第一篇：15-幼兒園2018年園內培訓計劃
幼兒園管理 ★ 隊伍建設15-（1）
匯佳雙語幼兒園教師培訓計劃
2018年
一、總目標： 通過培訓，力爭使骨干教師、青年教師成為師德好、學歷高、業務精、能力強的復合型教師。
二、具體措施： 開展“幼教師資隊伍建設年”活動，切實采取有力措施，全面提高教師素質。
1、加強思想政治建設，完善政治學習制度，形成良好的學習風氣以集中、分組學習等形式，進一步提高教職工的政治思想素質，從而有效地指導自己的行為。
2、加強對新《綱要》的學習培訓，通過開展班級環境創設和活動區材料檢查評選活動，進一步更新教師觀念，深化教學改革，優化幼兒一日活動，全面提高保教質量。
3、根據教師自身特點，為教師創造自我發展的空間與條件，使教師在共性中顯個性，全面發展中顯個人特長，更好地顯示其教育才能。
4、拓寬教師文化視野，充實教師文化內涵，不斷積淀文化底蘊，倡導教師讀名著、專業理論書，注重吸納社會各行業信息，使教師具有寬廣的視野。
5、采取“走出去，請進來”等多種方式方法，加強對教師教育技能，專業技能及特色課程的培訓，并充分利用本園教育資源，搞好園本培訓。
6、加大對青年教師的培養培訓力度，爭取培養出 1—3 名園級骨干教師，力爭更多地涌現出更多有影響的教師。
7、創設機會組織教師外出參觀學習，加強教師對實踐活動的操作能力。
8、積極參加上級主管部門組織的各類業務培訓。
9、加強對省編、多元智能和建構課程教材的學習和研討，對其內容、組織、實施，評價等方面進行學習和研究，鼓勵教師通讀新教材，熟讀新教材，提高教師靈活運用新教材的能力。
10、繼續發揮教研活動這一最基本的提升教師教學能力水平的主陣地，變教師被動型接受為主動型參與，積極研討，大膽發表見解，采取發言等形式開展研討活動，切實提高教師的教育教學能力。
幼兒園管理 ★ 隊伍建設15-（1）
11、進一步提高教師生成新課本的能力，在課程思想的指導下，不斷根據幼兒發展水平及愛好點生成新的課程內容，并能較好地把握課程內涵，在實踐中更好地體現以“幼兒發展”為本的思想。
12、繼續開展好課題“加快幼兒園教師幼教專業化速度”的研究工作。按照計劃扎實有效地進行課題的研究，并做好資料的收集、歸類、整理工作，并取得階段性的成果。
13、各教研組開展園內觀摩研討，外出觀摩學習，聽取講座等各類活動，開展優質課的評選活動。搞好對縣城四周幼兒園進行實地指導和幫助。
14、充分發揮行政領導、骨干教師、教研組長、班組長的作用。行政領導參與每組的每一次教研活動，骨干教師至少完成 1 次園級以上的講座與開課活動，教研組長引領組員在培訓中逐步提高。通過各個層面的學習，不僅促使教師獲得更大的提高，還將使我園進一步形成濃厚的研究氛圍。
15、建立教師成長檔案，促進教師專業成長。
16、積極鼓勵教師撰寫論文、隨筆、經驗、總結等理論文章，爭取年內在縣級以上刊物上發表或獲獎。
三、具體安排培訓計劃方案
三月份
1、組織安排好園本培訓。
2、選派園內 4 名青年教師對對口幫扶幼兒園進行實地學習和培訓。
四月份
1、園內信息技術員開展“信息技術”培訓工作。
2、教務主任和 2 名教師到貝貝樂幼兒園就檔案治理進行學習。
3、園長、副園長、教務主任對園內教師進行藝術類的培訓。
五月份
1、組織安排好園本培訓工作及個人成長記錄。
2、開展好園內“信息技術教育”培訓工作。
六月份
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1、對省編教材進行培訓。
2、組織安排好縣進修校來園檢查“信息技術教育”培訓工作。
3、組織園內教師職業技加強培訓工作。
七月份
1、工作年度總結會。
2、審查幼兒園教師繼續教育登記表、登記證。
3、開展班級環境創設和活動區材料檢查評選活動。
八月份
1、組織園內教師參加“信息技術教育”等級檢測考試。
2、組織園內教師到其他幼兒園參觀學習。
九月份
1、選派教師到幫扶幼兒園參觀學習。
2、參加教師“普通話演講大賽”。
3、舉辦全園活動設計小劇場的評選活動。
十月份
1、在教育局相關部門領導指揮下，邀請 其他幼兒園參與我園教研活動
2、開展“如何構建幼兒園園本課程”的培訓活動。
十一月份
1、組織園本培訓。
2、聯合開展教研活動，共同學習、相互促進。根據第一任期優化幼兒一日活動的經驗，進一步探索適合本園、本地區的主題教學。
十二月份
1、總結 2018年度幼兒園教師培訓工作。
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2、組織安排好上級對本園的年度考核工作。
第二篇：幼兒園教師園內培訓協議書
幼兒園教師園內培訓協議書
甲方（用人單位）：
法人（負責人）： 簡稱： 乙方（勞動者）：（簡稱：乙方）性別： 出生年月： 身份證號碼： 居住地：
開福區森林海幼兒園因成功加盟北京樂蓓兒奧爾夫音樂教育，樂蓓兒力將園所打造成幼教音樂高端的音樂特色幼兒園，特需園中各位老師的大力支持。根據樂蓓兒的要求，園所每月都會對老師進行奧爾夫音樂專場專業技術培訓，培訓學成后為園所的老師增強力量。
參加培訓學習的教師必須與幼兒園本著自愿，公平，公正，公開的原則簽訂此合同，合同規定如下：
一、甲方規定：
1.甲方為乙方提供學習的機會，專項的培訓費用，對其進行專業技術的培訓。2.乙方被甲方派出學習期間發放基本工資。
3.乙方本著自愿、認真、全力以赴，不畏艱難的原則參加本次學習活動。4.乙方需保守幼兒園的秘密，沒有園方的允許，不得向任何單位和個人透露有關幼兒園的商業秘密。
二、乙方規定：
1.乙方自愿參加幼兒園的本次學習培訓的活動。
2.乙方參加本次學習回來后，必須服從幼兒園的安排，為幼兒園服務滿 兩 年方可。
3.在這 兩 年工作期間，乙方不得以任何理由情緒化，無故向幼兒園提出離職，必須以團結，尊重為準則。
4.學習結束后，工資待遇服從安排，不得提出任何無理要求。有任何改變必須經幼兒園高層領導管理層商議決定為準。
三、本合同的變更，續訂和終止
年內如需變更，甲乙雙方經協商同意，方可變更本合同的相關內容，本合同期滿，勞動合同終止條件出現，如經雙方同意，可以續簽勞動合同。
四、本合同的解除
1.甲方以暴力，威脅或限制人生的手段強迫勞動者的，乙方方可提出解除勞動合同。
2.若乙方參加甲方提供的外出學習機會后，不履行雙方簽訂的合同內容，乙方必須向甲方支付違約金2000元，另加學習所出的費用。
