第一篇：小學文明就餐 教案

文明就餐習慣的養成

古人說，“不學禮，無以立”。就是說，你不學“禮”，就沒法在社會中立身。那么，什么是禮儀呢？簡單地說，禮儀就是律己、敬人的一種行為規范，是表現對他人尊重和理解的過程和手段。文明禮儀，不僅是個人素質、教養的體現，也是個人道德和社會公德的體現。更是城市的臉面，更是國家的臉面。所以，學習禮儀不僅可以內強個人素質、外塑單位（小到家庭、社區，大到城市、國家），更能夠潤滑和改善人際關系。

作為具有5000年文明史的“禮儀之邦”，講文明、用禮儀，也是弘揚民族文化、展示民族精神的重要途徑。

我們身在社會中，身份、角色在不停地變化之中。我們這一刻討厭別人，下一刻往往成了別人討厭的對象。這些無非都是“不拘小節”的行為所致。結合培養學生行為習慣教育工作中的內容，結合學校實情，結合課題研究范疇，在學生文明就餐習慣的養成教育工作中培養學生能力，并在實踐中取得長足發展。

看了上面的圖片，你有什么想法？

為了創建有序飯場秩序，我們學校的具體做法是：

一、分時間段打飯。低年級下課前五分鐘站隊去餐廳，四至六年級分根據下課鈴準時站隊去餐廳。避免了時間上的沖突和學生擁擠。

二、大幫小，強讓弱，整齊有序進飯場，創建文明和諧新校園。

三、工作人員提前上崗，為大家提供一流服務。

案例：低段學生張某自認為高段學生要關心小學生，強者要照顧弱者，打飯時，橫沖直撞，差點把別人撞到造成慘禍。“我是小學生，他們都得讓我。”這種想法對嗎？和大家交流一下。

文明有序的飯場要靠我們大家來維持，希望大家人人遵守學校公共秩序，共同創建平安和諧新校園。思考：

一、你在家吃飯和在學校吃飯有什么不同？

二、你心目中的有序飯場是什么樣的，和大家交流一下。

為了進一步的養成文明就餐的習慣：我校的具體做法是：

一、班主任在上午最后一節課下課前20分鐘，到食堂給學生分飯。

二、學生有序進餐，不爭搶，不起哄，人人爭當文明小學生。

三、餐后用具自己洗，擺放整齊有秩序，做一個做事有始有終的好孩子。

案例：學生李某，憑借家里富有，不遵守學校紀律，用餐吃一半剩一半，洗碗不認真，洗不干凈，生活具有很大的隨意性。作為文明小學生的你該怎樣教育他？

思考題：

學了這節課你有什么收獲？

第二篇：文明就餐德育教案

文明就餐，從我做起

教學目標：

1、學習學校的食堂用餐制度，認識常見的不文明用餐行為的害處。

2、通過主題教育讓每一位學生了解就餐禮儀，養成良好的就餐習慣，傳承中華民族勤儉節約優良傳統。

教學重點：

講究公德，養成良好的就餐習慣。教學難點：

認識常見的不文明用餐行為的害處；傳承中華民族勤儉節約優良傳統。

教學輔助： 多媒體 活動過程：

一、導語

吃飯，是每一個同學都知道的。平時在家，也許同學們比較隨意，想在哪里吃，或者怎么個姿勢吃，都無所謂，只要吃得香、吃得飽就行了。但當有客人到家做客的時候，或者是遇到重大節日的時候，一些必要的禮節還是要講究的。同學們知道應該一些餐桌上的禮儀嗎？怎樣才能做到文明就餐呢？今天我們就一起來了解一下。

二、進入班會主題

1、下面，我們就請同學們來說一說餐桌上有哪一些基本禮儀。① 首先請各位同學與同桌交流討論一下。② 指名學生說一說自己對餐桌禮儀的認識。③ 教師引導學生把語言表達清楚、流利。

