第一篇：小學食品衛生工作計劃

****小學2012-2013學年食品衛生工作計劃 為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2012年臘品小學食品衛生安全工作計劃：

一、指導思想

以“十七大”、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工和學生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

二、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、加大宣傳，營造氛圍

貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不

合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

四、突出重點、狠抓落實

今年，我校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

（一）加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量

學校食堂監管從源頭抓起，建立炊事員采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理；并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性。

（二）加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，我校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。

（三）加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。對不聽勸阻者，及時通知食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。

五、加強業務培訓工作、提高監管水平

加強專職管理干部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

六、加大檢查力度，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，給學生一個健康的學習和生活的環境。

第二篇：食品衛生工作計劃

食品衛生工作計劃

2011年，我鄉衛生監督工作將以科學發展觀為指導，以建設食品安全鎮為中心，進一步完善食品、衛生監督體制，加強機構能力建設，努力提高監督執法水平；認真履行監督執法職能，依法嚴厲打擊各種危害人民群眾身體健康和生命安全的違法行為，切實維護人民群眾的合法健康權益，食品衛生工作計劃。

一、增強監管能力 加強隊伍管理

（一）健全衛生行政執法責任制和責任追究制。健全衛生監督機構和工作制度，規范督查行為，建立督查信息通報機制。開展衛生監督員著裝和執法行為的督查，樹立衛生監督文明執法的良好形象；開展行政許可和行政執法的專項撿查，切實增強衛生監督工作效能。實行行政處罰報告制度。

（二）加強隊伍培訓，規范行政行為。開展衛生監督系列知識講座。注重抓好業務知識培訓，提高衛生監督員的綜合執法水平和能力；加強對衛生監督員政治素質、服務意識、管理水平等方面的培訓，切實增強服務經濟建設大局、服務人民群眾的意識。

（三）強化街道、社區管理。繼續實行監督員聯系制度，充分發揮督查機構的監管作用。

二、突出監督重點 加大監督力度

（一）加強食品衛生監督

1、積極開展食品安全鄉創建工作，構建科學、高效、協調的餐飲衛生監管機制，完善監督執法網絡體系，深入推行量化分級管理、監督結果公示、衛生***制度、規范行政許可等措施，實現我鎮餐飲單位食品衛生狀況根本好轉；加強食品檢驗檢測體系建設，建立食品安全風險評估、預警機制，有效防范食品安全事故；不斷完善食品安全信息交流和應急處置管理體系，增強公眾食品安全信任度；確保不發生重大食物中毒事件，工作計劃《食品衛生工作計劃》。

2、進一步提高餐飲業食品衛生水平，積極推廣《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，以強化原料進貨索證為重點，在餐飲業和集體食堂全面推廣原料進貨臺帳制度，重點查處非法采購使用劣質食用油、添加劑和不合格調味品的行為。

3、結合社會主義新農村建設，開展公共衛生管理進農村、進社區活動，督促落實社區、農家樂旅游點、農村家宴、建筑工地食堂的衛生質量安全措施。

4、開展節假日食品衛生檢查，做好假日、各種重要活動和會議的衛生保障工作，確保重要活動和會議食品安全。

5、開展食品衛生打假等專項整治行動，查處、曝光一批食品衛生典型違法行為。

（二）加強醫療執業監督執法工作

繼續加大對醫療服務市場的監督執法力度，深入開展打擊非法行醫工作，切實維護群眾健康權益。進一步理順關系、明確職責，完善醫療執業監督制度，加強日常監督執法，健全并落實醫療執業監督的長效機制。注重投訴舉報，狠抓嚴重危害人民群眾身體健康的非法行醫大要案、典型案件的查處，嚴格責任追究。加大正面宣傳和典型案件的曝光力度，增強醫療機構及其從業人員的法制意識。

（三）加大傳染病防治監督力度，做好生活飲用水和重點公共場所衛生監督管理

1、組織開展生活飲用水衛生監督檢查。加強自建集中式供水、和農村學校飲用水衛生監督，有重點的開展生活飲用水衛生監督執法工作，提高飲用水衛生監督檢測水平。

2、加強重點公共場所衛生監督執法工作，做好公共場所量化分級管理試點。

3、結合傳染病防治工作重點，組織開展傳染病疫情報告、醫療廢物處置等監督檢查，貫徹《艾滋病防治條例》，開展娛樂場安全套和從業人員健康體檢的專項執法檢查，全面提高傳染病防治監督工作水平。

