第一篇：養(yǎng)鵝前景

養(yǎng)鵝前景

近年來，我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展迅速，鵝苗飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)信息資料顯示，１９８５年全國(guó)鵝的存欄量只有１.５億只，如今鵝的飼養(yǎng)量己有６億只左右，鵝肉產(chǎn)量達(dá)７０萬噸以上。發(fā)展較快的地區(qū)有安徽、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、河南和廣東等地。鵝是一種以吃青飼料為主的大型水禽，作為健康綠色食品越來越受到人們的喜愛，其價(jià)格也較適中，在廣州市場(chǎng)，目前活鵝的批發(fā)價(jià)每市斤為12～１３元，高時(shí)達(dá)１４～1６元，而且頗為俏銷。鵝肉受到人們喜愛，尤其受到南方人的青睞。鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為２２．３％，比牛肉、羊肉都高得多。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。同時(shí)，鵝肉具有藥用、食療功能。具最新研究表明 孕婦多吃鵝蛋、鵝肉對(duì)胎兒大腦發(fā)育排除胎毒很有好處.據(jù)專家介紹，養(yǎng)鵝苗業(yè)是目前養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)品質(zhì)量高、效益好的產(chǎn)業(yè)。鵝適應(yīng)性強(qiáng)，它以吃青飼料為主，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖成本低。豬、雞、鴨等畜禽的飼養(yǎng)成本中飼料約占７０％，而鵝可利用廉價(jià)的青飼料，故生產(chǎn)成本中飼料僅占５０％。鵝的疾病少，藥物費(fèi)用低，且養(yǎng)鵝可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展，可形成良性生態(tài)循環(huán)，故鵝產(chǎn)品基本屬于無污染綠色食品。

目前，我國(guó)鵝的市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求狀態(tài)。我國(guó)對(duì)鵝的年需求量在８億～９億只，目前飼養(yǎng)量雖然發(fā)展很快，但也只有６億只左右。據(jù)預(yù)測(cè)，僅廣州年需要鵝就高達(dá)７０００萬只，上海年需要鵝在２０００萬只左右，香港每天更需要１０萬只鵝。近幾年，全國(guó)各地許多大中城市的賓館酒樓都有鵝肉，在廣州幾乎每條街都有燒鵝店。所以，鵝市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ粌H很大，而且前景非常廣闊。

國(guó)際市場(chǎng)鵝產(chǎn)品供不應(yīng)求，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家認(rèn)為，鵝肉脂肪膽固醇含量比雞鴨都低，視為美味和保健品，在法國(guó)鵝肉價(jià)格是雞肉價(jià)格的3倍，東毆一些國(guó)家鵝肉價(jià)格是肉雞價(jià)格的2.5倍，法國(guó)有名說法“窮人吃雞，富人吃鵝”國(guó)際上鵝其它產(chǎn)品更加昂貴，如鵝肥肝每噸3.5-4.5萬美元，羽絨價(jià)格每噸8-8.5萬美元，鵝胸肌3500美元，全世界都重視養(yǎng)鵝，自2000年以來已經(jīng)召開了四次養(yǎng)鵝大會(huì)，但是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)達(dá)養(yǎng)鵝無論是土地還是人力資源，限制了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，所以早在1979年法國(guó)戴爾拉公司就預(yù)言中國(guó)不但是養(yǎng)鵝大國(guó)，而且還是世界肥肝生產(chǎn)基地。江蘇原生態(tài)鵝鴨孵化基地成立于1999年.現(xiàn)擁有商品鵝示范養(yǎng)殖場(chǎng)一處.種鵝養(yǎng)殖場(chǎng)一處.孵化場(chǎng)二處,總占地面積800畝.是專業(yè)從事鵝種蛋調(diào)拔、鵝苗調(diào)拔、鵝新品種推廣、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)于一體的大型養(yǎng)鵝企業(yè).公司在向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種鵝的同時(shí)，更加注重一流的技術(shù)服務(wù)。每年在客戶比較集中的地區(qū)組織技術(shù)講座和培訓(xùn)班.免費(fèi)為客戶進(jìn)行理論培訓(xùn).十多位中.高級(jí)畜牧獸醫(yī)人員及專家組成的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍.常年服務(wù)于全國(guó)各地的種鵝場(chǎng).幫助客戶解決飼養(yǎng)過程中的技術(shù)難題，及時(shí)向客戶提供最新的疫病防治和飼養(yǎng)管理技術(shù).另常年收購(gòu)成品鵝。

第二篇：高效養(yǎng)鵝實(shí)用技術(shù)

高效養(yǎng)鵝實(shí)用技術(shù)

一、雛鵝選擇應(yīng)選擇有（種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證）的種禽場(chǎng)或孵坊生產(chǎn)的雛鵝作為養(yǎng)殖品種。

二、場(chǎng)址選擇

鵝場(chǎng)場(chǎng)址（舍）的選擇應(yīng)根據(jù)鵝場(chǎng)性質(zhì)、自然條件和社會(huì)條件等因素進(jìn)行綜合評(píng)定后再?zèng)Q定。地點(diǎn)應(yīng)與公路、農(nóng)藥廠、化肥廠、屠宰場(chǎng)及其它養(yǎng)殖場(chǎng)保持一定距離，以避免聲光應(yīng)激，防止疫病傳播，但以交通方便為原則。選擇地勢(shì)較高、平坦或緩坡地帶，坐南向北或向東南，土質(zhì)以透水性能好的沙土或壤土為宜，沖洗消毒或雨后排水及時(shí)。利用有天然水域的地方，也可人工修建一人工淺水池，使用自來水或地下水。場(chǎng)地附近最好有可供放牧的草地。

三、育雛準(zhǔn)備

1.清洗消毒 進(jìn)雛前2周對(duì)育雛舍內(nèi)外消毒，在進(jìn)雛前幾天，先全面檢查，及時(shí)修補(bǔ)破損處，并用福爾馬林與高錳酸鉀混合熏蒸消毒（每立方米用高錳酸鉀30克、福爾馬林15毫升）。

2.工具準(zhǔn)備 準(zhǔn)備好育雛的加溫設(shè)備和育雛用具。飼養(yǎng)用具如是木質(zhì)或竹質(zhì)的，可用2%的氫氧化鈉噴灑或洗滌后再用清水沖洗干凈。

3.墊料準(zhǔn)備 應(yīng)準(zhǔn)備好墊料或墊草，如鋸末或干稻草。墊料厚度不少于5厘米，墊料應(yīng)潔凈。

4.雛鵝運(yùn)輸 目前多采用竹篾編成的籃筐裝運(yùn)雛鵝，1只直徑為60厘米、高23厘米的竹筐約放50只雛鵝。裝前筐與墊草均要進(jìn)行暴曬消毒。裝運(yùn)時(shí)溫度保持在25～30℃，雛鵝胎毛干后即可裝筐，最好在34小時(shí)內(nèi)抵達(dá)目的地，途中防止擁擠，注意保溫，減少震動(dòng)。

四、育雛飼養(yǎng)管理

（一）雛鵝的飼養(yǎng)

初期應(yīng)實(shí)行舍飼，逐步向放牧過渡。舍飼主要喂給水、草、料，應(yīng)遵循精細(xì)加工、少給勤添的原則。

1.及時(shí)給水 雛鵝運(yùn)回后，在育雛室內(nèi)適當(dāng)休息，當(dāng)絨毛已干并能站立時(shí)，便可飲第一次水，俗稱“潮口”。這是雛鵝飼養(yǎng)的第一關(guān)。飲水器內(nèi)水深3厘米為宜，飲水要清潔，最好是涼開水，水溫以25℃為宜，水內(nèi)應(yīng)添加0.05%的高錳酸鉀，連飲7天，可防止消化道疾病。

2.適時(shí)開食 開食必須在潮口后雛鵝起身有啄食行為時(shí)進(jìn)行。出殼后24～36小時(shí)內(nèi)開食。適時(shí)開食還能促進(jìn)胎糞排出，刺激食欲。開食飼料常用碎米和小米，經(jīng)清水浸泡2小時(shí)左右瀝干再用。青飼料（除去爛葉、黃葉、泥土和莖稈）切成1～2毫米的細(xì)絲。開食時(shí)可先青后精、先精后青或青精混合。由于雛鵝對(duì)脂肪的利用能力很差，飼料中應(yīng)忌油。飼喂以八成飽為宜。

3.適時(shí)放牧 雛鵝初次放牧的時(shí)間，可根據(jù)氣溫而定，最好在外界氣溫與育雛室溫度接近、風(fēng)和日麗時(shí)進(jìn)行，通常熱天在出殼后3～4天，冷天在出殼后10～20天進(jìn)行初次放牧。放牧前喂少量飼料，并讓雛鵝在水池邊草地上自由活動(dòng)半小時(shí)，讓其下水活動(dòng)幾分鐘，再趕上岸讓其梳理絨毛，待毛干后趕回育雛室。放牧?xí)r要注意以下幾方面：①選擇好頭鵝和訓(xùn)練“語言信號(hào)”。②選好放牧場(chǎng)地，要求離鵝舍近、道路子坦、水質(zhì)干凈無污染、草鮮嫩、噪音小。③合理組群，放牧鵝群以300～500只為宜，并且日齡相同。④遲放早收，上午在草上露水干后放牧，下午收鵝時(shí)間要早些。20日齡后，雛鵝開始長(zhǎng)大毛毛管，即可全天放牧，只需夜晚補(bǔ)飼1次。

（二）雛鵝的管理

1.蓋好鵝棚 雛鵝體小嬌嫩，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力不強(qiáng)，一定要做好保溫降濕工作。保溫工作尤為重要。規(guī)模養(yǎng)鵝必須有專用鵝棚，附近應(yīng)有水塘和草地。鵝棚應(yīng)能防止鼠患和獸害。

2.分群飼養(yǎng) 1～15日齡時(shí)應(yīng)放在鵝籃內(nèi)或蘆席折成的圈內(nèi)飼養(yǎng)，以防止扎堆引起傷亡或受熱出汗而成僵鵝。每個(gè)鵝籃內(nèi)可放1～5日齡的雛鵝50只，6～10日齡時(shí)減少到35只，11～15日齡減少到25只，20日齡后可采用大的蘆席折成圈飼養(yǎng)，每圈可放80～100只。

3.及時(shí)起身 所謂起身，即用手抄動(dòng)驅(qū)散雛鵝，使之活動(dòng)，以調(diào)節(jié)溫度、蒸發(fā)水氣，確保雛鵝健康成長(zhǎng)。自開食后，應(yīng)每隔1小時(shí)起身1次。在夜間和氣溫較低時(shí)，更應(yīng)經(jīng)常觀察，防止扎堆。

4.適時(shí)放水 7日齡后，在氣溫適宜時(shí)，可在清潔的淺水塘內(nèi)第一次放水。天冷時(shí)可在15日齡后放水，在夏季3日齡后即可在放牧?xí)r放水。水溫22～30℃為宜。放水時(shí)間應(yīng)在下午三四點(diǎn)時(shí)進(jìn)行。

5.安全放牧 15日齡后應(yīng)在放牧地搭一臨時(shí)鵝棚，長(zhǎng)5米，寬3米，可供500只雛鵝過夜用。為避免獸害，棚上可罩一張大魚網(wǎng)，棚內(nèi)用蘆席隔成若干小欄，以防擁擠和扎堆。20日齡后小欄可逐步拆除，進(jìn)行統(tǒng)棚管理。夜間應(yīng)有專人值班看守。

1000只雛鵝1天的飼料量（參考數(shù)量）單位：千克、次

│日齡 │ 青料量│精料量│日喂次數(shù)│ 備注 │

│ 1 │ 5 │ 2.5 │ 6～10 │其中夜晚2～3次│

│ 3 │ 12.5 │ 5 │ 6～10 │其中夜晚2～3次│

│ 7 │ 37.5 │ 15 │ 6～10 │其中夜晚2～3次│

│10 │ 77.5 │ 21 │ 6～8 │其中夜晚2～3次│

6.接種疫苗 注意飼料、墊草的衛(wèi)生，及時(shí)接種疫苗。如母鵝未接種小鵝瘟疫苗，則應(yīng)用小鵝瘟血清0.1毫升對(duì)出殼后24小時(shí)內(nèi)的雛鵝進(jìn)行預(yù)防。15日齡建議注射鵝二聯(lián)苗（鵝副粘和鵝流感滅活苗）每只小鵝0.5毫升。

五、中鵝的飼養(yǎng)管理

1.中鵝的飼養(yǎng) 大體有三種方式，即放牧飼養(yǎng)、放牧與舍飼相結(jié)合、關(guān)棚飼養(yǎng)。我國(guó)大多采用放牧與舍飼相結(jié)合這種方式，因?yàn)檫@種方式所用飼料與工時(shí)最少，經(jīng)濟(jì)效益較好。中鵝的放牧場(chǎng)地要有足夠的青綠飼料，草質(zhì)要求比雛鵝低些。放牧?xí)r間越長(zhǎng)越好，早出晚歸或早放晚宿，以適應(yīng)鵝多吃快拉的特點(diǎn)。放牧?xí)r鵝呈狹長(zhǎng)方陣隊(duì)形，出牧和回棚時(shí)趕鵝速度宜慢，特別是吃飽以后的鵝。實(shí)行舍飼，可使用全價(jià)配合飼料。

2.中鵝的管理 中鵝常以野營(yíng)為主，故而要用竹、木搭架作為臨時(shí)性鵝棚，能避風(fēng)遮雨即可，一般建在水邊高燥處，采用活動(dòng)形式，便于經(jīng)常搬遷。如天氣炎熱，中午應(yīng)讓鵝在樹蔭下休息，防止中暑。50日齡以下的中鵝羽毛尚未長(zhǎng)全，要避免雨淋。由于水草上常有劍水蚤，將驅(qū)蟲藥拌在飼料內(nèi)晚上喂給（用硫雙二氯酚驅(qū)蟲，每千克體重200毫克）。

六、育肥仔鵝的飼養(yǎng)管理

中鵝經(jīng)過放牧飼養(yǎng)后，已基本完成第一次換羽，具有一定的膘度，通常把60日齡或10周齡以上、70日齡或12周齡以下的用于育肥的商品仔鵝叫作育肥仔鵝。其特點(diǎn)是消化道的容量已與成年鵝大體相同，雖可以上市，但沒有達(dá)到最佳體重，膘度不夠，肉質(zhì)不佳，肉色發(fā)黃。因此，要經(jīng)過短期育肥，以達(dá)到改善肉質(zhì)、增加肥度的目的。

1.放牧育肥 主要適用于有較多的谷實(shí)類飼料可供放牧的情況，如野草的種子、收獲后的稻田或麥田內(nèi)的落谷等。如谷實(shí)類飼料少，則必須補(bǔ)飼谷類飼料，否則鵝生長(zhǎng)不快，達(dá)不到育肥的目的。1只仔鵝育肥10天約需667平方米大麥茬田，小麥茬田掉粒較少，面積要相應(yīng)擴(kuò)大或酌情補(bǔ)飼。

