第一篇：農家樂可行性計劃

目錄

1、引言……………………………………………………………4 2市場分析………………………………………………………4 2.1 SWOT分析……………………………………………………..4 2.2 市場定位………………………………………………………8 2.3顧客群體分析…………………………………………………..8 3 項目具體實施……………………………………………………9 3.1農家樂計劃………………………………………………………9 3.2 休閑垂釣計劃…………………………………………………11 4 市場推廣………………………………………………………13 4.1農家樂推廣…………………………………………………….13 4.2 休閑垂釣推廣…………………………………………………14 5投資分析…………………………………………………………14 5.1資金來源………………………………………………………14 5.2資金回報率…………………………………………………….14 5.3 社會效益………………………………………………………15 6總論………………………………………………………………15

1.引言

農家樂旅游,是以農民家庭為依托,以田園風光和別有情趣的農家生活為特色,吸引市民休閑度假、體驗農作的一種新型旅游活動。它始于日本的“家庭訪問”,以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家品”為主要內容,凸現返樸歸真、回歸自然的主題;具有鄉土味鮮明、平民性明顯、原生美突出、參與性強勁、消費價較低五大優勢;倍受游客青睞,成為全球旅游強項。

現代旅游者追求“生態”與“個性”需求的多樣化。由于城市環境的日益惡化和都市生活的壓抑，人類期望重建與自然的有機和諧關系，因此近年來涌現出一系列與生態、休閑、探險等有關的旅游形式，休閑垂釣旅游就是其中深受人們的喜愛一種旅游類型。所謂休閑垂釣旅游就是到溪、溝、河、池塘、湖泊、海洋等水域進行的以垂釣為主要活動形式，達到休閑目的的旅游。由于垂釣必然是在野外的親水環境中（不論是自然的或人造的）進行，因此休閑垂釣旅游迎合了城市人“回歸自然”、休閑娛樂的心理需求，提高了城市人休閑文化的品位，從另一個側面圓了都市人的綠色夢，同時亦豐富了生態旅游的內涵，因而具有相當大的發展潛力，將成為一種重要的旅游活動類型。休閑垂釣旅游的展開為當地漁業生產提供了銷路，也能為當地社區經濟找到新的增長點。休閑垂釣旅游地在經營過程中，可以盡可能地以最小的耗費給經營業主帶來收益的最高水平；有助于資金流入，促進當地社區經濟的發展，提高人均收入水平。

2、市場分析

2.1 SWTO分析 優勢： 政治優勢： 十六屆五中全會所提的建設“社會主義新農村”。它是在統籌城鄉發展的大背景下，在工業反哺農業、城市支持農村的新階段，農村經濟、政治、文化建設的總稱。它承接了改革開放以來實現溫飽的努力和發展成果，是建立在初步工業化和總體小康基礎之上全面的小康新農村建設，是對我國長期實行“一國兩策、城鄉分治”體制和政策的矯正。可以說，老提法蘊含著新的思路，“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的新農村建設要求，包括農村物質文明、精神文明和政治文明建設三個重要方面。“社會主義新農村建設”是農村全面建設小康社會重要歷史階段和工作載體，即通過新農村建設，逐步實現農村經濟發展、社會進步、政治民主、生活質量改善，構建 社會主義和諧農村社會。有國家大背景的支持，我們是順應時代潮流，為國家新農村的探索和建設貢獻自己力量。為鼓勵和支持選聘高校畢業生（大學生村官，以下簡稱選聘生）立足基層，走與工農相結合的道路，在實踐中提高本領，奮發有為，團省委聯合省委組織部即將出臺大力支持選聘生干事創業的政策文件（初定名“揚帆計劃”）。為積極推動該計劃順利實施，做好前期相關工作，經報省委組織部領導同意,現向2008年到任的選聘生征集“揚帆計劃”創業項目。有省里實質性的幫忙，為我們解決資金，技術、信息方面的問題，讓我們在以后的創業過程中少走彎路，少碰壁，大膽的向前提供了物質保障和精神支持。縣里、鎮里、村里鼓勵我們抓住機會，努力拼搏，利用自身優勢自主創業，在農村里面做出事情來，特別是要在經濟方面做出貢獻，帶領農民群眾發家致富。這個可行性報告就是在縣里的關心之下動手調研的，在調研的過程中得到了鎮上領導的大力支持，特別是在實地考察階段，更是得到官橋村王書記的大力協助，讓我對村里的各種優勢資源都有深刻的了解，我才可能結合我村的特殊情況，提出做“農家樂!休閑漁業”模式。經濟優勢 1 交通優勢：經濟學研究表明,農家樂客源37%的市場分布在距城市15km范圍內,24%分布在15～50km內,21%分布在50～500km內,18%分布在500km外。官橋村的地理位置非常的有優勢，位于嘉魚縣城東南，距離縣城只有3.5公里，武赤線貫穿全境。到峽山，舒橋、赤壁、通山、崇陽的車都要經過官橋，發車的密度高，票價也只有一元錢。離赤壁市區只有25公里，坐車也只需要30分鐘，位于半小時區域圈。全部在農家樂消費人群最密集的區域。官橋村的交通優勢，可以帶來很大的人流量，提供足夠多可以開發的潛在消費者。資源優勢：官橋村共有39個自然村，800余戶，3000多人，版圖面積17.6平方米，其中，耕地面積4600余畝，漁池1500余畝，森林5000余畝，茶園500余畝，獼猴桃120余畝，橘園十幾個，桃園和李園幾個。官橋村里面有農家樂所需要的所有的農副產品，更有“農家樂!休閑漁業”里面最需要的漁池，而且漁池的面積占有的比例是很大，是官橋村經濟發展最需要解決的一塊軟肋，只有把漁池充分的利用起來，才能真正的發揮官橋村的優勢，解決就業問題，增加農民的收入。農家樂和休閑漁業在官橋村可以很好的結合起來，充分的發揮每個產品的特點，來形成官橋村農家樂獨有的特色，確定在農家樂市場的差異化，獲得生存和發展的機會。官橋村獨有的區位優勢：官橋村里面有全國聞名的官橋八組，官橋八組已成為國家級的新農村生態旅游示范區，官橋鎮已成為全市的旅游鄉鎮，這些為我們做好旅游開發奠定了良好的基礎。他們的成功已經形成了一個很好的品牌效應，只要我們利用好官橋八組這個無形的資產，然后農家樂休閑漁業項目和官橋八組的新農村示范基地緊密的聯系起來，就可以以很低的成本快速的啟動市場，帶來市場倍增的效果。

文化優勢：嘉魚一直以來都是魚米之鄉，有很好的吃魚、釣魚的傳統，特別是隨著嘉魚這幾年，縣里領導抓住中部崛起，做出融入武漢城市圈，加大引進名牌項目，大項目，先后引進王老吉、潔麗雅、中石特管等優質項目。嘉魚縣的整體經濟能力和消費能力得到了快速的增長。休閑垂釣是嘉魚的一項時尚健康的生活方式，在公務員階層和先富起來的階層里面非常的流行。這將非常利于我們項目的宣傳工作，減少我們項目在市場培育期間的宣傳成本和改變觀念的成本。劣勢： 從美國次貸危機開始，到形成美國的金融風暴，到形成世界金融動蕩，給中國經濟帶來很大的困難。中國今明兩年經濟增速放緩將成為大勢所趨，出口以及固定資產投資增速回落是必然趨勢。據亞洲開發銀行16日發布的年度報告《2008年亞洲發展展望更新》預計，中國經濟增速將從2007年的11.9%回落到2008年的10%；2009年中國經濟增速將進一步回落至9.5%。對我們創業的影響有：

（1）通貨膨脹率升高的趨勢將使政府采取更嚴厲的緊縮貨幣政策，固定資產投資增速放緩、企業倒閉潮出現，工業利潤增長大幅放緩；人們群眾收入增長放緩。

（2）每年1000萬個新就業崗位完成很困難。農民工回農村種地回潮，農村隱性失業大量增加；（3）由于明年油價和電價可能會進一步上調帶來ppi繼續上升的傳導因素，2008年中國全年cpi漲幅預測值從先前的5.5%上調至7%。2009年預測值從2008年4月的5%上調到5.5%；

