第一篇：醫(yī)院食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

閬中xxx醫(yī)院

二0一四年食品安全工作計(jì)劃

為了認(rèn)真貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，認(rèn)真做好本醫(yī)院食品安全工作，確保人民群眾的飲食安全，并配合市衛(wèi)生局、執(zhí)法大隊(duì)的工作，現(xiàn)結(jié)合我院實(shí)際，特制定2014年閬中樊恩勝醫(yī)院食品安全工作計(jì)劃：

一、突出重點(diǎn)。結(jié)合本醫(yī)院實(shí)際情況，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段，深入開展食品安全督導(dǎo)檢查工作，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。

二、加強(qiáng)食品宣傳工作。采取形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識(shí)，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)，重點(diǎn)是醫(yī)院食堂。全年對(duì)本醫(yī)院的食堂檢查不得少于12次。目的：形成食品從業(yè)人員人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好社會(huì)氛圍。

三、認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保全年本醫(yī)院無重大食品安全事故發(fā)生。配合執(zhí)法大隊(duì)對(duì)本院及區(qū)域進(jìn)行食品安全檢查，真正做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患。

四、堅(jiān)強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)協(xié)管責(zé)任。充分利用醫(yī)院科室主任會(huì)議、職工會(huì)議，要求各科室主任食品安全協(xié)管員，對(duì)本醫(yī)院的食堂食品安全進(jìn)行經(jīng)常性檢查，全年不得少于12次。2013年12月17日

-1-篇二：醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃

劍河縣紅十字醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃 我院環(huán)境衛(wèi)生工作要以提高人民健康水平和推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步為目標(biāo),大力提高社會(huì)環(huán)境衛(wèi)生水平,把環(huán)衛(wèi)工作與創(chuàng)衛(wèi)工作有機(jī)地結(jié)合起來，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一、抓組織，重實(shí)效加強(qiáng)我院環(huán)衛(wèi)工作組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作職責(zé)，使環(huán)衛(wèi)工作有組織、有計(jì)劃的開展。把建設(shè)健康單位與創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城工作

有機(jī)的結(jié)合起來，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，在注重實(shí)效上下功夫。今年的愛衛(wèi)會(huì)重點(diǎn)工作是：持續(xù)做好單位的美化、凈化、綠化工作。同時(shí)認(rèn)真做好日常衛(wèi)生工作。

二、大力宣傳，人人參與首先健全宣傳教育陣地建設(shè)，擴(kuò)大教育面： 1是及時(shí)把黨和政府對(duì)環(huán)衛(wèi)工作要求及文件精神傳達(dá)到群眾，做到人人皆知； 2是動(dòng)員教育，形成人人參與的良好氛圍，動(dòng)員全體職工積極參與黑板報(bào)、宣傳櫥窗資料收集，盡量做到版面新奇、大方，內(nèi)容豐富，爭取每月出一期； 3是利用下鄉(xiāng)對(duì)廣大老百姓進(jìn)行健康知識(shí)的普及教育，豐富衛(wèi)生服務(wù)的內(nèi)容。

三、完善制度，加強(qiáng)治理一步完善內(nèi)部治理考核辦法和有關(guān)的規(guī)章制度，逐步實(shí)行科學(xué)治理、規(guī)范治理。繼續(xù)安排專人具體負(fù)責(zé)單位愛衛(wèi)會(huì)的日常工

作和健康教育建設(shè)工作，安排保潔員負(fù)責(zé)院內(nèi)和辦公樓內(nèi)的衛(wèi)生，大廳、過道一日拖二次，垃圾、廁所定期清理，去除異味，隨時(shí)保持院內(nèi)清潔；公共設(shè)施定期進(jìn)行檢查維護(hù)；積極開展除“四害”工作。

四、做好環(huán)衛(wèi)會(huì)基本工作。繼續(xù)按照上級(jí)的要求，積極參與衛(wèi)生活動(dòng)。

劍河縣紅十字醫(yī)院 2013年3月22日篇三：醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃

醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃：

我院環(huán)境衛(wèi)生工作要以提高人民健康水平和推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步為目標(biāo),大力提高社會(huì)環(huán)境衛(wèi)生水平,把環(huán)衛(wèi)工作與創(chuàng)衛(wèi)工作有機(jī)地結(jié)合起來，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一、抓組織，重實(shí)效加強(qiáng)我院環(huán)衛(wèi)工作組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作職責(zé)，使環(huán)衛(wèi)工作有組織、有計(jì)劃的開展。把建設(shè)健康單位與創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城工作