2.舍飼育肥 這種方法應(yīng)用不如放牧育肥那么廣，但有發(fā)展的趨勢(shì)。該方法生產(chǎn)效率比較高，育肥均勻度比較好，適于集約化飼養(yǎng)。日糧參考配方是：玉米40%、稻谷15%、麥麩19%、米糠10%、菜籽餅11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。也可以富含碳水化合物的谷實(shí)類為主，再加上一些蛋白質(zhì)飼料。給育肥仔鵝創(chuàng)造安靜、少光的環(huán)境，并限制其活動(dòng)，讓其盡量多休息。一般育肥密度為每平方米4～6只，讓其自由采食、飲水。3.育肥程度的掌握 一般來說，該期如放牧育肥可增重0.5～1千克；自由采食育肥可增重1～1.5千克。鵝膘檢查：根據(jù)鵝的尾椎骨盆部連接的凹陷處（俗稱敏子）的豐滿程度來確定。其方法是用手觸摸該處，如沒有凹陷感并感到肌肉豐滿，說明膘情良好；如凹陷處摸到肌肉，說明膘情較差。還可以根據(jù)體況的豐滿程度來判斷，膘情好的仔鵝胸部平滿，胸骨不突出，摸不到肋骨，從胸部到尾部上下一般粗，摸不到趾骨。膘情好的鵝可直接上市出售，膘情不好的應(yīng)繼續(xù)育肥。

七、獸藥使用

使用國(guó)家允許使用的獸藥，最好使用中藥預(yù)防和治療各種疾病，并注意規(guī)范用藥。，朗德鵝養(yǎng)殖技術(shù)

2004-11-8

鵝是節(jié)糧型家禽，可以利用稻田、麥茬地、草灘、草

坡以及田間路旁房前屋后疏林隙地，湖灘河邊等零星草地放牧鵝群，鵝不與人爭(zhēng)糧，又不與牛、羊爭(zhēng)草，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)對(duì)調(diào)整我國(guó)畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和人民的肉食結(jié)構(gòu)能起到很大的作用。

飼養(yǎng)肉用仔鵝，投入少，成本低，生產(chǎn)周期短，飼養(yǎng)設(shè)備簡(jiǎn)單，飼養(yǎng)技術(shù)容易掌握，是農(nóng)家脫貧致富奔小康的重要途徑。

郎德鵝，原產(chǎn)于法國(guó)西南部的朗德地區(qū)，是大型的托羅士鵝和體形較小的瑪瑟布鵝經(jīng)過長(zhǎng)期雜交選育而成。朗德鵝，體型中等，羽毛灰褐色，頸部接近黑色，腹部毛色較淺呈銀灰色，體重7-8千克，是當(dāng)今世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種。朗德鵝，適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，抗病易養(yǎng)，雛鵝成活率高達(dá)90%以上，能適應(yīng)各種生活環(huán)境。出生70天左右即可作為商品鵝出售，90-120天即可獲得多種產(chǎn)品。朗德鵝耐粗飼料，飼養(yǎng)周期短，肥肝質(zhì)量好，平均肝重750克，是其它家禽所不具備的，因此養(yǎng)殖朗德鵝將會(huì)帶來很高的經(jīng)濟(jì)收入。

第一章 雛鵝的培育

鵝是指從出殼到30日齡以內(nèi)的小鵝。雛鵝的培育是養(yǎng)鵝生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在養(yǎng)鵝生產(chǎn)中一定要重視雛鵝的培育工作，為鵝生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。一． 雛鵝的特點(diǎn)。雛鵝有許多重要特點(diǎn)。

1、體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性與抵抗力也較弱。

2、雛鵝消化道容積小，消化能力較弱。因此給飼時(shí)要少給多餐，宜喂給易消化的全價(jià)配合飼料。

3、雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育快。為保證雛鵝快速生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要，在培育中要及時(shí)飲水，喂食。

4、雛鵝易扎堆，飼養(yǎng)密度要適當(dāng)。特別是20日齡內(nèi)的雛鵝，當(dāng)溫度稍低時(shí)易發(fā)生扎堆現(xiàn)象，常出現(xiàn)捂壓傷，易成―小老鵝‖。

5、雛鵝體溫高，呼吸快，新陳代謝旺盛，需水較多，育

雛時(shí)水槽不可斷水。

二． 雛鵝的保溫形式和育雛方式

1、雛鵝的保溫形式，一般分為人工給溫和自溫育雛兩種。

（1）人工給溫育雛依據(jù)供熱方式不同可分為（A）敷設(shè)煤氣管道（B）以電熱絲為熱源，接上自動(dòng)控溫裝置，用鋁合金或木板，纖維板制的保溫傘（C）地下煙道防火炕（D）煤爐

（2）自溫育雛，通常可用籮筐、木桶或紙箱作為育雛用具，內(nèi)鋪墊草，依靠雛鵝自身的熱量，使溫度在小范圍內(nèi)不散失。一般通過增減覆蓋物，調(diào)整墊草厚度等來調(diào)節(jié)溫度。但此法不適于大群育雛。

2、育雛的方式，主要有兩種（A）平養(yǎng)育雛，即將雛鵝養(yǎng)在鋪有墊料的地面或籮筐內(nèi)。（B）網(wǎng)上育雛，將雛鵝養(yǎng)在高于地面50—60厘米高的鐵絲網(wǎng)上。三． 雛鵝的飼料與飼養(yǎng)

1、雛鵝的飼料。雛鵝的飼料包括精料、青料、礦物質(zhì)、維生素和添加劑。剛出殼的雛鵝，消化功能差，要喂一些易消化富含蛋白質(zhì)的飼料。一般多用小米和碎米，經(jīng)過浸泡或稍蒸煮后喂給。為了爽口不粘嘴，蒸煮過的飼料，最好用水淘過以后再喂。當(dāng)然，一開始就喂混合飼料更好。

鵝是食草水禽，最好用細(xì)菜葉切成細(xì)絲喂給。青綠多汁飼料約占飼料的60-70%。缺乏青料時(shí)，要在精料中補(bǔ)充0.01%的復(fù)合維生素。

2、雛鵝的飼養(yǎng)方法。飼養(yǎng)雛鵝首先要適時(shí)―三開‖。所謂―三開‖就是開水、開食和開青，第一次飲水叫―開水‖，第一次喂食叫―開食‖，第一次喂青叫―開青‖。―三開‖時(shí)間的早晚和好壞對(duì)雛鵝以后的生長(zhǎng)發(fā)育有很大影響。

出殼1-3天內(nèi)，一定要使雛鵝學(xué)會(huì)飲水和吃食。雛鵝出殼或運(yùn)回后，開食越早越好。一般當(dāng)雛鵝毛干后能站立時(shí)。蛋黃吸收良好的雛鵝，約在出殼后12-16小時(shí)內(nèi)就有啄食行為，這時(shí)便可調(diào)教采食，及時(shí)―三開‖。―三開‖過晚，往往有一部分雛鵝不會(huì)采食、飲水而死亡，即使蛋黃吸收不良的大肚皮雛鵝，也應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)―三開‖。這樣做可促進(jìn)蛋黃吸收和胎便排出體外。―三開‖的方法是：開食前，應(yīng)先讓雛鵝開水（俗稱潮口），先把盛有清潔飲水的水盆放在欄的角落，把一部分雛鵝的嘴多次按入水盆中讓其飲水。只要有個(gè)別雛鵝到飲水處飲水，其它雛鵝就會(huì)跟著飲水。然后把切成細(xì)絲形狀的青菜放在手上晃動(dòng)，并均勻的撒在草席或塑料布上。也可將少許菜葉撒在雛鵝身上，或?qū)胧斓男∶谆蛩橛衩准R過水后，把切碎的青菜絲

均勻的撒在草席或塑料布上，用水輕輕扣打草席或塑料布，引誘和訓(xùn)練雛鵝采食。2-3天后逐步改用飼料槽喂給飼料。大群飼養(yǎng)時(shí)，也可將切碎的青菜放在飼料盆中自由采食，讓雛鵝每天的采食次數(shù)和喂料量也應(yīng)逐步增加。

4-10日齡，每天可喂6-8次，其中晚上喂2-3次，每次喂青飼料時(shí)，可加入適量的米飯粒。米飯粒不能粘糊，喂前用清水浸泡，然后在草席上攤開，稍晾干后再喂，以免粘喙。如喂混合飼料，日糧配合比例為青料60-70%，配合飼料30-40%。

11-20日齡的雛鵝，應(yīng)以喂青綠料為主，并由喂飯粒過渡到碎米。如喂配合飼料，日糧配合比例為青飼料80-90%，配合精料10-20%。每天喂6次，其中晚上2次。如天氣暖晴，可以開始訓(xùn)練放牧。放牧前不喂料，促使雛鵝在放牧地多采食青草。

21-30日齡，日糧內(nèi)可適當(dāng)加入煮至開的谷料（又稱―開口谷‖）并逐漸加喂?jié)窆取７拍習(xí)r間可適當(dāng)延長(zhǎng)。舍內(nèi)飼養(yǎng)時(shí)，日糧配合比例為青飼料90-92%，配合精料為8-10%。每天喂5次，其中晚上1-2次。此期為轉(zhuǎn)入以放牧青飼料為主的中鵝階段打好基礎(chǔ)。雛鵝飼養(yǎng)要注意以下五項(xiàng)：

1． 雛鵝用的飼料，特別是青綠飼料，必須新鮮、清潔。

2． 喂飼要做到定時(shí)定量，先青后精，少放勤添。每次喂完料后即將飼料槽拿開，讓小鵝安靜休息。15日齡內(nèi)的鵝每次喂八成飽為宜，病弱雛要分開飼養(yǎng)。3． 要有足夠的清潔飲水。每次喂料時(shí)，要更換新鮮飲水。

4． 飼料變換要逐漸進(jìn)行。一般由熟至生，由軟至硬，由舍飼到放牧要逐漸過度。5． 日糧中應(yīng)給予1-2.5%骨粉，1%貝殼粉，0.25-0.3%食鹽。

四． 雛鵝的管理。雛鵝的管理是育雛成敗的關(guān)鍵之一，對(duì)保證雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，提高雛鵝的成活率和增重有著直接影響。

1． 保溫與防濕。大群育雛的育雛舍應(yīng)具有良好的保溫和通風(fēng)設(shè)施，以每平方米育雛30-36只為宜。1-5日齡，如育雛室溫度在15℃以上時(shí)，白天可將雛鵝放在地面柔軟的墊草上，一般用30厘米高的竹欄圍成0.3平方米的小欄分欄飼養(yǎng)，每欄10-20只。若室溫低于15℃時(shí)，除飼喂時(shí)間外，白天晚上均須放在育雛籠內(nèi)保溫。5日齡后，溫暖天氣可晝夜放在室內(nèi)地面鋪草的小欄內(nèi)飼養(yǎng)，或者白天拆小欄變?yōu)橹袡冢归g再恢復(fù)小欄。20日齡后白天用大欄，晚上用中

欄。整個(gè)育雛期內(nèi)，要注意防止發(fā)生扎堆現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)雛鵝扎堆應(yīng)及時(shí)驅(qū)散，以免壓傷、壓死。雛鵝既怕冷又怕熱，適宜溫度約在25℃左右。育雛期間所需的濕度可按雛鵝的日齡、體質(zhì)情況進(jìn)行調(diào)整。如下表： 鵝 齡育雛溫度相對(duì)濕度1-5 日28-27℃室 溫 15-18℃60-65% –10日26-25℃15-18℃60-65%

11-15日 24-22℃ 15℃ 65-70%

16-20日 22-18℃ 15℃ 65-70%

育雛溫度是指育雛箱內(nèi)高于墊草5-7厘米處的溫度（相當(dāng)于雛鵝背部高度），室溫是指育雛室內(nèi)距地面 1.5米處的溫度。還可根據(jù)雛鵝的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)觀察溫度高低，溫度適宜時(shí)，雛鵝安靜無聲，吃飽后不久就睡覺，彼此雖依靠，但無扎堆現(xiàn)象，有時(shí)散開單個(gè)睡覺；如果育雛箱或室內(nèi)溫度過低，雛鵝聚一角互相擠壓，叫聲頻頻而尖，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生扎堆。溫度過高時(shí)雛鵝向四周散開，張口呼吸，叫聲高而短，表現(xiàn)口渴大量飲水。當(dāng)觀察到雛鵝表現(xiàn)出溫度過高或過低的行為時(shí)，應(yīng)立即調(diào)整溫度。

注意適時(shí)脫溫。一般雛鵝的保溫期為20-30日齡，適時(shí)脫溫可以增強(qiáng)鵝的體質(zhì)。過早脫溫，雛鵝容易受涼而影響發(fā)育，保溫太長(zhǎng)，則雛鵝體質(zhì)弱，抗病力差容易得病。

當(dāng)外界氣溫高時(shí)，雛鵝在3-7日齡可以結(jié)合初次放牧與放水活動(dòng)逐步外出放牧，開始逐步脫溫。但在夜間，尤其在凌晨2-3時(shí)，氣溫較低時(shí)，應(yīng)注意適時(shí)加溫，以免受涼。冷天10-20日齡，可外出放牧活動(dòng)。一般20日齡左右時(shí)可以完全脫溫，冬季育雛可在30日齡脫溫。完全脫溫后，要注意氣溫變化，在脫溫的頭2-3天，若外界氣溫突然下降，也要適當(dāng)保溫，待氣溫回升后再完全脫溫。

潮濕對(duì)雛鵝的影響很大。雛鵝有―三怕‖，即怕冷、怕熱、怕潮。可以說潮濕的環(huán)境是育雛的大敵。一般高

濕、低溫時(shí)，雛鵝容易引起感冒和下痢；高濕、高溫時(shí)，會(huì)因悶熱而造成代謝與食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加。因此，育雛室應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，排水良好的地方興建，育雛室要注意通風(fēng)透光。門窗不宜緊閉，注意勤換墊草，保持地面干燥。2． 密度與隔離。應(yīng)根據(jù)雛鵝的大小和體質(zhì)的強(qiáng)弱定期調(diào)整飼養(yǎng)密度。（單位：每平方米）育 雛 箱 或 籮 筐 火 爐 或 地 下 煙 道

1-5日齡 22-25只 1-10日齡 20-15只

6-10日齡 20 只

11-20日齡 15-10只

11-15日齡 16 只

21-30日齡 10-5 只

16-20日齡 12 只

31-60日齡 5 – 4只

60日齡以上 3 – 2 只

3． 衛(wèi)生與防鼠。育雛期中所用的各類飼料要經(jīng)常保持衛(wèi)生、新鮮；育雛室和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常清掃，及時(shí)清除糞便和污染物，墊草要勤換，飼料槽、飲水盆要每天清洗，定期消毒。育雛室晚上要有專人守夜，掌握燈光照明，觀察雛鵝動(dòng)態(tài)與防鼠害。

