第一篇：桃源中學食堂管理經驗介紹1

為全體師生把好關、服好務

——桃源中學食堂管理工作

一、領導高度重視

首先感謝各級領導多次到我校檢查和指導工作。在檢查和指導工作過程中，領導發現問題就及時給我們指出，以使我們的不足工作得到改正，直到今天，我校的食堂工作管理領導才比較滿意。

第二就是學校非常重視，特別是李校長到來之后，首先抓學校食堂管理。為了保證學生能吃好喝好，親自到伙房指導工作，親手制定學校食堂管理等各項規章制度。在每次例會和升旗儀式上都要強調飲食安全，要求伙房每個職工都嚴格按上級和學校規定的操作程序去辦。這樣，責任到人了，極大地增強了食堂從業人員的責任心。在食堂所有設施配備方面，學校盡管外債很多，在經濟非常緊張的同時，按上級有關部門的要求都全部配齊。

第三就是學校領導除了每個例會和升旗儀式要求外，還不定時的召開專題會：

1、師生座談會，征求師生對食堂的意見和建議；

2、組織食堂負責人和從業人員外出培訓，回來后分析存在的利弊，根據我校實際改進工作，完善制度。通過以上措施使得食堂有了顯著的變化。

第四是要感謝我們食堂的承包責任人和從業人員，他們盡心盡責，能夠嚴格按上級和學校要求去工作。

二、認真按局里要求嚴格把好“六關”

1、衛生關

食堂管負責人每天做好食堂從業人員的晨檢工作，若發現當天有感冒發燒發熱或其它不適癥狀的從業人員馬上說服休息治療，待病情

徹底好后，才能上崗工作。

食堂工作人員每年要休檢一次，取得健康證后方可上崗，凡是沒有健康證的一律不準進入操作間，職工更不能上崗工作。

食堂工作員在上班時必須穿好工作服、戴好工作帽，搞好個人衛生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地葉痰，不在操作時閑談，抽煙，不帶閑人進操作間，不準穿工作服上廁所。

2、進貨關

食堂管理人和食堂負責人要嚴格按學校簽定的各種物資采購點進貨。拒收偽劣和不合格產品，嚴把質量進貨關。

3、入庫關

食堂負責人領導食堂全體人員做好食堂各項工作。執庫房鑰匙，下班后庫房必須上雙鎖。根據食堂所需物資填寫采購單，對所購回物資在管理員監督下驗收入庫，食堂管理人有權拒收偽劣和不合格物品，把好入庫關。

4、出庫關

食堂管理人要保證師生飲食安全，要經常查看庫存物資，對存放不好，有變質、霉爛的物資堅決不許出庫加工，把好出庫關。

5、過程關

大米和面粉在加工之前要認真檢查，如發現有異味或顏色不正常者一定要停止使用。大米和蔬菜在操作過程中要揀好洗凈，不能吃的菜堅決不能進鍋加工，把好制餐過程關。

6、剩飯關

食堂負責人還要擔好剩飯關，對剩下的飯菜堅決不許出售給學生，扔點飯菜不要心痛。我們的想法是寧可食堂扔剩飯損失佰元，也

不能讓學生因吃剩飯引起的身體不適去花壹分。當然食堂也要盡可能做到很少剩飯或不剩飯。

三、完善制度，健全檔案

為提高食堂人員安全衛生意識，規范食堂人員操作規范，我們先后制訂了《食品采購和儲存制度》、《餐具清洗消毒制度》、《環境衛生管理制度》、《食堂從業人員衛生制度》、《飯菜留樣制度》《學校領導陪餐制度》等，學校領導陪餐制度是我校在今年4月開始執行的，就是要求學校校委會成員每餐必須提前半個小時到食堂吃學生餐，這樣，一來可以品嘗飯菜質量、生熟咸淡；二來主要看吃后有沒有不適感覺，如有，學校可做應急處理。當然，前提是食堂必須嚴格按局和校要求操作規程辦。同時我們健全了檔案，對所有食用食物嚴格按要求索取證件和簽定合同，對所進食物嚴格進行檢查，并認真記入食物臺賬，消毒記錄和局制定的飯樣登記表認真按時登記。制度健全，從管理員到食堂負責人，到每個職工都制定嚴格的工作職責，分工明確，責任到人。

雖然我們的工作較前有較大改觀，但和做得好的兄弟學校相比還有差距，離上級要求仍差距很大，今后我們還要繼續努力，逐漸完善，力爭把領導交給的任務持久的做細做好，讓領導真正放心。

請各位多提寶貴意見，謝謝！

（2011年6月14日）

第二篇：原曲中學食堂管理經驗介紹1

為全體師生把好關、服好務

一、領導高度重視

首先感謝局級領導每年多次到我們學校檢查和工作指導，在檢查和指導工作過程中，領導發現問題就及時給我們指出，以使我們的工作不足得到多次的改正，直到今天我校的食堂工作管理領導才比較滿意。

第二就是學校領導非常重視，特別是曹校長到原曲中學工作之后，首先抓學校食堂管理。為了保證學生能吃好喝好，親自到伙房指導工作，親手制定學校食堂管理等各項規章制度。在每次例會和升旗儀式上都要強調飲食安全，要求伙房每個職工都嚴格按上級和學校規定的操作程序去辦。另外，在全縣率先實行了自己精心設計的“學校食堂一日三餐才做登記一覽表”，這樣，責任到人了，極大地增強了炊管人員的責任心，經落實使用后效果很好。在伙房所有設施配備方面，學校盡管外債很多，在經濟非常緊張的同時，按上級有關部門的要求都全部配齊。

第三就是學校領導除了每個例會和升旗儀式要求外，還不定時的召開專題會：1，師生座談會，征求師生對伙房的意見和建議；2，發放對伙房評價卷，讓師生不公開評價食堂的各個方面；3，召開伙房炊管人員專題會，研究存在的利弊，改進工作，完善制度。通過以上措施使得伙房有了顯著的變化。

第四是要感謝我們的兩個管理員和伙房的全體職工同志，他們盡

心盡責，能夠嚴格按上級和學校要求去工作。

二、認真按局里要求在日常工作中嚴格把好關（六關）

1、衛生關

食堂管理人員每天做好食堂從業人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發現當天有感冒發燒發熱或其它不適癥狀的從業人員馬上說服休息治療，待病情徹底好清后，才能上崗工作。

