第一篇：花椒科學栽培與管理

對文縣花椒科學栽培與管理的淺議

文縣堡子壩林業工作站—李素琦

【摘要】：文縣具有得天獨厚的自然環境,氣候溫和、雨水充沛,是花椒的重要產區，目前栽植面積已達到21萬畝,產量達1240頓，產值6200萬元，但花椒栽培管理上還存在很多問題，品種良混雜、科技普及差，病蟲害嚴重，管理水平低，因此提高花椒栽培管理水平非常必要，是花椒產量和質量的關鍵，在此，根據調查研究和實踐的經驗,本文從我縣花椒種植現狀入手,通過擇優選種、育苗科學栽植、修剪、病蟲害管理，提出相關栽培與管理的技術要點，供大家參考。

【關鍵詞】：花椒

栽培

管理

文縣是甘肅省花椒栽培的主要產區，栽培歷史悠久，分布極為普遍，經濟效益明顯。長期以來由于群眾缺乏科學管理技術，管理粗放，致使花椒品質良莠不齊，病蟲危害大，樹體壽命短，產量低，經濟效益較低，嚴重限制了花椒生產的進一步發展。因此，多年以來文縣花椒品種單一，主要是當地老品種，如“大紅袍”“小紅袍”，還有從四川、河南、陜西等地引進的郭加、泰安，漢源等優良品種。加強文縣花椒科學栽培與管理非常重要。

1、科學栽培 1.1先擇優良品種

花椒品種繁多，我國約有230多種，選擇優良品種的標準是：（1）結果早、豐產性強的高大樹；（2）粒大、肉厚、油包多、柄短、穗緊的品種；（3）平均每個果穗有花椒70粒，內果皮薄的品種；（4）果實麻味足、油性重、香氣濃、色澤紅。對選擇的樹打上記號，分 別采摘、單獨貯藏，嚴防混合存放。

1.2優質苗木培育

播種育苗（有性繁殖）簡單易行，培育苗木時間短，適宜大面積發展。但培育的苗木結果時間稍遲。因花椒種皮外有一層油脂，種仁不易吸水，播種前要采用“干藏”的方法進行脫脂處理，實生的苗木具有抗病蟲能力強、生長快、壽命長特點。嫁接繁殖和扦插繁殖（無性繁殖）和方法進行無性苗培育，能保持花椒優良遺傳特性，掛果早，提前進入盛果期。

1.3科學栽植 1.3.1選擇栽植地

花椒喜光、耐旱、怕澇、積水易死亡，喜歡排水良好、富含有機質的沙壤土、中壤鈣質土，花椒。栽植地宜選擇陽坡或半陽坡、地埂邊。土壤要求疏松、深厚、肥沃，海拔在1500m左右地區都能載植。平均溫度15℃，冬季最低溫度不能低于-25℃。山頂低凹，風口、土層薄、巖石裸、裸露或粘重土壤不宜栽植花椒。

1.3.2栽植時間和方法

栽植花椒時間分為春季、夏季和秋季，在氣候潮濕的地方一般在春季花椒發芽前15—20天進行，春栽的好處是：具有工序少、幼苗不易受凍害，成活率較高等優點，氣候干旱的地方應選擇在夏天或秋季栽植，夏季主要是利用雨天帶土帶葉栽植，這個時期多用于補栽及小面積進行。秋季栽植花椒，在花椒苗木生長基礎上進行。栽植方法按照椒苗的根系大小決定樹穴的寬度和深度。每穴先撒入 根腐散100g，以防根腐病，然后將椒苗分陰陽放入穴中，澆足定根火，將苗扶正，再填土、踏實。

栽植時注意事項：（1）田邊地埂栽植要沿地埂筑壟，以蓄水保墑。（2）秋季栽植要松土，以防凍害。（3）夏季栽植要選擇陰雨天，剪除部分葉片。

1.3.3栽植密度定苗

花椒合理密植可以最大限度地利用光能的地力,根據品種、立地條件及經營形式而定,平地栽植密度宜小,陡地栽植密度宜大?！按蠹t袍”花椒樹體高大，密度宜?。骸靶〖t袍”花椒樹體較小，密度宜大；立地條件差的地塊，密度相對宜大；采用保護地栽培及集 約形式的花椒園，密度則應更大，以下列密度供各地栽植時參考；沿地埂單行栽植株距2.5m-3m為宜。豐產椒園以每畝50-80株為宜，株行距一般采用2.5m×4m、3m×4m、2.5m×3.5m或3×3.5m;密植豐產園每畝栽植200-300株，株行距一般采用1.5m×2m、1.5m×1.5m。樹冠郁閉后年隔行間伐，最后每畝保留66-74株。

花椒栽植后要定苗，定苗的方法是：從地面每順椒苗干往上數，到第4-5根個芽點處摘除，在樹權上涂了流膠威。通過定苗，當年就生長新枝4-5根，有利于樹體定形。

1.3.4品種搭配

花椒品種不能單一化，在栽植時“大紅袍”和“小紅袍”花椒按6：4隔行種植，品種搭配的好處有兩點：第一點是互相促進、互相制約、發揮各自的生物學特性優勢，克制病蟲害的發生。如“大紅袍”花椒含 有一種膻味素，可殺死病蟲。第二點是消費市場不同。“大紅袍”花椒向四川、重慶等地銷售，“小紅袍”花椒和“三北”（西北、東北、華北）省、區銷售。

1.3.5發展無公害花椒

無公害花椒就是在花椒生育期，特別是果實生長期，不噴施高毒、高殘留的化學農藥和化學肥料，噴施無污染的綠色農藥和有機肥料。發展無公害花椒可以凈化環境、保護天敵，促進樹勢旺盛，保護人們身體健康，適應市場經濟規律。

1.3.6科學施肥澆水

花椒是耐旱、怕澇、喜肥的植物。需要一定的水和肥。在肥料種類、用時上要把握好施肥時間，幼果期、休眠期，肥料種類以有機肥料（農家肥）為主，無機肥料為輔。數量應按樹體的大小和土壤肥力狀況而定，一般在中等肥力的地塊，2-6年生椒樹每株施農家肥10-15kg磷肥0.3-0.5kg;6-8年生椒樹每株施農家肥15-20kg、磷肥0.5-0.8kg;8年以上椒樹每株肥 20-25kg 磷肥0.8-1.5kg。施肥后，必須隨時翻埋，嚴防跑肥，花椒每年可澆兩次水，冬天一次保曖水，五月澆一次抗旱水（也叫促果水），冬季一次水可順根澆，起到保護樹體安全過冬、貯存營養的作用；夏季的一次水 絕不能順根澆，要按樹冠下開溝澆水，時間應在早晨進行，如果缺水，可噴施抗旱劑，增加抗旱能力。

2、科學管理

俗話說“三分栽植、七分管理”，管理工作跟不上，往往造成花椒 樹營養供應不足，生長不良，病蟲害孳生，產量、品質下降，形成“小老樹”和低產樹。

2.1加強冬季管理

“花椒要高產，關鍵在冬管”。按照花椒的生物學特性，來確定管理措施，冬季，樹體休眠，防治病蟲害省工、省藥、技術簡便易行，防效較好。同時，冬季農閑，勞動力充足，有利于花椒管理?；ń范竟芾碛邪艘c，也可稱為“八字經”，即：清、翻、剪、刮、涂、噴、施、澆。

一是“翻“，就是翻椒園。利用冬季低溫干旱的自然條件，通過翻園，將在土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食，在土壤表面撒施除蟲粉，提高防治效果。同時可以改善土壤理化性狀，改良土壤結構、增加土壤保水保墑能力。

三是“剪”，就是修懶散枝，在冬季對花椒進行整形修剪，修剪歸必須剪除“七枝”（即徒長枝、過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、干枯枝、病蟲枝），通過整形修剪，可調整樹勢，提高花椒產量，增加經濟效益。

四是“刮”，就是刮樹皮?？梢詮蛪褬鋭?，同時可消滅寄生在粗皮裂縫中的病菌和蟲卵.但在高寒地區,早刮樹體裁易受凍,應以晚春進行為好.五是:“涂”，就是樹干涂白.涂白可以減少日灼和凍害,延遲椒樹的萌芽和開花，免遭春季晚霜的危害，此外還可殺死樹皮內隱藏的越冬蟲卵及病菌。六是：“噴”，就是噴藥。在椒樹發芽前普遍噴一次索利馬巴爾和“99”殺蟲凈農藥，防效極佳。同時，對此園周圍的其它樹木也要噴藥，以降病蟲傳播。

