第一篇：中秋節食品安全整治工作方案

為迎接新中華人民共和國成立xxx周年大慶和中秋節到來，確保轄區兩個節日期間的食品安全，根據縣局要求，結合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節期間的食品安全工作方案。

指導思想：

在當地政府的協調下，和各有關部門統一思想，加強溝通，密切配合，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設和諧社會的高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產環節、食品流通環節、餐飲消費環節、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環節等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續好轉，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節日安全。

工作步驟：

一、成立“國慶”、“中秋”兩節市場食品安全專項檢查領導小組

范孝明所長：組長 李汝生副所長：副組長 楊金剛副所長、朱文迪為成員

二、國慶中秋節前聯系由各當地政府組織一次食品市場聯合專項執法檢查

此次專項檢查“突出三個重點”：一是重點內容檢查；以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關的食品為重點品種。二是重點區域的檢查；農村和城鄉結合部、節日市場聚集處、農村各類集市的檢查；三是重點規范經營行為檢查；強化食品經營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質期和食品質量，嚴防發生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權益的行為。

根據各鄉鎮政府安排檢查時間如下：土橋鎮xxxx年10月21日到xxxx年10月24日 濠頭鄉 XX年10月25日到XX年10月26日 永豐鄉XX年10月28日到XX年10月29日

三、預防和日常巡查相結合

要充分發揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，及時發現“國慶”、“中秋”兩節市場食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，繼續加大對《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉鎮食品經營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經營者依法誠信經營，切實把好食品質量準入關口。引導超市、集貿市場、經營戶加強自律，嚴把食品安全質量關，對肉類、蔬菜等重點品種加強入市前自檢，及時發現食品質量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。

四、建立和完善食品安全風險機制和預警機制，切實提高食品安全的應急反應能力，發現重大食品安全問題及時上報。

第二篇：中秋節食品安全整治工作方案

中秋節食品安全整治工作方案

為迎接新中華人民共和國成立xxx周年大慶和中秋節到來，確保轄區兩個節日期間的食品安全，根據縣局要求，結合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節期間的食品安全工作方案。

指導思想：

在當地政府的協調下，和各有關部門統一思想，加強溝通，密切配合，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設和諧社會的高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產環節、食品流通環節、餐飲消費環節、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環節等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續好轉，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節日安全。

工作步驟：

一、成立“國慶”、“中秋”兩節市場食品安全專項檢查領導小組

范孝明所長：組長李汝生副所長：副組長楊金剛副所長、朱文迪為成員

二、國慶中秋節前聯系由各當地政府組織一次食品市場聯合專項執法檢查

此次專項檢查“突出三個重點”：一是重點內容檢查；以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關的食品為重點品種。二是重點區域的檢查；農村和城鄉結合部、節日市場聚集處、農村各類集市的檢查；三是重點規范經營行為檢查；強化食品經營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質期和食品質量，嚴防發生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權益的行為。

根據各鄉鎮政府安排檢查時間如下：土橋鎮xxxx年10月21日到xxxx年10月24日濠頭鄉 2009年10月25日到2009年10月26日永豐鄉2009年10月28日到2009年10月29日

三、預防和日常巡查相結合

要充分發揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，及時發現“國慶”、“中秋”兩節市場食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，繼續加大對《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉鎮食品經營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經營者依法誠信經營，切實把好食品質量準入關口。引導超市、集貿市場、經營戶加強自律，嚴把食品安全質量關，對肉類、蔬菜等重點品種加強入市前自檢，及時發現食品質量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。

四、建立和完善食品安全風險機制和預警機制，切實提高食品安全的應急反應能力，發現重大食品安全問題及時上報

第三篇：食品安全整治工作方案

甘工商色[2010]6號

色達縣工商局

關于校園周邊流通領域食品安全整治工作

實施方案

學校食品安全事關社會穩定，學生食品消費事關發展大局。為全面貫徹落實全國、全省綜治維穩工作會議精神和中央綜治委《關于迅速加強學校、幼兒園及周邊安全工作的緊急通知》要求，我局為進一步推動全縣學校及周邊治安綜合治理工作深入開展，促進未成年人健康成長，制定本方案。

