第一篇：賓館飯店消防安全承諾書

賓館飯店消防安全承諾書

為進一步加強消防安全管理，做好冬季火災(zāi)防控工作，更好的遵守相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準，確保消防安全，嚴防火災(zāi)事故發(fā)生，切實做好賓館（飯店）內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：

一、按照《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和《吉林省消防條例》等法律法規(guī)的要求，制定、落實各項消防安全制度，做到制度統(tǒng)一懸掛，嚴格遵守消防安全操作規(guī)程，并在重點部位設(shè)置警示標志。

二、嚴格落實消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)，確定各崗位消防安全責(zé)任人，層層簽訂責(zé)任狀，做到分工明確、責(zé)任到人，確保各項防火安全措施落實到位。

三、組織從業(yè)人員開展經(jīng)常化消防安全培訓(xùn)，提高自防自救能力。組織開展一次全面自查，開展一次滅火應(yīng)急疏散演練，開展一次全員消防安全培訓(xùn)，開展一次電氣和燃氣線路設(shè)施，維護保養(yǎng)一次消防設(shè)施，建立一支志愿消防隊，開展一次單位內(nèi)部消防安全評估并成評估報告。

四、加強對消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)，確保其完整有效；貨物、推車、車輛按指定地點停放，保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，且設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施。

五、在本單位做到消防安全“三提示”：提示公眾所在場所火災(zāi)危險性;提示公眾所在場所安全逃生路線、安全出口的具體位置，遇到火災(zāi)等緊急情況如何正確逃生、自救;提示公眾所在場所內(nèi)滅火器、逃生設(shè)備器材具體放置位置和使用方法。

六、實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴格按照消防安全檢查規(guī)定的內(nèi)容及頻次對本單位重點部位進行巡查并做好記錄;營業(yè)期間每天至少巡查兩次，營業(yè)結(jié)束后，認真檢查各包間、操作間的水、電、氣等情況；落實值班夜查制度，消防安全重點部位的管理人員確保24小時在崗在位。

七、對公安機關(guān)消防機構(gòu)及本單位自查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，明確專人負責(zé)，積極投入資金，組織人力物力，嚴格按要求落實整改，并采取有效措施，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。

八、在圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)、元宵節(jié)及2015年全省、全國“兩會”期間采取有效防范措施，確保消防安全。

責(zé)任人簽字：

（單位公章）

2015年10月18日

第二篇：賓館飯店消防安全

賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)指南 范圍

本文件規(guī)定了賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)的術(shù)語和定義、建設(shè)要求、驗收等。

本文件適用于江西省行政區(qū)域內(nèi)設(shè)區(qū)市城區(qū)客房50間以上（含本數(shù)，下同）、縣(市)客房數(shù)30間以上的賓館（旅館、飯店）等住宿場所和設(shè)區(qū)市建筑面積500 m2以上、縣(市)300 m2以上的非娛樂性質(zhì)餐飲場所。

依照本文件開展“四個能力”建設(shè)，應(yīng)當(dāng)遵守國家消防法律法規(guī)、消防技術(shù)標準和江西省地方性消防法規(guī)和技術(shù)標準的規(guī)定。2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南 3 術(shù)語與定義

《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4 建設(shè)要求

4.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力

4.1.1賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設(shè)部門負責(zé)人每周應(yīng)開展一次防火檢查。

4.1.2賓館飯店及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

用火、用電、用油、用氣有無違章； b)

新建、改建、擴建及裝修工程有無違章； c)

疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通； d)

安全疏散指示標志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況； e)

員工消防知識掌握情況；

f)

消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄；

g)

燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標準要求； h)

防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況； i)

廚房、灶間煙道每季度清洗情況；

j)

消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

k)

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況； l)

其他消防安全情況。

4.1.3賓館飯店每日應(yīng)進行防火巡查；營業(yè)期間的防火巡查至少每2 h一次，餐飲等場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。

4.1.4賓館飯店開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

用火、用電、用油、用氣有無違章； b)

疏散通道、安全出口是否暢通；

c)

常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況； d)

重點部位員工在崗在位情況；

e)

消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標志是否完好； f）門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。

4.1.5員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每日進行崗位防火檢查。

4.1.6 服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

a)

有無遺留火種，是否切斷電源； b)

疏散通道、安全出口是否暢通； c)

顧客有無攜帶易燃易爆危險品；

d)

消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情況。

4.1.7 廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

a）燃油、燃氣管道、閥門有無破損、泄露； b)

班后燃油、燃氣閥門是否關(guān)閉； c）灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時； d)

班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；

e)

消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標志是否完好。

4.1.8

發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報單位消防安全責(zé)任人審批。

4.1.9 火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強整改期間的安全防范，確保消防安全。賓館飯店的消防安全責(zé)任人為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費和組織保障，消防安全管理人督促落實火災(zāi)隱患整改措施。

4.1.10 火災(zāi)整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)組織驗收，并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。

4.1.11 對公安機關(guān)消防機構(gòu)責(zé)令改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)立即組織整改；責(zé)令限期改正的，應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢，并書面申請公安機關(guān)消防機構(gòu)復(fù)查。4.2撲救初起火災(zāi)能力

4.2.1 賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練，抓好第一、第二滅火力量的建設(shè)，熟悉初起火災(zāi)撲救的組織指揮程序。

4.2.2 員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在1 min內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：

a)

電話或火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；

b)

消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施器材滅火；

c)

疏散通道和安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。

4.2.3 消防控制室接到探測器報警信號后，應(yīng)立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)控設(shè)備 進行確認。現(xiàn)場人員確認火災(zāi)后，向控制室報告，并立即形成第一滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。

4.2.4 火災(zāi)確認后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，于3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：

a)

通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工；

b)

滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)； c)

疏散引導(dǎo)組按分工通知、引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散，確認房間內(nèi)無人后，關(guān)閉房門并在房門上作統(tǒng)一記號；

d)

安全救護組負責(zé)協(xié)助搶救、護送受傷人員；

e)

現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進入火場，維持火場秩序。

4.2.5 賓館飯店應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標準配備消防設(shè)施、器材和逃生設(shè)備 等。

4.3組織疏散逃生能力

4.3.1賓館飯店員工應(yīng)熟悉本單位疏散逃生路線以及引導(dǎo)人員疏散程序，掌握避難逃生設(shè)施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。

4.3.2火災(zāi)發(fā)生時員工應(yīng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導(dǎo)顧客采取正確的逃生方法，向安全地點疏散逃生，并防止擁堵踩踏。4.3.3發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：

a)

二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層； b)

首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)

地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；

d)

多個防火分區(qū)的，首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)；

4.3.4火災(zāi)無法控制時，賓館飯店火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。4.4

消防宣傳教育能力

4.4.1賓館飯店法定代表人或主要負責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全明白人，熟知以下內(nèi)容：

a)消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)； b)本單位火災(zāi)危險性和防火措施； c)依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

4.4.2賓館飯店應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力。

4.4.3賓館飯店應(yīng)在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標語，利用展板、專欄、廣告牌、電子顯示屏、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育。在顧客須知、服務(wù)指南上宣傳消防知識，在客房電視節(jié)目中插播消防宣傳字幕或畫面。

4.4.4員工上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員至少每半年進行一次消防安全教育。

4.4.5賓館飯店應(yīng)利用每日早點名、交接班時進行消防安全教育。4.4.6 消防安全教育應(yīng)達到以下要求：

a)熟悉消防法律法規(guī)；

b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法； e)會報警、會撲救初起火災(zāi)、會疏散逃生自救。

4.4.7 賓館飯店應(yīng)在主要出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”，在客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的“請勿臥床吸煙”提示牌，在不 間斷電源插口處提示“不 間斷電源，離開時請拔下用電器具”，客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”，在房卡取電插口處提示“離開時請取出房卡斷電”。

4.4.8 在賓館飯店顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，提示消防器材的位置和使用方法。并按照《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》附錄A設(shè)置消防安全標志。5 驗收

賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)的驗收應(yīng)當(dāng)按照《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》組織實施。

公共娛樂場所消防安全“四個能力”建設(shè)指南 范圍

本文件規(guī)定了公共娛樂場所消防安全“四個能力”建設(shè)的術(shù)語和定義、建設(shè)要求、驗收等。

本文件適用于江西省行政區(qū)域建筑面積300m2以上（含本數(shù)，下同）的公共娛樂場所開展消防安全“四個能力”建設(shè)。

依照本文件開展“四個能力”建設(shè)，應(yīng)當(dāng)遵守國家消防法律法規(guī)、消防技術(shù)標準和江西省地方性消防法規(guī)和技術(shù)標準的規(guī)定。2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南 3 術(shù)語與定義

《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》界定的以及以下術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 公共娛樂場所 public entertainment occupancies

具有文化娛樂、健身休閑功能并向公眾開放的室內(nèi)場所。包括影劇院、錄像廳、禮堂等演出、放映場所，舞廳、卡拉OK廳等歌舞娛樂場所，具有娛樂功能的夜總會、音樂茶座、酒吧和餐飲場所，游藝、游樂場所，保齡球館、旱冰場、桑拿等娛樂、健身、休閑場所和互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所。4 建設(shè)要求

4.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力

4.1.1公共娛樂場所的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設(shè)部門負責(zé)人每周應(yīng)開展一次防火檢查。

4.1.2公共娛樂場所及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

用火、用電有無違章；

b)

新建、改建、擴建及裝修工程有無違章； c)

疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通； d)

安全疏散指示標志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；

e)

燃油、燃氣等易燃易爆危險品使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標準要求； f)

消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄； g)

員工本崗位消防知識掌握情況；

h)

防火巡查、火災(zāi)隱患整改及防范措施落實情況；

i)

消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

j)

有無違章設(shè)置員工集體宿舍；

k）歌舞娛樂場所包房是否依照《歌舞娛樂場所消防安全技術(shù)標準》開設(shè)外窗； l）其他消防安全情況。

4.1.3公共娛樂場所每日應(yīng)進行防火巡查；營業(yè)期間的防火巡查每2 h至少一次，營業(yè)結(jié)束時應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種。值班人員夜間防火巡查不應(yīng)少于兩次。

4.1.4公共娛樂場所組織開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

用火、用電有無違章；

b)

疏散通道、安全出口是否暢通；

c)

消火栓、滅火器、消防安全標志完好情況； d)

重點部位人員在崗在位情況；

e)

常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況； f)

營業(yè)期間有無設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)情況； g）營業(yè)期間有無超過額定人數(shù)現(xiàn)象。

4.1.5員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每日進行本崗位防火檢查，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患。

4.1.6

員工崗位防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

疏散通道、安全出口是否暢通；

b)

消火栓、滅火器、消防安全標志完好情況；

c)

營業(yè)結(jié)束后是否切斷場所內(nèi)非必要用電設(shè)備、器具電源； d)

