第一篇：食品安全工作總結(jié)

XX縣2011年上半年食品安全工作

總結(jié)

一、XX縣2011年上半年食品安全監(jiān)管工作回顧 ㈠強化組織領導，建立健全食品安全監(jiān)管工作機制

1、縣委、政府高度重視食品安全工作。2011年6月16日，縣人民政府在會議中心召開了由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及縣食品安全委員會成員單位負責人參加的全縣食品安全工作會議，縣委副書記、縣長出席會議并作重要講話，縣委常委、副縣長，縣人大常委會副主任出席會議。縣委常委、副縣長對我縣去年以來的食品安全工作進行了總結(jié)回顧，對今年的食品安全工作作出了部署。縣委副書記、縣長作重要講話，他強調(diào)指出，食品藥品安全無小事，要理清思路，做好“改革”、“規(guī)范”、“隊伍”三篇“文章”。會議根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及國務院、省、州有關文件精神和要求，下發(fā)了一系列食品安全工作文件，布署了我縣食品安全監(jiān)管工作，并將食品安全工作列入政府年度考核。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）及縣食安委成員單位向縣人民政府遞交了《食品安全工作目標管理責任狀》，縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局、里耶鎮(zhèn)負責人就如何保證食品安全作了表態(tài)發(fā)言。

2、成立了XX縣食品安全委員會，建立健全食品安全工作協(xié)調(diào)機制。2011年6月20日，我縣成立了食品安全委員會（以下簡稱食安委）。食安委辦公室設縣衛(wèi)生局內(nèi)，由衛(wèi)生局局長同志任辦 1

公室主任，副局長同志任辦公室副主任，負責全縣食品安全綜合協(xié)調(diào)、組織查處食品安全重大事故等工作。

3、各負其責，全面落實食品安全責任。按照文件要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）、縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了食品安全工作領導小組和內(nèi)設機構(gòu)，主要領導親自抓，分管領導具體抓，并明確具體責任人。各有關單位明確各自職責，全面落實國務院、省、州、縣有關要求，強化從食用初級農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖到食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)全程監(jiān)管，消除食品安全監(jiān)管工作中的空白和盲區(qū)。

㈡重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品食品安全監(jiān)管工作情況。

1、初級農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖及流通環(huán)節(jié)監(jiān)管情況。

縣農(nóng)業(yè)局在全縣設置了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)點9個，共抽31個蔬菜品種480個樣，檢測480個，其中市場204個，基地122個，超市154個。葉類蔬菜272個，瓜類蔬菜141個，豆類蔬菜67個。共有65個蔬菜樣品農(nóng)藥殘留超標，超標率3.1%，低于省控8%指標。大米檢測3個（燦米、粳米、香米），共13個樣品，合格率100%；完成全縣無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定11萬畝，產(chǎn)品認證4個；對豐彩、新龍、紅太陽、步步前超市開展農(nóng)產(chǎn)品包裝標識執(zhí)法檢查1期，責令整改農(nóng)產(chǎn)品銷售超市2家。

縣畜牧局共出動宣傳車輛20臺次，開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全咨詢活動35次，接受咨詢?nèi)藛T1500余人次，印發(fā)法律法規(guī)及科技資料10000余份；檢查獸藥店89家、飼料店118家，規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）32家，共查處無證非法生產(chǎn)飼料作坊1家；查獲

過期變質(zhì)飼料1.5噸，清理過期藥品約10件，飼料、獸藥貨值近兩萬元，均已作無害化處理；檢疫牲豬1.5萬頭，屠宰檢疫率達到100%；檢出不合格動物產(chǎn)品520公斤，已作無害化處理；華塘、桂塘兩個省際動物邊檢站半年來共查驗消毒載畜（禽）車輛4127車次，其中，檢疫牲豬3412車次，約74800余頭；牛98車次，約3440頭；羊55車次，約3560余只；犬12余車，約835只；冷鮮肉360余車，約370余噸；禽副產(chǎn)品100余車，約110余噸；檢疫其它動物和動物產(chǎn)品約計90余車。查出不符合規(guī)定載運動物或動物產(chǎn)品的18車次，現(xiàn)場教育處罰18車次，案件辦理結(jié)案率100%，無上訴；依法無害化處理動物24頭，動物產(chǎn)品17000公斤；產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、市場檢疫及交通檢疫率均達到100%；檢測“鹽酸克倫特羅”、“萊克多巴胺”尿樣各2000份，無一例陽性；核發(fā)《動物防疫條件合格證》50個，責令整改者3個；