2、我們再請其他同學說一說。① 指名學生說一說。

② 其他同學討論交流，說一說剛才同學所認為的餐桌禮儀合適嗎，有沒有需要補充或糾正的。

③ 師生一起做小結。最后教師總結，用多媒體呈現餐桌上的傳統的基本禮儀！

3、結合剛才同學們的交流和討論，師生歸納出一些與自己接觸較多的餐桌禮儀。

師：剛才同學們已經通過交流和討論，從不同的角度、不同的視角，充分交流并表達了自己的看法。

② 指名學生說說如何做一個文明就餐的好學生； ③ 教師適時地引導，引導學生歸納總結。

4、但是，我們學校的食堂里總是有不和諧的畫面偶偶出現，我們身邊存在哪些不文明就餐的現象，分小組進行討論、匯報。(老師展現抓拍的畫面)。

令人生厭的常見不文明就餐行為：

1、插隊；

2、亂吐剩菜剩飯（吐在地上、凳上等）；

3、亂倒飯餐（倒到桌子上，臺階上、洗碗池等）；

4、吃飯時腳踩凳子；

5、吃飯時大聲喧嘩、說笑；

6、亂扔餐具；

7、搶位置；

插隊的害處：(學生討論，老師總結并用多媒體呈現)。亂吐剩菜剩飯害處：(學生討論，老師總結并用多媒體呈現)。亂扔餐具：(學生討論，老師總結并用多媒體呈現)。

5、在今后我要怎樣做？請你說一說(學生討論)。

6、發出倡議書。

三、總結

通過今天這一節課的學習，我相信同學們已經能夠掌握了一些基本的餐桌用餐禮儀知識，學會如何文明用餐了。一個人的素質高低，出了學識上的，生活中的點點滴滴與人相處時的言談舉止都能折射出。因此老師希望同學們在理解和掌握一些餐桌上的基本禮儀之后，能以身作則，帶頭做一個文明用餐的踐行者和倡導者。

第三篇：文明就餐班會教案

“文明就餐 從我做起”主題班會

平陰縣實驗學校

一、談話導入，引出文明

同學們，中國自古就是“禮儀之邦”，作為餐桌禮儀，吃相可以體現出一個人修養和素質。小餐桌，大文明。用餐文明不僅是中華民族幾千年來尊重勞動、厲行節約、勤儉持家的傳統美德，更是中華民族傳統禮儀的凸顯方式。今天，就讓我們學一學有關“文明就餐”的禮儀吧。（板書：文明就餐 從我做起）

生齊讀“文明就餐 從我做起”。

二、家庭用餐，初識文明

1、家庭用餐

一日三餐,家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修養。那么家庭就餐要注意哪些禮儀呢? 小組交流。教師出示用餐前、用餐時、用餐后的文明禮儀課件。

2、到親戚朋友家做客

到別人家用餐時，我們又應該遵守哪些禮儀呢？ 學生交流討論。

出示：有時主人會挾一些菜給你，無論你喜不喜歡吃，都得把它吃完，因為那是對主人的尊敬。我們也得具備一些禮讓精神，如吃菜時，不能拿最大塊的，也不能拿最后一塊。使用醬料時，千萬別把飯粒留在里面。

三、聚焦校園，理解文明

1、集體就餐不文明現象

進入校園，我們便融入到了一個大集體中，集體就餐更講求文明禮儀。可是，我們隨處可見一些不文明的就餐行為。（出示集體就餐時的不文明現象）

2、集體就餐基本規范

那么，我們在集體就餐時究竟應該怎么做呢？學生交流。

我們一起來看看集體就餐的基本規范。出示：（1）遵守秩序。在規定的窗口，自覺排隊打飯，不插隊，有急事的同學應主動照顧。

（2）講究衛生。飯前要洗手和沖洗餐具。

（3）愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。

（4）尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時相互禮讓，不搶先、擁擠。（5）吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養成良好的習慣。

