第一篇：關于開拓農產品營銷市場的調研報告

關于開拓農產品營銷市場的調研報告

根據楓辦（2008）184號“關于開展2009年若干重大課題調研的通知”安排，我們調研組人員針對全鎮農產品批發市場、集貿市場、深加工企業、流通經銷商、產銷大戶及重點村作了調研，現將調研情況匯報如下：

一、當前我鎮農產品營銷產銷現狀和所面臨的形勢

（一）全鎮農產品生產概況

我鎮農產品生產截止2007年底，共有糧食面積104143畝，總產4843.3噸，油菜面積4076畝，油菜籽總產664.4噸；蔬菜面積9719畝，總產74052噸；西瓜面積9532畝，總產24395.3噸，甜瓜面積866畝，總產2334.8噸；葡萄、生梨、桃子、石榴、柑橘等水果3443.38噸；鮮切花115萬枝，苗木3391噸；生豬56496頭，禽類575200只，禽蛋1194噸，水產品1881噸。主要農產品品牌為“楓涇”牌西甜瓜果品，“林木村杰”苦瓜系列，景冠蜜梨、楓涇豬、楓涇丁蹄、金楓黃酒等。

（二）當前我鎮農產品營銷市場狀況

1、水產畜產品市場：新黎生。

o時代，我們面臨的競爭對手越來越多，也越來越強。本鎮果蔬作為優勢產業，但產品質量、檔次、營銷觀念和手段明顯不足，外來的競爭壓力將大大沖擊我鎮的傳統農業，打破現有小農經濟生產方式，加快實現農產品高產、優質、高效的協調發展是大勢所趨。

2、面臨著新技術革命的挑戰。隨著人民生活水平的不斷提高，市場需求的農產品品種、季節、產量、外觀等要求越來越高。低水平的農業、低檔次的產品。低產量的品種將會失去市場，農產品營銷要求安全無公害、優質、新鮮，具有觀賞價值，產品包裝標準化，農產品生產開始要向宏觀和微觀二個領域全面拓展，因此，我們必須要不斷地開拓建立與此相適應的農產品營銷市場，抓住機遇，從原來的資源型農業改變到技術性的農業軌道上來。

3、面臨著經濟信息化的挑戰。當前農業已步入商品化和現代化的發展階段，農業產業化步伐日益加快，農產品產銷加聯系密切，產業鏈條越來越緊，農業生產系統與外界關聯的信息量成倍增長，運用現代信息技術收集開發、利用農產品資源，是實現農業發展的重要標志，我們必須要改變農產品經銷上的閉塞、分散、落后狀況，創造專業人才、生產、存儲、加工上的條件，實現產、加、銷一條龍產業化發展目標。

4、面臨著市場化的挑戰。隨著國際、國內對農產品市場爭奪逐趨激烈，農產品市場營銷發生了新的變化，提出了新的要求，如何引導組織分散經營的農戶進行聯手合作，通過提高組織化程度，解決農戶生產出來的農產品和大市場相銜接和提高在國內外市場競爭中的地位，是迫切需要研究解決的重大課題。

二、開拓農產品營銷市場過程中的主要難點

1、農產品差異化程度低。優質農產品不足，而低質農產品卻又大量過剩。如優質黃桃可賣10元/只，而低質的每斤2元，還沒人要。

2、農產品市場競爭行為多于合作行為，由于農產品生產的農戶規模小，分散化程度高，加上我鎮農產品深加工龍頭企業和農產品經銷企業少，不可避免地使農產品市場價格波動性加大，進行同類產品生產的農戶之間的市場競爭行為只能表現在價格競爭上，當供大于求的時候，降價成了唯一的手段，因而，農戶的收入往往得不到保障。

3、農產品品牌觀念淡薄。農產品營銷很大程度上取決于市場營銷策略，對消費者的宣傳、誘導和附帶性服務，其次是農產品的外觀、外包裝、商品化處理等方面，而這些正是農民認為是浪費。

4、產銷企業（大戶）功能少，大多數依靠馬路市場，經紀人，不具備儲備、保鮮，物流配送和現代化農業市場化信息處理等各項配套服務功能。

三、政府、企業、農民合作社在農產品營銷市場方面應采取的對策措施

為了進一步開拓我鎮農產品營銷市場，建立起新型的農業社會化服務體系，切實增加農民收入，我們建議：應采取以下幾項對策措施：

1、努力構建我鎮農產品大流通格局。大力培育農產品流通市場，形成國有、民營企業、產業化龍頭、農民專業合作社、產銷大戶、經紀人等共同發展的新局面。隨著我鎮以黃桃為主的經濟果林五年行動計劃的實施，急需要加快建立一個與此相適應的楓涇農產品營銷市場條件和流通合理機制，形成新的農產品營銷市場格局。