3.乙方因鬧情緒私自離崗的，影響工作的，不服從甲方管理的，給甲方造成損失的均由乙方負責。
五．本合同有效期限 年 月 日起至 年 月 日止。六．本合同一式兩份，甲乙雙方各一份，簽字生效！七．甲乙雙方需要約定的事項
1.培訓期間老師的伙食費用由個人承擔！
甲方：
甲方（法人代表）: 乙方（勞動者名字）： 合同簽訂日期：
開福區森林海幼兒園
年 月 日
第三篇：北城幼兒園園內制度
北城幼兒園除四害制度
北城區幼兒園
加強組織領導：提高職工健康意識，預防傳染病的發生，降低四害密度，加強對除四害的工作力度，決定成立領導小組。領導小組成員有：組長;副組長;組員;
除四害制度
1、除四害工作堅持以標本兼治、以本為主的綜合防制方針，各項防四害設施齊全，消殺措施善，四害蘗生地和四害密度得到有效控制。
2、有專（兼）職除四害工作人員，有專業人員的指導下負責定期的除四害消殺工作，責任落實，工作經費有保證。
3、單位應當進行經常性除四害活動，并按照當地街道辦事處、鄉鎮人民政府、村（居）民委員會的要求參加統一開展的清除四害及其孳生場所的活動。無力自行落實除四害措施的單位和個人，可以委托消殺站有償代為消殺。
4、經常開展滅蠅、滅蟑、滅蚊、滅鼠活動，滅蠅重點在4—11月，滅鼠重點在春季和秋冬季，滅蟑、滅蚊在4—9月，通過落實各項措施，消殺設施到位，以達到鞏固滅鼠、滅蠅、滅蟑成果的目的。
5、在食品加工經營場所內用器械除四害，不得使用藥物。其他場所除四害注重科學合理用藥，不使用國家禁用的藥物。
6、除四害工作資料填寫完整，監督監測等數據可靠，能夠充分反映日常工作情況。
第四篇：幼兒園園內規章制度
幼兒園園內規章制度（精選5篇）
在發展不斷提速的社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園園內規章制度（精選5篇），歡迎大家分享。
幼兒園園內規章制度11、按規定時間開門、關門。早上7：30開門，下午5：30關門。
2、外來人員必須登記后經允許方能入園，參觀來訪人員須出示介紹信或有關證件。
3、嚴禁外來機動車輛進入幼兒園，內部車輛必須停放在指定地點。
4、加強節、假日值班保衛工作，安排好值班人員，并認真做好值班記錄。
5、門衛人員必須堅守崗位，切實做好安全保衛工作，嚴防幼兒走失。認真做好家長接待工作并及時進行傳達。
6、做好包干區的清潔衛生工作，每日清晨打掃大門內外的衛生，使幼兒進園時，感受到環境優美整潔。
7、門衛每天負責全園午睡室紫外線消毒。
8、門衛值夜班時，注意防火、防盜、檢查門窗是否關好，如遇可疑情況，及時通知園長或公安機關。必須開通紅外線遙控設備，發現事故立即報警。
9、做好報刊、雜志、信件的收發工作
幼兒園園內規章制度2一、幼兒伙食實行民主管理，定期召開伙委會，伙委會由園長、會計、保健醫生、教師代表、廚師組成，每月召開一次，商討幼兒伙食中出現的一些問題，不斷改進，提高膳食質量。
二、保健老師每周制定幼兒帶量食譜，食物的調配力求做到平衡，主副食品種多樣，每月做一次營養計算并分析，并定期計算幼兒進食量和營養素攝取量。
三、伙食費專款專用，計劃開支，合理使用，每月向家長公布伙食費開支情況。工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開，嚴格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明。
四、炊事人員認真搞好飲食衛生和個，全國公務員共同天地人衛生，一切炊具、餐具餐餐消毒。
七、保教人員注意做好餐前餐后管，全國公務員共同天地理工作，進餐前后不處理幼兒發生的問題，保證幼兒吃好，飯后要散步。不許侵占幼兒伙食。按時開飯，幼兒進餐時間不得少于20~30分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。
幼兒園園內規章制度3用人單位制定規章制度，要嚴格執行國家法律、法規的規定，保障勞動者的勞動權利，督促勞動者履行勞動義務。制定規章制度應當體現權利與義務一致、獎勵與懲罰結合，不得違反法律、法規的規定。現在，就和職場范文網一起來看看幼兒園有哪些規章制度吧!
1晨檢制度
為防止傳染病患兒進入幼兒園及幼兒把不安全的物品帶入園,我園應堅持每天進行晨檢工作，要求為：一摸、二看、三問、四查:
一摸：摸摸幼兒額頭看有無發熱。
二看：看幼兒精神狀態好不好，有無疲倦或不適面容，看皮膚有無皮疹、腫塊，這是發現并隔離水痘、腮腺炎患兒非常關鍵的步驟。
三問：問問幼兒在家中的健康情況，有無不適以便在園中觀察，如發現問題可細問其有無發執、咳嗽、嘔吐、腹瀉等癥狀，在家的睡眠、飲食、大小便情況。
四查：對疑似患病的幼兒進行體格檢查協助診斷。檢查有無攜帶易造成外傷的物品、器械入園，最好不要讓幼兒自帶食品入園。
晨檢過程中,班主任教師應注意親自把關，對普通的感冒、消化不良、皮炎等帶藥入園的幼兒要進行登記并管理。注意發現幼兒的問題，及時請保健醫生復檢，應正確對待晨檢工作。
2全日觀察制度
教師應對入園幼兒進行全日觀察，處理在園幼兒的健康相關問題，并做好相應的記錄,具體工作如下：
1、對帶藥入園的患兒，應檢查其服藥情況、在園活動情況及病情變化情況，以便離園時知道家長，并做好觀察記錄。
2、對在園幼兒應觀察其有無健康問題。
(1)看幼兒的精神狀態、面容，必要時測量體溫。
(2)觀察幼兒的情緒、食欲、大小便情況，注意有無異常情況。
(3)觀察幼兒的活動情況是否正常。
(4)注意防范意外事故的發生，在園中如果發生摔、碰、劃破皮膚等事故應及時處理，離園時必須告知家長，并做記錄。
3、離園時應與家長做好交接工作，并進行必要的衛生、安全宣傳。
對全日觀察中有發現問題的幼兒，或帶藥入園者，離園時教師應告及時告知家長幼兒在園中的表現、病情的變化情況，提出合理的衛生保健指導和建議。
3幼兒園周邊環境安全治理制度
1、幼兒園周邊環境治理涵蓋師生人身、食品衛生、文化活動等方面，系綜合性治理，應取得社會各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對周邊環境應密切關注與監控。
2、幼兒園在做好內保工作的同時，應重視周邊環境的安全治理工作，應主動聯系轄區的派出所、街道、工商管理、文化監管等部門共同抓好治理工作。
