第一篇：農(nóng)村食品專項(xiàng)整治總結(jié)

山丹縣工商局農(nóng)村食品專項(xiàng)整治小結(jié)

2012-11-7

為進(jìn)一步清除監(jiān)管盲點(diǎn)，破解農(nóng)村食品安全監(jiān)管中存在的突出問(wèn)題，山丹縣工商局集中執(zhí)法力量開(kāi)展為期1個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)維護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

縣局領(lǐng)導(dǎo)高度重視農(nóng)村食品安全工作，將它列入重要議事日程。為確保農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，成立了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任人，制定了《山丹縣工商局農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，明確任務(wù)，劃分責(zé)任，增強(qiáng)開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作的緊迫感，責(zé)任感。多次召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面部署。先后與各村、8所學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂責(zé)任書，共簽訂責(zé)任書28份。對(duì)責(zé)任目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分解，狠抓落實(shí)。發(fā)揮“一專三員”作用，實(shí)現(xiàn)具體事務(wù)有專人抓，有效解決了監(jiān)管力量薄弱的問(wèn)題。在經(jīng)費(fèi)上予傾斜，在年初的財(cái)務(wù)預(yù)算中調(diào)高了農(nóng)村工商所食品安全工作經(jīng)費(fèi)。

二、精心組織，突出重點(diǎn)

按照縣縣局和縣食安辦的工作部署。結(jié)合縣域?qū)嶋H，明確以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等集中交易市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村商場(chǎng)、1

超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和地方特色食品為重點(diǎn)品種切實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

抽調(diào)了精干力量對(duì)全縣農(nóng)村食雜店進(jìn)行明查暗訪，掌握工作底數(shù)。督促食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)者、食品銷售商店等開(kāi)展自查自糾工作，形成食品安全巡查記錄臺(tái)賬。對(duì)整治過(guò)程中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)解決，不留隱患，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。確立三個(gè)重點(diǎn)。一是以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，集中整治農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度，規(guī)范食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入行為，嚴(yán)把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，確保依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)。二是以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，集中整治不落實(shí)自律制度的行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制。認(rèn)真落實(shí)《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見(jiàn)》，加大工作力度，推進(jìn)示范店建設(shè)進(jìn)程，共培育示范店7戶，其中省級(jí)示范店3戶，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)對(duì)食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒偽劣和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。三是以節(jié)日性、季節(jié)性食品和地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治農(nóng)村食品市場(chǎng)銷售不合格食品和過(guò)期食品等違法行為。同時(shí)我們能積極配合食品等相關(guān)部門開(kāi)展工作，認(rèn)真落實(shí)和解決職能部門在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)巡查中反饋的問(wèn)題。

三、嚴(yán)格整治措施

一是突出農(nóng)村市場(chǎng)食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，集中力量開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。各工商所按照方案確定的五個(gè)方面的專項(xiàng)整治任務(wù)和重點(diǎn)，集中力量、集中時(shí)間，重點(diǎn)整治農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)影響面大、侵害農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。二是加大農(nóng)村食品市場(chǎng)日常監(jiān)管和巡查力度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品經(jīng)營(yíng)行為。認(rèn)真貫徹《食品市場(chǎng)巡查監(jiān)管制度》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效能等措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為。三是加大食品質(zhì)量監(jiān)管力度，依法開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)。各工商所把農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種為重點(diǎn)，加大抽樣檢驗(yàn)力度。對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，立即停止經(jīng)營(yíng)，配合生產(chǎn)者落實(shí)食品召回制度，嚴(yán)防再次流入市場(chǎng)。

四、廣泛宣傳，提高認(rèn)識(shí)。

食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全、關(guān)系黨和政府形象、是關(guān)系千家萬(wàn)戶每個(gè)人的頭等大事。做好食品安全工作的宣傳至關(guān)重要。為此，我局通過(guò)廣播電視、發(fā)放宣傳單、張貼標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄和發(fā)放《關(guān)于食品安全致全縣人民的一封信》等各種形式開(kāi)展專題宣傳，還組織開(kāi)展了食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，舉辦食品安全知識(shí)進(jìn)校園專題講座。大力宣傳《食品安全法》等法律和食品安全整頓的重大意義，普及食品安全的科學(xué)知識(shí)，廣泛宣傳食品安全工作的目的、意義，讓人民群眾了解在食品中

違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

截止目前，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員172人次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶600余戶次，依法收繳、銷毀過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)食品1365公斤。

第二篇：農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作匯報(bào)材料

農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作匯報(bào)材料

為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，切實(shí)提高農(nóng)村食品質(zhì)量，保障廣大農(nóng)民群眾的飲食安全和身體健康，按照縣食品安全委員會(huì)要求，我鎮(zhèn)從8月初開(kāi)始，在全鎮(zhèn)農(nóng)村范圍內(nèi)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,取得初步成效，其主要做法是：