（4）居民消費增長速度下降，靠消費拉動經濟增長等于“畫餅充饑”。收入的不穩定性增大、股市的負財富效應、城鄉居民收入差距進一步拉大等原因使居民的消費欲望受到抑制。

大環境對中國的影響很大，有些問題將直接給我們在農村自主創業帶來困難，其他問題將間接的給我們創業帶來麻煩。這就需要我們更加的小心，有很強的危機意識，在創業的過程中如履薄冰，小心翼翼，要先在中國經濟嚴冬中存活下來，再圖發展。官橋村的村民思想比較保守，官橋村的區位位置很好。嘉魚縣的開發區已經延伸到官橋村里面，但村民的思想沒有很好的轉變過來，有強烈的小農意思，有事情做就去辛苦做。沒有事情的時候，就在村里打牌，不會去考慮尋找新的事情來做。更加不用說，自主創業了。官橋村里面很多村民得到了國家拆遷補償，資金方面已經很充足了。但這幾年的發展速度始終很慢，除掉官橋八組對官橋村的貢獻，官橋村在全縣村莊的排名才排到25名。以官橋村的區位和資源優勢，在全縣經濟發展中是發展速度比較慢的一個村莊。在官橋村里面創業遇到最大的難題就是缺乏創業的氛圍，溝通成本很高，要轉變村民的思想觀念需要很長的時間和很多精力的投入。機會： 1經濟的增長帶來了民眾的消費能力的增強，消費能力的增強帶來了人們的消費觀念的革新，以前消費者休息的時候就是在家看看電視，上街買買東西，現在已經有了很大的改變，嘉魚縣內的各種休閑娛樂設施已經發展成熟起來，但在農家樂這一方面嘉魚縣起步很晚，現在只有鐵基村有一個帶有農家樂的農莊項目，但主要是以餐飲和休閑打牌為主，并沒有在模式上進行創新，只是進行了形式的創新，把城市的飯店搬到了村里。但該項目還是獲得了很大的成功，順應了嘉魚縣的消費升級。我們這個項目也是因為嘉魚縣的消費升級而順應消費者改變觀念的一個消費升級活動。只要我們規劃好，做出自己的農家樂和休閑垂釣特色，宣傳好，在嘉魚和赤壁是有很大的消費市場。嘉魚縣服務業發展速度很快，但服務行業管理還好很混亂的。嘉魚最好的服務場所，和武漢同類型服務業相比，在硬件方面已經沒有太大的差距，但是在軟件方面、在服務人員的培訓方面、在服務規范和細節方面差距明顯。我們做這個項目很大的機會就在于我們要提高服務質量。我曾經參與了08年湖北市場營銷年會，聆聽過小藍鯨老板的發言，深刻的感受到由于服務觀念帶來服務質量巨大的差距。我們將利用我們學習到最先進的服務理念，結合嘉魚本地的特色，制定出詳細的服務規范。引領嘉魚服務業服務質量的升級。

揚帆計劃之農家樂休閑垂釣項目可行性計劃書

挑戰： 農家樂在一些地方已經發展的很成熟了，但在嘉魚還是一個新事物，一個新事物的出現，要宣傳它、推廣它，費用是比較高的。在垂釣項目上，消費者是熱愛釣魚事業的人，這是一個特殊的群體，他們有著自己的傳遞信息的方式，如果通過特殊的廣告模式來推廣這個項目在垂釣者心中的知名度和美譽度是一個很大的挑戰，只有找到好的方法，才可以在控制廣告費用的同時，達到很好的廣告效果。2 農家樂和休閑垂釣是一個結合度很高的產業，但如果把他們兩者無縫隙的結合起來，讓消費者即可以享受到農家樂的快樂又能享受到垂釣的快樂。這也是我們即將要面對的一個挑戰。3 農家樂在一些地方已經發展起來，他們遇到的一個很大的問題就是如何保持農家樂的特色和經濟效益的最大化相結合起來，在發展經濟的同時，一定要保持住自己的特色，讓自己的特色成為一個最重要的資產。在農家樂上面，如何和消費者親密接觸，增加消費者的參與性，讓消費者可以親身體會到農家樂的健康和快樂也是我們面對的一個很重要的挑戰。4 嘉魚服務行業，特別是餐飲行業有一個很特殊的情況，那就是非常流行簽單文化，以此來證明自己的信用和魅力。這個只是一個習慣問題，沒有對錯之分，但對于我們剛剛開始創業的人員來說，給我們造成的資金壓力是非常大的，一般簽單都是月結，就等于我們要多準備一個多月的流動資金。這也是我們在嘉魚創業需要面對的一個特殊國情。

2.2 市場定位 公務員消費產所，公務員人群里面有著非常多的垂釣愛好者。這里面的市場機會是很大的。在嘉魚這個地方的有車一族，農家樂和垂釣的地點一般來說都比較偏僻，沒有車的話，進去是很不方面的。在嘉魚這個地方，摩托車的保有率是很高的，一般家庭都有經濟條件可以購買摩托車，在嘉魚消費升級的過程中，有一小部分人已經購買了小汽車，這兩種人群都是我們項目要針對的人群。在嘉魚雙職工的人群，月收入在3500元以上，對家庭比較看重，特別注重對小孩子的培養和教育，可以在他們中間推廣農家樂，可以讓全家在農家樂里面親身參與很多以前接觸不到的活動，增加家庭和睦。這類家庭也是我們要重點抓住的人群。2.3顧客群體分析 公務員有很強的消費能力，這是一群有經濟實力，有著很好的教育背景，有很好的消費體念的人群。他們對價格不是特別敏感，但對環境、特色、服務要求很高，這就需要我們加強對服務人員的培訓，特別是要針對這一人群的特點，對服務人員進行專門的培訓。他們的單次消費額是很高的，將是我們利潤的主要來源。私家車顧客：運動、時尚、追求新鮮刺激是這一群體的整體要求，是最好的口碑宣傳人群，首先引爆市場的就是這一群體。我們做項目的時候就注重解決這一群體的特殊要求，他們是我們市場最開始的運作的先鋒。只有抓住這一群體，我們才能更好的開展后續市場。所以要做好這一群體的宣傳、發動、服務工作。家庭市場，最大的特點就是全家一起行動，服務好他們，就是要照顧好他們每一個人，讓全家都可以參與到我們農家樂的活動中去，給他們以體念營銷，在互動中體會農家樂的樂趣，并且可以對兒童進行農業知識的普及，增加家庭的和諧。這一群體是比較大的群體，是很好的活躍氣氛的群體，可以帶給我們忠實的客戶。

總結：這些群體不是平行線，是可以進行疊合的群體。他們有著很高的重復性，公務員的收入很高，在休閑娛樂的過程中，有可能就培養了垂釣的興趣，以后組織家庭了，又會促成家庭出游。我們不切要注意每一個群體的特性，也要努力去把握他們的共性。在共性方面要增加服務的質量，達到每一個群體的最低滿意度。項目具體實施 3.1.農家樂

3.1.1農家樂住宅和裝修

建一個典型農家住宅，大概面積是150——200平米之間。以簡單的磚木結構為主。裝修以簡單、樸素、具有典型農村家庭特征為主。外墻不用裝修，直接顯示紅磚的紅顏色。室內只進行簡單的粉刷，把墻面粉刷成白色，以顯示農家的衛生。地下簡單的用水泥鋪平，防止兒童經過不平的地面摔倒。在里面設置幾個包間，包間用竹條隔離起來，既可以控制成本又可以凸顯農家的綠色。在包間里面安放空調，在露出外面的部分，用常青藤包裹起來，避免安裝空調后與整體的空間不協調。擺置的桌子都是農家置辦酒席的大方桌，板凳都是長方形條凳。但條凳的寬度要進行加大，以滿足現代人普遍發胖的現實。3.1.2 農家樂的特色農具和對應的美好傳說

農家住宅里面配備一個專門的農村農具成列室，里面成列一些農村勞動必備的工具，并且要安放一些特色農具。放置一個石錘，可以用來加工糍粑，讓經過培訓的服務人員教會消費者如何使用。并告訴石錘的歷史和典故，使消費者成功的制作出中國傳統美食糍粑。在室外放置一個小石磨，一般人都可以轉動，小孩子在父母的幫助下也可以轉動。讓專門人員教會他們磨豆漿，可以讓他們免費的品嘗自己制作的豆漿。在室內還安放一個制作豆腐的手工設備，教消費者制作豆腐，在午餐的時候提供給消費者，自己制作的豆腐，只收取一點加工費。在池塘邊安放一個排水車，在確保安全的情況下，可以讓消費者體會玩排水車的樂趣，并且杜撰一個典故，如叫情侶車，一年天氣特別的炎熱，有一個勤勞的農民在排水車上拼命的勞動，來養活年老的父母，一個小水怪被他的勤勞和孝心所感動，化為一個村姑。幫助他一起踩水，兩人在水車上互相幫助，互相支持，產生了感情。在他們共同的努力下，度過了難關，以后幸福的生活在一起。努力把所有的勞動工具都編寫一個傳說，以增強人們的好奇心和參與傳播的欲望。我們官橋村有很多畝茶園，在里面放置一個手工炒茶的作坊，利用我們茶園的優勢，茶葉加工的優勢。聘請一些炒茶的農民，讓他們在農閑的時候做我們的兼職，對他們進行一些服務知識方面的培訓，交給消費者一些炒茶知識和品茶知識，還可以進行功夫茶的表演。可以讓消費者在我們師傅的協助下開展炒茶工作，并把他們炒好的茶包裝好，以方面消費者自己享用和與自己的親戚朋友分享。如果這些活動都很成功，我們將會增加更多的手工作坊，增加消費者的參與性，另外還可以出售自己的農業產品，增加我們的銷售收入。3.1.3農家樂里養殖的家禽