3、正確使用筷子、勺子。筷子、勺子是我們經常用到的餐具，使用時要注意以下禮儀。（出示餐具的使用方法）

4、正確使用餐桌舉止八忌。

5、文明就餐禮儀。

知道了餐桌上不可以有的不文明行為，那我們應該怎么做呢？請大家看看這些同學是怎么做的吧。出示圖片：

排好隊，進餐廳，人人都是小標兵。伸伸手，為他人，大家開心我開心。飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。一米線，很簡單，堅持養成好習慣 端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。添飯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。

四、升華情感，延伸文明

1、說收獲

通過這節班會課，你們有什么收獲？

學生交流，指名回答。

大家收獲真多！對照一下，我們班、我們小組、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？你們能不能寫出一條建議來提醒別人做到文明就餐呢？（分組活動：關鍵詞分別為“自覺排隊”“不大聲喧嘩”“不爭搶飯菜”“不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干凈”，每小組選擇一個提示語，集體討論，然后寫一句提醒大家文明就餐的建議）

每個小組的記錄成果都凝聚著小組內成員的集體智慧，每一小組都一想來讀一讀自己的建議。

學生分小組匯報。

2、寫標語

針對我校實際情況，請為學校食堂設計一條“文明用餐”的標語吧。

學生討論交流。學生發言完畢后，教師再出示一些食堂文明標語。

3、表決心

根據大家的討論發言，文明就餐的公約就隨之產生了。仔細讀一讀，看看你同意嗎？既然大家都贊同，那你們能夠按照公約的要求，做一個文明就餐的學生嗎？

女生有決心做到嗎？男生呢？讓我們能過朗讀來表一表決心。

（生分角色朗讀小學生就餐童謠）小學生，講禮貌，就餐禮儀不可少。用餐前，要洗手，細菌才能都趕走； 搬飯時，不能亂，你爭我奪不雅觀； 任務要，分配好，一齊動手多勤勞； 飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行； 不暴食，不厭食，均衡飲食才是好； 細細嚼，慢慢咽，事物才能都消化； 要勤儉，將節約，盤中粒粒皆辛苦； 放飯時，有順序，飯盒擺放要整齊； 用餐后，嘴邊油，毛巾擦嘴水漱口； 好習慣，要培養，點點滴滴我做起； 既衛生，又文明，我們大家禮儀行！

4、做總結

同學們讀得真有氣勢！可以看出決心很大！然而，會說不如會做，今后，就讓我們用自己的行動來見證我們的諾言，爭做一名健康、文明成長的好少年，大家說好嗎？

第四篇：文明就餐（本站推薦）

民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

文明就餐

活動目標：

1、讓學生樹立文明意識，明白文明用餐的具體含義，并能付諸行動。

2、培養學生文明就餐的良好習慣。

活動重點：讓學生了解文明用餐的習慣和規范。活動難點：學會文明用餐，主動約束自己。活動過程：

一、導入新課

談話：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調查，了解到很多孩子似乎不會吃，老師抓拍了部分同學的吃相，并錄了下來，請孩子們和老師一起來分析她們有哪些不文明的舉止。看錄像。師生逐一分析鏡頭中不文明的舉止。從而引出本課

二、進入主題

師：那剛才我們共同分析了這些同學在餐桌上的不文明的舉止，小朋友們表現得非常棒，老師以你們為驕傲。我們小學生正是養成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養的一個方面，今天，這節課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題）在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

學生舉手回答，教師做總結歸納：

1、吃飯之前，先把手洗干凈。

2、入座時應保持安靜，食不言。

3、入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。模擬練習的用餐姿勢。

先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。

4、就餐要文雅，要細嚼慢咽。

5、不要挑食，不要剩“碗底”，在家不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

6、正確使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌頭舔勺子上粘的東西，這是很不文明的喲！敲打碗盤桌面，用勺子指點別人，這也不禮貌。

