安全要求也將越來越高。為此，廣大蜂農特別是專業大戶要強化蜂產品質量安全意識，學習農產品質量安全相關法律法規，健全質量安全管理制度，建立質量安全檔案，保存企業購銷記錄、生產記錄和檢驗記錄等與蜂蜜質量安全有關的資料。其次，要講究職業道德，誠信經營。要不斷提高蜂產品加工質量，并做到不摻假，這樣才會受到消費者的信賴，取得比較

—2— 好的經濟效益，從而促進養蜂產業的持續健康發展。

二、強化市場意識，走規模化、專業化、品牌化的發展道路。目前，我市的養蜂戶在宣威市科學養蜂協會的組織指導下得到了發展快速，但散、亂、小的問題依然突出，要做強做大，做出品牌，就必須走生產、收購、加工、銷售一體化經營的道路，希望有經營管理能力、有較高專業技能、有較強經濟實力的不同大戶積極開展合作，組建專業合作社或企業，并在選種、飼養管理、用藥和市場銷售上統一經營管理，走規模化、專業化、品牌化的發展道路。

各位會員、學員，養蜂業是一個古老的產業，同時也是一個新興產業，更是一項具有較高科學技術的產業，要發展壯大這個產業，今后的工作還任重道遠。但我相信，國家將越來越重視農業發展，越來越重視農產品生態安全，有各級政府和部門的關心支持，有協會的組織、協調和指導，有廣大蜂農的辛勤努力與經營，宣威蜂產業發展的明天一定會更加美好，宣威的養蜂業也將會在進一步促進現代農業發展進程中做出更大的貢獻。

最后祝培訓會圓滿成功！祝大家萬事如意、事業大發展！謝謝大家。

—3—

第五篇：安全生產管理體系

安全生產管理體系

第一節安全生產管理體制完善安全管理體制，建立健全安全管理制度、安全管理機構和安

全生產責任制是安全管理的重要內容，也是實現安全生產目標管理的組織保證。

為適應社會主義市場經濟的需要，1993年國務院將原來的“國家監察、行業管理、群眾監督”的安全生產管理體制，發展為“企業負責、行業管理、國家監察、群眾監督”。勞動與社會保障部的文件中指出，我國勞動安全衛生工作在“八五”期間確立了“企業負責、行業管理、國家監察、群眾監督、勞動者遵章守紀”的工作體制。它不僅重申了國發 1993(50)號文件的管理原則，而且強調了勞動者自覺遵章守紀的作用。

2003年國務院又提出了在全國范圍內形成 “政府統一領導、部門依法監管、企業全面負責、社會監督支持”的安全生產工作新格局，為安全生產工作提供強有力的組織保證。

一、安委會統一領導各級部門要加強對安全生產工作的領導，依法建立健全安全生產

監管體系和安全生產法律法規體系，把安全生產工作納入經濟發展規劃和指標考核體系，形成強有力的安全生產工作組織領導和協調管理機制。

二、部門依法監管各級安全生產監管部門要認真履行綜合監管的職責，依法加大行

政執法力度，加強執法監督。公司有關部門在各自的職責范圍內，對有關安全生產工作依法監督管理。

三、企業全面負責企業是安全生產的主體和基礎，企業的安全生產工作必須由企業

自主、全面負責。企業要建立健全安全生產責任制和各項規章制度，依法保障必需的安全投入，加強管理，做好基礎工作，形成自我約束、不斷完善的安全生產工作機制。

四、社會監督支持大力營造“關愛生命、關注安全”的社會輿論氛圍，形成輿論監

督、群眾監督機制。重視發揮社會中介組織的作用，為安全生產提供技術支持和服務。

第二節建筑企業安全管理組織機構保證安全生產，領導是關鍵。企業的經理是企業的第一責任者，在任期內，應建立健全以經理為首的各負其責安全管理保證體系，同時建立健全專管成線，群管成網的安全管理組織機構。

一、公司安全管理機構建筑企業要設專職安全管理機構，配備專職人員。企業安全管理

部門是企業的一個重要的生產管理部門，是企業經理貫徹執行安全生產方針、政策和法規，實行安全目標管理的具體工作部門，是領導的參謀和助手。

為了加強安全生產管理機構，國務院〔 1979〕100號文件規定：“企業應按職工總數干分之二到五配備專職人員”。建設部《 1995年建筑施工安全工作要點》中指出：“建立健全安全專管機構，按職工總數的千分之三到七配備具有初級以下技術職稱的專職管理人員”。《中華人民共和國安全生產法》第十九條規定： “礦山、建筑施干企業和危險物品的生產、經營、儲存單位，應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員”。

二、分公司(項目處)安全管理機構公司下屬分公司

(項目處)是組織和指揮生產的單位，對管生產、管安全有極為重要的影響。分公司(項目處)經理為本單位安全生產工作第一責任者，根據本單位的施于規模及職工人數設置安全管理機構或配備專職安全員，并建立分公司(項目處)領導干部安全生產值班制度。

任，是建筑生產中最基本的安全管理制度，是所有安全規章制度的核心，是我國現行安全管理方法的主要內容。

一、企業各級人員安全生產責任制一)(企業法人代表

企業法定代表人是企業安全生產的第一責任人，應貫徹執行《中華人民共和國安全生產法》，依法遵守有關安全生產的法律法規，加強安全生產管理，并對本企業安全生產工作負有下列職責：

建1立.健全本企業安全生產責任制；組2織.制定本企業安全生產規章制度和操作規程；

保3證.本企業安全生產投入的有效實施；督4促.、檢查本企業的安全生產工作，及時消除生產安全事故隱

患；

組5織.制定并實施本企業的生產安全事故應急救援預案；及6時.、如實報告生產安全事故。

二)(企業技術負責人貫1徹.執行國家及上級的安全生產方針、政策，協助法定代表人

做好安全方面的技術領導丁作，在本企業施工安全生產中負技術領導責任；

領2導.制定和季節性施工計劃時，要確定指導性的安全技術

方案；

組3織.編制和審批施工組織設計、特殊復雜工程項目或專業性較強的工程項目的安全施工組織設計(施工方案)時，應嚴格審查是否具備的安全技術措施及其可行性，并提出決定性意見；

領4導.安全技術攻關活動，確定勞動保護研究項目，并組織鑒定

驗收；

對5本.企業使用的新材料、新技術、新工藝從技術上負責，組織審查其使用和實施過程中的安全性，組織編制或審定相應的操作規程，重大項目應組織安全技術交底工作；