七是：“施”，就此施肥。八是：“澆”，就是澆水。2.2春季凍害的預防

在春季氣溫回升早，花椒萌芽、開花早的地區，當氣溫下降易發生低溫凍害，可用下列幾種方法預防。

2.2.1物理法

就是采取一定的物理措施進行樹體保護，改善椒園環境、氣候，防止霜凍或凍害發生。如：○1椒園灌水，在萌芽前澆灌2-3次水，可降低地溫，推遲開花期2-3天，若在萌芽后灌水可推遲3-5天。采取噴兩分鐘、停兩分鐘的時間噴水法向椒樹噴水，可使椒樹花期推遲10天以上；○2熏煙，夜間氣溫降到0℃時，在椒園點燃發煙物，可提高氣溫1-2℃；○3樹干涂白，春季涂白能有效減小對太陽熱能的吸收，延遲椒樹萌芽和開花3-5天。

2.2.2化學法

就是噴灑化學藥劑或肥料使花芽抗逆性增強，從而降低受凍率和受凍程度。如：○1噴施植物抗寒劑，在萌芽開花前2-3天內向樹體噴施植物抗寒劑，可顯著防御凍害且能增產20%以上；○2在萌芽前噴灑低濃度的已烯利或茶乙酸、青鮮素等水溶液，可以抑制花芽萌動，提高抗寒能力；○3對正在開花的椒樹，可于低溫凍害發生向前椒 樹噴放磷、鉀肥或0.3-0.6%的磷酸二氫鉀溶液，也能有效地增強樹體的抗寒劑性，減輕凍害。

2.3病蟲害防治

花椒生產受許多因素影響，病蟲害是其重要的因素之一?，F在已知害蟲134種，病害20余種，實際存在的要比這些多得多。在蟲害中蛀干的33種，占24.6%主要人花椒窄吉丁、桔褐天牛、白芒錦天牛，花椒虎天牛等；食葉的66種，占49.3%，以花椒桔潛跳甲、枸褐跳甲、花椒跳甲、花椒風蝶等為主；為害樹梢的25種，占18.7%，以棉蚜、桑擬輪盾蚧、吹綿蚧、花椒癭紋等為主；為害根的9種，占6.7%，主要有銅綠色金龜、華北大黑鍶金龜等；專危害果實的有藍桔潛跳甲、花椒紅脛跳甲。病害中常見的有花椒銹病、花椒里脛病、花椒干腐病、花椒膏藥病等。近年來，隨著花椒面積的增加，商品椒貿易的擴大，人為活動的加劇，新的病蟲害種類不斷增加，對椒樹的安全生長及果實產量造成更大的損失。因此，防治椒樹病蟲害是花椒生產中是一項十分重要而艱巨的工作。

2.3.1發生及危害特點

花椒是多年生樹木，一旦發生病蟲害，不僅造成當年的損失，而且其影響往往持續數年，某些病蟲害可導致椒死亡，許多病蟲在椒樹枝干、芽和根系等部位的組織內、外越冬。成為下一年的侵染來源。由于椒園的生態環境及病蟲種群組組成比較穩定，一些主要病蟲害幾乎每年都發生，在整個生長期內，對不同部位和器官都有數種病蟲的同時危害，引起樹勢衰弱，遭受嚴重經濟損失。椒樹病 蟲害發生與椒樹生長發育、栽培管理、有益生物及環境條件等密切相關。病蟲發生及危害程度與樹勢強弱有密切的關系，樹勢強壯危害輕，樹勢衰弱危害重。

2.3.2防治原理及方法

根據病害的侵染循環和害蟲的世代及年生活史的特點，以及病蟲害發生發展及與周圍環境條件的關系來制定綜合防治措施，其主要根據是：加強椒樹栽培和管理，增強樹勢，提高樹體的抗病蟲能力；防止病蟲繁殖、傳播及侵害；創造有利于椒樹和有益生物的生長發育而不利于病蟲生存和發展的環境條件。

防治椒樹病蟲害必須認真貫徹執行“預防為主，綜合防治”和方針，“預防為主”就是在病蟲發生之前采取措施，把病蟲控制在未發生前和初期，壓低病蟲基數，防止擴散病蟲在害?！熬C合防治”就此從椒樹生產的全局和生物環境的整體觀念出發，本著預防為主，防治結合，安全經濟、有效的原則。以林業措施為主基礎，合理地運用各種防治措施，使之彼此協調，相互補充，充分利用自然界抑制病蟲的因素，把病蟲危害控制在經濟損失允許的情況下，以取得果樹高產、穩產、低耗的栽培目的，同時要把生態環境的污染減小到最低程度。

花椒病蟲的防治方法，根據其防治原理的應用技術，主要有植物檢疫，林業措施，化學措施，生物措施和物理措施防治等幾個方面。

2.3.2化學農藥的合理使用 化學農藥是化學措施中防治病蟲害的必須藥品，掌握農藥的特性的用途是合理使用農藥的前提。常用農藥根據不同的用途一般可分為以下幾種類型：殺蟲劑是用來防治各種害蟲藥劑，它們主要通過胃毒、觸殺、熏蒸和內吸4種方式起到殺害蟲的作用。

殺菌劑是用來防治植物病害的藥劑量。主要起抑制病菌生長，保護植物不受侵害和滲透用物體內消滅病菌的作用，大多數殺菌劑主要起保護作用，預防病害的發生和傳播。

掌握了農藥的基本用途后，怎樣合理使用農藥劑是實施化學措施，提高防治效果的基礎。

化學防治，一定要根據病蟲生活史做到：（1）對癥用藥；（2）適時用藥；（3）交互用藥（4）混合用藥；（5）適量用藥；（6）安全用藥。參考參考文獻

1、《花椒栽培技術要點》，金屬出片社

2、中國林學會，林木育苗技術[M]，北京，中國林業出版社，1983

3、丁建民《我國的花椒樹和花椒》，1986，河北林業第5 期

4、李孟樓《花椒栽培及病蟲害防治》，1989，陜西科技出版社

第二篇：花椒樹栽培培訓工作總結10

花椒樹栽培技術培訓活動總結

上團城鄉成人學校

根據上級教育部門要求，結合生產實際，3月4日-6日,武安市上團城鄉成人學校下團城分校對廣大群眾進行了花椒樹栽培技術培訓。通過這次培訓，讓廣大農戶系統掌握了花椒樹栽培和病蟲防治技術，為保證全年花椒樹豐產奠定了基礎。本次學習通過以下幾個方面進行了培訓：

一、種子的貯藏與催芽：

花椒種殼堅硬，油質多，不易吸水，發芽比較困難，必須進行脫脂處理。如為秋播，可將種子放入堿水中(1公斤種子用堿面25克，加水淹沒種子為度)，浸泡2天，搓洗種皮油脂，撈出后即可播種。如為春播，需妥善貯藏，以防經過冬季油分揮發，降低發芽力。貯藏方法各地不盡相同，主要有以下幾種：

1．草木灰貯藏：即秋天用3—5倍于種子的草木灰加水攪拌均勻，進行貯藏，并經常保持濕潤。

2．泥餅包藏：把種子與沙壤土混合起來，加水拌成稠泥狀(或摻些牛糞)做成泥餅，陰干后放在干燥通風處，作為明春播種用。

3．缸罐貯藏：將陰干的新鮮種子，倒入罐中，上面加蓋，放于陰涼干燥室內，也能保持發芽能力。

一般在播前15—20天，將貯藏的種子除去雜物后置于向陽處堆高30厘米，灑水并蓋上塑料薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分種子萌動時即可播種。

二、播種與肥水管理：

秋播在土壤封凍前，春播一般在3月中旬至4月上旬，地表10厘米處土溫達到8—10℃時為宜。育苗地應施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。條播，行距20—25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜，以保持畦面濕潤，出苗后除去覆蓋物。播種量每畝4—16公斤。苗高4—5厘米時間苗，株距10—15厘米，6—7月間每畝施尿素10公斤，施后灌水，及時中耕除草，雨季注意排澇，一般當年苗高可達70—100厘米。