食堂工作人員每年要休檢一次，取得健康證后方可上崗，凡是沒有健康證的一律不準進入操作間，職工更不能上崗工作。

食堂工作員在上班時必須穿好工作服、戴好工作帽，搞好個人衛生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地葉痰，不在操作時閑談，抽煙，不帶閑人進操作間，不準穿工作服上廁所。

為了解決蒸饃下籠時，籠往地面上放的不衛生現象，我們每個伙房配置了1.2米長，3公分見方，30多根木條，在下籠時每個籠下有兩根來隔離籠和地面的接觸，經試用效果非常好。好存放又實用還省了錢，解決了一項多年撓頭的大事。

2、進貨關

食堂管理員和監管員要嚴格按學校簽定的各種物資采購點進貨。拒收偽劣和不合格產品，嚴把質量進貨關。堅決禁止個人私進一切物資。

3、入庫關

食堂班長在管理員指導下實行全天帶班制，領導食堂全體人員做好食堂各項工作。執庫房鑰匙，（下班后庫房必須上雙鎖）填寫出庫

單。根據食堂所需物資填寫采購單報管理員統一按點進貨。對所購回物資在管理員監督下驗收入庫。班長有權拒收偽劣和不合格物品。把好入庫關。

4、出庫關

保管員要保證師生飲食安全，要經常查看庫存物資，對存放不好，有變質、霉爛的物資堅決不許出庫加工。把好出庫關。

5、過程關

大米和面粉在加工之前要認真檢查，如發現有異味或顏色不正常者一定要停止使用。大米和蔬菜在操作過程中要揀好洗凈，不能吃的菜塊堅決不能進鍋加工。要把好制餐過程關。

6、剩飯關

班長還要坦好剩飯關，對剩下的飯菜堅決不須出售給學生，扔點飯菜不要心痛。我們的想法是寧可食堂扔剩飯損失佰元，也不能讓學生因吃剩飯引起的身體不適去花壹分。當然食堂也要盡可能做到很少剩飯或不剩飯。

三、完善制度，健全檔案

為提高食堂人員安全衛生意識，規范食堂人員操作規范，我們先后制訂了《食品采購和儲存制度》、《餐具清洗消毒制度》、《環境衛生管理制度》、《食堂從業人員衛生制度》、《飯菜留樣制度》《試飯制度》等，試飯制度是我校在08年暑假開學收回食堂經營權后，就開始執行的，就是要求主管食堂領導和管理員一日三餐必須提前半個小時到食堂吃學生餐，這樣，一來可以品嘗飯菜質量、生熟咸淡，二來主要

看吃后有沒有不適感覺，如有，學校可做應急處理，當然，前提是伙房必須嚴格按局和校要求操作規程辦。同時我們健全了檔案，對所有食用食物嚴格按要求索取證件和簽定合同，對所進食物嚴格進行檢查，并認真記入食物臺賬，出入庫手續齊全，消毒記錄和局制定的飯樣登記表認真按時登記。制度健全，從管理員到食堂班長，到每個職工都制定嚴格的工作職責，分工明確，責任到人。

雖然我們的工作較前有較大改觀，但和好的兄弟學校相比還有很大的差距，離上級要求仍差距很大，今后我們還要更進一步繼續努力，逐漸完善，力爭把領導交給的任務持久的做細做好，讓領導真正放心。請各位多提寶貴意見，謝謝！

第三篇：中學規范化管理經驗介紹

文化引領制度管事 促進學校可持續發展

----某中學規范化管理經驗介紹

本人擔任----中學校長以來，在學校的規范化管理方面做了一些有益的實踐與探索，愿借此機會與同行們分享。

----市----區-----中學由-----先生于1957年捐資創辦，位于----市----區----鎮，前身為----市----中學，1991年5月更名為----市----中學。在普及高中教育的浪潮中，我校由以初中為主逐步發展為一所以高中為主的完全中學，目前現有教職工274人，在校學生4300多人，共有61個教學班，其中高中部班級48個，初中部班級13個，是----市鄉鎮中學中唯一一所省一級學校。

自辦校以來，我校秉承著?以人為本，和諧發展?的辦學思想，恪守著?忠誠、團結、勤奮、向上?的嚴謹校訓，形成了?民主、務實、拼搏、進取?的優良校風。近年來先后獲得廣東省文明單位、廣東省安全文明校園、----市師德建設先進單位、----市德育示范學校等榮譽稱號。2012年順利通過了廣東省高中教學水平優秀評估。歷史的沉淀，錘煉出----引人注目的教學成績；時代的變遷，造就了----日益完善的管理經驗。

一、校園建設布局合理、規范有序

（一）規范校園建設，明確功能區域

我校以高中教學水平評估為契機并借教育創強的東風，對學校的整體布局進行重新規劃，為了使校園建設更貼心，讓老師滿意，在校園規劃布局中多次征求老師意見，一次次更改修正，校園改造規劃最終形成。現在學校的各功能區明確，以環校校道為基點的兩側連接著各區，分主教學區和副教學區、德育教育及校史展覽區、藝術區、運動區、娛樂休閑區、教工生活區、學生生活等，布局合理、規范亮麗的校園環境有效地提高師生規范的行為意識，提升了師生的凝聚力，為學校的和諧發展奠定了堅實的基礎。

教學區主要分教學樓、功能實驗室、藝術活動室等，各場室分布合理，使課堂教學、課堂實驗、藝術活動互不干擾，保證教學的活動順利開展。

運動區主要包括標準運動場、燈光籃球場、排球場，對運動區的總原則是：所有體育運動不能在教學區開展。運動區與教學區之間設立提示牌提醒老師、學生遵守。要求師生中午、及晚休后不能在學校運動區進行體育活動

生活區包括教師生活區和學生生活區，其中學生生活區提供住宿床位2200個，食堂1個，可供800人同時就餐。學生要求中午12:30及晚上11:00準時休息，其中晚上11:00后未經允許禁止學生進出宿舍。

根據功能區劃分，在顯眼位置設置相應提示牌，對師生的行為規范進行引導或潛移默化的教育。如：教學樓的大廣場兩側分別樹立了?日常要求?、? 成功法則?兩塊大標語牌，廣場東、西兩棟教學樓嵌上醒目的大紅標語提醒學生行