有無違章燃放煙花爆竹現(xiàn)象； e）有無遺留火種。

4.1.7

發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報單位消防安全責(zé)任人審批。

4.1.8 火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強整改期間的安全防范，確保消防安全。公共娛樂場所的消防安全責(zé)任人為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費和組織保障，消防安全管理人督促落實火災(zāi)隱患整改措施。

4.1.9 火災(zāi)隱患整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)組織驗收，并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。4.1.10 對公安機關(guān)消防機構(gòu)責(zé)令改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)立即組織整改；責(zé)令限期改正的，應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢，并書面申請公安機關(guān)消防機構(gòu)復(fù)查。4.2 撲救初起火災(zāi)能力

4.2.1公共娛樂場所消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練。

4.2.2 員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在1 min內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：

a)

電話或火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；

b)

消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火； c)

安全出口或疏散通道附近的員工引導(dǎo)人員疏散。

4.2.3火災(zāi)確認后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：

a)

通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工；

b)

滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用消防設(shè)施、器材撲救火災(zāi)；

c)

疏散引導(dǎo)組組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散，確認房間內(nèi)無人后應(yīng)關(guān)閉房門，在房門上做記號；

d)

安全救護組協(xié)助搶救、護送受傷人員；

e)

現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進入火場，維持火場秩序。

4.2.4 公共娛樂場所應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標準配備消防設(shè)施、器材等。4.3 組織疏散逃生能力

4.3.1 公共娛樂場所員工應(yīng)熟悉本單位疏散逃生路線及引導(dǎo)人員疏散程序，掌握避難逃生設(shè)施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。場所包房內(nèi)應(yīng)配備呼吸面罩等逃生自救器材。

4.3.2火災(zāi)發(fā)生時，疏散引導(dǎo)員應(yīng)通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導(dǎo)火場人員正確逃生。

4.3.3發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：

a)

二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層； b)

首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)

地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；

d)

多個防火分區(qū)的，首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)；

4.3.4發(fā)生火災(zāi)時，音頻控制室應(yīng)第一時間將卡拉OK廳、包房內(nèi)畫面、聲音切換成火災(zāi)警報，告知顧客安全疏散。

4.3.5 火災(zāi)無法控制時，火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。4.3.6

需要控制人員隨意出入的安全出口、疏散門，應(yīng)保證火災(zāi)時不需使用鑰匙等任何工具即能易于從內(nèi)部打開，并應(yīng)在顯著位置設(shè)置“緊急出口”標志和使用提示。可以根據(jù)實際需要選用以下方法：

a）設(shè)置報警延遲時間不超過15s的安全控制與報警逃生門鎖系統(tǒng)；

b）設(shè)置能與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)動，且具備遠程控制和現(xiàn)場手動開啟裝置的電磁門鎖裝置；

c）設(shè)置推閂式外開門。4.4 消防宣傳教育能力

4.4.1 公共娛樂場所法定代表人或主要負責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全明白人，熟知以下內(nèi)容：

a)

消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)； b)

本單位火災(zāi)危險性和防火措施； c)

依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

4.4.2 公共娛樂場所應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力。

4.4.3公共娛樂場所應(yīng)懸掛或張貼消防宣傳標語，利用展板、專欄、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育。卡拉OK廳應(yīng)利用點歌間隙通過影像資料宣傳消防知識。

4.4.4員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員至少每半年進行一次消防安全教育培訓(xùn)。

4.4.5通過消防安全教育應(yīng)達到以下要求：

a)

熟悉消防法律法規(guī)；

b)

掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)

掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； d)

掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法； e)

會報警、會撲救初起火災(zāi)、會疏散逃生自救。

4.4.6

公共娛樂場所主要出入口應(yīng)設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”。在每個樓層、每個房間設(shè)置“嚴禁燃放焰火、嚴禁違規(guī)使用明火、嚴禁亂扔煙頭、嚴禁堵塞占用消防通道、嚴禁鎖閉安全出口、嚴禁使用大功率電器”等消防安全提示牌。4.4.7 在場所顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。并應(yīng)按《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》附錄A設(shè)置消防安全標志。5 驗收

公共娛樂場所“四個能力”建設(shè)的驗收應(yīng)當(dāng)按照《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》組織實施。商場市場消防安全“四個能力”建設(shè)指南 范圍

本文件規(guī)定了商場（市場）消防安全“四個能力”建設(shè)的術(shù)語和定義、建設(shè)要求和驗收等。

本文件適用于江西省行政區(qū)域內(nèi)總建筑面積1000 m2以上（含本數(shù)，下同）的商場和建筑面積1000 m2以上或攤位100個以上的室內(nèi)市場、占地面積1000 m2以上或攤位200個以上的室外市場。

依照本文件開展“四個能力”建設(shè)，應(yīng)當(dāng)遵守國家消防法律法規(guī)、消防技術(shù)標準和江西省地方性消防法規(guī)和技術(shù)標準的規(guī)定。2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南 3 術(shù)語與定義

《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》界定的術(shù)語定義以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1商場

聚集在一個或相連的幾個建筑物內(nèi)的各種攤位所組成的規(guī)模較大、商品比較齊全的綜合性商店。3.2 市場

指具有一定規(guī)模、設(shè)施并提供服務(wù)，有多個商品經(jīng)營者入場設(shè)點，獨立、公開地進行生產(chǎn)資料、生活資料交易的固定場所。4 建設(shè)要求

4.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力

4.1.1 商場市場的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；單位內(nèi)設(shè)部門負責(zé)人每周應(yīng)開展一次防火檢查。

4.1.2商場市場及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實情況； b)

用火、用電、人員住宿、室內(nèi)裝修有無違章；

c)

是否違章經(jīng)營、使用易燃易爆危險品，是否違章儲存物品； d)

疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通； e)

安全疏散指示標志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況； f)

室外市場是否違章在高壓線下兩側(cè)5 m以內(nèi)擺攤設(shè)點；

g)

消防水源情況，消防設(shè)施、器材完好情況，有無埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

h)

消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄； i)

員工本崗位消防知識掌握情況；

j)

防火巡查、火災(zāi)隱患整改以及防范措施落實情況； k)其他消防安全情況。

4.1.3 商場市場每日應(yīng)進行防火巡查，營業(yè)期間防火巡查每2h至少一次；營業(yè)結(jié)束時對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查；值班人員夜間防火巡查不少于兩次。可利用本單位視頻監(jiān)控、電子巡更等設(shè)備輔助開展防火巡查。4.1.4商場市場防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

用火、用電有無違章；

b)

疏散通道、安全出口是否暢通；

c)

常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等； d)

消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標志完好情況； e)

門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物； f）重點部位人員在崗在位情況。

4.1.5 員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每日進行崗位防火檢查，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患。

4.1.6 員工崗位防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)

用火、用電有無違章；

b)

疏散通道、安全出口是否暢通；

c)

消火栓、滅火器、消防安全標志等設(shè)施器材有無埋壓、圈占、遮擋、損壞情況；

d)

營業(yè)場所有無吸煙現(xiàn)象； e）有無遺留火種。

4.1.7

發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報單位消防安全責(zé)任人審批。

4.1.8

火災(zāi)隱患整改部門和責(zé)任人應(yīng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強整改期間的安全防范。商場市場的消防安全責(zé)任人為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費和組織保障，消防安全管理人督促落實火災(zāi)隱患整改措施。

4.1.9 火災(zāi)隱患整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)組織驗收，并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。

4.1.10 對公安機關(guān)消防機構(gòu)責(zé)令改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)立即組織整改；責(zé)令限期改正的，應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢，并書面申請公安機關(guān)消防機構(gòu)復(fù)查。4.2 撲救初起火災(zāi)能力

4.2.1 商場市場消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練。4.2.2員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場及周邊員工應(yīng)在1 min內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：

a)

火災(zāi)報警按鈕或電話附近的員工立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；

b)

消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場滅火器、消火栓等器材、設(shè)施滅火； c)

疏散通道和安全出口附近的員工引導(dǎo)顧客疏散。

4.2.3 火災(zāi)確認后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：

a)

通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工；

b)

滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防器材、設(shè)施控制和撲救火災(zāi)； c)

疏散引導(dǎo)員按分工組織引導(dǎo)顧客疏散； d)

安全救護組負責(zé)協(xié)助搶救、護送受傷人員；

e)

現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進入火場，維持火場秩序。

4.2.4商場市場應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標準配備消防設(shè)施、器材和逃生器材等。

4.3 組織疏散逃生能力

4.3.1商場市場員工應(yīng)熟悉本單位疏散逃生路線以及組織人員疏散程序，掌握避難逃生設(shè)施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。

4.3.2 商場市場應(yīng)在每個樓層、疏散通道、安全出口安排適量的疏散引導(dǎo)員，發(fā)生火災(zāi)時引導(dǎo)顧客疏散。

4.3.3火災(zāi)發(fā)生時疏散引導(dǎo)員應(yīng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導(dǎo)顧客向安全地點疏散逃生，并防止擁堵踩踏。4.3.4發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：

a)

二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層； b)

首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)

地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；

d)

多個防火分區(qū)的首先通知著火區(qū)域及其相鄰的防火分區(qū)；

4.3.5火災(zāi)無法控制時，商場市場火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。4.3.6

商場市場營業(yè)廳內(nèi)柜臺和貨架應(yīng)合理布置，在疏散走道與營業(yè)區(qū)地面上應(yīng)設(shè)置明顯的界線標志。主要疏散走道的凈寬度不 應(yīng)小于3.0 m，其他疏散走道凈寬度不應(yīng)小于2.0 m；當(dāng)一層的營業(yè)廳建筑面積小于500 m2時，主要疏散走道的凈寬度可為2.0 m，其他疏散走道凈寬度可為1.5 m。營業(yè)廳內(nèi)任何一點至最近安全出口的直線距離不宜大于30 m，且行走距離不應(yīng)大于45 m。

4.3.7

需要控制人員隨意出入的安全出口、疏散門，應(yīng)保證火災(zāi)時不需使用鑰匙等任何工具即能易于從內(nèi)部打開，并應(yīng)在顯著位置設(shè)置“緊急出口”標 志和使用提示。可根據(jù)實際需要選用以下方法： a）設(shè)置報警延遲時間不超過15 s的安全控制與報警逃生門鎖系統(tǒng)；

b）設(shè)置能與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)動，且具備遠程控制和現(xiàn)場手動開啟裝置的電磁門鎖裝置；

c）設(shè)置推閂式外開門。4.4 消防宣傳教育能力

4.4.1 商場市場法定代表人或主要負責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全明白人，熟知以下內(nèi)容：

a)

消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)； b)

本單位火災(zāi)危險性和防火措施； c)

依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

4.4.2 商場市場應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力。

4.4.3商場市場應(yīng)懸掛或張貼消防宣傳標語，在商品廣告中植入消防知識，利用展板、專欄、電視、電子顯示屏等形式開展消防宣傳教育。結(jié)合自身經(jīng)營理念和企業(yè)文化，在營業(yè)廳設(shè)置固定的消防宣傳標牌。

4.4.4 員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，臨時替崗人員，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員每半年至少進行一次消防安全教育。

