第一篇：白沙縣少數民族分布情況

一、白沙縣少數民族分布情況

白沙黎自治縣黎族人口103911人，主要有潤方言黎族、哈方言黎族和杞方言黎族，潤方言黎族人口52995人，占全縣黎族人口的51％，主要集中在南開、元門、牙叉、細水、打安、金波、阜龍等鄉鎮；哈方言黎族人口48838人，占全縣黎族人員人口的47％，主要分布在七坊、邦溪、青松、榮邦等鄉鎮，杞方言黎族僅有1000余人，主要散居細水等鄉鎮的部分村落。

苗族人口1729人，主要分布在南開鄉的壯賀、元門鄉的翁村、牙叉鎮的打控、七坊鎮的那來和青松鄉的南局5個村。

二、民族宗教委員會的主要職能：

(一)貫徹執行黨和國家有關民族、宗教工作的方針政策、法律法規規章；依法擬定并組織實施本縣少數民族、宗教工作的計劃和發展規劃。

(二)負責全縣少數民族和民族地區經濟、社會等方面重大問題的調查研究，并提出相關意見，承辦相應事務。

(三)監督實施本縣民族區域自治制度建設；監督辦理少數民族權益保障事宜；協調處理民族關系中的重大事項和宗教方面的突發事件，維護社會穩定，促進民族團結。

(四)參與管理少數民族語言文字工作，參與解決少數民族教育問題。

(五)負責組織協調全縣少數民族重大文化活動，參與組織全縣少數民族傳統體育運動會；指導少數民族歷史文化等方面的收集、整理、出版工作。

(六)聯系少數民族干部。協助有關部門做好少數民族干部的培養、教育、使用等工作。

(七)依法履行宗教事務管理職責，依法保護公民宗教信仰自由和正常的宗教活動，維護宗教界合法權益，促進宗教關系和諧。

(八)指導、監督、協調、管理全縣宗教團體活動，辦理宗教團體需由政府解決或協調的有關事務。

(九)承辦縣政府和上級部門交辦的其他工作。

第二篇：浙江省主要少數民族的分布、風俗、禁忌及存在的問題

浙江省主要少數民族的分布、風俗、禁忌及存在的問題

一、浙江省主要少數民族的分布情況。

浙江省少數民族以畬族人口為多數，農村人口為主體，具有大分散和小聚居結合的特點，分布狀況：溫州市（28．63%）、麗水市（19．42%）、杭州市（11．37%）、金華市（9．26%）、寧波市（8．53%）。其他6個市合計僅占22．79%。設有全國唯一的畬族自治地方——景寧畬族自治縣，并設有18個畬族鄉（鎮），少數民族人口占30%的行政村有400多個。

18個畬族鄉(鎮)是：麗水市老竹畬族鎮、麗新畬族鄉，云和縣霧溪畬族鄉、安溪畬族鄉，遂昌縣三仁畬族鄉，龍泉市竹垟畬族鄉，松陽縣板橋畬族鄉，蒼南縣鳳陽畬族鄉、岱嶺畬族鄉，泰順縣司前畬族鎮、竹里畬族鄉，文成縣西坑畬族鎮、周山畬族鄉，平陽縣青街畬族鄉，武義縣柳城畬族鎮，蘭溪市水亭畬族鄉，龍游縣沐塵畬族鄉，桐廬縣莪山畬族鄉。18個畬族鄉(鎮)總人口為162568人，其中畬族36368人。景寧畬族自治縣和18個畬族鄉(鎮)的少數民族人口共5．23萬人，只占全省少數民族總人口的四分之一。

浙江省少數民族達53個（僅缺德昂族和保安族），人口數在萬人以上的少數民族有7個：畬族(170993人)、土家族（55310人）、苗族（53418人）、布依族（21457人）、回族（19609人）、壯族（18998人）、侗族（17960人）

蒼南縣是浙江省少數民族人口最多的縣，全縣少數民族人口呈“大分散、小聚居”分布，有畬、回等33個少數民族，有2個民族鄉和30個民族村，總人口3.1萬人。1999年蒼南縣被國務院評為全國民族團結進步模范單位

少數民族人口性別比低于全省平均水平，人口年齡結構相對年輕，老齡化程度也低于全省總水平，受教育程度明顯提高。全省現有少數民族干部5900多人，占干部總數的0.55%。隨著市場經濟的發展，族際交流日益增多，少數民族外來人口、流動人口呈快速上升趨勢，城市民族工作已成為浙江省民族工作新的重點。

二、浙江省主要少數民族的風俗

由于浙江省內的少數民族以畬族為主所以這里主要介紹畬族的風俗習慣。畬家風俗，以民風古樸，注重禮儀、敬祖敬神最具特色。其中又以婚、喪、祭祀習俗最為突出。

1．婚俗 畬族實行一夫一妻制，同姓不婚。畬族婚禮別具情趣，屆期新郎由岳家親迎，岳家款以飯就餐時，餐桌上不陳一物，必俟新郎一一指名歌之，如：要筷子則唱《筷歌》，要酒，則唱《酒歌》，司廚也要以歌相和，其物應聲而出，席畢新郎還需把餐桌上的東西一件件唱回去。

