第一篇：酒會的食品飲料

在酒會上，各種合適的飲料，不管選用哪一種欽料，最重要的是數(shù)量務(wù)必充足。訂購之?dāng)?shù)最好要超過你認為所需之?dāng)?shù)。在計算酒的需要量時，應(yīng)該知道：一瓶雪利酒大約可斟十二杯；一瓶“威士忌，二十杯；一瓶標準容量(0·7升)的葡萄酒，六杯；一升瓶的葡萄灑，九杯。記住這些是很有用的如果只供應(yīng)一種酒精飲料，例如在一個雪利酒會上，正確而實用的做法是，先把酒斟入一批酒杯，然后放在一個托盤里端給各位來賓。如果可供選擇的酒很多，那么用一個酒吧就便利得多了。（若是規(guī)模很大的酒會，則要有多個酒吧，而且還要雇傭侍者傳送各種飲料）。這種酒吧只需用一張普通的桌子，鋪上氈墊和厚亞麻布即可。但不管是什么樣的酒吧，都應(yīng)該放在最大多數(shù)人可以夠得著的地方。酒吧后面要給男主人或酒吧侍應(yīng)人員留出寬敞的空間。一個好的酒會必須供應(yīng)若干不含酒精的飲料，如果汁、姜汁啤酒和礦泉水。無論如何，都少不了要用它們來調(diào)酒，所以供應(yīng)要充裕。同樣，水塊的供應(yīng)也要充裕。此外，還應(yīng)為那些喜歡在飲料中兌水的人準備好純凈的水。食品即使是在最小型的雞尾酒會上，不供應(yīng)一些小吃也是小氣和失禮的。客人不僅可能挨餓，而且還會因空腹喝酒而有不測之虞。因此，雞尾酒會一開始就應(yīng)該擺上食品。在正餐之后的酒會上，雖無供應(yīng)食品之絕對必要，但有食品則更佳。然而，食品不應(yīng)上得太早，因為客人們大多剛用過晚餐，可能不太樂意，在這時又看見這么多的吃食。食品應(yīng)該做得便于食用，而且盡可能使人見之開胃。適合于雞尾酒會的食品有：各種果仁，雞尾軟餅，雞尾薄脆，雞尾泡菜(如洋蔥、小黃瓜、橄欖等)，長面包，三明治(切成四塊)．奶酪條和熱香腸。所有這些，都可以用手拿著或用牙簽挑著吃。果仁和軟餅之類的食品應(yīng)盛入碗內(nèi)，置于房內(nèi)各處。食品也可以裝在盤子里端上來，或擱在自助餐具中，由本人自取。自助餐桌最好是放在另一房間里，盤碟刀叉之類的餐具是用不著的。

第二篇：2014食品飲料展

強強聯(lián)合 傾力打造亞洲高端飲品高端商貿(mào)平臺

中國高端飲品展

2014第五屆中國（北京）國際高端飲品博覽會

2014 the 5rd China(Beijing)International high-end drinks Expo

時間:2014年7月5日-7日中國·北京·全國農(nóng)業(yè)展覽館（新館）

聯(lián)系人：周揚（經(jīng)理）手機：131 2673 2456QQ ：94145705 郵箱：

主辦單位：

中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會

中國國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會

協(xié)辦單位：

世界水務(wù)協(xié)會

澳大利亞國際商會

福建省老字號協(xié)會

承辦單位：

百森展覽(中國)有限公司

官方博客：

中國最具影響力的國際高端飲品專業(yè)盛會

CBIBE于每年7月初定期在京隆重舉辦，將成為全球飲品行業(yè)最大的品牌貿(mào)易盛會，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的高端飲品展。上屆展會吸引了美國、瑞典、俄羅斯、烏克蘭、日本、韓國、新加坡、澳大利亞、荷蘭、法國、瑞士、泰國、馬來西亞、中國臺灣展團、香港展團等國際國內(nèi)商家共將近380