為習慣的養成。各區域之間的行為要求、注意事項均設有明確的溫馨提示。

規范了師生的車輛停放。車輛停放點分布合理，都標有明確的停車標志，對違規停車進行及時的勸導，杜絕了亂停亂放的現象。

綠化美化認真布局。根據各功能區的特點合理地設計建設好綠化美化項目，形成全校風格各異的風景特色，這樣的風景相信在不久校園文化建設后會更加亮麗。

除此之外，我校還安裝了校園信息網、安全監控系統與語音廣播系統，為師生營造出整潔有序的校園氛圍。

（二）讓學校的每一處風景都體現育人的功能 師生的主要活動范圍是學校，校園的環境跟師生的生活息息相關，并持久地產生直接影響。因此，我在校園建設中處處細節都深思熟慮,無不考慮環境育人的功能。力求做到從實用到藝術，從綠化、美化、凈化、知識化到學府化的標準，讓校園的每一處細節可以行?無言之教?，對師生產生強烈的暗示性、滲透性和潛移默化的作用。因此我校努力構建積極、向上、文明、和諧的人文環境，以此來影響人、熏陶人、感染人、教育人。如：

1、在校道、廣場、學生休閑處等場所樹立了國學經典《論語》、孝文化《二十四孝》、習慣養成教育警示牌、標語，文明行為規范警句。

2、為了解決以往師生的車輛亂停亂放等不文明的行為，我們在建校道

時有意地加高兩側路基并在車輛容易跨越處立起了溫馨的提示語，使老師和學生都意識到校道以外的區域不能隨意跨越，應根據指示牌在規定的位置規范停放，現在教學區開闊整潔，沒有亂停亂放的現象。

3、制作固定的和移動的不銹鋼宣傳欄、宣傳牌，讓各部門的工作宣傳、工作安排、通知及學生社團的活動廣告、成果展示等按照規定的地方張貼，杜絕亂貼亂畫現象。

4、認真研究垃圾桶數量及擺放位置的合理性，學生隨手扔垃圾的現象已經得到明顯的改善。

5、明確了運動區后，學生在教學樓前的廣場打羽毛球、溜冰等影響教學的行為得到有效的控制。

?一草一木都說話，一磚一瓦皆育人?的氛圍和充滿人文精神的校園環境，不僅有助于學生調節情緒，振奮精神，減少教育中的逆反心理，而且有助于培養、陶冶師生高尚的情操。

二、加強安全管理，全力打造平安校園

學校是培養接班人的搖籃，平安校園的建設使全校師生的安全得到保障。針對實際情況，我校制定了一系列安全管理制度。

(一)校園值班制度。為加強校園的有序管理，我校建立教學時段24小時值班制及節假日值班制。值班管理覆蓋校園安全管理全程。教學時段24小時值班制主要包括早讀值班、教學時間值班、上下學午休時間值班、晚自修值班、晚

睡值班，班主任負責;校醫值班、門衛保安值班、宿舍工勤人員值班、保安巡查等。其中早讀、每節課、晚自修主要由學校行政和部分年級組長、科組長負責，行政值日要求全程不間斷檢查，值日時間從下午6:45開始接班，要求做到早讀前到位、中午輪值、晚上值日到11:00學生休息（晚上11:00學生休息后由德育處組織班主任檢查宿舍）。學生回校時間值日人員協助保安檢查校牌，學生離校時協助保安做好疏散和校門安全。門衛保安、宿舍工勤人員值班與保安巡查均為24小時制。節假日值班制分早、午、晚三班，確保全天有人負責。

(二)門衛管理制度。為更好地保障校園安全，我校于2013年特聘了一支專職保安隊伍。保安隊按照工作職責，嚴格執行進入校門詢問、登記制度，禁止本校學生在上課期間隨意走出校門，若有事離開需班主任或值日領導批準并出具離校申請條方可放行；禁止非本校學生和其他人員在上課期間隨意進入學校，學生進學校門必須佩戴校徽，無校徽需登記。學校在保安隊及值日行政的努力下實行半封閉管理，半封閉管理狀態，更好地為師生提供安全的教學環境。

(三)宿舍管理制度。針對住宿生占據全校學生的三分之二的情況，我校對宿舍管理的力度也隨之加強。開學初期的班主任會議、每周例行的年級會議、班會課都將宿舍安全教育擺在首要位置，要求學生嚴格執行《----中學住宿學生

行為安全規定》，并安排宿舍工勤人員與班主任每天對學生宿舍進行例行檢查與評分，組織校領導定時進行大規模徹查宿舍，達到隨時發現問題，隨時解決問題，保障學生安全住宿。

除此之外，我校還安裝了高清的校園安全監控系統與語音廣播系統，為師生營造了安全、有序的校園氛圍。

三、建立了“制度管人、制度管事”的管理機制 我校確立的管理的理念是?文化引領、制度管事?。我們根據學校的歷史文化特點，并結合現代管理學的理念，理順、完善了我校的系列規章制度，推出更具針對性、實效性與可操作性的管理制度和教研方案制度，并裝訂成冊，現編有《----市----中學管理制度》《----市----中學教學教研方案制度匯編》，學校教職工人手一冊。《----市----中學管理制度》共9部分：

一、國家有關教育法規；

二、校長等各類人員崗位職責；

三、黨政工團隊管理制度；

四、德育管理制度；

五、教學教研管理制度；

六、體衛藝管理制度；

七、后勤總務管理制度；

八、安全保衛管理制度；

九、以獎促教管理制度。《----市----中學教學教研方案制度匯編》共有教職工業績考核方案、校本培訓制度、?傳、幫、帶?等方案、制度八十多章。務求管理皆有章有可循、有制度可依。

主要的管理制度及教學教研教研方案制度有：

（一）----中學?四環節?教學基本模式實施方案。

在新課程改革背景下，為改變學生的學習方式，使課堂教學變成探索性、自主性、研究性的模式，我校積極推進?四環節?基本教學模式，在教學中先學后教，以激發學生潛能，督促學生自覺學習，形成團隊合作的學習思維，達到以學生為主的課堂導學目的。學生輟學主要原因是厭學，而?----中學‘四環節’教學基本模式?就是把培養學生自主學習能力為切入點，充分調動學生的學習積極性。新的課堂教學模式的構建，老師充分發揮組織、引導和參與作用，創設了民主和諧的師生關系，激發了他們的學習熱情，使學生對學習產生了強烈的興趣。