嫁女。相傳古代是由新郎去接新娘的，后來改為由赤郎去迎親。全權處理迎親事宜者叫大赤郎，也有的地方叫親家伯，抬嫁妝者叫小赤郎。

嫁男。即男到女方落戶。婚禮儀式同嫁女，只是嫁妝會少一些，女方要付一定財禮給男方。按族規，招來的兒子要改姓女方姓，以后子女也跟女方姓。由于討媳婦較難，故有不少畬家把女兒留在家，而把兒子嫁出去。有些漢族男子也到畬家“當兒”。招來的兒子視為親生，不受村坊歧視。

兩頭嫁。雙方為獨生子女，要贍養雙方父母。舉行婚禮時不用迎親隊伍，不講財禮，也不辦嫁妝，雙方各備酒席，各鋪新房，客人同樣賀禮。先男到女方拜堂宴客，第二天再雙方到男方拜堂宴客。以后同種兩家的田。這種嫁娶方式，現在越來越多。

子媳完親。過去童養媳（或童養夫）到婚齡時，舉辦婚禮。客人同樣來賀禮，只是不用迎親隊伍，不講財（彩）禮、嫁妝了。最窮的人家，趁過年有點吃的，殺只雞辦桌酒席，請鄰居來證婚一下，把小兩口推作一房就是了。還有姑換嫂的陋俗。新中國成立后已廢除。

2.喪俗。學過師的人要做功德，一般三天三夜，至少一天一夜，未學師者可做可不做，做則只一天一夜。不論做不做功德都要在靈堂圍棺唱哀歌，現在還盛行。哀歌七字一句，四句一首。內容多為對死者的贊揚，對孝順子孫的贊揚，對不孝者的斥責。有獨唱也有對唱。卯時出喪。曾在很長的時期內盛行火葬。各村有一個自然形成的火葬場，叫“亡人臺”。棺木疊于柴堆上，“法師”做“法”后，點燃焚盡。骨灰分裝七個小陶罐（叫“分三魂四魄”）葬于七處，不壘墳，定居后一般遷徙不帶走骨灰，只帶走家中祖先香爐。到清末學習了漢族的土葬，每年清明節去掃墓。近年來在公路邊的村莊推行電氣化火化，以骨灰盒入墳安葬。3.其他風俗

宗教信仰:畬族人有一個共同的祖先，即。槃瓠。畬族的后裔尊奉槃瓠為始祖，繪其頭像（狗頭）古代傳承，引以為榮。

家庭習俗:閩東畬族社會的基本單位是以父母為核心，由父母與子女組成家庭，家庭人口以3--5口人居多。服裝習俗，歷史上畬族男女服裝多用苧布和棉布縫制。服裝顏色多為青黑或藍色。男裝式樣和漢族大致相同，女裝卻與漢族區別較大，但其款式在區內各縣大同小異。1949年后，隨社會生活水準的提高，畬族男女青年平時服裝的款式、選用布質和漢族無大差別，只在婚禮和節日喜慶活動場合仍穿用傳統服裝。

發式習俗：畬族男子發式與漢族無異，女子傳統發式不同于漢族婦女。畬族已婚婦女發式樣 霞浦為古典“盤龍髻”式（又稱鳳凰髻），式樣復雜，夾以大量假發扎成。畬族未婚少女發式 福安畬族少女過16歲，頭發亦梳成截筒高帽形狀，但頂部不壓以銀簪而以一束紅絨線纏在右額前。其他：畬族婦女發際所系黑色、藍色、紅色絨線環束，標志老、中、青不同年齡的身份，喪偶的婦女還用綠色的絨線圈頭。另外還有居住習俗、帽鞋習俗、歲時習俗等。

三、畬族的禁忌主要有五大禁忌

1.歲時禁忌。農歷正月初一忌挑糞；初一至初四不掃地；初五早上“送年”，即掃地后，將垃圾在路口燒掉。除夕日至正月初三，以及正月十五日禁罵人，不能引火、點燈，忌借鄰家用具。正月十五不可曬衣，否則養的雞會被鷹叼走。正月二十日禁農事，有“正月廿作田工，不夠補天川”的俗諺。二月十九日觀音生日忌挑糞，忌做污穢事。立春后第五個卯日為春分，是日禁用牛，禁挑糞，禁到河里洗衣、曬衣。三月三日不下田，否則田斷水路。“封龍節”不動鐵器，否則有水災。清明節，八月初一忌鋤田，忌挑尿桶，否則大旱。立秋日不動土，不用牛等。

2.婚姻禁忌。婦有“１８難”，即十八歲禁出閣，則會不育、克夫。男有“二十難”，即２０歲不可娶親。新娘出嫁途中絕對不可回頭張望，否則意味著將會重嫁，途中忌遇孕婦，怕孕婦的血災之火會沖了新娘的喜，并將邪魔附其身上帶到郎家。婚日，點在“香火堂”上的一對花燭，忌熄滅，否則不吉；是日，公婆不見媳婦。婚后回娘家忌住單日，要住雙日。

3.產忌。孕婦忌吃田螺、兔、牛肉，忌吃野獸肉；忌去婚、喪家，以免相沖；忌看戲，以免引起胎動；忌跨越牽牛繩、犁耙、扁擔，否則難產。產后４０天內，忌沾冷水，忌食青菜、肥豬肉，忌多吃鹽。坐月時，產婦、嬰兒的衣褲忌見陽光；嬰兒忌見生人。