15000平方米，專業(yè)觀眾達到38000 多人次。

本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展企業(yè)的產(chǎn)品快速進入市場搭建最有效的貿(mào)易渠道。聚集各種飲品、進口飲品的企業(yè)在同一平臺展示，其一順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展趨勢，也便于供需雙方開展全方位、深層次的貿(mào)易洽談。必將吸引更多采購商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、各大商超、政府采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓休閑食品企業(yè)在一個更為全面、更具競爭力的展示平臺內(nèi)互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國高端飲品的國際貿(mào)易平臺、提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品知名度、加強同行業(yè)之間交流與合作。多家企業(yè)參展，展出面積達到

CBIBE參展理由

1、品牌吸引力-在同行和客戶間展示形象、提升行業(yè)地位、品牌價值度、知名度、榮譽度。

2、市場策略-了解市場信息、拓展銷售渠道、獲取市場訂單、維護銷售網(wǎng)絡(luò)。

3、建立進口、批發(fā)、經(jīng)銷、零售的銷售網(wǎng)絡(luò)

4、獲取產(chǎn)品的Fans-您的產(chǎn)品很可能被近千家專業(yè)及大眾媒體關(guān)注和跟蹤宣傳，成為產(chǎn)品中的明星。

5、獲取市場訂單-獲得金錢的同時贏得聲譽。

CBIBE專業(yè)觀眾來源

1、有實力信譽、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的進口商、獨家經(jīng)銷商、代理商、分銷商、應(yīng)用商。

2、大型百貨公司、大型超市、食品連鎖店和經(jīng)營專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場等

3、駐華采購商、進出口貿(mào)易公司、130多家國外駐華使館商務(wù)處、國內(nèi)外各食品生產(chǎn)企業(yè)專

業(yè)機構(gòu)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級管理者等

4、酒店、賓館、酒吧、娛樂場所、西餐廳、各大俱樂部、度假村等重要團購單位等。

5、行業(yè)協(xié)會、50多個省市駐京辦事處、國資委中央企業(yè)工會系統(tǒng)、政府采購部門等綜合采購群體。

--展會規(guī)模比上屆增長35%

--展商數(shù)量比上屆增加30%--觀眾數(shù)量比上屆增加86%

CBIBE參展范圍

一、高端健康類：果蔬飲品（藍莓汁、沙棘汁、枸杞汁、石榴汁、果酒、果醋等）

特有資源高端果蔬飲品；植物飲品（食用菌、藻類、谷物、花果汁、涼茶等）系列高端健康飲品；速溶飲品（咖啡、果蔬粉、苦蕎茶、系列茶等）速溶性高端健康飲品；

高端飲用水（冰川水、泡茶水、有氧水、海洋水、負氫水、功能性水等）高端瓶裝水；

乳制飲品（牛奶、羊奶、驢奶、牦牛奶、駱奶等）等高端奶制飲品；

二、功能性類：美容類系列飲料（膠原蛋白飲料，酵素，花果茶飲，玫瑰飲料，醋飲）等；

醒酒類系列飲料（葛根飲料，葛花湯，醒酒湯，解酒護肝飲料，醒酒露）等；

特殊功能性飲料（高營養(yǎng)素飲料，運動飲料，適應(yīng)亞健康人群的保健飲品）等。高系列飲品（適應(yīng)高血壓、高血脂、高血糖）等系列功能性飲品。

三、酒水類：紅酒、啤酒、酒吧特供酒。

四、加工機械類：各種果蔬榨汁機、營養(yǎng)調(diào)理機等；

二、CBIBE參與評獎活動，贏取市場榮譽，擴大產(chǎn)品銷售

凡參加中國國際高端飲品博覽會的客戶均可參與評獎活動，大會獎項設(shè)置“金獎”、“十佳品牌、誠信標兵”獎；“指定產(chǎn)品、推薦產(chǎn)品、”獎；（詳情請向組委會索取）。

