第一篇：利辛縣工商局2011年上半年食品安全監管工作總結

利辛縣工商局2011年上半年

食品安全監管工作總

今年以來，利辛縣工商局在市局和縣委政府的正確領導下，在市局食品科和縣食安辦的具體指導下，在縣局黨組一班人的帶領下，通過全系統人員的共同努力，采取七項有力舉措，切實推進流通領域食品安全監管工作。

一、加大教育培訓的力度，提高執法人員監管執法的水平和能力。按照春訓計劃的部署，集中全系統公務員開展了《食品安全法》、《流通環節食品安全監督管理辦法》等相關法律法規的相關知識的培訓，組織所長和食品安全信息員及全縣系統內食品安全信息員參加的市局舉辦的2011年食品安全業務培訓會和食品流通許可及食品快速監測專題培訓會，通過以點帶面的培訓和個別帶動部分的學習，提高了全員的食品安全監管執法能力和水平，促進了全縣食品安全監管工作的開展，確保了全縣上半年的食品安全，為全年的食品安全監管工作奠定了堅實的基礎。

二、加大法律法規及政策的宣傳力度，提高流通領域食品經營者的食品安全和自律經營的意識。為建立全縣食品安全監管的長效監管機制，縣局在提高全系統人員監管水平的同時，通過電視、網絡、報紙等媒體及召開培訓會、發放彩頁、卡片等形式全面宣傳《食品安全法》，至此，共散發宣傳單5000余份，召開專題培訓會26次，使食品經營者徹底明白應盡的責任和必須履行的義務，增強了食品經營者誠實守信、遵章守法的觀念，提高了自律經營的食品安全意識和能力。

三、依照《行政許可法》和《食品流通許可證管理辦法》的具體要求，嚴把食品經營主體準入關。一是堅持依法登記注冊，按照條件具備、先證后照的要求，對未取得食品流通許可證的，一律不予辦理登記注冊，到目前為止，共辦理食品流通許可證2063份，變更食品流通許可證94份，注銷食品流通許可證22份。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體資格進行逐戶清理和規范。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶87戶。

四、按照《流通環節食品監督管理辦法》的規定，嚴把食品入市質量關。一是通過“安徽省流通環節食品安全監督管理系統”的監管網絡，引導和監督食品經營者以“票證通”為載體，使食品經營者建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格，到目前為止，共打印

“票證通”發票221372張、登記商品29194種、臺賬錄入826515條。二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。

五、嚴格監管，嚴把食品經營行為監督關。一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一戶一檔一卡的電子檔案和書式檔案制度，即對每戶食品經營主體建立登記臺帳和經濟戶口卡片，做到底數清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經營布局圖和監管人員責任區分布圖，與食品經營者簽訂了《食品安全責任書》，半年來，與食品經營戶簽訂責任書2063戶，與監管人員簽訂責任書150余份。同時，以網格化電子監管系統為平臺，建立網格化監管責任區，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時登記對每戶經營者的巡查記錄。三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。四是想方設法利用省局配發的快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質量日常監管和監測，基本完成計劃的監測任務，到目前為止共抽檢食品160余組，其中不合格15組，罰款8萬余元元。五是以“12315”消費者申訴舉報網絡為依托，通過“12315”進社區、進村鎮、進超市、進學校、進企業

等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋，到目前為止，全縣流通領域共建立食品投訴站點344個。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關規定發布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場的監管作為推進社會主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

六、開展專項執法檢查和專項整治行動，嚴把食品經營違法行為整治關。一是深入開展食品市場專項執法檢查和專項整治行動，以糧、油、肉制品、兒童食品、節日性食品等人民群眾密切相關的食品為重點，以節日期間、兩會期間、學校周邊、車站碼頭及城鄉結合部和農村地區的食品安全為依托，全方位多角度地開展了專項執法檢查和專項整治行動，加大了食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動的力度，上半年共部署開展了“乳制品、兩會期間食品、學校食堂及校園周邊食品攤點、饅頭等面值食品”等七次大規模的食品安全專項執法檢查和“地溝油、校園周邊、食品非法添加和濫用食品添加劑”等三次專項整治行動，共檢查食品經營戶4230戶，出動執法人員8356人次，下達責令整改通知書301份，罰款30余萬元。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品廣告和經銷仿冒假冒食品等行為，同時在縣食安辦的積極組織下，協助質監、藥監市

容等單位參與執法9次，出動執法人員達30人次，圓滿完成縣食安辦交給的各項任務。

七、嚴把食品監管責任落實關。一是落實領導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了食品安全監管考評辦法，采取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查，確保了全縣的食品安全監管工作落實到位。

