第一篇：建筑工地食品衛生管理制度

建筑工地食堂衛生管理制度

為規范建筑工地食堂的飲食制作行為，有效預防和控制集體性食物中毒事件，切實保障建筑業從業人員的食品安全和身體健康，建筑工地食堂應符合以下衛生要求：

1、為加強施工項目部臨時食堂的管理，建立各項食品衛生管理制度，明確一名具體負責人，并指定專職或兼職人員負責日常食品衛生管理工作。

2、工地食堂面積要與就餐人數相適應，原料清洗、切配、烹調、備餐、倉庫等主要加工場所必須單獨設置，有條件的可附設餐廳等輔助用房。嚴禁在食堂內搭鋪住人。

3、工地食堂內禁止存放農藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，嚴防誤食誤用。標識標簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。

4、食堂用水必須是集中式供水管網自來水，嚴禁擅自采用未經檢驗或消毒的地下水或地面水。

5、蔬菜、肉類和水產類食品原料要分池清洗、分開切配。清洗后的待加工食品要注意保潔，不得著地堆放。

6、飯菜在烹調時必須要加工徹底，易發生食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大塊畜禽肉、冰凍的水產品必須燒熟、燒透后方可食用。

7、建筑工地食堂不得制作、供應涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。

8、工地食堂應當配備餐飲具、公共用具消毒設施。使用后的公共用具、餐具必須及時清洗、消毒，并注意保潔。盛放生、熟食的容器必須分開并有明顯的標志。

9、提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定點采購供貨。采購食品及原料應當向銷售者索取衛生許可證、產品合格證、肉禽類檢疫證明及相關銷售憑證，并每日做好驗收登記。嚴禁購買和食用來歷不明的蘑菇、難以鑒別的貝類、腐敗變質的食品和原料、標簽要素不完整的定型包裝食品，不得采購、供應法律法規禁止的其他食品和原料。

10、食品運輸工具要專用，并保持清潔。食品倉庫要保持通風干燥，庫存食品分類存放、先進先出，并經常進行檢查；發現過期變質的食品，要及時銷毀并做好記錄。

12、炊事人員和直接接觸食品的人員必須經健康體檢合格、衛生知識培訓合格后方可上崗。工作時要穿戴整潔的工作衣、帽，并注意個人衛生。禁止腹瀉等有礙食品衛生的現癥患者上崗。

13、建筑工地食堂要保證周圍環境、加工環境和就餐環境的清潔和衛生，防止蚊蠅孳生，并落實防蠅、防塵、防鼠措施。

14、就餐人群中出現可疑食物中毒癥狀的，施工單位必須立即報告轄區衛生監督機構，并控制、保護好現場，積極配合有關部門做好調查和處理，不得瞞報、不報可疑食物中毒事件。

涿州市建筑安裝工程公司淶水項目部

第二篇：建筑工地管理制度匯總

建筑工地管理制度匯總

建筑工地衛生管理制度

全面貫徹國家衛生法規，加強建筑工地衛生管理，將工地衛生管理納入建筑工地質量安全管理體系，做到文明施工。

合理分工，責任到人，切實把衛生工作落到實處，營造衛生良好局面。

加強飯堂、廚房、宿舍的衛生管理，各場室每天清掃1—2次，庫房每周至少打掃一次，確保工地環境衛生。

配備符合衛生標準的給水，排水等設施，加強食品衛生管理，確保建筑工人身體健康和生命安全。

做好衛生防疫工作，每月對工地消毒2次，加強除“四害”工作。

全體工作人員要養成良好的衛生習慣，注意維護環境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔果皮紙屑和煙蒂，嚴禁往窗外亂扔雜物，嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。

建筑材料分區堆放，不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。施工單位定期對工地周圍公路的泥沙進行清理。

項目主管人員對衛生工作要勤檢查，勤督促，對出現的問題及時整改。

建筑工地食品衛生管理制度

為規范建筑工地食堂的飲食制作行為，有效預防和控制集體性食物中毒事件，切實保障建筑業從業人員的食品安全和身體健康，建筑工地食堂應符合以下衛生要求：

1、各建筑工地臨時設立的食堂，施工單位必須向所在轄區衛生行政部門提出申請，依法取得衛生許可證后方可開業提供餐飲服務。

2、各施工項目部要加強對臨時食堂的管理，建立各項食品衛生管理制度，明確一名具體負責人，并指定專職或兼職人員負責日常食品衛生管理工作。

3、工地食堂面積要與就餐人數相適應，原料清洗、切配、烹調、備餐、倉庫等主要加工場所必須單獨設置，有條件的可附設餐廳等輔助用房。嚴禁在食堂內搭鋪住人。

4、工地食堂內禁止存放農藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，嚴防誤食誤用。標識標簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。

5、食堂用水必須是集中式供水管網自來水，嚴禁擅自采用未經檢驗或消毒的地下水或地面水。

6、蔬菜、肉類和水產類食品原料要分池清洗、分開切配。清洗后的待加工食品要注意保潔，不得著地堆放。

7、飯菜在烹調時必須要加工徹底，易發生食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大塊畜禽肉、冰凍的水產品必須燒熟、燒透后方可食用。