2、食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全監(jiān)管情況。

縣質(zhì)監(jiān)局共進行了專項執(zhí)法檢查4次，分別為：“‘元旦’、‘春節(jié)’食品安全執(zhí)法檢查”、“打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品執(zhí)法檢查”、“面制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的專項監(jiān)督檢查”、“嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動”。共出動執(zhí)法人員168人次，出動檢查車輛56臺次，分別檢查超市3家，食品生產(chǎn)企業(yè)18家，食品生產(chǎn)小作坊78家。共與轄區(qū)里的18家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)和78家食品加工小作坊分別簽訂了

《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書》、《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全告知書》并做好了巡查記錄；對3家未獲得食品生產(chǎn)許可證進行無證生產(chǎn)的企業(yè)進行了查封，移交稽查實施行政處罰，并報請政府予以取締。

2011年5月24日召開了全縣食品加工企業(yè)、食品小作坊、工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管會議。到會的食品生產(chǎn)加工單位有60家，工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)單位有17家。縣政府分管食品監(jiān)管的張建民副縣長做了重要講話。對轄區(qū)內(nèi)96家食品生產(chǎn)加工企業(yè)分發(fā)了《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》、《食品安全及其實施條例摘要》、《湖南省質(zhì)監(jiān)局致食品生產(chǎn)企業(yè)的一封信》、《關于印發(fā)食品和飼料中151種非食用物質(zhì)和易濫用食品添加劑名單的通知》和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用情況摸底調(diào)查表》；對下發(fā)的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用情況摸底調(diào)查表》進行統(tǒng)計，暫收到摸底調(diào)查表25份，通知未提交的企業(yè)及時提交；對重點產(chǎn)品進行抽樣檢測，迄今為止獲證企業(yè)已抽查完，小作坊已抽20個批次，抽樣正在進行中，其檢驗結(jié)果正在跟蹤；在此次專項檢查過程中，暫未發(fā)現(xiàn)有非法添加和濫用食品添加劑的行為。

3、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管情況。縣工商局嚴把食品經(jīng)營主體準入關。嚴格按照規(guī)定條件、程序，搞好《食品流通許可證》申請、受理、審核、發(fā)放審批工作，從源頭上對流通領域食品經(jīng)營進行規(guī)范，目前累計發(fā)放食品流通許可證305戶；以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、學校周邊、車站碼頭、城鄉(xiāng)結(jié)合部、小食雜店等薄弱環(huán)節(jié)和難點地區(qū)為重點區(qū)域，以奶制品、散裝食品和酒為重點產(chǎn)品，加強流通領域食品安全監(jiān)管工作，并在流通領域商品質(zhì)量和食品安全方面開展包括“元旦、春節(jié)”兩節(jié)、“五一”、“清明”、“端午”、“六一”等重大節(jié)日食品整治、白酒市場整治、食品添加劑整治、學校及周邊食品整治等專項整治。在日常巡查和專項整治執(zhí)法過程中，全局對食品安全累計出動執(zhí)法人員865人次，執(zhí)法車輛204臺次，檢查相關食品經(jīng)營主體2861戶次，進行快速檢測560批次，查獲、銷毀不合格飲料、方便面、糕點、白酒等食品近200公斤，貨值近2萬元。目前已經(jīng)辦結(jié)食品相關案件6件。

4月2日，由商務局牽頭，工商、畜牧、國稅、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理局等六部門抽人組成聯(lián)合檢查組，對縣城近20家冷鮮店進行聯(lián)合檢查，對12家證照齊全的冷鮮店逐家下發(fā)了整改通知書，證照不全的4家下發(fā)了停業(yè)通知書，并在4月5日的《XX新聞》、4月6日的《新聞》中播出。