一、整治工作的原則和目標

根據全面落實科學發展觀和構建和諧社會的需要，按照標本兼治、防打結合、分類監管、綜合治理、突出重點的原則，以保障廣大師生食品消費安全為出發點，大力開展校園周邊流通領域食品安全整治工作，著力維護校園周邊食品安全消費環境。通過整治，使校園周邊食品經營主體證照齊全，無照經營和制售假冒偽劣、過期變質食品行為得到有效治理，基本杜絕食品安全責任事故。

二、整治工作的重點

本次整治工作，重點對全縣中小學校周邊無照經營的小食品加工作坊、小商店、餐飲店、流動攤點予以取締和規范，嚴格清查各類三無食品、過期食品及夾帶含有重金屬、熒光劑的卡通畫片、聚丙塑料玩具的小食品，積極開展“食品安全示范店”創建活動。

三、整治工作實施時間

1.調查摸底階段：2010年5月1日至5月31日，對轄區內的中小學校內部及周邊地段的小食品加工作坊、小商店、餐飲店、流動攤點的基本情況進行排查摸底。

2.組織實施階段：2010年6月1日至10月31日，各基層工商所和相關科室全面開展中小學校周邊流通領域食品安全整治工作。

3.鞏固總結階段：2010年11月1日至12月31日，各基層工商所要積極開展巡查，鞏固整治階段所取得的成績，并認真做好整治工作總結上報縣局。

四、整治工作的主要內容

1.查經營資格，看中小學校周邊小商店、餐飲店及流動飲食攤點證照是否齊全，是否非法出租出借證照，是否超范圍經營。

2.查進貨票證，看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發貨票等票證。

3.查經銷商品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，經營者對散裝、裸裝食品是否制作安全標簽，是否摻雜使假、以假充真、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品。

4.查包裝標識，看預包裝食品標注是否符合有關規定標準，是否標明食品主要成份和含量，是否有產品名稱、廠名、廠址、生產日期、保質期和QS標識。

5.查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容。

五、整治工作措施

1.加強組織領導。各基層工商所在縣局食品安全監管工作領導小組的領導下，結合實際，明確目標、突出重點，采取有效的方式，堅持自查與檢查相結合，整治與規范相結合，認真履行市場監管職能，切實做到負責人親自抓，監管人員層層落實責任。

2.加強監管力度。以日常巡查為手段，加大對校園周邊小食品加工作坊、小商店、餐飲店、流動攤點的巡查力度；把開展創建“食品安全示范店”活動向學校及周邊地區延伸；引導和督促食品經營者全面建立和落實進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳、質量承諾、不合格食品退市召回等自律制度；全面落實食品安全屬地監管責任，對校園周邊流通領域食品安全推行“責任區專管員”制度，實行動態跟蹤監管；積極聯系衛生、城管等部門聯合開展整治無證無照經營食品專項執法行動，凈化校園周邊食品市場秩序。

3.逐步在校園內建立12315維權聯絡站，充分發揮工商監管職能，及時受理廣大師生的消費投訴，解決消費糾紛。

4.嚴格報告制度，加強信息溝通，各單位要加強地區間、上下間配合協作，加強信息交流，對食品市場檢查、巡查、抽查中發現的不合格食品信息及時向縣局上報，達到信息互通、資源共享。