4． 放牧與放水。雛鵝7日齡左右可逐漸開始放牧，北方可在15-20日齡以后開始在室外溫暖向陽地方活動(dòng)。放牧應(yīng)選擇晴天，氣溫不低于15℃，露水蒸發(fā)后再放，20-30日齡后可整天放牧。第二章 中鵝的飼養(yǎng)與管理

中鵝是指4周齡以上到轉(zhuǎn)入育肥前的青年鵝。中鵝的覓食力、消化力、抗病力都已大大提高，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)力很強(qiáng)，是肌肉、骨骼和羽毛迅速生長(zhǎng)階段。此期間食量大，耐粗飼，以放牧為主，才能最大限度地把青草轉(zhuǎn)化為鵝產(chǎn)品，同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)飼一些精料，滿足鵝高速生產(chǎn)的需要。放牧技術(shù)。一般上下午各一次，中午趕鵝回舍休息兩小時(shí)。天熱時(shí)上午要早出早歸，下午要晚出晚歸，中午在涼棚或樹蔭下休息，天冷時(shí)則上午晚出晚歸，下午要早出早歸。鵝的采食高峰在早晨和傍晚。因此，放牧要盡量做到早出晚歸，同時(shí)把青草茂盛的地方安排在早晚采食高峰時(shí)放牧。鵝群在吃到八成飽時(shí)，應(yīng)及時(shí)趕到水池讓其自由飲水、洗澡、排便和整理羽毛。經(jīng)放水后鵝的食欲大增，又會(huì)大量采食青草。一天中至少放水三次。放牧的場(chǎng)地應(yīng)具備四個(gè)條件：一要有鵝喜食的優(yōu)良牧草；二要有清潔的水源；三要有樹或其它蔭蔽物供鵝群遮陽或避涼；四是道路比較平坦。

放牧群的大小要根據(jù)放牧地情況及放牧人員的經(jīng)驗(yàn)程度而定，一般以250-300只為一個(gè)放牧群為宜，由兩人負(fù)責(zé)放牧。

放牧?xí)r，要注意防中暑、防雨淋，防止外界干擾引起驚群，防跑傷，防止農(nóng)藥中毒。

合理補(bǔ)飼。在剛結(jié)束育雛期進(jìn)入中鵝期的鵝群，如牧地草源質(zhì)量差、數(shù)量少，則需要補(bǔ)飼精料。以下提供的配方僅供參考：玉米粉46%，小麥次粉20%，碎大麥21%，干青草粉1%，豆粕粉11%，石粉1%，飼養(yǎng)戶可根據(jù)自己的具體情況因地置宜補(bǔ)給精飼料。

第三章 鵝病的防治

鵝與其它家禽比較，具有抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。只要加強(qiáng)日常的飼養(yǎng)管理工作，注意清潔衛(wèi)生和消毒防疫就可防止疾病的發(fā)生。鵝病發(fā)生的一般措施

1． 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高鵝群的健康水平。鵝舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要每日清掃，定期消毒，勤換、勤曬墊草。用具也要每日清洗，定期消毒。為增強(qiáng)鵝的體質(zhì)，提高其抗病能力，在以放牧吃草為主的同時(shí)，根據(jù)鵝的生長(zhǎng)發(fā)育的情況加喂精飼料，特別是蛋白質(zhì)飼料十分重要。此外微量元素、鐵、錳、碘、鈷等以及維生素的補(bǔ)充也同樣重要。同時(shí)注意不要讓鵝吃霉變和被污染的飼料和青草，以防止中毒病發(fā)生。

2． 消毒和隔離工作是重要的防病措施。病鵝要及時(shí)進(jìn)行隔離和治療，鵝舍要定期消毒、清掃，其目的在于消滅環(huán)境中的病原微生物，預(yù)防傳染病的發(fā)生和阻

止傳染病的蔓延。

鵝場(chǎng)常用的消毒方法是噴霧消毒法。消毒液的濃度，可按各種藥物的說明書配制。用農(nóng)用噴霧器噴灑，用量可參考。每平方米鐵籠，木條30-50毫升，木質(zhì)建筑50-70毫升，磚質(zhì)結(jié)構(gòu)70-80毫升，混凝土表面40-80毫升，粘土磚建筑物90-100毫升，土地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)100-300毫升的標(biāo)準(zhǔn)。

常用的消毒藥有（A）煤粉皂溶液（又稱來蘇爾）主要用于鵝舍、籠具和排泄物以及人們洗手消毒。（B）新潔爾滅（或洗必泰，消毒凈，度來芬等）主要用于浸泡消毒。（C）漂白粉（又稱氯化石灰）主要用于鵝舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、排泄物和飲用水的消毒。（D）百毒殺，適用于鵝舍、環(huán)境、場(chǎng)地、種蛋、飲水等，也可用于籠具、飼槽器等的消毒。

3．不要將鵝、雞、鴨混養(yǎng)，以避免將雞、鴨的瘟疫傳染給鵝。

鵝的生活習(xí)性和飼養(yǎng)管理技術(shù)

2005-01-14 14:54:56

一、生活習(xí)性

1、喜水性

鵝習(xí)慣在水中嬉戲、覓食和求偶交配，每天約有１/３的時(shí)間在水中生活，只有在產(chǎn)蛋、采食、休息和睡眠時(shí)才回到陸地。因此，寬闊的水域、良好的水源是養(yǎng)鵝的重要環(huán)境條件之一。

2、合群性

家鵝具有很強(qiáng)的合群性，行走時(shí)隊(duì)列整齊，覓食時(shí)在一定范圍內(nèi)擴(kuò)散。鵝離群獨(dú)處時(shí)會(huì)高聲鳴叫，一旦得到同伴的應(yīng)和，孤鵝會(huì)循聲歸群。若發(fā)現(xiàn)個(gè)別鵝離群久不歸隊(duì)，其發(fā)病的可能性很大，應(yīng)及早做好防治工作。

3、食草性

鵝覓食活動(dòng)性強(qiáng)，飼料以植物性為主，能大量覓食天然飼草，一般無毒、無特殊氣味的野草和水生植物等都可供鵝采食。每羽成年鵝每日可采食青草２公斤。雛鵝從１日齡起就能吃草，因此，要盡量放牧，若舍飼，要種植優(yōu)質(zhì)牧草喂鵝，保證青綠飼料供應(yīng)充足。鵝沒有嗉囊，食道是一條簡(jiǎn)單的長(zhǎng)管，容積大，能容納較多的食物，當(dāng)貯存食物時(shí)，頸部食管呈紡錘形膨大。鵝沒有牙齒，但沿著舌邊緣分布著許多乳頭，這些乳頭與咀板交錯(cuò)，能將青綠飼料鋸斷。鵝的肌胃強(qiáng)而有力，飼料基本在肌胃中被磨碎。在飼料中添加少量細(xì)砂，或在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)放置細(xì)砂，有助于鵝對(duì)飼料的磨碎消化。

4、耐寒性

成年鵝耐寒性很強(qiáng)，在冬季仍能下水游泳，露天過夜。鵝在梳理羽毛時(shí)，常用喙壓迫尾脂腺，擠出分泌物，涂在羽毛上面，使羽毛不被水所浸濕，形成了防水御寒的特征。一般鵝在０℃左右低溫下，仍能在水中活動(dòng)；在10℃左右的氣溫下，仍可保持較高的產(chǎn)蛋率。

5、就巢性

大多數(shù)鵝種具有就巢性，在一個(gè)繁殖周期內(nèi)，每產(chǎn)一窩蛋（約８－12個(gè)），就要停產(chǎn)抱窩，直至小鵝孵出。

6、警覺性

鵝的聽覺很靈敏，警覺性很強(qiáng)，遇到陌生人或其它動(dòng)物時(shí)就會(huì)高聲鳴叫以示警告，有的鵝甚至用喙啄擊或用翅撲擊。育雛室內(nèi)可用公鵝作警戒，以防貓、狗和老鼠等動(dòng)物進(jìn)入舍內(nèi)騷擾。

7、夜間產(chǎn)蛋性

母鵝通常在夜間產(chǎn)蛋。夜間鵝不會(huì)在產(chǎn)蛋窩內(nèi)休息，僅在產(chǎn)蛋前半小時(shí)左右才進(jìn)入產(chǎn)蛋窩，產(chǎn)蛋后稍歇片刻離去，有一定的戀蛋性。多數(shù)窩被占用時(shí)，有些鵝會(huì)推遲產(chǎn)蛋時(shí)間，這樣就影響了鵝的正常產(chǎn)蛋，因此鵝舍內(nèi)窩位要足，墊草要勤換。

8、生活規(guī)律性

鵝具有良好的條件反射能力，活動(dòng)節(jié)奏表現(xiàn)出極強(qiáng)的規(guī)律性。如在放牧飼養(yǎng)時(shí)，放牧、交配、采食、洗羽、歇息和產(chǎn)蛋都有比較固定的時(shí)間。而且每羽鵝的這種生活節(jié)奏一經(jīng)形成便不易改變，如原來的產(chǎn)蛋窩被移動(dòng)后，鵝會(huì)拒絕產(chǎn)蛋或隨地產(chǎn)蛋，因此，飼養(yǎng)管理程序不要輕易改變。

二、飼養(yǎng)管理

（一）雛鵝（出殼至４周齡）

1、育雛環(huán)境

（1）育雛室整修與消毒：育雛室要求溫暖、干燥、保溫性能良好，空氣流通，無賊風(fēng)。進(jìn)雛鵝前要做好準(zhǔn)備工作：檢查育雛室，整修門窗及育雛設(shè)備。進(jìn)雛鵝前２－３天，清掃育雛室并用消毒藥液消毒，墻壁用20％石灰乳涂刷；地面用５％漂白粉懸混液噴灑消毒；密封條件好的育雛室可熏蒸消毒（每立方米空間用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，密閉門窗熏蒸48小時(shí)）；飼料盆、飲水器等先用２％氫氧化鈉溶液噴灑或洗滌，然后用清水沖洗干凈；墊料（草）等使用前在陽光下暴曬１－２天。

（2）溫度：適宜的溫度是提高育雛成活率的關(guān)鍵因素之一。育雛溫度是否合適，可根據(jù)雛鵝的活動(dòng)及表現(xiàn)來判斷。溫度過低時(shí)，雛鵝靠近熱源，集中成堆，擠在一起，不時(shí)發(fā)出尖銳的叫聲；溫度過高時(shí)，雛鵝遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，行動(dòng)不安，飲水頻繁，食欲下降；溫度適宜時(shí)，雛鵝分布均勻，安靜無聲，食欲旺盛。育雛期間切忌溫度時(shí)高時(shí)低，以免雛鵝患病。育雛保溫應(yīng)遵循以下原則：群小稍高，群大稍低；夜間稍高，白天稍低；弱雛稍高，壯雛稍低；冬季稍高，夏季稍低。

（3）濕度：育雛室要保持干燥清潔，相對(duì)濕度控制在60－70％之間。高濕是育雛大忌，為防育雛室濕度過高，要經(jīng)常更換墊料，喂水切勿外溢，加強(qiáng)通風(fēng)。

（4）分群：在雛鵝開水、開食前，應(yīng)根據(jù)出雛時(shí)間遲早和體質(zhì)強(qiáng)弱，第１次分群，給予不同的保溫制度和開水開食時(shí)間。開食后第２天，根據(jù)雛鵝采食情況，第２次分群，將不吃食或吃食量很少的雛鵝分出來另外喂食。育雛階段要定期按強(qiáng)弱、大小分群，及時(shí)淘汰病雛。每群雛鵝以100－150羽為宜，群內(nèi)再分若干小欄，每欄25－30羽，安排適宜的飼養(yǎng)密度。雛鵝喜歡聚集成群，溫度低時(shí)會(huì)擠堆，易發(fā)生壓傷、壓死現(xiàn)象。出現(xiàn)擠堆時(shí)，飼養(yǎng)人員要及時(shí)趕堆分散鵝群。

2、飼養(yǎng)管理

（1）開水和開食：雛鵝出殼后第一次飲水稱“開水”或“潮口”。一般在雛鵝出殼后 24－36小時(shí)，育雛室內(nèi)有２/３雛鵝有啄食現(xiàn)象時(shí)“開水”。“開水”的水溫以25℃為宜，可用0.05％高錳酸鉀液或５－10％葡萄糖水和含適量復(fù)合維生素Ｂ液的水。“開水”時(shí)輕輕將雛鵝頭按至水中蘸一下，讓其飲水即可。“開水”后即可開食。開食料可用雛鵝配合飼料，或顆粒破碎料加上切碎的少量青綠飼料（比例為１:１），或蒸熟的秈米飯加一些鮮草。開食時(shí)，可將配制好的全價(jià)飼料撒在塑料薄膜或草席上，引誘雛鵝自由吃食。也可自制長(zhǎng)30－40厘米、寬15－20厘米、高３－５厘米的小木槽喂食，周邊插一些高１５－２０厘米、間距３－５厘米的竹簽，以防雛鵝跳入槽內(nèi)弄臟飼料。第一次喂食不要求雛鵝吃飽，只要能吃進(jìn)一點(diǎn)飼料即可。過２－３個(gè)小時(shí)，再用同樣方法調(diào)教，幾次以后雛鵝就會(huì)自動(dòng)采食了。

（2）飼喂次數(shù)和方法 育雛階段要充足供應(yīng)飲用水，少量多餐飼喂。１周齡內(nèi)，每天喂６－８次。頭３天，喂的次數(shù)可少一些，每天喂６次左右；４日齡后，每天喂８次；10－20日齡，每天喂６次；20日齡后，每天喂４次（其中夜間１次）。喂料時(shí)，應(yīng)將精料和青綠飼料分開喂，先喂精料，再喂青綠飼料，這樣可避免雛鵝專挑食青綠飼料，少吃精料，使雛鵝采食到全價(jià)飼料，滿足雛鵝對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，防止吃青綠飼料過多引起腹瀉。