以上僅是上半年的具體做法，但暴露的問題是基層工商所網格化監管的責任還有待落實，“票證通”發票打印的基數相對滯后，食品監測的范圍（特別是乳制品）仍需擴展，監測的經費仍需再統籌，食品安全的督查工作仍需加強

總之，上半年的食品安全監管工作僅僅是全年的開始，下一步我們將在縣局黨組的正確領導下，凝心聚力，再接再厲，按照年初制定的《利辛縣工商局2011年食品安全監管工作方案》的要求，遵照省市局的文件精神，響應地方黨委政府的號召，積極協調食安協成員單位和新聞媒體等有關部門，認真的開展各種專項執法檢查和專項整治行動，拓寬食品監測的范圍，重點加大乳制品的監測力度，強化對監管工

作的督查，切實維護廣大人民群眾的生命財產安全，圓滿完成全年的工作目標，確保全縣流通領域的食品安全。

食品股

二0一一年六月十五日

第二篇：XX年工商局食品安全監管工作總結

XX年工商局食品安全監管工作總結

食品安全問題，事關人民群眾身體健康和生命安全，是我們日常監管工作中的重中之中，對此我們XX市工商局高新分局予以高度重視。按照《XX區人民政府食品安全監管目標責任書》和《XX市工商局XX年食品安全監管工作目標責任書》的要求，結合我局監管的實際情況，制定了《XX市工商局高新分局XX年工作目標責任書》，認真分解和細化各項任務指標，通過采取有力措施，緊緊圍繞工作目標，切實有效地加強了流通環節食品安全監管工作，食品安全工作取得顯著成效。全面完成了食品安全監管全年工作目標責任。

一、把食品安全監管等工作作為第一職責。食品安全監管成效明顯。、進一步完善流通領域食品安全監管的各項制度，層層簽訂監管責任書，靠實監管責任。嚴格食品流通許可的準入關，按照規定的程序審核、發放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規定的程序，按規定建檔；堅持在辦證的同時對經營者教育和培訓，增強經營者的法律意識和食品安全知識，強化經營者的自律能力。在食品安全監管方面堅持從源頭抓起、預防為主、全過程監管，有效地維護市場經濟秩序，保護消費者的合法權益，確保食品消費安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》 注銷19份，現有食品經營戶349戶。其中，王峴工商所 217戶，銀光工商所132戶;其中乳制品經營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經營戶6戶。新發展食品經營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。、食品安全監管軟件推廣、應用：目前全局推廣食品安全監管軟件 196 戶，覆蓋率為62%；應用 38戶。完成了目標任務。、按照《XX年食品安全示范店建設實施方案》對流通環節食品安全監管各項措施要求，增強食品經營者的法律意識和責任意識，充分發揮食品安全示范店的示范引導作用，建立健全流通環節食品安全長效監管機制，保障食品市場消費安全。確定了省級食品安全示范店4戶，市級食品安全示范店9戶，縣級食品安全示范店16戶。、加強流通領域的食品安全監管不放松，為廣大消費者營造安全有序的消費環境。使日常監管和專項整治有機地結合。對349戶食品經營者按照信用分層分級管理，全年共檢查食品經營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對主體資格不合法的逐戶下達《責令改正通知書》，督促辦理登記手續，共下達責令改正通知書12份，取締無照經營6戶，下架不合格食品326個計量單位，查辦食品案件5起、罰沒款共計9000元。、按照市局的安排制定XX年《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達每月的快速檢測抽樣任務指標，工商所按時報送抽樣單，并及時錄入快速檢測結果。

二、主要做法：、加強組織領導，明確責任

為切實履行流通領域食品安全監管職責，我所將食品安全工作列入日常工作重點議程，常抓常議，并結合實際，制定了詳細的工作方案，成立了食品安全工作領導小組：由局長賀得俊任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機關科、室等主要負責人組成。辦公室設在本局市場管理科，負責日常的具體事務及聯系、協調。

、強化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所各網格監管員利用巡查間隙，對經營業戶開展食品質量安全宣傳，引導群眾合理消費、安全消費，引導經營戶守法經營。同時我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用，在市局紅盾網、XX日報刊登監管工作內容信息和報道。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時發布了預警公告。

、突出重點，強化監管

一是認真落實巡查制，加強日常監管。每月制訂巡查計劃，規定工商所乳制品、經營戶每月巡查不得少于4次，重點商品檢查每個月不得少于2次，并把檢查、巡查發現的食 品質量問題，特別是兒童、老年食品質量等問題，及時予以處理反饋，同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于統一掌握經營戶的經營情況。

