第一篇：g溪蜜柚無公害優質高產栽培技術

g溪蜜柚無公害優質高產栽培技術

?g溪蜜柚原產于福建省平和縣，已有500多年栽培歷史。1995年通過全國農作物品種審定委員會審定。2009年平和縣種植50多萬公頃，年總產量達100多萬噸，年創產值15億多元，成為福建省平和縣果業支柱產業，也是果農致富的重要途徑。品種特征特性

?g溪蜜柚果實大，有倒卵形或圓卵形兩種，平均單果質量1250～2500克，最大5250克。果頂平滑。有明顯的環狀圓印，果基圓、稍尖、無放射溝紋；果皮厚1.0～1.5厘米，完全成熟時果皮橙黃色，有光澤，皮薄而光滑，清香四溢；外皮層油胞大小不一，較稀疏，中皮層為白色海綿狀，內皮層白色，有的略帶紅暈，瓤瓣12～17瓣，一般14～16瓣，瓣皮薄而白，也有部分略帶紅暈，易剝離；果心中空，果肉蠟黃色，晶瑩透亮，汁胞紡錘形，瓤瓣中約有2／3的汁胞排列橫直雜嵌，不分層數，果肉嫩，汁多化渣，甜酸適口，籽粒退化癟粒，品質極佳，每100毫升果汁含糖9.17～11.60克，酸0.734～1.011克，維生素C48.93～51.98毫克。固酸比12～13，可溶性固形物10％以上。可食部分60％以上。

?g溪蜜柚嫁接苗定植后8～30年為盛果期，單株產量80～150千克，每公頃產量34.5～60.0噸，據測定，10－20年生的樹高4～6米，樹冠15～18米，新梢垂韌，徒長枝有明顯的短小軟刺。

?g溪蜜柚適應性廣，適宜在海拔400米以下，極端最低氣溫不低于-3℃的熱帶、亞熱帶地區的沖積沙壤土、山坡黃紅壤土均可種植。?g溪蜜柚無公害優質高產栽培技術

(1)培育無病蟲健壯苗木。?g溪蜜柚苗木采用嫁接優質壯苗，砧木選用土柚、酸柚1～2年實生苗，接穗采用品種純正，生長健壯、豐產穩產優質、果形好，無檢疫病蟲的成年結果樹，經嫁接培育或假植1～2年后定植。

(2)合理密植，采用挖大穴，施大肥、植大苗。根據果園地形采用行株距4米×6米，每公頃定植375～450株。定植前按行株距挖長、寬各1米，深80厘米，然后施入雜草或稻草和農家有機肥各15千克、石灰粉2.5千克，再回填表土高出地面30厘米，再施入0.5千克鈣鎂磷肥備植；定植時間春植2－4月，秋植10月。定植大苗選用嫁接假植1年以上，根群旺盛，枝葉濃綠無病蟲害的健壯苗木。定植后澆足定根水2～3次再覆蓋雜草保溫。

(3)加強土肥水管理①合理配方施肥，以有機肥為主。無機肥為輔。據測定分析。?g溪蜜柚生產1噸果實，估算的施肥量為純氮2.8～15.6千克，五氧化二磷為3.1～9.3千克，氧化鉀6.6～11.6千克，其N:P2O5:K2O＝1:0.53:0.78。可據樹體花芽、結果情況估算施肥量。一般結果樹每株施有機肥10～15千克，農家肥25～50千克，另外，在春梢開始萌發至果實膨大期，噴微量元素鈣、鎂、硫、硼、鋅、鐵、銅、錳、鉬等葉面肥3～5次，防止缺素、裂果和硬瓣的發生。②加強土壤管理，合理擴穴深翻，覆蓋、排灌。調節好土壤pH值，水、氣、熱的關系。促進根系健壯生長發育。增施有機質肥和適施石灰，一般結果樹每株每年施用有機肥10～15千克，農家肥25～50千克，石灰1～2千克，土壤pH值保持在6.0～6.5，同時用臺灣興農超濃縮有機質液體肥“特優根”300～500倍加高利達高鉀液1000倍灌根1～2次，可促進土壤疏松。增強通透性，促進根系發達。③做好果園套種綠肥和雜草覆蓋保濕保肥工作，減少使用草甘磷、二甲四氯、甲黃隆等對土壤有污染破壞的化學除草劑，大力提倡使用無公害、無污染的新型除草劑20％百速頓(20％草銨磷乳油250～300倍)。④做好排灌工作，防止干旱造成黃葉和果實裂果。在春季低洼地要及時排水防止漬水傷根：干旱天氣及時噴灌、滴灌、澆施水分，供給果實膨大所需水分，防止裂果。無公害?g溪蜜柚樹體管理