（3）雛鵝飼料：育雛前期，精料和青綠飼料比例約為１:２，以后逐漸增加青綠飼料的比例，10日齡后比例改為１:４，精料應(yīng)是全價(jià)飼料。

（4）放牧與放水：春季育雛從５－７日齡開始放牧。選擇晴朗無風(fēng)的天氣，將喂料后的雛鵝放在育雛室附近平坦的嫩草地上，讓其自由采食青草。開始放牧?xí)r，時(shí)間要短，一般在１小時(shí)左右，以后逐漸延長(zhǎng)。陰雨天或烈日下不能放牧。放牧趕鵝時(shí)要走得慢些。放牧１周后，氣溫適宜時(shí)，可以結(jié)合放水，把雛鵝趕到淺水處，讓其自行下水、戲水，切勿強(qiáng)行趕入水中，以防風(fēng)寒感冒。開始放牧、放水的具體日齡應(yīng)視氣溫情況而定，夏季可提前１－２天，冬季可推遲幾天。放牧?xí)r間和距離應(yīng)隨日齡的增長(zhǎng)而增加，逐漸過渡到放牧為主，以鍛煉雛鵝的體質(zhì)和覓食能力，減少精料補(bǔ)飼，降低飼養(yǎng)成本。

（5）衛(wèi)生防疫：經(jīng)常打掃場(chǎng)地，更換墊料，保持育雛室清潔、干燥，每天清洗飼槽和飲水器，消毒育雛環(huán)境，按免疫計(jì)劃接種疫苗。同時(shí)，要防止鼠、蛇等敵害動(dòng)物傷害雛鵝。

（二）中鵝（４周齡以上至育肥前）

1、放牧飼養(yǎng)

（1）放牧?xí)r間：放牧初期，上午和下午各放牧１次，中午趕鵝回舍休息。天熱時(shí)，上午早放早歸，下午晚放晚歸；天冷時(shí)，上午晚出晚歸，下午早出早歸。隨著鵝日齡的增加，逐步延長(zhǎng)放牧?xí)r間，中午不回鵝舍，選陰涼處就地休息、飲水。鵝一天中采食最多的時(shí)間是在早晨和傍晚，故放牧要盡量早出晚歸，使鵝群多采食青草。

（2）適時(shí)放水：鵝群在吃至８成飽時(shí)，大多數(shù)鵝會(huì)蹲下休息。此時(shí)，應(yīng)將鵝群趕到水中，讓其自由飲水、洗澡、理羽。放水后，鵝的食欲大增，又會(huì)采食青草。一般每天放水３次，夏季應(yīng)多放水。

（3）放牧場(chǎng)地選擇：優(yōu)良放牧場(chǎng)地應(yīng)具備４個(gè)條件：一要有鵝喜食的優(yōu)良牧草；二要有清潔的飲用水源；三要有樹蔭或其它蔭蔽物，供鵝群遮陽或避雨；四要道路平坦。放牧場(chǎng)地應(yīng)劃分成若干小區(qū)，按小區(qū)有計(jì)劃輪放，保持每天都有適于采食的牧草。農(nóng)作物收割后的茬地也是極好的放牧場(chǎng)地。

（4）鵝群編組：放牧鵝群大小要根據(jù)牧地情況及管理人員的放牧經(jīng)驗(yàn)而定，一般250－300羽鵝組成１個(gè)放牧群，每群由兩人負(fù)責(zé)放牧。牧地開闊平坦的，鵝群可增加到500－1000羽。鵝群過大，不易管理。

（5）放牧鵝補(bǔ)飼：放牧場(chǎng)地條件較差，牧草貧乏，牧地采食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滿足不了鵝生長(zhǎng)發(fā)育需要的，要給予充足的補(bǔ)飼。補(bǔ)飼料以青綠飼料為主，拌入少量糠麩類粗飼料和精飼料，于晚上供鵝群自由采食。

（6）舍飼養(yǎng)鵝

規(guī)模化集約養(yǎng)鵝，放牧場(chǎng)地受到限制，一般采用欄舍飼養(yǎng)。舍飼養(yǎng)鵝要多喂青綠飼料。解決青綠飼料來源的最佳途徑是種植牧草。舍飼時(shí)，要保持飲水池的清潔衛(wèi)生，勤換鵝舍墊草，勤打掃運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。舍飼育成鵝的飼料，要以青綠飼料為主，精、粗飼料合理搭配。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)需堆放砂礫，供鵝選食。盡量擴(kuò)大運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積，使鵝能有較充足的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。

（三）仔鵝上市前的肥育

中鵝養(yǎng)成后，應(yīng)短期育肥。以放牧為主飼養(yǎng)的中鵝，骨架較大，但胸部肌肉不豐滿、膘度不夠、出肉率低、稍帶些青草味，經(jīng)短期肥育，可改善肉質(zhì)，增加肥度，提高產(chǎn)肉量。

一般可利用收割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線較暗的鵝舍內(nèi)舍飼肥育，每天喂以玉米、稻谷、大麥等精料，一般每羽鵝每天喂８兩左右，經(jīng)８－１０天肥育后出售。舍飼肥育，飲水應(yīng)充足，光線要暗些，適當(dāng)供給青飼料。

（四）后備種鵝

后備種鵝是指70日齡以后至產(chǎn)蛋或配種之前，準(zhǔn)備留作種用的鵝。

1、生長(zhǎng)階段飼養(yǎng)：青年鵝80日齡左右開始換羽，經(jīng)30－40天換羽結(jié)束。此時(shí)的青年鵝仍處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，不宜過早粗飼，應(yīng)根據(jù)放牧場(chǎng)地的草質(zhì)，逐步降低飼料營(yíng)養(yǎng)水平，使青年鵝體格發(fā)育完全。

2、控制飼養(yǎng)階段：后備種鵝經(jīng)第２次換羽后，應(yīng)供給充足的飼料，經(jīng)50－60天便開始產(chǎn)蛋。此時(shí)，鵝身體發(fā)育遠(yuǎn)未完全成熟，群內(nèi)個(gè)體間常會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不整齊，開產(chǎn)期不一致等現(xiàn)象。故應(yīng)采用控制飼養(yǎng)措施來調(diào)節(jié)母鵝的開產(chǎn)期，使鵝群比較整齊一致地進(jìn)入產(chǎn)蛋期。公鵝第二次換羽后開始有性行為，為使公鵝充分成熟，120日齡起，公、母鵝應(yīng)分群飼養(yǎng)。

在控制飼養(yǎng)期間，應(yīng)逐漸降低飼料營(yíng)養(yǎng)水平，日喂料次數(shù)由３次改為２次，盡量延長(zhǎng)放牧?xí)r間，逐步減少每次喂料量。控制飼養(yǎng)階段，母鵝的日平均飼料用量一般比生長(zhǎng)階段減少50－60％。飼料中可添加較多的填充粗料（如粗糠），以鍛煉鵝的消化能力，擴(kuò)大食管容量。后備種鵝在草質(zhì)良好的草地放牧，可不喂或少喂精料。弱鵝和傷殘鵝等要及時(shí)挑出，單獨(dú)飼喂和護(hù)理。

3、恢復(fù)飼養(yǎng)階段 經(jīng)控制飼養(yǎng)的種鵝，應(yīng)在開產(chǎn)前30－40天進(jìn)入恢復(fù)飼養(yǎng)階段。此期應(yīng)逐漸增加喂料量，讓鵝恢復(fù)體力，促進(jìn)生殖器官發(fā)育，補(bǔ)飼定時(shí)不定量，飼喂全價(jià)飼料。

在開產(chǎn)前，要給種鵝服藥驅(qū)蟲并做好免疫接種工作。根據(jù)種鵝免疫程序，及時(shí)接種小鵝瘟、禽流感、鵝副粘病毒病和鵝蛋子瘟等疫苗。

（五）產(chǎn)蛋期種鵝

母鵝的產(chǎn)蛋時(shí)間大多在下半夜至上午10時(shí)以前，故產(chǎn)蛋母鵝上午10時(shí)前不要出牧。產(chǎn)蛋鵝的放牧地點(diǎn)應(yīng)選在鵝舍附近，以便于母鵝及時(shí)回舍產(chǎn)蛋，避免在野外產(chǎn)蛋。鵝產(chǎn)蛋時(shí)有擇窩的習(xí)性，形成習(xí)慣后不易改變，為便于管理，提高種蛋質(zhì)量，必須訓(xùn)練母鵝在種鵝舍內(nèi)的產(chǎn)蛋窩產(chǎn)蛋。初產(chǎn)母鵝還不會(huì)回窩產(chǎn)蛋，發(fā)現(xiàn)其在牧地產(chǎn)蛋時(shí)，應(yīng)將母鵝和蛋一起帶回產(chǎn)蛋間，放在產(chǎn)蛋窩內(nèi)，用竹籮蓋住，逐步訓(xùn)練鵝回窩產(chǎn)蛋。放牧?xí)r，若母鵝神態(tài)不安、急于找窩（如匆忙向草叢或隱蔽的場(chǎng)所走去），應(yīng)予檢查。早上放牧前要檢查鵝群，發(fā)現(xiàn)鵝有鳴叫不安、腹部飽滿、尾羽平伸、行動(dòng)遲緩、不肯離舍等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)捉住檢查，如有蛋，就不要隨群放牧。

(六)休產(chǎn)期種鵝

鵝的產(chǎn)蛋期一般只有５－７個(gè)月，還有４－５個(gè)月都是休產(chǎn)期。特別在南方，每年的６－９月份幾乎全群停產(chǎn)。休產(chǎn)期，鵝只消耗飼料，不產(chǎn)蛋，管理上應(yīng)以放牧為主，停喂精料，任其自由覓食青草，此期可人工拔毛，增加經(jīng)濟(jì)收入。

一、生產(chǎn)肥肝鵝的品種選擇

品種是影響肥肝生產(chǎn)的重要因素之一。不同鵝品種肥肝性能差異很大，不是所有鵝都能生產(chǎn)肥肝。比如我國(guó)的小型鵝種以產(chǎn)蛋為主而肥肝性能很差，不宜生產(chǎn)肥肝。可用于肥肝生產(chǎn)的有大型鵝種如獅頭鵝，平均肥肝重600克，最大達(dá)1400克；中型鵝溆浦鵝平均肥肝重600克，最大達(dá)1330克；世界著名的肥肝專用種法國(guó)朗德鵝平均肥肝重836克，最大1780克；法國(guó)的圖盧茲鵝又叫茜蒙鵝平均肥肝重1000--1200克，最大1800克。上述幾種大型鵝雖然產(chǎn)肝性能較好，但繁殖性能很差，不論產(chǎn)蛋率還是種蛋受精率以及有精蛋孵化率都比較低。因此利用雜種優(yōu)勢(shì)這一特性培育肉肝毛兼用高產(chǎn)配套系生產(chǎn)肥肝是提高肥肝生產(chǎn)水平的有效方法。所以要生產(chǎn)鵝肥肝除選擇肥肝專用品種外，就是從種鵝場(chǎng)購(gòu)買經(jīng)雜交培育的生產(chǎn)肥肝的高產(chǎn)配套系。

二、生產(chǎn)肥肝鵝的飼料

我們已經(jīng)知道鵝肥肝的主要成分是脂肪，要想使肝內(nèi)大量貯積脂肪，就必須喂給高能量的飼料，使高能量飼料轉(zhuǎn)化為脂肪。經(jīng)國(guó)內(nèi)外大量試驗(yàn)研究證明玉米是最理想的高能量飼料，分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)每公斤玉米含膽堿約400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量飼料。因?yàn)槟憠A在動(dòng)物體內(nèi)有維持正常肝臟功能的作用，有助于肝臟中脂肪的轉(zhuǎn)移，防止脂肪在肝臟中沉積過多，起到保護(hù)肝臟的作用。因此，飼料中膽堿含量愈高愈能防止肝臟中貯積脂肪而影響填肥效果。另外玉米由于膽堿含量低，對(duì)肝臟保護(hù)能力差，所以脂肪容易沉積形成脂肪肝。所以用玉米做肥肝填飼飼料，肥肝平均重比用其他任何高能量飼料提高20%--45%，是目前國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)肥肝的首選飼料。

在用玉米作填飼飼料時(shí)，要用玉米粒而不用粉碎的玉米，因?yàn)橛衩追鬯楹罂障抖唷Ⅲw積大、影響填飼量。為了增加填飼量，增加肥肝重量，在料型上必須用玉米粒。

玉米粒加工方法有3種，即水煮法、干炒法和浸泡法。３種方法比較起來以水煮法最為適用。將挑選好的干玉米(顆粒最好小一點(diǎn)的為佳)倒入開水鍋內(nèi)，使水面高出玉米10厘米，煮沸8分鐘，撈出瀝干并趁熱拌入2%的動(dòng)物油脂，加入0.5%的鹽、0.02%的多種維生素和適量的微量元素添加劑與玉米充分拌均即可。

三、預(yù)飼期的飼養(yǎng)管理

在填飼前必須經(jīng)過2--3周的預(yù)飼，通過預(yù)飼進(jìn)一步讓鵝生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，增加肥肝均勻度，提高肥肝質(zhì)量。同時(shí)通過預(yù)飼鍛煉鵝的消化能力，讓鵝采食大量飼料，使消化道膨大、柔軟，以便在強(qiáng)制填飼時(shí)承受大量飼料。預(yù)飼前期可喂全價(jià)配合飼料，10天后日糧中逐漸減少配合飼料增加玉米粒含量。預(yù)飼后期基本喂玉米粒，以適應(yīng)填飼期的全部用玉米粒填飼，這里要強(qiáng)調(diào)的是預(yù)飼期要盡量多喂青綠飼料以增大消化道容量。

預(yù)飼開始前對(duì)鵝要進(jìn)行防疫和驅(qū)蟲，要接種禽霍亂疫苗，每公斤體重喂10--25毫克丙硫苯咪唑驅(qū)蟲。預(yù)飼期要求舍飼，可每天上午下午各放牧1次。鵝舍要清潔、平坦、干燥、環(huán)境安靜。每平方米地面飼養(yǎng)2--2.5只，供水充足而清潔。預(yù)飼期結(jié)束前3天要停止放牧。

四、填飼期的飼養(yǎng)管理

填飼期的飼養(yǎng)管理是鵝肥肝生產(chǎn)工藝中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。填飼操作技術(shù)、每次填飼量的掌握、填飼期的長(zhǎng)短等都會(huì)不同的影響肥肝的質(zhì)量與增重。填飼前先將鵝裝在特制的飼籠內(nèi)，視填飼籠規(guī)格一般每籠裝5--6只，用特制的填飼機(jī)進(jìn)行填飼。每天填4次，即8點(diǎn)、14點(diǎn)、20點(diǎn)、2點(diǎn)，填飼量可根據(jù)品種、大小靈活掌握，填飼量不足，影響肥肝增重，填飼量過大容易積食，造成殘次，所以每次填飼前要摸膨大部，如飼料已消化完說明消化能力好，下次可增加填飼量。但鵝的咽喉部食道比較狹窄，插管時(shí)除往管上涂油外，還要特別小心，防止將食道弄成損傷。管插入食道后，左手固定住頭喙部，腳踩起動(dòng)器一下，玉米粒便隨螺旋推動(dòng)器的運(yùn)轉(zhuǎn)向膨大部推進(jìn)，填飼員用右手輕輕將玉米粒往下推送，再踩一下起動(dòng)器，再推送一下玉米粒，直至填足為止。一般來說，填飼期為3周左右，具體時(shí)間視鵝的表現(xiàn)而定。如果填飼鵝兩眼無神，精神萎靡，呼吸急促，羽毛潮濕零亂，體態(tài)肥胖，腹部下垂，不愛行動(dòng)，甚至癱瘓，出現(xiàn)積食和腹瀉等消化不良癥狀說明肥肝已經(jīng)成熟，要及時(shí)屠宰取肝。