8、建筑工地食堂不得制作、供應涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。

9、工地食堂應當配備餐飲具、公共用具消毒設施。使用后的公共用具、餐具必須及時清洗、消毒，并注意保潔。盛放生、熟食的容器必須分開并有明顯的標志。

10、提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定點采購供貨。采購食品及原料應當向銷售者索取衛生許可證、產品合格證、肉禽類檢疫證明及相關銷售憑證，并每日做好驗收登記。嚴禁購買和食用來歷不明的蘑菇、難以鑒別的貝類、腐敗變質的食品和原料、標簽要素不完整的定型包裝食品，不得采購、供應法律法規禁止的其他食品和原料。

11、食品運輸工具要專用，并保持清潔。食品倉庫要保持通風干燥，庫存食品分類存放、先進先出，并經常進行檢查；發現過期變質的食品，要及時銷毀并做好記錄。

12、炊事人員和直接接觸食品的人員必須經健康體檢合格、衛生知識培訓合格后方可上崗。工作時要穿戴整潔的工作衣、帽，并注意個人衛生。禁止腹瀉等有礙食品衛生的現癥患者上崗。

13、建筑工地食堂要保證周圍環境、加工環境和就餐環境的清潔和衛生，防止蚊蠅孳生，并落實防蠅、防塵、防鼠措施。

14、就餐人群中出現可疑食物中毒癥狀的，施工單位必須立即報告轄區衛生監督機構，并控制、保護好現場，積極配合有關部門做好調查和處理，不得瞞報、不報可疑食物中毒事件。

建筑工地安全管理規定

1．建筑工地工程負責人必須全面承擔施工現場的治安、安全責任，并與保衛處簽定《治安、安全責任書》；

2．現場工人必須定期第月接受一次治安、安全教育，提高安全意識；

3．施工班組工人有義務積極參加施工現場義務消防隊伍，提高施工現場消防自救能力； 4．施工班組必須堅持防火安全班前活動天天進行，堅持焊接、油漆、防水等危險作業進行防火安全技術交底制度，及時消除火災隱患；

5．電工、焊工從事電氣設備安裝和氣焊切割作業，要有操作證和用火審批證，氧氣瓶、乙炔瓶、和施焊三者之間安全距離不得小于10m；

6．氧氣瓶要嚴防沾染油脂，乙炔發生器、液化石油氣必須有防止回火的安全裝置； 7．焊接作業等動火前，要清除附近易燃物，配備看火人員和滅火用具，電焊機外殼、焊鉗與把線必須接零接地絕緣良好；

8．嚴格遵守施工用火審批制度，審批證僅當天有效，若變換動火地點，必須重新辦理用火審批手續；

9．施工材料的存放、保管、使用必須符合防盜、防火要求；

10．易燃易爆物品，應專庫儲存，分類單獨存放，保持通風，用火要符合防火規定； 11．不準在工程內、庫房內調配油漆、稀料，并應設置消防器材和“嚴禁煙火”明顯標志； 12．因施工需要進入工程內的易燃可燃材料，除要按計劃限量進入外，還應采取可靠的防火措施；

13．施工現場、宿舍等禁止吸煙，需要吸煙者應在指定專設有防火措施的吸煙室； 14．施工現場和宿舍生活區，未經防火負責人批準不得使用電熱器具，使用燈泡不得大于60W，不得晝夜亮燈；

15．施工現場、宿舍等無電工證人員一律不準擅自架設電線、電纜和電器設備安裝； 16．木工作業完畢必須及時清理現場，徹底消除火災隱患； 17．施工現場伙房必須服從統一規劃布置，不得另外私設小灶； 18．伙房內爐灶燒火設施必須符合防火安全規定，遵守防火制度； 19．施工現場一切消防設施、裝置未經批準不得擅自移動、破壞；

20．施工現場發生火警應立即采用電話（119）報告火警，并火速報告施工負責人組織義務消防隊及現場人員撲救失火；

21．施工現場中各種危險設施、部位都必須設置防護設施和明顯的警告標志； 22．禁止高空拋物。

公司工作制度

為了確保本工程的順利進行，按期保質保量的完成工程施工任務，公司特制定以下管理制度，望廣大職工共同遵守、切實執行。

一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設單位、施工單位、監理公司、工程質量監督部門及相關部門的指導、檢查。

二、認真遵守《中華人民共和國建筑法》、遵守《中華人民共和國標準化法實施條例》和《建筑工程質量管理條例》，遵紀守法，爭做奉獻求實、愛崗敬業文明先進員工。

三、堅決遵守工地作息時間，按時上、下班和晚休、不得遲到和早退、有事要請假、不得擅離職守。

四、嚴禁打架斗毆、賭黃，若有違犯者，不論情由，均處以1000元罰款，其醫藥費自理后公司再做處理。對屢教不改、情節嚴重者，送交司法部門處理。

五、對不服從公司管理人員和相關部門人員的安排，尋釁鬧事、故意制造事端均處以500元罰款，其醫藥費自理后公司再做處理，并開除當事人。

六、文明用語、講文明、講禮貌、團結進取、求實創新。

七、對工地材料、設備、機械、工具、用具等人人都得關心和愛護，不得損壞和丟失（包括甲方及相鄰單位的財物）。文明工地的設施人人都得關心愛護。對有意損害公共財物者，賠償原物價值的200%。對不按操作規程操作、無意損壞者賠償其原物的50%。愛護公物、人人有責。

