第一篇：設(shè)備報(bào)損流程

商品報(bào)損報(bào)廢管理規(guī)范

商品報(bào)損報(bào)廢工作是零售業(yè)運(yùn)作的重要組成部分，同時(shí)也是防損部門監(jiān)控工作的重要環(huán)節(jié)，不容輕視。為了嚴(yán)密監(jiān)控和規(guī)范報(bào)損報(bào)廢工作流程，特?cái)M定以下流程與規(guī)范。

1．0 商品報(bào)損報(bào)廢流程： 1.1 生鮮商品報(bào)損報(bào)廢流程

核對商品 允許報(bào)廢

報(bào)廢單

填寫商品報(bào)損明細(xì)單

財(cái)務(wù)入賬

打印退單

流程說明：

1）由生鮮部員工當(dāng)天開好報(bào)損報(bào)廢商品的明細(xì)單，交由店長、生鮮主管及統(tǒng)計(jì)員核對商品是否該報(bào)廢，確認(rèn)應(yīng)該報(bào)廢后簽字；

2）生鮮員工在統(tǒng)計(jì)員、防損主管憑商品報(bào)廢明細(xì)單檢查核對實(shí)物并簽名交給收貨部，由收貨部到電腦文員處制好報(bào)廢單；

3）分店防損部按報(bào)廢單核查并放行報(bào)廢商品；

4）報(bào)廢單制好后，由財(cái)務(wù)、店長、生鮮主管、倉管、統(tǒng)計(jì)員及防損主管簽名后，一聯(lián)交給財(cái)務(wù)入帳，一聯(lián)交倉管，一聯(lián)交統(tǒng)計(jì)員建檔備查。1.2 百貨、食品商品報(bào)損報(bào)廢流程

核實(shí)廠家是否可退貨 供應(yīng)商不可退貨

申請報(bào)廢 報(bào)廢單 打印退單

財(cái)務(wù)入賬

退 貨

供應(yīng)商可退貨

流程說明：

1）食品、百貨部報(bào)損報(bào)廢由主管核實(shí)廠家是否可退貨，確認(rèn)不可退貨后點(diǎn)清報(bào)損商品，并列出清單書面向店長、業(yè)務(wù)及防損部申請報(bào)廢；

2）報(bào)廢商品出商場時(shí)由統(tǒng)計(jì)員、防損主管檢查后并簽名交給收貨部，由收貨部拿報(bào)廢明細(xì)到電腦文員處制好報(bào)廢單；

4）報(bào)廢單制好后，由財(cái)務(wù)、部門主管、倉管、統(tǒng)計(jì)員及防損主管簽名后，一聯(lián)交財(cái)務(wù)入帳，一聯(lián)交給倉管，一聯(lián)交統(tǒng)計(jì)員建檔備查；

分店防損部按報(bào)廢單核查并放行報(bào)廢商品。2．0 商品報(bào)損報(bào)廢規(guī)范：

2.1 每天由各部門主管（食品、百貨、生鮮）確認(rèn)各部門匯集的報(bào)損商品，并填寫報(bào)損商品明細(xì)表； 2.2 店長、統(tǒng)計(jì)員審核報(bào)損商品明細(xì)表，并在報(bào)損部門主管、統(tǒng)計(jì)員、防損主管的陪同下查看實(shí)物，保證實(shí)物報(bào)損商品明細(xì)表一致；

2.3 同意報(bào)損的商品，在財(cái)務(wù)、防損部的監(jiān)控下，由店長安排人員進(jìn)行銷毀，注意要去掉本公司標(biāo)簽、價(jià)格卡等；

2.4 電腦文員打印報(bào)廢單，需要店長(或部門主管)、財(cái)務(wù)人員、防損主管及統(tǒng)計(jì)員的簽字，方可生效；

2.5 分店統(tǒng)計(jì)員每周統(tǒng)計(jì)本分店報(bào)損商品總數(shù)量、總金額，上報(bào)防損部匯總，并分析損耗原因，防損部及分店作出相應(yīng)的預(yù)防措施，以便控制損耗；

2.6 商品因破損、變質(zhì)過期或包裝損壞等原因而要變價(jià)銷售，應(yīng)由店長、部門主管、防損主管及統(tǒng)計(jì)員共同核對才可折價(jià)銷售，決不允許未經(jīng)授權(quán)私自折價(jià)或折價(jià)而未作記錄；

2.7 折價(jià)銷售不可使用“通用條碼”(電子秤打印的條碼)，可使用小票銷售，晚上再補(bǔ)單。3．0 報(bào)損報(bào)廢處罰制度：

3.1 當(dāng)日需報(bào)損的商品應(yīng)當(dāng)天報(bào)損報(bào)廢，不得拖延時(shí)間積壓在倉庫、冰庫、員工通道。

3.2 所有需報(bào)損損廢的商品應(yīng)按原物原價(jià)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)損報(bào)廢，不得虛報(bào)數(shù)量、變向報(bào)損（將貴重商品以低價(jià)商品名義報(bào)損報(bào)廢）或以蒙騙手段報(bào)損報(bào)廢（將貴重商品夾雜在菜葉、低價(jià)商品報(bào)損或混雜在垃圾中帶出商場）；

3.3 門店若違反第一條規(guī)定，發(fā)現(xiàn)兩次以下（含兩次），立即對店長及相關(guān)部門主管處以每次警告一次的處罰，發(fā)現(xiàn)三次或以上，記店長及相關(guān)主管大過一次； 3.4 門店若違反第二條規(guī)定，發(fā)現(xiàn)兩次以下（含兩次），立即對店長及相關(guān)部門主管處以每次大過一次的處罰，發(fā)現(xiàn)三次或以上，開除店長職務(wù)，相關(guān)主管記大過一次并降為員工。

（本制度與實(shí)際操作有點(diǎn)不符，請做為參考，本制度經(jīng)修改后將重新發(fā)布）

門店防損部工作流程

1． 目的

規(guī)范門店防損部員工的工作流程，以便更好地開展防損部工作。2． 適用范圍 門店防損部。3． 各崗位工作流程 3.1整體要求

3.1.1站姿：抬頭挺胸，雙手交*在后或雙手相握在前（男的左手在上，右的在下，女的右手在下，左手在下），雙腳并攏，對客人說禮貌用語時(shí)，腰要稍彎曲，并不是點(diǎn)頭作揖，臉要帶微笑，親切待人。3.1.2指引手姿：在為顧客導(dǎo)購，作指引手勢時(shí)，應(yīng)五指并攏，掌心向上，自然從體前上揚(yáng)伸向所指方向，同時(shí)微微彎腰，頭從顧客方向轉(zhuǎn)向所指方向并以目光示意。

3.1.3微笑：工作中任何時(shí)間、任何場合我們都應(yīng)保持微笑。微笑要真誠、甜美，始終如一。3.2防損員原則上不得在外借宿，特殊原因必須書面申請。3.3對講機(jī)的正確使用

3.3.1上班前，首先檢查對講機(jī)有無損壞，用的是幾頻道，有沒有電；

3.3.2在與對方通話時(shí)，先按信發(fā)話鈕，出現(xiàn)紅燈時(shí)，開始發(fā)話，至把話完全講完后放鈕，這樣不會(huì)導(dǎo)致講的話斷斷續(xù)續(xù)，不清楚。

3.3.3在與對方通話時(shí)，須注意禮貌用語“收到，請講”，不能說“講”，“有什么事”及粗言爛語等等。3.4入口

3.4.1每天早上7：30—7：50到生鮮部幫忙抬菜，扎菜，7：55轉(zhuǎn)入本崗位。3.4.2當(dāng)客人進(jìn)來時(shí)，必須面帶微笑，且稍彎腰說“歡迎光臨”。3.4.3當(dāng)客人所背的包超過規(guī)定的范圍時(shí)，須禮貌地說：“先生／小姐，您好，我們設(shè)立了免費(fèi)存包臺(tái)，請存包，好嗎”。當(dāng)客人不理解時(shí)，必須委婉地說：“為了您購物的方便”?？腿舜姘笠f：“謝謝您的光臨，謝謝您的配合。”對于實(shí)在不肯存包的人，只要沒有與商場有關(guān)的商品，不必太勉強(qiáng)，更不可發(fā)生爭吵。但如對某些不愿存包的人且有所懷疑，應(yīng)通知巡場人員派人跟蹤。

3.4.4當(dāng)客人要從入口走出賣場時(shí)，要伸手并禮貌地對客人說：“先生/小姐，您好，請走出口”，手掌平伸，掌心向上，指尖指向出口處，不能指指點(diǎn)點(diǎn)。

3.4.5在上/下班交接班時(shí)，把存在沒有解決的問題，要交待清楚，不要讓下一班人遇到問題不好處理，并且作好筆記交接。

3.4.6晚上廣播第一遍時(shí)，見到進(jìn)來的顧客應(yīng)說：“歡迎光臨，我們營業(yè)時(shí)間快到了，請您快速點(diǎn)”。3.4.7根據(jù)天氣狀況，適當(dāng)和全部打開大門外的大燈及照明燈。

3.4.8廠家業(yè)務(wù)要去辦公室洽談業(yè)務(wù)時(shí)，必須存包，將商品開好放行條，并告訴廠家業(yè)務(wù)談完之后讓審核人在放行條上簽名放行，然后對條碼、對數(shù)量放行。3.5出口

3.5.1出口不準(zhǔn)場外促銷出貨、借貨，一切手續(xù)必須從收貨口進(jìn)出（大豆王除外）。3.5.2當(dāng)客人到出口處時(shí)，應(yīng)禮貌地說“多謝光臨”。

3.5.3當(dāng)客人經(jīng)過收銀臺(tái)沒裝袋時(shí)，應(yīng)查單對貨，符合后方可放行，只要手上拿著賣場里有的物品，要馬上伸右手指向查核臺(tái)并禮貌地說：“您好，請讓服務(wù)員替你包裝一下，好嗎”。當(dāng)客人不愿意裝袋時(shí)，應(yīng)禮貌地說：“請問有沒有保留電腦小票”。如果客人把小票拿出來，值班人應(yīng)對單驗(yàn)貨，無疑后應(yīng)該說“謝謝”，“歡迎您下次光臨”。

3.5.4當(dāng)外面的客人要出品處走進(jìn)賣場時(shí)，并且?guī)г诎b物品時(shí)，手掌平伸，指向入口處并禮貌地說：“先生／小姐，您好，請走入口，好嗎”。

3.5.5當(dāng)獨(dú)個(gè)小孩手里面拿著物品時(shí)，首先注意，查核臺(tái)是否有指示。若無指示，一定要查單。3.5.6上下班交接班，要交待好下一班的注意事項(xiàng)及臨時(shí)吩咐事情，做好書面交接。

3.5.7 21：50分，大夜人員來接班時(shí)，出口的防損員轉(zhuǎn)入賣場內(nèi)巡場，檢查隱患地方，見到客人須禮貌說“先生／小姐，您好！我們的營業(yè)時(shí)間快到了，請盡快購買”。

3.5.8出口防損員應(yīng)集中精神，時(shí)刻注意可疑人物，眼觀收銀臺(tái)，注意一些小偷趁人多時(shí)不買單從收銀臺(tái)擠進(jìn)去。

3.5.8當(dāng)清場人員通知客人走完后，告訴出口處大夜人員已沒顧客，拉下卷閘門。3.5.9清場人員按照上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作完成任務(wù)。3.6收貨口(員工通道)

3.6.1早上８：00接好大夜崗位后，看好收貨口，登記好員工遲到現(xiàn)象，檢查所有上班人員的工衣、工卡及外表形象，否則拒其進(jìn)場。

3.6.2員工拿著手袋、雨傘及行李必須放在場外。

3.6.3登記好員工的出入時(shí)間，員工的出入必須有部門負(fù)責(zé)人簽名，否則拒其外出。

3.6.4員工以及管理人員出入時(shí)必須讓其翻拍口袋，并對可疑人物進(jìn)行詢問，且注意禮貌相待。處理不了時(shí)，及時(shí)通知主管，個(gè)別處理。

3.6.5檢查好拉出去的紙皮、垃圾等防止商品外出。

3.6.6廠商退貨時(shí)，必須有退貨單，而且要同收貨員一起清點(diǎn)。核對無誤后，方可讓廠家把物品拿出去，然后在退貨單上簽名，并注明“貨已出”，退貨單的簽名執(zhí)行及其單據(jù)整理。

3.6.7剛收進(jìn)的貨如有問題，要?jiǎng)潌伪仨氂惺肇泦T證明，看清楚所開單據(jù)，否則一律不得放行。3.7.8拒絕顧客從收貨口出入。

3.7.9廠家人員不得帶包進(jìn)場，否則出門時(shí)，必須接受檢查。

3.7.10 21：50大夜來接班時(shí)，收貨口防損員在聲內(nèi)巡場。21：55開始清場，清場完畢后，與出入口保安共同搞好區(qū)域衛(wèi)生。

3.7.11與上大夜值班員交接班時(shí)，共同搞好公司財(cái)務(wù)的交接工作，并作好書面記錄。

3.4.12有場外促銷搞活動(dòng)時(shí)，在商場借貨，提貨必須有場外促銷單，并且要有審核人簽名，開單人簽名，同進(jìn)和收貨員清點(diǎn)數(shù)量、對條碼，并且在場外促銷登記本上登記好，方可放行。3.8巡場

3.8.1上班時(shí)間為9：00—12：00和15：00—下班兩個(gè)時(shí)間段，上下班及吃飯時(shí)間均要報(bào)到。3.8.2監(jiān)控好各部門員工促銷員的崗位紀(jì)律。

3.8.3對在賣場內(nèi)吸煙，吃東西，喝飲料的客人給予制止。3.8.4值班過程中有異常情況應(yīng)及時(shí)反映；

3.8.5特別留意奶粉處、保健品處、咖啡、洗發(fā)水系列等易盜貴重物品，看好賣場偏僻死角地方。3.8.5抓住小偷后，應(yīng)馬上通知主管按《顧客過失行為處理規(guī)范》處理。3.9值大班 3.9.1 21：50分別按出口、收貨口兩個(gè)崗位照輪流值班。

3.9.2 當(dāng)員工還沒有下班之前，收貨口上大夜人不可以坐著值崗，不得離崗。3.9.3 上大夜不得睡覺，不得離崗，不可以聽錄音機(jī)，更不得外出吃宵夜。3.9.4 早上8：00交班，當(dāng)班防損員接班交待清楚后方可下班。

防損安全忠誠培訓(xùn)提綱 防損、安全、忠誠培訓(xùn)提綱

#目的

讓每位員工了解防損的基本知識(shí)，消防知識(shí)及安全工作程序，為顧客/員工提供安全的購物環(huán)境和工作環(huán)境，并能達(dá)到控制損耗，維護(hù)營運(yùn)，減少事故，降低成本，增加利潤的目的。#內(nèi)容 1． 損耗控制 2． 安全 3． 誠實(shí) 4． 問題/測試 #時(shí)間安排

1． 防損培訓(xùn)：

2、5小時(shí)（1）實(shí)施損耗控制計(jì)劃（2）關(guān)于商場小偷的政策（3）退貨/退款政策（4）購買破損折價(jià)商品政策（5）關(guān)于破損商品的處理（6）安全傳呼

（7）店內(nèi)使用商品的管理（8）鑰匙的管理 2． 安全培訓(xùn)：

2、5小時(shí)（1）風(fēng)險(xiǎn)控制計(jì)劃（2）正確的搬運(yùn)商品知識(shí)（3）意外事故（4）*車的安全使用（5）緊急代號及處理方法（6）消防知識(shí)（7）卡板安全（8）塑料纏繞薄膜（9）戒刀的使用

（10）手動(dòng)*車的安全使用 3． 誠實(shí)培訓(xùn)：1小時(shí)（1）誠實(shí)（2）禮品和小費(fèi)（3）職業(yè)道德

（4）購物廣場特別工作原則（5）吸煙規(guī)定（6）會(huì)員卡（7）破損商品 4． 回顧/測試 1小時(shí) *開場白

1． 培訓(xùn)課堂紀(jì)律規(guī)則

2． 培訓(xùn)評價(jià)-----中途提問，小紙條

3． 我們工作的最終目標(biāo)-------如何衡量我們的工作業(yè)績 4． 防損與保安的區(qū)別，理論聯(lián)系實(shí)際

防損培訓(xùn)提綱

一． 實(shí)施損耗控制計(jì)劃 1． 什么是損耗？

損耗：查不出原因丟失的錢、商品和財(cái)產(chǎn) 損耗的本質(zhì)：侵占了我們的利潤 2． 為什么會(huì)發(fā)生損耗？

（1）未被發(fā)覺的輸入錯(cuò)誤-----收貨部、前臺(tái)收銀（2）破損商品的不當(dāng)處理---損壞商品、折價(jià)商品（3）內(nèi)/外偷竊

（4）商品編號轉(zhuǎn)換不當(dāng)、標(biāo)錯(cuò)價(jià)（5）掃描錯(cuò)誤（漏掃描）（6）不開票據(jù)的商場用品（7）私用公司財(cái)產(chǎn)---電話、紙張（8）意外事故（9）回扣

（10）泄露商業(yè)機(jī)密

3． 損耗帶來的影響-----惡性循環(huán)

（1）商場的利潤下降（2）商場的成本增加（3）商品的價(jià)格上升 4． 如何控制損耗？--------全員防損意識(shí)（1）對高損耗的商品進(jìn)行定期連貫的盤點(diǎn)

（2）制定所有店內(nèi)商品的盤點(diǎn)政策------核對電腦內(nèi)反映的庫存量與商場里是否一致（3）運(yùn)用“三米問候”防止偷竊

（4）及時(shí)做無銷售商品報(bào)告和負(fù)庫存報(bào)告（5）作好價(jià)格變更工作

（6）嚴(yán)格執(zhí)行移-----掃-------查------裝的收銀程序（7）每個(gè)兩周掃描檢查所有的商品（8）BOB-----BOTTOM OF THE BASKET LISA-----LOOK INSIDE ALWAYS 指查看商品內(nèi)部，但絕不是打開包裝看一看那么簡單。形形色色的LISA：

*臺(tái)燈上的燈泡*電鉆上的鉆頭*衣服的口袋*童車的坐墊*牙膏盒的里面*調(diào)換商品包裝*電飯鍋、垃圾桶的夾層*小孩身上的童裝童鞋*棉被、毛毯的夾層*枕套里的枕頭*牙膏價(jià)格標(biāo)簽（服裝、食品、鞋）*單賣的商品成對買走（啞鈴、球拍）*商品中夾帶配件（電池、膠卷）*戴在身上的墨鏡、發(fā)夾、帽子、圍巾、領(lǐng)帶等）*雨傘的里面*圖書里的賀卡*自行車上的鎖和車籃*輪胎的里面*小孩手里的玩具和食品*用“買一送一”的膠帶*顧客腋下的圖書*小件商品握在手中``````` 尋找更多的LISA。二． 關(guān)于商場小偷的政策