第三篇：養(yǎng)羊前景

隨著人們生活水平的提高，羊肉成為了餐桌上的新寵。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，有多種氨基酸、礦物質(zhì)，有養(yǎng)顏、護(hù)膚、補(bǔ)肝、明目、益血，療肝風(fēng)虛熱等作用。是城鄉(xiāng)人民喜吃的肉食品之一。羊皮是創(chuàng)匯產(chǎn)品，山羊板皮、腸衣、羊毛等是制革、醫(yī)藥、食品、紡織等工業(yè)優(yōu)質(zhì)原料，而且是我國(guó)出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品。羊皮衣在市上價(jià)格很高。羊糞是極好的有機(jī)肥料，一只成年羊年可生產(chǎn)廄肥800公斤，養(yǎng)羊積肥對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)具有重要的意義。

目前豬、雞是市場(chǎng)最不穩(wěn)定的。而牛驢和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正 常的通貨膨脹的效應(yīng)。養(yǎng)牛在全國(guó)尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯(cuò)和有保障的。現(xiàn)在豬、雞是市場(chǎng)最不穩(wěn)定 的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定幾乎沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)，引得大家都非常看好市場(chǎng)前景和發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。牛羊養(yǎng)殖不受季節(jié)的影響，一年四季都可以養(yǎng)。現(xiàn)在一般正規(guī)廠的家都是按正規(guī)檢疫和防疫的。

每只繁殖母羊年可增收節(jié)支100元以上；育肥羊在每增千克活重飼料成本降低0.8元的情況下，日增重提高40克，每只育肥羊可增加收入20元以上。

一只三個(gè)月左右的波爾山羊平均一天能張七兩，而每天的飼料成本為五毛，如果 是自己養(yǎng)的話沒有人工成本，一只波爾羊能長(zhǎng)到一百八十斤左右，也就是養(yǎng)六到 八個(gè)月就能出欄，現(xiàn)在一毛斤羊能賣到8元左右，一只羊能賣一千四百多，除去 飼料、水電、購(gòu)種成本還能凈賺六七百左右。如果等羊產(chǎn)崽后再出售，每只羊正 常產(chǎn)兩到三只，需要養(yǎng)三個(gè)月，三個(gè)月后每只羊仔能賣四百左右。母羊本身的體 重要降到一百四十斤左右。扣除飼料、水電、購(gòu)種成本，也能凈賺一千多。

就全國(guó)的情況看，牛羊驢養(yǎng)殖前景非常看好，牛羊驢是反芻動(dòng)物，牛羊驢食草經(jīng)過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養(yǎng)豬省事。此外，牛羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國(guó)家的實(shí)際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了方便條件。從目前我市養(yǎng)殖的情況看，現(xiàn)有的牛羊生產(chǎn)規(guī)模，連市場(chǎng)需求的三分之一也滿足不了。從這個(gè)角度說，農(nóng)戶們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。但是，傳統(tǒng)的放牧、散養(yǎng)，有啥吃啥，長(zhǎng)不長(zhǎng)隨它去，這樣牛羊驢長(zhǎng)肉慢，時(shí)間長(zhǎng)，因而不僅產(chǎn)量有限，而且利潤(rùn)也低。因此，舍飼是養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)驢的發(fā)展方向。

以前散戶養(yǎng)牛主要是用于耕種、拉車，隨著機(jī)械逐步應(yīng)用，牛的役用性能退出歷史舞臺(tái)，養(yǎng)殖規(guī)模有所下降。關(guān)鍵是，養(yǎng)殖能繁母牛的利潤(rùn)太薄，甚至虧本，因此養(yǎng)牛戶沒有養(yǎng)殖積極性。再加上農(nóng)村偷牛的很多，一頭母牛上千斤，8元左右一斤，被偷一頭牛就損失上萬元，這也打擊了養(yǎng)牛戶的積極性。

未雨綢繆：應(yīng)建立長(zhǎng)效機(jī)制胡先生表示，要高度重視肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的下行端倪，不要任之發(fā)展到被動(dòng)時(shí)才來“救市”,要借鑒生豬和奶牛生產(chǎn)起伏的教訓(xùn)，建立肉牛養(yǎng)殖健康發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。

第四篇：江蘇養(yǎng)鵝的前景分析_江蘇原生態(tài)鵝鴨孵化基地

江蘇養(yǎng)鵝前景分析

作者：江蘇原生?文章來源：http://

近年來，我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展迅速，鵝苗飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)信息資料顯示，１９８５年全國(guó)鵝的存欄量只有１．５億只，如今鵝的飼養(yǎng)量己有６億只左右，鵝肉產(chǎn)量達(dá)７０萬噸以上。發(fā)展較快的地區(qū)有安徽、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、河南和廣東等地。鵝是一種以吃青飼料為主的大型水禽，作為健康綠色食品越來越受到人們的喜愛，其價(jià)格也較適中，在廣州市場(chǎng)，目前活鵝的批發(fā)價(jià)每公斤為1２～１３元，高時(shí)達(dá)１４～1６元，而且頗為俏銷。鵝肉受到人們喜愛，尤其受到南方人的青睞。鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為２２．３％，比牛肉、羊肉都高得多。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。同時(shí)，鵝肉具有藥用、食療功能。具最新研究表明 孕婦多吃鵝蛋、鵝肉對(duì)胎兒大腦發(fā)育排除胎毒很有好處.據(jù)專家介紹，養(yǎng)鵝苗業(yè)是目前養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)品質(zhì)量高、效益好的產(chǎn)業(yè)。鵝適應(yīng)性強(qiáng)，它以吃青飼料為主，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖成本低。豬、雞、鴨等畜禽的飼養(yǎng)成本中飼料約占７０％，而鵝可利用廉價(jià)的青飼料，故生產(chǎn)成本中飼料僅占５０％。鵝的疾病少，藥物費(fèi)用低，且養(yǎng)鵝可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展，可形成良性生態(tài)循環(huán)，故鵝產(chǎn)品基本屬于無污染綠色食品。

目前，我國(guó)鵝的市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求狀態(tài)。我國(guó)對(duì)鵝的年需求量在８億～９億只，目前飼養(yǎng)量雖然發(fā)展很快，但也只有６億只左右。據(jù)預(yù)測(cè)，僅廣州年需要鵝就高達(dá)７０００萬只，上海年需要鵝在２０００萬只左右，香港每天更需要１０萬只鵝。近幾年，全國(guó)各地許多大中城市的賓館酒樓都有鵝肉，在廣州幾乎每條街都有燒鵝店。所以，鵝市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ粌H很大，而且前景非常廣闊。

國(guó)際市場(chǎng)鵝產(chǎn)品供不應(yīng)求，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家認(rèn)為，鵝肉脂肪膽固醇含量比雞鴨都低，視為美味和保健品，在法國(guó)鵝肉價(jià)格是雞肉價(jià)格的3倍，東毆一些國(guó)家鵝肉價(jià)格是肉雞價(jià)格的2。5倍，法國(guó)有名說法“窮人吃雞，富人吃鵝”國(guó)際上鵝其它產(chǎn)品更加昂貴，如鵝肥肝每噸3。5-4。5萬美元，羽絨價(jià)格每噸8-8。5萬美元，鵝胸肌3500美元，全世界都重視養(yǎng)鵝，自2000年以來已經(jīng)召開了四次養(yǎng)鵝大會(huì)，但是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)達(dá)養(yǎng)鵝無論是土地還是人力資源，限制了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，所以早在1979年法國(guó)戴爾拉公司就預(yù)言中國(guó)不但是養(yǎng)鵝大國(guó)，而且還是世界肥肝生產(chǎn)基地。鵝苗

江蘇原生態(tài)鵝鴨孵化基地成立于1999年.現(xiàn)擁有商品鵝示范養(yǎng)殖場(chǎng)一處.種鵝養(yǎng)殖場(chǎng)一處.孵化場(chǎng)二處,總占地面積800畝.是專業(yè)從事鵝種蛋調(diào)拔、鵝苗調(diào)拔、鵝新品種推廣、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)于一體的大型養(yǎng)鵝企業(yè).公司在向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種鵝的同時(shí)，更加注重一流的技術(shù)服務(wù)。每年在客戶比較集中的地區(qū)組織技術(shù)講座和培訓(xùn)班.免費(fèi)為客戶進(jìn)行理論培訓(xùn).十多位中.高級(jí)畜牧獸醫(yī)人員及專家組成的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍.常年服務(wù)于全國(guó)各地的種鵝場(chǎng).幫助客戶解決飼養(yǎng)過程中的技術(shù)難題，及時(shí)向客戶提供最新的疫病防治和飼養(yǎng)管理技術(shù).另常年收購(gòu)成品鵝。

歡迎廣大養(yǎng)殖朋友和經(jīng)銷商前來洽談，參觀考察。

更多信息請(qǐng)關(guān)注網(wǎng)站_江蘇鵝苗：http://

第五篇：農(nóng)村養(yǎng)鵝技術(shù)培訓(xùn)

農(nóng)村養(yǎng)鵝技術(shù)

培

訓(xùn)

第一節(jié) 發(fā)展養(yǎng)鵝的優(yōu)勢(shì)

1、鵝產(chǎn)品用途廣、檔次高。鵝食百草，是節(jié)糧型的家禽。鵝肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。鵝肉的脂肪含量只有11％左右，而瘦豬肉脂肪含量25.8％，瘦羊肉為13％；而且鵝脂肪中含的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富，消費(fèi)者不怕食鵝肉引發(fā)心血管疾病，鵝風(fēng)味食品暢銷內(nèi)外，浙江江山市提出“富人吃鵝，窮人吃雞”等等。據(jù)有關(guān)資料記載，鮮鵝血還具有防癌抗癌的作用；鵝肥肝是家禽產(chǎn)品中的高檔產(chǎn)品。羽絨質(zhì)地最優(yōu)，是高級(jí)衣、被的填充料，羽絨制品已日益向時(shí)裝化發(fā)展，羽絨價(jià)值大增，省外貿(mào)所屬的加工廠每公斤價(jià)150元左右，主要根據(jù)含絨量來定，每次可拔20－30克，20天－30天可再拔一次。

2、鵝食百草，養(yǎng)鵝節(jié)糧鵝對(duì)青草粗纖維的消化率達(dá)45－50％，真可謂“青草換肥鵝，何樂而不為”，在放牧條件良好的情況下，肉用仔鵝達(dá)到上市體重時(shí)每增重1公斤活重，耗精料

僅需0.5公斤，一般說用養(yǎng)1頭豬的飼料來養(yǎng)鵝，產(chǎn)鵝肉量為產(chǎn)豬肉量的三倍多。因此，利用農(nóng)區(qū)的田邊地角，溝渠道旁的零星草地養(yǎng)鵝有很大的潛力。3、3、生長(zhǎng)快，周期短鵝從初生體重到活重加倍時(shí)間只要6－8天，鴨要8－10天，雞為12－15天，以鵝最快，鵝8周齡體重可達(dá)成年體重的80％，雞只能達(dá)到60％，還是鵝最快，有測(cè)定表明，從初生到上市的日平均重，鵝為61.6克／天，鴨為41.5克／天，雞為28.1克／天。肉用仔鵝的生產(chǎn)周期（從出生到上市屠宰的時(shí)間，為2－3個(gè)月，生產(chǎn)周期短，也就是提高了流動(dòng)資金的使用速度，這在商品市場(chǎng)中特別具有競(jìng)爭(zhēng)性。因此，利用農(nóng)村自然環(huán)境條件，采用竹木材料搭設(shè)簡(jiǎn)易棚舍，即可就地養(yǎng)鵝，固定資產(chǎn)投資少，流動(dòng)資金低，經(jīng)濟(jì)效益高，收效快，是農(nóng)民致富奔小康的短平快項(xiàng)目。大有發(fā)展前途。

第二節(jié) 鵝的習(xí)性

1、喜水性。鵝是水禽，自然喜愛在水中浮游，覓食和求偶交配，放牧鵝群最好選擇在寬闊水域，水質(zhì)良好的地帶放牧，舍飼養(yǎng)鵝，特別是養(yǎng)種鵝時(shí)，要設(shè)置水池或水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，供鵝群洗浴，交配之用。

2、合群性。天性喜群居生活，鵝群在放牧?xí)r前呼后應(yīng)，互相聯(lián)絡(luò)。出牧、歸牧有序不亂，這種合群性有利于群鵝的管理。

3、警覺性。鵝的聽覺敏銳，反應(yīng)迅速叫聲響亮，性情勇敢、好斗。鵝遇到陌生人則高聲呼叫，展翅喙人，長(zhǎng)期以來，農(nóng)家喜養(yǎng)鵝守夜看門。

4、耐寒性。鵝的羽絨厚密貼等，具有很強(qiáng)的隔熱保溫作用。鵝的皮下脂肪較厚，耐寒性強(qiáng)，羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸濕。

5、節(jié)律性。鵝具有良也的條件反射能力，每日的生活表現(xiàn)出較明顯的節(jié)奏性。放牧鵝群的出牧－游水－交配－采食－休息??收牧。相對(duì)穩(wěn)定地循環(huán)出現(xiàn)。舍飼鵝群對(duì)一日的飼養(yǎng)程序一經(jīng)習(xí)慣之后很難改變。所以一經(jīng)實(shí)施的飼養(yǎng)管理日程不要隨意改變，特別在種母鵝的產(chǎn)蛋中更要注意。

6、食草性。覓食活動(dòng)性強(qiáng)，飼料以植物性為主，能大量覓食天然飼草，一般無毒、無特殊氣味的野草和水生植物等都可供鵝采食。每羽成年鵝每日可采食青草2公斤。雛鵝從1日齡起就能吃草，因此，要盡量放牧，若舍飼，要種植優(yōu)質(zhì)牧草喂鵝，保證青綠飼料供應(yīng)充足。

第三節(jié) 鵝的品種

一、肉鵝優(yōu)良品種

1、獅頭鵝：是最大的肉鵝品種。原產(chǎn)于廣東饒平縣，體大，因頭大如雄獅頭狀而得名。頜下咽袋發(fā)達(dá)，眼凹陷，眼圈呈金黃色，喙深灰色，胸深而廣，脛與蹼為橘紅色，頭頂和兩頰肉瘤突出，母鵝肉瘤較扁平，顯黑色或黑色而帶有黃斑，全身羽毛為灰色。成年公鵝體重12公斤~17公斤；母鵝9公斤~13公斤。56日齡體重可達(dá)5公斤以上，母鵝開產(chǎn)期6~7月齡，年產(chǎn)蛋20~38枚，產(chǎn)蛋盛期為第2年至第4年，公母鵝配種比例為1：5。