①整形修剪：以摘梢剪枝為主，整成開心園頭形，自然塔形樹冠，在春、夏、秋3次梢生長10～15厘米時適當摘頂矮化。在采果后進行1次修剪，剪去徒長枝，過密枝，枯弱枝。病蟲枝，并在中間開天窗，增強樹冠透光。②適度環割，環剝，促花促果。對于生長旺盛的結果樹必須在11月中旬至12月上旬進行控水肥、控梢的辦法，以抑制營養生長：結合深翻斷根，拉枝，適當環割，環剝，環扎。以提高樹體內細胞液濃度，減緩樹體生長勢，促進花芽分化。普通結果樹環割1圈，深度0.3厘米；特別強壯樹環剝1次，寬度0.3～0.5厘米，環割、環剝處一般在樹頭離地面5～20厘米處，同時對于結果強壯樹可在10月下旬、11月中旬、12月上旬用多效唑150～200克加水50千克噴施樹冠各1次，可控梢促花芽分化，效果很好。③疏花疏果，對于開花過多，結果過密的要及時人工摘花疏果，減少養分消耗。④套袋護果，防止日灼傷和病蟲危害，改善外觀，提高品質。無公害?g溪蜜柚病蟲害防治技術

①注重農業綜合防治措施，做好土壤改良，增施有機質肥，提高果樹抗性。②積極使用生物防治措施，做好天敵保護利用和微生物農藥的利用。③合理使用低毒、低農殘化學農藥，重點做好黃斑病、炭疽病、黑星病、潰瘍病，瘡痂病、樹脂病、根結線蟲病、銹壁虱、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、粉虱、蚜蟲、果食心蟲，天牛等病蟲害綜合防治工作，一般可采用杜邦易保1500倍、杜邦蒙特森1000倍、臺灣興農征露1000倍、興農生1000倍、雙管1000倍；諾譜倍阿維甲氰1000倍，擂螨2500倍。1.8％阿維菌4000～5000倍，25％腈菌唑2500倍，浙江永農40％毒死蜱1000倍，雷樂1500倍、恒田3％啶蟲脒800倍液，浙江永農殺機膦1500倍，諾譜信鋒藍浦800倍等交替混合使用。

第二篇：試論辣椒無公害優質高產關鍵栽培技術

試論辣椒無公害優質高產關鍵栽培技術

摘要：辣椒是具有營養、保健功效的特色蔬菜，在我國各地特別是貴州省普遍種植。為使種植戶獲得更高的經濟效益，本文將從高產優質辣椒生產角度出發，論述辣椒無公害高產優質關鍵栽培技術，以期辣椒栽培技術的發展提供理論參考依據。

關鍵字：辣椒 高產 優質 無公害 栽培技術

辣椒原產于南美洲熱帶地區，在明朝傳入我國培植。因其具有溫中散寒、健胃消食的功效，營養元素多、營養價值高的特點。目前，在我國各地被廣泛栽培，成為一種大眾化蔬菜。

有著“中國辣椒之都”之稱的貴州省是我國食用并種植辣椒最早的地區之一，也是中國特色辣椒資源最豐富的區域之一，辣椒種植面積約占全國的15%，辣椒種植和加工業規模居中國第一，畝產值可達到7000元。同時，貴州省部分辣椒品種具有澤紅潤、油分重、香味濃、辣味適中等特點，是開發辣椒系列制品的極好材料。例如，貴州南明老干媽風味視頻有限責任公司是全國辣椒制品生產經營的龍頭企業，其油辣椒制品在國內市場占有60%的銷售份額，在全國65個城市建立了銷售網絡，出口歐盟、美國、加拿大、日本、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區。其產品不但不僅深受國內廣大消費者喜愛，更是遠銷海外是外貿出口的主要農副產品之一。目前其在穩步發展油辣椒制品的基礎上，正著力開發發酵辣椒系列產品。由此可見，辣椒資源的開發將對貴州省總體經濟發展以及農戶脫貧致富將起到積極作用。