4、餐飲業(yè)安全監(jiān)管情況。

餐飲業(yè)上半年仍由縣衛(wèi)生監(jiān)督所進行監(jiān)管。全縣共有餐飲服務單位519家，其中縣城339家，農(nóng)村280家。持有效許可證的442家，持證率達85%；該行業(yè)從業(yè)人員1281人，有合格健康證明的1165人，占89%。上半年開展了監(jiān)督檢查3次，其中農(nóng)村1次，縣城2次，監(jiān)督覆蓋率達86%，主要是農(nóng)村邊遠地區(qū)

未監(jiān)督到位。對新開業(yè)的餐飲單位嚴把許可驗收準入關，上半年新發(fā)證9家。

總之，2011年上半年我縣食品安全工作總體平穩(wěn)，各項監(jiān)管工作有序推進，勢頭良好，沒有發(fā)生食品安全事故。

二、我縣食品安全工作存在的不足及下半年工作思路

㈠盡快理順食品安全監(jiān)管工作職能。現(xiàn)在，縣食藥監(jiān)局和縣衛(wèi)生監(jiān)督所關于餐飲業(yè)及學校食堂食品安全工作的移交還沒有完成，工作處于半停滯狀態(tài)。在全州僅XX沒有完成這項工作；另外，我縣雖然已經(jīng)成立了食品安全委員會，明確了食安委辦公室設在衛(wèi)生局內(nèi)，但辦公人員及經(jīng)費缺乏，工作還沒有常規(guī)化。㈡盡快完善食品安全監(jiān)管工作機制，明確職責。建立食品安全委員會及辦公室的工作制度及例會制度，定期討論我縣食品安全的重大事項及貫徹上級文件精神的工作安排；搜集食品安全委員會各成員單位委員及聯(lián)絡人的信息以便開展工作。

㈢繼續(xù)抓好食品安全整頓工作。認真學習《中華人民共和國食品安全法》及實施條例，貫徹落實國務院、省、州有關文件精神，按照《XX縣2011年食品安全整頓工作實施方案》要求，繼續(xù)抓好我縣重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品的食品安全整頓工作，確保我縣不出現(xiàn)重大食品安全事故。

年終，縣食安委將組織人員對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）和縣直部門的食品安全工作進行考核。

（四）繼續(xù)抓好食品安全宣傳教育工作。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣食安委成員單位通過電視、報紙、網(wǎng)絡等媒體，以及張貼公告、制掛食品安全標語、制作宣傳欄、印發(fā)宣傳資料、開展街頭咨詢、舉辦講座等形式，大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重要意義。通過開展“食品安全進社區(qū)、進學校、進農(nóng)村、進企業(yè)”活動，達到提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識、責任意識、誠信意識和消費者的食品安全意識、維權意識的目的。正確把握輿論方向，堅持以正面宣傳為主，有針對性地曝光典型違法犯罪行為，增強人民群眾的消費信心。

XX縣食品安全委員會辦公室2011年6月29日

第二篇：食品安全工作總結(jié)

2014學校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié) 2014年,在縣委、縣政府、縣教育局及縣食品藥品臨督管理局的正確領導下，我校遵照食品安全方面的一系列文件精神要求，堅持“安全第一、預防為主”的方針，采取了一系列有力措施，全面落實了校園食品放心工程建設有關任務和職責。一年來，我校沒有發(fā)生一起食品安全事故，成績來之不易。現(xiàn)把2014食品衛(wèi)生安全工作匯報如下：

一、我們所做的主要工作及成績

1、抓“一把手”負責制。我們堅決執(zhí)行校園食品放心工程建設學校一把手負責制，安全工作一票否決制。2014年同往年一樣，我校在開學初的工作會議上，校長與相關部門負責人、各班班主任一一簽訂了食品衛(wèi)生安全教育工作管理目標責任書。校長定期召集各班班主任召開安全工作匯報會，聽取相關部門負責人及班主任的匯報，分析學校安全形勢，尋找問題及提出解決問題的辦法，并經(jīng)常深入食堂、小賣部了解、督查、指導食品衛(wèi)生安全工作。對于安全工作，是逢會必講，要求各位師生嚴格執(zhí)行。