?優質課?比賽常態化。?優質課?比賽作為我校教研工作中的重中之重，是?四環節?教學的檢閱場，從2008年至今，在每學期第十三周舉行。比賽通過科組與科組之間、教師與教師之間的教學比賽，賽前凝聚科組智慧，賽后交流精華理念，在提升教師教學水平的同時將教研精神貫徹到底。

（二）?一包一獎?方案。將工作量化，將補貼精確化，?一包一獎?方案囊括了標準課時費、工作量、工作補貼在內的所有獎懲規定。個人的工作質量決定其收入的獎懲方案大力促進了教師的工作熱情，數字化的工作效能體現為教師的辛勤付出烙下了數字化的公平與精確。

（三）教師教學效益獎勵方案。目的：是調動廣大

教職工的工作積極性；原則：多勞多得，優勞優得。按照教學效益得分的比例進行獎勵。

（四）教職工業績考核方案。該考核方案從教職工的出勤、論文、聽課、公開課、輔導學生參賽、上交材料、教案、作業、教學比賽等全面考核，作為考核及評優的依據。

（五）獎學金獎勵方案。我校獎學金主要由----中學學生獎學金與----中學勵志助學金兩項組成。

第一，----中學學生獎學金。以鼓勵學生勤奮學習為基本目的，以優異成績匯報家長社會為基本理念，我校特制定按每學期期末考試總成績由高到低排名而獎勵的獎學金。其中，高中每級獎勵前20名；初中每級獎勵前10名，金額600到50元不等。通過獎勵培養學生養成嚴謹治學的學習態度，促進學生積極向上，體現?一分耕耘一分收獲?的良性競爭意識。

第二，----中學勵志助學金。已經逝去的----老校長生前說?創辦勵志助學專款，為----中學窮學生做了一件大好事。?香港知名人士----老師也說?成立----中學助學基金是很好的建議，一定要辦好這件大事。為----中學教育事業的發展做些好事。?秉承著這樣的執著信念，堅守著這樣的美好愿景，勵志助學金至今已成立10周年，至2014年共資助700人，資助金額高達60多萬元。?勵志助學專款?，在

助學方面不斷發揮作用，讓家庭困難的學生不再擔心失學，讓陷入絕望的學生看到了希望。受到資助的學生重拾起溫暖，筑起了信心，他們走出校門，帶著一顆感恩的心回報社會。

四、理順德育機制，精心創建文明校風

學校德育工作向來是一項長期而艱巨的工作。我校大部分學生來自農村，家長常年外出打工，無暇顧及學生教育，德育擔子落在學校身上，任重而道遠。為了健全德育工作規章制度，引導學生形成良好的行為習慣，我校特制定了《----中學學生操行評定實施細則》與《----中學雙優班評比實施細則》，通過創新德育機制，培育文明校風。

（一）學生操行評定實施細則。作為我校德育工作的重要組成部分，學生操行評定將鼓勵學生發揚優點，克服缺點，促進學生不斷提高思想德語等素質。在長期的嚴格實施中取得了顯著的成效，絕大多數學生能主動遵守學校規章制度，努力爭取操行評優秀成績。僅有極少數后進生也能在班主任和德育處實行轉化教育后轉變學習態度，回歸正常學習軌道，真正做到?以人為本?的德育理念。

（二）雙優班評比細則。在貫徹落實雙優班評比的過程中，班級間形成良好的爭光氣氛，在出勤、課堂紀律、清潔衛生、好人好事、儀表、宿舍管理、自行車管理等方面嚴格遵循學校要求，在每四周評比一次的雙優班中，力爭榮耀，充分調動了班主任和學生干部工作的積極性，有序地組織了班級開展各項德育活動，建設出一個個優秀班級，使學校育人工作處處開花。

我校在規范化管理上取得可喜的成績，但也存在著不足之處，今后，我們將牢記 ?忠誠、團結、勤奮、向上?的校訓，將?民主、務實、拼搏、進取?的校風吹遍每一個角落，銘記?敬業、愛生、嚴謹、創新?的教風，傳達?尊師、守紀、好學、多思?的學風，立足特色，求實創新，以人為本，教書育人。----的領導班子不斷務實前進，----的教師隊伍不斷壯大，----的管理制度不斷完善、創新，----的莘莘學子不斷進步。展望未來，我們堅信，----一定會有更美好的明天！

第四篇：食堂管理經驗

單位食堂好的管理方法和經驗（3則）

根據您的需要，現將職工食堂管理辦法、機關食堂管理辦法和學校食堂管理辦法收集如下，供參考。

職工食堂管理辦法

第一章 總則

第一條 為加強和促進集團職工食堂管理，進一步提高后勤服務質量，提高職工生活水平，確保食堂衛生和食品安全，特制定本暫行辦法。

第二章 人員安排及崗位職責

第二條 各公司綜合辦公室負責、財務部協助做好食堂管理工作。

第三條 食堂管理及工作人員包括后勤管理員、食堂出納、食堂會計、廚師（含一名廚師長）、服務員。

第四條 后勤管理員職責：（1）負責原料采購和管理、餐廳各種設備的管理、衛生監督、安全管理以及食堂工作人員的日常管理；（2）負責對每天配送食物進行驗收，把好原料的質量關，要保證食品的新鮮，以防食物中毒；（3）及時征集就餐員工的建議和意見，根據職工的飲食習慣、季節性等，組織廚師制定好每周配菜單，做到有營養、味道好，不斷改善伙食品種，盡量減少員工剩飯剩菜現象。

第五條 食堂會計職責：（1）負責在菜品采購過程中對采購數量與采購價格進行記錄以及與供應商的結算；（2）審核出納編制的做賬憑證；（3）負責食堂月末的財務結算工作，編制相關報表。

第六條 食堂出納職責：（1）負責食堂就餐卡的充值、掛失；（2）根據業務需要編制做賬憑證；（3）負責后勤管理員采購小額、易耗物品的報銷。

第七條 廚師職責：（1）講究營養，保證飯熟菜香；（2）愛護餐廚設備，做好維修保養工作，使之經常處于良好狀態；（3）搞好個人及公共場所衛生，堅持餐具消毒制度，保持環境整潔；（4）嚴格落實規章制度，按時上下班，著裝上崗，嚴格操作程序。