2、積極開展農產品“農超對接”試點，探索“超市+基地”、“超市+公司+農戶”等新的營銷模式，打造優勢農產品產銷的聯合基地。努力引進像上海景瑞農業科技發展有限公司這樣的企業。目前該企業準備以中洪溫室園藝場為基地”，打造“綠色有機農業”的龍頭企業，以大賣場、大型超市為農產品銷售終端，連接著名的沃爾瑪、大潤發、易初蓮花、歐尚、好又多等大型農產品經銷超市，同時加強企業與農戶的互動和溝通，引導農戶從單純的農產品轉手向生產、加工、保鮮貯藏一體化方向發展。

第二篇：農產品市場調研報告

一、調研地點：XX市XX區農貿市場

二、調研時間：XXXX年XX月上旬

三、調研對象：消費者以及經銷商

四、調研方法：觀察和詢問以及問卷三者合一的形式

五、調研目的：分析農產品的各種價格，農產品市場的飽和度和市場集中度農產品各種買賣渠道，農貿市場環境住哪概況以及消費者對待農產品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產品特點所持態度和現在市場發展狀況以及農產品服務將要的服務發展方向。

六、農貿市場農產品現狀

目前，農貿市場集中了蓄產品市場、糧食產品市場、水果產品市場、蔬菜產品市場、肉類產品市場以及人們各種生活消費市場組合的農貿市場。在各種農產品買賣區中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場產品較分散，大多農產品都在交易廳棚里進行，農產品經營零銷商主要以家庭經營為主，實行各種渠道買賣農產品為主。在農產品供應基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農產品因種種原因波動大外，其余在消費者面前還算合理。在農產品質量上還能夠符合消費者營養需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產品共給和需求基本處于穩定狀態。目前人們對農場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農副產品批發市場為中心，以集中貿易小市場、直銷中心小賣區、農產品初加工小區、農民合作賣區、農民經紀人、行業小協會、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣區為基礎的農副產品市場體系。

在糧食市場上，主要供應以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質量、消費場所還算滿意。兩市供應上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經營為主，個別合作以及聯盟經營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質量上都還能滿足人們的滿意度。

在蔬菜市場上，由于近期銷售渠道的變化和持續的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產品大部分還是供應上及時，新鮮程度較好，市民們關心的質量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。

在肉類產品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在XX元到XX元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價格穩定，雞肉在XX元每斤。肉內在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處于穩定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。

在果類產品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在XX元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由于天氣變冷價格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在XX元到XX元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價格可能有下降的波動。

七、農產品市場分析

在糧食產品市場上，大米基本保持在XX元每斤的價格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源于農民直銷、零售商和經銷商。目前，其他糧食產品如玉米、面粉由于季節的影響，價格上存在小小波動，由于暑期放假，好多學生返鄉回家，我們XX市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。在蔬菜產品上，大蔥XX元每斤、洋蔥XX元每斤、蒜瓣XX元每斤、白菜XX元每斤、香菇XX元每斤、洋芋XX元每斤、花菜XX元每斤、南瓜XX元每斤、菠菜類XX元每斤、生姜XX元每斤、白蘿卜XX元每斤、黃瓜類XX元每斤、蒜苔XX元每斤等。在本周蔬菜產品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產品在經過“蒜你狠”之后，價格已開始回落，經過調查分析，由于市場去年價格一直很好，當地居民在一年時間里，加大了種植面積，導致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類產品價格下降的同時其他蔬菜產品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供應上還比較新鮮、及時。

農貿市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務上門送貨的潛在市場，但現在人們對增加服務費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供應商銷售渠道上有新的銷售服務渠道。

在水果市場上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供應，西瓜在XX元每斤左右波動，本周XX元每斤，在上周基礎上下降XX元，消費傾向挺高的，質量上也有保證，消費市場情景不錯，由于短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導致西瓜價格下降，但由于天氣慢慢轉熱，未來的銷量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂觀態度。

本周香蕉價格以XX元每斤，在上周得價格基礎上下降了XX元，由于轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現現階段的持續下降，在此希望銷售者應以自己的能力范圍內銷售香蕉，以減少成本。又由于水果類產品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的定價，以達到最大收益。

在肉類市場上，主要以豬肉銷量最大，價格在XX元到XX元每斤，由于最近供應渠道的延伸，供應狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎上呈上升價格，但據調查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供應上肉類能滿足市場需求，保質保量，價格上在未來預期中不會一直升會喲下降的趨勢。

八、農產品市場存在的問題

現有的市場規模小、服務半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎設施、管理次序不是很好，市場區分已不是很明顯，沒有農殘控制系統體系，農貿市場有的還占道經營，臟亂情況有點不是很好，規劃上起點不是很好，市場區分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產品生產優勢逐步建立，版規模不是很大，農產品質量上、新鮮程度不是很好，我們的XX區龍頭企業少，經營規模小、規模效應沒有從分發揮出來，對我們XX區的農產品帶動市場的帶動不是很明顯，農貿市場好多產品來至于其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統和沒有很好的組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，有些農產品不是那么的放心食用!