4.4.5商場市場應(yīng)利用點名、例會、交接班等時間進行消防安全教育，講評消防工作。

4.4.6

通過消防安全教育應(yīng)達到以下要求：

a)

熟悉消防法律法規(guī)；

b)

掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)

掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； d)

掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法； e)

會報警、會撲救初起火災(zāi)、會疏散逃生自救。

4.4.7

商場市場疏散走道和主要疏散路線的地面上應(yīng)設(shè)置能保持視覺連續(xù)的燈光疏散指示標志或蓄光疏散指示標志。

4.4.8

商場市場主要出入口應(yīng)設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”，在顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。并應(yīng)按《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》附錄A設(shè)置消防安全標志。5 驗收

商場市場消防安全“四個能力”建設(shè)的驗收應(yīng)當(dāng)按照《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)指南》組織實施。

第三篇：賓館飯店消防安全管理

ICS：13.220.01 C 80 備案號：-2005

DB32 江 蘇 省 地 方 標 準

DB32/861-2005

賓館飯店消防安全管理

The Requirements for Guesthouse Fire Safety Protection

2005-12-01發(fā)布 2006-05-01實施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布

DB 32/861-2005

目錄

前言┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Ⅱ 1 范圍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈1 2 規(guī)范性引用文件┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈1 3 術(shù)語和定義┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈1 4 消防安全責(zé)任和職責(zé)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈1 5 消防安全制度和操作規(guī)程┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈3 6 場所設(shè)置要求┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4 7 消防安全管理措施┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈7 8 防火檢查┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈9 9 火災(zāi)隱患整改┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈10 10 消防宣傳教育培訓(xùn) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈11 11 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案與演練 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈11 12 火災(zāi)事故處理 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈12 13 消防檔案 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈12

I DB 32/861-2005

前言

本標準第6章、第7章為強制性條文，其它為推薦性條文。

為了規(guī)范全省賓館飯店的消防安全管理工作，依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第61號）等法律、法規(guī)、規(guī)章、消防技術(shù)標準，特制定本標準。

本標準編寫格式按GB/T1.1—2000《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準的機構(gòu)和編寫規(guī)則》、GB/T1.2-2002《標準化工作導(dǎo)則 第2部分：標準中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》的規(guī)定編寫。

本標準由江蘇省公安廳消防局提出并歸口。

本標準主要起草單位：江蘇省公安廳消防局、江蘇省旅游局、無錫市公安消防支隊 本標準主要起草人：牛躍光、季俊賢、曹奇、丁余平、崔蔚、周曉平、王小進、吳軍 本標準于2005年12月1日首次發(fā)布，2006年5月1日實施。

Ⅱ

DB 32/861-2005

賓館飯店消防安全管理 范圍

本標準規(guī)定了賓館飯店消防安全管理的術(shù)語和定義、消防安全職責(zé)、消防安全制度和操作規(guī)程、場所設(shè)置要求、消防安全管理措施、防火檢查、火災(zāi)隱患整改、消防宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案與演練、火災(zāi)事故處理及消防檔案等內(nèi)容。

本標準適用于星級賓館飯店的消防安全工作及與單位消防安全工作有關(guān)的活動。其他賓館飯店參照本標準執(zhí)行。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成的協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB50045 高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范 GB50084 自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范 GB50116 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范 GB50222 建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范 GB50303 建筑電氣工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范 GB50354 建筑內(nèi)部裝修防火施工和驗收規(guī)范 GBJ16 建筑設(shè)計防火規(guī)范

GBJ140 建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范

公安部令第61號[2001] 機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1 賓館飯店

能夠以夜為時間單位向顧客提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施的場所，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、度假村、俱樂部、大廈、中心等。3.2 消防安全專門培訓(xùn)

指公安消防機構(gòu)或其他具有消防安全培訓(xùn)資質(zhì)的機構(gòu)組織的專業(yè)消防安全知識培訓(xùn)。4 消防安全職責(zé)

4.1 一般規(guī)定

4.1.1 賓館飯店應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章（以下簡稱消防法規(guī)），貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，履行消防安全職責(zé)，保障消防安全。

4.1.2 賓館飯店應(yīng)當(dāng)建立消防安全管理體系，落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確逐級和崗位消防安全職責(zé)、權(quán)限，確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。

4.1.3 客房數(shù)為50間以上的賓館飯店是消防安全重點單位，應(yīng)當(dāng)報當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)備案，建立與當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)聯(lián)系制度，按時參加公安消防機構(gòu)組織的消防工作例會，按時報送重點單位消防工作月報表，及時反映單位消防安全管理工作情況，接受公安消防機構(gòu)的監(jiān)督。

4.1.4 屬于消防安全重點單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置或者確定消防工作歸口管理職能部門，并確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全重點單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)當(dāng)報當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)備案。DB 32/861-2005

4.1.5 賓館飯店的消防安全工作應(yīng)當(dāng)納入星級評定和目標管理之中，經(jīng)常檢查，定期考評。消防 安全工作要自覺接受主管部門的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。4.1.6 承包、租賃、委托經(jīng)營

4.1.6.1 實行承包、租賃或委托經(jīng)營、管理時，產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物，當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任；消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施和其它建筑消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)由產(chǎn)權(quán)單位或者委托管理的單位統(tǒng)一管理。

4.1.6.2 承包、承租或者受委托經(jīng)營、管理的單位應(yīng)當(dāng)按照本標準要求，在其使用、管理范圍內(nèi)履行消防安全職責(zé)。

4.1.6.3 兩個以上產(chǎn)權(quán)單位或產(chǎn)權(quán)人合作經(jīng)營的場所，各產(chǎn)權(quán)單位或產(chǎn)權(quán)人應(yīng)明確管理責(zé)任，可委托統(tǒng)一管理。

4.1.7 賓館飯店應(yīng)當(dāng)加強風(fēng)險管理，積極投保火災(zāi)公眾責(zé)任險，提高消防安全管理水平，增強社會防災(zāi)防損能力。4.2 消防安全責(zé)任人

賓館飯店的法定代表人或主要負責(zé)人為本單位的消防安全責(zé)任人，對單位的消防安全工作全面負責(zé)。消防安全責(zé)任人應(yīng)履行以下職責(zé)：

a）掌握本單位的消防安全情況，將消防工作與本單位經(jīng)營管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施消防安全工作計劃和消防工作業(yè)務(wù)經(jīng)費預(yù)算方案；

b）確定本單位逐級消防安全責(zé)任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程； c）組織建立消防安全例會制度，每季度至少召開一次消防安全工作會議；

d）每季度至少組織一次全面的防火檢查，及時處理涉及消防安全的重大問題，負責(zé)籌措火災(zāi)隱患整改資金；

e）批準建立義務(wù)消防組織，組織制定符合本單位實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。4.3 消防安全管理人

4.3.1 屬于消防安全重點單位的賓館飯店應(yīng)在管理層任命一名成員（一般為分管安全的副職）為消防安全管理人，消防安全管理人對消防安全責(zé)任人負責(zé)。消防安全管理人應(yīng)履行下列職責(zé)：

a）擬訂消防工作計劃和消防工作業(yè)務(wù)經(jīng)費預(yù)算方案，組織實施日常消防安全管理工作； b）組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實； c）每月至少組織一次防火檢查，落實火災(zāi)隱患整改工作；

d）組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；

e）組織建立和管理義務(wù)消防組織，每半年至少組織一次滅火技能培訓(xùn)和預(yù)案演練；

f）組織開展對員工進行消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練；

g）至少每半年向消防安全責(zé)任人專題報告一次消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題；

h）單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

4.3.2 未確定消防安全管理人員的其他賓館飯店，前款規(guī)定的消防安全管理工作由賓館飯店消防安全責(zé)任人負責(zé)實施。

4.4 專、兼職消防安全管理人員

專、兼職消防安全管理人員在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，并履行下列職責(zé)：

a)掌握消防法律法規(guī)，了解本單位消防安全狀況，及時向上級報告； b)提請確定消防安全重點部位，提出落實消防安全管理措施的建議；

c)實施日常防火檢查、巡查，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，落實火災(zāi)隱患整改措施； d)管理、維護消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志； e)組織開展消防宣傳，對教職員工、學(xué)生進行教育培訓(xùn)； f)編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練； 2

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g)記錄有關(guān)消防工作開展情況，完善消防檔案； h)完成其它消防安全管理工作。4.5自動消防系統(tǒng)操作人員

自動消防系統(tǒng)的操作人員應(yīng)經(jīng)公安消防機構(gòu)培訓(xùn)合格后持證上崗，并履行下列職責(zé)： a）掌握自動消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程；

b）每日測試主要消防設(shè)施功能，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)在24小時內(nèi)排除，不能排除的應(yīng)逐級上報； c）核實、確認報警信息，及時排除誤報和一般故障；

d）發(fā)生火災(zāi)時，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，及時報警和啟動相關(guān)消防設(shè)施。4.6 義務(wù)消防隊員

義務(wù)消防隊員應(yīng)從員工中以不低于10％的比例確定，并履行如下職責(zé)： a）熟悉本單位滅火與應(yīng)急疏散預(yù)案和本人在義務(wù)消防組織中的職責(zé)分工；

b）參加消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散演練，了解防火知識，掌握滅火與疏散技能，會使用滅火器材及消防設(shè)施；

c）做好本部門、本崗位日常安全防火工作，宣傳消防安全常識，督促他人共同遵守；

d）發(fā)生火災(zāi)時須立即趕赴現(xiàn)場，服從現(xiàn)場指揮，積極參加撲救火災(zāi)、疏散人員、救助傷患、保護現(xiàn)場等工作。4.7 員工

員工應(yīng)嚴格執(zhí)行消防安全制度和操作規(guī)程，參加消防安全培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散演練，熟知本崗位的火災(zāi)危險性和消防安全常識。發(fā)生火災(zāi)時，現(xiàn)場員工應(yīng)當(dāng)及時報警、組織引導(dǎo)賓客疏散、撲救火災(zāi)。消防安全制度和操作規(guī)程

5.1一般規(guī)定

賓館飯店應(yīng)按照消防法律法規(guī)，結(jié)合本單位特點，建立健全各項消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程，由消防安全責(zé)任人批準后公布實施，并根據(jù)賓館飯店實際情況的變化隨時修訂以適應(yīng)賓館飯店的需要。

5.2 消防安全制度及要點 5.2.1 消防安全例會制度

應(yīng)包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、決定事項、會議記錄等要點。5.2.2 消防組織管理制度

應(yīng)包括組織機構(gòu)及人員、工作職責(zé)、例會、教育培訓(xùn)等要點。5.2.3 消防安全教育、培訓(xùn)制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、頻次、培訓(xùn)對象（包括特殊工種及新員工）、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、考核辦法、情況記錄等要點。

5.2.4 防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患整改制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內(nèi)容和方法、火災(zāi)隱患認定、處理和報告程序、整改責(zé)任和防范措施、情況記錄等要點。5.2.5 消防（控制室）值班制度