3、值日人員除做好園內的巡視工作，還應注意對園外附近環境的巡查，發現可疑人員或可疑情況，要針對不同情況及時報告幼兒園行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保護幼兒、家長和教職工安全。
4、開學前后，教師要組織家長會，提請家長、幼兒注意交通等各項安全。
5、建立幼兒園突發事件職工救護隊，高度警覺周邊環境安全工作。
4幼兒園公共活動場所安全管理制度
1、幼兒園多功能室、游戲場等均為公共活動場所，實行誰組織活動，誰負責安全工作的原則。
2、開展活動時應認真檢查電路安全和場地安全，沒有電工在場不要私拉亂接電源。幼兒園應組織電工定期檢查電源開關、插座是否完好，有損壞的應及時修復。組織安全員定期檢查場地安全和游樂設施安全。
3、開展活動要保持所有通道暢通無阻，開關靈活，便于隨時打開。
4、開展活動要適當控制人員，不要過分擁擠，要保證在任何情況下都能出得去。
5、大型活動要指定專人負責安全工作，突發事件有專人負責指揮疏散撤離。
5幼兒園班級教育活動教學安全制度
1、班級教育活動實行誰組織誰負責的原則。
2、班級保教人員必須按照“幼兒園一日工作規范”要求來操作，長期、經常性地對幼兒進行常規安全教育，文明說話、文明做事、文明交往，每個活動前提出活動要求，活動后有小結，活動前后清點人數，以防幼兒走失。
3、教師不得指導幼兒開展有危險性的活動，幼兒要聽從教師指導，學會正確的運動技術和自我保護。
4、在戶外活動中教師有組織、指導的責任，保育員有指導責任，因組織指導的過錯造成幼兒身體傷害事故保教人員要負責任。
5、凡出現受傷情況，應及時送往醫院，并及時向園長匯報。
為了使學校工作正常運轉，形成良好的園風。特修訂本條例。
一、工作規范
(一)以《中華人民共和國教育法》《中華人民共和國教師法》為準則，以《教師職業道德規范》為標準，熱愛幼教事業、熱愛幼兒，樹立“一切為了幼兒”的思想。
勤于學習、勇于實踐、敢于創新、樂于奉獻，不斷完善自我。(二)全體員工通過競爭上崗，服從組織安排，嚴格執行崗位責任制，遵守園紀園規。
不得出現有損于幼兒園形象、教師形象的言行。(三)為人師表，言談有度，衣著整潔、大方，帶班穿適宜的衣服、鞋子。
同事之間以誠相待，不得在背后議論有損于同事人格、形象的言語。做到三輕(說話輕、走路輕、拿放東西輕)，人人為創設和諧的環境而努力。(四)以“愛心、細心、耐心、熱心”為工作標準，不得有任何有損于幼兒、家長的言行，努力提高服務質量。
(五)上班時間無特殊情況，不接待家屬，外人一律不準進入幼兒活動區域、食堂，確保幼兒在園安全。
(上午7：30—下午4;10)(六)認真執行請假制度、上下班制度，原則上在不影響大活動的情況下請假
(七)養成物歸原處的好習慣，愛護公物，節約用水、電、煤、紙。
(八)不得騎車出入園，車子放在指定的地方。
保持園貌整潔，做到，美化、凈化、綠化、兒童化、安全化。(九)發現傳染病及其它事故應及時報有關領導和家長，不得隱瞞、弄虛作假，否則從重處罰。
(十)每兩學年開展一次“優秀班主任”、實行學期考核獎勵制度和“文明員工”、“教學能手”評選制度。
(十一)全體員工應樹立全局觀念，求大同存小異，形成“團結、協作、爭先、特色”的園風。
二、保教常規
保教工作是學校的中心工作，保教質量是衡量辦園水平的標準，因此教學工作的規范化、科學化是保證保教質量不斷提高的重要條件，也是素質教育得以全面貫徹落實的重要保證。
1、制定計劃
(1)建立、健全備課制度和檢查、交流計劃的制度，教師應按《上海市學前教育綱要》、《上海市學前教育課程指南》及區、園有關的要求制定各類保教計劃。
(2)保教計劃按預設與生成的比例自行安排。
2、認真帶班
(1)教師、保育員應按《教師、保育員領導一日活動行為》組織好一日活動。
(2)嚴禁體罰和變相體罰幼兒，屢教不改者按有關的法律法規執行，直至解除合同。
(3)帶班專心致志，不做任何與帶班無關的事。
(4)教師應教給幼兒有關安全方面的知識，提高幼兒的自我保護能力，發生事故，視實際情況和情節輕重扣發一定的常規質量獎。如帶班期間擅自離開幼兒，發生事故，扣除當月結構工資及目標獎、考核獎。
(5)教師應自覺按照《班主任工作職責》認真做好各項工作。
三、學習辦公制度
1、根據上級要求和工作計劃，開展政治、業務學習。
2、教職工要認真參加學習活動，不遲到，不早退，無特殊情況不請假。
3、學習時積極發言，思想集中，并作有關記錄、小結。
4、辦公地點不吃零食，保持整潔、安靜，討論問題聲音適度。
5、不得串崗影響他人辦公，財務重地不得隨意進入，每月20號報銷。
四、請假制度
1、請事假須得到領導同意，提前一天辦好請假手續。如事先無法請假的則必須當天上午來電話或請他人代理。一般事假一學期不超過三天，如超過按有關政策處理。
2、病假要以病假單為準。如連續病假要辦好病假手續，并把備課本交給有關領導，便于安排工作。
3、調休要在征得領導同意后辦好有關手續，自己安排好工作方可調休。
4、請假上班后到有關領導處做好消假手續。住院治療要出示醫院有關證明。
五、會議制度
教代會：每年召開教代會，討論、決定、審議園內重要事宜，加強民主管理和監督。
行政會：由學校各部門分管領導組成。討論幼兒園工作計劃、人員獎懲、規章制度的建立、修改、廢除等事宜。
全體教職工會：由園長主持，各部門總結前階段工作，布置下階段工作等。
教育、教研、保研、家教、科研會：有分管領導主持會議，研究保教工作質量提高和開展教研工作等有關內容。
5、膳食管理委員會：定期討論研究幼兒伙食營養問題，伙食費使用余虧情況及有關事宜。
6、家長委員會：由分管家教工作的領導主持會議，由各班家長代表，家教指導小組代表組成，定期討論研究幼兒園關于家教工作的計劃，總結及有關提高家長家教水平等問題。
7、其他：根據園需要召開會議。
六、衛生保健制度
1、生活作息制度：根據《規程》要求，制定科學、合理的一日作息制度。
2、飲食制度：
(1)伙食有專人負責，建立膳管會，加強民主管理，定期研究伙食問題。
(2)伙食費用要專用，要精打細算，計劃開支，合理使用，并定期公布伙食使用情
況。
(3)根據季節市場供應情況，保健員要定期計算幼兒進食量、營養量，作好營養分析，制定適合幼兒年齡特點的食譜，保證幼兒攝入足夠的營養。
(4)準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按菜供應主付食，不吃隔夜剩菜飯。