八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應由工地電工專人負責接線，他人不得私自亂**接。否則引起的一切不安全事故、機械損壞事故及傷亡事故，均由當事人自行負責及賠償。機械設備的操作應持（上崗證）的專業人員操作，操作必須按照《機械操作規程》操作，他人不得隨意亂開亂動，否則一切后果自負。安全駕駛、文明操作。

九、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴格按照各項安全施工要求執行并操作，確保安全施工。堅持預防為主，防消結合的原則，杜絕火種、火源進入施工現場。

十、進入施工現場的所的人員必須佩戴安全帽，嚴禁穿拖鞋及高跟鞋。嚴禁從高空拋扔東西，高空作業必須系好安全帶，嚴格遵守《建筑施工安全操作規程》，若有違章操作，所發生的一切不安全事故及傷亡事故，公司概不負責，其醫療費、護理費及誤工費等，均由本人自理。若在工地以外發生的一切不安全事故，其后果由本人負責自理，公司概不負責。高高興興上班，平平安安下班。

十一、工地所有員工應妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴禁在本工地、建設單位、相鄰單位及他人處盜竊財物或伙同外界人員盜竊本工地財物，若有發現，不問情由均處以1000元以上罰款或處以原價值二十倍以上罰款，情節嚴重者送交司法部門處理。遵紀守法、做文明吏者。

十二、工地應做到文明施工，要求同事之間禮貌用語，搞好自身衛生及環境衛生，施工現場應經常保持衛生良好，施工機械設備及現場材料布局井井有條，做好工地容貌及個人容貌完全符合文明工地的標準。講文明禮貌、樹良好風氣。

十三、工地所有員工、各施工班組應保管、保養好其所用的一切財物（機具、工具、用具、設備、車輛、鋼化、生活用品、辦公用品等），如有損壞、丟失等應照價賠償，設備為我創效益、我為設備搞整潔。

十四、嚴格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺遵守紀律、保護環境衛生。語氣和諧、團結友愛。

十五、為了公司榮譽和職工利益、以上各條款，望廣大員工切實執行、嚴格遵守，以充分體現：人 人 為 我、我 為 人 人！

現場質量責任制

一、項目經理質量職責

①

認真貫徹執行上級部門、總公司、分公司的有關質量管理制度，按總公司“雙優樣板”的質量要求開展項目部的質量工作，對本項目工程的施工質量負責。

②

根據施工合同要求，向項目部質量管理人員做好合同交底，根據工程性質與特點認真負責地進行質量策劃工作，組織并督促項目部各崗位人員做好施工準備工作。

③

組織制定項目部《質量計劃》（或《施工組織設計》）和項目質量責任制，并督促實施；對項目《質量計劃》（或《施工組織設計》）的修改進行審批確認。

④

支持和督促項目部各類人員認真履行本崗位的質量職責，把好質量關，認真組織好項目工程的“三檢”工作。按總公司“雙優樣板”的質量要求加強項目質量控制，不斷完善本項目部的質量管理制度。

⑤

督促項目部各崗位人員認真貫徹執行國家（或行業）有關規范、標準和操作規程；嚴格按照設計圖紙施工；做好施工過程的質控制，對出現的不合格品進行適當的處理。⑥掌握項目工程的質量動態，定期召開工程質量分析會，正確處理質量與進度、效益的關系，確保工程質量及質量保修工作。

二、項目技術負責人質量職責

①

協助項目經理做好項目質量管理，負責按“雙優樣板”工程標準組織編制項目《施工組織設計》（或《質量計劃》），并做好《施工組織設計》（或《質量計劃》）的實施技術交底，努力提高本項目部各崗位人員的質量素質。