4.喪葬禁忌。喪眷與死者忌生肖相沖。若死者為子年出生，其兒、女、媳為午年出生，后者不得為死者送葬，因“子午相沖，金木相克”。出棺殯葬時，忌棺木觸碰家門的兩旁。

5.稱謂忌。畬民忌被稱為“畬客”，尤忌“畬客仔”、“畬客婆”，認為此乃蔑稱。故只可稱其為“畬民”、“畬族人”或“山哈人”等。

畬族還有許多禁忌： 酒醉后忌存薯種、忌洗澡；砍竹忌用篾刀，砍杉木忌用匠斧；割稻前忌用手摸鐮刀口；立秋日不下田；自家種子沒落泥，忌送人；月末忌播種豆、瓜；下種時忌吃東西；四月八日、立夏、夏至、冬至忌用牛；獵物和銃忌人跨越、墊坐；忌用鞋掌打獵物；棟梁柴皮忌燒火，豎柱日忌對歌吹嗩吶；鍋灶門忌朝東；救火忌帶東西回家；忌打出現在家中的蛇；酒桌忌見空碗，客人未離時，桌上至少要留三個碗；喪事宴席上忌碗重疊。喪后七日內，忌向人家借錢或還錢物；孕婦忌坐門檻，忌坐布袋，忌看木偶戲，忌跨越牛繩、扁擔、秤桿，忌摘水果，忌釀酒。

四．浙江畬族主要存在的問題

1.經濟發展問題。眾所周知解放前由于歷史原因，畬族多居住在山區，自然條件差，豐富的物產資源沒有得到充分的利用和發揮，經濟生產發展遲緩，農業生產水平低下，商品經濟不發達，交通閉塞，信息不靈，幾乎沒有民族工業，現代科技及工業設施幾乎空白，經濟生產底子薄，長期以來是靠體力勞動和自然界進行交換，人民生活在很大程度上仍依靠自然界的恩賜，處于十分貧困的境地。解放以來，在國家的大力支持和漢族人民的幫助下，在畬族人民自力更生、奮發圖強的努力下，畬族地區經濟生產得到了迅速的發展。隨著改革開放的不斷深化，畬鄉經濟大為改觀，但與漢族地區相比，差距還是很大。畬族有比較發達的二元結構型的農耕文化，畬族人民多住山區，在這樣的生態環境里，經過長期的發展起來的游耕與狩獵以及逐漸發展起來的梯田水稻耕作和定耕型旱地雜糧耕作為核心的生產模式，逐漸形成二元結構型農耕生產方式，這種生產方式是畬族傳統文化的基石。但是在社會主義市場經濟蓬勃發展的今天其不可避免地存在著某些與現代生產力和社會進步要求不相適應的消極因素，因此大力發展社會主義市場經濟為畬族地區所面臨的迫切問題。商品經濟的充分發展是任何民族社會經濟發展過程中不可逾越的階段。在社會主義市場經濟大潮涌起的今天，畬族傳統文化應盡快與社會主義市場接軌而協調發展，使之為畬族經濟繁榮發展發揮應有的作用，促進畬族地區物質文明和精神文明建設。2.教育存在的問題

眾所周知一個地區經濟水平的好壞很大程度上決定了教育水平的高低，盡管畬族地區改革開放以來已經有了很大的發展，但是與本省其他地區相比有不曉得差距，在教育上的差距也很明顯。這主要表現在以下幾點：

（1）農村教育方面

當前，農村中小學格局的特點是“散、小、低、費”，即學校布局分散，規模過小，辦學效益較差，教育資源相對過剩，學校運轉困難，教師待遇偏低，整體教育質量相對較差等問題。主要表現為：

1、生源逐年減少，辦學效益較差。

2、農村學校教師年齡日趨老化，師資隊伍整體素質下降，教育質量相對較低。

3、農村中小學留守兒童增多。(2)學前教育方面

學前教育總體情況是政府投入不足，園舍設施差，專業師資缺，保育水平低，優質資源緊缺，專業幼師短缺，保育水平低。（3）職業教育方面

職業教育中專業師資缺，實訓設施建設滯后，專業設置大眾化難以適應社會需求，教育質量與發達地區存在一定差距，職業教育為經濟社會發展服務能力不強，普職比例不協調等問題。當前突出表現在以下三個方面

1、專業師資缺乏，實訓設施建設滯后。

2、專業設置大眾化，就業情況不理想。

3、職業教育與普通高中教育發展不協調，普職招生比達不到省里1:1的要求。3.畬族非物質文化遺產亟待保護

在浙南山區，自唐宋以來，特別是明代以降，有一個少數民族不斷從廣東、福建遷徙而來：它就是依山而居，刀耕火種，自稱“山哈”的畬族。畬族在長期的生產生活中產生了與之相適應的文化。畬族的非物質文化遺產是珍貴的，但在有相關技藝或主持民俗儀式的傳人去世，與之相關的非物質文化遺產隨之消失，一些得利慢、利潤不大的技術技藝再無人去繼承，等等以及現代化社會各種因素的影響下，畬族非物質文化遺產正在流失。主要有兩個方面。