一、辣椒無公害優質高產關鍵栽培技術引入的必要性

隨著農業標準化體系的不斷完善和推廣，無公害農產品生產越來越被人們重視。貴州省內地域辣椒種植環境優越，品種資源豐富并不乏高品質的品種材料，在辣椒品質育種及多樣性育種方面資源優勢明顯。但近年來，由于蔬菜連作，病蟲害加重和土壤惡化，廣大菜農濫用化學農藥和化肥，影響辣椒產業可持續發展。

因此，大力推廣辣椒無公害優質高產關鍵栽培技術，不斷提高辣椒產量、品質以及和安全性，將對推進辣椒產業化發展、提高市場競爭力、增加農民收入具有重要作用。

二、辣椒無公害優質高產關鍵栽培技術的應用

1、產地選擇

無公害辣椒栽培地點要求空氣清新，水質純凈，土壤未受污染，具有良好農業生態環境的地區，對于水源、土壤、大氣環境都有相應要求。經試驗及調查表明，在貴州生產無公害辣椒最適宜的海拔高度應為800米-1200米之間。培植土壤以保水能力較好的壤土和腐殖土(pH6.0-6.6)最為適宜辣椒不耐干旱，一定要選擇地勢平坦、肥沃、排灌方便且一年內未種過茄科植物的地塊。灌水要求須國家規定的標準。

2、品種選擇

根據各地消費習慣，應選擇適銷對路的高產、質優、耐熱、耐旱、抗病性與抗病性強的早熟、中早熟或中熟的品種。

3.、播種育苗

1）適時播種

就貴州省辣椒播種而言，海拔在800米-1200米的地區，播種期以2月下旬與3月中旬；海拔在1200米-1400米的地區，播種期以5月下旬至6月上旬為宜；海拔在1400米-1800米的地區，播種期以5月中旬至5月下旬為宜；海拔在1800米-2000米的地區，5月10-20日為適宜播種期。播種量一般為每667平方米35-45克，并可根據海拔高度的增高與播種時令的延后適量增加。低溫時播種需用小拱棚薄膜覆蓋。高溫季節播種用雜草覆蓋墑面，防止澆水時沖出種子，出苗后及時除去雜草，并加蓋細肥土。

2）培育壯苗

培育壯苗是秋延晚辣椒栽培的關鍵。選擇地勢較高、排水好、一年內未種過茄科作物的肥沃地塊建立苗床，苗床寬1米，為便于管理，每廂苗床長度不宜超過7米。采用小拱棚覆蓋，太陽天氣溫超過32度時用遮陽網覆蓋，防暴雨和高溫。播種前至少7天整理好苗床，土面整細整平，用23%地菌全安進行土壤消毒，用藥量600倍液。

播種前，先將種子在清水中浸泡再在1%硫酸銅溶液中浸5分鐘取出，用清水沖洗干凈。播種時苗床適量澆水，要求10cm土層保持濕潤。均勻撒種，每平方米苗床7克左右，播種后覆蓋1厘米厚細土，然后蓋一層地膜。30%左右的秧苗破土時，揭去地膜。根據氣候變化注意防止幼苗受熱、冷害。播種后至2片真葉前用遮陽網遮陰，防暴雨拍擊，減輕病害發生幼苗期要及時澆水，勻苗，加強對蚜蟲及炭疽病防治，視秧苗生長情況追施一次以菜園土（3年以上未種過茄果類蔬菜）、腐熟并過篩無污染垃圾、腐熟人糞尿，其質量比為6：3：1，且混合堆制約1個月后使用的腐熟清糞水。

4、苗床管理

力爭保證棚內晝夜溫度保持在15攝氏度-25攝氏度之間。若夜間氣溫降至10攝氏度，在小棚上加蓋草簾等保溫材料。若棚內溫度超過30攝氏度，要加強通風。白天大棚內的小棚膜適時揭開，天氣寒冷時，通風時間宜少。連續陰雨天氣應注意多見光，不旱不澆水，降濕可揭膜適當通風。

5、整地施肥與定植

1）整地施肥

選擇土壤疏松肥沃、有機質含量高、排水良好、地勢較高、前茬未種過茄科作物地塊。每667平方米穴施或溝施腐熟有機肥2500公斤-3000公斤、45%硫酸鉀型復合肥50公斤、磷肥50公斤、硫酸鉀肥15公斤，與土拌勻后定植。