(5)按時開飯。午餐10：50;午點2：50;
(6)加強體弱兒的飲食管理，為患病幼兒做病號飯。
(7)教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開，不允許侵占幼兒伙食。
3、飲食衛生
(1)要嚴格執行《食品衛生法》，廚房用具，刀、砧板、盆、柜、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設備，經常清掃，保持廚房清潔。
(2)不買、不加工腐爛變質食品，買來的熟食加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病發生。
(3)搞好進食衛生，飯前工作人員和兒童都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用消毒水擦洗。
(4)炊事員上灶前要洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手。
(5)培養兒童不偏食，不吃零食，吃水果要洗凈或削皮。
4、體格鍛煉制度
(1)有目的地開展適合幼兒年齡特點的體育游戲及活動，確保每日體育活動一小時。
(2)充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉幼兒體格，在正常情況下，每天戶外活動時間不得少于2小時。
(3)鍛煉要循序漸進，活動項目和活動量要適合幼兒的年齡特點，鍛煉時對體弱幼兒予以關心、照顧。
5、健康檢查制度
(1)新生幼兒在入園前必須進行全身體格檢查，檢查合格者方可入園，要了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史等。新近工作人員入園前也必須進行體檢，健康合格方能任職。
(2)定期進行體檢，三歲以上幼兒每年體檢一次，每半年測身高體重一次，測量要準確并做好記錄和健康分析，建立每個孩子的健康卡檔案。教職工每年體檢一次，有傳染病者待痊愈后持婦保所證明方能恢復工作。體檢率都必須達到100。
(3)作好晨檢和全日觀察工作，發現問題及時處理。
(4)按規定有質量地建立好衛生保健各類資料。
6、衛生消毒和隔離制度
環境衛生
(1)建立室內外環境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分清包干、定人、定點、定期檢查，消滅蚊蠅、蟑螂等害蟲，室外無雜草等生地，做到美化、綠地、凈化、兒童化。
(2)經常保持室內空氣的流通，陽光充足，冬天也定時開窗換氣通風。
(3)廁所要清潔通風，定時打掃并消毒，做到無污跡、水跡和臭味。玩具柜和玩具要定期清洗、消毒、保持整潔。
(4)班級中的被子、墊被等要定期先換涼曬，保持清潔，疊放整齊。
個人衛生
(1)幼兒每人二巾二杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
(2)飯前便后要洗手，活動后要洗手，早晚要刷牙洗臉，飯后要漱口。
(3)每天帶干凈小手帕，每周剪指甲一次，每兩周剪腳指甲一次，勤洗澡、換衣。
(4)養成良好的衛生習慣，不挖鼻孔，不隨地大小便、吮手指，不用手揉眼睛，不亂丟紙屑。
(5)保護幼兒視力，注意教室采光，有良好的照明條件。
(6)工作人員要注意個人衛生，保持儀表整潔。
消毒隔離
(1)設立保健室、觀察室，用品要專用，對患兒要有專人護理，仔細觀察，按時服藥、喂飯。
(2)幼兒及工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班級要徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后經醫生證明方可回園。
(3)對患傳染病幼兒所在班級和與之接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新幼兒，不與其他幼兒混合，檢疫期滿無癥狀者方能解除隔離。
(4)幼兒離園一個月以上返回時，應向家長詢問有無傳染病接觸史，并要經醫務人員檢查方可回班。
(5)工作人員及幼兒的家長中發現傳染病應及時報告園領導，采取必要措施。
7、預防疾病制度
(1)貫徹“預防為主”方針，做好經常性的疾病預防工作，做好預防接種工作，預防接種率達100。
(2)及時了解疫情，發現傳染病及時報告，做到早預防，早發現，早報告，早診斷，早治療，早隔離，采取各種防治措施，降低發病率，控制各種傳染病的續發。
(3)加強體格鍛煉，增強幼兒體質，提高對疾病的抵抗力，在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所。
8、家長聯系制度采取多種方法，向家長宣傳科學育兒班級知識，幼兒無故缺席及時同家長聯系，與家長配合做好幼兒保健工作。
七、安全保障制度
(一)防火
1、學校消防設施到位，并教會員工使用滅火器。對火著重地更要加強防范。
2、每月請專業人員檢查電路、開關等用電設施，保持完好無損。
3、工作人員下班前必須拔掉電線插頭，關閉各種電器。(包括蚊香、電蚊香)，班級有保育員負責檢查，辦公室落實專人負責。
4、工作人員嚴格按操作規范，廚房開火操作時，操作人員不得離開灶臺，發現漏氣即時報修。
5、班級無明火，如要用必須有成人在場照看，加強對幼兒的用火安全教育，不玩火，不藏有危險的物品。(如打火機、火柴等)
(二)防水、防滑
6、暢通下水道、污水道，及時排除積水。
7、雨天走道有水，及時鋪上防滑地毯，幼兒活動場所有水及時用干拖把拖干凈。
(三)防走失
8、加強早晚護導工作，保證各時間段幼兒都在成人監護下，幼兒不得寄放門衛處。
9、加強門衛管理，門衛全天候不得離崗，定時上鎖，幼兒中途離園，班主任必須出具中途離園證明，門衛核準后方可離園。
10、閑人禁止入園(包括精神不正常，小商、小販等。)
11、家長接送幼兒高峰期，門衛必須站在門口，防止陌生人接走孩子，防止幼兒獨自離園。
12、班內教師不得將幼兒交給未見過又無證明的生人。
13、外出活動經常清點人數，防止幼兒走失。
(四)防燙傷
14、廚房工作人員開始點火操作時開小量煤氣，防止點火時沖氣沖火燙傷員工。
15、幼兒不得進廚房和開水間。
16、廚房夏天先燒湯，待涼后再發送到班上，發送到班上時應加蓋，裝幼兒食物食品的盆、桶放置高處。