一是黨委政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作，召開(kāi)專題會(huì)議3次;二是及時(shí)成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作措施；三是鎮(zhèn)各相關(guān)單位切實(shí)加強(qiáng)了農(nóng)村食品安全日常監(jiān)管，又強(qiáng)化了專項(xiàng)整治工作。截止目前，我鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛3輛次，檢查各類食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小食店、食品批發(fā)市場(chǎng)、餐飲單位、屠宰場(chǎng)等共100多戶次，沒(méi)收不合格食品500多公斤，責(zé)令改正22戶次，取締無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)食品戶2戶；四是積極做好宣傳工作，全鎮(zhèn)上下開(kāi)展了大規(guī)模的食品安全知識(shí)的宣傳活動(dòng)，通過(guò)懸掛布標(biāo)、廣播、黑板報(bào)、貼標(biāo)語(yǔ)等方式,利用趕集、節(jié)假日等時(shí)機(jī)進(jìn)行了廣播宣傳5次，貼標(biāo)語(yǔ)300條,懸掛布標(biāo)10條;五是要求農(nóng)村食品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員,進(jìn)一步健全農(nóng)村食品監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，形成“橫向到邊、縱向到底”的食品藥品監(jiān)督管理體系;六是舉辦了農(nóng)村食品安全工作培訓(xùn)班:對(duì) 20個(gè)村1個(gè)居委會(huì)21員食品安全信息員進(jìn)行了食品安全知識(shí)、相關(guān)的法律法規(guī)的培訓(xùn)與指導(dǎo);七是認(rèn)真開(kāi)展我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況的調(diào)查工作，全面建立食品生產(chǎn)加工作坊食品安全檔案;八是健全了工作機(jī)制，建立了責(zé)任追究制度、食品安全事故報(bào)告制度、信息收集與發(fā)布制度等相關(guān)食品安全監(jiān)管制度。

通過(guò)專項(xiàng)整治系列工作的開(kāi)展,進(jìn)一步夯實(shí)了食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)，把整頓和規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序工作不斷引向深入。

第三篇：農(nóng)村食品整治總結(jié)

重慶市榮昌縣工商行政管理局

關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)的總結(jié)

市局食品處：

按照總局《關(guān)于認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》（工商食字?2010?85號(hào)）要求，和市局貫徹實(shí)施意見(jiàn)（渝工商辦發(fā)[2010]62號(hào)），我局為規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，認(rèn)真解決當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，在抓好流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的同時(shí)，切實(shí)加大了農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，集中力量開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。為把農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)落到實(shí)處，制定了《2010年農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，從 6月初開(kāi)始至7月底，在全縣范圍內(nèi)集中開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將專項(xiàng)整治情況匯報(bào)如下。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，為農(nóng)村食品安全監(jiān)管打好基礎(chǔ) 在我局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真對(duì)待此次農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要意義，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。明確監(jiān)管責(zé)任、突出整治重點(diǎn)、細(xì)化整治措施、改進(jìn)監(jiān)管手段的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌安排整治工作，集中時(shí)間、集中人力，在兩個(gè)月的整頓工作中，將食品安全監(jiān)管作為基層工商所監(jiān)管巡查的主要任務(wù)來(lái)抓。

二、加強(qiáng)輿論宣傳，營(yíng)造良好的食品市場(chǎng)整頓氛圍 我局充分利用各種載體和場(chǎng)所，采取多種措施和方法，廣泛宣傳開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治的重要意義，在《榮昌報(bào)》 1

上登載兩期公告，印發(fā)張貼500余份通告，發(fā)放3000余份宣傳教育培訓(xùn)資料，多角度、多方式廣泛進(jìn)行輿論宣傳和法律法規(guī)培訓(xùn)，場(chǎng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)面達(dá)100%。讓廣大的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者都知曉整治要求，使經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)整改集中整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，有效減少了工作中遇到的整治阻力和困難。

三、嚴(yán)格目標(biāo)考核，確保整治行動(dòng)收到實(shí)實(shí)在在的效果 結(jié)合目標(biāo)考核，我局嚴(yán)格按照整治工作方案要求，扎扎實(shí)實(shí)地推進(jìn)整治工作，實(shí)實(shí)在在的取得了整治效果。專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，我局不定期地對(duì)各所專項(xiàng)整治開(kāi)展情況，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，而且還組織監(jiān)察室、政務(wù)督查室對(duì)各所專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況進(jìn)行了督查，并納入年終目標(biāo)考核。