2、抓制度，抓規(guī)范。一是我校為了抓好校園食品放心工程建設，制訂了比較完善的有關食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)章制度。如安全工作責任制和責任追究制、安全工作應急預案、學校食堂食品衛(wèi)生管理辦法等等。我校制定《學校食堂管理暫行辦法（試行）》，該辦法對食堂在經(jīng)營管理、價格管理、采購管理、財務管理、衛(wèi)生安全管理、從業(yè)人員管理、監(jiān)督管理等七個方面作了比較規(guī)范的規(guī)定；二是明確了上至

校長下至普通教師的安全工作職責；三是嚴格安全管理制度。

3、抓宣傳、抓教育。宣傳教育工作是安全工作防范未然的重要方式。2008年開展的宣傳教育工作主要有：

（1）加強教育、提高學生自我保護能力。學校對學生的食品衛(wèi)生安全教育情況，一直以來也是我校對各班檢查考核的重要方面。一年來，學校組織食堂的職工學習《學校關于中小學食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施意見》、《學校食堂管理暫行辦法（試行）》，努力提高他們的食品衛(wèi)生知識水平與責任意識。同時，組織學生學習縣食品藥品監(jiān)督管理局等編寫的《食品安全知識》；我校還組織全體學生觀看安全教育系列品。在平時，學校也能經(jīng)常性地對學生進行教育，能夠識別過期、變質(zhì)、偽劣或“三無”食品的學生越來越多，學生自我保護意識與能力正在不斷提高。

（2）開展安全教育日主題宣傳、安全教育周及“安全生產(chǎn)月”活動。在全國“安全教育周”（“中小學安全教育日”，3月31日）及“安全生產(chǎn)月”活動期間，學校積極發(fā)揮教育主陣地作用，利用班隊活動、晨會教育、黑板報、廣播、宣傳櫥窗等陣地，圍繞“迎人文奧運，建和諧校園”的教育主題，對學生進行交通、食品衛(wèi)生安全等方面的教育，不斷提高學生的自我保護能力和自救能力。2014年，學生參與率達100%。

（3）開展“全國安全生產(chǎn)月”活動。根據(jù)上級文件的要求，圍繞“治理隱患 防范事故”主題，我校扎實開展了“安全生產(chǎn)月”活動，其中開展食品衛(wèi)生專項整治活動，確保學生在校期間食品衛(wèi)生安全。據(jù)不完全

統(tǒng)計，“安全生產(chǎn)月”活動期間，懸掛標語及橫幅2條，宣傳畫16張，出黑板報4期，查出隱患5項，整改5項。（4）開展八個一宣傳教育活動。2014年第一學期開學以后，我校開展了八個一宣傳教育活動：即舉辦一次食品安全知識講座；每學期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學期出一期食品安全黑板報；每個學生有一本食品安全科普讀物；每學年組織一次“食品安全知識帶回家”活動；每個學生就食品安全給親友寫一封信；每學年組織一次食品安全征文活動；學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。（5）開展應急演練，努力提高全體教職工和學生應對突發(fā)事件的能力。今年，我校十分重視學生對食品衛(wèi)生方面的宣傳教育，還重視指導各班開展面向全體學生的緊急自救演練。

4、抓管理，促落實。為了使校園食品放心工程能落到實處,2014年重點抓了以下幾件工作:一是學校食堂一收回學校經(jīng)營。以前，學校食堂由社會人員承包經(jīng)營，學校雖然增加了一定的收入，但無論是伙食的質(zhì)量、還是衛(wèi)生情況及硬件投入方面等等都存在一定的安全隱患。從今年春季新學期開始，學校下大決心，花了不少的時間與精力，把學校食堂經(jīng)營權一律收回，統(tǒng)一由學校經(jīng)營。相比過去,食品衛(wèi)生安全的責任更加明確,職責更易落實,管理更加到位；二是對學校食堂食品衛(wèi)生進行量 化分級考核。切實做好我校食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，必將促進學校食品衛(wèi)生管理工作向規(guī)范化、標準化的方向發(fā)展，對確保學生的食品衛(wèi)生安全有著重要意義；三是最