CBIBE強有力的貿(mào)易觀眾組織計劃

通過以下廣告及推廣活動，廣泛宣傳展會，吸引目標客戶：

專業(yè)觀眾邀請計劃

主辦單位通過專業(yè)觀眾邀請計劃與展商互動，邀其積極參與，并協(xié)助其更多地邀請到目標買家，確保展位 現(xiàn)場熱鬧火爆，商機無限。

直郵及電子郵件

利用龐大的國內(nèi)外買家數(shù)據(jù)庫資源，廣泛直郵相關(guān)展會資料至目標買家，并定期大規(guī)模電子郵件及時更新 發(fā)布展會信息，提高展會影響力，吸引更多觀眾前來參觀。

電話中心

組織專業(yè)團隊在展會開展前對所有預(yù)登記的專業(yè)觀眾和歷屆參觀專業(yè)觀眾進行電話邀請確認，以保證展會 期間專業(yè)觀眾的到達率。

專業(yè)雜志和網(wǎng)站 在國內(nèi)外專業(yè)媒體雜志、電視臺專欄節(jié)目、報紙及網(wǎng)站，全方位的宣傳方式 組織專業(yè)目標觀眾。CBIBE參展程序

1．填寫申請表傳真至組織單位：展位分配原則：“先申請，先付款，先安排。”

2．申請展位5個工作日內(nèi)將參展費用電匯或交至組織單位。

3．參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至組織單位。

4．組織單位在收到展臺費用后，展會開始前一個月寄《參展手冊》給參展商。

成為協(xié)辦單位的無窮商機——詳情請向組委會索取。

展會描述： 高端飲品展，功能飲料展，保健飲品展，高端水展，食品飲料展，瓶裝水展，紅酒展，液體奶展，北京飲品展，北京保健飲品展，北京瓶裝水展，高端飲料展，高端飲品，保健產(chǎn)品展，保健飲料展，水展

CBIBE組委會秘書處周揚 1312 6732 456

百森展覽(中國)有限公司

聯(lián)系人：周揚（經(jīng)理）

手機：131 2673 2456E-mail： zy@bufsin.com展覽事宜：010-52283471/52283477項目網(wǎng)站：http://

傳真：010-51418337官方博客：http://blog.sina.com.cn/wenzishequ

第三篇：2014食品飲料消費五大趨勢

2014食品飲料消費五大趨勢

伴隨居民收入的提升，消費者的消費理念和消費能力也產(chǎn)生了變化。在未來很長一段時間內(nèi)，消費升級和市場集中度提升的趨勢將主導(dǎo)食品飲料行業(yè)的發(fā)展。食品制造業(yè)和宏觀經(jīng)濟具有較高的相關(guān)性，在經(jīng)濟增長的減速階段，行業(yè)基本同步于宏觀經(jīng)濟減速，整體的宏觀環(huán)境有利于食品行業(yè)的發(fā)展。

2014年食品飲料消費的前景看好，品牌消費品的升級和渠道下沉將進入加速階段，廣大的縣鄉(xiāng)市場為食品飲料廠商提供了規(guī)模擴張的空間，原有的核心城市市場將成為產(chǎn)品升級的平臺。各大食品飲料廠商將從單一外延擴張搶市場的粗放型增長，向強化品牌、升級換代的高水平增長邁進。基于2013年的食品飲料消費狀態(tài)，《廣告主》為您分析了2014食品飲料行業(yè)的五大趨勢，望能對各位讀者有所助益。

1.食品安全仍為焦點

2013年，各種食品安全“門”不斷考驗著消費者的身體和心理，這一扇扇“門”的到來，讓消費者對食品安全的擔(dān)憂與日俱增。“一年銷售七億只，圍繞地球兩圈”的香飄飄奶茶喝出青蛙；女嬰食用“125年歷史，品質(zhì)保證”的雅培奶粉致性早熟；號稱最接近母乳的荷蘭美素奶粉，被央視曝光摻雜過期奶粉重新灌裝，并私自更改保質(zhì)期；高檔巧克力費列羅頻陷“質(zhì)量門”，表面相繼出現(xiàn)斑點、蠕動的蟲子等異物；肯德基、真功夫冰塊菌落超馬桶水，高出國標達19倍；統(tǒng)一、味全等乳品被曝含有抗憂郁劑、避孕藥、塑化劑??近期，恒天然“肉毒桿菌”事件又讓“多美滋”舉步維艱欲換帥救世。