②

指導各崗位人員嚴格執行技術操作規程、驗收規范及質量標準，督促各班組按圖紙和技術要求施工，并按“雙優樣板”工程標準檢查執行情況，及進糾正違規操作行為。③

負責制定項目部現場質量管理制度，負責制定各種（雨季、冬季、高空、水下、地下及各種特殊結構）作業技術方案措施，并做好交底。

④

巡視項目施工情況，及時指出質量隱患，并督促改正。組織工程質量驗收，按“雙優樣板”工程標準檢查施工資料和質量記錄的收集、整理及歸檔工作。

⑤

發現質量事故要及時上報，參加質量事故分析調查、研究處理方案，并監督按處理方案實施，檢查驗收其完成情況。⑥

組織圖紙會審，對竣工工程組織檢查驗收，并參加工程等級評定工作。

三、施工員質量職責

①

負責認真貫徹施工組織設計，按“雙優樣板”工程要求，對作業班組進行詳細的質量技術交底，并做好交底記錄，保證項目部質量目標的貫徹落實。

②

參與圖紙會審，參與各種方案的編制工作，明確圖紙設計意圖，認真領會施工方案要求，嚴格按施工圖紙、施工規范及施工方案要求組織施工。

③

認真熟悉圖紙，嚴格按圖紙設計進行施工放線，及時校驗工程基線（軸線）和工程標高，并保存質量記錄。

④

傍站檢查、指導班組嚴格依照施工圖紙、施工規范及施工組織設計（或施工方案）進行施工，及時發現問題，及時指正，對施工班組的施工質量負監督、檢查的責任。⑤

認真填寫施工日記，詳細記錄每日施工情況，收集工程原始記錄，填報工程質量報表，發現質量隱患要及時報告項目部，并協助項目部做好分析、調查工作。

⑥

協助質量管理小組做好工程各分部、分項工程的質量自檢、互檢和交接檢工作，嚴格執行項目部質量檢查制度，以確保各工序質量滿足“雙優樣板”工程標準要求。

四、質量員質量職責

①

認真貫徹落實項目質量目標，按“雙優樣板”工程標準檢查驗收各施工工序，嚴把質量關，對達不到“雙優樣板”工程標準的工序嚴格控制，不得準許轉入下一工序施工。②

嚴格執行項目部質量管理制度，組織項目部有關人員搞好質量自檢、互檢和專檢工作，掌握和分析現場的質量情況，并及時向項目技術負責人反映項目質量情況。

③

按要求對工程使用的工程材料進行檢查驗收，指導項目材料員對進場工程材料進行抽樣送檢，嚴格禁止使用不合格的原材料及過程產品（工序半成品）。

④

按要求對各工序產品進行抽樣送檢，并及時收集檢驗、試驗記錄；組織工程質量和隱蔽工程的驗收工作，并作好驗收記錄。

⑤

提出召開工程質量分析會，協助項目部開好質量分析會，提出質量問題，參與質量事故分析調查，研究處理方案，監督處理方案的實施，并檢查驗收其完成情況。

⑥

協助（組織）各項大檢查，做好質量統計工作，撐握質量變化趨勢，分析原因，并提出相應措施和意見，以消除質量隱患。

五、材料員質量職責

①

協助項目部根據施工進度及時組織材料進場，保證工程材料的供應滿足施工進度的要求。

②

對工程材料的質量負責，嚴格按設計要求、施工規范要求及材料規范要求進行工程材料的采購。

③

負責對進場的工程材料按規范要求進行抽樣送檢，并及時收集檢驗（或試驗）記錄交項目部資料員整理歸檔。

④

積極配合項目倉庫管理員做好材料堆放工作，按項目部“雙優樣板”工程標準要求，嚴格依據“施工總平面布置圖”合理堆放工程材料。

⑤

主動配合項目部做好各工序開工前準備工作，設立材料臺帳，做好材料標識，保證工程材料的使用具有可追溯性。

六、倉庫管理員質量職責

①

負責建立出入庫物資登記臺帳，保持物資材料的可追溯性。按項目部“雙優樣板”工程的要求對出入庫的物資進行管理。

②

對出入庫的材料進行驗證，掌握入庫材料、工具、設備的名稱、規格、型號、質量情況；對出庫材料、設備、工具要做好記錄，以掌握材料的使用情況。

③

經常檢查庫存物資，及時掌握庫存量，對物資的變質、損壞、丟失、缺貨等情況要及時報告項目經理部做出處理。

④

保持倉庫物資堆放整齊、室內通風、衛生清潔，每月檢查倉庫的防火設施，杜絕火災，預防物資損壞或變質。

⑤

負責對容易混用、誤用的產品進行標識，并采用相有效標識方法進行標識。⑥

對易燃、易爆、有毒等危險品要保管好，根據現場的條件進行分倉存放或隔離存放。

七、班組長質量職責

①

以身作則，帶頭執行項目部的質量管理制度，教育本班組員工努力提高質量意識，時刻不忘項目部“雙優樣板”工程的質量目標，嚴格按“雙優樣板”工程標準的要求組織各工序施工。②

接受項目部工程技術人員的質量技術交底，并將交底向本班組施工工人做好傳達，使本班組所有員工都有明確項目質量技術要求；同時檢查、督促本班組員工按質量要求進行施工操作。

③

積極開展班前、班后質量活動，開好班前質量討論會和班后質量分析會，不斷總結施工經驗，提高員工施工操作水平。

④

接受項目部的統一管理，報從項目管理人員的統一指揮，積極主動地協助項目部管理人員搞好項目質量管理，但有權拒絕違章指揮和冒險作業。

⑤

組織好本班組的自檢工作，及時發現質量問題并督促員工及時改正；協調做好本工序與下一工序之間的交接檢；積極配合項目部做好工序專檢，并協助項目部收集自檢資料，作為分項目工程質量等級評定的依據。

⑥

配合項目部推廣新工藝、新材料、新技術，帶領本班組員工積極學習“三新技術”。

設計交底會制度

為了保證項目部各崗位人員明確設計意圖，熟悉設計圖紙，掌握本工程特點，確保項目部“雙優樣板”工程質量目標的順利實現，特制定本設計交底會制度，要求項目部各崗位員工嚴格遵照執行。

一、施工前設計交底會

工程開工前項目部在建設單位的組織下，會同設計單位、監理單位等，必須對工程圖紙進行設計交底，在圖紙交底會上應該要求設計人員就設計對施工人員進行設計交底，出席設計交底會的人員必須進行會議簽到，會議的所有內容必須保存會議記錄。