九、我的建議

在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價格還比較合理，人們主要在農產品的質量、價格、營養、新鮮度、方便快捷、購買環境以及服務上都比較關心，在農產品上比較喜歡簡裝，易于購買觀察，銷售服務有定制送貨上門的潛在市場。

所以，現在我們花溪的現狀中，我覺得還應該多方面的籌集資金以支持農產品市場的規劃建設，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參與到農產品整體建設中，加快農產品市場建設步伐，也使農產品市場進一步的提高，從而加快人們的經濟增長。并進一步的建立完善的規章著制度，改進交易方式，規范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產品中的組織管理水平，應到農民經紀人從單一的農副產品交易到農產品交易向生產、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經營轉變，并健全我們的規章制度，加強我們的市場調研，應該編制主要農產品市場體系的建設規劃，預測并發布農產品市場行情供給情況，加強相關部門的協調性，落實好我們的相關制度，發揮好我們的特設產品優勢，共同推動我們的農產品市場體系建設，加強市場信息搜集系統建設，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。

并在此基礎上調整好我們的市場結構，經一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產品市場區域的加大、質量規格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統，組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，確保市場農產品的安全放心!總之，農產品的質量的好壞關系到消費者的利益也關系到我們銷售者自己的經濟收益，所以現階段我們要好好在農產品上好好下功夫，加大加質的生產，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經一步提高我們的經濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的!

第三篇：農產品批發市場調研報告1

周谷堆農產品批發市場調研報告

調研地點周谷堆農產品批發市場

參與人員創新小組全體人員

調研時間2009年10月28~30日

調研目的了解市場現狀與存在的問題

小組人員尹利萍 尹秀秀 張加玲 管琪 胡勝波

周谷堆農產品批發市場調研報告

一、背景概況

隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，食品尤其是果蔬的安全和質量日益受到人們的廣泛重視。冷鏈是確保食品安全，提高人們生活質量的重要手段。但是在我國冷鏈這一塊發展比較緩慢，沒有先進的技術和設備，果蔬損失相當嚴重，是美國的15倍，尤其在運輸中的環節損耗，由于需要二次裝卸還有運輸中沒有很好的制冷，使得果蔬質量下降，很多發生質變，造成了極大的損失。因此合理的優化運輸方法和運輸設備是亟待解決的問題，這對解決運輸問題，和我國農產品遠銷，以及降低農產品損耗和保持農產品質量具有重要的意義。近年來，隨著我國經濟的發展，人們的生活水平、消費水平、消費層次不斷提高，人們對食品的消費需求從溫飽型向營養調劑型轉變，國內消費的肉、蛋、奶、魚、果蔬等主要農副產品需求量迅速增加，國內生鮮產品市場已基本建立，供給量正逐年上漲。此外，隨著農產品貿易的快速增長，包括水產品、畜產品、果蔬在內的生鮮產品在出口農產品總量中占相當比重。2005年，我國出口畜產品達36億美元，家禽產品達9.1億美元，水產品達78.9億美元，同比增長值分別為13.0%、40.8%和13.0%；出口蔬菜680萬噸，同比增長13.0%；出口水果364.6萬噸，同比增長16.6%。國內外市場對生鮮產品需求的擴張，引發了對于專業化、一體化的生鮮品冷鏈物流需求的釋放。

生鮮產品保鮮期短，極易腐爛變質，因此物流過程中必須使用專門的冷藏設施和冷藏運輸工具，而且還要對產品進行必要的保鮮處理。由于在整個物流過程中對于溫度的控制要求極高，運輸、倉儲、裝卸、包裝等環節的管理難度和操作難度都比較大。在我國，目前冷鏈發展尚處于起步階段和國外發達國家相比差距很大。由于長期以來我國的流通領域發展滯后，冷庫資源和冷藏運輸資源相對短缺，生鮮產品供應鏈和物流管理技術落后，國內80%以上的生鮮商品還是采用常溫流通手段。常溫鏈容易導致產品質量不穩定、生命周期短，不僅使生產者利益受損對消費者飲食安全構成隱患還造成巨額浪費。以農產品為例，我國是果蔬生產大國，年蔬菜產量超過5.6億噸，水果產量超過1.6 億噸，位居世界前列。然而據統計，由于保鮮流通環節的落后，我國每年大約有8000萬噸果蔬腐爛，占果蔬總產量的20%-40%,浪費總資金達800億人民幣高居世界榜首。顯然，傳統的生鮮產品的流通方式已很難滿足市場發展的需要，效率低下的生鮮物流系統也已成為我國生鮮產品流通的瓶頸。另外，目前隨著人民生活水平的提高，人們對食品安全衛生也提出了更高的要求，這些因素都將刺激著高效率、專業化、一體化的冷鏈物流迅速發展。