（1）民族語言。畬族有自己的民族語言，但沒有相應的文字符號。畬族語言，自稱為“山哈話”。全國百分之九十九以上畬族民間語言相通，屬漢語系畬族音，有六個音節(漢語四個音節)，現已有人采集到上千個詞組。展早為其進行注音的是德國學者哈·史圖博。據調查，隨著普通話的普及，現在畬族村寨中的青少年，許多人不愿意學習民族語言，所以掌握畬族語言的越來越少；并有年齡越低懂得民族語言越少的趨勢。十歲以下兒童很多甚至聽不懂畬族話，因此畬族語言存在消亡的危險。

(2)圖騰崇拜的儀式——“做聚頭”和“赤身功德”。畬族是現存少數幾個保持圖騰崇拜的民族之一。畬族以“盅瓠”為圖騰崇拜對象，畬族的“盤瓠”圖騰有其特性。畬族“盤瓠”圖騰崇拜的物質文化遺產有：祖圖、祖杖、祖擔、宗譜等組成的“游祠堂”。而非物質文化遺產則體現在其圖騰崇拜的儀式——“做聚頭”和“赤身功德”中。在畬族歷史傳說中，其祖先盤瓠忠勇王曾到閭山學法，學得法術，以保子孫萬代永遠昌盛。因此，畬族人成年后，通過這個儀式，而獲得“赤身”資格。畬族“做聚頭”儀式的程序、歌謠、舞蹈等有一套規定，代代相傳。據調查：許多畬族地區由于“做聚頭”傳人的去世，又沒有新人繼承該儀式技藝，到了1986年，全國畬族地區能夠全套“做聚頭”的班子，僅留麗水市蓮都區水閣鎮山根村一處。2002年再次調查，這個班子現活著的僅三人，真是岌岌可危。“赤身”亡故后，其后人為其所做三天三夜的功德。現在畬村“赤身功德”很少有能做的班子，加上做一套赤身功德需要不少的開支，一般家庭難以承受，做的亦就越來越少，麗水市最近一次做的是在1988年。因此，該儀式也已基本失傳。

第三篇：少數民族

1．滿族

門前插柳枝和熄燈祭掃 2．蒙古族

蒙古族傳統禮節，主要有獻哈達、遞鼻煙壺、裝煙和請安等，當然現在還有鞠躬禮和握手禮。當接過主人的奶酒，最得體的是按照蒙古人敬酒的方式，左手捧杯，用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方，表示先祭天，第二滴彈向地，表示祭地，第三滴酒彈向前方，表示祭祖先，隨后把酒一飲而盡。

禁忌：

? 蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行，以免驚動畜群 ? ? ? 若門前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產婦，忌外人進入； 客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位；

忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內臟和肥肉。

? 辦喪事時忌紅色和白色，辦喜事時忌黑色和黃色； 3.回族

居住特點：小集中、大分散。

回族還擅經商，尤以經營飲食業突出。[民族禁忌]

“貌俊、性溫、潔凈”可食，“貌異、性惡、污穢”不食。

主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類；日久變質、受污染的食品都屬于禁食范圍。

在飲食方面，禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸，自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜，不吃動物的血。禁止抽煙、喝酒，禁止用食物開玩笑，不能用禁忌的東西作比喻（比如不能說某某東西像血一樣紅）等，甚至在談話中也忌帶“豬”字或同音字； 忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；

禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等； 主要節日

每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個穆斯林在黎明前至落日后的時間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認真地反省自己的罪過，使經濟條件充裕的富人，親自體驗一下饑餓的痛苦心態。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節。開齋節這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。不吃豬肉的原因：

1-豬貌丑、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容

2-豬喜污穢。其生活區域骯臟不堪，食用的飼料也是污穢的，難與食草類動物相比。俗話說：“虎毒不食子”，但豬一旦餓極了，連親生豬崽也照食不誤。一般的動物，即便是小鳥也會與飼養它的人建立某種感情，義犬救主等動物助人的故事廣為人知，但豬卻有時連飼養它的人家的嬰孩也有拱死吃掉的現象，它的性格，就連狼和老虎等兇暴的動物都難以相比。

3-還有，豬的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回頭，穆斯林們是講究回心轉意的，而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習慣背道而馳，這也是穆斯林們不吃豬肉的一個原因。

4、藏族

素有“世界屋脊”之稱的西藏，美麗神奇，是藏族的主要聚居地，由于草原遼闊，水草肥美，生產多以牧業為主。藏族人民熱情開朗、豪爽奔放。他們以歌舞為伴，自由地生活。藏族民歌抑揚頓挫，合轍貼韻，悅耳動聽。布達拉宮 糌粑 酥油茶

西藏人死后有五種葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圓寂的**喇嘛死后，在布達拉宮里把他的遺體修放在一座塔里，裝飾這座塔就用去1 4 萬兩黃金。其次，**和一些領主死后，即享受火葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，則把尸體丟進河里喂魚，這叫水葬。生前作過壞事的人，即用土葬。藏族認為，被埋的人是永遠不會轉世的。天葬寄托一種升上“天堂”的幻想。天葬儀式一般都是在清晨舉行的。死者家屬在天亮前，要把尸體送到拉薩北郊的天葬臺，太陽徐徐升起，天葬儀式開始。