應該參加設計交底會的人員：建設單位代表，項目總監理工程師，設計單位負責人、設計人、制圖人，施工單位項目負責人、項目技術負責人、主辦施工員、施工技術員等。

設計交底內容主要是：設計采用的“三新技術”、特殊工藝要求、特殊性結構、特殊構造、設計單位對施工單位提出的施工中應注意的問題及施工應達到的效果等。

二、變更設計交底會 工程施工過程中如果發生設講變更，施工單位收到設計變更通知單后，必須召開設計交底會，由設計人員對施工人員進行設計變更交底，出席設計變更交底會的人員必須進行會議簽到，會議所有內容必須保存會議記錄。

應該參加設計變更設計交底會的人員：建設單位代表，項目總監理工程師，設計單位負責人、設計人、制圖人，施工單位項目負責人、項目技術負責人、主辦施工員、施工技術員等。設計變更交底會主要內容：設計變更的原因、變更的目的、變更主要內容，變更部位、變更相關的圖號、變更引起的造價增減等。

三、施工組織（施工方案）設計交底會

工程施工前必須編制《施工組織設計》（《施工方案》），《施工組織設計》（《施工方案》）必須經技術負責人及項目總監審批，方案設計交底由項目技術負責人組織，參加人員必須簽到，并保存交底會議記錄。

應該參加《施工組織設計》（《施工方案》）交底會的人員：項目總監理工程師，施工單位項目負責人、項目技術負責人、主辦施工員、施工技術員、相關工序施工班（組）長等。《施工組織設計》（《施工方案》）交底會主要內容：工程（或工序）概況；質量、安全及文明施工目標要求；施工前應做好的準備工作；場地條件和防護措施；施工工藝及操作流程；特殊工序、特種作業人員要求；應收集保存的質量記錄等。

技術交底制度

一、設計圖紙的會審與交底

工程開工前，堅持圖紙會審與交底制度，使主要施工管理人員基本了解設計意圖、基本點及應注意的問題，貫徹設計意圖于施工全過程。

二、施工組織設計（方案）的會審與交底 施工組識設計必須經技術負責人及項目總監審批，由項目技術負責人組織，對全體施工管理人員進行施工組織設計（方案）交底，交底主要內容為：

①

采用的施工方法，施工機械，實施方案要注意哪些問題，要求達到的安全、質量、進度以及文明施工目標等。

②

有關班組的配合與支持，施管人員的管理辦法與措施。

③

對有關施工機械的性能、進場及運行路線要求，對原材料數量要求、質量要求、進場時間等。

④

對主要勞動力，主要技術工種人員的技能、進場時間要求。⑤

施工工藝要求，工藝標準等。

三、各工種作業技術交底

各工種作業技術交底采用層級交底制，主要工序和特殊工序由項目技術負責人對主管施工員進行交底，由主管施工員向班組進行技術交底，交底要以書面形式進行，并保存交底記錄。一般工序由施工技術員直接向各施工班組進行交底。交底主要內容為：

①

施工圖紙要求：如混凝土強度等級、配合比、塌落度。鋼材的材質的搭接長度等。施工操作規程、施工規范要求，如模板拆除時間，暗裝給、排水管線的試壓、試水，電氣預埋要求及與土建的相互配合等。

②

施工質量標準：質量標嚴格按施工圖紙及施工驗收規范的要求進行施工，并達省、市“雙優樣板”工程標準，同時要配合與滿足相關工種的有關技術要求，不得影響其他工序的施工質量。

③

原材料與配合比的標準：各種進場的原材料，必須符合圖紙與規范的要求，做到不合格的材料不準進場、不合格的工序產品不準進入下一工序；對于鋼材、水泥等主要原材料，進場后要及時進行材料的抽樣送檢工作，原材料檢驗合格后方得投入工程使用；及時提出混凝土、砂漿等的配合比，并嚴格按配合比要求投放工程材料；施工管理人員要定期或不定期地對原材料和施工配合比情況進行檢查。

④

愛護上一工序、上一工種作業成果的要求：建筑工程施工工序復雜，參加施工的工種多，嚴格要求保護上一工序的勞動成果保好成品及半成品的防護工作十分重要。特別是裝飾面層的破壞、排水管道的堵塞、對綁扎好鋼筋的隨意踩踏等。

⑤

特殊工序和特殊工種的施工：除按交底制的要求做好交底外，工程技術人員還要嚴格執行旁站制度，并做好準確的施工記錄，特殊工序的操作人員和值班管理人員都要在記錄上簽名確認。

掛牌制度

為了明確和崗位人員質量管理職責，項目組織機構及項目部管理人員的職責分工采取掛牌制度予以公布；為了使項目部全體員工熟悉項目管理制度，自覺遵照執行，項目部各種管理制度的公布和宣傳采用掛牌制；為了防止工程材料的錯用、誤用，給工程質量造成損失，所有進場工程材料采用掛牌制度予以標識。

一、崗位職責掛牌制度

①

項目部組織機構圖采用掛牌的形式，在辦公室醒目的位置進行張掛公布，以明確項目部崗位設置，明確項目部質量管理機構及管理層次，明確各崗位在項目質量管理體系中的作用。

②

項目部各崗位人員職責采用掛牌制進行公布，要求保崗位人員熟悉保自身質量職責，在工作中做好相互協調、相互配合，以保證項目質量體系切實有效地運行。

③

項目部全體員工（從項目經理到操作工人）必須持工作卡（胸卡）上崗，工作卡必須配戴在胸部，工作卡上應標明姓名、工作崗位（工作班組）、工作卡編號，工作卡必須貼本人照片并加蓋項目部印章。