應(yīng)包括責(zé)任范圍和職責(zé)、突發(fā)事件處置程序、報告程序、工作交接、值班人數(shù)和資質(zhì)要求、情況記錄等要點。

5.2.6 安全疏散設(shè)施管理制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、安全疏散部位、設(shè)施檢測和管理要求、情況記錄等要點。5.2.7 燃氣、電氣設(shè)備和用火、用電安全管理制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)施登記、施工人員資格、動火審批程序、檢查部位和內(nèi)容、檢查工具、發(fā)現(xiàn)問題處置程序、情況記錄等要點。5.2.8 消防設(shè)施、器材維護管理制度

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)備登記、保管及維護管理要求、情況記錄等要點。DB 32/861-2005

5.2.9 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

應(yīng)包括預(yù)案制定和修訂、責(zé)任部門、組織分工、演練頻次、范圍、演練程序、注意事項、演練情況記錄、演練后的小結(jié)與評價等要點。5.2.10 消防安全工作考評和獎懲制度

應(yīng)包括責(zé)任部門和責(zé)任人、考評目標、內(nèi)容和辦法、獎懲辦法等要點。5.2.11 其它必要的消防安全制度

應(yīng)根據(jù)賓館飯店實際情況，制定易燃易爆物品檢查、倉庫管理等其它必要的消防安全制度。5.3 消防安全操作規(guī)程

應(yīng)根據(jù)賓館飯店實際情況，制定下列保障消防安全的操作規(guī)程： a)消防設(shè)施操作規(guī)程（包括消防控制室、消防水泵房、消防電梯等）； b）變、配電設(shè)備操作規(guī)程（包括總配電間、分配電間）； c）電氣線路安裝操作規(guī)程； d）設(shè)備安裝操作規(guī)程；

e）燃油、燃氣設(shè)備及壓力容器使用操作規(guī)程； f）電焊、氣焊操作規(guī)程；

g)其它有關(guān)消防安全操作規(guī)程。6 場所設(shè)置要求

6.1 賓館飯店建筑的建筑結(jié)構(gòu)、耐火等級、總平面布局、安全疏散、消防設(shè)施設(shè)備必須符合國家消防技術(shù)規(guī)范的具體規(guī)定。

6.2.賓館飯店內(nèi)的會議廳、多功能廳等人員密集的場所和歌舞廳、卡拉OK廳（含具有卡拉OK功能的餐廳）、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室（除洗浴部分外）、游藝廳（含電子游藝廳）、網(wǎng)吧等歌舞娛樂放映游藝場所的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合GBJ16和GB50045的規(guī)定。6.3 安全疏散 6.3.1 安全出口

6.3.1.1公共建筑的安全出口的數(shù)目不應(yīng)少于2個，但符合下列要求的可設(shè)一個：

2a）一個房間的面積不超過60m，且人數(shù)不超過50人時，可設(shè)一個門；位于走道盡端的房間內(nèi)由最遠點到房門口的直線距離不超過14米，且人數(shù)不超過80人時，可設(shè)一個向外開啟、凈寬不小于1.40米的門。

b）單層建筑如面積不超過200平方米且人數(shù)不超過50人時，可設(shè)一個直通室外的安全出口。c）建筑層數(shù)不超過三層、每層建筑面積不超過500平方米、第二層和第三層人數(shù)之和不超過100人時，可設(shè)1個疏散樓梯。

6.3.1.2 賓館飯店的安全出口或疏散出口應(yīng)分散布置，相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。

6.3.1.3疏散用的門不應(yīng)使用側(cè)拉門、轉(zhuǎn)門、吊裝門和卷簾門，公共場所的疏散門應(yīng)當(dāng)采用消防安全推閂、門禁系統(tǒng)等先進的安全疏散設(shè)施。人員密集場所的疏散門不應(yīng)設(shè)置門檻，緊靠門口1.4米內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。6.3.2 疏散寬度

6.2.2.1 賓館飯店建筑內(nèi)疏散樓梯、走道的凈寬應(yīng)根據(jù)GBJl6、GB50045規(guī)定的有關(guān)疏散寬度指標和實際疏散人數(shù)計算確定。

6.2.2.2 單層、多層民用建筑的賓館飯店，其樓梯和走道最小凈寬不應(yīng)小于1.1m；高層民用建筑的賓館飯店，其樓梯最小凈寬不應(yīng)小于1.2m。

6.2.2.3 疏散通道、疏散樓梯、安全出口處以及房間的外窗不應(yīng)設(shè)置影響消防安全疏散和應(yīng)急救援的固定柵欄、廣告牌等障礙物。6.3.3 疏散樓梯間 4

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6.3.3.1 下列賓館飯店建筑應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間：

a)超過５層的公共建筑；

b)設(shè)有歌舞娛樂放映游藝場所且超過3層的地上建筑；

c)建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑或高層民用建筑裙房； d)其他應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間的建筑。

6.3.3.2 下列賓館飯店建筑應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間：

a)一類高層民用建筑或建筑高度超過32m的二類高層民用建筑； b)底層地坪與室外出入口高差大于10m的地下建筑； c)其他應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間的建筑。

注：高層民用建筑的分類按GB50045標準確定。

6.3.3.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設(shè)置應(yīng)符合GBJ16、GB50045、GB50098中的有關(guān)要求。6.3.3.4 高層民用建筑封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應(yīng)采用不低于乙級的防火門，多層民用建筑內(nèi)封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。

6.3.3.5地下、半地下室與地上層不應(yīng)共用樓梯間，當(dāng)必須共用樓梯間時，應(yīng)在首層與地下或半地下層的出入口處，設(shè)置耐火極限不低于2h的隔墻和乙級防火門隔開，并應(yīng)有明顯標志。6.3.3.6 樓梯間的首層應(yīng)設(shè)置直接對外的出口。6.3.4 火災(zāi)應(yīng)急照明

6.3.4.1 賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明：

a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室； b)設(shè)有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉(zhuǎn)角處； c)多功能廳、餐廳、營業(yè)廳等人員密集場所；

d)消防控制室、自備發(fā)電機房、消防水泵房以及發(fā)生火災(zāi)時仍需堅持工作的其它房間。6.3.4.2 火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：

a)火災(zāi)應(yīng)急照明燈宜設(shè)置在墻面或頂棚上，地上部位應(yīng)急照明的照度不應(yīng)低于0.5Lx，地下部位不應(yīng)低于5Lx；發(fā)生火災(zāi)時仍需堅持工作的房間應(yīng)保持正常的照度；

b)火災(zāi)應(yīng)急照明燈應(yīng)設(shè)玻璃或其它非燃燒材料制作的保護罩；

c)火災(zāi)應(yīng)急照明燈可采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時間不應(yīng)少于20min（設(shè)置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi)，不應(yīng)少于30min）。

d)正常電源斷電后，火災(zāi)應(yīng)急照明電源轉(zhuǎn)換時間應(yīng)不大于15s。6.3.5 疏散指示標志

6.3.5.1 賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)置燈光疏散指示標志：

a)安全出口或疏散出口的上方； b)疏散走道。

6.3.5.2 疏散指示標志的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：

a)疏散指示標志的方向指示標志圖形應(yīng)指向最近的疏散出口或安全出口；在兩個疏散出口、安全出口之間應(yīng)設(shè)置帶雙向箭頭的誘導(dǎo)標志，疏散通道拐彎處、“丁”字型、“十”字型路口處應(yīng)增設(shè)疏散指示標志；

b)設(shè)置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志，其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m； c)設(shè)置在墻面上的疏散指示標志，標志中心線距室內(nèi)地坪不應(yīng)大于1m（不易安裝的部位可安裝在上部），走道燈光疏散指示標志間距不應(yīng)大于20m（設(shè)置在地下建筑內(nèi)，不應(yīng)大于15m）；

d)燈光疏散指示標志應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩；

e)燈光疏散指示標志可采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時間不應(yīng)少于20min（設(shè)置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi)，不應(yīng)少于30min）。工作電源斷電后，應(yīng)能自動接合備用電源。DB 32/861-2005 6.4 建筑內(nèi)部裝修

6.4.1 賓館飯店的建筑內(nèi)部裝修應(yīng)當(dāng)符合GB50222、GB50354的要求。

6.4.2建筑內(nèi)部裝修不應(yīng)遮擋消防設(shè)施、疏散指示標志及安全出口，不應(yīng)減少安全出口、疏散出口和疏散走道的設(shè)計所需的凈寬度和數(shù)量，并且不應(yīng)妨礙消防設(shè)施和疏散走道的正常使用。

6.4.3地上建筑的水平疏散走道和安全出口的門廳，其頂棚材料應(yīng)采用不燃材料裝修，其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。

6.4.4消防水泵房、排煙機房、固定滅火系統(tǒng)鋼瓶間、配電室、變壓器室、通風(fēng)和空調(diào)機房等，其內(nèi)部所有裝修均應(yīng)采用不燃材料。

6.4.5當(dāng)歌舞廳、卡拉OK廳（含具有卡拉OK功能的餐廳）、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室、游藝廳、網(wǎng)吧等歌舞娛樂放映游藝場所設(shè)置在一、二級耐火等級建筑的四層及四層以上時，室內(nèi)裝 修的頂棚材料應(yīng)采用不燃材料，其他部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修；當(dāng)設(shè)置在地下一層時，室內(nèi)裝修的頂棚、墻面材料應(yīng)采用不燃材料，其他部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。

6.4.6賓館飯店建筑地下部分的辦公室、客房、公共活動用房等，其頂棚材料應(yīng)采用不燃材料裝修，其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。6.5 建筑消防設(shè)施 6．5.1 消火栓

6.5.1.1 賓館飯店應(yīng)按照GBJ16、GB50045、GB50098規(guī)范中的有關(guān)要求設(shè)置室內(nèi)外消防用水。6.5.1.2室外消火栓布置間距不應(yīng)大于120m，距路邊距離不應(yīng)大于2 m，距建筑外墻不宜大于5m。6.5.1.3 下列建筑應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓：

3a)超過5層或體積≥5000m的建筑； b)高層民用建筑。6．5．2 自動噴水滅火系統(tǒng)

6.5.2.1 下列建筑應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)：

22a)每層建筑面積>3000m，或總建筑面積>9000m的單層、多層建筑;

2b)設(shè)在高層民用建筑及其裙房內(nèi)的賓館飯店和建筑面積>200m的可燃物品庫房。6.5.2.2自動噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合GB50084中的有關(guān)要求。6．5．3 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)

6.5.3.1下列建筑應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)：

2a)每層建筑面積>3000m的單層、多層建筑;

2b)設(shè)在—類高層民用建筑內(nèi)的賓館飯店，設(shè)在二類高層民用建筑內(nèi)且建筑面積>500m的賓館飯店。

6.5.3.2 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合GB50116—1998中的有關(guān)要求。6．5.4 防排煙系統(tǒng)