二：調研的目的及內容

(一)調研的目的：

（1）。了解周谷堆農產品市場的現狀。

（2）。了解農產品的組成，和與其相關的信息，比如產地、價格、運輸方式等。

（3）。了解農產品損失的主要原因和損失造成的影響。

（4）。了解周谷堆農產品倉儲方式，以及其存在的問題。

（5）。分析周谷堆的現狀找出存在問題，并提出優化方案和措施。

（二）調研的內容：

（1）。了解周谷堆農產品市場的現狀，對市場現狀進行實地的考察。了解市場的組成，以及存在的問題。

（2）。對市場的農產品種類進行調查，以及各自的產地、銷售地。

（3）。對周谷堆的農產品進行采樣調查，對其生產地、銷售地、運輸工具、運輸方式、批發價、零售價等的調查。

（4）。對農產品的損失進行調查。了解其損失的主要原因和損失造成的影響。

（5）。對農產品的倉儲方式進行調查，分析其主要有哪些倉儲方式，及其倉儲效果。

（6）。對周谷堆的信息化現狀進行調查。

三、調研的基本情況

1．市場現狀

合肥周谷堆農產品批發市場以本省特色農產品品種加外省調入的品種形成多品種、價格平穩、交通便捷、服務周到、收費低廉等優勢，使市場輻射范圍不斷擴大，場內農產品平均日成交量近600萬公斤、成交額2500多萬元，并形成了“買全國、賣全國”的流通局面，成為區域重要的農產品集散中心、價格形成中心、信息發布中心，作為踞皖之中的“大菜籃子”。

水果交易市場：水果交易市場是周谷堆市場建立最早的市場，經過市場十多年來的滾動發展建設，目前已由初期的占地6000平方米發展成為占地28000平方米，經營品種從單一到多樣化，場內匯集了南北中名特優水果，國內品種應有

盡有，并且有部分國外精品水果在市場上市，日平均交易量100萬公斤以上，為周邊區域最大的水果批發交易市場。

蔬菜交易市場：蔬菜交易市場是合肥周谷堆農產品批發市場三大專業特色市場（蔬菜、水果、水產品）之一，也是市場發展的龍頭部分，現占地40000平方米，建有電子地磅、電子結算系統等現代化管理設施及手段。日成交量200-250萬公斤以上，交易品種達一百多個，貨源來自省內周邊地區及全國各大蔬菜生產基地，除滿足合肥市及周邊地區居民的生活消費需求外，還輻射到省內各地及省外的湖北黃梅、江西九江、河南商城等地，交易輻射半徑達400公里范圍，實現了“買全國，賣全國”的流通局面，成為遠近聞名的“大菜籃子”。

水產品交易市場：水產交易業務自1996年開拓引進以來，經過十幾年的發展，經營品種從單一的淡水魚類，發展為集淡水、特水、海水產品及冷凍水產品等多種交易為體的綜合型水產交易市場。目前水產市場占地18000平方米，繁榮興旺，品種齊全，價格平穩，日平均交易量100萬公斤，現已發展成為安徽省最大的水產品交易市場。

畜禽肉類交易市場：畜禽肉類交易市場占地10000平方米，建設有目前省內較為先進的軌道吊掛式交易設施，配備了專用預冷庫和冷藏庫，交易設施齊全，經營環境優越。肉類市場采用現代化的電子結算交易模式，整個交易流程實行無貨幣化，保證了買賣的公平、公開，也確保了雙方的資金安全。

綜合零配交易區：2008年新建成開業的綜合零配區是以零售及加工配送為主的交易區域，該區域整合了牛羊肉、腌臘制品、冷凍品交易業務，新引進了海產品、貝類及高檔精品魚類新業務，成為市場業務發展的一個亮點。

糧油干貨交易市場：糧油干貨市場總占地55000平方米，經營全國各地主、雜糧、油料、東西調料、南北風味，以及禽蛋等，品種繁多，價格平穩。

2．信息化現狀

農產品質量安全檢測中心

檢測中心：周谷堆農產品質量安全檢測中心占地200多平方米，下設：化學實驗室、定量定性分析室以及農藥殘留快速檢測室和農產品質量安全管理辦公室，配

備專業檢測人員和農產品質量監督員。裝備有原子熒光光度儀、氣相色譜儀（進口）、液相色譜儀（進口）、64通道大容量農殘速測儀等檢測儀器。目前可對農產品農藥和獸藥殘毒進行精確的定性定量分析。可檢測出有機磷、有機氯、氨基甲酸酯類農藥殘毒；砷、汞、鉛、鎘等有害重金屬殘留；孔雀石綠、結晶紫、氯霉素、瘦肉精等獸藥殘留物質。