7、切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發出響聲。

8、口含食物不要與別人交談。（問學生口含食物有什么危害？）

9、吃飯時要精神集中。

三、觀看日本小朋友午餐表現。跟自己平時的表現對比，總結今后應該如何做到最好。

出示餐桌禮儀兒歌，激起學生興趣。文明就餐好飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。不要高聲語，碗筷別亂敲。細嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費，文明就餐好。

（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。

師：同學們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那么人人都會喜歡我們，夸獎我們的。

民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

三、綜合運用

小品表演：小朋友，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有幾個小朋友想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的小觀眾一定要仔細看，認真聽啊！讓學生評價表演。活動反思： 民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

班級是我家

活動目標：

1、引導學生從身邊小事做起，培養責任感和集體榮譽感。

2、努力營造積極向上，團結友愛的班級文化氛圍。活動重點：激發學生熱愛集體，為班級服務的思想。

活動難點：教育學生愛班如家，主動為班級做事，關心班集體，活動過程：

一．了解班級是我家

1.老師談話：每個人都有自己的家，你的家中都有誰？（交流家中成員）

每天你背著書包來到校園時，我們這五十多個孩子也組成了一個“家”（課件出示班級照片）。

聚沙成塔”、“小河匯成大海”我們身處一個班集體，每一個同學都是班里的一分子。主持人一句引用的話語透視了學生與班集體的關系。詩朗誦：《歌唱我們的班集體》

二．熱愛班級這個家

1、談話：父母兄弟組成了快樂的一家，他們每個人都為這個家忙碌著。班級是我們的另一個“家”，它也需要我們每一個人關心它、熱愛它。小組討論你準備為班級做點啥？

（以小組競賽的形式，學生邊表演邊匯報：排桌子、擦黑板、澆花等在激烈的競爭中學生找到了自己的位置，學會了做事方法。）

2、學唱：歌舞《勞動最光榮》

老師：在我們班集體中有一個強大的組織——班級干部隊伍，更應該盡職盡責。班長：是呀，我是班長，應該管好學習，管好紀律，管好老師不在時的一切事情。

3、小組討論：可以為班級做什么？

4、小組匯報：比如：撿起教室地面上的一片紙屑，讓教室變得干凈整潔；在課間主動幫老師擦黑板，讓教室變得“一塵不染”；課堂上安靜一些，讓老師輕松一點。班級不僅需要我們美化它，還需要我們維護它，今后你在言行上要注意什么？（開展深入討論找到自身不足，文明言行）

5、唱歌：《學習雷鋒好榜樣》

三、總結拓展：

1、齊唱兒歌：《做新世紀好少年》

2、教師總結：班級是我家 你我熱愛它。相信在我們的齊心努力下，在班主任老師的帶領下，這個家會蒸蒸日上，溫馨每一天。課件出示一個欣欣向榮的班集體 激發學生對未來班集體的憧憬

四、活動反思

民生實小2015年一年級學生開學第一周主題活動

我為小組爭光 活動目標：

1、知道自己是集體的一員，樂于為集體做貢獻。

2、學會觀察思考，為小組的進步出主意想辦法，培養主人翁責任感。活動重點：樂于為小組做貢獻。活動難點：培養學生集體榮譽感。活動過程：

一．故事導入，什么叫小組。

師：一根筷子容易折，十雙筷子難折斷，團結起來力量大。我們從四面八方，各個幼兒園走來，來到民生實驗小學。我們建立了一個溫暖、團結的集體。我們班上5個小組的成員都是班級的小主人。