二是大力開展專項整治，加強執法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經營主體資格清理整頓工作。首先從驗照、換照著手，對食品經營戶的前置條件、營業執照依法進行查驗、審核、規范和登記；另一方面按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，由各網格監管員對本網格內所有從事食品生產、經營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記，其次是結合3.15消費者權益保護日，針對群眾反映的熱點問題，結合我轄區內食品市場實際情況，先后有針對性地開展了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、“廋肉精”、“地溝油”和食用油綜合治理、校園食品市場、農村食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規范了全區流通環節食品市場主體準入行為，有效地凈化了食品市場環境。

三是延伸監管觸角，拓展監管領域。各網格監管員主動把監管的觸角延伸到鄉、村及學校、周邊地區的各個角落。針對一些個體商店、小商小販，經常銷售不合格的食品。給消費者，特別是農村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監管的范圍擴大到賓館、飯店、學校；把監管的 重點放在食品生產、批發的源頭。嚴厲打擊生產經營者借“送貨下鄉”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質的食品，坑害農村消費者的行為。

、建立戶口，突出效能

今年以來，我所加強了《食品經營經濟戶口》監管，我所按照一戶一檔的要求，對轄區內已受理的經營戶全部建起了經濟戶口檔案，只要打開檔案，經營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經營情況等靜態信息資料一目了然，為保障流通領域的食品安全奠定了基礎。

、做好檢測、監控到位

一是按照市局要求，制訂我所XX年食品監測計劃，實施快速監測。二是加大檢測力度，今年以來，我所開展快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣應用食品電子監管系統60余戶，加強食品監管力度，通過運用科技手段對食品開展快速檢測，及時發現問題，解決問題，變事后監管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發揮快速檢測在食品監管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，督促經營者進一步加強質量安全自律守法意識。、突出重典、認真開展食品安全宣傳

在食安委辦的協調下，深入到XX區第八小學、水川中心小學、水川街道等地，積極開展食品安全宣傳周活動，并 及通過網站等形勢進行宣傳報道。

我局在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進所相比，還有較大差距。一是因轄區經營戶有許多處于農村地區，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學習借鑒其他所的先進經驗，解放思想，開拓創新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

第三篇：xx年上半年工商局食品安全監管工作總結

xx年上半年工商局食品安全監管工作總結

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xx年上半年工商局食品安全監管工作總結

上半年以來，xx市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領域食品安全監管工作。

一、嚴把食品經營主體準入關。

一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體資格進行逐戶清理和規范。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶39xx。

二、嚴把食品入市質量關。

一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建活動，組織評選食品行業“文明經營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

三、嚴把食品經營行為監督關。

一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經營主體建立登記臺帳和經濟戶口卡片，做到底數清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經營布局圖和監管人員責任區分布圖，與食品經營者簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時登記對每戶經營者的巡查記錄。三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質量日常監測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網絡為依托，通過“12315”進社區、進村鎮、進學校等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關規定發布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場的監管作為推進社會主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為整治關。

一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關的食品為重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“五一”前夕，全系統對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監管責任落實關。

一是落實領導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查。

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第四篇：XX年上半年工商局食品安全監管工作總結

上半年以來，**市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領域食品安全監管工作。

一、嚴把食品經營主體準入關。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體資格進行逐戶清理和規范。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶390戶。

二、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建活動，組織評選食品行業“文明經營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

四、嚴把食品違法行為整治關。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關的食品為重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“五一”前夕，全系統對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監管責任落實關。一是落實領導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查。

第五篇：2006年上半年工商局食品安全監管工作總結

文章標題：2006年上半年工商局食品安全監管工作總結

上半年以來，**市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領域食品安全監管工作。

一、嚴把食品經營主體準入關。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體資格進行逐戶清理和規范。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶390戶。

二、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建活動，組織評選食品行業“文明經營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

三、嚴把食品經營行為監督關。一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經營主體建立登記臺帳和經濟戶口卡片，做到底數清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經營布局圖和監管人員責任區分布圖，與食品經營者[本文來源于范文搜-www.tmdps.cn,找范文請到范文搜網]簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時登記對每戶經營者的巡查記錄。三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質量日常監測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網絡為依托，通過“12315”進社區、進村鎮、進學校等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關規定發布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場的監管作為推進社會主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為整治關。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關的食品為重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“五一”前夕，全系統對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監管責任落實關。一是落實領導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查。

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