全場電子監控系統

全場電子監控系統，擔負不間斷監控、錄制各種事故狀況的任務，對保障市場的交易秩序，打擊欺行霸市、偷盜、打架斗毆等行為起到了良好的監管作用。

肉食電子結算系統

肉食市場建成了國內較為先進的軌道吊掛式交易設施，采取現代化的電子結算交易模式，方便了客戶交易，也提升了市場管理水平和檔次。

蔬菜電子結算系統

2007年6月1日，周谷堆蔬菜電子結算系統建成并成功運行，實現了IC卡結算模式，成為農產品批發市場交易模式的一次革命，徹底改變了沿用多年的對手交易方式。

一次性結算系統一次性結算系統是蔬菜市場及水果市場農產品入門登記采用的收費系統，該系統針對賣方一次性結清所需的交易費用。系統與60噸地磅相連，系統自動調出已存取的車輛信息，進場時按重量收取交易費，操作簡單，方便。

這些是周谷堆市場現有的信息化設備，但是并沒有被普遍的利用。周谷堆的信息化還存在一下一些問題：

（1）。沒有完善的網站，信息共享度太低。

（2）。很多的在周谷堆的業主沒有自己的電腦，信息的傳遞多數是通過電話。獲得信息的途徑太單一。

（3）。沒有很好的監控設備，對于溫度的控制和調節無法實時完成。

3．主要的運輸工具

運輸工具很凌亂，有比較大的貨運車，也有很小的三輪車。冷藏車

很少。

4．倉儲設備

設有一個集中倉庫，但沒有自動化設備，而且制冷設備很簡單空調，還有很多個小型的倉庫，其制冷也是主要以空調為主。

四、調研結果分析：

通過兩天的調研及對各個批發商的采訪的結果進行分析得出損失的原因如下：

運輸過程中的損失較大，原因是運輸設備極不完善，沒有很好的制冷控溫設備，運輸設備比較落后；

基本無冷藏處理，預冷、制冷更是很少采用；

運至目的地后的倉儲設備落后，完全的人工搬運，機械化低，倉庫內制冷設備簡單，無法滿足不同果蔬的需求；

信息化程度低，可能會出現過遠運輸，很多時候會由于果蔬周轉太慢導致損失嚴重；

對運輸過程監控也只有電話聯系，沒有GPRS系統無法對車輛進行實時監控，車輛內部沒有溫控設備，導致出現問題無法及時發現并處理。

五、調研意義：

1． 在對周谷堆農產品批發市場的調研活動中，了解了我省農產品批發市場的基本運作程序及其現狀，進一步分析該市場運作的缺陷所在。針對其中運輸損失這一塊提出可行的優化方案及為改善信息閉塞問題而加強市場的信息化建設。

2． 在對周谷堆農產品批發市場的調研活動中，針對周谷堆市場來自不同產地的同種產品的價格進行調查，得出其價格不同的各種原因中有由于運輸距離的長短而導致中間損失的不同，從而支持了我們的理論：運輸過程會產生不小的損失，達到了調研的預期目的。

3． 在對周谷堆農產品批發市場的調研活動中，為大學生提供了一個理論聯系實際的平臺，使大學生獲得了一個實際運用所學知識的機會，理論與實際相結合。

4． 開展大學生社會實踐活動，有利于在校大學生走出校門，進一步了解社會、接觸社會、深入社會，在實踐中提高自己的能力，認清自己的價值，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，以更加朝氣蓬勃的姿態投入到下一步的生活學習中去，有利于提高大學生的社會責任感，為促進中部崛起、構建和諧社會貢獻自己的一份力量。

第四篇：大米營銷市場調研報告

背景簡介

我國大米行業的發展步伐相對于其他行業來說規模小、組織程度差。大米加工領域主要以小生產、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業和領軍企業，市場集中度較低。隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，國內大米市場的競爭將會日趨激烈。

前瞻網表示，品牌消費時代的到來催生高端大米行業。我國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代，加之媒體對“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光，更大了人們對發大米的安全和品質的注重，市場潛力和發展空間日益顯著。隨著大米行業競爭的不斷加劇，大型大米企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內優秀的大米生產企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的大米品牌迅速崛起，逐漸成為大米行業中的翹楚！調研目的

為了目標市場的確立，調查大米銷售市場的消費者年齡組成，購買目的以及購買能力等；了解百姓對大米各個品牌的認知程度及喜愛程度，掌握大米市場競爭對手的優勢及劣勢；調研哪種大米促銷方式更能加大銷量，為日后選取的促銷方式提供參考依據。調研方法

1）調研對象

五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米。目前，人們對生活質量要求日益增加，對食品安全問題日益重視，越來越多的消費者愿意提高消費水準去購買更安全、高質量的食品。這兩種大米則具有高品質特性，主要針對較高消費人群。2）數據來源

此次數據調研主要采取直接觀察法、詢問法和實驗法。

用直接觀察法統計超市、市場、網購等，消費者購買五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米的人數，對比其他品牌大米購買人數，以及消費者對各種品牌大米的評價。