四、健全監(jiān)管檔案，完善食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)資料

從實(shí)際出發(fā)，我局逐步建立健全食品流通經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管檔案，如實(shí)記錄許可證核發(fā)情況、日常巡查監(jiān)管情況、食品違法案件查處情況等內(nèi)容，一戶一檔妥善保存，以此作為監(jiān)管履職免責(zé)的重要依據(jù)，逐步完善食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)資料。

五、加強(qiáng)協(xié)作配合，共同營(yíng)造食品安全消費(fèi)環(huán)境

進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，統(tǒng)籌食品流通許可、市場(chǎng)主體登記、食品案件查處等內(nèi)部工作之間的分工協(xié)作配合，充分發(fā)揮合力作用，全力維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。并在縣食安季的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切與相關(guān)職能部門的協(xié)作與配合，促進(jìn)之間的監(jiān)管信息共享，從而形成監(jiān)管合力，共同營(yíng)造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

六、創(chuàng)新監(jiān)管方式，建立農(nóng)村食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度 為充分發(fā)揮行政部門的行政指導(dǎo)作用，激勵(lì)和組織農(nóng)村

地區(qū)各種社會(huì)力量，提高農(nóng)村地區(qū)食品安全全民意識(shí)，依托社區(qū)組織或村民委員會(huì)，借助其影響和力量，在“一會(huì)兩站”建立基礎(chǔ)上，建立農(nóng)村食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度，設(shè)立“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”，形成群防群治的食品安全社會(huì)監(jiān)督機(jī)度，筑牢農(nóng)村地區(qū)食品安全防線，降低了農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

這次農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶1837戶，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)19個(gè)次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶戶，搗毀制假售假窩點(diǎn)個(gè)，查扣違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品數(shù)量公斤，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件件，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案值萬(wàn)元，罰沒(méi)金額萬(wàn)元，受理和處理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失萬(wàn)元。

通過(guò)這次農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面掌握了農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體基本情況，有效遏制了無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，基本消除了過(guò)期變質(zhì)食品在農(nóng)村地區(qū)的銷售行為，食品進(jìn)銷臺(tái)賬制度進(jìn)一步得到了落實(shí)和鞏固，進(jìn)一步增強(qiáng)基層監(jiān)管干部盡責(zé)意識(shí)和食品流通經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序大為好轉(zhuǎn)，突出問(wèn)題得到了有效扭轉(zhuǎn)。

第四篇：五毛食品專項(xiàng)整治總結(jié)

尚義縣校園及周邊“五毛食品”專項(xiàng)整治工作 總 結(jié)

按照市局要求，加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作，增強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，完善食品安全相關(guān)制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高食品安全設(shè)施配置水平，我局組織開(kāi)展了校園及周邊“五毛食品”安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、工作開(kāi)展情況：

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任

一是成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組；二是制定印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展校園周邊“五毛食品”安全整治實(shí)施方案》；三是召開(kāi)專題工作會(huì)議，布署工作任務(wù)，明確工作步驟，落實(shí)工作責(zé)任。

（二）組織培訓(xùn)工作，加強(qiáng)安全宣傳

一是加強(qiáng)學(xué)校及周邊從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣傳工作。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)存在的問(wèn)題及可能容易疏忽的問(wèn)題進(jìn)行講解，并發(fā)放食品安全培訓(xùn)資料200余份。二是積極開(kāi)展自查自糾。各學(xué)校按文件精神逐一進(jìn)行對(duì)照檢查，對(duì)不到位的地方進(jìn)行改正。

（三）加強(qiáng)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查，確保食品安全

此次專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，車輛30臺(tái)次，共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂23家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位65家，下達(dá)了現(xiàn)場(chǎng)檢查情況記錄128份，責(zé)令整改通知書10份。在該專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我局著重檢查了以下幾個(gè)方面，一是對(duì)校園周邊2家未辦理攤販備案卡、經(jīng)營(yíng)許可證的單位進(jìn)行了辦證告知和法律法規(guī)宣傳，責(zé)令他們及時(shí)辦理，逾期不辦理的將依法進(jìn)行查處；二是檢查食品采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核查食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票和臺(tái)帳建立情況。三是檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況。八是聯(lián)合城管、公安部門對(duì)校園周邊100米內(nèi)亂擺飲食攤點(diǎn)、占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題進(jìn)行了整治，共取締非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)攤販7個(gè)。截至目前還未發(fā)現(xiàn)貨源不清、手續(xù)不全的的“五毛食品”。

二、存在的問(wèn)題

（一）索證明確、標(biāo)示清楚。但現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法確定“五毛食品”是否有害。

（二）部分經(jīng)營(yíng)者和學(xué)生對(duì)“五毛食品”的認(rèn)識(shí)意識(shí)有待提高。

三、下步工作打算

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。繼續(xù)加強(qiáng)與教育、城管、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合，將集中整治與日常監(jiān)管、食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合，落實(shí)工作責(zé)任。