17、各班保溫桶內裝滿溫開水，班上不得放開水瓶，教師水杯放在壁櫥里。幼兒活動區內不得有任何高溫的物品、食品。
18、保教人員為幼兒盛湯、盛面條、盛餛飩時應等到稍涼以后再由老師端給幼兒。
(五)防跌傷、摔傷
19、檢查高低鋪的防護攔，采取加圍措施，加強午睡巡視，確保幼兒不滾下來。
20、檢查園內、班內設施，尖銳棱角處、地面高低不平處及過滑之處均要采取措施消除隱患。改造不適合幼兒的設施，例如便池太寬的要改窄，并加扶手，門太窄的要加寬，防止撞傷。
21、添置大型玩具時要檢查論證是否適合幼兒使用，是否安全。大型玩具下面鋪設軟質地。使用過程中每周由專人定期檢查，發現螺釘松動，玩具脫落、破損，需立即報修。
22、園內盡量減少臺階，有尖銳棱角的臺階均實施軟包裝或進行改造。
23、幼兒上大型玩具時，教師要加強巡視，保證幼兒在保教人員的視線范圍之內。
24、教師帶班時不能離開幼兒，組織幼兒戶外活動時不得聚集閑聊，注意調節幼兒活動量，防止因幼兒活動量失控而跌傷。
25、組織幼兒外出前教師應事先察看，熟悉線路和地形，確保一路無事故隱患后方可帶幼兒外出。外出時注意交通安全，保證每個幼兒有座位，注意幼兒頭、手不能伸出窗外，防止車內設施傷著幼兒。帶幼兒走在馬路上時，教師走在靠馬路中間的一側，幼兒走在靠人行道的一側。在上下樓梯的時候，都應靠右走。
(六)防戳傷
26、班內不置尖銳玩具和有毒的塑料制品玩具，棉簽之類的尖銳物品、教師用剪刀、包括自帶玩具等需放置高處，幼兒用剪刀需是圓頭剪刀。
27、周清潔玩具時剔除破損玩具，防止破損鋒利玩具戳傷幼兒。
28、園內班內在幼兒活動之處不得隨便牽拉繩子。
(七)防食物中毒
29、不購買變質、腐爛的食品，不購買熟食葷菜，不做涼拌菜，幼兒不吃隔夜食品，豆漿要煮開。
30、嚴格保管幼兒食品，加強廚房和食品倉庫，非有關人員不得入內，廚房內不接待任何生人，下班前廚房上鎖。
(八)防藥物事故
31、藥品放置保健室，并由專人負責，內服藥、外用藥分開擺放，定期處理過期藥品，分發幼兒服用藥品時核對班級、核對姓名、核對劑量、核對用法。
32、滅蚊滅鼠時周密安排，確保幼兒不接觸滅蟲藥。不得在校園內散播滅鼠靈等，消毒液、消毒藥片等危險物品由專人保管，不得放入食用瓶中，并有明確標志，放置高處并加鎖。
落實措施：
1、學校有安全、消防領導小組，有專人負責安全、消防工作，有安全、消防應急預案。
2、制度及有關安全、消防知識宣傳教育到人，警示牌上墻。包括新入園的家長、新進人員。
3、責任落實到部門、到人，層層負責。簽訂安全、消防責任書。
4、消防器材使用方法教會到人，自救方法教育到人。
5、保證安全、消防道道暢通，安全出口標志明顯，每學期進行一次安全、消防自救演習。
6、制度執行情況與獎懲掛鉤，有關人員每周進行一次安檢工作，做好記錄，發現情況及時反饋、處理。檢查與反饋相結合，及時排除事故隱患。
八、檔案管理制度
1、根據檔案工作要求做好園的文書材料整理歸檔工作，工作人員要積極主動配合，收集、整理好各種資料，按類立卷歸檔。
2、嚴格做好檔案材料的保管、保密、利用工作，防止人為的散失、泄密和缺損，確保檔案材料的完整安全。
3、檔案材料外借須經園領導同意，并按時歸還，查閱檔案資料時，不準在檔案資料上劃線、圈注、涂改、折頁和折卷。
4、管理好檔案，防止檔案材料潮濕、蟲蛀。
(一)后勤工作必須樹立為教育服務、為師生服務的觀念，提倡勤儉辦園的精神，按照后勤各項工作規范、制度，努力提高服務質量。
(二)嚴格遵守財經紀律，有計劃地使用經費，從嚴掌握開支，依法收取有關費用。
(三)加強財務管理，編制好各類財產物品的帳冊，落實使用部門、班級、個人的責任制，每學期期末做檢查、清理。
(四)購物必須由分管領導統一辦理。
(五)購物必須兩人以上，購來物品一律由倉庫保管員驗收入庫、簽字。
(六)購物發票必須由分管領導、購物人簽字，經園長審核簽字后，方可報銷。
(七)領物要做好出入庫手續。
(八)幼兒園購置一切財產必須登記注冊。
(九)幼兒園發放的一切固定財產和耐用物品必須落實到各部門、班級、個人專人負責保管并妥善使用，如遺失酌情賠償。
(十)對于違規操作損壞的財產必須照價賠償，并及時匯報便作修理。
(十一)認真執行“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環節，加強食堂管理。
(十二)做到專款專用，教工與幼兒伙食嚴格分開。
(十三)每月十日前，會計必須結清上月伙食帳，并結算報表上報分管領導與園長，按規定時間退費給家長，退伙單由班主任簽字，家長簽字。
(十四)每月10號按時向家長公布上月幼兒伙食費使用情況。
幼兒園園內規章制度5第一條加強托幼管理，認真執行上級關于《幼兒園管理條例》和《幼兒園工作規程》，以高度的事業心、責任感搞好托幼工作。
第二條根據《幼兒園工作規程》和《幼兒教育綱要》，制定具體的教育工作計劃，注重實際，狠抓落實。加強幼兒的素質教育，經常組織勞動、課外觀察、文藝娛樂、體育鍛煉等活動，采取直觀教育和游戲教育相結合的方式，提高教學質量，不斷開闊幼兒智力，增強自立能力，使其體、智、德、美等諸方面得到全面發展。
第三條嚴格執行幼兒園衛生制度，搞好室內外衛生。經常換洗床單、被褥等，按規定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好環境衛生，杜絕傳染疾病，達到國家規定標準。
第四條做好幼兒的膳食營養的調劑工作，制定出具體的可行的膳食營養計劃，根據計劃每周更換食譜，提高伙食質量，確保入托幼兒合理營養，按照《食品衛生法》，搞好食品衛生，杜絕食物中毒。
第五條嚴格執行崗位責任制，終于職守，為人師表，互尊互敬，禮貌待人，為孩子作出表率。
第六條做好幼兒園的安全工作，防止意外事故。
會議制度
一、園長辦公會：每周召開一次，傳達上級文件，部署全園工作。
二、安全工作委員會：每月召開一次，由園長主持，研究幼兒園安全工作。
三、園務會議：每學期召開兩次，由園長主持，各部門代表參加，共同商量幼兒園各項工作，貫徹上級決定，研究全園工作計劃、總結，修改規章制度、討論保健、膳食營養教育等重大問題，并做出集體決議。會議期間，各委員必須全面匯報各自分管的工作，維護并帶頭執行園務會議的決議。
四、教科研會：每月召開一次，教研組內的教研活動每周一次，討論研究如何提高教育教學活動及一日生活各個環節的質量，及本園的教研課題。