大限度地改善了食堂硬件條件。近三年來，學校共投入2多萬元，改建食堂。目前，學校食堂的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等應該說已有了巨大的變化。四是加強了對學生的愛心營養(yǎng)餐及幼兒園伙食的監(jiān)督、管理與指導。學校校長肖啟貴多次帶隊檢查學生的愛心營養(yǎng)餐及幼兒園伙食情況，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，都能一一指出并責令整改。

5、抓督查、抓整改。學校食品衛(wèi)生安全工作督查，是防范安全事故的最后一道屏障，我們堅持從嚴督查，限期整改原則，努力把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。2014年，我校組織及配合衛(wèi)生等部門的督查就有3次之多。如在2月、9月分別對開學工作進行了兩次常規(guī)檢查；在10月又分別就對食品安全等內(nèi)容，對學校進行了3次專項檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計，在幾次專項整治中共整改大小食品安全隱患5個，成效明顯。

二、工作中的一點體會

在抓安全工作中，我們深深體會到安全工作會議多、文件多、分管的部門多，應寫的計劃多，小結(jié)多，如果不動腦筋，人云我云，就會陷入窮于應付、忙得團團轉(zhuǎn)，而工作的效率則是事倍功半。因此，我們在這幾年的工作中積極探索符合學校教育工作實際的安全工作模式，力爭在工作的方式方法上有自己的特色。我們主要在以下幾方面進行了嘗試：

1、全員參與、各司其職。針對學校班級多、面廣量大的特點，我校規(guī)定每一中層干部聯(lián)系兩個班，給予一定職責，中層干部的年終考

核與各班的安全工作成效掛鉤，這對信息的互通、重要事項的落實、重點工作的督查十分有利。

2、統(tǒng)籌兼顧、合理安排。如六月份，是學校最為忙碌、緊張的一個月，中考、質(zhì)量檢測，又是安全生產(chǎn)月及禁毒宣傳月，在宣傳內(nèi)容的選擇及時間的安排上就需要統(tǒng)籌兼顧、合理安排。安全生產(chǎn)宣傳的內(nèi)容就重點在中考、質(zhì)量檢測期間的安全，如途中安全、防溺水、心理問題、食品安全等，禁毒宣傳日以出校園廣播、圖片展、黑板報宣傳為主，組織觀看禁毒宣傳片及其他內(nèi)容則放在考后（結(jié)合假期注意事項進行教育宣傳）。

3、摸索規(guī)律、預警在先。不同季節(jié)、不同學習階段，安全工作的側(cè)重點是不同的。我校根據(jù)季節(jié)性、階段性的不同特點，做到工作在先，預警在先。如每當清明節(jié)、“五.一”節(jié)、國慶節(jié)、元旦、寒暑假以及春季防傳染病、天氣轉(zhuǎn)熱后防溺水、防食物中毒，夏季防臺風、冬季防火等，省教育廳、縣教育局等一般都會下文作出指示，但有時等到文件收到時，節(jié)日已過。我們一般都做到事先已有心理及工作上的準備，沉著應戰(zhàn)。

4、重點熱點、決不含糊。安全方面的文件來自方方面面，數(shù)量多，內(nèi)容廣，對于重點性、熱點性、突發(fā)性、敏感性的有關文件或工作，就是工作再忙，晚上、周六日加班加點，也要把有關工作抓實抓到位。