6.5.4.1 下列建筑應(yīng)設(shè)置防排煙系統(tǒng)：

a)設(shè)在高層民用建筑及其裙房內(nèi)的賓館飯店； b)地下建筑。

6.5.4.2 不應(yīng)設(shè)置影響賓館飯店自然排煙的室內(nèi)外廣告牌等。

6.5.4.3 不超過6m凈高的賓館飯店應(yīng)劃分500㎡的防煙分區(qū)，每個防煙分區(qū)均應(yīng)設(shè)有排煙口，排煙口距最遠點的水平距離不應(yīng)超過30m。

6.5.4.4 防排煙系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合GB50045、GB50098中的有關(guān)要求。6.5.5 滅火器

6.5.5.1 滅火器的配置應(yīng)符合GBJ140中的有關(guān)要求。6.5.5.2 滅火器的選擇應(yīng)符合下列要求：

a)撲救A類（固體）火災(zāi)應(yīng)選用水型、泡沫、磷酸銨鹽干粉滅火器； 6

DB 32/861-2005 b)撲救B類（液體）火災(zāi)應(yīng)選用干粉（磷酸銨鹽或碳酸鹽干粉，下同）、泡沫、二氧化碳型滅火器，撲救極性溶劑B類火災(zāi)不得選用化學(xué)泡沫滅火器；

c)撲救C類（氣體）火災(zāi)應(yīng)選用干粉、二氧化碳型滅火器； d)撲救帶電火災(zāi)應(yīng)選用二氧化碳、干粉型滅火器；

e)撲救A、B、C類火災(zāi)和帶電火災(zāi)應(yīng)選用磷酸銨鹽干粉；

f)撲救D類火災(zāi)的滅火器材應(yīng)由設(shè)計單位和當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)協(xié)商解決。

6.5.5.3 一個滅火器設(shè)置點的滅火器不應(yīng)少于2具，每個設(shè)置點的滅火器不宜多于5具。

6.5.5.4 手提式滅火器宜設(shè)置在掛鉤、托架上或滅火器箱內(nèi)，其頂部離地面高度應(yīng)小于1.5m，底部離地面高度不應(yīng)小于0.15m。6.5.6 其它消防設(shè)施

賓館飯店還應(yīng)設(shè)置的其它消防設(shè)施應(yīng)符合GBJ16、GB50045、GB50098等規(guī)范的有關(guān)要求。7消防安全管理措施

7.1建筑工程管理

7.1.1賓館飯店內(nèi)有新建、改建、擴建或者變更用途、重新進行內(nèi)部裝修的工程，應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)設(shè)計資格的設(shè)計單位進行建筑工程消防設(shè)計，使其符合現(xiàn)行國家消防技術(shù)標準要求。

7.1.2賓館飯店應(yīng)當(dāng)依法將消防設(shè)計圖紙報送當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)審核，經(jīng)審核合格后方可施工。7.1.3設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)等自動消防設(shè)施的建筑工程竣工后，施工單位必須委托具備資格的建筑消防設(shè)施檢測單位按照消防安全技術(shù)規(guī)定進行測試，并取得測試合格的報告。檢測單位應(yīng)當(dāng)按照DB32/186規(guī)定的檢查要求和方法實施測試，出具測試報告。

7.1.4工程竣工時，必須經(jīng)公安消防機構(gòu)進行消防驗收，驗收不合格后，應(yīng)向公安消防機構(gòu)申報消防安全檢查，經(jīng)消防安全檢查合格后方可投入使用或開業(yè)。

7.1.5賓館飯店舉辦具有火災(zāi)危險的大型群眾性活動的，應(yīng)當(dāng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，落實消防安全措施，并向當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)申報，經(jīng)公安消防機構(gòu)對活動現(xiàn)場進行消防安全檢查合格后，方可舉辦。舉辦大型活動期間，應(yīng)明確消防安全責(zé)任，對舉辦活動的現(xiàn)場應(yīng)加強管理，落實消防安全措施。

7.1.6 建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由施工單位負責(zé)。實行施工總承包的，由總承包單位負責(zé)。分包單位向總承包單位負責(zé)，服從總承包單位對施工現(xiàn)場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，賓館飯店應(yīng)當(dāng)與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現(xiàn)場的消防安全責(zé)任。

7.2 消防安全重點部位

7.2.1賓館應(yīng)將下列部位確定為消防安全重點部位：

a）容易發(fā)生火災(zāi)的部位，主要有娛樂中心、多功能廳、廚房、員工宿舍樓、鍋爐房、木工間等；

b）一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴重危及人生和財產(chǎn)安全的部位，主要有客房、員工宿舍、會議室、貴重設(shè)備工作室、檔案室、微機中心、財會室等；

c）對消防安全有重大影響的部位，主要有消防控制室、配電間、消防水泵房等。

7.2.2消防安全重點部位應(yīng)設(shè)置明顯的防火標志，標明“消防安全重點部位”和“防火責(zé)任人”，落實相應(yīng)管理規(guī)定，并實行嚴格管理。

7.2.3賓館飯店應(yīng)至少每半年對廚房油煙道進行一次清洗，燃油燃氣管道應(yīng)經(jīng)常檢查和保養(yǎng)。營業(yè)2面積大于500m的餐廳，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動滅火裝置，且宜在燃氣或燃油管道上設(shè)置緊急自動切斷裝置。7.3電氣防火管理 7.3.1一般規(guī)定 DB 32/861-2005

7.3.1.1 電器設(shè)備和線路敷設(shè)應(yīng)由具有電工資格的專業(yè)人員負責(zé)安裝和維修，進行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險的作業(yè)人員必須持證上崗并嚴格遵守消防安全操作規(guī)程。7.3.1.2 防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設(shè)備應(yīng)符合安全要求。

7.3.1.3 每年應(yīng)對電氣線路和設(shè)備進行安全性能檢查，必要時可委托專業(yè)機構(gòu)進行電氣消防安全檢測。

7.3.2電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝的防火要求

7.3.2.1 電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝應(yīng)采取下列防火措施：

a）明敷塑料導(dǎo)線應(yīng)穿管或加線槽保護，吊頂內(nèi)的導(dǎo)線應(yīng)穿金屬管或難燃性套管保護，導(dǎo)線不應(yīng)裸露，并應(yīng)留有1至2處檢修孔；

b）配電箱的殼體和底板宜采用不燃性材料制作。配電箱不應(yīng)安裝在可燃和易燃的裝修材料上；

c）開關(guān)、插座應(yīng)安裝在難燃或不燃性材料上；

d）照明、電熱器等設(shè)備的高溫部位靠近非不燃材料、或?qū)Ь€穿越可燃和易燃裝修材料時，應(yīng)采用不燃性材料隔熱；

e）不應(yīng)用銅線、鋁線代替保險絲。

7.3.2.2 電氣設(shè)備的安裝和線路的敷設(shè)還應(yīng)符合GB50303、GBJ16、GB50045、GB50098中的有關(guān)要求。

7.3.3電氣防火管理要求

賓館飯店應(yīng)加強電氣防火管理，采取下列措施：

a）電氣線路改造等應(yīng)辦理內(nèi)部審批手續(xù)，不得私拉亂接電氣設(shè)備；

b）未經(jīng)允許，不得在客房、宿舍、娛樂中心等場所使用具有火災(zāi)危險的電熱器具、高熱燈具； c）電器產(chǎn)品、燈具的質(zhì)量必須符合國家標準或者行業(yè)標準； d）不使用的電器設(shè)備應(yīng)及時切斷電源。7.4 用火管理

賓館飯店應(yīng)加強用火管理，采取下列措施：

a）嚴格執(zhí)行動火審批制度，落實現(xiàn)場監(jiān)護人和防范措施； b）固定用火場所應(yīng)有專人負責(zé)；

c）客房、宿舍、娛樂中心等場所禁止使用蠟燭等明火照明； 7.5易燃易爆化學(xué)危險物品管理

賓館應(yīng)加強易燃易爆化學(xué)危險物品管理，采取下列措施： a）使用和存放易燃易爆物品的場所必須符合消防安全要求；

b）嚴格易燃易爆化學(xué)危險物品存放、使用審批制度，明確專人負責(zé)；

c）地下室嚴禁使用液化石油氣，高層建筑嚴禁使用和存放瓶裝液化石油氣。7.6 安全疏散設(shè)施管理要求

賓館飯店應(yīng)落實下列安全疏散設(shè)施管理措施：

a）防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災(zāi)應(yīng)急照明、火災(zāi)應(yīng)急廣播等設(shè)施應(yīng)設(shè)置齊全、完好有效；

b）賓館、飯店的樓層內(nèi)應(yīng)設(shè)輔助疏散設(shè)施，房間內(nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急手電筒、防煙面具等逃生器材。c）應(yīng)在客房、娛樂中心等處的明顯位置設(shè)置樓層平面和安全疏散方位與路線示意圖，在常閉防火門上設(shè)有警示文字和符號；

d）保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標志； e）營業(yè)期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散和滅火救援的障礙物；

f)首層和樓層中的公共疏散門宜設(shè)置推閂式外開門或電磁門。8

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7.7建筑消防設(shè)施、器材管理要求 7.7.1一般規(guī)定

7.7.1.1 賓館飯店應(yīng)加強建筑消防設(shè)施、滅火器材的日常管理，保證建筑消防設(shè)施、滅火器材配置齊全，并能正常工作。設(shè)有自動消防設(shè)施的場所，應(yīng)建立維護保養(yǎng)制度，確定專職人員維護保養(yǎng)；自身沒有能力維護保養(yǎng)的，應(yīng)當(dāng)委托具有消防設(shè)施維護保養(yǎng)能力的組織或單位進行消防設(shè)施維護保 養(yǎng)，并與受委托組織或單位簽訂合同，在合同中確定維護保養(yǎng)內(nèi)容。維護保養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)保留記錄。7.7.1.2 消防設(shè)施所使用的標志分為“使用”、“故障”、“檢修”、“停用”四類。賓館飯店應(yīng)根據(jù)實際情況與消防設(shè)施的特點，制定適合實際的使用標志，指定人員根據(jù)消防設(shè)施的狀態(tài)及時調(diào)整標志，并進行記錄。賓館飯店應(yīng)采取措施確保標志的完好，不因時間及責(zé)任人員的變動導(dǎo)致標志的損毀、遷移和錯掛。7.7.2消防控制室

7.7.2.1消防控制室應(yīng)制定消防控制室日常管理制度、值班員職責(zé)、接處警操作規(guī)程等工作制度。7.7.2.2消防控制室的設(shè)備應(yīng)當(dāng)實行每日24小時專人值班制度，確保及時發(fā)現(xiàn)并準確處置火災(zāi)和故障報警。

7.7.2.3消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)在崗在位，認真記錄控制器日運行情況，每日檢查火災(zāi)報警控制器的自檢、消音、復(fù)位功能以及主備電源切換功能，并按規(guī)定填寫記錄相關(guān)內(nèi)容。7.7.2.4消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)消防專業(yè)考試合格，持證上崗。