五、伙食管理委員會：每周召開一次，由伙委會負責人主持，研究有關幼兒伙食問題，如伙食費使用盈虧情況，庫存情況、幼兒進食量等情況，并作好記錄。
六、教代會：每年召開一次，研究如何加強民主管理、教職工參政議政和教職工福利等問題。
七、班務會：每兩周一次，由班主任主持，討論研究本班落實師德規范、教育教學、教養、衛生保健、個別幼兒教育等情況，以及討論總結工作計劃等其他工作。
九、全體職工會：每周召開一次，每周五下午由園長主持，總結上周工作，布置下周工作計劃，以及其它工作等。
檔案管理制度
一、檔案要科學管理，進行分類、排列、編號、按照自左向右、自上而下的分類，按、保管期限、上架入廚，便于管理和使用。
二、保持室內整潔，不準在室內吸煙、吃零食和放置雜物。
三、做好防盜、防火、防潮、防塵、防蟲、防鼠工作，正確使用電器設備。下班關窗鎖門，切斷電源，嚴禁存放有毒和易燃、易爆物品。
四、定期對檔案及管理狀況進行檢查，不斷提高管理水平。
五、查閱檔案一般要求在檔案存放處查閱、不外借。
六、查閱檔案時，必須愛護檔案，嚴禁損毀、圈注、涂改、拆頁、拆卷、抽頁，以保證檔案的完整無損。
七、做好檔案的收集工作，接收和征集具有保存價值的各種檔案資料。
幼兒接送制度
一、家長須持接送卡來園接孩子。接送卡丟失者，須及時報孩子班內老師，并辦理補辦手續。
二、家長須按時到園接送幼兒，以維持幼兒園正常的教學秩序。
三、家長如因事不能來園接孩子，必須把接送卡交家內其他人員來園接孩子，同時電話告知本班教師，嚴禁讓外人接走孩子。
四、教師嚴把幼兒入園關。嚴防幼兒將不安全物品帶進幼兒園，及時了解入園幼兒的身體狀況，并做好記錄。
五、教師嚴把幼兒離園關。對陌生人來園接孩子，一看是否持接送卡，二是詳細了解其身份，三是及時和家長電話聯系，否則，不能讓幼兒離園。
六、對于不能按時離園的孩子，教師須及時與家長聯系，了解原因并細心看護，直到家長接走為止，嚴禁將幼兒交給其他人員看護。
教師交接班制度
一、根據幼兒一日活動安排和本園的實際情況，制定統一的交換班時間表，明確各班交接班的人員安排。
二、在交接班時，交班者應事先做好有關的準備工作，詳細地向接班者介紹幼兒的活動情況和健康情況等，接班者應認真聽取交班者的情況介紹，清點幼兒的'人數，做好開展工作的準備。
三、做好交接班記錄，包括幼兒情況的簡單描述和說明，交接班時間、人員等。
四、園長要經常對交接班情況進行檢查，總結經驗，改進工作。
班級工作管理制度
一、班級成員愛崗敬業，團結協作，樂于奉獻，勇于創新。
二、師德修養好，與幼兒平等相處，無體罰或變相體罰幼兒現象。
三、班級物品管理嚴格，無損壞、無丟失。
四、活動室、盥洗室、寢室窗明地凈，物品擺放有序，無衛生死角。玩具櫥內整潔，玩具擺放位置適中，便于幼兒自由取放。
五、廁所無異味、無污垢，隨時保潔地面并保持干燥，防止幼兒滑倒。
六、教師與幼兒共同創設環境并根據教育需要更新。
七、區角創設有新意，符合幼兒特點，活動區不少于6個，各類區角的材料豐富，并隨時補充更新。
八、嚴把消毒關，有消毒記錄，無傳染病流行。按時準確為患病幼兒服藥，無漏服現象。
九、時刻保障幼兒安全，消除不安全隱患。戶外活動時，應細心觀察、照顧幼兒，嚴防各類事故的發生。
十、因人施教，注重個體差異，對特殊幼兒施以特別的關心和教育。
十一、幼兒思維活躍，愛學習、守紀律，一日常規好，教學目標完成好。
十二、按時記錄家園聯系手冊，及時與家長溝通幼兒情況，每學期至少與每位家長談話一次，并做好記錄，重點幼兒還應進行家訪。
十三、及時向園長反映家長的合理化建議，并在班級工作中及時落實。
家長工作制度
一、每學期組織1―2次家長日活動，活動形式可舉行家長會，由幼兒園或班主任負責組織，向家長宣傳新《綱要》精神及匯報教育教學情況及要求，并讓家長觀察教師組織的半日活動，也可以舉行全園性的家園同樂親子活動。
二、建立家長委員會，每班選二名家長參加，每學期開會1―2次，收集反映，征求意見，共商幼兒園建設大計，協調幼兒園教育和家庭教育的一致性。
三、設立家長園地，定期向家長介紹教學內容、育兒知識、國內外重大實事、需家長配合的事項，平時，幼兒連續三天不來園，教師須主動打電話與家長聯系，了解原因，應情況進行家訪。定期公布幼兒伙食開支，營養分析和身體體檢情況等。
四、設立家長意見箱，對家長提出的意見及時答復。
五、通過《家園互動手冊》加強與家長的聯系，為每個孩子認真記錄《家園互動手冊》。
六、通過幼兒園《愛心天使》的博客，加強家園聯系、家園共育。
七、每年按幼兒不同年齡階段分別組織家長學校，向家長傳授系統科學的教育知識，使家長成為合格的教育者。
教師值班制度
一、嚴格遵守早晚值班制度，不遲到、不早退，不在幼兒未走完的情況下，自己先離開幼兒園。
二、早值班老師禮貌接待早晨來園的孩子，并關心一些有特殊情況的幼兒，對用藥幼兒作好記錄，并負責把這些孩子的情況和家長留言轉交給有關老師。
三、值晚班時，保持值班室的安靜，組織一些可行的活動或游戲，為每個幼兒整理好衣物。禮貌對待要離園的幼兒與家長，最后負責關閉門窗、整理桌椅、清掃衛生。
四、對實在有特殊情況很晚還無人來接的孩子耐心負責，并及時與家長聯系，等家長接走孩子后，方可離園。
五、節假日值班，要準時到位，不做私活，不帶家人和外人來園玩耍，不讓幼兒放任自流，要巡邏檢查，做好來電來訪記錄與處理。有緊急任務立即通知有關人員，并做好防火防盜工作。
教研工作制度
一、幼兒園教研工作在園長的領導下，由分管業務副園長具體負責。
二、教研組要加強對教研活動的領導，認真貫徹執行教學計劃、教研計劃，明確目標和內容，寫好教研記錄。
三、教師要積極參加教研活動，做到積極發言、虛心好學、主動承擔組內研究課題、幼兒園觀摩活動和公開課。
四、幼兒園每周1小時定為教師業務學習時間，每周1小時教研活動時間。
五、積極參加業務學習，記好學習筆記。五年以上教齡的教師每月至少寫2篇教育筆記，五年以內教齡的教師每月至少寫4篇教育筆記。
六、積極參加聽課、評課活動，有聽課記錄和聽課評議意見。每學期聽課不少于5節。
七、認真實施專題研究計劃，每學期必須向園內外展示科研成果。
八、能根據工作需要自行確定和設計簡單的教研課題，改進教育方法。
九、園領導積極參加教研活動，對各年齡班課題開展情況進行檢查和指導。
教職工職業道德規范
一、熱愛黨、熱愛祖國，熱愛幼教事業，堅持保教并重，全面貫徹黨的幼教方針。