縱觀2013年的問題產(chǎn)品，那些曾被消費者視為品質(zhì)保障的知名大品牌、老品牌，個個身陷囹圄。食品飲料行業(yè)關(guān)乎民生，因此成為產(chǎn)業(yè)鏈中最為薄弱的一環(huán)，常常牽一發(fā)而動全身。消費者對于食品安全的關(guān)注超越一切，多抱有“寧可信其有”的心態(tài)——排斥問題產(chǎn)品同品牌旗下的其它產(chǎn)品，排斥問題產(chǎn)品的同類產(chǎn)品，排斥與問題產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)產(chǎn)品等等。2008年的三鹿事件導(dǎo)致整個奶制品行業(yè)的信譽陷入危機，2011年塑化劑事件更是從臺灣蔓延到大陸，從飲料波及到食品。2014年，食品安全將依然是消費者關(guān)注的首要問題。

2.“天然”“有機”“無添加”成追捧關(guān)鍵詞

近來，剛?cè)腭v北京朝陽大悅城不久的意大利Oranfresh鮮榨果汁自助售賣機前常常排起大隊，記者看到售賣機體上大大地寫著“純天然鮮榨橙汁，無任何添加”的字樣。隨著長長的隊伍走近：透明的機殼內(nèi)一粒粒橙子赫然在目，從榨汁到灌裝封口整個過程清晰可見。資料顯示，隨著人們對自身健康的重視以及對各類添加劑的警覺性提高，近幾年碳酸飲料預(yù)冷，茶飲料、果汁飲料產(chǎn)量卻以超出3倍的速度遞增。其中，不含各類添加劑的純果肉果汁雖然售價較高，但依然受到消費者的熱捧。

連鎖超市7-ELEVEN一款名為Unifresh的自有品牌果汁是該超市貨架上較貴的果汁——350毫升一瓶，售價高達十幾元。Unifresh是2012年8月7-ELEVEN在上海地區(qū)首先推出的純天然鮮榨果汁，上市4個月就創(chuàng)造了30萬瓶的銷售紀錄，這對于沒有知名度的新產(chǎn)品來說相當(dāng)可觀。除去Unifresh化妝品形式的包裝外，“100%果汁”、“香港制造”這樣的字眼成為消費者選擇的重要原因。瓶體上的提示及店內(nèi)的宣傳常常向顧客透露出這樣信息：Unifresh是一款很嬌貴的果汁，由于其不含防腐劑，全程需冷藏運輸，一旦開瓶飲用，就必須在一到兩個小時之內(nèi)喝完，否則果汁就會發(fā)酵變質(zhì)。新鮮、健康、天然100%這樣的賣點足以吸引那些為健康不差錢的白領(lǐng)一族們。

3.網(wǎng)上點餐業(yè)務(wù)正在興起

當(dāng)下，觸摸媒體已經(jīng)成熟，手機APP的運用范圍不斷擴展，人們對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越高，“足不出戶，盡可掌控”的技術(shù)追求已勢不可擋。據(jù)了解，除去肯德基、必勝客、棒約翰等老牌洋快餐外，部分中餐館也已開啟了網(wǎng)上點餐業(yè)務(wù)。

