第一篇：16年下半年工作計劃

2016年下半年工作計劃

按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

一、保安全 促經營

在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要

求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。

二、抓培訓，提素質

業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此，酒

店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。

三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃；其次，酒店將根據物價上漲指數和對同行業(yè)調查、了解，及時、隨時的對產品進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)

績，不錯過機會；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現。

發(fā)表99

第二篇：年工作計劃

總經辦2007年工作計劃

總經理辦公室是總經理的日常辦事機構。其主要任務是根據總經理的指令，統(tǒng)籌酒店行政管理工作；協(xié)調酒店各部門的相互關系及溝通酒店與社會各方面的聯(lián)系；傳遞和整理酒店經營管理信息，為總經理制定經營管理決策提供依據，當好總經理的參謀和助手。我們 酒店剛剛成立，結合現階段我酒店實際，對2007總經辦工作做簡要規(guī)劃。

一、理順頭緒，協(xié)助總經理做好酒店各項整體性工作。

時間：一月試營業(yè)至賓館整體全面開業(yè)。

在這段時間內，對酒店整體工作都要進行全方面熟悉，并協(xié)助總經理進行酒店全面開業(yè)前的各項準備工作。

重點：

1、保證酒店在計劃時間內順利開業(yè)；

2、突出酒店的整體性工作，增強員工和管理人員對企業(yè)的認知度和凝聚力；

3、各部門間的協(xié)調工作；

二、建立酒店、部門規(guī)章制度，做好部門培訓工作；

時間：2月份

重點：

1、充實部門人員；

2、酒店整體包括部門內部規(guī)章制度、工作流程、考核細則的建立；

3、做好部門人員的各項培訓工作。

三、酒店外事工作；

時間：2月至3月

重點：

1、酒店各類證照的辦理；

2、酒店公章、部門印章的制作；

3、其他外聯(lián)活動。

四、酒店各項臺帳的建立；

時間：2月份

重點：

1、對總經辦涉及的業(yè)務范圍建立各項業(yè)務臺帳；

2、要求清晰明確，方便查找。

五、協(xié)助酒店搞好星級評定工作；

時間：待定

重點：

1、按照《旅游飯店星級評定規(guī)范》協(xié)助總經理做好酒店上星的各項準備工作，包括軟硬

件的建設、檢查、督導、落實。

2、做好“星評”的各項文字臺帳工作；

六、配合市和區(qū)做好“四城同創(chuàng)”的創(chuàng)建工作；

時間：3月至10月

重點：

1、按照上級相關部門要求，做好創(chuàng)建的軟硬件準備工作；

2、做好創(chuàng)建的各項文字臺帳工作；

七、配合搞好海天網站的建設；

時間：3月至4月

重點：

1、宣傳酒店形象、弘揚酒店文化；

2、配合做好網上預訂及銷售；

3、及時更新網站內容。

八、做好日常行政工作；

時間：日常

重點：

1、賓館車輛管理、文字工作、會議組織、內外部接待、印章管理等；

2、跟蹤落實總經理的各項指示；

3、加強與各部門的溝通與協(xié)調。

九、做好創(chuàng)新工作；

時間：日常

重點：

1、收集酒店管理和經營的各種數據，為酒店明年實行績效管理打下良好的基礎；

2、根據酒店現有的規(guī)章制度和工作流程，結合本地實際，不斷進行豐富和完善，使我們海天的管理水平不斷得以提高。

十、協(xié)助其他相關部門進行工作；

時間：日常

總經理辦公室2007年1月15日

第三篇：2013 年工作計劃

2013 年工作計劃

總規(guī)劃：掌握高中申請及本科申請基本流程，熟悉各個環(huán)節(jié)，形成整體概念；吃透新

2、新3等基礎課程，備課雅思基礎課程，準備托?？荚嚕涣私饷绹髦荽硇愿咧小⒋髮W基本情況（地理位置、學校環(huán)境、留學申請條件）。

一、留學申請（9月之前）：

1.全面掌握推薦信、自我陳述等申請必備資料的書寫。

2.熟悉美國各州代表性高中，大學的基本情況。9月之前形成一個清晰的概念。

3.掌握網上申請流程，熟悉資料準備過程（怎樣準備、時限）。

4.至少獨立完成一份2014年春季入學申請。

二、課程培訓：

1.2月20號之前完成新2備課，開始新3備課，5月之前完成新3備課；了解SLEP課程。

2.5月開始全力準備TOEFL考試，爭取12月考一次。

3.4月底開始了解雅思考試，準備雅思基礎課程。6月之前對雅思基礎課程有個整體掌握。

三、游學及義工活動：

1.積極參與、了解公司游學項目及義工活動，熟悉項目流程。

第四篇：年工作計劃

餐飲部2008年工作計劃

今年,由于5.12汶川大地震與世界大氣候的影響,餐飲行業(yè)環(huán)境,相當嚴峻,如何搞好經營,強化管理,上下一致,餐飲部在酒店及集團公司,已取得好的經濟效益和社會效益為前提,進行經濟建設以及管理改進,向正確領導下,仍然現將餐飲部年終主要工作總結如下:

一、經營狀況，2008年1月至5月11日，餐廳收入3911920.01元桌數為4221桌，接待人次為41357人，（去年同期收入為2674673.36元，桌數為2697桌，接待人次為25688人，）和去年相比，有較大的增長，但5月12日以后，情況急轉而下，今年5月12日---5月31日餐廳收入為123291元，桌數200桌，接待人數1864人，（去年同期，餐廳收入為344605元，桌數347桌，接待人數2915人）和去年相比，出現大幅下降，從2008年6月1日――10月31日，餐廳收入為3366197.97元，接待桌數3256桌，接待人數31375人，而去年同期收入為6308927.96元，接待桌數6503桌，接待人數57359人，下降了約一半左右，分析原因，主要時5.12地震影響及經濟危機，對服務行業(yè)的影響，導致商務客源銳減，另外也因為去年生意火暴，而整體人數不足，服務跟不上，導致客人流失較多。

二、今年完成的主要工作，我于2008年6月份進入酒店，擔任餐飲部負責人，依靠酒店公司領導的正確，導，依靠酒店各部門的配合，依靠部門全體員工的支持和努力，主要完成了以下工作：

（一）、抓好規(guī)范管理，強化協(xié)調關系，提高綜合接待能力，１、健全管理機構，由餐飲部領導，分部門組成質量管理小組，半年來分工協(xié)助，由上而下地落實管理制度，一級對一級負責，使管理工作較順利進行。

２、完善餐飲部的會議制度。

會議包括班前班后會，每日案例會，每周例會，及半年、總結會，衛(wèi)

生安全檢查總結會等，使制度能夠更加完善，會議質量能有所提高，上級指令能得到及時落實執(zhí)行。

３、建立出品估清供應制度，為了最大限度降低估清品種，協(xié)調后廚各部門做好出品供應工作，每天定

時檢查出品供應估清情況，以促使出品供應情況地正?；?/p>

４、加強協(xié)調

酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作地完成，有損于各部門之間的協(xié)調，合作，酒店每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不能相互責怪，推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調，部門內也盡量推行。

５、提高綜合接待能力，今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質量，以提高綜合接待能力，在做好各類社團安全，酒會，喜宴，自助餐，會議餐接待的同時，還做好集團公司和各子公司各類宴會的接待，成功接待了成都醫(yī)學院，信息化公司等大型接待。

６、開拓經營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。

今年在飲食行業(yè)5.12及經濟危機后，不景氣，生意難做的情況下，餐飲部

同財務部一起，進行了時常調查，做出經營分析，Ａ：每月適時推出新菜，有不少新腿菜品都得到了顧客的好評，Ｂ：節(jié)，假推出各項優(yōu)惠活動，并印發(fā)大量ＤＭ單，以取得良好的宣傳效果。

（二）全員動員，爭取更多的回頭客。

餐飲部把公關作為一項主要工作來抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和

知識，因為部門沒有專門的營業(yè)部，管理人員和預定人員經常到現場于顧客溝

通，以不同的形式征求客人的意見，通過大家的努力，使回頭客開始增加，也

逐漸拉回了流失的部分客源。

（三）、增強員工的效益知識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。

餐飲部盡力強調成本控制，節(jié)約費用的重要性，并完善有關制度，明確責任人，Ａ： 例如定時定人開關燈，合理開閉水等，發(fā)現浪費現象，及時制止。

Ｂ：另 外，餐飲部前廳后廚和財務部一起定期進行市場調查，掌握市場價格

動態(tài)。

Ｃ：對菜品的毛利全部進行了核對和調整，把一些成本高，反映好銷售量大的菜肴價格進行了調整，補充了客人反映好，成本不高的菜肴菜譜。

（四）、完善培訓制度，提高員工素質。

Ａ：為了使培訓達到預期的效果，首先明確了培訓要具有“目的性”“實用性”

“時代性”的指導思想

Ｂ：為了提升和規(guī)范部門的服務程序，清晰服務環(huán)節(jié)，根據經營管理需要實施

了餐飲部規(guī)范情景模擬程序的培訓，并結合工作實際出臺了《餐飲部規(guī)范

服務程序》，Ｃ：定期進行考核，全年開展餐飲服務基礎知識理論及實際操作的不間斷的輪

期培訓。

（五）、重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

Ａ：重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制。出于全體員工的努力，全

年未發(fā)現因食品變質而引起的中毒事故。

Ｂ：抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，通過有效的措

施，確保了餐飲部各項工作的正確開展和財產的安全，今年以來未發(fā)生任

何失火事故。

三、存在的問題

半年來，餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)