二、熱愛孩子，尊重孩子，耐心細致地關心、照顧孩子，嚴禁威脅、恐嚇、訓斥、挖苦、體罰和變相體罰孩子。
三、努力鉆研業務，勇于探索創新，不斷提高教育水平和服務質量。
四、聽從領導，服從分配，嚴以律已，寬以待人。認真執行工作職責，自覺遵守規章制定。
五、儀表整潔，舉止文明。工作時間不披頭散發，不戴耳環手鏈，不描濃眉化濃妝，不穿拖鞋、短褲和高跟鞋。自覺講普通話，以身作則，為孩子樹立榜樣。
六、尊重家長，禮貌待人，及時熱情地向家長反饋幼兒在園情況，不以工作之便與家長拉關系辦私事搞偏愛。虛心聽取家長的的意見和建議，改進班級工作。
七、謙虛謹慎，團結協作，互相學習，共同提高，關心集體，愛護公物，勤儉節約，愛園如家，做“優秀園丁”。
安全工作管理規定
一、定期開展安全教育活動，牢固樹立安全工作“壓倒一切”思想。實行“園長負總責、分管領導靠上抓、全體教職工齊負責”三級網絡管理制，責任到人，落實到人，一票否決，把安全工作抓緊、抓死、抓細。
二、各班教師要嚴格執行幼兒安全教育有關規定，積極開展適合幼兒特點的安全教育活動，培養幼兒的自護、自救意識。組織活動要考慮周全，安全當先。發現隱患要及時匯報、立即處理。
三、嚴格執行幼兒接送制度。早上入園，要求家長將幼兒送到老師面前；下午離園，要求家長親自來接。代接幼兒時必須同家長取得聯系，征得同意后方可讓幼兒離園。
四、食堂人員分工明確，各負其責。嚴格執行食品衛生標準，堅決杜絕腐爛、變質、過期食物進入食堂，嚴防食物中毒發生。
五、園舍設備定期檢查，及時維修。園設設備每年寒、暑假全面檢查；用電設備、開關線路、消防設施每月檢修一次；大型玩具、桌椅床廚、盥洗設備每周巡視一次。檢查、維修結果要有書面匯報，日常巡視要有書面記錄。
六、傳達室值班人員日夜堅守工作崗位，嚴格把門，及時上鎖。對外來陌生人實行“先登記、后入園”制度，來歷不明者一律不準進入幼兒園。每天夜間全園巡視，嚴防壞人進入園內進行偷竊，破壞活動。
七、嚴格按程序操作鍋爐房閥門、開關，嚴防蒸汽泄漏，停電時立即關閉閥門開關。
班級安全制度
一、每天在幼兒來園前檢查室內設備（如吊扇、門、窗、桌椅、玩具等）是否安全，發現損壞跡象，立即停止使用。清掃時注意清理落在地上的大頭針、回形針等小物品。一切刀、針等危險物品均放在固定的幼兒不能觸到的地方。
二、堅持晨檢和全日健康觀察制度，作好記錄，做到一摸、二看、三問、四查，了解幼兒的健康情況及是否攜帶不安全物品。
三、嚴格執行接藥、服藥制度，嚴防漏服現象發生。成人藥嚴禁放在班上，以防止幼兒錯食發生危險。
四、教育幼兒不隨便觸摸電源開關，注意電線和電源插頭的安放位置，杜絕觸電事故發生。
五、盥洗、喝水、入廁應分組有序地進行，杜絕擁擠、推撞、混亂現象發生；盥洗室、廁所要保持地面干燥，防止幼兒滑倒。
六、戶外活動時，要先檢查場地器械是否安全，幼兒玩滑梯、攀登架時要有保教人員監護。外出活動時，全部幼兒要在教師視野之內，并隨時清點人數。
七、幼兒園進餐時要注意觀察，哭鬧時暫不進食，防止噎嗆。飯菜放在安全地方，提醒幼兒注意飯菜溫度，防止燙傷。吃魚時防止魚刺刺傷幼兒。
八、教育幼兒友好活動，不亂扔玩具，不推人、不打人、不爭奪玩具，不無端攻擊。隨時注意不讓幼兒將皮筋套在手上或腿上玩。
九、保教人員態度和藹，動作輕柔，裝飾簡單，不佩戴長尖銳飾品，不留長指甲。嚴禁恐嚇、強行拉拽、體罰和變相體罰幼兒。
十、嚴格執行幼兒接送制度，不得丟失幼兒。出現各種事故，視情節輕重給予相應處罰。
健康檢查制度
一、新生入園時必須進行全面體格檢查，無傳染病方可入園。
二、定期為全園幼兒園進行健康檢查。每年全面體檢一次，每半年測身高、體重、視力一次。建立健全幼兒健康檔案，定期統計幼兒生長發育情況。每次查體結束后，及時向家長公布查體結果，發現問題及時采取措施。并把查體材料及時存檔。
三、堅持晨檢及全日健康觀察制度，認真做好一摸、二看、三問、四查，及時了解幼兒健康狀況。
四、在園教職工每年體檢一次。如患有傳染病，立即離職治療。新職工參加工作前必須進行體檢，健康者方可就職。
預防疾病制度
一、貫徹“預防為主”的方針，做好經常性的疾病預防工作。
二、按防疫部門要求，及時、準確接種各種疫苗，并認真填寫接種證，做好記錄、歸檔工作。
三、及時了解疫情，認真進行晨檢，發現傳染病要及時報告，做到早預防，早發現，早報告，早論斷，早隔離。隔離期對患兒所在班級進行嚴格消毒，對接觸傳染病幼兒立即采取預防措施，杜絕傳染病蔓延。
四、傳染病流行期間不帶幼兒去公共場所，強化對空氣、餐具、毛巾的消毒。
五、向家長宣傳預防疾病常識，指導家長做好預防疾病工作。
六、加強幼兒體格鍛煉，增強幼兒體質，提高對疾病的抵抗力。
體弱幼兒管理制度
一、每月為體弱幼兒進行體重測量并描記體弱幼兒生長發育曲線，每季度一次體格檢查，掌握幼兒生長發育和健康的情況。
二、根據體弱幼兒的身體情況，制定較合理的膳食食譜。
三、建立并認真做好體弱幼兒個案記錄，定期進行檢查統計分析，按病種做小結，便于總結經驗。
四、針對體弱幼兒的病種和病情，向家長宣傳保健護理知識，要求家長積極配合，并主動反映幼兒在園情況。
五、保健醫生及時向保教人員提供護理及保育的注意事項，加強對他們的生活護理。保教人員要協助保健醫生觀察幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便以及用藥和治療后的反應，做到及時發現，及時治療并隨時做好觀察記錄。
飲食營養管理制度
（一）飲食管理
1、幼兒的伙食應有專人負責、民主管理，建立伙委會（園領導、炊管人員、保健人員、保教人員及孩子家長代表），定期開會，研究伙食問題。
2、伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理使用。
3、根據季節供應情況，制定適合幼兒年齡的代量食譜，定期更換。
4、準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯菜。
5、工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占幼兒伙食。
6、保健人員要定期計算幼兒進食量、營養量。保證兒童的進食量。蛋白質攝入量占應供給量的百分之八十以上。
7、按時開飯，幼兒進餐時間不應少于三十分鐘，保證幼兒吃好每餐飯。
（二）科學飲食