過去的一年，在縣委、縣政府、縣教育局及縣食品藥品臨督管理局的正確領導下和我校全體老師的辛勤努力下，我校沒有發(fā)生一起食

品衛(wèi)生安全事故。

三、還需努力的方向：

1、食堂設施、設備落后，有的面積小擁擠，直接影響食 堂的規(guī)范管理與衛(wèi)生安全，目前，還沒有條件完全整改到位，需要長期的努力。

2、學校食堂工作人員基本上是臨時工，隊伍不穩(wěn)定，直接影響學校。

3、我校的中小學食堂的食品加工的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等雖有了很大的變化，但離上級的要求相比，還有很大的差距，特別是食堂（食品）衛(wèi)生的量化分級考核，離上級的要求差距的確很大，這些都需要我們在今后的工作中努力加以克服。

第三篇：食品安全工作總結(jié)

關于開展“食品安全宣傳周”活動總結(jié) 為了提高學校師生健康質(zhì)量，保證食品安全，增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，這次食品安全宣傳周活動的主題教育。充分認識保證食品安全對于維護學生身體健康的重要意義，根據(jù)甘教函【2013】文件《關于進一步加強學校食品安全宣傳活動周的通知》的 要求，結(jié)合學校實際，我校開展了食品安全知識豐富多彩的宣傳活動，現(xiàn)將本次活動總結(jié)如下：

一、高度重視，大力宣傳

學校對食品安全宣傳教育工作非常重視，利用各種會議在師生中大力宣傳，學校充分運用健康教育宣傳欄、校園廣播、主題班會、晨會、黑板報、國旗下講話、專題培訓及講座、告家長一封信、通過家長學校和開家長會“小手拉大手”等多種形式，并通過制作一期食品安全宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、懸掛宣傳標語（條幅）等渠道全方位、多層次宣傳食品安全的重大意義，積極營造校內(nèi)食品安全宣傳的良好氛圍。結(jié)合學校實際，針對廣大師生員工普遍關注的食品安全問題，把食品安全知識教育納入學生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，集中開展“食品安全進校園”宣傳教育活動，宣傳食品安全法及實施條例等法律法規(guī)，深入普及食品安全知識，教育學生少吃零食，拒絕購買“三無”或劣質(zhì)食品，增強師生健康飲食理念，提高

食品安全意識和科學應對食品風險的能力；也將食品安全宣傳周的活動主題、食品安全知識等傳遞給家長。

二、加強領導，精心組織

學校把食品安全宣傳周工作的重點，扎實深抓。為確保宣傳活動有序開展，學校成立了食品安全宣傳周工作領導小組，領導、組織和實施此項工作。

組長：管仁杰（負責全面工作）副組長：龐成海 馬聯(lián)軍（負責具體領導與管理工作）成員：李鳳霞吉麗 景

春斌李敬軍班主任（負責食品安全工作的具體落實）

三、內(nèi)容豐富，突出實效

1.校園內(nèi)張貼了“關注食品安全，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關系你我他”等宣傳標語，起到了師生在態(tài)度上端正、思想上重視的積極作用。

2.給全體學生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。

3.通過師生集會，進行了食品安全知識小講座，宣傳了有關食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識。

4.通過各種宣傳欄張貼有關食品安全知識圖片和注意事項。

5.利用紅領巾廣播站面向全體學生宣傳食品安全知識。

6.各班開辟專欄進行食品衛(wèi)生宣傳活動，做到形式多樣，內(nèi)容豐富。

7.各班利用團隊課開展了食品安全主題班會，1--3年級以班主任講解為主，4—6年級除教師獎講解外，至少要有三名學生要有參與關于食品安全知識的主題演講活動。

8.學校認真清查校外小飯桌，作好記錄，建立好臺帳，及時排除安全隱患，積極落實整改措施。同時開展針對校外食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓，強化對校外食堂經(jīng)營者和從業(yè)人員的食品安全教育，完善管理措施，增強食品

9.加強飲用奶的管理，建立健全各種制度，發(fā)放應知應會卡讓家長和學生了解學生營養(yǎng)奶改善計劃的重大意義。

總之，食品安全是關系學校師生身體健康的大事，我校一定會繼續(xù)大力宣傳，狠抓落實，打好食品安全這一硬仗，確保食品衛(wèi)生安全零事故。

寶山一小

2013年6月21日

第四篇：食品安全工作總結(jié)