（二）進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作。針對(duì)存在的問(wèn)題我局將在對(duì)全縣食品安全管理人員開(kāi)展的培訓(xùn)工作上重點(diǎn)宣傳學(xué)習(xí)《食品安全法》、《三小條例》等法律法規(guī)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

（三）鞏固成果，保持長(zhǎng)效。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工作的總結(jié)提煉，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，分析存在的問(wèn)題和困難，確保專項(xiàng)整治成果。對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校及周邊食品安全。

尚義縣食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2018年6月21日

第五篇：食品銷售問(wèn)題專項(xiàng)整治總結(jié)[范文模版]

根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展食品銷售有關(guān)問(wèn)題專項(xiàng)整治的通知》文件要求，積極解決食品流通環(huán)節(jié)銷售過(guò)期、以次充好、制假售假等違法行為，結(jié)合新冠肺炎疫情防控任務(wù)，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)總結(jié)如下：

此次整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊制售“三無(wú)食品”和假冒偽劣食品、食品銷售企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度為，以小攤點(diǎn)，小經(jīng)營(yíng)店等為監(jiān)管難點(diǎn)，集中開(kāi)展侵權(quán)假冒、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問(wèn)題的整治行動(dòng)，全面清查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”和假冒偽劣食品。

一、督促食品經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任。

一是督促食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步提高合法守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)好索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。食品批發(fā)和配送企業(yè)，在購(gòu)貨時(shí)，一定要查驗(yàn)其主體資質(zhì)，盡可能選購(gòu)消費(fèi)者反映好、信譽(yù)高的知名企業(yè)食品進(jìn)行銷售。小攤點(diǎn)、小經(jīng)營(yíng)店在購(gòu)貨時(shí)，一定要認(rèn)真核對(duì)所購(gòu)貨物與票據(jù)是否一致，嚴(yán)禁采購(gòu)來(lái)源不明食品。對(duì)先行鋪貨后結(jié)算的食品，更應(yīng)嚴(yán)密審查其資質(zhì)證明等。二是提醒食品經(jīng)營(yíng)者不定期的對(duì)所銷售的食品進(jìn)行巡查，嚴(yán)格落實(shí)食品臨期規(guī)定，對(duì)保質(zhì)期短、低溫儲(chǔ)存的食品，更應(yīng)及時(shí)查驗(yàn)，嚴(yán)防出現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)等違法行為的發(fā)生。特別是小經(jīng)營(yíng)店，因受經(jīng)營(yíng)面積限制，盡可能采取少進(jìn)常購(gòu)、先進(jìn)先出的銷售方式進(jìn)行。

二、針對(duì)監(jiān)管難點(diǎn)，規(guī)范食品銷售行為。

一是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的違法違規(guī)行為。全面排查整治食品標(biāo)簽標(biāo)示隱患和問(wèn)題，集中整治和規(guī)范食品標(biāo)注名稱不規(guī)范、配料表標(biāo)識(shí)不完整、夸大營(yíng)養(yǎng)成分等行為，嚴(yán)厲打擊篡改和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、虛假標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)成分、含量及保健功效、偽造產(chǎn)地、違法涂改標(biāo)簽、生產(chǎn)“山寨”食品“傍名牌”食品等惡意混同他人食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、自主標(biāo)識(shí)內(nèi)容不真實(shí)、偽造冒用他人品牌的違法行為。二是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者合規(guī)經(jīng)營(yíng)食品。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品銷售者的基本情況開(kāi)展摸底排查，摸清底數(shù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。進(jìn)一步規(guī)范食品銷售店進(jìn)貨查驗(yàn)，告知其所要索取和查驗(yàn)的具體有關(guān)事項(xiàng)。

三、確定重點(diǎn)產(chǎn)品，加大違法行為的查處力度。

一是嚴(yán)厲打擊不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題食品。緊盯價(jià)格低廉的辣條、辣片、油炸面制品、膨化食品、豆制品、果脯、糖果、飲料等；

質(zhì)量上，緊盯非法添加、濫用食品添加劑、超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)和“山寨”傍名牌等問(wèn)題。對(duì)不能溯源的“五毛食品”，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架停售或者停業(yè)整頓。二是嚴(yán)厲查處無(wú)照無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。以食品加工小作坊、糧油批發(fā)市場(chǎng)、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)態(tài)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，開(kāi)展重點(diǎn)治理行動(dòng)。爭(zhēng)取做到查處一批、規(guī)范一批、提升一批的要求，確保轄區(qū)人民群眾的飲食安全。

截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員192人次，檢查經(jīng)營(yíng)單位96家，下一步將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。