5.健全分層分類監管。嚴格依照法律法規規定，嚴把校園周邊食品經營主體準入關，按照“一戶一檔”的要求，建立健全校園周邊食品經營者“經濟戶口”檔案。

六、工作要求

（一）加大宣傳力度，震懾不法行為

通過采取靈活多樣的方式，形成靈敏、高效的社會監督舉報機制，最大限度的發揮好執法力量，保持高壓態勢，震懾違法經營。

（二）依法強化監管，注重協調配合

加強市場巡查監管的力度和頻次，特別要加大多對重點行業、區域和“釘子戶”、“屢打不絕”的非法經營行為的查處取締力度，并防止其死灰復燃。

（三）嚴肅組織紀律，落實責任追究

落實屬地監管責任，實行責任追究制。對工作不細、措施不力，或行政不作為、慢作為、亂作為的，都要實施問責制，嚴厲查處，并追究相關責任人的失職、瀆職責任。

二0一0年三月二十日

主題詞：流通領域 食品安全 整治 方案 抄送：縣委辦，縣府辦，州局辦公室。

色達縣工商行政管理局 2010年3月20日（共打印5份）

第四篇：食品安全整治工作方案

食品安全整治工作方案

根據新密市人民政府《關于印發深入開展產品質量和食品安全專項整治方案的通知》及新密市人民政府產品質量和食品安全目標責任書的要求，為了進一步加強我市農產品的質量安全工作，確保人民群眾吃上放心農產品，切實維護農民群眾的合法權益，保障全市人民身心健康，根據我局實際情況，特制定如下食品安全專項整治工作方案，食品安全整治工作方案。

一、指導思想和原則

堅持以***理論和“三個代表”重要思想為指導，牢固樹立以人為本、執政為民的思想，用科學發展觀統領食品安全工作全局。建立監管機制，完善監管體系，提高監管能力和水平。堅持平時監管與集中專項整治相結合，全面檢測、檢疫與重點治理相結合，固定場所與流動灘位檢查相結合，嚴把農業生產投入品的源頭關和農產品的市場準入關，全面完成市農產品質量安全專項整治各項目標任務。

二、主要目標和近期任務

通過食品安全專項整治活動，使全市的農產品生產安全得到強化，檢測檢疫體系得到完善，農業生產投入品的管理得到加強，人民群眾的生活安全得到保障，農產品安全的監管能力和監管水平得到進一步提高。

近期任務：國務院規定的禁用農藥、獸藥及飼料添加劑在市場上逐步銷聲匿跡，限制使用的得到進一步控制；農產品批零市場100%納入質量安全監測范圍，農藥殘留超標蔬菜嚴禁上市；杜絕違規生產、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲級對硫磷、久效磷和磷銨5種高毒有機磷農藥；禁止“廋肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“綠霉素”等禁用獸藥在養殖業生產中使用；嚴厲打擊制售假冒偽劣農業投入品的違法行為。

三、專項整治的重點部位和時間安排

（一）農業投入品的監管

根據農業生產的季節性特點和植物生長的用藥特點，市農業執法大隊要在平時加強農業投入品源頭管理的同時，重點在3—6月份、8—10月份開展兩次專項整治活動，依法加強種子、農藥、化肥等農業投入品的管理，凈化農資市場，保障農業生產安全。

市畜牧中心要按照上級要求，在平時加強監管的同時，每年集中不少于四次對獸藥、飼料及其添加劑經營門店進行拉網式檢查治理，保障畜牧業生產安全。

（二）上市生鮮肉品和蔬菜的檢疫及檢測

市畜牧中心、農產品監測中心要在每日做好上市生鮮肉品、蔬菜的檢疫、檢測的基礎上，每逢傳統節日前后、春秋疫病多發季節、夏秋蔬菜生產用藥高峰都要進行拉網式大檢查，努力做到不漏檢、不誤檢、不遲檢，對檢查出的不合格肉品和蔬菜依法進行妥善處理和集中銷毀。

四、主要工作

（一）正確引導群眾，在生產過程中把好農業生產安全關

繼續推進“無公害食品行動計劃”，深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，實施高毒農藥削減計劃，加快對高毒、高殘留農藥投入品禁用、限用和淘汰進程，推廣使用低殘留高效農藥及生物農藥、獸藥和無污染添加劑，普及安全、合理使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和植物生長激素，規范種植、養殖行為，建立統一規范的農產品質量安全標準體系，開展農產品生產基地和產品認證工作，在生產過程中把好農產品生產質量關，確保生產出的農產品安全無害，保障人民身心健康，規劃方案《食品安全整治工作方案》。