扒手的定義：未經(jīng)許可拿走屬于商場的任何有價(jià)值的物品，有意剝奪商場擁有物品的所有權(quán)。1． 捉拿小偷的四大要素：（1）看見小偷從貨架上拿取商品

（2）看見小偷所拿商品的名稱、樣式、顏色及隱藏何處（3）100%的視線跟蹤，及時(shí)通知經(jīng)理（4）小偷未付款，走出收銀臺(tái)

2． 什么人可以捉拿小偷-----經(jīng)過培訓(xùn)的防損員及授權(quán)人員 3． 防止偷竊的辦法（1）三米問候

（2）警訊、廣播、商場告示（3）CCTV閉路監(jiān)控系統(tǒng)

（4）前區(qū)工作：移---掃----查----裝程序 入口處為退貨商品貼上退貨標(biāo)簽 BOB和LISA的使用

（5）每天有規(guī)律的巡視重點(diǎn)商品區(qū)域（6）做好鑰匙的管理工作（7）規(guī)律性的庫存盤點(diǎn) 4． 小偷的處理政策

（1）按偷竊商品價(jià)值的十倍罰款

（2）不接受處理或情節(jié)嚴(yán)重的交派出所處理（3）對少年偷竊者，應(yīng)通知其家長對其進(jìn)行教育（4）員工偷竊將被立即解雇，情節(jié)嚴(yán)重的叫派出所處理 三． 退款/退貨政策

1． 如果會(huì)員有發(fā)票或小票，商品完好，在規(guī)定的期限內(nèi)可以退換商品 2． 如果會(huì)員沒有發(fā)票，不能退換，特殊情形須由經(jīng)理決定 3． 退換商品，須經(jīng)有關(guān)部門的檢驗(yàn)，所有商品不能缺件 4． 員工退貨/退款須得到經(jīng)理同意 四． 購買破損商品的處理

1． 什么是破損商品？-----已破損而不能按原價(jià)銷售的商品 2． 破損商品的擺放區(qū)域

3． 員工購買原則：員工不允許購買破損商品 五． 關(guān)于破損商品的處理 1． 撿起掉落的商品

2． 包裝破損的商品重新包裝歸還貨架 3． 破損商品送索賠辦 六． 安全傳呼 1． 安全傳呼的內(nèi)容： 監(jiān)控器請掃描6號區(qū)域

17號區(qū)域的員工請注意你區(qū)域的安全······ 2． 功能：

（1）警告潛在的偷竊者我們正在注意他們（8）提醒每一位同事檢查周圍有無異常情況 七． 店內(nèi)使用商品

1． 種類：計(jì)算機(jī)，文件夾等其它辦公用品

2． 所有店內(nèi)使用商品須征得總經(jīng)理同意，并開具票樣 3． 使用程序：

（1）部門所需用品須部門經(jīng)理審核批準(zhǔn)，將商品及編號遞交行政部統(tǒng)一申領(lǐng)

（2）行政部到財(cái)務(wù)部取得商場內(nèi)使用商品登記表，填寫商品的編號、說明、價(jià)格、部門和姓名（一聯(lián)存現(xiàn)金辦，一聯(lián)由行政部存檔）（3）須經(jīng)防損員工核對檢查商品（4）自用商品要求貼上標(biāo)簽 八． 鑰匙管理

1． 原則：統(tǒng)一集中，統(tǒng)一管理 2． 要求：

（1）任何接收鑰匙的員工，必須每天做登記工作，上班簽出，下班簽進(jìn)（2）不得私自將公司的鑰匙帶回家中

（3）不得隨意將鑰匙借給其他人使用（特殊情況須經(jīng)過經(jīng)理同意）

安全培訓(xùn)提綱 一． 風(fēng)險(xiǎn)控制計(jì)劃

1． 作用：識(shí)別、控制不安全隱患 2． 目的：

（1）給會(huì)員/員工提供一個(gè)安全的購物環(huán)境/工作環(huán)境（2）控制損耗，降低營運(yùn)成本 3． 內(nèi)容：

（1）識(shí)別不安全隱患（2）控制不安全隱患

4． 組建安全小組（風(fēng)險(xiǎn)控制小組）（1）組成：*來自各部門的基層員工 *小組長由員工擔(dān)任 *有一名經(jīng)理作為支持者（2）目的：銷售“安全“意識(shí)（3）工作內(nèi)容：*每周例會(huì) *發(fā)現(xiàn)、控制、整改不安全隱患 *消防培訓(xùn)

5． 工作態(tài)度：積極、認(rèn)真，寧可聽罵聲，不愿聽哭聲 要求：銅頭、鐵腳、飛毛腿、橡皮肚、婆婆嘴 6． 風(fēng)險(xiǎn)控制信息交流中心 二． 正確的搬運(yùn)商品姿勢 1． 綠色區(qū)域 2． 黃色區(qū)域 3． 紅色區(qū)域 三． 意外事故 1． 意外事故分類：（1）人的意外事故（2）物的意外事故 2． 什么是事故？

事故：個(gè)人或集體在為實(shí)現(xiàn)某一意圖，而采取行動(dòng)時(shí)間過程中，接觸了與周圍有關(guān)的外來能量，致使人的生理機(jī)能部分或全部喪失的的現(xiàn)象。3． 什么是傷亡事故？

傷亡事故：個(gè)人或集體在行動(dòng)過程中，接觸了與周圍有關(guān)的外來能量，致使人的生理機(jī)能部分或全部喪失的現(xiàn)象。

4． 什么是工傷？

工傷：在工作時(shí)間內(nèi)，在工作區(qū)域內(nèi)，在從事與生產(chǎn)有關(guān)的活動(dòng)中，所發(fā)生的事故。

5． 按事故的嚴(yán)重情況分為：微傷、輕傷、重傷、死亡、多人事故、急性中毒、重大傷亡事故、特大傷亡事故

6． 按事故的特性分為：因果性、易然性、偶然性、規(guī)律性、潛在性、再現(xiàn)性、預(yù)測性 7． 事故分析：管理缺陷-----人的不安全行為-----事故隱患-----意外事故-----傷害 8． 事故的處理---------立即上報(bào)

（1）人的事故：到人事部領(lǐng)取〈〈顧客/員工意外傷害第一時(shí)間報(bào)告表〉〉，填寫完整，原件交人事部，復(fù)印件交總經(jīng)理，防損部和安全小組。

（2）物的事故：到防損部領(lǐng)取〈〈事故報(bào)告〉〉，填寫完整交防損部。（3）三不放過：*事故原因分析不清不放過 *責(zé)任者和周圍群眾沒受到教育不放過 *沒有防范措施不放過 四． *車的安全使用

1． 只有經(jīng)過培訓(xùn)合格有上崗證的人員方可使用 2． 非*車司機(jī)禁止使用 3． *車不用時(shí)，務(wù)必取下鑰匙 4． *車司機(jī)要穿上桔黃色的背心 5． 認(rèn)真觀察行駛道上有無障礙物

6． *車在轉(zhuǎn)彎看不到前面通道或有員工/會(huì)員經(jīng)過時(shí)要鳴喇叭 7． 在營業(yè)時(shí)間內(nèi)使用*車

（1）至少有兩位*車向?qū)?，一前一后?）用黃繩圍封*車行駛通道

（3）*車升降卡板貨物時(shí)，圍封周圍區(qū)域，確保周圍區(qū)域無員工/會(huì)員（4）*車司機(jī)和向?qū)б┥辖埸S色背心 五． 緊急代號及處理方法

1． 小孩丟失-------綠色------不疏散 2． 惡劣天氣-------黑色------不疏散 3． 火警-------------紅色------疏散 4． 炸彈危險(xiǎn)-------藍(lán)色------疏散 5． 員工/會(huì)員發(fā)生意外-------白色------不疏散 六． 消防知識(shí)

1． 安全門（緊急出口）2． 紅外線報(bào)警器 3． 消防栓 4． 1211滅火器 5． 119報(bào)警知識(shí)

（1）火警電話119-------當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情，首先通知管理層及防損部，并組織撲救工作，如果火情難以控制，發(fā)展迅速，確需報(bào)警，由管理人員撥火警電話119。

（2）具體公司名稱及地點(diǎn)------告知公司名稱及地點(diǎn)，以便消防車及時(shí)準(zhǔn)確趕到現(xiàn)場，為營救工作節(jié)省時(shí)間。

（3）起火的原因及性質(zhì)-------告知起火的原因及性質(zhì)，以便消防員采取相應(yīng)的方法及補(bǔ)救器材。（4）起火建筑物概述------告知建筑物是高層起火還是低層起火，如果是高層起火，以便消防隊(duì)準(zhǔn)備好高層搶救設(shè)備。

（5）火場內(nèi)是否有圍困人員--------告知火場內(nèi)是否有人，如果有人，以便消防員及時(shí)搶救人員。（6）留下報(bào)警人員的電話及姓名--------留下報(bào)警人員的電話及姓名，以便消防警車找不到目標(biāo)，及時(shí)與公司取得聯(lián)系，迅速趕到現(xiàn)場及備案。七． 卡板安全

1． 卡板平放，不能豎放。

2． 有商品的卡板堆放時(shí)，應(yīng)重物在下，輕物在上。

3． 堆放商品卡板距照明燈應(yīng)保持0、5米距離，防止發(fā)生火災(zāi)事故。八． 塑料纏繞薄膜

1． 作用：防止卡板上的商品倒塌 2． 注意事項(xiàng)：

（1）纏繞薄膜不能綁在卡板上，以免商品與卡板一起掉落。（2）應(yīng)從卡板上的商品下端開始纏繞。（3）到頂端的薄膜要塞入商品里面。九． 戒刀的使用 十． 手動(dòng)*車的安全使用

*當(dāng)*車放下使卡板完全平放于地面時(shí)，方可進(jìn)行搬運(yùn)工作。

誠實(shí)培訓(xùn)提綱 一． 誠實(shí)

任何不誠實(shí)的行為都會(huì)立即遭到解聘。二． 禮品和小費(fèi)

作為一名員工，在任何情況下，不得從與我們有生意往來的人那里收受任何有價(jià)值的東西。與我們有生意往來的人包括：現(xiàn)在、過去或?qū)頋撛诘墓?yīng)商和顧客。

禮品、小費(fèi)包括：禮品、贈(zèng)品、服務(wù)、用餐、小費(fèi)、旅行、回扣和貨物樣品等。三． 職業(yè)道德

1． 總綱：全體員工在任何時(shí)候都必須遵守國家法律、法規(guī)和職業(yè)道德，做到誠實(shí)、正直、公正，做不到這一點(diǎn)或見到明顯的犯法或違反職業(yè)道德的行為，不立即舉報(bào)者可能被解聘或?qū)嵤┫鄳?yīng)的紀(jì)律處分。2． 應(yīng)酬及往來小帳

商場員工，無論職位高低，在跟我們的供應(yīng)商或購買商或在其它任何方面跟商場打交道的人交往中，一律不能為個(gè)人利益而收受禮品、樣品或現(xiàn)金。3． 商業(yè)機(jī)密： 商業(yè)機(jī)密定義為：

（1）商場在其業(yè)務(wù)中使用的任何信息（2）為商場提供競爭優(yōu)勢的信息（3）由商場作為內(nèi)部信息對待的資料

*在未得到總經(jīng)理許可情況下，任何員工均無權(quán)將商業(yè)秘密或內(nèi)部信息泄露給外部任何人。跟供應(yīng)商的關(guān)系

4． 管理層、員工跟所有的供應(yīng)商之間應(yīng)保持正常可以接受的關(guān)系，對待供應(yīng)商應(yīng)保持尊重、公平和誠懇的態(tài)度，跟供應(yīng)商不得有社交往來，除非先征得上級管理人員授權(quán)。5． 公司財(cái)產(chǎn)

公司任何財(cái)產(chǎn)、員工不得以任何理由占為己有，否則將視為不送禮行為。6． 舉報(bào)違規(guī)行為

商場每位員工都有義務(wù)舉報(bào)事實(shí)上違反商業(yè)道德或任何不誠實(shí)行為，所有舉報(bào)將被立即調(diào)查并采取相應(yīng)的糾正措施或紀(jì)律處分。

公司將為舉報(bào)的保密工作負(fù)責(zé)。四． 行為道德

1． 騷擾：公司的準(zhǔn)則是提供并維護(hù)一種沒有騷擾，不受任何性質(zhì)的威脅或利用的工作環(huán)境，公司內(nèi)的任何騷擾行為都是不可容忍的。

騷擾包括：工作場所出現(xiàn)的挑釁的語言、姿勢、身體接觸等，致使環(huán)境有威脅或其他性質(zhì)的侵犯行為，假如認(rèn)為他/她已成為騷擾目標(biāo)，應(yīng)立即報(bào)告公司。2． 工作場所不宜行為

為了避免在員工中形成親疏，管理人員不得跟他/她的管理下屬單獨(dú)約會(huì)或進(jìn)行浪漫接觸。3． 酗酒/吸毒

工作環(huán)境受酗酒/吸毒的影響對安全和健康都構(gòu)成嚴(yán)重的威脅，公司規(guī)定任何人上班前不允許喝酒，吸毒是國家法律所不允許的行為。4． 聘用家屬

公司規(guī)定員工不能直接受親屬監(jiān)管。五． 購物廣場特別工作原則

1． 不得在工作時(shí)間包括用餐時(shí)間購物。2． 不允許藏匿商品，推遲付款。

3． 不得在你的親屬、朋友和你自己購物時(shí)，標(biāo)低貨價(jià)。4． 收銀員不得為其親戚、朋友收銀。六． 吸煙規(guī)定

任何人不得在商場內(nèi)吸煙，應(yīng)在指定的區(qū)域內(nèi)吸煙。七． 會(huì)員卡

同事購物也要憑會(huì)員卡。八． 破損商品

商場員工不允許購買破損折價(jià)商品。九． 問題/回顧/測試

附錄一：防損、安全、誠實(shí)測試卷 一． 名詞解釋（每題20分）1． 損耗

2． 事故

3． 盤點(diǎn)

二． 選擇題

1．安全工作是 的責(zé)任。

A安全小組 B顧客 C經(jīng)理 D每個(gè)人 2．我們極力做好工作，謹(jǐn)防 發(fā)生。A事故 B損耗 C以上都是 3．所有意外事故應(yīng)。

A在下班后報(bào)告 B看過醫(yī)生后報(bào)告 C立即報(bào)告 D有時(shí)間才報(bào)告 4．顧客在接受退款時(shí)需有。A身份證 B理由 C收據(jù) 5．區(qū)域是安全搬運(yùn)區(qū)域。A紅色 B綠色 C黃色 6．火警的代碼是 代碼。A紅色 B黑色 C白色 D綠色

7．當(dāng)一名顧客在商場內(nèi)受到傷害，你如何處理。A盡可能令受傷的顧客感到舒適 B立即同志管理人員 C無須向顧客交代或負(fù)任何責(zé)任 D如有必要通知醫(yī)護(hù)人員。三． 判斷題：

1． 運(yùn)用三米問候可以防止偷竊。A對 B錯(cuò)

2． 員工經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)均可接受任何供應(yīng)商的禮品與贈(zèng)品。A對 B錯(cuò)

3． 員工上班期間購物，是違反公司政策的。A對 B錯(cuò)

4． 工作中不注意安全的人可能導(dǎo)致解聘。A對 B錯(cuò)

5． 每位同事都應(yīng)對安全負(fù)責(zé)。A對 B錯(cuò)

6． 營業(yè)時(shí)間，任何人都可以操作*車為會(huì)員服務(wù)。A對 B錯(cuò)

7． 員工可以購買破損折價(jià)商品。A對 B錯(cuò)

四． 回答題

1． 緊急代碼及處理程序？

2． 列出捉拿小偷的四大要素？

3． 請寫出控制損耗的兩個(gè)專用術(shù)語？ 防損是什么

防損是公司制度最堅(jiān)定的執(zhí)行者，是工作流程的參與者和維護(hù)者

防損最基本的工作就是執(zhí)行制度和流程，這些并不是什么深?yuàn)W的理論。一個(gè)紀(jì)律渙散的門店是不要指望可以做好防損的。換言之：防損對制度、流程的遵守和堅(jiān)持，都是控制損耗的有效手段。如果門店在執(zhí)行制度的時(shí)候我行我素，防損部就會(huì)只是一個(gè)擺設(shè)，不能對損耗的控制盡到責(zé)任。

防損就是利潤，是門店實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的根本保證

利潤是企業(yè)的生命。而損耗恰好就是利潤的天敵。銷售是增收，防損就是截流。防損“截流”的成績就是利潤。

有權(quán)威的報(bào)道說：中國零售業(yè)一年的商業(yè)損耗相當(dāng)于一次大洪災(zāi)，2000年中國零售商場的直接損失250-500億人民幣。中國超市已經(jīng)進(jìn)入微利的時(shí)代，而損耗卻時(shí)刻在吞噬我們的利潤。如果對防損等于利潤的觀點(diǎn)不認(rèn)同的話，我們會(huì)看到店長一邊使盡渾身解術(shù)提高銷售，一邊卻對居高不下的損耗視而不見；總部一邊為新門店籌劃最新的超市設(shè)備，卻無心為收貨區(qū)進(jìn)行全面的規(guī)劃，留下一個(gè)深不可測的隱患。

防損代表監(jiān)督，但必須公正和講原則。

在防損部門工作，首先要告訴自己要有很好的定力。防損的調(diào)查意味著監(jiān)督，很多人會(huì)畏懼，但也有很多人完全不需要擔(dān)心。因?yàn)橹挥羞`規(guī)了，才會(huì)擔(dān)心被調(diào)查，受到處分。

只要是有損公司利益的事情，防損部門都有權(quán)利進(jìn)行調(diào)查，落實(shí)。但正因?yàn)楣镜男湃魏褪跈?quán)，防損部門在工作的時(shí)候就必須特別的嚴(yán)謹(jǐn)，不出差錯(cuò)。只要按照公司規(guī)定的程序和制度的要求處理，就可以行使監(jiān)督的權(quán)利。公正和講原則，會(huì)讓案件的結(jié)果有絕對的說服力，達(dá)到懲戒的目的。防損是打擊內(nèi)盜的專業(yè)部門。

零售業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)專業(yè)偷盜團(tuán)伙數(shù)量的上升。*超市“吃飯”的大有人在，偷盜的方法與欺詐的伎倆都在與時(shí)俱進(jìn)。防損要做到有效的反扒和防范欺詐，就要在專業(yè)管理方面領(lǐng)先。所謂：魔高一尺，道高一丈。