第八條 服務員職責：（1）服務要規范、得體、大方,不得與就餐人員發生口角；（2）搞好食堂衛生，愛護、使用好各種餐飲用具，要做到每餐消毒，預防各種疾病的傳染；（3）要保持個人衛生、服裝整潔，工作期間穿工作服，戴工作帽；（4）服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事請銷假；（5）工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

第三章 收費管理

第九條 集團、新力、博通員工憑就餐卡刷卡就餐。午、晚餐標準6元，食堂就餐員工刷卡3元、公司補貼3元，運行當班人員刷卡2元、公司補貼4元；早餐標準3元，員工刷卡1元，公司補貼2元。法定節假日當日運行人員及行政、檢修值班人員憑餐劵免費就餐。其余各公司參照執行。

外來及加班人員憑《加班就餐申請單》就餐。

第四章 員工就餐規則

第十條 員工在規定的時間內就餐，取餐時自覺排隊，不得插隊。

第十一條 就餐后，用餐者須將自己飯碟中殘渣倒入垃圾桶中，將飯碟放在規定的位置。

第五章 采購管理

第十二條 大宗物資（面、米、油、調料等）由綜合辦根據價格合理、質量好、信譽高的原則比價選擇所需物品的供應商，每月采購一次，次月結算。

第十三條 由廚師長根據菜譜擬定次日的物品（菜類、肉類、魚類）申購單，待后勤管理員報綜合辦核準后，提出資金申請，領導批準后到出納會計處領取次日采購資金，做到當日采購當日報銷。

第十四條 大宗及當日物資到貨后，廚師長協助后勤管理員、食堂會計做好驗收工作。驗收程序：（1）驗質量。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等。（2）驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。（3）其它方面是否有不符合標準或不宜進入食堂使用的。（4）食堂會計要根據驗收的數量和單價做好購貨發票的核算。

第十五條 驗收合格后，由廚師長、后勤管理員和食堂會計在購貨發票上簽字；不合格的，必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂；由驗收工作失職造成事故的，公司將追究相關責任。

第十六條 后勤管理員做好每日的物品進出登記，領取物品的人員要在后勤管理員的登記簿上填寫領取物品的名稱、數量和時間，并簽字。

第十七條 每日結束后，后勤管理員要做好食堂物品的清點工作。

第六章 財務管理

第十八條 遵守財務紀律，遵守會計制度，每天的收入支出必須及時入賬、做到日清月結。

第十九條 對后勤管理員采購的各種炊具零件、小型用具、雜項開支等單據要認真審核，各項內容要準確無誤，并經后勤辦負責人及分管領導簽字后方可報銷。

第二十條 嚴格審查往來票據，凡不符合財務制度要求和手續不全的票據，要拒絕付款，做到準確無誤。

第二十一條 每月月初及時向集團資產財務部上報上月食堂的盈虧情況。

第七章 衛生管理

第二十二條 廚師個人衛生

1、講究個人衛生，衣著干凈整潔，不留長發、長指甲，不留胡須。

2、制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食。

3、工作時間穿好工衣，戴好工帽，供餐時必須戴好口罩、手套。

4、不得在廚房、餐廳工作間內吸煙、隨地吐痰，在洗碗（菜）池內洗滌衣物及其它物品。

5、發現自己染病須及時報告，暫停工作。第二十三條 食品衛生

1、蔬菜一般當天購進當天食用，不得放置兩天以上，發現變質立即丟棄處理。

2、肉食、魚類等要保持鮮活。

3、菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。

4、熟食必須使用專一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必須分開存放。

5、剩食品必須采取保鮮紙遮蓋放入冷藏柜。

6、變質變味食品不得再售賣。

7、鮮菜、肉類、干貨成品和半成品必須分類存放，不得混放或放置地上。

8、包裝食品必須標識清楚，符合檢驗合格規定標準。第二十四條 餐具衛生

1、打飯勺、菜勺、湯勺統一用盤托放，不能直接放在臺面。

2、用過的餐具要經過初洗、清潔劑清洗、清水清洗、消毒四道工序處理，餐具內外要干凈干燥，無油跡、無洗潔劑泡。

3、用餐前餐具要集中整齊擺放，保持清潔，用潔凈白布蓋好，防止蠅叮，餐具未經消毒不得循環使用。

第二十五條 廚房衛生

1、刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈，按規定消毒處理。

2、切完菜及時清理垃圾，集中處置，并清洗工作臺面、地面。

3、貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池每天要保證清洗干凈。

4、油、鹽、醬油等常用輔料和未用完的米、菜下班前要蓋好。

5、清除衛生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。

6、定期清洗冰箱雪柜，每周兩次對冰箱雪柜大清潔，天天兩次小清理，保證清潔衛生。第二十六條 餐廳衛生

1、地面無垃圾雜物，無積水，干凈清爽。

2、桌面臺凳餐后及時清潔，干凈無塵。

3、墻壁門窗、風扇、燈管等定期清潔，無蛛網。

4、每周兩次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂等。

5、專人負責回收餐具，不得亂扔亂放，剩飯剩菜要及時運走，保證餐廳無異味。

第八章 安全管理制度

第二十七條 未經許可，除食堂工作和管理人員外任何人員不得進入廚房，不得在非就餐時間進入餐廳。

第二十八條 廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置。第二十九條 廚房設置滅火器。第三十條 廚房及就餐區嚴禁吸煙。

第三十一條 使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生。

第三十二條 食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。第三十三條 后勤管理員負責每天監督檢查食堂的安全。

機關食堂管理辦法

為保證全鎮干部職工正常就餐，培育干部職工就餐節約意識，確保就餐環境安全，經鎮黨委政府研究，根據《維新鎮人民政府機關管理制度》有關食堂管理要求，特制訂《維新鎮政府機關食堂管理辦法》。

1、政府機關食堂服務對象為政府機關在編干部職工（含直管站所干部職工）及其他工作關系需開餐接待的客人。

2、政府機關食堂由分管領導、機關事務辦公室主任（后勤專干）、后勤專職出納員、廚師按照職責共同管理。

3、政府機關食堂物資采購實行一式二份單據即時簽字制；酒、肉、油等貴重物品及大批量物資采購按政府采購程序辦理，200元以下的物資由后勤專干按需負責采購，所有采購物資按月結算，并公示。分管領導牽頭，按月盤底。采購物資單據由廚師、后勤專干、分管領導、機關財務負責人、鎮長審核、簽字后方可報銷。