有機(jī)的結(jié)合起來，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，在注重實(shí)效上下功夫。今年的愛衛(wèi)會(huì)重點(diǎn)工作是：持續(xù)做好單位的美化、凈化、綠化工作。同時(shí)認(rèn)真做好日常衛(wèi)生工作。

二、大力宣傳，人人參與首先健全宣傳教育陣地建設(shè)，擴(kuò)大教育面： 1是及時(shí)把黨和政府對(duì)環(huán)衛(wèi)工作要求及文件精神傳達(dá)到群眾，做到人人皆知； 2是動(dòng)員教育，形成人人參與的良好氛圍，動(dòng)員全體職工積極參與黑板報(bào)、宣傳櫥窗資料收集，盡量做到版面新奇、大方，內(nèi)容豐富，爭取每月出一期； 3是利用下鄉(xiāng)對(duì)廣大老百姓進(jìn)行健康知識(shí)的普及教育，豐富衛(wèi)生服務(wù)的內(nèi)容。

三、完善制度，加強(qiáng)治理一步完善內(nèi)部治理考核辦法和有關(guān)的規(guī)章制度，逐步實(shí)行科學(xué)治理、規(guī)范治理。繼續(xù)安排專人具體負(fù)責(zé)單位愛衛(wèi)會(huì)的日常工

作和健康教育建設(shè)工作，安排保潔員負(fù)責(zé)院內(nèi)和辦公樓內(nèi)的衛(wèi)生，大廳、過道一日拖二次，垃圾、廁所定期清理，去除異味，隨時(shí)保持院內(nèi)清潔；公共設(shè)施定期進(jìn)行檢查維護(hù)；積極開展除“四害”工作。

四、做好環(huán)衛(wèi)會(huì)基本工作。繼續(xù)按照上級(jí)的要求，積極參與衛(wèi)生活動(dòng)。

醫(yī)院消防安全演練記錄

一、演練目的：

撐握滅火器實(shí)際操作，提高初起火災(zāi)的撲救能力。

二、時(shí)間、地點(diǎn)：

時(shí)間：

地點(diǎn)：

三、參加人員：全院未值班員，以及各科室負(fù)責(zé)人。

四、演練內(nèi)容：滅火器操作，初起火災(zāi)的撲救。

五、具體步驟：

１、準(zhǔn)備滅火器和可燃物質(zhì)、大鐵鍋一口。

２、集合人員，點(diǎn)名。

３、各科室人員分組列隊(duì)。

４、先講解初起火災(zāi)撲救理論知識(shí)（包含滅火器使用方法）。５、開始點(diǎn)火，按隊(duì)列逐個(gè)使用滅火器撲滅明明火。６、演練時(shí)間１小時(shí)１０分鐘。

７、保衛(wèi)科記錄存檔。篇四：食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

登封市徐莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)

2012-9 學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格校，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、加大宣傳，營造氛圍 貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

今年，我校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

（一）、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（二）、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力 為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，我校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，教育行政部門和學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

（三）、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境 學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。

五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強(qiáng)校醫(yī)、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

六、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開展

加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢(shì)，營造專項(xiàng)治理氛圍，督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的人員，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé),推動(dòng)工作開展。篇五：醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃

醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃

棲霞市人民院環(huán)境衛(wèi)生工作以提高人民健康水平和推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步為目標(biāo),大力提高環(huán)境衛(wèi)生管理水平,把環(huán)境衛(wèi)生工作作為愛衛(wèi)會(huì)的一項(xiàng)重要工作來抓，由分管院長具體負(fù)責(zé)，衛(wèi)生科監(jiān)督執(zhí)行，并制訂了詳細(xì)的工作計(jì)劃。

一、抓組織，重實(shí)效加強(qiáng)我院環(huán)衛(wèi)工作組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作職責(zé)，使環(huán)衛(wèi)工作有組織、有計(jì)劃的開展。把建設(shè)健康單位與創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城工作有機(jī)的結(jié)合起來，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，在注重實(shí)效上下功夫。今年的環(huán)衛(wèi)重點(diǎn)工作是：持續(xù)做好病媒生物防治工作、單位的美化、凈化、綠化工作，同時(shí)認(rèn)真做好日常衛(wèi)生工作。