合理施肥可以顯著增產。基肥春施、秋施皆可，以秋季果實采收后施入最好，每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混勻，施后灌水。追肥每年兩次。第一次在萌芽期，可促進梢葉生長，提高座果率，促進幼果生長；第二次在采收后，也可結合秋施基肥一起進行，有利于花芽分化和根系生長，提高葉功能，增加樹體營養貯藏，對保證翌年增產有重要作用。追肥量成齡樹每次每株尿素0.25—0.5公斤，追肥后要及時灌水。甘肅省干旱年份應注意4、5、6 月份適當灌水，以保證梢葉生長開花和幼果發育對水分的需要，防止嚴重落果?；ń凡豢節常昙疽⒁馀潘罎场?/p>

三、整形修剪：

花椒喜光，成枝力強，粗壯結果母枝結果能力強，通過修剪，集中營養，改善光照才能高產穩產。

栽后于 40—50厘米處定干，冬剪時疏去主干下部枝條，保留上部3—6個枝條做主枝，1年選不齊可分兩年完成，將中央直立枝疏除開心。對選定的主枝短截1／3，剪口留壯芽。在離中干50厘米處選留第一側枝，以后每隔30—40厘米分別選留第二、第三側枝，左右排開。對過密結果枝去弱留壯，做到樹冠內外枝不壓枝，分布均勻，處處能伸進拳頭，光照好，又便于采收。疏除過多大枝和過密細弱枝條?；乜s結果枝組至后部的壯枝壯芽處，促發壯枝，更新復壯，通過這樣集中營養，復壯樹勢的修剪方法，對壯樹增產有明顯的效果。夏季修剪，一般全年進行2—3次，其主要作用是將過多而無保留利用價值的背上旺梢，徒長枝和背下細弱枝及時抹除或疏除，并疏去樹下萌蘗枝，以改善光照，集中營養，提高產量。

第三篇：青椒的栽培與管理

青椒的栽培與管理

辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒果實色澤鮮艷，風味好，維生素C的含量豐富，除鮮食外，還可腌漬和干制，加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒油和辣椒醬。

一、環境要求：

辣椒對溫度的要求介于番茄和茄子之間。種子發芽適溫為23～30C，低于1～5℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20～25℃，夜間為15～20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。如光照不足，除低坐果率。對土壤條件要求不嚴格，以肥沃的砂質壤土更為適宜。甜椒類型對肥料的要求（特別是氮素）高于辣椒類型，辣味素的形成與氮肥供應有關系，氮肥過多會使辛辣味減少，增施鉀肥有利于提高辣椒的抗病性。

二、主栽品種：

1．湘椒6號；省級審定品種，雜交一代。早熟，豐產、優質、抗病。苗期耐低溫，株型較緊湊，適合密植，果實長粗牛角形，色綠有光澤，辣味適中，商品性好，單果重30～32克，種子千粒重6～7克，畝產量2000～3000公斤。

2、天宇3號：系韓國引進的新一代雜交辣椒品種，其主要特點：一是株型中等，株型緊湊，宜密植，果大肉厚，長燈籠型，結果多、辣性強、抗病強；二是投資少、周期短、見效快；三是市場需求量大，可通出口臺灣、日本、韓國等地，也可通過本地市場消化，對其進行深加工，提取辣椒素、紅色素。畝產3000公斤左右。

3、河西牛角椒：地方良種，中熟，耐熱，耐旱，適應性廣。果牛角形，嫩果綠色，老熟果紅色，單果重22.7克左右，辣味中等，肉厚質優，鮮食加工兼備。每畝產量2000公斤左右。

4．湘椒12號：省級審定品種，雜交一代，中遲熟，豐產、優質、抗病、耐熱、耐濕，鮮食加工兼用。株高62厘米，株型緊湊，分枝多，果實長牛角形，辣昧中等。果綠色，老熟果深紅色，品質佳，外觀美，商品性極好。一般每畝產量2700～3500公斤。

5．雞腸子辣椒：著名地方良種。遲熟，豐產、優質，適用性廣。果實細長而彎曲，形如雞腸而得名。耐熱、耐旱。果實水份含量較少，辣味極強，主要加工成紅干椒或干椒粉。每畝產量1200～1500公斤。

6．朝天椒：株高125厘米，果實園錐形，果長8.27厘米，橫徑0.9厘米。果梗向上，果面光滑，辣昧極強。多加工干椒外銷。耐旱、抗病，適合山地栽培。晚熟，每畝產量1000公斤左右。

三、栽培技術要點

（一）整地施肥：

1、選擇土塊：按3-4年輪作原則不重土，選地勢較高，土層深厚，保水保肥的壤土或砂壤土地塊種植辣椒。辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。

2、深翻炕土：秋冬季節將土壤深翻25-30cm土，改善土壤理化性質和殺死土中病蟲。

3、施足基肥與整畦：一般在定植前7一10天，每畝（667m2）施充分腐熟有機肥3000-5000公斤，過磷酸鈣50-100公斤，硫酸鉀20-30公斤，或餅肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的雞糞。采用撒施、溝施、穴施等方式。有機肥撒播地面，深翻25厘米，化肥定按定植溝施入。對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是l.3～1.7米(連溝)，栽植2～3行。也有寬畦2.3～2.7米。

四、辣椒育苗技術

1、塑料大、小棚冷床育苗：

（1）苗床撒播育苗：指選擇2-3年沒有種過茄果類蔬菜的地塊，做成0.7-1.2米寬的育苗床，在苗床上撒播種子進行育苗的一種傳統育苗方式。（2）營養球（肥球）育苗： 指椒農用特殊的裝置將配制好的育苗土做成較堅固的圓柱形營養球（肥球），將種子播于營養球中心處進行育苗的一種較簡易的育苗方式。

（3）營養缽育苗：指將配制好的營養土裝進不同規格的營養缽（6.5cm×6.5cm或8cm×8cm），將種子播于營養缽內進行育苗的一種較現代的育苗方式。

（4）穴盤育苗： 指將專用育苗基質裝進不同規格的穴盤（128穴、72穴、50穴等）內，將種子播于穴盤內進行（工廠化)育苗的一種現代化的育苗方式。

2、營養土種類

（1）普通土營養土：指采用完全腐熟的農家肥和2-3年未種過茄果類蔬菜的菜園土按1：2-3的比例混合均勻配制而成（營養土有機質含量5%以上）的育苗營養土。

（2）育苗專用基質

指市場上出售的已經腐熟好的草炭（來自泥炭蘚、灰蘚、苔草和其他水生植物的分解殘留體）、珍珠巖、蛭石粉等按比列配制的育苗專用基質。

3、種子處理

（1）、干熱消毒：將種子放在70℃的恒溫箱內處理72小時，可防病毒病、細菌性和真菌性病害。

（2）、溫湯浸種：將種子放在5-6倍于種子量的50-55℃的溫水中浸種15-20分鐘，不停攪拌，直到水溫降至30℃止，繼續浸種4-6小時，可防疫病、炭疽病、瘡痂病等病害。

（3）、化學藥劑浸種： ①將種子放在10%磷酸三鈉溶液中浸種20-30分鐘，或放在40%甲醛（即福爾馬林）150-300倍液中浸種30分鐘，或放在1%高錳酸鉀溶液中浸種20分鐘，可防病毒病。

②將種子放在冷水中預浸10-12小時后，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，或用72.2%的普力克水劑800倍液中浸種0.5個小時，可防疫病、炭疽病等病害。

4、種子催芽

一般是將經消毒處理的種子放置于25 ℃-30℃條件下催芽（前期溫度可達30 ℃-35 ℃，后期溫度25 ℃-30℃），種子露白后應停止催芽，及時播種。注：若不能及時播種，應將種子放于冷涼處（5-10℃）控芽。

5、苗床和培養土準備

（1）苗床選擇和土壤要求

選背風向陽，地勢高燥，排水良好，2-3年沒有種過辣椒、茄子、番茄、馬鈴薯、煙草和瓜類，遠離雞口的地塊作苗床。要求土壤肥沃、疏松、富含有機質，具有良好的團粒結構,保水、保肥能力強，排水好，土壤酸堿度（PH值）為6.5-7，無病蟲害的砂壤土。

（2）培養土準備

①普通用培養土：一般自配，采用完全腐熟的農家肥和2-3年未種過茄果類蔬菜的菜園土按1：2-3的比例混合均勻配制而成。培養土厚10厘米，每平方米100-120公斤。

②育苗專用基質：指商店賣的，用草炭、蛭石、珍珠巖等按比列配制的專用育苗培養土。

（3）床土消毒

①播前15天左右用40%甲醛（福爾馬林）兌水50-100倍噴灑床面，每平方米用藥水150毫升，然后用塑料薄膜將床土表面蓋嚴。悶5-7天后除去覆蓋物，耙松土壤1放氣5-7天，即可播種。