2、皖西白鵝：原產(chǎn)于安徽西部霍丘、六安、壽縣。全身白羽毛，喙、足庶 呈桔黃色。成年公鵝體重5.5公斤~6.5公斤。母鵝體重5公斤~6公斤。180日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋35~40枚，公母鵝繁殖配種比例為1：5。

3、溆浦鵝：原產(chǎn)于湖南溆浦縣。有灰白兩種羽毛，喙、肉瘤呈桔黃色，虹彩藍(lán)灰色，脛、足庶桔紅色。灰鵝的頸、背、尾部羽毛為灰色，腹部白色，母鵝有腹褶；肉瘤明顯，表面光滑，呈灰黑色。成年公鵝體重6公斤~6.5公斤，母鵝5公斤~6公斤，210日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋25~30枚。仔鵝60日齡重達(dá)3.5公斤。

二、蛋鵝優(yōu)良品種

1、豁眼鵝：因上眼瞼有疤狀豁口而得名。原產(chǎn)于山東萊陽地區(qū)，分布于遼寧、吉林、黑龍江等地。體軀呈長(zhǎng)方形，全身羽毛白色，頭較小，頭頂部肉瘤明顯，肉瘤、喙、足庶、蹼均為桔黃色。成年公鵝體重4公斤~4.5公斤。母鵝體重2.5公斤~3.5公斤，180日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋130~160枚，蛋重130克，第2年至第3年為產(chǎn)蛋高峰期。

2、四川白鵝：原產(chǎn)于川西平原，羽毛潔白，喙、脛、蹼橘紅色，虹彩為灰藍(lán)色。公鵝頭頸較粗，體軀稍長(zhǎng)，額部有一呈半圓形肉瘤，母鵝頭頸細(xì)長(zhǎng)，肉瘤不明顯。成年公鵝體重4.5公斤~5公斤、母鵝4公斤~4.5公斤，220日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋80~110枚，蛋重150克。公鵝性成熟期180天，公母鵝配種比例為1：4。

3、太湖鵝：原產(chǎn)于江蘇太湖地區(qū)。它最具中國(guó)鵝的典型特征。肉瘤明顯，頸是弓形而細(xì)長(zhǎng)，前軀高抬，喙、肉瘤桔黃色，脛、蹼橘紅色，虹彩藍(lán)灰色，成年公鵝體重4公斤~4.5公斤，母鵝體重3公斤~3.5公斤，70日齡體重可達(dá)2.5公斤，160日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋60~70枚，蛋重135克，蛋殼白色。公母繁殖的配種比例為1：4。

第四節(jié) 鵝的青綠飼料

青綠飼料主要包括牧草類、葉菜類、水生類、根莖類等，具有來源廣泛、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)，是養(yǎng)鵝最主要、最經(jīng)濟(jì)的飼料。

青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是：干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好；鈣含量高，鈣、磷比例適宜；粗纖維含量少，消化率高，適口性好；富含胡蘿卜素及多種B族維生素。但青綠飼料一般含水量較高，干物質(zhì)含量少，有效能值低，因此在放牧飼養(yǎng)條件下，對(duì)雛鵝、種鵝要注意適當(dāng)補(bǔ)充精料，通常鵝的精飼與青綠飼料的重量比例為雛鵝1：1，中鵝1：2.5，成鵝1:3.5。青綠飼料在使用前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)制，如清洗、切碎或打漿，這有利于采食和消化。還應(yīng)注意避免有毒物質(zhì)的影響，如氫氰酸、亞硝酸鹽、農(nóng)藥中毒以寄生蟲感染等。在使用過程中，應(yīng)考慮植物不同生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分含量及消化率的影響，適時(shí)刈割。由于青綠飼料具有季節(jié)性，為了做到常年供應(yīng)，滿足鵝的要求，可有選擇地人工栽培一些生物學(xué)特性不同的牧草或蔬菜。

常用的栽培牧草、水生類和瓜類主要有以下幾種：

(1)紫花苜蓿 為豆科牧草，在全國(guó)大部分地區(qū)都有栽培，種1次可利用10年左右，可春播，更適于秋番，每年刈割3—5次，每公頃產(chǎn)75—90噸，一般在花前期刈割，此時(shí)粗纖維含量少，粗蛋白質(zhì)含量高，適口性也好。苜蓿可鮮喂，也可制成干草、干草粉與精料混合飼喂。

(2)紅三葉和白三葉 為豆科牧草，在我國(guó)種植也較廣泛，可春、秋播種。在現(xiàn)蕾前期葉多莖少，草柔嫩，品質(zhì)較好，應(yīng)在此時(shí)刈割。每年可刈割3—4次，每公頃產(chǎn)75噸左右。(3)黑麥草 為多年生禾本科牧草，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，宜秋播。黑麥草生長(zhǎng)快，分孽多，莖葉柔軟光滑，品質(zhì)好。一年可刈割3—5次，每公頃45—60噸。

(4)苦荬菜 苦荬菜鮮嫩多汁，味稍苦，適口性好，干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量較高。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，再生能力強(qiáng)，每年可刈割3—5次，每公頃產(chǎn)量可達(dá)90噸左右。

(5)聚合草 聚合草適應(yīng)性和耐蔭性強(qiáng)、利用期長(zhǎng)、產(chǎn)量高，一年可刈割3—5次，每公頃產(chǎn)112.5—150噸。營(yíng)養(yǎng)豐富，并富含多種維生素。主要利用其葉，但通常帶有粗硬的短剛毛，飼喂鵝時(shí)應(yīng)打漿使用。

(6)菊苣 菊苣葉質(zhì)柔嫩，再生性好，利用期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣。一般在40厘米時(shí)刈割，每年收6—8次，每公頃產(chǎn)量可達(dá)300噸。

(7)水生飼料 水生飼料具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，不占耕地和飼用時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，利用河流、湖泊、水庫(kù)等水面養(yǎng)植。常見的有水花生、水葫蘆、綠萍、水芹菜等。水生飼料水分含量高，干物質(zhì)少，能量低，應(yīng)與精料配合使用。

(8)瓜菜類 各種瓜菜通常作為人的蔬菜，但在冬春缺乏青綠飼料的季節(jié)，也可切碎或打漿拌料喂鵝，如葫蘿卜、南瓜、白菜等。瓜菜類由于水分含量較高，其喂量不宜過大，一般占精料的5%—10%。

另外，在放牧飼養(yǎng)時(shí)，田間地頭、河渠兩岸生長(zhǎng)的野草、野菜也是養(yǎng)鵝良好的飼料來源。

第五節(jié) 鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、雛鵝的飼養(yǎng)與管理

鵝與鴨同為水禽，但兩者的俗食譜不同，“鴨要腥、鵝要素”。故有“好草好水養(yǎng)肥鵝”的諺語。

1、雛鵝的飼養(yǎng)。雛鵝的開食以出殼24－30小時(shí)為宜，開食前先飲水，飲水中間加入0.22％高錳酸鉀，連用3天。開食用秈米飯，不可用成一團(tuán)的爛飯，飯粒要用清水淋過。再搭配一份切成絲狀的青菜葉，放在淺瓷盆內(nèi)，讓小鵝自由采食，隨吃隨加；或者先喂料（米飯），再喂青料；或者把米飯放一處，青菜放另一處，讓小鵝自由挑選，一旦形成習(xí)慣，就不要天天改變。

1周齡以內(nèi)的雛鵝，白天喂6－7次，晚上加喂2－3次，這是養(yǎng)好小鵝的重要措施，尤應(yīng)注意。

除保證向雛鵝提供各種飼料外，還應(yīng)充分供水，不僅每次都喂青飼料，還要經(jīng)常喂水，斷水會(huì)引起雛鵝暴飲，使消化機(jī)能紊亂，容易致病。

8－14日齡的雛鵝，白天喂4－5次，晚上喂1－2次；2周齡以上，隨放牧?xí)r間延長(zhǎng)，白天喂3次，夜晚加喂一次，20日齡以上，如放牧場(chǎng)地好，白天可以不喂，夜晚仍要加喂一次。

2、雛鵝的保溫。雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力差，抗寒抗熱能力弱，溫度過低過高或變化太大，都會(huì)影響雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育和存活率。因此，溫度是育好雛鵝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，育雛溫度第一周為28－30℃，以后每周降1℃，冬季和夜晚可適當(dāng)提高溫度，夏季和白天溫度可稍低些，溫度的適宜與否可根據(jù)雛鵝的動(dòng)態(tài)叫聲和吃食狀況來判斷。溫度適宜時(shí)，雛鵝均勻散開，安靜、活動(dòng)自如，吃食正常，無異常叫聲；溫度過高時(shí)，雛鵝遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸喘氣，飲水量增加；溫度偏低時(shí)，雛鵝互相擁擠、打堆、不吃食，絨毛直立，軀體卷縮，發(fā)出“嘰嘰”的尖叫聲，嚴(yán)重時(shí)造成大量的雛被壓死、踩死.育雛室的溫度過高過低或變化太大，均不利于雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，溫度高時(shí)，易感染呼吸疾病或感冒，溫度過低時(shí)，雛鵝受涼，導(dǎo)致消化不良或死亡數(shù)增多，在育雛期間,溫度必須平穩(wěn)下降，切忌忽高忽低急劇變化。保溫的方式有以下幾種：①自溫育雛，②電熱育雛，③煤爐育雛，④火坑育雛等。

3、雛鵝的濕度。濕度與溫度同樣對(duì)雛鵝的健康和生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響，而且二者共同起作用，在低溫高濕的情況下，引起體熱的大量散發(fā)而感到寒冷，易引起感冒和下痢，打堆、增加僵鵝、殘次鵝和死亡數(shù)，這是導(dǎo)致育雛成活率下降的主要原因，在高溫高濕的條件下，雛鵝體熱的散發(fā)受到抑制，體熱的積累造成物質(zhì)代謝和食欲下降，抵抗力減弱，同時(shí)高溫高濕易引起病源微生物的大量繁殖，是發(fā)病率增加的主要原因，也是育雛過程中經(jīng)常發(fā)生的現(xiàn)象，是育雛之大忌，因此，在育雛室要注意通風(fēng)換氣，喂水時(shí)切匆外溢，常打掃衛(wèi)生，掃保持舍內(nèi)干燥，適宜的相應(yīng)濕度以10日齡以內(nèi)要求60－65％，10日期以上65－70％。

4、通氣與陽光。隨著雛鵝日齡的增加呼出的二氧化碳，排泄的糞便以及墊草中散發(fā)的氨氣增多，若不及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，將嚴(yán)重影響雛鵝的健康和生長(zhǎng)，過量的氨氣引起呼吸器官疾病，降低飼料報(bào)酬，舍內(nèi)氨氣的濃度保持在10ppm以下，二氧碳保持在0.2％以下為宜，一般控制在人進(jìn)入鵝舍時(shí)不覺得悶氣，沒有刺眼、鼻的臭味為宜。

陽光能提高鵝的生活力，增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)某些內(nèi)分泌的形成，有助于鈣、磷的正常代謝，維持骨骼的正常發(fā)育，如果天氣比較好，雛鵝從5－10天可逐漸增加舍外活動(dòng)時(shí)間，以便直接接觸陽光，增強(qiáng)體質(zhì)。

5、適宜的飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度與雛鵝的運(yùn)動(dòng)，室內(nèi)空氣的新鮮與否及室內(nèi)溫度有密切的關(guān)系。實(shí)踐證明，密度過大，雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育受阻，甚至出現(xiàn)喙羽等惡癖；密度過小，則降低育雛室的利用率，隨著雛鵝的生長(zhǎng)，體重增加，體格加大，在飼養(yǎng)過程中應(yīng)不斷調(diào)整飼養(yǎng)密度，適宜的密度是，小型鵝1周齡每平米15－20羽，2周齡10－15羽，3周齡6－10羽，4周齡以上5－6羽。

6、雛鵝的分群。鵝有合群的特性，適于群養(yǎng)，但群不宜太大，小鵝以每群50羽為宜。同一群的鵝要日齡相同，以出殼遲早，個(gè)體大小，強(qiáng)弱合理分群，飼養(yǎng)一段時(shí)間出現(xiàn)差別時(shí)再適當(dāng)調(diào)整，以免被調(diào)整的雛鵝孤獨(dú)地嗚叫，影響采食。

7、雛鵝的放牧游水。小鵝要適時(shí)放牧游水，有利于增強(qiáng)適應(yīng)性，提高抗病力，放牧游水的時(shí)間隨氣候季節(jié)而定，春末至秋初氣溫高時(shí)，雛鵝出殼后10日齡以后開始放牧游水，冬季要15—20日齡左右開始，第一次放牧要選擇少風(fēng)和日暖的晴天進(jìn)行，先放牧，后游水，放牧?xí)r間不要超過1小時(shí)，游水的時(shí)間約5－10分鐘，游水后，將鵝趕回到向陽避風(fēng)的草地上，讓其梳理羽毛，以后隨日齡增大，放牧游水的時(shí)間可逐漸延長(zhǎng)，夏季放牧要避免雨淋和烈日暴曬，冬季要避免大風(fēng)和下雪等惡劣的氣候。

8、雛鵝的衛(wèi)生與防疫。鵝的抵抗力較強(qiáng)，是比較好養(yǎng)的一種家禽，育雛時(shí)間主要做好清潔衛(wèi)生工作，墊草要每天調(diào)換，晴天要拿到太陽下曬，使窩內(nèi)保持干燥軟，由于鵝的排泄物較多“邊吃邊拉”，所以喂料時(shí)要少給勤添，以免被糞便污染，窩內(nèi)一定要防潮，防潮和保溫對(duì)雛鵝同等重要。因此，在此期間尤其應(yīng)注意做好疾病的綜合預(yù)防工作。

總之，育雛階段要把好“五關(guān)”一是保溫關(guān)，二是防濕（潮）關(guān)，三是開食關(guān)，四是放牧關(guān)，五是防疫關(guān)，才能取得好的成效。

二、肉用仔鵝的管理

雛鵝3月齡以后，就進(jìn)入肉用仔鵝的飼養(yǎng)階段，習(xí)慣上都采取放牧飼養(yǎng)育肥，有利于降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益，此期間飼養(yǎng)特點(diǎn)是：放牧為主，補(bǔ)飼為輔。