4、食堂實行分餐制。

5、嚴格實行干部職工就餐登記制度。由食堂管理人員每餐按實登記，一月一公示，每半年由鎮財政所按2元/餐的標準收取基本伙食費。外來人員確需開餐的報分管領導同意后由食堂管理人員按每餐10元/人/餐的標準收費后方可就餐。

6、接待制度

（1）嚴禁私客公請，所有來客一律在食堂就餐，確需在外開餐的，報書記或鎮長同意。（2）嚴控發包包煙。來客用煙一律由政府采購統一購買，辦公室負責領用登記管理。非班子成員不準領用香煙，每次領用2包以上香煙，由接待人請示書記或者鎮長同意后，辦公室得到書記或鎮長通知后，按照來客數量支配給接待人。經費包干的站所、單位來客用餐用煙一律自己承擔。

（3）嚴格實行來客報批登記制度。由每次負責接待的分管領導按實到人數提出后通知辦公室，辦公室開出開餐單并通知后勤專干，食堂管理人員和廚師憑通知單安排伙食，就餐后由陪客領導簽字。

（4）實行村干部就餐接待制度。根據規定，實行村干部5人（含）以上，村支部書記3人（含）以上就餐接待制度，接待標準為2個火鍋/桌，村干部5人、村支部書記3人以下的實行分餐制。

7、接待標準。按照村干部開餐、一般客人接待按每桌2個火鍋、四特一路發或散裝糧食酒、3元以下啤酒的標準接待，其他客人接待按3個火鍋、60元-100元左右白酒、5元以下啤酒的標準接待；特殊客人接待按主要領導通知安排。來客用酒必須經負責接待安排生活的班子成員批準，廚師不得私自作主，發現后按酒價扣除工資。

8、食堂實物、公物由廚師負責保管，一律不準外借，如發現外借，按50元/次的標準對后勤專干、食堂廚師進行扣款。食堂聘請臨時工必須經分管領導批準，一次開餐5桌之內不得聘請臨時人員，5桌至8桌請1人，8桌以上按需要請人，聘請人員按50元/人/天的標準支付工資。

9、食堂要保證按時用餐、保證開水及熱水供應，每天開水供應時間上午8：30以前，熱水供應時間下午5：30至9：30，開餐時間早上7：30、中餐12：00、晚餐5：30。干部因公不能按時就餐，須提前告知后勤專干，便于安排。

10、嚴格食物留驗制度。實行食物24小時留驗制度，確保干部職工安全就餐。

11、嚴禁鋪張浪費。每位就餐人員要樹立節約意識，按實際需要就餐。

12、食堂廚師要熱情，服務周到，保證烹調技術和質量，嚴格按照《食堂衛生工作要求》搞好衛生。

13、食堂廚師待遇：主廚工資1500元/月，幫廚1100元/月，享受合同期內個人社會養老保險費、醫療保險的單位承擔部分，經分管領導同意后，每人每月可以輪換休假三天。

14、干部、職工在住房安裝大容量電器必須經分管后勤的領導批準同意，由個人安裝電表、承擔電費。

學校食堂管理辦法

為確保學校飲食衛生安全，不斷提高師生生活質量，按照《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《學校衛生工作條例》及上級有關要求和學校實際，特制定學校食堂管理辦法。

一、食堂管理基本原則

1、學校師生食堂由學校統一管理，保本經營，不贏利，一切為師生服務。

2、學校師生食堂實行“分級管理、分級負責和誰主管、誰負責”的辦法，由總務處負責管 4 理，食堂管理員專職監督，經營人員具體經營。

3、學校師生食堂將飲食衛生安全放在第一位，不斷提高飯菜質量，確保設施完好，嚴格按照有關法定操作管理程序進行操作管理，對存在的問題絕不姑息遷就，一桿插到底，嚴肅處理，即時解決管理過程中出現的各種問題。

4、師生食堂必須隨時接受學校、上級有關部門、當地政府的檢查、監督和指導。

二、食堂管理機構

1、學校食堂管理領導小組 組長：校長

成員：副校長、總務主任、政教主任、辦公室主任、食堂管理員。

職責：完善食堂管理制度；決定食堂管理辦法；確定飯菜基本價格；抽查飯菜質量和數量；抽查食品衛生安全落實情況。

2、學校食堂膳食委員會 主任：總務主任

成員：政教主任、辦公室主任、工會成員、食堂管理員、食堂經營者、廚師長。

職責：定期召開學生生活委員會、教師代表會和家長代表會，評議伙食；核查物品定點供應單位的情況；核查飯菜質量和數量；核查食品衛生安全落實情況；核查食堂管理制度落實情況。

3、食堂管理員 職責：

（1）負責辦理食堂衛生許可證；

（2）協助食堂經營人員招聘廚師和炊事員；（3）協助炊管人員體檢，辦理健康證；

（4）負責召開炊管人員會議，對炊管員進行衛生、健康知識培訓和職業道德教育；（5）協助食堂經營人員確定食品原料定點供應單位；（6）對原材料入庫進行核查驗收；（7）核算飯菜基本價格；

（8）負責食品加工程序過程監督；

（9）負責飯菜數量和質量檢查監督、負責食品留樣；（10）負責食堂內外衛生安全檢查；

（11）檢查監督食堂安全防護措施的落實；（12）負責對食堂帳務核算進行審查；

（13）負責對各級檢查提出的改進措施進行督促和落實；（14）負責協調相關工作；（15）檢查監督食堂設施管護；（16）負責填寫食堂管理日志。

4、食堂勞務承攬人員 職責：

（1）負責招聘廚師和炊事員；

（2）負責炊管人員體檢，辦理健康證；（3）負責食品原料定點采購；

（4）負責落實人員對庫房、加工間進行24小時值班管護；（5）負責食堂所有設施的管護維修；（6）負責食品加工；

（7）負責庫房、加工間、餐廳等食堂區域衛生清掃、消毒、保潔；

5（8）負責食品加工、出售；（9）負責食堂帳務核算；

（10）負責食堂工作日志填寫；（11）負責師生基本開水供應。

三、炊管人員的管理

1、炊管人員的招聘

學校食堂管理員由學校從校內公辦教師中選聘，待遇等同學校一般教師；學校食堂經營人員由學校向社會公開招聘，簽定經營協議，相關事項以本制度為準。學校食堂廚師及炊事員由學校食堂管理人員協助食堂經營人員向社會公開招聘，由食堂經營人員與炊事員按《勞動合同法》簽定用工協議，明確工資待遇和相應工作職責。