在戶外我們以養殖家禽畜為主，養殖一些雞、鴨、鵝、滕。適當養殖其他如山雞鷓鴣白鴿等但數量不會很多，在50只左右。開展動物認養喂養與領養活動，讓小朋友在親近小動物的同時可以學到知識。3.1.4農家樂內的棋牌室和特色商店

農家樂里面還可以設置一間棋牌室，棋牌室裝修風格和整體是一樣的。放置自動麻將桌，板凳換成有軟墊的板凳，避免消費者長時間坐著引起的不適。

在農家房屋里面設置一個農特產的銷售商店，賣一些土雞蛋，綠色蔬菜，野生放養的家禽。還可以把自己炒制好的茶葉包裝好進行銷售。在水果成熟季節，還可以賣一些現摘的水果。同時可以引進一些小的手工藝術品，如果銷路很好的話，就可以發展官橋村的手工藝術品市場，鼓勵更多的農閑農民制作手工藝術品。增加農民的收入和我們項目的收入。一些特別喜歡釣魚的游客都會自己準備釣具，但為了方便普通游客前來垂釣，應準備好釣魚的所有用具。釣桿：可設各種規格的釣桿，以滿足不同年齡游客垂釣的需要，同時魚桿上應裝好釣線、釣鉤等。魚餌：魚餌是垂釣必備物品之一，魚餌的品種要多樣化，以滿足游客釣不同品種的需求。魚餌的品種有蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、小魚、螺肉、豬肝和人工配合飼料等。魚簍：一般為可以放到水里的粗線網簍，也可準備些大魚箱和水桶供垂釣游客裝魚用。4 撈子：撈子也叫撈斗，是將魚釣起后為了避免其在掙扎時掉落水中的收魚工具。除上述垂釣必備設施外，還可供應一些休閑食品和茶水，以滿足垂釣游客的需要。3.1.5農家樂特色餐飲

在餐飲方面，做到活魚現做，所有的魚都保證是新鮮。引進武漢的湯遜湖魚丸，在官橋村里面形成一個以現做魚丸為特色，進一步可以做出一桌全魚宴，以魚為主的餐飲。家常菜都是以現摘現做現吃，保證食物的新鮮和美味。以后客源多了，時間上不允許，也要保證食物是早上采摘，堅決杜絕有隔夜菜的出現。在周邊撒上一些野菜的種子，讓野菜自由生長。在野菜收獲的季節，可以做為我們農家餐廳的特色產品推出，真正的野生、天然、綠色的野菜。3.1.6農家樂提供的燒烤和野營裝備

野餐燒烤須具備較好的排水條件、濃密的遮蔭、穩定的土壤表層和良好的植被覆蓋等，同時要將游客限制在指定的地點，以保護環境、減少污染。我們可以出租炊具、柴、烤肉架、燒烤臺等。

有喜歡野營的消費者。可以為他們提供宿營帳蓬等一切宿營的裝備，收取一定的租金。只想中午休息一下的消費者，我們可以為他們提供吊床。

.2 休閑垂釣計劃

3.2.1垂釣池塘的基本設施 1 景橋道路整潔平整

作為休閑垂釣業，垂釣池塘周圍的道路設施不但要平整干凈，還應有特色。如池塘間可設些具有民族特色的景橋，橋上配置一些紅燈籠等，顯得很是喜氣祥和;或者在池邊設些彩色的太陽傘，既可遮陽擋雨，又能美化環境。品種多樣，數量充足

休閑垂釣品種不能只局限于魚，更不能是一種魚，而要多樣化。我認為只要是能釣的淡水水產品，.都可作為垂釣對象，如蝦、蟹、蛙、鰲等等，讓休閑的游客領略到各種垂釣的樂趣。當然在品種多樣的基礎上每個品種的數量一定要充足，使游客不但能釣，還能多釣。3水質優良環境美觀

因為游客從垂釣魚塘釣的魚是要食用的，所以垂釣魚池的水質應符合國家淡水養殖用水的標準，而且垂釣水面應整潔干凈，不應有雜草和垃圾等漂浮物，否則不但影響游客垂釣，也會影響池面的環境美觀。4 池塘面積大小適中

用來進行休閑垂釣的魚塘面積既不應太小也不宜過大，一般每個池塘以最大不超過4畝，最小不小于2畝為宜。5 如廁方便衛生

喜歡垂釣的游客大多比較專注，所以對釣魚的時間看的很重，特別是年紀較大的游客還有邊喝茶邊垂釣的習慣，所以如廁一定要方便。廁所應設在離垂釣池塘較近的綠化林中，這樣既方便又不影響整體環境，當然廁所里更是要求環境衛 生、空氣清新.3.2.2釣魚區

垂釣品種一般都應設既好釣又好吃的魚，如鯉魚、卿魚、妒魚、繃魚、鱔魚、泥鰍、鰻魚和鯰魚等吃食性魚類，盡量不放四大家魚。3.2.3釣魚臺的基本設施

釣魚臺的基本設施有防護欄、魚桿架、遮陽傘、坐躺椅等，目的是為了方便游客釣魚和休閑。垂釣臺的設施要求做到既牢固又美觀，同時還不影響釣臺間互相釣魚，所以其距離一般要求不少于6米。釣魚臺的形式

曲橋式:在垂釣池塘中造一些彎曲的石橋或木橋，再在橋上設置些遮陽傘，這樣可提高垂釣池塘的利用率，也可美化景觀。

浮動式:即能隨意移動的釣魚臺，如用竹筏、小木船和橡皮筏做成可浮動的釣臺，可供一些喜歡浪漫的情侶垂釣。

根據官橋村漁池的特點，我們將把三種釣魚臺的形式結合起來，使釣魚臺形式多樣，滿足不同消費者的喜好和習慣。并且充分利用好池塘的面積，增加我們銷售魚的效率。3.2.4垂釣休閑的服務

垂釣休閑項目的成功與否，除了上述硬件設施外，主要還是服務質量的提高。具體的服務項目有以下幾項: 1 幫助解決困難：來到城郊垂釣的游客大多是公務員和上班族，他們習慣于喧囂和快節奏的城市生活，到鄉下來休閑有時會遇到一些突如其來的困難，如因垂釣興奮引起的突發疾病、暈水;有的因孩子被某種蟲子咬后哭鬧等，我們都應給予幫助，妥善解決，解除游客的一切憂慮。2 引導釣區：垂釣臺的形式多樣，特點不一，為了讓游客到達后能馬上進入自己喜歡的垂釣區域進行垂釣，應進行熱情引導，切忌游客到達后因長時間找不到自己想釣的區域而感覺不快，這樣會給游客留下很壞的印象。3 保證安全：垂釣離不開水，而且一般的垂釣池塘水深都在兩米左右，因此，落水對一個不會游泳的人來說是很危險的。所以，在做好防護欄的同時應設置好各種普示標志，同時還應準備些救生設備等，保證游客人身安全 市場推廣 4.1農家樂推廣

4.1.1 旅行社推廣方案 我們將與嘉魚、赤壁的旅行社聯系，設計一個一天旅行計劃。

（1）計劃大致的思路是早上游客精力比較旺盛，就安排他們進行豆腐、豆漿、糍粑的制作，讓游客可以親身參與，增加游客的快樂程度，另一方面增加游客的疲勞程度，為我們下一步的農家飯做好準備，中午吃過飯后，人已經比較疲勞，比較累了，不太愿意參與高強度的運動了，我們就安排他們垂釣，一方面這個活動比較輕松，另一方面這個活動也比較有趣味，還可以增加我們項目的收入。對于沒有興趣釣魚的游客，我們將安排他們參觀國家級新農村示范基地——官橋八組。

（2）計劃的大致思路是白天安排的活動是一樣的。這個計劃主要是增加了晚上的活動，下午再安排一次農家飯，晚上安排篝火晚會或者是燒烤活動。

4.1.2官橋村和官橋八組聯合推廣方案 我們將和官橋八組互相推薦，優勢互補。

官橋八組主要是新型農村，每一家都是別墅的住宅，房屋整齊有規劃。道路交通條件好，娛樂項目也向大城市看齊。我們農家樂主要是傳統農家住宅，生活方式和飲食特色都是傳統農家，正好和官橋八組錯開，可以達到資源共享，互相推薦，優勢互補的和諧經營模式。4.1.3網絡推廣方案 我們將在嘉魚熱線、咸寧熱線、赤壁熱線上發帖子，寫文章，進行口碑式的宣傳，并且把我們的圖片以游客的身份發出去，給大家看到真實的農家樂的風光，增加吸引力。我們將請同學設計制作我們農家樂的專門網站，進行網上宣傳、網上推薦、網上答疑、網上預訂、網上服務的工作，取得宣傳方面的優勢地位。