1、病媒生物防治計(jì)劃

病媒生物防治是一項(xiàng)長期的工作任務(wù)。每年必須在“五一”節(jié)之前，對(duì)蚊蠅孳生地進(jìn)行一次全面的清理、噴殺，避免夏季蚊蠅繁殖。同時(shí)對(duì)辦公區(qū)、家屬區(qū)的化糞池、沉淀井徹底清理一次（每年兩次），確保污水管道暢通。在家屬區(qū)、辦公區(qū)垃圾箱周圍擺放毒餌站，定期滅鼠。認(rèn)真處理廢物及垃圾，院內(nèi)設(shè)置足夠的垃圾箱、垃圾桶，定期清理，保持院內(nèi)環(huán)境整潔。

2、綠化管理計(jì)劃

醫(yī)院的綠化工作是醫(yī)院環(huán)境條件的一個(gè)重要因素，醫(yī)院的綠化，由院領(lǐng)導(dǎo)參加及有關(guān)科室人員組成綠化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全院綠化工作的計(jì)劃、組織和統(tǒng)一管理。配備一定數(shù)量的綠化工人，具體負(fù)責(zé)綠化管理工作。長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃：根據(jù)本單位占地面積及建筑物布局情況，統(tǒng)盤考慮

綠化規(guī)劃，努力解決黃土赤露，提高綠化覆蓋率，注意園林、亭、角、架、山、溪、雕塑的點(diǎn)綴，提高綠化美化水平。長遠(yuǎn)規(guī)劃以綠化發(fā)展為方向、目標(biāo)為前提，而年度計(jì)劃則應(yīng)側(cè)重于具體的實(shí)施，包括花木的種植和管理，防治蟲害以及越冬保暖等。綠化經(jīng)費(fèi)應(yīng)實(shí)行專款專用。另外，注重專業(yè)隊(duì)伍與群眾養(yǎng)護(hù)相結(jié)合：在綠化工人負(fù)責(zé)管理的基礎(chǔ)上，大力提倡全院職工、病員愛護(hù)樹木花草的新風(fēng)尚，教育職工、病員和家屬都來愛護(hù)院內(nèi)的一草一木，人人參加綠化管理。

二、大力宣傳，人人參與首先健全宣傳教育陣地建設(shè)，擴(kuò)大教育面。運(yùn)用多種形式做好衛(wèi)生宣傳工作，使職工、病員及家屬養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，愛護(hù)各種衛(wèi)生設(shè)施，保持公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，對(duì)隨地倒垃圾、潑污水、吐痰、亂扔果皮，紙屑，廢物等危害環(huán)境衛(wèi)生的行為進(jìn)行批評(píng)教育和必要的罰款。具體做到以下方面：

1、及時(shí)把黨和政府對(duì)環(huán)衛(wèi)工作的要求及文件精神傳達(dá)給群眾，做到人人皆知；

2、積極動(dòng)員教育，形成人人參與的良好氛圍，動(dòng)員全體職工積極參與黑板報(bào)、宣傳櫥窗資料收集的活動(dòng)，盡量做到版面新奇、大方，內(nèi)容豐富，爭取每月出一期；

3、利用下鄉(xiāng)對(duì)廣大老百姓進(jìn)行健康知識(shí)的普及教育，努力豐富衛(wèi)生服務(wù)的內(nèi)容。

三、進(jìn)一步完善內(nèi)部治理、考核辦法和有關(guān)的規(guī)章制度，逐步實(shí)行科學(xué)治理、規(guī)范治理。繼續(xù)安排專人具體負(fù)責(zé)單位愛衛(wèi)會(huì)的日常工作和健康教育建設(shè)工作；安排保潔員負(fù)責(zé)院內(nèi)和辦公樓內(nèi)的衛(wèi)生，大廳、過道一日