根據(jù)美國管理協(xié)會(huì)的調(diào)查，美國本土的企業(yè)由于員工內(nèi)盜、現(xiàn)金或收受賄賂造成的損失每年至少有100億美元，挪用公款造成的損失至少也有40億美元。假如我們成立“偷竊和挪用公款有限公司”，那他會(huì)很容易的登上《財(cái)富》500強(qiáng)企業(yè)的名單。

不容置疑，內(nèi)盜是公司損耗的黑洞，也許因?yàn)樗嬖谟趫F(tuán)隊(duì)的內(nèi)部，在防范和處理上就需要更專業(yè)的措施。管理中的“不敢、不能、不愿”三個(gè)階段的塑造是控制內(nèi)盜的三個(gè)境界。第一層：嚴(yán)格的制度，從重的處罰措施使員工對內(nèi)盜產(chǎn)生畏懼而不敢！

第二層：規(guī)范的管理，無法滋生內(nèi)盜的溫床，規(guī)范的管理必然使員工產(chǎn)生內(nèi)盜的機(jī)會(huì)降至最底！第三層：優(yōu)秀的企業(yè)文化、良好的工作氛圍帶給員工的歸宿感，使員工愉快、充實(shí)的工作。員工對企業(yè)的認(rèn)同會(huì)化為對企業(yè)的責(zé)任感和主人翁精神，不愿意做任何有損企業(yè)利益的事情。這是防范內(nèi)盜的最高境界。

防損是軍事化管理內(nèi)外兼修的

我們向沃爾瑪、家樂福等零售巨頭學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理方法。不過，沃爾瑪和家樂福的防損都不是進(jìn)行的軍事化管理。這或許是東方和西方的差距。軍事化的管理對防損部的工作非常的重要，由內(nèi)可以塑造嚴(yán)明的紀(jì)律性。由外可以起到巨大的威懾力。我們的防損部管理實(shí)施的是半軍事化的。其主要內(nèi)容是：

1、列隊(duì)上崗、下班；

2、上、下班實(shí)行點(diǎn)名制度，下班實(shí)行講評制度；

3、防損員崗位姿勢為跨立姿勢；

4、嚴(yán)格實(shí)行請銷假制度；

5、定期進(jìn)行軍訓(xùn)（內(nèi)容包括：隊(duì)列、晨練、體能素質(zhì)訓(xùn)練）；

6、實(shí)行敬禮制度，①遇到公司領(lǐng)導(dǎo)或其陪同的客人到訪時(shí)。②需要與顧客或被訪者進(jìn)行交涉時(shí)。③兩班人員交接班時(shí)。

7、防損員出入防損辦公室及出入隊(duì)列，實(shí)行報(bào)告制度。

防損是公司安保工作的主要力量

每一次開店，每一次突發(fā)的事件，防損都義不容辭沖在最前沿。超市經(jīng)營門店面積越大，安保的難度也越大。門店在開業(yè)、節(jié)假日的安保工作,給防損部門嚴(yán)峻的壓力和考驗(yàn)。我們在管理中提出了“365個(gè)平安日”、“一切給安全讓路”的口號。去年，一年一度的圣誕節(jié)狂歡活動(dòng)，在防損部門的極力要求下全部取消。

防損不僅要在重大活動(dòng)中確保安保任務(wù)的完成，而且要在公司活動(dòng)的籌備期間，提出專業(yè)可行的安保方案，從各方面獲得支持。

防損要通過數(shù)據(jù)說話

門店損耗比率的考核是與門店各部門的考核掛鉤的，因?yàn)?，損耗的產(chǎn)生是多方面的，防損也是全員參與的。但是，商品的損耗率是評價(jià)防損部工作的主要指標(biāo)，決定性指標(biāo)。

遺憾的是，很多防損部還看不到商品的報(bào)表，盤點(diǎn)的結(jié)果的查核工作也是非常盲目的，沒有分析的。這主要是我們信息系統(tǒng)的支持不夠和公司對報(bào)表的授權(quán)沒有明確的問題。

比如：我們需要信息系統(tǒng)提供收銀員掃描比率的報(bào)表來進(jìn)行分析。但門店的條碼管理非常不規(guī)范，這樣的報(bào)表即使做出來也沒有調(diào)查的依據(jù)。

防損要做一流的團(tuán)隊(duì)

防損課要做好三件事：管好團(tuán)隊(duì)、控制損耗、保證安全。我們把做好團(tuán)隊(duì)放在第一位。團(tuán)隊(duì)管理好了，工作質(zhì)量就有保障，損耗控制和安全問題就會(huì)迎刃而解。我們在做團(tuán)隊(duì)時(shí)主要堅(jiān)持幾個(gè)原則： 1、80/20原則。關(guān)鍵的少數(shù)制約著次要的多數(shù)；

2、批評和自我批評原則。堅(jiān)持召開民主生活會(huì)，開展批評和自我批評。

3、注重細(xì)節(jié)管理。從小事做起，從我做起，規(guī)范日常的細(xì)節(jié)工作。

4、營造自己的團(tuán)隊(duì)文化。如：防損員之歌《三大紀(jì)律、八項(xiàng)注意》；《12345計(jì)劃》；明確團(tuán)隊(duì)目標(biāo)、管理目標(biāo)等。

防損的依據(jù)是公司利益的要求和國家法律的規(guī)定

防損的措施需要依據(jù)公司的發(fā)展的需求而變化。公司發(fā)展每一階段的不同

防損的手段也要有不同的側(cè)重點(diǎn)。公司的利益是第一位的，有損公司利益的人和事，防損都要堅(jiān)決的防范和制止。

防損的態(tài)度就是要對公司的制度負(fù)責(zé)，絕對不能因人而異，失去工作的立場。值得提醒的是，我們要熟悉工作內(nèi)容與國家法律法規(guī)之間的聯(lián)系。現(xiàn)代企業(yè)必須重視員工對法律知識(shí)的普及，告訴員工發(fā)自內(nèi)心的尊重顧客與防損同等重要！

防損的目標(biāo)是全員和全過程 我們對全員和全過程防損的定義是： 全員防損：即公司所有員工均積極配合并遵守防損管理規(guī)定，積極參與防損監(jiān)督和舉報(bào)，及時(shí)為防損部門提供損耗線索。員工將防損視為自己的本職工作，并確信每一分錢損耗都關(guān)系到自己的切身利益； 全過程防損：任何一項(xiàng)工作流程中的錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致?lián)p耗。因此，公司將對每一個(gè)可能出現(xiàn)損耗的環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)控，它的關(guān)鍵是：流程合理高效；員工都能按質(zhì)按量的完成自己的工作。

損耗無時(shí)無刻不在產(chǎn)生，防損必須無處不在。防損工作的目標(biāo)就是全員和全過程。防損工作不僅僅是防損部門的工作，只有全員全過程的參與、支持、監(jiān)控。企業(yè)才能真正有效的做好防損。

防損從身邊做起

我們有了專業(yè)的防損知識(shí)和先進(jìn)的防損理念，但這與我們要做的防損工作來說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。要真正的以防損的環(huán)節(jié)維護(hù)公司的利益，要通過防損為公司創(chuàng)造效益，我們就必須從每一個(gè)細(xì)節(jié)的管理入手!<>面包房列明的溫度我們執(zhí)行了沒有？ <>收貨區(qū)的商品抽檢是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)？ <>收銀員的操作是否規(guī)范到位？

<>一個(gè)普通搬運(yùn)工輕拿輕放可以避免商品受損

<>一位行政人員合理使用電腦設(shè)備可以延長設(shè)備和耗材的使用時(shí)間??

防損的概念已經(jīng)不在局限在防盜和商品防損上，他已經(jīng)涉及到每個(gè)部門、每個(gè)流程、每一個(gè)工作崗位。我們舉手投足，每一個(gè)細(xì)心的舉動(dòng)，都將是防損的一部分。防損管理要點(diǎn)五則

超市要想在競爭中獲取優(yōu)勢，一個(gè)不可忽視的管理要點(diǎn)，就是想方設(shè)法減少營運(yùn)過程中的商品損耗。然而嚴(yán)重的超市盜竊現(xiàn)象使商品非自然損耗直線上升，經(jīng)營成本居高不下，已成為困擾超市的一道難題，如何解開這道難題，筆者認(rèn)為，宜從下列五個(gè)方面切入：

一,防竊意識(shí)提升全員性

超市防盜管理,首先要避開防損是專業(yè)部門或相關(guān)人員的事,而與己無關(guān)這一認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。上至經(jīng)理下至普通員工，降損人人有責(zé)，群防群治才能事半功倍。因此，超市要將“培訓(xùn)、通報(bào)、檢查”六字方針貫穿到整個(gè)防盜過程中，所有在職員工（包括廠家信息員、促銷員）都要參加防損部門的商品安全保衛(wèi)知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)理解商品被盜、丟失、損壞的危害性，熟悉并掌握盜竊分子偷盜心理與動(dòng)機(jī)，摸清其活動(dòng)的規(guī)律，明確各自的防盜重點(diǎn)部位，全面的提升員工防范意識(shí)。

防損部門要定期將超市發(fā)生的偷盜事件適時(shí)地通報(bào)給全體員工，讓大家都能隨時(shí)了解超市防盜管理的動(dòng)態(tài)，對有突出貢獻(xiàn)者予以及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)。超市管理層要定期或不定期的對化妝品以及體積小,價(jià)值高的易丟商品進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)防盜漏洞，防范于未然，也可組織班組進(jìn)行突擊互檢，常能對內(nèi)盜起到威懾作用。

二,防損工作強(qiáng)調(diào)隱蔽性 一般而言，大、中型超市都設(shè)有保衛(wèi)部或防損部，其功能有內(nèi)保與外保之分，外保一般都請專業(yè)的經(jīng)警公司人員擔(dān)當(dāng)，內(nèi)保則由工作人員便衣組成。賣場的問題是，一些超市的內(nèi)保在防盜中保密性不強(qiáng)，如距離嫌疑人太近，目光過于直視，隱蔽性較差，因此要求內(nèi)保人員在賣場內(nèi)要注意三點(diǎn)： 一是不要隨意與工作人員打招呼（包括工作人員也不要與內(nèi)保打招呼）以免驚醒嫌疑人； 二是要隱蔽張貼防盜扣、磁卡等； 三是要熟練使用各種電子商品防盜系統(tǒng)。

此外，專業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)密切配合，加大賣場的防損力度，并將思想過硬、業(yè)務(wù)精通、事業(yè)心強(qiáng)的高素質(zhì)人員充實(shí)到防損第一線。

三,防盜設(shè)備展示先進(jìn)性

當(dāng)前市場上的超市防盜設(shè)備較多，選擇適合本超市的防盜設(shè)備至關(guān)重要，較大的超市大都選擇性能優(yōu)良的先訊美資電子商品防盜系統(tǒng)。當(dāng)然在選用設(shè)備前超市要對設(shè)備性能進(jìn)行考察、反復(fù)比較、論證，從適應(yīng)性、效果、質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)等多方面權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出選擇。

俗話說，便宜沒好貨，性能差的EAS系統(tǒng)常常發(fā)生“漏報(bào)”與“誤報(bào)”，常給超市與顧客帶來許多不必要的煩惱。先進(jìn)的設(shè)備是那些以超市為作案對象的慣偷的天敵，而這一點(diǎn)正是超市的經(jīng)營管理者所追求的。

四,防范制度體現(xiàn)全面性

防損工作是動(dòng)態(tài)的，各個(gè)案例的差異性非常大，所以超市要在常規(guī)制度的基礎(chǔ)上，適時(shí)地有針對性的根據(jù)新情況及薄弱環(huán)節(jié)不斷地進(jìn)行完善，充分體現(xiàn)“制度面前人人平等，制度大于老板”，凡事做到有法可依、執(zhí)法必嚴(yán)，從而使防盜管理逐步達(dá)到規(guī)范化。

五,防盜手段運(yùn)用自助性

自助行為手段不得違反法律和公共道德，超市經(jīng)營者雖然有權(quán)進(jìn)行自助行為，但并不意味著可以濫用權(quán)利。合理的自助行為必須符合法律規(guī)定與公共道德。

在我國現(xiàn)行法律框架內(nèi),商家合理的自助行為僅限于暫時(shí)滯留盜竊嫌疑者，而無搜查、拘禁和罰款的權(quán)利。應(yīng)當(dāng)提示給超市經(jīng)營者的是：超市里貼有諸如“偷一罰十”、“本店保留有對盜竊者的搜身權(quán)”等告示，顯得那么蒼白，沒有法律效力。

合理的自助行為發(fā)生后，必須提交警方處理，對于暫時(shí)滯留的盜竊疑者切忌擅自處理，因?yàn)闊o論該人員是否有盜竊行為，均構(gòu)成侵權(quán)要素。由于超市自身的過失誤認(rèn)為消費(fèi)者偷竊而采取的自助行為，必須承擔(dān)法律責(zé)任。

盡管目前對規(guī)范超市防盜缺乏有效的法規(guī)，但是超市只要在法律與公共道德范圍內(nèi)合理行使自助行為。依然可以有效地保護(hù)自身權(quán)益和避免侵權(quán)行為的發(fā)生。防損部門應(yīng)充當(dāng)什么角色 防損、防損、防止一切損耗，涵蓋公司所有財(cái)產(chǎn)和利益的維護(hù)，并盡可能的使損失降到最低程度。超市流程復(fù)雜、運(yùn)營環(huán)節(jié)繁瑣，要徹底控制各方面損耗，只有開動(dòng)腦筋，費(fèi)盡心思，運(yùn)用智慧，才能達(dá)到一個(gè)理想效果。下面便和大家談一談防損部門在一個(gè)連鎖超市公司中應(yīng)充當(dāng)一種什么樣的角色。

防損部門應(yīng)充當(dāng)四種角色：

防損部門應(yīng)該是老板的管家

防損員遍布公司各部門，涉足各崗位，信息比較靈通，有控制損耗的先決條件，但是需要防損員具有高度的責(zé)任心和使命感，公司規(guī)模龐大，部門系統(tǒng)資產(chǎn)繁多，而都是防損的對象。作為防損部門，應(yīng)以一個(gè)主人翁的態(tài)度盡職盡責(zé)地維護(hù)公司每份財(cái)產(chǎn)。絕不充許哪怕是細(xì)微之處的損耗，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，打擊損公肥私的侵占行為，切切實(shí)實(shí)做好老板的管家。

防損部門是問號部門

防損部門要善于開動(dòng)腦筋，這是一個(gè)防損員必備的基本素質(zhì)。在工作上需要細(xì)節(jié)管理，需要深思熟慮，不要放過每一個(gè)存在的問題，對每一個(gè)看似普通平凡正常的事情,都要以敏銳的目光去審視，對每件事情、每個(gè)過程，甚至每個(gè)人都要多打幾個(gè)問號：這樣做合理嗎？這樣做安全嗎？他為什么會(huì)是這樣??只有這樣才能發(fā)現(xiàn)問題。

如果對所有問題/所有事情都是熟視無睹，恐怕發(fā)生問題都發(fā)現(xiàn)不了，將會(huì)是天下太平。其實(shí)背后埋下危險(xiǎn)的伏筆，心連心公司以前出現(xiàn)的幾起安全事故，就是因?yàn)樯贁?shù)人存在這樣的態(tài)度。所以我們的防損員在工作時(shí)應(yīng)該多開動(dòng)腦筋，多打幾個(gè)問號，防范于未然。

防損部門是堅(jiān)實(shí)的城墻

為什么會(huì)有小偷入院？是因?yàn)榛h笆不牢。防損部門應(yīng)該形成一種牢不可破的防守陣線，把所有部門囊括在防損部的視線之內(nèi)，監(jiān)控管理之中，水滲不透，風(fēng)吹不倒，不能讓每一處損耗滲透出我們的城墻。

防損部應(yīng)做一面放大鏡

防微杜漸。損耗有有形和無形兩種，無形損耗占了很大比例。防損部門應(yīng)該從各種細(xì)微之處著手，像一面放大鏡般仔細(xì)觀察有可能造成損耗的事物，窺一斑而見全豹。防損員應(yīng)熟悉各部門的操作流程，善于觀察，敢于糾察。把各種造成損耗的苗頭放大來看，努力降低損耗，維護(hù)利潤。

綜上所述，防損部門應(yīng)結(jié)合自身工作性質(zhì)，樹立高度的主人翁意識(shí)，將這四種角色的特點(diǎn)貫穿到日常的工作中去，大膽糾察管理，從點(diǎn)滴之處做起，把損耗降到最低。為公司的發(fā)展起到保駕護(hù)航的作用！防范收銀員偷盜的措施

幾乎是所有的超市有著共同之處，其全部工作最終要在收款機(jī)的交易中實(shí)現(xiàn)。恰是這個(gè)原因，致使個(gè)別不誠實(shí)的收銀員將收款機(jī)索定為盜竊的目標(biāo)。因?yàn)槭湛顧C(jī)除記錄各部門銷售情況外，終日吞吐著巨額的現(xiàn)金或其它票劵，如支票、優(yōu)惠券、購物券等。故而成為超市防盜和不誠實(shí)收銀員偷盜的主要對象。

那么，如何識(shí)別、探查收銀員各種偷盜行為，是眾多商家急待需要解決的問題。只有認(rèn)識(shí)和鑒別收款機(jī)上所發(fā)生的五花八門的作案手段，才能為防范收銀臺(tái)偷盜尋找一條行之有效的途徑。借收款機(jī)作案的幾種手段

大家知道，凡是收款機(jī)都有一套簡單的平帳過程。

平帳過程需要用三個(gè)項(xiàng)目：銷售、貸幣、代金券，其公式表示，銷售=貨幣+代金券。1.銷售是指收銀員和顧客間的任何交易；

2.貨幣是指現(xiàn)金、支票、銀行卡或其它支付工具；

3.代金券是指所有的現(xiàn)金替代物。如，折扣券、交易取消券、退貨券、押金退條或其他紙券，這些紙券可以用來代替現(xiàn)金。

使用收款機(jī)的最直接目的就是累計(jì)銷售和實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的可挖性。

三個(gè)項(xiàng)目中的任何一個(gè)都有獨(dú)特的盜竊類型，故而，收款機(jī)上的所有偷盜行為，都會(huì)使三個(gè)項(xiàng)目中的一個(gè)受到影響。