2）定植

采用小棚加地膜覆蓋，并做好栽種畦，一般以畦寬1.5米、溝寬0.5米、溝深0.2米為宜，每畦植雙行，畝栽3800-4000株左右。其中早熟品種行距33厘米、株距43厘米；中熟品種行距33厘米、株距39厘米。

6、田間管理

1）補苗

在定植后的5天-7天期間及時查苗補缺，確保苗全。

2）水肥管理

由于澆水地膜覆蓋栽培抑制了水分蒸發，因此必須嚴格控制水分。初花期坐果時需適量灌水1次-2次，坐果期保持土壤相對濕度70%-80%，切忌大水漫灌。

盛果期以后每7天-10天灌水一次。

采用地膜覆蓋后，不能實施培土措施，致使追肥不便，可用速效肥溶解在水里于根部澆施1-2次；采用露地栽培，則緩苗后至結果初期，以促根控秧為主要口標，此期可不用追肥；結果初期到整個結果盛期，一般以第一個果長到一定大小時，結合澆水使用每667平方米15公斤所有的有機肥加適量尿素和復合肥進行追施，同時進行葉面追肥。

3）整枝

辣椒種植密度大，枝葉繁茂，為確保作物之間相互不遮光、提高自然授粉率，應及時調整枝蔓。對封行后通透條件惡化時進行隔行修枝，將頂、梢上小枝條留2-3片葉后剪除。

4）病蟲害防治

做好病蟲害防治是辣椒無公害優質高產栽培技術的關鍵。辣椒在其培植過程中所遇到的病害主要包括炭疽病、病毒病、枯萎病、青枯病、白粉病；蟲害主要包括蚜蟲、煙青蟲、茶黃瞞。為做好病蟲害防治工作，須按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為輔”的無公害化控制原則，達到“既防治病蟲害，又農藥殘留不超標”的目標。一方面，須做好農業管理防治工作。及時清理田園，將病枝、殘葉、雜草和收獲后的拋棄植株及時清理出田間，并予以銷毀或深埋，減少病蟲傳播或蔓延；實行輪作倒茬，以阻斷病害流行，切斷害蟲生活史；避免和辣椒病蟲寄主相同的作物鄰作，減少病蟲傳播機會；合理進行間作套種，減少病蟲為害。另一方面，在做好農業管理防治工作的同時，合理、安全使用農藥，嚴格控制使用濃度，以生物農藥和高效低毒、低殘留化學農藥為主，避免使用高毒、高殘留農藥，以通過生物農業的使用實現辣椒生產的無公害。

5）分批采收

當辣椒表皮光滑、肉層較厚、肉質脆硬、單果60克-70克時開始采收，此時商品性狀較好，食用性最佳。采收最好在晴天進行，以利傷口愈合，減少病害發生。同時，在儲運和銷售過程中，應注意保持儲藏環境和裝載器具的潔凈、衛生，以防止二次污染。

參考文獻： [1]王彥飛 曹國璠.無公害辣椒優質高產關鍵栽培技術研究[J].北方園藝，2010

[2]吳忠義 鄭美榮等.貴州山區秋延晚無公害辣椒栽培技術[J].貴州農業科學，2002

[3]朱毅興.辣椒無公害高產栽培技術[J].上海農業科技，2010

[4]張紹剛 張太平.貴州辣椒產業及優勢區域布局[J].中國蔬菜，2008

第三篇：遵糯一號無公害優質高產高效栽培技術

遵糯一號無公害優質高產高效栽培技術 木賈街道辦事處農業服務中心 農藝師賀壽蘭

遵糯一號是遵義市農科所近年來新選育的糯玉米組合，其產量和品質均表現優良，深受廣大城鄉居民喜愛，隨著推廣力度的加大在省內外種植面積越來越大。但因糯玉米以鮮食出售果穗為主，糯質特性由隱性基因控制，香味甜度要靠特殊栽培技術結合，部分農戶未科學栽培種出的遵糯一號鮮果穗未能體現出真正的糯、香、甜特性，經濟效益不高。為此，特將其優質高產高效栽培技術介紹如下：