獻“哈達”是藏族人民最普遍的一種禮節。在西藏，婚喪節慶、迎來送往、拜會尊長、覲見佛像、送別遠行等，都有獻“哈達”的習慣。獻“哈達”是對對方表示純潔、誠心、忠誠、尊敬的意思。據說，藏民進了寺廟大門，先獻一條哈達，然后參拜佛像，到各殿參觀，隨坐，到離別時，還在自己坐過的座位后邊放一條哈達，表示我人雖離去，但我的心還留在這里。

對尊者、長輩獻哈達時要雙手舉過頭，身體略向前傾，將哈達捧到座前或足下；對平輩或下屬，則可以系在他們的頸上。獻哈達在西藏十分普遍，甚至人們互相通信時，也在信封內附上一條小哈達，以示祝福和問候。

在西藏，婚喪節慶、迎來送往、拜會尊長、覲見佛像、送別遠行等，都有獻“哈達”的習慣。“哈達”在不同情況下代表著不同的意義。佳節之日，人們互獻哈達，表示祝賀行日愉快，生活幸福；婚禮上呈獻哈達，意味著祝愿新婚夫婦恩愛如山、白頭偕老；迎賓時奉獻哈達，表示一片虔誠、祈禱菩薩保佑；葬禮上獻哈達，是表示對死者哀悼和對死者家屬的安慰。

藏民對客人有敬獻奶茶，酥油茶和青稞酒的禮俗。客人到藏族家里作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人會不會喝酒，都要用無名指蘸酒彈一下。如果客人不喝、不彈，主人會立即端起酒邊唱邊跳，前來勸酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就讓添酒。連喝兩口酒后，由主人添滿杯，客人一飲而盡。這樣，客人喝得不多，主人也很滿意。按照藏族習俗，主人敬獻酥油茶，客人不能拒絕，至少要喝3碗，喝得越多越受歡迎。

5．維吾爾族

維吾爾族人主要居住在新疆維吾爾自治區，信奉伊斯蘭教。維吾爾人非常重視禮貌，接待見面，習慣把手按在胸部中央，把身體前傾30度或握手，并連聲說：“您好”。

6.壯族

壯族是我國少數民族人口最多的。主要分布在廣西壯族自治區以及云南、廣東，貴州三省。壯族信仰多神教，崇拜巨石、老樹、高山、土地。祖先崇拜占有主要地位。每家正屋都供奉著“天地親師”的神位。有的還信奉佛教。

壯歌久負盛名，定期舉辦對歌賽歌的“歌圩”盛會；壯族刺繡、竹芒編以及“干欄”建筑藝術等名揚遠近。

如果有客人來訪，他們都會熱情招待。由主人出面讓座遞煙，雙手奉上茶。有客人在家，不可以大聲講話，進出要從客人身后繞行。和客人共餐，要兩腿落地，和肩同寬，不能蹺二郎腿。

飲食以大米、玉米、薯類等為主食。認為狗肉、野味是美味佳肴、珍品。用餐時須等最年長的老人入席后才能開飯；長輩未動的菜，晚輩不得先吃；給長輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背后遞給長輩；先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之后吃飯。

普遍喜歡喝酒。招待客人的餐桌上有酒才顯得隆重。敬酒的習俗為“喝交杯”，其實并不用杯，而是用白瓷湯匙。

龍州等地的婦女還有嚼檳榔的習俗，有些地方檳榔仍是待客的必需品。

不愛吃胡羅卜、西紅柿、芹菜等。

尊老愛幼是壯族的傳統美德。路遇老人要主動打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說污言穢語，不從老人面前跨來跨去。殺雞時，雞頭、雞翹必須敬給老人。

壯族人忌諱農歷正月初一這天殺牲；有的地區的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內；忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家里串門。登上壯族人家的竹樓，一般都要脫鞋。壯族忌諱戴著斗笠和扛著鋤頭或其他農具的人進入自己家。火塘、灶塘是壯族家庭最神圣的地方，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶臺。壯族青年結婚，忌諱懷孕婦女參加，懷孕婦女尤其不能看新娘。懷孕婦女不能進入產婦家。家有產婦，要在門上懸掛袖子枝條或插一把刀，以示禁忌。不慎闖入產婦家者，必須給嬰兒取一個名字，送嬰兒一套衣服，一只雞或相應的禮物，做孩子的干爹、干媽。