7.7.2.5正常工作狀態(tài)下,報警聯(lián)動控制設(shè)備應(yīng)處于自動控制狀態(tài)；若設(shè)置在手動控制狀態(tài)，應(yīng)有確保火災(zāi)報警探測器報警后，能迅速確認火警并將手動控制轉(zhuǎn)換為自動控制的措施，但嚴禁將自動噴水滅火系統(tǒng)和聯(lián)動控制的防火卷簾等防火分隔設(shè)施設(shè)置在手動控制狀態(tài)。7.7.3消火栓系統(tǒng)管理要求

消火栓系統(tǒng)管理應(yīng)達到下列要求： a）消火栓不應(yīng)被遮擋、圈占、埋壓； b）消火栓應(yīng)有明顯標識；

c）消火栓箱內(nèi)配器材配置齊全，系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.4火災(zāi)自動報警系統(tǒng)管理要求

火災(zāi)自動報警系統(tǒng)管理應(yīng)達到下列要求： a）探測器等報警設(shè)備不應(yīng)被遮擋、拆除；

b）不得擅自關(guān)閉系統(tǒng)，維護時應(yīng)落實安全措施； c）應(yīng)由具備上崗資格的專門人員操作； d）定期進行測試和維護； e）系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.5自動噴水滅火系統(tǒng)管理要求

自動噴水滅火系統(tǒng)管理應(yīng)達到下列要求： a）灑水噴頭不應(yīng)被遮擋、拆除；

b）報警閥、末端試水裝置應(yīng)有明顯標識，并便于操作； c）定期進行測試和維護； d）系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.6滅火器管理要求

7.7.6.1 對滅火器應(yīng)加強日常管理和維護，建立維護、管理檔案，記明類型、數(shù)量、部位、充裝記錄和維護管理責(zé)任人。

7.7.6.2 滅火器應(yīng)保持銘牌完整清晰，保險銷和鉛封完好，應(yīng)避免日光曝曬和強輻射熱等環(huán)境影 DB 32/861-2005 響。

7.7.6.3 滅火器應(yīng)放置在不影響疏散、便于取用的明顯部位，并擺放穩(wěn)固，不應(yīng)被挪作它用、埋壓或?qū)缁鹌飨滏i閉。

7.7.7 其他消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定落實維護保養(yǎng)。8 防火檢查

8.1 一般規(guī)定

8.1.1賓館飯店應(yīng)對執(zhí)行消防安全制度和落實消防安全管理措施的情況進行巡查和檢查，落實巡查、檢查人員，填寫巡查、檢查記錄。

8.1.2 檢查前，應(yīng)確定檢查人員、部位、內(nèi)容。檢查后，檢查人員、被檢查部門的負責(zé)人應(yīng)在檢查記錄上簽字，存入單位消防檔案。

8.1.3 防火巡查、檢查人員應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報告。發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警并及時撲救。8.2 防火巡查

8.2.1 賓館飯店在營業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每2小時一次；住宿顧客退房后、娛樂場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)當(dāng)對客房和營業(yè)場所進行檢查，消除隱患。

8.2.2 賓館飯店應(yīng)根據(jù)實際情況，確定防火巡查內(nèi)容并在賓館飯店的相關(guān)制度中明確，一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：

a）用火、用電有無違章情況；

b）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好； c）消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設(shè)置和功能狀況； d）常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾門下是否堆放物品影響使用； e）消防安全重點部位的管理情況； f）其它消防安全情況。8.3 定期防火檢查

8.3.1 賓館飯店應(yīng)當(dāng)至少每月進行一次防火檢查。

8.3.2 賓館飯店應(yīng)根據(jù)實際情況，確定防火檢查內(nèi)容并在賓館飯店的相關(guān)制度中明確，一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：

a）火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；

b）安全出口和疏散通道、疏散指示標志、應(yīng)急照明情況； c）消防車通道、消防水源情況； d）滅火器材配置及有效情況； e）用火、用電有無違章情況；

f）重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況； g）消防安全重點部位的管理情況；

h）易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況； i）消防控制室值班情況和設(shè)施運行、記錄情況； j）防火巡查情況；

k）消防安全標志的設(shè)置情況和完好、有效情況； l）其它需進行防火檢查的內(nèi)容。8.4 建筑消防設(shè)施功能測試檢查

賓館飯店應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)標準，明確各類建筑消防設(shè)施日常巡查、單項檢查、聯(lián)動檢查的內(nèi)容、方法和頻次，并按規(guī)定填寫相應(yīng)的記錄。9 火災(zāi)隱患整改

9.1一般規(guī)定

9.1.1賓館飯店對存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)及時予以消除。消防安全責(zé)任人為火災(zāi)隱患整改第一責(zé)任人，提供人員、場地、資金等資源，由消防安全管理人負責(zé)組織人員、落實火災(zāi)隱患的整改措施，整改完畢，負責(zé)整改的部門或人員應(yīng)逐級上報至消防安全責(zé)任人。未能及時整改火災(zāi)隱患的個人或10

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部門，賓館飯店應(yīng)根據(jù)相關(guān)獎懲措施對責(zé)任人進行懲罰。9.1.2對公安消防機構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正，寫出火災(zāi)隱患整改復(fù)函，向當(dāng)?shù)毓蚕罊C構(gòu)申報檢查、驗收，對于確有正當(dāng)理由不能在限期內(nèi)改正完畢的，可以在期限屆滿前向公安消防機構(gòu)提出書面延期申請。

9.1.3火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)當(dāng)采取確保消防安全、防止火災(zāi)發(fā)生的措施。9.2 整改措施

9.2.1 發(fā)現(xiàn)下列火災(zāi)隱患，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員立即改正，并做好記錄：

a）違章使用、存放易燃易爆物品的；

b）違章使用具有火災(zāi)危險性的電熱器具、高熱燈具等具有火災(zāi)危險性的用電器具； c）違反規(guī)定吸煙、亂扔煙頭、火柴的； d）違章動用明火、進行電（氣）焊的；

e）不按照設(shè)施設(shè)備的安全操作規(guī)程、違章操作的；

f）安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的； g）消火栓、滅火器材被遮擋或挪作他用的； h）常閉式防火門關(guān)閉不嚴的；

i）消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； j）違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的； k）其它可以立即改正的行為。

9.2.2 對不能立即改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險部位停止使用，立即進行整改，并落實整改期間的安全防范措施。9.3 火災(zāi)隱患預(yù)防 火災(zāi)隱患整改完畢，負責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)火災(zāi)隱患原因制定相應(yīng)的預(yù)防措施提交消防安全責(zé)任人或消防安全管理人，防止同類隱患的再發(fā)生。10 消防安全宣傳教育和培訓(xùn)

10.1 一般規(guī)定

a）賓館飯店應(yīng)當(dāng)通過張貼圖畫、廣播、閉路電視、知識競賽、消防宣傳板報等多種形式開展適合單位實際的經(jīng)常性的消防安全宣傳教育，做好記錄；

b）賓館飯店應(yīng)當(dāng)對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓(xùn)； c）賓館飯店對員工的培訓(xùn)每半年至少組織一次；

d）培訓(xùn)程序、培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)考慮不同層次、不同崗位的需求；

e）員工經(jīng)培訓(xùn)后，應(yīng)做到懂火災(zāi)的危險性和預(yù)防火災(zāi)措施、懂火災(zāi)撲救方法、懂火場逃生方法；并會報火警119、會使用滅火器材和撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散。10.2培訓(xùn)內(nèi)容

賓館飯店進行消防安全培訓(xùn)時應(yīng)包括以下內(nèi)容：

a）有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程； b）本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； c）有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；

d）報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能； e）組織、引導(dǎo)顧客和員工疏散的知識和技能。10.3 培訓(xùn)范圍

賓館飯店中的下列人員應(yīng)積極接受消防安全專門培訓(xùn)： a）消防安全責(zé)任人、消防安全管理人； b）專、兼職消防管理人員；

c）消防控制室的值班、操作人員； d）消防設(shè)施的工程維修人員； e）特殊工種崗位人員；

f）其他依照規(guī)定應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。DB 32/861-2005 11 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案與演練

11.1 一般規(guī)定

賓館飯店應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期演練，以減少火災(zāi)危害。11.2 預(yù)案內(nèi)容

11.2.1 預(yù)案的組織機構(gòu)

滅火和應(yīng)急疏散組織機構(gòu)應(yīng)包括下列組織：

a）指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作； b）滅火行動組：按照預(yù)案要求，及時到達現(xiàn)場撲救火災(zāi)；

c）通信聯(lián)絡(luò)組：報告火警，迎接消防車輛，與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，傳達指揮員命令； d）疏散引導(dǎo)組：維護火場秩序，引導(dǎo)人員疏散，搶救重要物資； e）安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫(yī)藥用品； f）其它必要的組織。

11.2.2 報警和接警處置程序要點：發(fā)現(xiàn)火警信息，值班人員應(yīng)核實、確定火警的真實性。發(fā)生火災(zāi)，立即向“119”報火警，同時，向賓館領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)部門負責(zé)人報告，發(fā)出火災(zāi)聲響警報。11.2.3 應(yīng)急疏散的組織程序和措施要點：開啟火災(zāi)應(yīng)急廣播，說明起火部位、疏散路線。組織人員向疏散走道、安全出口部位有序疏散；疏散過程中，應(yīng)開啟自然排煙窗，啟動防排煙設(shè)施，保護疏散人員安全；情況危急時，可利用逃生器材疏散人員；賓館職工應(yīng)采取有效措施及時幫助無自主逃生能力的賓客疏散。

11.2.4 撲救初期火災(zāi)的程序和措施要點：火場指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢蔓延的范圍，啟動滅火設(shè)施，協(xié)助消防人員做好撲救火災(zāi)工作。

11.2.5 通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護的程序措施要點：按預(yù)定通信聯(lián)絡(luò)方式，保證通信聯(lián)絡(luò)暢通。準備必要的醫(yī)藥用品，進行必要的救護，并及時通知醫(yī)護人員救護傷員。

11.2.6善后處置程序要點：火災(zāi)撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災(zāi)現(xiàn)場，配合公安消防機構(gòu)開展調(diào)查。11.3 人員職責(zé)

列入應(yīng)急組織機構(gòu)的成員，應(yīng)熟悉預(yù)案內(nèi)容，明確個人職責(zé)，具備完成應(yīng)急預(yù)案的能力。11.4 演練

11.4.1 賓館飯店應(yīng)當(dāng)定期組織白天和夜間演練，屬于重點單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，至少每半年進行一次；其他單位應(yīng)當(dāng)結(jié)合本單位實際，參照制定相應(yīng)的應(yīng)急方案，至少每年組織一次演練。

11.4.2 演練前應(yīng)通知賓館所有人員，防止發(fā)生意外混亂；演練結(jié)束，應(yīng)總結(jié)問題，做好記錄，針對存在的問題，修訂預(yù)案內(nèi)容。12 火災(zāi)事故處理

12.1 賓館飯店發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)立即報警，并立即實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，迅速撲救火災(zāi)，及時疏散人員，并為公安消防機構(gòu)搶救人員、撲救火災(zāi)提供便利和條件。