用詢問法在人流密集處針對不同消費人群，詢問對五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米的認知度和評價。

用實驗法對比五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米與其它銷量相對高的品牌大米，比較出五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米在質量上的優勢與劣勢。

3）實施過程及問題處理 將團隊人員分工，一部分人到超市、市場，以及網絡上做觀察統計，一部分人到居民區和市場做詢問調查，另一部分人負責用實驗法從質量、味道、營養程度上對比各種知名品牌大米的好壞。對于做觀察統計的隊員，可能花費時間相對較長，希望可以從所要調查超市的管理人員那得到幫助，獲得每日銷售各種品牌大米的數量。另外，對于非食品質量專業的隊員來說，對比各品牌大米的好壞有一定難度，可以先查詢相關質量檢驗的資料，再進行有針對性的實驗對比。4）數據處理方法及工具

通過樣條抽取，采用定量分析和定性分析的研究方法。定量方面：報告數據收集和分析主要通過超市、市場和網購的統計；定性方面：對大米行業進行深入調查和實驗對比。兩種調查方法結合，最終形成報告。調研結果

1）五東香五常大米市場狀況

此次銷售的五東香大米生產廠家為五常市雙龍米業有限公司，屬于五常大米，主要分為兩個品種稻花香和長粒香。稻花香系列包括1kg特供禮盒裝、5kg精品裝、10kg精品禮盒裝以及25kg家庭裝；長粒香系列包括10kg普通裝和25kg家庭裝。五常大米現在主要有長粒香和稻花香兩種，稻花香這個品種目前種植面積最大，稻花香稻粒最長，長6mm左右、寬2.8mm左右、厚度1.9mm左右，稻花香香味最濃時是在水稻開花時期，走在田間身上都會被稻花撲滿香氣。原態米并不是晶瑩剔透，生米聞時有微微的米香味，在煮飯的過程中純五常稻花香米香味會隨風四溢，糯香滿屋。當米飯做好后香味就很少聞得到了，這時就是清淡的米飯味了，微軟的很筋道，口感非常好，打飯時米飯有光澤感，好像有油層一樣不粘碗，飯粒也呈細長，柔韌而很有咬勁。

五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬于季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2～3℃，這樣就有利于水稻在4～9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫，米的品質不只是因為活動積溫的高，五常稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常原生米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。其品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。

中國是全球最大的稻谷生產國,1998年稻谷總產量為1.93億 噸,約占世界總量的34.4%。中國又是全球最大的大米消費國,年消費大米達1.l7億噸,人均98公斤。大米養活了60%以上的中國人口。

據中國糧食行業協會的計，2008入統的大米加工業7698個，同比增加150個生產能力達到14666萬噸。工業總值達到1257億元，產品銷售收1264億元，利潤24.5億元，均上年增加15%以上，其中利潤加58.9%，是近幾年來最好的年。全行業出現了又好又快發的好勢頭，成為農業產業化發的新亮點。

目前，我國市場上經營的國產大米大約90％左右來自東北三省，其他是產自江蘇、湖南、安徽等地的早、晚秈米。而大米加工量居全國前五位的省為江西(654.3萬噸)、湖北(565.3萬噸)、江蘇(555.3萬噸)，安徽(454.9萬噸)、黑龍江(360.93萬噸)。大米加工利潤居于全國前五位的是湖北(3.5億元)、安徽(2.9億元)、江西(2.7億元)、湖南(2.4億元)、廣東(2.3億元)。

國內比較有名的東北大米品種包括天津小站稻、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。每種大米中，各有其知名品牌。國內大米進入品牌時代，大米市場正向著無公害、營養高、口感好、方便實用方向發展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷，相對普通大米有很強的競爭力，市場的潛力很大。2）主要競爭對手調研 中國最好的十大大米品牌

北大荒

五常

金健

金佳

梧桐

E·Sfragrance

玉珠

白湖

糧豐

金苗

(中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)

(中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)(國家免檢產品)(國家免檢產品)(國家免檢產品)(國家免檢產品)高檔大米品種和產地：

東北盤錦大米、東北響水大米、東北方正大米、東北五常大米、廣西象州米、湖北京山橋米。競爭對手分析：

1、北大荒大米

依托北大荒品牌效應，借力北大荒品牌。提出“北大荒 米鮮天下”的品牌價值理念，打“鮮”的賣點。北大荒主要生產東北大米，東北大米向有中國米中王之稱。由于其稻谷生長期長，米質較好，營養價值較高。北大荒旗下的高端有機米對本公司的產品有較大的威脅。東北大米在長沙大米市場占有的市場份額較大，除了家庭食用之外，更占領了高端飯店市場。