②用代森鋅200-300倍液或多菌靈或托布津或敵克松500倍液等防病藥劑，加入防蟲藥劑如辛硫磷500倍液或敵敵畏500倍液于播前3-4天進行土壤消毒。噴藥時使藥液浸入地下3厘米深土層。噴藥后蓋嚴塑料棚或用薄膜蓋嚴密閉2-3天，殺死病菌和害蟲。

③種子墊土蓋土消毒：50%福美雙與50%多菌靈1：1混合，按每平方米苗床用藥8-10克與20公斤半干細土（或培養土）混合。播種時三分之一鋪苗床中作種子墊土，三分之二蓋種子上作蓋土。

（4）播種

冬苗：10月中旬至11月上旬，塑料薄膜小棚或大棚冷床育冬苗或12月中下旬溫床（釀熱、火熱、地熱線）育冬苗。

春苗：元月下旬至2月中旬塑料棚冷床育春苗。

用種量和播種量： 50克／畝，4-8克／每平方米（不假植苗）。

播種技術： 苗床撒播育苗，播前將育苗廂面土塊或培養土耙細整平，澆足底水（10-15厘米深土層要濕潤），簿薄地蓋一層墊土，然后播種。將種子來回多次撒播，使種子分布均勻。播完后用消過毒的濕潤蓋土蓋種0.5-1厘米厚。營養球（肥球）育苗、營養缽育苗、穴盤育苗等打孔深度0.8厘米左右，蓋土厚度0.5厘米。再蓋白色地膜和扣上塑料小棚或大棚。

（5）苗期管理：

（1）出苗前： 出苗前要求保溫、保濕。播后溫度控制在25-30℃。70%苗子出土后要及時將床面上的地膜揭去。

（2）出苗后：①苗出齊到第一片真葉顯露（破心）：適當降溫，如白天15-20℃，夜間12-16℃。防止幼苗胚軸徒長，避免成“高腳苗”。

②從幼苗破心至移栽前：適當提高溫度：白天20-25℃，夜間15-18℃，盡量增加光照,使幼苗生長健壯。

③冬季注意防寒保溫，保持表土干燥，底土濕潤，寧干勿濕，使幼苗生長健壯。立春后天氣轉暖，水分散失快，應及時澆水，通風透光;寒潮來時仍要保溫防凍。

（3）.假植： ①時期：幼苗具2葉1心時；冬苗11月下旬前，春苗3月中旬。②行株距：8-10厘米，每窩1-2株。

③溫度：栽后白天25-30℃，夜間20℃。成活后白天25℃，夜間18-20℃。

（4）.煉苗 定植前7-10天進行，大、小棚邊窗和頂窗薄膜揭開。

五、鋪膜定植

（1）地膜覆蓋栽培：宜采用黑色地膜覆蓋栽培方式。

（2）適時定植：露地定植宜在晚霜結束后，當5厘米地溫穩定在13～15℃時定植，或旬平均氣溫15℃左右時；四川盆地一般在3月中旬至4月上中旬。辣椒幼苗具有7-8片真葉時定植為宜。壯苗標志：根系發達，白根多；莖粗壯，節間短；子葉完整，葉片肥厚，色深綠；植株無病蟲害。

（3）合理密植：一般行株距為60厘米×30厘米，窩植1-2株。畝窩數為3700窩。定植：辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26～33厘米，每穴l～2株，晚熟品種行距66～73厘米，株距50～60厘米，每穴1株。開張度大的品種、密度小些，干辣椒類型的一般比長椒型的密型，甜椒類型的比長椒型的稀些。晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。

（4）追肥、灌排水

（1）追肥：按不同生育期和傳統經驗追肥，如中等肥力條件下：

生育期

肥料濃度種類和畝用量

次數

定植～現蕾 15%-20%腐熟人畜糞尿1000-1500公斤+5公斤尿素1-2 開花～門椒長大20%-25%腐熟人畜糞尿1500-2000公斤+7公斤尿素 1

結果盛期30%-50%腐熟人畜糞尿2500-3000公斤+硫酸鉀3-4公斤或N.P.K復合肥30公斤（濃度1%）2-3 翻秋40%-50%腐熟人畜糞尿3000-4000公斤+尿素15-20公斤2①地膜覆蓋栽培一般基肥足，只在定植緩苗后施一次提苗肥。若要收秋椒（翻秋）則應在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

②露地栽培：

定植～現蕾追肥2次。即定植緩苗后一次，10-15天后再施一次。開花～門椒充分長大追一次中等濃度肥料。結果盛期（即門椒采收后）重施2-3次肥，每隔10-15天一次。注：若要收秋椒則應在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

（2）灌水、排水

四川5～6月常有夏旱發生，正值辣椒開花結果期。應根據情況及時灌溉。而7～8月南充、遂寧等地區南部常發生伏旱，引起大量落花落果，亦應根據情況及時灌溉。灌水方法可用澆灌、溝灌、噴灌，禁止大水漫灌。

四川暴雨出現在5～9月，集中于7、8月份。因此應提前作好排水準備：即辣椒不種在低洼易積水，排水難的地塊。辣椒地四周邊溝，腰溝均要在栽椒時開好，辣椒采用深溝高廂栽培。暴雨來時及時排水。

（3）中耕、除草和培土

在辣椒未封行前及時中耕、除草，結合盛果期前的施肥上廂培土是露地栽培方式的重要程序。一般中耕除草2-3次，培土上廂1-2次。注：植株進入盛花期中耕宜淺，而采用黑色地膜覆蓋栽培方式幾乎可不除草、中耕。

（5）整枝和立支架

（1）整枝：首花節位下主莖上萌發的側枝俗稱腳芽，要及時打除。植株封行后其下部老黃葉，病葉應及時清除，集中深埋或燒毀，減少病蟲滋生蔓延。

若要讓辣椒翻秋則應在7-8月份高溫季節出現?；ㄐ麜r，剪去植株頂部枝條，控制植株繼續生長，加速果實成熟，促發新枝，更新株型。

（2）立支架：辣椒地膜覆蓋栽培后如不采取培土措施，易受風吹倒伏，通風透光不良，影響生長發育。故需立支架支撐辣椒植株。早熟，植株矮小，株型緊奏品種，如川騰4號簇生椒，可不立支架。

肥水管理注意事項：

水分管理：澆水應均勻，忌忽干忽濕，忌干旱和雨澇，定值后及時澆水。一周后澆緩苗水，以后每次澆水采用隔行灌溉，逐次效替的方法。緩苗水后，當第一層果約2厘米長時澆第一水，經后根據情況每周澆一次水。果實成熟期，應控制澆水，及時排除田間積水，灌水應在晴天下午天涼后進行，且忌灌后下雨。

追肥管理：定植后要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。施當等一、二層著果后，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，并要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。（生產中不應使用使用城市垃圾、工業廢渣和未經無害化處理的有機肥。

（6）落花、落果、落葉的發生與防止：辣椒的落花、落果與落葉現象對產量影響很大。落花率一般可達20%一40%，落果率達5%一10%，溫度過高或過低，辣椒授粉、受精不良是引起落花的主要原因。春季早期落花的主要原因：低溫陰雨，光照不足，影響了授粉、受精的正常進行。另一方面，栽培管理不善，如施肥施用過多，植株徒長，栽植過密，通風透光不良或氮、磷缺乏等，會引起落花、落果。土壤水分失調，過濕、過于或澇漬，妨礙根系生長，引起落果、落葉。此外，一些病害，也會引起。還有植株高整，基部側枝盡早抹去，老、黃病葉及時摘除，如密度過大，在發出的兩權中留一權去一權，控制生長。

五、辣椒病蟲害防控技術

病蟲防治應“預防為主，綜合防治”，以農業防治為基礎，積極應用物理、生物防治方法，化學防治要掌握正確施藥方法，減少化學農藥用量，執行農藥安全使用標準，使辣椒果實中農藥殘留不超標。

1.農業防治：選用抗病蟲品種；培育適齡壯苗；嚴格實行輪作；采用高壟地膜覆蓋栽培；合理密植，科學施肥，及時灌水、排水，培育健壯植株，促早封壟（行）；清潔田園，深翻炕土，減少越冬蟲源；及時摘除病葉，病蟲果，及時拔除病株，帶出田間或棚室外燒毀或深埋。