二、項目管理制度掛牌制度

①

施工現場“五牌一圖”（《工程概況牌》、《辦公人員電話牌》、《安全施工牌》、《消防保衛牌》、《文明施工牌》、《施工總平面布置圖》、《安全管理目標牌》、《消防總平面布置圖》）在施工現場醒目的位置掛牌。

②

項目部《質量管理制度》、《安全管理制度》、《文明施工管理制度》在項目部適當位置進行掛牌公布，并做好宣傳，對新進場員工要求學習項目管理制度，使所有崗位人員熟悉項目管理體系及項目管理制度。

③

項目《操作規程》等管理制度，除在相應機械設備操作臺處掛牌標示外，在項目部適當位置尚應集中統一掛牌做好宣傳，要求機械操作工人利用工余時間進行學習。

三、材料標識掛牌制度 ①

項目部所有進場材料倉庫管理員必須做好掛牌標識，標識的內容應包括材料名稱、規格、數量、質量情況等。標識的方法一般采用掛牌的形式，特殊情況下除采用掛牌進行標識外，尚應采用分類堆放等的方法進行標識。

②

項目過程產品應由質量檢查員（或施工員）進行標識，一般情況下均應采用掛牌的方式進行標識，當無法進行掛牌標識時，可采用質量記錄的方式對產品質量情況進行記錄標識。

質量例會制度

為了保證項目部“雙優樣板”工程目標的實現，使項目部管理層及時準確地掌握項目質量情況，科學地搞好項目質量管理，項目部采取定期召開工程質量例會制度。

項目質量例會應每星期召開一次，重要工序質量分析會應根據施工需要不定期召開，特殊情況下，當出現質量事故（或質量有較大的倒退趨勢）時，項目技術負責人應召開質量研討會，分析原因，提出處理辦法（或應采取的糾正措施）。

工程質量例會由項目經理（或項目技術負責人）主持召開，項目部質量安全員、施工員、材料員、倉庫管理員、施工機械操作員、施工班組長等應參加會議。

質量例會主要應包括以下幾個方面的內容：本周施工情況，原材料質量情況，送檢結果；過程產品質量情況，存在的主要質量問題及改正要求；施工進度情況，施工實際進度與施工進度計劃符合情況；施工安全情況等；下一階段的施工安排等。

工程例會要做好例會記錄，與會人員要簽到，會議內容整理后要及時以文件的形式發至各施工班組，項目部資料員要收集例會記錄歸檔形成工程質量資料。

三檢及交接檢制度

為了保證項目部“雙優樣板”工程質量目標的順利實現，嚴格控制各工序的施工質量，做到不各格的施工工序不得轉入下一工序的施工，項目部工序質量檢查采取“三檢”（自檢、互檢、專檢）和交接檢制度，通過層層檢查，層層把關，確保工序質量符合項目部質量要求。自檢

自檢由各班組長組織，由班組操作工人對本人施工完成的工序進行有針對性的檢查，特別是以前各次檢查中發現的質量通病，操作者自己檢查，自己發現問題，自己改正，盡可能地將質量問題解決在其發生的初始狀態。互檢

互檢由各班組長組織，在班組操作工人之間進行，甲完成的工作內容由本班組乙去檢查，使班組工作人員之間互相檢查、互相督促，互相學習、共同提高。專檢

專檢由項目部質量檢查員組織，主管施工員、施工班組長參加，對班組施工工序質量進行檢驗收評定，檢查根據施工規范要求，按項目質量目標——“雙優樣板”工程標準，對工序質量進行評價，其中基礎工程中各分項工程、主體工程中各分項工程以及裝飾裝修工程中各分項工程，專檢必須達到優良工程標準，否則不得轉入下一工序施工，專檢必須保存質量記錄，做為工程竣工資料的組成內容。交接檢

交接檢由項目部組織，項目技術負責人主持，項目質量檢查員，施工員，本工序及下一工序施工班組長，監理單位有關人員，建設單位代表等人員參加，檢查內容包括原材料質量情況，工序操作質量情況，工序質量防護情況等，交接檢符合要求，需隱蔽的必須辦理隱蔽工程記錄，由參加各方簽名確認以后，方得轉入下一工序施工。隱蔽工程驗收記錄是竣工資料的重要組成部份，應由項目資料收集整歸檔保存。

第三篇：建筑工地材料管理制度

材料管理制度

為了提高倉庫材料管理水平，減少工地消耗的損耗和沒必要的損失，根據工地實際情況現制定管理辦法。

1.工地各施工班組在項目部制定的施工進度計劃的前提下，在3日內提供用料計劃，經項目經理和總工審批后上報項目部物資部，物資部編制采購計劃后由采購員進行統一采購。

2.物料出庫時必須辦理出庫手續，并做到限額領料，各部門領用材料必須有單位主管領導和領料員簽字。倉庫保管員憑當日有效憑證進行發料。倉庫保管必須合理設置各類物資和產品的明細帳薄和臺賬。