（四）加強職業衛生和放射衛生監督管理

根據本地重點職業病危害因素、重點職業病危害人群、重點職業病危害企業（行業）等情況，開展職業衛生監督檢查，加強職業健康監護監督工作，擴大對重點職業病危害勞動者的監護覆蓋面，督促落實職業監護、建設項目職業病危害評價制度等工作。開展放射衛生的監督檢查。

第三篇：沂水小學食品衛生安全工作計劃

沂水小學食品衛生安全工作計劃

為做好2011-2012學年食品衛生安全工作，按新鄭市教育體育局文件精神，切實重視學校食品衛生安全，有效地遏制學校食物中毒事件的發生，確保學生身心健康。樹立學校食品衛生安全防范意識。

一、工作目標

預防學校發生群體性食物中毒，把各種控制指標降到最低點。以保障廣大師生的身體健康、生命安全和學校教育教學工作的正常進行。

二、工作計劃

1.成立領導小組，負責學校食品衛生安全工作的開展。

2.依據《食品衛生法》的有關規定制定學校食品衛生安全工作制度，明確責任，實行責任追究。

3．建立監督檢查制度，定期與隨機檢查相結合。

加大對學校食品檢查督查。檢查要做到全面、細致、深入，堅決不放過隱患，堅決不留死角。對檢查中發現的問題要寫出檢查記錄和整改意見，要明確整改時間和整改責任人。

三、工作措施

學校要加強領導，成立衛生管理領導小組，指派衛生管理人員，不斷健全衛生管理制度，形成有效的衛生管理體制。完善校內場所的基本衛生設施，不斷改進師生的衛生條件。

加強對學生及家長衛生知識的宣傳教育，增強學生的自我保護意識和能力。通過健康教育課、專題講座、班隊活動、廣播、宣傳欄等多種教育教學形式對學生進行宣傳教育。特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛生安全意識和自我保護能力。加強對學校衛生管理人員衛生意識、安全意識的提高。

建立食物中毒應急機制，一旦發生食物中毒事故，能立即處理好。

沂水小學

2011年8月

沂水小學衛生防疫工作計劃

衛生防疫工作是學校工作中必不可少的。學校是教育人、培養人的地方，一切工作的主題都要以此為本，學校的衛生防疫工作也不例外。為使我校學生有個健康的身體，減少疾病的發生，保證有充足的精力、時間投入到學習之中，衛生防疫工作十分必要，本學期計劃做好以下工作：

1.召開老師會與學生會，使每一位人員明確各自的責任，切實關心學生的成長，減少不必要現象的發生。

2.密切監測學生的健康狀況，及時掌握學生的生長發育特點和規律，從中發現問題，及時提出相應的對策和方案。

3.充分利用黑板報、展板、校園廣播、宣傳小報、看錄象、專題講座等多種形式，對學生進行衛生健康教育，使學生初步掌握一定的衛生健康知識，自覺形成對健康負責的衛生觀念，培養良好的衛生習慣和健康的心理狀態。

3.努力改善學校的衛生環境和教學衛生條件，認真貫徹執行《沂水小學衛生制度》，嚴格執行《沂水小學衛生掃除標準》，保證全校師生有一個干凈、整潔、文明、優雅的學習、工作、生活環境。

4.加強對各類傳染病、特別是甲型H1N1流感病和學生常見病的預防和治療。除抓好校園衛生外，我們必須重點加強對傳染病和學生常見病的預防和治療，尤其是紅眼病、濕疹、肺結核、流感的預防。要求學生勤洗澡勤剪指甲，注意保暖，多喝開水等。

5.合理安排學生的學習生活作息時間，認真執行作息時間表，嚴格控制學生早起、晚睡現象，保證學生充足睡眠，促進身心健康成長。

6.實行學生因病缺課隨訪制度，及時了解學生病情發展情況，并做好記錄。

7.組織教師定期檢查或突擊抽查學生的個人衛生情況，每周不少于一次。

8.了解、調查學生中存在的潛在危險病，及時采取相應措施。要求每位教師上課時，要隨時注意學生的精神狀態，尤其是有潛在危險病的學生，發現異常現象要及時了解情況，作出妥善處理。同時要求教師應結合課堂教學內容，進行衛生教育。