壯族是稻作民族，十分愛護青蛙，有些地方的壯族有專門的“敬蛙儀”，所以到壯族地區，嚴禁捕殺青蛙，也不要吃蛙肉。

第四篇：少數民族

1、滿族；

2、朝鮮族；

3、赫哲族；

4、達斡爾族；

5、鄂倫春族；

6、鄂溫克族；

7、蒙古族；

8、回族；

9、東鄉族；

10、保安族；

11、撒拉族；

12、土族；

13、裕固族；

14、俄羅斯族；

15、烏茲別克族；

16、塔塔爾族；

17、錫伯族；

18、哈薩克族；

19、克爾克孜族；20、維吾爾族；

21、塔吉克族；

22、藏族；

23、珞巴族；

24、門巴族；

25、納西族；

26、彝族；

27、普米族；

28、白族；

29、傈僳族；30、怒族；

31、獨龍族；

32、景頗族；

33、阿昌族；

34、德昂族；

35、佤族；

36、拉祜族；

37、布朗族；

38、傣族；

39、基諾族；40、哈尼族；

41、京族；

42、黎族；

43、毛南族；

44、壯族；

45、仫佬族；

46、瑤族；

47、侗族；

48、苗族；

49、水族；50、布依族；

51、仡佬族；

52、羌族；

53、土家族；

54、畬族；

55、高山族；

56、漢族

少數民族的傳統節日

彝族的“火把節” 瑤族的“達努節” 蒙古族的“那達慕” 納西族的“火把節” 苗族的“蘆笙節”白族的“三月街”

傣族的“潑水節” 京族的“哈節” 毛難族的“廟節。

彝族的“火把節” 每年農歷六月二十四日，是彝族傳統的盛大節日——“火把節”。這天清晨，彝族男女老少都穿起節日盛裝，聚集在一起，白天飲酒慶賀，進行斗牛、摔跤、賽馬、射箭等活動。到晚上舉行篝火晚會，高舉火把游行。無數火把在田間、山林穿越游動，景色十分壯觀。小伙子們吹起激越的笛子，彈起動聽的月琴和大三弦，和姑娘們跳起優美歡快的“阿細跳月”舞蹈。“火把節”的源起，傳說是為了紀念一位聰明堅貞、抗暴而死的古代女英雄。它反映了彝族人民驅除邪 惡、追求幸福昌盛的美好愿望。

傣族的“潑水節” 我國傣族和中南半島某些民族的新年節日，也是傣族一年中最盛大的傳統節日。在傣歷六、七月舉行。節日的頭兩天是送舊，最后一天是迎新。希望把過去一年中的疾病和災難送走，祈求在新的一年里風調雨順。原俗節日清晨，男女老幼沐浴更衣到佛寺賧佛，全寨婦女為佛像潑水“洗塵”。然后青年男女潑水為戲，認為這樣可以消災除病。下午舉行“丟包”，是青年男女借以求愛的一種活動。在節日里，還舉行公眾放高升、賽龍船活動，使整個潑水節達到高潮。解放后，破除了陳規陋習，增加了健康的內容，如第一天開歡慶大會，各族軍民同賀傣歷佳節，會后舉行豐富多彩的文藝、體育活動；次日各村寨舉行歡快的潑水活動，第三日趕擺。

蒙古族的“那達慕” 每年七、八月牧畜肥壯的季節舉行的“那達慕”大會，是蒙古人民一年一度的盛大節日。“那達慕”，蒙古語是娛樂或游戲的意思。“那達慕”大會上有驚險動人的賽馬、摔跤，令人贊賞的射箭，有爭強斗勝的棋藝，有美妙動人的歌舞。大會召開前，男女老少乘車騎馬，穿著節日的盛裝，不顧路途遙遠，從四面八方來參加比賽和觀賞。彩旗飄揚，人歡馬嘶，平日寧靜的草原，頓時變成繁華的彩城。

第五篇：少數民族

中國少數民族

中國自古以來就是一個統一的多民族國家。新中國成立后，通過識別并經中央政府確認的民族共有56個。由于漢族是中國第一大種群，其他民族和未識別民較少，習慣上被稱為少數民族。中國的少數民族主要分布在新疆、四川、甘肅和內蒙古等地。

中國各民族分布的特點是：大雜居、小聚居、相互交錯居住。漢族地區有少數民族聚居，少數民族地區有漢族居住。這種分布格局是長期歷史發展過程中各民族間相互交往、流動而形成的。中國少數民族人口雖少，但分布很廣。全國各省、自治區、直轄市都有少數民族居住，絕大部分縣級單位都有兩個以上的民族居住。中國的少數民族主要分布在內蒙古、新疆、寧夏、廣西、西藏、云南、貴州、青海、四川、甘肅、遼寧、吉林、湖南、湖北、海南、臺灣等省、自治區。中華民族成分最多的是云南省，有25個民族。

朝鮮族（諺文：???，標準羅馬字母：Chosen），又稱朝鮮民族（諺文：????）、韓民族（諺文：???）、韓族、高麗族等，是東亞主要民族之一。朝鮮族主要分布在朝鮮半島及臨近的中國東北和俄羅斯遠東地區等地區，是朝鮮和韓國的主體民族，兩國共有七千多人口的朝鮮族；朝鮮族人口過百萬的國家有中國和美國，人口均在兩千萬以上。在中華人民共和國境內的朝鮮族是中國官方認定的一個少數民族，也被稱為中國朝鮮族。在美國境內的朝鮮族屬于美國亞裔少數民族，被稱為韓裔美國人，根據2006年美國社區人口調查，韓裔美國人約有152萬人。[1]