2.物理防治：人工摘除害蟲卵塊，捕殺害蟲；田間懸掛黃色粘蟲板防蚜、白粉虱、美洲斑潛蠅，糖醋液、黑光燈誘殺小地老虎；性引誘劑誘殺害蟲；白熾燈、高壓汞燈、頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾類害蟲；田間鋪銀灰膜或懸掛銀灰膜條驅避蚜蟲，防蟲網防蟲（如蚜蟲、棉鈴蟲、美洲班潛蠅）防病（病毒?。┰耘?。

3.生物防治：保護利用天敵，如瓢蟲、草蛉、蚜繭蜂對蚜蟲的自然控制；赤眼蜂防棉鈴蟲、煙青蟲；利用微生物制劑如農用鏈霉素防治辣椒青枯病、瘡痂病、軟腐病、葉斑病，青蟲菌防治煙青蟲。

4、病害及防控

辣椒疫病：

A 預防：畝（667m2）用3公斤硫酸銅撒施地面，耕翻入土中；發現中心病株立即拔除，用石灰撒施病株穴消毒，同時全田噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或氰霜唑懸浮劑2000倍液(商品名：科佳，日本產)1-2次。

B 治療：用58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液，噴灑植株下部及周圍地表，7天后用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。二種藥交替使用1-2次。也可用90%乙磷鋁500倍液或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或72.2%普力克水劑600倍液，或氟啶胺2000倍液（商品名：福帥得，日本產）噴霧，每隔5-7天，不同藥劑交替防治。

辣椒病毒?。?/p>

A 早期防治蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-4000倍液噴霧防治。

B 發病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或2%寧南霉素200倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或嗎胍 ·乙酸銅(病毒抹殺)600倍液, 隔7-10天1次，連續3-4次

辣椒炭疽?。?/p>

發病初期噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑600-800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或40%多菌靈膠懸劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，7-10天1次，連續2-3次。

5、蟲害：

煙青蟲：關鍵要抓住孵化盛期至2齡盛期，幼蟲尚未蛀入果內的時期施藥。可選用滅殺斃（21%增效氰馬乳油）1500-3000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油（氯氟氰脂）2000倍液，或天王星（聯苯菊酯）2.5%乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊脂乳油2000-3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000-1500倍液噴霧。上述藥物交替使用，每10天一次，連續2-3次。2.跗線螨（茶黃螨或白蜘蛛）

藥劑防治的關鍵是及早發現田間中心株出現卷葉(或株螨率達5%)時及時防治。噴藥的重點是植株上部幼嫩部份，尤其是頂端幾片嫩葉的背面?？蛇x用73%克螨特乳油1000-1200倍液，或35%殺螨特1000倍液，或20%噠嗪硫磷1000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或10%瀏陽霉素乳油1000-1500倍液,或1.8%阿維菌素1500-2000倍液,或1.8%蟲螨克4000-5000倍液噴霧。第一次噴藥后3-5天內必須噴第二次，效果才佳，以后隔7天再噴1次，連續3次。

蚜蟲： 主要危害植株葉片，造成葉片畸形。生產上要提前預防，有蚜株率達20%時,用10%吡蟲啉2000倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑2000-3000倍液，或50%馬拉硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油2000-3000倍液噴霧防治。

6、適時采收

1.青椒： 采收青椒指除菜椒外,線椒和朝天椒的早熟品種或早熟栽培因其上市較早，售價比較高，故采收青椒上市可獲取較高經濟價值而言。

青椒在花謝后15-20天即可采收上市。同一地塊一般隔2-3天采收一次。

2.紅椒：采收紅椒，一般在花謝后50天左右即可采收。而作為干辣椒的，則必須采收紅熟的果實，采收要及時，否則影響植株的生長和結果。

7、甜椒保護地栽培技術：甜椒保護地栽培以塑料大、中、小拱棚較多。技術要點如下：

（1）品種選擇：塑料大、中棚栽培多采用早熟或中早熟品種，如甜雜2號、中椒2號、雙豐、海花3號、同豐37號、遼椒4號、津椒2號等。少數選用中晚熟品種的，如茄門、農大40、冀椒1號、遼椒3號等。

（2）定植密度：保護地甜椒栽培，雙露地栽培生長勢旺，植株高大，所以定植密度適當稀些，過密容易引起落花落果。以大壟雙行栽植形式為好，大壟距可為1米，壟上行距40公分。

（3）田間管理：白天溫度25一30度，夜間18一20度，開花期不能低于15度，溫度超過30度要放風降溫，把四周薄膜全部揭開，留棚頂膜起遮蔭、降溫和防熱雨的作用。入秋以后，氣溫下降，減少放風量，注意防寒保溫。水分管理：緩苗后如土壤干旱，可澆1次水，這時水量可稍大些，然后控水蹲苗。待苗椒采收后，則經常保持土壤濕潤。一般結果前期7天左右澆1次水，進入結果盛期4一5天澆1次水。澆水宜在晴天上午進行，每次澆水量不宜過大?？諝庀鄬穸纫话阍诒３?0%為宜，整個生育期要避免棚內濕度過高。門椒采收后，應結合灌水，每畝追施尿素12.5公斤或硫酸銨20一25公斤。盛果期隨水追施化肥或人糞尿一兩次。一般前期不進行整枝，但對生長勢強的中晚熟品種，需在門椒開花前后，將門椒以下的葉和枝條除去，以避免植株生長過旺而影響門椒、對椒正常開花坐果。

8、干辣椒栽培技術要點：干辣椒指果實干燥后作為調味用的辣椒。

（1）選用良種：作為干椒生產的品種，應是果實細長，果實深紅、株型緊湊，結果多，部位集中，果實紅熟快而整齊，果肉含水量小，干椒率高，辣椒素含量高。優良品種有：如雞澤羊角辣、永城大羊角椒、咸陽線辣子等。

（2）定植與密度：整地施肥同甜椒栽培，便施基肥量可略少。干椒品種一般株型緊湊，適于密植。采用大小行，每穴兩三株，每畝可達12000一18000株，叢栽密植不僅增加株數，而且可防止倒伏。

（3）管理方法：肥水管理與甜椒相似。但因定植期較晚，地溫較高，在定植時應灌透水，幾天后再輕灌一次緩苗水，然后精細中耕蹲苗。開花坐果后追肥、灌大水，促進開花結果。干椒栽培要求采收成熟果實，除氮肥外，應重視磷、鉀肥的施用。注意雨后排水、松土、促根保秧。果實開始紅熟后，應控制用水以至停止灌水，促進果實紅熟，防止植株貪青徒長，降低紅果產量。紅熟期不追肥，尤其忌氮肥，做到控水控肥。

（4）適時采收。商品干椒一般待果實全部成熟1次采收。為了提高紅辣椒的產量和質量、降低青果率，也可分次采收，最后1次整株撥下。辣椒干制的方法有兩種：一是曬干法：即利用日光暴曬辣椒，自然干燥；二是人工干燥法，加溫烤干辣椒。一般4公斤左右鮮椒可制1公斤干椒。

第四篇：百合花的栽培與管理

第十一講

百合花的栽培與管理

教學目標：

1、明確百合花的栽培技術和管理的基本操作流程。

2、學會百合種植和日常管理的方法。教學重點：熟練掌握百合的栽培方法。

教學方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學過程：

一、導入新課

欣賞百合花的圖片

二、分享知識

你對百合花的了解（百合花：花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。種子多數，卵形，扁平。6月上旬現蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜干燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道百合花在栽培時應該注意什么？（栽培時間、土壤、施肥、溫度、光照等）

2.師生共同交流：百合花種植需要準備什么材料？

（1）土 百合花對土的要求不是很嚴格，不積水就可以，一般田園土也適應，當然營養土就更好了，將就點的用泥炭也沒得說。（2）盆 這個需要注意，百合花的根部比較發達，所以適合用比較深大的盆。

（3）地方選擇 百合花喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生長、開花溫度為16～24℃，低于5℃或高于30℃生長幾乎停止，10℃以上植株才正常生長，超過25℃時生長又停滯，如果冬季夜間溫度低于5℃持續5～7天，花芽分化、花蕾發育會受到嚴重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。