節(jié)，距酒店與公司的期望值還相差甚遠，其主要表現在：

１、在經營創(chuàng)收上招數不多，點子不夠新，致使部門的營業(yè)收入未能完

成酒店下達的指標。

２、在菜肴質量的穩(wěn)定和產品特色的突出上效果不是很明顯，上菜較慢，３、抓前臺管理和人員的培訓力度不夠，員工在規(guī)范化，標準化的服務上參差不

齊。

４、一味的強調經營和管理而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次

數較少，導致部門人員活動較大。

５、抓后臺管理上，決心和力度不夠，存在一定的差距。

四、明年的設想和努力方向。

（一）鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創(chuàng)收能力，Ａ：鞏固大型宴會、會議創(chuàng)收，進一步擴大酒店大型宴會服務與社會餐館之間的差距，Ｂ：以大型宴會的主持，跟進和三至五道特色菜以及提高上菜速度味突破口，來形成大型宴會品牌。

Ｃ：和婚慶禮儀公司配合策劃，加大大型宴會氛圍布置幾推銷力度，進一步提高整體氛圍布置水平，形成大型宴會特色。

（二）、穩(wěn)定包房確保創(chuàng)收水平穩(wěn)中有升。

１、穩(wěn)定包房客源，確保包房出租率，按照擬訂的人性化服務舉措，營造更好的消費環(huán)境和消費檔次，吸引和穩(wěn)定更多的客源。

２、穩(wěn)定消費檔次菜譜，確保收入提升，在菜肴結構上，以“高低相間，高中結合”的方式進行編排和設計、推銷，在高檔菜肴的開發(fā)和推銷上采取“以點帶面，以局部帶動全部”的思路進行，主要專攻一種高檔菜，并開發(fā)出高.中檔菜，開發(fā)并推出部分高檔包房，改變部分客人對桂湖餐飲“高不成，低不就”幾菜肴檔次不好的評價。推選三到五名技能好，推銷技能強的員工為點菜員，合理賓客消費，關注客人感受。

（三）、提高會議服務標準和服務質量，完善會議服務配套設施。

（四）、總結２００８年促銷經驗與效果，定期推出適應工薪階層消費的促銷舉

措，達到“：先旺人氣，再旺財氣，相互聯(lián)動，雙收雙贏的”新局面。

（五）、每月定期組織廚師和前廳服務員到成都、新都特色餐廳進行考查，引進

共特色菜及如何服務；

備注：建議餐飲部增設營業(yè)部（見附文）

（六）、大膽改革，完善激勵機制，充分調動各崗積極性。

擬訂并實施《高檔菜肴，酒水推銷提成獎勵辦法》和《廚部推新菜獎勵制度》（見附文）

（七）狠抓質量

⒈完善部門《質量管理體系》，對部門上至主管，下至員工的工作程序進行呈化和明確，更正做到“有法可依”

⒉為提高部門服務水平和日常規(guī)范管理，增加市場競爭力，樹立良好的社會形象，漸進推行擬定以“細致、周到、主動、熱情、高效、方便、舒適、衛(wèi)生、”為主題的人性化服務舉措。

⒊加大培訓力度，強化標準意識。

Ａ.規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標準，對菜肴中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標準的培訓，做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量的變化。

Ｂ.在前臺培訓上,總結情景與模擬培訓效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗位人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統(tǒng)一