柯爾克孜族

柯爾克孜族男子傳統服飾為白色繡花邊的圓領襯衫，外套無領長衫“袷袢”，袖口用黑布沿邊。短上衣的式樣為豎領、對襟扣領。衣外系皮帶。下穿寬腳褲，適宜游牧騎乘，女子服飾為寬大無領，長不及膝，鑲嵌銀扣的對襟上衣。下端鑲有皮毛的多褶長裙或下端帶褶裥的各色連衣裙。皮或布制的坎肩。柯爾克孜族男女老少一年四季都戴圓頂小帽，柯爾克孜族婦女擅長刺繡，常在衣服的領、袖、前胸等處繡上美麗、精致的幾何圖案。色彩以紅、藍、白為主。編織也表現出精湛的技藝，用染色羊毛、駝毛編織的掛毯、地毯，用芨芨草、紅柳枝編成的簾子、圍子等都著稱于世.鄂倫春

鄂倫春族在游獵生活中創造了狍皮服飾文化，無論衣服鞋帽，還是生活用品，都以狍皮為原料。鄂倫春族的服裝以狍式為主，男女冬季皆穿長袍，女袍長及腳面，兩側開衩。皮帽用狍油皮頭皮精制而成，制作時，把耳朵割掉，換上狍皮縫

制的假耳朵，把眼圈用黑皮子鑲上，毛、角、鼻、嘴仍保留，獵人戴在頭上，不僅防寒，還可偽裝自己，誘惑野獸。女帽鑲有花邊，頂端綴著紅綠線穗。鄂倫春人的裝飾和服飾染色具有濃郁的民族風格。皮狍的開衩處及手套上多喜歡用紅、綠、黃色縫繡出色彩艷麗的花紋圖案。年輕人穿用的衣服、褲子和手套，多用柞樹煮水揉染成黃色。

土家族

土家族男子過去穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質飾物。土家族現在平日著裝已沒有民族特色，只有喜慶節日、隆重集會或邊遠山村，才有傳統民族服飾展示風采的機會。

拉祜族

拉祜族的傳統服飾以黑為美。男子穿對襟短衫、黑布長褲，戴黑布便帽或用黑色頭巾裹頭。婦女穿開襟、開衩的黑布長衫，且衩開得比較長，袖口、襟邊鑲著銀泡，縫綴著各種花邊，下著黑布長褲，頭纏黑色的長頭布，頭布兩端裝飾著彩色長穗，裹綁腿。拉祜族配飾相當別致，婦女耳戴銀環，胸掛“普巴”。男子則佩帶葫蘆、火槍

仫佬族

仫佬族崇尚青色，其服飾樸素無華。婦女一般穿大襟上衣、長褲。姑娘梳辮，婚后結髻。老年婦女喜歡用青布包頭，腰扎繡有精美花紋圖案的圍裙。男子穿對襟上衣、長褲，頭戴六片三角形合成的碗形青布帽。老年人穿琵琶襟上衣，戴硬殼平頂碗帽。多穿草鞋或布鞋。仫佬族的服裝面料是自紡自織自染的藍靛染成的土布，并且被視為珍貴的布料。其染制方法與眾不同，把長約兩丈的土布放入藍靛染缸，反復曬染多次，使青藍色澤均勻，然后涂上米湯、薯莨、牛皮膠糊面等，待晾干后，用石磙滾壓或棒槌敲打。用這種方法制成的布閃光發亮，美觀耐用。

普米族

普米族婦女服飾花樣較多，而且有地域差異。蘭坪、維西一帶的婦女上穿白色大襟短衣，下著長褲，外套黑褐色繡花坎肩，系圍腰，梳辮子。未婚婦女喜歡用繡花雙層藍布包頭，婚后用黑布包頭。寧蒗、永勝一帶婦女上穿右襟短衣，下著白色長及腳面的褶裙，披羊皮披肩，束彩色腰帶。衣服的襟邊鑲著花邊或金絲邊，裙中鑲有一道彩色的橫紋，十分艷麗。發辮以粗大為美，所以喜歡用牦牛尾做一假發，梳辮盤于頭頂戴黑布包頭，佩戴銀質飾物、料珠、珊瑚、瑪瑙等。普米族崇尚白色，以“白色”為善，表現在服飾上，衣裙皆以白色為美。

裕固族

裕固族男女都穿的高領衣服是大襟有衽的長袍。男子束紅、藍腰帶，佩帶腰刀、火鐮、小佛等；而婦女高領長袍下擺開衩，衣領、袖口、衣衩、襟邊繡著花邊，以綠、藍色布料為主。外套大紅、桃紅、翠綠、翠藍色的緞子高領坎肩，系紅、綠、藍色腰帶，配幾條彩色手帕，腳穿長筒皮靴。冬季，男女皆戴狐皮風雪帽，穿高筒靴；夏秋季節，戴圓筒平頂鑲邊的白氈帽或禮帽。裕固族婦女的頭飾別具特色。她們頭戴喇叭形紅纓帽