（二）加大市場監管力度，嚴把市場準入關

首先，市畜牧中心、農業執法大隊要會同工商部門，依法對各類農藥、獸藥、飼料、肉品經營商戶全面清理，對已發放經營許可證和營業執照的，要認真核查經營檔案，依法對不符合法定資質條件的吊銷證照，對無證經營的依法進行取締。

結合《農業局2007年農資打假實施方案》，市農業執法大隊要切實做好農業生產資料質量監管，對各經營門店進行拉網式檢查一年不少于4次，嚴厲打擊制售假冒偽劣農資的違法行為，維護農資市場經營秩序。要求各農資經營門店實行“一票（購銷票據）、一卡（質量保證卡）、一檔（經營檔案）、一牌（農業局敬告農民朋友提示牌）”、一書（承諾書）農資經營誠信服務制，推行“臺帳記錄、票據索源”制度，確保銷售產品保質保量，維護廣大農民的根本利益。市畜牧中心要重點加強獸藥、飼料及添加劑的監管，飼料要著重查處無批準文號、無生產日期、無生產廠家、無產品標識的飼料、添加劑和預混料產品，取締無證生產、經營企業，杜絕在飼料和動物飲水中添加違禁藥品行為；獸藥方面重點對含量不足、標簽說明不規范、無產品批準文號和以地區試驗名義生產、經營的獸用生物制劑進行查處，尤其對明令禁止使用的金剛烷胺、利巴韋林、瘦肉精等違禁藥品的違法行為要進行嚴厲打擊，依法進行收繳和集中銷毀，切實維護畜牧業生產者、經營者、畜禽產品銷售者的合法權益。

（三）科學檢測檢疫，依法加強監督，維護廣大消費者的合法權益

為了維護廣大消費者的合法權益，確保市民吃上放心農產品，市農產品監測中心要加強市場農產品質量安全監管，在城區菜市場、礦區蔬菜批發市場、青峰路集貿市場進駐檢測人員，并根據市場不同季節的經營狀況特點，及時調整上崗時間，加大上市蔬菜每日同步抽樣檢測力度，全市每天堅持抽取比較有代表性的蔬菜樣品120個，在嚴格按照操作規程實施科學檢測的同時，認真填寫抽樣憑證和檢測結果憑證，建立檢測檔案，嚴格日報、周報、月報制度。對市區50余家大型超市量販及民康路、文峰路、氣象街等集貿市場經營者憑“農藥殘留檢測合格證明”準予經營。市農產品檢測中心要實行嚴格的監督驗證制度，對每日檢測出的農藥殘留超標蔬菜要依法進行就地銷毀，決不心慈手軟。在對經營農藥殘留超標蔬菜的單位和個人進行嚴肅處理的同時，積極引導商戶到國家認定的無公害蔬菜生產基地進貨，要求他們學會自測，使其盡量經營合格產品，以減少不必要的損失，確保我市蔬菜市場高標經營。

市畜牧中心要抓好動物檢疫監督工作，確保上市肉品安全，要全面落實檢疫制度，嚴格檢疫程序，規范檢疫行為，杜絕只收費不檢疫，只發證不檢疫現象的發生，加強檢疫票據的管理，嚴肅查處倒賣、轉讓檢疫票據的案件，強化監督管理，對查出的病害動物及產品依法進行無害化處理或銷毀，禁止病害畜產品上市和流通，嚴厲打擊經營病害動物及產品的違法行為，保證上市肉品安全,確保市民吃上放心肉。