食品安全宣傳周活動工作總結(jié)

—貢山縣榮華農(nóng)資土產(chǎn)有限責任公司

為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，在《中華人民共和國食品安全法》頒布實施三周年，認真貫徹落實國務院食品安全辦《關于開展2012年全國食品安全宣傳周活動的通知》（食安辦?2012?9號）和怒江州食品安全委員會相關要求，我公司認真組織部署，圍繞“人人關注食品安全，家家享受健康生活”宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一、高度重視，精心組織

公司高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以公司總經(jīng)理鄭自春為組長的食品安全監(jiān)管領導小組，組織公司工作人員開展宣傳周活動。分別明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動結(jié)合嚴厲打擊食品非法

添加和濫用食品添加劑專項工作、“人人關注食品安全，家家享受健康生活”，按照“結(jié)合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我公司制定了詳細的宣傳周活動實施方案，利用各-1-

種宣傳手段，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

開展食品安全宣傳周集中宣傳活動。食品安全監(jiān)管小組大力宣傳食品安全生產(chǎn)活動，動員全民監(jiān)督，層層落實責任，并在公司管轄轄區(qū)每一個食品經(jīng)營店面張貼宣傳公告20余份，讓大家都能了解一些基本常識，確保公司管轄轄區(qū)內(nèi)生命安全和社會穩(wěn)定。

通過發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向

過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，整個轄區(qū)上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

貢山縣榮華農(nóng)資土產(chǎn)有限責任公司

二○一二年六月十九日

第五篇：食品安全工作總結(jié)

張和祥小學食品安全工作總結(jié)

食品安全是關系國計民生的大事，在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高我校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學校領導高度重視，成立了以高立斌校長為組長，全體行政和班主任為組員的“食品安全知識進校園”領導小組。通過精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全”宣傳教育活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

二、在“食品安全知識”宣傳教育活動期間，我們學校做到了“五個一“，即：上一節(jié)食品安全健康教育為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的班級版塊；組織全校學生參加鎮(zhèn)海區(qū)中小學生食品安全知識競賽；組織學生進行食品安全繪畫大賽。

二、活動期間，通過在校門、教學樓等區(qū)域懸掛橫幅、電子屏，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。

三、通過開設健康教育課、食品安全主題班會、宣傳欄、晨會課組織全校學生參加區(qū)中小學生食品安全知識競賽等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。在區(qū)中小學生食品安全知識競賽中，我校三3班獲團體二等獎，個人也分獲一、二、三等獎，可謂是成績喜人。

四、學校制定了食品安全事故應急處理工作預案，學校設立重大事故應急救援指揮部：指揮部辦公室設在校長室。發(fā)生重大事故時，知情人要在第一時間向?qū)W校重大事故應急救援指揮部辦公室報告，學校重大事故應急救援指揮部辦公室要立即向?qū)W校重大事故應急救援指揮部報告，由學校重大事故應急救援指揮部決定啟動中心應急救援預案，并向上級有關部門報告。匯報的內(nèi)容包括：事故時間、事故地點、事故性質(zhì)、事故簡要經(jīng)過、事故原因、人員傷亡情況、事故發(fā)展趨勢

等。發(fā)生重大事故后，學校要立即啟動本單位的應急救援預案，立即組織救援，并在第一時間向?qū)W校重大事故應急救援指揮部報告。學校重大事故應急救援指揮部根據(jù)事程度，決定啟動應急預案，指揮調(diào)動相關機構(gòu)實施搶救。

五、學校進一步加強了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關。主要采取如下幾點措施：一是把好學校二次供水的水池、各處室飲水機和各班級飲水機要注意做好消毒，龍頭設備完好無損，并定期清洗消毒。二是學校制出表格，對各班各室的飲水器狀況進行檢查，并將檢查結(jié)果記錄在表格里。校長和后勤負責人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時召集當事人開會，進行有效整改。三是通過宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學生亂吃亂喝。

六、對學校校門口的小攤點，聯(lián)合區(qū)城管局行政執(zhí)法大隊對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

通過“食品安全知識進校園”宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。