第一篇：大棚西紅柿種植技術教案

大棚西紅柿種植技術教案

一、品種選擇

大棚栽培番茄，應根據大棚在溫度、濕度、光照等方面形成的特殊小氣候，選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強、早熟、豐產、優質、商品性好、適應市場的品種。

二、育苗

1、種子處理

播種前應進行種子消毒，以防種子帶菌。可把種子放入50℃～55℃熱水中浸種15分鐘或放入50%多菌靈500倍溶液中浸20分鐘。然后用清水沖洗干凈，再放人自然水溫中浸3～4小時，取出陰干待播。

2、播種

種子處理后，在25℃下進行催芽處理，當有80%的種子露白時即可播種。播種時可用育苗盤裝入營養土，或采用苗床直播。苗床直播應用百菌清500倍液進行床土消毒。

3、苗床管理

播種后白天氣溫控制在25～28℃，夜間不低于20℃，3～4天即可出苗。從幼苗出土到第1片真葉發出前，要適當降低溫度，以白天23～25℃，夜間13～15℃，維持較大的晝夜溫差，防止秧苗徒長。緩過苗后，應逐漸降低床溫，加大晝夜溫差，以利于培育壯苗。定植前7～10天對秧苗進行低溫鍛煉，以適應塑料大棚早春溫度低、溫差大的環境。

三、定植

1、整地施肥

大棚番茄生長期長、產量高，應施足基肥，每畝施腐熟的有機肥3000公斤，復合肥60～80公斤，深翻耙平。

大棚春番茄即可壟作亦可畦作。畦栽可做成1.2米的平畦，壟栽可做成60厘米寬的高壟。

2、定植密度

定植時每畦栽兩行。早熟品種株距25～30厘米，畝栽4500～5000株左右。中晚熟品種株距30～33厘米，畝栽4000～4500株。

3、定植

選擇晴天上午定植。挑選無病壯苗，并做到大小苗分開定植。定植深度以土坨和畦面相平為宜。對于徒長苗可采取淺臥栽或分期培土的方法進行復壯。

四、定植后的管理

1、肥水管理

定植后3～5天后，澆緩苗水。番茄第1穗果結穩前，以營養生長為主，澆足定植水和緩苗水外，一般不再澆水追肥，當第一穗果結穩后，結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥20～30公斤，第二穗、三穗果迅速膨大期要追3次肥，每次追施硫酸鉀復合肥20～25公斤。果實開始膨大后，也可用0.2%的磷酸二氫鉀進行2～3次葉面追肥，既可壯秧防病，又可促進果實發育，提高品質。

2、植株調整

植株調整主要包括整枝、搭架、綁蔓、疏果等。

(1)、整枝 番茄整枝方式主要有單干、雙干、主副干3種。保護地栽培一般使用單干整枝，整枝時要去掉側枝和側芽。

(2)、搭架、綁蔓 搭架、綁蔓不可過早，以免造成田園管理上的不便，一般在植株第1花序果實膨大、第2花序開花時進行。

(3)、疏果 及時進行疏果，可改善植株光照條件，增加單果重，減少畸形果、果實大小不整齊等現象的發生，提高果實的產量和商品性。一般每穗留3～5個果，選擇健壯、圓正，向陽處的大果，一般留3～4層果。

3、病蟲害防治

(1)、病害 番茄的主要病害有葉霉病、灰霉病、早疫病，晚疫病及病毒病等。番茄灰霉病和葉霉病可用50%速克寧l000倍，或50%托布津可濕性粉劑500倍液噴霧；早、晚疫病可用95%硫酸銅1000倍液、50%百菌清可濕性粉劑400倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，隔7天左右噴1次進行防治。

(2)、蟲害 番茄主要蟲害有有蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，白粉虱可用25%阿克泰水分散粒劑2000～3000倍液或撲虱靈乳油1 000倍液噴霧防治。