收款機(jī)上的偷盜手段可概括為如下幾種：

1、取消記錄。簡單的方法就是取消一個(gè)合法銷售。

2、制造無記錄長款。通用的辦法是不輸入銷售數(shù)據(jù)而直接把錢放在現(xiàn)金柜內(nèi)，伺方便之機(jī)取走而飽私囊。

3、打折扣。當(dāng)至愛親朋來采購時(shí),不輸入正確的商品價(jià)格，或者使用假的折扣券以減少親戚朋友的購買支出。

4、直接偷錢。即現(xiàn)金柜里的錢直接據(jù)為私有。

現(xiàn)實(shí)中的偷盜者是不會(huì)使用固定的一種手段作案，往往是多種手段的組合。其中的“精明”者在決定從收款機(jī)中偷盜時(shí)，一定會(huì)試探現(xiàn)有的監(jiān)測審查控制措施，比如用一角錢。其目的就是試探監(jiān)測系統(tǒng)或?qū)彶橄到y(tǒng)的嚴(yán)密性。

因此，在構(gòu)建一個(gè)監(jiān)測審查系統(tǒng)時(shí)，必須要了解偷盜的各種手段，并且牢記偷盜一般會(huì)在試探之后發(fā)生。

最佳的防范措施之一是加強(qiáng)已有程序的管理，不放過任何可疑之處。超市行為道德規(guī)范政策

本行為道德規(guī)范（“政策”）適用于超市的所有同事。以下簡稱“超市”。

本政策分為兩部分，即：商業(yè)道德規(guī)范和個(gè)人道德規(guī)范。所有與商業(yè)道德和個(gè)人道德有關(guān)的問題及意見均由部門經(jīng)理同意，被發(fā)現(xiàn)違反此規(guī)定的員工將受到紀(jì)律處分和經(jīng)濟(jì)處分，甚至被解雇。員工代表超市/公司作出的任何商業(yè)決定,反映該員工獨(dú)立和自主性，而且這些決定必須完全符合超市的利益。如果員工在超市任職期間，其決策被個(gè)人利益或第三方利益所影響，或可能被個(gè)人利益、第三方利益所影響，該同事則被視為與公司發(fā)生了利益沖突。

超市尊重全體同事的隱私權(quán)，包括同事有權(quán)獨(dú)自處理私人事務(wù)。然而，如果在任職時(shí)間，同事的私事違反了公司規(guī)定，或有違反的可能或跡象，超市將堅(jiān)持要求員工必須將事實(shí)完整地陳述清楚。這種陳述會(huì)使員工,避免出現(xiàn)對公司造成損失的問題。如事實(shí)在違規(guī)發(fā)生之前已得到披露，并且沒有違法或不道德的行為，超市可根據(jù)本規(guī)定的商業(yè)道德部分作出例外處理。但所有的例外處理必須事先獲得部門經(jīng)理或總經(jīng)理的書面認(rèn)可。

預(yù)先制訂所有涉及可能導(dǎo)致利益沖突的全套大綱是不可能的。本規(guī)定中列舉的事例僅為幾類情形提供了指南。不在本政策范圍內(nèi)的商業(yè)道德和個(gè)人道德規(guī)范的個(gè)別情形，將由部門經(jīng)理或總經(jīng)理在出現(xiàn)問題的時(shí)候，逐個(gè)解決。希望全體同事理解以下幾點(diǎn)，對更好地執(zhí)行本規(guī)定十分重要。

*員工對自己的行為負(fù)責(zé)，同時(shí)還應(yīng)將所知道或懷疑他人的違規(guī)行為立即向公司報(bào)告。

*任何人均無權(quán)命令、唆使、要求、授意，甚至施加影響使他人違反有關(guān)制度/規(guī)定或法律法規(guī)，因此任何人均不得以他人的唆使、要求或授權(quán)為由，為自己開脫。

*員工企圖指使其他員工違反本規(guī)定，無論是否已成事實(shí)，其自身行為已違反了本規(guī)定。

*任何員工因拒絕違反本規(guī)定或因舉報(bào)違規(guī)行為而遭到報(bào)復(fù)或威脅，這種報(bào)復(fù)或威脅行為都將被認(rèn)為是違反了本規(guī)定或違法。

*所有被懷疑違反了本規(guī)定的行為都將受到調(diào)查，任何事實(shí)上的違規(guī)行為都將受到紀(jì)律處分和經(jīng)濟(jì)處分，甚至被解雇。同事職責(zé)

所有同事都有責(zé)任了解本規(guī)定所列舉的利益沖突,或現(xiàn)存的及潛在的可能導(dǎo)致違規(guī)的情形，同時(shí)有責(zé)任采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)制止或防止以上情形的發(fā)生。每位同事必須避免或防止任何可能導(dǎo)致與超市的利益發(fā)生沖突的行為。商業(yè)道德規(guī)范 總原則

超市業(yè)務(wù)將嚴(yán)格遵守以最合法、最道德為標(biāo)準(zhǔn)的誠實(shí)、正直和平等的原則。所有超市同事必須始終遵守所有現(xiàn)行的國家、省市和地方的法律、條例、法規(guī),以及本政策。不遵守本政策或沒有迅速報(bào)告明顯違反本規(guī)定或違法行為,均會(huì)導(dǎo)致紀(jì)律處分乃至解雇。

非歧視性原則

尊重顧客是超市的三大信仰之一。作為我們商業(yè)道德的一部分，超市堅(jiān)信要平等地對待每個(gè)人。超市不會(huì)因種族、膚色、年齡、性別、宗教、殘疾、國籍或兵役等情況而歧視顧客、供應(yīng)商、員工。禮品及饋贈(zèng)禁止以任何形式向供應(yīng)商、供應(yīng)商代表或潛在供應(yīng)商代表索取、要求或接受任

何具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的禮品及饋贈(zèng)。供應(yīng)商可為慈善機(jī)構(gòu)或非盈利性組織籌集基金作捐獻(xiàn)。禮品及饋贈(zèng)包括但并不限于：免費(fèi)商品、體育及娛樂活動(dòng)入場券、貨幣或商品形式的回扣、給予超市某位員工“特別”折扣、打折的商品或不再使用的樣品、供應(yīng)商付款的旅游、酒水、食品、用餐及個(gè)人服務(wù)等。當(dāng)發(fā)生這種情況時(shí)，收到的任何禮品必須退回給供應(yīng)商并向其解釋公司制度。不能退回的禮品一律視為超市的財(cái)產(chǎn)。社區(qū)活動(dòng)超市同事在社區(qū)內(nèi)贏得了良好的聲譽(yù)，超市公司鼓勵(lì)同事個(gè)人參與各項(xiàng)活動(dòng)以 建設(shè)更佳的社區(qū)。商業(yè)秘密/機(jī)密信息 超市商業(yè)秘密包括： *用于超市業(yè)務(wù)的信息。

*使超市在競爭中處于有利地位的信息。

*超市內(nèi)部機(jī)密信息。超市所使用的“機(jī)密信息”一詞與“商業(yè)秘密”一詞互通。在沒有得到部門經(jīng)理或總經(jīng)理的書面許可情況下，任何同事均無權(quán)將商業(yè)機(jī)密,或機(jī)密信息泄露給超市以外的任何人。

所有商業(yè)秘密和機(jī)密信息在任何時(shí)候都應(yīng)按照正確的安全措施處理。員工不能因玩忽職守而讓這些信息泄露給超市以外的任何人。

員工離開超市時(shí)，他/她必須在離開當(dāng)日將所有內(nèi)部書面材料、文件、財(cái)務(wù)報(bào)表、供應(yīng)商提供的軟件及文件、公告、營運(yùn)統(tǒng)計(jì)、訂單副本、清單、采購計(jì)劃及任何由超市或?yàn)槌袦?zhǔn)備的資料,交還給他/她的直接上級。此外，員工在超市工作期間應(yīng)妥善保守商業(yè)秘密，并在離職后繼續(xù)保守秘密，直至： *該機(jī)密并非因該員工泄露，而已為公眾所知。

*該信息已為公眾所知。如果員工獲知現(xiàn)在或?qū)頃?huì)對某員工產(chǎn)生影響的機(jī)密信息，該同事在未得到本部門經(jīng)理或總經(jīng)理的授權(quán)前，不應(yīng)與該同事或他人討論此事。

與供應(yīng)商的關(guān)系由于超市同事與所有供應(yīng)商的關(guān)系,屬于超市與供應(yīng)商之間的商業(yè)行為，這種關(guān) 系必須保持一種純潔的工作關(guān)系。超市同事必須尊重所有供應(yīng)商，平等地誠懇相待，不允許用超市的影響力從供應(yīng)商處獲取不應(yīng)得的利益。

超市同事不允許自作主張和與其有直接業(yè)務(wù)影響的供應(yīng)商,建立社交上或非生意上的關(guān)系。

員工若與其本身無直接業(yè)務(wù)影響的供應(yīng)商,建立社交或非生意上的往來時(shí)，嚴(yán)禁讓對方認(rèn)為您對其業(yè)務(wù)有影響力。

如前超市雇員在超市時(shí)的職位,與其將與超市建立的貿(mào)易關(guān)系存在利益沖突，則其離開超市后，超市五年之內(nèi)不會(huì)與其發(fā)生任何業(yè)務(wù)往來。

業(yè)務(wù)往來包括但不局限于：市場營銷、租賃、貿(mào)易或向超市出售不動(dòng)產(chǎn)、商品、貨物、原料或提供任何形式的服務(wù)，包括咨詢。

利益沖突——金融投資

1、超市在職員工及其直系親屬（配偶及子女）,禁止以任何形式與超市發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系，這些業(yè)務(wù)關(guān)系包括但不僅限于：市場營銷、租賃、貿(mào)易或向超市出售地產(chǎn)、商品、貨物、原料或提供其他形式的服務(wù)，包括咨詢。本條款不禁止直系親屬為超市的供應(yīng)商服務(wù)，但他們不能影響或接觸到超市的財(cái)務(wù)。超市界定以下情形為員工與公司利益發(fā)生的沖突：

★擁有現(xiàn)在的或潛在的超市供應(yīng)商財(cái)政收益或參與其商業(yè)方面的業(yè)務(wù)：

★若員工促使他人（在其兩級監(jiān)管范圍內(nèi)）直接,或間接地參與超市的供應(yīng)商、客戶的其它與超市無關(guān)業(yè)務(wù)中。例如：一名采購員，不可擁有其供應(yīng)商的股票。按此政策，該采購員的分區(qū)商品經(jīng)理和百貨商品經(jīng)理同樣不可擁有該供應(yīng)商的股票。

2、大量擁有任何超市競爭對手的股份或其他財(cái)政利益或參與商業(yè)方面的業(yè)務(wù)。對于“大量”一詞的界定將取決于具體事實(shí)和情況。

3、若員工或其直系親屬（配偶或子女）基于從供貨商、出租人、受租人或競爭對手處得到任何形式的個(gè)人回報(bào)或利益的目的，而作出向這些供應(yīng)商、出租人、受阻人或競爭對手采取或提供貨物或服務(wù)的決定。

4、使用“內(nèi)部”或機(jī)密信息為個(gè)人謀利或?qū)⒋朔N信息告知親友，使他們謀利或?qū)C(jī)密透露給競爭對手、供應(yīng)商或超市以外的人。

作為一名同事，您有義務(wù)向您的主管披露任何可能直接或間接地與您工作職位有關(guān)的現(xiàn)行投資。您同時(shí)有義務(wù)通知您的主管,您是否受聘于超市之外的公司或可能被認(rèn)定為是與您的職位有關(guān)的任何投資，或其它需要一定時(shí)間的工作，從而導(dǎo)致削弱您為超市貢獻(xiàn)才智和創(chuàng)造力的承諾。員工轉(zhuǎn)職時(shí)，他/她有責(zé)任回顧他/她的工作情況，且若有任何問題或沖突，應(yīng)與他/她的經(jīng)理一起審視并判斷是否因工作的變更而與公司利益發(fā)生沖突，然后商討出合理的解決方法。

環(huán)境、衛(wèi)生與安全

健康、安全、環(huán)境保護(hù)是超市事業(yè)的基礎(chǔ)。超市的政策是對社區(qū)負(fù)責(zé)，符合倫理道德、保護(hù)環(huán)境、健康和安全。因此，超市全體同事將遵守中華人民共和國的所有法律法規(guī)。發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)行為均需立即報(bào)告分區(qū)負(fù)責(zé)人/總經(jīng)理。

沖突與潛在沖突、違規(guī)行為與潛在的違規(guī)行為的界定

任何同事如對某種現(xiàn)存的或潛在的情況是否違規(guī)有疑問，應(yīng)立即與分區(qū)負(fù)責(zé)人/總經(jīng)理進(jìn)行聯(lián)系，匯報(bào)所有有關(guān)事實(shí)，并詢問他們有關(guān)問題，征求意見。若分區(qū)負(fù)責(zé)人/總經(jīng)理不能清楚地判定事件是否違規(guī)，可咨詢?nèi)肆Y源部以獲取最終決定。

若違規(guī)或潛在違規(guī)存在，且員工相信因情況特殊，超市應(yīng)作例外處理，該同事必須與分區(qū)負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理討論此事?；趯Τ姓叩挠嘘P(guān)規(guī)定的解釋，分區(qū)負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理將核實(shí)事實(shí)經(jīng)過，并決定超市是否應(yīng)對此做例外處理。

個(gè)人道德規(guī)范 利益沖突——就業(yè)問題

員工不得同時(shí)受聘于任何競爭對手或超市的供應(yīng)商，無論其職位與超市工作性質(zhì)相同與否。人人平等的就業(yè)機(jī)會(huì)

超市相信從自己的同事身上能夠反映出其顧客和社區(qū)的多樣性。為了保持競爭力，超市必須吸引和保留一支多樣化的員工隊(duì)伍。超市完全遵守現(xiàn)行的就業(yè)機(jī)會(huì)均等法。在提供招聘、雇用、培訓(xùn)、提升及其他就業(yè)條件時(shí)，超市的政策不因種族、膚色、年齡、性別、宗教信仰、殘疾、國籍或兵役情況而受影響。超市期望其員工以尊重和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待他們的同事，且全力支持超市提供平等就業(yè)和保持一個(gè)沒有任何騷擾的工作環(huán)境的宗旨。騷擾/不正當(dāng)行為

超市的政策提供并保持一種沒有騷擾、威脅或任何以私人利益為目的工作環(huán)境。無論是否被接受，任何形式的騷擾和不適當(dāng)?shù)男袨?都是超市不能容忍的。騷擾包括侵犯性語言、污穢的語言、不恰當(dāng)?shù)脑u論、姿態(tài)、身體接觸或在工作場所其他構(gòu)成威脅或侵犯氣氛的行為。任何員工，只要他/她認(rèn)為他/她已成為騷擾或不當(dāng)行為的對象（或相信他/她觀察到另一名超市同事、求職者、顧客或供應(yīng)商有騷擾或不適當(dāng)?shù)男袨榘l(fā)生），應(yīng)立即向主管或管理層員工匯報(bào)。親屬的就業(yè)

親屬可以在同一商場、配銷中心或公司總部受雇，其條件是員工與其親屬之間不能為直接上下級關(guān)系，也不能因其親屬的職位而對其聘用條款和條件起到影響作用。“親屬”這一概念的含意被定義為直系親屬或有血緣、收養(yǎng)、婚姻關(guān)系的人，包括配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、子孫、祖父母、姻弟兄、姑嫂、姨、兒媳、岳父母。浪漫關(guān)系 良好的管理甚至應(yīng)該避免出現(xiàn),被認(rèn)為對某同事有偏袒的行為。因此，員工不允許與他/她管轄、向其匯報(bào)或可能影響到其所在的商場、配銷中心或總部各部門聘用條款和條件的另一同事發(fā)生浪漫關(guān)系，該政策還適用于禁止同一商場內(nèi)的兩名經(jīng)理之間發(fā)生的浪漫關(guān)系。此外，也禁止防損部同事之間發(fā)生浪漫關(guān)系。門戶開放式交流

超市的門戶開放政策,鼓勵(lì)所有超市同事在任何時(shí)候,都可與他/她的主管討論有關(guān)超市或他/她本身的任何問題。如果該主管是問題的所在，或該同事認(rèn)為自己的問題未得到滿意的答復(fù)，他/她有權(quán)利和義務(wù)將問題向上一級管理層，直至向高級管理層反映。他/她應(yīng)有權(quán)利自由、公開或私人地,對該問題進(jìn)行討論，而不必?fù)?dān)心遭到報(bào)復(fù)。任何人壓制使用門戶政策,或?qū)κ褂瞄T戶開放政策的同事進(jìn)行報(bào)復(fù),都將受到紀(jì)律處分，甚至被解雇。個(gè)人理財(cái)

員工不應(yīng)在個(gè)人投資上冒不必要的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)在考慮自身與家庭的前提下精打細(xì)算，員工應(yīng)確?？蓱?yīng)付所有正常開支，而不發(fā)生財(cái)政危機(jī)，甚至影響工作表現(xiàn)。酒精與毒品

公司有責(zé)任保證營造一種不受毒品干擾的工作環(huán)境。向同事提供安全、健康和高效的工作條件是公司非常關(guān)心的項(xiàng)目。在酒精或毒品的影響下工作對安全和健康均構(gòu)成嚴(yán)重危害。不僅危害其個(gè)人，而且對所有與之一道工作的同事或與之有相關(guān)接觸的人也構(gòu)成危害。

除此以外，吸毒者常常容易發(fā)生工作事故、出現(xiàn)工作效率低下、曠工、偷竊及遲到等情況。任何同事在處理公司業(yè)務(wù)或在公司內(nèi)或者附近、駕駛或乘坐公司車輛時(shí)，如受到酒精飲品或者非法毒品的影響、正在喝酒或者持有酒精飲品或非法毒品，都將被立即解雇。

在法律允許的情況下，當(dāng)有理由相信一位同事違反了禁毒政策或者有理由相信其受到非法毒品或酒精飲品的影響時(shí)，必要情況下會(huì)要求該同事接受藥物或酒精測試。違規(guī)行為的匯報(bào)及處理

所有違反行為道德規(guī)范的行為將由部門經(jīng)理/防損部經(jīng)理或總經(jīng)理進(jìn)行調(diào)查。

對每位同事而言，不僅自己要遵守本規(guī)定，而且還要迅速匯報(bào)任何實(shí)際存在的或有理由懷疑的違規(guī)行為。所有的匯報(bào)會(huì)被及時(shí)和徹底的調(diào)查。被發(fā)現(xiàn)已違反本規(guī)定的同事將受到紀(jì)律處分甚至被解雇。

匯報(bào)違規(guī)或潛在違規(guī)情況的有關(guān)同事將被保密。任何人對匯報(bào)違規(guī)或潛在違規(guī)行為的同事,進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)都是不能容忍的，并將會(huì)受到紀(jì)律處分，甚至被解雇。吸煙

