第一篇:餐飲部經理的日常工作安排(推薦)
餐飲部經理的日常工作安排
1、巡視
A、巡視餐廳廚房采供貯藏部門,后臺間接服務部門等,進行工作指導,能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
2、監督檢查
A、通過詢問、會議和現場檢查的方法,了解各項經營業務的落實情況。
B、處理各種突發的事件,避免事故的發生。
3、匯報
A、出席總經理或主管副總經理飲食總監召開的例會和有關業務會議。
B、報告餐飲部各項工作的實施,進展情況及上級領導出面解決和協調的問題。
C、隨時向總經理匯報重大突發事件。
4、主持會議
A、傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法。
B、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。
C、營業情況和改進措施。
D、聽取匯報,進行內部協調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、溝通
A、與相關的各業務部門職能部門溝通。
B、與社會各界溝通相關事宜。
C、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。
6、計劃
A、制定餐飲部各部門的目標與計劃。
B、擬定日常工作程序。
C、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。
D、編制原料物品物資的采購計劃。
E、菜單更新和精選計劃。
F、職工培訓計劃。
第二篇:餐飲部經理的日常工作安排
餐飲部經理的日常工作安排
餐飲部經理的日常工作安排
1、巡視
A、巡視餐廳廚房采供貯藏部門,后臺間接服務部門等,進行工作指導,能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
2、監督檢查
A、通過詢問、會議和現場檢查的方法,了解各項經營業務的落實情況。
B、處理各種突發的事件,避免事故的發生。
3、匯報
A、出席總經理或主管副總經理飲食總監召開的例會和有關業務會議。
B、報告餐飲部各項工作的實施,進展情況及上級領導出面解決和協調的問題。
C、隨時向總經理匯報重大突發事件。
4、主持會議
A、傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法。
B、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。
C、營業情況和改進措施。
D、聽取匯報,進行內部協調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、溝通
A、與相關的各業務部門職能部門溝通。
B、與社會各界溝通相關事宜。
C、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。
6、計劃
A、制定餐飲部各部門的目標與計劃。
B、擬定日常工作程序。
C、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。
D、編制原料物品物資的采購計劃。
E、菜單更新和精選計劃。
F、職工培訓計劃。
第三篇:餐飲部經理的日常工作安排(最終版)
餐飲部經理的日常工作安排
1、巡視
A、巡視餐廳樓層,進行工作指導,能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
2、監督檢查
A、通過詢問、會議和現場檢查的方法,了解各項經營業務的落實情況。B、處理各種突發的事件,避免事故的發生。
3、匯報
A、出席例會和其他業務會議。
B、報告前廳部各項工作的實施,進展情況。C、隨時向總經理匯報重大突發事件。
4、主持會議
A、傳達有關前廳部門的指示,布置落實具體實施辦法。B、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。C、營業情況和改進措施。
D、聽取匯報,進行內部協調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、溝通
A、與各樓層的經理進行時效溝通。B、與社會各界溝通相關事宜。
C、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。
6、計劃
A、制定前廳的目標與計劃。B、擬定日常工作程序。
C、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。D、編制原料物品物資的采購計劃。E、菜單更新和精選計劃,提出合理化建議。F、職工培訓計劃。
第四篇:大堂經理日常工作
一、大堂經理工作職責
1、受理網點客戶咨詢、問題解釋、需求登記,指導客戶辦理業務。
2、負責客戶識別,有效疏導和分流客戶,維護營業場所的正常秩序。
3、積極主動地向客戶營銷我行的金融產品和服務。
4、及時發現潛在優質客戶,并積極拓展成為我行的貴賓客戶。
5、利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,建立客戶資源信息簿,記錄重點客戶服務信息,采取適當的方式與重點客戶建立長期穩定的關系。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優質服務等方面的意見,提出改進的建議,并定期向個人部和網點負責人報告(遇重大問題隨時報告)。
6、負責處理營業場所內的投訴糾紛,應對突發事件。維持正常的營業秩序,密切關注營業場所動態,發現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。
7、大堂經理是網點自助設備管理維護的第一責任人,負責監測自助設備的運行情況,出現問題及時報修,主動營銷并指導客戶正確使用機具。
8、負責網點大廳環境衛生監督。