1、選擇適宜的種植區域

糯玉米一般在授粉后30天內收獲，且存放時間不宜過長。應即收、即賣、即食，以保證味鮮價高易售。因此要選擇在城鎮郊區、居民區、工礦區附近種植。

2、建立相應的隔離種植區

一般采取300ｍ以上的空間隔離，或錯開20天的時間隔離。也可以采取坡前坡后，房前屋后的的屏障隔，以保證糯玉米的純正品質。

3,、選擇適宜播種

糯玉米以鮮食為主，為滿足市場源源不斷的要求，可采取分期播種，有條件的可采取反季節種植，做到有前有后均衡上市，爭氣賣好價錢，切忌避免一哄而上“爛市”，4、配套相應無害優 1

質高產栽培措施，確保高產優質。

4.1采用營養袋（缽）育苗，3葉期帶土移栽，培壯苗保全苗。

4.2適當稀穗：以種植3000-3300株/667ｍ為宜。保證平均每株1個果穗，穗大粒飽，賣相好價錢高。

4.3施足生物有機肥作底肥，載前應用生物有機（農家肥）1000-1500ｋｇ/畝，玉米專用復合肥50-70Kｇ/畝施做底肥，這樣既保足量平衡施肥，保鮮果穗高產，又提高底肥中的碳氮比，使果穗更多糖分味甜香濃，降低了果穗中硝酸鹽和有害物質含量，產品質無公害。

4.4早重緩苗、提苗肥移栽活棵后，用腐熟的人畜清糞水1500-2000ｋｇ/畝澆潑；6-8葉期應用尿素15-25ｋｇ/畝施于根際周圍并培土。

4.5做到及時中耕除草，應用B7乳劑（或高效B7可濕性粉劑），煙硫合劑，春雷霉素，鋼餃合劑，井崗霉素等無公害農藥防治蚜蟲，玉米、紋枯、大小斑病等病蟲害，并以預防為主。

4.6適時采收：一般玉米吐絲后25天開始采收為宜。2

第四篇：高產優質茶葉栽培技術

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地區所產茶葉通稱為高山茶。高山茶以其品質優、無污染、低(甚至無)農藥殘留等特點，正日益深人人心，成為廣大消費者的首選茶葉飲晶。

茶葉起源于我國云貴高原地帶，在其系統發育過程中形成了喜蔭好濕、喜漫射光特性。高海拔地區植被茂盛、山高云霧多，因此濕度大、漫射光多，有近似其起源區生態特點，利于茶樹生長發育。高山茶區一般土層深厚、土壤肥沃、有機質含量高，日夜溫差大，利于茶樹光合物質的積累轉化，具備了制出好茶的鮮葉原料基礎。但高山地區日照時數少，熱量條件較差，茶樹生長時間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發生水土流失，有時夜溫較低，不利烏龍茶制作。

二、茶園高標準建立有何技術要點

1、嚴格選地。新建茶園應據茶樹對環境條件的要求選擇土壤 PH4．5—6．5的結構良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無公害茶葉生產要求進行大氣、土壤、水質的檢測。

2、統一規劃。要圍繞水土保持、生態平衡這個中心，因地制宜，以茶為主，山水田林路全面規劃、綜合治理，認真做好道路排灌系統的設計，合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。

3、表土回溝開墾。在規劃好的的茶行上挖種植溝，先將表土約10—20cm左右，挖去放在兩種植行間或內壁，再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再將表土翻人種植溝，揀去石塊、樹根，做成種植條行以備種茶。利用老茶園開墾條溝進行種植的，須用五氯硝基苯進行消毒處理。

4、施足基肥。要求畝施有機肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶樹定植有何技術要點?

1、選用良種壯苗。

2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進行修剪作為第一次定剪，應澆足定根水；再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶園秋冬季管理?

對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應進行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機肥來源；以波美0．5—1度石硫合劑進行全園噴施以減少越冬病

蟲基數；對多花茶樹，在其盛開季節用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預防茶園凍害發生。

五、如何搞好茶園施肥?

1、幼齡茶園：一般在每年10月底至11月上旬結合深耕施人 1．5—3噸廄肥等作基肥；而追肥則根據苗齡不同各有差別，一齡茶樹全年畝施標準N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二齡茶樹全年畝施標準N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四齡茶樹全年畝施標準N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生為 1：1：1．3—4年生則為2：1：1；施肥方法應以相對集中的淺溝或穴施為主。

2、生產性茶園：實踐上畝產干茶250公斤以內按0．5公斤純 N生產干茶3．5公斤計算，畝產干茶250—400公斤則以1：6計，若畝產干茶400公斤以上則要以1：5計。NPK三要素比例，綠茶區一般2—4：1：1，烏龍茶區2—3：1：1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬進行茶園深耕結合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥，肥料以有機肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等，配合施用磷鉀肥、復合肥等，此為“一基”；“三追”是在春茶開采前一個月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，結合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥，這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右；“多噴”是指在茶樹生產季節，尤其在夏秋茶季節用化肥及其它葉面營養液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或陰天噴施，一定要噴濕葉面葉背以便吸收，噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好。

六、茶樹如何修剪?