抽煙以及使用煙草制品的行為,只被允許在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，員工不應(yīng)經(jīng)常拖長休息時(shí)間,用于抽煙以及使用煙草制品。您所在場所對于使用煙草制品有特別的規(guī)定，請熟悉這些規(guī)定。若未遵循這些規(guī)定，則會(huì)受紀(jì)律處分，甚至解雇。守時(shí) 這是您的職責(zé)之一。我們的要求很清楚，您應(yīng)在開始您一天的工作之前或其它規(guī)定時(shí)間主動(dòng)打卡，具體詳情詢問您的主管，如果您忘記了打卡，應(yīng)立即告知主管，以便予以更正，您的努力工作將得到回報(bào)，我們會(huì)因此支付您薪酬。應(yīng)記住，上班不打卡是違反超市規(guī)定的。一定記住打卡！不得有例外。不要為任何人代打卡！違反此項(xiàng)規(guī)定的將會(huì)受紀(jì)律處分，甚至解雇。出勤

您的工作時(shí)間安排可能會(huì)根據(jù)我們業(yè)務(wù)和顧客的需要而發(fā)生變動(dòng)。我們會(huì)根據(jù)這些變化，安排您的工作時(shí)間。我們將盡力滿足您的要求，但是您也有必要適應(yīng)這一點(diǎn)。

在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)工作，作為超市的一名同事要想取得成功，這一點(diǎn)非常重要。如果您不能來上班，或者要遲到一點(diǎn)，希望您在每天規(guī)定的報(bào)告時(shí)間之前,親自通知您的主管。如果您連續(xù)三天未報(bào)到,并且事先未按要求通知，那么，我們將這種行為視為您自動(dòng)離職。離職

我們希望您與我們一起工作的這段經(jīng)歷是一段有益的經(jīng)驗(yàn)。但是我們也認(rèn)識(shí)到，因?yàn)橛行┍匾脑?，您可能要離職。如果您自愿提出辭職，那么，我們要求您按照聘用合同規(guī)定，提前足夠時(shí)間通知您的主管，以便他/她有時(shí)間為您的離職作準(zhǔn)備。

在您離開之前，所有應(yīng)支付公司的費(fèi)用以及工作牌和其它屬于公司的財(cái)產(chǎn)必須交回給您的主管。其它具體工作條例

1、不得在工作時(shí)間購物。

2、不允許藏匿貨品，推遲付款。

3、不得在您的親戚朋友和您自己購貨時(shí)，標(biāo)低貨價(jià)。

4、不允許為您的親戚、朋友或您本人所購商品收銀。

5、禁止在銷售區(qū)域或收貨區(qū)域進(jìn)食食品和飲料。

6、禁止購買未上貨架的商品。

7, 所有員工/合作伙伴工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)出公司須走員工通道。請向您的商場經(jīng)理咨詢非工作時(shí)間的規(guī)定。8, 隨時(shí)注意個(gè)人形象，因?yàn)槟銈€(gè)人代表的是整個(gè)超市超市，是整個(gè)公司;您的一言一行都將給顧客留下深刻的印象，印象的好壞由您自己決定。如果您的行為舉止不符合公司的規(guī)定，您的上司將視情節(jié)的輕重，給予5－20元的經(jīng)濟(jì)罰款，并作為檔案保存在人力資源部。這是我的工作

這句話很少在其它工作場所聽到，您可能習(xí)慣于聽到“這不是我的事”，在這里，您有權(quán)去確定顧客是否得到了最佳服務(wù)和最大收獲。

這意味著，您是否能夠在完成您的本職工作之后,多做一些改進(jìn)您工作的事情——您一定能夠做到！——您可以通過群策群力，以及共同工作，確保我們的顧客在一個(gè)清潔、安全的環(huán)境中得到最高的價(jià)值、最多的選擇以及彬彬有禮的待遇，那就是您的職責(zé)。便衣防損員工作技巧

一、小偷識(shí)別

1、賊頭賊腦、形態(tài)可疑、四處流竄；

2、做賊心虛，怕跟服務(wù)員對眼或不敢跟服務(wù)員講話；

3、進(jìn)入商場不看商品而左顧右盼，目光躲閃、舉止反常；

4、時(shí)刻留意工作人員動(dòng)向，找無人暗角走動(dòng)；

5、進(jìn)入商場故意將手袋打開，故意讓小孩手中拿物；

6、故意將小孩背起或抱起，故意穿寬大衣服或穿著反常；

7、手中拿住某種商品，反復(fù)觀查久久不放；

8、設(shè)法將專柜商品拿出，避開收銀臺(tái)不買單；

二、小偷類型

1、集體型：穿著體面，人數(shù)較多，故意制造混亂，乘機(jī)下手；

2、碰撞型：故意將商品掉在地上，拾取時(shí)放入口袋；

3、毀壞型：年青人居多，因不能得手而故意毀壞商品；

4、談天型：故意找工作人員聊天或讓拿這拿那，讓工作人員放松警惕，伺機(jī)或讓第三者下手；

5、隨機(jī)型：此類屬貪小便宜者，一般均是臨時(shí)需要而起意，或見防范松而起意；特別是帶小孩的需哄小孩哭鬧而貪小便宜；

6、大膽型：把商品拿在手中或?qū)⒁路┰谏砩?，直接走出收銀臺(tái)；

7、小偷小摸：一般來說小孩子居多，拿了東西馬上就走，不會(huì)多作停留；

8、大偷大摸：單獨(dú)或團(tuán)體行動(dòng)，一般都經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，衣服、手袋較大，喜歡在貴重物品或暢銷品處流竄、逗留；

三、小偷盜竊使用手法

1、調(diào)換包裝法：

小偷把封口、包裝完好的便宜商品取出，裝入貴重商品重新封好；此時(shí)包裝同原包裝沒什么區(qū)別；然后大搖大擺按原包裝價(jià)格買單。（此種情況多出在日用品、化裝品區(qū)域）

2、調(diào)換標(biāo)簽法：

小偷將選好的貴重物品稱重、打價(jià)，然后找少量價(jià)格相同標(biāo)簽或撤開封口再裝入商品，按原打價(jià)金額買單；有的找低廉商品價(jià)格簽貼上買單； 還有的用廉價(jià)商品打單后，撤開包裝將商品倒出，再裝入貴重商品，用廉價(jià)商品價(jià)格買單；（此種情況多出在生鮮、散裝區(qū)域）

3、防損部工作重點(diǎn)

LP三大工作要點(diǎn)

一、員工、顧客安全控制

二、員工不誠實(shí)行為調(diào)查

三、每月營運(yùn)工作檢查、回顧 LP工作次序安排

l 處理影響顧客及員工安全的障礙，任何時(shí)候發(fā)現(xiàn)障礙物，必需及時(shí)作出反應(yīng)。l 誠實(shí)問題的調(diào)查，是我們最重要的工作，沒有任何人可被授權(quán)進(jìn)行相關(guān)的調(diào)查工作。l 工作程序檢查，例如每月營運(yùn)工作回顧、重點(diǎn)控制、收貨審核、費(fèi)用檢查、公司管理制度檢查等；這些都是我們對營運(yùn)部同事們所提供的支持，以期達(dá)到他們的工作期望。

l 增加價(jià)值即為我們發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、檢查問題、改進(jìn)問題并保證不再重犯；我們通過解決存在的問題來減少成本，增加利潤，為公司增加額外的收入。LP每月工作重點(diǎn)提示

一、收貨部及索賠辦

1、商場直送商品抽查

2、夜辦收貨抽查

3、封條控制檢查

4、垃圾出門檢查

5、鮮食廢棄物檢查

6、收貨詳情報(bào)告

7、商品外出修理程序檢查

8、進(jìn)貨程序檢查

9、退換貨程序檢查

10、商品定案檢查

二、現(xiàn)金辦

1、零鈔基金盤點(diǎn)

2、退款審核報(bào)告

3、提款與存款報(bào)告

4、作廢匹配報(bào)告

5、收銀機(jī)銷售報(bào)告

6、經(jīng)理審核報(bào)告

7、押款程序檢查

8、粉紅條發(fā)放跟蹤

9、現(xiàn)金長短帳跟蹤

10、脫機(jī)銷售檢查

11、鎖匙管理

三、UPC辦公室 1、70類商品報(bào)告

2、部門降價(jià)詳細(xì)小結(jié)報(bào)告

3、負(fù)現(xiàn)貨報(bào)告

4、現(xiàn)貨變更報(bào)告

5、聯(lián)機(jī)例外報(bào)告

6、清倉商品掃描

7、變價(jià)抽查

四、票據(jù)房

1、商品收貨與付款報(bào)告

2、D.C票據(jù)檢查

3、商場傳送件

4、鮮食部門盤點(diǎn)檢查

5、月報(bào)檢查

6、回顧商場付費(fèi)項(xiàng)目

7、回顧是否有錯(cuò)誤的MTR

8、損耗（報(bào)損）數(shù)據(jù)控制

9、檢查800帳戶上是否有零售價(jià)為零的項(xiàng)目

10、檢查收貨與付款報(bào)告上的開放式訂單項(xiàng)目

五、前臺(tái)及樓面

1、現(xiàn)場盤點(diǎn)檢查

2、專柜鎖匙管理及檢查

3、粉紅條發(fā)放情況跟蹤

4、EAS標(biāo)簽檢查

5、出租部門檢查

6、儲(chǔ)物間及空氣機(jī)房檢查

7、樓面安全檢查（含商品）

8、退換貨程序檢查

9、顧客遺留商品處理程序檢查

10、外派贈(zèng)品程序檢查

六、鮮食部

1、衛(wèi)生消毒情況檢查

2、店內(nèi)（店間）調(diào)撥程序檢查

3、過期商品處理程序檢查

4、鮮食部門盤點(diǎn)檢查

5、、鮮食進(jìn)貨途徑（收貨）程序檢查 LP每季工作提示

1、季明星評選

2、小偷演習(xí)

3、消防演習(xí)

4、掃描測試 如何防止采購腐敗

“我明明知道采購員們收取好處費(fèi)，可是我既沒有辦法查，也沒法管。因?yàn)檫@一切都是在私下進(jìn)行的，而且普遍存在?！焙芏嗥髽I(yè)管理者對因人為所造成的采購中的腐敗行為痛恨而束手無策。

采購中的腐敗行為不僅侵蝕著企業(yè)的利益，而且對整個(gè)企業(yè)文化會(huì)造成破壞性的影響。采購人員在談判中無原則地讓步、合同之外的私下的利益承諾，會(huì)對采購活動(dòng)的績效產(chǎn)生負(fù)面影響。

雖然在跨國公司里也不同程度地存在著上述的情況，但跨國公司中的采購腐敗行為要少于國內(nèi)企業(yè)，采購人員素質(zhì)要高于國內(nèi)企業(yè)。

我們所關(guān)心的是，同樣是中國的經(jīng)營環(huán)境，同樣是中國人（在華跨國公司中，采購部門絕大多數(shù)是中國人），為什么會(huì)產(chǎn)生這種差異？當(dāng)然，收入是必須考慮的因素，但不是根本原因。在發(fā)生采購腐敗的機(jī)會(huì)方面，跨國公司的采購人員甚至比國內(nèi)企業(yè)還要多。在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面，誰都知道人具有非常大的可塑性，而差別關(guān)鍵在學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和意愿。

一位以前在國內(nèi)企業(yè)工作，后來跳槽到外企的采購經(jīng)理說，在外企一年的學(xué)習(xí)比他在國內(nèi)企業(yè)３年所學(xué)的東西還要多。這些是為什么？ 在跨國公司，考核制度、企業(yè)文化和采購制度建設(shè)是限制采購人員腐敗的３種主要手段，這些做法值得國內(nèi)企業(yè)借鑒。

念好績效考核“緊箍咒”

考核不但是調(diào)動(dòng)員工積極性的主要手段，而且是防止業(yè)務(wù)活動(dòng)中非職業(yè)行為的主要手段，在采購管理中也是如此。好的績效考核可以達(dá)到這樣的效果：采購人員主觀上必須為公司的利益著想，客觀上必須為公司的利益服務(wù)，沒有為個(gè)人謀利的空間。

如何對采購人員進(jìn)行績效考核？跨國公司有許多很成熟的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，其中的精髓是量化業(yè)務(wù)目標(biāo)和等級評價(jià)。

在年中和年初（或年底），跨國公司都會(huì)集中進(jìn)行員工的績效考核和職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)。針對采購部門的人員，就是對采購管理的業(yè)績回顧評價(jià)和未來的目標(biāo)制定。在考核中，跨國公司交替運(yùn)用兩套指標(biāo)體系，即業(yè)務(wù)指標(biāo)體系和個(gè)人素質(zhì)指標(biāo)體系。業(yè)務(wù)指標(biāo)體系主要包括：

采購成本是否降低？賣方市場的條件下是否維持了原有的成本水平？

采購質(zhì)量是否提高？質(zhì)量事故造成的損失是否得到有效地控制？

供應(yīng)商的服務(wù)是否增值？

采購是否有效地支持了其他部門，尤其是生產(chǎn)部門？

采購管理水平和技能是否得到提高？

當(dāng)然，這些指標(biāo)還可以進(jìn)一步細(xì)化，如采購成本可以細(xì)化為：購買費(fèi)用、運(yùn)輸成本、廢棄成本、訂貨成本、期限成本、倉儲(chǔ)成本等。把這些指標(biāo)一一量化，并同上一個(gè)半年的相同指標(biāo)進(jìn)行對比所得到的綜合評價(jià)，就是業(yè)務(wù)績效。

應(yīng)該說，這些指標(biāo)都是硬的，很難加以偽飾，所以這種評價(jià)有時(shí)顯得很“殘酷”，那些只會(huì)搞人際關(guān)系,而沒有業(yè)績的采購人員這時(shí)就會(huì)“原形畢露”，評估的結(jié)果當(dāng)然就不會(huì)如其所愿。

在評估完成之后，跨國公司會(huì)把員工劃分成若干個(gè)等級，或給以晉升、獎(jiǎng)勵(lì)，或維持現(xiàn)狀，或給以警告或辭退?？梢哉f，這半年一次的績效考核與員工的切身利益是緊密聯(lián)系在一起的。

對個(gè)人素質(zhì)的評價(jià)相對就會(huì)靈活一些，因?yàn)樗粌H包括現(xiàn)有的能力評價(jià)，還要包括進(jìn)步的幅度和潛力。主要內(nèi)容則可能包括：談判技巧、溝通技巧、合作能力、創(chuàng)新能力、決策能力等等。

這些能力評價(jià)都是與業(yè)績的評價(jià)聯(lián)系在一起的，主要是針對業(yè)績中表現(xiàn)不盡如人意的方面，如何進(jìn)一步在個(gè)人能力上提高。為配合這些改進(jìn)，那些跨國公司為員工安排了許多內(nèi)部的或外部的培訓(xùn)課程。

在績效評估結(jié)束之后，安排的是職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)。職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)包含下一個(gè)半年的主要業(yè)務(wù)指標(biāo)和為完成這些指標(biāo)所需要的行動(dòng)計(jì)劃。

國內(nèi)企業(yè)也進(jìn)行績效考核，但是，這些考核有些流于形式。其缺陷就是沒有量化的指標(biāo)和能力評價(jià)，考核時(shí)也不夠嚴(yán)肅，同時(shí)缺乏培訓(xùn)安排。

那些供應(yīng)商們?yōu)槭裁匆o采購員“好處費(fèi)”？無非是想提高價(jià)格或在質(zhì)量、效率方面打折扣，如果采購員參與這些腐敗行為，也許具體情節(jié)不為人知，但必然體現(xiàn)在它的業(yè)務(wù)績效上。

如果對采購人員有績效考核這個(gè)“緊箍咒”，采購腐敗的機(jī)會(huì)/成本就會(huì)大得多。所以，績效考核是減少采購腐敗主觀因素的法寶。客服部的防損

防損是超市的工作重點(diǎn)，客服部的防損工作更是重中之重，因?yàn)樯虉鰞?nèi)每一樣商品的售出以及每一分貨款的回收，無不經(jīng)由收銀員之手，所以，客服部員工的服務(wù)不到位、操作不規(guī)范、工作責(zé)任心不強(qiáng)等，都會(huì)導(dǎo)致?lián)p耗產(chǎn)生。

防損要與服務(wù)相結(jié)合

防損和服務(wù)是分不開的，“三米微笑”就是一個(gè)典型的例子，目的也就是在讓顧客感受到關(guān)心和幫助的同時(shí)，來做防損工作。收銀員也是一樣，在顧客排著長隊(duì)結(jié)算時(shí)，提高收銀速度固然很重要，但也不要一味地低著頭苦干，要不時(shí)地抬起頭安慰顧客：“請不要著急，我盡量加快速度。”并提醒顧客：“為了節(jié)省時(shí)間，請您把會(huì)員卡及零錢準(zhǔn)備好?！边@樣，會(huì)讓顧客感覺收銀員時(shí)刻在關(guān)心著他們，并注意到他們在焦急地等待著，也就會(huì)解除顧客的煩躁，增強(qiáng)顧客等待的耐心.否則，顧客會(huì)因?yàn)闆]有耐心排隊(duì),而把所選購的大量商品扔到款臺(tái)旁。這些商品尤其是生鮮食品如不及時(shí)送回，就會(huì)導(dǎo)致商品破損、變質(zhì)，給商場造成大量損耗。同時(shí)，顧客會(huì)因?yàn)檫@次購物失敗，減少來商場購物的次數(shù)，這也就是商場的又一次損失。

稽核口要做好防損工作，服務(wù)至關(guān)重要。以顧客的心理，核查等于是對他們的不信任、不尊重，往往產(chǎn)生逆反心理。所以，稽核員要突出服務(wù)意識(shí)，讓顧客支持自己的工作。

首先，當(dāng)顧客走向出口時(shí)，稽核員要微笑著迎接顧客，觀察顧客所購買的商品，估算出大概的金額，并留意大件或較貴重的商品，這樣會(huì)節(jié)省核查的時(shí)間，不致讓顧客產(chǎn)生反感。

與此同時(shí)，要留意顧客的表情和衣著。若顧客表情很緊張，或穿著不合季節(jié)（比如夏天穿得很多）、不合體（比如衣服很肥大，穿得很臃腫）等，稽核員要更加禮貌、熱情，并找出些“經(jīng)常見到您來商場購物”、“我們在搞??促銷活動(dòng)，希望您參加”等等話題，延長核查的時(shí)間，以便看得更仔細(xì)（依照小票上打出的店名、日期、時(shí)間、商品件數(shù)、總金額、大件及貴重商品的名稱、金額、其他商品的名稱、金額的先后順序進(jìn)行核查）。如有疑點(diǎn)，可叫保衛(wèi)人員協(xié)助處理，然后再蓋稽核章。