四、課堂小結

通過本節課的學習，你有什么收獲？

五、作業

分小組種植百合花。板書設計：

百合花的栽培與管理

特性：抗寒、喜光、耐肥、畏濕 時間：9月-10月

土壤：腐葉土、沙土、園土 施肥：花期施磷肥 溫度：12-18。C

第十二講

如何栽培吊蘭

教學目標：

1、通過收集資料了解吊蘭的一般習性。

2、學習栽培的基本知識和技能。

3、在學習植物的栽培知識與技能中，培養嚴謹的科學態度，增強合作意識，環保意識。

教學重點：吊蘭的栽植與養護 教具準備：PPT課件 教學過程：

一、導入新課

欣賞吊蘭的圖片

二、分享知識

你對吊蘭的了解（吊蘭喜溫暖濕潤、不耐嚴寒、忌烈日直射，忌干風，可長期在室內栽培，其葉簇生似花朵，四季常綠，是比較著名的觀葉植物，有“空中花卉”之稱。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道吊蘭在栽培時應該注意什么？（溫度、澆水、光照、栽培等）

2.師生共同交流：

（1）溫度：吊蘭喜溫暖天氣，適合在20度左右下生長，冬季需注意防寒，可搬到屋內，切忌在放在窗口有風的地方，以免凍壞葉子。若溫度過低，吊蘭會停止生長，如果低于5度，則可能發生凍害。

（2）光照：吊蘭隨喜陰涼，但也要給予足夠的陽光，使植物進行光合作用，才能促其正常生長，光照不足時，葉片會呈黃色，光照過強時，葉片也會枯黃，甚至會枯死。在春秋天時可至于陰涼能接觸到陽光的地方，夏天時應防止陽光直曬，需遮擋陽光的60%以上。

（3）土壤：種植吊蘭需選用排水好、透氣性好的土?？蛇x擇腐葉土、泥炭土、園土、河沙等混合作為基質土。例如可在盆底放些透水的陶粒，厚度大概4厘米，然后將植株放入盆的中央，添加混合土到盆的七、八分滿，用手壓實土壤，然后再在表面覆蓋一層陶粒。（4）澆水：吊蘭較喜濕潤，特別是在夏季生長期時，需要每天澆一次水，并向葉面噴水2次。在春秋季節可以5天澆水一次，因吊蘭怕寒，所以冬天不宜澆太多水，以免受凍，半個月一次即可。

（5）防病蟲害：吊蘭有時候會生一些介殼蟲、粉虱等，如有發現，應及時除蟲。當發現葉前發黃時，應加強施水、施肥。

（6）施肥：吊蘭較喜肥料，除冬季外，可每隔10天施肥一次，肥料可選用有機肥液或專門針對吊蘭的肥料，花卉市場都有賣。當溫度低于5度時應停止施肥。

四、課堂小結

通過本節課的學習，你有什么收獲？

五、作業 分小組種植吊蘭。

第十三講

如何栽培海棠花

教學目標：

通過學習使學生了解種植海棠花的意義，掌握海棠花的栽培管理技術。

教學重點：海棠花的栽培管理技術

教學方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學過程：

一、導入新課

欣賞海棠花的圖片

二、分享知識

你對海棠花的了解（海棠是優美的觀賞植物。春天，在艷媚爛漫的花海中，盡管它的花朵較小，但花團錦簇，花姿瀟灑，重葩疊萼，一樹千花，令人陶醉。自古以來是雅俗共賞的名花，唐朝賈耽的《花譜》一書，曾把海棠稱為“花中神仙”。素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱，在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。海棠花棠植人行道兩側、亭臺周圍、叢林邊緣、水濱池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對二氧化硫有較強的抗性，適用于城市街道綠地和礦區綠化。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道美人蕉的栽培要點是什么？（盆土、澆水、施肥、過冬、防病、冬夏管理、陽光等）

2.師生共同交流：

海棠性喜陽光，不耐陰，對嚴寒及干旱氣候有較強的適應性，忌水濕。養殖盆栽海棠花時需要注意以下事項：

（1）放置在陽光充足的地方，但是如果夏天正午陽光較毒時，應給予一些遮擋，以免灼傷花葉。

（2）海棠花需要比較疏松的土壤，并需要含一些堿性，大概土壤的ph值不低于7即可，可選用花圃或樹根底的土壤，再加入三分之一河沙。

（3）海棠花栽入盆內的深度不宜太深，以便根系能比較好的伸展，最好載入深度距離盆底12厘米為宜，但是具體還是要看植株大小而定。

（4）具體澆水應視天氣而定，應保持盆土的濕潤，但不能積水，最好不要淋雨，以免水過多導致爛根，太寒冷時不要澆水。（5）在春芽萌動時要施點有機肥，以補充養分，并且配合澆一次透水。秋季落葉時施有機肥，也配合澆透水一次，花謝后要施磷鉀肥，日?？少徺I一些海棠專用的肥料，根據說明適當施肥。

（6）可將海棠放置在院落中或陽臺等通風的地方，海棠比較耐寒，所以冬天也是可以放在屋外的，但是如果特別特別嚴寒的話，還是要做一些防凍措施。

（7）為保證植株能開花旺盛，應在海棠落葉后至早春萌芽期間進行枝葉修剪，可減去弱枝、病蟲枝葉、個別較長枝葉、過密枝葉，還可對枝條稀疏部位進行垂剪，以促使其多發側枝。

另外，如果海棠植株長大，需要及時換盆，以免影響海棠生長。

四、課堂小結

通過本節課的學習，你有什么收獲？

五、作業

分小組種植海棠花。

第十四講

君子蘭栽培管理技術

教學目標：

通過學習使學生了解種植君子蘭的意義，掌握君子蘭的栽培管理技術。

教學重點：君子蘭的栽培管理技術

教學方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學過程：

一、導入新課

欣賞君子蘭的圖片

二、分享知識

你對君子蘭的了解（君子蘭是葉、花、果并美的名貴花卉。原產非洲南部森林，20世紀初，由法國和日本傳入我國青島、長春等地，現全國各地均有栽培。君子蘭葉形舒展，花色鮮艷，株形挺拔，姿態端莊。喜愛的人多，屬當今世界名花。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道君子蘭的栽培要點是什么？（選土、澆水、施肥、光照、倒盆等）

2.師生共同交流：

（1）土壤的要求。君子蘭適宜用含腐殖質豐實的土壤，這種土壤透氣性好、滲水性好，且土質肥沃，具微酸性(PH6.5)。在腐殖土。滲入 20%左右砂粒，有利于養根。栽培時用盆隨植株生長而逐漸加大，栽培一年生苗時，適用3寸盆。第二年換5寸盆，以后4過1～2年換入大一號的花盆，換盆可在春、秋兩季進行。

（2）澆水要合理。君子蘭有發達的肉質根，能貯存較多水分并有一定的耐旱性。一般經驗認為土壤含水量30%左右為宜，掌握三盆土表面見干再澆，冬季3～5天澆l次，春、秋季可1～2天澆1次，夏季適當增加澆水次數。苗期需水少，開花期需水多。澆7時勿把水澆在葉片上以防葉子腐爛。發現葉上有灰塵時，可用軟布輕擦葉面，也可用軟毛刷撣刷，不要大量淋水洗刷。

（3）多施肥。君子蘭喜肥，但肥料過多會造成爛根，除施底肥外，追肥宜采用“薄肥多施”的方法。換盆時施底肥。春、秋兩季每隔一月施一次發酵后的固體肥，再每周施一次液體肥，最好不追肥，整個植株可依靠春、秋積累的營養物質緩慢生長施固體肥時，扒開盆土，埋入土中2厘米深，不要直接接觸根系以免燒傷;施液體肥時，小苗以肥：水1：40較好，大、中花1：20較好，施肥時間以清晨為宜，忌濺到葉片上，施液肥后應及時澆水1次，但水不必太多，一方面溶解肥料，另一方面可將新長出的肉質根，沖洗一下，以防治傷害新根。季節不同，肥料種類有所側重。冬、春偏施磷、鉀肥，例如骨粉等;秋季偏施氮肥，如豆餅水;夏季常用根外追肥，用0.1%磷酸二氫鉀或過磷酸鈣等噴灑葉面，根外追肥～年四季都可進行。

（4）控制光的強度。在整個栽培過程中，盡量不讓植株受日光直射，每天能有四小時左右在散射日光下就可以了，光照過強會使葉)變窄。君子蘭夏季忌高溫和烈日照射，應把君子蘭放置在空氣濕度較高和蔭涼環境中，注意通風。冬季君子蘭畏寒，應把它搬至室內放在光線充足的位置，室溫在5℃左右就能安全越冬。如果 有條件，最好能保持環境溫度穩定在15～25℃之間。