3.原材料倉庫必須根據實際情況和各類原材料的性質、用途、類型分門別類建立相應的明細賬、卡片；半成品應按照類型、規格型號設立明細賬、卡片。

4.必須嚴格倉庫管理規程進行日常操作，倉庫保管員對當日發生的業務必須及時登記入賬，做到日結月清，確保物料進出及結存數據的準確無誤。

5.每月做好各類物資和產品的實物盤點和現場已領未耗材料的盤點工作，計劃、財務和物資部門應在當月20日之前完成，倉庫保管要做到帳、物、卡相符。如有變動及時向主管領導及相關職能部門反映，以便及時調整。

6.倉庫貨架應按：“四號定位”方式進行有序排列。其中料場按區、點、排、位設置，室內按庫、架、層、位進行設置。

7.倉庫場區應按“四通一平”的原則進行規劃，以提高倉庫的作業效率和安全保障。

8.倉庫通道出入口要保持暢通，倉庫內要及時清理，保持整潔。

9.各種物料碼放做到三個一（一條線、一頭齊、一般高）、搬運入庫時應先內后外、先下后上；出庫時應先外后內、先上后下，先進后出，防止坍塌傷人及損壞機械設施。各種物料不得拋擲。

10.各種物資的下腳料要合理利用。要做到工完料凈。

11.物資部管理人員不定期進行現場巡視，對浪費材料現象及時進行通報，對浪費嚴重者進行處罰。

第四篇：建筑工地管理制度[范文]

建筑工地管理制度

為了確保本工程的順利進行，按期保質保量的完成工程施工任 務，公司特制定以下管理制度，望廣大職工共同遵守、切實執行。

一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設單位、施工單位、監理公司、工程質量監督部門及相關部門的指導、檢查。

二、認真遵守《中華人們共和國建筑法》、遵守《中華人們共和 國標準法實施條例》和《建筑工程質量管理條例》，遵紀守法，爭做奉獻求實、愛崗敬業文明先進員工。

三、堅決遵守工地作息時間，暗示上、下班和晚休、不得遲到 和早退、有事要請假、不得擅離職守。

四、嚴禁打架斗毆、賭黃，若有違反者，不論情由，均處以 1000 元罰款，其醫藥費自理后公司再做處理。對屢教不改、情節嚴 重者，送交司法部門處理。

五、對不服從公司管理人員和相關部門人員的安排，尋釁鬧事、故意制造事端均以處 500 元罰款，其醫藥費自理后公司再做處 理，并開除當事人。

六、文明用語、講文明、講禮貌、團結進取、求實創新。

七、對工地材料、設備、機械、工具、用具等人人都得關心和 愛護，不得損壞和丟失（包括甲方及相鄰單位的財物）。文明 工地的設施人人都的關心愛護。對有意損壞公共財物者，賠償原物價值的 200%。對不按操作規程操作、無意損壞者賠償其 原物的 50%。愛護公物，人人有責。

八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明 用電均應由工地電工專人負責接線，他人不得私自亂**接。否則引起的一切不安全事故、機械損壞事故及傷亡事故，均由 當事人自行負責和賠償。機械設備的操作應持（上崗證）的專 業員操作，操作必須按照《機械操作規程》操作，他人不得亂 開亂動，否則一切后果自負。安全駕駛，文明操作。

九、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴格按照各項安 全施工要求執行并操作，確保安全施工。堅持預防為主，防消 結合的原則，杜絕火種、火源進入施工現場。

十、進入施工現場的所有員工必須佩帶安全帽，嚴禁穿拖鞋機 高跟鞋。嚴禁從高空拋仍東西，高空作業必須細帶安全帶，嚴 格遵守《建筑施工安全操作規程》，若有違章操作，所發生的 一切不安全事故，公司概不負責，其醫療費、護理費及誤工費 等，均由本人自理。若在工地以外發生的一切不安全事故，其 后果由本人負責自理，公司概不負責。高高興興上班，平平安 安下班。

十一、工地所有員工應妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴禁在本工地、建設單位、相鄰單位及他人處盜竊財物或伙同 外界人員盜竊本工地財物，若有發現，不問情由均處以 1000 元以上罰款或處以原價值二十倍以上罰款，情節嚴重者送司法部門處理。遵紀守法，做文明使者。

十二、工地應做到文明施工，要求同事之間禮貌用語，搞好自身衛生及環境衛生，施工現場應經常保持衛生良好，施工機械 設備及現場材料布局井井有條，做好工地容貌及個人容貌完全 符合文明工地的標準。講文明禮貌、樹良好風氣。

十三、工地所有員工、各施工班組應保管、保養好其所用的一切財物（機具、工具、用具、設備、車輛、鋼化、生活用品、辦公用品等），如有損壞、丟失等應照價賠償，設備為我創效 益、我為設備搞清潔。

十四、嚴格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺遵守紀律、保護環境衛生。語氣和諧、團結友愛。

十五、為了公司榮譽 2 和職工利益、以上各條款，望廣大員工切實執行、嚴格遵守，以充分體現： 人 為 我、我 為 人 人的精神。

施工現場辦公區、生活區衛生管理實施細則

一、范圍 為了規范和加強項目部施工現場辦公區、生活區衛生標準化管 理，預防和減少事故、污染，保障員工的身心健康和環境衛生，制定本實施細則。本細則規定了現場辦公區、生活區衛生標準化管理的職責、管理 內容及要求。