1、幼齡茶樹定型修剪

幼樹一般要進行3—4次定剪，春夏秋季都可進行，以春茶茶芽未萌發之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時，離地15—20cm處水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去，第三次在離地55—60cm左右剪去，第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養樹冠，第二至第四次定剪都是對在上次定剪基礎上所萌發的莖粗0．4cm以上、展葉數達7—8片葉以上、已達半木質化的枝條進行的修剪，幼齡期間貫徹“以養為主，適當打頂”的采養方法，即在茶梢生長達到定剪高度以上進行打頂采，堅決防止早采、強采和亂采。

2、生產性茶園樹冠更新秋末茶季結束，在10月底至11月上旬前及時進行輕修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝，并同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條；而對由于經多次采摘后樹冠面參差不齊，形成許多雞爪枝的青壯年茶園，在春茶前或在春茶后或在茶季結束后進行深修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對衰老茶樹，待春茶結束后，離地10cm處用利刀或鋸齒進行臺刈，以促發新梢重新養蓬。

七、茶園如何合理采摘適時封園?

春季當茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達到采摘標準時即行開采，后及時分批采摘，采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法，尤要注意夏季采凈該季極易形成的對夾葉。霜降節氣前后至遲11月上旬前即行結束茶季進行封園。

八、什么是無公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機茶)?

無公害茶是一個科學名詞，指這種茶葉不含污染物質，或即使有少量污染物，但低于我國規定的允許標準，對消費者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。在無公害茶生產發展過程中，先后出現過綠色食品茶、有機茶和低殘留茶等名稱，事實上它們都屬于無公害茶。綠色食品是我國對無污染的安全、優質營養食品的統稱，分為A級和AA級兩種，由我國農業部和各省綠色食品管理辦公室對生產地進行環境檢測和質量認證，證書有效期為三年；低殘留茶是近幾年來針對歐盟制訂新的農藥最大殘留量(MRL)標準而提出的；有機茶是有機食品的一種，由國際有機農業運動聯合會(簡稱IFOAM)認定的單位才有資格頒證，我國有機茶由國家環保局有機食品發展中心及其批準的有機茶開發分中心(在杭州中國農科院茶葉研究所內)審批和檢測，證書有效期不超過一年，第二年必須重新進行檢查頒證，綠色食品的AA級茶和有機茶相仿。

九、無公害茶葉生產技術?

無公害茶葉是今后茶葉消費的必然要求。實行無公害茶葉的生產與管理已成為廣大茶葉生產者必須掌握的一門新技術。

(一)嚴格選地建新園對準備建園的荒山在建園前進行水、大氣、土壤測試，確保茶園條件符合無公害茶葉生產要求，選擇空氣、土壤、水源無污染的地點，茶園周圍5公里內，不得有排放有害物質的工廠、礦山等，并與一般生產茶園、大田作物、居民生活區距離1公里以上，且有隔離帶。

(二)引進種苗須檢疫當要從外地引進茶苗或茶籽、穗源等種質材料時，須經植檢部門檢疫認可后方能引進，以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。

(三)規范基地建設對現有一定規模基礎茶園進行無公害茶園基地建設時，首先要擇該茶園及周邊環境符合標準要求，并進行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數據；其次，在對現有中低產茶園實施改造時，一定要按“三改一補”即“改園、改土、改樹和缺株補植”技術規程因地制宜來操作，以水土保持為中心，實現社會、經濟、生態三大效益為目標進行山水園林路的統一規劃綜合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有機肥為主，嚴格控制無機肥使用；須用經過有關部門登記許可生產的不含合成化學調節劑的商品有機肥和礦物肥料，農家有機肥必須是無工業污染、且經過高溫發酵后殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機酸和有害氣體的；生產季節可少量使用無氯速效化肥，化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。