4.1.4地面推廣方案

我們將制作很多路牌，以我們出武赤線路口為原點，雙向延伸五百米，在原點上，我們更是要制作一個大的廣告牌，進行形象宣傳和品牌樹立。4.1.5定期的大型特色采摘推廣方案

春天：我們將在進行農家樂大型的采茶推廣活動，進行特色宣傳，主要活動就是采茶和制查活動，以增加我們農家樂的特色。踏青旅游，在春天的黃金季節里面做好發動宣傳工作。

夏天：我們將進行李子、桃子的采摘活動，進行篝火晚會和晚上野營。秋天：我們將進行獼猴桃和橘子的采摘活動。

力爭在每一個季節都推出一個具有季節特色的旅行活動，并進行大規模的宣傳，形成我們的特色產品線路，宣傳我們農家樂的品牌。4.2垂釣休閑推廣方案 4.2.1協會推廣方案

成立一個垂釣協會，免費入會，入會可以得到一個在我們農莊里面垂釣積分卡，我們將在垂釣金額達到500、1000、2000、等給予禮品贈送、可以在農家餐廳消費的抵扣卷，現金返還等獎品。鼓勵入會，鼓勵多消費。

在入會的成員中選擇一些在釣魚事業里面比較有威望和權威的人士，我們先期將組織他們進行免費的垂釣活動，進行口碑推廣。但這個人群的數量我們一定要進行慎重的篩選，控制數量，減少推廣費用的支出。4.2.2 垂釣比賽

我們將根據協會成名的登記表，進行郵件通知，電話確認的宣傳，力爭每一個協會的垂釣者都通知到，進行大型的垂釣比賽，免費參賽，將對于獲得名次的人員，給予一定的獎勵。對于獲得第一名的人士，我們將給予重獎，以刺激大家的參賽熱情，大獎的金額要和整個比賽的收入進行協調，爭取不額外支出，甚至有小額的收入進帳。

5投資分析 5.1資金來源 5.1.1揚帆計劃

我們將有五個人參與，最重要的資金來源就是揚帆計劃的項目啟動資金。

5.1.2自籌資金

我們五個人集體籌資，估計可以籌集到1萬元人民幣。5.13 貸款

我們五個人將向銀行申請“農村青年誠信創業計劃”貸款。5.2 回報率

據調查，開展一般垂釣業務的漁場，其魚池利潤為333萬元/hm左右，是傳統養殖的4~5倍；投入資金對漁場進行改造，興建娛樂、休閑設施，將餐飲、休閑、垂釣一體化經營的單位，其魚池的效益可達到667萬元/hm年以上，是傳統養殖的10倍左右。5.3社會效益

5.3.1 該項目具有較強的輻射帶動力

農家樂具有低投入，低風險的特性，可以很好的進行復制，符合當體的實際情況，具有較強示范性和輻射帶動力。5.3.2 能夠傳承優秀文化

中國有五千年的農耕文化，是四大文明古國之一，非常的燦爛和偉大。但現在很多好的農耕文化已經消失和失去實用價值，我們這個項目可以對一些優秀的農耕文化進行傳承。

5.3.4旅游服務業市場廣闊，并且可以優化產業結構

中國正在進行節能減排，產業升級。我們這個項目是綠色項目，并且隨著人們收入的提高，旅游業將得到較快的發展，農家樂和休閑垂釣是一個具有很大的市場空間的項目，可以帶動周邊創業思路的調整，更多的從事服務業。

5.3.5 增加就業，提高收入，上交稅收

我們這個項目可以解決4個人的工作，還可以增加更多臨時服務人員的收入。并且可以推動周邊農戶的農產品的銷售，增加他們的收入。

6.總論

通過以上分析，官橋村農家樂休閑漁業項目從市場前景、SWOT分析、市場定位、市場分析、顧客群體分析、農家樂實施計劃、休閑垂釣實施計劃、資金來源、資金回報率、、社會效益等多種角度進行了可行性分析后，認為該項目是可行的.

第二篇：農家樂餐廳可行性研究報告

農家樂餐廳可行性分析報告

一、投資背景

黃家湖大學城內有四所大學，又臨近青菱小區，地理位置優越。雖然大學城內商鋪以餐飲業為主，但多為飯館或者粉面店，且服務質量與衛生條件堪憂，缺少有特色又衛生的店鋪。因此，在大學城旁、交通又便利的地段，建立一個具有潮州砂鍋粥特色的以休閑氣氛主導的潮州砂鍋粥店，是能夠取得良好的經濟效益的。

二、規劃構設

餐飲業競爭激烈，進入門檻也底，當做起來以后，靠統一的規范化服務甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭，所以店鋪形象的塑造是從始至終貫徹在經營中的，只有形成自己獨有個性的品牌，才能從文化，心理等非物質因素上形成自己的門檻！我們的形象暫定為：保健的，休閑的，具有獨特風味的砂鍋粥店，擬建的潮州砂鍋粥店本著檔次高、衛生好、品種全服務優的原則來建設。

1、檔次高。

潮州砂鍋粥店以農家樂形式進行裝修策劃，整體以整潔明快，凸顯農家山莊特色為指導思想，打出品牌，前門竹木結構，古色土香，鋪設木紋深色的防滑地板，四周墻壁以竹片拼接進行裝飾，窗戶以木材體現粗獷的山莊氣氛，全力創造農莊休閑的飲食環境。并進行分區管理，整個店劃分為三塊：營業區、供應區、加工區，最大程度地滿足了食客的消費需求。

2、衛生好。

店從三個方面嚴格做到：

（1）店內環境做到舒適大方。

（2）品種供應做到干凈衛生。

（3）衛生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

這是潮州砂鍋粥的最大特色之一，砂鍋粥選擇的主料沒有什么限制，品種豐富多彩，顧客可以根據自己的喜好自由搭配，最大程度地滿足了食客的選擇。供應品種主要是要求檔次高，是人們人們平常餐桌比較少見的：

各種海鮮，當地的各種河鮮，品種眾多的龜鱉，蛇，蛙。

4、服務優。

規范的作業程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關；定期進培訓；確保食品的衛生，讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務員工素質，制訂嚴格的管理制度和分工責任制度，樹立良好服務形象。

三、店面選址

將要建設中的潮州砂鍋粥店，處于107國道旁邊，交通四通八達，店鋪林立，地理位置十分優越。毗鄰小竹食坊和魚蝦王，可以借用兩家現成的經營環境。同時店面租金

便宜，也為今后潮州砂鍋粥店的發展預留了廣闊的空間。并且開業期間發放各種小禮品，優惠卡等等，擴大廣告效應。

四、投資估算（共78900元）

1、現金準備（投資部分）

（1）裝修費用20000元。

（2）后臺建設8000元。

（3）桌椅購買5000元。

（4）餐具購買1000元。

（5）衛生用具500元。

（6）執照許可1000元。

（7）稅收費用2400元/年。

（8）第一批原材料5000元。

2、其它現金準備（非投資部分）

（9）門面租金8000元/年。

（10）人員工資20000元/年。

（11）技術培訓費3000元。

（12）其它未知費用5000元。

注明（初次性的投資金額預算是：80000左右）

本預算是按一般經營狀況估算，目前設計投資回收期在6個月～9個月之間。

2008級市場營銷2班Xx

Xxxxxxxxx

第三篇：農家樂休閑項目可行性報告

XXX鎮XX村農家樂休閑項目

可

行

性

報

告

二〇一七年十一月

目 錄

一、項目背景

（一）、項目名稱

（二）、項目提出的理由

二、項目概況

（一）、擬建地點

（二）、建設內容

（三）、項目進度及總投資

三、農家樂市場分析與需求預測

（一）農家樂市場分析

（二）項目地休閑市場需求預測

四、投資估算與資金籌措

（一）、投資估算

（二）、資金籌措與運用

五、財務評價

六、環境和社會評價

（一）、環境效益

（二）、社會效益

一、項目背景

“農家樂”旅游的雛形來自于國內外的鄉村旅游，并將國內特有的鄉村景觀、民風民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉土烙印。同時，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產物，是旅游產品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉化的典型例子。

XX村位于XX鎮南部，距縣城24公里，本村有耕地1677余畝，山地5094余畝，所轄9村個小組，共825戶，人口2782人，所有道路實施水泥硬化，水電全部到戶。本村村民的主要收入來源靠外出務工，種植水稻、白蓮、茶樹茹等農作物。

（一）、項目名稱

XX村張家農家樂休閑中心。

（二）、項目提出的理由

近年來XX村經濟取得了長足發展，人口持續增長，城市化進程明顯加快。經濟發展的加快帶動了糧食、能源、水資源、旅游休閑需求量持續增加。隨著城市的發展,都市的快節奏生活使人們遠離了原始的自然農家生活。為了能讓快節奏的都市生活有所緩解，為了能讓在都市生活的居民了解農民的含義、勞動的艱 3