（5）君子蘭要特別注意對根腐病、日灼病這兩種病害的防治，若出現這些情況要及時而有效地防治，君子蘭就會變得嬌艷動人。

四、課堂小結

通過本節課的學習，你有什么收獲？

五、作業

分小組種植君子蘭。

第十五講

如何栽培美人蕉

教學目標：

通過學習使學生了解種植美人蕉的意義，掌握美人蕉的栽培管理技術。

教學重點：美人蕉的栽培管理技術

教學方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學過程：

一、導入新課

欣賞美人蕉的圖片

二、分享知識

你對美人蕉的了解（美人蕉喜歡陽光充足的地方，耐旱耐寒程度一般，對于北方一些地區，種植美人蕉顯然不太合適，美人蕉也喜歡肥沃和排水良好的土地，所以說選好種植地和施肥相當重要，對于土質，最好是沙壤土最佳。美人蕉多是分株和播種繁殖，分株繁殖在4～5月間芽眼開始萌動時進行，將根莖每帶2～3個芽為一段切割分栽。在美人蕉小苗生長時期多注意烈日直曬，或干熱風吹襲等原因造成死亡。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道美人蕉的栽培要點是什么？（土壤、陽光、溫度、澆水、施肥、蟲害等）

2.師生共同交流：

（1）土壤：對土壤要求不嚴，在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中生長最佳，也適應于肥沃粘質土壤生長。

（2）陽光：生長期要求光照充足，保證每天要接受至少5個小時的直射陽光。環境太陰暗，光照不足，會使開花期向后延遲。（3）溫度：喜溫暖，忌嚴寒，適宜長溫度16～30℃，5～10℃將停止生長，低于0℃時就會出現凍害。開花時，為延長花期，可放在溫度低、無陽光照射的地方，環境溫度不宜低于10℃。

（4）澆水：栽植后根莖尚未長出新根前，要少澆水。盆土以潮潤為宜.土壤過濕易爛根?；ㄝ汩L出后應經常澆水，保持盆土濕潤，若缺水，開花后易出現“葉里夾花”現象。冬季應減少澆水，以“見干見濕”為原則。

（5）施肥：除栽植前施足基肥外，生長旺季每月應追施3～4次稀薄餅液肥。如果在預定開花口期前20～30天還未抽生出花葶時，可葉面噴施1次0.2%磷酸二氫鉀水溶液催花。

（6）蟲害：美人蕉適應性很強，管理上比較粗放，并不嬌，蟲害也很少。每年5～8月要注意卷葉蟲害，以免傷其嫩葉和花序。可用50%敵敵畏800倍液或50%殺暝松乳油1000倍液噴灑防治。

四、課堂小結

通過本節課的學習，你有什么收獲？

五、作業

分小組種植美人蕉。

第五篇：辣椒栽培管理

辣椒栽培管理

辣椒是較好的經濟作物。但種植辣椒要求要有一定的技術，只有依賴技術指導，才能爭取奪得高產。辣椒是喜溫、喜光作物，前期生長要求溫度較高，在開花期要求溫度較低。否則只開花不結果。光照對辣椒很重要，但過強光照不但不能提高產量，反而會影響辣椒生長發育。辣椒屬耐旱作物，但要求土壤水分充足，否則生長不良產量較低。一．外界條件的要：

1.溫度。辣椒是喜溫作物，前期生長要求溫度較高，但在開花期間要求溫度較低，低于15度或高于35度只開花不結果。2.光照。辣椒對光照要求和很嚴格，雖是喜光作物，但光照太強會影響辣椒生長發育。3.水分。辣椒屬耐旱作物，但要求土壤水分要充足，否則生長不良。水分過多會限制辣椒生長，甚至會死亡。

4.土壤。辣椒對土壤要求并不嚴格。在粘土、壤土、沙壤土上都能種植。但辣椒的根系不太發達，根量少、入土淺，主要跟群分布在15厘米深的表土層中。因此最好選擇土質疏松、肥水條件好的圡壤砂質壤土最適宜辣椒種植。

5.養分要求。辣椒的生長需要充足的養分，不僅對氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素有較高的要求，而且還要吸收鋅、鉄、硼、錳、鉬等多種微量元素。只有供給充足、均衡的肥料，植株才能長得高大健壯，分枝多，葉多，開花多，坐果多，果大。如缺氮，下部葉片易老化和脫落。如及時補氮，又可恢復正常生長。但氮肥補充過晚，辣椒因地上部和地下部恢復過晚也會減產。生育后期缺氮，會導致開花減少，坐果率低。如氮肥較多，缺乏磷、鉀肥，辣椒會徒長，生長不正常，同時還會感染多種病害。使用適量的磷肥可促進辣椒根系發育和提早開花，提高坐果率。使用適量的鉀肥，能促進根對氮和磷的吸收，并可加快營養物質的運輸，有利于果實長大，促進秸稈健壯，增強抗病能力。

6.有機肥。有機肥對辣椒生長十分重要，一方面可增強土壤保肥保水能力，可使肥料穩定長期供應。另一方面辣椒需要微量元素較多，有機肥可全面提供各種微量元素，供辣椒生長需要。同時有機肥可增強辣對外界不良環境條件的抵抗能力。增強抗病、抗旱、抗災、抗肥害、藥害能力。對提高氮磷鉀利用率，改善品質都有都有很大幫助。如果沒有有機肥，可用餅肥代替有機肥。

7.怎樣施肥。每生產100斤辣椒果實大約需純氮3.6斤（7`2），純磷0.75斤（1.5），純鉀3.5斤（7）。目前種植管理好的辣椒的畝產在800斤左右。要根據產量要求確定施肥量?？稍谡貢r，首先施入餅肥150—200斤，再加入有機肥1代，每畝施過磷酸鈣100斤或用磷酸二銨35—40斤，硫酸鉀肥每畝用50斤，尿素作底肥不超過30斤，因為作底肥尿素使得太多會造成辣椒徒長。另外每畝要施入硫酸鋅1.5—2公斤，可促進辣椒的根和嫩尖生長，同時可控制病毒發生。施入硼肥1—2公斤，可增加坐果率。對病害嚴重的還可施入1—2公斤硫酸銅，對控病殺菌效果很好。其余肥料追肥時施入。有的地塊種植辣椒因前期控制不好，極易造成辣椒徒長。這種情況可在施底肥時不施速效氮肥，等辣椒開花時在追施速效氮肥。但其他肥料要作底肥時及時施入。

二．播種和除草劑的使用。

1.用重量級種子處理。辣椒種子的千粒重是5—8克。播種用量如育苗，畝用半斤。如大田直播需用種1斤。種子備好后，播前7—10天選擇晴天曬種3—5天（不要在水泥地面上曬），然后用55度的熱水（2份開水兌1份涼水），倒入成種子的容器內，不斷攪拌到水溫降至30度。然后再浸泡12小時。搓洗至種皮發白、加清水不

混濁，去掉多余水分，在25-28度下催芽，4-5小時松動換氣1次24小時淘洗1次，胚根露白即可播種。也可將曬過的種子用30度溫水浸種10分鐘，再用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10分鐘，最后用清水洗干凈備用。還可用920（赤霉素）浸種。濃度為每公斤水30毫克浸種4小時?？煽夭〈匍L。

2.播種時間及除草劑應用。辣椒播種時間根據溫度來決定，10厘米達到12度時開始播種。我地一般在4月25號到5月6號。最好在4月底播完。播深1`5—2厘米（比棉花捎淺些）。要求墑情要好，播后腹膜?？捎貌ッ迿C播種，要反復調試，單壟平均每尺下種15粒為宜，每轉一周下種75粒為好。播種時地塊中間一行適當留苗密些，已備補苗。

為了預防地下害蟲，要求波播前在待播地上撒一次毒餌，用來消滅地下害蟲，以免危害辣椒及幼苗。

辣椒除草劑可用氟樂靈、已草胺、都耳、施田補均可。如用氟樂靈，每畝用量掌握在100毫升左右，且用后混土。50%已草胺每畝用100毫升。72%都耳每畝用100—150毫升。335施田補每畝用150毫升左右，但用施田補要求干旱土壤必須混土。必須注意，使用除草劑要根據土壤確定用量。白、沙土、地濕、有機質少，除草劑用量要少。反之，用量要多。