12.2 發(fā)生火災(zāi)后，賓館飯店應(yīng)當(dāng)保護火災(zāi)現(xiàn)場，接受事故調(diào)查，如實提供火災(zāi)事故的情況，協(xié)助公安消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)事故責(zé)任，不得擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場。

12.3 火災(zāi)發(fā)生的賓館飯店應(yīng)當(dāng)對事故發(fā)生因素進行全面分析，研究制定改進對策，對有關(guān)責(zé)任者應(yīng)當(dāng)進行追查處理，教育全體員工。13 消防檔案

13.1一般規(guī)定

屬于消防安全重點單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)建立健全消防檔案，確定消防檔案信息錄入維護和保管人員，并在互聯(lián)網(wǎng)《消防安全重點單位信息系統(tǒng)》中及時主動填報本單位的消防安全重點單位信息。消防檔案內(nèi)容信息應(yīng)詳實、準確，并附有必要的圖表，不應(yīng)漏填，應(yīng)根據(jù)情況變化及時更新和完 其他單位應(yīng)當(dāng)將本單位的基本概況、公安消防機構(gòu)填發(fā)的各種法律文書、與消防工作有關(guān)的材料和 12

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記錄等統(tǒng)一保管備查。13.2 檔案內(nèi)容

13.2.1 消防安全基本情況

消防安全基本情況應(yīng)至少包括下列內(nèi)容： a）單位基本概況和消防安全重點部位情況；

b）建筑物或者場所施工、使用或者開業(yè)前的消防設(shè)計審核、消防驗收以及消防安全檢查的文件資料；

c）消防安全管理組織機構(gòu)和各級消防安全責(zé)任人； d）消防安全制度和消防安全操作規(guī)程； e）消防設(shè)施、滅火器材情況；

f）義務(wù)消防隊人員及其消防裝備配備情況； g）與消防安全有關(guān)的重點工種人員情況； h）新增消防產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料； i）消防安全疏散圖示、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。13.2.2消防安全管理情況

消防安全管理情況應(yīng)至少包括下列內(nèi)容： a）公安消防機構(gòu)填發(fā)的各種法律文書；

b）消防設(shè)施定期檢查記錄、自動消防設(shè)施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)的記錄； c）火災(zāi)隱患及其整改情況記錄； d）防火檢查、巡查記錄；

e）有關(guān)燃氣、電氣設(shè)備檢測（包括防雷、防靜電）等記錄；

f）消防宣傳教育、培訓(xùn)記錄（消防宣傳活動的計劃、材料以及培訓(xùn)的時間、參加人員、內(nèi)容、成績、培訓(xùn)試卷等）；

g）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練記錄（應(yīng)當(dāng)記明演練的時間、地點、內(nèi)容、參加部門、人員、見證資料以及演練總結(jié)等）；

h）火災(zāi)情況記錄； i）消防獎懲情況記錄。

j）滅火器檔案（包括配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查維修單位或單位、更換藥劑的時間等有關(guān)情況）； 13.3 保管

流動保管的記錄應(yīng)做好交接手續(xù)，不應(yīng)缺損。往年的檔案不應(yīng)丟棄、毀損，應(yīng)根據(jù)需要確定保存期限。重要的技術(shù)資料、圖紙、審核驗收和消防安全檢查等法律文書等應(yīng)永久保存。

第四篇：賓館飯店消防安全知識

賓館飯店消防安全“四個能力”內(nèi)容

一、“四個能力”基本知識：

單位應(yīng)確定消防安全管理人負責(zé)本單位的消防安全管理，明確單位員工崗位（保安部經(jīng)理、保安、消防控制室值班人員、餐廳廚師、客房及餐廳服務(wù)員）消防責(zé)任。

（1）檢查整改火災(zāi)隱患能力

1、檢查形式

A、單位消防安全檢查：每月開展一次，由消防安全責(zé)任人、消防安全管理人組織檢查；，其內(nèi)設(shè)部門負責(zé)人每周開展一次防火檢查；

B、單位每日防火巡查：營業(yè)期間每天每兩小時進行一次防火巡查，并確定巡查的人員、內(nèi)容、部位，由安保人員負責(zé)落實；

C、單位員工崗位自查：每天班前、班后開展，由各崗位員工自查本崗位消防安全；

2、防火檢查內(nèi)容：

用火、用電、用油、用氣有無違章；新建、改建、擴建及裝修工程有無違章；員工消防知識掌握及滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況；消控室人員值班情況及設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄；防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用情況；消防設(shè)施的運行情況及保養(yǎng)維修等。

3、防火巡查內(nèi)容：

用火、用電、用油、用氣有無違章；疏散通道、安全出口是否暢通；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品；消火栓、滅火器等消防設(shè)施器材及消防安全標志是否完好；重點部位員工在崗情況。

注：以上任何一次檢查都應(yīng)有相應(yīng)的記錄，并如實填寫檢查及值班情況，且檢查巡查人員應(yīng)當(dāng)在記錄上簽名。

4、單位防火檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患檢查巡查人員應(yīng)立即督促整改；不能立即整改的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)及時向消防安全管理人報告，必須制定整改計劃，明確整改措施、整改時限，限期消除，落實整改措施，并加強整改期間的安全防范，及時消除火災(zāi)隱患。賓館飯店應(yīng)對建筑消防設(shè)施每年至少進行1次全面檢測，確保完好有效。（2）撲救初起火災(zāi)能力

社會單位應(yīng)依法建立專職消防隊或“保消合一”消防隊（保安隊）或其它形式的志愿消防隊。根據(jù)本單位實際制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確滅火和應(yīng)急疏散的組織機構(gòu)、人員、處置程序和措施；

第一滅火力量：由著火部位附近的現(xiàn)場員工立即在第一時間內(nèi)自發(fā)形成。（1分鐘內(nèi)形成）滅火時的三近原則：

1、距起火點近的員工就近使用滅火器、消火栓滅火；

2、距手動報警按鈕或報警電話近的就近向單位消控室和消防隊報警

3、距安全出口近的就立即組織人員疏散

第二滅火力量：火災(zāi)確認后，單位按照滅火疏散預(yù)案，組織員工形成的滅火救援力量。（3分鐘內(nèi)形成）

單位消防控制室人員接到報警信號后，先進行火災(zāi)確認，確認后，應(yīng)立即啟動滅火應(yīng)急疏散預(yù)案，分成疏散引導(dǎo)組、滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、安全救護組、現(xiàn)場警戒組。滅火器的使用方法： 一提、二拔、三壓（提滅火器，拔保險銷，壓下手柄）

壓力表指針辨認：紅色區(qū)域代表壓力過小，綠色區(qū)域為正常，黃色區(qū)域為壓力過大（3）組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力

1、員工熟知本單位場所安全出口、疏散通道的位置及數(shù)量；單位建筑物的每個樓層、疏散通道、安全出口要明確疏散引導(dǎo)人員；

2、應(yīng)當(dāng)了解火場內(nèi)有無被困人員及其被困地點和搶救通道；

3、通報火情：迅速利用消防廣播、火災(zāi)警報系統(tǒng)等設(shè)施告知火災(zāi)情況，先通知著火層及相鄰的上下層，再通知其他樓層；

4、按職責(zé)分工引導(dǎo)疏散：各房間、各樓層員工為本區(qū)域疏散引導(dǎo)人員疏散逃生的第一責(zé)任人，負責(zé)組織引導(dǎo)并幫助在場人員選擇正確的路線及時疏散；

5、疏散要領(lǐng)：頭腦冷靜、就近逃生、濕巾捂口鼻、低姿貓腰、匍匐前進、團結(jié)互助

忌：驚慌失措、擁擠踩踏、貪戀財物、不顧公眾、盲目逃生、重返火場

（4）消防宣傳教育培訓(xùn)能力

1、熟知本單位相關(guān)消防安全管理制度、消防安全防火巡查制度、滅火應(yīng)急疏散預(yù)案以及自己的消防安全職責(zé)；熟悉消防基本法律法規(guī)，熟悉本單位、本崗位火災(zāi)危險性和防火措施，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程；

2、定期開展消防消防安全培訓(xùn)，每半年至少組織一次消防演練，由消防安全管理人組織；

3、對新進職工進行消防安全崗前培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)合格后方可錄用。消防控制室人員及單位消防專干及其它特殊崗位人員應(yīng)持有相關(guān)部門培訓(xùn)合格頒發(fā)的證件，即持證上崗； 通過培訓(xùn)，員工應(yīng)達到： 三懂三會：

懂基本消防常識，會查改火災(zāi)隱患；

懂消防設(shè)施器材的使用方法，會撲救初起火災(zāi)；

懂基本逃生技能，會組織引導(dǎo)人員疏散；

一懂三會：

懂該場所火災(zāi)危險性，會報警，會撲救火災(zāi)，會組織人員疏散；

二、不同崗位員工消防安全職責(zé)：

1、服務(wù)員：在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進行崗位消防安全自查：

（1）顧客有無違章用火、用電；

（2）顧客有無攜帶易燃易爆危險品；

（3）顧客有無遺留火種，是否切斷電源；

（4）疏散通道、安全出口是否暢通；

（5）消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情況；

2、廚房工作人員：在班前、班后進行崗位防火檢查：

（1）燃油、燃氣管道、閥門有無破損、泄露；

（2）班后燃油、燃氣閥門是否關(guān)閉；

（3）灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；

（4）班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；

（5）消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標志是否完好；

3、消防控制室人員職責(zé)：

消防控制室值班人員經(jīng)過培訓(xùn)持證上崗，熟悉消防設(shè)備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設(shè)施設(shè)備的程序和方法；熟悉消防控制室應(yīng)急管理程序，并且熟練操作。

第五篇：賓館飯店消防安全四個能力

賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)指南 范 圍

本標準適用于福建省行政區(qū)域內(nèi)客房50間以上的賓館和建筑面積500平方米以上或座位數(shù)200個以上的餐飲場所。2 術(shù) 語

《福建省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標準(試行)》界定的術(shù)語適用于本文件。

建設(shè)要求

3.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力 3.1.1 消防安全檢查制度

單位應(yīng)建立消防安全檢查制度，定期進行檢查、考核。消防安全檢查的主要任務(wù)是查找火災(zāi)隱患，提出消除或控制火災(zāi)隱患的方法、措施。

單位的消防安全檢查應(yīng)有具體計劃，并明確目的、要求和內(nèi)容。各種消防安全檢查均應(yīng)編制相應(yīng)的表格。

3.1.2 消防安全檢查形式與內(nèi)容

單位應(yīng)根據(jù)消防安全檢查計劃，開展每日防火巡查、每月防火檢查和季節(jié)性檢查，并組織員工開展崗位防火檢查；各種消防安全檢查均應(yīng)按相應(yīng)的表格逐項檢查，并與責(zé)任制掛鉤。