辛和勞動的意義，農家樂餐飲不斷興起。

農家樂的出現不但讓都市的人們體驗到了快樂之所在，了解農家知識之精髓，并且也推進了農村產業結構調整，實現農民增收致富，為促進農村精神文明建設做出了貢獻。除此之外，還豐富了村民的文化生活，促進了農民生產的積極性，活躍鄉村經濟，挖掘出了當地的農村文化蘊涵、風俗特色、餐飲獨特風味等。農家樂旅游它是良好的生態環境、獨特的田園景觀、傳統農業文明和現代農業科學技術相互交融、互為依托、豐富多彩、內涵深厚的一種特殊的旅游形式，通過營造獨特的田園生態環境氛圍，挖掘深厚的傳統鄉村民俗文化內涵，融入現代農業科學技術的現代農業觀光旅游，同時也提高了農民的收入。同時農家樂在不需政府、村民投入一分錢，不占用國家土地資源，不破壞生態環境，不占用農田的基礎下既解決了農民的困難，又把新農村的項目搞起來了，增加了農民的收入，還改善了環境，這是一個互利雙贏的成果。

當地人們生活水平快速提高，物質方面已不在所追求的目標，更在乎的是高層次的追求，但環境因發展受到很大的破壞，無法滿足人們的愿望，建立這樣的項目，一方面可以滿足人們的追求，另一方，可以改善當地環境。

二、項目概況

（一）、擬建地點

XXX鎮XX村張家小組，其靠近206國道，交通便利，距行政村1.5公里，距鎮政府1.8公里，其中準備用于建農家樂的荒山荒地占地面積15畝。

（二）、建設內容及人員配置

建設內容：本項目總用地約15畝，張家小組有村民82戶，279人，其中勞動力人口134，這些可以足夠滿足農家樂的需要。

（三）、項目進度及總投資

本項目一期建設計劃于2018年1月開始，2019年12月完成。

三、農家樂市場分析與需求預測

（一）農家樂市場分析

2017年XX村消費品市場繼續保持平穩較快的增長態勢。消費品市場運行呈現出零售總額穩步擴大，消費增速逐季提高、城鄉市場穩步發展、限額以上單位增勢強勁、商品零售快速發展，餐飲消費日漸紅火、消費熱點突出，消費結構逐步升級、行業規模不斷擴大，等特點。反映了人們消費能力的大幅提高。消費的趨勢正從“穿”向“用”升級。不管是在農村還是在城市，人們已經不僅僅追求 “吃飽穿暖”，努力提高生活質量成了很多人的目標。對于農村風情休閑的是需求是不斷增強。可以推斷農村風情市場的需求更旺盛，并成逐年上升趨勢。

農家樂休閑中心位于XX鎮鎮西南方向，氣候、水資源條件 5

得天獨厚，溝渠縱橫、糧田整齊、林帶成網，道路暢通，通訊快捷、擁有完備的基礎設施，政府提供高效的真誠服務。經濟穩步增長，城鄉居民收入增長較快，居民消費能力增強。同時隨著工資改革的深入，當地城鄉居民人均收入大幅增加，為消費品市場的發展奠定了堅實的基礎。城鄉居民收入穩步增長。隨著收入提高，居民購買力不斷增強，為消費品市場的增長提供了有力支撐。當地人苦苦追求的目標是環境優美，綠草清水，最希望有一個最適宜投資、最適宜居住的山水園林城市，構筑一道綠色的生態屏障，實現綠色夢想，使其成為新市一顆璀璨的綠色明珠。據此分，市場需求繁榮，同時利于項目的消費需求保證。

（二）項目地休閑市場需求預測

隨著我國國民經濟不斷發展，城鄉居民收入和生活質量的不斷提高，以及人們對健康食品的需求日益迫切，生態農產品需求量將逐步增大。同時人們的生活方式將更加豐富多彩和多元化。在物質生活得到滿足后，人們更多地追求精神生活的充實。崇尚自然、保護環境、追求原生態的物質和精神產品的理念將成為未來公眾的核心價值取向。在人民生活條件快速提高的今天，發展農家樂餐飲可以說應和了區域經濟多元發展的潮流。

項目建成投產后，可以讓游客身臨其境，重返田園。在吃綠色農家飯、住質樸的農家炕的同時，達到放松身心、陶冶情操的目的，在創造經濟效益的同時，創造社會效益，使身處快節奏的 6

都市生活的人們體驗農事、休閑放松，向社會公眾展示生態文明建設和循環經濟的科學原理、運作過程和人與自然和諧相處的崇高境界，滿足游客在觀光休閑中得到科學技術普及的渴望。隨著耒陽打造國內一流的“農業生態旅游示范區”戰略目標的逐步實施，將會吸引越來越多游客，發展前景十分廣闊。

項目地市場容量和潛在的市場需求預測，從上面所述，我們綜合可以判斷項目地的市場容量會逐年上升，市場的需求潛力大，利于休閑中心的長期經營發展。

四、投資估算與資金籌措

（一）、投資估算 1.投資估算的編制范圍

首先進行征地，張家小組荒山占地15畝，每畝大約2萬元，需要項目資金30萬，房屋和基礎設施費為70萬。

2．投資估算編制依據

同類項目及項目建設相關項市場價格

（二）、資金籌措與運用

總資金100萬，依靠上級的財政撥款。五.財務評價： 預計年純收入8萬元

六、環境和社會評價

（一）、環境效益

休閑中心是建立自然生態系統，回歸自然的目的。游玩在這 7

里的人們可享受到自然生態所帶來的好處，做到人與自然，和諧相處。

（二）、社會效益

（1）可以解決就業問題。

（2）帶動了周圍旅游景點的旅游發展。

（3）社會上也會造成重大影響，提高休閑的品位。（4）為XX鎮人民提供優質的生活環境。

二〇一七年十一月三十日

第四篇：農家樂休閑項目可行性報告[定稿]

耒陽市新市鎮農家樂休閑項目

可

行

性

報

告

二〇一二年十一月

目 錄

一、項目背景

（一）、項目名稱

（二）、投資單位概況

（三）、項目提出的理由

二、項目概況

（一）、擬建地點

（二）、建設內容

（三）、項目進度及總投資

三、農家樂市場分析與需求預測

（一）農家樂市場分析

（二）項目地休閑市場需求預測

四、投資估算與資金籌措

（一）、投資估算

（二）、資金籌措與運用

五、財務評價

（一）、營業收入和稅金

（二）、折舊前營業成本費用預測

（三）、財務評價的基本結論

六、環境和社會評價

（一）、環境效益

（二）、社會效益

七、結論與建議

農家樂旅游，是以農民家庭為依托，以田園風光和別有情趣的農家生活為特色，吸引市民休閑度假、體驗農作的一種新型旅游活動。它始于日本的“家庭訪問”，以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家品”為主要內容，凸現返樸歸真、回歸自然的主題；具有鄉土味鮮明、平民性明顯、原生美突出、參與性強勁、消費價較低五大優勢；倍受游客青睞，成為全球旅游強項。

現代旅游者追求“生態”與“個性”需求的多樣化。由于城市環境的日益惡化和都市生活的壓抑，人類期望重建與自然的有機和諧關系，因此近年來涌現出一系列與生態、休閑、探險等有關的旅游形式，休閑垂釣旅游就是其中深受人們的喜愛一種旅游類型。所謂休閑垂釣旅游就是到溪、溝、河、池塘、湖泊、海洋等水域進行的以垂釣為主要活動形式，達到休閑目的的旅游。由于垂釣必然是在野外的親水環境中（不論是自然的或人造的）進行，因此休閑垂釣旅游迎合了城市人“回歸自然”、休閑娛樂的心理需求，提高了城市人休閑文化的品位，從另一個側面圓了都市人的綠色夢，同時亦豐富了生態旅游的內涵，因而具有相當大的發展潛力，將成為一種重要的旅游活動類型。休閑垂釣旅游的展開為當地漁業生產提供了銷路，也能為當地社區經濟找到新的增長點。休閑垂釣旅游地在經營過程中，可以盡可能地以最小的 3

耗費給經營業主帶來收益的最高水平；有助于資金流入，促進當地社區經濟的發展，提高人均收入水平。

一、項目背景

“農家樂”旅游的雛形來自于國內外的鄉村旅游，并將國內特有的鄉村景觀、民風民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉土烙印。同時，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產物，是旅游產品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉化的典型例子。

鄉村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的是在一些部分歐美發達國家。20世紀60年代初，當時的旅游大國西班牙把鄉村的城堡進行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營客棧”；同時，把大農場、莊園進行規劃建設，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農事活動等項目，從而開創了世界鄉村旅游的先河。以后，鄉村旅游在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導和大力發展。1996年，美國農村客棧總收入為40億美元。1997年，美國有1800萬人前往鄉村、農場度假，僅在美國東部便有1500個觀光農場，在西部還有為數眾多的專門用于旅游的牧場。目前，法國有1.6萬多戶農家建立了家庭旅館，推出農莊旅游,全國33％的游人選擇了鄉村度假，鄉村旅游每年接待游客200萬,能給農民 4