第二篇：大棚西紅柿的種植技術授課教案

成人教育教案

大棚西紅柿的種植技術

山王鎮成人文化技術學校

周連仁 2013年12月

大棚西紅柿的種植技術

授課題目: 大棚西紅柿的種植技術

授課目的:了解大棚西紅柿的生育期管理，西紅柿的選種、播期、壯苗、整地、施肥、整枝打杈以及病蟲害防治等技術知識。

授課人: 馬友香

授課時間: 3節課

要 求:認真聽課,做好筆記,積極發言

種植西紅柿農民致富的一條好路子，而加強西紅柿生育期的管理，是獲得高產高效的關鍵。

一、抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關閉。

二、抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發育，保花保果。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。

三、適時采果西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅）采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應采下后貯藏在溫室內，待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。大棚西紅柿無公害栽培新技術

品種選擇

大棚西紅柿要選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強、品質優、耐貯運的品種。經多年的品種引進對比，目前較好的品種有來自荷蘭的“卡魯索”，圓形、紅色、果大，單個重平均300g，最大可過700g，豐產、極耐低溫、弱光，品質優；西安市農科所選育的“早豐西紅柿”；耐寒性較強、自封頂、果圓型，單果重150－200g，紅色、早熟、豐產、抗病毒。

適宜播期

淮南本地大棚種植西紅柿，并根據產品的上市時間適當安排播種期。一般1－2月開始上市的西紅柿，于上年9－10月播種；3－4月開始上市的，于上年11－12月播種；5－6開始上市的，于上年1－2月播種。

培育壯苗

種子處理

播種前要進行種子消毒和浸種催芽，將選好的種子，在30℃左右清水中浸泡，5－30min，然后放到55－60℃的熱水中不斷攪拌15min，最后在20℃左右的清水中浸泡12h。也可選好種后直接在10％磷酸三鈉溶液中浸泡10min，取出種子，用清水洗干凈。將消毒過的種子，放在與種子等量的干細沙中，混合后，用溫水浸濕，再用濕布包好，在28－30℃的條件下進行催芽。

營養土準備

西紅柿育苗可采用苗床直播或用營養缽育苗的方法，營養土的配比一般為80％稻田土和20％腐熟的有機肥，每平方米的營養土加入過磷酸鈣1Kg，硫酸鉀復合肥1Kg，混合均勻。為了防止苗期出現病害，每平方米的苗床，可用50％多菌靈5g或70％甲基托布津可濕性粉劑5g，加1000g干細土拌勻制成藥土，在播種前用2／3藥土鋪底，播種后用1／3藥土覆蓋種子即可。

苗期管理

采用營養缽播種，每缽播種1－2粒，蓋藥土、澆根水，然后送入大棚內。出苗后，晴天揭去大棚兩頭門，使之通風；晚上關上門使其保溫。苗期可澆2－3次稀薄肥，用0.1Kg進口復合肥，對水30Kg，若發現黃綠色，即出現脫肥現象，可噴施0.2％磷酸二氫鉀，水分管理要及時，苗齡掌握在30-50d內。

壯苗標準及異常癥狀

壯苗株高15－20cm左右，下胚軸2－3cm長，莖粗一般在0.5－0.8cm，節間短，呈紫綠色；葉片7－9片，葉色深帶紫，植株無病蟲害，無機械損傷。異常癥狀為：①高溫高濕引起的異常現象易徒長，子葉細小而長，胚軸長超過4cm，葉色淡綠，葉片薄。②高溫干旱引起的異常現象易老化，葉片小，葉色枯黃、節間短，植株矮小，根系偏長。

整地施基肥

在大棚內整地前每667平方米可撒石灰50－100Kg（依土壤情況而定）。每667平方米施腐熟的有機肥1000－2000Kg，過磷酸鈣50Kg，國產三元復合肥50Kg，平畦栽培，作畦寬帶溝1.6m，高40cm，在畦中間耙一小溝，并整成饅頭形。

合理定植

南方大棚栽培西紅柿因濕度較大，不可密植，株行距為50cm×60cm，一般每667平方米種植1800－2000棵。

田間管理

肥水管理

當西紅柿返苗后，要施一次薄肥，后每隔7－9d施一次薄肥，共施2－3次，每667平方米施尿素10Kg，進口復合肥5Kg，植株進入盛花期，要重施P、K肥，每667平方米施進口復合肥15Kg，每隔15d施一次，共施3－4次，此外，還需葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀、0.1％硼砂，共計2－3次。水分管理應掌握畦面保持濕度70％，不可溝灌，避免濕度加大。