1、放牧?xí)r間。放牧初期控制時(shí)間，每天上下各放一次，每次活動(dòng)時(shí)間不要太長(zhǎng)，如在放牧中發(fā)現(xiàn)仔鵝有怕冷的現(xiàn)象，應(yīng)停止放牧。以后隨日齡增大，逐漸延長(zhǎng)放牧?xí)r間，直至整個(gè)上、下午都地放牧，但中午要回棚休息2小時(shí)，鵝的采食高峰是在早晨和傍晚，早晨露水多，除小鵝時(shí)期不宜早放外，待腹部羽毛長(zhǎng)成后，早晨盡量早放，傍晚天黑前，是又一個(gè)采食高峰，所以應(yīng)盡可能將茂盛的草是地留在傍晚時(shí)放牧。

2、適時(shí)放水。放牧要與放水相結(jié)合，當(dāng)放了一段時(shí)間，鵝吃到八九成飽后（此時(shí)有相當(dāng)多鵝采食停下來時(shí)），就應(yīng)及時(shí)放水，把鵝群趕到清潔的池塘中充飲水和洗澡，每次約半小時(shí)左右，然后趕鵝上岸、抖水、理毛、休息、放水的池塘或河流的水質(zhì)必須干凈，無工業(yè)污染、塘邊，河邊要有一片空曠地。

3、鵝群調(diào)教。放牧前應(yīng)進(jìn)行調(diào)教，先將各個(gè)小群的鵝并在一起吃食，讓它們互相認(rèn)識(shí)，互相

親近，幾天后再繼續(xù)擴(kuò)大群體，當(dāng)鵝在遇到意外情況時(shí)也不會(huì)驚叫走散，開始在周圍環(huán)境不復(fù)雜的地方放牧，讓鵝群慢慢熟悉放牧路線，然后進(jìn)行速度的訓(xùn)練，按照空腹快、飽腹慢、草少快、草多慢的原則進(jìn)行調(diào)教。

4、放牧鵝群的大小。一般200羽左右一群，如放牧場(chǎng)地開闊，可擴(kuò)大到500羽，但不同年齡的鵝要分群管理。

5、放牧方法。有領(lǐng)牧與趕牧兩種，小群用趕牧方法，兩人放牧可采取一領(lǐng)一趕方法。

6、放牧注意事項(xiàng)

①防驚群、鵝膽小、敏感，途中遇意外情況，易受驚嚇，要事前預(yù)防，防止意外刺激。②防中暑。暑天放牧，應(yīng)早晚多放，中午休息，無論白天、晚上，當(dāng)鵝群有鳴叫不安時(shí)，應(yīng)及時(shí)放水，防止悶熱引起中暑。

③防中毒和感染病，對(duì)放牧路線，要早幾天進(jìn)行觀察，凡發(fā)生過傳染病禽病的疫區(qū)及用過農(nóng)藥的牧地絕不可牧鵝，要盡量避堆積圾糞便之處，嚴(yán)防鵝吃到死魚，死鼠及其他腐敗變質(zhì)的食物。

④防“跑傷”。路線由近漸遠(yuǎn)，慢慢增加，途中有走有歇，不可驅(qū)趕。⑤防丟失和防獸害 當(dāng)然還有舍飼育肥，填飼育肥等。

三、種鵝的管理

1、種鵝的選擇與鑒別

選擇種鵝要經(jīng)過雛鵝選，青年鵝選，產(chǎn)蛋后選等三次選，才能保證種鵝的質(zhì)量。

①雛鵝選。一般要從2－3年老母鵝產(chǎn)下種蛋孵出的小鵝中，挑選準(zhǔn)時(shí)出殼，體質(zhì)健壯，絨毛光澤好，腹部柔軟無硬臍的健雛作為留種雛鵝。

②青年鵝選。且在70日齡進(jìn)行，在通過雛選的青年鵝中，把生長(zhǎng)快（體重超過同群的平均體重），羽毛符合本品種標(biāo)準(zhǔn)，體質(zhì)健壯，發(fā)育良好的留作后備種鵝，淘汰不合格的鵝。

③產(chǎn)蛋后選。當(dāng)年的母鵝一般不留種，通過青年鵝選擇后，將留作后備母鵝的個(gè)體分別編上號(hào),記下開產(chǎn)期，開產(chǎn)體重，第一年產(chǎn)蛋數(shù)，平均蛋重和就巢性，根據(jù)以上資料，將產(chǎn)蛋多，持續(xù)期長(zhǎng)，蛋長(zhǎng)、體大、就巢性弱，適時(shí)開產(chǎn)的優(yōu)秀個(gè)體留作種鵝，將產(chǎn)蛋少，就巢性強(qiáng)，體重輕，開產(chǎn)過早或過遲的鵝淘汰。

2、產(chǎn)蛋前的管理

育成期的鵝都以放牧為主，飼料比較差，管理比較粗放，至性成熟前的一月稱為產(chǎn)蛋前期，要加強(qiáng)飼養(yǎng)和管理。

①補(bǔ)充精飼料，增強(qiáng)體質(zhì)，及時(shí)開產(chǎn)。②放牧距離漸漸縮短。③如在下半年，由于日照短，要補(bǔ)充光照時(shí)間。④要進(jìn)行一次驅(qū)蟲。⑤此時(shí)應(yīng)將公鵝放入母鵝群中，使之相互熟識(shí)親近，以提高受精率。⑥產(chǎn)蛋前一個(gè)月，注射一次小鵝瘟疫苗。

3、產(chǎn)蛋期的管理

①每天定時(shí)定量飼喂飼料，參考種鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制配合飼料，按每羽每天補(bǔ)充精飼料100－150克的水平，分三次喂給，一次在晚上，一次在產(chǎn)完蛋后，另一次根據(jù)情況而定。②控制放牧。產(chǎn)蛋期間不外出放牧，只在鵝舍附近的草地放牧一次，上下午各一次。因鵝產(chǎn)蛋大部分集中在下半夜 至早午九點(diǎn)以前，并且定地定位產(chǎn)蛋,因此，當(dāng)鵝群放牧?xí)r，如有個(gè)別鵝離群歸來，這是尋窩產(chǎn)蛋的表現(xiàn)，應(yīng)給予阻欄，并將鵝舍的門打開。

③青飼料和水要充分供給，由于放牧?xí)r間少，青飼料和飲水不能中斷，必須保證供應(yīng)。④產(chǎn)蛋鵝舍應(yīng)單獨(dú)設(shè)置一個(gè)3個(gè)物質(zhì)飼料盒，任其自由采食，以補(bǔ)充鈣質(zhì)。

⑤設(shè)置產(chǎn)蛋間和蛋窩，大群飼養(yǎng)的鵝，要單獨(dú)設(shè)置產(chǎn)蛋間，房?jī)?nèi)光線應(yīng)暗些，要保持干燥和安靜，產(chǎn)蛋間的四周和中間要厚墊干草。做成蛋窩，專供母鵝進(jìn)來產(chǎn)蛋用，小群飼養(yǎng)也要在鵝舍較安靜的一角設(shè)置蛋窩。

⑥防止驚擾，防止斗歐打架。⑦早、晚各放下水一次，進(jìn)行交配活動(dòng)，可提高受精率。

4、休產(chǎn)期的管理

鵝的產(chǎn)蛋期（包括就巢期）在一年之中不定2／3，約7－8個(gè)月，還有4－5個(gè)月都是休產(chǎn)期。一般在每年的6－8月份幾乎全群停產(chǎn)，在此期間，鵝只消耗飼料，沒有經(jīng)濟(jì)收入，管理上應(yīng)以放牧為主，少喂精料，任其自由采食野草，此時(shí)可進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽，母鵝在強(qiáng)制換羽必須與公鵝分群飼養(yǎng)。

5、公母配比，一般大型鵝種按1:5-6配比，中小型鵝種按公母1：7－8配比，農(nóng)戶散養(yǎng)鵝，公母配比可超過1：10。

第六節(jié) 鵝的主要疾病防治

一、主要傳染病防治

1.小鵝瘟

小鵝瘟是由一種病毒引起的、通過消化道傳染的雛鵝急性、敗血性傳染病，多發(fā)生于出殼后20日齡左右的雛鵝。

(1)、癥狀 潛伏期為3～5天，根據(jù)病程經(jīng)過，可分為三種類型：

(a)最急性型：7日齡以內(nèi)的雛鵝感染常呈最急性，往往不顯任何癥狀而突然死亡。(b)急性型：15日齡以下發(fā)病的雛鵝一般為急性。病鵝精神萎頓，縮頭松毛，步行艱難，離群獨(dú)處，打瞌睡，繼而食欲廢絕，喜飲水，嚴(yán)重下痢，排灰白或淡黃綠色并混有氣泡的稀糞。鼻孔流出漿液性分泌物，搖頭，口角有液體甩出，呼吸用力，喙端色澤變暗，嗉囊中有多量氣體或液體；有些病雛臨死前出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，頸部扭轉(zhuǎn)，全身抽搐，兩腿麻痹，1～2天內(nèi)衰竭死亡。

(c)亞急性型，15日齡以上的雛鵝表現(xiàn)為亞急性，以精神萎頓、消瘦、拉稀為主要癥狀，少食、病程長(zhǎng)，有的可自愈但生長(zhǎng)不良。

(2)剖檢病變整個(gè)小腸粘膜發(fā)炎，彌漫性出血，有壞死灶，腸腔內(nèi)有大量滲出物和帶條狀偽膜脫落；小腸中后段膨大增粗，腸壁變薄，內(nèi)有容易剝離的臘腸樣栓子。直腸粘膜輕微出血，內(nèi)含黃白色稀糞。肝臟腫大，質(zhì)脆，呈棕黃色，膽囊膨大，充滿藍(lán)綠色膽汁。脾臟充血，腎臟腫脹，神癥狀明顯可見的腦膜充血。(3)、防治

1小鵝瘟主要是通過來自疫區(qū)的漂蛋和雛鵝而傳播的，因此對(duì)漂蛋、雛鵝及所用的設(shè)備，都要嚴(yán)加清洗、消毒。嚴(yán)格控制引進(jìn)來自疫區(qū)的漂蛋和雛鵝。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前農(nóng)戶養(yǎng)鵝一般都沒有進(jìn)行免疫接種，為防止此病的發(fā)生與流行，在孵化過程中必須做好消毒工作，另外最好從非疫區(qū)無疫情的鵝群中引進(jìn)種蛋，不同地區(qū)種蛋和雛鵝不得混孵或混群，以避免感染發(fā)病。

2對(duì)當(dāng)?shù)厥召?gòu)的種蛋要采用福爾馬林熏蒸消毒，孵化育雛的工具、房舍應(yīng)徹底消毒后才能使用。剛出殼的雛鵝不要與新引進(jìn)的種蛋或成鵝接觸。3對(duì)雛鵝注射抗小鵝瘟血清進(jìn)行免疫是防治此病的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。出殼1～2天的雛鵝，每只皮下注射0.5毫升，保護(hù)率達(dá)95％左右；已發(fā)病的雛鵝每只注射0.5～1毫升，治愈率為85％；對(duì)病雛作緊急預(yù)防時(shí)，每只注射0.5毫升，保護(hù)率達(dá)90％。必須注意的是，購(gòu)回的小鵝瘟高免血清應(yīng)放在2～

15℃冷暗處保存，有效期一般為一年。

4注射小鵝瘟弱毒疫苗。有條件的地區(qū)對(duì)農(nóng)戶的產(chǎn)蛋母鵝和育成鵝應(yīng)進(jìn)行免疫接種。在種母鵝產(chǎn)蛋前1個(gè)月進(jìn)行肌注100倍稀釋的小鵝瘟疫苗1毫升，用其所產(chǎn)的種蛋孵化，孵出的雛鵝體內(nèi)含有母源抗體可抵抗小鵝瘟的侵害。實(shí)踐證明，被接種的母鵝無不良反應(yīng)，不表現(xiàn)臨診癥狀，且不影響正常產(chǎn)蛋。種母鵝接種一次，半年內(nèi)所產(chǎn)的種蛋都含有母源抗體，孵出的雛鵝體內(nèi)免疫抗體可維持較長(zhǎng)時(shí)間，抵抗小鵝瘟病毒感染的能力增加，群體飼養(yǎng)成活率明顯提高。也可采用給雛鵝皮下注射鵝胚尿囊液syg21代弱毒株疫苗，或鴨胚化gd弱毒疫苗。

5對(duì)已發(fā)生小鵝瘟的病鵝群，可試用病毒靈口服，每日1～2次，每次1片，有時(shí)會(huì)有一定的療效。

2.小鵝流行性感冒

鵝流行性感昌常發(fā)生在半月齡后的雛鵝，所以也稱小鵝流行性感冒（簡(jiǎn)稱小鵝流感），是鵝敗血嗜血桿菌引起的急性、敗血性傳染病，雛鵝的死亡率一般為50-60％，有時(shí)高達(dá)90-100％。

（1）主要癥狀：初期，可見病鵝鼻腔不斷流涕，有時(shí)還有眼淚，呼吸急促，甚至張口呼吸，常強(qiáng)力搖頭，頭向后彎，把鼻腔粘液甩出去，因此在病鵝身軀前部羽毛上粘有鼻粘液，整個(gè)鵝群都沾有鼻粘液，因此體毛潮濕，農(nóng)村傳統(tǒng)稱為“撥油毛”，縮頸閉目，體溫升高，食欲逐漸減少。后期頭腳發(fā)抖，兩腳不能站立，死亡前出現(xiàn)下痢，病程1-2天，長(zhǎng)的2-5天。

（2）防治：

①預(yù)防。平時(shí)加強(qiáng)對(duì)鵝群的飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)密度要適當(dāng)，因本病多發(fā)于冬、春季節(jié)或多雨的初夏，因此要注意防寒防濕保暖，保持舍內(nèi)和墊草清潔干燥與衛(wèi)生。

②藥防：a、每只雛鵝肌注青霉素5-10萬單位，每天2次，連用2-3天；b、也可用氯霉素，每只雛鵝肌注12-15毫升，每天2次，連用2天；c、用磺胺類藥物，按0.2-0.5％的比例拌于飼料中喂給；磺胺嘧啶片，第1次口服半片（0.25克），以后每隔4小時(shí)服1/4片，土霉素等其他抗菌藥物也有較好療效；d、口服中藥，用紅糖500克，車前草500克，加水5-7.5升，煎汁后將汁水拌入適當(dāng)飼料，可供200-300只病鵝服用，日服2次，連服2天。

3.禽霍亂

又稱禽巴氏桿菌病或禽出血性敗血病，是雞、鴨、鵝共患的一種急性敗血性傳染病，常因病鵝的排泄物和分泌物中，帶有大量病菌，污染了飼料，飲水，用具和場(chǎng)地等，導(dǎo)致健康鵝發(fā)病。飼養(yǎng)管理不良，長(zhǎng)途運(yùn)輸，天氣突變和陰雨潮濕等因素都能促進(jìn)本病的發(fā)生和流行，以青年鵝與新培育母鵝最敏感。