拖二次，垃圾、廁所定期清理，去除異味，隨時(shí)保持院內(nèi)清潔；公共設(shè)施定期進(jìn)行檢查維護(hù)；積極開展除“四害”工作。

四、做好環(huán)衛(wèi)會(huì)基本工作。繼續(xù)按照上級(jí)的要求，積極參與衛(wèi)生活動(dòng)。

第二篇：食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

2011年，我鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督工作將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以建設(shè)食品安全鎮(zhèn)為中心，進(jìn)一步完善食品、衛(wèi)生監(jiān)督體制，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，努力提高監(jiān)督執(zhí)法水平；認(rèn)真履行監(jiān)督執(zhí)法職能，依法嚴(yán)厲打擊各種危害人民群眾身體健康和生命安全的違法行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法健康權(quán)益，食品衛(wèi)生工作計(jì)劃。

一、增強(qiáng)監(jiān)管能力 加強(qiáng)隊(duì)伍管理

（一）健全衛(wèi)生行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制。健全衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和工作制度，規(guī)范督查行為，建立督查信息通報(bào)機(jī)制。開展衛(wèi)生監(jiān)督員著裝和執(zhí)法行為的督查，樹立衛(wèi)生監(jiān)督文明執(zhí)法的良好形象；開展行政許可和行政執(zhí)法的專項(xiàng)撿查，切實(shí)增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督工作效能。實(shí)行行政處罰報(bào)告制度。

（二）加強(qiáng)隊(duì)伍培訓(xùn)，規(guī)范行政行為。開展衛(wèi)生監(jiān)督系列知識(shí)講座。注重抓好業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生監(jiān)督員的綜合執(zhí)法水平和能力；加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督員政治素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、管理水平等方面的培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)大局、服務(wù)人民群眾的意識(shí)。

（三）強(qiáng)化街道、社區(qū)管理。繼續(xù)實(shí)行監(jiān)督員聯(lián)系制度，充分發(fā)揮督查機(jī)構(gòu)的監(jiān)管作用。

二、突出監(jiān)督重點(diǎn) 加大監(jiān)督力度

（一）加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督

1、積極開展食品安全鄉(xiāng)創(chuàng)建工作，構(gòu)建科學(xué)、高效、協(xié)調(diào)的餐飲衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，完善監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)體系，深入推行量化分級(jí)管理、監(jiān)督結(jié)果公示、衛(wèi)生***制度、規(guī)范行政許可等措施，實(shí)現(xiàn)我鎮(zhèn)餐飲單位食品衛(wèi)生狀況根本好轉(zhuǎn)；加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警機(jī)制，有效防范食品安全事故；不斷完善食品安全信息交流和應(yīng)急處置管理體系，增強(qiáng)公眾食品安全信任度；確保不發(fā)生重大食物中毒事件，工作計(jì)劃《食品衛(wèi)生工作計(jì)劃》。

2、進(jìn)一步提高餐飲業(yè)食品衛(wèi)生水平，積極推廣《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推廣原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，重點(diǎn)查處非法采購使用劣質(zhì)食用油、添加劑和不合格調(diào)味品的行為。

3、結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，開展公共衛(wèi)生管理進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，督促落實(shí)社區(qū)、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、農(nóng)村家宴、建筑工地食堂的衛(wèi)生質(zhì)量安全措施。

4、開展節(jié)假日食品衛(wèi)生檢查，做好假日、各種重要活動(dòng)和會(huì)議的衛(wèi)生保障工作，確保重要活動(dòng)和會(huì)議食品安全。

5、開展食品衛(wèi)生打假等專項(xiàng)整治行動(dòng)，查處、曝光一批食品衛(wèi)生典型違法行為。

（二）加強(qiáng)醫(yī)療執(zhí)業(yè)監(jiān)督執(zhí)法工作

繼續(xù)加大對(duì)醫(yī)療服務(wù)市場(chǎng)的監(jiān)督執(zhí)法力度，深入開展打擊非法行醫(yī)工作，切實(shí)維護(hù)群眾健康權(quán)益。進(jìn)一步理順關(guān)系、明確職責(zé)，完善醫(yī)療執(zhí)業(yè)監(jiān)督制度，加強(qiáng)日常監(jiān)督執(zhí)法，健全并落實(shí)醫(yī)療執(zhí)業(yè)監(jiān)督的長效機(jī)制。注重投訴舉報(bào)，狠抓嚴(yán)重危害人民群眾身體健康的非法行醫(yī)大要案、典型案件的查處，嚴(yán)格責(zé)任追究。加大正面宣傳和典型案件的曝光力度，增強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及其從業(yè)人員的法制意識(shí)。