9、負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、意見簿、宣傳資料、便民設施等擺放和維護。
10、負責接待貴賓客戶,做好客戶服務工作。
二、大堂經理的工作內容
1、營業前,做好各項準備工作。
(1)檢查柜臺及填單臺簽字筆能否正常使用,各類單據是否齊全、充足。
(2)檢查叫號機及自助設備、電子顯示屏是否正常運行,95599自助電話線路是否通暢。(3)檢查宣傳海報、展架是否按規定正確擺放,折頁品種是否齊全、數量是否充足。(4)檢查飲水機的飲用水是否需要更換,水杯是否充足;客戶座椅是否有損壞;消防設備是否合規擺放。
(5)檢查告示欄內容是否過期需要更新;檢查客戶意見簿、意見箱。(6)檢查網點大廳、接待臺、網點門前是否干凈整潔。
(7)檢查辦公用品(名片、大堂經理工作日志、客戶需求登記簿、產品說明書等)是否齊全。
2、營業中,工作積極主動、文明禮貌。
(1)熱情、文明地迎送進出網點的客戶。從客戶進門時起,大堂經理應主動上前迎接客戶。(2)識別、分流和引導客戶。大堂經理通過主動詢問客戶需求,引導客戶取號,指導客戶選擇交易渠道(柜臺、自助設備、電話銀行)辦理業務;指導客戶填寫單據,引導客戶到等候區等候。
(3)大堂經理應主動巡視。對于等待區的客戶,大堂經理要主動詢問客戶是否有飲水、書報、雜志等瀏覽需要;主動介紹我行金融產品,向客戶遞上相關宣傳材料,對感興趣的客戶給予進一步的深度講解。
(4)回答客戶業務咨詢時,要語言流暢、吐字清晰,微笑服務、耐心細致。在交談中,仔細觀察客戶行為舉止,認真聆聽并記錄客戶意見和需求,從中獲取客戶信息,發現潛在優質客戶。
(5)大堂經理要努力做好潛在客戶的拓展工作,向其推薦我行的貴賓服務。及時將自己或柜臺人員發現的潛在客戶引見給個人客戶經理,并說明客戶需求,由客戶經理與客戶進行單獨溝通,促使之成為我行的貴賓客戶。對暫時不接受我行貴賓客戶服務的,要向客戶遞送名片,若客戶愿意提供姓名、聯系電話、聯系地址等信息,要認真記錄,立即通知客戶經理做好后續營銷服務工作。
(6)貴賓客戶到網點辦理業務時,應請客戶出示貴賓卡,引導客戶到貴賓服務區或貴賓窗口辦理業務。如上筆業務未辦結,客戶不能立即辦理業務時,應引導客戶到貴賓休息區,請客戶稍待,并提供茶飲、雜志等,主動介紹我行金融產品,向客戶遞上相關宣傳材料,對感興趣的客戶給予進一步的深度講解。貴賓客戶業務辦結后,大堂經理應上前詢問,是否還有其他需求并給予協助。客戶離開時要送至門口,并向其道別。(7)做好大廳設施使用情況的巡查工作,及時發現并排除故障隱患。
(8)有效疏導分流客源,指導查詢、小額取款、代繳費的客戶到自助設備辦理業務,緩解柜臺壓力。
(9)發生糾紛時,要立即上前勸阻,調查原因,快速妥善地處理客戶批評意見,避免發生爭執,化解矛盾,減少客戶投訴。
(10)對于急需幫助辦理業務的客戶或年齡較大行動不便的老年客戶,應根據情況安排在“綠色通道”提前辦理。
(11)建立《大堂經理工作日志》,對客戶提出的問題不能解釋的要及時記錄,注意檢查客戶登記需求,及時向客戶反饋信息。
(12)對無故長期滯留的可疑人員,應上前詢問原因,勸其離開。對尋釁滋事的不法分子,要在保證人身安全的前提下,對其安撫穩住,并提示同事及時報警。
3、營業結束后。
(1)檢查大廳設備運行情況。
(2)關閉電子顯示屏、飲水機等設備電源。
(3)查看客戶意見簿、意見箱,及時處理客戶意見及建議,經上級研究同意后,對提供聯絡方式的客戶,應提供反饋意見。
(4)填寫大堂經理工作日志,總結當日服務情況,對重點客戶信息及市場動態,分析整理上報。
第五篇:銷售經理日常工作
銷售經理日常工作
一、人員管理工作
1、組織架構調整
? ? ? ? 銷售經理負責案場日常工作
設立兩個銷售小組,相互之間業績比拼。組長潘菲主要負責直銷,韓忠玉負責按揭。設立尖刀組,負責攻堅及客戶接待。
2、日常管理
? ? ? ? 召開銷售早晚會,安排每日工作內容。
巡場,檢查案場情況(衛生、妝容、銷售準備情況)。與開發商現場經理進行溝通,協調各種事宜。向公司匯報銷售及現場情況。
3、人員招聘
? ? 按照公司崗位要求面試應聘人員。
依據銷售業績及表現情況進行人員調崗、淘汰及更新。
4、人員培訓
? ? 對新人進行崗前培訓。
進行銷售培訓(銷售知識、技巧、標準化動作、企業文化及職業道德等)。
5、人員考核
? ? ? 對銷售人員進行業績考核。崗位標準化銷售動作考核。根據考核結果進行人員調整。
二、報表管理
1、日報
? ? ? 統計每日來電來訪及成交情況,累計當月銷售情況及有效客戶累積情況。匯報當日銷售動作及與開發商溝通情況。
對當日來電來訪及銷售情況進行分析,對明日銷售及管理工作進行安排。
2、周報
? ? ?
3、月報
? ? ? 統計每月來電來訪及成交情況,累計當月銷售情況及有效客戶累積情況。匯報當月銷售動作及與開發商溝通情況。
對當月來電來訪及銷售情況進行分析,對下月周銷售及管理工作進行安排。統計每周來電來訪及成交情況,累計當月銷售情況及有效客戶累積情況。匯報當周銷售動作及與開發商溝通情況。
對當周來電來訪及銷售情況進行分析,對下周銷售及管理工作進行安排。
三、客戶管理
1、客戶級別卡管理
? ? ? ? 定期不定期檢查和抽查置業顧問客戶級別卡情況。了解意向客戶情況,給出約訪及談客建議。了解客戶級別變化,D類客戶及時進行歸檔整理。意向客戶根據實際需要,適時調整追訪置業顧問。
2、客戶來電來訪登記臺帳管理
? ? 檢查來電來訪表是否及時登記。掌握案場客戶總量及有效客戶總量。
? 督促案場助理對客戶情況及時歸檔整理。? 分析各階段來電來訪情況。
3、成交客戶登記臺帳管理
? ? ? 掌握成交客戶交款情況,督促置業顧問通知客戶按時簽約付款。掌握按揭辦理進度情況,協調溝通按揭辦理情況。
整理大定未簽約于按揭辦理進度不暢客戶情況,每周反饋開發商,寄催款及撻定通知書。
4、老客戶檔案管理
? ? 對老業主進行認購及簽約材料進行歸檔。
掌握搖錢樹型老業主,督促置業顧問進行約訪,老帶新。