1、食譜要適合幼兒的年齡特點，使兒童能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標準恰當地分配到食譜中，以保證得到各種營養素和足夠的熱量。
2、要注意調配花樣，增加幼兒進食量，科學烹調。盡最大努力保存營養素，特別要防止營養素的損失。
3、少吃甜食，晚飯不能以吃甜食、菜湯和面湯為主，要盡量吃些炒菜。
4、加強體弱兒飲食管理。
5、特殊飲食：根據病兒病情做病號飯。
（三）飲食衛生
1、要保持廚房的清潔，經常清掃。
2、食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具、刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。食物要有防蠅設備。
3、不買、不加工腐爛變質食物，買來的熟食要加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發生。
4、搞好幼兒進食衛生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用消毒液擦洗干凈。
5、要培養幼兒不偏食，不吃零食的良好習慣。
6、水果要洗凈削皮后再吃。
7、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，換工作鞋，便后肥皂洗手，操作時不抽煙。
幼兒園食品衛生“五四”制
“五四”制衛生法是管理幼兒飲食衛生的中心內容，是原則性較強的法規，嚴格執行食品“五四”制衛生管理法，是搞好飲食衛生，把住病從口入的關鍵。
（1）由原料到成品實行“四不”制度：驗貨員不驗、保管員不收、炊事員不做、保教老師不給幼兒池腐爛變質的食品，層層把關，防止病從口入，確保食品安全。
（2）成品（食物）存放“四隔離”制度：生熟分開，成品與半成品分開，食品與雜物、藥物分開，食品與天然冰分開。在幼兒園，應做到凡是入口食品從制作到保存嚴防交叉污染，嚴格生與熟的分開；食品冷藏要魚肉分開、生熟分開；并隨時保持冰箱冰柜內外清潔衛生，無異味。
（3）用具、食具實行“四過關”，幼兒的餐具必須做到洗、涮、沖、消毒規范化，保持食具清潔及消毒可靠，不走形式。
（4）廚房的環境衛生，采取“四定辦法”：定人、定物、定時間、定質量。劃片分工，各負其責，衛生檢查要定期和隨機相結合，并做好檢查紀錄。
（5）個人衛生要做到“四勤”：勤儉指甲，勤洗澡理發，勤洗衣服，勤換工作服和工作帽。
食堂倉庫管理制度
一、倉庫保管員要具有良好的職業道德，工作認真，責任心強。
二、堅決杜絕存放其他物品，確保食堂倉庫專庫專用。對入庫的食品要進行嚴格的檢查，杜絕“三無”食品、垃圾食品和偽劣食品進入庫房，嚴把食品質量關。
三、物品保管要規范、條理化。各類物品進庫后要按主、副食品的指定位置分類擺放，并標有明顯標志。
四、要保持庫房內清潔整齊，干凈明亮，積極做好通風、防潮工作。食品要離地離墻，防止受潮霉變。做到無蚊蠅、無蟑螂、無老鼠。
五、保管員要經常對物品進行檢查，做到心中有數，防止浪費、積壓。對缺貨食品要及時通知有關人員補貨，以免影響正常工作。
六、每月底有保管員和炊事班長進行盤點，認真填寫庫存物品盤點表，并上交分管領導。
食品驗收制度
一、驗貨人員要有良好的職業道德，工作認真負責，責任心強。
二、對所需食品均向廠家或商家索取衛生許可證和檢測報告。
三、驗貨時要做到一看、二聞、三過數，嚴禁“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期）食品、垃圾食品及腐爛變質食品進入幼兒食堂和庫房，嚴把食品質量關，杜絕一切不安全因素。
四、據實填寫食品驗貨登記表，對自己的驗收工作負責。
食品衛生消毒制度
一、幼兒使用的碗、分餐盤、勺、桶每餐后洗涮干凈，蒸汽消毒45分鐘，并做到洗、涮、沖、消毒規范。
二、食堂使用的盆、刀、小板子每天洗涮干凈后用“84”消毒，并確保其里外干凈，無油污。
三、盆、桶、菜板、刀要嚴格生熟分開，標記明顯，專物專用，按要求放在指定位置，杜絕交叉使用。
四、面板用后要清理干凈，蓋好蓋布。要求每周五涮洗一次。菜板用后要沖洗干凈晾干，板面無殘渣。
五、抹布要生、熟分開，每天由值下午班人員洗干凈，用“84”消毒液消毒后，掛在指定的位置，杜絕交叉使用。
六、籠屜、籠布用后要洗凈晾干，籠布要放在專用箱內保存。
七、隨時用的饅頭蓋布，要求每天洗凈消毒（配備兩套周轉），整齊的放在指定位置。
八、每天下午對紅、白案制作間進行紫外線照射消毒一小時。
九、烤箱、蒸飯車、電餅鐺用后要清理干凈，確保無殘渣、油垢。
十、電炸鍋用后把油舀出，鍋內徹底清理干凈。
十一、每周五下午徹底打掃衛生，按要求做好室內、室外的衛生工作，做到窗明幾凈，整整齊齊，完全徹底，不留死角。
食堂安全制度
一、嚴格執行《食品衛生法》等有關法律法規，嚴禁食物中毒。
二、幼兒園所需食品要從信譽好的超市和廠家進貨，做到各種索證齊全，手續完備。
三、拒收不適合幼兒吃的食物及腐爛、變質的食品，食品驗收人員嚴把驗貨關，并做好驗貨紀錄，堅決杜絕食物中毒。
四、遵守食堂各種消毒制度，保證餐具、灶具、炊具及桌、案、各種蓋布等衛生清潔。
五、炊事人員上崗時保證衣帽干凈整齊，需離崗時，必須脫下工作服、摘下工作帽，回崗后，須用肥皂流水洗手，穿上工作服，戴上工作帽并按要求將頭發置于帽內，再開始工作。
六、工作人員上崗時，一律不得佩帶耳環、戒指、手鐲、手鏈等飾物，堅決杜絕吸煙現象的發生。
七、增強炊事人員的防火意識，制定防火措施，完善防火設施。食堂、庫房均安裝防盜、防蠅、防鼠設施。
八、非食堂工作人員，嚴禁穿行食堂工作間，食堂管理員及炊事班長要嚴格把關。
九、炊事人員要正確使用煤氣灶及各種炊事機械，做到操作規范，確保安全。
十、下班前要認真檢查天然氣、電器、水的使用閥門，做到斷氣、斷電、斷水，關好所有門窗，確保萬無一失。
第五篇：幼兒園老師園內十點
幼兒園老師園內十點
(一)進幼兒園微笑點；
(二)待寶寶親切點；
(三)老師放團結點；
(四)對家長熱情點；
(五)對自己抓緊點；
(六)各自放活潑點；
(七)對寶教細心點；
(八)幼兒園事多做點；
(九)園利多貢獻點；
(十)為人姿態高點。
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