稽核章上千萬不能印成“稽核”兩字，可印成“請保留電腦小票，以便商品退換或保修”或“請保留電腦小票，以便核實(shí)收銀的標(biāo)準(zhǔn)?！边@樣，顧客感覺到商場是站在顧客的角度考慮問題，為顧客著想，也就會(huì)支持稽核員進(jìn)行核查工作。

規(guī)范收銀操作

收銀員在收銀過程中所導(dǎo)致的損耗，占整個(gè)商場損耗的三分之一左右。首先是漏掃商品。

在沃爾瑪公司有兩個(gè)代名詞，一個(gè)是“BOB先生”，一個(gè)是“LISA小姐”。這聽起來是對兩個(gè)人的稱呼，而實(shí)際上它們各有含義。

“BOB”是指顧客拿在手中或放在購物車及購物籃里的、未被收銀員注意到的商品，如小孩手中拿的糖果、小玩具，放在購物車下面的整箱酒、飲料、大袋的米、面，或燙衣板等等。收銀員在顧客結(jié)算時(shí)，要主動(dòng)幫助顧客把商品從購物車或購物籃中拿到收銀臺(tái)上。這既可以顯示出收銀員對顧客的熱情，又可以看清有無漏掉的商品。

“LISA”是指所有非原始包裝且包裝內(nèi)可放其他物品的商品，必須開箱檢查，如棉被、箱包、電飯煲等，因?yàn)槔锩婵煞判┭栏?、鞋油、面霸等小件的商品，或可把貴重的商品放入廉價(jià)的包裝盒內(nèi)，諸如此類容易造成損耗的商品很多。

如果收銀員在忙碌之中忘記做防損工作，須由周圍的同事（領(lǐng)班或主管）來提醒。但為什么要這樣稱呼呢？就是怕直接指出來會(huì)使顧客反感，誤以為把他當(dāng)成小偷。所以，同事要像找人一樣的提醒收銀員：“有沒有見到BOB”或“LISA在哪里”，使收銀員在顧客沒有任何查覺的情況下做好防損工作，為公司挽回不必要的損失。其次是掃錯(cuò)條碼。

一種情況是整箱的商品，由于商品錄入的不同，有些包裝箱上的條碼是單品的價(jià)格，收銀員誤以為是整箱的條碼，又不核對價(jià)錢，導(dǎo)致商品流失。

另一種情況是促銷裝的商品（即贈(zèng)品）與商品捆綁式售賣，由于捆綁不規(guī)范，將贈(zèng)品的條碼露于表面（應(yīng)將贈(zèng)品條碼覆蓋或在電腦中刪除），使收銀員錯(cuò)掃了價(jià)值低的贈(zèng)品，而把商品漏掉。

或者“買二贈(zèng)一”的商品采用捆綁式售賣時(shí)，本應(yīng)把綁在一起的兩件商品分別掃描，但由于樓面與收銀員溝通不及時(shí)，收銀員錯(cuò)掃成“買一贈(zèng)二”，給公司造成損失。

再有，就是要核對所掃商品是否與電腦打出的一致，尤其是生鮮食品及糖果的稱重碼，一定要核對商品名稱、型號、重量、價(jià)格。如有任何疑點(diǎn)，要立即讓領(lǐng)班重新拿到樓面核對條碼或重新稱重，避免給公司造成損失。

以上是客服部防損工作的兩個(gè)要點(diǎn)。但防損工作不是哪一個(gè)部門或哪一個(gè)人就能做好的，而是需要全體員工的共同努力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)超市的內(nèi)盜造成的損失占整個(gè)超市損耗的70％以上，所以要做好防損工作，首先要提高員工的整體素質(zhì)，健全公司的各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)各部門的監(jiān)管力度，這樣整個(gè)企業(yè)才能達(dá)到降低損耗的目的。生鮮花經(jīng)營損耗如何防范

在大型超市中，生鮮經(jīng)營既是熱點(diǎn)，更是難點(diǎn)，其核心就是損耗難以控制。本土超市與洋超市的差距也集中體現(xiàn)在生鮮經(jīng)營的損耗上。

生鮮經(jīng)營損耗的含義

損耗，是超市經(jīng)營管理中使用頻率較高的一詞，但在工作實(shí)踐中理解也不盡相同。有的認(rèn)為損耗就是商品破損、缺少；有的認(rèn)為是失竊損失；有的認(rèn)為是加工食品的廢品。美國食品營銷協(xié)會(huì)《超市防范手冊》中對超市的損耗的定義為：“損耗是店鋪收貨物時(shí)的商品零售值與售出后獲取零售值之間的差額。”這樣看來，對于損耗不能單方面理解，而是盜竊、損壞及其他因素共同的表示。

生鮮經(jīng)營損耗比起賣場其他部門的正常損耗更多，一般情況下，生鮮紅營損耗占正常損耗的一半左右。特別是隨著人們生活的提高對新鮮、環(huán)保概念的重視，生鮮經(jīng)營損耗也越來越高。這也是涉及目前大部分本土超市不能或不敢自營生鮮項(xiàng)目的根本原因。

生鮮損耗的分類 大體分為兩部分 一是超市內(nèi)共性的：

1． 進(jìn)貨驗(yàn)收計(jì)數(shù)錯(cuò)誤。特別是肉類、水產(chǎn)類、生禽類等容易發(fā)生這樣的錯(cuò)誤。2． 內(nèi)部和外部偷竊行為。

3． 收銀員的計(jì)數(shù)錯(cuò)誤。有數(shù)量錯(cuò)誤、價(jià)格錯(cuò)誤以及單品錯(cuò)誤。4． 變化損耗。多反映在促銷單品上。5． 退換處理不當(dāng) 6． 其他不明原因

二、生鮮部門內(nèi)部的：

1． 生產(chǎn)過程的因素：包括產(chǎn)品質(zhì)量、原材料計(jì)量、試吃等。

2． 銷售過程因素：電子秤的單品輸入錯(cuò)誤，商品條碼的貼錯(cuò)，標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤等。3． 管理過程的：破損、報(bào)損、過期、管理不當(dāng)?shù)取Ｉr經(jīng)營損耗的防范

制度保證：核心是制定相關(guān)的操作流程及規(guī)范，明確各崗位的權(quán)利、義務(wù)、全面防范。

標(biāo)準(zhǔn)明確：重點(diǎn)是生鮮各類商品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，分肉類、水產(chǎn)、干貨、蔬果、烘焙食品、熟食及原材料、耗材等，逐項(xiàng)明列，收貨部門嚴(yán)格把關(guān)。

產(chǎn)銷平衡：自產(chǎn)食品的生產(chǎn)數(shù)量與銷售數(shù)量必須隨時(shí)銜接，既保證必要的量感，又不能超越、積壓。根本經(jīng)驗(yàn)，必要時(shí)制造一些現(xiàn)場排隊(duì)，訂購的數(shù)量對銷售很有利。

生態(tài)轉(zhuǎn)換：這在生鮮中非常重要。如快要死去的魚類，可剖成生鮮配菜：蔬菜、水果可制成果汁、果盤或配菜；肉菜可轉(zhuǎn)化成肉丸、肉餡等。生鮮品--半成品配菜--熟食品的正常轉(zhuǎn)化，是靈活經(jīng)營、防止損耗的有效方法，但一定要控制鮮度、品質(zhì)。

目標(biāo)管理：現(xiàn)大多超市有店內(nèi)的損耗目標(biāo)，生鮮部門自身也有。以目標(biāo)為激勵(lì)和約束，定期評估。存貨控制：在協(xié)助一家超市管理時(shí)，曾發(fā)現(xiàn)其生鮮部門儲(chǔ)存加工用醬油的數(shù)量足夠使3年?？梢?，這樣的存貨控制長久下去，已不再是正常貨品。

適時(shí)減價(jià)：新一佳超市曾經(jīng)推出過“晚八五折”的生鮮促銷活動(dòng)。即每天超過晚上八點(diǎn)以后，生鮮區(qū)好多加工食品既打?qū)φ鄢鍪?，銷售效果很不錯(cuò)。

溫度調(diào)控：在肉品、蔬菜等區(qū)域，溫度的調(diào)控對鮮度影響很大。正常情況下，藏庫最好控制在1度到5度之間，陳列柜的溫度應(yīng)維持在3度左右，熏肉、加工肉則以1到2度為宜。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，適當(dāng)?shù)臏乜毓芾恚梢允箵p耗平均下降3%左右。

設(shè)備維護(hù)：超市投資中，主要集中在生鮮部門。生鮮設(shè)備的正常使用的維護(hù)，又是影響其產(chǎn)品質(zhì)量的物質(zhì)條件。在日常工作中，一定要落實(shí)專人負(fù)責(zé)，定點(diǎn)定時(shí)巡回檢查，特別是冷凍設(shè)備，每小時(shí)都要檢查記錄。其他設(shè)備至少每天要求運(yùn)行記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)維護(hù)。

生鮮經(jīng)營的損耗防范是超市面臨的重大課題。顯然，絕不局限于生鮮的經(jīng)營管理部門，而是整個(gè)店甚至是公司的重要工作，在分工負(fù)責(zé)、協(xié)同配合的基礎(chǔ)上，健全制度、狠抓落實(shí)，相信也應(yīng)該能夠得到有效的控制。

培訓(xùn)商超收銀員--收銀作業(yè)管理的重點(diǎn)

由于收銀員工作對超級市場經(jīng)營的重要性，對收銀員作業(yè)的管理最好要細(xì)化到收銀員作業(yè)流程的每一個(gè)作業(yè)程序乃至每一個(gè)動(dòng)作和每一句用語，確定對收銀員作業(yè)管理的重點(diǎn)是十分重要的.(1)嚴(yán)明收銀員的作業(yè)紀(jì)律

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，必須遵守企業(yè)嚴(yán)明的作業(yè)紀(jì)律:

①收銀員在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。

②收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。

③收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。

④在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。

⑤收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

⑥不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。

⑦收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。

⑧收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

(2)收銀員裝袋作業(yè)管理

將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：

①硬與重的商品墊底裝袋；

②正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；

③瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；

④易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方

⑤冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中

⑥裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中；

⑦超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中.⑧裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；

⑨對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；

⑩提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。

(3)收銀員離開收銀臺(tái)的作業(yè)管理

當(dāng)收銀員由于種種正常的原因必須離開收銀臺(tái)時(shí)，其作業(yè)程序控制如下：

①離開收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上；

②用鏈條將收銀通道攔住;

③將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管.④將離開收銀臺(tái)的原因和回來的時(shí)間告知臨近的收銀員；

⑤離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

(4)營業(yè)結(jié)束后收銀機(jī)的管理

營業(yè)結(jié)束后，收銀員應(yīng)將收銀機(jī)里的所有現(xiàn)金、購物券、單據(jù)收回金庫并放入超市指定的保險(xiǎn)箱內(nèi)，收銀機(jī)的抽屜必須開啟，直至明日營業(yè)開始。收銀機(jī)抽屜打開不上鎖的理由是，防止萬一有竊賊進(jìn)入超市時(shí)，為了竊取現(xiàn)金等而敲壞收銀機(jī)抽屜，枉增公司的修理費(fèi)用。

(5)本店職工的購物管理

①超市職工不得在上班時(shí)間內(nèi)購買本店的商品，其他時(shí)間在本店購買的商品，如要帶入超市內(nèi)，其購物發(fā)票上加簽收銀員的姓名，還需請值班長加簽姓名，這雙重的簽名是為了證明該商品是結(jié)過賬的私人物品。

②本店職工調(diào)換商品應(yīng)按超市規(guī)定的換貨手續(xù)進(jìn)行。不得私下調(diào)換，收銀員不可詢私包庇，以避免員工因職務(wù)上的便利任意取用店內(nèi)商品或圖利他人，慷企業(yè)之慨。

(6)收銀員對商品的管理

超級市場集中結(jié)算的原則，就是凡是通過收銀區(qū)的商品都要付款結(jié)賬，因此收銀員要有效控制商品的出入，商品的進(jìn)入如無特殊需要，一般不經(jīng)過收銀通道。有些商品的出店，如對工廠或配送中心的退貨，應(yīng)從指定地方退出，不得通過收銀通道，這樣可避免廠商人員或店內(nèi)職工擅自帶出超市內(nèi)的商品，造成損失。

對廠商人員，要求以個(gè)人的工作證換領(lǐng)超市自備的識(shí)別卡，離開時(shí)才換回。

(7)商品調(diào)換和退款的管理

每一個(gè)超市公司都有自己的商品調(diào)換和退款的管理制度，原則上凡是食品不予調(diào)換和退款，除非是商品質(zhì)量問題，其他商品應(yīng)予以調(diào)換。

①接受顧客要求調(diào)換商品或退款，超市應(yīng)指定人員專門接待，不要讓收銀員接待，以免影響收銀工作曲正常進(jìn)行；

②接待人員要認(rèn)真聽取顧客要求調(diào)換商品和退款的原因，作好記錄，這些記錄可能成為超市今后改進(jìn)工作的依據(jù)。

(8)營業(yè)收入的作業(yè)管理

營業(yè)收人的作業(yè)管理能夠保證超市經(jīng)營管理的最后成果的安全性。

①收銀員的營業(yè)收入結(jié)算，除了在交接班和營業(yè)結(jié)束后要進(jìn)行外；每天要固定一個(gè)時(shí)間做單日營業(yè)的總結(jié)算，這個(gè)時(shí)間最好選擇在下午3點(diǎn)和4點(diǎn)之間，這樣可避免營業(yè)的高峰，也可在銀行營業(yè)結(jié)束之前進(jìn)行解款。在每天這個(gè)總結(jié)算時(shí)間里結(jié)出的營業(yè)收入(如每天下午3點(diǎn))，代表昨天下午3點(diǎn)至今天下午3點(diǎn)的單日營業(yè)總收人金額。在進(jìn)行總結(jié)算時(shí)，應(yīng)將所有現(xiàn)金、購物券等一起進(jìn)行結(jié)算。結(jié)算后由收銀員與值班長在指定地點(diǎn)面對面點(diǎn)算清楚，并填寫每日營業(yè)收入結(jié)賬表，由收銀員和值班長簽名，該結(jié)賬表是會(huì)計(jì)部門查核和作賬的憑證。

②各收銀員的營業(yè)收人匯總后，應(yīng)由專人(最好是兩人）存入指定的銀行。最好對營業(yè)款存入銀行的時(shí)間、路線等作出規(guī)定，以免發(fā)生意外。預(yù)防收銀員偷竊的措施

1、就幾種類型的偷盜防范程序而言，時(shí)間是極端重要的,并且在值班室，出納處和收銀員的廢紙簍都必須得到保護(hù)。因?yàn)?，偷盜者往往會(huì)把所有,有可能證明偷盜的交易明細(xì)、交易票據(jù)和其它收款機(jī)現(xiàn)金媒介扔掉。每一個(gè)廢紙簍都必須分別裝入塑料袋內(nèi)放在指定的位置。

2、必須留一份所有支票、代金券、取消券和商品退條的記錄，不管是誰操作的，都可以標(biāo)注在交易明細(xì)的背面。

3、如果有可能的話，必須和持支票、商品退條的顧客接觸，他們必須有收據(jù)。這對證明收款機(jī)是否正常工作是非常必要的。

4、保存盡可能多的紙面證據(jù)。如，交易明細(xì)、平帳表、代金券、退條、支票等。

5、如果支票已被存，必須取出存單或跟銀行索要縮微備份。

6、必須證明收款機(jī)是被正常操作的，以及發(fā)生錯(cuò)誤讀帳時(shí)哪一個(gè)收銀員在操作這臺(tái)收款機(jī)，盡可能多的收集以上信息，會(huì)有助于獲得證據(jù)。

7、有時(shí)候，大量的銷售是用支票支付的。此時(shí)，若有收銀員想偷一大筆錢的話，定會(huì)將其中所要的支票再混入其它交易中，而不是將它扔掉。這時(shí)，收銀員也將盡力重新加工支票，因?yàn)轭櫩涂赡軙?huì)抱怨沒有收回作廢的支票。這時(shí)，是抓獲這類偷竊最佳時(shí)機(jī)。

8、核對現(xiàn)金總帳中的支票額，可能發(fā)現(xiàn)收銀員企圖把支票輸入到了哪種交易中。此時(shí)，支票實(shí)際金額將高于收銀員摘要上所顯示的金額。即使支票已存入銀行，也能通過檢查銀行的影縮件查出支票在什么地方被更改過。

收銀員編制、收銀臺(tái)、購物車籃推導(dǎo)過程

一、收銀臺(tái)數(shù)及收銀員編制推導(dǎo)過程 一）社區(qū)型綜超

1、收銀人數(shù)：

假設(shè)每天營業(yè)額20萬，假設(shè)客單價(jià)40元，按經(jīng)驗(yàn)數(shù)值1.5分鐘/單計(jì)算： 1)每小時(shí)每臺(tái)收銀60/1.5=40單。2)按營業(yè)時(shí)間一天14小時(shí)計(jì)算，一個(gè)臺(tái)每天收銀560單，所以每個(gè)臺(tái)每天收銀560*40=22400元。

3)按每天營業(yè)額20萬元計(jì)算，每個(gè)臺(tái)滿負(fù)荷運(yùn)作的前提下，共需收銀臺(tái)200000/22400=9個(gè)臺(tái)。4)一臺(tái)每天工作的工時(shí)是14小時(shí)，所以共需14*9=126工時(shí)才能滿足收銀20萬元的需要。5)按每名收銀員每天工作7小時(shí)計(jì)算，每天共需126/7=18人，考慮到排班因素，共需收銀人員18+4=22人。

2、收銀臺(tái)數(shù)：

考慮到每天的營業(yè)有高峰和低峰的區(qū)別，從下表中可以得出一天中16：00——18：00的銷售額最高，共計(jì)為60891萬元（根據(jù)參考店16：00—18：00的銷售比例推算得出，每小時(shí)的銷售額為30445元），社區(qū)綜超每個(gè)臺(tái)每小時(shí)收銀40*40=1600元，這樣可以得出以上高峰期的開臺(tái)數(shù)為30445/1600=20臺(tái)，然而18：00——19：00為全天銷售最高峰，銷售額35896/1600=22臺(tái)（其中銷售額根據(jù)參考店18：00—19：00的銷售比例推算得出）。所以，總臺(tái)數(shù)設(shè)定為22臺(tái)。

3、用工方式

根據(jù)社區(qū)型綜超的營業(yè)情況可以假設(shè)每天的銷售峰值，假設(shè)營業(yè)時(shí)間是從上午8：00—晚上22：00。根據(jù)社區(qū)店的特點(diǎn)，該綜超每天有兩個(gè)銷售高峰期： 峰值 時(shí)間段 時(shí)間 需開臺(tái)數(shù) 開臺(tái)工時(shí) 高峰