（四）加大宣傳力度，提高安全意識，接受社會各界監督

在專項整治活動中，農業局將加大宣傳力度，通過設立咨詢臺、咨詢電話，出動宣傳車輛，召開座談會，發放宣傳資料等形式，利用廣播、電視、報紙、農業信息互聯網等媒體，加大對農產品質量安全有關政策、法律、法規、標準、技術的宣傳力度，加強對農產品及其投入品質量安全***監督的廣度和深度，增加農產品生產者、農業生產資料經營者和城鄉居民消費者質量安全意識，形成全社會關心支持，共同抓好農產品質量安全的社會氛圍。為了保證宣傳效果，接受社會各界監督，市農業執法大隊將在全市范圍內通過印制、發放“新密市農業局敬告農民朋友”提示牌，印發禁用農藥目錄、推薦使用農藥目錄，提醒和引導廣大農民正確使用農藥，并向社會公開農業執法大隊與商戶簽訂的農資質量承諾書，接受社會各界監督。市農產品質監中心要將農產品質量安全監測周報、月報結果，及時在新密市農業信息網上發布，月報結果在新密市電視臺、新密市委、政府兩辦信息上以通報形式公布，并在各大市場、主要街道、超市量販顯著位置張貼，接收社會各界監督，真正讓群眾吃的放心、吃的舒心。

第五篇：街道食品安全整治行動工作方案

街道食品安全專項整治行動工作方案

為進一步落實區食品辦第二次全體會議要求，加強對無證照食品生產經營聚集區的整治，結合本轄區實際，制定如下專項整治行動方案：

一、成立專項整治行動工作領導小組

辦事處主任任組長，辦事處副主任任副組長，轄區工商所、派出所、衛生監督站、城管分隊及各社區為成員單位。

二、整治工作進度安排

第一階段：宣傳摸底階段（6月13日-6月18日）。主要任務是以食品安全宣傳周為契機，通過櫥窗、板報、電子屏、發放宣傳品、組織集中宣傳活動等各種形式大力宣傳食品安全常識，重點宣傳《食品安全法》及配套法規，全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神等。各社區要在宣傳的同時做好無證照食品生產經營聚集區的建賬摸底工作，排查出食品安全風險隱患，做到底數清，情況明。

第二階段：動員整改階段（6月16日-6月21日）對排查出的食品安全隱患單位認真履行工作職責，進行再次宣傳和告知。特別是對重點區域、無證照的食品安全高風險經營戶（主要是現場制售）加大宣傳告知力度，明確隱患所在，重點督促自行整改。

第三階段：聯合執法階段（6月22日-6月27日）針對已經告知、督促自行整改不到位的嚴重風險隱患無證照經營戶，由辦事處牽頭，聯合工商、衛生、公安、城管等職能部門進行集中聯合執法行動，給與堅決取締，徹底消除食品安全隱患。

第四階段：鞏固提高階段（6月28-6月30日）

加強監管，對整個專項整治行動進行總結，并結合整治行動中發現的重點和難點問題逐步建立健全食品安全工作的各項監管長效機制。將階段性整治工作逐步納入常態化管理工作的同時，積極采取相應防范措施，提升監管手段，充分發揮食品安全監管組織機構三個層級的作用，最大限度地防止食品安全違法行為的反彈。

三、整治工作要求

（一）加強宣傳、營造聲勢

各成員單位在整治活動過程中，要注重利用現有資源，廣泛深入地宣傳食品安全知識，不拘形式，內容切合實際，把食品安全工作觸角延伸到轄區居民中，營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。

（二）加強溝通、密切配合街道、社區要認真落實屬地管理職責，將食品安全納入常態化工作，注重加強與職能部門的溝通和互通信息工作；力求做到嚴密防范、反映迅速、處置有力、應對有效。各職

能部門要積極配合街道和社區開展聯合執法活動，共同為創建良好的食品安全環境而努力。

（三）加強反饋，形成共識

在專項整治行動工作中，各成員單位要加強信息反饋，注重橫向交流，整合有限的執法力量，發揮最大的執法效能，消除監管盲區，切實形成“政府指導、屬地牽頭、部門聯動”的共識，確保整治工作扎實有效、不留死角。