①最急性型。無明顯癥狀，常在吃食時(shí)或吃食后突然倒地，迅速死亡，有時(shí)見母鵝死在產(chǎn)蛋窩內(nèi)，有時(shí)夜間一切正常，次日晨即發(fā)現(xiàn)不少鵝死亡。②急性型。病程1-3天死亡，表現(xiàn)為精神萎頓，羽毛松亂，食欲減少或廢絕，飲水增加，常有下痢，排出黃色、灰白色或淡綠色的稀糞，有時(shí)混有血絲或血塊，味惡臭等。

③慢性型，多發(fā)生在本病流行的后期，病鵝消瘦貧血，腿關(guān)節(jié)腫脹和化膿，跛行，最后消瘦衰竭而死。少數(shù)病鵝即使康復(fù)，也生長(zhǎng)緩慢。

（2）剖檢。急性型：皮膚出現(xiàn)發(fā)紺；心外膜和心冠脂肪有出血點(diǎn)；肝腫大，質(zhì)脆，表面有灰白色針尖大小的壞死點(diǎn)等特征性病變。慢性型：常見鼻腔和鼻竇內(nèi)有多量粘性分泌物，關(guān)節(jié)腫大變形，個(gè)別可見卵巢充血。

（3）防治：

①預(yù)防。養(yǎng)鵝場(chǎng)應(yīng)建立和健全嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫制度。由外地購(gòu)入的雛鵝必須加強(qiáng)檢疫，以防疫病傳播；在本病常發(fā)地區(qū)，應(yīng)定期進(jìn)行預(yù)防注射，用禽霍亂氫氧化鋁疫苗或禽霍亂弱毒活菌苗，一般免疫期為5-6個(gè)月，保護(hù)率60-70％。

②治療。常用藥物有： a、磺胺類藥物，按0.1-0.5％混于飼料中喂飼，連用3-5天； b、抗生素：成年每只肌注8-10萬單位青霉素或鏈霉素，每日2次，連用3-4天；土霉素按每千克體重40毫克給病鵝服用，每天2-3次，連用1-2天，大群治療時(shí)，按0.05-0.1％比例混于飼料或飲水中，連用3-4天。治療的同時(shí)要徹底更換、清洗、消毒用具、墊草等，并進(jìn)行每天一次的全面消毒，用7天。

4.禽沙門氏菌病 又稱禽付傷寒，由沙門氏菌引進(jìn)的傳染病，30日齡雛鵝發(fā)病重，多為急性或亞急性型。這種細(xì)菌常會(huì)引起人的食物中毒。

（1）主要癥狀：病鵝食欲消失，飲欲增加，下痢，糞便先呈稀粥狀，后呈水樣，肛門周圍乃至后軀被糞便污染，干涸后封閉泄殖腔，導(dǎo)致排糞困難，精神萎頓，羽毛松亂，縮頸不動(dòng)等，死亡率30％，成年鵝感染多呈慢性，表現(xiàn)為下痢，產(chǎn)蛋量減少等。

（2）防治：

①預(yù)防。加強(qiáng)雛鵝飼養(yǎng)管理，保障飲水、飼料、用具衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)病鵝嚴(yán)格隔離，并做好清洗，消毒工作。

②藥物 a、氯霉素：治療量，每升飲水中加0.2克，或在每公斤飼料中加2克拌勻，連用3天；

b、痢特靈：每升飲水中加0.2克，充分溶化后供飲服，或按每公斤飼料內(nèi)加入0.4克，先將藥物研末后加入飼料中拌勻后飼喂，連用7天；

c、磺胺二甲基嘧啶，每升飲水中加入2克，或在每公斤飼料中加4-5克，拌和后飼喂，連用3-5天，也可另選氟哌酸等其它抗菌藥物。

5.鵝卵黃性腹膜炎

鵝卵黃性腹膜炎是產(chǎn)蛋母鵝常見的一種傳染病，俗稱“蛋子瘟”。病原以大腸桿菌為主，付傷寒桿菌和白痢桿菌也能引起。通常發(fā)生在母鵝產(chǎn)蛋期間。

（1）主要癥狀：病初出現(xiàn)輸卵管炎癥，產(chǎn)軟殼蛋與薄殼蛋，產(chǎn)蛋量下降，病鵝肛門周圍羽毛上沾有污穢、發(fā)臭的排泄物，排泄物中混有蛋清及凝固樣的蛋白或卵黃小塊。病后期，并發(fā)腹膜炎，體溫升高，食欲廢絕，病鵝消瘦，眼球下陷，最后失水衰弱而死。病程1-2周。公鵝表現(xiàn)為外生殖器炎癥、潰瘍和結(jié)節(jié)。

（2）防治：

①預(yù)防。流行地區(qū)，在母鵝開產(chǎn)前1個(gè)月，每只成年公母鵝胸肌注射鵝蛋子瘟氫化鋁甲醛滅活菌苗1毫升，一年一次。開產(chǎn)前每只每天用環(huán)丙沙星0.5克左右拌入飼料飼喂2-3次，然后用痢特靈每天每只25毫克拌入飼料飼喂3-4天進(jìn)行預(yù)防。

②治療。

a、每只肌注慶大霉素8-10萬單位，每天2次，連注3天；

b、每只胸肌注卡那霉素或鏈霉素8-10萬單位，每天2次，連注3天；

c、每只胸肌注射20％磺胺噻唑鈉3-4毫升，每天1次，連注3天。氯霉素療效也較好。對(duì)外生殖器有病變的公鵝，應(yīng)及時(shí)淘汰。

6.曲霉菌病

鵝曲霉菌病是一種常見真菌病，主要侵害雛鵝，多呈急性，發(fā)病率和死亡率較高，病的特征是呼吸道發(fā)生炎癥，尤其是肺和氣囊，故又稱曲霉菌性肺炎。主要表現(xiàn)為呼吸困難。

防治：

①預(yù)防。不使用發(fā)霉的墊草，不喂發(fā)霉飼料，育雛室定期用福爾馬林熏蒸消毒，保持墊草干燥，防止墊草和飼料發(fā)霉。

②治療。

a、每公斤飼料中加入50-100萬單位制霉菌素，連用2-3天； b、每只雛鵝口服0.5-1萬單位，每天口服2次，連用2天； c、用1：3000的硫酸銅溶液作飲水，連用3-5天；

d、每公斤飲水中加入碘化鉀5-10克，也有一定的防治作用。

7.其他傳染病

隨著養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，鵝的傳染病也有上升趨勢(shì)，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)并造成危害的有：

鴨瘟：小鵝較易感，癥狀與鴨相似，死亡率較高。

鴨病毒性肝炎：癥狀與鴨相似，用免疫蛋黃治療有效。

鵝口瘡：由禽念珠菌引起的消化道上部真菌病，小鵝易感，防治方法與曲霉菌病同。

禽鏈球菌病：以下痢、呼吸困難、腹膜炎等癥狀為主，多數(shù)抗菌藥物有效，主要應(yīng)加強(qiáng)消毒和驅(qū)除體外寄生蟲進(jìn)行預(yù)防。

禽傳染性漿膜炎：由巴氏桿菌引起的傳染病，小鵝易感，死亡率較高，癥狀主要表現(xiàn)為精神沉郁、食欲不振，呼吸困難，呼吸道分泌增多，眼部周圍羽毛被分泌物粘濕，拉黃綠稀糞。剖檢以廣泛性纖維素滲出性炎癥為特證，全身漿膜表面覆蓋滲出物，尤以纖維性心包炎、心囊炎、肝炎為明顯，治療可用磺胺類、恩諾沙星、環(huán)丙沙星等，單一或交替使用均可。

二、主要寄生蟲防治 1.鵝鴨絳蟲病(1)、癥狀

鵝鴨絳蟲病的病原體為劍帶絳蟲和帶殼絳蟲，其中劍帶絳蟲是我省鵝、鴨最常見的一種小腸寄生蟲，它的成蟲寄生在小腸內(nèi)，長(zhǎng)度從幾厘米到二三十厘米不等。當(dāng)蟲卵被排出后，在水中被它的中間宿主——?jiǎng)λ橥淌巢l(fā)育為感染性幼蟲。鵝鴨吃了這種劍水蚤后而感染發(fā)病。成年鵝鴨感染發(fā)病后的癥狀較幼鵝鴨為輕。患病鵝鴨表現(xiàn)為消瘦、精神萎靡、離群靜坐、翅膀下垂、腳軟、走路搖晃、甩頭、運(yùn)動(dòng)失調(diào)，兩腳作劃水動(dòng)作，麻痹由兩腳開始，發(fā)展到全身，向后坐或倒向一側(cè)而死亡，排出的灰白色稀糞中常見乳白色絳蟲節(jié)片。(2)、防治措施

1成年禽與幼禽應(yīng)分群放牧、飼養(yǎng)。鵝鴨不要在死水塘放養(yǎng)，尤其是幼年鵝鴨，以防止與劍水蚤接觸，減少感染機(jī)會(huì)。2藥物驅(qū)蟲：

(1)史克腸蟲清，每公斤體重用藥30～40毫克，一次拌料投喂；(2)吡喹酮，每公斤用藥30～40毫克，一次拌料投喂；(3)丙硫咪唑片，按說明用。

(5)將南瓜子煮沸1小時(shí)后，取出脫脂曬干研成粉末，本法常用于鵝，每只取南瓜粉25～50克拌料飼喂。由于絳蟲的頭牢固地吸附在腸壁上，往往后面的節(jié)片已被驅(qū)出，而頭節(jié)還沒

有驅(qū)出，經(jīng)過2～3周，又重新長(zhǎng)出節(jié)片變成一條完整的絳蟲。所以第一次喂藥后，隔2～3周再驅(qū)蟲一次，才達(dá)到徹底驅(qū)除絳蟲的效果。其糞便須經(jīng)堆積發(fā)酵腐熟殺死蟲卵后才作肥料，以防本病傳播。2.鵝虱

鵝體上生虱，常見有鵝巨毛虱、頰白羽虱和鵝羽毛虱三種。鵝巨毛虱寄生在鵝體上；鵝頰白羽虱寄生在鵝的外耳道、頸部和羽翼下的絨毛處；鵝羽毛虱寄生在鵝的翅部。一般在冬季鵝體上的虱大量繁殖，嚙食鵝的羽毛和皮膚，鵝因受刺激表現(xiàn)搔癢，用嘴啄毛，羽毛脫落，使鵝食欲減退，發(fā)育停止，影響鵝的產(chǎn)蛋量和抵抗力，嚴(yán)重時(shí)因貧血消瘦而死亡。

防止措施：

（1）內(nèi)服滅虱藥物滅蟲靈（阿維菌素），鵝每公斤體重一次內(nèi)服0.1－0.3克，15天到20天再服一次，滅虱效果很好。

（2）用0.2%敵百蟲或0.3%殺滅菊酯晚上噴灑后鵝體羽毛表面，當(dāng)虱夜間從羽毛中外出活動(dòng)時(shí)沾上藥物即被殺死，對(duì)于頰白羽虱可用0.1%敵百蟲滴入鵝外耳道，涂擦于鵝頸部，羽翼下面殺滅鵝虱。

（3）虱癩靈（含12.5%雙甲咪乳油）配成500ppm溶液（即在1000毫升開水中加4毫升12.5%的雙甲咪充分?jǐn)嚢瑁怪扇榘咨后w）在鵝體及圈舍、場(chǎng)地噴霧功噴灑，殺滅虱的效果很好，但不宜藥浴。

在滅鵝虱同時(shí)，應(yīng)在鵝舍、用具墊料、場(chǎng)地進(jìn)行滅虱消毒，以求徹底消除隱患。

三、主要的普通病防治 1.有機(jī)磷中毒

鵝因誤食了施過有機(jī)磷農(nóng)藥的蔬菜、草地或被農(nóng)藥污染的塘水而發(fā)生中毒。有機(jī)磷農(nóng)藥種類很多，如敵百蟲，敵敵畏，甲銨磷，馬拉松，樂果等。

（1）主要癥狀：病鵝突然停食，精神不安，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，瞳孔明顯縮小，流淚，大量流涎，頻頻搖頭和作吞咽動(dòng)作，下痢，呼吸困難，粘膜發(fā)紺，體溫下降，足肢麻痹，最后抽搐，昏迷死亡。

（2）防治：

①預(yù)防。嚴(yán)禁用含有有機(jī)磷農(nóng)藥的飼料和飲水喂鵝；不到在噴灑過農(nóng)藥并在有效期內(nèi)的草地、農(nóng)田、菜地、溝塘放牧、放水。

②治療。肌肉注射解磷定，成年鵝每只40mg，皮下注射硫酸阿托品，成鵝每只每次注射0.5mg，過15分鐘后再注射0.5mg，以后每半小時(shí)口服阿托品1片（0.3mg），連服2-3次，并給以飲水。仔鵝0.5-1千克體重，口服阿托品1片（0.3mg），15分鐘后再服1片，以后每隔半小時(shí)服半片，連用2-3次。2.軟腳病

飼料中缺乏鈣、磷及維生素d，或長(zhǎng)期喂單一飼料或腐敗飼料的雛鵝易發(fā)軟腳病。多發(fā)于秋冬季和潮濕的環(huán)境中。病鵝腳軟無力，支持不住身體，常伏臥地上，生長(zhǎng)緩慢。

防治：

①預(yù)防。合理配制日糧中鈣、磷的含量及比例，以及維生素d的供應(yīng)，在育雛舍飼條件下，冬季讓鵝多曬太陽。

②治療。喂魚肝油和鈣片即可，魚肝油每天二次，每只每次2-4滴。用維生素d，每只內(nèi)服15000國(guó)際單位，或肌注4萬單位效果也較好。

第五節(jié) 鵝的藥物預(yù)防及免疫

一、藥物應(yīng)用： 1、1-10日齡飲水中加葡萄糖多種維生素。2、1-10日齡用鵝寶寶（增強(qiáng)免疫力的藥）拌或飲水，防小鵝瘟。3、3-5日齡后如糞稀，則用諾氟沙星、氟苯尼考、環(huán)丙沙星等藥物選一種飲水治療。

二、免疫：

▲1、1日齡 小鵝瘟高免血清（高免卵黃）或弱毒疫苗，肌注2、5-10日齡 副傷寒苗肌注。

3、禽流感苗（H5N1）：14-30日齡肌注0.5ml,間隔3-4周加強(qiáng)免疫一次(肌注1.5ml),以后每4個(gè)月一次.4、60-70日齡，禽霍亂苗肌注。產(chǎn)蛋前20天肌注一次。注：該疫苗反應(yīng)大，不能在小日齡用。

5、鴨瘟活疫苗:2月齡肌注5羽份;產(chǎn)蛋前20天肌注5羽份.▲6 鵝產(chǎn)蛋前20-30天，小鵝瘟苗3羽份，肌注。