2013年，阿里巴巴旗下餐飲O2O類應(yīng)用“淘點點”自當(dāng)年6月底上線后，迅速在全國鋪開。外賣業(yè)務(wù)拓展非常迅速，接入的外賣商家已經(jīng)過萬。據(jù)悉，淘寶在最近更新的淘點點版本說明中透露，目前淘點點外賣服務(wù)目前已覆蓋超過36個城市，包括成都、北京、廈門等，共有肯德基、麗華快餐、愛披薩、星巴克等一萬多家支持外賣的商家入駐。目前淘點點支持移動端在線點菜的商家主要覆蓋了約10個城市，包括杭州、上海、北京、廈門等。據(jù)了解，淘點點原名“淘寶點點”，于2013年6月份正式上線，由當(dāng)時的淘寶本地生活服務(wù)事業(yè)部負責(zé)開發(fā)運營。2013年9月10日阿里集團宣布進行架構(gòu)調(diào)整，專門成立了淘點點事業(yè)部，有原無線的同城團隊和本地生活服務(wù)事業(yè)部的點點團隊組成，直接向集團CEO陸兆禧匯報，對淘點點的重視不言而喻。

電商業(yè)內(nèi)人士魯振旺評論稱，阿里的O2O項目開始啟動，地面部隊率先集結(jié)，未來高德地圖可能會對淘點點戰(zhàn)略性支持，只是目前淘點點的點菜功能很難規(guī)模性應(yīng)用，外賣倒是不錯的，未來有可能會對大眾點評網(wǎng)進行收購。

4.養(yǎng)生“功能性”食品飲料走紅

隨著生活水平的提高，人們對于身體小狀況的關(guān)注度越來越高，比如易疲勞、愛上火、皮膚暗黃等等。對于這些稱不上“病”的亞健康表現(xiàn)，人們希望通過飲食而不是藥品來緩解或消除。基于這種心理需求，一大批“功能性”食品應(yīng)運而生。排毒、瘦身、美容、補血、抗衰老、敗火、補腎、補腦、補鈣等等字眼越來越多地成為食品飲料的宣傳噱頭。如觀眾熟悉的“經(jīng)常用腦多喝六個核桃”，“怕上火就喝加多寶”。還有今年康師傅以宮廷劇《甄嬛傳》為背景推出的“本宮今日真要好好養(yǎng)養(yǎng)，康師傅蜂蜜柚子，溫潤、清心??輕松養(yǎng)，身心young”。

這種“功能性”發(fā)揮的佼佼者，當(dāng)屬東阿阿膠針對于白領(lǐng)女性所推出的保健零食“桃花姬”。2013年，桃花姬在北京、山東試點取得了較好效果。比起一般的養(yǎng)生產(chǎn)品，出身于以生產(chǎn)中成藥為主的東阿阿膠的“桃花姬”以藥食同源的阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒為原料，給人一種介于藥品與食品之間的印象——既有中成藥扎實的補血養(yǎng)顏功效，又有食品的“親近”感，符合現(xiàn)代都市人群對于食品功能性的需求。其“以內(nèi)養(yǎng)外、吃出美麗”的健康飲食理念與“補血養(yǎng)顏、滋陰潤燥”的功效宣傳尤其受到都市女性青睞。近年來，桃花姬不僅在內(nèi)地深受大眾喜愛，也越來越得到國際消費者的肯定，已經(jīng)逐步融入日韓等發(fā)達國家的主流市場。至今東阿阿膠系列產(chǎn)品在日本仍供不應(yīng)求。

由此看來，健康養(yǎng)生仍將是消費者未來對于食品飲料消費的興趣點。同時，健康養(yǎng)生概念也為“有機”、“天然”的消費訴求貢獻著持續(xù)動力。

5.抗霧霾食品飲料或熱銷

隨著霧霾天氣的加重，人們連自由呼吸都變成一種奢求。空氣干燥，感冒高發(fā)，成都市第七醫(yī)院甚至掛牌成立了“霧霾門診”。令人色變的霧霾催生了大量相關(guān)產(chǎn)業(yè)。網(wǎng)購數(shù)據(jù)顯示，2013年全國的淘友們花在對抗霧霾用品的消費達8.7億，共買450萬次。網(wǎng)友感嘆，2013年，是全民為霧霾買單的一年，“霾單”一詞也應(yīng)運而生。隨著霧霾的擴散，霧霾消費熱潮也從北京蔓延到周邊地區(qū)。霧霾產(chǎn)業(yè)的市場需求空間可見一斑。