(五)綜合防治病蟲

l、強化農業防治。無公害茶園的病蟲害防治應以農業防治為主，提高茶樹自身抗性，減少病蟲發生與危害。①選用抗病蟲良種，角質層厚的、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強。②合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，畝植3000株左右。③適時修剪。據不同樹勢在每年的茶季結束或春茶前進行輕修剪、春茶結束后進行重修剪或臺刈，并同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。④平衡施肥。據生產茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶樹營養平衡，增強抗病蟲能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結束，應將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋，同時噴施0．5—1．0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲越冬基數，減輕來年危害。

2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農抗101防治云紋葉枯病。

3、合理進行化學防治。指定專人負責茶園病蟲監測預報，在病蟲發生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農藥品種并把農藥用量壓低到最低限度進行防治，絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農藥，同時遵循交替輪換復配用藥原則，并改進噴藥技術和方法提高噴藥效果。

(六)重視茶葉加工與包裝 嚴格要求加工設備及環境衛生整潔、無污染，禁止使用色素、防腐劑、品質改良劑等化學添加劑，杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具，選用阻氧、無味無毒、無污染的包裝材料，在包裝貯運及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外，汞、砷、銅等也要杜絕，同時要嚴格監測有害細菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發生狀況使之完全符合無公害茶葉的檢測標準。

第五篇：紅小豆優質高產栽培技術（定稿）

紅小豆優質高產栽培技術

2010-06-18

近年來，紅小豆已成為市場上非常暢銷的雜糧作物之一。紅小豆又稱紅豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白質、鈣、鐵和B族維生素等多種營養成分，食用和藥用價值都比較高。我國是世界上紅小豆種植面積最大、產量最高的國家，年產量一般為30萬～40萬噸，產區主要分布華北、東北、西北地區，南方部分地區也有少量種植，相當一部分出口到日本、韓國等國,各地紅小豆面積正在逐年增加。為使紅小豆種植得到優質、高產、高效益，現將其優質高產栽培技術介紹如下。

一、合理選茬、精細整地

紅小豆為一年生豆科作物，其前茬應選小麥、玉米、高粱等禾本科作物為宜，避免與豆科作物重迎茬，以免感染病蟲害而減產。其輪作方式和大豆一樣應宜采用三區輪作或四區輪作：麥、玉、豆（紅小豆）；麥、麥、豆（紅小豆）；麥、雜、豆（紅小豆）；麥、麥、玉、豆（紅小豆）。應選較瘠薄茬口而不宜選肥茬。可以與玉米、高粱、向日葵等高稈作物間作，這樣可充分利用土地和光能，獲得更高的經濟效益。還可在田埂、地邊、樹空等地種植。

紅小豆是喜溫作物，不耐澇。所以，應選擇崗、平排水良好的中等肥力的地塊種植，低濕地必須注意防澇。最好伏、秋翻，整平耙細，采取秋起壟加深施肥方式，將有利于提高地溫，防旱排澇，可使幼苗生長健壯。

二、品種選擇及種子處理

1、品種選擇

優良品種是獲得高產的基礎，選育紅小豆品種，應選適期早熟、高產、粒大的品種。如“寶清紅”、“龍墾紅”、“大納言”等。

2、種子處理

為防治苗期病蟲害，用種子質量0.2%多菌靈+用種子質量0.1%辛硫磷拌種，同時加多元微肥效果更好。

三、適時播種

在黑龍江省，紅小豆播種期宜為5月10~20日。5月10日前后2~3天為高產播期，播期過早或過晚均明顯減產。紅小豆種子發芽最低溫度是14℃以上，播期過早，種子吸水后由于溫度還不到14℃，種子在土壤中時間過長，營養消耗大易感病害，出苗時間延長4天左右，造成苗黃、苗弱、幼苗生長不良、底莢過低且易爛莢，因而直接影響產量。播種晚于5月20日，生育期縮短，營養生長不充分，上部莢不能充分成熟，株粒數減少3~5個，百粒重下降0.2~0.6g，所以顯著減產。此外，要求同一塊地一天內播完，以保證成熟期一致。

秋起壟地塊可采用壟上穴播或氣吸點播機點播；崗地白漿土，不宜起大壟。春整地不宜采用邊起壟邊播種一次完成的方法，這種作業方式不易控制播深，易造成深淺不一，出苗不齊不全。若采用壟上穴播，則壟距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用氣吸點播，則壟距70cm，壟上雙行（行距12cm）點播，公頃保苗15~20萬株。