（三）加大傳染病防治監(jiān)督力度，做好生活飲用水和重點(diǎn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理

1、組織開展生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查。加強(qiáng)自建集中式供水、和農(nóng)村學(xué)校飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，有重點(diǎn)的開展生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，提高飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)水平。

2、加強(qiáng)重點(diǎn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，做好公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理試點(diǎn)。

3、結(jié)合傳染病防治工作重點(diǎn)，組織開展傳染病疫情報(bào)告、醫(yī)療廢物處置等監(jiān)督檢查，貫徹《艾滋病防治條例》，開展娛樂場(chǎng)安全套和從業(yè)人員健康體檢的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，全面提高傳染病防治監(jiān)督工作水平。

（四）加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生和放射衛(wèi)生監(jiān)督管理

根據(jù)本地重點(diǎn)職業(yè)病危害因素、重點(diǎn)職業(yè)病危害人群、重點(diǎn)職業(yè)病危害企業(yè)（行業(yè)）等情況，開展職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查，加強(qiáng)職業(yè)健康監(jiān)護(hù)監(jiān)督工作，擴(kuò)大對(duì)重點(diǎn)職業(yè)病危害勞動(dòng)者的監(jiān)護(hù)覆蓋面，督促落實(shí)職業(yè)監(jiān)護(hù)、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)制度等工作。開展放射衛(wèi)生的監(jiān)督檢查。

第三篇：醫(yī)院食品衛(wèi)生安全管理制度

溫泉縣人民醫(yī)院等級(jí)醫(yī)院評(píng)審

溫泉縣人民醫(yī)院食品衛(wèi)生安全管理制度

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

二、膳食工作要堅(jiān)持為我院職工及患者生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。

三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證方可上崗。上班時(shí)間要穿工作服，戴帽、口罩、號(hào)碼、胸卡等；出售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

四、采購驗(yàn)收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。

五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合職工及患者的健康需求。

六、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時(shí)打掃，定期消毒，不留死角。

七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。

九、物資進(jìn)倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。

十、加強(qiáng)思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識(shí)的教育，杜絕食物中毒。

十一、對(duì)出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。

全員努力、上下齊心、全力以赴、迎接評(píng)審

第四篇：食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃

***學(xué)2013--2014學(xué)上學(xué)期

食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定食品安全工作計(jì)劃如下：

二、工作重點(diǎn)：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時(shí)增長消費(fèi)知識(shí)、科學(xué)合理消費(fèi)，自我保護(hù)意識(shí)和能力。上好健康課，充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)中心學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴(yán)格按《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施、食堂設(shè)施與布局、自備水源和學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治管理工作作為重點(diǎn)檢查，要求各項(xiàng)做好各項(xiàng)工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學(xué)校安全，師生平安。各項(xiàng)定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。

三、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)及應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導(dǎo)主任）和分管人

成員：各班主任，后勤人員

四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：

1、組長負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報(bào)，布置各項(xiàng)工作。

2、副組長責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生的工作和供應(yīng)。

3、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項(xiàng)工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作。

4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，按照應(yīng)急預(yù)案，積極組織拯救工作。

5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時(shí)間上報(bào)上級(jí)部門并及時(shí)與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)。

五、具體的工作：

1、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議三次：參加對(duì)象為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。

2、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

3、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，每年進(jìn)行一次健康體檢。

4、利用黑板報(bào)、主題班會(huì)、健康教育課、校會(huì)等對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。

5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷售的食物。

6、教育學(xué)生不喝生水。

7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對(duì)教室、宿舍、食堂、圖書室、實(shí)驗(yàn)室、電教室、辦公室、廁所等進(jìn)行消毒

第五篇：小學(xué)食品衛(wèi)生工作計(jì)劃

****小學(xué)2012-2013學(xué)年食品衛(wèi)生工作計(jì)劃 為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2012年臘品小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃：

一、指導(dǎo)思想

以“十七大”、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、加大宣傳，營造氛圍

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不

合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

四、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

今年，我校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

（一）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立炊事員采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性。

（二）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，我校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

（三）加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。對(duì)不聽勸阻者，及時(shí)通知食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強(qiáng)專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

六、加大檢查力度，推動(dòng)工作開展

加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù),將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢(shì)，營造專項(xiàng)治理氛圍，給學(xué)生一個(gè)健康的學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。