2、響水大米

深挖歷史文化，宣傳長在石頭上的大米，千年貢米，國家宴米的賣點。

3、堰塞湖大米

深挖堰塞湖歷史文化，提出國宴貢米、石板大米的賣點。

4、五常大米

打五常城市品牌。很多五常地方企業以五常大米冠名，沒有明確的品牌價值理念。

5、方正大米

6、梧桐大米

7、珍寶島大米

從以上品牌大米可以看出，競品企業大都在產地歷史、品牌歷史及特殊種植工藝上挖掘產品的文化和賣點。

經過網絡調研，目前市場上共有22種五常稻香米品牌。詳細的品牌如下：瑞米軒五常有機大米；金龍魚原香稻大米；大秋牌；五常稻花香；北大荒；東方天緣道；七河源；東糧集團稻花香米即稻花香2號；福臨門稻花香米；金樂源；京貢1號；利是特別栽培米；美裕大米 ；生機莊園精選有機稻米；圣上壹品；松粳香一號；五常稻花香大米東北長粒香米；香滿園御品國珍五常香米；許氏田源；一品海有機米；滋采稻花香大米；自然道有機私家米。3）目標市場調研

據調查顯示，主要目標：五常大米人群主要分布在廣東、北京、上海、江蘇、浙江等沿海城市。目標人群特點：25歲-34歲的上班一族，這類人群搜索人群男性占的比例較大，而成交人群女性占比例大，根據瀏覽、搜索、購買推測這類人群19%的用戶是居家主婦，17%愛好吃零食。

五常大米消費者的調查問卷如下：

關于五常大米消費者的調查問卷

您好！首先十分感謝您抽出寶貴的時間填寫這份問卷，為了更好地了解五常大米的消費市場以及人們的消費情況，專門設計了一份調查問卷，希望您積極參與，關于您的個人信息，我們會為您保密的。謝謝您的合作!

1、您的性別 A 男

B 女

2、您的年齡段 A 15-20 歲 B 21-30 歲 C 31-40 歲 D 40歲以上

3、您的家庭年收入 A 少于3萬 B 3—7萬 C 7—11萬 D 11—13萬 E 13—15萬 F 15萬以上

4、您通常在哪里購買大米 A 農貿市場 B 超市 C 小店 D 糧店 E 其他

5、您為什么會選擇在該處買大米? A價格便宜 B地點較近C質量較好 D服務周到

E其他_______(請填寫)

6、您通常購買的大米是多少錢一斤 A 1元及以下

B 1-2元（包含2元）C 2－3元（包含3元）D 3—4元（包含4元）E 4元以上

7、您現在主要吃什么牌子的大米 A北大荒 B福臨門 C五常大米 D泰國大米 E金健大米 F其它

8、您為什么會選擇該牌子的大米 A物美價廉 B口感好 C消費習慣 D口碑好

E其他_______(請填寫)

9、如果您聽說過五常大米,您是怎么知道的 A親戚朋友介紹 B媒體廣告 C賣場

D沒聽說過五常大米(請直接轉到13題)

10、您知道五常大米的哪幾種牌子？(可多選)A稻花香”2號”

B一級品質米“五優稻639” C優質品質米“122” D五東香大米

11、您較喜歡五常大米的哪種或哪幾種重量包裝（可多選）A 散稱 B 2.5公斤 C 5公斤 D 10公斤 E 25公斤 F其他重量

12、五常大米在您印象中是什么樣的？ A 大牌子，但很貴 B雖很貴，但很值

C自己未嘗過，但聽朋友說很好 D湊合著吃吧

13、如果您買大米，以下幾點因素，您覺得哪個更重要（請按重要程度從左到右排序）A 價格

B 米的質量（顆粒是否飽滿、有無光澤、米粒有無破損）C口感（香甜可口，柔滑，不粘不黏）D包裝 E營養 F品種 G其他 和其他的大米相比,您覺得現在的五常大米有哪些地方需要改進？

為了方便贈送小禮品給您，請留下您的聯系方式：________________

真誠感謝您的合作！結論與建議

對于此次要銷售的五東香牌大米，可以從調查中發現，消費者對于五東香這個品牌并不熟悉，甚至大多數未曾聽說過這個品牌，而且超市、市場以及網購上此品牌大米的上貨數量相對較少，所以，消費者對此品牌大米有些陌生。由于，此次營銷大賽時間較短，低成本、短時間內很難提高五東香品牌的消費者認知度，所以，我們銷售此品牌大米時，更應該側重對五常大米、稻花香、長粒香這些百姓們耳熟能詳的詞語作介紹和宣傳。