二、職責 項目部和各分包單位制定和完善現場環境衛生管理責任制度，建 立管理網絡，明確辦公區域、生活區域衛生具體管理責任人，加強日常的檢查和評定，確保環境衛生良好。

三、辦公區衛生管理

1、辦公設施必須符合施工組織設計要求，并建立健全各項衛生 管理制度，有專（兼）職人員負責管理。

2、辦公設施布置應當符合規范性結構的要求，環境應保持整潔，無垃圾和污水。

3、辦公室內做到干凈整潔，門窗完好，墻壁無灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網，地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積，無蚊蠅、無鼠跡。辦公室內不能存放與辦 公無關的物品。每天上班前要對辦公室進行清潔衛生，門窗玻璃、燈 具每周清潔一次，做到光亮、整潔。

4、辦公區域內各種標牌應保持完整、清晰、清潔。

5、辦公區域要做到“六無”、“六凈”：即無人畜糞便、無垃圾污物、無磚頭瓦礫、無紙屑果皮、無坑洼污水、無雜草叢生；墻根凈、電桿凈、綠籬樹根凈、花池凈、宣傳欄下凈、下水道口凈。

6、辦公室衛生一天打掃一次，辦公區室外衛生每周至少清掃一 次，并采用撒水清掃，減少揚灰。

7、院內垃圾桶要每天清潔一次，做到無灰塵、煙頭、痰跡，保持清潔衛生。

四、生活區衛生管理

1、職工宿舍門窗齊全、牢固、無破損，室內無亂接電線、無禁 用電器。

2、室內衛生要實行“九統一”：即鋪面平整、被子枕頭擺放統一，衣帽等物品掛放統一，鞋子放在床下要擺放整齊統一，桌柜上面擺放 物品要統一，小凳、臉盆、牙具、毛巾等放置要統一。床單、被褥干 凈，室內物品、墻壁無亂貼亂畫，頂棚無蛛網，燈具和懸掛物無灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物，室內通風良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。

3、人人做到“六不”： 不隨地吐痰，不亂扔贓物，不亂畫亂掛，不亂堆亂放，不亂扔煙頭、紙屑、果皮（核）和造成白色污染的一次 性餐具、塑料等廢棄物，不亂倒有毒物品，不損壞花草樹木。

4、生活區統一規劃設置垃圾箱，分類堆放，做到定期清理，并 進行噴藥消毒，防止蚊蠅滋生。

第五篇：建筑工地管理制度

建筑工地管理制度

一、施工單位應嚴格遵守國家及地方政府頒發的安全施工、文明施工等規范、條例，遵守建設單位的現場管理規定。

二、施工前，要做好施工方案，并按施工方案的要求對施工現場辦公室、倉庫、作業區、宿舍、廚房、廁所等進行全面的規劃及布置，施工現場所有道路、材料堆放場地均實施硬地化。

三、施工現場實行封閉式管理，要設高度不小于2m的連續封閉的圍墻（圍欄），并內外粉刷。圍墻（圍欄）邊不準堆放建筑材料和雜物，防止損壞行人道上的樹木和市政設施。

四、夜間施工要經區建設局、環保局批準，并做好群眾的解釋工作，實際施工時要將噪音控制到最低限度，并在街道張貼有關減少噪音的安民告示。

五、臨時占用道路必須向市政、公安交通部門辦妥報批手續。

六、工地現場必須有良好的排水溝，經常保持溝底清、無垃圾、無泥漿、污水、廢水外流或堵塞下水道和排水溝的現象。

七、外運土方時，應辦理“渣土棄置許可證”，并作好周邊環境的清潔衛生；在出入口20米內應鋪設草墊；在施工中必須派人員清潔污染路面，在施工后必須對路面進行徹底的清潔。

八、及時清理建筑淤泥垃圾，送運散體、流體建筑材料、淤泥、垃圾，必須按規定辦理許可手續，并雇請有準運證的車輛運輸，工地出入口設洗車槽及高壓洗車水泵，安排專人負責對進出工地的車輛進行清洗，防止車輪帶泥土上路。洗車槽內溝每三天清一次。

九、施工現場四周不亂倒垃圾、淤泥、不亂扔廢棄物，施工垃圾應當設立垃圾池集中堆放并及時清理。排水設施暢通，工地無大面積積水。

十、施工現場宜在距廚房30m以上的位置設置經地方衛生部門驗收合格的男、女廁所及浴室，廁所內應當設置洗手槽、便槽、自動沖洗設備、加蓋化糞池，禁止將糞便直接排入下水道和河道，要對廁所、浴室落實專人清掃（每天數次），每周一次噴藥，不得有異味，要保持廁所清潔衛生。

十一、工地設一員工食堂，食堂分售賣間、熟食間、洗切間、煮食間等，炊事員要有健康證，食堂要辦理衛生許可證方可使用。

十二、施工現場內設有專人負責衛生工作，工作人員要經常保持現場內環境清潔，要落實各項除害措施，嚴格控制“四害”。