2、炊管人員的基本要求

所有炊管人員必須要有高度的工作責任感和事業心，遵紀守法，遵守職業道德；所有炊管人員必須具有高度的安全防范意識，確保自身安全及食堂安全，炊事員應從自身做起，工作服整潔合身，用帽子或發網固定頭發，鞋子要穿得舒適，不準穿高跟鞋上班，鞋帶要扎實，防止拌倒，不準攜帶危險物品、藥品或隨身飾物、別針等上崗，以免不慎掉入食品中造成嚴重后果；使用刀具或其它電器時，嚴格按照操作規程進行，避免一些因疏忽大意造成的自身傷害。炊管人員在工作期間必須統一著裝工作服，不能留長發，不能留指甲，衣服堅持每周洗一次，頭發堅持每周洗兩次，時刻保持身體干凈整潔。

3、炊管人員的健康檢查

學校食堂所有炊管人員身體必須絕對健康，具有初中以上文化程度，能熱心服務工作，學校建立炊管人員衛生檔案，新參加工作的炊管人員必須取得健康證明后再上崗，每年學校統一組織炊管人員到醫院進行體檢，換發健康證，學校對炊管人員健康狀況進行日常監督，炊管人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的管理經營，必須立即離崗，當炊管人員有腹瀉、手外傷、燙傷、皮膚濕疹、癤腫、咽喉疼痛、耳（眼、鼻）溢液、發熱、嘔吐。等癥狀時，應暫停接觸直接入口食品工作或采取特殊的防護措施。

4、炊管人員的個人衛生要求

要堅持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤換洗衣服、被褥；勤換工作服、帽）；儀表儀容符合要求（按規定著裝、上班不戴戒指、耳環、男不留長發、女發不披肩、化妝淡而大方）；操作時不吸煙，工作時不做有礙服務形象的動作，如拍、抓頭發、剪指甲、掏耳環、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠、咳嗽或打噴嚏時，要用手帕掩住口鼻等；每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時工也必須進行體檢，取得健康證后方可參加工作，不得超期使用健康證明；凡患有五種傳染病：痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病立即停止工作，進行治療，經醫生證明確已治愈，無傳染性后才能恢復工作。

5、炊管人員的衛生知識培訓

食堂管理員和經營人員要認真制定炊管人員培訓計劃，在衛生監督部門的指導下定期組織炊管人員參加食品衛生知識、職業道德和法律、法規的培訓以及衛生操作技能培訓，培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習，待考核合格后上崗，建立炊管人員衛生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔備查。

三、食堂管理基本規程

1、食品原料采購按《鐵鎖關中學食堂食品原料采購制度執行》；

2、庫房、加工間等食堂區域安全管護由食堂經營人員安排專人實行24小時看護；

3、食品加工、留樣、售賣按《鐵鎖關中學食堂食品加工辦法》執行；

4、食堂庫房、加工間、餐廳、炊管人員等衛生管理按《鐵鎖關中學食堂衛生制度》執行；

5、食堂設施管護按《鐵鎖關中學食堂設施管護制度》執行；

6、食物中毒處理按《鐵鎖關中學食物中毒應急預案》執行；

7、食堂財務及飯菜價格管理按《鐵鎖關中學食堂財務制度》執行。

四、食堂管理責任

1、學校食堂管理員承擔食堂管理后果，無不安全事故發生、飯菜質量基本能得到社會滿意、食堂設施無重大損失，可享受與其他教職工相同的所有待遇，對食堂在安全、質量監管、設施管護等方面做出突出貢獻，學校進行嘉獎，因玩忽職守、工作不負責任，導致食堂管理混亂，發生重大問題，管理員承擔相應法律責任，同時學校予以解聘。

2、學校食堂經營人員須先期繳納安全質量設施保證金，繳納食堂設施使用折舊費。

3、學校食堂經營人員承擔食堂經營后果，無不安全事故、飯菜質量基本得到師生滿意、食堂設施無損失，學校退還保證金，同時有優先繼續經營的權利，食堂管理混亂、不按要求經營、發生安全問題、食堂設施損壞嚴重、飯菜質量差等情況，經營人員承擔全部經濟責任和法律責任，學校扣罰保證金，不得再繼續經營。

第五篇：靖邊中學安全管理經驗介紹

靖邊中學安全管理經驗介紹

安全工作是事關師生生命安全和校園財產安全的頭等大事，事關社會的穩定和人民群眾的家庭幸福，為此，堅持“教育與管理、治理與建設相結合”的管理理念，堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的工作方針，遵循積極預防、科學管理、全員參與、各負其責的方針，牢固樹立“居安思危、警鐘長鳴、常抓不懈”的思想，堅持“重在規范制度管理，嚴在良好行為養成，貴在督促檢查到位，實在隱患整治徹底”的工作思路，切實做好安全工作，維護學校的正常教學秩序，保證師生生命財產安全，努力營造安全、穩定、文明、健康、和諧的育人環境，切實保障學校教育工作的穩定健康發展。現將我校安全安全管理經驗介紹如下：

一、建立健全安全工作管理體系，成立靖邊中學安全工作領導小組。我校成立了以校長為組長，以書記和主管副校長為副組長的安全領導小組，形成了各處室分工負責的安全管理體系，做到了分工明確，責任明晰。

二、預防為主，建立健全安全工作制度。

1、建立《突發事件應急預案》，完善安全工作領導責任制和責任追究制。《突發事故應急預案》中明確各部門的職責，制訂了安全事故責任追究制度，對造成重大安全事故的，嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。

2、簽訂各類責任書，加強安全責任意識。

學校與各處室，德育處與各班主任，層層簽訂安全責任書，明確各自的職責，將安全教育工作作為學校和德育工作的重要內容，對學校各部門工作的考評實行一票否決制度，切實增強了各部門的安全責任意識；與學生及學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任；與校外租房居住的學生、學生家長、房主簽訂了《校外租房學生安全責任書》，明確了學生、家長、房主應做的工作和應負的責任。