三．生長期管理。

1． 苗期管理。辣椒播后8—10天出苗，大部分出苗后要及時放風，因晴天中午膜下溫度可達70多度，很易將幼苗燙傷。當長出1片真葉時要間苗，將過于密的疙瘩苗提稀。當小苗長到距地面1寸多時埋土。辣椒要求行距50公分，株距40公分左右，每畝留苗密度3500株左右。（土地肥沃可適當少些，瘠薄地可適當多些）。最好采用單株留苗，如雙株留苗，可適當放大行距。2片真葉時是辣椒花芽分化時期。頂端生長點開始積累營養物質，相繼分化成花芽。此時也是苗期病害發生期。往往有瘁倒病、立枯病、爛根發生。要求此時用激素福施壯混同600倍多菌靈噴霧一次，或加入800倍百菌清，也可用1000倍甲基托布津，可控制幼苗徒長，促進花芽分化，抑制病害發生。苗期要注意蚜蟲的發生，以免后期病毒病的危害。

2． 膜間中耕。辣椒是喜溫作物，土壤溫度提高有利于根的呼吸、吸收養分及土壤微生物的活動。一般地膜覆蓋占60%，未覆蓋部分是土壤氧氣交換的主要途徑，因此膜間中耕對辣椒生長、控制病害、保持土壤良好的氣熱環境，保證根系旺盛生長代謝都十分有益。中耕深度在10—15厘米為宜。

3． 生長期管理。1，預防除草劑的危害，6月上中旬正是玉米除草劑使用高峰期。辣椒對玉米除草劑敏感，極易發生藥害。如發現黃葉，干邊，葉片萎蔫多是除草劑造成的藥害。要及時用解害靈，赤霉素，福施壯或蕓苔素噴霧5—7天后，如仍未恢復，可再噴第2次。

4． 追肥：辣椒開花后追肥，每畝追入含腐植酸的復合肥30—40斤。沒有施鉀肥的要加入30斤硫酸鉀一起追入。追肥要在小壟追肥，在大壟培土待到辣椒見果后 再第二次追肥每畝可追復合肥50斤左右。

5． 葉面噴肥。一旦上層大量結果時，要葉面噴肥?？捎?%的尿素溶液或2%的復合肥浸出液。要加入速溶硼及顆粒鋅，可防止辣椒落花落果。要連噴2-4次間隔5-7天。6． 控制徒長。辣椒一旦徒長，不容易座果要用縮節胺控制徒長。苗期可用0。2—0。3克/畝，出花期可用0。5—1克/畝；盛花期可用1—2克/畝；盛果期可用3—5克/畝。由于天氣，土壤，長勢不同，縮節胺的用量也不相同。雨水多，地濕，長勢旺，可適當增加用量。若天氣干旱，土壤干燥辣椒長勢弱，可適當少用或不用，千

萬不可千篇一律，否則對辣椒造成危害影響產量。

7．除蟲：首先，要防止蚜蟲危害，預防病毒病發生，6月中下旬是棉鈴蟲和煙夜蛾發生時期，辣椒葉片出現許多小孔洞，后期鉆入果內危害。發現蟲害發生要連續用藥兩次，間隔5—6天，即可控制棉鈴蟲和煙夜蛾的危害。選擇殺蟲劑時可用氟鈴尿，防止效果較好。

8．天鷹椒打頂。天鷹椒長到12-14個葉時，株高約20厘米，在7月初要打頂，可促分枝，使天鷹椒生長整齊，坐果集中，成熟一致。打頂后追尿素10-15公斤硫酸鉀10公斤，（93%的產量由分枝形成）。

9．防止病害：辣椒生長期經常有炭疽病，病毒病，枯萎病和根腐病發生，要及時觀察防治。

炭疽病：果實上出現圓形或不規則的病斑。水漬狀，病班凹陷，有同心輪紋，后期病斑上密生小黑點。葉上也生小黑點?？捎?00倍75%百菌清；800倍80%炭疽福美或600倍75%代森錳鋅均可。

病毒病：分花葉型；病葉為明脈和褪率，出現深淡相間的斑駁，葉片皺縮、畸形。

黃化型；葉片自下而上逐漸變黃，并有落葉、落果。

叢枝型；植株矮小，節間變短，葉片窄長，小枝叢生，但不落葉，開花即落不坐果，個別有果也是畸形果。

壞死型；花蕾期發生。嫩尖小葉脫落，有時大量落花落葉落果，植株成有時幾種癥狀在同一植株上，引起三落。

防治病毒病要在辣椒小苗出土10—20天開始防止蚜蟲，并在治蚜蟲時加入硫酸鋅噴霧，防止傳播病毒，控制病毒發展。病毒發生后可噴20%病毒 500倍，或1`5%并植病靈300倍，或嗎啉胍或諾氟殺星。但要加入0`2%硫酸鋅和激素（福施壯、赤霉素、蕓薹素均可），可刺激辣椒生長。噴藥時最好加入病毒鈍化劑牛奶或豆漿。

枯萎?。褐仓晗虏咳~片大量脫落，近地莖皮層水漬壯腐爛，上部莖葉迅速凋萎，后近地莖干枯縱裂，維管束變褐。防治辣椒枯萎病同防治棉花枯萎病一樣，用殺菌劑加葉面肥再加刺激素。

根腐?。杭葼€根，根上腐爛皮層極易剝離。初發病時，病株中午枝葉萎焉，傍晚恢復，反復多日后枯死。

可用多菌靈、百菌清、瑞毒霉等殺菌劑噴霧或灌根。

四，中后期管理。

1．開花結果期培土，辣椒結果多了容易倒伏。開花結果期，株型不大，容易培土，因此，要在大行對辣椒培土?？梢苑乐闺s草生長，增加通風透光能力，利于田間灌溉和排水，防止倒伏。因此，花前、花后在大行取土培壟。單取土不可太深，以免傷害辣椒的根。

2．遇旱澆水，辣椒是不耐旱怕淹的作物，中午嫩尖和葉片萎焉，到傍晚仍不能恢復，說明已經缺水，就應急時澆水。3．預防三落，辣椒三落是指“落葉、落花、落果”。三落是影響產量的主要因素之一。有多種原因造成。溫度，辣椒花果在15—35度內可正常生長。高過35度，低于15度，就會造成三落；水分過多或過于干旱，也會造成三落；長期陰雨光照不足也會造成三落；營養不良尤其是氮素不足或過多，也會造成三落；病蟲危害可造成三落；用藥不當或出現藥害（如用辛硫磷、敵敵畏或除草劑等）造成藥害都會造成三落。微量元素不足

或受粉不好也會造成三落；辣椒徒長也是造成三落的原因之一。預防辣椒三落可從多方面做起。平衡施肥；噴縮節胺控制辣椒徒長；噴施硼、鋅等微肥；噴防脫落激素（如：赤霉素、福施壯、萘乙酸等）；控制病蟲危害；辣椒與高桿作物間作，降低田間溫度；及時排、灌水；這些都是防止辣椒三落的好方法。

4．及時收、拔、晾、曬：過寒露即10月8日后要及時收、拔，盡快晾曬。收獲后在地里晾曬7—10天，拉回后讓辣椒根沖下，葉尖向上，堆放晾曬3—5天倒動1次，防止霉變。對田間綠果較多的地塊噴施40%乙烯利1000倍，能促使部分綠果轉紅，提高果品的商品等級，增加種植收入。使用乙烯利催熟時一定要注意日平均氣溫10度以上時才能使用，故要選擇在晴天中午噴霧，濃度不能過高，能用塑料薄膜密封的，可密封3—5天，乙烯利才會起到它的作用。

四． 注意事項

1．盛花期噴藥躲過早晨7—10時。因為早晨7--8時是辣椒受粉時間，1—2小時受粉結束。避免因噴藥影響受粉造成脫落，因此早晨7—10時盡量不噴藥。治蟲噴藥選擇其他時間。

2．大雨過后 或澆水過后注意田間不要存水。辣椒地澆水或大雨后田間存水數小時，辣椒根因不能透氣而窒息死亡，辣椒植株隨即萎蔫死去，因此要起壟高壟栽培，田間不要存水，遇雨及時排水。

3．田間農事操作不要吸煙

。因煙葉內含有煙草花葉病毒，防止感染辣椒造成辣椒病毒病發生。

4．經常噴三硫合劑。三硫合劑是指含硫酸銅、硫酸鋅和硫酸亞鐵的混合劑。硫酸銅是強殺菌劑。硫酸鋅是殺菌、控制病毒的理想藥劑。硫酸亞鐵可防止因任何原因造成的黃葉，因此，噴三硫合劑對辣椒百利而無一害。辣妹子就是含三硫合劑的農藥。