由于，本品牌大米的銷售價格相對較高，適應于較高收入的消費人群，這類人群大多數是將此品牌大米作為禮品，所以，我們需要在外包裝和銷售服務上多做細節策劃。

第五篇：一部卷煙營銷市場調研報告

卷煙經營市場調研報告

調查目標：市場情況，發現問題，提出建議，促進滎陽煙草卷煙上水平。

調查時間：2014年12月。

調查對象：客戶服務一部轄區零售戶。

調查方式：抽樣調查，市場走訪，客戶經理反饋。為了準確掌握社會庫存，把握市場動態，了解市場真實需求，收集客戶對公司卷煙投放的意見和建議，為今后的工作積累經驗，從而優化卷煙銷售市場，提高卷煙銷售水平以及客戶的盈利水平。滎陽營銷客戶服務一部對轄區范圍內各零售戶的卷煙結構、品牌、庫存等展開了調查。

一、轄區情況介紹：

客戶服務一部所負責轄區南起索河路，北至黃河邊，東與鄭州西區接壤，西邊毗鄰鞏義，主要包括廣武，高村，王村，高山，汜水等鄉鎮以及滎陽北部城區。現有在網經營零售戶1052戶。其中網上訂貨商戶984戶，占總商戶的93.54%，電話訂貨商戶68戶，占總商戶的6.46%。

二、轄區卷煙市場分析：

2014年截至目前共銷售各類卷煙11833.69箱，單箱結構為19467.87元。12月份銷售剩余1051.81箱，單箱機構19771.25元。

三、市場存在的問題：

1、總體銷售指標過大

卷煙銷售一部所負責轄區農村市場比較多，從市場反映來看，大量勞動力外出打工，鎮區消費群體逐年減少，隨著社會公共場所禁煙條例宣傳力度增加，各個行業對于接待用煙管理更加嚴格規范，導致卷煙消費群體數量逐步下降，一定程度上影響了卷煙銷售，零售戶主動訂購各類卷煙的積極性明顯降低。而公司任務總體銷售指標過大，超出市場的需求，卷煙銷售工作遇到瓶頸。

2、商戶訂購積極性不高

黃金葉（硬紅旗渠），帝豪，紅旗渠（銀河之光）等省產主力品牌，貨源總體投放量過大，超出市場實際消化，卷煙零售價格出現不同程度降低甚至倒掛，上述品牌條零售價均達不到公司的零售指導價要求。受市場總體價格影響，商戶訂購卷煙的收益率急劇下降，嚴重挫傷了商戶的訂購積極性。臨近年底，零售戶正在積極備貨，因此商戶把閑置的資金主要用在牛奶，飲料等收益較高的商品上，而把卷煙放在了次要地位。通過市場走訪發現，商戶對卷煙的價格走勢怨聲載道，不愿意庫存預留卷煙。

3、低檔和高檔卷煙不能滿足市場需求

通過市場走訪發現，廣大農村市場對于散花，省外的哈德門，白沙等貨源需求強烈，而城區的中華不能滿足市場需求。需做好政策的宣傳解釋，提升客戶的滿意度。

四、下一步工作思路及建議：

要充分了解12月份面臨的困難和機遇，在局黨組的正確領導下，在營銷部門的統一指導下，完成好各項卷煙銷售指標。

1、樹立責任意識，嚴格落實

要充分認清市場存在的問題，以及市場存在的機遇。廣大客戶經理應該用積極的工作態度，根據上月的市場銷售情況，把1053箱的任務目標進行細化，分解到每一個工作日。根據不同的線路采取不同的貨源投放策略，深入市場，做好市場調查，深入客戶，做好公司的政策的宣傳。牢固樹立責任意識，緊抓任務指標不放松，確保卷煙銷售全年目標任務實現。

2、實行專銷結合，嚴控市場

要把局公司專銷會議精神落實到日常工作中，在拜訪時注意收集市場動態，了解市場信息，把收集到的違法、違規市場信息及時反饋到專賣部門，給予查處。

3、嚴格規范經營，加大宣傳

嚴格遵守卷煙銷售規范經營條例和公司的各項規章制度。雖然卷煙銷售形式嚴峻，但是任何時候不能觸碰規范經營的高壓線。客戶經理在遵守規范經營條例的同時，還要對廣大零售戶進行好宣傳，特別是對市場上銷售規模較大的零售戶加大規范經營宣傳力度，在規范經營的前提下做好銷售工作。

4、合理組織貨源，提升盈利

零售客戶是煙草公司的重要資源，是煙草公司賴以生存和發展的基礎，是不領工資的員工。獲取卷煙銷售利益最大化是零售商戶的最終目標，如果貨源投放不符合市場經濟發展規律，一味的增量提結構，在供大于求的情況下，卷煙價格則會根據市場運行規律，出現整條零售價格低于公司指導價，甚至價格倒掛現象，當商戶利潤受到影響，盈利水平降低的情況下，商戶就會對公司依賴度降低，甚至怨聲載道，影響行業整體信譽。而商戶的滿意度和忠誠度，是企業能否羸得長期競爭優勢和利潤持續增長的關鍵因素。因此一定要真正根據市場情況，合理組織貨源，穩步提升廣大零售戶盈利水平。