8：00—10：30 2.5小時(shí) 9 22.5小時(shí) 低峰

10：30—16：30 6小時(shí) 5 30小時(shí) 高峰

16：30—21：00 4.5小時(shí) 15 67.5小時(shí) 低峰

21：00—22：00 1小時(shí) 5 5小時(shí) 合計(jì) 14小時(shí) 125小時(shí) 從上表可以看出，每天開臺(tái)時(shí)間為125個(gè)小時(shí)，每名收銀員每天工作7個(gè)小時(shí)，則每天需要18名收銀員，考慮排休原因，所以共需收銀員21名。二）購物中心

1、收銀人數(shù)：

假設(shè)每天營業(yè)額60萬，假設(shè)客單價(jià)60元，按經(jīng)驗(yàn)數(shù)值2分鐘/單，1)那么每小時(shí)每臺(tái)收銀60/2=30單，按營業(yè)時(shí)間一天14小時(shí)計(jì)算，一個(gè)臺(tái)每天收銀420單，所以每個(gè)臺(tái)每天收銀420*60=25200元，2)按每天營業(yè)額60萬元計(jì)算，每個(gè)臺(tái)滿負(fù)荷運(yùn)作的前提下，共需收銀臺(tái)567000/25200=22.5個(gè)臺(tái)。

3)一臺(tái)每天工作的工時(shí)是14小時(shí)，所以共需14*24=316工時(shí)才能滿足收銀60萬元的需要。4)按每名收銀員每天工作7小時(shí)計(jì)算，每天共需316/7=45人，考慮到排班因素，共需收銀人員53人。

2、收銀臺(tái)數(shù)：

考慮到每天的營業(yè)有高峰和低峰的區(qū)別，從下表中可以得出一天中16：00——18：00的銷售額最高，共計(jì)為164004萬元（根據(jù)參考店16：00—18：00的銷售比例推算得出，每小時(shí)的銷售額為82002萬元），購物中心每個(gè)臺(tái)每小時(shí)收銀30*60=1800元，這樣可以得出高峰的開臺(tái)數(shù)為82002/1800=46個(gè)。然而18：00——19：00為全天銷售最高峰，銷售額86384/1800=48臺(tái)（其中銷售額根據(jù)參考店18：00—19：00的銷售比例推算得出）。所以，總臺(tái)數(shù)設(shè)定為48臺(tái)。

3、用工方式

根據(jù)社區(qū)購物中心的營業(yè)情況可以假設(shè)每天的銷售峰值，假設(shè)營業(yè)時(shí)間是從上午8：00—晚上22：00。根據(jù)購物中心店的特點(diǎn)，該店每天有兩個(gè)銷售高峰期： 峰值 時(shí)間段 時(shí)間 需開臺(tái)數(shù) 開臺(tái)工時(shí) 低峰

8：00—10：30 2.5小時(shí) 15 37.5小時(shí) 高峰

10：30—13：00 2.5小時(shí) 24 60小時(shí) 低峰

13：00—15：30 2.5小時(shí) 15 37.5小時(shí) 高峰

15：30—21：00 5.5小時(shí) 34 187小時(shí) 低峰

21：00—22：00 1小時(shí) 14 14小時(shí) 合計(jì) 14小時(shí) 336小時(shí)

從上表可以看出，從上表可以看出，每天開臺(tái)時(shí)間為336個(gè)小時(shí)，每名收銀員每天工作7個(gè)小時(shí)，則每天需要48名收銀員，考慮排休原因，所以共需收銀員56名。

二、購物籃及購物車數(shù)量的推導(dǎo)過程 銷售中位數(shù) 客單價(jià)

銷售中位數(shù)所需車、籃總數(shù) 購物車 數(shù)量 購物籃數(shù)量 綜超 18789 40 314 95 219 購物中心 52587 60 585 176 409 思路和假設(shè)：

顧客在店逗留時(shí)間均為40分鐘左右；

銷售中位數(shù)=門店一天14個(gè)時(shí)間段銷售額的中位數(shù)（即中間值）； 購物車和籃的總數(shù)=（銷售中位數(shù)/客單價(jià)）*40/60； 購物車=30%*購物車和籃的總數(shù)； 購物籃=70%*購物車和籃的總數(shù)； 購物車自帶籃子。調(diào)整思路：

一天中綜超和購物中心最高銷售額分別為：35896、86384元，據(jù)此得出需要購物車和籃的總數(shù)分別為：599、959。在減少資金投入、不影響銷售的前提下，建議：為滿足高峰期的購物車籃用量，購物車數(shù)量維持不變，即分別為95、176臺(tái)，則增加后的購物籃的數(shù)量分別為504、783只。

所以，綜超購物車：95，購物籃：504； 購物中心購物車：176，購物籃：783； 防損手冊-1-2 防損工作手

前 言

隨著零售業(yè)在中國的迅速發(fā)展，對于每個(gè)零售商來說，建立防損體系、防范措施及流程以保護(hù)顧客、員工及企業(yè)的利益是非常必要的。在我國，去年零售業(yè)的損耗達(dá)到250億元，并且還在以50%的速度增長，各大超市在利潤很低的情況下還蒙受著內(nèi)外盜所帶來的巨大損失。

深圳市先訊實(shí)業(yè)有限公司是美國先訊美資電子公司(SENSORMATIC)在中國湖北、湖南、安徽、江西、福建、廣西等十多個(gè)省，50多個(gè)城市指定代理商。幾年來，與國內(nèi)120多家大型綜合超市、服裝專賣店、家居廣場等商業(yè)集團(tuán)建立了良好的合作關(guān)系，成功為以上商業(yè)集團(tuán)提供技術(shù)先進(jìn)高質(zhì)量的EAS電子防盜產(chǎn)品，以阻止盜竊和犯罪，進(jìn)而保護(hù)人、財(cái)產(chǎn)和信息資源。同時(shí)通過實(shí)踐中不斷與客戶溝通，理論上不斷學(xué)習(xí)，深圳市先訊實(shí)業(yè)有限公司在防損理念、防損管理方面總結(jié)出一套體系，特制定本手冊。

本手冊具有以下特點(diǎn)：

一、規(guī)范性

本手冊從管理職責(zé)、人員、物質(zhì)資源、服務(wù)規(guī)范、任職資格等方面確認(rèn)了工作規(guī)范、作業(yè)規(guī)范及考核標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)用性

本手冊運(yùn)用了“分流管理理論”，根據(jù)超市運(yùn)作中顧客流、商品流的自身規(guī)律和特點(diǎn)，設(shè)置防損體系，對損耗產(chǎn)生的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，從而達(dá)到全面控制損耗的目的。該手冊適用于大、中型新建超市防損體系的搭建及營運(yùn)中超市防損體系的完善和損耗控制，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

三、可操作性

本手冊適用于大、中型超市管理人員及高級防損管理人員，編寫中力求通俗易懂，流程清晰，表格完備，易于操作。

四、服務(wù)性

本手冊突出管理為營運(yùn)服務(wù)的宗旨，強(qiáng)調(diào)控?fù)p是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化的目的，這一點(diǎn)在手冊的稽核體系中得到了充分體現(xiàn)。

愿本手冊能為您控制損耗提供最大的幫助。

第1章 第1章 概述

第一節(jié) 什么是防損?防損的意義?

一個(gè)大型超市(賣場)的防損工作有這樣幾層含義：

1、控制損耗

1）什么是損耗?

超市損耗是指其所經(jīng)營商品的帳面金額與實(shí)際盤存金額的差。

2）損耗有哪些?

據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，損耗中32%是顧客偷竊，5%是廠家工作人員偷竊，48%是因員工偷竊，15%由于作業(yè)錯(cuò)誤，生鮮處理不當(dāng)，以及內(nèi)部員工人為的利用在經(jīng)營管理活動(dòng)中存在的漏洞，謀取私利，造成的損耗。

3）損耗的來源

在一個(gè)大型超市從選址，基建，招商，再從開業(yè)及日常的收貨建帳陳列，促銷，收銀，自營商品的采購，庫存的盤點(diǎn)，商品的出售，營業(yè)外收入的稽核，行政、生產(chǎn)耗材的采購，固定資產(chǎn)的維護(hù)、保養(yǎng)、管理等，都無疑有著很大的人為損害因素。公司財(cái)產(chǎn)的任何一項(xiàng)損失、損壞、企業(yè)商譽(yù)的損害、損益都應(yīng)在防損范疇之內(nèi)。業(yè)態(tài)的需要，決定了防損工作的艱巨性，也決定了防損部門在企業(yè)的重要性。

2、安全保障

超市（賣場）安全包含三層含義：

1）商場以及來店顧客、本場職工的人身和財(cái)物，在商場所控制的范圍內(nèi)不受侵害，商場內(nèi)部的生活秩序、工作秩序、公共場所秩序等內(nèi)部秩序保持良好狀態(tài)。

2）商場安全不僅指商場及其人員的人身和財(cái)產(chǎn)不受侵害，而且指不存在其他因素導(dǎo)致這種侵害的發(fā)生，即商場安全就是商場內(nèi)不發(fā)生危險(xiǎn)以及對潛在危險(xiǎn)因素的排除。

3）商場安全是把商場的各方面的安全因素作為一個(gè)整體加以反映，而不是單指商場的某個(gè)方面。

商場安全是指：

1、無危險(xiǎn)性存在，無其他因素可能導(dǎo)致發(fā)生危險(xiǎn)。

如果商場內(nèi)：

A、危險(xiǎn)性明顯存在上述危險(xiǎn)并非無法預(yù)見，而且已存在一段時(shí)間，商場確實(shí)有足夠的時(shí)間去改善，B、商場方面明知有危險(xiǎn)存在而不去改善；

C、由于上述任何因素存在，受害人因此而受到損失與傷害，商場方面必須承擔(dān)責(zé)任。

商場安全范圍廣泛，按其內(nèi)容和性質(zhì)的不同，可以分為：A.生產(chǎn)安全 B.交通安全C.食品衛(wèi)生安全D.社會(huì)治安安全等。

意義：防損工作是有效的控制企業(yè)經(jīng)營管理的成本，抑制企業(yè)內(nèi)部發(fā)生貪污腐敗的現(xiàn)象，糾正經(jīng)管管理活動(dòng)（流程）中的偏差，及時(shí)堵塞漏洞，保障企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的一種手段。防損部是企業(yè)里一個(gè)最堅(jiān)定，最有力度，最有效率的一個(gè)執(zhí)行部門。

3、防損干部的業(yè)務(wù)要求

深入業(yè)務(wù)（超市營運(yùn)業(yè)務(wù)），掌握超市業(yè)態(tài)各個(gè)經(jīng)營、管理環(huán)節(jié)的工作流程。要在保障完成安全保衛(wèi)，治安消防等項(xiàng)基礎(chǔ)工作的前提下，做到防損干部對業(yè)務(wù)熟悉的程度，能夠達(dá)到業(yè)態(tài)里的行家里手。要能夠在門店運(yùn)營中有效的、全面的、深入的參與各個(gè)工作領(lǐng)域，全面稽核。

防損部管理

4、防損部工作職責(zé)

防損部是公司行政機(jī)構(gòu)的一個(gè)職能部門，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)超市的日常保衛(wèi)工作，防損部工作職責(zé)如下：

1）負(fù)責(zé)控制超市的各項(xiàng)損耗及保衛(wèi)超市安全；

2）負(fù)責(zé)本超市各項(xiàng)安全管理制度和安全防火措施，組織督促，檢查考核本公司“安全防火責(zé)任制的實(shí)施并負(fù)責(zé)管理貴重物品、危險(xiǎn)物品的安全管理”；

3）偵破追查內(nèi)部一般刑事案件，治安火災(zāi)事故；

4）負(fù)責(zé)防火、防盜器材的購置和管理，并負(fù)責(zé)義務(wù)消防隊(duì)的組織管理工作；

5）負(fù)責(zé)進(jìn)行日常安全檢查，破獲盜竊偷拿商品案件，并有權(quán)對違章部門，違法亂紀(jì)人員進(jìn)行批評教育和罰款；

6）對阻礙工作人員執(zhí)行任務(wù)，擾亂企業(yè)正常工作經(jīng)營秩序，或其他違法行為，防損部有權(quán)制止，直至交公安部門依法處理；

7）負(fù)責(zé)執(zhí)行法律、法規(guī)、規(guī)章制度，保障涉外工作人員人身安全和公安機(jī)關(guān)及店長交給的其他安全保衛(wèi)工作；

8）負(fù)責(zé)首長、外賓來超市參觀、購物的安全保衛(wèi)工作，做到萬無一失；

9）制定各種意外事件，促銷活動(dòng)警衛(wèi)方案并負(fù)責(zé)實(shí)施；

10）定期對損耗進(jìn)行分析，并提出控制損耗計(jì)劃。

第2節(jié) 防損工作人員的要求

一、招聘防損員的標(biāo)準(zhǔn)

為了保證防損隊(duì)伍素質(zhì)，招聘防損人員要按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，從嚴(yán)掌握，嚴(yán)格審查，進(jìn)行嚴(yán)格的專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)。

1、品行端正，2、思想作風(fēng)正派，3、無劣跡歷史；

4、持有居委會(huì)，5、派出所的審核證明；

6、高中以上文化程度，7、身高男子：1.75米，8、女子：1.65米以上；

9、年齡20-35歲，10、身體健康強(qiáng)壯，11、動(dòng)作協(xié)調(diào)，12、反應(yīng)敏捷，13、五官端正，14、視力1.0以上；

15、復(fù)1原退伍軍人、黨員、警校、公安政法學(xué)院畢業(yè)生優(yōu)先錄用；

16、具備基本法律知識(shí)，遵紀(jì)守法，服從命令；

17、堅(jiān)持原則，熱愛防損工作；

18、本市戶口。

附件：《防損部門面試細(xì)則》

1、必須經(jīng)人力資源部政審，2、符合公司用人基本要求；

3、測試項(xiàng)目；

A.體質(zhì)要求：無斜視、弱視、矯正視。無畸形（雞胸、駝背等）。無扁平足，B.八字腳，C.O型腿

D.體能要求：嗅覺，E.能區(qū)分酒精、汽油等氣味。聽覺，F(xiàn).能區(qū)分從不同方向傳來的細(xì)微聲。

G、動(dòng)作協(xié)調(diào)，手臂同時(shí)向前后運(yùn)動(dòng)。反應(yīng)敏捷，有異向口令動(dòng)作運(yùn)動(dòng)能力，俯臥撐、高抬腿。

二、防損人員應(yīng)具備的職業(yè)道德

防損人員職業(yè)道德的主要內(nèi)容應(yīng)包括以下幾方面：

1、忠于職守、勇于奉獻(xiàn)

這是防損人員職業(yè)責(zé)任、職業(yè)紀(jì)律的集中體現(xiàn)。防損服務(wù)職業(yè)的特殊要求防損人員在任何時(shí)候、任何情況下都必須忠于職守，嚴(yán)守工作紀(jì)律，對工作極端負(fù)責(zé)任，認(rèn)真履行防損人員的義務(wù)。在工作中要以國家利益、人民利益、服務(wù)單位的利益為重，關(guān)鍵時(shí)刻能夠挺身而出，同擾亂社會(huì)治安秩序、侵害國家和人民利益的行為作斗爭。

2、熱愛本職工作、精益求精

高尚的職業(yè)道德和良好的職業(yè)修養(yǎng)既來自防損人員對自身職業(yè)的深刻理解和執(zhí)著熱愛，也來自于對專業(yè)知識(shí)的認(rèn)真鉆研和刻苦學(xué)習(xí)，它要求防損人員在工作中發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)，對工作精益求精。

3、熱心服務(wù)、禮貌待人

全心全意為人民服務(wù)、為用戶服務(wù)，是防損服務(wù)業(yè)的宗旨，也是防損服務(wù)業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)條件下能夠贏得信譽(yù)、占有市場的重要保證。防損人員應(yīng)時(shí)時(shí)處處把國家、集體和人民的利益放在第一位，主動(dòng)熱情地提供防損服務(wù)，為用戶排憂解難，成為人民利益的忠實(shí)維護(hù)者。同時(shí)，在工作中禮貌待人、講究文明、注意維護(hù)和樹立良好的形象。

4、清正廉潔、奉公守法

防損人員作為協(xié)助公安機(jī)關(guān)維護(hù)社會(huì)治安的一支輔助力量，應(yīng)當(dāng)和公安民警一樣，具有較強(qiáng)的遵紀(jì)守法意識(shí)和清正廉潔的高尚品質(zhì)。

5、遵守社會(huì)公德

防損人員作為社會(huì)的一個(gè)群體，無論在工作崗位上，還是在日常的活動(dòng)中，都應(yīng)該模范地遵守社會(huì)公德。在遵守公共秩序、尊老愛幼、見義勇為、守信用、講信譽(yù)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相幫助等方面，防損人員都應(yīng)成為遵守的典范。

6、機(jī)智勇敢，勇于犧牲

7、恪盡職守，剛正不阿

8、用戶至上，信譽(yù)第一

三、防損員求職申請書

防損員求職申請書

填表須知：本表對錄用后安排工作有很大的參考價(jià)值，務(wù)請認(rèn)真填寫，如實(shí)反映，表中各項(xiàng)不能漏填。

填表時(shí)間年 月 日姓 名年 齡出生年月日性 別電 話籍 貫家庭住址

性格（對自己的性格進(jìn)行客觀公正的評價(jià)，符合者請打”*”謹(jǐn)慎樂觀消極自信隨和誠實(shí)內(nèi)向神經(jīng)質(zhì)敏銳耿直寡言寬信自以為是性情易變機(jī)靈熱心利舌淡泊理智型興奮型有個(gè)性有支配欲有條理性有節(jié)制力行動(dòng)型細(xì)致勤儉喜歡自我決策孤僻溫順有責(zé)任心易動(dòng)感情有進(jìn)取心獨(dú)斷疑慮氣量小1）簡述你的性格類型特點(diǎn)2）簡述你的性格弱點(diǎn)請回答下列問題1）你所不擅長的是什么？3）學(xué)生時(shí)代你最喜歡哪門課程？2）請你概述一下自己的人生觀。4）請你概述一下自己的職業(yè)觀。關(guān)于就職（請回答下列問題）1）進(jìn)入本企業(yè)你有什么希望及理想？5）到本企業(yè)前，你的工資收入是多少？2）在什么崗位上能最大限度地發(fā)揮你的才能？6）簡述你的工作態(tài)度。3）如有更好的職業(yè)，你怎么辦？本欄由企業(yè)方面填寫印象：4）你對本企業(yè)的印象如何？