帶來700億法郎的收入，相當于全國旅游收入的1／4。在歐美國家，鄉村旅游已具有相當規模，并已走上了規范化發展的軌道，顯示出極強的生命力和巨大的發展潛力。

國內，真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。由此可見，農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。隨著近年來六安市經濟社會的快速發展，人們生活節奏日益加快，日新月異的城市文化生活已遠遠不能滿足人們的需求，為追求特色的民族文化、生態環境、經濟社會文化、歷史文化融為一體的實體空間，以及返璞歸真的、田園文化氣息的原生態環境，農家樂已迅速的步入現代社會空間中來。

新市街位于湖南耒陽市北部40公里處新市鎮，東臨馬水、亮源墟，南與大陂市毗鄰，西隔耒水與遙田、肥田、永濟墟相望，北抵衡南縣江口、冠市街；新市鎮以街名，鎮駐新市新街，1995年撤區并鄉時，高爐、新市合并為新市鎮，總面積75平方公里。5

境內開設有五個墟場。新市街古稱新城市，位于耒水東岸，歷史悠久，人文薈萃，文化底蘊深厚。相傳為“神農創耒、斫木為耜”之地，自南北朝時陳朝（558-589）伊始、唐朝、元朝曾三度為新城市縣治所。自南北朝至清代，歷時1400余年，歷來為水運碼頭，商貿重鎮，商業久盛不衰，發展成為城鎮內鄉村第一大集鎮。古衡洲郡也曾設郡于此，《中國古代地名大詞典》載：“新城市，在湖南衡陽東南百五里，西瀕耒水，南接耒陽縣界，清時有巡檢駐此，即故新城縣治也。”明代《徐霞客游記》載：“…十四日五鼓起，乘月過小舟，順流而北，晨餐時已至排前，行六十里矣。小舟再前即止于新城市，新城去衡州陸路尚百里，水路尚二百余里，適有煤舟從后至，遂移入其中而炊焉。又六十里，午至新城市，在江之北，圜堵甚盛，亦此中大市也，為耒陽、衡陽分界。時南風甚利，舟過新城不泊，余私喜聚日之力尚可兼程百五十里。已而眾舟俱止涯間，問之，則前灣風逆，恐有巨浪，欲候風止耳。時余蔬米俱盡，而囊無一文，每更一舟，輒欲速反遲，為之悶悶。以劉君所惠口一方，就村婦易米四筒。日下舂，舟始發。乘月隨流六十里，泊于相公灘，已中夜矣，蓋隨流而不棹也。新市街為明、清代商品經濟發展初期耒水耒陽段四大口岸（新市街、灶頭市、黃泥江、大河灘）、和兩大碼頭之一，曾有過“九街十三巷”的 6

記載。新市古街于耒水東岸依耒水而建，主要街道為南北走向，街道分為上街和下街；古時上街隸屬耒陽縣，下街隸屬衡陽縣（今析出衡南縣），這種“一街兩署”的特殊現象，估計還是當年這里為一個“黃金水道碼頭”的商業利益分配有關。據傳解放前新市街主要是四大姓氏，上街為黃姓和曹姓，下街為倪姓和廖姓，經常會為了地盤和家族榮耀打得頭破血流。在新市街就有“八月十五打石頭”之說，就是上街和下街的街坊在每年中秋節酒足飯飽后互相砸石頭出氣的習俗。現在新市街還保存著長達4000米的古石板街，街上有不少三進老宅，有的為鏤空扇型窗臺，進門為三個天井。“九街十三巷”還有條“半邊街”，這條街是依河而建，街旁就是耒水。街下新市渡為耒陽沿河30多處義渡口之一。

作為分布于耒水沿線兩岸的四個耒陽古縣城遺址之一的新市街，至今保留宋朝以來的古建筑，為湘南古建筑風格。民間古村落獨具特色，以青磚緇瓦、山字墻、人字垛、正棟、橫棟、院落式統一布局。把大門一關，形成堡壘，能防御外來侵襲。站在耒水邊眺望新市古街，沿岸吊腳樓依稀可見，古碼頭、古渡口仍然可辨。兩岸風景秀麗，環境清澈，兩條溪流穿境而過、小橋流水、微風垂柳，水磨人家，錯落有致。是典型的江南水鄉古鎮，可與周莊、同里、南潯、烏鎮所媲美，被譽為耒 7

陽的“鳳凰古鎮”。爬上紫云峰鳥瞰，紫云峰鐘聲繚繞，書聲朗朗；地母廟香火旺盛，如入仙境，新老街鎮相互輝映，如詩如畫，可以遙想當年耒水百舸爭游之盛景。

新市鎮地處耒陽市東北部，東與馬水、亮源鄉接壤，南與大市鄉交界，西跨耒河與遙田鎮毗鄰，北與衡南縣江口、冠市兩鎮相通。京珠高速公路穿境而過，并設聯絡出口直達107國道，地理位臵優越，交通網絡發達，歷史淵源悠久，人文底蘊深厚，是一座千年古鎮。2005年，被省政府授予“省重點建制鎮”榮譽稱號。全鎮總面積75平方公里，轄23個行政村，3個居委會，255個村（居）民小組，總人口43458人；耕地總面積24112畝，其中水田面積21226畝，旱土面積2886畝 一年來，新市鎮黨委、政府在市委、市政府的正確領導下，以“三個代表”的重要思想為指導，認真貫徹執行黨的十六大和十六屆四中全會精神，緊緊圍繞“創新市特色，建文明鄉鎮”的總目標，沿著年初制定的“緊扣一根主線（加快經濟發展），突出兩大特色（招商引資、小城鎮建設）做到三個加強（村級班子建設、村級財務清理、社會治安整頓），實現四大突破（財政收入大提高、計劃生育大進步、城建城管大改觀、農業改制大突破），建好五大基地（烤煙、制種、蔬菜、棉花、養殖）工作思路，全面落實科學發展觀，精誠團結，艱苦奮斗，利用優勢，搶抓機遇，乘勢而上，各項工作 8

均取得較大進步。年終，新市鎮榮獲耒陽市“鄉鎮目標管理三等獎”，并被評為耒陽市招商引資、農村公路建設、推進工業化進程、黨風廉政建設等先進單位，被評為衡陽市“人口與計劃生育工作一類單位”，被省政府授予“省重點建制鎮”榮譽稱號。

（一）、項目名稱 新市農家樂休閑中心。

（二）、投資單位概況

（三）、項目提出的理由

近年來耒陽市經濟取得了長足發展，人口持續增長，城市化進程明顯加快。經濟發展的加快帶動了糧食、能源、水資源、旅游休閑需求量持續增加。隨著城市的發展,都市的快節奏生活使人們遠離了原始的自然農家生活。為了能讓快節奏的都市生活有所緩解，為了能讓在都市生活的居民了解農民的含義、勞動的艱辛和勞動的意義，農家樂餐飲不斷興起。

農家樂的出現不但讓都市的人們體驗到了快樂之所在，了解農家知識之精髓，并且也推進了農村產業結構調整，實現農民增收致富，為促進農村精神文明建設做出了貢獻。除此之外，還豐富了村民的文化生活，促進了農民生產的積極性，活躍鄉村經濟，挖掘出了當地的農村文化蘊涵、風俗特色、餐飲獨特風味等。農 9

家樂旅游它是良好的生態環境、獨特的田園景觀、傳統農業文明和現代農業科學技術相互交融、互為依托、豐富多彩、內涵深厚的一種特殊的旅游形式，通過營造獨特的田園生態環境氛圍，挖掘深厚的傳統鄉村民俗文化內涵，融入現代農業科學技術的現代農業觀光旅游，同時也提高了農民的收入。更為耒陽市的農業特色產品的特殊性——無公害綠色農產品做了擴大銷售市場的前景做了準備。農家樂的進入使當地農戶增加了生產農產品的積極性，將客戶直接帶到農家，讓農民實實在在的感受到農產品的銷售前景，再也不必擔心完好的農產品因為無法銷售而只能放在家中腐爛，再也不必擔心客源問題，農家樂的客源帶動直接增加了農戶的收入。同時農家樂在不需政府、村民投入一分錢，不占用國家土地資源，不破壞生態環境，不占用農田的基礎下既解決了農民的困難，又把新農村的項目搞起來了，增加了農民的收入，還改善了環境，這是一個互利雙贏的成果。

當地人們生活水平快速提高，物質方面已不在所追求的目標，更在乎的是高層次的追求，但環境因發展受到很大的破壞，無法滿足人們的愿望，建立這樣的項目，一方面可以滿足人們的追求，另一方，可以改善當地環境。