搭架綁蔓

西紅柿長到30－40cm時必須進行搭架綁蔓，采用棚架法，畦兩邊每隔2m用1.6m的小木柱打牢，再其上拉上14號鐵線，在距西紅柿根10cm處把高10cm竹竿（細竹子）插入，深10cm，再把竹竿綁在鐵線上，最后將西紅柿植株綁到竹竿上，一般每兩道花序綁1次蔓。

整枝打杈

大棚種植西紅柿在整枝打杈方面與正常栽培有所不同，大棚內濕度大，大棚西紅柿一般采用雙桿或一桿半整枝，每枝留5－6穗果，每穗留3－4個果。整個生長過程需要進行必要的摘除老葉、疏果等工作。

防止落花落果 大棚內由于光照弱，尤其早春多陰雨寡照，大棚西紅柿易落花落果，因此應采取保花保果措施，一般于盛花期可用西紅柿素20mg／L每穗花噴一次，防止落花落果，提高坐果率，同時必須做好疏果工作。

適時采收 為防止早衰，大棚種植的西紅柿應適時采收，冬春季一般在果實9成熟時采收，夏秋季在果實8—9成熟即可采收。

病蟲害防治

病害：西紅柿主要病害有灰霉病、晚疫病。灰霉病用50％速克靈可濕性粉劑1000倍或50％撲海因可濕性粉1500倍液或37.5％速安可濕性粉劑均勻噴霧。晚疫病用25％瑞毒可濕性粉劑600倍液或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液或5％安克可濕性粉劑600倍液均勻噴霧。

蟲害：西紅柿主要蟲害有煙粉虱、斑潛蠅、棉蛉蟲。煙粉虱用10％吡蟲啉可濕性粉劑3000倍或者25％撲虱靈可濕性粉劑1000倍液噴霧；斑潛蠅用1.8％愛福丁乳油3000－5000倍液或25％農凈乳油1500倍液噴霧；棉蛉蟲用25％百蟲光乳油1500倍或40％樂斯本乳油2000倍液噴霧。

第三篇：(成教教案)西紅柿種植管理技術

西紅柿種植管理技術

種植西紅柿是農民致富的一條好路子，而加強西紅柿生育期的管理，是獲得高產高效的關鍵.1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以“防”為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關閉。

2、抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當第2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發育，保花保果。施菌肥的西紅柿比不施者，其果面色澤甜度產量均高出幾個檔次，一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝根苗壯或苗健壯，如果噴施金寶貝增甜靈，會使其看上去更加好看美甜味。對個別大棚缺素現象較嚴重的，可噴施金寶貝補素助長靈（促長增產靈），有特別效果。

3、適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅）采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有沒熟的青果，應采下后貯藏在溫室內，待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。

第四篇：大棚西瓜種植技術

大棚西瓜種植技術

西瓜大棚栽培屬于精細集約栽培，技術性很強必須采取綜合配套措施，才能取得早熟、豐產、高效益的目的。

1、整地施肥。大棚早熟西瓜一般栽培密度較大，因此要求精細整地。如果是利用冬閑大棚，應在冬前深耕25厘米，進行凍袋，使土壤疏松。將底肥的一半全面撒施，再翻入土中，整平后開溝集中施肥和作畦。在整地時，應將前茬作物根系揀出棚外。

大棚內的作畦方式一般可采用小高壟和高畦，按行距l－1.2米作畦。在采用支架密植、嫁接栽培、雙蔓整枝和每株留一瓜情況下，按1米行距作小高壟為宜，在地面匍匐栽培時，可用南北向畦（與大棚縱向平行）。

底肥用量和種類：一般畝施優質廄肥4000－5000千克（或腐熟雞糞3000－4000千克），過磷酸鈣50千克，硫酸鉀15－20千克，腐熟餅肥100千克。底肥中的有機肥在普遍耕翻時施入一半，豐產溝內施另一半。