二、什么叫爭光

1、師：我們在做操時、在課堂上發言時得到老師的表揚，大家為他鼓掌，這就是爭光。

2、可是，個人的成功不代表小組的成功。每個小組有5、6個成員，要每人都有好的成績，那才叫成功。

3、自己想一想，在小組活動中，我的哪些地方做得不好，影響小組榮譽了？

4、小組討論，發言。

師：人心齊，泰山移，團結起來力量大。在今后的小組活動中我們該怎么做呢？

三、具體實施方式：

給五個大組起名：蘋果組，桃子組，葡萄組，桔子組，香蕉組。進一步細分成5個人的小組：蘋果1號，蘋果2號，蘋果3號，蘋果4號，蘋果5號；桃子1號，桃子2號，桃子3號*****；葡萄1號，葡萄2號，葡萄3號*****；桔子1號，桔子2號，桔子3號，桔子4號*****。

根據學生早上、中午到校后的表現（是否到校后就安靜的坐下來擺放好作業，并拿出書認真讀），上課鈴響后的表現（是否迅速進教室并安靜下來），課上表現（是否遵守課堂紀律，認真聽講），課下表現（是否不跑不嚷，不打不鬧），課間操表現（是否迅速找到自己的位置，認真做操），放學表現（是否安靜有序走好隊伍，不掉隊），作業表現（是否保質保量，字寫得漂亮）具體提出要求。

四、當堂反饋：

師：

1、這些要求中，自己已經做到了哪幾點？哪幾點還做得不夠，要繼續努力。

2、小組成員中誰做得比較好，誰做是不夠好，我們該怎么幫助他？

3、小組討論，匯報。五．活動總結：

師：我們從不同的幼兒園來到南京市民生實驗小學。我們28個同學，組成了5個小組。每個小組都在為班級的建設出力，爭光添彩。只有我們每個人都努力，小組才能更進步。讓我們每個小組攜手奮進，為班級的美好加油！活動反思：

第五篇：文明就餐

馬安中學學生文明就餐公約

學生食堂是學生生活的重要場所，也是學校精神文明建設的重要窗口，為了維護食堂的公共秩序，加強食堂秩序的管理，以推進“文明就餐”的開展，特制定本公約：

1、學生嚴格執行學校規定的時間段，按時列隊到餐廳就餐。（請各位教師不要占用學生的就餐時間）

2、學生進入餐廳，以平常步履走向各售飯窗口，嚴禁在餐廳內跑動。

3、遵守公共秩序，自覺按先后順序依次排隊打飯，做到不插隊，不“加塞”，不敲擊門窗和餐具。

4、尊重食堂人員、老師的工作和勞動，服從食堂人員和打菜教師、學生會干部的管理、調度，對食堂工作的意見可通過生活部反映，講究文明禮貌，不當面指責，不惡語傷人，更不準以任何借口對食堂人員頂嘴和吵架。

5、班級打飯要有生活委員監督、專人打飯，做到所在區域無飯粒。撒了、掉了、潑了，要及時收拾干凈。

6、就餐完畢要將剩菜剩飯倒入指定容器，不得倒在餐桌和地面上，保持飯桌地面整潔。

7、愛護餐廳的公共設施，不準亂寫亂畫，不準將餐桌隨意挪動位置或挪用，不準腳踏餐桌橫梁就餐。損壞公物者，按價賠償；故意損壞公物者，按章罰款，并視情節給予紀律處分。

8、在食堂內文明用語，不高聲喧嘩，打菜后向老師表示感謝。

9、自覺維護食堂衛生。不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂拋臟物。

10、愛惜糧食，計劃用餐，杜絕浪費。

11、妥善保管好個人用餐卡，若有遺失要及時掛失。

12、值周教師要在食堂內督促、巡視，并給予學生會以幫助。

13、學生會干部要安排1個人負責2個班，提醒所包聯班級站隊、打飯不撒飯、記錄撒飯等情況。夜宵時要多到學生內部發現問題。

維護食堂秩序人人有責。對違反就餐規定、擾亂食堂秩序者，食堂人員、值班教師和學生會均有權加以勸阻。對不聽勸阻、無理取鬧者，給予批評教育，情節嚴重者，將酌情給予紀律處分。

我保證做到以上，承諾人：

馬安中學德育處

2012-2-9