3、不斷完善學校安全工作規章制度。

不斷完善充實各項安全規章制度，建立了定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度。實行領導值周、門衛值班、節假日值班制度，明確值班職責；制訂《靖邊中學消防安全管理制度》、《食品衛生管理制度》、《各類大型活動安全預案》、《體育器材檢查制度》、《實驗室安全管理條例》等規章制度；建立了《事故及時報告制度》、《突發事件應急預案》和安全預警機制；完善了日常安全檢查制度，做到每天一小查，每周一大查，每月一總結，各種涉及學校安全的工作，都做到了有章可循。

4、加強值周領導的管理，值周實行“日報制”。

值周領導負責每天安全工作檢查和落實，按時召開值周工作會和總結會，搞好安全工作，實行“日報制”及時處理校園安全工作存在的問題。

5、加強校園設施設備、教學活動、食品衛生、周邊環境整治等安全工作，強化對安全綜治工作的領導、督查及檢查，確保安全工作機制有效運行。

6、加強校園巡邏檢查制度，治安人員實行24小時值班制度，實行“誰值班、誰負責”的原則，責任到人。

7、嚴格執行放學時段安全檢查制度，每天中午、下午放學時德育處領導、干事和治安人員到東大門外護送學生，確保安全。

8、注重過程管理，設立安全隱患排查臺帳。

根據安全工作的需要，結合我校實際情況，我們制定了《靖邊中學安全隱患排查臺帳》，將日常工作中檢查到的安全問題及時記錄下來，遇到我們能解決的問題，我們及時解決，涉及到其他部門的及時通報相關部門，并要求及時解決。這一舉動使我們的安全工作能夠持續有效的進行，還能對檢查處理過的問題及時復查，以保證實實在在的解決問題，將安全隱患消滅在萌芽狀態。

9、建立全方位安全工作教育網絡。

我校實行家長會制度和校外輔導員、法制副校長座談會制度，建立了“學校—社會—家庭”三結合教育網絡。編寫了《家長必讀》，作為家庭安全教育的依據，使家長在安全教育上與學校形成合力；定期與縣派出所、工商局聯合對學校周邊地區的治安環境進行綜合治理，徹底清除不安全因素對學生的影響。學校、家庭、社會的通力合作，使我校的安全工作呈現出立體式、全方位的特點，為學生提供了安全健康的學習環境。

三、加強安全教育，增強安全意識。

1、認真組織安全教育活動。

德育處根據我校實際情況，結合安全教育類的相關材料，組織人員編寫了《靖邊中學法制安全教育讀本》，要求各班主任組織學生認真學習。《靖邊中學法制安全教育讀本》除了交通安全教育、消防安全教育、法制安全教育、禁毒安全教育外，還新增了網絡安全教育、教學活動安全教育等新內容，使安全教育真正落到實處，做到細處。

2、開展豐富多彩的安全教育活動。

利用會議、廣播、班會、升旗儀式、學科滲透等途徑，采取板報宣傳、舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育活動，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育，做到了防患于未然，增強了安全意識。近年來學校無一例不安全事件發生。

3、努力抓好學生的安全管理，治安、門衛、公寓管理實行日報制，及時發現，及時上報，及時處理。

制訂了《學生請假管理辦法》和《進出校門登記制度》，門衛對出入學校的學生、家長、閑雜人員、出入車輛嚴格管理。治安人員每天對校區進行全方位安全巡查，對教室樓、綜合樓、實驗樓、辦公樓等進行安全巡查，檢查情況每天上報德育處，做到了及時發現，及時處理。在公寓管理中，實行全天值班制度，并要求值班人員堅持每天查宿，嚴查學生夜不歸宿；經常性對宿舍進行安全檢查，重點檢查床鋪、柜子等是否牢固，是否藏有管制刀具等違禁物品，將檢查結果登記造冊，及時上報。

4、繼續做好心理健康教育及公共衛生安全制度。

嚴格保證心理健康教育課時，有教師、有計劃、有教案、有考核、有成績，高度重視學生的心理健康教育，由德育處領導，心理健康咨詢老師具體實施，定期對學生進行心理健康輔導；聯合縣防疫站，配合做好各類疾病的防治工作；堅持根據季節特點對學生進行食品衛生安全宣傳活動；配合總務處管理食堂、商店，定期對食品衛生安全做專項檢查，食堂、商店經營管理規范，食品衛生要求符合國家安全標準。

四、對學校基礎設施的安全進行檢查。

高度重視各類安全設施的安全檢查工作，發現問題及時與總務處等相關部門聯系，做好配備和維護工作，消防器材設施完備，擺放位置合理，做到定期檢查、定期更換；教學樓、實驗樓、辦公樓、公寓樓內疏散標志安裝位置合理，疏散通道暢通；校園內電路及電氣設備符合國家安全標準；各類線路、燈具、電源做到定期檢查維護，無私拉亂接現象。

五、立足防范，變“堵”為“疏”。

長期以來，我們一貫堅持“教育為主，預防為主，標本兼治，重在治本”的安全方針，做好防范工作，在此基礎上變“堵”為“疏”。在教育學生養成良好的生活習慣，提高安全防范意識的基礎上，每一季度都組織學校各部門對學校的各處進行安全大檢查，摸清學校可能存在的安全隱患和潛在的矛盾，并做出相應的對策，真正做到防患于未然，把事故消滅在萌芽狀態。

六、關于節假日安全工作管理。

在節假日時學校組織治安人員對校園內的水、電路及電器設備、電線、天

然氣、消防設施等進行大檢查。假期前，學校制定了《節假日校園安全穩定工作方案》，制定了值班領導及值班人員24小時輪流值班制度，交接班施行簽到和簽退制度。要求值班人員晝夜巡邏，確保校園安全。門衛在節假日對進出學校的所有人員做好登記工作，對進出校園的物品進行嚴格檢查。不安全的物品不準進入校園，不明身份的人員禁止進入校園。

今后，我們將進一步重視安全工作，不斷學習、吸收先進的管理經驗，及時研討解決安全工作中發現的新問題，不斷提高安全工作水平。

陜西省靖邊中學