或用芨芨草編織的帽子。紅纓綴在帽頂，帽沿上縫兩道黑色絲條邊，前沿平伸，后沿微翹。婦女婚前婚后的頭飾不一樣。喜歡佩戴耳環、翡翠或玉石手鐲及銀戒指等。

塔吉克族

塔吉克族男子平日愛穿襯衣，外著無領對襟的黑色長外套，冬天著光板羊皮大衣。婦女一年四季都喜歡穿連衣裙，冷天外罩大衣。男戴黑絨布制成的繡著花紋的圓形高統帽。女戴圓頂繡花棉帽，外出時再皮上方形大頭巾，顏色多為白色，新娘則一定要用紅色。男女皆穿皮靴，皮靴制作講究，舒適保暖。塔吉克族婦女最擅長的手工技藝是刺繡。衣帽、腰帶上大都繡有花紋。女帽的前沿繡得五彩繽紛，逢盛裝時帽檐上還加綴一排小銀鏈。同時佩戴耳環、項鏈和各種銀質胸飾。新娘婦女在辮梢飾以絲穗，已婚少婦在發辮上綴以白紐扣，美麗的裝飾把婦女裝扮得如花似玉。

俄羅斯族

俄羅斯族男子多穿長及膝蓋的套頭襯衫和細腿褲，春秋穿粗呢上衣或長袍，冬天則穿羊皮短衣或皮大衣。喜慶節日，小伙子愛穿彩色襯衣。婦女夏季習慣于穿粗布襯衣，外套無袖、高腰身的對襟長袍，下穿毛織長裙。喜慶節日，婦女們喜歡穿綢制的繡花襯衣。男女都穿氈靴、皮靴和皮鞋。男子普遍喜歡戴呢帽和帶耳罩的毛皮帽。婦女的頭飾有獨特的風俗，婚前婚后界限森嚴：姑娘梳長辮子時，要同時把彩色發帶和小玻璃球編在辮子里，辮子長長地下垂，頭發可以露在外面。已婚婦女的獨辮被兩條辮子取代，盤于頭頂，再用頭巾或帽子罩上。

達斡爾族

達斡爾族服裝以袍式為主。男子頭戴皮帽，身穿長袍，下著皮褲，腳蹬皮靴。帽子多用狍、狼或狐貍的頭皮做成，毛朝外，雙耳、犄角挺立，形象逼真，出獵時，既防寒又護身。靴子多選用狍、犴、牛等皮。除皮質服裝外，達斡爾族還穿布制的袍子和褲子。冬天穿棉袍，天冷時外套犴背心，春秋穿夾袍，夏季穿單袍。婦女早期著皮衣，清朝以后以布衣為主。服裝的顏色多為藍、黑、灰，老年婦女還喜歡在長袍外套上坎肩。達斡爾族婦女擅于手工刺繡，服飾、鞋、荷包等多繡著各種花紋及圖案。發式及裝飾品因地而異，有的用白布和白毛巾包頭，佩帶各式耳環。

傣族

傣族多居住在我為云南的亞熱帶地區，擅長農耕和水稻種植。傣族人在生活習俗、宗教信仰等方面融合了中原和印度及中南半島諸國文化。傣族男子多穿圓領大襟或對襟小衫，下著長褲，白布或藍布包頭。婦女穿長筒裙和短衫，梳各種發式。傣族人民崇拜孔雀和大象，常將孔雀和大象的圖案編織在衣物上。

哈尼族

哈尼族主要居住在云南南部。哈尼族男子上穿對襟衣、下著長褲，用黑布或白布包頭。婦女服飾主要為棉布的衣裙和長、短褲。哈尼族無論男女老幼都喜歡穿青色衣服，有的地方甚至每洗一次衣服都要用藍靛將衣服再染一次

維吾爾族，古代北亞民族回鶻和中亞中世紀各穆斯林民族的后裔（由九姓烏古斯、葛邏祿、回紇后裔發展而成，維吾爾族的民系有塔蘭奇人、吐魯番（哈密）人、喀什噶爾人，外加薩爾特人），“維吾爾”是“聯合、團結”的意思，維吾爾族說維吾爾語，使用維吾爾文，信仰伊斯蘭教。

維吾爾族傳統的民族服裝為男子穿繡花襯衣，外面套斜領、無紐扣的“袷袢”,“袷袢”身長沒膝，外系腰帶。在北疆因天氣較寒冷外套常有紐扣，婦女則喜歡穿色彩艷麗的連衣裙，外面往往還套繡花背心。男女皆喜歡頭戴繡花小帽，腳穿長筒皮靴。維吾爾族在服裝的用料上喜歡選用純毛、純棉、真絲、真皮，婦女喜歡艷麗的衣物，并以耳環、戒指、手鐲、項鏈等飾物點綴。手工刺繡是維吾爾族的傳統工藝，襯衣、背心及小圓頂帽上所繡的花紋圖案都十分精美。

一日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。以面食為主，喜食牛、羊肉。主食的種類有數十種。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。新疆盛產綿羊，由此維吾爾族便有了烤羊肉串的習俗。講究的羊肉串肉質鮮嫩，味咸辣，孜然的特殊味濃郁。與羊肉串相媲美的手抓飯，也是維吾爾族的傳統風味食品。在新疆維吾爾、烏孜別克等民族地區，逢年過年，婚喪娶嫁的日子里，都必備抓飯待客。他們的傳統習慣是請客人圍坐在桌子旁，上面鋪上一塊干凈的餐巾。隨后主人一手端盤，一手執壺，逐個讓客人凈手，并遞給干凈毛巾擦干。然后主人端來幾盤抓飯，置餐巾上（習慣是二至三人一盤），請客人直接用手從盤中抓吃，故取名為“抓飯”。維吾爾族抓飯的種類很多，花色品種十分豐富。