四、合理施肥

經濟有效的施肥量，既可滿足植株對養分的需求，又達到高產高效的目的。合理的氮磷比使營養生長和生殖生長協調發展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長健壯，增強抗逆性，增強光合效率，子粒大、成熟早，可提高產量10%以上。

以種肥為主，葉面追肥為輔。一般地塊施磷酸二銨50~100kg／hm2、氯化鉀45kg／hm2；肥力較低的沙土地施復合肥（氮l5%、磷15%、鉀 l0%）100kg／hm2、生物鉀肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力較高的黑土地施復合肥50kg／hm2、磷酸二銨30kg／hm2；玉米原茬卡種地塊，施磷酸二銨50kg／hm2。葉面追肥：在花莢期適當噴施磷酸二氫鉀3~5kg／hm2或891植物促長素300ml／hm2，促進早熟。

五、田間管理

1、雜草防除

播后苗前藥劑處理可選用以下配方：① 5％普施特水劑1.5L／hm2（專用于防治龍葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁靈乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2或72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2+70%賽克津0.3~0.4L／hm2（也可根據雜草基數酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公頃）進行化學除草。

苗后藥劑處理可選用以下配方進行莖葉處理：①在禾本科雜草4葉期前用12.5% 拿捕凈1.2~1.5L／hm2兌水300 kg／hm2（對禾本科雜草有很好的防效）。②每公頃用5％普施特水劑2.0~3.0L。

未化學除草的地塊，要在幼苗出齊后及早進行人工鏟地2~3遍，在封壟前結束。在7月中旬和8月上旬各進行1次人工拿大草。

2、中耕

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長緩慢。出苗后要及時中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發育，加速幼苗健壯生長。開花前進行3次中耕，第1次在2片對生真葉完全展開時進行 ；第2次在第1片三出復葉完全展開時進行；第3次在第3片三出復葉完全展開、封壟前進行，以利于防旱、排澇、防倒伏。

因紅小豆稈弱易倒伏，而且下部結莢很低，有時觸到地面，在7月下旬，氣候高溫多濕，田間通透性差，下部莢易霉爛，封壟前應培壟1~2次，以利于防旱排澇、防倒伏。

3、灌溉

紅小豆生長期需水較多，尤以開花前后是需水最多時間，這時如過分干旱，則顯著減產，因此在干旱年分有條件的應灌水。

4、化學調控

如果氮肥施用過多、降水量較大時，紅小豆頂上部生長旺盛，需進行化學調控，使株高不超過80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花莢期噴施。

5、病蟲害防治

危害紅小豆的害蟲主要是蚜蟲及紅蜘蛛，蚜蟲防治：每公頃用70%艾美樂水分散粒劑30g+2.5%敵殺死乳油600ml兌水噴霧防治。紅蜘蛛防治：每公頃用8%中保殺螨乳油750ml+70%艾美樂水分散粒劑30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿維?柴油乳油600ml+2.5%敵殺死乳油600ml對水噴霧。

紅小豆病害主要是褐斑病和萎縮病，發現病株要立即拔除，每公頃再多菌靈1000倍液噴霧1~2遍。

六、收獲

紅小豆上部和下部莢成熟不一致，有的品種易炸莢，不能等豆莢全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆莢變成灰黃色時即可收割。因紅小豆結莢很低，只能人工收割，田間晾曬，割曬時每6條壟放一鋪（放魚鱗鋪），鋪下不能有未割的紅小豆，在田間曬2~3天，待豆莢成熟，子粒變成固有形狀和顏色，水分16~17%時，選擇早晚、最好是陰天或剛下過小雨后進行機械脫粒。

紅小豆質地脆，機械脫粒子粒破碎率往往較高。而且破碎的絕大多數是成熟好的大粒，降低了產量和商品價值，因此，機器的選擇與改裝尤為重要。一是將打稻機裝上行走輪，用小四輪拖拉機牽引在田間行走脫粒；二是1075型聯臺收割機裝上帶式拾禾器，調整滾筒轉速為280~300r／min，滾筒間隙滑至最大，進行拾禾作業，也可將拾禾器卸掉，選用人工杈子喂入割臺，破碎率在3%以下。此外，收獲回來的紅小豆要及時進行精選，以免因水分過大出現霉變。