四、求職人員登記表

1、姓名

2、性別

3、出生年月 年 月

4、籍貫

5、民族

6、婚姻狀況

7、學(xué)歷與專業(yè)

8、職業(yè)與職務(wù)

9、現(xiàn)工作單位及地址

10、家庭住址

11、聯(lián)系電話

12、個(gè)人簡歷

13、接受培訓(xùn)狀況：

14、家庭主要成員：

15、身體狀況：

1）身高 米 2）體重

4）健康狀況：很好/較好/一般/很差

16、經(jīng)濟(jì)狀況：

1）現(xiàn)工資 元 2

3）其他收入 元 4公斤 3）血型）病史）月實(shí)際收入）期望收入 元 元

五、防損人員行為準(zhǔn)則

1、著統(tǒng)一制服上崗，左胸前佩帶工牌；

2、舉止文明、大方、端莊，以飽滿的工作熱情投入工作；

3、大檐帽前沿與眉同高，不得將帽子手拎、腋夾、揮舞；

4、不留大背頭、長發(fā)、蓄胡須；

5、保持制服干凈、整齊，不得披衣、敞懷、挽袖、卷褲腿、襯衣內(nèi)扎，武裝帶松緊適宜；

6、在公司內(nèi)不得奔跑、叫喊、打鬧、嬉笑、大聲喧嘩、不準(zhǔn)搭肩挽臂，袖手插兜、不得坐、臥、依、*貨架、柜臺(tái)、商品；

7、上級人員到來應(yīng)主動(dòng)立正或起立行 “注目禮”，行走時(shí)，應(yīng)頭正，挺胸，兩臂擺自然，遇見上級人員應(yīng)主動(dòng)讓道；

8、值勤中不準(zhǔn)與他人聊天，議論顧客；

9、不準(zhǔn)使用商品和為顧客提供的服務(wù)性措施。

六、防損人員行為禮儀規(guī)范

1、站姿：

頭端目正，下頜微微抬起，雙肩平正稍微后張，兩手交*放于體前，右手在上、左手在下。挺胸收腹提臀，雙膝盡量*攏，全身重量均勻分布于雙腳。

2、坐姿：

頭部端正，上身平直，目光平視，挺胸、直腰、雙手自然放于腿上，兩腿并攏，雙膝相*，雙腳并攏平放于地面。不得斜*椅背上或翹二郎腿。

3、走姿：

上身平直端正，雙眼平視前方，兩肩左右相平，不前后左右搖擺，行走時(shí)，雙手五指自然并攏，兩臂自然擺動(dòng)，幅度不宜過大、步幅不宜過大，特別注意不得在賣場內(nèi)奔跑，應(yīng)以快步代替。

4、手勢：

1)指引手勢：四指并攏，拇指自然分開，掌心朝上，手臂以肘關(guān)節(jié)為軸，自然從體前向所指方向打開，略于肩低，自然打開，同時(shí)上身前傾，頭偏向所指方向并以目光示意；

2)交談手勢：與人交談時(shí)，動(dòng)作不宜過大，手勢不宜過多，不要手指指點(diǎn)對方或自己，不要擊掌或拍腿，更不能手舞足蹈。

5、微笑：

1)應(yīng)自然大方、甜美、溫和友善，給人愉快、舒適的感覺；

2)應(yīng)是發(fā)自內(nèi)心的微笑，給人真誠的感覺；

3)任何時(shí)候、地點(diǎn)、對任何人都報(bào)以微笑相待；

4)練習(xí)時(shí)可以英文字母“A”，普通話“茄子”練習(xí)口型，加強(qiáng)心理素質(zhì)的鍛煉。

6、目光：

1)與人交談時(shí)，目光應(yīng)適時(shí)注意對方表情，交接時(shí)間不應(yīng)過長或過短，不應(yīng)少于談話時(shí)間的50%--70%；

2)談話時(shí)，不能左顧右盼，目光應(yīng)溫和友善。

7、禮貌用語：

迎賓語：“歡迎光臨”、‘請進(jìn)”、“您好××超市”

招呼語：“早上好”、“您好”、“中午好”、“晚上好”

引導(dǎo)語：“請跟我來”、“請這邊走”、“請隨便看看”

回復(fù)語：“好的，我們盡快解決”

致歉語：“對不起，讓您久等了”、“對不起，我們不能滿足您的要求”、“非常 給您添麻煩了”

自謙語：“這是我們應(yīng)該做的”、“謝謝，不敢當(dāng)”

詢問語：“請出示您的會(huì)員證”、“請出示您的有效證件”、“請出示您的購物清單”

送別語：“歡迎下次光臨”、”請您走好””

8、行為要求：

1）工作場所內(nèi)須使用普通話，不得使用方言，更不可粗言穢語；

2）上下班時(shí)主動(dòng)接受防損人員的檢查；

3）上班時(shí)不得將雙手插入口袋；

4）不得在公司任何區(qū)域內(nèi)勾肩搭背，牽手摟腰；

5）不得在上班時(shí)間內(nèi)購物和將所購商品帶入工作區(qū)域；

抱歉，6）不得在賣場內(nèi)跑動(dòng)或大聲喧嘩、唱歌；

7）不得在工作時(shí)吃零食、吸煙；

8）不得在工作崗位內(nèi)飲水；

9）不得嘲笑有缺陷的顧客 ；

10）不得隨音樂抖腿或晃動(dòng)身體；

11）不得在公共場所挖耳搔腮、剔牙掏耳、挖鼻或化妝；

12）不得隨地吐痰、亂扔紙皮及垃圾；

13）不坐、蹲、*在商品裝箱或貨架上；

14）對待商品要輕拿輕放、不用腳蹬，不亂扔亂摔；

15）在整理商品時(shí)，遇顧客挑選商品應(yīng)主動(dòng)讓開，待顧客走開后繼續(xù)整理；

16）接物遞物時(shí)用雙手托送；

17）不得在營業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí)催趕顧客。

七、防損員著裝規(guī)定

1、工作中：

1)統(tǒng)一著裝，規(guī)范、齊全、佩帶肩章、領(lǐng)花，不用扎上裝)；

第二篇：固定資產(chǎn)報(bào)損流程

固定資產(chǎn)報(bào)損步驟：

1、單位上報(bào)報(bào)損統(tǒng)計(jì)表（行政事業(yè)單位資產(chǎn)處置審批單），電子版和一份紙質(zhì)表，報(bào)損物品必須是清查表中已經(jīng)存在的物品。

2、由固定資產(chǎn)報(bào)損審查小組現(xiàn)場對報(bào)損物品按【行政事業(yè)單位資產(chǎn)處置審批單】逐項(xiàng)審查核實(shí)，核實(shí)內(nèi)容包括：物品名稱、型號、規(guī)格、購買日期等。確定是否需要報(bào)損，確實(shí)需要報(bào)損的由相關(guān)科室確定，在備注欄中注明物品的編號、代碼、序列號等。

3、審核小組對確定報(bào)損的物品重新填寫【行政事業(yè)單位資產(chǎn)處置審批單】傳回單位，單位打印三份簽字后上報(bào)財(cái)審科，待相關(guān)科室簽字確認(rèn)后方可對報(bào)損物品進(jìn)行處置。

4、待處置金額上繳財(cái)政專戶后，根據(jù)【行政事業(yè)單位資產(chǎn)處置審批單】批復(fù)核減固定資產(chǎn)。

5、審核小組成員由核算中心、電教站、儀器站、圖書代辦站、校安辦等科室人員組成。

第三篇：倉庫報(bào)損報(bào)廢流程

財(cái)務(wù)管理制度一

庫存商品報(bào)損報(bào)廢制度

一: 適用范圍:倉庫部。

一：目的

為了有效控制商品庫存和正確核算各部門利潤，減少公司財(cái)產(chǎn)不必要的損失.二：定義

商品存在質(zhì)量問題，無法銷售，必須廢棄或變價(jià)銷售或退還供應(yīng)商的商品。

三：工作流程

3.1倉管員對于門店或客戶退還的所有的商品都必須仔細(xì)清點(diǎn)數(shù)量，按商品類別將退還的商品統(tǒng)一存放在固定區(qū)域內(nèi)

3.2對要報(bào)損的商品，倉庫管理員應(yīng)及時(shí)提報(bào)《報(bào)損申請單》詳細(xì)描述報(bào)廢原因及數(shù)量，交主管審核。相關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格審核申請單，并提交處理方案。

3.3倉管員將整理好的廢棄商品按審核下來的要求進(jìn)行相關(guān)操作，對于可變價(jià)銷售的交由財(cái)務(wù)簽收，對于可退還的商品整理好待供應(yīng)商送貨時(shí)退還。倉庫文員依據(jù)倉管員處理好的申請單開單。對于廢棄的商品開《倉庫報(bào)損單》，對于變價(jià)銷售商品填開《零批銷售單》，對于可退還供應(yīng)商商品填開《采購?fù)素泦巍?，文員將開完單據(jù)交連同報(bào)損申請單交由會(huì)計(jì)做相應(yīng)的帳務(wù)處理。

3.4報(bào)損作業(yè)流程：清理報(bào)廢品→提出報(bào)廢申請→審核→批準(zhǔn)→提案處理→文員系統(tǒng)開單→會(huì)計(jì)帳務(wù)處理。

四、加強(qiáng)管理制度

4.1每周倉管員要檢查倉庫商品的質(zhì)量安全隱患，上報(bào)主管，嚴(yán)格控制不合理的損耗。

4.2詳細(xì)制定客戶可退還商品范圍。對于不合規(guī)定的，倉管人員有權(quán)拒收。4.3搬貨、配貨、核貨人員對于易破易碎商品應(yīng)輕拿輕放

4.4對于不合理的報(bào)廢報(bào)損，相關(guān)人員自行承擔(dān)責(zé)任（包括員工不小心打破的商品以及客戶不可退的商品）

4.5倉管人員對于超過一個(gè)月未動(dòng)商品應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管 4.6財(cái)務(wù)人員詳細(xì)劃分報(bào)損報(bào)廢類別。

財(cái)務(wù)部 2012.8.1

第四篇：固定資產(chǎn)報(bào)損

固定資產(chǎn)報(bào)廢損失所得稅前扣除的范圍是什么？到稅務(wù)局備案需要填什么資料？

發(fā)布時(shí)間：2011年12月14日

訪問次數(shù)：1215 信息來源：江蘇省地方稅務(wù)局 字 體：【大 中 小】

答：根據(jù)《國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布<企業(yè)資產(chǎn)損失所得稅稅前扣除管理辦法>的公告》（國家稅務(wù)總局公告2011年第25號）的規(guī)定，企業(yè)固定資產(chǎn)達(dá)到或超過使用年限而正常報(bào)廢清理的損失，應(yīng)以清單申報(bào)的方式向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)扣除。固定資產(chǎn)報(bào)廢、毀損損失，為其賬面凈值扣除殘值和責(zé)任人賠償后的余額，應(yīng)依據(jù)以下證據(jù)材料確認(rèn)：

（一）固定資產(chǎn)的計(jì)稅基礎(chǔ)相關(guān)資料；

（二）企業(yè)內(nèi)部有關(guān)責(zé)任認(rèn)定和核銷資料；

（三）企業(yè)內(nèi)部有關(guān)部門出具的鑒定材料；

（四）涉及責(zé)任賠償?shù)模瑧?yīng)當(dāng)有賠償情況的說明；

（五）損失金額較大的或自然災(zāi)害等不可抗力原因造成固定資產(chǎn)毀損、報(bào)廢的，應(yīng)有專業(yè)技術(shù)鑒定意見或法定資質(zhì)中介機(jī)構(gòu)出具的專項(xiàng)報(bào)告等。

根據(jù)《關(guān)于辦理資產(chǎn)損失所得稅前扣除有關(guān)事項(xiàng)的公告》（蘇地稅規(guī)〔2011〕2號）的規(guī)定，企業(yè)發(fā)生應(yīng)以清單申報(bào)方式申報(bào)扣除的資產(chǎn)損失，應(yīng)于企業(yè)所得稅納稅申報(bào)的同時(shí)，向主管地稅機(jī)關(guān)報(bào)送《企業(yè)資產(chǎn)損失（清單申報(bào)）稅前扣除申報(bào)表》。企業(yè)發(fā)生應(yīng)以專項(xiàng)申報(bào)方式申報(bào)扣除的資產(chǎn)損失，應(yīng)于企業(yè)所得稅納稅申報(bào)的同時(shí)，向主管地稅機(jī)關(guān)報(bào)送《企業(yè)資產(chǎn)損失（專項(xiàng)申報(bào)）稅前扣除申報(bào)表》。

納稅人應(yīng)按照《國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布〈企業(yè)資產(chǎn)損失所得稅稅前扣除管理辦法〉的公告》（國家稅務(wù)總局公告2011年第25號）的要求，同時(shí)附送會(huì)計(jì)核算資料及其他相關(guān)的納稅資料。不符合上述要求的，主管地稅機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)要求其改正；企業(yè)拒絕改正的，主管地稅機(jī)關(guān)不予受理。

第五篇：出清報(bào)損程序

華聯(lián)購物中心出清報(bào)損程序

概 述 加快庫存周轉(zhuǎn)，及時(shí)處理非正常的商品，保持店內(nèi)店內(nèi)庫存的合理性 適用范圍

全店

需做出清處理的商品： 停購商品

一、要出清的商品必須為停購且不可退貨的商品，季節(jié)性商品采購在過季前一個(gè)月統(tǒng)一將商品狀態(tài)更改為停購；

二、出清商品第一次出清變價(jià)由采購來定價(jià)并傳變價(jià)，變價(jià)主題為總公司清倉，統(tǒng)一于周五變價(jià)；

三、門店接到總公司清倉變價(jià)一周后如尚有庫存，則門店可以自行接手填寫《店內(nèi)清倉申請表》開始門店出清變價(jià)；

四、門店每雙周周五必須做一次門店出清變價(jià)，變價(jià)主題為門店出清變價(jià)，變價(jià)的降價(jià)幅度為20%；

五、所有停購商品要求兩個(gè)月內(nèi)必須出清完畢，庫存為零。

臨保、破損商品

一、臨保商品需要于臨近保質(zhì)期前8周時(shí)間，填寫《臨近過期商品清單》，提交給采購確認(rèn)退換貨或者出清；

二、臨保商品必須在臨近保質(zhì)期前4周前開始降價(jià)處理；

三、臨?；蚱茡p100元以內(nèi)的商品，門店自行決定前臺(tái)讓利處理；

四、如臨保、破損商品的庫存全部都為臨?；蚱茡p商品按出清程序處理，如為部分商品臨?；蚱茡p則需要在系統(tǒng)內(nèi)在同一供應(yīng)商下建立一個(gè)相同成本的臨時(shí)條碼，并將商品庫存從該供應(yīng)商原條碼下退出，在新建立的條碼上收貨，然后在臨時(shí)條碼下做出清降價(jià)處理，降價(jià)幅度為30%-50%；

五、臨保、破損商品出清降價(jià)處理后如尚余庫存，每周五做一次出清降價(jià)，每次以30%的幅度降價(jià)；

六、如臨保商品臨近報(bào)之前2天尚余庫存未銷售，則門店相應(yīng)課組負(fù)責(zé)人必須填《報(bào)損單》下架處理，臨時(shí)條碼庫存為零同時(shí)取消臨時(shí)條碼。

出清變價(jià)注意事項(xiàng)

一、商品停購后采購第一次出清變價(jià)必須注明原因及合計(jì)降價(jià)金額后，經(jīng)過采購總監(jiān)及營運(yùn)總監(jiān)同時(shí)簽字確認(rèn)后方可生效；

二、門店不允許未經(jīng)授權(quán)將總部已傳出清變價(jià)商品的價(jià)格提高至高于總部價(jià)格，否則將被視為不誠實(shí)行為，視情況將給予相應(yīng)指導(dǎo)嚴(yán)重將直接導(dǎo)致解聘；

三、任何門店不允許未經(jīng)授權(quán)在采購傳出清變價(jià)之前做門店出清變價(jià)，所有采購未傳出清變價(jià)的商品必須經(jīng)過營運(yùn)及采購的批準(zhǔn)后方可變 華聯(lián)購物中心出清報(bào)損程序

價(jià)，否則將被視為不誠實(shí)行為，視情況將給予相應(yīng)指導(dǎo)，未經(jīng)授權(quán)降價(jià)視情況將給予相應(yīng)指導(dǎo)嚴(yán)重將直接導(dǎo)致解聘；

四、清倉商品必須在系統(tǒng)內(nèi)完成變價(jià)并在指定區(qū)域集中陳列，保證有明顯的清倉標(biāo)識(shí)和價(jià)格簽，如無法使用價(jià)格簽則需用打價(jià)槍標(biāo)注每個(gè)商品的價(jià)格；

五、所有出清商品銷售完庫存為零后應(yīng)及時(shí)將門店售價(jià)調(diào)整至總公司售價(jià)。

如該商品已臨近保質(zhì)期2天，或商品破損已無售賣價(jià)值則需要直接做報(bào)損處理。

商品報(bào)損流程

1、部門授權(quán)人收集篩選無法退換貨需報(bào)損的商品

2、部門授權(quán)人員填寫報(bào)損單，登記報(bào)損商品名稱、報(bào)損數(shù)量，報(bào)損金額及報(bào)損合計(jì)金額，注明報(bào)損原因并簽名確認(rèn)；

部門課長審核及相應(yīng)權(quán)限授權(quán)人審核，如有其他原因需課長跟進(jìn)；

3、通知防損部領(lǐng)班到現(xiàn)場監(jiān)督核實(shí)，將報(bào)損商品連包裝一起破壞并銷毀，并在報(bào)損單上簽字確認(rèn)；

4、生鮮品質(zhì)不好的商品需要填寫報(bào)損單將商品報(bào)損后再到

5、樓面出清銷售。

生鮮商品報(bào)損注意事項(xiàng)：

生鮮部門因其品質(zhì)不合售賣要求須及時(shí)報(bào)損，這不僅是我們的管理需要，也是向顧客做出品質(zhì)保證承諾的具體表現(xiàn)；如該商品還有售賣的價(jià)值，需要降價(jià)處理的，我們需要先報(bào)損再拿回樓面銷售，每次盤點(diǎn)時(shí)能參照報(bào)損記錄正確的作出毛利影響分析及損耗分析，以盡量減少可控的損耗。

部門報(bào)損金額（售價(jià)）權(quán)限：

50元以內(nèi)，處長審批；

50元至200元，副店長審批

200元至500元，防損經(jīng)理、店長審批；

500元以上，采購經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理審批，并檢查報(bào)損原因，制定損耗控制措施。