2、移栽定植。大棚西瓜在采用3層薄膜覆蓋情況下，可比拱棚雙覆蓋早定植10天左右。大棚內的栽植密度一般可較拱棚雙覆蓋大些，并要求較精心地整枝，采用支架栽培的要比地面匍匐栽培的密些。大棚內過度密植是不合適的，特別是在春季陰雨多、光照弱的地區。

大棚內西瓜的定植方法；先在扣膜的畦面按株距劃出定植穴位，然后選晴天定植，在上午9時至下午繭時栽完。定植穴的大小應與土坨或營養缽大小相適應。然后向穴內澆適量底水，待水剛滲下時即栽苗。栽苗時先小心脫掉塑料缽，將完整土坨栽入定植穴內，使土坨表面與畦面平齊或稍露出。擺正瓜苗后即填土。沿土坨四周用手將填入的土輕輕壓實，也可在定植當日暫不封窩，次日再補澆一次小水后封窩，以利于緩苗。全棚栽完后，可清掃畦面，并在壟面上插小拱架，其上扣薄膜，呈一條龍式小拱棚。由于大棚內無風，故拱架可簡單些，小拱棚也可用地膜覆蓋，并且不必壓得很牢，以便天暖時晝揭夜蓋。為了補苗，棚內應同時多栽一些后備苗。為了使定植當日能提高土溫，最好在下午2－3時前定植完畢。

3、大棚內的溫、濕度控制。

①、濕度管理。定植后5一7天內，要注意提高地溫，保持在寞妻度以上促進緩苗。若白天溫度高于35度，則應設法遮光降溫。緩苗后可開始通風，以調節棚內溫度，一般白天不高于3T－32度，夜間不低于15度，此期間可通過開閉天窗來控制棚溫，當瓜蔓長3T厘米左右時，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，應保持光照充足和較高夜溫，因為若在人工授粉后夜溫低，則造成落果和影響果實肥大。外溫超過18度時，應加大通風，天窗和棚兩側同時通風，保持白天不高于30度防止過高的日夜溫差和過高的晝溫。此期西瓜進入膨瓜期和成熟期，高晝溫和日溫差過大會導致果實肉質變劣，品質下降。

②、濕度管理。大棚內空氣相對濕度較高，在采用地膜覆蓋的條件下，可明顯降低空氣濕度。一般在西瓜生長前期棚內空氣濕度較低，但在植株蔓葉滿架（支架栽培者）或封行（地爬栽培者）后，由于蒸騰量大，灌水量也增加，使棚內空氣濕度增高。白天相對濕度一般在60%一70%，夜間達80%一90%。為降低棚內空氣濕度，減少病害，可采取晴暖白天適當晚關棚，加大空氣流通及行間鋪草降低土面蒸發等措施。生長中后期，以保持相對濕度在60－70%為宜。

4、光照及氣體成分的調節。

①、增加采光量。西瓜要求較強的光照強度。但由于大棚的棚膜表面結露珠或表面不潔凈，常脫射人棚內的光照強度降低，特別是在多層覆蓋情況下。因此，應注意保持棚膜潔凈，不要用透光很差的舊薄膜。大棚內光照主要來源于頂部（上光）和側面（側光），地面薄膜在生長前期也有一定反光作用。在支架密植栽培情況下，距地面1米以上的葉面積的正常光合作用，對西瓜產量影響很大。因此，在西瓜生長期應始終保持棚頂部和兩側面光線暢通無阻地進入大棚內部，使棚內1米以上葉片在生長中后期也能獲得足夠的光照，所有，要嚴格整枝、及時打權和打頂，使架頂葉片距棚頂薄膜有30—40厘米的距離、防止行間、頂部和側面郁閉。在綁蔓時，要注意使葉片層間有20—30厘米的間距，防止相互重疊。