3.1.2.1防火巡查

單位的專（兼）職消防安全員應(yīng)組織進行每日防火巡查；營業(yè)期間的防火巡查至少每兩小時一次，餐飲場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種；設(shè)置視頻監(jiān)控 系統(tǒng)的，也可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

（1）用火、用電有無違章情況；

（2）疏散通道、安全出口是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；

（3）消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標識完好情況；

（4）常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；

（5）消防安全重點部位員工在崗在位情況；

（6）門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。3.1.2.2防火檢查

單位消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)至少每月組織一次防火檢查。檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

（1）用火、用電有無違章情況；

（2）消防車通道、安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；

（3）安全疏散指示標志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；（4）有無違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況；（5）員工消防知識掌握情況；

（6）消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄；

（7）燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關(guān)國家技術(shù)標準要求；

（8）防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；

（9）廚房、灶間煙道清洗情況；

2（10）消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

（11）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況；（12）其他消防安全情況。3.1.2.3季節(jié)性檢查

季節(jié)性檢查（包括節(jié)假日檢查）應(yīng)由各業(yè)務(wù)部門的負責(zé)人，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩須夂蛱攸c及上級部署，組織本部門人員對消防安全進行預(yù)防性季節(jié)檢查。3.1.2.4崗位防火檢查

崗位防火檢查由從業(yè)人員每日實施。

服務(wù)人員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進行崗位防火檢查，檢查的內(nèi)容包括：

（1）有無遺留火種，是否切斷電源；

（2）安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；

（3）消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標識完好情況。

廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進行崗位防火檢查，檢查的內(nèi)容包括：

（1）燃油燃氣管道、閥門有無破損、泄露；（2）班后燃油燃氣管道、閥門是否關(guān)閉；（3）灶臺和油煙罩是否及時清理；（4）是否切斷電源，火源是否妥善處理；（5）消火栓、滅火器、消防安全標識完好情況。3.1.3 火災(zāi)隱患整改

各級檢查組織和人員應(yīng)將檢查出的隱患和整改情況報告消防安全管理人和消防工作歸口管理職能部門。

對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)立即改正；不能立即整改的應(yīng)由 消防工作歸口管理職能部門書面通知隱患整改，做到“四定”（即定措施、定負責(zé)人、定資金來源、定完成期限）。

火災(zāi)隱患整改完成后消防安全管理人應(yīng)組織人員對整改情況進行驗證。

3.2 撲救初期火災(zāi)能力 3.2.1 應(yīng)急指揮系統(tǒng)

單位應(yīng)當(dāng)建立應(yīng)急指揮系統(tǒng)，實行分級管理，并明確應(yīng)急指揮系統(tǒng)的職責(zé)。3.2.2 專職、志愿消防隊

單位應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定，組織成立專職、志愿消防隊，開展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練。專職隊業(yè)務(wù)訓(xùn)練要求按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，志愿消防隊每年的訓(xùn)練時間不少于7個工作日。

單位應(yīng)當(dāng)配備足夠的消防裝備，并保持完好。3.2.3 預(yù)案制定和演練

單位應(yīng)根據(jù)不同的樓層、場所、部位制定相應(yīng)的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容：

（1）組織機構(gòu)，包括：滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護救護組和現(xiàn)場警戒組；

（2）報警和接警處置程序；（3）應(yīng)急疏散的組織程序和措施；（4）撲救初起火災(zāi)的程序和措施；

（5）通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護及現(xiàn)場警戒的程序和措施。

單位應(yīng)當(dāng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，每年至少進行一次演練，并根據(jù)演練情況不斷完善預(yù)案。

消防演練時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標識并事先告知演練范圍內(nèi)的人員。單位應(yīng)將滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案報公安機關(guān)消防機構(gòu)和主管部門備案，并通報應(yīng)急協(xié)作單位。3.2.4 滅火與救護

1.員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即呼救并打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)當(dāng)在1分鐘內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：

（1）電話或火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即通知消防控制室或單位值班人員；

（2）消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火；

（3）安全出口或通道附近的員工負責(zé)引導(dǎo)人員疏散。2.消防控制室接到探測器報警信號后，應(yīng)立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)控設(shè)備進行確認。現(xiàn)場人員確認火災(zāi)后，應(yīng)向控制室報告，并立即形成第一滅火力量利用附近消火栓、滅火器滅火。

3.火災(zāi)確認后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)當(dāng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：

（1）通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知預(yù)案涉及的員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向單位火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工；

（2）滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況利用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；

（3）疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散；疏散引導(dǎo)員負責(zé)通知房間內(nèi)所有人員，確定房間內(nèi)無人員后，在房間門上作統(tǒng)一記號標注；

（4）安全救護組負責(zé)協(xié)助搶救、護送受傷人員；

5（5）現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進入火場，維持火場秩序。

3.2.5 事故處理

火災(zāi)事故發(fā)生后，單位應(yīng)當(dāng)保護好火災(zāi)現(xiàn)場，并組織安排好調(diào)查訪問對象，積極協(xié)助公安機關(guān)消防機構(gòu)調(diào)查。

單位應(yīng)當(dāng)全面分析火災(zāi)事故原因，按照“三不放過”的原則，舉一反三，防止類似事故再次發(fā)生。

3.3 組織疏散逃生能力 3.3.1 基本技能

單位從業(yè)人員應(yīng)熟練掌握火場逃生自救技能，并掌握組織引導(dǎo)在場群眾安全疏散方法。3.3.2 疏散引導(dǎo)員

單位應(yīng)當(dāng)明確一定數(shù)量的疏散引導(dǎo)員，負責(zé)發(fā)生火災(zāi)時在每個樓層、疏散通道、安全出口正確組織引導(dǎo)在場人員安全疏散。

3.3.3 應(yīng)急處置

1.火災(zāi)發(fā)生時疏散引導(dǎo)員應(yīng)當(dāng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導(dǎo)群眾采取正確的逃生方法，向安全地點疏散逃生，并防止擁堵踩踏。

2.發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)當(dāng)按照以下順序通知人員疏散：（1）二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；

（2）首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層；（3）地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；（4）多個防火分區(qū)的，首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)；

3.火災(zāi)無法控制時，單位火場指揮員應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

3.4 消防宣傳教育能力 3.4.1 培訓(xùn)教育管理

單位應(yīng)健全消防安全培訓(xùn)教育制度，根據(jù)不斷變化的實際情況、培訓(xùn)目標和培訓(xùn)教育需求，制定、實施消防安全培訓(xùn)教育計劃，做好培訓(xùn)教育記錄。建立從業(yè)人員的消防安全培訓(xùn)教育檔案，保證安全培訓(xùn)教育所需人員、資金和設(shè)施。

消防安全培訓(xùn)教育的主管部門應(yīng)對培訓(xùn)效果進行評價，并切實采取措施改進。3.4.2 管理人員培訓(xùn)教育

單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人及專（兼）職消防管理人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)。

其他管理人員（包括職能部門負責(zé)人、基層單位負責(zé)人）的消防安全培訓(xùn)教育由單位人事、教育部門組織實施。

管理人員消防安全培訓(xùn)教育的主要內(nèi)容有：

（1）國家消防工作方針及有關(guān)消防法律、法規(guī)和標準；（2）單位消防安全規(guī)章制度及職責(zé)；

（3）消防安全管理、消防設(shè)施性能、滅火器材的使用方法等知識；

（4）有關(guān)火災(zāi)事故案例及火災(zāi)事故應(yīng)急處理等。3.4.3 從業(yè)人員培訓(xùn)教育

單位應(yīng)對從業(yè)人員每半年進行一次消防安全培訓(xùn)教育和基本功訓(xùn)練并進行考核，保證其具備必要的消防安全知識和滅火逃生自救能力，具備組織、引導(dǎo)在場群眾疏散的知識和技能，熟悉有關(guān)的消防安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，掌握本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施。

消防控制室的值班、操作人員必須經(jīng)公安機關(guān)消防機構(gòu)培訓(xùn)考核。

其他特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全 作業(yè)培訓(xùn)考核。

新從業(yè)人員和進入新崗位的從業(yè)人員，應(yīng)當(dāng)進行崗前消防安全培訓(xùn)教育。未經(jīng)安全培訓(xùn)教育的從業(yè)人員,或培訓(xùn)考核不合格者,不得上崗。

從業(yè)人員消防安全培訓(xùn)教育內(nèi)容主要有：（1）有關(guān)消防法律、法規(guī)；

（2）本單位消防安全規(guī)章制度和本崗位安全操作規(guī)程；（3）本單位、本崗位的火災(zāi)危險性及防火措施；（4）報火警以及自救逃生等消防安全基本常識；（5）有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；（6）組織、引導(dǎo)人員疏散，撲救初起火災(zāi)的知識和技能；

（7）典型事故案例及事故應(yīng)急處理措施等。3.4.4 日常安全教育

單位消防安全管理部門應(yīng)結(jié)合部門消防工作實際，制定并落實消防安全活動計劃。單位管理人員和消防安全管理人員應(yīng)對安全活動記錄進行檢查、簽字。單位各級管理人員應(yīng)定期參加消防安全活動。

消防安全活動主要形式包括：

（1）學(xué)習(xí)國家和政府的有關(guān)消防法律法規(guī)；

（2）學(xué)習(xí)有關(guān)消防工作文件、通報、消防安全規(guī)章制度、安全操作規(guī)程及消防安全知識；

（3）討論分析典型火災(zāi)事故案例，總結(jié)和吸取事故教訓(xùn)；

（4）開展滅火器材使用及自救逃生訓(xùn)練，以及異常情況緊急處理和應(yīng)急預(yù)案演練；

（5）開展崗位消防安全知識競賽，觀看消防安全教育電影和錄相；

（6）開展查隱患、反習(xí)慣性違章活動；（7）熟悉場所和崗位存在的火災(zāi)危險和防火措施；（8）其它安全活動。

3.4.5 消防安全標志、標識設(shè)置

單位應(yīng)根據(jù)自身實際分別設(shè)置下列標識：

（1）在主要出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”；

（2）在客房內(nèi)設(shè)置醒目的“請勿臥床吸煙”提示標志，在不間斷電源插口處設(shè)置“不間斷電源，離開時請拔下用電器具”提示標識，在客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上設(shè)置“請不要亂扔煙頭”提示標志，在房卡取電插口處設(shè)置“離開時請取出房卡斷電”提示標志；

（3）在顯著位置和每個樓層設(shè)置場所的火災(zāi)危險性提示標志，設(shè)置疏散通道、安全出口位置及逃生路線等消防安全疏散標志；

（4）按照附錄A設(shè)置消防設(shè)施及其使用方法標志、標識；（5）在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標志、標識，也可以利用展板、專欄、廣告牌、電子顯示屏、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育。

消防安全標志、標識應(yīng)當(dāng)醒目、簡練、美觀。夜間營業(yè)（使用）的人員密集場所應(yīng)設(shè)置燈光或自蓄發(fā)光型標志、標識。考評驗收

賓館飯店消防安全“四個能力”的考評驗收按照《福建省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標準(試行)》執(zhí)行。