二、項目概況

（一）、擬建地點

耒陽市新市鎮境內，靠近京珠高速公路，西臨耒河，南臨縣道015，距耒陽市市區18公里。總用地面積690畝，其中鎮道路用地86畝，實際用地面積604畝，分六區，一區為步行市場，二區為美食街，三區為農家休閑，四區為農家樂，五區為一中學，六區為農家安臵區，其中步行市場及美食街為農家休閑提供服務。

（二）、建設內容及人員配置

建設內容：本項目總用地約690畝，鎮道路用地面積86畝，實際凈用地604畝，總建筑面積312626平方米，建筑密度19.7%，容積率0.77，擬建設休閑、娛樂、住宿為一體的農村風情休閑中心，內有養殖觀賞區、無公害蔬菜采摘區、垂釣中心、養殖場、俱樂部等，其中分六區，一區為步行街區，總用地面積78.5畝，建筑密度37.1%，容積率1.8，二區為美食街，總用地面積76.5畝，建筑密度36.2%，容積率1.27，三區為農家休閑區總用地面積81.5畝，建筑密度17.6%，容積率0.69，四區為農家樂總用地面積175畝，建筑密度11.2%，容積率0.33，五區為學校用地總用地面積146畝，建筑密度7.9%，容積率0.32，六區為農家安裝區總用地面積47畝，建筑密度24.5%，容積率1.46，一區二區為商業開發，其他區以商業開發的利潤建設或農家自建為主。

（三）、項目進度及總投資

本項目一期建設計劃于2013年1月開始，2015年12月完 11

成美食街及步行市場建設，預計建設工期24個月，總投資1.3億元。通過一期開發帶動二期的農家樂建設或部分農民自建，首期建設農家休閑及農家樂完成休閑系統。把盈利的資金用于中學建設，為新市鎮的教育做出貢獻，為新市鎮的學生提供環境優雅的學習環境。二期建設計劃為2年。

三、農家樂市場分析與需求預測

（一）農家樂市場分析

2011年耒陽市消費品市場繼續保持平穩較快的增長態勢。消費品市場運行呈現出零售總額穩步擴大，消費增速逐季提高、城鄉市場穩步發展、限額以上單位增勢強勁、商品零售快速發展，餐飲消費日漸紅火、消費熱點突出，消費結構逐步升級、行業規模不斷擴大，等特點。反映了人們消費能力的大幅提高。消費的趨勢正從“穿”向“用”升級。不管是在農村還是在城市，人們已經不僅僅追求 “吃飽穿暖”，努力提高生活質量成了很多人的目標。對于農村風情休閑的是需求是不斷增強。可以推斷農村風情市場的需求更旺盛，并成逐年上升趨勢。

農家樂休閑中心位于新是鎮中南部，氣候、水資源條件得天獨厚，溝渠縱橫、糧田整齊、林帶成網，道路暢通，通訊快捷、擁有完備的基礎設施，政府提供高效的真誠服務。經濟穩步增長，城鄉居民收入增長較快，居民消費能力增強。同時隨著工資改革的深入，當地城鄉居民人均收入大幅增加，為消費品市場的發展奠定了堅實的基礎。城鄉居民收入穩步增長。隨著收入提 12

高，居民購買力不斷增強，為消費品市場的增長提供了有力支撐。初步統計，2011年耒陽市城鎮居民人均可支配收入22540元，增長 14.5%;農民人均純收入達到8744元，比上年增加1550元，增長21.5%。當地人苦苦追求的目標是環境優美，綠草清水，最希望有一個最適宜投資、最適宜居住的山水園林城市，構筑一道綠色的生態屏障，實現綠色夢想，使其成為新市一顆璀璨的綠色明珠。據此分，市場需求繁榮，同時利于項目的消費需求保證。

（二）項目地休閑市場需求預測

隨著我國國民經濟不斷發展，城鄉居民收入和生活質量的不斷提高，以及人們對健康食品的需求日益迫切，生態農產品需求量將逐步增大。同時人們的生活方式將更加豐富多彩和多元化。在物質生活得到滿足后，人們更多地追求精神生活的充實。崇尚自然、保護環境、追求原生態的物質和精神產品的理念將成為未來公眾的核心價值取向。在人民生活條件快速提高的今天，發展農家樂餐飲可以說應和了區域經濟多元發展的潮流。

項目建成投產后，可以讓游客身臨其境，重返田園。在吃綠色農家飯、住質樸的農家炕的同時，達到放松身心、陶冶情操的目的，在創造經濟效益的同時，創造社會效益，使身處快節奏的都市生活的人們體驗農事、休閑放松，向社會公眾展示生態文明建設和循環經濟的科學原理、運作過程和人與自然和諧相處的崇高境界，滿足游客在觀光休閑中得到科學技術普及的渴望。隨著 13

耒陽打造國內一流的“農業生態旅游示范區”戰略目標的逐步實施，將會吸引越來越多游客，發展前景十分廣闊。

項目地市場容量和潛在的市場需求預測，從上面所述，我們綜合可以判斷項目地的市場容量會逐年上升，市場的需求潛力大，利于休閑中心的長期經營發展。

四、投資估算與資金籌措

（一）、投資估算 1.投資估算的編制范圍

一期建設步行街及美食街，建設總建筑面積為15863平方米，大概投資1.1億，包括基礎設施投資2000萬共投資1.3億，通過一期開發帶動二期的農家樂建設或部分農民自建，首期建設農家休閑及農家樂完成休閑系統。把盈利的資金用于中學建設，為新市鎮的教育做出貢獻，為新市鎮的學生提供環境優雅的學習環境。

建設投資：一期固定資產投資1.3億；預備費為固定資產投資的5%為650萬。

2．投資估算編制依據

同類項目及項目建設相關項市場價格

（二）、資金籌措與運用

一期資金需求1.3億，其中自籌60%，銀行貸款40%（5200萬）．貸款期二年，為固定資產長期貸款，第二年開始還貸,等額還本付息。

五、財務評價

（一）、營業收入和稅金

一期建設步行街及美食街，建設總建筑面積為15863平方米預計收入總額為6000萬，年平均收入為3000萬。

（二）、折舊前營業成本費用預測

（1）固定員工40人，人均工資2000元/月元，年工資共計96萬；

（2）水電費：4萬元/年；（3）其他費：20萬元/年；

年總利潤3000萬元－120萬元=2880萬。

（三）、財務評價的基本結論 1.基本結論

一期該項目稅前投資回收期為2.5年，稅后投資回收期為三年，稅前財務內部收益率為46.15%，稅后財務內部收益率為35%。

2.建議

綜合上述，該項目盈利高，償債能力很強，項目可行，值得投資。

六、環境和社會評價

（一）、環境效益

休閑中心是建立自然生態系統，以自然景觀為主體，觸合區域人文、社會景觀，人們通過與自然的交往，達到了解自然，回歸自然的目的。游玩在這里的人們可享受到自然生態所帶來的好 15

處，做到人與自然，和諧相處。

（二）、社會效益

（1）可以解決就業問題。

（2）帶動了周圍旅游景點的旅游發展。

（3）社會上也會造成重大影響，提高休閑的品位。（4）中學建設，為新市鎮的教育做出貢獻，為新市鎮的學生提供環境優雅的學習環境。

（5）為新市鎮人民提供優質的生活環境。

七、結論與建議

一期投資較大，壓力較大，回報與預期會有差別，農家樂雖是一個新興的朝陽產業，但總體上還是一個尚未規范、管理滯后的市場。應加強進行監管和規范，促進市場的穩定、有序和健康發展。

1.組織推動。包括借助周邊開發及景區推動，以重點旅游景區為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉村的農民參與旅游的接待和服務。

2.政府推動。由政府主導進行鄉村旅游的規劃設計，投入資金，開發核心景區景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導農民參與旅游接待服務。

3.公司推動。即“公司+農戶”的經營方式，出臺優惠政策，引進有經濟實力和市場經營能力的企業，改善基礎設施建設和環 16

境，指導、組織農民開展地方風情、漁耕文化、農耕文化等旅游活動。

4.精心規劃，強化監管。注重整體性和連續性，充分考慮地方的自然風貌及特點和文化特性。同時監管好每一個鄉村旅游、農家樂等的細枝末節，強化對旅游從業人員和鄉村旅游集體的培訓、教育，提高其服務素質和水平，提升服務品牌和形象。

5.突出特點和自身優勢。比如突出鄉村的地域風情、傳統文化優勢，挖掘古村、古鎮、古跡、典故等文化內涵；突出體現地域特點，在建筑、飲食、生活、農耕乃至旅游活動的設計等方面，盡可能地體現出地域風情、風貌、生活習俗等特色。同時，還要著重考慮突出綠色、環保、休閑、娛樂等特點。

6.建議抓好時機一期建設必須馬上啟動，才會有資金進行二期建設。

通過以上分析，農家樂休閑中心項目從市場前景、市場定位、市場分析、顧客群體分析、資金來源、資金回報率、社會效益等多種角度進行了可行性分析后，綜合各方面認為該項目是可行的。