②、棚內氣體調節。大棚密閉條件下空氣中二氧化碳含量嚴重不足，影響光合作用的正常進行和同化產物的積累，二氧化碳施肥就是人為提高棚內二氧化碳濃度，補充棚內二氧化碳含量不足。方法有：一是在棚內堆積新鮮馬糞，在發酵過程中可釋放二氧化碳，每1立方米的空間堆放5一6千克，二是燃燒丙烷氣可產生二氧化碳。在600平方米面積的大棚內，燃燒1.2－1.5千克，就可使大棚內二氧化碳濃度高到1.3毫升/升，可根據棚的面積確定燃燒丙烷氣的數量；三是應用焦炭二氧化碳發生器，在焦炭充分燃燒時可釋放出二氧化碳；四是最簡易的方是在不被腐蝕的容器中放人濃鹽酸，再放人少量石流（碳酸鈣），通過化學反應可產生二氧化碳。二氧化碳施肥的時期主要在西瓜生育盛期，特別是果實發育期；適宜時間是上午10時左右光合作用最旺盛時期，最佳濃度是1－1.5毫升/升。必須采取通風換氣方法，使棚內氣體保持新鮮，防止有害氣體積累。

5、整枝綁蔓。

①、整枝。大棚密植條件下，要實行較嚴格的整枝。當伸蔓后，主蔓長30－50厘米時，側蔓也已明顯伸出。當側蔓長到20厘米左右時，從中選留一壯健側蔓，其余全部去掉，以后主、側蔓上長出的側蔓顧時摘除。在坐瓜節位上邊再留10－15片葉即可打頂。整枝工作主要在瓜坐住以前進行，支架栽培情況下，去側蔓（打杈）工作要一直進行到滿架、打頂。在去側蔓的同時，要摘除卷須。

②、搭架綁蔓。在大棚支架栽培情況下，應采用立架。竹竿，也可用吊繩，但以用粗竹竿為好，因為竹竿不易落瓜。在定植后20多天，主蔓長30厘米左右，去掉大棚內小拱棚后，立即進行插架，可按每株瓜秧插兩根竹竿，在植株兩側，距植株根部10厘米以上，竹竿要插牢、插直立，插立架后開始引蔓、綁蔓。當蔓長30一40厘米時，即可將匍匐生長的瓜蔓引上立竿，每蔓一根竿，綁蔓作業中應注意理蔓，后期綁蔓應注意不要碰落大瓜，綁蔓和整枝工作可結合進行。在地爬栽培情況下，大棚西瓜的理蔓方法與雙覆蓋栽培的基本相同，只是由于在大棚內，故可在伸蔓后及時引蔓和整枝，也可省去壓蔓等措施。大棚內地爬栽培情況下，也應采取較嚴格的整枝，密植時應用雙蔓整枝法。

6、人工授粉。由于棚內西瓜的開花習性，應在上午8－9時進行授粉。陰天雄花散粉晚，可適當延后。為防止陰雨天雄花散粉晚，可在頭一天下午將次日能開放的雄花取回，放在室內干燥溫暖條件下，使其次日上午按時開花散粉，再用此花給雌花授粉。應從第二雌花開始授粉。以便留瓜。

7、選瓜吊瓜。為提高單瓜重和使瓜形端正，應選留第二雌花上坐的瓜，留瓜過早則瓜小而瓜形不正，過晚則不利于早上市，一般授粉后3－5天，瓜胎即明顯長大，要優先在主蔓上留瓜；主蔓上留示住，可在側蔓上留瓜。在支架栽培情況下，當瓜長到如碗口大得約0.5千克時，應及時進行吊瓜，防幼瓜增大后墜落。在地爬栽培情況下，應如拱棚栽培一樣進行選瓜、墊瓜和翻瓜。