除口罩、空氣凈化器等防護品外，人們對于飲食防霧霾的意識也逐步形成，“食療除霾”或成2014年的熱點。據(jù)筆者了解，今年蘿卜、木耳、大棗、銀耳等所謂的除霾食材的銷量有所上升，坊間盛傳的“除霾利器”豬血菠菜湯成大小飯店的熱銷菜品，以“除霾”食材為原料的產(chǎn)品在近期也開始受到消費者的偏愛。打開健康飲食類的網(wǎng)頁，以往“春天吃什么”、“冬天吃什么”主題的文章多數(shù)已換成“對抗霧霾吃什么”、“清肺吃什么”、“排毒吃什么”。足見人們希望通過飲食來對抗霧霾的迫切心情。2014年，以“防霧霾”為賣點或成食品飲料的重要促銷方向。

筆者認為，食品飲料消費為剛性需求，安全及營養(yǎng)是食品消費的基本訴求。隨著受眾消費心理的多樣化，未來的食品消費市場將會進一步細分。人們對于食品飲料的期待外延還將不斷拓展。

第四篇：2017中國食品飲料信息化高峰論壇（本站推薦）

http://

第五篇：國際食品飲料節(jié)策劃案

一、活動形式：展覽 論壇 大賽 文藝表演 特別活動

二、活動內(nèi)容：

1.“華夏民俗飲食大道”（詳情另附）

2.“中國飲料”論壇（詳情另附）

3.“比利時‘吉爾’(gille)柑橘狂歡”（詳情另附）

4.“俄羅斯奶酪街”（詳情另附）

5.“非洲風(fēng)情食品街”（詳情另附）

6.“斗茶大賽”（詳情另附）

7.“洋酒?賞”（詳情另附）

8.“調(diào)酒師大賽”（詳情另附）

9.特別活動專場---“懷柔～”（詳情另附）

10.特別活動專場---“中國大師宴”（詳情另附）

11.特別活動專場---“中外食品飲料企業(yè)交易會”（詳情另附）

三、活動時間：（～年5月1～7日）

四、活動地點（雁棲湖公園）

分會場：

懷柔體育場

世婦會會址

國際會議中心

五、出席的貴賓

1、國家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)

2、相關(guān)國家大使館官員

3、北京市領(lǐng)導(dǎo)

4、懷柔區(qū)領(lǐng)導(dǎo)

5、食品飲料行業(yè)專家、名人

6、食品飲料行業(yè)企業(yè)負責(zé)人

六、媒體合作：

中央電視臺、北京電視臺

中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺

人民日報、新華社、中國青年報、中國經(jīng)營報、中華工商時報

北京日報、北京晨報、北京青年報、北京科技報、新京報、京華時報

七、招商方案

1、總冠名（協(xié)辦單位）、分會場冠名

2、門票廣告

3、實物贊助

八、“懷柔食品飲料節(jié)”需事先落實的問題

1、政府相關(guān)部門的批準文件

2、落實主辦單位、協(xié)辦單位、承辦單位，成立組委會，建立領(lǐng)導(dǎo)班子，落實各項管理制度、財務(wù)制度，刻制公章、開設(shè)專用賬戶

3、落實活動的形式（展覽、論壇、講座）

4、落實活動預(yù)算、啟動資金到位

5、落實活動的最終全稱

（首屆國際食品飲料節(jié)、首屆北京市食品飲料節(jié)、首屆懷柔食品飲料節(jié)）

6、落實活動受眾

1）參展商：食品飲料企業(yè)

2）觀眾：普通市民

7、落實活動時間（建議～年5月1～7日）

8、活動地點的選擇及詳情

主會場、分會場（場地面積、水電、配套設(shè)施、停車位、檔期、費用）

9、落實出席的政府領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門、行業(yè)專家、企業(yè)負責(zé)人

10、落實媒體合作方案

11、落實招商方案、細則、回報