Ｃ.每周定期對點菜員進行菜肴培訓，教員由經理.廚師長等擔任，逐步提升配餐員的配菜質量。

（八）總結經驗，挖掘管理潛力，再創(chuàng)節(jié)支佳績

⒈堅持定期市場調查及材料定價，驗收成本核算管理制度。

⒉加大和增加自制菜肴開發(fā)力度和品種

⒊強化前后臺員工節(jié)約意識，提倡“節(jié)約一分錢就是百分之百的利潤”，步定期開展節(jié)能降耗評估競賽活動

（九）調整班子結構，加強班子建設，確保隊伍的穩(wěn)定。

⒈ 配齊配強班子人員，把部分表現較好，業(yè)務技能強且具備管理能力的員工提

拔到管理崗位激發(fā)員工的上進心。

⒉ 明確骨干責任分工，強化責任意識。

⒊ 開發(fā)各種集體活動，緩解工作壓力，增加部門凝聚力和向心力。發(fā)展才是硬

道理，希望在新的一年里，餐飲部在集團公司和酒店的領導下，能取得長遠的發(fā)展。

附文：⒈餐飲部員工的激勵機制的建設

⒉餐飲部建立營業(yè)部的建議。

⒊對酒店的建議。

4.積分卡的建議

第五篇：年工作計劃

時光流逝，忙碌中XXXX年的腳步已經悄然走遠。最近一段時間無論是看電視還是瀏覽網頁又或是聽廣播我們都能發(fā)現幾乎所有的媒體都在進行年終盤點。的確，我們在過去的一年當中忙碌著、辛苦著、奔波著同時也收獲著，新的一年即將開始我們在制定“宏偉藍圖”的同時也不要忘記回顧上一年的苦辣酸甜來激勵和鞭策自己取得更大的進步。下面我就把 XXXX 的工作做簡要的匯報總結。

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧自己來到公司的工作歷程，作為XX公司的一名員工，我深深感到企業(yè)之蓬勃發(fā)展的熱氣，人之拼搏的精神。

與公司同事在思想上和行動上保持一致，積極上進，刻苦學習理論和實踐知識，提高自身的修養(yǎng)和業(yè)務水平，才能使得自己這么快融入我們這個大集體中，但是我想這些是不夠的,在新的一年里我會更加的努力,把公司的產品更好的銷售出去.在過去的時間里,我認真的學習有關我們公司產品的相關知識,使我更好的適應我們公司的需要,我盡力的去做好我的本職工作,在認真了解了我們公司產品,與發(fā)展方向,努力的去銷售推廣我們的產品,而且還想辦法找到更多的新的客戶與我們公司建立了合作關系,雖然我沒有為公司做過什么太大的貢獻,但是我也為公司的銷售做了我個人最大努力,也許還不是很完美,但是我會做的更好,做的更多.

XXXX年的工作重點:

一、工作思想

在這新的一年里,我想要學習更多的有關我們公司產品的專業(yè)知識、以滿足客戶越來越高的要求，以提高自己的專業(yè)水平、但是還是要以多出我們公司的產品給公司代來更大的效益為主要目標，通過自主鉆研、學習等方式，全面提高自身的綜合素質。

二、奮斗目標

1、努力完成各月的任務量,保證每個月的業(yè)績.

2、多開發(fā)一些本地系統(tǒng)集成公司和外地的客戶,讓自己的銷售對象多元化.

3、努力為我們公司的產品開創(chuàng)更多,更好的銷售方案.

4、多與能和我們公司有業(yè)務往來的客戶建立起長期 穩(wěn)定的業(yè)務關系.

5、努力提高自身的綜合素質，盡快成為公司的有用 人才 之一.

三、重點工作

1、維護好現在和以前做網絡時積累下來的客戶.給他們一些好的政策可以讓他們更好的出我們的產品從而讓他們對我們的產品和服務有信心!

2、建立好市場內主要做外地客戶和作監(jiān)控沒有自己產品的公司,和一些裝機店的關系.(裝機店主要立足于網吧監(jiān)控上).

3、積極進行XXXX電子市場周邊的,系統(tǒng)集成公司的宣傳與他們建立起長期、良好的合作關系.

4、加強對其它市縣的產品宣傳及業(yè)務往來.使他們更了解我們的公司及產品.在黑龍江省二級城市內都找到常期代理我們產品的公司,我們以產品的性價比和我們的服務及良好的售后而取勝.

5、抽時間多學一些監(jiān)控的知識和一些新的銷售方法.

四、具體措施

1、利用業(yè)余時間多學習產品的性能和優(yōu)點,這樣可以使我更好的去向客戶介紹我們的產品.提高自身的動手能力和現場調試能力.從而不斷提高自身業(yè)務水平從而提高自我們銷售量.

2、用最短的時間,多跑一些公司,多走訪一此客戶,向他們推薦我們的產品.使他們更了解我們的公司及產品的性能.

3、在這一年里,不但要保持與原來客戶的聯(lián)系,還要多找一些新的集成公司,多開發(fā)一個外地的客戶.找出對我們產品有意向的公司.

4、多在工作中找到自己的不足,以盡快的改正.

五、銷售比例:

一二月份由于現在是監(jiān)控器材的淡季,主要是把精力放在新客戶的開發(fā)和老客戶的維護上.

三月份銷售量為:8000元

四月份銷售量為:12000元

五月份銷售量為:20000元

六月份銷售量為:20000元

七月份銷售量為:20000元

八月份銷售量為:22000元

九月份銷售量為:25000元

十月份銷售量為:18000元

十一月份銷售為:30000元

十二月份銷售為:15000元

以上是我對于這過去一年的總結,也是我對于新的一年的計劃.

XXXX年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。我會與公司的每一名員工共同努力，在新的一年中將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。

XXXX年XX月XX日

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