8、追肥灌水。大棚西瓜前期澆水不宜過大。一般在緩苗后，如地不干，可以不澆水；若過干時，可順溝灌一次透水。此后保持地面見濕見干，節制灌水，提高地溫，使瓜秧健壯。在伸蔓期，插支架前，可灌2次水。水量適中即可。開花坐果期不澆水，以防止徒長和促進坐瓜，幼瓜長到雞蛋大小后，進人膨瓜期，可3－4天澆一次水，促進幼瓜膨大。大棚西瓜的追肥在支架栽培情況下，可在支架前，大棚內小拱棚撤除后，在瓜壟兩側開淺溝施用氮磷復合肥20千克/畝，硫酸鉀5－10千克/畝，以促進伸根發棵，并為開花坐果打下基。幼瓜坐住后，長至雞蛋大小時，再畝施（結合灌水沖施）復合肥20千克，促進長瓜。果實定個后，可用0.3%的磷酸二氫鉀葉面追肥l—2次。在采收二茬瓜情況下，可在二茬瓜坐住，頭茬瓜采收后再追施三元復合肥15千克/畝。

9、病蟲害防治及其他管理。大棚西瓜生長期主要害蟲為蚜蟲，為防治蚜蟲，可在定植前于苗床先噴DDV＋樂果（1:1）2000倍液。膨瓜盛期，棚內蔓葉茂盛，空氣流通較差，蚜蟲發生較重，必須注意嚴密打藥防治。主要病害有白粉病，應及早防治。膨瓜期應開始防治炭疽病，在生長中后期注意加強通風和降低棚內空氣濕度，可大大減輕西瓜病害。大棚西瓜特別是支架栽培，由于西瓜果實處于良好保護條件下，受光良好，因而果形端正，皮色鮮艷，無陰陽面，可生產出高檔的西瓜。

第五篇：[成教教案]大棚蔬菜種植技術教案

大棚蔬菜種植技術教案

一、教學目的：

1、使學生掌握大棚類型和結構以及溫濕度的調控方法。

2、讓學生了解大棚栽培蔬菜幾種形式。

二、教學重點：

大棚蔬菜種植的環境特點及溫度調控。

三、教學過程：

一、大棚構建

（一）棚架類型和結構。塑料大棚的類型結構有很多種。目前推廣應用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。鋼管大棚有兩種規格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。

為了降低生產成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4—5米，一般使用壽命為3年。

（二）覆蓋材料：

普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無色透明。使用壽命約為半年。

（三）大棚搭建：選擇向陽、避風、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。

（四）塑料薄膜維護：扣膜時要盡量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。用彈簧固定時，在卡槽處應加墊一層舊報紙。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化。在通風換氣時要小心操作。薄膜受凍或曝曬，會促進老化，鋼管在夏天經太陽曝曬，溫度可上升到60—70℃，從而加速薄膜老化破碎。薄膜使用過程中，難免有破孔，要及時用粘合劑或膠帶粘補。

三、大棚栽培蔬菜幾種形式

（一）春季夏菜早熟栽培

茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應用最普遍的項目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。大棚栽培可提前在1—3月定植，3月下旬至7月收獲。上市早、產量更高，開花結果期延長，經濟效益明顯。另外還可根據市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。

1、品種（組合）選擇：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅；中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產而且適銷對路的優良品種。辣椒：雞爪×吉林F1、早豐1號；甜椒：加配3號；茄子：閩茄1號、屏東長茄；黃瓜：津春2號、3號等。

2、定植：定植前10天進行扣膜蓋棚。每畝施入廄肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人糞尿2000公斤、復合肥50公斤，開深溝施或全層施，翻入土中。番茄，一個大棚整4條畦，畦帶溝1.5米，采用雙行定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每畝種植2500—3000株。辣椒畝植3000株。茄子株距40—50厘米，每畝栽2000—2400株。黃瓜畝栽植2000—2400株。

3、田間管理：

溫度管理：定植后一周內不通風，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應適當保持較高的溫度，以利還苗。還苗后還要保持較高溫度，番茄苗期生長適溫白天20—25℃，夜間10—15℃；茄子生長適溫為20—30℃，氣溫低于15℃時會引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生長適溫為25—28℃；黃瓜為28—30℃，夜間溫度不能低于10℃，5月中、下旬氣溫逐漸上升，可逐漸拆除裙膜，苗期揭膜通風換氣時間在9時—10時，下午15時—16時后要關門蓋膜。

加強當前田間管理，促進夏糧豐產增收的主要措施。

四、作業布置：

說一說大棚蔬菜種植中大棚類型和結構以及溫濕度的調控方法。