9.對學生進行營養與食品衛生健康教育，合理飲食，養成正確的飲食衛生態度和行為，不挑食、厭食、偏食。

10.教育全校師生發現學生中出現異常情況，及時向老師或領導報告，避免出現混亂現象，為學校應急處理做好配合和組織工作。

沂水小學

2011年8月

沂水小學傳染病防治工作計劃

做好學校傳染病預防和控制工作，對保障全校學生及教職員工的身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序，維護社會的穩定意義重大。為了預防、控制和消除各種傳染病的發生與流行，切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個環節，根據《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，并結合我校實際情況，特制定本預案。

一、傳染病預防

1、按照國家對傳染病實行預防為主的方針，針對學校人口密集的特點，容易在學生中發生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結核、痢疾、腸道傳染病、甲型H1N1流感病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛生健康教育工作。

2、定期組織開展愛國衛生運動，增強師生的公共衛生安全意識，促使師生養成良好的衛生習慣，提高自我防范的能力。

3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。

4、有計劃地建設和改造公共設施，對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善飲用水衛生條件。

二、傳染病疫情報告

疫情的報告和管理在預防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準確及時的疫情報告是控制疫情蔓延的情報信息，健全的疫情報告管理組織和管理制度是確保疫情報告準確及時的關鍵。

疫情報告時限和辦法：嚴格按照《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》要求執行。

每個教職工及學生均為法定疫情報告人，學校衛生室為我校責任疫情報告人。任何人發現傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可用口頭、書面、電話等方式向學校迅速報告，學校向上級主管部門及上級疾病預防控制機構和當地衛生行政部門報告。

如果隱瞞不報、漏報、謊報或延期報告的，要追究當事人有關責任。

三、傳染病控制措施

1、經醫療保健機構、衛生防疫部門確診為傳染病者，應及時予以隔離治療（學生應當辦理休學手續），隔離期限根據醫學檢查結果確定。

2、對疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場所（隔離）進行醫學觀察；密切接觸的人員，實施必要的衛生處理和預防措施。

3、建立學生定期健康檢查制度，及時發現傳染病患者并采取相應的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。

4、對傳染病人所在的教室進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。

四、傳染病防治監督檢查

學校對傳染病的預防、治療、監測、控制和疫情管理措施進行監督檢查，嚴格責任追究。對發現的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關領導的責任。

2011.8.20

第四篇：2012學年韓莊小學衛生防疫與食品衛生工作計劃

2012學年韓莊小學衛生防疫與食品衛生工作計劃 為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規范，防范食物中毒事故的發生，切實有效地降低和控制中毒事故所造 成的危害與影響，結合我校實際情況和有關部門要求、法律法規，特制定本計劃。

一、在學生發現食品感官性懷疑或有變質可疑時，經確認后立即撤收處理該批全部食品，第一時間內通知所有學生停止用餐。

二、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現 本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時報告校長室教師初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作。

(3）初步診斷、治療、護理患病的師生。

(4）立即報告學校安全工作領導小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現象的學生緊急集中進行臨時處理，如中毒學生較多，情況緊急，可打120進行送院急救，啟動應急預案，采取搶救措施。

(5）立即向上級有關部門報告。

(6）收集相關病情信息，協助衛生部門進行事件調查、處理。

三、學校主管領導立即指揮搶救工作，協調有關單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告，指揮以下部門工作：

（1）責令食品立即停止食品加工、供應活動。

（2）立即向上級衛生部門報告，報告時間間距離發病時間不得超過2小時。

（3）保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食 品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

（4）班主任負責協助護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。

（5）學生處做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責家長的疏導工作；向新聞部門解釋工作；協助學校領導做好善后處理工作。

（6）學校要深入各班級配合衛生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食

物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預測發展趨勢。

（7）總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應。

（8）各班負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

韓莊小學

2012年2月

第五篇：鎮泰小學食品衛生安全工作計劃

鎮泰小學食品衛生安全工作計劃

為了營造我校良好教學環境，穩定我校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2007年鎮泰小學食品衛生安全工作計劃。

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染病預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

二、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、加大宣傳，營造氛圍

貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》，充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

四、突出重點、狠抓落實

今年，我校將堅持把食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好兩個方面的工作。

（一）、加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，我校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案和突發事件應急預案，同時提高突發事件的應對和處理能力。

（二）、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境

學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。其次學校同周邊攤點簽定“搞好衛生責任書”，并把學校值周人員維護校門前安全的積極性調動起來，要求值周人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知縣食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。

五、加大督查督辦力度，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造 專項治理氛圍，強化教職工的安全意識和職責,推動工作開展。