二〇一二年十一月三十日

第五篇：農家樂休閑項目可行性報告

農 家 樂 休 閑 項 目

可

行

性

報

告

二〇一二年八月

目 錄

一、項目背景

（一）、項目名稱

（二）、投資單位概況

（三）、項目提出的理由

二、項目概況

（一）、擬建地點

（二）、建設內容及人員配置

（三）、項目進度及總投資

三、農家樂市場分析與需求預測

（一）農家樂市場分析

（二）項目地休閑市場需求預測

四、投資估算與資金籌措

（一）、投資估算

（二）、資金籌措與運用

五、財務評價

（一）、營業收入和稅金

（二）、折舊前營業成本費用預測

（三）、財務評價的基本結論

六、環境和社會評價

（一）、環境效益

（二）、社會效益

七、結論與建議

農 家 樂 休 閑 項 目

可 行 性 報 告

農家樂旅游，是以農民家庭為依托，以田園風光和別有情

趣的農家生活為特色，吸引市民休閑度假、體驗農作的一種新型旅游活動。它始于日本的“家庭訪問”，以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家品”為主要內容，凸現返樸歸真、回歸自然的主題；具有鄉土味鮮明、平民性明顯、原生美突出、參與性強勁、消費價較低五大優勢；倍受游客青睞，成為全球旅游強項。

現代旅游者追求“生態”與“個性”需求的多樣化。由于城市環境的日益惡化和都市生活的壓抑，人類期望重建與自然的有機和諧關系，因此近年來涌現出一系列與生態、休閑、探險等有關的旅游形式，休閑垂釣旅游就是其中深受人們的喜愛一種旅游類型。所謂休閑垂釣旅游就是到溪、溝、河、池塘、湖泊、海洋等水域進行的以垂釣為主要活動形式，達到休閑目的的旅游。由于垂釣必然是在野外的親水環境中（不論是自然的或人造的）進行，因此休閑垂釣旅游迎合了城市人“回歸自然”、休閑娛樂的心理需求，提高了城市人休閑文化的品位，從另一個側面圓了都市人的綠色夢，同時亦豐富了生態旅游的內涵，因而具有相當大的發展潛力，將成為一種重要的旅游活動類型。休閑垂釣旅游的展開為當地漁業生產提供了銷路，也能為當地社區經濟找到新的增長點。休閑垂釣旅游地在經營過程中，可以盡可能地以最小的耗費給經營業主帶來收益的最高水平；有助于資金流入，促進當地社區經濟的發展，提高人均收入水平。

一、項目背景

xxxxx縣（區）是xxx年經省政府批準成立的省級高新技術產業開發區，位于xxx市區以南，與市區隔黃河相望；現轄xx、xx2個街道辦事處。版圖面積156.6平方公里，轄154個村（居），人口7.66萬，其中城鎮人口1.41萬，農村人口6.25萬。2005年編制的《xxx市城市總體規劃（2005--2020）》中規劃南城工業園區的城區面積為30平方公里，xxxxx縣（區）正在編制的城市總體規劃面積為70平方公里。屬xxx市。當地人苦苦追求的目標是環境優美，綠草清水，最希望有一個最適宜投資、最適宜居住的山水園林城市，構筑一道綠色的生態屏障，實現綠色夢想，使其成為xxx一顆璀璨的綠色明珠，是我們矢志不渝的綠色理念。

（一）、項目名稱

農家樂休閑中心。

（二）、投資單位概況 xxxxx縣（區）兔業專業合作，個體私營企業。合作社成員達到120人，總資產983萬元，年銷售收入2500萬元，年利潤達到310萬元。

（三）、項目提出的理由

當地人們生活生活水平快速提高，物質方面已不在所追求的目標，更在乎的是高層次的追求，但環境因發展受到很大的破壞，無法滿足人們的愿望，建立這樣的項目，一方面可以滿足人們的追求，另一方，可以改善當地環境。

二、項目概況

（一）、擬建地點

xxxxx縣（區）xx辦事處境內，靠近濱萊高速公路，背考黃河，距xxx市市3公里。

（二）、建設內容及人員配置

建設內容：建設休閑、娛樂、住宿為一體的農村風情休閑中心，內有養殖觀賞區、無公害蔬菜采摘區、垂釣中心、養殖場、俱樂部等，員工配置40人。

（三）、項目進度及總投資

本項目計劃于2013年1月開始，2013年12月完成，預計建設工期12個月，經營期為14年，共計15年，總投資1500萬元。

三、農家樂市場分析與需求預測

（一）農家樂市場分析

2011年，全xxx市消費品零售總額達到500億元，2011年xxx市消費品市場繼續保持平穩較快的增長態勢。xxx消費品市場運行呈現出零售總額穩步擴大，消費增速逐季提高、城鄉市場穩步發展、限額以上單位增勢強勁、商品零售快速發展，餐飲消費日漸紅火、消費熱點突出，消費結構逐步升級、行業規模不斷擴大，銷售額超億元的企業明顯增多等六大特點。反映了人們消費能力的大幅提高。消費的趨勢正從“穿”向“用”升級。不管是在農村還是在城市，人們已經不僅僅追求 “吃飽穿暖”，努力提高生活質量成了很多人的目標。對于農村風情休閑的是需求是不斷增強。可以推斷農村風情市場的需求更旺盛，并成逐年上升趨勢。

農家樂休閑中心位于xxxxx縣（區）中西部，氣候、水資源條件得天獨厚，溝渠縱橫、糧田整齊、林帶成網，道路暢通，通訊快捷、擁有完備的基礎設施，政府提供高效的真誠服務。經濟穩步增長，城鄉居民收入增長較快，居民消費能力增強。同時隨著工資改革的深入，當地城鄉居民人均收入大幅增加。2011年xxx市生產總值增長12.0%，高于全省1.1個百分點，居全省第6位，地方財政收入達到130.76億元，增長25.7%，固定資產投資、工業總產值等重要經濟指標增速全省領先，為xxx市消費品市場的發展奠定了堅實的基礎。城鄉居民收入穩步增長。隨著收入提高，居民購買力不斷增強，為消費品市場的增長提供了有力支撐。初步統計，2011年xxx市城鎮居民人均可支配收入22540元，增長 14.5%;農民人均純收入達到8744元，比上年增加1550元，增長21.5%。當地人苦苦追求的目標是環境優美，綠草清水，最希望有一個最適宜投資、最適宜居住的山水園林城市，構筑一道綠色的生態屏障，實現綠色夢想，使其成為xxx一顆璀璨的綠色明珠。據此分，市場需求繁榮，同時利于項目的消費需求保證。

（二）項目地休閑市場需求預測

項目地市場容量和潛在的市場需求預測，從上面所述，我們綜合可以判斷項目地的市場容量會逐年上升，市場的需求潛力大，利于休閑中心的長期經營發展。

四、投資估算與資金籌措

（一）、投資估算

1.投資估算的編制范圍

建設投資：固定資產投資1000萬；預備費為固定資產投資的5%；建設期利息3萬及流動資金25萬;土地租金:26000元/年，租期15年.2．投資估算編制依據

同類項目及項目建設相關項市場價格

（二）、資金籌措與運用

資金需求1500萬元，其中自籌60%，銀行貸款40%（600萬）．貸款期5年，為固定資產長期貸款，第六年開始還貸,等額還本付息。

五、財務評價

（一）、營業收入和稅金

旺季的5月-10月預計收入總額為1200萬，淡季的11-來年的4月預計收入總額為800，年平均收入為2000萬。

（二）、折舊前營業成本費用預測

（1）固定員工40人，人均工資2000元/月元，年工資共計96萬；

（2）水電費：4萬元/月，菜、肉、酒水等原料：6萬/月；

（3）維修費：1萬元/年；

（4）土地租金26000元/年；

年總成本110萬元－120萬元。

（三）、財務評價的基本結論 1.基本結論

該項目稅前投資回收期為3.4年，稅后投資回收期為4年，不包括建設期則分別為2.4年和3年，與經營期14年比較，僅其1/4。稅前財務內部收益率為42.75%，稅后財務內部收益率為34.95%。2.建議

綜合上述，該項目盈利高，償債能力很強，項目可行，值得投資。

六、環境和社會評價

（一）、環境效益

休閑中心是建立自然生態系統，以自然景觀為主體，觸合區域人文、社會景觀，人們通過與自然的交往，達到了解自然，回歸自然的目的。游玩在這里的人們可享受到自然生態所帶來的好處，做到人與自然，和諧相處。

（二）、社會效益

（1）可以解決就業問題，另外季節性臨時性工作還解決數十人。

（2）帶動了周圍旅游景點的旅游發展。

（3）社會上也會造成重大影響，提高休閑的品位。

七、結論與建議

通過以上分析，農家樂休閑中心項目從市場前景、市場定位、市場分析、顧客群體分析、資金來源、資金回報率、社會效益等多種角度進行了可行性分析后，綜合各方面認為該項目是可行的。

二〇一二年八月八日